Koristi in škoda sladkorja za človeško telo: Kako to vpliva na zdravje? Sladkor škoda: trsa, rjava, požgana

Današnje informacije o nevarnostih sladkorja so privedle do dejstva, da se imenuje bela smrt. Zaradi tega, nekateri poskusite popolnoma odpraviti ta izdelek iz menija. Toda ob istem času, s svojim primanjkljajem, naše telo ne bo mogel opravljati pomembnih funkcij, natanko tako, kot presežek.

Nekateri statistični podatki

V ZDA je problem debelosti še posebej akuten. V naši državi so te številke precej nižje. In celotna skrivnost leži v količini porabe sladkorja in proizvodov, v katerih je vsebovan. Če se pritožimo na statistiko, so kazalniki naslednji: v povprečju en Američan poje okoli 190 g sladkorja na dan, ruski je približno 100 g. Tudi v slednjem primeru je odmerek velik in presega priporočeni standard pol in pol.

Delo pod naslovnico

Sladkor ni samo sladki izdelek, ki ga je, in vsebuje ne samo v pečenju, sladicah in pijačah. Danes se doda skoraj povsod: pri ohranjanju, polizdelkih, klobasah, sokovih, različnih omakah, pekovskih izdelkih, hitri zajtrk in celo prehrana štruce.

Plany habit.

To je resnica! Škoda sladkorja za človeško telo je predvsem, da lahko imenuje zasvojenost. In deluje na povečanje - bolj ko uporabljamo sladkarije, bolj jih bo telo potrebovalo v prihodnosti. Zato je moka dampinga - zapustiti sladko zelo težko. Hkrati taka komponenta prehrane preprečuje delo pomembnega hormona - leptin, ki "pravi" možgani, ki smo jih hranili. Posledično potrebne informacije ne dosežejo destinacije, oseba pa še vedno občutek občutka lakote. Apetit B. ta primer Nadzoruje več kot težko. Toda odrešenje je - če najdete moč v sebi in premagate škodljivo strast do pretiranega vnosa sladkorja, bo leptin raven omejuje, hormon pa lahko ponovno izvede svojo osnovno funkcijo.

En sladkor ne bo krmil

Toda kljub dokazi o tej izjavi, včasih sladkor postane skoraj glavne sestavine v meniju. In kot rezultat - niz teža. Poleg tega so sladkarije v tem smislu veliko bolj nevarne kot sedeči življenjski slog. Poskus naučiti lakote in piti veliko izdelkov, ki vsebujejo sladkor, za to, mnogi se ne zavedajo, da njihove kalorije niso dovolj za to. Seveda ima sladkor visoko energijsko vrednost, toda za resnično zadovoljiti so ti kazalniki majhni. Poleg tega je treba upoštevati korist in škodo sladkorja, je treba opozoriti, da v tem izdelku ni vlakna, niti mineralov, niti vitamini - nič, kar resnično ne potrebuje telesa za zgoščevanje lakote in dobro počutje.

Strateški rezervat.

Sladkor je vir hitrih ogljikovih hidratov. V skladu s tem se, ko se uporablja, hitro povečanje glukoze v krvi. Res potrebuje naše telo, saj pomaga normalizirati delo celic in mišic, vendar v velikih količinah ta snov postane škodljiva. V kombinaciji z življenjskim slogom z nizko obrabo, takšna prehrana prispeva k odlaganju maščobnega tkiva, ki, nato pa ne le negativno vpliva na stanje slike, ampak tudi preobremenijo trebušne slinavke. In tukaj je škoda sladkorja za telo očitna.

Zdravje Zdravje

Bakterije, katerih dejavnost vodi do uničenja zobnih emajlov, se hranijo na preprostih ogljikovih hidratov. Ker jih sladkor oskrbuje v velikih količinah, potem pa se patogeni organizmi ustvari kot ugodno okolje. V procesu njenega preživetja, označujejo kislino, ki se povezuje z zobno flare, postopoma postopoma korozijo emajlovo, in po in neposredno tkivo.

Visoka raven insulina

V tem primeru se škoda sladkorja za osebo kaže take simptome: občutek stalne utrujenosti, občutek lakote, zavest postane zamegljen in se povečuje krvni tlak. Poleg tega je maščobno tkivo preloženo na površino trebuha. Najhujša stvar v tej situaciji je, da mnogi ne opazijo ali ne želijo opaziti poslabšanja njihovega dobrega počutja, dokler se ne spremeni v diabetes mellitus.

Rezultat sladkorne bolezni

Ta bolezen je vzročno v tem, da številne oblike ne dajejo očitnih simptomov. In se prepričajte, da se spomnite, da je pogosto uporaba celo sladkanih pijač bistveno poveča tveganje za razvoj sladkorne bolezni. Če se obrnete na uradne ocene v Rusiji za leto 2014, lahko vidite, da je bila le na začetku tega obdobja bolezen diagnosticirana v 3.960.000 ljudi. Toda ob istem času, je dejanska številka veliko več - približno 11.000.000.

Debelost

Ena skodelica sladke pijače na dan lahko doda približno 6 kg na leto. V skladu s tem je dodaten del take vode korak v smeri debelosti. Treba je omeniti, da samo soda nima velikega števila kalorij in ne sme presegati njihove dnevne stopnje. Toda istočasno se škoda sladkorja za telo v tem primeru kaže, da je vir praznih kalorij, ki povečujejo apetit, prispeva k uporabi več hrane, kot je potrebno.

Dodatno jetrno obremenitev

Velika količina sladkorja v prehrani povzroča vnetne procese v jetrih, ki vodijo k razvoju maščobne bolezni. Po mnenju strokovnjakov, taka situacija lahko pride do prekomerne uporabe preproste limonade. Vendar pa je pravica omeniti, da poseben razlog za razvoj brez maščobnih bolezni še ni bil ugotovljen - ni znan, sladkarije je ali debelost. S takšno bolezen, oseba običajno ne čuti veliko nelagodja, zato se veliko celo sum ne pojavi glede kakršnih koli težav. Medtem ko maščobe izzovejo nastajanja brazgotin, kar kasneje vodi do okvare jeter.

Pankreas.

Debelost in diabetes sta pogoji, v katerih se trebušna slinavka doživlja ogromne obremenitve. In če so konstantni, potem obstaja precejšnje tveganje raka. Hkrati, če ne preučite vaše prehrane in ne zmanjšate števila porabljenih sladkorjev, se bo škoda štela za resno - prispevala bo k rasti in razvoju malignih neoplazmov.

Arterijski tlak

Sladkor lahko izzove skoke krvnega tlaka. In dokazilo o tem je dve študiji, ki jih izvajajo ameriški znanstveniki. Prvi je sodeloval 4,5 tisoč ljudi, ki nikoli niso naleteli na hipertenzijo. V več dneh je bil sladkor v višini 74 v njihovi prehrani. Kot rezultat, je bilo mogoče ugotoviti, da celo manjših deležev povečajo tveganje skokov krvnega tlaka. V drugem poskusu so ljudje ponudili piti približno 60 g fruktoze. Po nekaj urah so izmerili pritisk in se je izkazalo, da se je močno povečala. Takšna reakcija telesa je sprožila sečna kislina - stranski proizvod fruktoze.

Bolezni ledvic

Obstaja hipoteza, da lahko zloraba sladkih pijač in podobnih izdelkov negativno vpliva na zdravje ledvic in njihovega dela. Še ni znanstvene potrditve, vendar so bili eksperimenti izvedeni na laboratorijskih glodalcih. V njihovi prehrani je bila vključena veliko število Sladkor - približno 12-krat večji od priporočene norme. Posledično so se ledvice začele povečevati, njihove funkcije pa so se izrazito poslabšale.

