चिकन सलाद के साथ "पुरुष मौज" - एक विशेष अवसर के लिए एक नुस्खा। चिकन के साथ सलाद "नर कैप्रिस" स्मोक्ड चिकन रेसिपी के साथ सलाद नर कैप्रिस

सलाद "नर कैप्रिस" - एक हार्दिक व्यंजन, जिसमें प्रोटीन खाद्य पदार्थों का प्रभुत्व होता है। प्रोटीन मांसपेशियों के लिए मुख्य निर्माण सामग्री है - हर आदमी की मुख्य सजावट। इन गुणों के लिए धन्यवाद, एक स्वादिष्ट, हल्का, लेकिन पौष्टिक सलाद को इसका नाम मिला।

सलाद "पुरुष मौज": सामग्री

"मेन्स कैप्रिस" एक सलाद है जो रोजमर्रा के मेनू और उत्सव दोनों के लिए प्रासंगिक है। इस व्यंजन के मूल घटक सुलभ और सरल हैं, और उनका संयोजन कई लोगों द्वारा परिचित और पसंद किया जाता है।

उत्पादों के एक सेट के लिए कई विकल्प हैं जिनसे Caprice तैयार किया जाता है: सब्जियां और बीफ, सब्जियां और हैम, मशरूम और खट्टे फल, मांस और बीन्स, आदि।

"पुरुष सनक" तैयार करने के लिए:

• चिकन स्तन - 0.5 किलो;
• मसालेदार शैंपेन या मशरूम - 0.3 किलो;
• प्याज या सलाद - 1 पीसी ।;
• चिकन अंडे - 4 पीसी ।;
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• दानेदार चीनी - 0.5 चम्मच;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम।

ड्रेसिंग के लिए, 6-8 बड़े चम्मच का प्रयोग करें। एल मेयोनेज़। अपने स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च डालें।

चिकन और मशरूम के साथ सलाद "नर कैप्रिस" कैसे पकाने के लिए

"नर कैप्रिस" एक ऐसी डिश है जिसे खराब नहीं किया जा सकता है। इसके अलावा, यह जल्दी और तैयार करने में आसान है। इसलिए, यदि 30-40 मिनट के बाद मेहमान दरवाजे पर दिखाई देते हैं, तो परिचारिका उन्हें स्वादिष्ट और संतोषजनक भोजन से आश्चर्यचकित कर देगी।

चरण 1. आधार घटकों के ताप उपचार में निम्नलिखित क्रियाएं शामिल हैं:

1. चिकन पट्टिका को धो लें, इसे एक सॉस पैन में डाल दें और पानी से भरें ताकि यह मांस को ढक सके।
2. आग लगा दो। उबालने के बाद, झाग, नमक हटा दें और तेज पत्ता डालें।
3. चिकन पट्टिका को मध्यम आँच पर 20-25 मिनट तक पकाएँ।
4. अंडों को धो लें, पानी से ढक दें और 5-7 मिनट तक उबालें। समाप्त होने पर, गर्म पानी को निथार लें और ठंडा कर दें।

चरण 2. सलाद घटकों को काटना:

1. मांस को स्ट्रिप्स में काट लें।
2. अंडे को खोल से छीलकर काट लें।
3. प्याज को छीलकर धो लें, आधा छल्ले में काट लें और चीनी के साथ नींबू के रस में 20 मिनट के लिए मैरीनेट करें।
4. मशरूम या मशरूम को छोटे टुकड़ों में काट लें।
5. पनीर को बारीक़ करना।

चरण 3. एक गहरे कंटेनर में, सभी सामग्री (प्याज को पहले से निचोड़ लें), मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। सलाद को सलाद के कटोरे में डालें और ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें। जड़ी बूटियों या जैतून से गार्निश करें।

यदि आप इस व्यंजन का उत्सव परोसना चाहते हैं, तो सामग्री को इस क्रम में परतों में रखें:

1. कसा हुआ प्रोटीन।
2. कटा हुआ चिकन मांस।
3. कटा हुआ मशरूम।
4. कसा हुआ पनीर।
5. कद्दूकस की हुई जर्दी।

