Keď sa alkohol objavil na svete. Alkohol: História výskytu. Vzhľad alkoholu v Európe

A pre to potrebujete piť!
Prvé vinárstvo - pre MENDELEEEV!
Druhý - pre Pravyobkin!
Pamätáme si na Veľký mysliteľ a znalcovia nápojov Friedrich Engels, podľa vlastného zážitku, ktorí tvrdia, že len obilia Rye Vodka dáva osobe, aby mohol byť schopný otiť a posilniť zdravie, zatiaľ čo zemiak, repa a iní ľudia - ublížili ľuďom, provokovať agresivitu, sú hryzenie a bojy.
Brilantná klasika, autor mnohých článkov britskej encyklopédie, vedel nielen v marxizme ...
Štvrtý vína - pre primitívnu osobu, prvýkrát som sa snažil a hodnotil víno, keď sa v džbáne náhodne putovala divoká hroznová šťava.
Piata - pre dobrodinca ľudstva, "Supersen" islamských alchymistov iránskeho ABU MUSA JABIR IBN Heyan (721-815), slávnych v Európe ako Geber a "Otca chémie", prvý ohromený čistý alkohol.
Šiesty - pre vynikajúci doktor Arnold z Villanov, v roku 1300, ktorý si uvedomil, že Moonshine by mohol byť vyrobený zo všetkého, čo sa pustí. Objekty Svätej inkvizície sa ho okamžite pokúsili prilákať do odpovede, ale osobnú ochranu fanúšikov rôznych nápojov pápeža v Clemente v OPLED DISCAMERER z prenasledovania a silne posvätených všetkých následných výroby rôznych "stoličiek", vyhlásenie s potešením Pána. (Ako viete, pápež je bez hriešnosti v ich rozhodnutiach a rozhodnutiach.)
Siedmy - pre našich talentovaných ruských predkov, v roku 1505 hromadná produkcia 48-stupňov Vodka spustila masovú výrobu 48-stupňovej vodky (slovo staré ruské klesajúce a hladiť od životnej "vody", v modernom jazyku - "Voditsa" ) A nielen pre neobmedzenú vnútornú spotrebu, ale aj pre dodávky jej sudov v Škandinávii.
Takže ruská vodka zostala 48-stupňový, zatiaľ čo uprostred XVIII storočia v Rusku nebolo najčastejšie schválené povinné riedenie Vodky až o 40 stupňov na zvýšenie objemu výroby a vykonávanie pokladnice. Takže monarchia Romanovcov vstúpila na nesprávnu cestu klamstva ľudí, ktorí končiacich celoštátnym odmietnutím a nížinom v roku 1917.
Komunisti sú monarchia lfoldgli, ale 40 stupňov bolo ponechaných ako ich historický osud nevyhnutný.
Súčasní demokrati tiež dodržiavajú tento falošný "štandard".
Vzhľadom na historickú dynamiku bude niečo asi 2021?
Medzi 7. a 8. okuliarmi by malo byť dôkladne komplikované.
Ôsmy - pre rodák z mesta Bordeaux Chevalé de la Croa Marone, ktorý, ktorý opustil vojenskú službu v polovici 17. storočia, vzala svoju milovanú vec - destiláciu alkoholu a vynašiel brandy, v jeho nesebeckom ušľachtilí píše Pre šťastie ľudstva obetovať si vlastné zdravie a posypeme halucinácie.
Deväť - pre taliansky Johann Maria Farina, že v roku 1694 v nemeckom meste Kolínne vynašiel 70 stupňov Kolín nad Rýnom v nemeckom meste Kolín nad Rýnom (Kvapalina s názvom "Kolínska voda", vo francúzštine - "O de Colon"; Rusi v láske Voňavé a silné parfumové nápoje nie je sám - Napoleon sám pre veselosť v kampaniach, často piluje poháre na víno).
Desiaty - pre Petrohrad Farmacist T. E. Lovitsa, následne sa stal akademikom, v roku 1785 objavil čistú schopnosť drevnej brezy uhlie počas destilácie alkoholu. Tento objav dostal ruský "privilégium" (takže potom bol nazývaný ruský patent na vynález) a stal sa základom všetkých výroby skutočných ruských vodokov.
Jedenásty zväzok a následné sledovanie - pre iné skvelé, ktoré, po predchádzajúcich pohároch na víno, buďte schopní zapamätať si.

Hlavné pravidlo v dobrej ruskej vodke hody je rovnaké ako v zložení dômyselného symfónie, je potrebné nájsť správnu veľkosť a tempo, ktoré odrážajú tému. Až potom sa sviatok stane výnimočným a nezabudnuteľným.

Rus Isnacral
Pred prijatím kresťanstva v roku 988 nebol Slovanstvá opilci ani alkoholik. Ako ukázali historické štúdie, triezvosť bola národnou líniou Ruska.
Pitie, podľa historikov, v prvom rade, pretože Rusichi pili len nízko-alkoholické nápoje - Medovukhu, Braga, pivná pevnosť 1-6%. Z takej rašeliny neboli silné intoxikácie. Med pil len na dovolenku a na počesť víťazstva vo veľkých bitkách.

