कार्डियोवैस्कुलर रोगों में चिकित्सा पोषण। संवहनी आहार - मूल पोषण सिद्धांत। कार्डियोवैस्कुलर रोगों में आहार पर रोगी के लिए क्या और क्या असंभव है

अभिवादन, पाठक!

"कार्डियोवैस्कुलर रोग" वाक्यांश लंबे समय से डरने के लिए बंद हो गया है। ज्यादातर लोग इतने आदी हैं कि वे हर जगह हैं, साइरेन के रूप में, ये शब्द ध्वनि करते हैं कि वे बस उन पर प्रतिक्रिया करने के लिए संघर्ष करते हैं। अधिक सटीक, उन्होंने पूरी तरह से प्रतिक्रिया करना बंद कर दिया। लेकिन एक ही समय में अनजान के आंकड़े। तो, कार्डियोवैस्कुलर रोग ग्रह पर ज्यादातर लोगों की मौत का मुख्य कारण रोग। कोई अन्य बीमारी किसी भी देश में आबादी के बीच मृत्यु दर के ऐसे स्तर का कारण बनती है। यद्यपि एक स्पष्ट पैटर्न है - देश में प्रति व्यक्ति और खाद्य संस्कृति के ऊपर आय का उच्च स्तर, इन भयानक कमियों की कम बीमारियों की संख्या। यह एक तार्किक निष्कर्ष का सुझाव देता है कि कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों के साथ भोजन एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। आइए हम अपने शरीर के लिए क्या खा रहे हैं और क्यों उचित पोषण सबसे भयानक हृदय रोग से एक पैनसिया बन सकता है।

दिल क्या है?

दिल की मांसपेशी हमारे शरीर के सभी अंगों के लिए जहाजों और वितरण के अनुसार रक्त की प्रगति का कार्य करती है।

लंबे दिल की बीमारी के साथ पोषण एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। चिकना कैलोरी खाद्य पदार्थ, मिठाई, फास्ट फूड और फ्राइड व्यंजनों के हमारे आहार में जितना अधिक होगा, उतना ही हमारे दिल पंप पीड़ित हैं और एरिथमियास का खुलासा किया।

बीमारी की घटना के कारण:

1. कोरोनरी जहाजों को जलाना। यह इस तथ्य से उत्पन्न होता है कि कुछ प्लेक धमनियों की दीवारों पर गठित होते हैं, जिन्हें या तो पोत में लुमेन द्वारा संकुचित किया जाता है या यह पूरी तरह से बंद हो जाता है। यह शरीर में रक्त के सामान्य परिसंचरण को बाधित करता है और कार्डियक लय में आता है, एरिथिमिया की उपस्थिति। प्लेक को नष्ट किया जा सकता है और घड़ियों का निर्माण किया जा सकता है;
2. परिसंचरण तंत्र के कोरोनरी जहाजों की सूजन। इस घटना के लिए नेतृत्व:
3. धूम्रपान;
4. मोटापे और अस्वास्थ्यकर भोजन;
5. हार्मोनल विकार।
6. अपर्याप्त शारीरिक गतिविधि और तनाव। खराब अनियमित पोषण और अनियंत्रित दवा का सेवन वाली एक जोड़ी में, न केवल लगातार एरिथमिया हो सकती है, बल्कि पुरानी हृदय विफलता भी हो सकती है।

बेशक, यह दिल एरिथिमिया के कारणों की अपूर्ण सूची है। लेकिन यह एक पूरी सूची है कि सामान्य व्यक्ति का पूर्ण प्रभाव क्या है। उन्हें समाप्त करके, मामलों की संख्या में आने का जोखिम कई बार गिरता है। लेकिन यहां तक \u200b\u200bकि यदि किसी व्यक्ति को हृदय रोग का निदान किया जाता है, तो इसके प्रवाह को उचित उत्पादों का उपयोग करके विशेष आहार का उपयोग करके समायोजित किया जा सकता है। पोषण के एक विशेष मोड का पालन करने से रोग के प्रभावों से कम किया जा सकता है।

पोटेशियम की कमी - एरिथिमिया का कारण

चिकित्सा में पूरी तरह से साबित हुआ। वह सार यह है कि पोटेशियम शरीर में हृदय गति नियामक है। उनके पुराने नुकसान भी दिल के रुक सकते हैं। इस तरह की एक घटना की प्रकृति काफी सरल है। इसलिए, दिल की मांसपेशी मायोकार्डियम है, जैसे हमारे शरीर की अन्य मांसपेशियों की तरह, पोटेशियम की कमी और अतिरिक्त सोडियम (यह एक पोटेशियम विरोधी पदार्थ पदार्थ है) के प्रभाव में दुश्मन हो सकता है, शरीर में द्रव देरी शुरू होती है, जो कोशिकाओं का कारण बनती है कोशिकाएं। इस से दिल दृढ़ता से पीड़ित है और सबसे पहले एरिथिमिया के लक्षण के साथ प्रतिक्रिया करता है, और लॉन्च मामलों में - दिल की विफलता।

घटनाओं के इस तरह के परिणाम को बाहर करने के लिए, आपको केवल पोटेशियम की पर्याप्त संख्या का उपयोग करने की आवश्यकता है। जिन उत्पादों में यह बड़ी मात्रा में मौजूद है:

• पत्ता गोभी;
• केले;
• पागल;
• अनाज, गेहूं, दलिया;
• वर्दी में आलू;
• सूखे मेवे।

यदि शरीर में पोटेशियम की कमी है, तो आप इसे पोटेशियम आहार से भर सकते हैं, जिसे दिल की मांसपेशियों के स्वास्थ्य को मजबूत करने के लिए संकलित किया जाता है। दैनिक बिजली आपूर्ति प्रणाली का विकल्प:

जिन उत्पादों के साथ एक उपयोगी मेनू होगा उतना ताजा होना चाहिए। आइसक्रीम मांस का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है। आहार भी नमक सेवन के प्रतिबंध में निहित है, जो हृदय रोग के दौरान हानिकारक है . कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम की अन्य बीमारियों के साथ अन्य समान रूप से कुशल ऊर्जा व्यवस्थाएं हैं।

इस्केमिक रोग और अन्य हृदय रोग - संकेत, प्रकृति, पोषण

सबसे आम बीमारियों में से, इस्कैमिक रोग पहली जगह पर है। अक्सर, यह खुद को एथेरोस्क्लेरोसिस और कोरोनरी विफलता के रूप में प्रकट करता है। इस्किमिक रोग का खतरा यह है कि एक व्यक्ति बीमारी महसूस नहीं करता है, लेकिन किसी भी समय इस तरह की अज्ञानता से मायोकार्डियल इंफार्क्शन (हृदय की मांसपेशियों की बीमारी की आवृत्ति में) हो सकती है। रोगों का भी अभिव्यक्ति उच्च रक्तचाप या रक्तचाप में वृद्धि हुई है। यदि यह समय पर इस बीमारी का निदान नहीं करता है, तो शरीर को अंगों और प्रणालियों, हानि, प्रदर्शन, और अंत में, एक स्ट्रोक के उल्लंघन के रूप में अपरिवर्तनीय परिणाम भुगत सकते हैं, जो लगातार मामलों में घातक परिणाम होता है।