प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ फैलाएं।

सलाद "मेन्स कैप्रिस" एक बजट और स्वादिष्ट व्यंजन है जो शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है और लंबे समय तक तृप्ति प्रदान करता है। उबले हुए मांस और मसालेदार मशरूम के संयोजन के लिए धन्यवाद, यह एक असामान्य मसालेदार स्वाद प्राप्त करता है। यह सब्जी काटने के साथ पूरी तरह से मेल खाता है।

और आप अपने पति के लिए क्या सलाद बनाती हैं?

1. एक फ्री पैन लें, उसमें चिकन पट्टिका डालें, उसमें पानी और नमक डालें, पकने तक पकाएं।

2. जब पट्टिका पक रही है, हम अंडे को उबालने के लिए रखेंगे। ऐसा करने के लिए, अंडे को दूसरे फ्री पैन में डालें, थोड़ा पानी डालें ताकि यह पूरे अंडे को ढक सके, उबाल आने तक प्रतीक्षा करें।
जैसे ही पानी में उबाल आ जाए, अंडे को और 5 मिनट तक उबालें, फिर उन्हें निकाल कर ठंडे पानी में डाल दें। सुविधा के लिए, आप तुरंत ठंडे बहते पानी में पानी का एक बर्तन डाल सकते हैं।

3. हम अगले महत्वपूर्ण घटक की तैयारी के लिए आगे बढ़ते हैं, तथाकथित दूसरा मांस सलाद के लिए भरना। हमने हैम को स्ट्रिप्स में काट दिया, जैसा कि यह दिखना चाहिए, यह फोटो में अच्छी तरह से दिखाया गया है। इस घटक के कारण, इस सलाद का दूसरा नाम है, यह केवल अंत में पहले जैसा लगता है, चिकन के स्थान पर इसे हैम के साथ लिखा जाता है।

4. मैं आपको सलाह देता हूं कि आप पहले प्याज को आधा छल्ले में काट लें, जो बाद में आधा काट लें। नतीजतन, हमें प्याज के भूसे प्राप्त करने चाहिए।

ताजा प्याज भरना लगभग सबसे महत्वपूर्ण सामग्री है, यह प्याज की वजह से है कि 99% पुरुष इस सलाद को खाते हैं। मादा आधा बस या तो ताजा प्याज की गंध या उसके स्वाद को बर्दाश्त नहीं कर सकती है।

5. जब चिकन फिलेट पूरी तरह से उबल जाए तो इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. कई लोग उबला हुआ चिकन पसंद नहीं करते हैं और कभी-कभी इसे स्मोक्ड या फ्राइड से बदल देते हैं। इस सलाद के लिए, ये क्रियाएं उपयुक्त नहीं हैं, लेकिन नियम कैसे हो सकते हैं।

यदि आप अपने प्रयोग करते हैं, तो हमें बताना सुनिश्चित करें कि आपको क्या मिला। आपकी राय और प्रयोग के परिणाम मेरी मदद कर सकते हैं।

6. उबले अंडे को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें। सभी सामग्री को पीसकर एक जैसा आकार देने का प्रयास करें। सलाद न केवल स्वादिष्ट होना चाहिए, बल्कि ठीक से बनना भी चाहिए। इस मामले में समरूपता चोट नहीं पहुंचाती है।

7. सच्चाई का क्षण आ गया है, जिसमें हमारे सभी अवयवों को मिलना होगा। एक कप गहरा लें और उसे व्यवस्थित करें। उसी समय, तैयार और बारीक कटा हुआ अंडे, चिकन पट्टिका, हैम और प्याज, मसालेदार मशरूम के साथ डालें।

मशरूम खुद छोटे होते हैं, इसलिए हम उन्हें पीसेंगे नहीं। फिर नमक, काली मिर्च और स्वादानुसार डालें। अन्य मसालों को नहीं जोड़ा जाना चाहिए। केवल एक चीज जो आप जोड़ सकते हैं वह है कटा हुआ साग, लेकिन यह क्लासिक रेसिपी में शामिल नहीं है।

