Kopūstų salotos "vitaminas. Vitamininės salotos kaip SSRS valgomajame ir iš baltųjų kopūstų Kopūstų salotos vaikams receptas

Šviežių kopūstų salotos su morkomis – populiariausias daržovių patiekalas, kurį galima rasti absoliučiai bet kuriame mūsų didelės šalies valgomajame. Ir nors mūsų laikais maitinimo įstaigos siūlo didžiulę šaltųjų užkandžių įvairovę kiekvienam skoniui, vis dėlto paprastos kopūstų salotos dabar turi ne mažiau paklausą nei visiško sovietinio trūkumo laikotarpiu. Juk šis lengvas daržovių patiekalas yra tiesiog tobulas užkandis prieš pagrindinį karštą patiekalą, padedantis pažadinti apetitą, bet tuo pačiu nepasisotinti ir nepriaugti papildomų kalorijų.

Šviežių kopūstų salotos yra ne tik dietinės ir nekaloringos. Mitybos specialistai teigia, kad kopūstai turi neigiamą kalorijų kiekį, tai yra, virškinimui organizmas išleidžia daugiau energijos, nei pasisavinama su šiuo produktu. Štai kodėl galite naudoti šią sveiką daržovę beveik neribotais kiekiais, nebent, žinoma, yra kokių nors prieštaravimų iš virškinimo sistemos.

Mitybos specialistai primygtinai rekomenduoja kuo dažniau vartoti šviežių kopūstų ir morkų salotas, nes tai puikus vitaminų ir skaidulų šaltinis, kurių galima gauti ištisus metus. O šis patiekalas ypač aktualus šaltuoju metų laiku, kai kitos šviežios daržovės labai brangios ir nelabai naudingos. Tokios salotos gana paprastai ir greitai paruošiamos iš pačių įperkamiausių ir nebrangių produktų, be to, skirtingai nei dauguma šviežių daržovių patiekalų, šaldytuve gali būti laikomos keletą dienų neprarandant naudingų savybių, elastingos tekstūros ir skonio savybių.

Klasikinės valgyklos lapinių kopūstų salotos turi tik du ingredientus, tad atrodytų, kad namuose atgaminti šį patiekalą problemų neturėtų kilti. Tačiau iš pradžių man nepavyko įgauti to skonio, prie kurio visi esame įpratę nuo ankstyvos vaikystės. Paaiškėjo, kad norint paruošti tinkamas kopūstų salotas, reikia žinoti dvi paslaptis. Pirmiausia susmulkintus kopūstus reikia trumpai pakaitinti ant viryklės su actu, taip išgausite minkštesnę salotų konsistenciją ir pilnai atskleisite kopūsto skonį. Antra, į padažą reikia dėti cukraus, kurio dėka šios salotos įgauna būdingą saldų skonį.

Naudokite šį receptą, jei norite gauti tokį nuo vaikystės pažįstamą ir mėgstamą patiekalą. Paprastos valgyklos stiliaus kopūstų salotos su morkomis – neabejotina nauda ir laiko patikrintas skonis!

Naudinga informacija

Kaip virti kopūstų salotas, kaip valgomajame - paprastas klasikinių šviežių kopūstų ir morkų salotų receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

INGRIDIENTAI:

• 1 mažas kopūsto galva (1 kg)
• 1 mažas morkos (100 g)
• 2 valg. l. 9% acto
• 2 valg. l. rafinuotas saulėgrąžų aliejus
• 1 st. l. Sachara
• 1 arb druskos

GAMINIMO BŪDAS:

1. Norėdami paruošti kopūstų salotas, kaip valgomajame, kopūsto galvą gerai nuplaukite, išpjaukite iš jos kotelį ir labai aštriu peiliu supjaustykite į ilgą ploną šiaudelį. Iš gauto pjūvio rankomis atrinkite visus kietus gabalėlius, kurių galima rasti kopūsto galvos viduje ir kurie neigiamai paveiks salotų konsistenciją.

Pašalinus kotelį, per nešvarius ir kietus lapus bei kitą nelikvidų turtą, gavau 600 g smulkintų šviežių kopūstų.

2. Paruoštus kopūstus suberkite į didelį puodą, pabarstykite druska ir šiek tiek paminkykite rankomis, kad šiek tiek suminkštėtų ir išsiskirtų sultys.