X - XII storočia
Od krstu Ruska sa naši predkovia stali známym svadobným svalom z Byzantového vína. Ale bolo to veľmi drahé. V súlade s tým bola k dispozícii taký nápoj len s ušľachtilým, bohatým ľuďom. Zriedila sa však vodou zriedenou vodou, v pomere jedného až troch alebo dvoch až piatich.

1386 rok
Veľvyslanci Janov (územie súčasného Talianska) Prvýkrát prinášajú alkohol z vintage "Aquavit" do Ruska. Dar bol prenesený do Veľkého Dmitry Dmitry Donskoy. V kronikách, nič nehovorí - princ duša prišiel k pitiu Dick, na smrť s nohami, alebo sa nepáčilo. V každom prípade zámorská odroda Vodka nedostala distribúciu v Rusku.

1429 Rok
Ruské, grécke mnísi a obchodníci z Janov doručili alkohol "Aquavit" vo veľkých množstvách. Lektvar nerobil špeciálny dojem. Okrem toho bolo uznané ako škodlivé a zakázal ho na dovoz do Moskvy štátu.

1448-1474 rokov
Protinácia je vytvorená a technológia alkoholu sa zvládne. Silný alkohol sa vykonáva v rodinných domoch bohatých ľudí, ktorí išli na drink, nazývaný "BUIDEPAGE". Silný alkohol viel len pre seba, hostí a darčeky. Cirkev zakazuje takú záležitosť obyčajných ľudí.

1552 -1555
Tsár Ivan hrozný, ktorý sa vrátil do Moskvy z kampane dobyvateľom Kazana, veliteľmi založiť v ruskom hlavnom meste pre jeho Ochrichnikov "Tsarev Kabak", kde predali Vodku. O niečo neskôr, "Tsareva Kabaki" sa začína otvoriť mimo Moskvy v priebehu Ruska. Jednoduchý ľudia - Posad ľudia a roľníci - existujú zákazy na domácom výrobcovi krížového alkoholu "Ruky" - medológie a pív.
Predpokladá sa, že od tej doby, ľudia začali odradiť odradiť násilne na doplnenie pokladnice. V "Tsareva Kabaki" sa stalo nevyhnutným na zhromažďovanie určitého výstuhu príjmov - platu, ktorý mal byť zostavený za akýchkoľvek podmienok a nevyhnutne "so ziskom proti predchádzajúcim rokom". Kabaki pevne kontrolované kráľovskí úradníci.
S neostávmi, ministerstvo financií neakceptoval žiadne výhovorky, ani skutočnosť, že ľudia nechcú piť, ani skutočnosť, že mu nepil, a naliehavo požadoval chýbajúce sumu. V prípade šance na hlavy Kabakov - Kabatsky hlavy a Covolovniks, a častejšie, boli schopní zvoliť držanie a roľníkov, čakal som na právo, to znamená, že verejné výprask a dlhé väzenie.

1648 rok
V Ruskej ríši vypukli "Kabatsky Riot", v ktorom sa zúčastnilo viac ako 500 ľudí, z ktorých 200 patrilo ortodoxným duchovencom. Rebellion začalo kvôli neschopnosti mestských chudobných platiť na Kabatsky dlhy. Povstanie ľudí pred opitými bolo crully potláčané.

1652 rok
Tsar Alexey Mikhailovich pod tlakom z duchovenstva zvoláva Zemsky katedrála, nazýva "Katedrála Kabaka". Po katedrále existuje dekrét obmedzujúci počet pestovaných zariadení. V dekréte, najmä to bolo povedané: "Predaj vodky len jeden kúzlo." Predaj alkohol "Pitums", to znamená, že pitie a všetky počas pracovných miest, v stredu, piatok a nedele bolo zakázané. Cena Vodka stúpa viac ako dvakrát. Kabaki sa premenuje na "cirkulujúce yards".

1755 rok
Cisárovná Ekaterina II podľa jej vyhlášky určuje destiláciu ako výnimočné privilégium šľachtických šľachticov a zavádza takzvaný systém SPUPUPID. Jeho podstata prišla na skutočnosť, že peniaze v pokladnici boli zozbierané nie z opitého v Kabaku, ale z budúcnosti podmieneného vedra Vodka. To znamená, že OTKUUPEner praktizoval vopred peniaze na právo predať silný alkohol. Namiesto toho výrobcovia dostali monopolu právo predať Vodku na určitom území za každú cenu.

1863 rok
Emperor Alexander II, s cieľom zvýšiť poplatky v pokladnici, šiel na reformu piatu a zaviedol nový predajný systém, ktorý sa nazýva spotrebný tovar. Na výrobu vodky a obchodu bolo možné byť bohaté. Začne sa masová priemyselná výroba silného alkoholu za voľnú hospodársku súťaž. Vodka sa stane lacným. Na každom kroku sa objavil Nový Kabaki. Spotreba alkoholu sa dvakrát odoberá.