दिल की बीमारियों के सामान्य लक्षण

सबसे बुरी बात यह है कि रक्त वाहिकाओं की सभी बीमारियां, हृदय रोग की ओर अग्रसर होती हैं, जो असम्बद्ध होती हैं। एक व्यक्ति एरिथिमिया के मूल्यों को नहीं दे सकता है और अधिक गंभीर बीमारियों की पहली घंटियों को महसूस कर सकता है। तो, अगर महसूस किया:

• छाती में एक लंबी अप्रिय सनसनी या दर्द के लक्षण मायोकार्डियल इंफार्क्शन का एक संभावित संकेत है;
• बाएं प्रकोष्ठ में दर्द महसूस करना, हाथ, जबड़े जो पीछे में देते हैं, इसका मतलब दिल का दौरा भी हो सकता है;
• चेहरे में अचानक कमजोरी, शरीर के किसी भी हिस्से की सुन्नता, दृश्य क्षमताओं की कठिनाई एक स्ट्रोक को संकेत दे सकती है;
• चक्कर आना, अचानक समन्वय हानि, मजबूत सिरदर्द भी एक स्ट्रोक की संभावना के बारे में बात करते हैं।
• तेजी से दिल की धड़कन, जो अचानक उत्पन्न होती है और जल्दी से गुजरती है, टैचिर्डिया के बारे में बात कर सकती है;
• डिस्पने, लगातार सांस लेने, थकान में वृद्धि - एरिथिमिया के संकेत।

दिल की बीमारी के साथ आहार

जरूरी हो जाता है: आटा, सब्जी और दूध सूप, गैर वसा वाले उबले हुए या बेक्ड मांस की 1 या 2 किस्मों की गेहूं की रोटी, फैटी समुद्र और नदी मछली, दूध, उत्साहजनक उत्पाद, ठोस पनीर, अनाज, फल और सब्जियां ताजा, और गर्मी के बाद भी नहीं उपचार, वनस्पति तेल।

उत्पादों को छोड़कर: बहुत ताजा रोटी, आटा, मजबूत मांस और मछली शोरबा। यह असंभव सेम, फैटी मांस, ऑफल, डिब्बाबंद भोजन, स्मोक्ड सॉसेज, तेल और नमकीन मछली है। अवांछित नमकीन और मसालेदार सब्जियां, साथ ही साथ मूली, प्याज, मशरूम। आपको तेज स्नैक्स, मछली कैवियार, मजबूत चाय, कॉफी, infusions का पूरी तरह से उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है।

हमें पोषण में ऐसे सरल उत्पादों और सिद्धांतों को याद है, आपको अपने दैनिक आहार बनाने की आवश्यकता है। सबसे दिलचस्प बात यह है कि अभ्यास में आहार सरल है, और दिल की बीमारी में इस शासन का पालन पूरी तरह से शरीर के लिए पूरी तरह से सरल और बहुत अच्छा है। आप वजन कम कर सकते हैं, जो निस्संदेह, केवल आत्म-सम्मान, मनोदशा में सुधार करेगा और सभी जीव प्रणाली के कार्य क्रम का कारण बन जाएगा। यह एक बच्चे के लिए भोजन जैसा दिखता है।

एक सप्ताह के लिए अनुमानित मेनू

सोमवार सुबह: दूध अनाज दलिया, हरी चाय। दोपहर का भोजन: नरम उबला हुआ अंडा। रात का खानावनस्पति सूप, एक सब्जी तकिया, फल Kissel पर पके हुए मांस। दोपहर का व्यक्ति: केला। रात्रिभोज: आलू मैश किए हुए आलू, ताजा सब्जी सब्जी सलाद। 2 घंटे पहले नींद: ग्लास केफिरा	मंगलवार सुबह: एक ड्रिल, हर्बल चाय के साथ डेयरी दलिया। दूसरा नाश्ता: एक मुट्ठी भर किण्वित पनीर। रात का खाना: दूसरे चिकन डेकोक्शन पर सूप, आलू एक भरने, मोर्स के साथ एक मकई पर्दे के साथ आलू मैश किए हुए आलू। दोपहर का व्यक्ति: केला के साथ दूध कॉकटेल। रात का खाना: खट्टा क्रीम के साथ स्टू मछली, कद्दू के साथ गर्म सलाद, गाजर, जैतून का तेल से थक गया। 2 घंटे पहले नींद: फिलर के बिना दही का गिलास	बुधवार सुबह: एक जोड़े के लिए आमलेट, काली चाय (बन्धन)। दोपहर का भोजन: पकाया हुआ सेब। रात का खाना: मांस मीटबॉल, कॉम्पोट के साथ एक जोड़े के लिए सूप, आलू पेनकेक्स। दोपहर का व्यक्ति: कॉटेज पनीर पुलाव रात का खाना: पनीर के साथ मैकरोनी से पुलाव, पागल के साथ बीट सलाद। 2 घंटे पहले नींद: Kissel	गुरूवार सुबह: दूध पर कई दलिया, दूध के साथ कॉफी पेय। दोपहर का भोजन: शहद या चीनी के साथ गाजर कास्टिंग। रात का खाना: बीटर, टर्की स्तन और उबचिनी, रस के साथ बेक्ड आलू। दोपहर का व्यक्ति: कम वसा वाले खट्टा क्रीम के साथ फल सलाद। रात का खाना: एक जोड़े के लिए बकवास कटलेट, गोभी और हरियाली के साथ सलाद। 2 घंटे पहले नींद: 100 ग्राम कम वसा दही
शुक्रवार सुबह: कद्दू दलिया, उबला हुआ अंडा। दोपहर का भोजन: Kissel रात का खाना: वर्मीसेलिन के साथ सूप, पन्स और वील, कॉम्पोट के स्टेक के साथ स्ट्यूड गोभी। दोपहर का व्यक्ति: सीके हुए सेब। रात का खाना: मछली की नाव और सब्जी उठाने के साथ मकई दलिया, टमाटर और खीरे के साथ सलाद। 2 घंटे पहले नींद: सुखाने के साथ हर्बल चाय	शनिवार सुबह: मक्खन, हर्बल चाय के साथ पानी पर सूखे फल के साथ muesli। दोपहर का भोजन: दही पुडिंग। रात का खाना: मोती असर और मलाई, शिमला मिर्च के साथ दम किया हुआ आलू, Kissel साथ सूप। दोपहर का व्यक्ति: दही रात्रिभोज: चिकन कीमा बनाया, vinaigrette के साथ zucchini casserole। 2 घंटे पहले नींद: ग्लास केफिरा	रविवार सुबहचावल डेयरी दलिया, हरी चाय। दोपहर का भोजन: vinaigrette। रात का खाना: खट्टा क्रीम के साथ आलू गाजर सूप, सब्जियों के साथ चावल, मोर्स।

• रक्त परिसंचरण में सुधार;
• दिल और रक्त वाहिकाओं, गुर्दे, यकृत के कामकाज का सामान्यीकरण;
• संचित विनिमय उत्पादों को समाप्त करके शरीर में चयापचय प्रक्रिया का सामान्यीकरण;
• कार्डियोवैस्कुलर, पाचन तंत्र, गुर्दे के अंगों का जेंट्री।

