Proprietăți utile ale lui Sauerkraut pentru corpul uman. Contraindicații la utilizarea lui Sauerkraut. De unde a venit rețeta de la Sauerkraut

Varza Sai este larg populară printre populația rusă. Este servit pe un tabel festiv sau de zi cu zi ca un fel de mâncare națională. Împreună cu castravete sărate. Hostesele experimentate schimbă rețeta clasică prin pregătirea varză în propria lor tehnologie. Cele mai multe ori mere, morcovi, cumin, afine sau verdeață sunt adăugate la compoziție. Varza de varză are un beneficiu incontestabil organismul umanDar ea poate dăuna, de asemenea.

Compoziția chimică și valoarea elementelor

Varza este bogată în acid ascorbic, produsul său cu exces. Vitamina cu favorabil afectează întregul corp. În special suporturi sistem imunitar pe o marcă mare. Ascorbic consolidează pereți vasculari, curăță canalele de sânge, promovează digestibilitatea rapidă a fierului.
Vitamina C este una dintre vitaminele esențiale pentru oameni. Ar trebui să fie zilnic pentru a intra în organism cu alimente pentru a-și îndeplini funcția. Varza de vară se confruntă cu acest lucru pe deplin, pe 100 gr. Produsul reprezintă 69-70 mg. Acid ascorbic. Această sumă este o rată zilnică pentru o personalitate pentru adulți.
De asemenea, varza de saramură este bogată în bioflavonoide, vitamine grupuri diferiteantioxidanți. Toate acestea din agregate protejează organe interne Din inflamația și formarea celulelor canceroase.
Sauerkraut include micro și macroelemente, pectină, inulină, fibre dietetice (în special fibre), acizi organici, poli și monozaharide. Compușii enumerați sunt necesari pentru a îndepărta produsele de degradare, radionuclidele, precum și normalizarea muncii sistem digestiv.
Dacă vorbim, în general, legumele prăjite conține tocoferol și retinol, care au o influență favorabilă pe piele și păr. Varza are tiamina, riboflavina, acidul nicotinic, vitaminele U, K, H.
În ceea ce privește elementele macro și de urme, sunt alocate următoarele: crom, sodiu, calciu, fosfor, zinc, fier, potasiu. De asemenea, varza include iod, magneziu, cupru.
O listă chimică similară a elementelor vă permite să saturați corpul cu toate elementele necesare. În același timp, nu veți răni sănătatea, nu câștigați kilograme inutile.

Calorie 100 gr. Produsul variază în termen de 23-25 \u200b\u200bkcal., Totul depinde de componentele adiționale incluse în vas.

Pentru tract gastrointestinal. Persoanele cu un tract gastro-intestinal sănătos utile pentru a utiliza un cazan de SAUER pentru a preveni ulcerul pe piper și stomac. O astfel de caracteristică se realizează datorită vitaminei U primite, care este responsabilă pentru normalizare. soldul acidului și protecția membranelor mucoase. Fibră alimentarăȘi anume fibre, responsabile pentru absorbția rapidă a enzimelor utile în sânge. De aici, metabolismul este accelerat, alimentele sunt absorbite rapid și nu se rătăcește în intestin.
Pentru prevenirea bolilor oncologice. Varza Sai a participat la cercetarea oncologiei. Sa demonstrat că consumul regulat al produsului va fi oprit de diviziunea rapidă a celulelor canceroase și se suprapune accesul în sânge la neoplasmele existente. Substanțele particulare incluse în produs sunt destinate combaterii bolile oncologice Lapte sumbru, intestine, plămâni.
Pentru sistem vascular și inimile. Beneficiu sauerkraut. Este de a reduce colesterolul. Sucul pe bază de legume propune ateroscleroza, ischemia cardiacă și tahicardia. Sauerkrautul bărbaților, care suferă mai des de boli de inimă (infarct, accident vascular cerebral) sunt evaluate în mod special. Utilizarea regulată a produsului întărește pereții vasculari și normalizează ritmul cardiac.
Pentru sistemul nervos. Varza Sai este bogată în vitamine B3, 6, 9, conține, de asemenea, riboflavină și tiamină. Grupul B influențează transmiterea impulsurilor nervoase, a sistemelor nervoase periferice și centrale. Ca rezultat, rezistența la stres crește, tulburări nervoase. Varza de vară afectează întregul fond uman psiho-emoțional, calmează și lupte cu insomnia. De asemenea, legumele îmbunătățește memoria și toate activitățile creierului în special elimină durerile de cap și migrenele.
Pentru sistemul imunitar. Acumularea de ascorbic vă permite să vă mențineți funcții de protecție Corpul este pe o marcă mare. Această proprietate este apreciată în special de persoane cu imunitate scăzută, care sunt în mod constant bolnavi în perioadele dintre anotimpuri și în timpul răspândirii ARVI, gripa, Orz. Vitaminele primite vor scăpa de dvs. din avitaminoză, dau rezistență și vigoare. Sucul de varză aduce mucus de la tractului respirator Atunci când bronșita, vindecă inflamația gâtului, reduce temperatura corpului în timpul febrei.
Pentru a reduce greutatea. Varza de la Sai aparține salatam alimentară Datorită caloriilor scăzute. Legumele are proprietăți laxative și diuretice moi, datorită căreia corpul este curățat de stivuire. Antioxidanții elimină excesul de săruri și lichid, ca urmare a căreia Otnevo dispare. Chiar dacă aderă la dieta strictaNu veți chinui corpul cu o lipsă de vitamine, varza va umple elementele valoroase lipsă. Acidul tartronic contribuie la divizarea rapidă a grăsimii și împiedică formarea de pliuri urâte pe talie.
Pentru sănătatea sexuală a unui bărbat. Varza este evaluată de reprezentanți ai unei jumătăți puternice de umanitate, deoarece crește libidoul și potența. Consumul regulat de legume de salariu face un om atractiv în ochii unei femei. De asemenea, legumele crește fluxul sanguin la organele genitale, controlează activitatea glanda prostatică. Dacă mâncați varză dozată, cantitatea de spermatozoizi și mobilitatea acestora vor crește. Această calitate este apreciată de cuplurile care au întâmpinat problemele concepției copilului.
Pentru a combate mahmureala. Sucul de varză se luptă eficient cu o mahmureală dimineața după o distracție prelungită. Sulica contribuie la degradarea rapidă a alcoolului etilic și îndepărtarea acestuia din organism. Fresh curăță ficatul de la compuși toxici, care se luptă cu dureri de cap și de stare de rău comună. Băutura îmbunătățește apetitul, care este un avantaj incontestabil pentru cei care nu pot mânca dimineața după sărbătoare.
Pentru întinerirea corpului și a pielii. Consumul legumelor de uzură în alimente purifică corpul, promovează regenerarea accelerată a țesutului la nivelul celulei, afectează favorabil ficatul și umple goliciunea în structura sa. Acumularea de tocoferol și vitamina A face pielea strânsă și sănătoasă, elimină umbra de pământ, îndepărtează ridurile. Toate acestea se realizează datorită îmbunătățirii producției de fibre de colagen.
Pentru diabetici. Fibra este inclusă în varza Rush Controlează nivelul de insulină. Legumele conțin mici carbohidrați, datorită cărora sarele de zahăr sunt excluse și presiune arterială. În acest context, nivelul colesterolului este normalizat, riscul de obezitate și un set de kilograme inutile este redusă.
Pentru a îmbunătăți starea părului și a pielii. Sucul pe bază de varză a fost utilizat pe scară largă în cosmetologie. Ei șterg pielea feței pentru a îndepărta petele purpurii de la acnee, scapa de acnee și erupții alergice, îmbunătățește tenul feței și elimină ridurile mici. Sucul este adăugat la măștile părului de casă pentru a elimina alopecia (pierderea în masă), mătreața, mâncărimea, uscăciunea și grăsimea redundantă. Adesea, varza proaspătă este folosită ca machiaj pentru Wraps, când există o celulită de combatere îmbunătățită.
Pentru a normaliza procesele metabolice. Leguma și sucul feminin bazat pe ea mărește metabolismul, datorită căruia este posibil să se controleze apetitul. Varza îmbunătățește secreția glandelor gastrice, persoana mănâncă dreapta (după ceas, în porțiuni mici). Produsul are valoarea pentru persoanele care doresc să piardă în greutate sau să câștige în greutate. În primul caz, grăsimea nu este amânată în locurile interzise. În cea de-a doua - alimente intră în organism în mod regulat porțiuni mari sau mici (totul depinde caracteristici individuale stomac).
Pentru doamnele însărcinate și care alăptează. Opinie medici experimentați În ceea ce privește utilizarea varză în alimente în timpul sarcinii, variază. Cu toate acestea, toți experții vin la o decizie unică - sucul din legume salvează din greață cu toxicoză, lupte împotriva moto-ului mamei, controlează starea de spirit. Fetele în timpul lactației ar trebui să mănânce varza pentru a îmbunătăți calitatea și grăsimea laptelui.

