Retete pentru mese pentru mese separate. Mese separate pentru pierderea in greutate: meniu pentru saptamana

Ideea unei alimentații separate a fost formulată cu precizie de medicul american Herbert Sheldon la începutul secolului al XX-lea. Esența metodei este că este mai ușor pentru stomac să digere alimentele care se combină între ele. Există tabele pentru a determina compatibilitatea. Este mai ușor să pregătiți feluri de mâncare pe baza lor alimentare separată. Câteva dintre ele sunt prezentate în rețetele cu fotografii de mai jos.

Ce este alimentația separată

Conform principiilor nutriției separate, proteinele și carbohidrații nu pot fi utilizați în rețete. Împreună se crede că afectează negativ sănătatea. Acest lucru se datorează faptului că proteinele sunt descompuse într-un mediu acid, iar carbohidrații sunt descompusi într-un mediu alcalin. Ca urmare, stomacul secretă două tipuri de enzime simultan, care se neutralizează reciproc. În acest fel mâncarea nu este digerată. Sistemul de nutriție separat ajută la consumul de proteine, carbohidrați și grăsimi separat unul de celălalt sau în combinații acceptabile. Datorită acestui lucru, digestia este îmbunătățită. Puteți menține mese separate pentru mai mult de o săptămână sau chiar câteva luni.

Circuit de alimentare separat

Atunci când sunt hrănite separat, alimentele nu înfundă organismul, ci, dimpotrivă, ajută la eliminarea deșeurilor și a toxinelor. De asemenea, ajută la pierderea în greutate. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să o copiați o dată sau să o tipăriți cu o listă de produse care pot fi incluse în rețete alimentare separate. În versiunea clasică, acestea sunt clasificate în compatibile, neutre și cele care nu pot fi folosite între ele. Regulile generale ale nutriției separate pentru pierderea în greutate arată astfel:

1. Albusurile nu pot fi amestecate cu albusurile. Nu trebuie să mâncați carne, ouă, nuci sau pește în același timp. Împreună sunt absorbite doar parțial.
2. Proteinele sunt incompatibile cu acizii. Acestea sunt rețete de preparate din carne sau pește cu brânză sau salată de roșii.
3. De asemenea, proteinele și grăsimile nu pot fi incluse împreună în rețetele pentru mese separate. Acestea din urmă împiedică secreția de suc gastric, care încetinește digestia.
4. Carbohidrații și acizii nu sunt cea mai bună combinație. Măcrisul și alte verdețuri acre, merele, lămâia și strugurii distrug ptialina. Aceasta este o enzimă care descompune carbohidrații.
5. Carbohidrații cu alți carbohidrați sunt, de asemenea, dăunători. Stomacul le poate digera doar într-o singură formă, iar excesul va fermenta. Deci nu puteți mânca împreună cereale, cartofi și chifle cu prăjituri.

Rețete pentru mese separate pentru fiecare zi

Pe baza regulilor de nutriție separată, rețetele de mic dejun trebuie să includă alimente neacide și fibre, de exemplu. legume, fructe și lactate. Proteinele - carnea sau peștele - sunt potrivite pentru prânz, iar carbohidrații pentru cină. Să nu credeți că rețetele pentru mese separate sunt monotone și că felurile de mâncare nu sunt atât de apetisante. Cu combinația potrivită de alimente, puteți mânca delicios și puteți pierde în greutate în același timp. Sistemul sugerează să urmeze un ciclu de următoarele zile:

• proteine, atunci când sunt consumate alimente bogate în proteine;
• amidon, pe bază de alimente cu amidon;
• carbohidrați cu predominanța glucidelor lente și rapide;
• vitamina cu o varietate de fructe și fructe uscate;
• descărcare, când se consumă doar apă minerală, apă, ceai sau cafea.

Rețete de proteine ​​pentru pierderea în greutate

• Numar de portii: 1 persoana.
• Conținutul caloric al preparatului: 146 kcal.
• Bucătărie: rusă.

Meniul de proteine ​​cu mese separate este foarte variat. Un ingredient folosit frecvent în astfel de zile este puiul. in afara de asta cantitate mare proteine, are un conținut scăzut de calorii, deci este ideal pentru o dietă. Se recomandă folosirea fileului sau a pieptului în rețete. Sunt considerate mai utile. Dacă vrei să faci ceva delicios, atunci folosește instrucțiunile despre cum să gătești pui la grătar fără piele.

Ingrediente:

• sare – 1 praf;
• ulei de măsline - 5 g;
• piper – 1 praf;
• piept de pui – 110 g.

Metoda de gatire:

1. Separați fileul de oase, clătiți și uscați cu prosoape de hârtie.
2. Apoi, bateți carnea pe o masă de tăiat, acoperind cu folie alimentară pentru a preveni stropirea.
3. Fileurile la grătar pe fiecare parte timp de 3 minute până se rumenesc ușor.

• Timp de preparare: 2 ore 15 minute.
• Numar de portii: 2 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 98 kcal.
• Scop: pentru prânz / cină / gustare.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate de preparare: medie.

Pentru masa principală, puteți tocăni pui cu varză, puteți face zrazy de vită sau puteți coace pește în folie. Dacă plănuiești o gustare, învață cum să faci o salată de fasole bogată în proteine. Adăugarea acestei rețete este spanacul cu ierburi. Usturoiul adaugă picant preparatului. Pentru dressing se folosește smântâna. Este mai bine să luați fasole proaspătă. Într-un strop, conserva va face.

Ingrediente:

• smântână - 1 lingură;
• usturoi – 1 catel;
• cepe verzi– 1 buchet;
• mărar – 1 buchet;
• smântână – 1 praf;
• spanac – 1 buchet;
• fasole roșie – 50 g.

Metoda de gatire:

1. Este indicat să înmuiați fasolea seara umplându-le cu apă caldă.
2. Dimineata sau dupa 2 ore se fierbe fasolea in apa putin cu sare, apoi se scurge si se raceste produsul.
3. Se toaca ierburile curate uscate nu foarte fin, iar usturoiul se trece printr-o presa.
4. Combinați toate ingredientele pentru salată, condimentați cu smântână și amestecați.

Ziua cu amidon - rețete

• Timp de preparare: 30 minute.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 117 kcal.
• Scop: pentru prânz/cina.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultatea pregătirii: ușoară.

