उचित पोषण के साथ नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए खाने के लिए बेहतर क्या है? स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन की व्यंजनों। स्वस्थ पोषण - नाश्ता, दोपहर का भोजन, रात का खाना

इमारत:

उचित पोषण क्या है। पूरे परिवार के लिए आहार के गठन के लिए बुनियादी सिद्धांत और नियम। मेनू उदाहरण।

स्वस्थ पोषण का सवाल हर व्यक्ति को पहले स्थान पर खड़ा होना चाहिए। स्वास्थ्य, जीवन प्रत्याशा और दैनिक मनोदशा इस पर निर्भर करता है। समस्या यह है कि भोजन चुनते समय, कई उपयोग किए गए उत्पादों के उपयोग से आगे बढ़ते हैं, बल्कि वर्तमान बजट से। ऐसा माना जाता है कि पूरे परिवार के लिए एक सप्ताह के लिए उचित पोषण का मेनू महंगा है और औसत कमाई वाले व्यक्ति के लिए उपलब्ध नहीं है। लेकिन यह एक गलती है। कई नियमों के ज्ञान के साथ, एक उपयोगी और बजटीय राशन बनाना मुश्किल नहीं है।

इस प्रक्रिया के मुख्य सिद्धांतों को नीचे माना जाता है, साथ ही हर दिन के लिए सबसे अच्छा स्वस्थ पोषण व्यंजनों - नाश्ते, दोपहर का भोजन और रात का खाना। लेकिन सब कुछ और के बारे में।

क्या मेनू सही माना जाना चाहिए?

कई लोगों के "उचित पोषण" वाक्यांश उलझन में है। यह हमेशा स्पष्ट नहीं होता है कि इस श्रेणी का भोजन क्या है और एक सप्ताह के लिए मेनू खींचने की प्रक्रिया में कौन से मानदंड का पालन किया जाना चाहिए। मानदंड निम्नानुसार हैं:

• उपयोगी तत्व। स्वीकार्य भोजन को शरीर को महत्वपूर्ण पदार्थों के पूर्ण सेट के साथ आपूर्ति करनी चाहिए - प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा, साथ ही ट्रेस तत्व और विटामिन भी। इस तरह के मानदंडों में क्रैकर्स, चिप्स, कार्बोनेटेड पानी और अन्य "हानि" शामिल नहीं है - उन्हें तुरंत बाहर रखा जाना चाहिए।
• भूख। भोजन के 15-20 मिनट बाद, संतृप्ति की भावना आनी चाहिए। लेकिन सावधान रहें - मेज से उठना। यह थोड़ा भूख की सिफारिश की जाती है।
• मोड। यह महत्वपूर्ण है कि समय अंतराल के प्रत्येक जाल के बीच कम से कम तीन से चार घंटे थे। यदि आप बड़े ब्रेक करते हैं, तो यह अतिरिक्त वसा के अतिरंजित और जमा करने की ओर जाता है। आंशिक पोषण से डरो मत - पेट जल्दी से एक नए मोड में अनुकूल है और आने वाले पोषक तत्वों को बेहतर ढंग से अवशोषित करता है।
• मिठाइयाँ। आत्मा की जरूरतों को पूरा करने के लिए, आहार को मीठा शामिल करने की अनुमति है, लेकिन प्रति सप्ताह एक या दो से अधिक बार नहीं।
• पाक कला नियम। प्राथमिकता खाना छोड़ने लायक है, जो खाना पकाने या बुझाने से तैयार है। स्मोक्ड या फ्राइड फूड्स शरीर को ले जाते हैं।
• कार्बोहाइड्रेट। पूरे परिवार के लिए संतुलित मेनू में जटिल कार्बोहाइड्रेट शामिल होना चाहिए। उनका लाभ ऊर्जा के शरीर के क्रमिक विभाजन और पोषण है। ऐसे कार्बोहाइड्रेट का स्वागत ग्लूकोज की तेज कूद को शामिल करता है और नतीजतन, भूख की निरंतर भावना। सही भोजन प्राप्त करने के बाद, संतृप्ति की भावना तेजी से आती है।

ऊपर संबोधित नियम सामान्य हैं। यह कई सिद्धांतों पर विचार करने के लायक भी है जो बजट मेनू बनाने के लिए त्रुटियों के बिना अनुमति देते हैं:

• सुबह का नाश्ता। 200-250 मिलीलीटर तरल पीने के लिए पहले भोजन की सिफारिश करने से पहले। इस सरल कार्रवाई के लिए धन्यवाद, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट तैयार करना संभव है। अगले दिन के दौरान, शरीर को कम से कम 1.5-2 लीटर पानी प्राप्त करना चाहिए।
• दोपहर का भोजन। यह वांछनीय है कि दूसरे नाश्ते में किण्वित दूध "प्रतिनिधि" शामिल हैं। यह केफिर, दही, कुटीर पनीर और अन्य उत्पादों हो सकता है। एक वैकल्पिक के रूप में - सब्जियां, सूखे फल, ताजा फल या पागल।
• रात का खाना। यह महत्वपूर्ण है कि दोपहर के भोजन के दौरान शरीर को कई प्रकार के प्रोटीन मिल गए हैं - सब्जी और जानवर। इसके अलावा, आहार में यहां जटिल कार्बोहाइड्रेट जोड़ने के लायक है।
• दोपहर का व्यक्ति। कई लोग दोपहर के महत्व को पुनर्जीवित करते हैं। वास्तव में, दोपहर के भोजन के कुछ घंटों के माध्यम से, यह एक छोटा सा नाश्ता करने के लिए पर्याप्त है।
• रात का खाना। शाम को, मेज पर पर्याप्त प्रोटीन के साथ व्यंजन होना चाहिए, कार्बोहाइड्रेट और वसा को बाहर रखा जा सकता है। कुटीर चीज़, मछली और मांस (कम वसा वाले किस्म) जैसे उत्पादों को शामिल करना आवश्यक है। याद रखें कि डिनर को देर से करने के लिए मना किया गया है - भोजन को सोने से पहले 1-2 घंटे पहले पेट में प्रवेश करना चाहिए। उसी समय, भारी व्यंजनों को ले जाने के लिए यह इसके लायक नहीं है।

एक बढ़ते शरीर के लिए एक मेनू बनाने के नियम

माता-पिता अक्सर सोचते हैं कि किशोरावस्था में किसी बच्चे के लिए उचित पोषण कैसे करें, जब अंगों और प्रणालियों को उपयोगी तत्वों के एक परिसर की आवश्यकता होती है। 12-17 सालों में, शरीर सक्रिय रूप से विकासशील है, इसलिए इस अवधि के दौरान आहार गंभीर स्वास्थ्य उल्लंघन और भविष्य में अधिक वजन की समस्याओं की ओर जाता है। तो किशोरों के लिए उचित पोषण का आहार कैसे बनाया जाए? यहां आपको कई सिद्धांतों का पालन करना चाहिए:

• यदि बच्चा मोटापे के लिए इच्छुक है, तो मेनू को एक छोटी कैलोरी वॉल्यूम के साथ भोजन होना चाहिए। इसके कारण, समस्या क्षेत्रों में वसा डालने के जोखिम के बिना शरीर को ऊर्जा में रीसायकल करना आसान होता है। मानक के 20% से अधिक कैलोरी सामग्री को कम करने के लिए निषिद्ध है।
• एक साप्ताहिक मेनू तैयार करते समय, यह विचार करने योग्य है कि प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट वाले उत्पादों को नाश्ते के लिए प्राप्त किया जाना चाहिए। उसी समय, गर्म पेय होना जरूरी है। नाश्ते की प्रक्रिया में, चयापचय प्रक्रियाएं सक्रिय होती हैं, इसलिए निकास अतिरिक्त वसा के जोखिम के बिना, आंदोलन पर प्राप्त कैलोरी खर्च की जाती है।
• पानी पर नाश्ते के लिए दलिया की सिफारिश की जाती है (अंतिम उपाय के रूप में, पानी के साथ दूध पर)। चीनी विकल्प की भूमिका में, ताजा फल या सूखे फल के स्लाइस पूरी तरह उपयुक्त हैं। सही विकल्प दलिया या अनाज दलिया है।
• नाश्ते के बाद दोपहर का भोजन महत्वपूर्ण है। इसे प्रोटीन और जटिल कार्बोहाइड्रेट के साथ व्यंजन भी शामिल करने की आवश्यकता है।
• दोपहर का। उचित पोषण में किण्वित डेयरी उत्पादों को शामिल करना चाहिए। आप एक हल्का सलाद या फल भी जोड़ सकते हैं।
• यदि अतिरिक्त वजन, तो रोटी बेहतर छोड़ दी जाती है। एक संतुलित राशन में, आप केवल पूरे अनाज की रोटी जोड़ सकते हैं।

पूरे परिवार के लिए मेनू नियम

यदि मुख्य कार्य एक स्वस्थ भोजन के लिए एक सप्ताह के लिए मेनू बनाना है, तो प्रत्येक घरेलू तत्वों के उपयोगी तत्व प्रदान करना, तो निम्नलिखित नियमों को ध्यान में रखना आवश्यक है:

• दिन के भोजन के 40% पोषण को सुबह के भोजन पर जाना चाहिए। इस मामले में, नाश्ता निषिद्ध है। सुबह को दलिया के साथ शुरू करना बेहतर होता है, जो ऊर्जा की आवश्यकता को कवर करता है, चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करता है और गैस्ट्रिक श्लेष्मा पर सकारात्मक कार्य करता है।
• सुबह के भोजन के अंत में, आप सूखे फलों से हरी चाय या रस पी सकते हैं।
• दाहू विशेष ध्यान पर ध्यान केंद्रित करते हैं - यह पूर्ण होना चाहिए (प्रोटीन और जटिल कार्बोहाइड्रेट)। आप सूप - चिकन, मांस, सब्जी, और इतने पर चालू कर सकते हैं। पेय की भूमिका में कॉम्पोट या चाय आता है।
• डिनर प्रोटीन के साथ संतृप्त है, जिसमें आहार में मछली या मांस गैर वसा वाले व्यंजन शामिल हैं। साथ ही, डिनर व्यंजनों को संकलित किया जाता है ताकि भोजन के पेट को अधिभारित न किया जा सके - गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल गैस्ट्रूफ को आराम करना चाहिए। पूरक की भूमिका उपयुक्त सलाद होगी जो जैतून या लिनन तेल से रिफिल की जाती हैं।

शरीर को उपयोगी तत्वों की पूरी श्रृंखला प्राप्त करने के लिए, मेनू को समय-समय पर संशोधित करने की सिफारिश की जाती है, जिससे इसमें नए तत्व शामिल होते हैं।

परिवार के लिए आहार क्यों करें और इसे कैसे करें?

बहुत से लोग कल्पना नहीं करते कि एक परिवार के लिए उचित पोषण का मेनू कैसे बनाया जाए और यह बिल्कुल क्यों करें। इस तरह की प्रूडेंसी के पांच कारणों को हाइलाइट करने के लायक है:

1. एक सप्ताह के लिए एक योजना तैयार करते समय, खाद्य उत्पादों को चुनना आसान होता है जो परिवार के बजट को कम करने की संभावना कम होगी।
2. अग्रिम योजना में प्रत्येक परिवार के सदस्य के शरीर की जरूरतों और विशेषताओं को ध्यान में रखना आसान है। उसी समय, उत्पादों के लाभ के लिए यह फुर्तीला है।
3. जब आपकी आंखों से पहले व्यंजनों के साथ एक सप्ताह के लिए एक मेनू होता है, तो आवश्यक उत्पादों की एक सूची तैयार करना और उन्हें स्टोर में पहले से ही खरीदना आसान होता है। यह दृष्टिकोण सुपरमार्केट में आवेगपूर्ण खरीद से बचाता है, जो परिवार के बजट की अखंडता का उल्लंघन करता है। एक परिचारिका को ढूंढना मुश्किल है जो प्रत्येक खरीदारी के साथ नीलामी उत्पाद को "लीड" नहीं करेगा।
4. मंच योजना आहार (सॉसेज, फास्ट फूड और अन्य) से हानिकारक खाद्य पदार्थों को बाहर करने का मौका है।
5. एक पावर प्लान की तैयारी का उपयोग करके, अधिक वजन को रीसेट करने या स्वस्थ बच्चों को बढ़ाने के लिए कार्यों को तेजी से हासिल करना संभव है।

पूरे परिवार के लिए मेनू बनाते समय, निम्न युक्तियों का उपयोग करें:

• प्रत्येक परिवार के सदस्यों के साथ-साथ वित्तीय क्षमताओं और उत्पादों की मौसमीता की प्राथमिकताओं पर विचार करें।
• आहार में निम्नलिखित उत्पादों को शामिल करने का प्रयास करें - वनस्पति तेल, किण्वित दूध उत्पाद, पक्षी, मांस, जामुन, सब्जियां और फल, भुना हुआ रोटी, समुद्री भोजन और इतने पर।
• मेनू फॉर्म किसी भी तरह का हो सकता है - इलेक्ट्रॉनिक या हाथ से लिखित में। यहां मुख्य बात है - सुविधा।

आहार में कौन से उत्पाद होना चाहिए?

उचित पोषण बनाने और लाभ के साथ परिवार को खिलाने के सवाल को हल करने के बारे में हल करना, यह मुख्य नुंस से निपटने के लायक है - उपयोगी किस उत्पाद को उपयोगी मानना \u200b\u200bहै? ऊपर आंशिक रूप से इस क्षण माना जाता है, लेकिन हम इस पर ध्यान केंद्रित करेंगे। तो, आहार में होना चाहिए:

• त्वचा भोजन पशु उत्पत्ति - मांस, पक्षी, मछली, अंडे। मांस वरीयता से, तुर्की या चिकन (कम वसा वाले सूअर का मांस और वील की अनुमति है) दें। अधिकांश भागों में मछली समुद्री होनी चाहिए।
• ग्रीन्स और सब्जियां.
• मोटी। - जैतून और अलसी का तेल, पागल।
• फल (लेकिन बहुत ज्यादा नहीं)।
• सब्जी प्रोटीन - सबसे पहले, फलियां।
• दूध के उत्पाद - दूध, कुटीर चीज़, केफिर। छोटी फैटी वाले उत्पादों को वरीयता दी जानी चाहिए।
• भूमिका में मिठाई - सूखे फल, marshmallows, marmalade।
• Beadrozhzhoye या पूरा रोटी.

