Cum și cu ce să mănânci avocado crud. Salată de pui și avocado. Cum să alegi fructele coapte

Avocado este o vegetație veșnic verde cu creștere rapidă plantă fructiferică, aparținând familiei Laurel. Atinge o înălțime de douăzeci de metri. Fructele sale coapte sunt în formă de pară și de culoare verde închis și sunt o adevărată colecție elemente utile, macro și microelemente. Face parte din categoria fructelor exotice, așa că înainte de a-l consuma trebuie să știi cum să mănânci avocado, cât trebuie să mănânci pe zi, ce este bun pentru organism, ce să cauți atunci când alegi, caracteristicile preparării lui. și combinație cu alte produse în preparate culinare.

In contact cu

Fructul de legume avocado este un produs universal, poate fi consumat atât crud, cât și adăugat la prepararea aperitivelor reci, primelor feluri și garnituri. Datorită compoziției sale, va deveni o componentă indispensabilă alimentație adecvatăși este grozav pentru amândoi uz zilnic, și pentru masa festivă.

Înainte de a mânca un avocado, trebuie să știți cum să curățați corect fructul:

Tăiați carnea în jumătate pe lungime până la os.
Separați jumătățile și îndepărtați groapa.
Ridicați pielea cu un cuțit și îndepărtați-o cu mâna sau răzuiți pulpa de pe piele folosind o lingură.

Dacă planta de fructe este coaptă, atunci nu va fi nicio dificultate în separarea pielii și a gropii. Dacă sunt ferm atașate de pulpă, atunci fructele nu sunt suficient de coapte și nu trebuie consumate.

Brut

Pentru iubitorii de exotice, va fi interesant de știut dacă avocado poate fi consumat crud. Desigur ca da. Există câteva simple și retete rapide o gustare consistentă în care fructele sunt folosite proaspete:

Fructele nedecojite trebuie împărțite în două părți egale, îndepărtați osul, stropiți cu suc de lămâie, ulei vegetal măsline, stropiți cu condimente. Folosește o lingură pentru a mânca pulpa, separând-o de piele.
După ce curățați avocado, îl tăiați în felii, piper, sare și mâncați ca gustare sau aperitiv.
Toast cu avocado. Se zdrobesc fructele decojite cu o furculiță și se întinde pe o bucată de pâine prăjită sau o felie pâine de secara. O opțiune excelentă pentru un mic dejun ușor sau o gustare sănătoasă.

Știind cum să mănânci corect avocado crud, cu ajutorul lui nu numai că poți să-ți diversifici meniul pentru fiecare zi, ci și să obții suficient substanțe utile pentru sănătatea și frumusețea corpului.

Opțiuni de servire cu avocado

Gătiți ca parte a felurilor de mâncare

În multe bucătării naționale din țările europene și asiatice, în SUA, fructele exotice sunt utilizate pe scară largă ca componentă a diverselor feluri de mâncare: salate, rulouri, deserturi, sosuri, supe și ca garnitură pentru carne. În Rusia, avocado nu este atât de popular, deoarece nu toată lumea știe cum să pregătească corect acest produs.

Există multe simple și retete delicioase folosind avocado:

Supa crema. Este necesar să bateți fructele decojite într-un blender, să adăugați în bulionul de pui și să aduceți supa la fierbere. Pentru gust și aromă suplimentară, puteți adăuga condimente, ierburi, căței de usturoi prăjiți și biscuiți.
Garnitura pentru carne slabă sau pește roșu. Avocado poate fi servit ca piure sau bucati de carne tocata, condimentat cu sare, piper si ulei de masline.
Avocado în salată. Merge bine cu multe produse. Rezultatul este un fel de mâncare gustos și sănătos.
Sos. Combinat cu roșii, ardei gras, usturoi și condimente, fructele vor fi un excelent adaos la carne, pește sau ca o gustare pe pâine prăjită sau chipsuri.
Desert. Avocado poate înlocui unt la coacere. Și în unele țări se adaugă atunci când se face înghețată și milkshake-uri.

Avocado produs universal, totuși, este important de reținut că pentru a consuma avocado atât crud, cât și ca parte a preparatelor, trebuie să alegi fructul potrivit: trebuie să fie proaspăt și copt.

Cu ce merge bine?

Mulți susținători mâncat sănătos După ce au cumpărat un avocado dintr-un supermarket, cu siguranță vor întreba cum și cu ce să-l mănânce. În miezul său, un fruct de plantă are gust moale, deci poate fi combinat cu multe produse:

Fructe și legume proaspete: roșii și castraveți, ardei gras, varză, morcovi, salată verde, ananas și altele.
Fructe de mare: creveți, calamar, midii, somon ușor sărat sau somon.
Muștar, condimente, suc de lămâie, usturoi, ierburi. Este adesea folosit ca bază pentru un sos cu condimente adăugate.
Produse lactate: brânză, brânză de vaci, iaurt.