Mâncărurile cu amidon pot include mazăre și alte leguminoase, tocană de legume sau bulion făcut din ele. Este permisă utilizarea cerealelor în dietă, de exemplu, mei, orz perlat, hrișcă și orez. Principala legumă cu amidon este cartofii. Din el se prepară salate ușoare sau supe. Printre retete simple se pot distinge cartofii jachete. Pentru a face acest lucru, spălați tuberculii și fierbeți-i pur și simplu până se înmoaie. Daca vrei ceva mai interesant, atunci pregateste o salata calda de cartofi.

Ingrediente:

• piper, sare - după gust;
• ceapa – 1 buc.;
• ulei vegetal - 5 linguri;
• cartofi - 800 g;
• muștar franțuzesc - 3 linguri.

Metoda de gatire:

1. Se spală tuberculii, se pun la fiert, iar când sunt gata, se curăță și se taie cubulețe.
2. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și combinați-o cu cartofii.
3. Se amestecă uleiul cu piper, muștar și sare.
4. Asezonați salata cu sosul rezultat și amestecați.

• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 160 kcal.
• Scop: pentru prânz/cina.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate de preparare: medie.

Foarte reteta delicioasa cu cartofi - cotlet de legume, mai ales dacă îi adaugi morcovi, mazăre și varză. Pentru a le face mai dietetice, se recomandă coacerea preparatelor la cuptor. Cotleturile sunt potrivite ca al doilea. Pentru prima masă, este mai bine să serviți un fel de mâncare lichid, de exemplu, supă de cartofi. Conține numai legume - morcovi, ceapă și țelină. Prin urmare, supa se dovedește a fi foarte ușoară, dar satisfăcătoare.

Ingrediente:

• morcovi – 2 buc.;
• cimbru - 1 linguriță;
• țelină – 1 tulpină;
• frunză de dafin – 1 buc.;
• unt - 1 lingura;
• cartofi - 750 g;
• praz - 1 tulpină;
• patrunjel tocat - 1 lingura;
• Sarat la gust;
• bulion de legume - 1 l.

Metoda de gatire:

1. Răzuiți morcovii cu un cuțit și clătiți. Curățați cartofii și spălați-i și ei. Tăiați legumele și țelina în cuburi.
2. Curățați prazul și tăiați rondele.
3. Puneți ingredientele zdrobite într-o cratiță și turnați în ea supa de legume.
4. Se fierbe, se adaugă frunza de dafin, se fierbe acoperit timp de 20 de minute.
5. La final se adauga sare, se condimenteaza cu patrunjel tocat si unt.

Mâncăruri cu carbohidrați

• Timp de preparare: 50 de minute.
• Numar de portii: 8 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 81 kcal.
• Scop: pentru prânz/cina.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate de preparare: medie.

Rețetele pentru mâncăruri cu carbohidrați se bazează pe alimente cu continut ridicat carbohidrați. Poate fi orez, hrișcă cereale, produse de patiserie fara drojdie si altele produse din făină, diverse condimente. Legumele și fructele fac salate foarte gustoase și originale. De exemplu, sfecla cu banane și smântână este un fel de mâncare incredibil de gustos. În această zi, îți poți permite niște dulciuri, de exemplu, ciocolată neagră sau amară. Pentru masa principală este potrivită o rețetă de orez fiert cu legume.

Ingrediente:

• ceapa – 1 buc.;
• orez - 400 g;
• vinete - 100 g;
• dovlecel – 80 g;
• ulei vegetal - după gust;
• morcovi – 1 buc.;
• ardei gras - 100 g;
• apă – 1 l.

Metoda de gatire:

1. Clătiți cerealele, apoi fierbeți până sunt fierte pe jumătate.
2. Ceapa se curata, se taie cubulete, se caleste in ulei pana devine transparent, apoi se adauga morcovii rasi si se mai calesc inca 5 minute.
3. De asemenea, se curăță și se toacă vinetele și dovlecelul în cuburi mici și se adaugă în tigaie cu restul de legume.
4. Adăugați acolo fâșii de piper, mai fierbeți mâncarea puțin și apoi adăugați orezul.
5. Se fierbe acoperit încă un sfert de oră, amestecând.

• Timp de preparare: 45 minute.
• Numar de portii: 5 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 125 kcal.
• Scop: pentru prânz/cina.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate de preparare: medie.

O rețetă la fel de simplă pentru un fel de mâncare cu carbohidrați este pastele cu legume. Va fi deosebit de gustos cu tăiței de casă. Pentru preparare ai nevoie doar de faina, sare, apa si ulei. Felul de mâncare în sine poate fi servit foarte frumos. Asezati taiteii in jurul legumelor inabusite in forma de cuib. Acoperiți totul cu sos de roșii. Se prepară din roșii proaspete cu ceapă pentru condiment.

Ingrediente:

• roșii – 3 buc.;
• apă – 125 g;
• ulei de măsline - 3 linguri;
• făină - 100 g;
• morcovi – 2 buc.;
• spanac - 200 g;
• condimente, sare - după gust;
• ceapa – 2 buc.

Metoda de gatire:

1. Luați un castron adânc, amestecați apă și ulei în el, apoi adăugați treptat făina.
2. Frământați aluatul, întindeți-l la o grosime de aproximativ 2-3 mm, tăiați-l în fâșii subțiri
3. Curățați o ceapă, spălați împreună cu roșiile, tocați mărunt și căliți la foc mic timp de 5-7 minute.
4. Prăjiți morcovii, cu ceapa și spanacul rămase într-o altă tigaie până se înmoaie, condimentați cu condimente după gust.
5. Fierbeți tăițeii în apă clocotită pentru câteva minute.
6. Pune legumele înăbușite pe o farfurie, pune pastele în jur și toarnă peste tot sos de roșii.

Ziua vitaminelor - rețete

• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 30 kcal.
• Scop: pentru prânz/cina.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate de preparare: medie.

Rețetele pentru mâncăruri cu vitamine se bazează pe fructe și legume. Cum să gătești ceva satisfăcător de la ei? Puteți găti borș slab foarte gustos din ele. Se face fara adaugare de carne. Din acest motiv, conținutul de calorii este mai mic decât cel al borșului clasic. Rețeta câștigătoare este că conține o cantitate mare de vitamine. Acest borș ușor este mai potrivit pentru vară, dar vă puteți sătura iarna.

Ingrediente:

morcovi – 2 buc.;

lecho - după gust;

ceapă verde - câteva pene;

usturoi – 4 catei;

sfeclă – 2 buc.;

sare, piper - dupa gust;

varză - 200 g;

țelină – 1 tulpină;

ceapa – 2 buc.;

unt - 1 bucată;

apă – 2 l;

verdeață - după gust.

