सभी प्रकार के चिप्स। प्रसिद्ध ब्रांडों का अज्ञात स्वाद। जिसमें आधुनिक चिप्स शामिल हैं

खस्ता प्लास्टिक ने दृढ़ता से स्टोर शेल्फ पर अपनी जगह जीती। क्या आप जानते हैं कि वे क्या से बने हैं? पहले, चिप्स केवल ताजा आलू से बने थे। पतले आलू के स्लाइस को गहरे फ्रायर में भुनाया गया था।

अब कई प्रकार के चिप्स पुनर्निर्मित कच्चे माल से बने होते हैं। Additives, मसाले, मसाले सूखे आलू से बने पाउडर में दर्ज किए जाते हैं। इस मिश्रण से बने स्नैक्स आकार और रूप में बराबर हैं। हां, और इस तरह के चिप्स का स्वाद अधिक सजातीय है।

चिप्स आहार उत्पाद नहीं हैं। चिप्स में वसा लगभग 30-35%, जबकि थोड़ा प्रोटीन। एक पूर्ण आहार में प्रोटीन और वसा का एक सामंजस्यपूर्ण अनुपात होना चाहिए - 1: 1। लेकिन चिप्स एक अनुपात है - 1: 5-1: 9। इसके अलावा, वसा कोई फर्क नहीं पड़ता। अनुचित निर्माताओं का उपयोग चिप्स हाइड्रोजनीकृत वसा के निर्माण में किया जाता है। ऐसी वसा की अधिकता कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों के जोखिम की ओर ले जाती है।

चिप्स में कितने लवण? बहुत। एक वयस्क, चिप्स के 150-200 ग्राम खाने, सोडियम की दैनिक आवश्यकता को ओवरलैप करता है।

क्या चिप्स बेहतर हैं, और इस श्रेणी के लिए क्या उल्लंघन विशिष्ट हैं, आप परिणामों को पढ़कर पता लगा सकते हैं।

चिप्स युवा लोगों के लिए एक उत्कृष्ट ऐपेटाइज़र हैं। वयस्कों के लिए, यह मादक पेय पदार्थों के तहत फुटबॉल देखने के लिए स्नैक्स का एक अच्छा संस्करण है। साथ ही, आलू चिप्स हानिकारक उत्पादों की रेटिंग में पहले स्थान पर कब्जा करते हैं।

पहले चिप्स

सचमुच 20 साल पहले स्टोर अलमारियों पर चिप्स ढूंढना बहुत मुश्किल था। मास्को में जाना आवश्यक था, जिसमें केवल एक ब्रांड - "मॉस्को आलू" खरीदना संभव था। विश्वास करो या नहीं, लेकिन नमक के साथ केवल एक स्वाद खरीदना संभव था। जो, वैसे, मुझे हर कोई पसंद आया। लेकिन कोई विकल्प नहीं था और नहीं कर सका - या तो आप नमक के साथ चिप्स खरीदते हैं, या नहीं।

आज चिप्स

आज स्थिति उल्टा है। बिल्कुल सभी सुपरमार्केट और हाइपरमार्केट में आप सौ से अधिक विभिन्न चिप्स और स्वाद भिन्नता पा सकते हैं। विभिन्न देशों में, उनके ब्रांड हैं जिन्हें किसी भी क्षेत्र के निवासियों द्वारा लंबे समय से प्यार किया गया है। आम तौर पर, फुटबॉल चैंपियनशिप के समय में भी स्नैक्स, जब हर शाम पुरुषों ने बीयर या साइडर जैसे कम अल्कोहल पेय के लिए मैचों को देखने के लिए 4 पैक तुरंत बोर किया।

सबसे स्वादिष्ट क्या चिप्स हैं?

इस स्नैक के इस तरह के एक विशाल चयन के साथ, पसंद बहुत मुश्किल है। आज, हमारा मिशन यह जानना है कि कौन से चिप्स सबसे स्वादिष्ट हैं। किस किस्मों और स्वाद अधिक लोकप्रियता हैं? लेकिन सबसे पहले, चलिए रूसी और अंतरराष्ट्रीय दोनों के कई खरीदारों के संस्करण और समीक्षा के अनुसार सबसे स्वादिष्ट चिप्स के शीर्ष का अध्ययन करते हैं। यदि आपकी अपनी रेटिंग है, तो जांचें, अचानक मेल खाता है!