Știind cum să mănânci avocado și cu ce, trebuie să reții că fructul exotic are un conținut ridicat de calorii, așa că cantitatea de produs consumată ar trebui să fie mică.

Gustul de avocado este similar cu un amestec de unt și ierburi proaspete, ceea ce face posibilă utilizarea fructelor în diverse feluri de mâncare în care produsul adaugă noi nuanțe de aromă.

Este posibil să mănânci osul și cum să o faci?

Când curățați un avocado, mulți oameni se vor întreba cu siguranță dacă este posibil să mănânce semințele de fructe. Se dovedește că este posibil. Contine taninuri, care doze mari poate avea un efect toxic asupra organismului uman. În plus, osul este amar, ceea ce nu seamănă deloc cu gustul pulpei de avocado. Cu toate acestea, dacă îl consumi în cantități mici, poți obține o mulțime de beneficii.

Semințele de fructe au următoarele proprietăți:

Este o colecție de vitamine, grasimi sanatoase, macro și microelemente.
Conține substanțe care sunt necesare pentru buna funcționare a mușchiului inimii și a tractului gastrointestinal;
Reglează.

Pentru ca gustul amar al osului de avocado să fie mai puțin vizibil atunci când este consumat, trebuie să-l decojiți de pielea maro, să-l tăiați în bucăți mici, să-l prăjiți sau să-l coaceți. Apoi se macină într-un blender sau mașină de tocat carne și se adaugă la mâncare.

Cât poți mânca pe zi?

Pentru mulți pasionați de alimentație sănătoasă, avocado este un produs indispensabil pentru consumul zilnic insa, fiind un fruct bogat in calorii, trebuie sa stii cat din el poti consuma pe zi.

Nutriționiștii sfătuiesc să consumați avocado în fiecare zi, dar numai dacă cantitatea nu depășește unul. Merită să ne amintim că consumul excesiv al unui produs bogat în calorii vă poate afecta silueta și starea de bine: provoacă greutate în stomac, greață și o senzație de disconfort.

Este sau nu permis in timpul sarcinii?

Perioada de gestație este momentul în care corp feminin are nevoie de o nutriție adecvată și o mulțime de nutrienți. De aceea către viitoarea mamă trebuie monitorizat dieta zilnicași folosiți cât mai mult posibil mai multe produse bogat în vitamine și microelemente. Se pune întrebarea dacă femeile însărcinate pot mânca avocado sau nu. Nu există un răspuns clar.

Este comestibil dacă...?

Înainte de a mânca un avocado, trebuie să știi cum să-l alegi pe cel potrivit. Ar trebui să fie copt, fără un miros caracteristic, pete întunecateși crăpături în piele. Cu toate acestea, se întâmplă ca după cumpărare, atunci când tăiați fructul, acesta să fie verde sau cu puncte negre în interior. Ce să fac?

Verde

După ce a cumpărat un fruct necopt într-un supermarket, cumpărătorul va avea cu siguranță o întrebare dacă este posibil să mănânce un avocado verde. Poate sa. Fructele necoapte nu vor dăuna organismului, cu toate acestea, trebuie să știți că sunt dure și absolut lipsite de gust. Prin urmare, produsul necopt nu se consumă în formă purăși nu sunt adăugate la feluri de mâncare.

Cu puncte negre în interior

Când cumperi un avocado cu pete negre în interior, apare inevitabil întrebarea: este sigur să mănânci? Mai bine nu. Formarea de incluziuni întunecate în interiorul fructului indică faptul că fructul plantei a început să se deterioreze și are prost gust. Puteți, desigur, să le tăiați și să mâncați doar partea neatinsă. Cu toate acestea, adesea atunci când se formează puncte negre, produsul devine impropriu pentru consum.

Pulpa s-a întunecat

Cumpărătorii care au cumpărat un fruct cu pulpă maronie au o întrebare logică: este posibil să mănânci un avocado dacă s-a întunecat în interior? Aceasta înseamnă că fructele exotice au fost depozitate necorespunzător sau schimbare rapidă conditii de temperatura. Un produs cu carne întunecată nu devine otrăvitor, dar gustul lui se schimbă semnificativ și proprietățile sale benefice scad. Prin urmare, atunci când pregătiți feluri de mâncare, știind ce gust are un avocado proaspăt, nu veți dori să vă stricați cina cu un produs de calitate scăzută.

La ce vârstă poate fi dat copiilor?

