पाइन शंकुओं के बने जाम के लाभ और नुकसान की तैयारी और किसी व्यक्ति को उत्पाद के लिए व्यक्तिगत संवेदनशीलता के लिए मुख्य घटकों की सही पसंद में कैद किया जाता है। दवाओं के विस्तृत चयन के उद्भव से पहले, उपचार के प्रयोजनों के लिए परिसर व्यंजनों का उपयोग किया गया था। विटामिन और ट्रेस तत्वों वाली एक उपयोगी संरचना में विभिन्न बीमारियों से निपटने के लिए एक संपत्ति होती है।
पाइन कॉन जाम न केवल एक स्वादिष्ट व्यंजन है, बल्कि किसी व्यक्ति द्वारा सबसे आवश्यक भंडार भी है। इसमें आवश्यक तेल होते हैं जिनमें मानसिक स्वास्थ्य को लाभप्रद रूप से प्रभावित करने की संपत्ति होती है। यहां मौजूद हैं: एंटीऑक्सीडेंट, बायोफ्लावोनिड्स और विभिन्न एसिड जो प्रतिरक्षा को मजबूत करने और बीमारियों से शीघ्र वितरण में योगदान देते हैं।
पाइन जाम - सभी बॉडी सिस्टम के लिए लाभ। इसमें है:
जाम की संरचना में विटामिन परिसर मानव मानसिक क्षमताओं को बढ़ाने, शारीरिक गतिविधि को प्रोत्साहित करने और न केवल संक्रामक मूल की बीमारियों के विकास को रोकने में सक्षम है।
उत्पाद में खनिजों का एक परिसर होता है:
शंकुओं से जाम की रासायनिक संरचना में एक टाउस चरित्र की संपत्ति है।
उत्पाद का ऊर्जा मूल्य खाना पकाने के दौरान जोड़े गए चीनी की मात्रा पर निर्भर करता है। औसतन, यह प्रति 100 ग्राम प्रति 100 वर्ग है। लेकिन, अन्य चीनी युक्त व्यंजनों की तुलना में, यह सूचक छोटा है, अगर हम मिठाई की उपयोगी संरचना को ध्यान में रखते हैं और अभियुक्त जाम का दुरुपयोग नहीं करते हैं, तो आकृति के लिए नुकसान है बाहर रखा गया।
शरीर के लिए युवा पाइन शंकुओं से जाम के लाभ:
टिप! मिठाई में शरीर पर उपयोगी प्रभाव को बेहतर बनाने के लिए, नींबू और अखरोट जोड़े जा सकते हैं।
महत्वपूर्ण! पाइन शंकु के फायदेमंद गुणों के बावजूद, उपयोग से पहले, उपस्थित चिकित्सक से परामर्श करना आवश्यक है।
जिन रोगों के साथ पाइन शंकु जाम पुलिस:
उपयोगी उत्पाद स्थिर पित्त को रोकता है और पेट के उत्सर्जित कार्य को उत्तेजित करता है।
स्थिति में महिलाओं के लिए एफआईआर टक्कर से बने जाम के लाभ और नुकसान व्यक्ति है। गर्भवती महिलाओं को भ्रूण को नकारात्मक प्रभाव से बचाने के लिए उत्पाद को आजमाने की कोशिश करनी चाहिए। उपयोग से पहले, विशेषज्ञ से परामर्श करना महत्वपूर्ण है।
एक डॉक्टर द्वारा उपयोग की अनुमति के मामले में, दैनिक खुराक 1 चम्मच से अधिक नहीं होना चाहिए। शरीर में परिवर्तन सावधानीपूर्वक निरीक्षण करना आवश्यक है। गर्भवती महिलाओं में शंकु से जाम एलर्जी प्रतिक्रियाओं का कारण बन सकता है।
नर्सिंग महिलाओं को शंकु से जाम के उपयोग से बचना चाहिए।
महत्वपूर्ण! उत्पाद एलर्जी का कारण बनता है और 7 साल से कम उम्र के बच्चों और यहां तक \u200b\u200bकि अधिक शिशुओं के लिए भी अनुशंसित नहीं है।
बच्चे के 3 साल का होने के बाद आहार के लिए एक उपयोगी मिठाई पेश करने का प्रयास करें। लेकिन उत्पाद के एलर्जी गुणों के कारण, पहली खुराक न्यूनतम होना चाहिए और 1/3 एच से अधिक नहीं होना चाहिए।
पहले नमूने के बाद, बच्चे को 3 दिनों के भीतर सावधानी से जांचना आवश्यक है। यदि नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं देखी जाती है, तो प्रति दिन 1 से अधिक बार एक ही राशि में उपयोग करना जारी रखना संभव है।
महत्वपूर्ण! शंकु से बच्चों तक जाम - प्रतिरक्षा के लिए उपयोग करें, लेकिन 7 साल के बच्चे तक पहुंचने के बाद उपचार एजेंटों के स्वागत को बढ़ाने के लिए संभव है।
इसे 1 टी तक खाने की अनुमति है। एल। एक दिन में।
पाइन शंकु जाम के उपचारात्मक गुण प्राचीन काल में वापस प्रकट हुए थे। आज उत्पाद के लाभ वैज्ञानिक रूप से साबित हुए। विभिन्न बीमारियों का मुकाबला करने के लिए इसमें सभी आवश्यक तत्व हैं। लेकिन चिकित्सा परामर्श के बिना स्वतंत्र उपयोग निषिद्ध है।
उपकरण किसी भी प्रकार की खांसी से निपटने में मदद करता है।
सूखी रिफ्लेक्स घटना के साथ, शंकुओं से जाम का उपयोग लक्षणों को तेजी से उन्मूलन में मदद करता है, लेकिन खुराक को एक मीठे उत्पाद से गले के रूप में नुकसान को खत्म करने के लिए नियुक्त विशेषज्ञ के भीतर होना चाहिए।