सबसे स्वादिष्ट चिप्स के शीर्ष 10

1. पहली जगह अमेरिकी प्रजनन चिप्स द्वारा सही तरीके से कब्जा कर लिया गया है। उनके पास एक अद्वितीय पैकेजिंग है - एक प्लास्टिक पारदर्शी ढक्कन के साथ एक ट्यूब। यही है, आप हमेशा चिप्स को बंद कर सकते हैं, शांतिपूर्वक उन्हें किसी चीज को जागने के डर के बिना बैग या बैकपैक में डाल सकते हैं। क्लासिक स्वाद निम्नलिखित हैं: केचप, केकड़ा, प्याज के छल्ले, पेपरिका, पिज्जा, खट्टा क्रीम और प्याज, ग्रील्ड स्टेक, पनीर पनीर, मूल, बारबेक्यू स्टेक, पनीर और प्याज। फायदे में से एक ही रूप है - घुमावदार चिप्सन सुविधाजनक हैं, और वे अपने दिलचस्प डिजाइन को आकर्षित करते हैं। इन चिप्स का शून्य यह है कि वे काफी महंगा हैं (प्रति बैंक 85 से 200 रूबल)। सबसे लाभदायक विकल्प केवल जब वे दुकानों में होते हैं तो प्रिंगल्स खरीदना होता है। पैकिंग वॉल्यूम: 165 ग्राम और 40 ग्राम
2. Russia में सबसे आम चिप्स माना जाता है। किसने पनीर के साथ, खट्टा क्रीम और ग्रीन्स और हरे प्याज के साथ नमक के साथ नहीं किया है? ये स्वाद आवश्यक रूप से और हमेशा दुकानों के अलमारियों पर रखे जाते हैं। अभी भी क्यों हैं: बेकन, बेकन, खट्टा क्रीम, केकड़ा, कम सिर वाले खीरे के साथ सफेद मशरूम। नालीदार चिप्स: खट्टा क्रीम और प्याज, रॉयल चिंराट, घुड़सवार के साथ चिल, कोयले पर मांस, पिज्जा 4 पनीर, पनीर और प्याज, चिकन पंख बारबेक्यू। ग्राम में पैकिंग: 35, 75, 80, 100, 145, 150, 200।
3. एस्ट्रेला 1 9 46 में स्थापित एक स्वीडिश ब्रांड है। उन्हें सबसे निविदा चिप्स में से एक माना जाता है। यदि आप कुछ आसान करने की कोशिश करना चाहते हैं, तो आप निम्नलिखित स्वाद ले सकते हैं: खट्टा क्रीम, देहाती खट्टा क्रीम और डिल, खट्टा क्रीम और कोमल पनीर, स्मोक्ड बेकन, क्रीम सॉस में सैल्मन में चैंटरेले मशरूम। पैकिंग: 85 और 160 ग्राम।
4. मकई चिप्स करम्बस अब नाचोस के प्रशंसकों, सूखे मकई केक (मैक्सिकन टोर्टली) के टुकड़ों के बीच लोकप्रियता बढ़ रही है। उन्हें सॉस के साथ परोसा जाने की जरूरत है: लहसुन, सीज़र, पनीर सॉस, आदि
5. चीटोस, शायद, रूस में सबसे लोकप्रिय में से एक है। पिज्जा के साथ हर कोई पनीर, केचप, खट्टा क्रीम और प्याज के साथ सर्पिल के साथ चिप्स के स्वाद को याद करता है।
6. प्राकृतिक तत्वों को सूरजमुखी के तेल पर प्राकृतिक अवयवों से तैयार किया जाता है। वे इस तथ्य के लिए प्यार करते हैं कि चिप्स में कृत्रिम स्वाद और रंग जोड़े नहीं जाते हैं। आप स्टोर में निम्नलिखित स्वाद पा सकते हैं: क्लासिक, परमेसन, लहसुन और ग्रीन्स के साथ, समुद्री नमक और काली मिर्च के साथ, पाप्रीका के साथ, तला हुआ प्याज के साथ।
7. आलू चिप्स Pomsticks आकर्षित करता है कि यह बहुत असामान्य दिखता है: एक भावना है कि यह आलू के सामान्य भुना हुआ भूसे पुआल है। स्वाद निम्नलिखित हैं: पनीर, खट्टा क्रीम और मसाले, बेकन, नमक।
8. जैसा कि हमने अपने देश में बहुत लंबे समय तक हमारे देश में पहले से ही उल्लेख किया है। वे अपने सस्ते और विभिन्न विदेशी स्वादों की विविधता की विशेषता है। इसके अलावा, कई साल पहले वे रीब्रांडिंग कर चुके थे। अब पैकेजिंग अधिक रंगीन हो गया है, और अधिक नहीं है, एले, प्रतीक पर प्रसिद्ध लड़की, फ़ॉन्ट पूरी तरह से अलग हो गया है। आप निम्नलिखित स्वादों का प्रयास कर सकते हैं: सरसों के साथ बवेरियन सॉसेज, टेरियाकी सॉस में चिकन, चीज़बर्गर, प्याज और खट्टा क्रीम, स्टेक मिर्च, जड़ी बूटियों के साथ टमाटर, फिलाडेल्फिया रोल, रैक टू बीयर, टाइगर झींगा, बेकन, पनीर, आदि।
9. रूसी आलू रूसी बाजार में मौजूद सस्ते चिप्स में से एक हैं। पैक के लिए कीमत केवल 30 रूबल है। स्वाद भी असामान्य हैं: झींगा, स्मोक्ड पसलियों, खट्टा क्रीम और डिल, बेकन, पनीर, तला हुआ चिकन, लहसुन और हिरण।
10. Tyrrells चिप्स प्राकृतिक हैं, वे हानिकारक संरक्षक नहीं जोड़ते हैं। इसलिए, वे सुरक्षित रूप से उन्हें खरीद सकते हैं। यहां तक \u200b\u200bकि उनके बल्कि बड़े और, पहली नज़र में, एक पूरी तरह से अन्यायपूर्ण मूल्य (100 से 220 रूबल तक)। स्वाद इस प्रकार हैं: समुद्री नमक के साथ पश्चिम, समुद्री नमक और काली मिर्च के साथ, कीड़े सॉस और सूखे टमाटर के साथ, सब्जियों ने पनीर "चेडर" और ल्यूक-कटमैन के स्वाद के साथ मिश्रित किया। सहमत हैं, स्वाद काफी विशिष्ट हैं। लेकिन उन्हें कम से कम प्राकृतिक स्नैक्स का विचार करने की कोशिश करनी चाहिए।