Înainte de a introduce avocado în dieta copilului dumneavoastră, merită să știți la ce vârstă poate fi administrat. Medicii pediatri nu au recomandari specifice cu privire la perioada de la care trebuie introdus produsul. Deoarece fructele aparțin categoriei fructelor exotice, este mai bine să-l folosiți în dieta unui copil după trei ani. În această perioadă, tractul gastrointestinal este deja suficient de format și poate procesa alimente grase.

Când introduceți un fruct vegetal în dieta bebelușului dvs., trebuie să știți cât de mult avocado puteți mânca pe zi:

Prima porție nu trebuie să depășească o jumătate de linguriță pe zi.
Pentru copiii de 6-9 ani este suficient un sfert de bucată de fruct pe zi.
Pentru copiii peste 10 ani, nu puteți mânca mai mult de jumătate de zi.

Știind la ce vârstă și în ce cantitate avocado poate fi dat copiilor, acesta poate fi folosit pentru a diversifica și îmbogăți alimentația copilului cu substanțe utile. Este mai bine ca bebelușul tău să consume fructele exotice sub formă de piure cu adaos de fructe și legume.

Este posibil pentru noapte?

Fructul plantei de avocado este un produs bogat în calorii, așa că nu este de mirare că adepții unei alimentații adecvate sunt interesați dacă poate fi consumat noaptea.

Potrivit experților, utilizare regulată produs cu grăsime vegetalăînainte de culcare are un efect pozitiv asupra stării sistem digestiv, ajută la constipație și boli gastrointestinale, îmbunătățește metabolismul. De aceea, avocado poate fi consumat atât în timpul zilei, cât și înainte de culcare. Aflați dacă ar trebui să mâncați banane noaptea.

Coaja este comestibilă?

După decojirea unui avocado, apare adesea întrebarea dacă este sigur de mâncat. Răspunsul nu este mai bun. Este dur și are un gust amar. Prin urmare, la prepararea fructelor pentru consum, se recomandă curățarea lui.

Datorită compoziției și elementelor valoroase, avocado este foarte util pentru buna funcționare a organelor și sistemelor umane. Cu un consum frecvent de fructe, puteți obține următoarele rezultate:

Ajută în organism.
Ajută la boli gastrointestinale și constipație.
Conține vitamina E, care îmbunătățește producția de colagen și elastină, care are un efect vizibil asupra pielii.
Este un antioxidant natural.
Mulțumită continut ridicat acizi grași reduce riscul de a dezvolta ateroscleroză.
Îmbunătățește metabolismul, favorizează descompunerea grăsimii subcutanate.
Are un efect pozitiv asupra sistemului nervos central, crește concentrarea și memoria.

Înainte de a mânca un avocado, trebuie să știi cum să-l alegi corect pe rafturile supermarketului, astfel încât fructele să fie calitate bună si coapte. Sunt câteva trasaturi caracteristice, în funcție de care trebuie făcută selecția:

Coaja fructului plantei trebuie să fie netedă, fără pete întunecate sau crăpături.
Fructele coapte sunt moi la atingere.
Un avocado copt se rupe cu ușurință din tulpină, iar pulpa de dedesubt este verde strălucitor.
Cel mai bine este să cumpărați un produs în formă de pară. Aceasta înseamnă că fructul nu a fost cules chiar verde și s-a copt pe copac.
Puteți cumpăra avocado verde și le puteți lăsa să se coacă acasă. Astfel, fructele cu siguranță nu vor fi supracoapte și vor fi potrivite pentru consum.

Video util

Din videoclip veți învăța clar cum să alegeți avocado potrivit și cum îl puteți mânca:

Concluzie

Avocado este un fruct vegetal care conține un numar mare de substanțe utile care au un efect pozitiv asupra funcționării multor organe și sisteme umane.
Are un gust cremos placut, asa ca este folosit atat crud cat si ca parte a diverselor preparate.
Fructele exotice se potrivesc bine cu fructele de mare și legume proaspete, fructe.
Atunci când îl alegeți, ar trebui să acordați atenție formei și stării pielii.
Nu trebuie să mâncați fructe necoapte cu pete negre și carne întunecată.
Este important să respectați proporțiile atunci când le introduceți în dieta unui copil.
Avocado este contraindicat în timpul sarcinii.

Există o mulțime de rețete care implică utilizarea unui fruct atât de neobișnuit pentru noi? Mulți oameni își pun această întrebare. Prin urmare, acest articol vorbește despre proprietățile și modalitățile de a mânca avocado. În plus, există mai multe rețete de preparate care includ acest fruct.

