केफिर में अंडे के बिना मैननिक। अंडे के बिना मैननिक - प्रकाश घर का बना बेकिंग तैयार करने के सर्वोत्तम तरीके कैसे अंडे के बिना केफिर पर एक मनीनिक बनाने के लिए

नमस्ते, मेरे "आलसी" व्यंजनों के प्रेमी!

तुम्हारे साथ फिर से Fiedan Amirbekova।

कुछ मीठा चाहता था, और मेहमान अभी अप्रत्याशित रूप से हुए, इसलिए मैंने अंडे के बिना केफिर पर इस तरह के नींबू गुनिक को सेंकने का फैसला किया।

मैंने एक बार गलती से इस मनीका को पाया, जब मैंने सोचा कि माकी के पैच के साथ क्या करना है। इस पैक को मेरे बेटे जमील के लिए खरीदा गया था, जिन्होंने अचानक कश से इंकार कर दिया, और तब तक कैबिनेट में लगभग एक साल तक लेट गया, जब तक कि मैंने गलती से उस पर ठोकर खाई। एक अच्छी परिचारिका सबकुछ व्यापार में जाती है, और मैं, एक मिनट के लिए, मैं इस शीर्षक का दावा करता हूं।

# Produchmile

वैसे, जमीनी के बारे में। हमने चॉकलेट, कैंडीज, चिप्स और अन्य चीजों के रूप में विभिन्न "बच्चों की खुशी" से जितनी जल्दी हो सके इसकी रक्षा करने की कोशिश की। लेकिन दादी के पास शिक्षा पर उनके विचार हैं, इसलिए अब हम कैंडी के बिना पास नहीं होते हैं। और दूसरे दिन हमारे पास एक संवाद था:

मैं (इसे हिस्ट किया): - जमील, तुम इतनी प्यारी क्यों हो, आह?
जमील: - क्योंकि मैं मीठा कैंडी खाता हूं!

मेरे पास जमील के बारे में बहुत सारी मजाकिया कहानियां हैं, मैं समय-समय पर उन्हें टैग # प्रोथिचल के साथ एक पेज पर प्रकाशित करता हूं।

उदाहरण के लिए, अभी भी

दूसरे दिन वे शॉपिंग सेंटर में गए और कैफे में बैठने का फैसला किया। जमील ने आइसक्रीम से पूछा। मैं पूछता हूं, और आप क्या चाहते हैं, स्ट्रॉबेरी या नारंगी? उसने सोचा कि उसकी आंखें टैंक की गईं और कहती हैं: नारंगी! खैर, ठीक है, हम कैफे में जाते हैं, और जमील अचानक सोल्डर थे।

मुझे कहना होगा, वह गायन करना पसंद करता है और इसे लगातार करता है। हमारे पास एक प्रदर्शन भी है, जिसमें लगभग 20 गाने जो वह मनमाने ढंग से क्रम में गाते हैं। उदाहरण के लिए, वहां चुंग-चांग ग्रीष्मकाल के लिए बिल्कुल सही है।

हाल ही में, निष्पादन की आवृत्ति गीत को जन्मदिन मुबारक हो जाती है। वह किसी भी परिस्थिति में, ध्यान आकर्षित करने या अतिरिक्त भावनाओं से गाता है। तो इस बार यह निम्नानुसार सुना गया:

संतरे तु यू! संतरे तु यू! संतरे, संतरे, संतरे तु यू!

आज मैं उसे केक पर एक सुंदर नींबू केक के साथ छेड़छाड़ करने की उम्मीद कर रहा था और मैं काफी सफल था।

और क्या महत्वपूर्ण है: इसके लिए, मैनिका को अंडे की आवश्यकता नहीं है। इसलिए, यदि आपके पास घर पर कोई अंडे नहीं है, या आपके पास एक उग्र शाकाहारी है, तो यह नुस्खा आपके लिए है।

और मैंने इसे इस तरह तैयार किया:

आवश्यक सामग्री

आटा के लिए:

• एक नींबू की ज़ेडना (यदि नींबू छोटा है, तो दो लें)
• 1 कप चीनी (200 ग्राम।)
• 1 वेनिला चीनी का बैग (10 ग्राम)
• 400 मिलीलीटर केफिर (आप दही या माज़ोनी, मेरे जैसे) कर सकते हैं)
• 150 जीआर। मक्खन
• 2.5 गिलास माकी (500 ग्राम।)
• 1 एच। चम्मच सोडा