उपचारात्मक आहार संख्या 10 ए प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा की एक विशेष डिग्री में कमी के साथ खाद्य ऊर्जा मूल्य में कमी की विशेषता है। सोडियम और तरल की मात्रा भी नाटकीय रूप से सीमित है। व्यंजन तैयार करते समय नमक का उपयोग नहीं किया जाता है, रोटी को भी असाधारण रूप से समाप्त कर दिया जाता है। उत्पादों के आहार में सामग्री पर सख्त प्रतिबंध रोमांचक कार्डियोवैस्कुलर और तंत्रिका तंत्र यकृत और गुर्दे को परेशान करते हुए, पेट और आंतों को बोझ करते हैं जो उल्कापिजन को बढ़ावा देते हैं। असुरक्षित पदार्थों, फाइबर, कोलेस्ट्रॉल, वसा, आदि में समृद्ध उत्पादों का अर्थ यह है कि पोटेशियम उत्पादों, उत्पादों, झुकाव जीव (दूध उत्पाद, फल और सब्जियां) के साथ पर्याप्त मात्रा में खपत की सिफारिश की जाती है। भोजन पोंछ और उबला हुआ है, इसे एक अम्लीय या मीठा स्वाद, सुगंध दें। छोटे भागों के साथ खाओ। तला हुआ व्यंजन, ठंड और गर्म भोजन का उपभोग करने के लिए मना किया गया है। अनुशंसित 6 वन-टाइम पावर मोड।

चिकित्सा आहार संख्या 10 ए की रासायनिक संरचना

• प्रोटीन के 60 ग्राम, जिनमें से 60-70% जानवर हैं;
• 50 ग्राम वसा, 20-25% जो सब्जी हैं;
• 300 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, जिनमें से 70-80 ग्राम चीनी और अन्य मिठाई;
• 0.6-0.7 एल तरल।

उपचारात्मक आहार संख्या 10 ए 1800-19 00 कैलोरी में एक ऊर्जा स्थिरता है।

रोटी, आटा उत्पादों

आप पहले और दूसरी कक्षा और पटाखे से सूखे बेकिंग गेहूं की रोटी का उपयोग कर सकते हैं। अनुमति गैर-मुक्त कुकीज़। जिस दिन आप 150 ग्राम खा सकते हैं।

ताजा और अन्य प्रकार की रोटी की खपत, बेक्ड उत्पादों को प्रतिबंधित है।

सूप

सूप आमतौर पर एक सब्जियों और सब्जियों के साथ एक सब्जी बहादुर पर 200 ग्राम दूध सूप या सूप को बाहर रखा जाता है या निर्धारित किया जाता है।

माँस और मुर्गी पालन

आप उबले हुए रबर या कटा हुआ गोमांस, वील, खरगोश, चिकन, तुर्की खा सकते हैं। मांस कम वसा वाली किस्में होनी चाहिए।

फैटी और फैटी मांस की अनुमति नहीं है। सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा, बतख, हंस, सॉसेज, स्मोक्ड और डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ भी निषिद्ध हैं।

मछली

कम वसा वाली मछली को एक टुकड़े या कटा हुआ रूप में पकाया जा सकता है।

उपचारात्मक आहार संख्या 10 ए नमक की फैटी प्रजातियों की खपत, स्मोक्ड मछली, डिब्बाबंद भोजन, कैवियार की खपत से प्रतिबंधित है।

दूध के उत्पाद

इसे दूध खाने की अनुमति है, लेकिन केवल अगर यह उल्कापिजन को उत्तेजित नहीं करता है। आप इससे ताजा रगड़ कुटीर पनीर और व्यंजन भी खा सकते हैं: सफ़ल, क्रीम, पास्ता। केफिर, एसिडोफिलिन, प्रोस्ट्रोची की खपत की सिफारिश की जाती है। खट्टा क्रीम व्यंजन में जोड़ा जा सकता है।

पनीर निषिद्ध है।

अंडे

एक स्टीम आमलेट के हिस्से के रूप में प्रति दिन अधिकतम खपत की अनुमति है या पकवान में जोड़ा गया है।

निषिद्ध, तला हुआ अंडे।

क्रीज़

आप दूध के साथ पानी पर दलिया का उपयोग कर सकते हैं। मन्ना से सॉफल की खपत, चावल, हेमेट और अनाज रगड़, उबला हुआ वर्मीसेली भी अनुमति है।

इसे बाजरा, बैच, मोती अनाज, फलियां खाने की अनुमति नहीं है।

सब्जियां

यह अनुशंसा की जाती है कि मैश किए हुए आलू, सफ़ल, बेक्ड फोल्ड, और अन्य व्यंजनों के रूप में उबले हुए और रगड़ गाजर, बीट, फूलगोभी, कद्दू, zucchins की खपत। सीमित मात्रा में, मैश किए हुए आलू के रूप में रस्सी आलू, पके कच्चे टमाटर, अजमोद, जिसे व्यंजनों में जोड़ा जाना चाहिए।

यह अन्य सभी सब्जियों का उपभोग करने के लिए मना किया गया है।

स्नैक्स निषिद्ध हैं।

फल, मीठा

यह अनुशंसा की जाती है कि कच्चे रूप में पके मुलायम फलों और जामुन की खपत, कुरगी, उरीक, prunes और उनके compotes द्वारा संचालित, ताजा सेब बेक्ड या रगड़। कॉम्पोट, अंडे, मूस, जेली, संबच, डेयरी किसिन और जेली की अनुमति है। चीनी, शहद, जाम, मार्मलाडे और मार्शमलो की अनुमति है।

मोटे फाइबर युक्त प्रतिबंधित फल और ठोस त्वचा में भिन्न। अंगूर, चॉकलेट और क्रीम उत्पादों को खाना असंभव है।

सॉस, मसाले

सूप पानी, सब्जी बहादुर, दूध पर तैयार किया जा सकता है। इसे तैयार करने की अनुमति है जो टमाटर, फलों के रस, साइट्रिक एसिड के साथ हल किया जाता है। मीठे और अम्लीय फल और सब्जी सॉस की खपत की अनुमति है। वैनिलिन, दालचीनी और बे पत्ती की अनुमति है।

मांस, मछली, मशरूम शोरबा, फैटी सॉस, हॉर्सराडिश, काली मिर्च, सरसों पर सॉस का उपभोग करने के लिए निषिद्ध है।

पेय

नींबू, दूध, कॉफी पेय, ताजा सब्जी और फलों के रस, गुलाबी गुलाब के अलावा कमजोर चाय का उपयोग करने की अनुमति है।

प्राकृतिक कॉफी, कोको, अंगूर का रस, कार्बोनेटेड पेय, क्वास का उपयोग करने के लिए निषिद्ध है।

दिल की बीमारियों के साथ आहार का वर्णन करने के बाद, दिल की बीमारियों में न्यूट्रम्स द्वारा अनुशंसित तैयारी के विवरण के साथ व्यंजन व्यंजन प्रस्तुत किए जाते हैं।

दिल की बीमारियों में आहार रोगी की स्थिति पर निर्भर करता है। यदि दिल की बीमारी के साथ कटौती और सांस की तकलीफ के साथ नहीं है, तो भोजन को एक स्वस्थ व्यक्ति के पोषण से संपर्क करना चाहिए, यानी, यह तर्कसंगत होना चाहिए। हालांकि, दिल की बीमारियों के लिए आहार में तर्कसंगत पोषण की पृष्ठभूमि पर, क्षतिपूर्ति के तहत निम्नलिखित प्रतिबंधों की आवश्यकता होती है।