Consumul de avocado are un efect foarte bun asupra activității tract gastrointestinal, inimă și ficat. În plus, utilizarea acestui produs ajută la stabilizare tensiune arterialași scăderea nivelului de colesterol. Acest fruct poate fi numit dietetic. Este folosit în multe diete. Prin urmare, recent mulți oameni doresc să știe totul despre el, inclusiv cum să îl mănânce. Avocado este consumat crud în salate, aperitive, preparate din carne și pește. Ei fac chiar și supă din ea. Acest fruct este popular în întreaga lume.

Cum să mănânci avacado? Pentru început, indiferent sub ce formă îl utilizați, trebuie să îl curățați. Tăiem coaja și, tăind avocado în jumătate, scoatem sâmburele. Pentru a face acest lucru, tăiați fructele într-un cerc și apoi răsuciți jumătățile, ca și cum ați deschide capacul pe o sticlă. Ca urmare, osul va rămâne într-una dintre ele. Osul nu se mănâncă.

Când cumpărați un avocado, trebuie să acordați atenție calității acestui fruct, sau mai degrabă a pielii sale. Nu ar trebui să fie deteriorat sau pătat. În caz contrar, avocado va fi prea copt. Dacă fructul este copt, îl puteți presa ușor. Puneți fructele necoapte la frigider pentru câteva zile. Când pregătiți mâncăruri cu avocado, tăiați-l și stropiți-l cu suc de lămâie. În caz contrar, carnea sa va deveni întunecată.

Și acum rețeta de salată de avocado. V-am spus deja cum să mâncați acest fruct și, cel mai important, cum să-l pregătiți pentru consum. Prin urmare, îl curățăm așa cum este descris mai sus și îl tăiem în felii. Asigurați-vă că le pulverizați suc de lămâie. Vom avea nevoie de aproximativ jumătate din acest fruct. Mai întâi trebuie să o fierbi, astfel încât să se răcească. Il taiem si in felii nu foarte mari. Pentru această porție luăm aproximativ 2-3 tuberculi de mărime medie.

Apoi, amestecați o lingură de suc de lămâie cu aceeași cantitate de ulei de măsline. Verdele (puteți lua oricare) trebuie și ele tăiate. Amestecați cartofii, avocado și ierburile și adăugați sare și piper după cum doriți. Apoi toarna peste salata sosul preparat.

Acest fruct se consumă nu numai crud, ci și fiert. Vă propun o rețetă: Cum să mănânci supe foarte bogate și foarte calorice, când poți pregăti o supă ușoară? Pentru a-l pregăti ai nevoie doar de jumătate de avocado. Mai întâi trebuie să puneți o tigaie de jumătate de litru pe aragaz supa de pui. Așteptăm să fiarbă. În acest moment, curățați cartofii și tăiați-i cubulețe. Adăugați-l în bulionul care fierbe. Gatiti cartofii pana cand sunt complet fierti. Apoi scoateți tigaia de pe aragaz. Avocado trebuie curățat de coajă, fără sâmburi și tăiat în bucăți. Apoi, adăugați puțin suc de lămâie și bulion. Luați un blender și faceți piure de avocado.

Se spală și se toacă verdeața, apoi se toarnă în tigaia cu cartofii. Folosind un blender, faceți piure. După aceasta, trebuie să amestecați cartofii. Amesteca totul bine. Puneti tigaia pe foc si gatiti supa aproximativ trei minute. După aceasta, îl puteți servi pe masă. Am ajuns cu un preparat cu putine calorii, gustos si sanatos.

Avocado este un fruct exotic, atitudinea față de care variază de la adorație la ostilitate.

Cel mai important este să alegeți un fruct bun, adică copt sau ușor necopt și să-l lăsați să se coacă într-un loc întunecat. Luați fructe care nu revin la forma inițială cu o presiune ușoară și sunt puțin moi. Coaja ar trebui să fie fără pete mari întunecate sau crăpături, deoarece acest lucru indică faptul că fructul este prea copt. Dacă cumpărați un avocado tare, puneți-l într-un întuneric loc uscat, și lăsați-l să se coacă. Curățăm avocado - pentru a face acest lucru, tăiem fructele bine spălate cu un cuțit ascuțit de-a lungul gropii și rotiți-l în sensul acelor de ceasornic. O jumătate, despărțită de piatră, rămâne în mâinile noastre. Folosind un cuțit ascuțit, loviți cu putere osul din centrul celeilalte jumătăți și îndepărtați-l cu o mișcare de răsucire folosind cuțitul blocat. Apoi, ținând osul alunecos cu un prosop, scoateți-l din cuțit. Pulpa unui avocado copt și foarte moale poate fi scoasă cu o lingură sau un pahar. Sau folosiți un cuțit pentru a face tăieturi în formă de plasă - tăind fructele, dar fără a ajunge la coajă și întoarceți jumătatea pe dos.

