Cu ce ​​hrănesc soldații în armatele diferitelor țări ale lumii (17 fotografii). Cu ce ​​hrănesc soldații în diferite țări ale lumii?

STATELE UNITE ALE AMERICIIÎn armata americană, întregul sistem de nutriție este construit pe două puncte principale: știință și mancare sanatoasa. Centrul de Cercetare a Echipamentelor Soldatului este responsabil de echilibrul nutrițional al personalului militar. Calitatea alimentelor este monitorizată de Centrul Culinar Comun al Armatei SUA, unde sunt, de asemenea, pregătiți bucătari. Mâncarea militarilor este foarte variată. Pe lângă bucătăria tradițională americană, soldaților și ofițerilor li se poate oferi halal, kosher și vegetarieni.

PE ACEASTĂ TEMĂ

Meniul militar este alcătuit ținând cont de caracteristicile geografice și climatice ale desfășurării unităților. Contrar mitului popular, pe care se bazează cantinele armatei americane mancare sanatoasa, limitand consumul de apa carbogazoasa, paine alba si dulciuri. Meniul indică întotdeauna numărul de calorii din fiecare fel de mâncare. Totuși, în timpul zilei, unele baze au baruri de tip fast-food. Majoritatea cantinelor armatei funcționează pe bază de bufet. Ocazional puteți alege preparate din meniu la comandă.

Israel Toate alimentele din armata israeliană (IDF) sunt pregătite conform regulilor kashrut (o istorie veche de secole a legilor vieții, inclusiv regulile dietetice). Mâncărurile evreiești sunt împărțite în lactate și carne. Pentru micul dejun în cantinele armatei se oferă omlete, iaurturi și cafea cu lapte. Pentru prânz - preparate din carne(doar carne de vită și pui). Puteți alege diverse garnituri, salate și sucuri cu ele. Pentru vegetarieni există un meniu special de la planteaza mancare, bogat în proteine.

Dieta ofițerilor și a soldaților este exact aceeași; diferă doar între piloți, marinari și submarini, care sunt hrăniți cu mai multe alimente bogate în calorii. Iar sâmbăta, sticlele de vin roșu sunt expuse în cantinele armatei. Bucătarii militari israelieni sunt considerați printre cei mai buni din lume (aceștia câștigă în mod regulat turnee mondiale profesionale). Cu toate acestea, în ultimii ani, numărul acestora a fost în scădere, iar problema hrănirii armatei este transferată companiilor de catering.

Estonia Armata acestei țări este foarte mică - doar 5,5 mii de oameni și 30 de mii de rezerviști. Abia în 2015 au început livrările de dispozitive antitanc din Statele Unite, iar în urmă cu cinci ani, în 2010, Estonia a împrumutat două tancuri din Lituania pentru exerciții. Un sondaj din 2013 a constatat că soldații erau nemulțumiți de dieta lor. Apoi s-a introdus armata estonă sistem nou– militarii au început să fie hrăniți nu de trei ori pe zi, ci de cinci. Meniul a devenit mai variat și mai util.

Totuși, din punctul de vedere al alimentației sănătoase, intervalul de șase ore dintre mese pentru un soldat estonian nu este optim. Armata s-a plâns de prânzul prea greu și cina insuficientă; optimizarea a corectat aceste neajunsuri. În același timp, numărul de calorii în dieta zilnica anterior – 3500-3800 kilocalorii.

Rusia

După reformă, inclusiv în domeniul alimentației, personalul militar rus a primit un meniu care îmbină cele mai bune tendințe globale cu tradițiile de acasă. În ceea ce privește calitatea sa, alimentele armatei din Rusia nu sunt inferioare forțelor armate străine. Creat în Rusia sistem unic emiterea de alimente folosind amprentele digitale, care nu are analogi în alte țări. Apropo, notoriul orz perlat a dispărut din dieta soldatului conscris, iar militarul însuși nu se mai plimbă prin bucătărie la datorie. După reforma din 2011, mesele soldaților au fost transferate către organizații civile profesionale selectate prin concursuri. Acest pas a afectat imediat calitatea preparatelor, care, potrivit soldaților înșiși, au devenit mai gustoase și mai variate. Acesta din urmă a fost realizat, inclusiv datorită introducerii elementelor de tip bufet.

Meniul cantinelor armatei cuprinde acum cel puțin două feluri de prime, trei aperitive reci, precum și o selecție largă în salate. Personalul militar poate lua ingredientele după bunul plac – proaspete și varză murată, mazăre conservată, porumb, castraveți, verdeață, măsline și multe altele. În plus, sortimentul include produse din pește și carne, garnituri, până la cinci tipuri de băuturi calde și sucuri, precum și produse de patiserie „de casă” pregătite de bucătarii din sala de mese. Valoarea energetică a dietei zilnice soldat rus cel mai mare din lume și are 4300 de kilocalorii pe zi. În cantine au fost introduse echipamente electronice pentru a permite scanarea amprentelor. Acest lucru este necesar pentru a identifica personalul militar care primește alimente. Inovația vă permite să țineți cont de câți oameni mănâncă la cantină și de cantitatea de mâncare de care au nevoie. Sistemul, potrivit Ministerului Apărării, poate economisi până la 3,5 miliarde de ruble din buget în fiecare an.