Srce in plovila

Kardiovaskularni sistem trpi predvsem iz kajenja in večjega življenjskega sloga. Vendar to ni edini dejavniki tveganja - škoda sladkorja vpliva nič manj škodljiva. Glede na najnovejše raziskave, veliko število sladkih živil v prehrani negativno vpliva na zdravje srca. Poleg tega so ženske v glavni skupini tveganj.

Zmanjšana cerebralna dejavnost

Sladkorna sladkorna bolezen in prekomerna telesna teža imata neposredno povezavo z zmanjšanjem kognitivnih sposobnosti. Poleg tega so nove študije pokazale, da te bolezni vplivajo na Alzheimerjevo bolezen. S pretirano uporabo sladkorja se zmanjšajo duševne sposobnosti, spomin je slabši, čustva so dolgočasna. Posledično to vodi do zmanjšanja učinkovitosti in dojemanja novih informacij.

Pomanjkanje hranilnih snovi

Glede na študijo, ki je bila izvedena leta 1999, je zmanjšanje ravni potrebnih mikroelementov in vitaminov v telesu, je treba opozoriti na pridobitev celo majhno količino kalorij iz sladkorja - približno 18%. Vključno z veliko sladkarijami v prehrani, ti se zavrnete v koristnih izdelkih, ki so sposobni nasičiti telo z biološko aktivnimi snovmi. Na primer, limonada ali shranjevanje soka bo nadomestila mleko, pecivo in piškotki pa so plodovi, jagode ali oreški, ki so boljši izdelki za koristne prigrizke. Tako dobavljate telo samo prazne kalorije, hkrati pa ne prejme vitaminov niti mineralnih snovi ali drugih dragocenih elementov. Škoda sladkorja v takšni situaciji se bo manifestirala občutek utrujenosti, šibkost mišic, zaspanosti in razdražljivosti.

GOUT.

Bolezen kraljev - je bila tako prej imenovana protina, saj se je razvila zaradi zlorabe alkohola in neživljenjskega premoženja hrane. Danes je ta bolezen razdeljena med vse segmente prebivalstva, čeprav se je prehrana spremenila na več načinov. Glavni provocateur razvoja protina so purine, ki se v procesu predelave pretvorijo v urinarno kislino. Poleg tega je ta snov produkt presnove sladkorja, oziroma, če je v meniju veliko sladkarij, se tveganje za razvoj bolezni včasih dvigne.

Beli sladkor in rjava: Ali obstaja kakšna razlika?

Glede na korist in škodo trženega sladkorja, je treba opozoriti, da je zaradi posebnega zdravljenja, je znižana v veliko manjši količini v obliki adipose tkiva. Poleg tega vsebuje organske nečistoče, ki jih je bolj koristno. Obrat je verjel, da sok rastline oskrbuje to sladilo z nekaj številom vitaminov in elementov v sledovih. Vendar je njihovo število tako majhno, da ne morejo prinesti telesa oprijemljive koristi.

Obstaja tudi dejstvo in nevarnosti trsnega sladkorja - na kaloriness, ki ga praktično ne razlikuje od njegovega belega analoga. Prehranska vrednost rjavega sladkorja je le 10 spodnjih kalorij. Kar zadeva emisije insulina, je ta trski pesek podoben beli barvi, ga je nemogoče uporabiti med diabetesom.

Umaknjen sladkor

Koristi in škoda gorečega sladkorja povzročajo številne spore. Z njim zdravita prehlada pri odraslih in otrocih, ki se uporabljajo pri kuhanju, ki iz njega izdelujejo sladkarije in dodajajo kremo-Brule na sladico. Vendar je Zhezzhen le tali sladkor, ki kljub toplotni obdelavi ohranja vse neželene lastnosti in kalorij. Iz teh razlogov ni vredno prehranjevanja. Poleg tega, če se odločite za uporabo požganega sladkorja za zdravljenje bolezni dihal, potem je treba predhodno posvetovati s strokovnjakom.

Sladkorni nadomestek

Informacije o koristih in nevarnostih nadomestila za sladkor je najpomembnejše za ljudi s sladkorno boleznijo. Ta izdelek je hrana s fruktozo, ki temelji na manjši kalorični in hkrati slajši. Vendar pa se ne sme misliti, da s pomočjo nadomestka za sladkor lahko pozabite na odvečno težo in prilagodite sliko. Učinek tega je enak - Izgubi povečanje apetita. Kar zadeva vpliv na zobno emajlo, potem, glede na zaključek britanskih znanstvenikov, fruktoza v tem načrtu deluje bolj nežno. Njegova glavna funkcija ostaja pretvorba hrane v energijo ali v maščobo zaradi prekomerne uporabe.

Ampak, če govorimo o uvedbi tega v prehrani zdravih ljudi - bo prinesel nadomestek za sladkor ali škodo, znanstveniki še niso našli.

Kaj je sladkor koristen?

Pomembno je razumeti, da se ne bi smelo biti popolnoma odpravljeno iz prehrane, saj je prav zmerno uporabo, da se koristi sladkorja kažejo. Škoduje le, če jo jeste v velikih količinah.

Ugotovitev v telo, sladkor razdeli na glukozo in fruktozo. Prednosti vsake snovi je treba omeniti ločeno.

Glukoza pomaga, da jetri nevtralizirajo toksine. Mimogrede, to je zato, da se pogosto uvede v kri ob zastrupitvi.
Dokazano je dejstvo, da so sladkarije sposobne dvigniti razpoloženje. Tu je glavna vloga spet igrala glukoza, ki spodbuja proizvodnjo hormonskega veselja - serotonina.
Fruktoza, poleg koristi za ljudi s sladkorno boleznijo, zmanjšuje tveganje razvoja kariesa, kar je še posebej pomembno za otroke.
Pomaga telesu, da se obnovi po fizičnem stresu in duševni napetosti, vendar ne pozabite, da je v velikih količinah fruktoze škodljivo.

Koristi sladkorja za telo je, da aktivira krvni obtok, s čimer se izboljša delovanje možganov. In v primeru zavrnitve tega izdelka so možne sklerotične spremembe. Medtem ko je v prehrani v zmernih količinah ta sladki izdelek zmanjšuje tveganje plakov v krvnih žilah in zagotavlja preprečevanje tromboze. To normalizira delo vranice, zato z boleznimi tega telesa lahko zdravniki priporočijo meni z visoko vsebnostjo sladkarij. Toda le takšna prehrana bi morala odobriti specialist - samo v tem primeru, škoda sladkorja ne povzroča.

Dan sladkorja

Kako prilagoditi količino sladkorja v meniju? Po podatkih Nutricionistov lahko odrasla oseba porabi približno 60 g. To so 4 žlice ali 15 kocke Rafinada. Ni veliko, saj se zdi na prvi pogled, vendar ne pozabite, da je sladkor vsebovan v številnih izdelkih, ki jih lahko jeste ves dan. Na primer, v čokoladni ploščici boste našli polni dnevni odmerek. Trije ovseni piškotki se bodo zmanjšali za tretjino, steklo pa je polovica. Apple vsebuje veliko manj sladkorjev - približno 10 g, in v kozarcu pomarančnega soka - 20 g.