Legumele sunt hrănite în sare, acest ingredient dăunează corpului cu utilizare excesivă. Ca rezultat, apar un meteorism și arsuri la stomac. Sare întârzie apa, astfel încât o persoană suferă adesea de învățarea membrelor și a feței.

Varza de varză este contraindicată în următoarele cazuri:

pancreatită;
ulcer 12 tigăi, stomac;
hipertensiune;
o tendință la apariția arsurilor la stomac, meteorismului;
dispepsie;
creșterea acidității în stomac;
boala biliardului;
diabetul (dacă varza este gătită cu zahăr);
gastrită cronică în stadiul exacerbării;
insuficiență renală.

Fetele însărcinate și care alăptează ar trebui consumate de varza de SAUER după consultarea prealabilă cu medicul. În timpul lactației, copilul poate suferi cu colic.

Calitățile valoroase ale lui Sauerkraut sunt destul de depășite posibile daune De la utilizarea unui kushan. O listă bogată de elemente chimice previne aproape toate bolile umane existente. Prima cunoștință cu vasul trebuie să înceapă cu porțiuni mici pentru a identifica contraindicațiile în timp.

Video: Rețetă clasică de varză de varză

Foarte popular. Este iubit pentru o plăcută, cu gust acru, pentru un efect răcoritor. Mulți observă cât de bine este combinată cu mâncăruri. Vara este plăcută să mănânce în orice moment al anului, dar când beneficiază și când dăunează organismului, ia în considerare în acest articol.

Calorie și valoare nutrițională

Calorie - doar 19 kcal la 100 g.

proteine \u200b\u200b- 0,9 g;
grăsimi - 0,1 g;
carbohidrați - 4,3 g

Farful este bogat în vitamine A, C, Calciu și Magneziu.

Structura

Caracteristica sa este că ea nu își pierde caracteristici benefice. În plus, dobândește o întreagă listă de noi substanțe utile. Acest lucru se datorează faptului că produsul nu este supus procesării termice, dar se dovedește ca rezultat al fermentării acidului lactic.
În plus față de vitaminele din grupurile A și C menționate mai sus, care sunt bogate în vitaminele grupului H, RR, D și un alt număr de alte substanțe benefice, inclusiv multe elemente esențiale de urmărire. Farful este bogat în fibre și în compoziția sa există un acid lactic. Se datorează acidului lactic și mirosul foarte specific apare, seamănă ceva.

Care este beneficiul?

Care este utilitatea înțelegerii Quasher Easy - o listă extinsă de elemente esențiale, vitamine, calorii mici. Așa afectează corpul.

Varză

Recepție sistematică în alimentele unui astfel de produs consolidează imunitatea. Are un efect pozitiv asupra sistemului nervos uman, îmbunătățește metabolismul. Substanțele care alcătuiesc Kushan afectează producția de hemoglobină și contribuie la actualizarea celulelor corpului. De asemenea, a constatat că unele elemente ale compoziției sale chimice inhibă dezvoltarea celulelor canceroase.

Sucul

Utilizarea Suuerkrautului de suc este că conține aproape întreaga doză principală de vitamina CȘi pentru a face rău puteți atribui aciditatea crescută. De asemenea, are o mulțime de vitamina P, datorită căruia zidurile capilarelor sunt întărite. Sucul ajută la consolidarea imunității și are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular.