हर दिन के लिए अनुमानित आहार

उचित पोषण को संकलित करने के लिए, आपकी आंखों के सामने पूरे परिवार के लिए मेनू का एक उदाहरण होना इसके लायक होगा। यह ध्यान देने योग्य है कि हजारों विकल्प हो सकते हैं।

एक सप्ताह के लिए संतुलित पोषण का उदाहरण:

आर्मी मेनू सप्ताह के लिए भी लोकप्रिय है। इसमें निम्नलिखित व्यंजन शामिल हैं:

• स्टू के साथ अनाज;
• कुलेश;
• सेना बिगस;
• पर्ल grated सलाद;
• सेना सैंडविच।

इसके बाद कई नियमों का पालन किया जाना चाहिए:

• दिन में 4-6 बार भोजन;
• छुट्टी पर 30-40 मिनट के भोजन के पूरा होने के बाद;
• भोजन के बीच का अंतर - 3-4 घंटे;
• शराब का इनकार;
• मेनू सबसे विविध है।

आम तौर पर, मुख्य बात आहार की तैयारी और निम्नलिखित मानदंडों पर मुख्य जोर देने के लिए चौकस होना है: शरीर के लिए लाभ, बटुआ और स्वाद के लिए उपलब्धता।

अपने कमरे में सबसे सूजन वाली लड़की पर जाएं और सुनें: सुबह में रग्मल के साथ प्रोटीन, दोपहर के भोजन पर - शाम को चिकन स्तनों के साथ अनाज - शतावरी के साथ मछली। या चावल के साथ, अगर लड़की वास्तव में बड़ी है। अब उच्च योग्यता के लिए किसी भी विशेष दावों के बिना, हमारी मातृभूमि के विस्तार पर किसी भी फिटनेस कोच से पूछें, और स्पष्ट रूप से आप आपको बताएंगे कि कार्बोहाइड्रेट सभ्य लोग 16 घंटे तक खा रहे हैं, प्रोटीन - हमेशा, और वसा - केवल सोने से पहले। है एक सही नाश्ता दोपहर का भोजन और रात का खाना? मेरी दादी से पूछें - और आपको शाम को दूसरे और भुना हुआ आलू पर रोटी और पास्ता के साथ एक पाई, बोर्सच मिलेगा।

"पोस्ट-सोवियत" शिक्षा के साथ एक पोषण विशेषज्ञ आपको मुख्य रूप से अनाज और डेयरी उत्पादों से एक आहार बना देगा, मांस स्लाइस के साथ शायद ही कभी "कच्छोवस्की" स्लाइस, और एक "समर्थक" न्यूट्रिक्योलॉजिस्ट या संयुक्त राज्य अमेरिका या कनाडा से एक पंजीकृत पोषण विशेषज्ञ बताएगा एक प्लेट के सिद्धांत के बारे में और पूरी तरह से आपको सब्जियों और फलों के प्रति अपने दृष्टिकोण पर पुनर्विचार करने की सलाह देगा। कौन सही है?

प्रकृति में क्यों नहीं होता

क्या आप खाते हैं? जबकि आप भोजन ले रहे हैं, न कि प्लास्टिकिन, पेपर और अर्द्ध तैयार उत्पादों, सबकुछ आपके साथ ठीक है। एक शर्त के तहत - भोजन आपको कैलोरी और रासायनिक संरचना द्वारा उपयुक्त बनाता है और पर्याप्त रूप से संतोषजनक है ताकि आप भोजन के बीच एक पंक्ति में "मेलि" न हों। और वह आपको उपयुक्त बनाता है, आपके सामान्य के ढांचे में फिट बैठता है और आपको मनोवैज्ञानिक आराम का अनुभव करने की अनुमति देता है। और आपको चॉकलेट के पीछे दौड़ने की जरूरत नहीं है, क्योंकि रात का खाना बेकार था।

"Bubushkin" भोजन के साथ, एक समस्या 80% वसा और कार्बोहाइड्रेट शामिल है। और यदि दादी आर्थिक है, तो हमारे अधिकांश मालिकों की तरह, और उसका सूप हड्डियों से वेल्डेड है, न कि मांस से - फिर 90%।

यह किसके साथ भरा हुआ है? हर कोई जानता है कि गांठों / सैंडविच और सूप के आहार, साथ ही तले हुए आलू, पास्ता और "सेकेंड", जिसके तहत इसे मांस के एक छोटे, लेकिन फैटी टुकड़े के रूप में समझा जाता है, ब्रेडक्रंब में मान्यता से परे ग्रील्ड संतोषजनक है। लेकिन क्या वह सूट करता है, उदाहरण के लिए, एक शिक्षक या कार्यालय कर्मचारी? नहीं। वह प्रोटीन की जरूरतों को पूरा नहीं करता है, और इसलिए, सबक आयोजित करने के बजाय, हमारी नायिका नाक को निरंतर ठंड से स्क्वाट करेगी।

यह बहुत अधिक वसा देता है, जिसका मतलब है कि यह अभी भी एक प्रसिद्ध पते पर "रन" होगा, क्योंकि उनमें से अधिक पाचन का उल्लंघन करता है। और लंबे समय तक कार्बोहाइड्रेट की बहुतायत भूख-संतृप्ति के संकेतों को कम करती है। चीनी का स्तर लगातार कूदता है, एक व्यक्ति भूख लगी है ... इसलिए, "बेकरी" कार्यालय के कर्मचारियों को अमेरिकन एसोसिएशन ऑफ आहार के अनुसार लगभग 10 किलो के अपने प्रतिष्ठित काम के पहले 5 वर्षों में प्राप्त कर रहे हैं। और सोचें कि हमारे पास-डी-रोटी प्राकृतिक है और सब कुछ अलग तरीके से अलग नहीं है। चीनी और आटा वही हैं, इसलिए वसा वहां होगा। कूल्हों और पेट पर।

अपने फिटनेस कोच से "दाएं" के साथ, समस्या अलग है। प्रोस्टबोर्न कार्बोहाइड्रेट समय केवल मुख्य कार्य - संतृप्ति से विचलित होता है। सुबह में, हम आमतौर पर कसकर खाना नहीं चाहते हैं और "दलिया-स्वादिष्ट" को पचाने में सक्षम नहीं हैं, क्योंकि इस पकवान को सोशल नेटवर्क पर बुलाया जाता है। लेकिन हमारे पास हाइड्रोक्लोरिक एसिड की उच्च सांद्रता है, जिसका मतलब है कि यह कुटीर चीज़ और अंडे के लिए समय है। लेकिन ... हमें उपयोगी दलिया भी धक्का देना चाहिए, इसलिए हम स्वाद के लिए कुटीर पनीर के चम्मच से अलग हो जाते हैं।