Vendar pa je treba spomniti, da je telo daleč od tega, da mu ponudite, tudi če me uporabljate namesto sladkorne fruktoze - koristi in škodo teh proizvodov, je večinoma podobna. Toda med jabolkom in piškotki je velika razlika. Dejstvo je, da obstajata dve vrsti sladkorjev: notranje (sadje, žita, zelenjava) in zunanji (neposredni sladkor, med itd.). Prvi je organizem skupaj z vlakni, vitamini in mikroelementi. In v tej obliki se notranje sladkorje zamujajo v majhnih količinah. Medtem ko je zunanji, ki je bogat s pecivom in sladkarijami, prihajajo v celoti in kršijo delo številnih organov in sistemov.

Od otroštva, smo vpleteni, da jesti sladkarije: smo jedli bonboni, čokolade, torte, pijačo čaj s sladkorjem itd. Torej ljudje "sedijo" za sladke droge. O nevarnostih sladkorja je že dolgo nazaj. Mnogi znanstveniki in zdravniki zahtevajo, da ga izenačijo na uradne droge, saj povzroča močno odvisnost, in se primerjajo z alkoholiki ali kadilci. Uporaba sladkorja in drugih dobrot, ki jih vsebujejo ogljikovi hidrati, spodbujajo vzbujevalne centre, se endorfin sprosti, rezultat: Tudi jaz želim spati, ne morejo ustaviti.

Dejstvo je, da se pri uporabi v človeških možganih pride do sprememb, ki so zelo podobne delovanju morfija, kokaina in nikotina. To nima smisla, da bi to prineslo nekaj znanstvenih dokazov, saj je skoraj vsakdo, ki je vodil, je sladki preskušen zlom. Samo pazite na sebe in druge ljudi.

Takšna lastnina dobrot, seveda, koristna za živila, medicinske in farmacevtske družbe. Sladkor jim prinese ogromno denarja, zato ni priznan za droge in se še naprej pridružil ljudem. Zdaj se uporablja v skoraj vseh živilih kot aditivov.

Dnevna stopnja porabe sladkorja

Takoj želim ugotoviti, da ni potrebe po rafiniranem sladkorju v človeškem telesu. Ne vsebuje vitaminov in mineralov. Ampak, kot je del večine izdelkov, ki se prodajajo v trgovinah, povprečni rezident Rusije ga porabi v višini približno 100-140 g za 1 dan. 7 dni 1 kg pride ven! V ZDA, jejte približno 190 g čez dan !!

Po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije je dnevna stopnja sladkorja 6-7 častnica. (30 g). Verjemite mi, da je to dovolj za pomembno škodo na vašem telesu.

Sladkor škoda za zdravje

Sladkor je ena izmed prve hrane, iz katere bi morali zavrniti, če želite iti na pravo prehrano in izboljšati svoje zdravje. Omogoča veliko škodo telesu. Mnogi ljudje mislijo, da pokvari le sliko, toda v resnici je izdelek potuje človeško telo.

znižuje zaščitne funkcije telesa 17-krat,
izzivanje videza glivičnih bolezni,
uniči ledvice
je vzrok za onkološke bolezni
krši delo kardiovaskularnega sistema,
povečuje raven glukoze in insulina,
vodi do sladkorne bolezni,
spodbuja debelost
povzroča toksikozo pri nosečnicah,
ustvarja občutek lažne lakote,
poslabša prebavo
zmanjšuje sesanje hranilnih snovi, mineralov, beljakovin,
pripelje do pomanjkanja kroma v telesu,
izračun absorpcije kalcija in magnezija,
odvzema telo vitaminov skupine B,
je vzrok razjed
povzroča artritis.
vodi do pogoste spremembe razpoloženja,
povečuje raven adrenalina pri otrocih
povzroča občutek draženja in razburjenja,
povzroči prekomerno živčno razburljivost,
poslabša stres
izčrpa oskrbo z energijo
poslabša pozornost in koncentracijo,
pokvari oči
izgubljene kariere,
pospešuje proces staranja
povzroča gube
poslabša stanje zob, kože in las,
moti strukturo DNK.

Vsi našteti negativni učinek sladkorja je uradno potrjen in to je le majhen del njegove škode za osebo.

Sladka škoda telesu

Kot je bilo že omenjeno zgoraj, dnevna norma zdravnikov menijo 7 čajne žličke, in če je presežena, postane v razsutem stanju ogljikovih hidratov strup. Pravzaprav, celo ena žlica ali ena cupcake škoduje vašemu zdravju: od srčnih težav do artritisa.

Več sladkorja postane v krvi osebe, šibkejša imunost postane. Zaradi svojega depozita v telesu se zgodi strašna bolezen - diabetes mellitus, za katerega je značilna kršitev vseh vrst metabolizma: ogljikovih hidratov, maščob, beljakovin, mineralnih in vodnih soli.

Tudi prekomerna uporaba sladkorja je sposobna povzročiti pomanjkanje tiamina, ki vodi do distrofije srčnega mišičnega tkiva, kot tudi za razvoj nastajajočega akumulacije tekočine. Rezultat tega je lahko žalosten - ustavitev srca.

Ni skrivnost, da so sladkarije polne. Sladkor, ki spada v telo, se deponira v jetrih v obliki glikogena. Če njegove rezerve začnejo presegati norma, se sladkor začne preložiti v obliki maščobnih vlog. Ženske lahko celo nakazujejo na kakšnih mestih. Desno: na bokih in želodcu.

Poleg debelosti, sladkor ima še en nevaren učinek na lepoto - videz gub pred časom. Ponovno se zgodi zaradi depozita v telesu, in sicer v kolagenu kože, s čimer se zmanjša njegova elastičnost. Razlogi za drugo, na katerem sladkor prispeva k staranju, je, da je sladkor sposoben poklicati proste radikale, ki ubijajo človeško telo od znotraj.

V 70. letih XX stoletja so znanstveniki začeli preučiti odnos med človeškim vedenjem in hrano. Eno zanimivo opazovanje jih je potisnilo k temu: Otroci se začnejo kapriciozni in škodi po uporabi sladkega.

American Dr. Steen Schoantar je imel edinstven eksperiment: v 80 šolah New Yorka, od leta 1976 do 1983, je bil popolnoma izključen iz zajtrka. Zaradi tega se je možnost učenja predmetov povečala za 16%!

Videz sladkorja v Rusiji

Veliko stoletij je nekaj glavnih sladkarij v Rusiji in sladkem sušenem sadju. Po sredini XX stoletja je sladkor (saharoza) redko imel na mizi. Praviloma je bilo predloženo izključno za posebne primere. Ruski, Beloruski in Ukrajinci se lahko vedno ponašajo z zdravjem in stanjem njihovih zob.

Toda v petdesetih letih prejšnjega stoletja je bila v sovjetskih časih ustanovljena množična industrijska proizvodnja sladkorja. Postal je eden najcenejših, zato cenovno dostopnih izdelkov. Za odpravo konkurence z naravnimi "sladkornimi nadomestki" - medu in suho sadje - cena njih se je znatno povečala in zmanjšala njihovo proizvodnjo. Na ta dan ti izdelki niso poceni.

Takrat je bilo ugotovljeno, da je bilo opaziti veliko poslabšanje javnega zdravja: stanje zob je bilo razvajeno in bolezni srca smo preučevali.

Sladkor je zelo škodljiv in nevaren za vaše telo. Ne vsebuje vitaminov in mineralov. Poziva samo zdravstvene težave in debelost. Znano je, da ljudje danes nagibajo 11 kg pred več kot 25 leti. Menijo, da so glavni vzroki debelosti slabi geni in okolje. Pravzaprav, v preteklih letih, se človeški geni niso spremenili, to pomeni, da je vredno razmišljati o tem, kaj jeste ...