Important! Suc și saramură - nu același lucru. Sucul este în interiorul varză și are un set mult mai concentrat de substanțe utile.

Aplicație

Utilizați vasul nu numai în forma originală, ci și prelucrate, obținerea unor feluri de mâncare noi și delicioase. Astfel, Kushany fură, reumplet, servit cu mâncăruri laterale, este supa fiert din ea, folosit pentru coacere. Vasul este folosit în medicina traditionala, Este folosit pentru fabricarea măștilor utile pentru piele.

Știați? În varză, care a fost fermentată de întregi sau jumătăți, substanțe utile de 2 ori mai mult decât în \u200b\u200bfeliați.

Tratament și prevenire

Este un fel de mâncare simplă, de fapt puternic În lupta împotriva vitaminozei, deoarece este saturată cu vitamine și microelemente. Felul de mâncare a fost excelent prevenirea Zingi. Vom înțelege dacă varza de varză este utilă în lupta împotriva altor boli.

Varza de varză poate aduce atât beneficii, cât și daune dacă este ridicată proprietăți medicale în absolut. Merită întotdeauna să ne amintim că nu este medicament, dar doar o adăugare eficientă.
Vas util pentru astm bronsic, bine ajută la hemoroizi. Cauza principală a hemoroizilor este o perturbare a ieșirii din sânge. Pentru a facilita simptomele fac inele de la sucul cald. De asemenea, este recomandat să beți un pahar de saramură timp de aproximativ 2 ori pe zi.

De asemenea, ajută la meteorism - abundența fibrei stabilizează activitatea tractului gastrointestinal.

Substanțele active ale felului de mâncare fac un agent bactericid că rănile pot fi tratate.

Slimming.

Caloria maximă scăzută și saturația de tot felul de substanțe utile a făcut-o destul de populară în dietă diferite diete. Puteți aranja o zi de post cu o varză. Folosind un astfel de produs sistematic de mai multe ori pe săptămână, fără restricții stricte în alimente, puteți reseta câteva kilograme suplimentare.

Frumusețe și cosmetologie

Măștile naturale sunt foarte utile. După încercarea cel puțin o dată pentru a face o astfel de mască, veți simți aproape imediat efectul.

Important!Încercați să vă relaxați cât mai mult posibil- Apoi masca vă va surprinde plăcut cu eficacitatea sa.

Mai multe rețete:

Pentru a pregăti o mască pentru a tăia cappist. Strângeți sucul. Cleanerul rezultat este aplicat pe față cu un strat gros. Spălați apa caldă în 20 de minute.
Bate într-o proteină de spumă densă. Varza de varză (4 artă. L.) Treci printr-un șlefuitor de carne. Strângeți sucul. Ingrediente să se amestece, adăugând treptat o lingură de făină. Masca se spală în 10-15 minute. Apa ar trebui să fie rece. Masca poate fi făcută de mai mult de 2 ori pe săptămână.
Ouă de gălbenuș de gălbenuș. Se amestecă cu suc de varză. Adăugați 1 oră. ulei vegetal. Se amestecă la uniformitate. Spălați în 20 de minute cu apă caldă.

Este posibil să fie însărcinată?

Posibil, dar în cantități moderate datorită conținut ridicat. sodiu.

Varza de vară este un fel de mâncare internațională practic, din cele mai vechi timpuri, nu numai în Rusia, ci și în multe alte țări ale lumii. În plus față de proprietățile gastronomice, produsul este, de asemenea, renumit pentru beneficiul oferit bolilor și a contribui la menținerea frumuseții. Să încercăm să ne dăm seama cum să folosim și să aplicăm "a doua pâine" a mesei ruse, fără a afecta sănătatea corpului.

Compoziția și proprietățile benefice ale produsului

Varza albă tocată, fluturată cu sare, se transformă într-un produs-produs datorită procedeului de fermentare a bacteriilor de acid lapte în el. Stocate produs natural Capacitate până la 10 luni într-un loc răcoros întunecat, fără a schimba proprietățile benefice, printre care se pot distinge următoarele:

Fibrele conținute în varză contribuie la normalizarea peristiștilor intestinali. Datorită vitaminelor (grupul B) alimente albe Distribuiri mai rapide și acid lactic se luptă cu bacterii patogene în organ. Varza de varză contribuie la scăderea atât a constipației, cât și a diareei.
Utilizarea "quashers" înainte de mese sporește producția de suc gastric, îmbunătățind apetitul și activitatea sistemului digestiv.
Vitaminele de grup în a ajuta la învinge depresia, oboseala și starea de spirit proastă.
Sucul de varză contribuie la curățarea navelor din sedimentele de colesterol și întărește pereții, îmbunătățind astfel activitatea mușchiului inimii.
Un grup de vitamine și minerale conținute în Sauerkraut oprește împărțirea celulelor tumorale.
Conținutul ridicat de vitamina C permite produsului să asigure un efect de wellness suplimentar tratament complex Răceală sezonieră.
Vasul întărește dorința sexuală, adică acționează ca afrodisiac când utilizare regulată. Mai ales "quashan" este arătat bărbaților.
Măștile bazate pe pielea de înălbire a varză murățată, eliminând-o de pe spoturile de pigment și acne. Datorită bogăției vitamine și complexe minerale, mijloacele bazate pe produs sunt înmuiate, hrănite și dezinfectează pielea.
Suc de varză - "asistentul" oamenilor cu un sindrom mahmune.

Varza de vară este prezentată în avitaminoză, alergii și astm bronșic. Cu toxicoza, femeile însărcinate elimină atacurile de greață. Este permisă criză cu delicatețe delicioase și copii, alimentând corpul cu elementele necesare pentru aceasta.

Varza de varza - Suport pentru înregistrarea vitaminei C pentru a ajuta la înfrângerea răcelilor sezoniere

Tabel: Compoziție chimică și Sauerkraut de calorii

Compoziție chimică
Vitamine, mg.
Vitamina C	38,1
Vitamina Rr.	0,7
Vitamina A.	0,6
Vitaminele B (B1, B2, B5, B6, B9)	0,38
Vitamina E.	0,2
Vitamina N.	0,1
Microelemente, mg.
Fier	0,8
Zinc	0,37
Mangan	0,16
Iod	0,029
Cupru	0,082
Crom	0,046
Fluor	0,012
Macroelemente, mg.
Clor	1249,2
Calciu	50,0
Sulf	34,5
Fosfor	29,8
Sodiu	21,8
Magneziu	16,3
Caloricitatea la 100 g de produs este de 27 kcal, dintre care:
Belkov.	6 Kcal.
Gras	1 kcal.
Carbohidrați	20 kcal.