सिरप के लिए:

• ½ कप चीनी
• 100 मिलीलीटर। पानी
• एकल नींबू का रस (नारंगी द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है)

चरण-दर-चरण नुस्खा:

आप पहले से सिरप पका सकते हैं और ठंडा सिरप के साथ गर्म पाई डाल सकते हैं। या सेंकना पाई, गर्म सिरप को ठंडा और पानी दें। सिरप केक को अतिरिक्त स्वाद और सुगंध देता है, और इसे मुंह में गीला और पिघलने देता है।

हां, मैं लगभग भूल गया, मेहमान सिगोलस के बारे में बात नहीं कर सकते, वे अभी भी मानते हैं कि यह जादू केक अनाज से बना था।

बंदूक के बारे में छोटे पीछे हटना

और आप जानते थे कि मांका सामान्य जमीन गेहूं का अनाज था, संपत्तियों के अनुसार, सिद्धांत रूप में, आटा से अलग नहीं। बस मंगका की किराने का सामान और अधिक, और इससे इस पाई के कारण एक अधिक दानेदार, ढीली संरचना के साथ प्राप्त किया जाता है।

बॉन एपेतीत!

पोस्ट मिठाई में खुद से इनकार करने का कोई कारण नहीं है। अंडे के बिना एक मणिक एक अद्वितीय बनावट और स्वाद के साथ एक साधारण बिस्कुट है। यह शाकाहारियों और यहां तक \u200b\u200bकि वेगन्स के लिए उपयुक्त है, क्योंकि इसमें पशु मूल के उत्पाद नहीं हैं। खाना पकाने की प्रक्रिया इतनी सरल है कि आप इसे तुरंत कोशिश करना चाहते हैं!

दुबला पेस्ट्री

आटा के लिए सामग्री

• 1 चम्मच। माकी
• 0.5 कला। आटा
• 1 चम्मच। पानी
• 6 बड़ा चम्मच। एल वनस्पति तेल
• 0.5-1 कला। सहारा
• 1 चम्मच। सोडा या बेकिंग पाउडर

खाना बनाना

1. एक कटोरे में, एक सूजी के साथ चीनी मिलाएं और पानी से भरें, इसे 30 मिनट तक खड़े होने दें।
2. सब्जी का तेल, सोडा, आटा जोड़ें।
3. स्टिर जब तक आटा स्थिरता पर एक मोटी खट्टा क्रीम बन जाता है।

इस परीक्षण से यह अंडे के बिना एक स्वादिष्ट स्पंज बिस्कुट सेंकना होगा। लेकिन आप आगे जा सकते हैं और एक नींबू भराई जोड़ सकते हैं जो हर किसी को प्रसन्न करने के लिए लाएगा।

नींबू भरने के लिए सामग्री

• दादाजी आधा नींबू
• कला का 2/3। पानी
• 2 एच। एल। स्टैचमाला
• 3-5 बड़ा चम्मच। एल सहारा

खाना बनाना

अंडे के बिना पानी पर एक साधारण मनीनिकन पद के दौरान किसी भी तालिका को सजाने के लिए और सामान्य केक के लिए एक उत्कृष्ट प्रतिस्थापन बन जाएगा।

अगले नुस्खा में शामिल हैं दूध के उत्पाद। इसके अलावा, आटा में प्राकृतिक दही होता है, इसलिए स्वाद और स्वाद additives के साथ स्टोर का उपयोग न करने का प्रयास करें। अगर घर पर कोई दही या दूध नहीं था, तो सामान्य केफिर फिट होगा।

ताकि केक उबाऊ लग रहा था, आटा ट्यूनिक, सूखे फल और पागल में सबसे अच्छा जोड़ा जाता है। ऐसा मन्नाआप लैक्टो शाकाहारी खा सकते हैं.

