"Muški kapris" sa salatom od piletine - recept za posebnu priliku. Salata "Muški caprice" sa piletinom Salata muški caprice sa dimljenom piletinom recept

Salata "Muški kapris" - izdašno jelo, u kojem dominiraju proteinske namirnice. Proteini su glavni građevinski materijal za mišiće - glavni ukras svakog čovjeka. Zahvaljujući ovim osobinama, ukusna, lagana, ali hranljiva salata je dobila svoje ime.

Salata "Muški Caprice": sastojci

"Muški Caprice" je salata koja je relevantna kako za svakodnevni jelovnik tako i za proslavu. Osnovne komponente ovog jela su pristupačne i jednostavne, a njihova kombinacija je mnogima poznata i omiljena.

Postoji nekoliko opcija za set proizvoda od kojih se priprema Caprice: povrće i govedina, povrće i šunka, pečurke i agrumi, meso i pasulj itd.

Za pripremu "muškog hira" uzmite:

• pileća prsa - 0,5 kg;
• kiseli šampinjoni ili gljive - 0,3 kg;
• luk ili zelena salata - 1 kom.;
• pileća jaja - 4 kom.;
• sok od limuna - 2 kašike. l.;
• granulirani šećer - 0,5 kašičice;
• tvrdi sir - 150 g.

Za preliv koristite 6-8 kašika. l. majoneza. Posolite i pobiberite prema sopstvenom ukusu.

Kako skuhati salatu "Muški kapris" sa piletinom i pečurkama

"Muški kapris" je jelo koje se ne može pokvariti. Osim toga, priprema se brzo i jednostavno. Stoga, ako se gosti nakon 30-40 minuta pojave na pragu, domaćica će ih iznenaditi ukusnim i zadovoljavajućim obrokom.

Faza 1. Toplinska obrada osnovnih komponenti uključuje sljedeće radnje:

1. Pileći file operite, stavite u šerpu i napunite vodom tako da prekrije meso.
2. Stavite na vatru. Nakon ključanja, skinite pjenu, posolite i dodajte lovorov list.
3. Pecite pileći file na srednjoj vatri 20-25 minuta.
4. Operite jaja, zalijte vodom i kuvajte 5-7 minuta. Kada završite, ocedite toplu vodu i napunite hladnom.

Faza 2. Rezanje komponenti salate:

1. Meso narežite na trakice.
2. Jaja oguliti od ljuske i iseckati.
3. Luk oljuštite, operite, narežite na kolutove i marinirajte 20 minuta u limunovom soku sa šećerom.
4. Pečurke ili pečurke narežite na male komadiće.
5. Narendajte sir.

Faza 3. U dubokoj posudi pomiješajte sve sastojke (prethodno ocijedite luk), začinite majonezom. Prebacite salatu u činiju za salatu i pospite naribani sir. Ukrasite začinskim biljem ili maslinama.

Ako želite da napravite svečanu porciju ovog jela, onda sastojke rasporedite u slojeve ovim redom:

1. Rendani proteini.
2. Seckano pileće meso.
3. Narezane pečurke.
4. Rendani sir.
5. Rendana žumanca.

Svaki sloj premažite majonezom.

Salata "Men's Caprice" je jeftino i ukusno jelo koje se lako upija u organizam i pruža sitost na duže vrijeme. Zahvaljujući kombinaciji kuvanog mesa i ukiseljenih gljiva, dobija neobičan pikantan ukus. Savršeno se slaže sa rezanjem povrća.

A koje salate kuvate za svoje muževe?

1. Uzmite slobodnu tepsiju, u nju stavite pileći file, napunite vodom i solju, kuvajte dok ne skuvate.

2. Dok se fil kuva stavićemo jaja da se kuvaju. Da biste to učinili, stavite jaja u drugu slobodnu šerpu, nalijte malo vode da pokrije cijela jaja, pričekajte da proključa.
Čim voda proključa, kuvajte jaja još 5 minuta, a zatim ih izvadite i stavite u hladnu vodu. Radi praktičnosti, možete odmah staviti lonac vode u hladnu tekuću vodu.