बंटिंग के कुछ घंटों के बाद, मैं खाना नहीं चाहता था, अगर हम स्वस्थ हैं और ... ठीक है, दूसरा नाश्ता आता है, और इसके साथ - फलों का हमला जो कि किसी भी व्यक्ति को संतुष्ट नहीं करता है अगर वे नहीं हैं 3-4 सर्विंग्स। दोपहर के भोजन से पहले, हम दुखी रहते हैं, और वहां - चिकन स्तन के साथ और बिना तेल के अनाज। निश्चित रूप से, और ऐसे भोजन प्रेमियों हैं, लेकिन ... देख रहे हैं, हम चाहते हैं कि कम से कम किसी भी तरह से अपनी भूख को संतुष्ट करें। और ... आगे या तो अगले दिन से एक फिटनेस आहार शुरू करने का फैसला करें, या फिसलन सफेद मछली और ककड़ी और भूख से सोने के लिए रात के खाने से पीड़ित हैं।

इसलिए, प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट आहार में काफी पूर्ण है और उपभोक्ता का एक दुःस्वप्न बन जाता है। और दिन के दौरान समान रूप से कार्बोहाइड्रेट को फैलाने के लिए, पर्चे "16 तक" हमें अनुमति नहीं देता है।

यदि आप खेल में संलग्न नहीं हैं, तो रूसी पोषण विशेषज्ञ से आहार भरा होगा। और दुःस्वप्न, यदि आप अचानक 3 प्रति सप्ताह से बार उठाते हैं। और यदि 5-6 - आपके पास उस पर "कैटॉलिक सिंड्रोम" होगा, जिसमें सूजन, वजन बढ़ाना और जंगली "जोर्ट" शामिल है। सबसे उपयोगी उत्पाद नहीं।

यूएस-कनाडाई सहयोगी से आहार ... अलग होगा। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आपके पास कितना पैसा है और आहार। अगर हम आर्थिक रूप से सीमित नहीं हैं, और हम सब्जियों और फलों के साथ 5 भोजन कर सकते हैं, साथ ही विभिन्न प्रकार के मांस और मछली सबसे अच्छे आहार हैं। लेकिन यदि सीमित एक ठोस चिकन, सफेद सस्ते मछली और नीले केफिर का एक अप्रिय दृश्य के साथ एक ही फिटनेस आहार है।

आहार कैसे बनाएं

अधिक उन्नत और आधुनिक स्रोतों में, उन्हें सलाह दी जाती है कि वे "प्लेटों का सिद्धांत" आधार के रूप में लें, लेकिन इसके साथ कुछ कुशलता पैदा करने के लिए:

• आप नाश्ते, दोपहर का भोजन और रात का खाना लेते हैं और "प्लेट" पर खाते हैं - आधा सब्जियों या स्वादिष्ट फलों द्वारा कब्जा कर लिया जाता है, सॉकरकट की अनुमति है, लेकिन नमकीन खीरे - सप्ताह में दो बार।
• एक चौथाई पर, अपने चिकन स्तन और दलिया या मैकरोनी का एक हिस्सा लें। आपको ब्रांड लेने की जरूरत है, जो आपके लिए सबसे कम घृणित है, जो साधारण जैतून या वनस्पति तेल से भरा हुआ है;
• एक प्लेट पर भोजन को फोल्ड करने से पहले, आप इसका वजन करते हैं, और कैलोरी काउंटर लिखते हैं। और यहां आपको देखना होगा। या तो भोजन की अधिकांश आवश्यकता "बंद" करती है, और आप केवल कुछ कुटीर पनीर और फल को स्नैक्स में जोड़ सकते हैं, या यह "बंद" और 2/3 नहीं है। और फिर आप दोपहर के भोजन और रात के खाने के बीच एक और प्लेट खा सकते हैं, या भागों को बढ़ाने के लिए बस थोड़ा सा;
• और आपको अभी भी "कुछ भी" के लिए 20% कैलोरी छोड़ने की जरूरत है। केक, कुकीज़, आइसक्रीम, तेल के चम्मच का एक टुकड़ा - आपको क्या पसंद है? खाओ यह पर्याप्त नहीं है, लेकिन अक्सर, और आप कभी भी "आहार पर" महसूस नहीं करेंगे, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि कैलोरी कितनी सीमित है।

और अभी भी एक प्रसिद्ध तस्वीर "उचित पोषण" है:

• पेय: फल, दही, कुटीर पनीर।
• नाश्ता: कुटीर पनीर या अंडे की एक जोड़ी के एक हिस्से के साथ कोई दलिया।
• लंच: मोटे रोटी, सलाद और चिकन स्तन / बीफ भाग।
• रात्रिभोज: चिकन स्तन / गोमांस या मछली का हिस्सा, या तो अंडे और कुटीर चीज़, और स्टू सब्जियां, फलियां या अनाज और सलाद।

मेनू को चित्रित करने की प्रक्रिया में, आपकी अपनी प्राथमिकताओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए। कोई दलिया बर्दाश्त नहीं कर सकता है, लेकिन शायद पूरी अनाज की रोटी है। एक और व्यक्ति - उसके अनाज, कोई रोटी नहीं चाहता और उसे पास्ता दे। आम तौर पर, कितने लोग, इतनी सारी प्राथमिकताएं, और इसलिए आप केबीजे द्वारा समायोजित आपके वर्तमान मेनू का सफलतापूर्वक पालन करेंगे, न कि किसी को "सही"।

11-03-14। दृश्य: 4586। टिप्पणियाँ: 0।

जब आप आहार पर बैठते हैं, तो कोई निषिद्ध पकवान बेहद स्वादिष्ट और आकर्षक हो जाता है। खुद को सीमित करना, भोजन की खुशी से वंचित, आप परिणाम प्राप्त कर सकते हैं! इस परिणाम को संरक्षित करने के लिए, आपको अपने आप को बहुत सख्त आहार ढांचे में रखना होगा। क्या आपको इसकी जरूरत है? अपने आप को हर दिन एक वर्जित उत्पाद की अनुमति दें! ऐसा करने के लिए, निषिद्ध उत्पादों की एक सूची बनाएं और हर दिन आनंद लें! मैं आपको एकमात्र नियम की याद दिलाता हूं: एक दिन में एक से अधिक निषिद्ध उत्पाद नहीं! और सबसे अच्छा, अगर यह "निषिद्ध फल" आप दिन के पहले भाग में व्यायाम करते हैं, लंच के बारे में। खैर, यदि आप अपने पसंदीदा उत्पादों की गड़बड़ी सूचकांक के ज्ञान का ख्याल रखते हैं। इससे आपको सुबह से और उच्च जीआई के साथ भूखे पेट उत्पादों पर खाने में मदद मिलेगी, और फिर आप पूरे दिन "क्रूर भूख" को पीड़ित नहीं करेंगे।

लव चॉकलेट? खाओ, लेकिन कड़वा
क्या आपको बेकिंग पसंद है? खाओ, लेकिन मोटे पीसने का
क्या आपको स्तन पसंद है? खाओ, लेकिन बहुत सारे हरियाली के साथ
क्या तुम्हें कंडी पसंद आई? सूखे फल खाएं
प्यार केक? चमत्कार नहीं होता: केवल एक बड़ी छुट्टी में केक