सामग्री

• 1 चम्मच। माकी
• 1/2 कला। आटा
• 1/2 एच। एल। सोडा या बेकिंग पाउडर
• 1/2 कला। प्राकृतिक दही
• 1/2 कला। वनस्पति तेल
• 1 चम्मच। चीनी पाउडर या चीनी
• 1/4 कला। दूध या केफिरा
• कबाट या वसीयत में सूखे फल

खाना बनाना

सोडा और सूखे फल जोड़ने के तुरंत बाद सेंकना। उसके बाद, इसे ओवन से हटा दें और ठंडा दें। फिर फॉर्म से अलग करने के लिए केक के किनारे के साथ चाकू चलें और इसे प्लेट पर घुमाएं।

आप देखते हैं कि बिना किसी प्रयास के आप जल्दी से एक स्वादिष्ट मैनिक तैयार कर सकते हैं। हमें टिप्पणियों में बताएं यदि पशु उत्पादों का उपयोग किए बिना आपका बेकिंग संभव है? अंडे के बिना आटा पकाने के लिए आप किस चाल का उपयोग करते हैं?

मैं आपको अंडे के बिना केफिर में एक मैननीकर के लिए एक बहुत ही सफल नुस्खा प्रदान करता हूं, जो आपके घर का बना बेकिंग को विविधता देता है। यह मानिक एक उत्कृष्ट संरचना के साथ fluffy है - आप निश्चित रूप से इसे पसंद करेंगे!

जैसा कि सभी अवतारों में आवश्यक है, सेमोलिना अनाज केफिर से भरा हुआ है, ताकि मैं रावल में कामयाब रहा हूं।

सेंकना इस तरह के एक मनीक एक सिरेमिक या ग्लास रूप में कम साइडलाइट के साथ बेहतर है, इसलिए यह इसके लिए झुकाएगा, और विशेषता क्रैक शीर्ष पर दिखाई देगा।

एक मणिक दाखिल करते समय, आप पाउडर चीनी के साथ स्प्रे कर सकते हैं या कुछ जाम चिकनाई कर सकते हैं।

सूची से आवश्यक उत्पादों को तैयार करने के लिए अंडे के बिना केफिर पर एक मनीनिकन तैयार करने के लिए।

एक कटोरे में, एक सूजी अनाज, नमक और चीनी, मिश्रण डालो।

मलाईदार तेल पिघल, थोड़ा ठंडा और केफिर डालो। फिर यह मिश्रण चीनी और नमक के साथ एक सूजी में डाल रहा है।

एक चम्मच के साथ मिश्रण को हिलाओ और 40 मिनट के लिए छोड़ दें। इस समय, आप एक और पकवान या घरेलू मामलों की तैयारी कर सकते हैं।

जब आखिरी बार समाप्त हो जाता है, सोडा और मसाले जोड़ें। मैंने इलायची, दालचीनी और वैनिलिन को जोड़ा, आप जमीन अदरक या जायफल भी जोड़ सकते हैं।

आटा में आटा आटा और अच्छी तरह मिलाएं। आटा घना होगा।

आकार मक्खन के साथ स्नेहक है और धब्बा लगाने के लिए आटा डाल दिया जाता है। मेरे पास 17 * 27 सेमी का ग्लास फॉर्म है।

180 डिग्री तक पहले से गरम करें और अंडे के बिना केफिर पर एक मनीनिकन को 50-55 मिनट, सूखे मैचों के लिए सेंकना।

गौण चीनी और फ़ाइल के साथ तालिका के साथ काटने, वर्गों के साथ काटने के लिए mannicon छिड़कने के बाद।

बॉन एपेतीत!

क्या आपने कभी आटा या आटा के बजाय आटा में एक सूजी शिविर जोड़ने की कोशिश की है? प्रयत्न! और पाक अनुभव का परिणाम प्रसन्न होगा। क्योंकि यह सामान्य केक या कपकेक नहीं होगा, लेकिन मुंह में एक सभ्य मननिक पिघल जाएगा!

सेब के साथ केफिर पर मैनिक

केफिर और दूध पर मनीनिकन तैयार किया जा सकता है; विभिन्न additives के साथ: ताजा जामुन और सूखे फल; चॉकलेट टुकड़ा और कोको; किशमिश और पागल ... आज मैं आपको केफिर पर सेब के साथ एक ठाठ मनीनिकन तैयार करने का सुझाव देता हूं - इस नुस्खा की सबसे सुगंधित और स्वादिष्ट किस्मों में से एक। केक एक अद्भुत कोमल हो जाता है, और ऐप्पल बेकिंग की शानदार सुगंध सभी घरों की रसोई में शर्मिंदा होती है ... और शायद, यहां भी पड़ोसियों!