8. परोसने से पहले, सलाद का कटोरा लें, इसके तल को लेट्यूस के पत्तों से ढक दें, जिसके ऊपर मुख्य पाठ्यक्रम बिछाया गया हो। आप चाहें तो इसे सजा सकते हैं। मेरे लिए बस इतना ही, ब्लॉग अपडेट की सदस्यता लें, जल्द ही कुछ और नई रेसिपी जारी की जाएंगी, जिनके बारे में आप सबसे पहले जान पाएंगे। अभी के लिए बस।

कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं है
तैयारी का समय: निर्दिष्ट नहीं है

मैंने कई बार फेस्टिव टेबल के लिए चिकन मैन्स कैप्रिस सलाद तैयार किया है, और मेरे पति ने कहा कि मुझे इस तरह के पकवान को और अधिक बार पकाना चाहिए। यह पसंद है या नहीं, पुरुष सेक्स भी स्वादिष्ट सलाद को मना नहीं कर सकता है, यही वजह है कि हम, महिलाएं, अपने प्यारे पुरुषों के लिए "मेल कैप्रिस" सलाद तैयार करती हैं। आज मैं इसे चिकन से पकाने का प्रस्ताव करता हूं। नुस्खा न केवल सरल है, बल्कि यदि आप काम में व्यस्त हैं तो इसमें अधिक समय नहीं लगेगा। रात के खाने तक, आपके पास इतनी स्वादिष्ट कृति बनाने का समय होगा, और आपका प्रियजन इसकी सराहना करेगा। ऐसा लगता है कि इस तरह के किफायती उत्पादों से आप कुछ ऐसा बना सकते हैं जो पुरुषों को पसंद आए। यह सिर्फ बकवास है, लेकिन यह एक सच्चाई है। यहां तक ​​​​कि जब मेरे पति ने काम पर अपना जन्मदिन मनाया और सहकर्मियों के लिए टेबल सेट किया, तो उन्होंने मुझे इस तरह के सलाद के कई सर्विंग्स तैयार करने के लिए कहा, जो बहुत मायने रखता है।




- 1 पीसी। मुर्गे की जांघ का मास,
- 1 प्याज,
- 2 टेबल। एल नींबू का रस
- 2 पीसी। मुर्गी के अंडे,
- 150-170 ग्राम हार्ड पनीर,
- 150 ग्राम मेयोनेज़ (बेहतर),
- नमक स्वादअनुसार।

फोटो स्टेप बाई स्टेप रेसिपी:

चिकन पट्टिका को तुरंत उबाल लें, इसे पकाने के लिए पानी में नमक डालें। चिकन को ठंडा करें, मनमाने मध्यम टुकड़ों में काट लें।




हार्ड पनीर को फ्रिज से निकाल लें और ठंडा होने पर तुरंत कद्दूकस कर लें। ठंडा पनीर आदर्श रूप से मला जाता है।




प्याज को मेरिनेट करें। इसे आधा छल्ले में काट लें, नींबू का रस डालें। 10 मिनट के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें। प्याज का स्वाद अच्छा खट्टा होगा।




चिकन अंडे उबालें, छीलें, फिर क्यूब्स में काट लें।






सलाद को परतों में मोड़ो: पहले चिकन पट्टिका, मेयोनेज़ के साथ लिप्त, फिर मसालेदार प्याज, बिना अचार के। मैरिनेड को सिंक में डालें।




फिर कटे हुए अंडे की एक परत फैलाएं, मेयोनेज़ के साथ फैलाएं, और अंत में पनीर फैलाएं। मैं आपको अंडे की परत को थोड़ा सा नमक करने की सलाह देता हूं। मेयोनेज़ के साथ सलाद के शीर्ष को चिकना करें और चिकना करें। सलाद को भीगने दें और 20 मिनट के बाद परोसें।




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स्वाद की जानकारी चिकन के साथ सलाद / मशरूम के साथ सलाद