जैसा कि आप देख सकते हैं, प्रिंगल्स, ले "एस और एस्ट्रेला ने लोगों के दिल जीते और दृढ़ता से शीर्ष में पहले तीन पदों पर कब्जा कर लिया। अब हम इस बात से आश्वस्त हैं कि, शीर्ष 10 के आधार पर, दुनिया में सबसे स्वादिष्ट चिप्स - प्रिंगल्स।

असामान्य और दिलचस्प चिप्स

अब यह पता लगाने का समय है कि रूसी खरीदारों के अनुसार चिप्स का असामान्य स्वाद मौजूद है। सहमत हैं, हमारे देश में निम्नलिखित भिन्नताओं को सामान्य माना जाता है: प्याज और खट्टा क्रीम, पनीर, बेकन, पेपरिका, केकड़ा, केचप, आदि लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि अन्य देशों में एक ही चिप्स। आमतौर पर थोड़ा अलग भोजन होता है: कहीं तीव्रता के संयोजन की तरह, कहीं शांत रूप से मीठे चिप्स खा सकते हैं।

अविश्वसनीय रखना स्वाद

चलो देखते हैं कि सबसे स्वादिष्ट चिप्स क्या और एक ही समय में असामान्य है।

1. चीन विरोधाभासों का देश है। यहां असंगत गठबंधन करने के लिए पागलपन प्यार है। इसलिए, उनके लिए, आलू और ब्लूबेरी के साथ चिप्स को रखना या कीवी के साथ बिल्कुल सामान्य लगते हैं। और आप नींबू चाय के साथ कैसे रखना चाहते हैं?
2. निम्नलिखित ले "एस ब्रिटेन से कैप्चिनो का स्वाद है। 2014 में, एक प्रतियोगिता हमें एक स्वाद करती है। खरीदारों स्वयं स्वाद का चयन करें जो वे स्टोर अलमारियों पर देखना चाहते हैं। हालांकि, सामाजिक नेटवर्क पर हेस्टेस द्वारा निर्णय लेना, जब स्वाद अभी भी बाहर आया है, तो उसे हर कोई पसंद नहीं आया। वैसे, "कैपुचिनो" एकमात्र निर्धारित नहीं है, जो अभी भी लागू किया गया है। कई ने "पनीर" चेडर "और बेकन के साथ" पास्ता "का स्वाद वास्तव में खरीदा।" "वसाबी-अदरक", आप देखते हैं, काफी शौकिया। हर कोई इस पैक को आजमाने की हिम्मत नहीं करता है। आम के साथ स्वाद टास्टर्स को भी फल लग रहा था, क्योंकि किसी को भी पसंद नहीं आया।
3. वैसे, अंतर्राष्ट्रीय दर्शकों को निम्नलिखित स्थान की पेशकश की जाती है: नींबू, बारबेक्यू, चेडर के साथ खट्टा क्रीम, कम सिर वाले खीरे, अतिरिक्त मसालेदार लाल मिर्च, बारबेक्यू सॉस के साथ शहद, बारबेक्यू सॉस के साथ, बारबेक्यू सॉस के साथ, सॉस के साथ कुकीज़। ज्यादातर लोग, ज़ाहिर है, पनीर, खीरे और मिर्च जैसे सामान्य स्वाद चुनते हैं। लेकिन फिर भी ऐसे उपभोक्ता हैं जो असामान्य संयोजनों से प्रसन्न हैं। उन पर, जाहिर है, ले की गणना।

1. अधिक असामान्य पैकेजिंग और स्वाद सबसे स्वादिष्ट प्रिंगल्स चिप्स पर हैं। उदाहरण के लिए, सफेद चॉकलेट और टकसाल। आश्चर्यजनक रूप से, सही? यह असंभव है कि किसी ने रूस में ऐसा खरीदने का फैसला किया होगा। इस तथ्य को देखते हुए कि ये चिप्स बहुत लायक हैं। कोई भी हवा में पैसा फेंकना नहीं चाहता।
2. प्रिंगल्स भी दालचीनी और चीनी स्वाद का उत्पादन करते हैं। शायद, उनके पास पहले से ही बीयर के तहत एक अच्छा ऐपेटाइज़र है। किसी भी मामले में, मैं विश्वास करना चाहूंगा।
3. थाईलैंड में, उदाहरण के लिए, एक ऐसे देश में जो समुद्री भोजन की रक्षा करता है, आप आसानी से नरम खोल में केकड़ा के साथ preelles पा सकते हैं। एक बैंग के साथ जाओ!
4. प्रिंगल्स ने भी उत्पादों और शहद-सरसों का उत्पादन किया, और एक हेज़लनट के साथ ब्लूबेरी। ऐसा कहा जाता है कि मीठे चिप्स पूरी तरह से क्रंच करते हैं।
5. और आप "नाइट क्लब" प्रिंगल कैसे करते हैं? यह स्वाद क्या है और वे उसके पास कैसे आए, एक रहस्य बना हुआ है। हालांकि, यह स्वाद और काली मिर्च के साथ चेडर पनीर की संरचना के लिए अनुमान लगाया गया है।

निष्कर्ष

असामान्य और दिलचस्प स्वाद की कोशिश करने से डरो मत। कौन जानता है, शायद इस तरह आप दुनिया में अपने सबसे स्वादिष्ट चिप्स पाएंगे?

चिप्स के बिना, एक अच्छी शाम की कल्पना करना मुश्किल है!

वे दोस्तों की कंपनी में बीयर से प्यार करते हैं, चिप्स के साथ, आपकी पसंदीदा फुटबॉल टीम के लिए चोट लगाना बेहतर होता है और एक रोमांचक फिल्म दिखती है।

लेकिन क्या आप जानते हैं कि आपके स्वयं के क्या होते हैं किसी भी व्यंजन और यह स्वास्थ्य के लिए कितना हानिकारक है?