3. Prelazimo na pripremu sledećeg važnog sastojka, takozvanog drugog mesnog fila za salatu. Šunku smo narezali na trakice, kako treba da izgleda, dobro je prikazano na fotografiji. Zbog ove komponente ova salata ima i drugo ime, samo na kraju zvuči kao prva, na mestu sa piletinom piše sa šunkom.

4. Savjetujem vam da luk prvo isječete na poluprstenove, koje potom prepolovite. Kao rezultat, trebali bismo dobiti slamke luka.

Svježi fil od luka je gotovo najvažniji sastojak, upravo zbog luka 99% muškaraca jede ovu salatu. Ženska polovina jednostavno ne podnosi ni miris svježeg luka ni njegov okus.

5. Kada je pileći file potpuno skuvan, isjeckajte ga na male komadiće. Mnogi ne vole kuhanu piletinu i ponekad je zamjenjuju dimljenom ili prženom. Za ovu salatu ove radnje nisu prikladne, ali kako bi pravila.

Ako provodite svoje eksperimente, svakako nam recite šta ste dobili. Vaše mišljenje i rezultati eksperimenta mogu mi pomoći.

6. Kuvana jaja oguliti, pa iseći na male komadiće. Pokušajte, samljevite sve sastojke, da im date isti oblik. Salata ne samo da mora biti ukusna, već i pravilno oblikovana. Simetrija u ovom slučaju ne škodi.

7. Stigao je trenutak istine u kojem će se svi naši sastojci morati sresti. Uzmite duboku šolju i organizirajte je. Istovremeno sastaviti sa pripremljenim i sitno seckanim jajima, pilećim fileom, šunkom i lukom, ukiseljenim šampinjonima.

Same pečurke su male, pa ih nećemo mljeti. Zatim posolite, pobiberite i po ukusu. Druge začine ne treba dodavati. Jedino što možete dodati je sjeckano zelje, ali ono nije uključeno u klasični recept.

8. Prije serviranja uzmite činiju za salatu, prekrijte njeno dno listovima zelene salate, na koje se polaže glavno jelo. Možete ga ukrasiti ako želite. To je sve za mene, pretplatite se na ažuriranja bloga, uskoro će izaći još nekoliko novih recepata za koje ćete prvi saznati. Sve za sada.

Kalorije: Nije određeno
Vrijeme za pripremu: Nije određeno

Nekoliko puta sam spremala Chicken Man's Caprice salatu za svečanu trpezu, a moj muž je rekao da treba češće da kuvam takvo jelo. Hteli to ili ne, ni muški pol ne može da odbije ukusne salate, zbog čega mi, žene, pripremamo salatu "Muški kapris" za svoje voljene muškarce. Danas predlažem da ga skuvam od piletine. Recept nije samo jednostavan, već neće dugo trajati ako ste zauzeti poslom. Do večere ćete imati vremena da skuhate tako ukusno remek-djelo, a vaša voljena osoba će to cijeniti. Čini se da od tako pristupačnih proizvoda možete skuhati nešto što će se svidjeti muškarcima. To je samo glupost, ali je činjenica. Čak i kada je moj muž slavio rođendan na poslu i postavljao sto za kolege, zamolio me je da pripremim nekoliko porcija takve salate, što mnogo znači.




- 1 kom. pileći file,
- 1 luk,
- 2 stola. l. sok od limuna
- 2 kom. kokošja jaja,
- 150-170 grama tvrdog sira,
- 150 grama majoneza (bolje),
- sol po ukusu.

Recept sa fotografijom korak po korak:

Pileći file odmah skuvajte, posolite vodu za kuvanje. Piletinu ohladiti, iseći na proizvoljne srednje komade.




Izvadite tvrdi sir iz frižidera i dok je ohlađen odmah ga narendajte. Ohlađeni sir je idealno utrljati.




Marinirajte luk. Isjeckajte ga na pola prstena, prelijte limunovim sokom. Ostavite da se marinira 10 minuta. Luk će imati lep kiselkast ukus.




Pileća jaja skuvajte, ogulite, pa narežite na kockice.






Presavijte salatu u slojevima: prvo pileći file, premazan majonezom, zatim kiseli luk, bez marinade. Ocijedite marinadu u sudoper.