3. Į keptuvę supilkite actą, uždėkite ant stiprios ugnies ir nuolat maišydami pakaitinkite kopūstą 2 - 3 minutes, tada nukelkite nuo viryklės ir atvėsinkite. Dėl šios procedūros kopūstai pastebimai nusės keptuvėje ir atsiras jiems būdingas aromatas.

Patarimas! Pagal klasikinį receptą į kopūstų salotas dedama paprasto stalo acto, tačiau, jei pageidaujama, jį galima pakeisti obuolių arba baltojo vyno actu, nes jie yra švelnaus skonio, kuris patiekalui nepridės specifinių skonių.

4. Kol kopūstai vėsta, sutarkuokite morkas stambia tarka arba korėjietiškoms morkoms.

5. Perkelkite kopūstą į gilų salotų dubenį ir į jį suberkite tarkuotas morkas.

6. Į kopūstų salotas įpilkite cukraus ir bekvapio rafinuoto saulėgrąžų aliejaus, visus ingredientus gerai išmaišykite. Patariu tai daryti rankomis, pakeliui šiek tiek minkant kopūstą, nes šaukštas įsipainioja į ilgą kopūstą ir nepajėgia tinkamai išmaišyti salotų.

Kopūstų salotos su morkomis yra minkštos ir gaivios, subtilaus, subalansuoto skonio, kaip geroje valgykloje. Prieš patiekiant, reikia bent valandą palaikyti šaldytuve, kad gerai atvėstų ir pamirkytų šviesiame saldžiame padaže. Gero apetito!

Kalorijos: 50
Virimo laikas: 15 min

Šiandien paruošime sveikiausią, taip pat lengvą ir neįprastai skanų užkandį - kopūstų salotas su morkomis kaip valgomajame. Kopūstų salotos nuo vaikystės – kaip kartais vadinama. Visi kažkada lankėme darželius ir mokėmės mokyklose, o šis vitaminingas užkandis visada buvo maitinimo meniu. Taip, ir iki šiol viešuose valgomuosiuose jis susilaukia ypatingo lankytojų dėmesio. Šias salotas labai lengva pasigaminti namuose.

Reiktų:

- balti kopūstai - 300 gramų;
- šviežios morkos - 1 vnt;
- svogūnas - 1 galva;
- acto rūgštis - ¼ dalis arbatinio šaukštelio;
- kvapnus saulėgrąžų aliejus - pagal skonį;
- cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
- žalumynai - patiekimui;
- spanguolių - patiekimui;
- druska - pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka:

1. Norėdami paruošti skanias kopūstų salotas, paimkite įtemptą kopūstų šakutę, padalinkite ją nuimdami vangus lapus. Nulupkite morkas ir svogūnus. Paruoškite druską, cukrų, acto rūgštį (galima pakeisti 3% actu) ir nerafinuotą saulėgrąžų aliejų.




2. Kopūstą supjaustykite labai plonais šiaudeliais. Tam geriausia naudoti toliausiai nuo kotelio esančią lapo dalį.




3. Įdėkite smulkintuvą į dubenį ir lengvai patrinkite rankomis.




4. Toliau šaukštelyje reikia atskiesti acto esenciją vandenyje iki malonios rūgštelės. Gautą lengvą marinatą supilkite į kopūstus ir išmaišykite rankomis.

5. Toliau salotas reikia pasūdyti.




6. Ir šiek tiek pasaldinkite. Taip, nenustebkite, cukrus į tokias salotas patenka be jokių problemų.




7. Viską greitai išmaišyti (vėl rankomis). Morkas praleidžiame per trintuvą. Tai galite padaryti tiesiai dubenyje.






8. Svogūną supjaustykite plonomis juostelėmis ir nusiųskite po morkų.




9. Lengvais judesiais sumaišykite ingredientus ir pagardinkite kvapniu aliejumi. Na, labai vitaminingas užkandis paruoštas.




10. Kopūstus paskleiskite skaidres porcijomis lėkštėse. Papuoškite žolelėmis ir papildykite šviežiomis spanguolėmis. Tikrai gavome salotas kaip valgomajame!

Ne mažiau ryškus ir skanus -

Laba diena visiems!