शॉपिंग चिप्स की संरचना प्रसिद्ध फर्म एक प्राथमिकता केवल आलू में प्रवेश नहीं कर सकती - अन्यथा वे कई महीनों के लिए एक नया कुरकुरा दृश्य नहीं बनाएंगे!

यहाँ तक की पका हुआ घरइनमें नमक और मसालों का अनुपात शामिल है और वे सब्जी के तेल से भरे हुए हैं, जिसमें मेज पर सेवा करने से पहले उन्हें भुना हुआ है।

सामग्री की सारणी

चिप्स की गुणवत्ता को बेहतर ढंग से समझने के लिए, नीचे प्रस्तुत किए गए हैं चिप्स स्वाद "बेकन" के अवयव निर्माताओं के विभिन्न ब्रांड:

ब्रांड का नाम	संरचना
लेट।	आलू, मांस पाउडर, वनस्पति तेल, प्राकृतिक और समान प्राकृतिक स्वाद सुगंधित पदार्थ, उच्च प्राकृतिक पहचान (गेहूं का आटा, ग्लूकोज, नमक) के साथ बेकन स्वाद, पापिका निकालने, सुगंध एम्पलीफायर और स्वाद से डाई - सोडियम गुआनिला, सोडियम इनोसिना, सोडियम ग्लूटामेट) , सोयाबीन प्रोटीन।
लूक्रस	आलू, प्राकृतिक समान और प्राकृतिक पदार्थ, वनस्पति तेल, ग्लूकोज, गमारैबिक स्टेबलाइज़र, समान प्राकृतिक स्वाद "बेकन", तोता निकालने, नमक, सफेद जमीन काली मिर्च, खाद्य योजक ई 551, ई 621, ई 627, ई 631, सूखी खमीर, चीनी से प्राकृतिक डाई डेक्सट्रोज, सूखी हथौड़ा पेपरिका, सूखी जमीन प्याज, बेकन पाउडर।
Prealles।	निर्जलित आलू (40% से अधिक संरचना), स्टार्च चावल संशोधित, वनस्पति तेल, नमक, सब्जी वसा, चावल का आटा, गेहूं स्टार्च, खाद्य अनुपूरक ई 471, माल्टोडेक्स्ट्रीन, पनीर और प्याज स्वाद (स्वाद, पाउडर, लैक्टोज), एम्पलीफायर के साथ मसाला सोडियम स्वाद ग्लूराटामेट सर्वसम्मति है, सोडियम गॉनेलेट डबल-पर्याप्त है, एसिड: नींबू और डेयरी।
रूसी आलू	आलू, गेहूं अनाज, सोयाबीन तेल, कैल्शियम लैक्टेट, नमक, पाउडर प्याज, डेयरी एसिड, पेपरिका निकालने, माल्टोडेक्स्ट्रिन, सिलिकॉन डाइऑक्साइड, शुष्क पूरे दूध, स्वाद, सोडियम ग्लूटामेट, स्किम्ड दूध, रैपसीड तेल हाइड्रोजनीकृत, डेक्सट्रोज, पनीर, सेमेलास्क।
गोल्डन आलू	विशेष रूप से बने आलू, चिकन अंडे, सब्जी सोया और ताड़ के तेल, नमक के साथ गेहूं अनाज, पापिका निकालने, लैक्टिक एसिड, कैल्शियम लैक्टेट, साइट्रिक एसिड, सिलिकॉन डाइऑक्साइड, खाद्य स्वाद (माल्टोडेक्स्ट्रिन, प्याज पाउडर, खट्टा क्रीम, हिरण, पनीर पाउडर, स्वाद)।

पोषण का मूल्य

"असाधारण और प्राकृतिक" आलू उत्पादों के लिए प्रभावशाली सूचियां। लेकिन इस पर थोड़ी देर बाद चर्चा की जाएगी, और अब इन उत्पादों के पौष्टिक मूल्य पर लागू होना भी बेहतर है:

यह पता चला है कि उत्पाद का एक छोटा सा वजन केवल 100 ग्राम है - इसमें व्यावहारिक रूप से शामिल है चौथीप्रति दिन आदमी के लिए आवश्यक ऊर्जा।

इसके बावजूद, चिप्स क्षमता नहीं है अपनी भूख को संतुष्ट करें और शरीर के ऊर्जा हानि को फिर से भरें। इसलिए, यह पता चला है कि वे दिन आहार का हिस्सा नहीं बनते हैं, लेकिन इसका दुर्भावनापूर्ण है शोक.

उत्पाद को नुकसान

पिछले खंड में तालिका से यह देखा जा सकता है कि अपवाद के बिना सभी चिप्स की संरचना रासायनिक यौगिकों, तत्वों और पदार्थों से भरा है जो मानव शरीर को प्रभावित करते हैं सबसे अच्छा नहीं.

कम से कम उपलब्धता लें लैक्टोजऊपर परीक्षण किए गए चिप्स के कुछ प्रकारों में, इस पदार्थ को सभी मानव जीवों द्वारा माना जाता है, जिससे उल्टी, दस्त और कई अन्य दुष्प्रभाव होते हैं।

विशेष रूप से "कृपया" पैकेजिंग "सुइट" - इसमें एक आहार पूरक E621 शामिल है। आधिकारिक तौर पर, इस तत्व को एक विशेष उत्पाद की तैयारी में जोड़ना निषिद्ध: इसके लगातार उपयोग के कारण, दृष्टि के क्रमिक नुकसान, स्वाद रिसेप्टर्स के काम में गिरावट, - व्यक्तिगत डीएनए क्लस्टर के विनाश तक!