आम तौर पर, उन लोगों के लिए एक अच्छा नियम है जो आकार में रहना चाहते हैं और पसंदीदा प्राकृतिक उत्पादों: उन उत्पादों को चुनें जो पाक उत्पादों की तुलना में कल्पना नहीं हैं, लेकिन सरल और समझदार हैं। एक केक - काल्पनिक, सॉसेज - मुश्किल समझ में आने वाली संरचना, लेकिन अनाज से दलिया या मांस का एक अच्छा टुकड़ा प्रकृति ने क्या दिया।

इस तरह का एक निष्कर्ष: कोई फर्क नहीं पड़ता कि कितना अच्छा, अगर आप एक स्वस्थ साधारण भोजन पसंद करते हैं तो यह बहुत अच्छा होगा। यह सोचने की ज़रूरत नहीं होगी कि वजन कम करना कितना आसान है और फिर परिणाम रखें। जब आप खुद को एक अलग रोशनी में पाते हैं तो आप पिछली छवि पर वापस नहीं आना चाहेंगे: एक सुंदर पतला शरीर के साथ, आंखों के नीचे बैग और एक ट्रिपल ठोड़ी के बिना।

लेकिन, वास्तव में, मेनू विकल्प:

सोमवार

सुबह का नाश्ता: दलिया, स्वाद के लिए पेय

रात का खाना: फूलगोभी सूप, हरियाली के साथ उबला हुआ आलू, कॉम्पोट या आधा ग्लास प्राकृतिक रस

दोपहर का व्यक्ति: एक रोटी के साथ टमाटर का रस और पनीर का एक टुकड़ा

रात का खाना: टमाटर सॉस और लहसुन, सब्जी सलाद के साथ झींगा

मंगलवार

सुबह का नाश्ता: 5 अनाज से दलिया, स्वाद के लिए पीना

रात का खाना: सब्जी का सूप, पक्षी मांस, सब्जी सलाद

दोपहर का व्यक्ति: 15 के छोटे नट (उदाहरण के लिए, हेज़लनट)

रात का खाना: मछली बेक्ड या सब्जियों के साथ उबला हुआ

बुधवार

सुबह का नाश्ता: बाजरा दलिया और पीना

रात का खाना: चेहरे का सूप, ताजा सब्जी सब्जी सलाद

दोपहर का व्यक्ति: फलों का मुरब्बा

रात का खाना: Arugula और पनीर के साथ समुद्री भोजन सलाद

गुरूवार

सुबह का नाश्ता: गेहूं मकई दलिया और पीना

रात का खाना: मसूर सूप, मछली और सलाद

दोपहर का व्यक्ति: कुटीर पनीर पुलाव

रात का खाना: हरी सब्जियों के साथ उबला हुआ चिकन या मछली सलाद

शुक्रवार

सुबह का नाश्ता: चावल दलिया और पेय या फल

रात का खाना: प्यूरी सूप ब्रोकिकोलिक, उबला हुआ मांस और स्टू सब्जियां

दोपहर का व्यक्ति: छाना

रात का खाना: कसा हुआ पनीर या सब्जी कटलेट के साथ सब्जियां स्टू

शनिवार

सुबह का नाश्ता: Muesli और पीना

रात का खाना: अंडे के पौधे या मशरूम से सब्जी पिलाफ, ताजा सब्जी सलाद

दोपहर का व्यक्ति: आइसक्रीम के साथ फल सलाद

रात का खाना: सब्जी परत के साथ आलू पुलाव

रविवार

सुबह का नाश्ता: कुटीर पनीर और सूखे फल, पीने के साथ बेक्ड सेब

रात का खाना: मशरूम, ताजा सब्जी सलाद के साथ अनाज, नट्स के साथ prunes के मिठाई

दोपहर का व्यक्ति:तरबूज, तरबूज, आम, केले, यानी हरी चाय के साथ मौसम के लिए बेरी या फल

दोपहर का व्यक्ति: पेय के साथ पनीर या पनीर के साथ पटाखा

रात का खाना: किसी भी सब्जी कैवियार के साथ बेक्ड आलू

ये हर दिन के लिए अनुकरणीय मेनू विकल्प हैं। यदि आप शाकाहारी हैं, तो मशरूम, बैंगन, गाजर, पैटिसन के लिए साहसपूर्वक मांस विकल्पों को प्रतिस्थापित करें। यदि आप किसी कारण से, दूध और डेयरी उत्पादों का उपयोग नहीं किया जाता है (कुटीर पनीर, खट्टा क्रीम, पनीर) - उन्हें फल जेली, फल, फल मैश किए हुए आलू, नट पर रखो
पतला होने के लिए, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता - एक विलुप्त होता है या नहीं! आपके द्वारा चुने गए जीवनशैली के लिए महत्वपूर्ण क्या है!

डॉक्टरों का तर्क है कि नाश्ता भोजन का एक महत्वपूर्ण भोजन है जिसे पारित नहीं किया जा सकता है। यदि आप सुबह के भोजन को याद करते हैं, तो दिन के दौरान पूरे काम के लिए शरीर में पर्याप्त ताकत और ऊर्जा नहीं होती है। उचित नाश्ता अच्छी कल्याण की गारंटी है। हम जो खाएंगे, सुबह उठकर, पूरे दिन के लिए हमारे मूड पर निर्भर करेगा। सही व्यंजनों के अनुसार तैयार एक उपयोगी और संतुलित नाश्ते के साथ अपनी सुबह शुरू करें।

उचित पोषण भोजन के संबंध में विशेष सिद्धांतों और आहार सिफारिशों के अनुपालन है। सही ढंग से खाने के लिए, यह आवश्यक है:

• एक ही समय में भोजन लें। नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना हर दिन अपवाद के बिना एक ही समय में शुरू होना चाहिए। एक स्पष्ट कार्यक्रम के लिए पोषण भोजन की सही सीखने में योगदान देता है, जो पाचन तंत्र के संचालन को सामान्यीकृत करता है।
• खाएं, ध्यान से भोजन को जलाएं, इससे उन्हें चिंता करने की पूरी मदद मिलेगी।
• खाने से पहले या तुरंत तरल न लें। नाश्ते, दोपहर के भोजन या अन्य भोजन के एक घंटे बाद पानी, चाय और अन्य पेय पीने की सलाह दी जाती है।
• प्रत्येक भोजन कच्चे सब्जियों, फलों को खाने के साथ शुरू होना चाहिए।
• अपना दैनिक मेनू बनाएं ताकि 40% प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट का 30% और 30% वसा हो, यह एथलीटों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।
• अर्द्ध तैयार उत्पादों को मना करें, सही उपयोगी व्यंजनों के पक्ष में फास्ट फूड।

सुबह खाने के लिए क्या उपयोगी है?