1894 rok
Vláda Alexander III Vzhľadom na širokú nespokojnosť obyvateľstva podľa alkoholizácie, personifikovaný súkromný Kabak zavádza štátny monopol na upratovanie alkoholu a obchodu so silnými duchami. Distillers by mohli patriť do súkromných podnikateľov, ale alkohol vyrobený z nich bol kúpil ministerstvo pokladnice, čistenie vo vládnych skladoch. Vodka bola predávaná len v obchodoch bez štátnej príslušnosti, výhradne v upchatej nádobe a len na odstránenie.

1914
Na začiatku prvej svetovej vojny, cisár Nicholas II vydáva vyhláška zakazujúcu výrobu a predaj všetkých druhov alkoholických produktov v celom Rusku. Až do tej doby nebola v žiadnej krajine vo svete takýchto radikálnych opatrení. Počas prvých rokov vojny sa konzumácia alkoholu v krajine niekoľkokrát znížila. Počet porušení verejného poriadku, absencia sa znížila, produktivita práce sa zvýšila v priemyselných podnikoch.

1917 rok
V mestách Ruska - deficit potravín. Roľníci v obciach medzičasom spracúvajú svoje prebytočné jedlo na moonshine. Ak chcete zastaviť tento prípad, sovietsky štát zradí vojenský revolučný súd osôb zapojených do výroby alebo predaja Moonshine. Podľa NKKT-NKVD sa v týchto rokoch začalo viac ako 500 tisíc trestných vecí o Moonshine. Mnohí boli odsúdení na streľbu.

1922-1925 rokov
Krajina môže predať opevnené vína. Ale uprednostňovanie spotreby silných alkoholických nápojov pevne získaných v tradíciách pestovaných. Roľníci ignorujú víno a pokračujú pod strachom smrti, aby riadili MOGON. Sovietsky moc zruší zákaz predaja Vodky. Zavádza sa štátny monopol na výrobu a predaj alkoholu.

1927-1941
V roku 1927, Stalin urobil reč: "Keď sme boli vstreknutí s monopolom Vodka, mali sme alternatívu k nám: buď ísť do Kabalu na kapitalistov, odovzdať im množstvo najdôležitejších tovární a tovární a získať dobre známe finančných prostriedkov. Buď zadajte monopol Vodka, aby ste získali potrebný pracovný kapitál pre rozvoj nášho priemyslu s vlastnými silami. "
Na začiatku a polovici 30. rokov, nútená industrializácia a kolektivizácia poľnohospodárstva opäť začne zvyšovať spotrebu alkoholu. Je to spôsobené potrebám štátu v "opití" peniazoch na rozvoj výroby a rozvoj miest. A tiež vzhľadom na depriváciu vidieckych obyvateľov vlastníctva pôdy a s ním a zodpovednosťou za ekonomiku a ich vlastný osud.
V rokoch Predwar došlo k zníženiu konzumácie alkoholu v dôsledku vytvorenia tvrdej disciplíny a trestnej zodpovednosti za akékoľvek porušenie.

Médiá, lekári a všeobecne ľudia hovoria, že duchovia sú škodlivé, je to stále alkoholické podnikanie naďalej prekvitať v našej krajine. Preto mnohí spotrebitelia majú záujem, z ktorého je jeden alebo iný alkoholický nápoj, ako je to hotové, aký je jeho príbeh, ktorý ho vymyslel a tak ďalej. Dnes zistíme, kto vymyslel Vodka, jej zloženie, čo je vzorec vodky a oveľa viac.

Dnes je považovaný za tradičný ruský nápoj

Dnes je Vodka považovaná za tradičný ruský nápoj a cudzinci nepredstavujú ruského muža bez pohára s malým obsahom v ruke, poslušných stereotypov. Ale v našej krajine sa objavil a začal svoj vývoj vodky?

Trochu histórie

Názov tohto nápoja bol prvýkrát použitý v XIV - XVVVEK. Potom sa Vodka nazývaná infúzia z koreňov, bylín alebo bobúľ, ktorá bola pripravená na základe silného alkoholického nápoja. Existuje verzia, ktorú drink, chemický zloženie, z ktorých sa podobal Vodka, najprv vynašiel liečiteľ Ar-raison vo vzdialenom X storočí.

Tiež

Tiež

Ďalšia verzia hovorí, že Arabs vynašiel Vodku. V tejto krajine náboženstvo striktne zakazuje používanie alkoholických nápojov, v dôsledku ktorého bola vodka použitá na vytvorenie liehovín, ako aj na lekárske účely. Ako viete, alkohol je vynikajúci antiseptický. V Európe sa Vodka objavila v XIII storočia a tiež sa používa ako liek.