Metoda de gatire:

1. Spălați și curățați toate legumele. Se toaca varza, se toaca marunt ceapa, se rade morcovii cu sfecla si telina, se dau usturoiul printr-o presa.
2. Se fierbe apa, se adauga ceapa, morcovii, varza, sfecla, telina si lecho.
3. Gatiti la foc mic cateva minute, asezonati cu ierburi, piper si sare.
4. Fierbeți încă 10 minute, apoi terminați de gătit.
5. Se pune uleiul, se înfășoară într-un prosop, se lasă 2-3 ore.

• Timp de preparare: 40 de minute.
• Numar de portii: 2 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 147 kcal.
• Scop: pentru prânz / cină / ceai de după-amiază / desert.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate de preparare: medie.

Pe lângă felurile principale delicioase, rețetele pentru mese separate includ și deserturi, chiar și în ziua vitaminelor. De exemplu, caserolă de brânză de vaci cu morcovi. Este bogat în vitaminele B, C, E și K. Morcovii ajută și la creșterea hemoglobinei, a unghiilor și a părului. Brânza de vaci conține mult calciu. Dacă puțini oameni le plac astfel de produse în mod individual, atunci sub forma unei caserole nu vor lăsa pe nimeni indiferent.

Ingrediente:

• morcovi fierți – 1 buc.;
• înlocuitor de zahăr - după gust;
• brânză de vaci - 300 g;
• sare – 1 praf;
• vanilină - pe vârful unui cuțit;
• ou – 2 buc.

Metoda de gatire:

1. Morcovii fierți se dau pe răzătoare grosieră sau pe o feliătoare de legume.
2. Brânza de vaci se zdrobește cu o furculiță, se bate un ou, se adaugă sifon, un înlocuitor de zahăr după gust și sare.
3. Adăugați morcovi, amestecați, lăsați câteva minute până când amestecul se umflă.
4. Apoi, turnați aluatul rezultat într-o tavă de copt și gătiți timp de 20 de minute la 200 de grade.

Cu ce ​​merg ciupercile atunci când mănâncă separat?

• Timp de preparare: 3 ore 50 minute.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 30 kcal.
• Scop: pentru prânz/cina.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate de preparare: medie.

Ciupercile într-o dietă separată este o problemă separată. Sunt mai sănătoși să mănânci înăbușiți decât prăjiți. Ciupercile sunt proteine origine vegetală. Le puteți combina într-o dietă separată doar cu legume neutre - castraveți, usturoi, ardei, vinete. Principalul lucru este că nu sunt amidonoase, altfel vasul se va dovedi foarte greu. Exemplu buna reteta– vinete cu usturoi si ciuperci.

Ingrediente:

• mărar – 1 buchet;
• ceapa – 1 buc.;
• ou – 1 buc.;
• ciupițe - 200 g;
• piper, sare - după gust;
• usturoi – 4 catei;
• vinete – 3 buc.

Metoda de gatire:

1. Curăță ceapa și toacă mărunt. Repetați același lucru cu usturoiul.
2. Se toacă vinetele, se adaugă sare și se lasă câteva minute, apoi se clătește bine cu apă.
3. Bateți oul cu piper și sare. Pune vinetele în acest amestec.
4. Se spală ciupercile și se toacă mărunt.
5. Prăjiți feliile de vinete într-o tigaie timp de 5 minute, apoi adăugați ceapa și ciupercile.
6. Gatiti inca 5 minute, amestecand.
7. Apoi se adauga usturoiul zdrobit, se fierbe acoperit 2-3 minute.
8. Se ornează cu verdeață la servire.
9. Timp de preparare: 3 ore 50 minute.
10. Numar de portii: 6 persoane.
11. Conținutul caloric al preparatului: 30 kcal.
12. Scop: pentru prânz/cina.
13. Bucătărie: rusă.
14. Dificultate de preparare: medie.

Puteți coace pur și simplu legume și ciuperci în cuptor. Este mai bine să folosiți aceleași vinete în rețetă. Se potrivesc mai bine cu ciuperci decât cu orice altă legumă. Principalul lucru este să înmuiați mai întâi vinetele sub un strat subțire de sare și apoi să le clătiți. Acest lucru este necesar pentru ca toată amărăciunea să dispară. În caz contrar, felul de mâncare se va dovedi fără gust. Legumele coapte cu ciuperci sunt potrivite pentru un mic dejun ușor sau o gustare.

Ingrediente:

• vinete – 2 buc.;
• roșii – 3 buc.;
• dovlecel – 1 buc.;
• ciupițe - 400 g;
• verdeață - după gust;
• rădăcină de pătrunjel – 40 g.

Metoda de gatire:

1. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
2. Se spala vinetele, se curata de coaja si se taie felii. Sarați-le, lăsați 10-15 minute, apoi clătiți sub jet de apă.
3. Spălați și tocați legumele rămase, adăugați ierburi și ciuperci tocate.
4. Amestecul rezultat se pune pe o tava de copt si se da la cuptor.
5. Reduceți căldura la 180 de grade, gătiți timp de 20 de minute.

Aflați cum să pregătiți mese de slăbit pentru fiecare zi.

Video: meniu separat de alimentare

Recenzii

Natalya, 28 de ani

De aproximativ o lună gătesc rețete pentru mese separate. Greutatea scade foarte repede, in decurs de o saptamana minus 1,6 kg. In afara de asta, greutate excesiva nerambursabil dacă mâncați în limite rezonabile. Există multe avantaje pentru un sistem de alimentare separat. Aceasta nu este o dietă strictă, iar alimentele și rețetele tale preferate sunt incluse periodic în meniu.

Elena, 35 de ani

La început a fost puțin dificil, a trebuit să tipărim toate regulile și semnele pentru mese separate, ca să nu mă confund ce să mănânc cu ce. Rezultatul meu pentru 2 luni este minus 9 kg. Puteți mânca orice doriți, dar separat unul de celălalt. Uneori am mâncat chiar și mâncare permisă noaptea. În ceea ce privește prețul, mesele separate sunt destul de ieftine.