सामग्री

• तले हुए मशरूम 4 बड़े चम्मच।
• उबला हुआ चिकन पट्टिका 160 ग्राम
• हार्ड पनीर 70 ग्राम
• अनानास 110 ग्राम
• मेयोनेज़
• स्वाद के लिए डिल

दो सर्विंग्स के लिए कैसे पकाने के लिए:

पहले से वनस्पति तेल में प्याज के साथ कटा हुआ मशरूम पास करें। ताकि शैंपेन ताजा न निकले और सभी के लिए परिचित स्वाद के साथ, मैं उन्हें मसाले जोड़ने की सलाह देता हूं। यह एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च, इतालवी जड़ी-बूटियाँ, सूखा लहसुन और मेथी हो सकती है। मशरूम के तीखेपन के लिए आप नमक की जगह सोया सॉस या क्रम्बल बोउलॉन क्यूब का इस्तेमाल कर सकते हैं। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि मशरूम को तेल में तला जाता है, और पकाने के बाद इसे सूखा जाना चाहिए।

शैंपेन के बजाय, सीप मशरूम के साथ कैप्रिस सलाद तैयार किया जा सकता है, तले हुए जंगली मशरूम के साथ सलाद बहुत स्वादिष्ट होगा, मैं विशेष रूप से मशरूम का उपयोग करना पसंद करता हूं, वे छोटे और सुगंधित होते हैं।

चिकन पट्टिका को छोटे टुकड़ों में पीस लें, जो 30 मिनट के लिए पानी में नरम होने तक पहले से उबाले जाते हैं। आप खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान पट्टिका को नमक कर सकते हैं, या सलाद बनाते समय इसे छिड़क सकते हैं।

तैयार सलाद को मेज पर उत्सवपूर्ण बनाने के लिए, मैं इसे एक अंगूठी (पाक धातु या प्लास्टिक) का उपयोग करके पफ बनाने की सलाह देता हूं। रिंग को एक प्लेट में रखें और उसमें चिकन पट्टिका को कस कर रखें।

अनानास के टुकड़ों को बारीक काट लें। वैकल्पिक रूप से, आप इस सलाद के लिए डिब्बाबंद अनानास ले सकते हैं। हालांकि, ताजा या जमे हुए अनानास में बहुत तेज सुगंध और स्वाद होता है।

आमतौर पर, जमे हुए अनानास सब्जियों और जामुन के लिए ठंड विभाग में बेचे जाते हैं। कीमत के लिए, ऐसे अनानास डिब्बाबंद उत्पाद से सस्ते होते हैं।

मेयोनेज़ के साथ चिकन पट्टिका को एक अंगूठी में ब्रश करें।

अनानास के आधे हिस्से को रिंग में डालें, कांटे से सील करें। अनानस चिकन को अपनी सुगंध और स्वाद देगा, और यह एक नया रंग लेगा।

अनानास को मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें और कसा हुआ पनीर (नुस्खा में सुझाई गई राशि का आधा) के साथ छिड़के।

सलाद में अगली परत में प्याज के साथ ठंडा मशरूम फैलाएं।

बचे हुए पनीर के साथ मशरूम की परत छिड़कें।

टीज़र नेटवर्क

सलाद में अंतिम परत अनानास होगी। डिल की एक टहनी तैयार सलाद को सजा सकती है।

यह सलाद से अंगूठी को सावधानीपूर्वक हटाने और प्लेट के किनारों को पोंछने के लिए बनी हुई है। मशरूम और चिकन के साथ तैयार सलाद "कैप्रिस" को रेफ्रिजरेटर में 30 मिनट के लिए भिगोने के लिए छोड़ा जा सकता है, या तुरंत परोसा जा सकता है।

उत्सव का सलाद तैयार है, आप इसे ठंडा करने और अच्छे संसेचन के लिए कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख सकते हैं, लेकिन आपको सलाद को लंबे समय तक नहीं रखना चाहिए - यह बह जाएगा, सलाद को "कैप्रिस" कहा जाता है कारण, अनानास रस देते हैं।

