Kaip padaryti garstyčių miltelių garstyčias. Mes paruošiame namuose skanius miltelių garstyčias

Uždarykite akis ir įsivaizduokite rusų chill galvos berniukus. Arba, pavyzdžiui, visas patiekalas rūkyti bavarijos dešrelės su alaus. Arba dabar, karšto šuo yra minkštas bandelė, sūrus agurkai, kvapnios dešros, sūrio gabalas ... atrodo, kad šie patiekalai trūksta kažko ... gerai, žinoma! Garstyčios! Nėra trūkumų parduotuvėse, bet viskas yra "ne taip." Ne sunku, nes miltelių garstyčių paruošimas namuose nėra problema. Priešingai, namų garstyčias, kaip sakoma, kreivas, nors nosies žiupsnelis! Ir jei jums patinka pranešimas, tada jūs ir kortelės rankose - pridėkite norimus komponentus, sureguliuokite ryškumą ir saldumą savo pačių skoniui. Šiandien išmoksime paruošti prieskonius, kad draugai už eilės pastatyto recepto.

Klasikinis miltelių garstyčių receptas

Pasaulyje yra trys garstyčių grūdų tipai: balta, juoda ir sarepta. Rusijoje jie tradiciškai naudoja pastarąjį, o pirmasis rašytinis paminėjimas yra XVIII a. Dokumentuose. Ir mes naudojome garstyčių su mumis ne tik kaip prieskoniais, bet ir kaip šalta medicina. Tačiau šiandien mes nebus gydomi, bet tik paspartinti apetitą pagal šį ūminį prieskonį.

Klasikinis namų garstyčios yra paruoštas iš tokių ingredientų:

• 3 garstyčių miltelių šaukštai;
• pusė šaukštai cukraus ir tiek daug augalinio aliejaus;
• paragauti druskos.

Jei norite gauti tikrai kvapnią, aštrią mišinį, tada geriau pirkti garstyčių grūdus ir padaryti miltelius savo pačių.

1. Paimkite 200-gramo stiklainį, nuvalykite jį sausą, kad milteliai nesliptų prie drėgnų vietų, kitaip tamsūs dėmės lieka ant sienų.
2. Supilkite garstyčių miltelius į stiklainį, pridėkite cukrų, druską. Maišykite ir nuimkite į šoną.
3. Vandens pusę ir duokite jai šiek tiek vėsioje - aukštos temperatūros sunaikinti garstyčių fermentus.
4. Išilgai šaukšto, į sausą mišinį įpilkite šiltu vandeniu ir švelniai maišytina. Galutinis prieskoniai turėtų būti kaip storas grietinis, kad jis būtų lengvai išteptas, pavyzdžiui, duona. Atsargiai sumaišykite nepaliekant gabalėlių.
5. Dabar garstyčias turi būti dėvimas. " Norėdami tai padaryti, tai uždarame banke įdėti į šiltą vietą (gali būti tiesiogiai ant baterijos) keletą valandų.
6. Po tam tikro laiko atidarome beveik baigtus prieskonius ir pridėkite alyvą. Jūs negalite to padaryti, bet tada prieskoniai greitai tamsėja ir praranda savo deginimą.

Prieskoniai yra paruošti ir turi būti šaldytuve apie savaitę. Kai aš pirmą kartą atidarysiu stiklainį, nekenčiu kvapo giliai - ašaros!

Garstyčios su viduryje.

Tai yra tokia "medaus" garstyčia puikiai marinuoti mėsą ir puikiai derinant su salotomis. Jei pageidaujama, citrinos sulčių kiekis gali būti reguliuojamas iki didžiausios pusės. Nurodytos proporcijose padažas išsiskiria degančiu, su saldus poskonu ir rūgštiniu užrašu.

• garstyčios 70 gramų grūdais;
• 3 šaukštai medaus ir vandens;
• ant saulėgrąžų aliejaus ir šviežiai išspaudžiamų citrinų sulčių šaukšto;
• ketvirčio druskos šaukštai.

Mes einame į "medaus" garstyčių padažą.

1. Pirma, kavos malūnėlis, sumalkite garstyčių grūdus į miltelius ir pastatykite jį patiekaluose, kur mes veisime savo padažą.
2. Mes įdėjome vandenį ant ugnies ir kai jis yra šildomas, čiulpia druską į garstyčių miltelius ir kruopščiai sumaišykite sausus ingredientus.
3. Į sūdytą garstyčias supilome šiltą vandenį ir atsilieka, kad prieskonis tolygiai sugeria drėgmę. Galutinis mišinys jau turėtų būti nuoseklumas, kurį norite gauti pabaigoje.
4. Supilkite medų į gautą masę. Jei jis užšaldė, tada išjunkite jį į vandens vonią.
5. Įpilkite citrinos sulčių ir įveskite alyvą. Visi komponentai greitai perkaito, kad galutinio garstyčių padažas turi vienodą masę.

"Medus" garstyčias! Įdėkite jį į stiklinį stiklainį ir uždarykite dangtelį. Naudokite "Spice" yra geresnės dienos po 5, kai jis ateina.

Rusų garstyčių

Paruoškite garstyčių - tai dar menas. Rusijoje ji buvo padaryta taip deginant taip, kad Dvasia sulaikytų ir rasti tokių parduotuvių šiandien yra tiesiog neįmanoma. Todėl tai padarysime sau.

Pagrindinė paslaptis nėra virinama garstyčių miltelių su verdančiu vandeniu. Kas yra karštas vanduo, tuo mažiau blogis bus prieskoniais.

Dėl šio Rusijos garstyčių reikės:

• 100 gramų garstyčių miltelių;
• pagal šilto vandens ir acto tirpalo pusę (mes būsime išsiskyrę iki 3%);
• 2 šaukštai naftos (saulėgrąžų, ne alyvuogių! Mes turime rusų garstyčių!);
• 1 šaukštas cukraus smėlio;
• pusė šaukštų druskos;
• pora laurų lapų;
• dėl ypatingo aromato žiupsnelis žiupsnelis;
• dėl ryškumo, pora sausų klovų pumpurų.

Kai komponentai yra pasirengę, pradėkite virti.

1. Vanduo šildomas į dubenį ir užmigti į cinamoną su gvazdikėliais, laurų lapais, cukrumi ir druska. Leiskite prieskoniams virti ir virti kelias minutes.
2. Kai nuoviras šiek tiek atvės, jums to reikia per smulkią sietą, kad skystyje nėra atsitiktinių prieskonių.
3. Garstyčių milteliai urmu patogiu konteinerio ir palaipsniui pilant aromatinį nuovirą į jį, maišykite padažą į homogeniškumą.
4. Dar reikia įvesti naftos ir acto tirpalą. Paskutinės pilstymo dalys, kad galutinis produktas nebūtų per skystas.