Tatyana, 44 de ani

Mi-a luat câteva săptămâni să mă obișnuiesc cu rețetele separate de mâncare. Însă după două luni am observat o scădere în greutate de 6,5 kg, iar acest lucru a fost cu condiția ca nu am respectat cu strictețe toate regulile. Mi-au plăcut mesele separate pentru că nu există senzație de foame, ca în orice dietă. Dezavantajul este că este greu să combin mesele dese cu munca, dar apoi m-am obișnuit să port cu mine mâncarea în recipiente.

sovets.net

Esența nutriției separate

De-a lungul vieții sale lungi pe planeta Pământ, omul a venit cu o mare varietate de tot felul de rețete. Cele mai multe dintre ele se bazează pe amestecarea diferitelor produse împreună. Ultimele descopeririȘtiința a demonstrat că nu orice produs este potrivit pentru amestecare. Motivul pentru aceasta este compoziția fiecărui produs. Mulți oameni de știință sunt încrezători că raportul corect de produse și împărțirea lor va duce omenirea la faptul că alimentele nu numai că vor satisface foamea, ci vor beneficia și de toate sistemele corpului uman.

Nutriția separată este o știință complexă pentru cei care nu i-au studiat în mod specific elementele de bază, dar asta nu înseamnă că doar câțiva aleși pot trece la un astfel de sistem de nutriție. În acest moment, s-a acumulat un număr suficient de rețete pentru mese separate, astfel încât fiecare să poată testa singur cât de sănătoasă și gustoasă este o astfel de mâncare.

În plus, există două principii de bază ale sursei de alimentare separate:

1. Trebuie să consumi doar acele alimente odată care pot fi combinate;
2. Ar trebui să fie 2 ore între mese, astfel încât toate alimentele să aibă timp să fie digerate. Există o excepție de la această regulă - fructele, care durează câteva minute pentru a se digera.

Probă de meniu alimentar separat

Pentru a nu confunda proporția corectă de produse alimentare, puteți rămâne la un meniu alimentar separat gata pregătit pentru săptămână, care va conține, fără îndoială, cele mai bune feluri de mâncare care pot duce o persoană la sănătate. Un meniu aproximativ pentru fiecare zi ar putea fi astfel:

1. Pentru micul dejun ar trebui să gătiți terci din hrișcă, fulgi de ovăz, orez sau grâu. Terciurile nu trebuie gătite în lapte; pentru aceasta ar trebui să alegeți apă și, pentru a adăuga aromă, puteți adăuga fructe uscate sau fructe de pădure la oricare dintre terci. Pentru a nu te sătura de terci de dimineață, poți mânca și brânză de vaci sau orez la micul dejun, dar nu prăjit, ci doar fiert. De asemenea, puteți adăuga fructe de pădure sau fructe uscate în brânza de vaci în loc de zahăr granulat.

2. Al doilea mic dejun ar trebui să fie fructe. Principalul lucru este să nu amestecați două fructe diferite simultan, adică. Este mai bine să nu faci salată de fructe; va fi mai sănătos să mănânci kiwi cu coajă. Pentru o mai mare sațietate, nucile pot fi incluse în micul dejun.

Dacă te-ai săturat de fructe și cereale, atunci poți bea iaurt sau chefir împreună cu un ou fiert tare.

Ar trebui folosit ca băutură ceai verde sau suc.

3. Prânzul trebuie să fie bogat în proteine ​​și le puteți „dilua” cu salate de legume. La prânz ar trebui să mănânci supă de legume sau bulion de carne, precum și o cotlet la abur sau pește copt.

Pentru a face supa de legume potrivită, nu trebuie să folosiți cartofi. Iar pentru supa cu bulion de carne, carnea slaba este ideala.

4. Pentru o gustare de după-amiază, puteți mânca câteva dintre produsele care sunt potrivite pentru un al doilea mic dejun. O gustare excelentă de după-amiază ar fi nucile, fructele uscate sau proaspete.

5. Cel mai bine este să mănânci legume la cină. Poate fi fie o supă ușoară de legume, fie o caserolă de legume cu adaos de ciuperci. Dacă nu aveți timp pentru gătit lung, atunci o salată îmbrăcată cu ulei vegetal sau o omletă de legume ar fi o masă excelentă pentru cină.

Mai multe rețete pentru mese pentru mese separate

Pentru a nu mânca monoton, puteți folosi diverse feluri de mâncare care nu numai că vor respecta regulile de alimentație separată, dar vor readuce corpul la normal și vă vor încânta și cu gustul său.

Câteva exemple de feluri de mâncare bazate pe principiile alimentației sănătoase separate:

caserolă cu ciuperci

Necesar:

• ciuperci – 250 g;
• brânză tare – 35 g;
• Usturoi – 1-2 catei;
• Smântână - 1 linguriță;
• Ulei vegetal - 1 lingura. l.;
• Piper și verdeață.

Ciuperci tocate la abur. Se amestecă cu usturoiul tocat. Piper dupa gust si dorinta. Unge o tigaie sau o matriță cu ulei. Puneți amestecul de ciuperci și usturoi în tigaie. Se distribuie uniform peste vas si se toarna smantana.

Omletă cu legume

Necesar:

• 3 oua de gaina;
• 1 lingura. l. fără un deal de mazăre verde;
• 1 – 2 morcovi medii;
• Adăugați ierburi și condimente după cum doriți;
• Ulei vegetal.

Bateți ouăle, albușul și gălbenușul împreună. Stropiți cu ierburi și condimente dacă doriți. Fierbeți mazărea verde și morcovii tăiați în prealabil. Morcovii pot fi fierți în apă sau aburiți. Unge tigaia cu ulei vegetal. Mai întâi, morcovii și mazărea sunt prăjite, apoi li se adaugă ouă bătute. Toate acestea intră în cuptor pentru câteva minute. Puteți adăuga puțină sare în vasul finit.

Salata de varza cu sos

Necesar:

• varză - 300 g;
• Ridiche – 50 g;
• ceapa verde - 25 g;
• făină de grâu - ½ linguriță. l.;
• Dacă doriți, puteți adăuga 1 ou.

Varza trebuie fiertă la abur timp de 2 - 3 minute. Ceapa și morcovii tăiați deja sunt fierte. Acest bulion se strecoară. Făina se diluează cu apă și se adaugă gălbenuș bătut. Se amestecă totul și se toarnă în bulionul strecurat. Gatiti la foc mic, amestecand continuu, apoi nu vor fi cocoloase. Apoi, adăugați unt în sosul răcit rezultat. Varza transferată pe o farfurie trebuie turnată cu sosul rezultat și stropită cu ceapă și ridichi. Morcovii și ceapa fierte sunt așezate lângă varză.