Varza Sai poate fi decorată cu mere sau afine - aceste ingrediente îmbogățesc suplimentar vasul cu vitamine

Contraindicații și prejudiciul posibil

Indiferent de creșterea vitaminelor, micro-și macroelilor, nu au existat nici o varză, oamenii care suferă de un sistem digestiv în etapa acută (ulcer al stomacului și intestinului duodenal, gastrită cu creșterea acidității Stomacul, bolile pancreasului), este contraindicat datorită acidității ridicate.

Cu pancreatită, produsul provoacă greață și încălcare a scaunelor.

Produsul nu este utilizat și persoanele cu abateri în lucrare glanda tiroida Datorită conținutului ridicat al acizilor organici.

Prezența sarei în vasul finit nu le permite să fie bolnavi insuficiență renală și pietre în canalele biliare, pielonefrită și cistită, precum și hipertensivitatea și suferința urolitiaza.. Dar varza poate fi lipit independent fără a adăuga sare. Un astfel de produs la gust nu este inferior unei opțiuni clasice și este potrivit pentru alimente, forțat să limiteze consumul de vase sărate.

Video: Cum să ridice varza fără sare?

Adult

Persoanele sănătoase fără rău pentru sănătate pot pune o capabilitate crocantă pe masă cât de des doresc. Trebuie remarcat: În plus față de rata zilnică a vitaminei C, trebuie să mănânci cel puțin 200 g "svalenți".

Utilizarea corectă în gastrită, diabet, lapte și alte boli

Când goug, gastrită cu aciditate redusă, diabetul zaharat Și varza de varză și viermi de saramură au permisiunea de a utiliza. Produsul se luptă, de asemenea, cu creșterea ciupercilor din genul Candida, deci este utilă în cush (candidoză) și disbabilioză a diferitelor etiologie. Cu toate aceste stări, este suficient să adere la norma zilnică Recepție pentru un adult sănătos.

Includerea în dieta privind pierderea în greutate (inclusiv pe dieta Dukana)

Se dezvoltă o varietate de dietă de varză acru. Legume de legume nivel scazut de calorii Și s-au relaxat rapid corpul, contribuind astfel la reducerea greutății. În plus, conținutul de iod și acid nicotinic (Vitamina RR) Îmbunătățește procesele metabolice.

Recepție în timpul sarcinii (în orice moment) și alăptarea

Cui, ca și pentru viitoarele mame, știți despre necesitatea unei admiteri depline la corpul vitaminelor, care sunt atât de generoase înzestrate de Sauerkraut. Medicii recomandă să o folosească în orice moment de sarcină (atât timpuriu cât și mai târziu), concentrându-se pe bunăstarea proprie. Cu prudență, trebuie să mănânci legume de salariu în ultimul trimestru Care încorporează copilul datorită riscului de excentrici și hipertensiune arterială. Dacă o femeie însărcinată suferă boli cronice Tract gastrointestinal (inclusiv meteorismul), ar trebui să se limiteze și la culegerea varză.

Pediatrii recomandă eliminarea vasului de la dieta la mama de jurnal în primele trei luni după naștere, deoarece consumul său provoacă adesea colici și o încălcare a scaunului la copii. În următoarele 4-5 luni, produsul ar trebui să fie introdus cu atenție, ca parte a unui acid sau toc. Pe măsură ce copilul crește, o femeie în timpul lactației se poate bucura treptat de Sauerkraut, observând starea copilului.

Beneficiile "quashers" pentru copii: pot sau nu pot?

Copiii pot oferi un yummy crocant după ce a ajuns la 2-3 ani în cantități mici (o pereche de lingurițe pe zi) munca normală tract gastrointestinal. De la cinci ani poți da o legume de saună, concentrându-se pe apetitul copilului. În cazul unei reacții nedorite din intestin, introducerea produsului trebuie suspendată.

Video: un mod vechi spre săruri fără zahăr

Aplicarea produsului pentru menținerea sănătății corpului

Nu trebuie să scurgeți saloarea după varză de decapare, acest lichid poate fi luat în considerare de multe afecțiuni

Sucul de varză din constipație și hemoroizi concomitent

Un pahar de saramură de varză trebuie amestecat cu o pereche de linguri de sare și o băutură pe stomacul gol. Dacă defectarea este complicată de hemoroizi, se recomandă să se ia un mijloc de 1-2 ori pe zi la o jumătate de sticlă cu o jumătate de oră înainte de mese. Treptat, doza ar trebui să fie mărită la 4-6 pahare pe zi.

Utilizarea saramurii în formă caldă va crește viteza de golificare intestinală.

Remediu

Este necesar să luați suc de varză acidă de trei ori pe zi 30-40 de minute înainte de a primi alimente pentru o sticlă întreagă sau jumătate. Procedura se bazează zilnic în decurs de 2-3 luni.

O rețetă constând din 1 litru de saramură de varză, 400 g de ulei vegetal și patru sucuri de lămâi sunt, de asemenea, cunoscute. Un astfel de cocktail este capabil să aducă pietre mici manipularea Dokuks. Înainte de tratament, este necesar să se abțină de la alimente în decurs de 24 de ore și apoi să luați amestecul la fiecare jumătate de oră în cantitate de 100 g. Împreună cu numiți mase Timp de 4-5 ore, pietricele mici vor ieși. Procesul de concluzie este dureros, astfel încât înainte de începerea tratamentului necesită o consultare medicală.

Ficat saramură și diaree

În cazul leziunilor hepatice, o băutură constând din saramură de varză și proaspătă suc de roșii. Este necesar să se ia 100 ml din fiecare ingredient, să se amestece și să bea de trei ori pe zi după masă timp de 2-3 luni. Aceeași compoziție ia în diaree, folosind un pahar de fonduri în timpul zilei.