1. यशो और मछली उबले हुए रूप में दी जानी चाहिए।

2. हालिया वसा, कार्बोहाइड्रेट मानदंडों से अधिक नहीं होना चाहिए।

3. अनलोडिंग दिनों (ऐप्पल, डेयरी, सब्जी, बेरी) को चालू करें। अनलोडिंग दिनों में, व्यायाम को कम करना आवश्यक है, बिस्तर में झूठ भी करना संभव है।

4. प्रति दिन 5 जी तक एक पका नमक और तरल पदार्थ के परिचय को परिष्कृत करें - प्रति दिन 1 एल तक।

5. विटामिन, विशेष रूप से विटामिन बी 1 - 3,5 मिलीग्राम और विटामिन सी - 100 मिलीग्राम की शुरूआत को बढ़ाएं।

6. मजबूत पदार्थों को रोमांचक तंत्रिका और कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम (मादक पेय पदार्थ, मजबूत कॉफी, चाय, कोको, तेज स्नैक्स, अचार)।

7. कोलेस्ट्रॉल (यकृत, गुर्दे, दिमाग, फेफड़ों, मांस, मछली शोरबा, सूअर का मांस, गोमांस, बार वसा) में समृद्ध हृदय रोग उत्पादों के साथ आहार से संपर्क करें।

80 खाद्य पदार्थ आहार, अंगूर और अंगूर के रस, कार्बोनेटेड पेय से उल्का का कारण बनते हैं।

7. हृदय रोग उत्पादों के साथ एक आहार में बारी जो आंतों को खाली करने में योगदान देता है (सब्जियां, फल, लैक्टिक एसिड उत्पाद, रस)

8. दिन में 5 बार लेने की जरूरत है, ज्यादा नहीं खाती है। आखिरी भोजन सोने से 3-4 घंटे पहले होता है, और दोपहर के भोजन से पहले एक छोटा सा आराम की सिफारिश की जाती है।

इन सभी आवश्यकताओं आहार संख्या 10 से मेल खाते हैं, जो मुआवजे के तहत हृदय रोग के लिए निर्धारित है।

दिल की बीमारियों के साथ आहार एडीमा के साथ, यानी, अपघटन या हृदय की विफलता की स्थिति दिल की विफलता की डिग्री पर निर्भर करती है। आहार संख्या 10 सी, 10 ए, एक केलेल आहार, एक पोटेशियम आहार असाइन करें।

दिल की विफलता के साथ हृदय रोगों के साथ आहार में, कई लिपोट्रोपिक पदार्थ होते हैं जिनमें कई लिपोट्रोपिक पदार्थ होते हैं, जिनमें यकृत मोटापा चेतावनी होती है (कुटीर पनीर, अनाज, दलिया, मांस और मछली की कम वसा वाली किस्में), पोटेशियम नमक, मैग्नीशियम। दिल की विफलता के साथ हृदय रोग में भोजन में भोजन कोमल तैयार किया जाता है, पावर मोड दिन में 6 बार होता है (आहार संख्या 10 ए)।

दिल की विफलता के साथ हृदय रोग के साथ एक बुनियादी आहार के रूप में आई-आईआईए, एक आहार संख्या 10 सी निर्धारित किया जाता है और अनलोडिंग दिनों के रूप में 1 बार 7-10 दिनों में निर्धारित आहार संख्या 10 ए निर्धारित किया जाता है। यदि रोगी के अधिक वजन होता है, तो ऐप्पल, आलू, डेयरी, कुटीर चीज़-डेयरी अनलोडिंग दिन निर्धारित किए जाते हैं।

दिल की विफलता के साथ दिल की बीमारी वाला आहार आईआईबी आहार संख्या 10 ए है, जो अनलोडिंग दिनों के साथ बेडडाउन वाले मरीजों के अधीन है - सूखे फल या एक करल आहार या पोटेशियम आहार से ऐप्पल, चावल-कॉमोटिस्ट। रोगी की स्थिति में सुधार करने के बाद, उन्हें आहार संख्या 10 में स्थानांतरित कर दिया जाता है या पहले अनलोडिंग दिनों के रूप में 1-2 दिनों के लिए आहार संख्या 10 लागू होते हैं और केवल स्थायी सुधार के साथ आहार संख्या 10 में स्थानांतरित कर दिया जाता है।

दिल की विफलता के साथ दिल की बीमारी के साथ आहार III, निर्वहन दिनों या करेल आहार से, या पोटेशियम आहार से, रोगी की स्थिति में सुधार करने के बाद, एक आहार संख्या 10 ए को अनलोडिंग दिनों के पालन के तहत निर्धारित किया जाता है 1 बार 7- 10 दिन, फिर अनलोडिंग दिनों के रूप में आहार संख्या 10 की अनुमति दें। रोगी की स्थिति में स्थायी सुधार के साथ, उन्हें आहार संख्या 10 में स्थानांतरित कर दिया जाता है, जिनकी पृष्ठभूमि के खिलाफ, यदि आवश्यक हो, तो करेल आहार के कुछ दिन शामिल हैं। केलेल आहार एक तरल प्रतिबंध और नमक के अपवाद के साथ एक डेयरी आहार है। इसमें लगातार 4 आहार है। मैं आहार 1-2 दिनों के लिए नियुक्त किया जाता है, द्वितीय राशन - 3-4 दिनों के लिए, III राशन - 2-4 दिनों के लिए, IV -N 3-6 दिन। करेल आहार को चिकित्सा आहार अनुभाग में विस्तार से वर्णित किया गया है।

दिल की बीमारी के साथ दिल की बीमारी के साथ आहार ध्यान से विस्तारित किया जाना चाहिए, यह जांचना कि क्या कोई सूजन और सांस की तकलीफ नहीं है।

दिल की बीमारी के साथ आहार के लिए आहार व्यंजनों के व्यंजनों के नीचे।

दिल की बीमारी के साथ आहार, व्यंजनों:

आइसकमिक हृदय रोग के साथ आहार

इस्किमिक हृदय रोग के साथ एक आहार के निर्माण के सिद्धांत

अवलोकन के सभी चरणों में, रोकथाम, उपचार और पुनर्वास की प्रक्रिया में इस्किमिक हृदय रोग के साथ रोगी आहार चिकित्सा निम्नलिखित सिद्धांतों के अनुसार बनाया गया है

शरीर की ऊर्जा आवश्यकताओं के साथ कैलोरी आहार का अनुपालन। आहार की कैलोरी सामग्री की गणना व्यक्तिगत रूप से की जाती है: मंजिल, आयु, शारीरिक गतिविधि और शरीर के वजन के स्तर के आधार पर। यदि रोगी अधिक वजन पीड़ित है, तो कैलोरी कमी 40% से अधिक नहीं है (1700-1400 kcal / दिन तक)। 800-1000 किलोग्राम तक कैलोरी सामग्री के साथ सप्ताह में 1-2 बार अनलोडिंग दिन नहीं।

आहार में वसा की मात्रात्मक और गुणात्मक संरचना पर नियंत्रण। संतृप्त फैटी एसिड (एनएलसी), monounsaturated फैटी एसिड (mnzhk) और polyunsaturated फैटी एसिड (पीपीजीके) के सही अनुपात के साथ अनुपालन। खाद्य कोलेस्ट्रॉल के आहार में प्रतिबंध (सीमा की डिग्री हाइपरलिपिडेमिया के प्रकार पर निर्भर करती है)। फॉस्फोलिपिड्स, प्लांट स्टेरोल, लिपोट्रोपिक कारकों में शरीर की जरूरतों को सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है।