V Rusku

Až do doby Ivana hrozných ľudí a dokonca aj najvyššie hodnosti pozorovali triezvosti. Ale keď Ivan Grozny prišiel do moci - ako darček, Vodka na lekárske účely mu doručilo z Európy. Potom, čo ľudia Ruska začali používať nielen nápoje s nízkym obsahom alkoholu, ale aj Vodka.

Sobriety už neboli priaznivé pri moci, takže Ivan Grozny začal naplánovať ľudí s myšlienkou používania silných alkoholických nápojov. Ukázalo sa, že ľudia boli násilne doručené na miesta pety a nútení piť. Zároveň boli domy zakázané produkovať alkohol pod strachom trest smrti. Takže kráľ sa rozhodol zvýšiť pokladnicu a zbierať peniaze na dobytie Sibíri, ktorý bol úspešne vykonaný. To je spôsob vzniku alkoholickej závislosti. Ľudia sami nechceli zapojiť do výroby Vodky, to bolo považované za poslednú vec a opilci potom opovrhovali, ako teraz.

Neskôr v roku 1932 bol názov tohto alkoholického nápoja predstavený oficiálne spolu s prijatím štátnej normy. Potom bola zaregistrovaná správna chemikália. Zloženie vodky. Na jeho výrobu sa použil alkoholový chriptér, vytvorený na základe zemiakov. Teraz sa Vodka vykonáva v továrni. Alkohol je výhodne vyrobený z plodín zrna.

V roku 1936 sa objavili "špeciálna" Vodka "a" vodka ". V prvom prípade sa použili rôzne príchute a na výrobu druhého sa použili len alkohol a voda. Bolo to v tomto roku, že GOST bola prijatá a GOST, ktorá jasne regulovala proces výroby a implementácie tohto výrobku.

Pravdepodobne všetci počuli o 100 gramov "front-line". Toto je norma vydávania vodky, ktorá sa spoliehala na personál sovietskej armády počas druhej svetovej vojny. Neskôr alkohol bol alkohol len tí, ktorí vedú bitku na prednej čiary.

Zámienky Mendeleeev

Teraz povesti urobia, že Vodka je vynálezom Mendeleev. Údajne, presne zdvihol pravú chemikáliu. Kompozícia kombinovaná alkohol a vodu v správnych pomeroch a vytvorili tento nápoj. Toto stanovisko je však chybné. Verzia, ktorú Vodka je dielom MENDELEEEV rúk, je založená na jeho dielach. To bol on, kto napísal dizertačnú prácu "o spojení alkoholu s vodou", táto práca bola vytvorená pre metrológiu.

Pôvod mena

V tejto veci sa názory dôrazne rozbiehajú. V starom ruskom jazyku to znamená "voda", ako v poľštine. Prvýkrát sa tento názov použil v roku 1533. Oficiálne uplatnenie slova "vodka" v štátnych dokumentoch bolo zaznamenané v roku 1683. Ale už dlho sa názov nahradil "víno", "Poligigar", "Moonshine" a tak ďalej.

Chemické zloženie

Spolu s otázkou, ktorý prišiel s vodkou, ľudia majú záujem o to, ako sa robí, rovnako ako ho. štruktúra. Ak sa nesnažíte pracovať s komplexnými chemickými pojmami, možno povedať, že vodka je vyrobená z vody a alkoholu. Avšak, nie všetko je také jednoduché, ako sa zdá. Vo výrobnom procese sa vytvárajú iné chemikálie. V dôsledku toho dôrazne poškodzujeme zdravie, pomocou produktu s nízkou kvalitou. Nižšie uvádzame úplný zoznam možných komponentov, ktoré sú súčasťou vodky.

Je potrebné vyhnúť sa posledným dvom zložkám akýmkoľvek spôsobom. Na tento účel bol vytvorený veľký počet rôznych metód testovania vodky na kvalitu.

Preto v súčasnosti neexistujú žiadne konkrétne dátumy, keď sa objavila Vodka a názory na jeho tvorcu sa veľmi líšia. Tiež nie je známa pre istotu, ako sa vyskytol názov tohto nápoja. Je dôležité si uvedomiť, že nefunguje s pochybnými faktami a hovoríme len o predpokladoch.

Ak sa chcete zoznámiť s históriou tohto drinkového davu - odporúčame Vám navštíviť moderné múzeá Vodka. Takéto múzeum existuje v Smolensku, otvoril sa v roku 2003. V roku 1998 bolo takéto múzeum otvorené v Uglich, na vlasti "Vodka" King P. A. Smirnov. V takýchto múzeách, sprievodca hovoria o tom, ako a keď Vodka vznikla, jeho svet a ruská história vznikla, a na regáloch existujú exponáty rôznych časov.

31. január Marks 154 rokov od "narodenín" vodky. V tomto dni, v roku 1865, Dmitrij Mendeleev obhájil svoju dizertačnú prácu na tému "na spojení alkoholu s vodou."