Šiandien noriu jums pasiūlyti įdomų receptą šviežių kopūstų ir morkų salotoms su actu, kaip valgomajame. Jis daugeliui gerai žinomas ir mėgstamas iš sovietinės praeities, tačiau ir dabar dažnai patiekiamas kavinėse ir kitose maitinimo įstaigose. Atvirai pasakius, karts nuo karto užsakome. Ir ką? Salotos lengvos, sultingos, nebrangios, kas irgi svarbu, o kartu stebėtinai skanios. Be to, jis yra mažai kaloringas, daug skaidulų ir tartrono rūgšties, kurios prisideda prie svorio mažėjimo.

Dabar klausimas mažas – kaip virti tokias nuostabias vitaminų salotas? Daugelis iš jūsų dabar šypsosi ir sakys: „Man, Niutono binomiui, tai tik kopūstai ir morkos, ką čia galvoti? Supjaustykite ir valgykite! Tiesą sakant, aš taip pat galvojau. Ir ne tik apgalvojo, bet ir ruošė kopūstų salotas su pavydėtinu pastovumu, stengdamasis šiuo klausimu pasiekti tobulumo. Labai norėjau, kad patiekalas išeitų lygiai toks pat kaip valgyklose.

Ne tai, kad mane kankino nostalgija netolimai praeičiai, tiesiog šis salotų variantas mūsų šeimoje yra mėgiamas labiausiai. Ir kažkodėl man tai nepasiteisino. Atrodo skanios kopūstų salotos, su morkomis, su actu, viskas kaip ir turi būti, bet ne taip! O kai kavinėje vėl užsisakėme šių salotų, aš jas apžiūrėjau beveik po mikroskopu ir ragavau, merkdamas akis į dangų, bandydamas nustatyti slaptą ingredientą. Tačiau paslaptis, deja, jokiu būdu nebuvo suteikta.

Kol dangus manęs nepasigailėjo ir atsiuntė man savo angelą maloniai padavėjai iš mūsų mėgstamos kavinės, į kurią dažnai einame. Ir kai su vyru dar kartą aptarėme salotas, galvodami tema: „Kokia stiprybė, broli?“, ši miela mergina, valydama indus, pasakė vieną stebuklingą frazę. Ir šiandien aš būtinai pasidalinsiu su jumis šia paslaptimi ir kai kuriomis kitomis. Todėl aš atidedu į šoną nuoskaudą, nostalgiją ir pereinu tiesiai prie mūsų recepto! — Pats laikas! - pasakysi ir būsi teisus.

Skanių kopūstų salotų su morkomis receptas „kaip valgomajame“

Taigi, norint paruošti kopūstų salotas su morkomis, kaip ir valgyklose, jums reikės:

• 600-700 g baltojo kopūsto (1 vidutinė šakutė)
• 2 vnt. vidutinio dydžio morkos
• 4 valg. l. actas 3%
• 2 valg. l. daržovių aliejus
• 6 g druskos (apie 1 arbatinis šaukštelis su nedideliu stikleliu)
• 1 st. l. granuliuoto cukraus (be stiklelio)
• Šviežios žolelės – krapai, petražolės

Kaip mes gaminame

Pirmiausia padarykime kopūstą. Gerai nuplaukite, nuimkite viršutinius nutrintus lapus, vėl nuplaukite.

Dabar susmulkinkime. Viena iš mažųjų skanių kopūstų salotų paslapčių – ploniausias ir tolygiausias smulkintuvas. Jei turite tvirtą ranką ir aštrų peilį, pasiekti tokį rezultatą nėra sunku. Bet dar geriau, jei turite specialų įrankį daržovėms pjaustyti. Žodžiu, plonai supjaustykite kopūstą bet kokiu jums patogiu būdu. Kuo ploniau pjaustysite, tuo geriau kopūstų salotos bus persotintos marinatu ir atrodys kaip tikra „valgykla“.

Tada paimkite emaliuotą keptuvę ir supilkite į ją susmulkintą kopūstą. Kodėl emaliuotas? Ir štai kaip tik artėjame prie paslaptingos magiškos Padavėjos Fėjos frazės. Pasirodo, tai yra viena iš pagrindinių mūsų recepto paslapčių – pjaustyti kopūstai turi būti šiek tiek pašildyti marinate. Netroškinti, nekepti, būtent šiltai.