एक स्पुतम रिलीज के साथ खांसी के साथ, एक उपयोगी मिठाई श्वसन पथ से चयन और नरम हटाने के निर्वहन में योगदान देता है।
एक प्राकृतिक तैयारी से प्रभाव प्राप्त करने के लिए, इसे नियमित रूप से 1 टी के लिए लिया जाना चाहिए। एल। 2 सप्ताह से अधिक नहीं।
एंजिना के साथ हरी पाइन शंकु से बने जाम के लाभ बीमारी के भारी लक्षणों को खत्म करना है। यह दर्द, लाली और शरीर के तापमान में वृद्धि के साथ copes राहत देता है।
टिप! जाम से अधिकतम प्रभाव प्राप्त करने के लिए, इसे चाय के साथ नशे में होना चाहिए। उच्च तापमान पर, पेय गर्म होना चाहिए।
प्रति दिन 1 बड़ा चम्मच खाने की अनुमति है। एल निधि। बच्चे 1 चम्मच ले सकते हैं।
टैनिन मिठाई का हिस्सा हैं - स्ट्रोक से दवाओं के मुख्य घटक। चिश विनम्रता के पास एक हमले के बाद शरीर को बहाल करने की संपत्ति है। मोटर गतिविधि और बोलने की क्षमता को सामान्य करता है।
महत्वपूर्ण! उपचार को घने भोजन के लिए 30 मिनट खाली पेट पर खाया जाता है।
पाठ्यक्रम 14 दिनों तक रहता है। इस अवधि के लिए, निचलित उत्पादों को आहार से पूरी तरह से बाहर रखा गया है।
बीमारी से छुटकारा पाने के लिए, 1 एच खाओ। दिन में 3 बार जाम। उसी समय, यह पानी या गर्म चाय में समृद्ध है। गर्म तरल पीने की सिफारिश नहीं की जाती है कि रोगी को नुकसान न पहुंचे।
विशेषज्ञ रोग की जटिलताओं से बचने के लिए पाइन जाम अस्थमता का उपभोग करने की सलाह देते हैं। रिसेप्शन हर दिन 2 बड़ा चम्मच किया जाता है। एल खुराक कई छोटे भागों में बांटा गया है। खाने से 5 मिनट पहले जाम होना चाहिए। तरल गर्म नहीं कर सकता।
उपकरण का उपयोग करके अतिरिक्त किलोग्राम से छुटकारा पाएं। आहार पर इसकी उच्च कैलोरी सामग्री विपरीत कार्रवाई में योगदान दे सकती है। इसलिए, पोषण विशेषज्ञों को न्यूनतम खुराक में मिठाई लेने की अनुमति है जो अन्य मूल्यवान उत्पादों को प्रतिस्थापित करने में सक्षम नहीं हैं। धक्कों में वसा जमा जलने की संपत्ति नहीं है।
पाइन शंकु इकट्ठा करने की अवधि मई या जून को एक महीने में पड़ती है। यह निवास के क्षेत्र पर निर्भर करता है। जाम के लिए, युवा हरे शंकु उपयुक्त हैं। उन्हें चाकू के साथ बिना प्रयास किए कटौती की जा सकती है, और लंबाई में वे 4 सेमी से अधिक नहीं हैं।
पूर्व-शंकुओं को ध्यान से चलने वाले पानी के नीचे भिगोया जाता है। फिर वे त्रुटियों के बिना सबसे उपयुक्त सामग्री चुनते हैं और उपयोगी स्वादिष्टता तैयार करना शुरू करते हैं।
टिप! टक्कर चिपकने वाला राल बनाती है, जो हाथों से खराब हो जाती है। इसलिए, दस्ताने पर रखना बेहतर है।
ऐसा करने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:
खाना बनाना:
एक उपचार संपत्ति के साथ उपयोगी उत्पाद कंटेनर और कोजेन में बोतलबंद है।
सामग्री क्लासिक जाम नुस्खा में समान है।
निम्नलिखित चरणों को अधिकतम करने के लिए:
खाना पकाने की प्रक्रिया में, फोम को हटाने के लिए आवश्यक है क्योंकि यह बनता है। जाम एक लाल रंग के साथ प्राप्त किया जाता है।
कंटेनर के आधार पर सामग्री की मात्रा का चयन किया जाता है।
खाना बनाना:
जब चीनी पूरी तरह से भंग हो जाती है, तो जाम खाने के लिए तैयार है।
नींबू के साथ संयोजन जाम को अधिक फायदेमंद गुण देगा।
सामग्री:
खाना बनाना:
मिश्रण सर्दियों के लिए संरक्षित किया जा सकता है। नींबू के अतिरिक्त के साथ शंकु से जाम का स्वाद उज्ज्वल और समृद्ध है।
वीडियो पर शंकु से जाम खाना पकाने के लिए विधि:
टक्कर जाम का लाभ और नुकसान सीधे शरीर की विशेषताओं पर निर्भर करता है। लोगों को उत्पाद का उपयोग करना असंभव है:
दुर्व्यवहार होने पर व्यक्तियों की स्वस्थ श्रेणी पाइन व्यंजन हानिकारक है। यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग, सिरदर्द, थकान और उनींदापन को उत्तेजित कर सकता है। नुकसान यह संभव है यदि मिठाई सड़क द्वारा एकत्रित खराब फल से बना है, गंदगी या कीड़ों की उपस्थिति के साथ।
एक स्वादिष्ट मिठाई के प्रेमी खुद को पाइन फल खाने की अनुमति देते हैं। शंकु के उपयोग के लिए कोई contraindications नहीं हैं: यदि जाम से कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं है, तो नुकसान कच्चे माल से बाहर रखा गया है। मुख्य बात यह है कि माप का पालन करना।