Vodka je silným alkoholickým nápojom, zmesou rektifikovaného (potravín) etylalkoholu s vodou. Na prípravu vodky sa uskutočňuje zmes alkoholu s vodou (triedenie) cez aktívne uhlie, potom sa prefiltruje.

Pridaním infúzií na byliny, semená, korene a korenie do vodky sú pripravené rôzne tinktúry.

Ďalšie typy vodky sa získajú destiláciou prekonávajúcich sladké kvapaliny.

Druhy vodky

Bežná vodka v Rusku je 40% roztok alkoholu purifikovaného z fúzneho oleja vo vode. Čistenie je vyrobené s horúcou cestou k destilačným zariadeniam alebo chladu - na vodke. Alkohol sa tu zriedi vodou (až do pevnosti 40-45%) a prefiltruje sa cez rozsah reťazcov naplnených dreveným uhlím (najlepšie z brezy), ktorý absorbuje fúzny olej (stopy zostávajú). Najlepšia Vodka je pripravená z rektifikovaného alkoholu.

Špeciálna Vodka sa pripraví rozpustením v bežnej vodke alebo alkohole rôznych éterických olejov a aromatických látok.

Na získanie ovocnej vodky sú zrelé bobule rozdrvené, šťava sa stlačí, sladená a spôsobuje putovanie (pridávanie kvasiniek). Víťazná mladina je destilovaná.

História vzhľadu vodky

Prototyp vodky bol vyrobený v XI storočí perzský lekár, ktorý bol prvýkrát pridelený etanolom (etylalkohol) destiláciou. Korán zakazuje moslimom, aby jedli akékoľvek alkoholické nápoje, takže Arabov použili túto kvapalinu (vodku) výlučne na lekárske účely, ako aj na prípravu liehovín.

V Európe bola prvá destiláciou tekutiny obsahujúcej alkohol vyrobená talianskym monk-alchymistickým Valentiiusom. Alchymisti Provence (Francúzsko) upravili destilačnú kocku, ktorú vymysleli Arabov, aby premenila hroznový bodkovaný do alkoholu.

V Rusku sa Vodka objavila na konci XIV storočia. V roku 1386 priniesla veľvyslanectvo Gennoese prvá Vodka do Moskvy (Aqua Vitae - "Živá voda") a prezentovala ju Dmitry Donskoy. V Európe sa všetci moderní duchovia narodili z Aqua Vita: Brandy, Brandy, Whisky, Schnapps a ruská vodka. Túpená tekutina prijatá v dôsledku destilácie bola vnímaná ako koncentrát, "duch" vína (v Latinskej spiritus Vini), odkiaľ a súčasný názov tejto látky sa vyskytuje v mnohých jazykoch, vrátane v ruštine - "alkohol" .

V roku 1429 bol Aqua Vita opäť priniesol do Moskvy Ingenínov, tentoraz - ako univerzálny liek. Na nádvorí princa Vasily II Vasilyevich tekutiny, zrejme sa odhadovalo, avšak vzhľadom na jeho pevnosť, bolo uprednostňované na plemennú vodu. Je pravdepodobné, že myšlienka riedenia alkoholu, ktorá bola v podstate a bola "Aqua Vita", ktorá slúžila na výrobu ruskej vodky, ale už prirodzene, z obilia.

Metóda Vodka bola pravdepodobne známa v Rusku v druhej polovici storočia XV a pravdepodobne vďaka vzhľadu prebytku chleba náročného rýchleho spracovania.

Už na začiatku XVI storočia, "horiace víno" malo šťastie, že nie Rusko, ale od nej. Bola to prvá skúsenosť ruskej vodky vývozu, ktorá bola neskôr určená na dobyť svet.

Slovo "vodka" sa v Rusku objavila v Rusku v storočiach XVII-XVIII a s najväčšou pravdepodobnosťou je odvodená z "vody". Zároveň podmienky vínu, Corchm (tzv. Vodka, vykonaná nelegálne, v podmienkach zavedených v XVIII storočí), Kurénové víno, horiace víno, spálené víno, spálené víno, horiace víno, spálené víno a Dr .

S vývojom a zlepšením výroby vodky v Rusku sa dosiahli pozoruhodné výsledky z hľadiska čistenia a chuti vlastností nápoja.

V ERA Petrovsk, začiatok dynastie ruskej "vodky kráľov", chovateľov. V roku 1716 prvý cisár ALL-RUSE navrhol ušľachtilé a žoldnierové triedy výlučné právo zapojiť sa do destilácie na ich pozemky.

V polovici XVIII storočia sa výroba vodky v Rusku spolu s oficiálnymi rastlinami zapojila do šľachtických pozemkov, majiteľov krajiny roztrúsených v krajine. Cisárovná Ekaterina II, sponzorovaná ušľachtilou triedou, ktorá ho sťažovala z mnohých rôznych prínosov, urobil destiláciu výhradného výsady šľachticov. Významná časť vodky bola vyrábaná v prenajímateľom a kvalita nápoja bola zvýšená do neodbytnej výšky. Výrobcovia sa snažili dosiahnuť vysoký stupeň čistenia vodky, ktorý sa používa na tieto prírodné živočíšne bielkoviny - mlieko a vaječné bielky. V XVIII storočia, ruská "domáca" Vodka, vyrábaná v farmách kniežatá Kuraakin, počty Sheremetev, počty Rumieantsev, a ďalšie, si vychutnali vynikajúcu povesť.