इस नुस्खा का मूल्यांकन करें और जो अंडे के बिना बेकिंग में रुचि रखते हैं।

उत्पाद:

• 1 कप सूखा;
• 1 कप आटा;
• केफिर का 1 कप;
• 1 कप चीनी;
• मक्खन या मार्जरीन के 125 ग्राम;
• 1 चम्मच। खाद्य सोडा के शीर्ष के बिना;
• 1 चम्मच। एल नींबू का रस या 9% सिरका;
• 6-8 मध्यम सेब।

सेब के साथ केफिर पर मैननिकॉन के लिए उत्पाद

सेब के साथ केफिर पर एक मनीनिक कैसे पकाएं:

उसी चश्मे के साथ उत्पादों को मापें, 200 जी की मात्रा।

सेमी-केफिर, हम धोएंगे और आधे घंटे तक छोड़ देंगे।

इस बीच, हम सेब तैयार करेंगे: धोएं, विभाजन और बीजों के साथ कोर से साफ करें, लेकिन आप त्वचा को हटा नहीं सकते हैं। फिर छोटे स्लाइस या टुकड़ों के साथ सेब लागू किया।

उत्पादों को मापें

केप Cefir

सेब तैयार करें

मैंने 7 मध्यम आकार के सेब लिए। शुद्ध रूप में - 500-600 ग्राम, लेकिन 1 किलो तक आटा और अधिक में रखा जा सकता है। Mannik सेब दलिया मक्खन की तरह खराब नहीं होगा! रसदार - एंटोनोव्का, सिमेरोहेन्को के केवल ठोस खट्टे-मीठे किस्मों के सेब का चयन करना बेहतर है।

मांका ने केफिर को अवशोषित किया - यह आटा गूंधने का समय है! चीनी के कटोरे का एक कटोरा डालो।

तेल पिघलाओ और एक कटोरे में डालो, मिश्रण।

फिर आटा में आटा जोड़ें। इसे छोड़ना बेहतर है - फिर बेकिंग अधिक शराबी और निविदा है।

आटे में, हम एक गहराई से बनाते हैं और वहां सोडा, गैरीम नींबू का रस या सिरका डालते हैं, और तुरंत आटे को समान रूप से अच्छी तरह से मिलाते हैं।

चीनी के एक कटोरे में डालो

पिघला हुआ तेल डालो

आटा और बालों वाली सोडा जोड़ें

आटा में सेब डालें और फिर से मिलाएं ताकि उन्हें समान रूप से वितरित किया जा सके। अगर ऐसा लगता है कि बहुत सारे सेब हैं - चिंता न करें, यह ऐप्पल मैनिकन के स्वाद के लिए इस रहस्य में है।

हम बेकिंग के लिए एक फॉर्म तैयार करते हैं: एक अस्तर नीचे और दीवारों को नरम करने के एक टुकड़े के साथ दीवारें, और फिर एक सह के साथ छिड़के। लूब्रिकेट करना और फॉर्म को ध्यान से छिड़का देना महत्वपूर्ण है ताकि कोई "आइलेट्स" न हो, जिसके लिए पाई बैंग हो सकती है।

मिक्स सेब एम आटा प्राप्त और फॉर्म में बदल गया।

फॉर्म के बारे में - आप एक छेद के साथ, फोटो, या सिलिकॉन, या यहां तक \u200b\u200bकि सिर्फ एक कास्ट आयरन फ्राइंग पैन के रूप में एक छेद के साथ उपयोग कर सकते हैं। आप सिलिकॉन molds में एक बड़ा mannik - या छोटे manat cupcakes सेंकना कर सकते हैं।
किसी भी मामले में स्वादिष्ट, बेकिंग का समय होगा: छोटे कपकेक 50-55 मिनट में बेक किए जाएंगे; कम पक्षों के साथ एक विस्तृत रूप में एक मनीक एक उच्च छेद में लगभग 1 घंटे बेक करता है - लगभग डेढ़ घंटे।

हमने ओवन में एक मनीनिकन के साथ एक रूप डाला, 180 के दशक तक गरम किया, और लकड़ी की छड़ें सूखने के लिए सेंकना (उच्चतम स्थान में आटा का परीक्षण करते समय) और रूडी वर्ट।