नियमों के तहत, कम गुणवत्ता वाले उत्पाद को खरीदने की संभावना न्यूनतम है।
ताकि पाइन जाम फायदेमंद गुण खो न जाए, यह ग्लास कंटेनर में बोतलबंद है। इससे पहले किड़े भाप और सूखे। भूमिगत प्लास्टिक के ढक्कन ढके हुए हैं।
महत्वपूर्ण! यह असंभव है, सौर किरणें बैंक में आती हैं। अन्यथा, पाइन मिठाई बिगड़ जाएगा और अच्छे से ज्यादा नुकसान पहुंचाएगा।
उत्पाद के लिए एकदम सही भंडारण स्थान एक रेफ्रिजरेटर है। लेकिन डार्क कूल सेलर भी सूट करता है। सामग्री के लिए तापमान 0-18 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए। यह मोड आपको जाम की उपयोगी संरचना और गुणों की रक्षा करने की अनुमति देता है।
मिठाई से सुगंध बल्कि तेज है, इसलिए इसके आगे उसके साथ स्टोर करने की सिफारिश नहीं की जाती है, अनुशंसित नहीं है।
पाइन शंकुओं से बने जाम के लाभ और नुकसान असमान हैं। उपभोग के मानदंडों, उत्पाद के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता और कुछ बीमारियों की उपस्थिति के साथ अनुपालन में हानिकारक प्रभाव संभव है। शेष उपयोगी उत्पाद केवल सकारात्मक प्रभाव प्रदान करने में सक्षम है।
यह लंबे समय से काकेशस में रहा है और Crimea में अद्वितीय दवा के कई बीमारियों के साथ इलाज किया जाता है - पाइन शंकु जाम। युवा कोब में विटामिन का एक द्रव्यमान शामिल है, जो कुल में प्रतिरक्षा में वृद्धि, खांसी को खत्म करने, पॉलीआर्थराइटिस से लड़ता है। इसके अलावा, व्यंजन देसी के रक्तस्राव को रोकता है, श्वसन पथ को मुक्त करता है, शरीर को सभी मोर्चों पर मजबूत करता है। सभी लाभ निकालने के लिए, आपको व्यवहार की तैयारी से संबंधित ज्ञान होना चाहिए।
पाइन शंकु का उपयोग उन लोगों को सावधानी के साथ जाम की आवश्यकता है जिनके पास गुर्दे के कार्यों का उल्लंघन है। यह हेपेटाइटिस (तीव्र रूप), गर्भावस्था और स्तनपान, मुख्य अवयवों, मधुमेह, स्थायी सिरदर्द, पाचन तंत्र के साथ समस्याओं के साथ इलाज के स्वागत के स्वागत के लायक भी मूल्यवान है।
प्रत्येक घर में जाम लगाने के लिए एक प्रेमी है, लेकिन हर कोई नहीं मानता कि लाभ के साथ क्या किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, इस तरह के एक निस्संदेह लाभ में रूस की मध्य पट्टी के लिए इतना विदेशी है।
पाइन, उसके शंकु, यह सब पारंपरिक चिकित्सा के व्यंजनों में पूरी तरह से उपयोग किया जाता है।
शरीर के लिए उपयोगी सिस्टर जाम क्या है?
ऐसे जाम को पकाने के लिए हर कोई हो सकता है। यह केवल समय पर युवाओं को इकट्ठा करने के लिए ले जाता है। पुराने शंकु का जाम बहुत कड़वा और स्वादिष्ट नहीं हो सकता है। औषधीय कच्चे माल टैंक स्थानों और सड़कों से दूर जा रहे हैं।
उन्हें जून के आरंभ में उन्हें देर से ले जाने की जरूरत है। लेकिन यह इस क्षेत्र पर निर्भर करता है, कभी-कभी यह जून के अंत तक (उत्तरी क्षेत्रों में) तक फैला हुआ होता है।
खाना पकाने के लिए, केवल उन शंकुओं का चयन किया जाना चाहिए, जो भविष्य में चाकू में प्रवेश करेगा। इस तरह के कोमल चिपचिपा हरे शंकु की लंबाई लगभग तीन से चार सेंटीमीटर है।
चिश जाम (अभी भी उसे बुलाया पाइन शहद) यह अपने सुखद तीखे गंध और इसके उपयोग के बाद भाषा में टकसाल का स्वाद के लिए जाना जाता है। इस तरह के जाम वयस्कों और बच्चों दोनों खाने के लिए खुश हैं। यह समझाने योग्य है कि यह भी बहुत उपयोगी है।
आपको उन सभी शंकुओं पर विचार करने की आवश्यकता है, जिससे आप अपने पनीर को हटा दें। आपको अन्य कचरा भी हटा देना चाहिए। फिर उन्हें पानी से पूरी तरह से धोया जाना होगा।
लगभग 20 मिनट के धक्कों को उबालना आवश्यक है, यह एक बंद सॉस पैन में आवश्यक है।
उबलने के बाद, आपको सॉस पैन के साथ सॉस पैन बनाना चाहिए, और इसे एक दिन के लिए एक अलग जगह में रखने के बाद। आपको बस कमरे में, कोई रेफ्रिजरेटर और सेलर्स छोड़ने की जरूरत है। यह हरे रंग के रंग का जलसेक निकलता है।
शंकु को फेंक दिया जा सकता है, और जलसेक कुछ साफ क्षमता में डालना है।
इसके बाद, यह सिरप वेल्डेड होने के लिए होगा। 1 से 1 के अनुपात में चीनी सिरप में जोड़ना आवश्यक है। लगभग डेढ़ घंटे के एक बंद सॉस पैन में मध्यम गर्मी पर इस सिरप को कुक करें। केवल तामचीनी व्यंजन पकाने के लिए उपयोग करें।