Zatim premažite sloj sjeckanih jaja, premažite majonezom i na kraju rasporedite sir. Savjetujem vam da sloj jaja malo posolite. Podmažite vrh salate majonezom i zagladite. Pustite da se salata natopi i poslužite nakon 20 minuta.




Dobar tek!
Probajte i veoma ukusno i lepo

Taste Info Salate sa piletinom / Salate sa pečurkama

Sastojci

• pržene pečurke 4 kašike.
• kuvani pileći file 160 gr
• tvrdi sir 70 g
• ananasa 110 g
• majoneza
• kopar po ukusu

Kako kuvati za dve porcije:

Na biljnom ulju prethodno propasirajte nasjeckane šampinjone sa lukom. Kako šampinjoni ne bi ispali svježi i svima poznatim ukusom, preporučujem da im dodate začine. To može biti prstohvat mljevene paprike, talijansko bilje, suvi bijeli luk i piskavica. Za pikantnost šampinjona umjesto soli možete koristiti soja sos ili izmrvljenu kocku bujona. Važno je imati na umu da se pečurke prže na ulju, a nakon kuvanja se moraju ocijediti.

Umjesto šampinjona može se pripremiti Caprice salata sa bukovačama, salata će biti jako ukusna sa prženim šumskim šampinjonima, posebno volim da koristim šampinjone, male su i mirisne.

Pileći file sameljite na male komade, koje se prethodno kuvaju u vodi 30 minuta dok ne omekšaju. File možete posoliti tokom pečenja, ili ga posuti prilikom formiranja salate.

Kako bi gotova salata izgledala svečano na stolu, preporučujem da je napravite napuhanu pomoću prstena (kulinarskog metala ili plastike). Stavite prsten na tanjir i u njega čvrsto stavite pileći file.

Sitno nasjeckajte komadiće ananasa. Alternativno, za ovu salatu možete uzeti ananas iz konzerve. Međutim, svježi ili smrznuti ananasi imaju vrlo svijetlu aromu i okus.

Obično se smrznuti ananas prodaje u odjelu za zamrzavanje povrća i bobičastog voća. Po cijeni, takvi ananasi su jeftiniji od konzerviranog proizvoda.

Pileći file premažite majonezom u prstenu.

Dodajte polovinu ananasa u kolut, zatvorite viljuškom. Ananas će piletini dati svoju aromu i ukus, a ona će poprimiti novu nijansu.

Ananas namažite majonezom i pospite naribanim sirom (polovina predložene količine u receptu).

Ohlađene šampinjone sa lukom premažite u sljedećem sloju salate.

Sloj pečuraka pospite preostalim sirom.

teaser network

Završni sloj u salati će biti ananas. Grančica kopra može ukrasiti gotovu salatu.

Ostaje pažljivo ukloniti prsten sa salate i obrisati stranice tanjura. Gotovu salatu "Caprice" sa pečurkama i piletinom možete ostaviti u frižideru da se namače 30 minuta, ili odmah poslužiti.

Svečana salata je gotova, možete je ostaviti u frižideru par sati radi hlađenja i dobre impregnacije, ali salatu ne treba dugo držati - cedi, salata se zove "Caprice" razlog, ananas daje sok.

Svoje intrigantno ime salata je dobila s razlogom, jer se priprema na tri osnovna principa - brzo, ukusno i zadovoljavajuće. Nudimo da razmotrimo nekoliko recepata za salatu "Muški Caprice" s piletinom i odaberete najprikladniju opciju koja će zadovoljiti vašu voljenu osobu.

Salate s mesom i povrćem u svojoj nutritivnoj vrijednosti mogu zamijeniti punopravno glavno jelo.

Salata koja je vrlo jednostavna za pripremu omogućit će svakoj domaćici da se brzo pripremi za dolazak gladnog čovjeka i ukusno ga nahrani. Sastojci su savršeno spojeni jedni s drugima i, što je najvažnije, među njima nema sezonskih proizvoda, odnosno takvim jelom možete se počastiti u bilo koje doba godine.