Kaip mes tai padarysime? Pirmiausia į puodą su kopūstais suberkite reikiamą kiekį druskos. Kuo smulkesnis malimas, tuo geriau. Jei balta daržovė – ne pirma jaunystė ir per atšiauri, kopūstą galima šiek tiek sutrinti rankomis, įtrinant druska. Jei kopūstai yra švieži, jauni, nepersistenkite, kitaip jis pasirodys per minkštas ir praras viliojantį „traškumą“.

Tada išmatuokite reikiamą kiekį šaukštų acto ir supilkite į keptuvę. Actą geriau vartoti įprastą, lentelę. Bet jei norite, kad salotos būtų kuo sveikesnės, jas nesunkiai pakeisite obuoliu ar net ryžiais. Jei turite 9% acto, pirmiausia jį reikia praskiesti vandeniu tinkamomis proporcijomis: 1 šaukštui acto - 2 šaukštai geriamojo vandens. Taip pat galite iš anksto sumaišyti druską su actu ir tik tada viską supilti į puodą su kopūstais.

Kopūstą gerai išmaišykite su actu. Tada uždėkite ant viryklės ant labai mažos ugnies ir nuolat maišydami pašildykite minutę ar dvi. Kuo jaunesnis kopūstas, tuo mažiau jį reikia kaitinti. Kai kopūstas pradeda lėtai grimzti į dugną, laikas išjungti ugnį. Leiskite puodui šiek tiek pastovėti ant viryklės, palaipsniui atvėsdami. Tuo pačiu metu kopūstai dar šiek tiek nusistovės, o po to juos galima perkelti į atskirą dubenį salotoms.

Tuo tarpu pasirūpinkime morkomis. Kad viskas būtų kuo skaniau ir sveikiau, stenkitės vengti vangių ir blyškių šakniavaisių. Geriau paimkite ryškią ir sultingą morką. Nuplaukite trindami šepetėliu, nuvalykite, vėl nuplaukite. Dabar supjaustykite plonomis juostelėmis arba sutarkuokite. Smulkintuvas su specialiais priedais čia taip pat gali būti labai naudingas ir palengvinti jūsų užduotį. Susmulkintas morkas supilkite į kopūstą ir išmaišykite.

Dabar turime pagardinti mūsų salotas. Iš jo supilkite cukrų, supilkite augalinį aliejų. Išbandykite: gal ko nors trūksta? Gali reikėti pakoreguoti. Viską gerai išmaišyti. Beje, apie naftą. Geriau teikti pirmenybę bekvapiam augaliniam aliejui. Norėdami gauti „tas pačias salotas“, geriau visiems mums gerai žinomą saulėgrąžų aliejų. Tačiau ateityje, kai jau užpildysite savo ranką, galėsite eksperimentuoti. Pavyzdžiui, salotas pagardinkite alyvuogių aliejumi, ypač aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejumi. Arba saulėgrąžų ir alyvuogių aliejų mišinys.

PASTABA

Malonaus riešutų skonio salotoms suteiks moliūgų sėklų aliejaus. Patiekalą taip pat galite pagardinti prieskoniais pagal skonį – pavyzdžiui, juodaisiais maltais pipirais, taip pat raudonais maltais (tiesiog ant peilio galo). Kvapieji pipirai ir muskato riešutas puikiai pasiteisino kartu su kopūstais. O salotas būtinai apibarstykite nuplautomis ir smulkiai pjaustytomis šviežiomis žolelėmis – krapais, petražolėmis, galite pridėti žalių svogūnų plunksnų.

Vėlgi, viską gerai išmaišome ir dedame į šaldytuvą bent pusvalandžiui, o dar geriau – valandai ar dviem. Išstovėjus šaltyje ir tinkamai pamirkius, išeis būtent taip, kaip ir turi!

Jei salotose yra daug skysčio pertekliaus, atsargiai jas nusausinkite.

Smulkinimo priedai

Kažkada vyras man padovanojo puikų smulkintuvą su antgaliais. Iš pradžių norėjau įsižeisti. Mums, mergaitėms, labiau patinka romantiškesnės dovanos, o ne kažkas ekonomiškai naudingo su potekste: „Moterie, tavo vieta virtuvėje! Bet kadangi buvo ne kovo 8-oji ir ne gimtadienis, nusprendžiau neįsižeisti – ir pasielgiau teisingai.