जाम, जो बाहर निकलता है, शहद जैसा दिखता है (जिसे अक्सर पाइन शहद कहा जाता है) और एक सुखद गंध के साथ एक रास्पबेरी रंग होता है।
यह एकमात्र तरीका नहीं है जिसके साथ आप स्वादिष्ट जाम पका सकते हैं। यदि आखिरी तरह से शहद की एक स्थिरता थी, तो यह सबसे आम जाम बन जाएगा।
आपको टक्कर साफ करने की जरूरत है, उन्हें लहराते हुए। सिरप के साथ सबसे अच्छे प्रजनन के लिए, कभी-कभी शंकु भागों में कट जाते हैं।
इसके बाद आपको उन्हें एक पैन में डालने और पानी डालना होगा। एक छोटी सी आग लगाओ। कैसे उबाल जाएगा, आपको पिछले नुस्खा में समान अनुपात में ही सोना चाहिए। कुक इस मिश्रण को ढाई घंटे भी है। कभी-कभी यह हलचल करना आवश्यक होगा, फोम को हटा दें, धीरे-धीरे गैस से छुटकारा पाएं।
खाना पकाने के अंत में, टक्कर सिरप के साथ भिगोना चाहिए और लाल रंग के बारे में है।
पाइन शंकु जाम का उपयोग एक चम्मच सी (निवारक खुराक) पर छोटी मात्रा में उपयोग किया जाता है, फुफ्फुसीय रोगों के इलाज के लिए, जाम युगल की खुराक।
यह कपिंग समय मई और सभी जून का अंत क्या है! लंबे समय से प्रतीक्षित सनशाइन, लंबे समय से प्रतीक्षित फसल ... डाउनटाउन सड़कों ने पहले स्ट्रॉबेरी और स्ट्रॉबेरी के कप के साथ दोस्ताना दादी के साथ बाहर आते हैं। और कुछ के पास कुछ लोग एक ही कप हैं, लेकिन केवल ... छोटे हरे रंग के हलचल के साथ। "यह क्या है?" - मै पूछना चाहता हु। किस लिए? और उनके साथ क्या करना है? जाम conifer खाना पकाने मत करो! यह वही है जो उबाल है, और यह शंकुधारी है। पाइन शंकुओं से जाम से मिलें, इसके लाभ और विरोधाभास कई सदियों से ज्ञात हैं। असली रूसी स्वादिष्टता, ताइगा व्यंजन, साइबेरियाई स्मारिका और सिर्फ एक स्वादिष्ट, सुगंधित दवा।
ऐसा लगता है, रूस में ऐसे व्यक्ति को नहीं ढूंढना, जो धीरे-धीरे एक पाइन वन पर चलना पसंद नहीं करेगा ... गर्म और गहरी राल की सुगंध आपको तुरंत सभी अलार्म और समस्याओं के बारे में भूलने की अनुमति देता है, इस जंगल के एक हिस्से की तरह महसूस करता है , इस प्रकृति के, निस्संदेह "देहाती" बचपन में लौटें।
पाइन सुइयों, राल, शूटिंग और शंकु हमेशा अपने चमत्कारी गुणों के लिए जाना जाता है - आवश्यक तेलों की गलती, फाइटोनसाइड्स, सभी प्रकार के टैनिन और अन्य रहस्यमय रासायनिक घटकों की गलती। पाइन न केवल रूस में सम्मानित किया गया था - चीनी ने उसे दीर्घायु और साहस, जापानी - अमरता का प्रतीक कहा। और प्राचीन यूनानियों को बिल्कुल पता था - एक शक्तिशाली पेड़ की उपचार शक्ति मामूली शंकु में छिपी हुई है। वे स्वास्थ्य, पुनर्जन्म और यहां तक \u200b\u200bकि ... पुरुष प्रजनन क्षमता के व्यक्तित्व द्वारा प्राचीन नायकों थे।
हम ईमानदारी से स्वीकार करते हैं - पाइन शंकु हालांकि वे घर की प्राथमिक चिकित्सा किट में एक सार्वभौमिक साधन हैं, पुरुष प्रजनन क्षमता नहीं जोड़ेंगे, यह सिर्फ एक प्राचीन ग्रीक रोमांस है। शंकुधारी फलों की शक्ति दूसरे में - वे प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, ठंड से निपटने में मदद करते हैं, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल हाथों को कम करते हैं, संयुक्त दर्द को दूर करते हैं और स्ट्रोक के बाद भी ठीक हो जाते हैं। मुख्य बात यह है कि सबसे अच्छी दवा चुनें।
सदियों के लिए मानवता पाइन शंकु के साथ इलाज का अभ्यास किया - लोक व्यंजनों कई विकल्प प्रदान करते हैं, कैसे शंकु फल तैयार करने के लिए:
उपचार के लिए केवल युवा, ग्रीष्मकालीन पाइन शंकु उपयुक्त हैं। ऐसे शंकुधारी उपहारों की लोक चिकित्सा में आवेदन बहुत विविध है - ब्रोंकाइटिस और अस्थमा, तपेदिक, हृदय रोग और जहाजों आदि से। इस तरह सबसे सिद्ध व्यंजनों की तरह दिखते हैं।
हम 20-25 हरी शिशियों लेते हैं, एक बड़े सॉस पैन में सो जाते हैं, वहां 3 लीटर पानी होते हैं। 20 मिनट की कमजोर गर्मी पर खाना बनाना, ठंडा (मंच तक, जिसे आप सहन कर सकते हैं), और ठंडे पैर प्राप्त करें। एक बड़े प्रभाव के लिए, एक कंबल के साथ शीर्ष को परेशान करना बेहतर है।