Merluciu la abur cu legume

Necesar:

• File de merluciu sau orice peste slab;
• Suc proaspăt de lămâie;
• 2 morcovi medii;
• 2 ardei grasi;
• Condimente după dorință și după gust;
• Pentru ușurință de gătit, folie alimentară.

Marinați fileul de pește în sos de lămâie, puteți adăuga sare și condimente. Înfășurați totul în folie. Se toacă legumele, se toarnă zeamă de lămâie, se adaugă condimente și sare dacă se dorește, se înfășoară în folie și se lasă puțin. Apoi, fileul și legumele trebuie fierte câteva minute, 20 - 30. Este mai bine să nu amestecați legumele și peștele atunci când gătiți, astfel încât fiecare produs să-și păstreze aroma și gustul.

pitanieinfo.ru

Reguli pentru mese separate de William

• Trebuie să mănânci proteine ​​și fructe acre separat de alimentele care conțin carbohidrați.
• Fructele, salatele, legumele sunt mereu pe masă. Acest aliment este baza oricărei mese.
• Intervalul dintre mesele cu componente incompatibile este de aproximativ 4-5 ore.
• Evitați alimentele nesănătoase precum cârnații, cârnații etc.

Alimente bogate în proteine ​​- pește și fructe de mare, pui, carne de pasăre, brânză de vaci, brânză, ouă de pui, leguminoase, nuci etc.

Amintiți-vă că grăsimile animale sunt grăsimi saturate, sunt dăunătoare și ar trebui să consumați alimente de origine animală, doar cu cea mai mică cantitate de grăsime.

Alimente bogate în carbohidrați - orez, hrișcă, fulgi de ovăz, diverse cereale, paste, pâine, amidon (cartofi). Carbohidrați simpli continuta in zahar.

Există un grup de „alimente neutre” - care sunt compatibile cu proteinele și carbohidrații. Acestea includ grăsimi animale, fructe uscate, legume și fructe proaspete, ierburi, smântână, smântână, brânzeturi grase, brânză de vaci grasă, unt. Toate aceste alimente din „grup neutru” nu sunt sănătoase și ar trebui să limitați cantitatea acestora în meniul zilnic.

• Mic dejun - salată de fructe, brânză cu conținut scăzut de grăsimi, smântână cu conținut scăzut de grăsimi, fructe, sandvișuri din pâine Borodino, brânză de vaci 1-2% grăsime.
• Prânz – organismul are nevoie de energie și o puteți obține din carbohidrați. Caserolă de cartofi sau morcovi, paste dure cu brânză slabă și fructe dulci etc.
• Cina – preparate proteice fără garnituri. De exemplu, un fel de mâncare de pește sau carne. Salată de legume și fructe separate. Nu este recomandat să combinați cartofii și pastele cu proteine. În plus, puteți găti supă de legume sau bulion de legume. La desert, mâncați băieți fructe neîndulcite.

Reguli pentru alimentația separată de Herbert

1. Proteinele și grăsimile trebuie consumate separat. Carnea, nucile, brânza, ouăle de pui nu trebuie consumate cu smântână, unt, ulei vegetal sau smântână. Alimentele grase suprimă glandele gastrice și inhibă sucul gastric.
2. Nu combina două proteine ​​concentrate într-o masă. La urma urmei, 2 proteine ​​diferite în compoziție necesită sucuri digestive diferite din organism pentru digestie. Sucurile pentru diferite proteine ​​nu sunt produse în același timp, ceea ce înseamnă că trebuie să consumați 1 tip de hrană proteică pe masă.
3. Nu trebuie să combinați carbohidrații concentrați și proteinele concentrate în aceeași masă. La o masă, mâncați, de exemplu, aceste feluri de mâncare - terci, pâine, tăiței, pâine crocantă, iar la o altă masă, brânză cu conținut scăzut de grăsimi, ouă de pui, pește și fructe de mare, lapte. Nucile, brânza, ouăle de pui, carnea și alte preparate proteice nu trebuie consumate concomitent cu prăjiturile, pâinea, cerealele, fructele (dulci).
4. Nutriția separată spune - nu mâncați alimente acide și carbohidrați împreună. Bananele, curmalele, pâinea, cartofii, fasolea, mazărea și alți carbohidrați nu trebuie consumate cu merișoare, ananas, lămâie, roșii, grapefruit și toate celelalte fructe acide.
5. Separați alimentele proteice de fructe. Nutriția separată înseamnă că ananasul, merele acre, cireșele, prunele, portocalele, roșiile, lămâile nu trebuie consumate cu nuci, carne, ouă. Cum preparate mai simple după numărul de ingrediente – cu atât mai bine pt tractului digestiv.
6. Amidonul (cartofii de exemplu) este separat de zahăr. Cartofii, cerealele, zahărul și cerealele trebuie consumate separat de siropuri, gemuri, jeleuri și unt de fructe. Dacă mâncați împreună aceste feluri de mâncare, cel mai probabil va provoca fermentație în stomacul majorității oamenilor.
7. Mănâncă pepene verde, pepene galben, pepene galben și alte tipuri de pepeni, separat de alte alimente.
8. Bea lapte separat de toate alimentele. Sucul gastric este slab produs atunci când este ingerat lapte plin de grasimeîn stomac. Pentru unii, aceasta poate fi noutățile zilei, dar laptele este digerat în secțiunea inițială intestinul subtire la oameni, și nu în stomac. Stomacul nu răspunde la lapte și interferează cu digestia altor alimente.

100% dovada stiintifica Nu există niciun beneficiu să se separe sursa de alimentare. Dar mulți oameni de știință efectuează studii diferite în fiecare an, iar multe dintre descoperirile lor indică beneficiile nutriției separate. Încearcă doar să mănânci alimente cu moderație pentru a nu-ți umple stomacul la capacitate maximă. Și uită-te la starea ta, află experimental ce componente nu sunt compatibile cu corpul tău, pot apărea balonări etc. Atunci elaborează singur combinațiile potrivite de diverse rețete.

Urmărește videoclipul util nr. 2:

Crearea unui meniu separat de mese pentru o săptămână nu necesită multe cunoștințe și efort. Puteți face acest lucru singur, doar urmați următoarele reguli.