Zavrnimo sladkor, ga nadomestite z drugimi uporabnimi dobrotami: sadje, posušeno sadje (na primer datume) in druge sladice surove hrane. In naučili se boste, da sladkarije - ne pomeni škode.

Filmski sladkor / kot sladkorni film / 2015 / HD

Film je obvezen za ogled! Zanimive informacijske krme - ne bo dolgočasna. ;)

HARM SAHARA.težko je preceniti, ker pripada eni izmed najbolj priljubljenih živil. Pogosteje se uporablja kot dodatek za različne jedi in ne kot samostojni izdelek. Ljudje v skoraj vsakem priznanju hrane (ne štejejo za namerno okvare), se uporabljajo sladkor. Ta živilski izdelek je prišel v Evropo pred približno 150 leti. Potem je bil zelo drag in nedostopna navadnim ljudem, je bil prodan na teži v lekarnah.

Sprva je bil sladkor narejen izključno iz sladkornega trsa, v stebli, katerih velika vsebnost sladkega soka, primernega za pridobitev tega sladkega izdelka. Veliko kasneje se je sladkor naučil, kako proizvajati iz sladkorne pese. Trenutno je 40% celotnega sladkorja na svetu izdelano iz pese, in 60% iz sladkornega trsa. Sladkor vsebuje čisto saharozo, ki je sposoben hitro razdeliti na glukozo in fruktozo v telo osebe, katere asimilacijo se pojavi v telesu v nekaj minutah, zato je sladkor odličen vir energije.

Kot veste, je sladkor samo zelo zapoznel ogljikov hidrat, zlasti zadeva ta sladkorna rafina. Biološka vrednost nima tega izdelka, razen kalorij. 100 gramov sladkorja je vseboval 374 kcal.

Stopnja porabe sladkorja.

Povprečni rezident Rusije je poje približno 100-140 gramov sladkorja v enem dnevu. To je približno 1 kg sladkorja na teden. Treba je omeniti dejstvo, da je v človeškem telesu potrebo po rafiniranem sladkorju ne.

Hkrati, na primer, povprečni rezident Združenih držav uporablja 190 gramov sladkorja na dan, in to je več kot ljudje v Rusiji porabijo. Obstajajo podatki iz različnih študij iz evropskih držav in Azije, ki kažejo, da je v teh regijah odrasla oseba v povprečju en dan porabi od 70 do 90 gramov sladkorja. To je opazno manj kot v Rusiji in Združenih državah Amerike, vendar še vedno presega norma, ki je 30-50 gramov sladkorja na dan. Upoštevati je treba dejstvo, da se sladkor najde v večini hrane in različnih pijač, ki jih zdaj porabijo prebivalci skoraj vseh držav sveta.

Glede na številne študije, ki so bile namenjene določanju škode in koristi sladkorja za osebo, je postalo znano, da sladkor v pretirani porabi močno povečuje tveganje za razvoj bolezni srčno-žilnega sistema. Opozoriti je treba, da so ljudje, ki se imenujejo sladke igrače, zaradi velike porabe sladkorja, presnovo kršena, imunski sistem pa se znatno oslabi (glej 10 dejstev). Tudi sladkor prispeva k prezgodnji staranju kože in poslabša svoje lastnosti, kar vodi do izgube elastičnosti. Lahko se pojavijo izpuščaji, ki se spreminjajo.

Po tem, ko so te študije postale znane, bi bilo tudi res, da imenujemo sladkor "sladko strup", saj deluje na telo počasi po vsej človeškem življenju, kar povzroča ominatno škodo telesu. Toda le nekaj ljudi je opustilo ta izdelek.

Za tiste, ki ne vedo, je treba reči, da je za asimilacijo rafiniranega sladkorja v človeškem telesu preživel veliko količino kalcijaKaj spodbuja pranje minerala iz kostnega tkiva. To lahko privede do razvoja takšne bolezni kot osteoporoza, tj. Verjetnost, da se zlomi kosti poveča. Sladkor povzroči opazno škodo zobni emajlu, in to je že dokazano dejstvo, da ni čudno, da je vse od zgodnjih otroštva vlijenih staršev, rekoč "boš jedel veliko sladkarij - bodo poškodovali vaše zobe," je nekaj resnice v teh " škrobi ".

Mislim, da so mnogi opazili, da ima sladkor lastnost, da se držijo zob, na primer, ko jedo karamelo, kos adhezije na zob in povzroči občutek bolečine - to pomeni, da je emajla na zobu že poškodovana in kdaj Poškodovano območje, sladkor nadaljuje svoj "črni", ki uničuje zob. Tudi sladkor pomaga povečati kislost v ustih, ki ustvarja ugodne pogoje za reprodukcijo zlonamernih bakterij, kar pa škoduje zobozdravstveno emajlino, ki jo uničuje. Zobje se začnejo gnilobe, root, in če med neizkoriščenim zdravljenjem bolniških zob, so posledice lahko zelo neprijetne, do odstranitve zob. Oseba, ki je imela resne težave z zobmi, dobro ve, da je zobobol lahko resnično boleč, in včasih samo neznosen.

1) Sladkor povzroča maščobo

Treba je opozoriti, da se sladkor, ki ga uporablja oseba, deponira v jetrih v obliki glikogena. Če glikogene rezerve v jetrih presegajo normalno stopnjo, se jedo sladkor začne deponirati v obliki maščobnih rezerv, ponavadi je odsekov na BEMP in želodec. Obstajajo nekateri raziskovalni podatki, ki kažejo, da se pri uporabi sladkorja, skupaj z maščočo, izboljša asimilacijo drugega v telesu. Preprosto povedano, poraba sladkorja v velikih količinah vodi do debelosti. Kot je bilo že rečeno, je sladkor visokokalorični izdelek, ki ne vsebuje vitaminov, vlaken in mineralnih snovi.

2) Sladkor ustvarja občutek lažne lakote

Znanstvenik je uspel zaznati celice v možganih, ki so odgovorni za nadzor nad apetitom, in lahko povzroči lažen občutek lakote. Če uporabljate izdelke z visoko vsebnostjo sladkorja, se prosti radikali začnejo posegati v običajno, normalno delovanje nevronov, ki povzročajo občutek lažne lakote, in to praviloma se konča z prenajedanjem in močnim debelostjo.

Obstaja še en razlog, da lahko povzroči občutek lažne lakote: Ko se v telesu pojavi močno povečanje ravni glukoze, in po enakem strmu padca, možgani zahtevajo takojšnje dopolnitev primanjkljaja glukoze v krvi v krvi. Neomejena poraba sladkorja običajno vodi do hitrega povečanja ravni insulina in glukoze v telesu, kar vodi do napačnega občutka lakote in prenajedanja.

3) Sladkor spodbuja staranje

Prekomerna uporaba sladkorja lahko privede do dejstva, da se bodo gube začele pojavljati na koži pred rokom, saj je sladkor odložen na zalogi v kolagenu kože, s čimer se zmanjša njegova elastičnost. Razlogi za drugo, v skladu s katerim sladkor prispeva k staranju, je, da je sladkor sposoben privabiti in zadržati proste radikale, ki ubijejo naše telo od znotraj.

4) Sladkor je zasvojen

Kot eksperimenti, porabljeni za podgane, sladkor povzroča dovolj močno odvisnost.
Ti podatki veljajo za ljudi. Pri uporabi tega izdelka v človeških možganih se enake spremembe pojavijo kot pod delovanjem morfina, kokaina in nikotina.