Avocado se consumă proaspăt sau după tratament termic. Este gustos atât ca adaos la alte legume și fructe, cât și ca produs independent. Puteți mânca avocado cu o lingură, după ce ați sărat și stropiți pulpa cu zeamă de lămâie. Apropo, acest lucru îl va împiedica să se întunece în aer.

Pulpa de avocado, moale ca consistență, poate fi folosită ca cremă de sandviș sau sos de salată, înlocuind uleiul sau maioneza. Avocado este inclus în rețeta pentru prepararea multor salate - atât de legume, cât și de fructe. Bucățile stropite cu suc de lămâie se adaugă la gustări și salate.

În țările din sud, avocado este adesea ingredientul principal pentru prepararea shake-urilor - băuturi răcoritoare făcute din fructe, gheață, zahăr, lapte și apă.

Avocado este iubit și în Japonia - este inclus în rețetele multor mâncăruri japoneze, în special una dintre cele mai îndrăgite rulouri din întreaga lume - Red California.

În cele din urmă, vegetarienii aduc un omagiu avocado, deoarece acest fruct este superior cărnii și ouălor în ceea ce privește conținutul de nutrienți. Datorită excelentului său calități gustativeși beneficii, avocado este inclus în multe supe piure, inclusiv ca ingredient principal, feluri principale și se potrivește bine cu cereale, alte fructe și legume, precum și cu deserturi. Ei fac chiar și înghețată din avocado.

Sperăm că articolul nostru vă va ajuta să alegeți avocado potrivit și să gustați gustul său delicat de nucă.

Avocado este sănătos și fructe delicioase, care a fost mâncat de multe secole. Chiar și în cele mai vechi timpuri, ei au învățat să pregătească din ea mâncăruri hrănitoare și gustoase, pentru că ţările sudice Avocado a abundat.

Astăzi, cultura consumului de fructe se rezumă la menținerea corpului în stare bună și viguroasă, drept urmare mulți specialiști medicali clasifică avocado drept produse dietetice. Cu alte cuvinte, să mănânci un avocado înseamnă să te umpli cu energie, sănătate și, în același timp, să nu te îngrași, ci, dimpotrivă, să te lupți cu el. În plus, fructul conține mult compuși utili, fără grăsime. Medicii au stabilit de mult timp că atunci când mănânci avocado, te poți aștepta să primești o substanță eficientă care va acționa pentru a descompune colesterolul. Din acest motiv, un consum semnificativ de alimente comune (cartofi, paste, etc.) poate avea loc într-o manieră standard: un avocado se va asigura că o persoană conduce imagine sănătoasă viata fara sa-ti incarce corpul cu substante deloc utile.

În cazurile în care consumatorul își pune întrebarea cum să mănânce avocado, este necesar să evidențiați mai multe rețete interesante și tentante cu care puteți decora orice masă, precum și să vă mențineți și să vă întăriți sănătatea fără a obține exces de compuși, respectiv greutate.

Astăzi, mulți oameni nu aleg fructul potrivit în locurile în care este vândut. Merită să ne concentrăm aspect produs: coaja sa si coaja in sine trebuie sa fie curate, cu nr deteriorare vizibilăși pete întunecate.

IMPORTANT: Prezența multor crăpături sau pete pe fruct este un semn că este prea copt, așa că nu trebuie să-l cumpărați sau să îl mâncați.

Înainte de achiziția finală, ar trebui să examinați fructul pentru rezistență, să îl apăsați cu degetul și să urmăriți reacția cojii: ar trebui să apăsați ușor. Acest lucru indică faptul că fructele sunt complet gata de consum după spălarea prealabilă sub apă. În cazurile în care avocado este oarecum tare, ar trebui fie să-l puneți deoparte, fie să-l cumpărați și apoi să îi lăsați puțin timp să se coacă.

Ce retete pot fi folosite la prepararea avocado?

Pentru a mânca corect avocado, trebuie să cunoașteți secretele mai multor caracteristici ale rețetei, deoarece de-a lungul mai multor secole oamenii au învățat să pregătească mâncăruri minunate din fructe care nu sunt doar sănătoase, ci și gustoase.