Tai viskas. Padėkite garstyčias į stiklainį, uždarykite ir išsiųskite į šaldytuvą bent per dieną. Po dienos, jūs jau galite tarnauti jį į Naujųjų metų šalčio arba tiesiog tepti duonos į karštus pirmuosius patiekalus.

Senas rusų garstyčių

Senoji Rusijos valstiečių virtuvė nesiskyrė specialių tyrimų. Autentiško rusų garstyčių receptas taip pat yra labai paprastas.

• 3 šaukštai miltelių garstyčių ir cukraus;
• pusiau šaukštai suluošintų gvazdikėlių;
• actas veisimui.

Supilkite pagrindinį ingredientą, cukrų ir gvazdikėlį į dubenį ir lėtai supilkite actą, ieškodami norimo nuoseklumo. Įdėkite virti prieskonius į stiklainį, gerai užblokuoti ir siųsti į šiek tiek pašildytą orkaitę arba mikrobangų krosnelę. Kaip atvėsti, valykite šaldytuvą. Produktą galite laikyti iki metų.

Ūmus garstyčių namuose

Pasiruošk. Tai yra receptas tikrai smegenų garstyčių. Tokie prieskoniai ne tik sukels apetitą, bet ir taps puikiu vaistu.

Paruoškite ingredientus:

• 80 gramų įprastų geltonųjų garstyčių miltelių;
• tiek daug medaus (jei pageidaujama, sumažinkite sumą);
• 4 šaukštai 6% acto;
• 2 šaukštai citrinos sulčių ir tiek daug augalinio aliejaus;
• tarkuotas imbieras;
• pusė arbatos šaukštai pipirų;
• zedra atels.

Šis garstytojas sujungia ir degina aštrumą ir švelnų medaus saldumą, o specifinis imbiero skonis prideda savo aštrus užrašus.

1. Supilkite miltelių garstyčias į gilų krūvą, nuo pipirų su druska, pabarstykite skystu medumi ir citrinos sultimis.
2. Užvirinkite neišsamus stiklinės vandens su imbieru ir žiaurumu. Suteikite skysčiui atvėsti ir įtempti per siterį į krūvą su garstyčių mišiniu.
3. Atsargiai įveikti garstyčių su nuovirai, pabarstykite actu ir įveskite augalinę alyvą. Jei reikia, sureguliuokite gatavos produkto nuoseklumą pridedant vandenį ar miltelius.

Prieskonis bus pasiruošęs stalui per dieną.

Dijon garstyčių receptas

Net dešimt amžiuje prancūzų vienuoliai šnabždėjo garstyčių technologiją romėnuose ir jų pačių produkcija prasidėjo ramiai. Ir todėl man patiko naujas prieskoniai europiečiams, kad po trijų šimtmečių Dijon buvo teisingai laikoma garstyčių kapitalo ir išlaiko šią nuosavybę iki šios dienos.

Šio Dijon Garstyčių kilmės autentiškumą patvirtina atitinkamas sertifikatas. Bet mes, kaip anksčiau labiausiai prancūzų vienuoliai, patikrins atvejį be triukšmo ir dulkių - paruošti namų prieskonius. Ingredientai gali atrodyti šiek tiek keista, tačiau būtent toks receptas teigė kaip klasikinis, prancūzų kulinaristai.

Taigi jis imsis:

• 2 stiklinės baltojo sauso vyno;
• dviejų garstyčių tipai: 60 gramų ir gramų 80 gramų;
• pora didelių lempučių;
• Česnako dantų pora;
• 2 šaukštai gėlių medaus;
• šaukštas alyvuogių aliejaus;
• paragauti druskos.

Garstyčių geriau imasi skirtingų, pavyzdžiui, baltos ir juodos. Tai juodos kaklas, tradiciškai pridėti prie padažo Dijone.

1. Svogūnai supjaustyti smulkiai, ypač ne ceremonija. Jo išvaizda šiame recepte mes visiškai nesinaudojame. Česnakai Mes paspaudžiame per spaudą.
2. Mes išdėstome daržovėse į puodą, supilkite vyną ir šildome, kol jis virs. Po to mes mažiname temperatūrą ir TOMIS dar 5 minutes.
3. Kai "svogūnas" vyno atvės, filtruojame, mes mesti nepavykusių daržovių.
4. Pristatome lydytą medų į vyno ir pabarstykite druską.
5. Atėjo garstyčių garstyčių. Supilkite miltelius į puodą, tolygiai jį pamiršote į vyną, kad išėjo vienoda masė be gabalėlių. Įpilkite aliejaus.
6. Dar kartą įjungiame viryklę, mes užmigome į juodųjų grūdų ir Tomo vyno garstyčių mišinį, kuris reguliariai maišomas, kol skystis sutirštės.

Dijon Garstyčių yra beveik pasiruošęs. Mes tik palikome jį užpilti į stiklainius ir uždarykite dangčius, kaip kietas. Laikykite tokį prieskonį šaldytuve gali būti iki trijų mėnesių. Tačiau nesvarbu - ji "išnyks" anksčiau.

Prancūzų garstyčios

Prancūzai yra tie, kurie yra daugiau eksperimentuotojų virtuvės ir garstyčių receptų, jie turi daug. Vėluokite įdomią ir palyginti paprastą versiją.

Norėdami tai padaryti, paruošite tokius komponentus:

• ant garstyčių miltelių stiklo, šalto vandens, sauso balto vyno ir acto;
• neišsamus stiklas garstyčių grūduose;
• pusė puodelio rudos arba šiek tiek daugiau runkelių cukraus;
• viena lemputė;
• ant šaukštelio druskos, cinamono ir ciberžolės;
• 2 tryniai.

Toks garstyčios, kaip ir beveik visos Europos galimybės, nebus pernelyg ūmus. Tačiau puikiai pažymėta paukštis ir žuvis. Taigi paruošite tris gilias dubenis.

1. Pirmasis dubuo yra pilamas tuo pačiu metu ir milteliai ir grūdai. Sumaišome komponentus ir užpildykite vandeniu. Leiskite piešti gautą mišinį nuo 30 minučių iki valandos.
2. Svogūnai supjaustyti į ketvirčius ir išdėstykite antrajame dubenyje, įpilkite vyno ir acto, perturbate turmeric ir cinamono. Šildykite aštrus vynas su lanku ant viryklės ir užvirinkite. Po to, Tomm ant ugnies yra dar vieną ketvirtį valandos.
3. Trečiame dubenyje mes nugalėjome trynius, mes siunčiame jiems patinusių garstyčių mišinius ir užpildykite šiltu aštruoju vynu. Visa ši kvepianti kompozicija dar kartą įdėti lėtai ugnį ir maišant, sutirštinkite.