Na konci storočia XIX sa prvýkrát zaviedol štátny štandard pre Vodka v ruskej histórii. To dôsledne prispelo k výskumu slávnych vedcov Nikolay Zelinského a Dmitry Mendeleeev - členovia Komisie pre zavedenie monopolu Vodky. Dosiahnutie druhého je, že vyvinula zloženie vodky, ktorá mala zodpovedať 40 ° v pevnosti. "Mendeluevsky" verzia Vodka v roku 1894 patentovala v Rusku ako "Moskva špeciálna" (následne "špeciálna").

V ruskej histórii bol opakovane zavedený štátny (kráľovský) monopol na výrobu a predaj vodky. Napríklad, v roku 1533, v Moskve, prvý "Karev Kabak" bol otvorený v Moskve a všetok obchod Vodka sa stal výsadou kráľovskej administratívy, v roku 1819, Alexander som znovu zaviedol štátny monopol, ktorý existoval až do roku 1828, Od roku 1894 sa štátny monopol pravidelne zaviedol v Rusku, ktorý bol prísne dodržaný v rokoch 1906-1913.

Štátny monopol na Vodka existoval počas celého obdobia sovietskej sily (formálne od roku 1923), zatiaľ čo technológia výroby nápoja sa zlepšila a jeho kvalita bola v vždy vysoká úroveň. V roku 1992, podľa vyhlášky predsedu Ruska, Boris Yeltsin Monopoly bol zrušený, čo malo za následok množstvo negatívnych dôsledkov (finančné, lekárske, morálne a iné). Už v roku 1993 bol podpísaný nový dekrét, ktorý vrátil monopol, ale štát nebol schopný kontrolovať jeho vykonanie.

Súvisiace históriu zakázaných opatrení voči vodke. Takže počas ruskej japonskej vojny došlo k zákazu obchodovania vodky v niektorých ustanoveniach impériu. "Dry zákon" bol zavedený v Rusku na samom začiatku prvej svetovej vojny, pokračoval v konaní a po zriadení sovietskej sily (len v roku 1923, boli dovolené predávať výplne s pevnosťou nie viac ako 20 °, v roku 1924 Prípustná pevnosť sa zvýšila na 30 °, v roku 1928 boli obmedzenia odstránené v roku 1986, s MIKHHAIL GORBACHEV, bezprecedentná kampaň na boj proti opilosti, v skutočnosti, používanie alkoholu, ktorý nebol korunovaný úspechom a viedol k úspechu Masívne zničenie vinohradov, výroby chudobných "podzemných" alkoholických produktov, zvýšenie drogovej závislosti atď.).

Ako prvok kultúry domácnosti vzal Vodka konkrétne miesto v histórii ruského života, poznačené takýmito verbálnymi symbolmi - "Známky", ako je "MENAntika Grivennik", "Katnenka", "Kerenki", "Montopolka", "Rykovka" , "Andropovka", "Smirnovka" (podľa priezviska jedného z najväčších domácich výrobcov vodky), atď. Vodka je často vnímaná ako národný symbol Ruska, v jednom rade so Samovárom, Balalačinou, Mesmerom, Caviárom. Zostať až do konca 20. storočia, jeden z najčastejších ruských národných nápojov, Vodka bola základom pre obrovské množstvo tinktúr, ktorých príprava sa stala špeciálnou odvetvou domácej výroby v Rusku.

Od 1. januára 2010, s cieľom bojovať proti nelegálnemu obratu alkoholu v krajine, Rusko zaviedlo minimálnu cenu vo vode s objemom 0,5 litra vo výške 89 rubľov. Vhodná objednávka bola podpísaná federálnou službou na reguláciu trhu s alkoholom (nariadenie Rosalky). Ak fľaša iného objemu, minimálna cena vypočíta v pomere k kontajnerovi.

Tak, teraz bude spotrebiteľ schopný urobiť vedomú voľbu medzi legálnym a nelegálnym výrobcom. Podľa odborníkov, s prihliadnutím na spotrebnú daň plánovanú na rok 2010 o alkohole, náklady na fľašu, DPH a minimálne poistné v maloobchode a optop, cena fľaše Vodka v skutočnosti nepresahuje 89 rubľov.

Materiál pripravený na základe spravodajských a otvorených zdrojov RIA

Víno je prvý alkoholický nápoj v histórii. Z dávnych čias, on bol nazývaný "zlodej dôvodu". A zistili sa o ňom, keď sa objavili keramické jedlá. Kto vynašiel alkohol? V článku sa v článku povedala o histórii vzniku.