Prima rețetă este de pregătit aspect brut avocado. Dacă doriți să așezați masa perfect și să vă impresionați oaspeții, trebuie să tăiați fructele pe lungime (înlăturați groapa de la capăt) și apoi să-l așezați cu grijă în felii pe o farfurie. Dacă este posibil, adăugați scobitori la felii. Rezultatul sunt așa-numiții „arici”, care sunt convenabile de ridicat și de mâncat.
După cum sa menționat mai sus, mulți oameni sunt confuzi cu privire la modul de a mânca avocado, deoarece rețeta de mai sus este cea mai comună. Cu toate acestea, există o a doua sugestie de utilizare și constă în pregătirea unei salate din fructe. Pentru aceasta, o persoană va avea nevoie de:

Frunze de salată verde la alegere – aproximativ 100 de grame
1 avocado
Ceapa (ceapa sau verde) - aproximativ o jumatate de fruct sau mai multe cozi
Roșie
1 fruct de lamaie
Câteva linguri de ulei de măsline
Dacă este posibil - muștar

Toate ingredientele trebuie amestecate, dar la început ar trebui să tăiați avocado în felii și să le scufundați în ulei de măsline. Apoi, tocați mărunt ceapa și roșiile. La final, dupa amestecarea generala, asezam felii de lamaie deasupra. În general, salata este gata de mâncare.

Următoarea rețetă este să mănânci avocado cu brânză. Pentru a face acest lucru, consumatorul va avea nevoie de un cuptor cu microunde, brânză și fructele în sine. Pentru a face vasul, trebuie să luați un avocado, să-l tăiați în felii și apoi să tăiați din nou particulele rezultate în cuburi mai mici. Răziți brânza, presărați-o cuburi și puneți-o la cuptorul cu microunde pentru 2-3 minute. La iesire - fel de mâncare gustoasă, care va atrage chiar și la adevărata bucătărie gourmet. Este posibil să mănânci avocado în această formă? – La această întrebare ar trebui să se răspundă afirmativ, deoarece mulți oameni, după ce mănâncă mâncarea pentru prima dată, se atașează ferm de o astfel de rețetă și pregătesc fructele exact în acest format.

Cum poți să crești singur fructe?

Cumpărarea și pregătirea unui avocado poate fi făcută de absolut oricine, dar să crești singur fructul și apoi să faci un fel de mâncare minunat din el nu este o sarcină ușoară. De ce? – Avocado în sine crește din semințe pe care oamenii sunt obișnuiți să le arunce la gunoi. În cazul în care o persoană are nevoie să crească un fruct și să înceapă să pregătească feluri de mâncare din el, este necesar să ia o sămânță, să o introduceți în suprafața pământului și să mențineți temperatura procesului de creștere la 18-19 grade. Desigur, nu uitați de udarea regulată.

După ce fructul crește, te poți gândi la răspunsuri la întrebări despre cum să mănânci corect avocado și ce poate fi preparat din el.

Astăzi, cultura alegerii și pregătirii mâncărurilor cu avocado se rezumă la regulile de cumpărare a fructelor, precum și la utilizarea mai multor rețete sănătoase care sunt descrise mai sus. Totuși, ce informații ar putea oamenii să nu știe?

Pentru a preveni schimbarea culorii pulpei fructelor, puteți aplica câteva picături de suc de lămâie pe ea.
Coaja fructului poate varia. Într-un caz, unul poate fi închis (maro), în altul - verde sau negru.
Pentru o păstrare cu succes pe termen lung, este necesar să puneți fructele în frigider.
Perioada de coacere a fructelor este de aproximativ 6-10 luni.
Dacă te scufunzi în alimentație, fructele pot fi mult mai valoroase în ceea ce privește saturația energetică a organismului decât, să zicem, ouăle sau carnea. Tocmai din acest motiv este recomandat să fie consumat de cei care vor să lupte supraponderal, cu toate acestea, nu vă nega dulciurile.
Medicii au descoperit că consumul de avocado poate avea un efect benefic asupra inimii, reducând riscul de a dezvolta probleme de boli vasculare.

Informații suplimentare despre consumul de fructe

Puteți mânca avocado în moduri diferite și, mai probabil, nu există un răspuns exact la întrebarea cum să mănânci un avocado. Chestia este că fructele în sine sunt ingrediente universale în prepararea oricărei salate, așa că puteți completa listele existente cu următorii pași:

Trebuie să luați fructele, să-l curățați și să-l tăiați în felii. Luați câteva sute de grame de creveți fierți și amestecați-i cu cuburi de fructe. Se toarnă ulei de măsline peste tot și se servește.
O altă opțiune este să folosești bastoane de crab și somon. Metoda de gătit este similară.

IMPORTANT: O rețetă strălucitoare pentru cititorii site-ului: Trebuie să luați câteva roșii, să le tăiați pe o placă, să le amestecați cu mărar și să adăugați câteva cuburi de fructe la consistența rezultată. După gust – adăugați ulei (floarea soarelui, măsline). Salata gata preparată va prezenta multe emoții pozitiveși trezește la o persoană receptorii responsabili de sentimentul de plăcere.