Kai prancūzų garstyčių padažas atvėsina, įdėkite jį į patogų stiklainį ir laikyti šaldytuve. Prieš patiekdami, geriau įšilti šiek tiek į mikrobangų.

Danų garstyčių

Tad kodėl ji yra danų, lieka paslaptis, bet ryškesnis intriga! Toks garstyčios ramina paprasčiausiai, ir jos minkštos, švelnios skonio apskritai, gana Europos dvasia. Tokį padažą galite naudoti kaip marinatą, kaip papildymą su pieno dešrelėmis ir aštriais dešrelėmis, troškiniais grybais ir daržovėmis. Įdomu tai, kad Danijoje tokiu padažu silkė yra pažymėta ypatingu būdu.

Komponentai:

• 100 gramų vyno balto acto;
• 2 šaukštai miltelių garstyčių, plakta grietinėlės arba riebalų grietinėlės;
• pauliaus šaukšto cukrus.

Padavimo padažas tiesiogine prasme dviem etapais.

1. Mažame talpoje sumaišome sausą garstyčią su cukrumi ir lėtai maišant, įvesti acto iki storo grietinės nuoseklumo.
2. Makaronai turi turėti pusę valandos, ir mes vis dar grietinėlės. Palaipsniui palaipsniui įvesime juos (arba grietinėlę). Po pirmojo šaukšto bandome tai, kas atsitiko. Jei jis staiga atėjo, pridėkite šaukštą grietinėlės.

Vardas Danes Originalus, remdamasi šiuo receptu, jis neveikia. Bet viskas yra labai paprasta! Pabandykite tokią pasta į jūrą jaunų vištienos, žuvies ar tarnauti tiesiog purkštuve, kad troškintų daržoves.

Garstyčių ant obuolių tyrės

Toks vaisių garstyčių padažas mums yra šiek tiek neapmokėtas mums, bet yra labai plačiai naudojamas Italijoje. Jis tiekia mėsos patiekalus ir sudėtingas salotas. Jis puikiai papildo jį ir įvairių sūrių skonį. Padažo skonis labai skiriasi nuo mūsų kaulų grobio iki smegenų, garstyčių. Muskus vaisiai vyrauja, tada yra sudėtinga rūgštis jaučiama ir tik po aštrumo.

Paruoškite ingredientus:

• didelis obuolys nuo tų, kurių jūs neturite pridėti prie šarlotės - dėvėti košė po kepimo;
• 2 šaukštai naftos ir vyno acto (pageidautina balta);
• ant cukraus ir garstyčių grūdų šaukšto;
• nedidelė druska;
• prispaudimas su žemės cinamonu.

Žalia gali būti šiek tiek padidinta, jei Italijos virimo rafinuotumas nebus sužavėtas su jumis.

1. Šio padažo pagrindas yra obuolys. Nuo jo ir pradžios. Nuplaukite vaisius, supjaustykite pusę ir nuimkite šerdį. Tortas juos bet kokiu patogiu būdu. Kai baigtos pusės yra šiek tiek atvėsti, mes atskiriame plaušiena nuo žievelės ir išsiųsime į tolesnio paruošimo vietą - į pusę litro banką.
2. Pridėti prie keptos obuolių aliejaus ir maišytuvo arba šakutės supjaustykite bulvių koše.
3. Paruoškite garstyčių grūdus. Šlifuokite juos su druska ir cukrumi skiediniu arba kavos malūnu. Galite palikti šiek tiek didesnę frakciją ir galite šlifuoti į dulkes. Spausdinkite mišinį su cinamonu ir dar kartą sumaišykite.
4. Prijunkite du komponentus. Pristatykite garstyčias daržovių tyrėje, nuolat maišant gautą mišinį. Pabaigoje ir toliau trukdyti, pridėkite acto iki kelių lašų, \u200b\u200bkad subalansuotumėte gauto padažo skonį.

"Apple Garstyčios" gali būti naudojama po dviejų valandų. "Ji gyvena" ne ilgiau kaip dvi dienas, nes jis neveiks pasirengti. Na, tai nėra būtina! Galų gale, tai valgoma pora šeimos vakarienės.

Garstyčių valgomasis

Jau buvo daug receptų, bet viskas, kaip sakoma: "Dėl nemokamos temos". Tačiau Sąjungoje dėl garstyčių paruošimo, egzistavo GOST ir būtų kvailai jau nekalbant.

Taigi, svečių garstyčios padarys nuo tokių ingredientų:

• stiklinė pagrindinio komponento;
• 3 pilni saulėgrąžų aliejaus ir cukraus šaukštai;
• 1.5 šaukštai acto rūgšties;
• pusė druskos šaukštai;
• laurų lapų pora;
• pipirai;
• cinamonas ir gvazdikė.

Šio recepto pagamintos prieskonių ateina aštrus, deginimas, storas. Tai buvo viskas, ką jie tarnavo anksčiau kavinėje ir restoranuose į tuščiąja eiga, ponia, riebalų pirmuosius patiekalus.

1. Pirmiausia parengiame nuoviras nuo prieskonių. Du stiklinės vandens supilkite į dubenį ir nedelsiant užmigti druską su cukrumi ir pipirais, mesti laurelį, cinamoną, gvazdiką. Mes suteikiame skysčius virti ir pašalinti jį už dieną.
2. Po dienos nuoviras turi būti vėl virinamas ir į jį įpilkite acto rūgšties.
3. Milteliai garstyčios į gilų plokštelę ir filtrą savo aštrioje infuzijoje. Kruopščiai nešiokite prieskonį su skysčiu iki vienodumo ir išimkite šiltoje vietoje tris valandas.
4. Po iš anksto nustatyto laiko pristatome aliejų į beveik paruoštą aliejų, dar kartą išmaišykite. !

Gostovskaya garstyčias gali būti naudojamas nedelsiant, tačiau geriau suteikti jai "augti" dieną vėsioje vietoje.

Garstyčių receptas su agurkų sūrymu

Žiemą toks garstyčių miltelių recepto garstyčios yra labai svarbios. Solerer agurkai greitai eina į šį metų laiką, o sūrymas išlieka tik su ašaromis jo akyse. Išsaugkime kitą stiklinę iš šio skanaus skysčio ir padarykite aštrią, blogį ir kvapią prieskonį.

Iš ingredientų, reikės tik pusę puodelio sauso garstyčių ir agurkų sūrymo. Agurkai Kiekviena šeimininkė užsidaro įvairiais būdais, todėl būkite atsargūs su antruoju komponentu. Tai gali būti pernelyg ūminė, jei agurkai uždaryti su degintuvais, arba, priešingai, duoti saldumą.