और I के बारे में डरावना बोलो: बड़ी मात्रा में शरीर में पोस्ट किया गया, यह एलर्जी प्रतिक्रियाओं, खाद्य विकार, अनिद्रा और अस्थमात्मक दौरे को मजबूत कर सकता है।

अनुभवी निर्माताओं के धोखे के लिए झुकाव के लिए, याद रखें कि खाद्य additives प्रत्येक में मौजूद सूचीबद्ध उत्पाद के ऊपर। वे आसानी से एक अलग, कम भयानक, रासायनिक नाम के तहत उपयोग किया जा सकता है:

• E621 - वह ग्लूटामेट है या;
• E627 - दूसरा नाम लगता है गनिलेट सोडियम डबल-पर्याप्त;
• E631 - या अज्ञातसोडियम डबल-पर्याप्त।

और चिप्स की संरचना पर ध्यान देने योग्य विचार के साथ, आपको ऐसी सूची नहीं मिलेगी जिसमें इन वस्तुओं को शामिल नहीं किया गया है। बस याद करो अत्यधिक उपयोग विशेष रूप से मानव शरीर के लिए हानिकारक।

आप वीडियो से चिप्स की संरचना के बारे में और जान सकते हैं:

Nonarchofelny

इस तथ्य के बावजूद कि शुरुआत में "चिप्स" शब्द को खाद्य उत्पाद के रूप में पेटेंट किया गया था, आलू से पकाया जाता है, रचना में आलू का कई फर्मों का हिस्सा कम से कम हो गया है।

और कुछ - इस तथ्य से भी अपनी छोटी संख्या को न्यायसंगत साबित करते हैं कि वे खुद को "गैर-मैनुअल" नाम देते हैं, जिसमें अन्य उपयोगी उत्पाद शामिल हैं, जिनमें से कुछ भी हैं शरारती माला.

विनिर्माण कंपनियों के उदाहरण यहां दिए गए हैं मुड़इस स्थिति से:

Prealles।

प्रिंज़ल्स कंपनी की एक पूरी कहानी है जो उत्पादित उत्पाद की संरचना से जुड़ी है। ताकि वे संदेह पैदा न करें, उन्होंने खुद को आलू नहीं घोषित किया, यह बताते हुए कि चिप्स में आलू का हिस्सा "नुस्खा के अनुसार" है 50 प्रतिशत से अधिक नहीं, और बाकी भोजन additives के साथ आटा और आटा है।

लेट।

फर्म लीन्स अपने "प्राकृतिक" और "उपयोगी" नारे के लिए प्रसिद्ध हैं। लेकिन वास्तव में, उत्पाद 75 प्रतिशत से इसमें स्टार्च और आटा से, पिछले उदाहरण भी शामिल हैं।

ये 2 उत्पाद उत्पादक अक्सर चुनते हैं बुनियादी के प्रतिस्थापन के लिए आवश्यक है क्योंकि वे सूजन और आकार में वृद्धि करने में सक्षम हैं, चिपकने वाला गुण और महत्वपूर्ण रूप से मात्रा बढ़ाएं उत्पादित उत्पाद।

बेतहाशा

यदि आप अभी भी इस हानिकारक, लेकिन स्वादिष्ट भोजन का स्वाद लेना चाहते हैं, तो एक महत्वपूर्ण कारक पर ध्यान दें - उत्पाद की कीमत। चिप्स सस्ता, अधिक ध्यान! - आत्मसमर्पण। एक अजीब विरोधाभास निम्नलिखित स्पष्टीकरण है:, रसायन और यहां तक \u200b\u200bकि आटा यह अधिक महंगा हैसाधारण आलू का उपयोग करने की तुलना में।

इसलिए, सस्ते चिप्स में, खाद्य additives की सामग्री होगी काफी कमप्रिय ब्रांडों की तुलना में।

याद रखें, कम से कम, प्रिंगल्स चिप्स - वे लागत दूसरों की तुलना में अधिक महंगा और यह वही दिखता है, जैसे कि धोया मुक्त।

और सभी क्योंकि उनमें रसायन और आटा बहुत बड़ा है, आलू की तुलना मेंजो संदर्भ में पूरी तरह से एक ही रूप नहीं हो सकता है।

चिप्स खरीदने से पहले उनके नुकसान के बारे में सोचोसंरचना का पता लगाना सुनिश्चित करें और ... शेल्फ पर रखो। कौन जानता है कि किस प्रकार का हिस्सा बाहर निकला होगा घातकआपके शरीर के लिए।

उसी समय, उपहारों को बिल्कुल मना मत करो: चिप्स बनाओ घर में! आपके प्रियजन अपने अच्छे समय और स्वास्थ्य के लिए आपकी देखभाल की सटीक रूप से सराहना करेंगे।