सलाद को इसका दिलचस्प नाम एक कारण से मिला, क्योंकि इसकी तैयारी तीन बुनियादी सिद्धांतों पर आधारित है - तेज, स्वादिष्ट और संतोषजनक। हम चिकन के साथ सलाद "नर कैप्रिस" के लिए कई व्यंजनों पर विचार करने की पेशकश करते हैं और सबसे उपयुक्त विकल्प चुनते हैं जो आपके प्रियजन को खुश करेगा।

मांस और सब्जियों के पोषण मूल्य में सलाद एक पूर्ण मुख्य पाठ्यक्रम की जगह ले सकते हैं।

एक बहुत ही आसानी से तैयार होने वाला सलाद हर गृहिणी को एक भूखे आदमी के आने के लिए जल्दी से तैयार करने और उसे स्वादिष्ट खाना खिलाने की अनुमति देगा। सामग्री पूरी तरह से एक दूसरे के साथ संयुक्त हैं और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि उनमें से कोई भी मौसमी उत्पाद नहीं हैं, यानी आप साल के किसी भी समय इस तरह के पकवान के लिए खुद का इलाज कर सकते हैं।

तैयारी का समय: 20 मिनट
सर्विंग्स: 4-6

सामग्री:

• उबला हुआ चिकन पट्टिका (300 ग्राम);
• उबला हुआ चिकन अंडा (3 पीसी।);
• हार्ड पनीर (150 ग्राम);
• प्याज (1 पीसी।);
• डिब्बाबंद मकई (200-300 ग्राम);
• सेब / टेबल सिरका (1 बड़ा चम्मच एल।);
• नमक स्वादअनुसार);
• काली मिर्च (स्वाद के लिए)

खाना बनाना:

1. फिलेट को मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें।
2. अंडे छीलें और क्यूब्स में काट लें।
3. पनीर को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें।
4. प्याज छीलें, बारीक काट लें और मैरीनेट करें: कटा हुआ प्याज उबलते पानी में डालें, 1 बड़ा चम्मच डालें। एल सिरका, 10 मिनट के बाद पानी निकाल दें।
5. मकई से मैरिनेड निकालें।
6. मेयोनेज़ के साथ सभी तैयार सामग्री, नमक, काली मिर्च, मौसम मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं।

अपने भोजन का आनंद लें!

यह सलाद भी काफी सरलता से तैयार किया जाता है, और नींबू के रस में मैरीनेट किया हुआ प्याज इसे एक विशेष तीखापन देता है।

तैयारी का समय:पच्चीस मिनट
सर्विंग्स: 5-6

सामग्री:

• उबला हुआ चिकन स्तन, पट्टिका (300 ग्राम);
• मसालेदार शैंपेन (200-250 ग्राम);
• उबला हुआ चिकन अंडा (4 पीसी।);
• हार्ड पनीर (200 ग्राम);
• प्याज (2 पीसी।);
• नींबू का रस (4 बड़े चम्मच);
• चीनी (1 चम्मच);
• मेयोनेज़ (ड्रेसिंग के लिए, स्वाद के लिए);
• नमक स्वादअनुसार);
• काली मिर्च (स्वाद के लिए)

खाना बनाना:

1. प्याज का अचार बनाएं: छीलें, बारीक काट लें, चीनी और नींबू का रस डालें, मिलाएँ और 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें। निर्दिष्ट समय के बाद, प्याज को अचार से निचोड़ लें।
2. चिकन के मांस को मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें।
3. मशरूम से मैरिनेड निकालें और सबसे बड़े नमूनों को 2-4 टुकड़ों में काट लें।
4. पनीर को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें।
5. तैयार सामग्री मिलाएं, मसालेदार प्याज, नमक और काली मिर्च डालें, स्वादानुसार मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

सलाद तैयार!