सेब के साथ केफिर पर मैनिक

तैयार मैनिक ओवन से बाहर निकलें और 10-15 मिनट के रूप में खड़े हो जाओ। यह आश्चर्यजनक रूप से गंध करता है, और सहनशील नहीं है, लेकिन यदि आप गर्म पाई के आकार से बाहर निकलने के लिए जल्दी करते हैं, तो यह तोड़ सकता है और ठंडा हो सकता है।

केक प्राप्त करना आसान बनाने के लिए, आप सावधानी से चाकू के किनारों के साथ इसे तैयार कर सकते हैं - हालांकि, यदि फॉर्म अच्छी तरह से धुंधला है, तो बंदूक को आसानी से हिलाएं। एक पकवान के साथ आकार को कवर करें, मुड़ें, नीचे हथेली के साथ थोड़ा पेट करें - और पकवान पर पाई!

सेब के साथ केफिर पर मैनिक

ताजा केक बहुत टुकड़ा है, यह उसके हाथों में crumbles, तो काटने के लिए एक बहुत तेज चाकू की जरूरत है। और यह बेहतर है - बस हिस्से के टुकड़े खून बहाते हैं और घर सेब बेकिंग का आनंद लेते हैं!

सेब के साथ mannicon स्वादिष्ट और ठंडा के रूप में स्वादिष्ट है। और यदि आप नुस्खा का आनंद लेते हैं और प्रयोग करना चाहते हैं, सेब, खुबानी या आड़ू के टुकड़ों के बजाय नाशपाती, या चेरी सेब जोड़ें। और हर बार जब आप चाय के लिए एक नया पाई होगा!

अक्सर सवाल उठता है, कम से कम उत्पादों का उपयोग करके और बहुत स्वादिष्ट होने के लिए चाय के लिए तैयार किया जा सकता है। इस सवाल का जवाब है - यह एक मनीनिकन है।

इस केक का नाम मुख्य घटक से आता है, जो इसका आधार है - मन्ना अनाज। सूजी अनाज या लोगों के रूप में इसे सिमोलिया कहा जाता है, यह गेहूं पीसने पीसने वाला है। यह ठोस गेहूं की किस्मों से बना है।

यद्यपि हमारे पूर्वजों ने प्राचीन समय से गेहूं बढ़ने में लगी हुई थी, यहां तक \u200b\u200bकि हमारे युग से पहले भी, सूजी ग्रुप केवल 12 वीं शताब्दी के अंत में दिखाई दिया था। यह उन दूरस्थ समयों में कहीं भी होता है जब मांका से व्यंजन बनाए और सुधार किए गए थे, पहला मानना \u200b\u200bबेक्ड था।

इसकी तैयारी की सादगी और न्यूनतम संख्या में अवयवों ने कई मालिकों पर विजय प्राप्त की।

परंपरागत रूप से, एक मनीनिकन केफिर में तैयारी कर रहा है, लेकिन इसे हमेशा प्रॉक्सीटेड दूध, बोली जाने वाली, खट्टा क्रीम या दही द्वारा सफलतापूर्वक प्रतिस्थापित किया जा सकता है।

पके हुए मनीका से आप जल्दी से एक अद्भुत केक बना सकते हैं। किसी भी क्रीम, जाम, जाम के साथ हारने, दो हिस्सों के लिए बस कोर्ज में काट लें। या बस चीनी पाउडर के साथ गुजरने या चॉकलेट को कवर करने वाली मेज पर सेवा करें। आप किसी रायसिन को अवयवों में भी जोड़ सकते हैं, आपको किशमिश के साथ केफिर में एक अद्भुत मानना \u200b\u200bमिलेगा।

आधुनिक खाना पकाने में, एक मनीका बनाने के लिए व्यंजनों की एक बड़ी संख्या है। आज हम आपको केफिर और अंडे के बिना एक मनीनिकन के लिए एक क्लासिक नुस्खा देते हैं। यह एक असली आहार केक है जिसे आप आनंद लेंगे और आप इसे एक से अधिक बार पकाएंगे।

बिना आटा और अंडे के केफिर पर एक मनीनिक कैसे पकाएं

हमेशा बेकिंग और अच्छे मूड के लिए सफल!