प्रसिद्ध ब्रांडों के खाद्य उत्पादों का उत्पादन करने वाली अंतरराष्ट्रीय कंपनियों की एक प्रस्तुतकर्ता नीति विभिन्न सुविधाओं के साथ क्षेत्रीय बाजारों में उत्पादों के प्रचार से जुड़ी हुई है। देश की भौगोलिक स्थिति और इसकी गैस्ट्रोनोमिक परंपरा के आधार पर, उत्पाद स्वाद बहुत अलग हो सकते हैं। साथ ही, एक क्षेत्र के लिए सामान्य स्वाद कभी-कभी दूसरे के लिए बेहद असामान्य दिखता है। समय-समय पर, कई निर्माता एक गैर-मानक स्वाद के साथ एक प्रसिद्ध उत्पाद के सीमित बैचों का उत्पादन करते हैं, जो बाजार पर नए संस्करण की मांग निर्धारित करने की मांग करते हैं या पूरे ब्रांड पर उपभोक्ता का ध्यान आकर्षित करना चाहते हैं। बाद के मामले में, उत्पाद की रिहाई को देश या क्षेत्र (उदाहरण के लिए, क्रिसमस के लिए या फुटबॉल चैंपियनशिप आयोजित करने के लिए महत्वपूर्ण घटनाओं का प्रयास किया जाता है)।
नीचे आप क्षेत्रीय स्वाद पैलेट वाले प्रसिद्ध उत्पादों और उत्पादों के असामान्य संस्करणों के उदाहरणों से परिचित हो सकते हैं।

I. "प्रिंज़ल्स" (अंग्रेजी प्रिंगल्स) - चिप्स का ट्रेडमार्क, जो केलॉग "एस (2011 तक - प्रोक्टर एंड गैंबल) का निर्माण करता है।
एशिया-प्रशांत बाजार में बेचे जाने वाले कई प्रिंगल्स चिप्स घरेलू उत्पाद स्वाद के लिए असामान्य हैं। स्वाद के साथ फोटो चिप्स में: 1) हांगकांग मछली की गेंदें; 2) समुद्री शैवाल; 3) इंडोनेशियाई कबाब (सैट); 4) नींबू और तिल; 5) टमाटर; 6) ग्रील्ड श्रिंप; 7) ब्लूबेरी और हेज़लनट
यूरोप में, पारंपरिक यूरोपीय व्यंजनों के स्वाद के साथ छाले चिप्स का उत्पादन किया जाता है: 1) हेड हाम;
2) सलाद "कैप्रिस" (टमाटर, मोज़ारेला, तुलसी); 3) आटा में सॉसेज; 4) Bruschetta (सब्जियों के साथ भुना हुआ रोटी)।
संयुक्त राज्य अमेरिका में उत्पादित चिप्स "प्रिंगल्स" के अगले कोलाज पर: 1) दालचीनी के साथ कद्दू केक के स्वाद के साथ; 2) सफेद चॉकलेट और टकसाल के स्वाद के साथ; 3) स्वाद से दालचीनी और चीनी;
4) चीज़बर्गर के स्वाद के साथ; 5) शहद और सरसों के स्वाद के साथ। क्रिसमस उत्सव के लिए सीमित पार्टी द्वारा पहले तीन स्वाद जारी किए गए थे।

द्वितीय। लॉयस (अंग्रेजी लेज) पेप्सिको के स्वामित्व वाली फ्रिटो-ले द्वारा उत्पादित चिप्स का एक ब्रांड नाम है।
फीता आलू चिप्स में एशियाई बाजार में, फल-बेरी स्वाद का एक बड़ा चयन। कोलाज पर आप स्वाद के साथ चिप्स देख सकते हैं:
1) कीवी; 2) भ्रूण lychee; 3) ब्लू बैरीज़; 4) आम; 5) लाइम (हरा नींबू) और टकसाल; 6) नींबू।
फीता चिप्स के स्वाद की यूरोपीय श्रृंखला में क्लासिक यूरोपीय सॉस और सीजनिंग के स्वाद के साथ चिप्स शामिल हैं: 1) बोलोग्नीज़ सॉस के साथ चिप्स; 2) मोज़ारेला और पेस्टो सॉस के साथ चिप्स; 3) जैतून का तेल के साथ चिप्स; 4) समुद्री नमक और सिरका के साथ चिप्स, "बॉयलर में पकाया।"

तृतीय। पेप्सिको द्वारा निर्मित गैर-मादक शीतल पेय।
मूल पेय "पेप्सी-कोला" के अलावा, कंपनी ने ब्रांड "पेप्सी" के तहत कई अन्य कार्बोनेटेड पेय जारी किए हैं। असामान्य स्वाद वाले अधिकांश पेय एक सीमित बैच द्वारा उत्पादित किए गए थे। उनमें से कई केवल जापानी बाजार में बेचे गए थे।
पेय की तस्वीरों में: 1) पेप्सी गुलाबी - दूध के साथ स्ट्रॉबेरी के स्वाद के साथ; 2) कैरेबियन गोल्ड - सफेद टोपी फलों के स्वाद के साथ; 3) नमकीन तरबूज - नमकीन तरबूज के स्वाद के साथ; 4) पेप्सी ब्लैक - पेप्सी कोला कम चीनी सामग्री और काले डाई के साथ; 5) पेप्सी सफेद - दही स्वाद के साथ; 6) शिसो - पेरिला संयंत्र निकालने के साथ; 7) पेप्सी गोल्ड - अदरक के स्वाद के साथ (पेप्सी जयकार नामक भी प्रकाशित); 8) पेप्सी मोजिटो - नींबू और टकसाल स्वाद के साथ; 9) Azuki - बीन्स कोणीय के स्वाद के साथ; 10) पेप्सी बाबाब - बाओबाब फलों के स्वाद के साथ; 11) मोंट ब्लैंक - अखरोट मिठाई स्वाद के साथ; 12) पेप्सी सूखी - मिठाई के स्वाद के बिना "पेप्सी कोला"; 13) पेप्सी लाल - अदरक के स्वाद के साथ; 14) कार्निवल - उष्णकटिबंधीय फलों के स्वाद के साथ; 15) ककड़ी के स्वाद के साथ बर्फ ककड़ी; 16) ब्लू हवाई - एक अनानास-नींबू स्वाद और नीली डाई के साथ।