Dieta unui soldat american - o întreagă știință. La urma urmei, cu întrebări alimentatie echilibrata este angajat în întreg Centru de cercetare US Army Soldier Equipment Department, care a dezvoltat un program alimentar pentru personalul militar.

Rațiile soldaților sunt împărțite în mai multe tipuri în funcție de condițiile de pregătire și utilizare a acestora. Rația-A constă din alimente proaspete sau congelate care pot fi preparate în cantinele garnizoanelor și bucătăriile de tabără. Ration-B este destinat mai multor unități mobile și include produse conservate care sunt mai puțin solicitante în condițiile de depozitare. Rația-MRE (Meal Ready to Eat) este rația personală a soldaților în condiții de luptă, incluzând, de exemplu, faimosul baton energetic nutritiv HOOAH făcut din măr, scorțișoară, ciocolată, unt de arahide și zmeură.

Hrana pentru personalul militar de la baze este de obicei foarte variată. Întrucât în ​​rândurile Forțelor Armate Americane puteți întâlni soldați de aproape orice crez sau culoare de piele, bucătarii sunt obligați să ofere mâncare halal, kosher sau vegetariană dacă numărul persoanelor care au nevoie de ea este de 10% din populație. numărul total mese.

Armata urmează tendința la modă din Statele Unite de a mânca alimente sănătoase: limitează sifonul dulce, pâinea albă și biscuiții dulci. Este obligatoriu ca fiecare cantină să conțină materiale pe corect și mâncat sănătos, iar soldaților li se țin constant prelegeri pe această temă. Meniul indică întotdeauna numărul de calorii din fiecare fel de mâncare.

De obicei sunt trei mese pe zi, dar în weekend și sărbători, prin decizia comandantului unității, se organizează mese suplimentare sau prelungite. Acest program standardizează în mare măsură dieta forțelor armate, lăsând totuși suficient spațiu pentru a ține cont de caracteristicile geografice și climatice ale fiecărei unități și pentru a modifica meniul. De exemplu, sucurile sunt incluse la micul dejun, fructe proaspete, omlete, cereale, bacon, un must pentru americani, produse de patiserie. Pentru prânz și cină, la alegere două supe, de la două până la patru feluri principale - sărace în grăsimi, dar bogate în calorii, salate, legume și cel puțin patru tipuri de deserturi. Uneori, în timpul zilei, vă puteți împrospăta la bar cu sandvișuri, burgeri, legume tocate și cartofi prăjiți. Pentru cei ale căror condiții de serviciu nu le permit să mănânce într-un program regulat, se elaborează un program individual. Calitatea alimentelor este monitorizată de Centrul Culinar Comun al Armatei SUA, care pregătește și bucătari.

În armata americană, soldații și ofițerii mănâncă în mod tradițional la aceeași cantină. Cele mai multe dintre ele funcționează pe bază de bufet. Ocazional există și ceea ce se numesc săli de mese de lux, unde poți alege preparate dintr-un meniu la comandă.

Diferența dintre soldați și ofițeri la salariu. Astfel, soldații și gradele inferioare au dreptul de a alege: fie mănâncă gratuit, fie plătesc mâncare și, în schimb, primesc o indemnizație corespunzătoare. Ofițerii sunt lipsiți de prima șansă și, prin urmare, își plătesc întotdeauna mâncarea, primind despăgubiri.

„Cum te-au hrănit când ai servit în armată?” - a întrebat un prieten francez, analist în domeniul militar-strategic, și a răspuns fără ezitare: „Destul de decent, nu numai în cazarmă, ci și în timpul exercițiilor pe teren”. Și în confirmare a raportat un detaliu amuzant: în Afganistan, unde o armată „internațională” din multe țări ale lumii s-a adunat în cadrul Forței Internaționale de Asistență pentru Securitate (ISAF), soldații americani au dat trei dintre ei pentru o rație franceză.

Iată meniul de prânz al cantinei soldaților unuia dintre regimentele din nordul Franței. La aperitiv au oferit pate, salată verde cu morcovi și sfeclă fiartă, peste rece sub ulei de masline. A doua alegere: carne de vită în sos cu fasole, pui prăjit cu cartofi, porc cu orez. Desert - fructe (banane, mere) sau mousse de capsuni. Aceasta vine cu brânză (de obicei două tipuri). După cum știți, francezii nu pot face prânzul sau cina fără el. Apă minerală sau o băutură gazoasă precum Coca-Cola sau Sprite. Soldații (inclusiv caporalii) au mâncare gratuită.

Ofițerii au propria cantină. Acolo, alegerea este de două până la trei ori mai largă în comparație cu cea a soldatului. Adevărat, pentru prânzuri și cine, ofițerii plătesc o anumită sumă predeterminată la începutul fiecărei luni. Variază de la garnizoană la garnizoană, dar în medie, să zicem, fiecare prânz costă 5-6 euro, nu mai mult. Dacă doriți, puteți comanda un preparat care nu este inclus în meniul zilnic „fixat”, dar contra cost.

Aproximativ 70 la sută din alimentele din cele 337 de cantine militare ale forțelor armate franceze, adică 60 de mii de tone de diverse produse alimentare, sunt furnizate de o structură specială a Ministerului Apărării - Economat des armees, care are centre logistice împrăștiate în toată țara. . Acolo se primesc cereri de la oficialii din spate din unități și subunități. Funcționează rapid: dacă aplicația ajunge înainte de ora 10 dimineața, comanda ajunge a doua zi. Restul de 30 la sută este achiziționat de șefii magazinelor de catering militare de la producători locali, ceea ce nu numai că este profitabil, dar și diversifică masa.