5) sladkor odvzema telo vitaminov v skupini

Vsi skupinski vitamini v (zlasti za vitamin B1 - tiamine) so nujno potrebni za pravilno prebavo in asimilacijo s strani telesa vseh živil, ki vsebujejo cahar in škrob. Bela Sahara ne vsebuje vitaminov skupine V. Iz tega razloga, da bi asimilat beli sladkor, telo odstrani skupinske vitamine iz mišic, jeter, ledvic, živcev, želodca, srca, kože, oči, krvi itd Pojasnjeno je, da to lahko privede do dejstva, da v človeškem telesu, tj. Mnogi organi bodo začeli močni primanjkljaj vitaminov skupine V.

S pretirano porabo sladkorja je velika "ujetost" vitaminov skupine v vseh organih in sistemih. To lahko povzroči prekomerno nervozno razburljivost, močno motnjo prebave, občutek stalne utrujenosti, zmanjšanje kakovosti vida, anemije, mišičnih in kožnih bolezni, srčnih napadov in številnih drugih neprijetnih posledic.

Zdaj je mogoče navesti s popolno zaupanjem, da se v 90% primerov bi se lahko takšne kršitve izognili, če je bila uporaba sladkorja v času prepovedana. Ko se poraba ogljikovih hidratov v njihovi naravna oblika, pomanjkanje vitamina B1, praviloma, ne razvija, iz razloga, da je tiamin, ki je nujno potreben za razdelitev škroba ali sladkorja, v rabljeno hrano. Thiamin je nujno potreben ne samo za rast dobre apetita, temveč tudi, da bi normalno delovali procese prebave.

6) Sladkor vpliva na srce

Že dolgo je bilo vzpostavljeno povezavo prekomerne porabe sladkorja (bela) s kršitvami srčnih (srčnih) dejavnosti. Beli sladkor močno močno, z zgolj negativno vpliva na dejavnosti srčne mišice. Zmožnost povzroča močno pomanjkanje tiamina, kar lahko privede do distrofije srčne mišice, in kopičenje tekočine, ki se lahko razvije, kar na koncu lahko povzroči ustavitev srca.

7) Sladkor izčrpa oskrbo z energijo

Mnogi ljudje verjamejo, da bodo imeli sladkor v velikih količinah, bodo imeli več energije, saj je sladkor v bistvu njegov glavni energetski prevoznik. Toda če govorimo v resnici, je to napačno mnenje iz dveh razlogov, naj se pogovarjajo o njih.

Prvič, sladkor povzroča pomanjkanje tiamina, tako da telo ne more dokončati presnove ogljikovih hidratov, zato je pridelek nastale energije ne deluje toliko, kot bi lahko bil s polno prebavo hrane. To vodi do dejstva, da je oseba izrazila simptome utrujenosti, aktivnost pa se opazno zmanjša.

Drugič, precenjeno raven sladkorja, praviloma sledi po zmanjšanju ravni sladkorja, ki je posledica hitrega povečanja ravni insulina v krvi, ki se posledično pojavi zaradi močnega povečanja ravni sladkorja. Ta začarani krog vodi v dejstvo, da telo zniža z ravnijo ravni sladkorja, ki je precej nižja od zahtevane norme. Ta pojav se imenuje napad hipoglikemije, ki ga spremljajo naslednji simptomatični: omotica, apatija, utrujenost, slabost, huda razdražljivost in tremorski udi.

8) Sladkor je stimulator

Sladkor po svojih lastnostih je pravi stimulans. Ko se hitrost sladkorja v krvi, se oseba počuti plimovanje dejavnosti, ima stanje enostavno razburjenje, aktivira aktivnost simpatičnega živčnega sistema. Iz tega razloga smo vsi po uporabi belega sladkorja opazimo, da se srčni utrip opazno poveča, prihaja majhen vzpon krvnega tlaka, dihanje in ton naraščajočega živčnega sistema na splošno povečuje.

Zaradi spremembe biokemije, ki jih ne spremljajo kakršni koli pretirani fizični ukrepi, nastala energija se ne razprši dolgo časa. Oseba ima občutek neke napetosti. Zato se sladkor pogosto imenuje "stresen obrok."

9) Sladkor prekrižuje kalcij iz telesa

Živilski sladkor povzroča spremembo količnika fosforja in kalcija, kar se je raven kalcija najpogosteje poveča, medtem ko se raven vsebnosti fosforja zmanjša. Iz tega razloga se pojavi fenomen homeostaze v telesu. Razmerje med kalcijem in fosforjem je še vedno napačno več kot 48 ur, po uporabi sladkorja. Zato je Homestasis sladkarije opazil skoraj nenehno.

Zaradi dejstva, da je razmerje kalcija s fosforjem močno zlomljeno, telo ne more v celoti absorbirati kalcija, ki prihaja iz hrane. Najboljše od vseh interakcij s kalcijem s fosforjem se pojavi v razmerju 2,5: 1, in v primeru kršenja teh razmerij, kalcij pa je opazno večji, nato pa ga bo telo preprosto uporabljalo in absorbira.

Presežek kalcija bo izhoda z urinom, ali pa lahko tvori precej gosta depozite v katerem koli mehkih tkivih. Tako je tok v telo kalcija lahko zelo zadosten, vendar v primeru, da kalcij prihaja skupaj s sladkorjem, bo neuporabna. Zato želim vsem, da se kalcij v sladkanem mleku ne absorbira v telo, kot bi moralo, vendar to povečuje tveganje za razvoj takšne bolezni, kot Rahit, kot tudi druge bolezni, povezane s pomanjkanjem kalcija.

Da bi bila presnova in oksidacija sladkorja pravilno, mora biti prisotnost kalcija v telesu nujno potrebna, in zaradi dejstva, da v sladkorju ni mineralov, se kalcij začne izposojati neposredno iz kosti. Razlog za razvoj takšne bolezni, kot osteoporoza, pa tudi bolezni zob in oslabitev kosti, je seveda pomanjkanje kalcija v telesu. Takšna bolezen, kot Rahit, je lahko delno posledica neomejene porabe belega sladkorja.

10) Najbolj dober dejavnik!

Sladkor zmanjšuje moč imunskega sistema 17-krat! Več sladkorja v naši krvi,
Šibke imunitete. Zakaj so sladkorna bolezen sladkorja nevarna natančno zaplete? Ker je resnica Sahara. V sladkorni bolezni, telo ne more absorbirati sladkorja, in se postopoma nabira v telesu. In kaj postane bolj v krvi, manj moramo upati na imunski sistem.

Ampak, če je sladka čreda, imunski sistem postane šibkejši na 17-krat le 4-8 ur, dokler se čokolada ne nauči in ne izpušča, potem je sladkor sladkor je nenehno prisoten v velikih količinah v krvi. Torej, njihova imuniteta je nenehno oslabljena! Zato diabetes povzroča, da so smrtne zaplete. Celotna skrivnost vpliva sladkorja na imuniteto - dobesedno ga paralizira!

Da bi se izognili težavam z vašim zdravjem, je najbolje izključiti sladkor iz prehrane do maksimuma. Toda odstranjevanje sladkorja iz prehrane za vse 100% ne bo delovalo, ampak v resnici ni potrebno, saj je za normalno delovanje potreben naravni sladkor v majhnih odmerkih človeškega telesa. Toda poraba sladkorja je najbolje izključena iz prehrane za 99%. Prav tako je najbolje, da ne uporabljate različnih bonbonov, kondenziranega mleka, torte, marmelade, - preprosto dal, vse izdelke, v katerih je visoka vsebnost koncentriranega rafiniranega sladkorja.