Iv। कोका कोला कंपनी द्वारा बनाई गई उत्पादन पेय।
पेय की तस्वीरों में, ब्रांड "कोका-कोला" के तहत ग्रह के विभिन्न क्षेत्रों में अलग-अलग समय पर उत्पादित:

1) नींबू के साथ कोका-कोला - नींबू स्वाद के साथ कोला; 2) नींबू के साथ कोका-कोला - नींबू के स्वाद के साथ कोला; 3) कोका-कोला ऑरेंज - नारंगी स्वाद के साथ कोला; 4) कोका-कोला चेरी - चेरी स्वाद के साथ कोला; 5) कोका कोला लाइट प्लस - कोला हरी चाय के स्वाद के साथ; 6) कोका-कोला शून्य - आहार कोला; 7) कोका-कोला ब्लेक - कॉफी स्वाद के साथ कोला; 8) कैफीन-मुक्त कोका-कोला - कैफीन के बिना कोलाक; 9) कोका-कोला वेनिला - वेनिला स्वाद के साथ कोला; 10) कोका-कोला ब्लैक चेरी वेनिला - चेरी और वेनिला के स्वाद के साथ कोला; 11) कोका-कोला रास्पबेरी - कोला रास्पबेरी के स्वाद के साथ; 12) कोका-कोला Citra - Citrus स्वाद के साथ कोला।

वी। "किट बिल्ली" (अंग्रेजी। किटकैट) - संयुक्त राज्य अमेरिका और नेस्ले निगम के भीतर हर्शे द्वारा उत्पादित चॉकलेट बार।
विभिन्न देशों में ब्रांड नाम "किट बिल्ली" के तहत, कई बार असाधारण स्वाद के साथ उत्पादित होते हैं, लेकिन जापान में किट बिल्ली के सलाखों का वर्गीकरण हड़ताली कल्पना है। तथ्य यह है कि बार के नाम की वजह से, जापानी अभिव्यक्ति के साथ व्यंजन "आपको निश्चित रूप से लाभ होगा / आप भाग्य के साथ होंगे", यह युवा लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय हो गया है। उन्हें अक्सर दोस्तों के लिए एक छोटे से उपहार के रूप में चुना जाता है। जापान में स्वाद के साथ कुछ प्रकार की किट बिल्ली बार्स बेचे गए हैं:
1) हरी चाय; 2) जैस्मीन और हरियाली; 3) काली चाय; 4) लाल बीन्स के साथ सैंडविच; 5) सोया प्यूरी; 6) तला हुआ बाथटा; 7) फल और सब्जी का रस (सेब और गाजर); 8) वसबी (जापानी हॉर्सराडिश); 9) बाथटाटा और तिल; 10) जापानी नींबू पानी "राम्यून"; 11) सेब का सिरका; 12) नींबू सिरका; 13) अदरक युक्त झागदार शराब; 14) बेक्ड मकई; 15) रोमा और किशमिश; 16) मेपल सिरप।

Vi। एम एंड एम - मंगल ग्रह द्वारा निर्मित एक ड्रैग के रूप में चॉकलेट कैंडीज।
एम एंड एम कैंडीज के लिए fillers का वर्गीज संयुक्त राज्य अमेरिका में विशेष रूप से चौड़ा है। हमने वहां ग्रेड का उत्पादन किया:
1) नारियल के स्वाद के साथ दूध चॉकलेट; 2) चॉकलेट में हवाई चावल के साथ ड्रैग; 3) चॉकलेट, मूंगफली का मक्खन और स्ट्रॉबेरी स्वाद के साथ ड्रैग; 4) चॉकलेट में प्रेट्ज़ेल; 5) चॉकलेट में बादाम; 6) सफेद चॉकलेट और टकसाल स्वाद के साथ dragee; 7) मूंगफली का मक्खन के साथ चॉकलेट; 8) सफेद चॉकलेट के साथ मकई मिठाई; 9) चेरी स्वाद के साथ सफेद चॉकलेट में बादाम; 10) टकसाल के साथ डार्क चॉकलेट; 11) सफेद चॉकलेट; 12) नारंगी स्वाद के साथ चॉकलेट।
कई स्वाद सीमित पार्टियों (हेलोवीन, क्रिसमस, फिल्म के रिलीज "कैरेबियन के समुद्री डाकू") के बाहर गए।

VII। चॉकलेट बार्स "स्निकर्स" और मंगल द्वारा उत्पादित "मंगल"।
संयुक्त राज्य अमेरिका में बेचा गया स्निकर बार के प्रकार:
1) मूंगफली के साथ डेयरी चॉकलेट में चॉकलेट कारमेल और चॉकलेट नौगेट; 2) मूंगफली का मक्खन के अतिरिक्त स्क्वायर "स्निकर"; 3) कारमेल के बजाय मूंगफली के मक्खन के साथ "स्नकर्स"; 4) मूंगफली के बजाय बादाम के साथ "स्निकर्स"; 5) नारियल की सुगंध के साथ "स्निकर"; 6) अंधेरे चॉकलेट में चराई के लिए बादाम, कारमेल और नुगु स्वाद के साथ बार; 7) दूध चॉकलेट में मूंगफली और मूंगफली का मक्खन के साथ बार; 8) दूध चॉकलेट में हवा चावल, मूंगफली और कारमेल के साथ बार; 9) डार्क चॉकलेट में स्नीकर्स।