1. Du-te la magazin și cumpără totul nutriția necesară si ingrediente pentru 7 zile odata, ca sa nu fii tentat sa mananci ceva in plus de fiecare data cand mergi la magazin. După cum arată practica, dacă mergi la magazin pentru mâncare o dată pe săptămână, poți economisi bugetul familiei.
2. Cumpără alimente proteice diferite tipuri, pește, carne slabă, file de pui, brânză de vaci 1-2% etc.
3. Asigurați-vă că cumpărați legume pentru săptămână și fructe, o varietate de ele, castraveți, roșii, varză, mere, pere, portocale etc.
4. Pentru carbohidrați pentru săptămână, veți avea nevoie de terci, paste, cereale, orez, hrișcă etc.
5. Ultima masă ar trebui să fie cu 3-4 ore înainte de culcare; doar un pahar de chefir este permis cu 1 oră înainte de culcare.
6. Grăsimile vegetale (nesaturate) sunt sănătoase, se găsesc în nuci, peștii grasi etc.
7. Mănâncă mâncare la fiecare 2,5-3,5 ore.
8. Cu 20 de minute înainte de masă, 1 pahar cu apă curată.
9. Se recomandă 1-2 litri de apă pe zi pentru sănătatea generală a corpului; apa este benefică pentru toate organele.
10. Scoateți pâinea albă, zahărul, grăsimile animale din meniu și mâncați rar cartofi.

2 cele mai bune rețete pentru o alimentație adecvată

Rețeta nr. 1 - Piept de pui cu legume la abur într-un aragaz lent (cu fotografie)

Ingrediente pentru reteta (pentru 6 portii):

• Piept de pui – 1 bucată
• Sarat la gust
• Piper - după gust
• Verdeață, mărar, pătrunjel, coriandru - după gust
• Brocoli, conopidă

1. Luați pieptul de pui și îndepărtați pielea și clătiți sub jet de apă apă rece. Pregătiți legumele, spălați-le și așezați-le pe o farfurie pe masă.
2. Frecați bine pieptul de pui cu sare și condimente și puneți-l la frigider pentru câteva ore, lăsându-l la macerat. Puteți folosi condimente gata preparate sau puteți lua ingredientele separat și amestecați sare, piper, curry, usturoi ras etc.
3. Acum trebuie să pregătiți multicooker-ul. Turnați aproximativ 1/3 din apă acolo.
4. Puneți deasupra un coș aburind și puneți puiul și legumele în el. Setăm modul „abur” pentru 40 de minute.
5. Mâncarea separată este gata, deschideți multicookerul și serviți puiul cu legume pe masă. Poftă bună.
6. La unele modele de multicooker, coșurile pentru abur nu sunt adânci și pieptul nu se potrivește. Apoi tăiați-l în câteva bucăți și puneți-l sau cumpărați câteva bucăți de file de pui separat și mult succes.

Rețeta nr. 2 – Salată de legume cu ton (cu fotografie)

Ingrediente pentru reteta (pentru 4 portii):

• Ton – 180-200 grame
• Roșii - 120-140 de grame
• Usturoi - 1 buc.
• Salata – 2 buchete
• Ulei vegetal - 1,5 linguri
• Ceapă - jumătate
• Castraveți - 120-140 de grame
• Suc de lamaie - 1,5 lingurite
• Sos de soia - 2 linguri

Procesul de preparare a retetei:

1. Luați toate ingredientele și clătiți bine sub jet de apă rece. Îndepărtați coaja de castraveți în felii. Tăiem roșiile în 4-6 părți, în funcție de mărime, pentru a obține felii medii. Modul ceapă în jumătate de inele.
2. Luam un castron pentru salata si aruncam acolo totul tocat si amestecam.
3. Acum pregătiți dressingul, amestecați sosul de soia, uleiul vegetal, zeama de lămâie și usturoiul fin.
4. Salata este aproape gata, trebuie să amestecați totul și să o asezonați.
5. Il punem pe masa si incepem sa mancam.

Urmăriți videoclipul util nr. 3:

vseprozdorovie.ru

Esența nutriției separate

Secretele nutriției separate stau în calitatea și proprietățile produselor. Esența sa principală este compatibilitatea alimentelor consumate. Alimentația separată ajută la eliminarea excesului de greutate.

Pentru o digestie sanatoasa, trebuie sa stii despre combinatiile de alimente. Cu combinația potrivită de grăsimi, proteine ​​și carbohidrați, organismul va fi saturat de nutrienți, iar intestinele vor fi curățate de toxine.

În acest fel, puteți scăpa de cele inutile Substanțe dăunătoare. Dar pentru a face acest lucru, trebuie să vă familiarizați în detaliu cu principiile nutriției separate și compatibilitatea deplină a produselor, care vor fi discutate mai jos.

Nutriție separată: principii de bază

Sistemul de nutriție separată a fost introdus în societatea modernă mai detaliat de către naturalistul Herbert McGolfin Shelton. Scopul muncii sale a fost de a stabili igiena naturală, inclusiv alimentația.

Pentru eficacitatea alimentației separate la pierderea în greutate, trebuie respectate următoarele principii de bază:

• Nutrienții precum grăsimile, proteinele și carbohidrații trebuie combinați în timpul digestiei. Grăsimile sunt neutre și pot fi combinate cu proteine ​​și carbohidrați. Dar sub nicio formă nu trebuie să combinați carbohidrații cu proteinele.
• Produsele ar trebui să fie simple. Și anume, preparatele monocomponente sunt mult mai ușor de digerat de către organism.
• De la o masă la alta trebuie să treacă o anumită perioadă de timp - cel puțin 2 ore. Tubul digestiv trebuie să se pregătească pentru următoarele feluri de mâncare, mai ales dacă este vorba de aportul de proteine ​​și carbohidrați.
• Există și alimente care pot fi consumate cu mese separate, dar separat de masa principală. Acesta este lapte, pepene verde, pepene galben. Acestea favorizează pierderea în greutate și elimină substanțele inutile din organism și trebuie consumate cu 20 de minute înainte sau după masă.

Amintiți-vă de aceste reguli simple și pierderea în greutate va fi mai productivă.

Compatibilitatea produselor cu alimentare separată

Principiul de bază al alimentației separate este, în primul rând, compatibilitatea produselor. Toate produsele pot fi consumate, dar numai individual sau în combinație cu valori acceptabile.

• Produse principale carne si peste trebuie consumat cu legume, ierburi, hrișcă.
• Culturi de leguminoase combinat ideal cu grăsimi ușoare: smântână, smântână, ulei vegetal, precum și ierburi și legume.
• Dulciuri. Este necesar să se limiteze consumul lor, cu excepția mierii. Sub influența zahărului, are loc fermentația, ceea ce duce la putrezirea alimentelor, formarea de gaze și alte procese proaste.
• Pâine, cereale, cartofi. Carbohidrații sunt diferiți. Aproape nicio masă nu se poate face fără aceste produse. Aceste produse nu trebuie utilizate în combinație cu proteine ​​animale.