În timpul manevrelor și operațiunilor de luptă, soldații și ofițerii mănâncă împreună, iar hrana lor este plătită integral de stat. În plus, există și o rație, care nu este deloc „uscata”. Iată una dintre variantele de rație pentru care americanii își oferă porția triplă: carne de vită cu salată, cârnați de Toulouse cu linte, piure supa de legume(toate acestea se încălzesc pe o sobă cu alcool), conserva de ton, ciocolată, dulceață, cafea instant, biscuiți, caramel, zahăr. Ei bine, exact ca într-un restaurant.

„Fie că este un ofițer sau un soldat, toată lumea va mânca din aceeași oală” - acesta este aproximativ principiul predicat în armata sud-coreeană. Am avut ocazia să văd asta personal în timpul unei vizite la Academia Forțelor Terestre Coreea de Sud: ofițerilor și cadeților li s-a oferit același meniu. Singurul privilegiu posibil pentru comandanți era că li s-a permis să sară peste coadă. Dar chiar și aici, ofițerii încearcă să nu abuzeze de asta. Dacă nu te grăbești să mergi la datorie, atunci este mai bine să stai la rând cu toți ceilalți. În plus, de regulă, serviciul este rapid.

Ca răspuns la sugestia mea că poate „o astfel de democrație” este doar în universitățile militare din Coreea de Sud, interlocutorii mei scutură din cap: „Nu, toată lumea mănâncă din aceeași oală - atât soldați, cât și ofițeri”. Acest lucru, apropo, a fost confirmat ulterior de acei coreeni care au servit „urgent” nu în posturi de ofițer, ci ca soldați.

Cât despre mâncarea în sine, aici ar fi mai potrivit descriere: „fără bibelouri, dar bune”: orezul, supa, gustările sunt obligatorii, puteți adăuga și pește, aveți o „ziuă a mâncării chinezești” sau diversificați meniul cu cotlet europene.

De regulă, mâncarea este așezată în tăvi speciale de fier, care au adâncituri adecvate pentru supă, orez, gustări etc. Astfel de tăvi sunt foarte ușor și convenabile de spălat ulterior.

Un soldat sau ofițer ia o tavă și trece pe lângă angajații cantinei care stau la tejgheaua de servire: unul pune orez, celălalt toarnă supă. Gustările sunt de obicei alese chiar de personalul militar - după bunul plac. Dacă nu este suficient, îți vor da mai mult.

Există încă unele diferențe în organizarea meselor între soldați și ofițeri, dar acestea se referă în principal la zonele de relaxare. De regulă, ofițerilor li se atribuie birouri separate sau o cameră în spatele unui mic despărțitor. Dar în rest, totul este la fel pentru toată lumea.

Armata indiană are multe fețe. Peste un milion de militari care o compun provin din diferite state, caste și triburi. Și unul dintre puținele lucruri pe care le au în comun este mâncarea.

Soldații indieni sunt hrăniți fără delicii culinare speciale. De regulă, mâncarea este foarte ascetică, dar satisfăcătoare. Dimineața unui soldat începe cu o pâine mare, asezonată cu sare sau piper roșu. De obicei se consumă cu ceai fierbinte. Mai rar, personalului militar li se dă dovleac la micul dejun. Ora mesei de dimineață este de la 7 la 8 dimineața, dar un soldat își poate mânca rația modestă mai târziu. Acest lucru nu este interzis aici.

Prânzul constă de obicei în feluri de mâncare calde, care includ întotdeauna pâine plate, tocană de legumeși „dal”, tocanita de mazăre preferată din India. De menționat că, din motive religioase, armata indiană are unități vegetariene separate, care de obicei primesc lapte în loc de carne și ouă. În rest, ei pregătesc feluri de mâncare cu pui, deoarece atât hindușii, cât și musulmanii îl mănâncă. Și în plus există o mulțime de ceapă și ardei iute.

Cina este în general asemănătoare cu prânzul. Dar o dată pe săptămână, când se servesc preparate din carne, soldaților li se oferă rom pe bani, iar în unele sărbători gratis. Fructele sunt incluse în meniu de mai multe ori pe săptămână.

Merită adăugat la aceasta că în timpul zilei, de regulă, între micul dejun și prânz și prânz și cină, personalul militar are dreptul la o ceașcă de ceai, pe care o beau adesea cu lapte și condimente, gustând „samosas” - mic plăcinte prăjite cu umplutură de mazăre.

Rația zilnică a armatei indiene este foarte modestă; armata indiană devine adesea ținta diferitelor tipuri de scheme frauduloase. Potrivit unei investigații recente a unui ziar local, soldații s-au plâns de mult timp că porțiile sunt prea mici și mâncarea în sine este negustătoare. De asemenea, s-a dovedit că în unele unități au fost așezate alimente expirate pe masa cadrelor militare.