यह हार्दिक और स्वादिष्ट सलाद न केवल उत्सव की मेज के लिए, बल्कि सप्ताह के दिनों को रोशन करने के लिए एक रोमांटिक डिनर के लिए भी तैयार किया जा सकता है। यह कोई रहस्य नहीं है कि अखरोट में कई उपयोगी तत्व और एसिड होते हैं, और यह भी अनुशंसित उत्पादों में से हैं जो "पुरुष शक्ति" को बढ़ाते हैं।

तैयारी का समय:पच्चीस मिनट
सर्विंग्स: 3-4

सामग्री:

• उबला हुआ चिकन अंडा (3 पीसी।);
• हार्ड पनीर (150 ग्राम);
• अखरोट, छिलका (150 ग्राम);
• चीनी (1 चम्मच);
• मेयोनेज़ (ड्रेसिंग के लिए, स्वाद के लिए);
• नमक स्वादअनुसार);
• काली मिर्च (स्वाद के लिए)

खाना बनाना:

1. सबसे पहले आपको प्याज का अचार बनाने की जरूरत है: प्याज को छीलकर, छोटे टुकड़ों में काट लें, सिरका, चीनी डालें और थोड़ा उबलता पानी डालें। 10 मिनट बाद मैरिनेड को छान लें।
2. चिकन के मांस को मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें, पहली परत में पकवान पर आधा डालें, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च।
3. मांस के ऊपर आधा मसालेदार प्याज डालें और मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।
4. अंडे छीलें, मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करें और अगली परत में आधा डालें।
5. पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, अंडे के ऊपर एक समान परत लगाएं।
6. अखरोट को थोडा़ सा काट लें, आधा अलग कर लें और पनीर पर डाल दें। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।
7. हम सभी परतों को दोहराते हैं: शेष मांस और प्याज, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें, फिर अंडे और पनीर, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें और शीर्ष पर नट्स के साथ छिड़के।
8. तैयार सलाद को 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें, यह समय इसे भीगने के लिए काफी होगा।

हम देखने के लिए एक वीडियो नुस्खा प्रदान करते हैं (सामग्री का सेट और क्रियाओं का क्रम प्रस्तावित नुस्खा से थोड़ा अलग है):

यह क्षुधावर्धक मुख्य व्यंजनों के अतिरिक्त काफी हल्का और परिपूर्ण है, इसे सरल और जल्दी से तैयार किया जाता है, लेकिन साथ ही यह ताजा टमाटर और पत्तेदार सलाद के लिए स्वादिष्ट और रसदार हो जाता है।

तैयारी का समय: 20 मिनट
सर्विंग्स: 3-4

सामग्री:

• उबला हुआ चिकन स्तन, पट्टिका (250 ग्राम);
• उबला हुआ चिकन अंडा (3 पीसी।);
• हार्ड पनीर (150 ग्राम);
• ताजा टमाटर (2-4 टुकड़े);
• लेट्यूस / हिमशैल / अरुगुला (150 ग्राम);
• मेयोनेज़ (ड्रेसिंग के लिए, स्वाद के लिए);
• नमक स्वादअनुसार);
• जमीन काली मिर्च (स्वाद के लिए)।

खाना बनाना:

1. चिकन के मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. अंडे को छीलकर दरदरा काट लें।
3. टमाटर को धोकर स्लाइस या मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें।
4. लेटस के पत्तों को धोकर कागज़ के तौलिये पर सुखा लें। अपने हाथों से फाड़ें या बड़े टुकड़ों में काट लें।
5. मोटे कद्दूकस पर पनीर को कद्दूकस कर लें।
6. इस सलाद को इस क्रम में परतें बिछाकर व्यवस्थित किया जा सकता है: सलाद के पत्ते, अंडे, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए, मेयोनेज़ नेट, टमाटर, मेयोनेज़ नेट, चिकन मांस, मेयोनेज़ नेट और पनीर। आप सभी तैयार सामग्री को एक आम कंटेनर में, नमक, काली मिर्च और सीजन में मेयोनेज़ के साथ मिला सकते हैं।

परोसने से पहले, सलाद को तिल, प्याज के छल्ले या हरे प्याज के पंखों से सजाया जा सकता है।