Amestecarea lui Suuerkraut de suc cu roșii, puteți obține excelent pentru ficat și scăpați de diaree

Recepția sucului pentru recuperarea stomacului și a intestinelor

Pentru prevenirea și tratamentul ulcerelor stomacale și duodenale, îmbunătățirea funcționării intestinale, cu disbacterioză, colită și gastroduodenită, se presupune că bea ⅓-¼ ceașcă de saramură de varză pe oră înainte de mese. Tratamentul este necesar de trei ori pe zi în timpul trei saptamani. Repetați terapia prin cursuri de mai multe ori pe an.

Saramură de la hepatită și colecistită

Când hepatita C și colecistită, introducerea sucului de varză încălzită este prezentată în dietă înainte de a mânca. Este necesar să o utilizați de 200 ml de două ori pe zi timp de câteva luni.

Tratamentul psoriazisului și eczemelor

Tratamentul psoriazisului și al sucului de suc de eczemare se efectuează cu ajutorul unei misiuni pe timp de noapte. Este necesar să se impună bandaje de tifon umezite cu saramură și să întărească aplicația de celofan și o cârpă caldă. Schimbare comprese medicale Bazându-se în fiecare zi înainte de dispariția simptomelor.

Suc de varză de la guta

Puteți ajuta guta bolnavă introducând sucul de varză suc în dieta sa în cantitatea de sticlă pe zi pentru a îndepărta sarea acid uriccare este extrem de important pentru bolile afectate.

Varză de sare în cosmetologie la domiciliu

Masca pentru albire a pielii

Se amestecă 2 linguri de Sauerkraut, produs de lapte fermentat (Kefir, prostrick sau smântână) și câteva picături de suc de lămâie. Masca finisată este aplicată pe față timp de zece minute și se spală la apă caldă. Procedura se efectuează o dată pe săptămână.

Masca de albire posedă efect puternicPrin urmare, se recomandă să nu o lăsați mai mult decât timpul de contact specificat cu pielea.

Masca cu smântână pe bază de saramură de varză Perfect Whiten

Înseamnă de la riduri

Masca de riduri constă dintr-un ingredient - Sauerkraut. Astfel încât să nu se răspândească, este necesar să se aplice produsul pe baza de tifon, pre-amestecându-l cu apă. Timpul de expunere este de 20 de minute, frecvența recomandată de utilizare este de 2 ori pe săptămână.

Baie pentru mână.

Sucul de varză suculentă va elimina peelingul și roșeața mâinilor. Pentru a face acest lucru, este suficient să țineți membrele din saramură nu mai mult de 10 minute. După clătire, crema de nutrienți trebuie aplicată pe piele.

Îngrijirea părului gras

Perturba pielea uleioasă Capetele pot fi o mască constând din 3 linguri de Sauerkraut de suc, 1 lingură de miere și 1 linguriță de alcool. Compoziția este aplicată pe pielea uscată înainte de spălarea părului timp de o jumătate de oră. După acest timp, capul este curățat ca mod obișnuit.. Aplicați mijloacele nu este mai des o dată pe săptămână din cauza unui efect uscat puternic.

Impartasiti cu prietenii!

Se știe că produsul de mai sus are abilități utile incredibile. Gătitul de către Sauerkraut nu necesită abilități speciale:

Mai multe chocanuri de legume (2-3) se sufocă pe un grater mare.
Morcovul în cantitatea de 2 bucăți tăiate în benzi subțiri (puteți înțelege).
Este bine să trageți varza cu morcovi într-un castron mare email, adăugând 1 lingură de țesut de sare. Apoi faceți 1 lingură de zahăr.
Puneți amestecul în cutii și închideți capacul caprologic.
Varza este doar aproximativ a 4-a zi.

Sucul se pregătește și mai ușor: se apasă varza de salariu finisată. Saraina de apă rezultată este filtrată.

Suck Sucking Varza: Beneficii?

Băutura de mai sus are o serie de proprietăți unice de vindecare:

stabilizează funcționarea funcției secretorilor gastrici;
previne apariția constipației;
reduce nivelul sanguin al colesterolului;
consolidează urinarea;
contribuie la spălarea vezicii biliare din pietre și alte formațiuni;
curăță corpul de substanțe nocive;
împiedică îmbătrânirea corpului.

Care este Suserkrautul de suc util? Indicațiile pentru utilizare sunt după cum urmează:

zahăr de diabet;
probleme cu corpurile gastrointestinale (gastrită, colită, ulcer ulcerativ al stomacului, a acidității crescute și altele);
hemoroizi;
bolile cutanate (acnee, eczeme, pistrui, pete);
probleme cu inima și sistemul său;
obezitate;
pancreatită;
invazia delicată;
boli hepatice;
probleme renale;
tuberculoză;
oncologie;
bronşită;
durere de gât;
rece;
stomatită;
amigdalită.

Trebuie remarcat faptul că sucul din Sauerkraut tratează perfect răcelile și bolile virale. Acesta este un excelent expectorant. Semnele rusești susțin că saloarea de la Sauerkraut este un antiseptic natural, deoarece are capacitatea de a distruge și microbi. Medicina alternativă oferă următoarea rețetă pentru fiabilă medicina traditionala De la tuse: în aceleași rapoarte, luați băutura de mai sus, precum și sucul de lamaie și înălțimea neagră. Un astfel de amestec crește destul de bine la rezistența corpului la viruși, va reduce dezvoltarea va reduce procesul inflamator, traduce rapid traheitis sau bronșită.

Cum de a vindeca gastrita cu o saramură murătoare?

Trebuie remarcat faptul că mijloacele menționate mai sus sunt foarte utile pentru toate corpurile gastrointestinale. Valoarea salinului din Sauerkraut este că conține substanțe precum iodul, sulful și clorul. Ultimele două componente din compus sunt capabile să curățe mucoasa gastrică. Dar există o anumită măsură de precauție: este necesar să se folosească sucul de Sauerkraut, care nu a adăugat sare.

Consecința acumulării excesive de substanțe toxice în organism este astfel de semne care apar după recepționarea băuturilor de mai sus:

se formează o cantitate excesivă de gaze;
fenomen de discuri în corpurile gastrointestinale.