În IDF (Forțele de Apărare Israelului), dieta unui soldat nu este diferită de cea a unui ofițer, chiar dacă comandanții și subordonații lor mănâncă în cantine diferite. Tot personalul militar local mănâncă în esență din aceeași oală. Adevărat, luptătorilor unităților de elită - piloți, marinari și submarinari - li se oferă un meniu deosebit de bogat în calorii elaborat de Direcția de Nutriție a Centrului de Cercetare IDF. În alcătuirea armatei cura de slabire Trebuie să ia parte bucătarul șef al armatei și nutriționistul militar șef.

Pentru personalul militar vegetarian, se prepară o dietă specială - alimente vegetale, bogat in proteine. Și asta în ciuda faptului că bucătăria IDF este cușer, adică carnea și lactatele nu se amestecă. Aceste restricții determină împărțirea strictă a meselor într-o singură carne (pranz) și două lactate (mic dejun și cina). Cu toate acestea, vineri și în serile de sărbătoare, cina necesită întotdeauna prezența cărnii și a peștelui pe mese, precum și a sucului de struguri roșii pentru crearea Kidușului (rugăciunea de vineri seara, care în iudaism, ținând cont de stabilirea primului stea, este considerată sâmbătă).

Costul hrănirii unui soldat israelian a crescut de 5 ori în ultimii șapte ani

Și, deși armata „cușer” este sub supravegherea unui rabin militar, ultra-ortodocșii, care sunt și ei supuși conscripției, consideră un astfel de „cușer” ca fiind „superficial” și nu sunt mulțumiți de el. În unitățile lor, cușerul este monitorizat nu de personalul obișnuit al armatei, ci de rabini ultra-ortodocși. În același timp, hrana pentru militarii ultraortodocși costă mai mult vistieria. Dacă costul hranei pentru un soldat neortodox costă în medie 20 de dolari pe zi, atunci pentru ultra-ortodocși este cu 10 la sută mai scump.

În ultimii șapte ani, suma cheltuită pentru hrănirea soldaților israelieni a crescut de cinci ori. Acest lucru s-a reflectat într-o îmbunătățire semnificativă a calității alimentelor. Un soldat al IDF are trei mese complete pe zi: micul dejun, prânzul și cina. Plus două „gustări” intermediare, un fel de „pauză de cafea”. Micul dejun și cina includ produse lactate cu conținut scăzut grăsimi: brânză de vaci, iaurturi, lapte, brânzeturi, ouă fierte sau omletă. Smântâna este rar oferită. Dimineața, chifle proaspete, unt, pate de ton, o cutie de măsline și pachete de ketchup sunt obligatorii. La prânz este obligatoriu un preparat din carne, cel mai adesea pui, dar deseori carne de vită sau curcan.

De câteva ori am avut plăcerea de a lua masa în diferite cantine ale soldaților. Am fost surprins de numărul de sucuri diferite de fructe și legume care erau prezente din abundență pe mese. Totodată, au fost oferite cel puțin cinci tipuri de garnituri tip bufet.

Recent, o serie de unități IDF, ca proiecte pilot, reduc numărul bucătarilor din armată și trec la catering de către companii mari care pot oferi o varietate de meniuri, inclusiv cele dietetice. Rețineți că în Israel, teritoriul său este mai puțin de jumătate din regiunea Moscovei, nu are rost să folosiți bucătăriile de câmp pentru armată. În timpul operațiunilor de luptă, personalul militar primește rații uscate. Compoziția lor este dezvoltată de Centrul de Cercetare IDF și este în mod constant îmbunătățită.

Regele Friedrich Wilhelm I al Prusiei a spus odată că „Războiul este război, dar cina este conform programului”. Mi-aș dori să nu existe motive pentru conflicte între state, dar deocamdată acesta este doar un vis, iar armatele de milioane de puternice protejează suveranitatea țărilor și asigură liniștea sufletească cetățenilor. Dar fiecare militar trebuie hrănit! Am adunat informații pentru tine despre ce sunt hrăniți soldații armatelor celor mai mari state.

Israel

În ciuda faptului că ofițerii și soldații obișnuiți mănâncă în diferite cantine, dieta lor este complet diferită. Mâncărurile diferă doar în rândul piloților, marinarilor și submarinarilor, deoarece pentru ei sunt pregătite mai multe alimente bogate în calorii. Nici vegetarienii nu sunt lăsați deoparte. Pentru ei le este pregătită o dietă specială, constând din alimente vegetale bogate în proteine.

Desigur, bucătăria israeliană este cușer, iar toate mesele sunt împărțite în carne și lactate. Micul dejun include de obicei omlete, iaurturi, salate și cafea. Credem că nu merită menționat faptul că toate felurile de mâncare sunt proaspete.

Cafenelele și restaurantele individuale ar putea sfătui cu privire la alegerea salatelor.

Mâncăruri din carne sunt oferite la prânz, precum și separat meniu vegetarian. Carnea este carne de vită și pui, cu o varietate de garnituri din care puteți alege. Surprinzător un numar mare de o varietate de sucuri de fructe și legume.

ÎN anii recenti finanțarea pentru armata israeliană a crescut de cinci ori. Totodată, numărul bucătarilor de armată se reduce, iar armata trece la catering de la marile companii care pot oferi un meniu și mai variat. Din cauza mărime micățară, nu are sens să întreținem bucătăriile de câmp, iar în timpul operațiunilor speciale, soldații se mulțumesc cu rațiile uscate.

India

Din păcate, corupția care înflorește în India a avut un impact extrem de dureros asupra stării armatei acestei țări multinaționale. Sunt adesea cazuri când alimentele expirate ajung pe mesele militare.