Vznik vína

Vedci stále nemôžu povedať, kto vymyslel alkohol. Tento nápoj vznikol v dávnych časoch. Napríklad Novoguinsky Papurats nepoznal oheň, ale už vedeli, ako získať alkohol.

Okrem toho, archeológovia sa na nich podarilo detegovať fragmenty - pozostatky vína. Pokiaľ ide o prvý grafický a textový dôkaz o existencii tohto nápoja, sú datované IV Milénium Bc. e.

Etymológia

Vedci dnes argumentujú na tému týchto etymológie. Niekoľko špecialistov sa teda verí, že slovo "víno" znamená "blúdiť, kvitnúce" (GHVVIVILL). Ďalší lingvista s názvom Fasmer verí, že meno má spoločné korene s slovanským slovom "na". Po tretie, konečne, sú presvedčení, že termín je založený na koreňom Sanskrit Bena. To znamená "obľúbený". Vo všeobecnosti tieto hypotézy stále nemajú žiadny dôkaz.

Žiadosť

Je ťažké odpovedať a otázku, prečo alkohol prišiel. Čo je zvedavé, takmer všetky národy. Nezávislo o geografii bydliska. Výnimkou bolo severné národy. Dôvod bol jeden - absencia surovín na prípravu vína. V tých dňoch, zástupcovia týchto národov namiesto alkoholu spotrebovali zodpovedajúce huby.

Prečo vynájdený alkohol, je ťažké povedať. Je známe, že staroveké kmene používali víno ako neoddeliteľnú súčasť určitého rituálu. Týmto spôsobom sa ľudia snažili komunikovať nielen s bohmi, ale aj s mŕtvymi. Alkohol pomohol prekonať obavy zo strachu pred prírodnými silami a nepriaznivosťou tejto éry.

O niekoľko neskôr usporiadalo obrad Twotten. Krvné kvapky účastníkov tohto rituálu boli pridané do víia. Potom, čo plavidlo s tekutinou sa zasmial v kruhu. Pravdepodobne je tu a tradícia sa zdalo zbierať hostí. Jej predpokladom je fľaša vína na stole.

A obyvatelia starovekých škvŕn boli úprimne verili v božské - v Dionýze. Tento Boh vinárstva bol dokonca venovaný špeciálnym oslavom. Oni boli nazývané Dionýže. Na dovolenke bolo spravidla obrovské množstvo alkoholu.

Zaujímavé je, že mnohé historické zdroje uvádzajú, vrátane zneužitia alkoholických nápojov. Tak, v militantnom Sparte, predali svoje otroky vo všeobecnosti, aby vizuálne demonštrovali zástupcom mladšej generácie negatívnych dôsledkov konzumácie alkoholu. Ale v starovekej Indie boli ženy kategoricky zakázané piť alkohol.

Legendy a tradície

Je ťažké odpovedať, kto vymyslel alkohol. Zaujímavé mýty o tom dosiahli náš čas. Takmer každý štát má svoju vlastnú legendu spojenú s príchodom nápoja. Staroveká grécka mytológia rozpráva o pastieri podľa mena obyčajnej. Akonáhle ovce z jeho stáda utiekli. Keď ju našiel, videl, že uznanie jedol listy neznámej rastliny pre neho. Shepherd vzal svoje ovocie a stláčanie ich, dostal nádherný nápoj. A potom šťava sa ponechala na slnku. Kvapalina hodil a zmenil sa na vynikajúce víno.

Ale starí Rimania tvrdili, že Boh plodín a pozemok Saturn bol prvý, kto zasadiť vinič.

Učitelia viacerých vedy tiež rozprávali o dotyku a vynikajúcej legende. Podľa nich bol jeden z perzských panovníkov schopný zachrániť nejaký vták. Je jedovatý had potom zabil Pernatoy. Ako znamenie uznania a vďačnosti mu podal semená. Thille myslenie, kráľ ich pochoval do zeme. Po nejakom čase sa objavil výhonok, a potom rastlina s ovocím rástla, čo dalo hroznovú šťavu.

Peržania sa po dlhú dobu rozložia smäd s nápojom. Ale nejako páni náhodou dali kyslú šťavu. Samozrejme, že bol v hneve a nariadil odstrániť misku s nápojom. Služobníci boli nútení prepravovať plavidlo v suteréne a samozrejme zabudli neskôr o jeho existencii.

O niečo neskôr, obľúbený konkubín kráľa začal trpieť silným bolesti hlavy. Niekoľko dní nemohla vôbec spať. Potom sa dievča rozhodlo otráviť. Verila, že táto ohromujúca šťava by určite bola jed. Piť to, zaspala, a prebudila som sa úplne zdravý.

Geografia

Je ťažké povedať, v ktorom roku sa alkohol prišiel. V Ellade začala história vínného nápoja približne štyri tisíc rokov. Mimochodom, v tých dňoch niekoľkokrát sa líši. Staroveké Gréci používali dosť hrubý nápoj. Zároveň sa k nemu vždy pridali byliny, orechy a med. Okrem toho sa zachovali informácie, že v niektorých prípadoch bol Ellinas predpísaný na pridanie masla, popola a bieleho hliny na vinu. Mimochodom, tento nápoj, ako je cibuľa a chlieb, predstavoval diétu väčšiny starovekej gréckej populácie.