Pentru a preveni consecințele de mai sus, trebuie să pre-curăț intestinul folosind un pahar de suc de morcovi, să bei că aveți nevoie de două săptămâni înainte de începerea cursului de tratament cu saramură de Sauerkraut.

Sucul de varză suculentă cu gastrită, gastrododenita, colita, boala ulcerativă a stomacului, colecistita sunt chiar foarte utile. Semnele rusești sunt recomandate să o folosească după cum urmează: De exemplu, când trebuie să beți jumătate de pahar de băutură menționată mai sus înainte de a mânca de două ori pe zi.

Pancreatită și saramură din Sauerkraut

Pancreas Inflamation Medicina alternativă recomandă să fie tratată cu saramură din produsul de mai sus. Sucul semnelor rusești este recomandat să fie utilizat după cum urmează.

Saramură din produsul de mai sus pentru a utiliza în formă caldă pe a treia parte a paharului de aproximativ 3 ori pe zi. Cursul terapiei este de 7 zile. Apoi este important să faceți o pauză în același timp. În funcție de bunăstarea pacientului, repetați cursul terapiei de 3-4 ori.

Cum de a pierde în greutate cu saramură de varză de murături?

Medicină alternativă cel mai bun instrument din greutate excesiva El consideră băutura de mai sus. Se pare că sucul lui Sauerkraut are următorul efect asupra unui om subțire:

stabilizează un schimb de grăsimi;
afișează o cantitate excesivă de apă din organism;
activează creșterea musculară;
stabilizează schimbul de sare de apă.

Semnele ruse consiliază omul cu kilograme inutile Mănâncă zilnic un astfel de amestec: Luați aceeași cantitate de saramură și suc de roșii, amestecați bine. Utilizați instrumentul rezultat de trei ori pe zi după ce ați mâncat o ceașcă. Rata de acumulare de la greutatea excesivă constă din 1 până la 2 luni.

Utilizarea Sauerkrautului de suc în cosmetologie

Sauerkraut, pe lângă ceea ce este un instrument eficient Pentru tratament, ea ajută perfect să facă față altor probleme legate de sănătatea umană. Și apoi apare întrebarea dacă sucul este util pentru pielea feței? Răspunsul este simplu: Desigur, da!

Acizi naturali care se formează în acest produs în timpul procesului de fermentare, reduc semnificativ grăsimea capacul pieliiși, de asemenea, pori bine înguste. Sucul de varză suculentă În afară de acesta este un alt mijloc eficient împotriva unei varietăți de pete de pigment pe piele și elimină perfect pistrui.

Caracteristicile rusești sunt recomandate să alunecească pielea și să-și îmbunătățească starea de a aplica această saramură după cum urmează: Am șterg zonele problematice pentru a le spăla în fiecare zi. În acest caz, sucul de Sauerkraut joacă rolul tonicului și, de asemenea, crește elasticitatea și elasticitatea pielii. După câteva minute, remedierea de mai sus este recomandată să se spele.

Se pot folosi comprese de acid de alimentare. Această metodă prevede următoarele acțiuni: Aplicați până la 15 minute de către Sauerkraut cu tampon de bumbac.De sus pentru a acoperi cu un film și a lăsa un sfert de oră. Apoi este arătat cu o apă caldă. Procedura se efectuează o dată pe săptămână.

Sfat important: dacă varza este ruptă cu oțet, apoi utilizați sucul său pentru curățarea pielii nu este recomandată categoric.

Aplicarea axelor din Sauerkraut pentru tratamentul invaziei de topire

creșterea acidității stomacului;
exacerbarea ulcerului peptic.

În plus, vârstnicii și copiii folosesc acest produs în cantități excesive nu este, de asemenea, recomandat.

Varza de varză este un depozit real de vitamine și alte substanțe benefice. Utilizarea corectă poate aduce un avantaj imens al corpului uman. Dar trebuie remarcat faptul că băutura de mai sus are mai multe contraindicații. Prin urmare, înainte de începerea tratamentului, trebuie să obțineți sfaturi de la medic.

Este Sauerkraut util? Suntem atât de încrezători într-un răspuns pozitiv că întrebarea pare retorică. Dar ce anume știm despre asta? Este probabil ca într-o varză ... o mulțime de vitamine. Și exact ce? Ce face prezența pe masa noastră de acest produs atât de dorită sau chiar indispensabilă? Haideți în ordine.

Varza de vară este un produs slav tradițional, deși în diferite versiuni se află în alte bucătării naționale. În plus față de făt, varza a fost întotdeauna conservată de modul de sărare. Varza salted implică adăugarea un numar mare Sărurile, Sauerkaya nu necesită mai mult de 20-25 g pe 1 kg de varză.

Clubați varza (adică, rezistă după decapare) în decurs de 1-2 zile. În acest timp, este nevoie de fermentarea lactică a acidului: acizi organici (lactate, mere, acetic) sunt formate sub influența unui complex de bacterii din carbohidrați și fibre. Acizii oferă un efect conservant, precum și un gust special și proprietăți benefice ale lui Sauerkraut.

Pentru KIP, soiurile târzii de varză albă și cu ochii roșii, deoarece aceste soiuri conțin suficiente carbohidrați necesare fermentației. Este, de asemenea, important și sezon: frigul rece contribuie la cea mai bună întreținere a varză.

Utilizarea lui Sauerkraut va deveni clară și evidentă dacă analizăm compoziția sa.

Compoziția lui Sauerkraut.

"Carte de vizită" de către Sauerkraut este vitamina U (21 mg pe 100 g de produs), precum și tartron și acid folic (22 μg este o concentrație foarte mare)

Vitamina C - 45-60 mg pe 100 g de produs - prezentată în 2 forme: ca acid ascorbic (formă liberă de vitamina C) și ascorbinogen. (fORMULAR CORUT.). În nutriția perioadei de iarnă și primăvară devreme, Sauerkraut a fost întotdeauna principalele surse de vitamina C în dieta rușilor.

Ca majoritatea legumelor de frunze, varza este bogata in vitamina K, Holin, Inosit. Printre acizii organici sunt cel mai mult în Sauerkraut util aplicații de acid.