Vrijeme za pripremu: 20 minuta
Porcije: 4-6

Sastojci:

• kuvani pileći file (300 g);
• kuvano pileće jaje (3 kom.);
• tvrdi sir (150 g);
• luk (1 kom.);
• kukuruz u konzervi (200-300 g);
• jabučno / stolno sirće (1 žlica. l.);
• sol (po ukusu);
• biber (po ukusu)

kuhanje:

1. File narežite na komade srednje veličine.
2. Ogulite jaja i narežite na kockice.
3. Sir narezan na kockice srednje veličine.
4. Luk oljuštite, sitno nasjeckajte i marinirajte: nasjeckani luk prelijte kipućom vodom, dodajte 1 žlicu. l. sirćeta, nakon 10 minuta ocedite vodu.
5. Ocijedite marinadu od kukuruza.
6. Pomiješajte sve pripremljene sastojke, posolite, pobiberite, začinite majonezom i dobro promiješajte.

Prijatno!

I ova salata se priprema prilično jednostavno, a posebnu pikantnost joj daje luk mariniran u limunovom soku.

Vrijeme za pripremu: 25 minuta
Porcije: 5-6

Sastojci:

• kuvana pileća prsa, file (300 g);
• marinirani šampinjoni (200-250 g);
• kuvano pileće jaje (4 kom.);
• tvrdi sir (200 g);
• luk (2 kom.);
• limunov sok (4 supene kašike);
• šećer (1 kašičica);
• majonez (za preljev, po ukusu);
• sol (po ukusu);
• biber (po ukusu)

kuhanje:

1. Luk pobiberite: oljuštite, sitno nasjeckajte, dodajte šećer i limunov sok, promiješajte i ostavite 15-20 minuta. Nakon navedenog vremena ocijedite luk iz marinade.
2. Pileće meso narežite na komade srednje veličine.
3. Od gljiva ocijedite marinadu, a najveće primjerke isjecite na 2-4 komada.
4. Sir narezan na kockice srednje veličine.
5. Pomešati pripremljene sastojke, dodati kiseli luk, so i biber, dodati majonez po ukusu i dobro promešati.

Salata spremna!

Ovu izdašnu i ukusnu salatu možete pripremiti ne samo za svečani sto, već i za romantičnu večeru za uljepšavanje radnih dana. Nije tajna da orasi sadrže mnogo korisnih elemenata i kiselina, a ujedno su i među preporučenim proizvodima koji povećavaju "mušku snagu".

Vrijeme za pripremu: 25 minuta
Porcije: 3-4

Sastojci:

• kuvano pileće jaje (3 kom.);
• tvrdi sir (150 g);
• orah, oguljen (150 g);
• šećer (1 kašičica);
• majonez (za preljev, po ukusu);
• sol (po ukusu);
• biber (po ukusu)

kuhanje:

1. Prvo treba da pokiselite luk: oljuštite luk, nasjeckajte na sitno, dodajte sirće, šećer i prelijte s malo kipuće vode. Ocijedite marinadu nakon 10 minuta.
2. Pileće meso narežite na komade srednje veličine, polovinu stavite na posudu u prvi sloj, posolite i pobiberite po ukusu.
3. Polovinu kiselog luka staviti na meso i premazati majonezom.
4. Jaja oguliti, izrendati na krupno rende i pola staviti u sledeći sloj.
5. Sir narendajte na krupno rende, stavite ravnomeran sloj na jaja.
6. Orahe malo iseckati, odvojiti polovinu i staviti na sir. Podmažite majonezom.
7. Ponavljamo sve slojeve: rasporedite preostalo meso i luk, namažite majonezom, zatim jajima i sirom, premažite majonezom i pospite orasima.
8. Pripremljenu salatu stavite u frižider na 1 sat, ovo vreme će biti dovoljno da se natopi.

Nudimo video recept za gledanje (skup sastojaka i redoslijed radnji malo se razlikuju od predloženog recepta):

Ovo predjelo je prilično lagano i savršeno kao dodatak glavnim jelima, priprema se jednostavno i brzo, ali istovremeno ispada ukusno i sočno zahvaljujući svježem paradajzu i lisnatim salatama.