• Fructe acre, roșii. Puteți adăuga și fructe de pădure aici. Roșiile sunt în această grupă deoarece conțin acid. Aceste poziții nu trebuie combinate cu cele cu proteine ​​și amidon.
• Fructe dulci, fructe uscate. Cel mai bine se consumă cu 20 de minute înainte de masă. Și, de preferință, să nu se combine cu nimic. Dar, dacă doriți să adăugați ceva la ele, atunci pot fi combinate cu produse din lapte fermentat și ierburi. Este mai bine să folosiți fructe uscate de casă. Nu conțin procesare dăunătoare, ca în cele cumpărate din magazin.

• Legume poate fi împărțit în amidonată și neamidonată. Se potrivesc bine cu toate alimentele, doar că în a doua grupă de legume interacțiunea cu zahărul nu este de dorit. Acest lucru are ca rezultat o fermentație puternică în timpul reacției.
• Lapte. Foarte valoros și produs util. Ajută bebelușii de la naștere să crească, să se dezvolte și să consume nutrienți. Acest produs trebuie utilizat strict separat.

• Branza de vaci, produse lactate fermentate- au compatibilitate bună cu produsele lactate.
• Brânză și brânză feta. O sursă completă de proteine ​​și grăsimi. Tipurile lor nu foarte sărate pot fi combinate cu roșii și fructe acre. Dar înainte de a mânca, este mai bine să înmuiați brânza timp de 20-30 de minute în lapte pentru a scăpa de excesul de sare.

• ouă. Produs proteic, care este necesar pentru alimentația umană sănătoasă. În combinație cu pătrunjel, mărar și alte ierburi, neutralizează colesterolul dăunător din gălbenuș.
• Nuci. Le puteți adăuga și semințe. Este un fel, grăsimi vegetale, care se caracterizează printr-o digestibilitate ușoară. Avea compatibilitate perfecta cu brânză de vaci, produse lactate fermentate, grăsimi ușoare, roșii, ierburi, fructe de pădure și fructe.

Combinații mai detaliate de produse pot fi selectate într-un tabel special de nutriție separat. După ce i-ai înțeles esența, vei selecta o combinație de feluri de mâncare care va încânta orice gurmand.

Tabel nutrițional separat pentru pierderea în greutate

Forma este un pătrat de 16*16 celule. Coloana din stânga listează produsele utilizate în mese separate pentru pierderea în greutate. Și linia de sus repetă lista din coloana din stânga. Este ușor să navigați în tabelul prezentat.

Este suficient să alegi produsul pe care urmează să-l consumi în dieta ta și să găsești o combinație potrivită pentru el. O celulă cu simbolul „-” înseamnă că produsele nu pot fi combinate între ele. „0” este o combinație neutră, acceptabilă. „+” este o combinație acceptabilă care este permisă de un sistem cu alimentare separată.

De exemplu, vei mânca pește la prânz. Căutați-l în coloana numărul 1. În continuare, îi veți pregăti o salată verde. Îl căutați în tabelul de la numărul 10. Acum conectați aceste celule în tabel și veți vedea că există „+” - o combinație acceptabilă de produse. În caz de inconsecvență între felurile de mâncare marcate cu semnul „-”, selectați o altă combinație de produse.

Astfel, poți alege alimentele potrivite pentru tine care te vor ajuta să slăbești. Încercați să vă diversificați meniul pentru a-l face gustos.

Rețete pentru mese separate

Rețetele enumerate pot fi incluse în meniul principal al dietei dumneavoastră. Sunt ușor de preparat și nu necesită abilități culinare speciale. Este suficient să urmezi principiile de bază și preparatele tale pregătite vor funcționa pentru a-ți îmbunătăți silueta.

Salata verde cu ulei de masline

Ingrediente:

• 6 foi de salata verde
• 2 crengute de marar
• 2 fire de patrunjel
• 1 lingura ulei de masline

Preparare:

Tăiați mărunt ingredientele verzi. Condimentează-le cu o lingură de ulei de măsline. Amestecați salata. Pentru gust, puteți adăuga câteva picături de suc de lămâie.

Salata verde cu castraveti si smantana

Ingrediente:

• 2 rădăcini de salată verde
• 1 castravete
• 2 fire de patrunjel
• 2 linguri smantana (15%)

Preparare:

Tăiați mărunt pătrunjelul și rupeți frunzele de salată în bucăți mici. Tăiați și castraveții fâșii. Acum asezonați vasul cu smântână și amestecați bine. Salata gata!

Supă de mazăre de legume

Ingrediente:

• mazăre - 1/2 cană obișnuită
• morcovi - 1 buc.
• ardei gras - 1 buc. (roșu)
• ceapa - 1 cap
• cartofi - 3 buc. (mic)
• mărar - 20 g
• ulei vegetal - 2 linguri. linguri
• sare - 1 linguriță
• apă - 1,5 l

Preparare:

Înmuiați în prealabil mazărea timp de 5-7 ore (puteți folosi mazăre verde congelată, nu trebuie să fie înmuiată). În timpul gătitului, puneți-l mai întâi în apă clocotită. Sărați apa. Apoi tocați morcovii și ceapa. Prăjiți-le în 2 linguri de ulei.

Adăugați amestecul prăjit la mazăre. Acum curățați cartofii și tăiați-i cubulețe. Se adauga totul in tigaia cu mazarea, ceapa si morcovii. Tăiați ardeiul gras în cuburi și adăugați-l în tigaie cu restul legumelor.

Tăiați mărunt mararul și adăugați-l cu 5 minute înainte de terminarea gătirii supei. Verificați starea supei. Selectați un cartof și străpungeți-l cu un cuțit; dacă cedează ușor, atunci supa este gata. Folosind același principiu, puteți pregăti supă de fasole sau de linte.

Omletă cu roșii

Ingrediente pentru 2 portii:

• 1/2 cană lapte
• 2 oua de gaina
• 2 roșii medii
• 2 crengute de marar
• Sarat la gust

Preparare:

Turnați laptele într-un bol adânc, adăugați ouăle și sare. Bate totul până la omogenizare. Tăiați roșiile felii (puteți folosi ciuperci în loc de roșii). Pune roșiile într-o tigaie unsă cu un strop de orice ulei. Se toarnă amestecul de ouă deasupra. Acoperiți cu un capac și gătiți la foc mic timp de 15-20 de minute. Înainte ca omleta să fie gata, stropiți-o cu mărar.