Rimania boli schopní prijať tradície starovekého Grécka. Ale veľmi ich obohatili. Obyvatelia tohto impériu stále pije v sudoch. Dokonca aj informácie o 100 rokoch expozície. Okrem toho sa im podarilo vytvoriť vývoz do iných európskych krajín. Hovorí sa, že rímske víno bolo kúpené v Škandinávii av Indii. Mimochodom, zástupcovia keltských národností boli pripravené poskytnúť otrokom pre Rímske víno AMPHORA. Slampms, ktorí sa zaoberali výrobou vína, boli občas ocenené ako otroci iných profesií.

Transcaucasian región sa môže tiež kvalifikovať na úlohu "kolísky" vinárstva. Taktiež vznikli v dávnych dobách, a slovo "víno" samotné nevylučuje jej kaukazský pôvod vôbec.

Na území Francúzska začala drink neskôr, o siedmom storočí pred naším letopočtom. Portugalčina sa s ním oboznámil v druhom storočí pred naším letopočtom. A v Nemecku - v prvom, ale už v novej ére.

Fakty

Zaujímavé informácie o alkohole.

1. V Eldead, počas sviatku by mal majiteľ bývania vždy prvý, aby sa hrdlo vínny nápoj. Hostia sú presvedčení, že alkohol nebol otrávený. Mimochodom, bolo to potom, že výraz "nápoj na zdravie" sa objavil.
2. Rímske ženy nemohli použiť víno. V opačnom prípade by manžel mohol zabiť svojho manžela. Ale neskôr zamestnanci Benemis sa rozhodli vstúpiť do rozvodu namiesto smrti.
3. Koncepcia "ľadu vína" sa objavil v vinároch vynašiel špeciálny nápoj. Bolo to víno, ktoré je vyrobené z mrazených hroznových plodov.
4. Ancient Ellity vymieňalo víno na drahých kovoch.
5. V roku 1922 sa archeológovia rozhodli otvoriť hrobka slávneho egyptského faraóna Tutankhamónu. Vedci boli veľmi prekvapení, keď videli, že v hrobe boli plavidlá s vínom. Uvedené meno vinárstva, dátum výroby a značky na kvalitu.
6. Prvým ilustráciou pitia vína je práca s názvom "Standard vojny a mieru". Bol vytvorený v 2600-2400. Bc.
7. Strach z víno nápoja sa nazýva oenopóbia. Okrem toho existuje veda, ktorá to študuje. Vedci sa týkali jej etológie.

Z vína do alkoholu

Alkohol sa objavil destiláciou vína. Prvý, kto dostane to Arabov. Stalo sa to na začiatku siedmeho storočia. Názov "alkohol" bol vynájdený týmito predstaviteľmi ľudí a slovo znamená "fading".

Za pár storočí sa Európania naučili vyrábať čistý alkohol. V tomto ohľade bol vyšetrovateľ procesu mních menom Valentius. Po prvýkrát bol schopný pripraviť tento lektvar, ale aj ho použiť. Po nejakom čase dospel k záveru, že alkohol je skutočne nádherný nástroj. S ním sa starý muž zmení na mladého muža. Okrem toho je to alkohol, ktorý je schopný pridať veselosť a silu.

Neskôr sa francúzsky alchymista podarilo dostať, aby ho začal propagovať ako liečivý agent. Potom sa opätovné kláštory Talianska a Francúzska začali vyrábať rovnaký alkohol. On bol nazývaný Aquavitae, inak - "voda života".

Z tohto bodu začal aktívne šírenie alkoholu vo všetkých štátoch bez výnimky. Zároveň obchodníci z Janov priniesli tento nádherný agent Ruska. Obchodníci jasne preukázali svoju dôstojnosť boyars, lekárnikov a, samozrejme, veľký princ.

Alkohol v starovekom RUS

Takže názor je, že opitý je pôvodným rysom ruských ľudí, chybné. V tých dňoch, v Rusku, pili výhradne lekárske, pivo a braga, ale len na veľké sviatky av miernych dávkach. Pevnosť týchto nápojov nepresahovala desať stupňov. Spravidla neboli nápoje na predaj, ale len pre seba.

Keď genoese priniesol alkohol, nestaral sa vôbec. Ruskí remeselníci vymysleli svoj nápoj cez storočie. Vodka bola potom zriedená alkoholom chleba. Najčastejšie bol nazývaný

Šírenie

Postupom času proces vinárstva a výroby alkoholu získal hybnosť. Bolo to už nemožné zastaviť. TRUE, monarchovia niektorých štátov sa vždy snažili urobiť. Ale spravidla sa tieto pokusy ukázali byť márne ...