Lahko prenehate piti čaj s sladkorjem in popolnoma odpraviti čokolado iz prehrane, vključno z grenkim (čeprav grenka čokolada povzroča minimalno škodo).

Končno, zanimiv video na temo

Elena Puzkova, kandidat medicinske vede, izredni profesor Oddelka za Inštitut za preventivne medicine za napredne strokovnjake za zdravstvene strokovnjake Khabarovskega ozemlja

Sladkor je ena najpomembnejših živil, ki jih uporablja sodobna kuhanje vseh držav in narodov. Doda se povsod: od sladkih krofov. Ampak to ni bilo vedno tako ...

V Rusiji, zgodnjega 18. stoletja za 1 sladkornega spola (4.266 gramov) farmacevtov, in sicer trgovali s sladkorjem v teh dneh, je zahteval cel rublja! In tako, kljub rubelu, potem bi lahko kupil več kot 5 kg Oscra "Slashing" ali 25 kg "govejega mesa"!

V Evropi, na račun lastnih "sladkornih kolonij", so bili stroški sladkorja bistveno nižji, vendar pa tukaj bi lahko privoščili le najbogatejši plemiči in lastniki zemljišč.

Po drugi strani pa je samo eno stoletje (v začetku 19. 19. stoletja), vsak evropski, je že lahko privoščil, da jedo v povprečju približno 2 kg sladkorja na leto. Zdaj je letna poraba sladkorja v Evropi skoraj dosegla oznako 40 kg na osebo, v ZDA pa se je ta številka že tesno približala 70 kg na osebo. Da, in sladkor se je v tem času veliko spremenil ...

Vrste sladkorja

Danes ljudje uporabljajo naslednje vrste sladkorja v kuhanju.

trsa (sladkorna trsa)
palm (iz Palmskega soka - kokos, Chipstick itd.)
beetrooot (Sugar NOD)
javor (od soka sladkorja in srebra)
sorg (sirek)

Ob istem času, vsaka vrsta sladkorja je lahko rjava (nerafinirana) in bela (očiščena, rafinirana). Razen, razen za peso, ki ima v popolnoma infinirani obliki neprijeten vonj. Čeprav je z nadaljnjim čiščenjem primerno za kulinarično uporabo in se ne prodaja popolnoma očiščen, ki daje razlog, da ga imenujemo nerafinirane.

Mimogrede, rafiniranje sladkorja je čiščenje kristalov čistega saharoze iz Niakhars (Patok, obrnjen sladkor, mineralne soli, vitamini, gumijaste snovi, melasse). Zaradi tega čiščenja se dobijo beli kristali sladkorja, v katerih praktično ni mineralov in vitaminov.

Zaradi take kardinalne spremembe v kemični sestavi originalnega izdelka se lahko vse vrste sladkorja razdelimo na dva razreda na dva razreda:

rjavi sladkor (različna stopnja telesa)
beli sladkor (popolnoma rafiniran)

Na začetku so bili ljudje uporabljeni v hrani le rjavega sladkorja (ni bilo druge enostavnosti). Vendar pa z razvojem znanstvenega in tehnološkega napredka, več in več ljudi raje svoje prednost belega sladkorja, kot njegovo vrednost v Evropi na podlagi različnih razlogov večkrat nižja od vrednosti rjavega sladkorja.

V toplih državah je še vedno večinoma rjavi sladkor - malo manj sladko, ampak tudi bolj uporabno (dejansko obstaja glavna razlika med belim sladkorjem iz rjavega) ...

Kalorična in kemijska sestava sladkorja

Kemijska sestava peščenega sladkorja (rafiniranega) se bistveno razlikuje od sestave rjavega sladkorja. Beli sladkor je skoraj 100% ogljikovih hidratov, rjavi sladkor vsebuje drugačno količino nečistoč, ki so lahko veliko različnih, odvisno od kakovosti začetne surovine in stopnjo čiščenja. Zato vam ponujamo primerjalno tabelo z več vrstami sladkorja. Hvala, da boste razumeli, kako je lahko drugačen sladkor.

Torej, kalorij in kemijska sestava sladkorja:

Indikator	Beli rafinirani sladkorni pesek (iz katere koli surovine)	Rjavi trs surovega sladkorja
Indikator	Beli rafinirani sladkorni pesek (iz katere koli surovine)	ZLATORJAVO. (Mavricij)	"GUR" (Indija)
CALORIE, KCAL.	399	398	396
Ogljikovi hidrati, gr.	99,8	99,6	96
Beljakovine, gr.	0	0	0,68
Maščoba, gr.	0	0	1,03
Kalcij, mg.	3	15-22	62,7
Fosfor, mg.	-	3-3,9	22,3
Magnezij, mg.	-	4-11	117,4
Cink, mg.	-	ni navedeno	0,594
Natrijev, mg.	1	ni navedeno	ni navedeno
Kalij, mg.	3	40-100	331
Iron, mg.	-	1,2-1,8	2,05

Ali se rafinirani sladkor pese razlikuje od rafiniranega trsnega sladkorja?

Kemično ne. Čeprav bo seveda nekdo zagotovo trdil, da ima sladkor trsa bolj nežen, sladek in občutljiv okus, pravzaprav pa je vse to le iluzije in subjektivne ideje o katerem koli drugem sladkorju. Če taka "taster" primerja blagovne znamke sladkorja, ki so ji neznane, je malo verjetno, da bi lahko razlikoval sladkor pese iz trsa, palma, javorja ali SORG.

Stopnja porabe sladkorja na dan

V znanstvenih krogih se domneva, da je stopnja sladkorja na dan za večino zdravih odraslih približno 50 gramov (10 žličk). Vendar pa z vsako "revizijo" tega problema norma zmanjšuje vse. Za beli rafinirani sladkor pa, kot je rjava nerafinirana, naše telo preprosto ni potrebno.

Medtem, na prvi pogled se zdi, da je dnevna stopnja precej "prostorna", ker pije 1-2 skodelice čaja ali kave, jedem največ 5-6 čajne žličke sladkorja. Vendar pa obstajata dve "pasti":

1. Danes se rafinirani sladkor doda skoraj vsa večkomponentna živila, ki jih proizvaja industrijska metoda.

2. Stopnja porabe sladkorja na dan upošteva ne le kristale sladkorja, temveč tudi vsak drug preprost sladkor (fruktoza sadje, laktoza iz mleka, glukoza iz medu, maltoza iz piva in kruha itd.)

Zato je idealno rafiniran sladkor (neuporabni ogljikovi hidrati brez mineralov in vitaminov), je treba izključiti iz obroka v celoti in popolnoma.

Vendar pa razumemo, da je sodobna resničnost daleč od idealnega: od sladkega peke, Buns, ketchup, čokolade in drugih proizvodov, ki vsebujejo rafiniran sladkor, zavrnite zelo težko za večino nas. Zato je treba poskušati bistveno omejiti ali celo izključiti sladkor izrecno, to je, ne dodajamo čaja, skuta, gogola-mogol, palačinke itd.

In ostalo je že - kot so okrepili ...

Koristi in škodo sladkorja (rjava in bela)

Najprej moram reči, da koristi in škoda sladkorja za človeško telo še vedno niso v celoti preučevane. To pomeni, da je dobesedno nekatera študija jutri, ki zavrača vse izjave znanstvenikov o nevarnostih in koristnih lastnostih kristalov sladkorja.