Valoarea nutrițională Sauerkraut.

Varza de varză conține 1,1-2,3% proteine, 0,1% grăsime, 7% carbohidrați: în glucoză și fructoză de bază și fibre, substanțe pectină.

La 100 g de produs: conținut caloric 19 kcal, proteine \u200b\u200b1,8 g, carbohidrați 4,5 g, grăsimi< 0, 1 г, холестерин 0 г.

Alți nutrienți în Sauerkraut:

Vitamina R - 300 mg
Carotină - 0,06%
Vitamina B6 - 0,1-0,14 mg
Rr -0,34-0,74 mg
B1 - 0,03 mg
B2 - 0,04-0,07 mg)
Potasiu - 185 mg
Calciu - 48 mg
Fier - 0,6 mg
Zinc -0,4 mg

Proprietățile terapeutice și nutriționale sunt bine conservate în Sauerkraut varza albaDatorită căreia este o sursă valoroasă de substanțe biologice active.

Proprietăți utile ale varză de la Sauer pentru sănătate

Produsul de varză de varză este unic în acest fel, deoarece combină proprietățile prebiotice și probiotice. Reamintim că prebioticele contribuie la formarea propriei lor microflora în intestine, iar probioticele sunt un complex de microorganisme "gata" necesare intestinului.

1 Digestie îmbunătățită. Acizi organici incluși în varza Quasha stimulează procese digestive pentru aciditatea redusă Sucul gastric, creșterea activității secretoare și a motorii a stomacului și a intestinelor, sunt utile în constipația cronică, contribuie la dezvoltarea microflora normală Cu disbacterioză.

Laptele I. acid aceticCare sunt multe în varză, inhibă bacteriile concrete și sanci intestinele.

În plus, Sauerkrautul întărește dinții și gingiile. Are un efect antiinflamator și anestezic, este un instrument profilactic bun împotriva lui CING și cel mai bun instrument în timpul dispepsiei.

2 Îmbunătățirea imunității.Prezența unui număr mare de interdicție și prebiotică și vital vitaminele necesare, Varza Sai este utilă pentru persoanele slăbite și adesea bolnav cu epidemii arz sezoniere. Este clar că este utilă și pentru prevenirea răcelilor și a virușilor.

3 Reducerea riscului de a dezvolta anumite tipuri de cancer și boala ischemică Inimile.În ceea ce privește corectitudinea, trebuie remarcat faptul că aceste date nu sunt confirmate de multilaterale cercetare științifică. Dar nu a fost respins. Potrivit acestora, flavonoidele sunt capabile să reducă nivelurile de colesterol (ceea ce reduce riscul IBS) și izotiocianați pentru a preveni cancerul intestinal gros, sânul, ficatul și plămânii.

4 Varza de vară este utilă în sindromul metabolic, obezitatea, diabetul zaharat. Și este foarte eficient în compoziția dietei pentru pierderea în greutate, având în vedere că conținutul caloric al varză este de 25 kcal la 100 g de produs.

În cosmetologie

Știți că o mască cosmetică din Sauerkraut, în special sucul ei, dă piele proaspătă, va ajuta la lupta împotriva acneei și descurajează pete întunecate? Iată o mulțime de utilă sovietici eficienți De la un cosmetolog:

Masca de albire împotriva pistruiilor și a petelor de pigment. Rassell Sauerkraut Recomandat pistrui lubrifiat și pete de pigmentare legate de vârstă. Dacă sunt intense, este posibilă impunerea aplicațiilor zilnice de tifon umezite în suc de 10-15 minute. Faceți acest curs în fiecare zi timp de 2-3 săptămâni, iar petele vor trăi semnificativ. Nu uitați, totuși, imediat după procedură, lubrifiați fața cu crema, deoarece sucul de varză acidă se usucă.

Mască de tonifiere a vitaminei pentru pielea obosită și estompată. Se amestecă în cantități egale Suuerkraut de suc și drojdie proaspătă. Coerența ar trebui să fie ca smântână. Puneți o baie de apă în apa fierbinte (Nu trebuie să fac foc!). De îndată ce amestecul începe să rătăcească, adăugați 20 de picături uleioase de vitamina A la ea, la fel de mult vitamina E și ulei de camfor. O astfel de mască este aplicată pe pielea feței și a gâtului timp de 20 de minute. Este necesar să se spală mai întâi cu suc de tort acru și apoi apă caldă.

Proprietăți utile ale lui Sauerkraut Plus

Întregul farmec al situației este că proprietățile terapeutice și benefice ale Sauerkraut sunt completate de proprietățile fructelor și legumelor care sunt bine salvate și consolidate. Deci, morcovii îmbogățește varza de carotină, mere cu vitamina R și Caroten și o lingonberry și afine - cantitate mare acid benzoicavând proprietăți antimicrobiene.

Dacă adăugați o Sauerkraut în procesul de gătit frunza de dafin, piper, cumin și anason, vă veți întări cu multe fitoncide valoroase și uleiuri esentiale, care afectează distructiv microbii și interesant eliberarea enzimelor digestive.

Varza de varza de varza este deosebit de utila, si nu numai ziua de la vacanta.

Tortul de vară de vară

Cu digestia lentă, aciditatea scăzută a sucului gastric, ar trebui să fie folosită cauldonul Sauerky, mărunțându-se bine și mesteind bine, și chiar apoi poate provoca balonare. În aceste cazuri, se recomandă înlocuirea saramurii.

Valoarea terapeutică și dietetică a salinului se datorează faptului că atunci când varza este salvată, o parte din vitamine (C, B2, PP) și alte valoroase nutrienți Du-te la saramură. În același timp, nu există fibre nepoliticoase în saramură, care uneori cauzează dureri și octivități ale stomacului și intestinelor.

Saraina este o vindecare unică și un agent de căptușeală care acționează asupra corpului uman identic de Sauerkraut, dar mai moale. Îmbunătățește departamentul biliar, stimulează lucrarea pancreasului, recomandată ca o băutură de vitamină.

Saramură, în special în timpul primăverii, este una dintre cele mai bune surse de vitamina C.

Captură de saramură în medicina populară

Saraina de apă este destul de populară în medicina populară. Iată câteva rețete care au trecut timpul de testare:

Cu diabet Varza de suc se interferează cu sucul de lamaie.