बहुत से लोग सुबह में खाना पसंद करते हैं कि यह खाना बनाना तेज़ है: croutons, सॉसेज या सॉसेज के साथ अंडे scrambled। सुबह में इन व्यंजनों का उपयोग उचित पोषण के सिद्धांतों का उल्लंघन करता है। सुबह का मेनू पूरे दिन आहार का तीसरा हिस्सा होना चाहिए। नाश्ते के लिए, आपको सही पोषक व्यंजनों को चुनने की आवश्यकता है जो शरीर को संतृप्त करने में मदद करेगा। यह वांछनीय है कि सुबह के मेनू में विभिन्न उत्पादों का एक सेट शामिल था। उचित पोषण के सिद्धांतों का पालन करने के लिए, नाश्ते के लिए उपयोग करें:

• दूध और किण्वित दूध उत्पाद। लो-कैलोरी कॉटेज पनीर प्रोटीन भोजन में शरीर की जरूरतों को पूरा करेगा, इसे उपयोगी विटामिन, सूक्ष्मदर्शी के साथ संतृप्त करेगा, और आकृति को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।
• अनाज। पूरे अनाज की रोटी और अनाज दिन की सही शुरुआत है। ब्रान के साथ दलिया और रोटी, क्रीम तेल की एक पतली परत के साथ स्नेहक वयस्कों और किशोरों के एक कार्य दिवस के लिए ऊर्जा स्रोत बन जाएगा।
• फल और सब्जियां। प्रत्येक भोजन में ताजा सब्जियों, फलों, और नाश्ते का एक टुकड़ा होना चाहिए कोई अपवाद नहीं है। सूखे फल भी सहायक होते हैं, उन्हें नाश्ते के लिए दलिया में छोटे हिस्से के साथ जोड़ते हैं।
• मांस, पक्षी। प्रोटीन उत्पाद पूरे दिन उपयोगी होते हैं। अंडे प्रोटीन का एकमात्र स्रोत नहीं हैं। अंडे के योल में कई कोलेस्ट्रॉल होते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होते हैं। इसलिए, पोषण विशेषज्ञ सामान्य scrambled अंडे की बजाय तीन प्रोटीन और एक जर्दी से एक आमलेट तैयार करने के लिए अनुशंसा करते हैं। उबले हुए चिकन के टुकड़े के साथ सैंडविच आहार को नुकसान नहीं पहुंचाएगा, और यह एक अच्छा शानदार सुबह पकवान होगा।

वजन घटाने के लिए नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए मेनू

नाश्ते के दौरान एक उचित रूप से चयनित आहार के लिए धन्यवाद, शरीर को पोषक तत्व प्राप्त होते हैं जो इसे समर्थन देते हैं और भूख की भावना को दोपहर के भोजन के लिए बुझाते हैं। वैज्ञानिकों ने स्थापित किया है कि एक व्यक्ति जो सुबह के भोजन को प्रसारित करता है, वह 7-8% तक धीमा हो जाता है, और इससे अतिरिक्त वजन का एक सेट होता है। दिन के कैलोरी के कम से कम 25% खाने के लिए नाश्ता की सिफारिश की जाती है। वजन कम करने के लिए, सुबह के व्यंजन के रूप में चुनें:

• जई का दलिया;
• सब्जियों के साथ प्रोटीन आमलेट;
• हिरण के साथ कॉटेज पनीर।

दूसरे नाश्ते के बारे में मत भूलना, यह आपके दिन में निर्धारित किया जाना चाहिए। दोपहर के भोजन के लिए यह उपयुक्त होगा:

• चिकन पट्टिका के साथ सैंडविच;
• सब्जियों का सलाद;
• एक मुट्ठी भर फलों के साथ केफिर;
• स्वीटर्स के बिना प्राकृतिक दही।

दोपहर का भोजन एक समृद्ध भोजन है, जिसमें कई व्यंजन होते हैं। उचित पोषण के सिद्धांतों के अनुसार, दोपहर के भोजन के लिए पूरे दिन आहार की कैलोरी का लगभग 40% खाने के लिए आवश्यक है। गैस्ट्र्रिटिस रोगों, गैस्ट्र्रिटिस, साथ ही वजन घटाने की रोकथाम के लिए डॉक्टरों की सिफारिश की जाती है, जिसमें लंचटम में एक गर्म पकवान शामिल है। वजन घटाने के लिए सही लंच है:

• ताजा सब्जी सलाद, जिसे शुरू किया जाना चाहिए। सब्जी डिश पाचन चलाने में मदद करता है, एक उपयोगी फाइबर के साथ शरीर को संतृप्त करता है।
• सब्जी का सूप, दुबला बोर्स्च, सूप या कान - गर्म पकवान दैनिक सिफारिश की जाती है।
• उबला हुआ चिकन, तुर्की, कम वसा वाली मछली का एक टुकड़ा। भाग छोटा होना चाहिए, मांस को तेल और नमक के बिना तैयार किया जाना चाहिए।

नए फैशन वाले आहार के पक्ष में, कई लोग रात का खाना छोड़ना शुरू करते हैं। ये मत करो! कम कैलोरी सही रात्रिभोज आपको सुबह के बिना, एक अच्छे मूड में जागने में मदद करेगा। जब आप शाम के भोजन को पार करते हैं, तो पेप्टिक अल्सर तक गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के काम के साथ समस्याएं होती हैं। वजन कम करने के लिए, रात्रिभोज का उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है:

• उबला हुआ या स्टू सब्जियां, स्टू।
• मछली के व्यंजन। ओवन में एक जोड़े या सेंकना के लिए खाना बनाना बेहतर है।
• दुग्ध उत्पाद। ठोस पनीर के साथ-साथ कम वसा वाले कुटीर चीज़, केफिर, दही दोनों प्रतिकूल ग्रेड दोनों उपयोगी हैं।

फोटो के साथ स्वादिष्ट और उपयोगी नाश्ते के व्यंजनों की व्यंजनों

कुटीर पनीर के साथ बेक्ड सेब - उपयोगी नाश्ता विकल्प

सामग्री के:

• बड़े सेब - 5 पीसी।;
• कम कुटीर पनीर - 200 ग्राम;
• किशमिश - कई चम्मच;
• tsukata - स्वाद के लिए;
• चीनी पाउडर - 1 बड़ा चम्मच। एल .;
• प्राकृतिक शहद - 1 बड़ा चम्मच। एल .;
• दालचीनी।

1. सेब को चलने वाले पानी के नीचे धोया जाता है, सूख जाता है। एक चम्मच की मदद से, हम एक चम्मच की मदद से, सेब की "टोपी" को धीरे-धीरे काट लें।
2. कुटीर पनीर एक ब्लेंडर द्वारा pomp के लिए whipped।
3. किशमिश, कटौती उबलते पानी डालते हैं, जिसके बाद वे पानी निकालते हैं।
4. हम किशमिश और bezukate के साथ कुटीर पनीर मिश्रण, चीनी पाउडर जोड़ें।
5. कॉटेज पनीर भरने सेब भरने।
6. कट कवर के साथ भरवां सेब कवर, प्रत्येक फल को पन्नी में लपेटें।
7. हम एक घंटे के एक चौथाई के लिए ओवन में 180 डिग्री पर पकवान को सेंकना।
8. हम एक पकवान की सेवा करते हैं, दालचीनी के साथ थोड़ा और प्राकृतिक शहद के साथ पानी के साथ छिड़कते हैं।

ओवन में सब्जियों के साथ आमलेट - उपयोगी और पौष्टिक नाश्ता

सामग्री के:

• चिकन अंडे - 5 पीसी।;
• वसा क्रीम - 50 मिलीलीटर;
• युवा Zucchini या Zucchini - 1 पीसी।;
• छोटे गाजर - 1 पीसी।;
• किसी भी रंग का एक मीठा काली मिर्च;
• बड़ा टमाटर - 1 पीसी।;
• अजमोद और हरी प्याज के एक बीम पर;
• ठोस पनीर वैकल्पिक - चम्मच की एक जोड़ी;
• चाट मसाला।

पाक कला अनुक्रम:

1. मंडलियों के साथ टमाटर काट दिया।
2. कबाचका या उबचिनी त्वचा को हटा दें, इसे क्यूब्स के साथ काट लें।
3. बीज के बिना मिठाई मिर्च भी cubes shredding।
4. गाजर, छील से छील, पतली भूसे काट लें।
5. ग्रीन्स बारीक रूबी।
6. एक गहरा कुत्ते में, सूरजमुखी के तेल के कई चम्मच गर्मी, उसे गाजर भेजें। यह तैयारी के लिए पर्याप्त है (लगभग 7 मिनट)।
7. हम सभी अन्य तैयार सब्जियों को गाजर में जोड़ते हैं और उन्हें 5 मिनट के लिए बंद ढक्कन के नीचे खरपतवार करते हैं।
8. एक अलग गहरे पकवान में, हमने कई मिनटों के लिए क्रीम के साथ अंडे को हराया। पकवान के लिए grated पनीर जोड़ें।
9. हम अंडे द्रव्यमान को ठंडा स्टू सब्जियों के साथ जोड़ते हैं।
10. हम मिश्रण को गर्मी प्रतिरोधी व्यंजनों में डालते हैं और ओवन में एक घंटे की एक चौथाई पर 180 डिग्री पर बेक करते हैं। नाश्ता तैयार है!

उपयोगी दलिया - न्यूनतम कैलोरी के साथ उचित नाश्ता

सामग्री के:

• दलिया - 1 कप;
• कम वसा वाले दूध के दो गिलास;
• चीनी, नमक स्वाद के लिए;
• मक्खन का एक छोटा टुकड़ा;
• रायसिन के मुट्ठी भर;
• एक छोटा सेब।

पाक कला अनुक्रम:

1. उबलते दूध में दलिया चूसना। सरगर्मी, पिक्रिज को धीमी गर्मी पर पकाएं जब तक कि तैयारी (3-5 मिनट)। हम स्वाद के लिए नमक, चीनी और मक्खन जोड़ते हैं।
2. ऐप्पल ने त्वचा को काट दिया और बीज को हटा दिया। छोटे क्यूब्स के साथ फल काट लें, दुल्हन में जोड़ें।
3. किशमिश उबलते पानी के साथ चिल्लाते हुए हैं, हम सूखते हैं। हम प्लेट को दलिया को भेजते हैं। डिश तैयार है!

हिरण के साथ कॉटेज पनीर - उपयोगी और पौष्टिक पकवान

सामग्री के:

• कॉटेज पनीर 0-% वसा सामग्री - 200 ग्राम;
• हरियाली का गुच्छा (डिल, अजमोद, किन्ज़ा, हरी प्याज);
• लहसुन - 2-3 दांत;
• नमक;
• टमाटर - 2 पीसी।

पाक कला अनुक्रम:

1. ग्रीन्स बारीक कुचल।
2. प्रेस के माध्यम से लहसुन छोड़ दें।
3. साग और लहसुन के साथ कुटीर पनीर मिलाएं, स्वाद के लिए नमक जोड़ें।
4. टमाटर सर्कल में कटौती।
5. टमाटर के प्रत्येक मग में, कॉटेज पनीर के एक चम्मच पर बाहर निकलें।
6. पकवान अजमोद sprig सजाने।

उपयोगी सैंडविच - दिन की सही शुरुआत

सामग्री के:

• आहार रोटी;
• बकरी पनीर - 100 ग्राम;
• सूखे टमाटर - 50 ग्राम;
• अंकुरित गेहूं;
• सलाद के पत्ते या अरुगुला।

पाक कला अनुक्रम:

1. तेल जोड़ने के बिना ग्रिल पर टोस्टर या तलना में सूखने के लिए आहार लोफ।
2. गियर गेहूं, सलाद या अरुगुला पत्तियों से एक पर्णपाती "तकिया" डालने के लिए।
3. पत्तियों पर बकरी पनीर और सूखे टमाटर के टुकड़े रखे जाते हैं।
4. ऊपर से, कुछ और हिरन, एक सैंडविच के साथ एक दूसरे रोटी के साथ कवर। नाश्ता तैयार है!

हर दिन के लिए विकल्पों की जांच करें।

हर्बालाइफ से दिन की सही और संतुलित शुरुआत

यदि आपके पास सुबह में सही नाश्ते तैयार करने का समय नहीं है, तो हम कंपनी हर्बालाइफ के उत्पादों पर ध्यान देने की सलाह देते हैं। हर्बालाइफ से एक तैयार नाश्ते का लाभ यह है कि शरीर के लिए एक पकवान बनाने के लिए आपको प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के अनुपात की गणना करने की आवश्यकता नहीं है। पहले से ही सही ढंग से चयनित कैलोरी के साथ तैयार किए गए कॉकटेल पीना केवल जरूरी है।

हर्बालाइफ से एक आदर्श नाश्ता तैयार करने के लिए तैयार है। मैनुअल में संकेतित योजना के अनुसार, प्रतिकूल दूध में सूखे मिश्रण जोड़ें, ब्लेंडर में कॉकटेल को चाबुक करें और नाश्ते के लिए सुबह में उपयोग करें। कॉकटेल का सूत्र चुना जाता है ताकि आपके शरीर को सभी उपयोगी पदार्थों और विटामिन के साथ संतृप्त किया जा सके। सही और उपयोगी नाश्ता के बारे में अधिक जानना चाहते हैं - नीचे दिए गए वीडियो को देखें।

वीडियो: उचित पोषण के साथ नाश्ता विकल्प

हमारी सिफारिशों और चरण-दर-चरण व्यंजनों की मदद से आप एक सही उपयोगी नाश्ता तैयार कर सकते हैं। खाना पकाने के दौरान अपनी कल्पना लागू करें, नए उत्पादों को जोड़ें, सामग्री के साथ प्रयोग करें, फिर आपके पास एक स्वादिष्ट पकवान होगा। यदि आप सही नाश्ते के व्यंजनों के लिए और भी व्यंजनों को जानना चाहते हैं और तैयारी को प्रेरित करते हैं, तो हम आपको नीचे एक वीडियो मास्टर क्लास देखने की सलाह देते हैं। वीडियो को देखने के बाद, आप और भी व्यंजनों को पकाने के लिए सीखेंगे जो पूरी तरह से उचित और अलग पोषण के सिद्धांतों का पालन करते हैं।

उचित पोषण को अच्छे स्वास्थ्य, कल्याण और उपस्थिति के साथ समस्याओं की कमी की गारंटी माना जाता है। यह कुछ व्यंजनों से इनकार करता है, लेकिन]]\u003e एक आहार नहीं है और उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की गंभीर सीमा की आवश्यकता नहीं है।