Dieta soldaților indieni este modestă și nu conține delicii speciale. Mic dejun - o pâine mare și ceai fierbinte. Uneori dimineața soldaților li se dă un dovleac.
Prânzul constă din mâncăruri calde: turte, tocană, supă de mazăre, preparate cu pui.
Nici cina nu se laudă cu delicatese și de obicei coincide cu prânzul.

Coreea de Sud

Ca și în armata israeliană, comandantul și soldații mănâncă același lucru în aceeași cantină. Singurul privilegiu pe care îl au ofițerii este posibilitatea de a mânca fără să stea la coadă.

Dieta armatei sud-coreene include în mod necesar orez, supă și diverse gustări. În același timp, meniul poate fi diversificat cu pește, sau chiar preparate europene.
Serviciul are loc în modul obișnuit pentru cantinele civile. Un soldat sau ofițer cu tavă trece pe lângă angajații cantinei care se ocupă de anumite feluri de mâncare: orez, supă și altele. Gustările sunt de obicei alese chiar de personalul militar.

Franţa

Poate că personalul militar al armatei franceze poate fi considerat gurmand, deoarece meniul oferit soldaților și ofițerilor este extrem de divers. Merită remarcat o dată că dieta soldaților și comandanților este diferită, iar dacă un simplu soldat este pe deplin sprijinit, atunci comandantul plătește de obicei o sumă mică pentru masa sa.

Dieta unui soldat obișnuit include următoarele feluri de mâncare. Aperitive: pate, salata verde cu morcovi si sfecla fiarta, peste rece in ulei de masline. A doua alegere: vita in sos cu fasole, pui prajit cu cartofi, porc cu orez. Desert – mousse de fructe sau căpșuni. Desigur, brânza este oferită pentru orice masă, precum și apă minerală sau sifon.
Meniul pentru ofițeri este de câteva ori mai larg. Această varietate de feluri de mâncare explică taxa.
În timpul manevrelor și operațiunilor de luptă, soldații și ofițerii mănâncă împreună, iar hrana lor este plătită integral de stat. În plus, există și o rație care ar fi invidia personalului militar din alte țări.

Imaginați-vă, carne de vită cu salată, cârnați de Toulouse cu linte, supă de legume piure, conserva de ton, ciocolată, dulceață, cafea instant, biscuiți, caramel, zahăr. Iată o astfel de rație „uscata”.

Întregul Centru de Cercetare a Echipamentelor Soldaților se ocupă de problemele nutriționale pentru soldații armatei americane. În armata americană, soldații și ofițerii mănâncă în aceeași cantină și în același meniu.

Meniul din cantinele soldatilor este extrem de variat, iar acest lucru se explica prin lipsa de grija pentru gusturile militarilor. În rândurile Forțelor Armate Americane puteți găsi soldați de aproape orice crez, culoarea pielii, iar bucătarii sunt obligați să ofere mâncare halal, kosher sau vegetariană. Mai mult decât atât, includerea unor astfel de delicii gastronomice trebuie făcută dacă numărul celor aflați în nevoie este de 10 la sută din numărul total al celor care iau masa.

Recent, armata a urmat tendința din Statele Unite de a consuma alimente sănătoase. Meniul indică întotdeauna numărul de calorii din fiecare fel de mâncare.

Micul dejun include de obicei sucuri, fructe proaspete, omlete, cereale, slănină și produse de patiserie. Pentru prânz și cină, la alegere două supe, de la două până la patru feluri principale - sărace în grăsimi, dar bogate în calorii, salate, legume și cel puțin patru tipuri de deserturi.

Rusia

În prezent, aproape toate unitățile militare au trecut la un sistem tip bufet, iar mâncarea este pregătită exclusiv de bucătari invitați.

Ținuta de luat masa, așa cum suntem obișnuiți cu ea, devine un lucru din trecut. Acum ofițerul de serviciu îi monitorizează pe bucătarii civili pentru a se asigura că fiecare fel de mâncare îndeplinește cerințele și standardele.Ce dietă a armatei vă place cel mai mult?

Regele Friedrich Wilhelm I al Prusiei a spus odată că „Războiul este război, dar cina este conform programului”. Mi-aș dori să nu existe motive pentru conflicte între state, dar deocamdată acesta este doar un vis, iar armatele de milioane de puternice protejează suveranitatea țărilor și asigură liniștea sufletească cetățenilor.

Dar fiecare militar trebuie hrănit! Am adunat informații pentru tine despre ce hrănesc soldații armatelor celor mai mari state.

Israel

În ciuda faptului că ofițerii și soldații obișnuiți mănâncă în diferite cantine, dieta lor este complet diferită. Mâncărurile diferă doar în rândul piloților, marinarilor și submarinarilor, deoarece pentru ei sunt pregătite mai multe alimente bogate în calorii. Nici vegetarienii nu sunt lăsați deoparte. Pentru ei le este pregătită o dietă specială, constând din alimente vegetale bogate în proteine.

Desigur, bucătăria israeliană este cușer, iar toate mesele sunt împărțite în carne și lactate. Micul dejun include de obicei omlete, iaurturi, salate și cafea. Credem că nu merită menționat faptul că toate felurile de mâncare sunt proaspete.