Po drugi strani pa se lahko nekatere posledice pretirane rabe sladkorja ocenjujejo brez znanstvenih raziskav - na lastne izkušnje. Na primer, očitna škoda sladkorja se kaže v tem:

krši lipidno izmenjavo v telesu, ki na koncu neizogibno vodi do niza dodatnih kilogramov in ateroskleroze (zlasti z rednim presežkom dnevnega porabe sladkorja)
krepi apetit in stimulira željo, da bi jedla kaj drugega (zaradi ostrih skokov glukoze v krvi)
poveča raven sladkorja v krvi (diabetika, ki je znana)
izperite kalcij iz kosti, saj je kalcij, ki se uporablja za nevtralizacijo oksidacijskega vpliva sladkorja na pH krvi
ko zloraba zmanjšuje odpornost telesa na viruse in bakterije (zlasti v kombinaciji z maščobami - v tortah, pecivih, čokoladnih bonbonicah itd.)
potegnila in zamuja stres (v zvezi s tem je vpliv sladkorja na telo zelo podoben vplivom alkohola - prvi "sprošča" telo, nato pa zadene še močneje)
ustvarja ugoden kislinski medij za vzrejne bakterije v ustni votlini, ki na določeni ravni lenobe pripelje do težav z zobmi in dlesnimi
to zahteva veliko vitaminov skupine B za njegovo absorpcijo in s prekomerno porabo sladkarij, telo odvaja telo, ki vodi do različnih zdravstvenih težav (poslabšanje kože, prebavne motnje, razdražljivost, poškodbe kardiovaskularnega sistema, itd .)

Opozoriti je treba, da vse "škodljive" elemente na našem seznamu, razen slednjega, ki se ne nanaša samo na prefinjen beli sladkor, ampak tudi rjave nerafinirane. Ker je glavni vzrok za skoraj vse negativne posledice pretirane porabe sladkorja za telo močno povečanje ravni sladkorja v krvi.

Vendar pa hkrati nerafiniran sladkor povzroča veliko manj škodo telesu, saj vsebuje določen znesek (včasih celo pomembne) minerale in vitamine, ki bistveno zmanjšajo škodo, ki jo uporablja obilo glukoze. Poleg tega koristi in škoda trsnega sladkorja pogosto uravnavajo. Torej, če lahko - kupite in jedo rjavi nerafiniran sladkor z najvišjim ostankom vitaminov in mineralnih nečistoč.

Kar zadeva koristne lastnosti sladkorja, poleg nasičenosti telesa z nekaterimi vitamini in minerali, lahko ta izdelek prinese osebo v naslednje primere (naravno, z zmerno porabo):

v prisotnosti bolezni piškotkov vranice (prevzame priporočilo zdravnika)
z visokim duševnim in fizičnim naporom
po potrebi postanite darovalec krvi (neposredno pred kočo krvi)

Pravzaprav. Zdaj imate vse potrebne informacije, da sprejmete odločitev o tem, ali je sladkor koristen za vas ali škodljivo.

Vendar pa je na tej temi sladkorja očitno zgodaj. Navsezadnje je treba obravnavati, kako razlikovati resničen nerafiniran sladkor od tožene raffene, in ali je treba uporabiti nadomestke sladkorja ...

Rjavi sladkor: kako razlikovati ponaredek?

Obstaja mnenje (na žalost, resnega), da je na domačem trgu zelo redka nerafiniran sladkor. Ponavadi, namesto da se prodaja "obarvan" rafiniran sladkor. Hkrati so nekateri prepričani: nemogoče je razlikovati ponarejenega!

In da so najbolj žalostni, delno, da imajo neposredno, ker neposredno v trgovini ne bodo mogoče razlikovati nerafiniranega sladkorja iz obrednega rafiniranega rafiniranega rafiniranega.

Toda preverite naravnost izdelka, je lahko doma! To storiti, morate vedeti, da:

Dodan sladkor je najslabša sestavina sodobne prehrane. Lahko negativno vpliva na metabolizem in povzroči različne bolezni. V tem članku boste našli deset motečih razlogov, zaradi katerih je dodan sladkor vreden kot iz kuga.

1. Dodani sladkor ne vsebuje bistvenih hranilnih snovi in \u200b\u200bškodljivih za zobe.

Zagotovo ste že slišali ta milijonkrat ... vendar je vredno ponavljanja. V dodanih sladkorjih (kot so saharoza in visokoraktivni koruzni sirup), obstaja velika količina kalorij, vendar brez hranil ne manjkajo. Zaradi tega se imenujejo "prazne" kalorije. Ni beljakovin, nenadomestljivih maščob, vitaminov ali mineralov kot del sladkorja ... samo čista energija.

Ko ljudje dobijo približno 10-20 (ali več) odstotkov kalorij v obliki sladkorja, lahko raste v resen problem in povzroči neuspeh hranil.

Tudi sladkor je izjemno škodljiv za zobe, ker zagotavlja lahko vzgojo energije mikrobov ustne votline.

Izhod: Sladkor vsebuje veliko količino kalorij, vendar nobena hranila manjka. Tudi s prehranjevanjem škodljivih bakterij, ki živijo v ustni votlini, sladkor povzroča zobne karies.

2. Dodani sladkor vsebuje veliko količino fruktoze, ki lahko povzroči preobremenitev jeter.

Razumeti, kaj je tako slab sladkor, se morate naučiti od tega, kar je sestavljeno iz. Preden sladkor vstopi v krvni obtok iz prebavnega trakta, se razdeli v preprost sladkor: glukoza in fruktoza.

Glukoza najdete v kakršni koli žiži na tleh. Če ne dobimo glukoze iz hrane, ga proizvaja naš organizem. S fruktozo je vse drugače. Naše telo ga ne proizvaja v velikih količinah in ne doživljamo fiziološke potrebe po fruktozi. Razlika fruktoze je, da se v velikih količinah lahko presnavljajo samo z jetri. To ni problem, če uporabljamo malo fruktoze (na primer skozi sadje) ali smo pravkar končali vadbo. V tem primeru se fruktoza spremeni v glikogen in se kopiči v jetrih, dokler ga ne potrebuje.

Če pa je jetra napolnjena z glikogenom (ki je veliko pogosteje), uporaba velike količine fruktoze ga preobremeni, siljenje fruktoze v maščobo. S pogostejšo uporabo velike količine sladkorja, ta proces lahko privede do razvoja jetrnih maščobnih bolezni, kot tudi za različne hude zdravstvene težave.

Vendar je vredno razmisliti, da vse to ni povezano s sadjem. Uporaba sadja je skoraj nemogoče dobiti pretirano količino fruktoze.

Tudi v tem primeru imajo posamezne razlike veliko vlogo. Aktivni in zdravi ljudje se lahko spopadejo z veliko količino sladkorja v primerjavi s tistimi, ki vodijo pasivni življenjski slog in krmi v skladu z zahodni, visoko grabonat in kalorični prehrana.

Izhod: V pasivnih ljudeh z zahodno prehrano se velike količine fruktoze iz dodanih sladkorjev pretvorijo v maščobe, položene v jetra.

3. Frustoča preobremenjenost jeter lahko povzroči distrofijo brezalkoholne jeter.

Ko fruktoza v jetrih spremeni v maščobo, pride ven kot LPONP (zelo nizko gostoto lipoproteinov; pribl. MixedNews) delci holesterola. Vendar pa se vse maščobe ne izločajo iz jeter, nekatera njena številka pa lahko ostane tam. To lahko povzroči razvoj distrofije brezalkoholnih jeter - problem problema, ki je tesno povezan z metaboličnimi motnjami.