Pentru boli cu pereți și temperaturi mari Sucul de varză ajută la umplerea pierderii fluidului în organism. Ei beau o apă caldă diluată (1: 1) până la tratamentul complet.

Cu un ulcer de stomac și duodenal Gut. . Sarata de varză are o reputație ca puternic anti-bogat. Se crede că ajută la un ulcer "tăcut" - adică în afara exacerbărilor. Există dovezi privind tratamentul deplin al pacienților care au luat 1/3 cană de 3 ori pe zi timp de 3 săptămâni. "Silent" aici este un cuvânt cheie, pentru că dacă aveți o exacerbare sau o boală de alergare, salonul de varză va răni numai.

Sărbătoarea capului în Rusia este considerată una dintre cele mai multe moduri eficiente Rapid și fiabil "veniți la tine".

Cu toxicoza femeilor însărcinate. Multe femei susțin că sarana le-a ajutat să facă față greață.

Contraindicații ale lui Sauerkraut și saramură

Datorită conținutului ridicat al acizilor organici, varza este contraindicată la pacienții cu aciditate crescută a sucului gastric, boală ulcerativă Stomac și intestine (!), Boli hepatice și pancreatice (permisibil frumos în cantitate mică).

Datorită disponibilității sării, acest produs trebuie utilizat cu prudență persoanelor care suferă de hipertensiune arterială și de boală renală. În aceste cazuri, varza este recomandată pentru a pre-spăla saramura apă rece Sau gătiți fără sare (cm mai departe).

Cum de a trata dieta pe Sauerkraut?

Nu trebuie să pierdeți în greutate pe Sauerkraut. Astfel încât nutriționiștii au dispus, analizând alinierea pe baza acestui produs. Desigur, aceasta este o mare ispită - de a declara varza de panaceu de la kilograme suplimentare, deoarece are o calorii negative (adică necesită mai multă energie pentru asimilarea sa decât provizii). Dar minusurile sunt mai mult. În primul rând, comun pentru toată conformitate: după ei, o persoană este recuperată în mod necesar, iar epuizarea multiplă a cărnii se dovedește a fi inutilă. În al doilea rând, "special": dieta pe o varză poate duce la probleme de sănătate în suferință boală de rinichi, boli ale stomacului, pancreasului și alte probleme.

În mod sigur, includeți în mod eficient un produs minunat de Sary în dieta sa cu calorii reduse la un par cu alți carbohidrați, proteine \u200b\u200butile și grăsimi bune - Acest lucru vă va permite nutriție echilibrată si ia beneficii unice Din varza în sine.

Informații mai interesante despre Sauerkraut

Strict vorbind, varza de salariu nu poate fi numita fel de mâncare nationala a altcuiva, pentru ca este pe masa de atâtea națiuni. Într-o specie, o veți întâlni în Rusia, Belarus, Bulgaria, Ucraina, Polonia, Germania, Franța - lista poate fi continuată. Este popular datorită beneficiilor sale apetisante, în special în timpul iernii în țările reci.

Multe rețete de gătit!

« Classic »Metoda de bord Se pare așa.

Varza de varză este îndrăzneață, atunci tocanul este parfumat și tălpi. Toate acestea sunt plasate în butoaiele sub aur, astfel încât varza și-a eliberat sucul și a lucrat bacterii lampă. Această etapă - fermentarea - durează de obicei de la 2 la 7 zile. Apoi, varza este transportată la frig și țineți-o (cel mai bun prieten rece este cu adevărat suculent, crocant Sauerkraut).

Cum să nu culegi varza - secretul șefului Gătitul, când este refăcut, se dovedește a fi acid. Cu toate acestea, dacă el a fost subminat, înseamnă, pune o fibră amară sau puțin crocantă pe masă. Este de asemenea util, dar este delicios?

Există o opinie că este imposibil să ridicați varza fără sare (Sare, cum ar fi bacteriile acidului lactic asigură fermentație). Cu toate acestea, acest lucru nu este în întregime așa, este posibil și fără sare, care este important în hipertensiune arterială și alte motive pentru a sta pe o dietă volatilă. Pentru aceasta, în loc să adăugați sare, turnați varza cu un strat mic de apă, iar bacteriile de acid lactic își vor face treaba. Cu toate acestea, rețineți că este necesar să se gătească fără sare cu cantități mici - o astfel de varză este depozitată de lungă și în căldură rapid.

Este important să alegeți varza de a alege.Ar trebui să fie dulce, suculentă și zăpadă-albă (decât mai albă, cu atât mai gustos se obține varza de la varză).

În varză, când conduceți, adesea adaugă Legume - cum ar fi morcovi, sfecla, ardei roșii de pod, fructe (măr) și fructe de padure acidă (afine).

Cum să evaluați calitatea lui Sauerkraut?

Varza incorectă gătită are o vedere "fiartă", este o culoare "murdară" și nu vreau să o încerc. Apropo, asta e criterii principale În evaluarea calității Sauerkraut: vreau să încerc sau nu? Varza albă gătită corect (plus culoarea "aditivilor", morcovi, de exemplu), aspru și crustacee. Are un gust armonios acru dulce și o salină ușor salvată, dar foarte gustoasă. Și tocmai o astfel de varză este deosebit de utilă.

Ce gătesc de la Sauerkraut?

Varza Sai reumparată nerafinată ulei de floarea soarelui- Snack (sau salată), fără de care multe case din Rusia nu costă - chiar și astăzi, când există o astfel de varietate de saloane de pregătire și condimente, măsline și căprioare (aproape în ritm!).

În mod tradițional, de la Sauerkraut, pregătim supa acru. Varza de vară este adăugată ca o umplere a plăcintei, este o parte a viței de vie, soliculare (groase și lichide). Încercați, de exemplu, un fel de mâncare de bucătărie ucraineană-poloneză și comparați-o cu rușii tradiționali.

Astăzi, varza coreeană este populară - Kimchi (pregătindu-se alb alb., și de la varza de la Beijing). Poate fi cumpărat în orice departament al salatelor coreene și puteți găti acasă. Dar va fi deja o poveste culinară complet diferită.