1. Pusiau kerpės supilkite į patogius patiekalus.
2. Nuolat maišykite sūrymo miltelius.

Galutinio prieskonių nuoseklumas yra reguliuojamas pagal savo skonį. Kažkas mėgsta pastos garstyčių, kiti suteikia skystį.

Jei mišinys yra per aštrus, įveskite šiek tiek cukraus. Druskoje galutiniam produktui paprastai nereikia.

Nuo pomidorų sūrymo

Toks garstyčios paruošia tik tikrą žinovą. Išbandę, ilgai bandysite išbandyti ugnį į burną. Ar ne bijo?

Tada virkite komponentus:

• neišsamus garstyčių miltelių stiklas;
• apie 300 ml pomidorų sūrymo;
• 2 šaukštai naftos;
• ketvirtį cukraus šaukštai ir dar mažiau druskos.

Norint paruošti garstyčias už tokį receptą, pasirinkite sūrymą ant acto ir garstyčių miltelių lygios geltonos spalvos. Sulish padarys galutinį prieskonį kartaus ir visiškai skonio. Jei norite gauti "branduolinį" mišinį, išsiskyrkite jį į ledo sūrymą.

1. Supilkite sūrymą į grindų litrų banką ir supilkite į jį du kartus mažesniais nei garstyčių milteliai. Nedelsiant įpilkite druskos su cukrumi.
2. Atsargiai sulėtinti masę, kol bus vienoda būsena, garstyčios turi būti visiškai paminėtos. Toliau reguliuokite jo nuoseklumą į norimą, pridedant ar sūrymą arba miltelius.
3. Jei norite šiek tiek sušvelninti galutinio prieskonių skonį, įveskite saulėgrąžų aliejų. Kas tai yra daugiau, garstyčių trūkumas išeis.

Toks produktas būtinai turi būti bent jau dieną. Iki ilgiau nesukelia, jo skonis bus toli nuo pageidaujamo.

Ant kopūstų sūrymo

Su šiuo receptu per ilgai netvarka nuo ankstesnių dviejų, o pasirengimo principas yra aiškus. Tačiau priešingai agurkų ar pomidorų, kopūstų sūrymas nesuteiks stipraus Zhuchi ir gatavų garstyčių bus minkštesnė. Bet jei kopūstai buvo pagaminti su spanguoliais ar krienais, iš jo gauto padažo skonis bus daug įdomesnis.

Taigi, ant stiklinės garstyčių miltelių, išskyrus pačių sūrymą, jums reikės:

• ant šaukšto cukraus ir augalinio aliejaus;
• pusė druskos šaukštai;
• ketvirtis šaukštai acto;
• bet kokie prieskoniai.

Vėlgi, į "sūdyti" Patikrinkite mišinį vienu metu, kaip jį sumaišyti su sūrymu. Galima papildomai pridėti ir ne. Už įdomesnį skonį kaip orderį. Pabandykite vartoti imbierą, riešutą, žemės cinamoną.

1. Paimkite aušinamą kopūstų sūrymą ir užpildykite krūvą. Be to, supilkite garstyčių miltelius, maišant jį į šakės procesą.
2. Išbandykite skonį ir užklausoje pridėkite druską ir cukrų. Suteikite garstyčiui atsipalaiduoti valandą ir pusę.
3. Supilkite actą ir aliejų, gerai sumaišykite ir įdėkite į paruoštą stiklainį.

Šis "kopūstų" prieskoniai gali būti prieinami ne anksčiau kaip dieną.

Tai yra išskirtinis padažas receptas, kuris atėjo iš garstyčių tėvynės. Prancūzijos meilė tai daryti naudojant grūdus, nes milteliai yra labai prastesni už skonį ir aromatines savybes. Ir kai viename padaže yra dviejų rūšių žalios spalvos, paaiškėja, "kaip ir geriausiuose Londono ir Paryžiaus namuose!"

• prieš trečdalį žaliųjų garstyčių grūdų;
• 2 šaukštai žalios ir miltelių;
• pusė puodelio vandens;
• ketvirtadaliu "Apple" acto, medaus ir apelsinų sulčių puodelio;
• garbanotas citrinų žiaurus (tinkamas ir užšaldytas);
• žiupsnelis druskos;
• žiupsnelis džiovintų krapų.

Garstyčias taip pat gali būti imtasi vienos veislės, bet spalvota Kalėdos gatavoje padaže atrodys ypač patrauklus.

1. Mes sumaišome grūdus ir truputį į skiedinį, tada pridėkite garstyčių miltelių į juos.
2. Gautame mišinyje aš pristatyti vaisių sulčių, acto ir šilto vandens, mažai. Geriau pridėti daugiau nei kovoti su papildomu skysčiu. Padažas pabarstykite druską ir gerai sumaišykite.
3. Mes vis dar turime pridėti krapų, medų ir zest. Po to visa tai įveikėme maišytuvą į storo grietinėlės būseną arba tiesiog gerai sumaišykite, jei norite pakenkti gatavų padažo grūdams.

Laikykite tokį prieskonį šaldytuve. Naudokite, kaip degalų papildymas salotoms kaip marinatas bet kokio tipo mėsai. Ir jūs norite, tiesiog tepkite ant duonos ir mėgaukitės nepamirštamą dviejų garstyčių skonį.

Nauda ir žalos garstyčios

Bandė virti garstyčių ant siūlomų receptų, jūs tikriausiai nustosite įsigyti jį parduotuvėse. Kai kurios jo parinktys yra tokios skanios, kad galite tiesiog su šaukštu. Tačiau atsargiai, nes šis prieskonavimas yra ne tik naudingas, bet gali pakenkti pernelyg dideliam naudojimui.

Atsargiai valgykite garstyčių su tokiomis valstybėmis:

• inkstų liga;
• virškinimo trakto ligos;
• hipertenzija;
• Širdies ir kraujagyslių sistemos veikimo gedimai.

Be to, nepamirškite apie individualias reakcijas į tokį agresyvų produktą.

Jei nieko nerimauja dėl aukščiau, tada jūs galite laisvai valgyti garstyčių, nes ji:

• prisideda prie riebalų dalijimo;
• turi antibakterinių savybių;
• pagerina apetitą;
• yra antioksidantas;
• jis turi lengvą poveikį;
• pagreitina metabolizmą.

Ir tai yra tik moksliškai įrodyta. Ir šio specialisto žmonės yra gydomi impotencija, gerklės, suteikti vaikams pagerinti dėmesingumą ir intelektą, taip pat padeda apsinuodijimo ir vizija problemas.

Nes valgykite garstyčių su malonumu! Saldus, ūminis, su rūgštingumu, vaisių pagrindu, su imbiero šaknu - jūs tikrai rasite tą, kuris norės paragauti.

Dėl to, ką jis tampa net skanus, ir daugelyje kitų patiekalų.