În concluzie, este de remarcat faptul că oricine poate cumpăra fructe de la piață, așa că nu trebuie să neglijați darurile naturii: acest lucru vă poate îmbunătăți sănătatea și vă poate pierde în greutate. greutate excesivași obțineți suficient oricând dimineața, prânzul sau seara.

Avocado este o cultură agricolă cunoscută pe scară largă în zonele tropicale și subtropicale. De aspect este un fruct de formă rotundă care poate crește până la dimensiuni mari, ajungând uneori la 20 cm lungime. În interiorul avocado este o groapă mare înconjurată de pulpă uleioasă, verzuie. Coaja fructului este subțire și verde închis. Avocado are gust de amestec de unt și nuci. Unicitatea acestui fruct constă în faptul că conține multă grăsime, spre deosebire de alte fructe și fructe de pădure care sunt bogate în carbohidrați.

Compoziția de avocado

Pulpa fructului de avocado contine o cantitate mare minerale si vitamine. Acest fruct are următoarea compoziție:

vitamine (K, C, B, E, A, inclusiv acizii folic și pantotenic);
magneziu;
zinc;
potasiu;
fier;
mangan;
fosfor și alte componente utile.

Valoarea energetică a 100 g de avocado este de 160 kcal. Fructul conține:

9 g carbohidrați (dintre care 7 fibre alimentare);
2 g proteine;
15 g grăsimi care sunt benefice pentru organismul uman.

Absența totală a colesterolului vă permite să utilizați fructul de avocado pentru pierderea în greutate.

Proprietăți utile ale avocado

Consumul de avocado este benefic pentru cei care suferă de boli cardiovasculare, precum și pentru cei care au sânge nivel inalt colesterolul. Fructul nu conține mult zahăr, deci este potrivit pentru consumul persoanelor cu diabetul zaharat. Datorită conținutului ridicat de potasiu, avocado are un efect pozitiv asupra sistem nervos. Acid folic, care face parte din pulpa fructului, aduce beneficii prin întărirea sistemului imunitar și refacerea fondului emoțional. Vitaminele A și E ajută la îmbunătățirea stării pielii. Acidul oleic, care se găsește și în fructele de avocado, accelerează metabolismul în corpul uman.

Pulpa de avocado conține o cantitate mare de vitamine B, datorită cărora, în special, se manifestă proprietăți benefice:

B1 - inhibă formarea grăsimilor;
B4 - îmbunătățește somnul și ameliorează iritabilitatea;
B2 - transformă carbohidrații în energie utilă;
B5 - restabilește funcționarea sistemului digestiv;
B6 - permite ca grasimile sa fie mai bine absorbite.

Cum să mănânci avocado crud?

Ai de gând să încerci avocado crud? Să ne dăm seama cum să facem acest lucru corect.

Alegerea unui avocado

În primul rând, trebuie remarcat faptul că este important să alegeți fructul potrivit, deoarece plăcerea primită de la consumul acestuia depinde de el. Un fruct necopt nu are cel mai mult gust placut. Odată coaptă, pulpa de avocado începe să se simtă ca unt. Fruct copt usor de identificat dupa culoarea cojii: este verde inchis, aproape negru. Dacă apăsați pe el, rămâne o adâncitură, dar în același timp pulpa nu atârnă în interior și fructul nu este prea moale. Cu toate acestea, nici nu ar trebui să fie greu: acest lucru indică grad insuficient maturitate. Se mănâncă doar pulpa de avocado; sâmbura și coaja sunt aruncate.

Curățarea avocado

Înainte de a decide cum să mănânci corect avocado crud, trebuie să le curățați de coajă. Pentru a face acest lucru, fructele sunt tăiate până la os; nu este nevoie să-l tăiați. Apoi, trebuie să derulați ambele jumătăți ale fructului în direcții opuse. Drept urmare, unul dintre ei se va separa de sămânță.

Mâncăm avocado

Avocado poate fi consumat crud căi diferite. În primul caz, este suficient să luați o lingură și să răzuiți pulpa din coajă. Poate fi pre-frământat și asezonat cu piper negru, sare, ulei de măsline, suc de lămâie și condimente. Fiecare poate alege gustul potrivit pentru sine.

Un alt mod de a consuma avocado crud este să răzuiești pulpa din piele și să o zdrobim cu o furculiță. Ca și în cazul precedent, puteți adăuga piper și alte condimente, ulei de masline. Apoi lipiți din avocado crud Ar trebui să-l întindeți pe pâine și să vă bucurați de gustul minunat.

Nu este necesar să zdrobiți pulpa; o puteți tăia în felii, după ce ați îndepărtat coaja, și o puteți pune pe pâine. Veți obține sandvișuri neobișnuite cu un gust uimitor.