अमेरिका में मंगल बार की रिलीज को 2002 में बंद कर दिया गया था। 2010 में उत्पादन की बहाली के बाद, केवल वोल्मार्ट स्टोर्स में एक बार खरीदना संभव है। बार का यूरोपीय संस्करण आयातित वस्तुओं के साथ स्टोर में खरीदा जा सकता है।
कोलाज ऑस्ट्रेलिया के क्षेत्र में बेचे गए "मंगल" बार के प्रकार प्रस्तुत करता है, जहां उनकी कई असामान्य प्रजातियों का उत्पादन किया गया था:
1) एक नौगेट के बिना "मंगल", केवल कारमेल के साथ; 2) चॉकलेट नुगे और चॉकलेट कारमेल के साथ "मंगल"; 3) शहद स्वाद और सुगंध के साथ एक नुगॉय के साथ मंगल ग्रह; 4) चॉकलेट नौगत बार, कुरकुरा चावल के साथ दूध चॉकलेट में कारमेल (आटा और चीनी से); 5) वेनिला नुगे के साथ "मंगल"; 6) एक नारंगी सुगंध के साथ "मंगल"।

"चिप्स" नाम अंग्रेजी "चिप्स" से हुआ, जिसका अर्थ है "टुकड़ा", "स्लाइस"। इतिहास का इतिहास 1853 से शुरू होता है, और वे काफी मौके से दिखाई दिए। एक बार कॉर्नेलियस वेंडरबिल्ट, अमेरिका के एक करोड़पति, चंद्रमा झील हाउस होटल में रहे, जो सरतोगा स्प्रिंग्स में स्थित है। होटल में दोपहर का भोजन करने के बाद, वेंडरबिल्ट ने अपने असंतोष को इस तथ्य के बारे में तीन बार व्यक्त किया कि आलू को बहुत बड़े स्लाइस काट दिया गया था। स्थानीय कुक जॉर्ज क्रैलीम, चरित्र वाले व्यक्ति होने के नाते, जिसके परिणामस्वरूप एक करोड़पति बारीक कटा हुआ आलू के लिए तैयार, तेल में भुना हुआ। अप्रत्याशित रूप से शेफ का एक नया पकवान वेंडरबिल्ट का स्वाद लेना था। उन्होंने खुशी से उन्हें हर बार, होटल में भोजन करने का आदेश दिया। इस प्रकार, "सराटोग चिप्स", जैसा कि उन्हें बुलाया गया था, रेस्तरां के कॉर्पोरेट पकवान बन गए।

घटना के सात साल बाद, 1860 में जॉर्ज क्रैम ने अपना खुद का रेस्तरां खोला, जहां चिप्स परोसा गया। हालांकि, समय के साथ, यह पकवान भोजन के अन्य तरीकों से दिखाई दिया, जो आश्चर्यजनक नहीं है, क्योंकि चिप्स तैयार करना मुश्किल नहीं है। जल्द ही चिप्स अमेरिका के सबसे अच्छे रेस्तरां मेनू में दिखाई दिए।

18 9 0 तक, चिप्स को विशेष रूप से रेस्तरां या स्नैक बार में खरीदा जा सकता है। स्थिति ने विलियम टेपरेंडेन - क्लीवलैंड में एक छोटे से डाइनर के मालिक को बदल दिया है। वह पहला व्यक्ति था जो पेपर बैग में सड़क पर चिप्स बेचने के साथ आया था! Tepependen संकट के दौरान नए ग्राहकों की तलाश में इस कदम पर गया। उन्होंने एक पुरानी वैन से चिप्स बेचना शुरू कर दिया।

एक और 36 साल की उम्र में पैकेजिंग चिप्स को मोम पेपर में जन्म दिया गया था। वह लॉरा स्केल्डर द्वारा व्यक्त की गई थी। इस तरह के पैकेजिंग ने चिप्स को परिवहन करना और उनके भंडारण का विस्तार करना संभव बना दिया। इस प्रकार, चिप्स सुपरमार्केट अलमारियों पर दिखाई दिए। हालांकि, आलू की सफाई मशीन के आविष्कार के बाद चिप्स का बड़े पैमाने पर उत्पादन संभव हो गया है। चिप्स के औद्योगिक उत्पादन के लिए पहली मशीन कुछ हद तक दिखाई देती है। वह फ्रेमन मैकबेथ द्वारा बनाई गई थी। उनके आविष्कार ने तुरंत एक फर्मों में से एक का अधिग्रहण किया, जिसने चिप्स के सीरियल उत्पादन शुरू किया।

नमक या कुछ seasonings जोड़ने के बिना चिप्स का निर्माण किया गया था। 1 9 40 में, पहली बार Tayto स्वाद additives के साथ चिप्स के उत्पादन शुरू होता है और नमक बैग के साथ चिप्स बेचने शुरू करता है।

सोवियत संघ में, चिप्स का इतिहास 1 9 63 से शुरू होता है। सच है, उन्हें चिप्स नहीं कहा जाता था, लेकिन "स्लाइस में Moskovsky कुरकुरा आलू", जो "Mospistem संख्या 1" में उत्पादित किया गया था। रूस में, आधुनिक में चिप्स उनके रूप 90 के दशक के मध्य में दिखाई दिए और जल्दी से व्यापक रूप से प्राप्त किया।

वर्तमान में, निर्माता विभिन्न स्वाद के साथ चिप्स का एक विशाल चयन प्रदान करते हैं। आज चिप्स का उत्पादन करने के दो मुख्य तरीकों का उपयोग करें। पहली विधि में कच्चे आलू के टुकड़ों से चिप्स का उत्पादन शामिल है (इसे पारंपरिक कहा जाता है), दूसरा कटा हुआ आलू से बना है।