Ne kartą įvertinau visus šio nuostabaus įrenginio privalumus. Išties, skirtingų purkštukų pagalba galite smulkiai pjaustyti kopūstus, morkas, svogūnus, agurkus, pomidorus ir kitas daržoves bei vaisius. Šis prietaisas labai palengvino mano gyvenimą. Žinoma, turime ir virtuvinį kombainą su įvairiais priedais, taip pat ir smulkinimui. Bet, matai, viena mintis – kad reikia išnešti, surinkti, tada po proceso viską išplauti, išdžiovinti, vėl surinkti – sumažina visą entuziazmą iki niekaip. Nedidelis kompaktiškas prietaisas visada po ranka, lengvai valomas, džiovinamas, ir tai yra jo žavesys.

Išsaugokime savo figūrą!

Jei rūpinatės figūra, šias salotas gaminkite dažniau ir lydėkite prie kiekvieno valgio. Arba valgykite vienas. Rezultatai neprivers jūsų laukti ilgai. Malonu pastebėti, kad, palyginti su kitais dietiniais produktais, tai nėra per prievartą valgomas patiekalas. Šviežiai paruoštos salotos labai greitai dingsta nuo stalo, jų gali valgyti daug ir net nepastebėti.

Tokias salotas ne gėda patiekti šventei, juolab, kad jos dera prie sunkių mėsos patiekalų ir prisideda prie geresnio jų įsisavinimo. Ir kaip puikiai dera su šalta degtine, nes yra reikšmingas konkurentas liūdnai pagarsėjusiam marinuotam agurkui! Vyrams tai patiks. Svarbiausia čia gerti mažiau ir dažniau valgyti, o sunkios pagirios niekam negresia.

Kopūstų skaidulos padės atsikratyti toksinų ir toksinų, kitą dieną neskaudės galvos, o sielos nekankins skaudžios mintys ir prisiminimai apie tai, ką vakar nuveikėte per šventę. Todėl, jei esate kviečiamas apsilankyti su visomis iš to kylančiomis pasekmėmis, pabandykite sėdėti arčiau kopūstų salotų. O jei šventė planuojama kavinėje ar restorane, būtinai užsisakykite šias nuostabias salotas visais atžvilgiais.

Tačiau kas būtų, jei šeimininkai parodytų nuostabų nejautrumą ir neįtrauktų šio sveiko patiekalo į valgiaraštį? Tuomet salotas ruoškite patys ir prieš išeidami iš namų suvalgykite kelis šaukštus. Nesunku, juolab kad reikiamų produktų beveik visada rasite šaldytuve.

Šis receptas yra mūsų salotų pagrindas. Bet visada galite jį paįvairinti, pagal sezoną dėdami įvairių daržovių, vaisių ar uogų. Pavyzdžiui, smulkintus šviežius agurkus ar papriką, tarkuotą obuolį, smulkintą česnaką, svogūnus, graikinius riešutus. Pikantiškų natų salotoms suteiks spanguolės, viburnum, bruknės, marinuoti obuoliai ir marinuoti agurkai, marinuoti grybai.

Bet visa tai yra temos variantai. Ir jūs jau žinote pagrindinį autentišką šviežių kopūstų ir morkų salotų su actu receptą, kaip valgomajame. Be to, jis gali būti patiekiamas ne tik kaip atskiras patiekalas, bet ir naudojamas kaip papildomas naminių mėsainių, shawarma, plonų armėniško lavašo suktinukų užpilas. Išbandykite, gaminkite šį skanų sultingą patiekalą, nenusivilsite! Gero apetito ir naujų kulinarinių pasiekimų!

Ingridientai:

• Baltasis kopūstas,
• morkos,
• Apple,
• alyvuogių aliejus,
• druskos.

Žiemą vaikui svarbu gauti natūralių vitaminų iš vaisių,. Žinoma, mes negalime duoti savo vaikui visko, ko reikia, todėl žiemą rūpestingos mamos visada duoda vaikams multivitaminų ir mineralų. Tai būtina tam, kad žiemą nesant plataus visaverčių produktų asortimento, vaiko organizmui nepritrūktų augimui ir vystymuisi būtinų maistinių medžiagų. Be to, žiemą būtina gaminti iš turimų natūralių produktų. Pavyzdžiui, vitamininės kopūstų salotos „Zaikin salotos“.