Interesant! Avocado este un fruct ideal pentru raw foodists. Nu numai că are un gust uimitor, dar are și multe substanțe utile. Acesta este un fruct hrănitor care îmbogățește organismul cu vitamine și grăsimi valoroase. Datorită conținutului său destul de ridicat de calorii, avocado crud poate înlocui complet una dintre mesele tale și este potrivit ca înlocuitor pentru ouă sau carne.
Rețete cu avocado

Unii oameni cred că este mai bine să mănânci avocado crud. În opinia lor, astfel poți experimenta pe deplin gustul și aroma fructelor. În plus, consumul acestui fruct crud este mai benefic decât după un tratament termic, deoarece păstrează toate vitaminele și alte componente utile. Cu toate acestea, unii oameni nu sunt de acord cu acest lucru. Nu degeaba există o cantitate mare retete cu avocado. Acest fruct este inclus în salate, supe, sosuri și alte feluri de mâncare.

Salată cu fructe de mare și avocado

Pentru a pregăti salata de fructe de mare veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

calamar conservat - jumătate de conserve;

avocado - 1 buc.;

creveți - 250 g;

castraveți - 1 buc.;

măsline;

maioneză.

Pentru a pregăti felul de mâncare, va trebui să faceți următoarele:

Cureți fructele de avocado, scoatem sâmburele și tăiați-le în cuburi.

Tăiați castraveții și calmarii în cuburi.

Se fierb creveții, apoi se curăță și se toacă.

Tăiați măslinele în felii.

Se amestecă toate ingredientele pentru salată și se condimentează cu maioneză.

Rezultatul este un preparat cu un gust excelent. Mâncatul acestei salate este sănătos deoarece conține vitamine. Este de remarcat faptul că avocado în acest caz, Nu suferă tratament termic și este folosit brut, astfel încât toate componentele valoroase sunt păstrate.

Salată de pui și avocado

Pentru gatit salata de pui veți avea nevoie de următoarele produse:

piept de pui fiert - 300 g;

avocado - 1 buc.;

salata verde - 1 buc.;

suc de lamaie, sare, ulei de masline.

Procesul de preparare a salatei este următorul:

Fructele trebuie decojite, tăiate, îndepărtate sâmburele și coaja, iar pulpa zdrobită în cuburi mici. Apoi trebuie stropite cu suc de lamaie pentru a preveni inchiderea lor.

Salata verde trebuie spălată, uscată și pusă la frigider pentru câteva minute. Acest lucru va face frunzele sale crocante.

Fiert fileu de pui trebuie tăiate în cuburi.

Pe o farfurie se așează frunze de salată verde ruptă, iar deasupra se pun felii de avocado. Vasul trebuie sărat și asezonat cu ulei vegetal. Deasupra se pune file de pui.

Dacă faci totul corect, salata va avea un gust bun. Este recomandat să amestecați ingredientele preparatului înainte de servire.

Sos de avocado

Pe lângă salate, avocado face un sos cu un gust minunat, memorabil. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de următoarele:

avocado - 2 buc.;

roșii proaspete - 1 buc.;

ardei iute - 1 buc.;

ceapă - jumătate de cap;

suc de lamaie - 2 linguri. l.;

coriandru tocat, sare.

Pentru a pregăti sosul, trebuie să urmați acești pași:

Curățați avocado și zdrobiți pulpa într-un piure. Stropiți cu suc de lămâie.

Se macină ardeiul iute fără semințe.

Curățați ceapa și tăiați-o într-un blender.

Amestecați toate produsele într-un vas separat, adăugați sare și coriandru. Tăiați roșia cu piele și adăugați-o în sos. Amesteca.

Astfel, fructul de avocado face preparate excelente. Doar câteva rețete sunt descrise mai sus. De fapt, sunt mult mai multe dintre ele. Acest fruct poate fi folosit pentru a pregăti alimente pentru adulți și copii. Avocado este potrivit pentru salate, supe, sosuri și alte feluri de mâncare, combinându-se bine cu aproape toate alimentele.

Video: cum să mănânci corect avocado?

Mulți oameni își pun întrebarea: cum să mănânci corect avocado? Răspunsul este conținut în următorul videoclip.

Înainte de a încerca fructul de avocado, trebuie să știți cum să-l curățați corect de coajă. Cum se face acest lucru este prezentat clar în videoclip.

Gustarea unui sandviș format dintr-o felie de pâine neagră și piure de avocado crud uns pe ea nu este doar gustoasă, ci și sănătoasă.

Cum și cu ce să mănânci avocado crud. Salată de pui și avocado. Cum să alegi fructele coapte