Študije kažejo, da so ljudje, ki trpijo zaradi maščobne jetrne bolezni, približno dva ali trikrat več fruktoze, v primerjavi s povprečno osebo.

Izhod: Presežek fruktoze se spremeni v maščobo, ki jo lahko vidimo v jetrih in s tem izzovejo razvoj brezalkoholne maščobne distrofije.

4. Sladkor lahko povzroči odpornost proti insulinu, ki je prvi korak k presnovnemu sindromu in diabetesu.

Insulin je zelo pomemben za telo. Omogoča glukozo (krvni sladkor), da prodre v celice skozi krvni obtok in ukaže celice, tako da začnejo kurjenje glukoze namesto maščobe.

Visoka vsebnost glukoze v krvi je zelo škodljiva in je eden od razlogov za pojav zapletov sladkorne bolezni, na primer slepoto. Ena od značilnosti motnje prebave, ki jo je povzročila zahodna prehrana, je insulin pravilno deluje pravilno. Celice postanejo "odporne" na to.

Ta pojav je znan tudi kot odpornost proti insulinu, ki se šteje za vodilni dejavnik pri razvoju številnih bolezni ... vključno z metaboličnim sindromom, debelosti, boleznim srčno-žilnega sistema, zlasti druge vrste sladkorne bolezni.

Številne študije kažejo, da je uporaba sladkorja povezana z odpornostjo proti insulinom, zlasti če se uporablja v velikih količinah.

Izhod: Uporaba velike količine sladkorja lahko povzroči odpornost proti hormonskemu insulinu, ki lahko povzroči različne bolezni.

5. Odpornost insulina lahko raste v drugo sladkorno bolezen.

Ko se naše celice odporne na insulin, beta celice naše trebušne slinavke proizvajajo še več kot ta hormon. Ta proces je zelo pomemben, saj lahko nenehno naraščajoča raven krvnega sladkorja povzroči močno škodo telesu.

Posledica tega je, ko je upornost insulina ojačan, trebušna slinavka izgubi sposobnost proizvaja dovolj insulina za ohranjanje krvnega sladkorja na nizki ravni. V zvezi s tem skoči raven krvnega sladkorja in je diagnosticirana - sladkorna bolezen drugega tipa.

Glede na to, da je sladkor lahko povzroči odpornost proti insulinu, ni presenetljivo, da so ljudje, ki sladle s sladkornimi pijačami za 83 odstotkov, močnejši od tveganja druge vrste diabetes bolezni.

Izhod: Zaradi negativnega vpliva na delovanje insulina je sladkor glavni vzrok za razvoj druge vrste sladkorne bolezni.

6. Sladkor lahko povzroči raka.

Rak je eden glavnih vzrokov smrti po vsem svetu. Zanj je značilna nenadzorovana rast in reprodukcija celic. Eden od glavnih hormonov, ki urejajo to rast, je insulin.

Zaradi tega mnogi znanstveniki verjamejo, da lahko pogosto povečanje ravni insulina krvi (posledica uporabe sladkorja) privede do raka. Poleg tega je povezan s porabo težav s sladkorjem s prebavo je določen vzrok vnetja - še en dejavnik, ki prispeva k razvoju raka.

Več študij kaže, da so ljudje, ki uporabljajo veliko količino sladkorja, velja veliko večje tveganje za rak.

Izhod: Obstajajo težji dokazi, da lahko zaradi negativnega vpliva na presnovo sladkorja povzroči rak.

7. Zaradi vpliva na hormone in možgane, sladkor intenzivno stimulira tvorbo maščob.

Vse kalorije niso enake. Različna živila vplivajo na naše možgane na različne načine in hormone, ki nadzorujejo obroke.

Študije dokazujejo, da fruktoza nima enakega vpliva na občutek sitosti, ki ga ima glukoza. Med enim od študij so testi videli sladkano fruktozo in sladkane pijače glukoze. Pozneje ima fruktoza nižjo dejavnost v centrih centrov zasičenja v možganih in se počutijo bolj lačne.

Izvedena je bila tudi študija, ki je dokazala, da fruktoza ne zmanjšuje vsebine grba v Grethinu, kolikor je mogoče narediti glukozo. Sčasoma lahko ta značilnost kalorij sladkorja vodi do povečane porabe kalorij.

Izhod: Fruktoza se ne podpiše na nasičenosti v možganih in v nasprotju z glukozo ne zmanjša nivoja grbe v Grethinu.

8. Provonicatiranje bogate dodelitve dopamina v možganih, sladkor je sposoben klicati.

Veliko sladkor lahko povzroči zasvojenost. Kot zdravila, sladkor odlikuje v središču užitka v človeških možganih. Problem s sladkorjem in najbolj škodljivimi prehrambenimi izdelki so, da povzročajo sprostitev dopamina ... veliko bolj bogate dodelitve kot ta naravne hrane. Zato lahko nagnjeni k odvisnosti ljudi razvije močno zasvojenost s sladkorjem in drugimi škodljivimi izdelki. Navodila, ki jih vse mora biti zmerno, ne smejo delati z ljudmi, ki so odvisni od škodljivega obroka ... ker je edina stvar, ki je učinkovita v primeru odvisnosti, je abstinenca.

Izhod: Ker sladkor povzroča veliko dopamina do možganov, lahko mnogi ljudje povzročijo odvisnost.

9. Sladkor je glavni vzrok debelosti, tako med odraslimi in med otroki.

Vpliv sladkorja na hormone in možgane je recept za katastrofalnega povečanja telesne mase. Ta vpliv vodi na zatiranje občutka nasičenosti in lahko povzroči osebo v osebi, v zvezi s katero izgubi nadzor nad rabo hrane.

Ni presenetljivo, da so ljudje, ki uporabljajo največji sladkor, bolj nagnjeni k prekomerni teži ali debelosti. To velja za vse starostne kategorije.

Povezava rabe sladkorja z debelostjo je preučevala med velikim številom študij, ki so našli izrecno statistično razmerje med tema dvema pojavoma.

Še posebej povezava je močna pri otrocih, v primeru, v primeru katere je vsaka dnevna uporaba pijače s sladkorjem povezana z ogromno 60-odstotno povečanje tveganja debelosti.

Eden od najpomembnejših korakov, ki jih lahko sprejmete za zmanjšanje teže, je znatno zmanjšanje uporabe sladkorja.

Izhod: Zaradi svojega vpliva na hormone in možgane sladkor bistveno poveča tveganje razširitve in debelosti.

10. Ne maščobe in sladkor poveča vsebnost holesterola v krvi in \u200b\u200bvodi do bolezni srca.

Že desetletja, ljudje vinilne nasičene maščobe pri srčni bolezni, ki so vzrok za smrt številka 1 po vsem svetu. Vendar pa nedavne študije kažejo, da je nasičena maščoba neškodljiva. Dokazi določa, da ne maščobe, sladkor pa je eden od glavnih vzrokov razvoja srčne bolezni zaradi negativnega učinka fruktoze na presnovo.

Po študiju, za le deset tednov, lahko velika količina fruktoze poveča raven trigliceridov, oksidira lipoproteinov nizke gostote (zelo škodljivo), raven glukoze v krvi in \u200b\u200binsulin, kot tudi povečanje tveganja centralne debelosti.

Vse zgoraj navedeno so glavni dejavniki tveganja za bolezni srca.

Ni presenetljivo, da je veliko neeksperimentalnih študij ugotovilo močno statistično povezavo med rabo sladkorja in bolezni srca.

Izid: Za ljudi z kontraindikacijami, ogromno. Prazne kalorije so le vrh ledene gore.