ज़ुचिनी से Zucats, कद्दू से कैंडी, गाजर से भ्रम ... नहीं, नहीं, पाइन शंकु का जाम इस विदेशी पंक्ति में फिट नहीं है। यह सिर्फ एक पाक प्रयोग नहीं है, लेकिन वास्तव में असामान्य व्यंजन और सबसे अधिक प्राकृतिक दवा है।
हमें पाइन शंकु से सुगंधित जाम क्यों पसंद है? इस अद्भुत उत्पाद के लाभ और नुकसान काफी विशिष्ट हैं:
जाम के लिए पाइन शंकु इकट्ठा करने के लिए जब आप एक मिठाई खुद को तैयार करने का निर्णय लेते हैं तो उबाऊ होने वाला पहला प्रश्न है। इस विशेषज्ञ राय में शंकुधारी विशेषज्ञ, लेकिन अधिकांश आश्वस्त हैं: "शंकु पर" लंबी पैदल यात्रा के लिए सबसे अच्छा समय जून की दूसरी छमाही है। यदि आप गर्म क्षेत्र में रहते हैं, तो आप मई के अंत से शुरू कर सकते हैं। लेकिन जून का अंत इष्टतम अवधि है।
शिशचेक की उपस्थिति को देखना महत्वपूर्ण है - 4 सेमी से अधिक नहीं, कोमल, हरा, बहुत नरम। उन्हें आसानी से एक चाकू के साथ काटा जाना चाहिए (अगर मैनीक्योर की अनुमति देता है तो नमूना शुद्ध नाखून के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है)।
कई मायनों में, आप पाइन शंकुओं से जाम और शहद को पका सकते हैं, व्यंजनों में जटिलता की विभिन्न डिग्री में मौजूद हैं, जो additives और बिना के साथ। लेकिन इस मिठाई के बारे में क्या? हां, एक साधारण पसंदीदा जाम के रूप में, या। आप इसे अपने पसंदीदा सीगल के साथ उपयोग कर सकते हैं, बस पानी से शंकुधारी स्वादिष्ट के चम्मच को धोएं, और असली गोरमेट एक सर्कल में प्रजनन करने की सलाह देते हैं।
खुराक का निरीक्षण करना केवल महत्वपूर्ण है। 60 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों और 60 वर्ष से अधिक उम्र के वयस्क, पाइन उपचार को व्यक्तिगत असहिष्णुता के रूप में बिल्कुल भी अनुशंसित नहीं किया जाता है। वयस्कों की रोकथाम के लिए, एक मीठे लाइनर के साथ एक चम्मच पर दिन में खाने के लिए पर्याप्त है। उपचार के लिए - प्रति दिन 3 स्पॉन चम्मच तक। बच्चों को खांसी से पाइन शंकु (और अन्य बीमारियों के साथ) - एक चम्मच पर दिन में 3 बार से अधिक नहीं।
हमने युवा टक्कर कसम खाई, गंदगी और सुइयों से शुद्ध, मेरे विचार। फिर हम बहुत अधिक सो जाते हैं, पानी से भरते हैं ताकि शंकुधारी फल 2 सेमी ओवरलैप हो जाएं। हम एक उबाल लाते हैं, आधे घंटे, हम खाना बनाते हैं, फिर हम गहरे लॉकर में गर्व के लिए हटा देते हैं - 12 घंटे तक।
फिर हम शिशिकी शिमर को हटा देते हैं, एक समान अनुपात में चीनी के साथ काढ़ा मिश्रण करते हैं और फिर हम कमजोर गर्मी पर हमारे पाइन मिठाई को पकाते हैं जब तक कि यह मोटा हो जाए। वह है, डेढ़ या दो। फिर हम टक्कर वापस आते हैं (आप जो कुछ भी कर सकते हैं, आप स्वाद के लिए 5-7 टुकड़े कर सकते हैं), एक और 5 मिनट फोड़ा - और बैंकों की सवारी करें।
और अभी भी ऐसा वैकल्पिक वीडियो है:
परंपरा पर सौम्य हरे शंकु, हम कसम खाई, कुल्ला और छोटे टुकड़ों में कटौती। उन्हें चीनी में गणना करें और प्रत्येक पाइन परत चीनी बोलने, एक विशाल बैंक में डाल दें। सबसे हाल की चीनी परत को पूरी तरह से बाकी, टॉप-क्लीन मार्ले होना चाहिए
हम जार को घरों से दूर हटाते हैं, लेकिन एक गर्म और धूप वाली जगह में। हम नियमित रूप से बाहर निकलते हैं और हिला देते हैं ताकि चीनी समान रूप से पिघल जाए। जब केवल सिरप और टक्कर बैंक में रहते हैं, तो व्यंजन तैयार है। आप शंकुधारी जाम को बंद कर सकते हैं और रेफ्रिजरेटर में छिप सकते हैं।
यदि आपका मूल मजाकिया और इनकार अपने शुद्ध रूप में एक शंकुधारी स्वाद है, तो आप नींबू और पाइन जाम को धुंधला और तैयार कर सकते हैं।
यह ले जाएगा: एक किलोग्राम युवा शंकु, 3 लीटर पानी, 1.5 किलोग्राम चीनी और रस एक प्रमुख नींबू से।
पानी के साथ पाइन फलों को डालें, 4 घंटे पकाएं (शंकुधारी फोम को हटाने के लिए मत भूलना!)। तब शंकु आपके घर से दूर फेंक रहे हैं, काढ़ा उत्तेजित और फ़िल्टर किया गया है। मैं सोता हूं, जब तक वोटिन मोटी शुरू नहीं होता तब तक खाना बनाना। हम नींबू का रस डालते हैं, कुछ मिनटों के बाद हम स्टोव से हटाते हैं - और तुरंत बैंकों द्वारा।
पाइन शहद अपने सार में है - शंकुधारी जाम की विविधताओं में से एक। यह इस तरह की तैयारी कर रहा है: हम एक किलोग्राम चयनित युवा शिशर लेते हैं, पानी डालते हैं (शंकु के स्तर के ऊपर 1-1.5 सेमी से ऊपर)। फिर हम पानी को वापस मर्ज करते हैं, हम 1: 1 के अनुपात में चीनी सोते हैं, हम स्टिरर करते हैं और अपने शंकुधारी पकवान में पैन में डालते हैं।