Cafenelele și restaurantele individuale ar putea sfătui cu privire la alegerea salatelor.

La prânz sunt oferite preparate din carne, precum și un meniu vegetarian separat. Carnea este carne de vită și pui, cu o varietate de garnituri din care puteți alege. Există un număr surprinzător de sucuri diferite de fructe și legume.

În ultimii ani, finanțarea pentru armata israeliană a crescut de cinci ori. Totodată, numărul bucătarilor de armată se reduce, iar armata trece la catering de la marile companii care pot oferi un meniu și mai variat. Din cauza dimensiunii mici a țării, nu are sens să întreținem bucătăriile de câmp, iar în timpul operațiunilor speciale, soldații se mulțumesc cu rațiile uscate.

India

Din păcate, corupția care înflorește în India a avut un impact extrem de dureros asupra stării armatei acestei țări multinaționale. Sunt adesea cazuri când alimentele expirate ajung pe mesele militare.

Dieta soldaților indieni este modestă și nu conține delicii speciale. Mic dejun - o pâine mare și ceai fierbinte. Uneori dimineața soldaților li se dă un dovleac. Prânzul constă din mâncăruri calde: turte, tocană, supă de mazăre, preparate cu pui. Nici cina nu se laudă cu delicatese și de obicei coincide cu prânzul.

Coreea de Sud

Ca și în armata israeliană, comandantul și soldații mănâncă același lucru în aceeași cantină. Singurul privilegiu pe care îl au ofițerii este posibilitatea de a mânca fără să stea la coadă.

Dieta armatei sud-coreene include în mod necesar orez, supă și diverse gustări. În același timp, meniul poate fi diversificat cu pește, sau chiar preparate europene.

Serviciul are loc în modul obișnuit pentru cantinele civile. Un soldat sau ofițer cu tavă trece pe lângă angajații cantinei care se ocupă de anumite feluri de mâncare: orez, supă și altele. Gustările sunt de obicei alese chiar de personalul militar.

Franţa

Poate că personalul militar al armatei franceze poate fi considerat gurmand, deoarece meniul oferit soldaților și ofițerilor este extrem de divers. Merită remarcat o dată că dieta soldaților și comandanților este diferită, iar dacă un simplu soldat este pe deplin sprijinit, atunci comandantul plătește de obicei o sumă mică pentru masa sa.

Dieta unui soldat obișnuit include următoarele feluri de mâncare. Aperitive: pate, salata verde cu morcovi si sfecla fiarta, peste rece in ulei de masline. A doua alegere: vita in sos cu fasole, pui prajit cu cartofi, porc cu orez. Desert – mousse de fructe sau căpșuni. Desigur, brânza este oferită cu orice masă, precum și apă minerală sau sifon.

Meniul pentru ofițeri este de câteva ori mai larg. Această varietate de feluri de mâncare explică taxa.

În timpul manevrelor și operațiunilor de luptă, soldații și ofițerii mănâncă împreună, iar hrana lor este plătită integral de stat. În plus, există și o rație care ar fi invidia personalului militar din alte țări.

Imaginați-vă, carne de vită cu salată, cârnați de Toulouse cu linte, supă de legume piure, conserva de ton, ciocolată, dulceață, cafea instant, biscuiți, caramel, zahăr. Iată o astfel de rație „uscata”.

Întregul Centru de Cercetare a Echipamentelor Soldaților se ocupă de problemele nutriționale pentru soldații armatei americane. În armata americană, soldații și ofițerii mănâncă în aceeași cantină și în același meniu.

Meniul din cantinele soldatilor este extrem de variat, iar acest lucru se explica prin lipsa de grija pentru gusturile militarilor. În rândurile Forțelor Armate Americane puteți găsi soldați de aproape orice crez, culoarea pielii, iar bucătarii sunt obligați să ofere mâncare halal, kosher sau vegetariană. Mai mult decât atât, includerea unor astfel de delicii gastronomice trebuie făcută dacă numărul celor aflați în nevoie este de 10 la sută din numărul total al celor care iau masa.

Recent, armata a urmat tendința din Statele Unite de a consuma alimente sănătoase. Meniul indică întotdeauna numărul de calorii din fiecare fel de mâncare.

Micul dejun include de obicei sucuri, fructe proaspete, omlete, cereale, slănină și produse de patiserie. Pentru prânz și cină, la alegere două supe, de la două până la patru feluri principale - sărace în grăsimi, dar bogate în calorii, salate, legume și cel puțin patru tipuri de deserturi.

Rusia

În prezent, aproape toate unitățile militare au trecut la un sistem tip bufet, iar mâncarea este pregătită exclusiv de bucătari invitați.

Pranzul pentru militarii consta in doua salate gata preparate, doua supe, trei preparate calde, mai multe garnituri, ceai sau suc. Soldatul poate alege fiecare fel de mâncare în mod independent, iar acum fiecare poate alege un fel de mâncare pe placul său.

Este de remarcat faptul că valoare energetică Rația militară generală principală este de 4374 kcal, ceea ce este mai mare decât în ​​alte țări europene. Astfel, valoarea energetică a unui prânz standard pentru un soldat francez este de 3875 kcal.