Viskas ruošiasi pakankamai ir greitai, be didelių pastangų. Išlaikę receptą, galite po ir visiškai atsisakyti parduotuvės produktų. Galų gale, kaip man, svarbiausia yra tai, kad galite virti garstyčių ant savo skonio, t. Y. Padarykite jį ūmus, deginant ar saldus, kartaus ir pan. Sumaišyti už save, kaip sakoma, nesakykite apie apsipirkimą (man jie nėra pakankamai aštrūs, kai kurie skonio).

Aš duosiu jums keletą virimo galimybių, ir jūs naudojate tą, kuris tai patiks. Ir nepamirškite, palikite komentarą.

Paprastas ir greitas receptas, skirtas natūraliai kepti, deginant garstyčias namuose. Žinoma, galite reguliuoti savo skonio ryškumą, bet, pavyzdžiui, aš ir mano šeima tinka šiai parinktims.

Ingridientai:

• garstyčių milteliai - 3 šaukštai. (su skaidrėmis);
• karštas (40-50 ° C) vanduo - 150 ml;
• cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
• druska - 1 šaukštelis;
• augalinis aliejus - 2 BL;
• apple actas (arba citrinos sultys) - 2 ppm

Maisto gaminimas:

1. Į dubenį įpilkite 3-4 šaukštus. Sausų miltelių garstyčių.

2. Palaipsniui maišant, supilkite karštą vandenį, kad nebūtų gabalėlių. Gerai išmaišykite, kad gautumėte vienodą masę.

Galite reguliuoti storio sau. Jei jis pasirodė per skystas, tada tiesiog pridėkite dar 1 šaukštai. Milteliai.

3. Gavęs homogeninę masę, pridėkite 1 šaukštą. Cukrus ir maišykite.

Kuo daugiau cukraus - uostas gaus garstyčias.

4. Tada 1 šaukštelis. Druska (be skaidrių). Maišykite, o procese įpilkite augalinio aliejaus.

5. Įdėkite 2 šaukštelius. Acto arba citrinos sulčių. Ir sumaišykite.

6. Tasher bus veltinio garstyčios, kad nebūtina leisti stovėti šaltoje vietoje. Supilkite į stiklainį ir leiskite stovėti 10-12 valandų.

Eikite greitai, vakare galite saugiai naudoti namų garstyčias.

Namų miltelių garstyčios su medumi

Dėl to šis garstyčias turi originalų skonį ir specialų schemą. Jis bus tinkamas kažkam neįprasto 🙂 paprasto recepto mėgėjui, verta pabandyti, galbūt tai yra tai, ko jums reikia.

Ingridientai:

• garstyčių milteliai - 8 šaukštai;
• miltai - 2 šaukštai;
• medus - 3-4 šaukštai;
• vanduo - 100 ml;
• apple actas 6% - 6 šaukštai;
• druska - 1 šaukštelis;

Maisto gaminimas:

1. Į dubenį įpilkite miltų ir garstyčių. Patikrinti.

2. Supilkite 100 ml. Verdantis vanduo ir gerai išmaišykite.

3. Uždenkite ir palikite 15 minučių.

4. Tuo tarpu atskirame dubenyje įpilkite druskos ir acto iki medaus. Maišykite viską iki homogeniškumo.

5. Po 15 minučių supilkite medaus mišinį į garstyčias. Ir maišykite, kad gautumėte vienodą masę, kol išnyks visi gabalėliai.

Viskas yra pasirengusi! Veiskime 3-4 dienas, kad skonis taptų elegantiškas, o ne toks aštrus kaip pradžioje. Malonia!

Klasikinis namų garstyčių virimo receptas

Trumpas vaizdo įrašas, kuriame nurodomas klasikinis virimo metodas, be jokių priedų. Viskas yra paprasta ir greita. Tatjana vaizdo autorius yra labai geras, viskas paaiškins viską ir parodys jums. Pamatyti ir pabandykite.

Ingridientai:

• 4 desertų šaukštai sausų garstyčių miltelių
• 6 desertiniai šaukštai iš labai šilto virinto vandens
• 1 arbatinio šaukštelio druska
• 1,5 arbatos cukraus šaukštai
• 1,5 desertų daržovių šaukštai ir geresnis alyvuogių aliejus
• 1 desertinis acto šaukštas

Garstyčios namuose ant agurkų sūrymo

Ankstesniuose pranešimuose rašė apie tai, kaip virti marinuotus agurkus žiemą ir. Taigi čia .. Galite naudoti agurkų sūrį garstyčių padažui, kuris puikiai tinka marininimui. Su juo mėsa yra minkšta, švelni. Išbandykite šią parinktį.

Ingridientai:

• garstyčių milteliai - 5 šaukštai;
• russ agurkai - 14 šaukštai;
• cukrus - 1 neišsamūs menai;
• augalinis aliejus - 2-3 šaukštai;

Maisto gaminimas:

1. Pradėkite šiek tiek šilto sūrymo. Tada įdėkite į 5 šaukštų dubenį. garstyčių milteliai.

2. Pridėkite neišsamus šaukštą cukraus ir sumaišykite.

3. Pridėkite sūrymą ir sumaišykite, kol vienoda masė (druska nereikalinga, nes ji jau yra pačioje sūryme).

Jei norite naudoti kaip marinatą mėsai, tada tai atlikite.

4. Įdėkite į konteinerį arba stiklainį, uždarykite ir nuimkite į šiltą vietą 8-10 valandų (galite naktį).

5. Po to, kai jis buvo prapūsti, vairuotojas susidaro iš viršaus, kurį tiesiog reikia išpilti. Maišykite. Ir įpilkite augalinio aliejaus.

Norėdami išsaugoti ilgiau, pridėti 1 šaukštelius. actas. Tai visi draugai, virėjai, pabandykite valgyti sveikatą! Pasidalinkite savo idėjomis komentaruose, kurie rengiasi. Tai bus įdomu skaityti.

Garstyčių virimo vaizdo receptas su medumi

Aš atėjau į labai neįprastą galimybę. Aš stengsiuosi daryti. Palikite čia neprarasti)

Ingridientai:

• garstyčių milteliai - 5 šaukštai;
• medus - 3 šaukštai;
• actas - 5-8 šaukštai;
• vienos citrinos sultys;
• lemon Zest - 1 TSP;
• alyvuogių aliejus - 5 šaukštai;
• druska - 1,5 ch. L.;
• cukrus - 3-4 šaukštai;
• imbiero šaknis - 4-5 cm + 1 puodelis vandens;

Tai viskas. Aš tikrai tikiuosi, kad straipsnis pasirodė kažkas naudinga. Jei taip, žinokime. Pasidalinkite, prašome su draugais paspaudę žemiau esančius socialinius mygtukus. Tai bus labai graži)) ir linkiu jums malonaus apetito! Prieš kitą klausimą.