हम अपने पूल में उबाल लाते हैं, और फिर धीमी आग पर टॉमिम के आधे घंटे तक। तो यह समाप्त हुआ कि पाइन शहद पारदर्शी और सुंदर होने के लिए बाहर निकला, समय पर रालों फोम को साफ करना महत्वपूर्ण है। जब टक्कर चीनी सिरप के साथ गर्भवती होती है और एक शानदार लाल रंग का टिंट प्राप्त करती है, तो आप स्टोव से एक व्यंजन को हटा सकते हैं।
खांसी से पाइन शंकु के इस तरह के सिरप का उपयोग एक सामान्य ईंधन और प्राकृतिक सर्दी एंटीड्रिप्रेसेंट के रूप में एक बहती नाक के इलाज के लिए किया जाता है।
ऐसा लगता है कि पाइन शंकु प्राचीन काल से जाना जाता है, इसलिए चिकित्सीय गुणों और contraindications के साथ और पार किया जाना चाहिए। लेकिन आधुनिक वैज्ञानिकों को आत्मविश्वास है - रालीन शंकु फल अभी भी बहुत आश्चर्यजनक हैं।
एक ज्वलंत उदाहरण 10 साल पहले का एक अध्ययन है, जिसने दिखाया कि विशेष पाइन टैनिन (टैनिन) स्ट्रोक के साथ मदद करते हैं। पाइन दवा आपको एक स्ट्रोक के बाद विनाश से कोशिकाओं की रक्षा करने की अनुमति देती है, हमले के बाद तेजी से ठीक होने के लिए, चलना शुरू करें और फिर से बात करना शुरू करें।
यह समझना महत्वपूर्ण है - एक पूर्ण पुनर्वास उपचार पाइन ब्रा, रगड़ और स्नान बदलने में सक्षम नहीं होंगे। लेकिन पाइन फलों के टॉनिक और टॉनिक गुण लंबे समय से साबित हुए हैं, इसलिए, व्यापक चिकित्सा में, ताइगा के इन उपहारों (और न केवल ताइगा) सहायता किट बहुत उपयोगी हैं।
यहां सबसे महत्वपूर्ण सवाल शंकुधारी फसल का संग्रह समय है। स्ट्रोक से पाइन शंकु को पारंपरिक जाम के लिए पहले से देर होने पर इकट्ठा किया जाना चाहिए, यह तब होता है जब उनकी बारी आती है। इष्टतम समय सीमा - जुलाई से सितंबर तक, जब फल पहले से ही चिकित्सीय टैनिन, आवश्यक तेल, विटामिन को पूरी तरह से हटा दिए जाते हैं, लेकिन अभी तक अपने पैमाने को काटने और प्रकट करने में कामयाब नहीं हुए हैं।
एक शाखा के रूप में एक टक्कर के एक स्ट्रोक के रूप में एक टक्कर लागू करना संभव है, शराब टिंचर भी हैं, लेकिन यह बेवकूफ शराब का इलाज किया जाना चाहिए। लेकिन बीम की नुस्खा दर निश्चित रूप से उपयोगी होगी:
10 शंकु धोएं और काट लें, पानी का लीटर डालें, उबाल लें, 5 मिनट के लिए धीमी आग पर छोड़ दें। डेकोक्शन ठंडा होने के बाद, इसे भोजन के बाद सुबह में एक साधारण गिलास के एक चौथाई पर लिया जा सकता है। कोई लेता है और अधिक बार - दिन में 3 बार। यदि कोई दुष्प्रभाव नहीं हैं, तो आपको 6 महीने के भीतर ऐसा काढ़ा लेने की आवश्यकता है।
उपचार के लिए पाइन शंकु इकट्ठा करते समय, कैसे पकाने और वितरित करने के लिए - इसके साथ सब कुछ स्पष्ट है। और वे इस तरह के असामान्य मीठे दांत जाम और पारंपरिक चिकित्सा के प्रशंसकों के बारे में क्या बताते हैं?
"जाम बचपन से आराध्य है, हालांकि मैं तैयार हो जाता हूं - पल पकड़ना हमेशा संभव नहीं होता है और शंकुधारी फसल के पीछे जंगल में समय निकालने के लिए हमेशा संभव नहीं होता है। ठंड एक धमाके के साथ ठीक हो जाती है, और मुंह में मसूड़ों और यासीर को भी ठीक करती है। सर्दियों में - रसोई में बस एक अनिवार्य उत्पाद! "
"मैंने रिसॉर्ट में एक असामान्य पाइन जाम देखा, मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए खरीदा। लेकिन अब यह कोई भी मेहमान नहीं था - वह ठंडी थी और खुद पर कोशिश करने का फैसला किया। मेरी खांसी कुछ दिनों के बाद गायब हो गई, एक आवाज वापस आ गई। और यह स्वादिष्ट, मीठा, एक जंगल की तरह गंध है ... "
और एक और चमत्कार जाम सिर्फ एक मूल मिठाई नहीं है, बल्कि एक अद्भुत स्मारिका भी है। किसी भी आत्म-सम्मानित साइबेरियाई शहर में और कई दक्षिणी रिसॉर्ट्स में शंकु, पाइन शिकानों और चीनी शंकुओं से जाम के साथ स्वास्थ्य की दुकानें और स्मारिका दुकानें होती हैं। ऑनलाइन स्टोर पीछे नहीं हैं - वर्नेट्सा के 200 ग्राम जार को 200 रूबल से खरीदा जा सकता है। तो यदि आप अभी भी पाइन मिठाई को व्यक्तिगत रूप से पकाने के लिए डरते हैं - आगे, खरीदारी!