Kopūstų salotos "vitaminas" - Paruošimas:

1. Daržoves paimame šiek tiek savavališkai proporcijomis. Kopūstą triname smulkia smulkintuvu, kuris dažniausiai būna kvadratinės virtuvinės trintuvės šone. Beje, tik šviežius ir traškius kopūstus jo pagalba labai lengva paversti tokiomis plonomis juostelėmis.

2. Jei kopūstas šiek tiek suvyto, o lapai tapo minkšti, jo taip tarkuoti nepavyks - pjaustyti galima tik peiliu. Trys morkos ant smulkios burokėlių tarka,

3. o obuolys – ant didelio.

4. Pirmiausia pasūdykite salotas, o tada apipilkite alyvuogių aliejumi, kad daržovės prieš tai pasūdytų.

Mūsų mėgstamiausia lėkštė prie šių zuikio raštų salotų. Juk mano vaikas žino, kad zuikiai mėgsta kopūstus, morkas, obuolius. Todėl mūsų žieminės sveikų kopūstų salotos „vitaminas vaikui“ vadinasi „Zaikin salotos“! Gero apetito ir būkite sveiki!

Šviežių daržovių salotos – kas gali būti geriau, skaniau ir sveikiau, ypač kai užklumpa pavasarinis avitaminozė arba vasaros karštyje. Yra daug įvairių daržovių salotų, bet, mano nuomone, geresnių salotų iš šviežių kopūstų nėra. Ir tai ne tik dėl to, kad jį lengva paruošti (galima tiesiog susmulkinti tik patį kopūstą), bet deriname su beveik visomis kitomis daržovėmis.

Be to, reikia pažymėti, kad visų kopūstų salotų receptuose nereikia jų komponentų skaičiaus. O tai reiškia, kad galite laisvai eksperimentuoti, duoti valią savo vaizduotei. Dėl to taip paruoštos salotos neabejotinai bus skanesnės ir malonesnės.

Vienos populiariausių kopūstų salotų yra kopūstų salotos ir kukurūzai. Norėdami jį paruošti, jums reikės šių produktų (kaip minėta aukščiau, kiekis nenurodytas, kad galėtumėte eksperimentuoti patys):

• šviežių kopūstų
• agurkas
• morka
• konservuotų kukurūzų
• majonezo arba grietinės

Kalbant apie druską ar cukrų, dėkite pagal skonį, o jei dedate majonezo, tada net druskos dėti nereikia.

Salotas pradedame ruošti nuo kopūsto pjaustymo. Galite pjaustyti tiek ilgomis juostelėmis, tiek smulkiai trupinti - viskas priklauso nuo pageidavimų.

Kad salotos būtų sultingos, rankomis susmulkiname jau susmulkintus kopūstus. Toliau sutarkuokite morkas.

Kitas žingsnis – pjaustyti agurką. Jį, kaip ir kopūstą, galima supjaustyti smulkiais griežinėliais arba sutarkuoti.

Viską supjaustę, sutarkuokite ir susmulkinkite, sudėkite į salotų dubenį, suberkite kukurūzus ir užpilkite majonezu.

Šios salotos paruošiamos pakankamai greitai, tačiau dėl to jų skonis neprarandamas.

Salotos su šviežiais kopūstais, krabų lazdelėmis ar dešra

Atrodytų, daržovių salotos yra tik daržovės. Tačiau pikantišką skonį galima išgauti įdėjus dešros gabalėlių, ypač rūkytos. Tokios salotos vadinamos "Semenovna". Taip pat dešrą galima pakeisti krabų lazdelėmis. Virimo būdas niekuo nesiskiria nuo ankstesnio, o be kopūstų ir dešros taip pat galite pridėti kukurūzų ar žaliųjų žirnelių.

Šviežių kopūstų salotos su agurkais

Šios salotos paruošiamos dar paprasčiau, salotas paruošime be majonezo. Dėl pikantiškumo salotas galima apšlakstyti citrinos sultimis ir šiek tiek pasaldinti. O jei mėgstate daugiau šviežio maisto, tuomet galite apsieiti tik su druska.

Salotos su kopūstais ir agurkais laikomos tradiciškiausiomis ir klasikinėmis. Žinoma, pagal savo skonį ir norą į jį galite pridėti kitų ingredientų. Bet mes vis dėlto čia gaminsime tik kopūstus su agurkais.