Ieškote skanių aštrių garstyčių padažų receptų? Šiame straipsnyje galima rasti geriausius šio patiekalo gaminimo parinktis.

Šiuo metu parduotuvių lentynose pateikiamas įvairus šio galutinio produkto asortimentas. Bet bet koks geras savininkas žino, kad namuose paruošti prieskoniai suteiks šansai bet kuriai iš labiausiai pripažintų gamintojo.

Kaip virti naminių garstyčių miltelių ant agurkų sūrymo?

Virimo namų garstyčias stebėtinai lengva pasiruošti, tačiau žiauriai ir skanūs garstyčios virti ant agurkų sūrymo. Yra tik du produktai, ir ryškiai originaliausių gurmanų padažas yra paruoštas:

• Ant stiklinės sūrymo nuo agurkų, mes priimame du šaukštus su šviežia sausu garstyčiomis
• Kruopščiai maišant
• Pridėti šaukštą augalinio aliejaus
• Ruby dar kartą
• Veiskime dešimt, dvylika valandų

Kuo gražesnis šis receptas - tai gali būti labai ilgai. Jei po virimo, atsargiai užsikabinkite į sterilizuotus stiklainius.

• Taigi, kaip druska ir cukrus yra sūryme, galite juos pridėti, jei pageidaujate
• Garstyčios tiekiamas visiems mėsos gabalams ir karštoms patiekalams, saugikliams ir šalčiui
• Specialūs šio padažo šalininkai, tepkite jį ant duonos. Naudokite tokį sumuštinį su nieko. Tiesiog mėgautis neturtingiausiu kvapniu skoniu

Kaip padaryti garstyčių su medumi?

Paruoškite namų garstyčių

• Garstyčių milteliai - pusė stiklo
• Staigus verdančio vandens struktūra
• Šaukštelis skysto medaus
• Smulkinant: imbieras, kardamonas, kalimo gvazdikėlis ir druska
• Apie du šaukštus cukraus ir tiek daug augalinio aliejaus

Receptas:

• Garstyčių milteliai su verdančiu vandeniu
• Užpildykite du stiklinius šalto vandens
• 24 valandas pašalinome į šilumą
• Prieskoniai šiek tiek supilkite verdantį vandenį
• Primygtinai reikalauti, kiek garstyčių
• Po reikalingo laiko pašaliname perteklinį vandenį iš garstyčių
• Pridėti, druskos, cukraus, medaus
• Lėtai pritvirtinkite daržovių aliejaus ir acto
• Supilome infuziją nuo prieskonių
• Garstyčių yra paruoštas naudoti per dvi dienas

Kaip padaryti dijon garstyčių?

Paruoškite namų garstyčias atgal XVIII a. Prancūzijos Dijone "XVIII" miestu pradėjo garsaus garstyčių gamybą, vadinamą šio miesto garbingu. Švelnus ir pikantiškas skonis, dėl kurio atsiranda actas, kai virimo padažas yra ne subrendęs vynuogių sultys, greitai įgijo populiarumą.

Dijono padažui yra apie dvidešimt receptų. Šis garstyčias yra žinomas visiems pasaulyje. Tikroji Dijon garstyčių receptų paslaptis yra laikoma keturių šimtų metų paslaptimi. Todėl bet koks siūlomas receptas imituoja dabartį.

Vienas iš panašių skonio, kuris verta atkreipti dėmesį į šį gurmanų:

• Miltelių garstyčios - penkiasdešimt gramų pakuotės
• Vynas baltas sausas -200 ml
• Skystas medus - šiek tiek
• Saulėgrąžų aliejus - pusė arbatinio šaukštelio
• Sprogimo galvutė
• Druska - shpol
• Storas pomidorų pasta

Maisto gaminimas:

• Smulkiai šviečia svogūnai su česnakais
• Užpilkite medaus, vyno
• Ant lėtos ugnies virkite šiek tiek mažiau nei ketvirtadalį valandos
• Nustatyti mišinį
• Mes užmigome miltelių garstyčias
• Būti plakta maišytuvu
• Įdėkite aliejų ir šiek tiek pomidorų pasta
• Mes esame patenkinti
• Prieš išgarinant papildomą skystį
• Gautas storas mišinys, išsiųskite į šaltą dvi dienas

Vaizdo įrašas: Dijon garstyčios namuose

Kaip padaryti prancūzų garstyčias?

Paruoškite namų garstyčias Vienas iš populiarių Dijon garstyčių veislių yra vadinamasis "prancūzų". Akcentas yra tas, kad jis yra paruoštas iš įvairių rūšių žemės grūdų.

• 250 gramų žemės saresskaya ir juodos kokybės garstyčių užpilkite pusę puodelio verdančio vandens
• Gerai ismaisyti
• Mes paliekame 24 valandas
• Po to pridėkite: Paul stiklas vyno balto acto, šiek tiek druskos, šiek tiek daugiau cukraus, vienas gramas cinamono, gvazdikų, skrudintų lankų
• Visa svorio masė
• Prancūzų garstyčių padažas pasiruošęs

Garstyčių receptas su grūdais

Paruoškite namų garstyčias, nepaisant labai rafinuoto skonio, tokio garstyčių receptas yra elementas. Fokusavimas prieskonims daro šį padažą tikrai originaliu ir gražus be patiekalų.

Produkto sudėtis:

• Atšaldytas virtas vanduo - pilnas stiklas
• Miltelių garstyčios -200 gramų
• Grūdų garstyčios - 80 gramų
• Sausas vynas baltas - pilnas stiklas
• Acto rūgštis 5% - 200 ml
• Tamsiai cukraus
• Viena maža lemputė
• Druska, cinamonas, ciberžolė - už nedidelį pjaustymą
• Du vištienos yolk.

Receptas:

• Mašina abu garstyčių tipai
• Primygtinai reikalauti pusvalandį
• Tuo tarpu, mes sujungiame 5% rūgštį vynu, prieskoniais, druska ir dideliu susmulkintu lanku
• Mes siunčiame lėtą ugnį keturiasdešimt minučių
• Lucky likučiai pašalina, perduoda gautą mišinį per siterį
• Sujungiame birių grūdų su tryniais ir actoriniais prieskoniais
• Mes įdėjome lėtai ugnį, lėtai šildome virti, nesibaigiame maišyti
• Saunus
• Pateikti prie stalo

Kaip padaryti greitą garstyčių?

Paruoškite namo garstyčias greičiausias būdas paruošti prieskonius - be ilgo fermentacijos proceso. Galų gale, jis, priklausomai nuo recepto, paprastai trunka nuo 12 valandų iki dviejų dienų. Be fermentacijos, toks padažas nėra labai aštrus ir prastesnis.