Vrijeme za pripremu: 20 minuta
Porcije: 3-4

Sastojci:

• kuvana pileća prsa, file (250 g);
• kuvano pileće jaje (3 kom.);
• tvrdi sir (150 g);
• svježi paradajz (2-4 komada);
• zelena salata / iceberg / rukola (150 g);
• majonez (za preljev, po ukusu);
• sol (po ukusu);
• mljevena paprika (po ukusu).

kuhanje:

1. Pileće meso narezati na sitne komade.
2. Ogulite jaja i krupno nasjeckajte.
3. Paradajz operite i narežite na kriške ili komade srednje veličine.
4. Operite listove zelene salate i osušite ih na papirnim ubrusima. Pokidajte rukama ili narežite na krupnije komade.
5. Sir narendajte na krupno rende.
6. Ovu salatu možete ređati tako što ćete slagati slojeve ovim redom: listovi zelene salate, jaja, so i biber po ukusu, mreža za majonez, paradajz, mreža za majonez, pileće meso, mreža za majonez i sir. Sve pripremljene sastojke možete pomiješati i u zajedničkoj posudi, posoliti, pobiberiti i začiniti majonezom.

Prije serviranja, salata se može ukrasiti sjemenkama susama, kolutićima luka ili perjem zelenog luka.

Svježe povrće i začinsko bilje daju salati lakoću i bogat okus, a zahvaljujući mesu i jajima, jelo ispada sasvim zadovoljavajuće.

Vrijeme za pripremu: 20 minuta
Porcije: 4-5

Sastojci:

• kuvana/dimljena pileća prsa, file (300 g);
• slatka paprika (2 kom.);
• svježi krastavac (2-3 komada);
• luk (1 kom.);
• kuvano pileće jaje (3 kom.);
• stolno sirće, 9% (1 supena kašika);
• zelje svježi kopar / peršun (1 hrpa, za dekoraciju);
• majonez (za preljev, po ukusu);
• sol (po ukusu).

kuhanje:

1. Luk pobiberite: oljuštite, sitno nasjeckajte, dodajte sirće i prelijte kipućom vodom. Ocijedite marinadu nakon 10 minuta.
2. Pileće meso narežite na tanke trakice, stavite prvi sloj na posudu, posolite i pobiberite po ukusu i napravite mrežu od majoneze.
3. Papriku operite, uklonite jezgru, narežite na trakice srednje veličine i stavite na meso. Napravite mrežicu od majoneze.
4. Na papriku stavite kiseli luk.
5. Krastavce operite, ogulite, narežite na trakice, stavite na luk i prelijte majonezom.
6. Ogulite jaja, narendajte na krupno rende i rasporedite završni sloj.
7. Zelenje operite, osušite na papirnom ubrusu, podijelite na grančice i ukrasite salatu.

Nudimo video recept za gledanje (skup sastojaka i redoslijed radnji malo se razlikuju od predložene opcije):

Obilno i slano predjelo koje se može pripremiti i povodom proslave i za romantičnu večeru.

Vrijeme za pripremu: 40 minuta
Porcije: 6

Sastojci:

• kuvana pileća prsa (300 g);
• svježi šampinjoni (400 g);
• tvrdi sir (250 g);
• kuvano pileće jaje (4 kom.);
• crveni luk (2 kom.);
• majonez (za preljev, po ukusu);
• svježe zelje (1 hrpa, za ukras);
• biljno ulje (2,5 kašike);
• sol (po ukusu);
• biber (po ukusu)

kuhanje:

1. Prvo treba da propržite luk i šampinjone: oljuštite luk, nasjeckajte ga na pola prstena i stavite u zagrijanu tavu sa malo biljnog ulja. Pečurke operite i sitno nasjeckajte, dodajte ih u tiganj i pržite na srednjoj vatri dok sva tečnost ne proključa. Posolite i pobiberite po ukusu.
2. Pileće meso narežite na trakice.
3. Sir narežite na kockice srednje veličine ili narendajte na krupno rende.
4. Ogulite jaja i narežite na krupnije komade.
5. Sve pripremljene sastojke pomiješajte u posudi za salatu, posolite, pobiberite i začinite majonezom.
6. Salatu poslužite toplu, ukrasite grančicama svježe opranog i osušenog zelenila na papirnom ubrusu.

Prijatno!

Tekst: Marina Duškova

5 5.00 / 8 glasova

Pronašli ste grešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.