Tam mums reikia šių komponentų:

• kopūstai
• agurkai
• Krapai
• cukraus
• citrinos sulčių
• daržovių aliejus

Norint paruošti tokias salotas, nereikia nieko sudėtingo. Visas daržoves ir žoleles supjaustome. Kopūstus ir agurkus, jei norisi, galima sutarkuoti.

Kai viskas bus paruošta, sudėkite į salotų dubenį ir išspauskite ten citrinos sultis. Įpilkite cukraus ir druskos pagal skonį, o pabaigoje supilkite augalinį aliejų.

Kaip matote, viskas labai paprasta, o svarbiausia – greitai. Net grįžę iš darbo, kai nesinori ilgai gaminti, galite greitai paruošti tokias salotas ir valgyti su malonumu.

Skanios salotos su šviežiais kopūstais ir agurkais

Kaip jau minėta, į salotas su kopūstais ir agurkais galima dėti ir kitų produktų: pomidorų, žirnelių, kukurūzų ir tt Viena iš neįprastų salotų – salotos su mėtomis ir jogurtu.

Norint paruošti tokias skanias dietines salotas, mums reikia šių produktų:

• kopūstai
• agurkas
• mėtų lapeliai
• natūralus jogurtas
• citrinos sulčių

Kopūstą supjaustykite mažomis plonomis juostelėmis, pagal skonį įberkite druskos ir 1 arbatinį šaukštelį citrinos sulčių. Kopūstą gerai susmulkiname, kad duotų sulčių. Agurką supjaustome kaip jums patinka - apskritimais, griežinėliais, juostelėmis arba smulkiai ant trintuvės. Mėtų lapeliai taip pat susmulkinami, dedami į salotas ir užpilami jogurtu. Ant viršaus uždėkite sveikų mėtų lapelių.

Gero apetito!

Salotos kaip valgomajame – iš šviežių kopūstų ir morkų su actu

Senovėje valgyklose būdavo salotos iš smulkiai pjaustytų daržovių, saldžiarūgščių. Kaip virti tokias salotas, retenybių mėgėjams, aprašysime toliau.

Norėdami paruošti tokias salotas, paimkite šiuos produktus:

• kopūstai
• morka
• druskos pagal skonį
• actas - 1 valgomasis šaukštas. l.
• cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.
• daržovių aliejus

Kaip ir visos ankstesnės salotos, šios salotos ruošiamos gana paprastai. Pirmiausia paimkite kopūstą, smulkiai supjaustykite ir patrinkite rankomis. Morkas sutarkuokite stambia tarka ir kartu su kopūstais sudėkite į salotų dubenį. įpilkite šiek tiek acto, druskos ir cukraus pagal skonį ir supilkite augalinį aliejų.

Kaip virti šviežių kopūstų ir morkų salotas su actu?

Jei norisi ko nors aštraus, korėjietiškos salotos kaip tik tiks. Pikantiškas aštrus šių salotų skonis patiks daugeliui. Taip pat vienas pagrindinių ingredientų, stiprinančių rūgštingumą, bus actas.

Taigi. Norėdami paruošti tokias salotas, jums reikia kelių daugiau ingredientų nei ankstesnėms:

• kopūstai
• morka
• acto
• svogūnas
• Paprika
• česnako
• šviežių krapų
• druskos pagal skonį
• sausa saldžioji paprika
• maltos kalendros
• Juodasis pipiras
• cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.
• daržovių aliejus

Kaip įprasta, pradedame nuo kopūstų. Susmulkinkite arba sutrinkite ant trintuvės. Morkas sutarkuokite stambia tarka. Viską supilkite į salotų dubenį, pasūdykite ir gerai patrinkite rankomis.

Dabar pereikime prie prieskonių. įberkite kalendros, juodųjų pipirų, cukraus ir acto. Viską užbaigiame įberdami smulkiai pjaustytų krapų.

Dabar pereikime prie lanko. Svogūną supjaustykite kubeliais ir pakepinkite augaliniame aliejuje. Paruošę suberkite sausą saldžiąją papriką.

Į anksčiau paruoštas salotas suberkite svogūną, į tą patį spaudą išspauskite česnaką ir pagardinkite augaliniu aliejumi.

Salotos paruoštos, galite pradėti valgyti.

Visi aukščiau išvardinti receptai yra gana paprasti paruošti, nors ir neįprasti. Jei turite savo ne mažiau įdomių receptų, pasidalykite žemiau komentaruose. Ačiū iš anksto!