Lovers ne labai aštrių maisto, tai bus labai svarbi:

• Mes vartojame 1 šaukštą miltelių ir praskiedžiame tą patį verdančio vandens kiekį
• Mes atliekame vienarūšį nuoseklumą
• Mes įdėjome dar 1 šaukštą verdančio vandens, mes vėl patriname. Toks sprogdinimas pašalina kartumą iš miltelių ir nesuteikia gabalėlių
• Primygtinai reikalauja 8-10 minučių. Per šį laiką esminiai aliejai bus sunaikinti
• Jei norite sustabdyti šį procesą, užpilome matavimo šaukštą nuo acto 9%
• Norėdami sušvelninti skonį, pridėti šiek tiek cukraus ir augalinio aliejaus
• Už veislę, kaip alternatyvą, o ne acto pridėti citrinos sulčių, o ne cukraus - medaus

Kaip padaryti ūminį garstyčių?

Paruoškite namų garstyčių namų garstyčias: "Rusų" garstyčių:

• Stiklas sausų garstyčių miltelių audimo karštu vandeniu į grietinės storį
• Viršų supilkite vėsią vandenį
• Leiskite stovėti maždaug 12 val
• Baigiame vandenį po nustatyto laiko pabaigos.
• Pridėti, smulkinant druską, juodus ir raudonus pipirus, ant šaukšto 9% acto, cukraus, saulėgrąžų aliejaus
• Visi yra gerai sumaišyti
• Galite naudoti nedelsiant. Bet po kurio laiko prieskoniai pakelia tvirtovę
• Laikyti sandariai uždarytame inde

Dėl savo naudingos sudėties garstyčias padeda pagreitintam metaboliniam procesui organizme, kuris prisideda prie riebalų suskaidymo. Tai puikus antioksidantas, antiseptikas, turi antibakterinių savybių. Padidina imunitetą, puikiai kovojant su peršalimu.

Todėl namuose parengtas padažas yra ne tik puikus papildymas į įprastą gurmanišką mitybą, bet ir naudos organizmui.

Vaizdo įrašas: kaip virti garstyčių?

Skonis keičiasi, aš tai žinau. Maždaug prieš 5 metus aš ne visai domina tema - kaip padaryti miltelių garstyčių namuose. Man nepatiko garstyčių skonio, ne kvapo. Esu tikras, daugelis ten buvo klausimas - kaip be garstyčių. - Be to, aštrus dalykas ir labai didelis.

Bet, kaip sakiau, skonis keisti ir dabar kreivų garstyčių stiklainis visada stovi mano šaldytuve. Tai ne tik skanus ir ūminis priedas šalto, mėsos ir žuvies patiekalų. Man patinka pridėti garstyčių marinadą mėsai, galite padaryti degalų papildymą salotų. Ir kaip jums patinka tokį sumuštinį, tamsiai duonos gabalėlį, ploną garstyčių sluoksnį, supjaustytas sūdytus griežinėliais ir ant marinuotų agurkų žiedų. Daina, o ne sumuštinis.

Žinoma, galite nusipirkti šį prieskonį parduotuvėje, bet manau, kad geras garstyčias yra namų garstyčių, ypač tai, kas daroma lengvai ir greitai. Bet bet koks patiekalas, net paprasčiausias, turi savo paslaptis. Jei neturite recepto, tada pradėkite eksploatuoti kai kuriuos patarimus, galite lengvai sukurti savo išskirtinius prieskonius.

Pagrindinis garstyčių - paruošimo subtilybės

1. Garstyčių paruošimui reikia sausų miltelių ir daug priklauso nuo jo kokybės. Pirkdami, atkreipkite dėmesį į galiojimo laiką, senas produktas praranda savo naudingų ir aromatinių savybių. Milteliai turi būti sausi, trapūs, smulkūs šlifavimo be priemaišų. Žinoma, uždaroje pakuotėje sunku matyti, bet jei po to, kai po to, kai atidarysite miltelių išvaizdą, nepatiko, galite jį atsijoti su mažu sietais.
2. Sausi milteliai neturi aštrių skonio, jis rodomas nuo sąveikos su vandeniu. Yra skirtingi receptai - supilkite miltelius šaltu, šiltu vandeniu ir net verdančiu vandeniu. Iš esmės bet variantas yra įmanoma, jums tiesiog reikia nepamiršti, kad nei karšto vandens, tuo mažiau kreivas garstyčių. 60 laipsnių temperatūra yra laikoma optimaliu, tai yra tokia temperatūra, kad sausas garstyčias suteikia visas savo naudingų savybių ir aromato.
3. Klasikinė garstyčių versija yra sausas milteliai, vanduo, druska, cukrus, saulėgrąžų aliejus. Jūs galite gauti pažįstamą receptą, kad pridėtumėte skirtingus ingredientus ir gaukite naują, išskirtinį prieskonių skonį:

• vanduo gali būti pakeistas agurkais, tomators, kopūstų sūrymu, pagamintu ant alaus, pieno, sauso vyno.
• cukrus galima pakeisti medumi, jie sako gerą garstyčias su grikių medumi.
• Įvairūs prieskoniai, pavyzdžiui, cinamonas, ciberžolė, plaktukas, koriandras, imbieras, muskato riešutų, pridedama suteikti specialų kvapą.
• nepriklausomai nuo garstyčių, ilgiau prarasti aromatą ir aštrumą pridėti citrinos sulčių, acto.

Tiesą sakant, tai yra visos kvapnios ir ūminio prieskonių paruošimo paslaptys. Be to, aš pasidalinsiu savo receptu.

Kaip padaryti miltelių garstyčias namuose iš sūrymo

Aš doriu garstyčias nuo sūrymo nuo marinuotų agurkų ar pomidorų. Man patinka šis receptas, tai, kad nereikia pridėti kažką papildomai. Kai marinuotas į stiklainį, aš įdėjau skirtingus prieskonius ir sūrovai visada gauna kvapnią ir skanią, pažvelgti į mano receptą marinuotų agurkų.

Ingridientai:

• sausos miltelių garstyčios - 3 šaukštai. l. su skaidrėmis
• sūrymas nuo marinuotų agurkų arba pomidorų - 100 ml
• druska - 1 šaukštelis.
• cukrus - 2 - 3 val.
• apple actas - 2 šaukštai. l.
• garstyčių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.

Žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis:

Receptų patarimai:

• Jei neturite garstyčių aliejaus, galite jį pakeisti saulėgrąžomis.
• "Apple actas" naudoju jūsų namus. Tai silpnesnė už parduotuvę, todėl pridedu 2 šaukštus. Jei naudojate parduotuvę, tada įjunkite vieną iš pradžių, kad jis nebūtų garstyčių rūgštus.
• Acto kiekis priklauso nuo to, kiek jis yra sūryme. Aš jau žinau savo produktų skonį, todėl mes naudojame nurodytas proporcijas, o rūgšties garstyčias neveikia. Taigi prisitaikykite prie savo skonio, jums nereikia acto, jei pakanka sūryme.
• Cukrus, aš taip pat pridedu, priklausomai nuo to, kokio sūrymo tai daro. Jei iš agurkų, tada yra trys šaukštai, o jei iš sūrymo pomidorų, tada du.
• "Šaukštas su skaidrėmis" - tempimo koncepcija. Todėl prieš įdėdami garstyčių į šaldytuvą, pažiūrėkite, koks jo storis paaiškėjo. Jei atrodote stora, galite pridėti sūrymą ir pasiekti norimą nuoseklumą.

Iš esmės garstyčias yra pasirengęs, tačiau šiame etape ji bus serga daugiau nei būtina, nebus malonaus ūmaus ir tikėtino skonio. Būtina suteikti savo laiką stovėti. Įdėkite stiklainį su garstyčiomis šaldytuve naktį, o kitą dieną tarnaukite kreivai prieskoniams, pavyzdžiui, šalčiui.
Dėka sūrymo ir obuolių acto garstyčių, laikantis jo saugojimo uždaruose patiekaluose ir šaldytuve, nepraras savo savybių per mėnesį.

Šis prieskoniai suteikia ne tik pikantiškumo patiekalus, bet tai naudinga mūsų kūnui, gerinant apetitą, virškinimą ir metabolizmą, palengvina baltymų virškinimą. Taip pat yra kontraindikacijos iš šio ūminio prieskonių, bet daugiau informacijos apie naudą ir žalos garstyčių bus straipsnis bus straipsnis, sekti dienoraščio naujienas, bet dabar pamatyti vaizdo įrašą.

Garstyčių nauda ir taikymas - vaizdo įrašas

Aš tikiu, kad savo recepte esančiame recepte esančių miltelių garstyčias namuose ar žaisdami su skirtingais priedais, padarykite kažką savo, bet jūs neperka jo parduotuvėse tiksliai.

Sėkmingų eksperimentų.

Elena Kasatova. Žiūrėkite jus židiniu.

Naminis garstyčių miltelių greitai ir tik ruošiasi. Svarbiausia yra parduoti kaimiškus miltelius. Su likusios sudedamosios dalys neturėtų būti jokių sunkumų. Vanduo, cukrus, druska, augalinis aliejus, su prieskoniais - tai visa paprasta rinkinys.

Aš pats asmeniškai padarysiu garstyčias daugiau nei šešerius metus. 2011 m. Dėl savo gimtadienio bandžiau jį virti už kanapę, ir nuo to laiko parduotuvė nepirko ... ji visada yra labiau kvapni ir švieži. Be to, su prieskoniais gali eksperimentuoti iki begalybės!

Mano Rustelle yra kreivas naminis garstyčios! Aš prisipažinsiu, kitas aš tiesiog nesuprantu ... Na, ir tiesa, kodėl ji yra reikalinga, jei ji turi tam tikrą neaiškų skonį?! Mano nuomone, šis produktas A priori turi būti aštrus. Ar žinote, lygiu - traukite akis! 😉.

Tačiau nebūtina pamiršti, kad prieskoniai taip pat yra prijungti prie garstyčių aštrumo. Tačiau jūs galite padaryti be jų. Tai bus malonu. Bet su jais, mano nuomone, geriau. Svarbiausia yra tai, kad jums patiko prieskoniai, tai yra, nekelia pavojaus nepažįstami prieskoniai, nes pateikto ingredientų skaičiaus garstyčios bus gana daug. Naujas prieskonis yra geriau pabandyti sriuba arba kepant bulves. Įvertinkite skonį ir, jei viskas yra gerai, naudokite toliau.

Šį kartą aš paėmiau khmeli-sunnelus ir alyvmedžių žoleles. Čia pagrindinis dalykas yra ne tai padaryti. Už 1 puodelį garstyčių miltelių, turėjau pakankamai 0,5 kavos šaukštų kiekvieno prieskonių. Jei vartojate kažką daugiau ūminio, pvz., "Cayenne" pipirų, reikia sumažinti proporcijas. Ir taip - namų garstyčių greito maisto ruošimo miltelių, primygtinai reikalauja, dienos diena sunku! 😉.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

Kaip padaryti, kad namuose garstyčių iš miltelių greitai:

Taigi, karšto virinto vandens (jo temperatūra turi būti apie 65-70 laipsnių) sūdytą druską ir cukrų. Visiškai ištirpinti.

Po to, kai tinka garstyčių milteliai. Noriu skirti ypatingesnį dėmesį į savo tankį - nes viename stiklyje (200 ml skysčio) paaiškėja ne 200 ir 100 gramų šio miltelių.

Atsargiai maišoma norint gauti gražią homogenišką masę be gabalėlių.

Pilotas ir saulėgrąžų aliejus.
Nesant aviečių, galite imtis bet kokio kito acto - pavyzdžiui, obuolių, balzamiko, paprasto stalo. Svarbiausia nėra supainioti su 70 proc. Acto rūgšties :)
Renkantis aliejų, galite pageidauti alyvuogių. Išgrynintas arba natūralus - ir jūsų pasirinkimas. Man patinka kvapnus garstyčios, todėl aš naudoju saulėgrąžų nerafinuotą aliejų.

Po kruopščiai sumaišyto aliejaus su actu su actu, Khmeli-sunnels ir alyvuogių žolės buvo pridėta. Aš beveik kiekvieną kartą eksperimentuoju su prieskoniais kaip garstyčių dalimi. Tiesa, hvel-sunnels vis dar mano mėgstamiausia;)

Paskutinį kartą kruopščiai sumaišykite visą partiją. Nuoseklumas pasirodė esąs geras - nei skystis, nei per storas. Tai viskas - namų garstyčios iš miltelių, greito virimo, beveik pasiruošęs!

Kodėl beveik? Kadangi dabar jums reikia sukibimo į stiklainius, uždarykite dangtelius ir palikite šiltą (tik virtuvėje) 3 valandas.

Per šį laiką ji duos, po to jis turi būti pašalintas ant šaldytuvo. Ir, žinoma, pradėkite valgyti su visais gėrybių rūšiais! ;) Dešra, įdaryti kiaušiniai, bet kokie sumuštiniai, koldūnai, sriubos ... Taip, tiesiog su virtomis bulvėmis - gerai, labai skanus ir visiškai kitokia nuotaika nuo valgio! ;);)

Dabar jūs žinote, kad naminis garstyčios iš miltelių yra greitas, paprastas ir skanus! Galų gale, bandėte ir žino? ;);)

Žr. Geriausių straipsnių pranešimus! Prenumeruokite kepimo puslapius internete,