शरीर की ऊर्जा आवश्यकताओं के आहार में कार्बोहाइड्रेट की कुल राशि का अनुपालन। सामान्य / परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट अनुपात कम से कम 7: 1। गवाही में, इंसुलिंगेनिक परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट उनके अपवाद तक तेजी से सीमित है।

एक आहार में एक सामान्य प्रोटीन की सामग्री में आवश्यक एमिनो एसिड की जरूरतों को सुनिश्चित करना, एक जानवर / सब्जी प्रोटीन अनुपात के साथ 1.1 ग्राम / किलोग्राम पूर्ण शरीर वजन से अधिक नहीं - 1: 1।

आहार विटामिन यौगिक, माइक्रो और मैक्रोइलेक्ट्रिक सामग्री, आहार फाइबर का रोगजनक संतुलन।

उत्पादों और चिकित्सीय व्यंजनों (निकालने वाले पदार्थों को हटाने, तला हुआ, डिब्बाबंद व्यंजन, तेज मसालों, पाक प्रयोजनों के लिए नमक) की उचित तकनीकी प्रसंस्करण के साथ अनुपालन।

आंशिक बिजली की आपूर्ति, जिसमें 4-6 भोजन शामिल हैं। आखिरी भोजन नींद से 2-3 घंटे पहले होता है।

इस्किमिक हृदय रोग के आहार चिकित्सा के अलग-अलग आवेदन के तरीके

कोरोनरी हृदय रोग विकसित करने की प्रक्रिया में, इसके गठन के विभिन्न चरणों में, चयापचय विकार महत्वपूर्ण रूप से भिन्न होते हैं, जो आहार-एंडोथेरेपी के विभिन्न तरीकों के उपयोग की आवश्यकता होती है।

मल्टीफैक्टर प्राथमिक और माध्यमिक रोकथाम के साथ, आहार का उपयोग आपको परेशान चयापचय को प्रभावी ढंग से प्रभावित करने की अनुमति देता है और इस्किमिक हृदय रोग के ऐसे जोखिम कारकों के महत्व को काफी कम करता है, क्योंकि हाइपरलिपिडेमिया, अतिरिक्त शरीर के वजन, कम ग्लूकोज सहनशीलता, धमनी उच्च रक्तचाप।

बीमारी के तीव्र और अधीनता चरण में, पर्याप्त आहार और चिकित्सा, दवा चिकित्सा आयोजित करने के लिए पृष्ठभूमि होने के नाते, मायोकार्डियम की कार्यात्मक क्षमता की बहाली में योगदान देता है, नेक्रोसिस के क्षेत्र में पुनर्प्राप्ति प्रक्रियाओं के प्रवाह में सुधार, हेमोडायनामिक को कम करता है विकार और Gemocoagulation गतिविधि।

कोरोनरी हृदय रोग वाले मरीजों के पुनर्वास के चरण में, डाइटेरेपी शरीर की स्थिरता को तनावपूर्ण परिस्थितियों में बढ़ाने में मदद करता है, चयापचय विकारों को समायोजित करता है।

प्रत्येक विशेष मामले में, आहार की सिफारिशों को अलग करना आवश्यक है, रोग के पाठ्यक्रम की विशिष्टताओं को ध्यान में रखते हुए, इसके चरण, साथ ही साथ रोगी के पोषण को ध्यान में रखते हुए।

साहित्य

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आहार संख्या 10, रक्त वाहिकाओं और मस्तिष्क के एथेरोस्क्लेरोसिस के साथ आहार, उच्च रक्तचाप - आहार 10 सी

संकेत: एथेरोस्क्लेरोसिस के बीच दिल के जहाजों, मस्तिष्क, कोरोनरी हृदय रोग, उच्च रक्तचाप रोग का एथेरोस्क्लेरोसिस।

खाना पकाने प्रौद्योगिकी: उबला हुआ पीसने के बाद मांस, मछली, पक्षी, सब्जियां। नमक के बिना तैयार, खाने के दौरान भोजन संतुष्ट है।

अनुमत:

रोटी और आटा उत्पादों - 1-2 किस्मों का गेहूं का आटा, राई, डॉक्टरेट, सूखी हैंगली नमकीन कुकीज़, नमक के बिना बेकिंग।

सूप - सूप, बोर्स, चुकंदर, आलू और क्रुप, फल, डेयरी के साथ शाकाहारी सूप।

मांस, पक्षी, मछली - उबलने के बाद, कम वेट किस्मों, टुकड़ा या कटा हुआ विभिन्न प्रकार बेक्ड, समुद्री गोभी, मुसलमानों को बेक्ड किया जा सकता है।

डेयरी उत्पाद - कम वसा, कुटीर पनीर और व्यंजनों के दूध और डेयरी उत्पादों, कम वसा वाले, कम नमकीन पनीर, व्यंजनों में खट्टा क्रीम।

अंडे - प्रोटीन omelets, skeyka 2-3 पीसी। हफ्ते में।

क्रूस - अनाज, दलिया, बाजरा टुकड़े टुकड़े और चिपचिपा दलिया, पुलाव के रूप में। चावल, सूजी अनाज, पास्ता सीमित करें।

सब्जियां - मैश किए हुए आलू या बारीक ग्लिंग के रूप में सभी प्रकार, गाजर, उबचिनी, कद्दू, बैंगन, आलू, हरी मटर का गोभी। ग्रीन्स - व्यंजनों में।

स्नैक्स - वनस्पति तेल के साथ शराबगुल और सलाद, समुद्री गोभी और समुद्र के अन्य उत्पादों को शामिल करने, उबला हुआ फिलार मछली और मांस, अपशिष्ट हेरिंग, कम वसा, कम वसा वाले पनीर, कम वसा वाले सॉसेज उबला हुआ, कम वसा वाला हैम, मीठे फल सलाद।

फल, जामुन, मिठाई - कच्चे रूप में फलों और जामुन परिपक्व, सूखे फल, compotes, जेली, अर्द्ध मीठा mousses। जाम, चीनी, हनी लिमिटेड।

पेय - नींबू, दूध, प्राकृतिक और कॉफी पेय, सब्जी के रस, फल और बेरी, गुलाबशिप का काढ़ा और गेहूं ब्रान के साथ चाय में स्लग-इन चाय।

मोटे - खाना पकाने और व्यंजनों के लिए मलाईदार और वनस्पति तेल।

बहिष्कृत:

भोजन और पफ पेस्ट्री, मांस, मछली और मशरूम शोरबा, फलियां, मांस और मछली की फैटी किस्मों, बतख, हंस, यकृत, गुर्दे, मस्तिष्क, स्मोक्ड, सभी प्रकार के डिब्बाबंद भोजन, नमकीन और फैटी पनीर, मूली, मूली, सोरेल, पालक, मशरूम, चॉकलेट, क्रीम उत्पाद, आइसक्रीम, काली मिर्च, सरसों, मजबूत चाय और कॉफी, कोको, जानवरों और पाक वसा, मादक पेय पदार्थ।

कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों में भोजन उनके उपचार के मुख्य तरीकों में से एक है। सही पोषण और सक्षम रूप से चयनित आहार की मदद से, आप दिल के काम को स्थापित कर सकते हैं, जहाजों के स्वर को सामान्यीकृत कर सकते हैं, मस्तिष्क की रक्त आपूर्ति में सुधार कर सकते हैं, एथेरोस्क्लेरोटिक प्लेक से जहाजों को साफ कर सकते हैं।

निवारक पोषण के सिद्धांत

परिसंचरण तंत्र की पैथोलॉजीज की घटना को रोकने के लिए, सख्त आहार की आवश्यकता नहीं है। कभी-कभी सामान्य आहार को समायोजित करने के लिए पर्याप्त होता है, जिसमें "सही" उत्पादों सहित और संवहनी आपदा को रोकने के लिए हानिकारक को समाप्त या सीमित करना।

हमारे पाठकों विक्टोरिया मिरनोवा की समीक्षा

मुझे किसी भी जानकारी पर भरोसा करने के लिए उपयोग नहीं किया गया था, लेकिन मैंने पैकेजिंग की जांच और आदेश देने का फैसला किया। मैंने एक सप्ताह में बदलावों को देखा: दिल में लगातार दर्द, गंभीरता, दबाव की कूदता है जो मुझे पहले से पीड़ित करता है - पीछे हट गया, और 2 सप्ताह बाद हम गायब थे। कोशिश करें और आप, और यदि कोई दिलचस्पी है, तो लेख के लिंक के नीचे।

परिसंचरण तंत्र की घटनाओं के जोखिम को कम करने के लिए, कुछ लोगों को अपने वजन को सामान्य करने की आवश्यकता होती है, जिसके लिए उनकी लय के लिए दैनिक कैलोरेज लय की शुद्धता का पालन करना आवश्यक है, 3 से 3 तक टेबल नमक की सामग्री को सीमित करें जी और तरल से 2 लीटर।

स्वस्थ लोग जो कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम की परवाह करते हैं, साथ ही जिन्होंने बोली लगाई है, वे भूमध्य आहार का पालन कर सकते हैं। इसमें एक अच्छा एंटी-सीटरोस्लेरोटिक प्रभाव है, क्योंकि इसमें प्रोटीन, विटामिन, सब्जी फाइबर, पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड, माइक्रो और मैक्रोलेमेंट शामिल हैं।

कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम की बीमारी की बीमारियों के विकास को रोकने के लिए भूमध्य आहार को चुनने वाले लोगों के आहार में मुख्य उत्पादों का स्वागत है:

कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम की बीमारियों को रोकने के लिए भूमध्य आहार को पकड़ना, शास्त्रीय "भूमध्यसागरीय" आहार मेनू को समायोजित करना आवश्यक है:

• इस आहार में अनुमति दी गई फलियों को हटा दें;
• मलाईदार तेल सब्जी की जगह (सूरजमुखी, जैतून, लिनन, तिल);
• ठोस चीज और मिठाई के उपयोग को सीमित करें, हालांकि उन्हें क्लासिक भूमध्य आहार में अनुमति दी जाती है;
• अनाज, रोटी, वनस्पति तेल, नट, सब्जियां और फलों का दैनिक उपयोग करने की आवश्यकता होती है;
• मांस, मछली और डेयरी उत्पादों को सप्ताह में तीन बार से अधिक खाने की आवश्यकता नहीं होती है।

कोर के लिए आहार

कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम की बीमारियों के शुरुआती चरणों में, आहार भोजन की मदद से, आप बीमारी के रिग्र्रेस का कारण बन सकते हैं और कार्यों की पूर्ण बहाली प्राप्त कर सकते हैं, और बाद के चरणों में - उनकी प्रगति को रोकने के लिए। अधिकतम प्रतिबंधों के साथ भी कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों के लिए पोषण विविध होना चाहिए। विटामिन और खनिजों सहित पदार्थ के सभी आवश्यक जीव रोगी के दैनिक मेनू में मौजूद होना चाहिए।

कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम की बीमारियों के रोगियों के पोषण को ऐसे बुनियादी सिद्धांतों का पालन करना होगा:

व्यंजन पकाने के तरीके में वरीयता दी जानी चाहिए:

• खाना बनाना;
• ग्रील्ड या जोड़ी;
• बुझाना;
• बेकिंग

चिकित्सीय आहार के प्रकार

तीव्र चरणों में कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों वाले मरीजों और महत्वपूर्ण परिसंचरण विकारों के साथ, विशेष आहार का पालन करने की सिफारिश की जाती है, जो चिकित्सीय पोषण के सिद्धांतों के अनुरूप है। इस तरह के औषधीय आहार पर विचार किया जाता है:

उच्च रक्तचाप के लिए आहार

उच्च रक्तचाप के विकास में, रक्त प्रवाह में रक्त की मात्रा में वृद्धि से एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई जाती है। शरीर में द्रव देरी की समस्या नमक और द्रव प्रवाह की खपत को सीमित करके हल किया जा सकता है। इसलिए, ऊंचा दबाव पर सबसे प्रभावी हाइपोनैटियम आहार है।

इस आहार के बुनियादी सिद्धांतों में से एक शरीर में तालिका नमक की प्राप्ति (प्रति दिन 2 जी तक) की एक तेज सीमा है। खाना पकाने नमक सोडियम आयनों का एक स्रोत है जो तरल को पकड़ता है। भोजन में सोडियम सामग्री में कमी प्राप्त करने के लिए, यह आवश्यक है:

महत्वपूर्ण! आहार से कुक नमक का पूर्ण उन्मूलन भी अवांछनीय है, क्योंकि विपरीत राज्य विकसित हो सकता है - हाइपोक्लोरिया, जो कि गुर्दे के लिए खतरनाक है।

जहाजों को साफ करने के लिए, रक्त के थक्के की रोकथाम और कोलेस्ट्रॉल से उद्धार - हमारे पाठक नए प्राकृतिक उत्पाद का उपयोग करते हैं, जो ऐलेना मालिशेवा सिफारिश करता है। दवा में ब्लूबेरी का रस, क्लॉवर फूल, लहसुन, पत्थर के तेल, और अबरण के रस के मूल ध्यान केंद्रित शामिल हैं।

रक्त सोडियम स्तर में कमी में मैग्नीशियम और पोटेशियम के शरीर से बढ़ी विसर्जन शामिल है। इन खनिजों की घाटे को रोकने के लिए, इन ट्रेस तत्वों (नट, सूखे फल, क्रुप, सब्जियां और फल) युक्त खाद्य उच्च रक्तचाप उत्पादों को समृद्ध करना आवश्यक है।

नमक पीने के प्रतिबंध के साथ, उच्च रक्तचाप को प्रति दिन 1.5 लीटर तक मुफ्त तरल पदार्थ के स्वागत को सीमित करना चाहिए। इस राशि को एक अच्छी डायरो के साथ बढ़ाया जा सकता है, पसीना बढ़ाया जा सकता है या एक हीटिंग माइक्रोक्रिलिम की शर्तों के तहत रहता है।

रक्तचाप (रक्तचाप) के एक उन्नत स्तर के साथ, अधिक वजन वाले लोगों को मेनू के दैनिक कैलोरीज को अतिरिक्त रूप से कम किया जाना चाहिए। इसके अलावा, ऐसे रोगी दिखाए जाते हैं (सप्ताह में 1-2 बार) अनलोडिंग दिन:

उच्च रक्तचाप के लिए बाकी आहार कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम की बीमारियों में किसी अन्य चिकित्सीय आहार से भिन्न नहीं होता है।

यदि रोगियों में रक्तचाप तेजी से बढ़ रहा है, तो उन्हें फल और सब्जी आहार का पालन करने की सिफारिश की जा सकती है। उच्च रक्तचाप के साथ, रोगी चावल-कॉम्पोटेक्ट आहार (केम्पर) निर्धारित कर सकते हैं। धमनी उच्च रक्तचाप वाले रोगियों में पहचान करते समय, एंटी-सीटरोस्लेरोटिक आहार जहाजों के एथेरोस्क्लेरोसिस के निर्धारित संकेत हैं।

रक्तचाप में मध्यम वृद्धि के साथ लगभग एक दिवसीय उच्च रक्तचाप मेनू (160 मिमी एचजी तक। कला):

जहाजों की सफाई के लिए हमारे कई पाठक और शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए सक्रिय रूप से एक व्यापक रूप से ज्ञात तकनीक द्वारा उपयोग किए जाते हैं, जो बीज के आधार पर एक व्यापक रूप से ज्ञात तकनीक और एलेना मालिशेवा द्वारा खुले होते हैं। हम आपको इस तकनीक से परिचित होने की सलाह देते हैं।

एंटी-मेटेरोस्क्लेरोटिक आहार

एंटी-सीटेरोस्क्लेरोटिक मेनू में सामान्य रूप से पशु वसा और सरल कार्बोहाइड्रेट की कम मात्रा के साथ प्रोटीन की सामान्य मात्रा होती है, नमक की मात्रा को कम किया जाता है, सब्जी की वसा की संख्या में वृद्धि और समुद्री मछली की वसा, आहार फाइबर। इस आहार का आधार निम्नलिखित सिद्धांत है:

इस आहार में एक बड़ी भूमिका समुद्री मछली की वसा को दी जाती है। वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि नियमित रूप से समुद्री मछली की फैटी प्रजातियों को खाने वाले लोगों के बीच इस्किमिक हृदय रोग से विकृति और मृत्यु दर का स्तर बहुत कम है, जिसमें से यह गायब है। इस घटना को इस तथ्य से समझाया गया है कि समुद्री मछली की वसा में बड़ी संख्या में ओमेगा -3-पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड (पीएनजीसी) शामिल हैं। वे रक्त में कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स के स्तर को काफी कम करते हैं, इसकी चिपचिपाहट को कम करते हैं और थ्रोम्बिसिस को रोकते हैं।

एथेरोस्क्लेरोसिस के दौरान एक अनुमानित एक दिन का मेनू इस तरह हो सकता है:

मायोकार्डियल इंफार्क्शन के साथ औषधीय आहार

यह आहार कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों वाले मरीजों द्वारा निर्धारित अन्य सभी आहारों से काफी भिन्नता है। इंफार्क्शन आहार के बाद के कार्य हैं:

एक पोस्ट-इंफार्क्शन आहार खाने की टंकी में धीरे-धीरे वृद्धि और विटामिन, खनिजों और लिपोट्रोपिक पदार्थों के साथ आहार के संवर्धन (मेथियोनीन, कोलाइन, इनोसाइट, बीटाइन) प्रदान करता है.

शुरुआती चरणों में दैनिक कैलोरीज 1,500 किलोग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए। तीव्र मायोकार्डियल इंफार्क्शन के बाद रोगियों के लिए भोजन काढ़ा, बुझाने या बेकिंग के लिए तैयार किया जाना चाहिए। तीव्र अवधि में (7-8 दिन) भोजन को प्यूरी के रूप में आपूर्ति की जानी चाहिए। उसी समय, भोजन गर्म नहीं होना चाहिए। नमक, सीजनिंग, सॉस से बचा जाना चाहिए। भविष्य में, रोगी का आहार धीरे-धीरे विस्तार कर रहा है, कम सख्त आहार में जा रहा है (साथ में पैथोलॉजीज के आधार पर और रक्त परिसंचरण विफलता की डिग्री)।

Dietherapy कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों के रोगियों के गैर-दवा उपचार का एक प्राथमिक माध्यम है। यह कोमल होना चाहिए, लेकिन पूर्ण। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि चिकित्सीय पोषण के सिद्धांतों का पालन करना।

क्या आप अभी भी सोचते हैं कि जहाजों की बहाली और शरीर पूरी तरह से असंभव है!

क्या आपने कभी पैथोलॉजीज और चोटों के बाद दिल, मस्तिष्क या अन्य अंगों के काम को बहाल करने की कोशिश की है? इस तथ्य से निर्णय लेना कि आप इस लेख को पढ़ रहे हैं - आपको नहीं पता कि:

• अक्सर सिर क्षेत्र (दर्द, चक्कर आना) में अप्रिय संवेदनाएं होती हैं?
• अचानक आप कमजोरी और थकान महसूस कर सकते हैं ...
• लगातार बढ़े हुए दबाव महसूस करता है ...
• थोड़ी सी शारीरिक तनाव के बाद सांस की तकलीफ के बारे में और कुछ भी नहीं कहने के लिए ...

क्या आप जानते हैं कि ये सभी लक्षण आपके शरीर में एक उन्नत कोलेस्ट्रॉल स्तर का संकेत देते हैं? और जो आवश्यक है वह है कोलेस्ट्रॉल को सामान्य में लाने के लिए है। और अब प्रश्न का उत्तर दें: क्या यह आपके अनुरूप है? क्या आप इन सभी लक्षणों को सहन कर सकते हैं? और अप्रभावी उपचार के लिए आप पहले से ही "विलय" कर चुके हैं? आखिरकार, जल्द या बाद में स्थिति बढ़ जाती है।

यह सही है - इस समस्या के साथ समाप्त होने का समय है! इस बात से सहमत? यही कारण है कि हमने रूस के स्वास्थ्य मंत्रालय के कार्डियोलॉजी के प्रमुख के साथ एक विशेष साक्षात्कार प्रकाशित करने का फैसला किया - अकोचुरिना रेनाट सुलेमनोविच, जिसमें उन्होंने ऊंचे कोलेस्ट्रॉल के इलाज के रहस्य का खुलासा किया।

इसलिए, आज मैं कई लोगों को आश्चर्यचकित कर दूंगा। लेकिन क्या करना है यदि विज्ञान कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों में पोषण के सिद्धांतों के लिए समायोजन करता है। और वे ऐसे हैं ...