Meniu în armata rusă ajustată în funcţie de perioada anului şi de preferinţele personalului militar. Cel mai mult, soldaților le place hrișca cu cotlet, precum și găluștele și cârnații. Ei încearcă să gătească fiecare dintre felurile enumerate de câteva ori pe săptămână. Ținuta de luat masa, așa cum suntem obișnuiți cu ea, devine un lucru din trecut. Acum, ofițerul de serviciu îi monitorizează pe bucătarii civili pentru a se asigura că fiecare fel de mâncare îndeplinește cerințele și standardele.

Acum gătitul nu distrage atenția soldaților de la serviciu și se pot dedica pe deplin îndatoririlor lor imediate. În plus, o dietă variată, precum și mâncăruri delicioase, pregătit pentru profesioniști, atenuează în mod semnificativ greutățile și privațiunile serviciului militar.

La mijlocul acestui an, un sistem de înregistrare a distribuției de alimente folosind amprentele digitale trebuia să fie funcțional în toate unitățile militare din Rusia. Astfel, ei vor să rezolve problema" suflete moarte" Nu există analogi ale acestui sistem în alte țări, iar sistemul ar trebui să contribuie la economisirea de până la 3,5 miliarde de ruble pe an. Mă întreb dacă acest sistem a funcționat sau este încă pe hârtie?

Care dieta armatei iti place cel mai mult?

In contact cu

La armata cu biscuiti

În Rus' sunt oameni de serviciu pentru o lungă perioadă de timp Au avut grijă de propria lor mâncare. Este suficient să ne amintim de basmul „Terci dintr-un topor” pentru a înțelege ce ingeniozitate și ingeniozitate trebuia să aibă un soldat pentru a nu-i fi foame. În timpul campaniilor militare, soldatul se baza doar pe el însuși, cumpărând hrană și hrană pentru cai cu propriul salariu. Au intrat în război cu propriile lor provizii - biscuiți, cereale, untură...

Au gătit și pentru ei înșiși și nu au fost întotdeauna condiții pentru asta. În plus, proviziile s-au epuizat rapid și adesea nu a existat nicio oportunitate de a cumpăra alimente. Drept urmare, soldații au murit de foame, s-au îmbolnăvit și uneori au murit din cauza malnutriției.

Schimbări semnificative în aprovizionarea cu alimente către armată au fost introduse de Petru I. El a stabilit o „dacha de provizii” - făină și cereale și „sudare” - indemnizatie monetara pentru a cumpăra carne, sare și legume. Dar mâncarea era pregătită și de militarii înșiși.

Pe măsură ce trecea timpul, s-a acordat din ce în ce mai multă atenție alimentației soldaților, bucătăriilor de lagăr, bucătărilor de armată și au apărut standardele aprobate pentru alocația zilnică. Deși s-a susținut anterior că mâncarea din armata țaristă era pur și simplu groaznică, de fapt nu este cazul.

Dieta unui soldat rus în 1914 a constat din trei părți: provizii emise de alimente, bani de sudare și bani de ceai. Ca hrana s-au dat putin mai mult de kg de paine (uneori biscuiti sau faina) si 200 g de cereale. Banii de sudare au fost folosiți pentru a cumpăra carne, legume, piper, untură și unt. Pentru ceai - ceai și zahăr. În timpul războiului, alocațiile alimentare s-au dublat. Bucătarii pregăteau mâncare pentru o întreagă companie, iar cel puțin o dată pe zi, chiar și în condiții dure de câmp, soldații primeau mâncare caldă.

După revoluția din hrana armatei A existat o confuzie serioasă, aprovizionarea cu alimente nu a fost centralizată, dar apoi au fost aprobate din nou standardele de diurnă pentru soldați. Din septembrie 1941 rația zilnică soldat al unităților de luptă a fost: pâine - 900 g, cereale - 140 g, carne - 150, pește - 100, 500 g de cartofi, 170 g de varză. În plus, soldații aveau dreptul la ceai, zahăr, morcovi, sfeclă, ceapă, ierburi, castraveți, ardei, frunza de dafinși așa mai departe.

Desigur, mâncarea nu era în general împărțită, iar mâncarea era pregătită de bucătari. Standardele nutriționale variau în funcție de tipul de trupe - alocația de hrană a piloților era mult mai bună. Au primit lapte, fructe uscate, lapte condensat și conserve. În plus, în timpul fiecărui zbor, piloții aveau o provizie de hrană pentru fiecare persoană: 3 cutii de lapte condensat, 3 cutii de tocană, 800 g de biscuiți, 300 g de ciocolată și 400 g de zahăr.

Rație Kosher

Principiile nutriționale ale armatei americane au fost inițial diferite de cele rusești. În SUA, rațiile alimentare au fost întotdeauna mult mai bogate decât în ​​Rusia. Odinioară război civil 1861-1865 Dieta soldaților includea aproape jumătate de kilogram de biscuiți, aproximativ un kilogram de pâine sau făină, 200 g de untură, peste jumătate de kilogram de carne, precum și fasole, orez, biscuiți, cafea, zahăr...

Adevărat, armata sudicilor confederați era aprovizionată mult mai rău, soldații mureau de foame și erau practic incapabili de luptă. Romanul „L-a dus cu vântul” descria figurativ situația soldaților înfometați și suferința lor de dizenterie: „Patru ani de existență în pragul înfometării, patru ani cu o dietă de cea mai grosolană, adesea învechită, adesea aproape necomestabilă, le-au luat hrana. toll, iar fiecare soldat fie a suferit de această boală, fie tocmai s-a vindecat de ea.”