लागू शंकु से जाम इन्फ्लूएंजा, ब्रोंकाइटिस, एंजिना, अस्थमा इत्यादि के साथ गले की बीमारियां और श्वसन पथ। पाइन शंकु जाम मसूड़ों और शुद्धिकरण और श्वसन पथ के उपचार को मजबूत करने के लिए एक उत्कृष्ट निवारक उपकरण है।
विशेष रूप से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट और श्वसन पथ की पुरानी बीमारियों के लिए युवा पाइन शंकुओं के जाम की सिफारिश की जाती है, शरीर के थकावट, एक सामान्य ईंधन के रूप में कम हीमोग्लोबिन, पुरानी थकान के साथ। प्रतिरक्षा को पुनर्स्थापित करता है।
यदि आपके पास युवा हरे धक्कों को इकट्ठा करने और इसे आश्चर्यजनक स्वादिष्ट और चिकित्सीय जाम बनाने का समय नहीं है, तो आप आदेशों की तालिका में, हमारे द्वारा पाइन शंकु का एक जाम खरीद सकते हैं।
हमारे परिवार पाइन शंकु जाम पहले वर्ष नहीं बनाते हैं। फ्लू, एंजिना या ठंड क्या है हम लंबे समय से भूल गए हैं। और कितना स्वादिष्ट और उपयोगी, स्ट्रॉबेरी जाम की सुगंध याद दिलाता है, शंकु से जाम का स्वाद अद्भुत है।
यह एक उत्कृष्ट प्रतिरक्षा प्रणाली उत्तेजक है, हल्के, नासोफैरेनक्स, पेट के लिए एक इलाज। जाम से बच्चों को प्रसन्नता हुई, यह एक दयालु है कि उन्हें अधिक वजन के साथ उनमें से बहुत कुछ देना असंभव है, शंकु के जाम नकारात्मक रूप से गुर्दे को प्रभावित करते हैं, इसलिए हम खुराक को सख्ती से देखते हैं: रोगों की रोकथाम के लिए प्रति दिन 1 चम्मच: रोगों की रोकथाम के लिए प्रति दिन 1 चम्मच और ठंड, इन्फ्लूएंजा और इतने आगे के संदेह पर प्रति दिन 2 सेंट एफ़हाउस।
हम मई के अंत में पाइन शंकु इकट्ठा करते हैं, वे अभी भी छोटे हैं - एक स्पष्ट शंकुधारी सुगंध के साथ, गुलिंग्स के साथ उनसे आवंटित करने से चिपचिपा, नरम और रसदार, चिपचिपा। मुख्य बात सड़कों पर इकट्ठा नहीं है, और फिर निकास मशीनों से सभी धूल, गंदगी और हानिकारक पदार्थों को एक युवा किनारे की चिपचिपा, सौम्य त्वचा पर जमा किया जाता है।
पाइन शंकु से बने जाम की तैयारी, और विधि इस तरह:
सड़कों से दूर होने के अंत में युवा पाइन शंकु इकट्ठा करें। घर पर, कचरा, कीड़े फेंक दें, पानी से कुल्लाएं। तामचीनी श्रोणि में डालें और एक ठंडे पानी को फ़िल्टर करें ताकि यह 2-3 कवर बाधाओं पर एक सेंटीमीटर हो। शंकु की रात को खड़े होने दें और इस जलसेक से पानी के बजाय इसका उपयोग करके जाम को पकाएगा।
1 लीटर जलसेक पर, एक किलोग्राम चीनी लें और एक नियमित "पांच मिनट" के रूप में उबाल लें। यही है, 5 मिनट उबाल लें, हटा दें और ठंडा रखें, अगले दिन हम खाना पकाने को दोहराएं, और इसलिए तीन बार (फोम को हटाने के लिए)।
शंकु से जाम एक सुंदर स्वाद और गंध के साथ एम्बर बन जाएगा।
जब चुटकुले, उसे ठंडा होने दें, फिर बैंकों पर फैलाएं। यहां एक स्वादिष्ट औषधीय जाम और तैयार है।
एक प्रोपिलेक्टिक एजेंट के रूप में प्रति दिन 1 बड़ा चमचा लें और एक प्रतिरक्षा उत्तेजक के रूप में। पाइन शंकु जाम शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में बीमारियों से रक्षा करेगा और अगर यह शुरू हो जाए तो बीमारी को दूर करने में मदद करेगा।
1 किलो चीनी रेत
10 पानी का चश्मा (200 मिलीलीटर)।
1 किलो पाइन शंकु
यह सिर्फ जाम नहीं है, यह एक औषधीय उपचार जाम है। पॉलीआर्थराइटिस से बहुत अच्छी मदद करता है। पूरे वर्ष के लिए उन्हें व्यवस्थित करना आवश्यक है, खासकर जब से यह रेफ्रिजरेटर में पूरी तरह से संग्रहीत है। शंकुओं से जाम को 1 एच के लिए चाय में जोड़ा जाना चाहिए और दर्द बंद होने तक खाया जाता है।
विधि:
क्रियर्स एक दिन के लिए ठंडे पानी में भिगोते हैं। 15-20 जुलाई तक उन्हें इकट्ठा करना आवश्यक है, जबकि वे अभी भी हरे और नरम हैं, चाकू में कटौती करते हैं। चीनी और जलसेक मिश्रण और पका सिरप। अभी तक गर्म सिरप में, टक्कर और उबाल लें, जब तक जाम एम्बर नहीं बन जाता, लगभग 1.5-2x घंटे तक लगातार सरगर्मी।
ब्लैक स्केल, जिसके परिणामस्वरूप प्रक्रिया - शूट करें। यदि जाम मोटा काम करता है, तो इसके लिए और अधिक पानी जोड़ें। पाइन शंकु के तैयार जाम में एक अंधेरा एम्बर रंग होता है और इसमें बहुत ही सुखद स्वाद होता है।
तो, शंकु जुलाई के मध्य में परिपक्व होते हैं (लगभग 10 से 20 घंटे)। इस अवधि के दौरान, वे छंद के साथ हरे रंग के होते हैं, कॉनक्स में स्वतंत्र रूप से नाखून में प्रवेश करते हैं।