ताजी सब्जियां और जड़ी-बूटियां सलाद को हल्कापन और भरपूर स्वाद देती हैं, और मांस और अंडे के लिए धन्यवाद, पकवान काफी संतोषजनक निकला।

तैयारी का समय: 20 मिनट
सर्विंग्स: 4-5

सामग्री:

• उबला हुआ / स्मोक्ड चिकन स्तन, पट्टिका (300 ग्राम);
• मीठी बेल मिर्च (2 पीसी।);
• ताजा ककड़ी (2-3 टुकड़े);
• प्याज (1 पीसी।);
• उबला हुआ चिकन अंडा (3 पीसी।);
• टेबल सिरका, 9% (1 बड़ा चम्मच);
• साग ताजा डिल / अजमोद (सजावट के लिए 1 गुच्छा);
• मेयोनेज़ (ड्रेसिंग के लिए, स्वाद के लिए);
• नमक स्वादअनुसार)।

खाना बनाना:

1. प्याज का अचार: छीलें, बारीक काट लें, सिरका डालें और उबलता पानी डालें। 10 मिनट बाद मैरिनेड को छान लें।
2. चिकन मीट को पतली स्ट्रिप्स में काट लें, डिश पर पहली परत, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए डालें और मेयोनेज़ नेट बनाएं।
3. काली मिर्च धो लें, कोर हटा दें, मध्यम आकार के स्ट्रिप्स में काट लें और मांस पर डाल दें। मेयोनेज़ का जाल बनाएं।
4. मसालेदार प्याज को काली मिर्च पर डालें।
5. खीरे धोएं, छीलें, स्ट्रिप्स में काट लें, प्याज पर डालें और मेयोनेज़ के साथ कवर करें।
6. अंडे छीलें, मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करें और अंतिम परत बिछाएं।
7. साग को धो लें, एक कागज़ के तौलिये पर सुखाएं, टहनियों में विभाजित करें और सलाद को सजाएँ।

हम देखने के लिए एक वीडियो नुस्खा प्रदान करते हैं (सामग्री का सेट और क्रियाओं का क्रम प्रस्तावित विकल्प से थोड़ा अलग है):

एक हार्दिक और दिलकश क्षुधावर्धक जिसे उत्सव के अवसर पर और रोमांटिक डिनर दोनों के लिए तैयार किया जा सकता है।

तैयारी का समय: 40 मिनट
सर्विंग्स: 6

सामग्री:

• उबला हुआ चिकन स्तन (300 ग्राम);
• ताजा शैंपेन (400 ग्राम);
• हार्ड पनीर (250 ग्राम);
• उबला हुआ चिकन अंडा (4 पीसी।);
• लाल प्याज (2 पीसी।);
• मेयोनेज़ (ड्रेसिंग के लिए, स्वाद के लिए);
• ताजा साग (सजावट के लिए 1 गुच्छा);
• वनस्पति तेल (2.5 बड़े चम्मच);
• नमक स्वादअनुसार);
• काली मिर्च (स्वाद के लिए)

खाना बनाना:

1. सबसे पहले आपको प्याज और शैंपेन को भूनने की जरूरत है: प्याज को छीलकर, आधा छल्ले में काट लें और इसे पहले से गरम किए हुए पैन में थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें। मशरूम को धोकर बारीक काट लें, उन्हें कड़ाही में डालें और मध्यम आँच पर तब तक भूनें जब तक कि सारा तरल उबल न जाए। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं।
2. चिकन मांस को स्ट्रिप्स में काटें।
3. पनीर को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें या मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
4. अंडे को छीलकर बड़े टुकड़ों में काट लें।
5. सभी तैयार सामग्री को सलाद के कटोरे में, नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।
6. एक कागज़ के तौलिये पर ताजे धुले और सूखे साग की टहनियों से सजाकर, सलाद को गर्मागर्म परोसें।

अपने भोजन का आनंद लें!

पाठ: मरीना दुशकोवा

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