Dar războiul s-a încheiat, Statele Unite și armata sa s-au schimbat. Alimentația soldaților a fost și încă are o prioritate foarte mare. mare atentie. Un soldat trebuie să primească o cantitate suficientă de carne, unt, pește, pâine, legume, ouă și, în plus, fructe, sucuri, ciocolată, produse de cofetărie și chiar înghețată...

Mesele sunt servite pe scară largă, iar soldații refuză uneori în mod zguduitor să mănânce pâine prăjită arsă sau ouă prăjite prea grase. Dar, în același timp, cercetarea și îmbunătățirea sistemului de nutriție este în continuă desfășurare. În ultimii ani, gama de rații uscate din Statele Unite s-a dublat - include 24 de articole. În același timp, sunt luate în considerare interesele vegetarienilor, evreilor și musulmanilor care nu consumă anumite alimente.

Pentru soldații care au servit în armata sovietică, astfel de standarde nutriționale par exotice - toată lumea știe că obișnuit serviciu de recrutare uneori treceau luni de zile fără să vadă carne sau ouă, mâncând exclusiv cartofi congelați sau terci de orz perlat. Dar acest lucru s-a datorat în principal furtului la toate nivelurile, deoarece standardele alimentare pentru un soldat din URSS erau și ele destul de decente. În fiecare zi, un soldat avea dreptul la: 750 g pâine, 120 g cereale, 40 g Paste, 200 g carne, 120 g pește, 20 g grăsimi animale, 20 g ulei vegetal, 4 oua, 70 g zahar, 20 g sare, 900 g cartofi si legume, 30 g jeleu sau fructe uscate.

În aceste zile, oficialii armatei spun că o alimentație proastă în rândul soldaților este de domeniul trecutului. În loc de grăsime, acum este necesar să gătiți cu ulei; orzul a fost înlocuit cu hrișcă, orez și paste. Ar trebui să existe carne sau pește pe masă în fiecare zi. În plus, soldaților li se cere să ia un multivitamin o dată pe zi. În viitorul apropiat este planificată o revizuire a rațiilor, în urma căreia soldații vor primi sucuri, dulciuri, cârnați și brânză, deși acest lucru este plin de dificultăți financiare.

Urina la micul dejun

În timp ce armata rusă caută bani pentru a cumpăra cârnați pentru soldați, Statele Unite ale Americii sunt preocupate de cercetarea alimentației militare. Recent, au dezvoltat un aliment special liofilizat pentru condiții dificile de drumeție în țările fierbinți. Particularitatea acestui aliment este că poate fi diluat apa murdara sau... propria ta urină. Scopul principal al dezvoltării a fost să ușureze greutatea echipamentului soldaților, în care apa ocupă un loc foarte mare. Acum este suficient să transportați pungi cu amestecuri uscate, care sunt apoi umplute cu lichid și se transformă într-o cină complet comestibilă de pui și orez. Aceste pungi sunt filtre care au proprietatea de a ține aproape 100% din bacterii și substanțe chimice. Lichidul trece prin înveliș - straturi subțiri de plastic pe bază de celuloză, ale căror goluri nu depășesc 0,5 nanometri și ajunge la un amestec uscat care este aproape steril.

Potrivit reprezentanților Armatei SUA, această invenție va reduce greutatea aprovizionării zilnice cu alimente pentru militari de la 3,5 kg la 400 g!

O săptămână fără mâncare

Dar inventatorii sunt gata să meargă și mai departe. În SUA, se lucrează complet asupra conștiinței tehnologie nouă hrănind soldații. Se numește „sistem de transport subcutanat al nutrienților”. Esența acestei tehnologii este de a oferi soldatului hrană în condițiile în care nu este posibilă amenajarea unei bucătărie de câmp. Potrivit inventatorilor, aceștia lucrează la un mecanism care injectează totul direct în sânge nutrienți.

Potrivit datelor preliminare, „rațiile ambalate” ale secolului 21 vor arăta ca un mic dispozitiv atașat de pielea unui soldat. Acest dispozitiv este echipat cu un microcomputer care monitorizează condiție fizică soldat Acesta calculează caracteristicile metabolice ale proprietarului său și determină doza optima nutrienți.

În plus, este posibil ca medicamentele să fie introduse pentru a înșela stomacul soldatului pentru a evita foamea. Mecanismul de introducere a „hranei” în organism este încă în curs de dezvoltare - fie nutrienții vor intra prin porii pielii, fie direct în sânge. Dezvoltatorii susțin că „hrănirea” va fi continuă. Dacă experimentele au succes, se preconizează echiparea soldaților cu această invenție până în 2024.

Dar există o altă dezvoltare în SUA legată de hrănirea armatei... Esența ei este de a „învăța” soldații să se descurce deloc fără mâncare! Pentru a face acest lucru, se fac cercetări asupra proceselor metabolice la nivel celular și se clarifică procesele de încetinire și modificări ale acestuia. Proiectul Metabolic Dominance își propune să permită soldaților să rămână cinci până la șase zile fără să mănânce fără să se simtă foame sau obosiți... Nu se știe dacă aceste studii vor avea succes, dar se pare că soldații înșiși ar prefera cald și mancare delicioasa, pregătit într-o bucătărie de câmp de un bucătar priceput...