संतृप्त वसा को हटा दें। यह पहले है। अब संतृप्त वसा को एथेरोस्क्लेरोसिस और कोरोनरी हृदय रोग (आईबीएस) की घटना में सबसे महत्वपूर्ण जोखिम कारकों में से एक माना जाता है, क्योंकि वे रक्त कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाते हैं और रक्त प्रवाहशीलता को प्रभावित करते हैं, थ्रोम्बिसिस उत्तेजित करते हैं। इसलिए, संतृप्त फैटी एसिड के साथ उत्पादों को नाटकीय रूप से प्रतिबंधित करना आवश्यक है: फैटी मांस (स्कीनी कैन), मांस उत्पाद (सॉसेज), दूध और डेयरी उत्पाद, हाइड्रोजनीकृत वसा (पाक वसा, ठोस मार्जरीन, हाइड्रोजेरे, आदि), नारियल और हथेली तेल।

कई लोगों को आश्चर्य हुआ होगा कि दूध इस सूची में मिला। लेकिन इस तरह सच है - इसमें बहुत से संतृप्त वसा हैं, और मांस में और एक पक्षी की तुलना में भी अधिक हैं। लेकिन खट्टा क्रीम, मक्खन और पनीर, आधुनिक विज्ञान पुनर्वास जैसे उत्पाद। उन्हें खाया जा सकता है, लेकिन बशर्ते कि ये उत्पाद न्यूनतम फैटी के साथ जाएंगे। दूध की तुलना में संतृप्त फैटी एसिड की एक भी अधिक मात्रा में सॉसेज उत्पादों में निहित है।

फैटी एसिड ट्रांसजोमीटर (TIJK) को बाहर निकालें। वे, समृद्ध वसा की तरह, अब एथरोस्क्लेरोसिस के मुख्य उत्तेजक में से एक माना जाता है, क्योंकि शरीर में वसा विनिमय का उल्लंघन होता है। पाक और कन्फेक्शनरी वसा और मार्जरीन में सभी TIJK। कोई कहेंगे, और हम कहते हैं, नहीं खाते हैं। फिर मैं एक काउंटर प्रश्न पूछता हूं: क्या आप हमारे उद्योग द्वारा किए गए कुकीज़, वैफल्स, कैंडी, केक, केक, चिप्स और अन्य समान खाद्य पदार्थ खाते हैं? इन सभी उत्पादों में एक tijk है।

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कोलेस्ट्रॉल के साथ उत्पाद। जिन्होंने आधिकारिक तौर पर 2003 से अपनी रिपोर्ट में घोषित किया, कि उच्च कोलेस्ट्रॉल उत्पादों को अंततः सिद्ध नहीं किया गया है एथेरोस्क्लेरोसिस और आईबीएस जोखिम कारक। इस कदर! विशेषज्ञों के विशेषज्ञों के इस बयान की पुष्टि की गई है: आईडब्ल्यू के केवल 12% मामले "कोलेस्ट्रॉल" उत्पादों की अत्यधिक खपत से जुड़े हुए हैं। बेशक, इसका मतलब यह नहीं है कि ऐसे उत्पादों को प्रोत्साहित किया जा सकता है। लेकिन अब उन पर कोई वर्गीकरण प्रतिबंध नहीं है। वैसे, कौन और चिकन अंडे पुनर्वासित किया गया। जर्दी में न केवल कोलेस्ट्रॉल होता है, बल्कि इसके प्रतिद्वंद्वी - फॉस्फोलिपिड्स भी होते हैं, इसलिए प्रति दिन 1 अंडे बिना पैरों के खा सकते हैं।

असंतृप्त वसा (ओमेगा -3, ओमेगा -6)। अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल और त्रिज्या में कमी पर उनके फायदेमंद प्रभाव ("हानिकारक" वसा) साबित हुए हैं, इसलिए मछली के तेल की पर्याप्त सामग्री के साथ समुद्री मछली का उपयोग करना उपयोगी है। परंतु! इसका मतलब यह नहीं है कि आप समुद्र की मछली बहस कर सकते हैं, क्योंकि यह उपयोगी है "एथेरोस्क्लेरोसिस से।" किसी भी असंतृप्त एसिड की अधिकता चयापचय प्रक्रियाओं के साथ भी नुकसान पहुंचाती है, हानिकारक पदार्थों के संचय में योगदान देती है। इसलिए, खुराक बहुत महत्वपूर्ण है - दिन में 60 ग्राम मछली लाभान्वित होगा। या 100 ग्राम के सप्ताह में 2-3 बार।

प्रोटीन। उनकी संख्या अब कम नहीं हुई है। आप शारीरिक मानदंड या यहां तक \u200b\u200bकि थोड़ा अधिक उपयोग कर सकते हैं। यही है, 1.2 ग्राम प्रति किलोग्राम शरीर के वजन। दूध और डेयरी उत्पाद केवल वसा में कम होते हैं (हम पहले ही कारणों के बारे में बात कर चुके हैं); मछली मोटा हो सकता है, लेकिन थोड़ा; कम वसा वाली सामग्री के साथ मांस और कुक्कुट भी; सप्ताह में 4 बार अंडे, लेकिन प्रति दिन 1 हो सकता है।

कार्बोहाइड्रेट। उन्हें थोड़ा और मानक खाने की ज़रूरत है, क्योंकि कार्डियोवैस्कुलर आहार के साथ, वसा की मात्रा को कम करना आवश्यक है। हालांकि, सभी कार्बोहाइड्रेट समान रूप से उपयोगी नहीं हैं। तथाकथित "फास्ट कार्बोहाइड्रेट" (चीनी, जाम, कैंडी, केक, केक, आदि) सीमित होना चाहिए। एक दिन में, 40-50 ग्राम से अधिक चीनी का उपयोग करना आवश्यक नहीं है। खाद्य फाइबर में समृद्ध खाद्य पदार्थ खाने के लिए बेहतर है: अनाज की रोटी, फलियां, सब्जियां, फल, जामुन, पागल। जयकार अनाज भी सहायक होते हैं, खासकर यदि उन्हें एक-टुकड़े हरे रंग से पकाया जाता है।

विटामिन और खनिज। एक ऐसा संस्करण था जिसे आपको अधिक उपभोग करने की आवश्यकता होती है। हालांकि, प्रयोगात्मक चिकित्सा साबित नहीं हुई है। अब उन्हें सामान्य रूप से लेने की सिफारिश की जाती है, लेकिन हाइपोविटामिनोसिस की अनुमति नहीं है। आपको भोजन के साथ विटामिन और खनिज खाने की जरूरत है, और बाडा के साथ, जो विशेषज्ञ स्पष्ट रूप से अनुशंसा नहीं करते हैं।

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अति नहीं करें। बहुत महत्वपूर्ण सिद्धांत। चूंकि अतिसंवेदनशील पेट डायाफ्राम पर दबाता है, इसलिए यह दिल से काम करना मुश्किल हो सकता है।

बहुत ज्यादा मत पीना। अतिरिक्त तरल पदार्थ भी दिल और जहाजों पर एक अतिरिक्त भार बनाता है।

भोजन वापस न करें। सोडियम नमक के उपयोग के कारण कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों का जोखिम कारक साबित हुआ है! इसलिए, नमक सीमित होना चाहिए।

पोटेशियम के लवण के साथ उत्पाद। वे एक आहार में बेहतर हैं, क्योंकि वे अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटाने में योगदान देते हैं और हृदय की मांसपेशियों के काम में सुधार करते हैं। ड्रिल आहार, prunes, किशमिश, गुलाब फल, और आलू आलू, कद्दू, खुबानी में आलू में समृद्ध हैं।

मैग्नीशियम नमक उत्पाद। उनके पास जहाजों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, इसलिए आहार में ऐसे उत्पादों को शामिल करें: राई और गेहूं की रोटी ब्रान, दलिया, गेहूं, गुच्छा और अनाज दलिया, निगल, गाजर, सलाद, अजमोद के हिरण, काले currants, अखरोट, बादाम के साथ गेहूं की रोटी।