हम जाम के लिए 1 किलो पाइन शंकु इकट्ठा करते हैं, और हम उन्हें 3-4 घंटे की एक छोटी आग पर 3 एल पानी में डाल देते हैं। हम कंटेनर को आग से हटा देते हैं और भविष्य के जाम को 10-12 घंटे तक रख देते हैं। तब धक्कों तो निकाल दिए जाते हैं और हम गुलाबी Kissel मिलता है। टक्कर फेंक दी जाती है, और जाम खाना पकाती है: 1 किलो प्रति 1 किलो जेली के 1 एल।
तत्परता तक कुक। तैयार जाम में अंधेरे शहद का स्वाद और रंग है, थोड़ा पाइन राल देता है।
शंकु से बने ऐसे जाम, खांसी के लिए उपयोगी, फेफड़ों के तपेदिक, फ्लू, एंजिना, विशेष रूप से बच्चों में।
इस तरह के जाम के साथ शाम की चाय में एक बच्चे को देने के लिए, और सुबह में सकारात्मक परिणाम होगा। आप एक मीठे डिश की तरह उपयोग कर सकते हैं। (नुस्खा कीव समाचार पत्र "Padavnytsya", 2000 के लिए Nomep 25 से उत्पादित किया जाता है)
नर्विता 100 - 120 मई के अंत में एकत्रित युवा पाइन शंकु के 120 टुकड़े। कुल्ला, सूखा, 2 लीटर पानी भरें और 50 मिनट उबाल लें। हल्की आग पर। तनाव, 1 किलो चीनी जोड़ें और, stirring, 2 घंटे उबाल लें। देखें कि जाम मोटा नहीं होता है और पचता नहीं है: यह तरल होना चाहिए। शांत हो जाओ, बैंकों पर जाम फट और सरल कवर बंद करें।
ब्रोन्कियल रोग, खांसी के साथ ले लो। शंकु से बच्चों के जाम चलो एक गिलास चाय 1 एच पर। दिन में 3 बार चम्मच, वयस्क - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच। पाइन शंकु जाम फुफ्फुसीय तपेदिक के लिए उपयोगी है, हेमोग्लोबिन को कम करता है।
1 पॉल-लीटर जार ऑफ यंग पाइन शंकु (हेज़लनट के एक बड़े अखरोट के साथ आकार या थोड़ा और, जून के अंत में इकट्ठा करने के लिए - जून के अंत में इकट्ठा करने के लिए) ठंडे पानी डालने के लिए, नरम होने के लिए 15-20 मिनट उबालें, लेकिन किया वेल्ड नहीं। फावड़ा हटा दें, पके हुए सिरप (1 किलो चीनी, 2 गिलास पानी) में बदलाव करें और एक और 20-25 मिनट उबाल लें।
जाम स्वादिष्ट और सुंदर हो जाता है।
युवा पाइन शंकु के साथ तीन लीटर जार भरें। उन्हें चीनी (3 किलो) से भरें। ढक्कन को बंद करें और सनी विंडो सिल्ल पर रखें। कुछ दिनों बाद, बैंक में सिरप का गठन होता है (आपको दैनिक हिला देना चाहिए)।
3-4 दिनों के बाद, युवा हरे रंग के धक्कों को बेसिन में स्थानांतरित करना, इसमें विलय, सिरप का गठन किया, 1-1.5 लीटर पानी जोड़ें और पांच मिनट तक पकाएं। कमरे के तापमान पर ठंडा और एक और पांच मिनट के लिए वध। यदि टक्कर नरम हो गई है, तो जाम तैयार है, यदि नहीं, तो प्रक्रिया को दोबारा दोहराएं।
देखो कि टक्कर वेल्डेड नहीं हैं! जाम एक अद्भुत स्वाद और गंध के साथ प्राप्त किया जाता है। उत्कृष्ट स्वाद के अलावा, यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की बीमारियों के लिए ब्रोन्कियल बीमारियों और फेफड़ों से विभिन्न बीमारियों का भी व्यवहार करता है।
जाम के लिए पाइन शंकु सड़कों से दूर एकत्र करने की जरूरत है। कम से कम 1 किलोमीटर से उन्हें दूर देना आवश्यक है। क्यों?
पाइन शंकु पर, बूंदें रालिक तरल हैं - यह एक राल पाइन (zhivitsa) है, सचमुच उसके साथ गर्भवती है। धूल, निकास गैसों, जिसमें किसी व्यक्ति के लिए हानिकारक और मोटे तौर पर खतरनाक पदार्थों की अविश्वसनीय मात्रा होती है, जो कि शंकु की चिपचिपा सतह पर देरी होती है। याद रखें: उपयोग की बजाय कार ट्रेल्स के पास एकत्र किए गए शंकु आंतरिक अंगों और समग्र स्वास्थ्य को अपरिवर्तनीय नुकसान पहुंचाएंगे।
यह पाइन शंकु के संग्रह के लिए, जाम की तैयारी के लिए, रूस के मध्य लेन में, मई के मध्य से जून की शुरुआत तक है।
अपने संग्रह के बाद, बाधाओं के माध्यम से जाना आवश्यक है - बेरहमी से क्षतिग्रस्त को अस्वीकार करना, नागवार कचरे से स्पष्ट, पानी के जेट के नीचे पर्ची करने के लिए और केवल इस तैयारी के बाद जाम की तैयारी के लिए आगे बढ़ें।
यदि आप एक आत्मा के साथ अपने खाना पकाने पर प्रतिक्रिया करते हैं, तो पाइन शंकु जाम स्वादिष्ट, सुगंधित और चिकित्सीय होंगे। आपको समय पर पछतावा नहीं होगा और एक सेकंड के लिए काम नहीं करेगा। वैसे, पाइन शंकु का जाम, यूरोप में, यह एक शानदार पैसा है - और निवासियों, निवासियों, अपने पैसे खर्च करने के लिए, बहुत पसंद नहीं है।
स्वस्थ रहें, बीमार मत हो!