विशेषताएं

उचित पोषण में न केवल स्वस्थ भोजन और हानिकारक तैयारी का चयन, बल्कि उत्पादों की अनुमानित कैलोरी रेटिंग भी शामिल है। मानव की आवश्यकता वाले कैलोरी की संख्या हर दिन अपने लिंग, आयु और गतिविधि पर निर्भर करती है। विशेष कैलकुलेटर का उपयोग करके इसकी गणना करना संभव है।

यदि वजन को बदलने की कोई इच्छा नहीं है, लेकिन कैलोरी की गणना की गई मात्रा के संबंध में विभाजित किया जाना चाहिए:

• 65% - कार्बोहाइड्रेट;
• 15% - प्रोटीन;
• 20% - वसा।

उचित पोषण का मतलब यह नहीं है कि:

• यह हर 2 या 3 घंटे आवश्यक है;
• अलग भोजन पर जाने की जरूरत है;
• आहार कच्चे उत्पादों का आधार बनाना और मांस से इनकार करना आवश्यक होगा।

ये नियम अन्य आहार और पोषण सिद्धांतों को संदर्भित करते हैं। वे मानव स्वास्थ्य के लिए अनिवार्य नहीं हैं।

सुबह का नाश्ता

यदि उचित पोषण पर जाने का फैसला किया गया था, तो आपको हर दिन एक पूर्ण नाश्ता खाने की आवश्यकता होती है। मजबूत कॉफी और बन्स के स्नैक्स एक आकृति, पाचन तंत्र और कल्याण से क्षतिग्रस्त हैं।

नाश्ता उन लोगों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जो अपने वजन के समायोजन में लगे हुए हैं। सुबह के कैलिक व्यंजन और मिठाई जीव में भी दिन बिताने के लिए, जबकि उच्च कैलोरी डिनर वजन घटाने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है। यह सुविधा पसंदीदा उत्पादों के पूर्ण परित्याग के कारण आहार के व्यवधान से बचाती है।

नाश्ता में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट शामिल होना चाहिए। ये पदार्थ खुद को दिन की पहली छमाही महसूस करने की अनुमति देंगे। यदि दिन की योजना बनाई गई शारीरिक गतिविधि, फास्ट कार्बोहाइड्रेट का उपयोग किया जा सकता है:

• सफ़ेद चावल;
• पेनकेक्स;
• आलू;
• waffles;
• पिज़्ज़ा;
• टोस्ट;
• मांका;
• मिठाइयाँ।

इस मामले में जब कार्य दिवस कंप्यूटर के माध्यम से गुजरता है, तो धीमी कार्बोहाइड्रेट वाले उत्पादों को प्राथमिकता देना बेहतर होता है:

• अनाज;
• बाजरा;
• अनुचित चावल;
• जौ ग्रिट्स;
• मकरोनी और मोटे रोटी।

स्वस्थ पोषण को उत्तम व्यंजन और दुर्लभ अवयवों की खरीद की तैयारी की आवश्यकता नहीं है। सही नाश्ता किसी भी उम्र के लोगों के लिए उपयुक्त है, इसलिए इसे पूरे परिवार के लिए तैयार किया जा सकता है। स्वादिष्ट और उपयोगी व्यंजन सख्त आहार के समान नहीं होते हैं और अच्छे कल्याण के लिए पर्याप्त पोषक तत्व होते हैं।

रात का खाना

दोपहर का भोजन - भोजन का मुख्य स्वागत। शरीर में दिन के 12 से 15 घंटे तक, विभाजन और स्पष्ट भोजन के लिए एंजाइमों की अधिकतम संख्या का उत्पादन होता है। पूर्ण रात्रिभोज में सूप, दूसरा पकवान और मिठाई शामिल है। उचित पोषण के सिद्धांतों के अनुपालन में, यह तला हुआ और सेरेब्रल उत्पादों, मीठे पेय को छोड़कर लायक है।

सूप पाचन के लिए उपयोगी है, लेकिन उसे रात के खाने पर खाना संभव नहीं है। अधिकांश कार्यालय श्रमिकों में तरल उत्पादों को काम करने की क्षमता नहीं होती है और कंटेनर से दूसरे व्यंजन तक ही सीमित होती है। इस मामले में, आपको आहार में सप्ताह में कम से कम एक बार छोड़ने की आवश्यकता है।

दूसरा पकवान शरीर को विटामिन और सूक्ष्मदर्शी के साथ प्रदान करना चाहिए। मछली और मांस व्यंजन दोपहर के भोजन में उपयोगी होते हैं, जिन्हें फ्राइंग किए बिना पकाया जाता है। गार्निश में सब्जियां और अनाज शामिल हो सकते हैं। फैटी गैस स्टेशनों के बिना सलाद जोड़ने के लिए उपयोगी है। अधिकांश पोषण विशेषज्ञ मानते हैं कि यदि नाश्ता पूर्ण और सब्जियों के बिना है, तो दोपहर के भोजन के दौरान उन्हें आधे प्लेटों पर कब्जा करना चाहिए।

कॉम्पोट करें चाय, नींबू चाय, कुटीर चीज़केक और बहुत मीठे पाक उत्पादों को दोपहर के भोजन के लिए उपयुक्त नहीं हैं। कभी-कभी आहार की व्यक्तिगत रूप से गणना की गई कैलोरी सामग्री तीसरी पकवान जोड़ने की अनुमति नहीं देती है। इस मामले में, इसे एक सेब, एक केला या दोपहर के कर्मियों पर एक छोटा सा मुट्ठी भरने के लिए प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए। फलों से पहले, आपको भोजन की मुख्य भोजन के बाद ब्रेक लेने की आवश्यकता है, ताकि आंत में किण्वन प्रक्रिया का कारण न हो।

भोजन के भाग भी लंच पर, बहुत बड़ा नहीं होना चाहिए। अतिरक्षण पेट और उनींदापन में गुरुत्वाकर्षण का कारण बन जाएगा, भले ही आहार की कैलोरी सामग्री पार हो गई हो।

वसा को पूरी तरह से मना मत करो। मेयोनेज़ को वनस्पति तेल द्वारा बेहतर प्रतिस्थापित किया गया है, लेकिन विफलता और तेल विटामिन के खराब अवशोषण का कारण बन जाएगा।

रात का खाना

रात के खाने के लिए, यह उत्पाद खाने के लिए उपयोगी है जो खराब वसा और कार्बोहाइड्रेट हैं। आप स्टू सब्जियां पक सकते हैं या कुटीर पनीर खा सकते हैं।

ऐसे कई नियम हैं, जैसे "18 घंटों के बाद नहीं", "केवल 21 घंटे तक ही", "केफिर के लिए रात्रिभोज को बदलें" और अन्य। यदि आप 22 घंटे के बाद बिस्तर पर जाते हैं, तो पहले के खाने में फिट नहीं होता है। शाम को भूख की एक नियमित भावना से सुबह में गरीब कल्याण हो सकता है।

रात का खाना 2 - 3 घंटे पहले नींद सबसे अच्छा विकल्प है। यदि भूख की भावना है, तो आप किण्वित किण्वित पेय पी सकते हैं - केफिर, बिफॉक्स, दही।