Mese separate pentru pierderea in greutate: meniu pentru saptamana

Meniul separat de masă poate varia. Îl poți schimba în funcție de preferințele tale de gust, disponibilitate alergii la mancare sau intoleranță individuală. Puteți selecta cu ușurință un produs de înlocuire din meniu din tabelul de mai sus.

Ziua 1

• Primul mic dejun: brânză de vaci cu smântână, 2 kiwi coapte, ceai fără zahăr. De asemenea, nu ar trebui să existe zahăr în brânza de vaci.
• Al doilea mic dejun: salată de mere sau verde cu ulei vegetal.
• Prânz: 200 g fiert carne de pui+ 200 g broccoli, fara sare. În plus, puteți mânca o bucată de brânză cu conținut scăzut de grăsimi.
• Gustare de după-amiază: 1 peră coaptă.
• Cina (până la ora 19:00): supă de mazăre de legume. Poate fi înlocuit cu fasole sau linte. Omletă cu roșii sau, de exemplu, ciuperci. Se condimentează cu ierburi. Băuturile includ ceai fără zahăr.

Ziua 2

• Primul mic dejun: terci de hrisca cu lapte sau apa, fara zahar. O portocală este potrivită pentru desert. Ceai fără zahăr. Carbohidrați rapizi sub formă de zahăr nu sunt necesare aici.
• Al doilea mic dejun: măr verde dulce.
• Prânz: peste fiert slab 100 g, cartofi înăbușiți, salata de legume cu ulei de floarea soarelui. Ceai sau compot de fructe uscate fără zahăr.
• Gustare de după-amiază: iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. Puteți adăuga câteva fructe de pădure naturale.
• Cina: salata verde imbracata cu ulei nerafinat. Ceai fără zahăr.

Ziua 3

• Primul mic dejun: suc de portocale proaspăt stors în doză de 100 g suc + 100 g apă. Terci de secară cu lapte. Ceai fără zahăr.
• Masa de pranz: para verde sau un măr.
• Pranz: peste alb fiert - 100 g, salata verde cu ulei de masline. Ceai de plante fără zahăr.
• Gustare de după-amiază: curmale, caise uscate sau prune uscate. Fructe uscate la alegere, dar nu mai mult de 200 g.
• Cina: legume fierte si omleta cu rosii. Ceai negru fără zahăr.

Ziua 4

• Primul mic dejun: terci de orz cu lapte, 2 mandarine, ceai verde fara zahar.
• Al doilea mic dejun: oricare 2 mere.
• Prânz: carne de vită fiartă sărată - 200 g, legume fierte - 200 g. Ceai neîndulcit.
• Gustare de după-amiază: orice nuci, câte doriți.
• Cina: conopida fiarta, omleta cu ciuperci.

Ziua 5

• Primul mic dejun: ovaz pe apa cu fructe se pot adauga 2 linguri de iaurt. 2 kiwi si ceai fara zahar.
• Al doilea mic dejun: banane.
• Pranz: fiert fileu de pui- 200 g, salata cu ierburi proaspete si ulei de floarea soarelui, broccoli de legume fierte si conopida. Băuturile includ ceai negru fără zahăr.
• Gustare de după-amiază: portocale.
• Cina: supa de legume. Ceai verde neindulcit.

Ziua 6

• Primul mic dejun: pregătiți terci de hrișcă pe apă, fără zahăr nevoie, un sandviș de pâine neagră cu unt, ceai verde sau din plante neîndulcit.
• Al doilea mic dejun: măr roșu.
• Prânz: supă de mazăre de legume, pește fiert - 100 g, salată verde, compot de fructe uscate.
• Gustare de după-amiază: orice nuci. Determinați singur cantitatea, nu există restricții.
• Cina: legume la gratar fara ulei, sau inabusite. Salata verde cu castraveti si smantana, omleta cu rosii. Ceai neîndulcit.

Ziua 7

În a șaptea zi, trebuie să consumați 1,5 kg de mere verzi în porții. Poate fi dulce. Doar cu pauze, împărțite între toate mesele. Este permis să-l bei cu compot de fructe uscate, ceai verde, iarbă sau negru. Toate băuturile trebuie să fie neîndulcite.

Începând cu săptămâna următoare, ciclul se repetă.

Acest sistem de nutriție ar trebui să fie folosit de fiecare persoană cel puțin o dată pe lună timp de 1 săptămână.

Excepții: sarcină și alergii. Urmând sistemul de masă, corpul tău va fi curățat de deșeuri, toxine și excesul de lichide. Vei simți din nou un val de forță, iar pielea ta va străluci de sănătate.

Așteptăm cu nerăbdare comentariile voastre! Dacă ți-a plăcut articolul, salvează-l și distribuie prietenilor tăi!

Oamenii se gândesc rar la compatibilitatea sau incompatibilitatea alimentelor. Nutriția separată înseamnă mese când toate alimentele și felurile de mâncare sunt combinate. Cu o alimentație separată, toți nutrienții, proteinele, carbohidrații, mineralele, grăsimile, vitaminele sunt bine absorbite și beneficiază de sănătatea umană. Este important să poți pregăti felurile de mâncare astfel încât toate ingredientele să fie combinate între ele. Datorită unei alimentații adecvate, vă veți normaliza greutatea, vă veți întări sistemul imunitar, vă veți îmbunătăți funcționarea tractului digestiv, vă veți accelera metabolismul și vă veți simți bine.

Alimentele bogate în proteine ​​necesită un mediu acid în stomac pentru digestie. Pentru produsele care conțin carbohidrați, este necesar un mediu alcalin. Dacă mănânci multe alimente proteice și carbohidrați în același timp, procesul de digestie va dura mult mai mult. Alimentele care nu sunt digerate vor fi depozitate în deșeuri și grăsimi subcutanate, într-un cuvânt, „gunoi” în corpul tău. Evitați să mâncați în exces, mâncați în porții medii și lăsați masa să se simtă ușoară și plină.

Pentru comparație, preparate din carne iar alimentele procesate durează aproximativ 6 ore pentru a fi digerate, dar fructele consumate pe stomacul gol durează aproximativ 30 de minute.

Nutriție separată înseamnă că alimente cu diferite proprietăți chimice nu mâncați în același timp. Este necesar să se respecte anumite intervale de timp între vase incompatibile.

William și Herbert sunt specialiști americani care au fost printre primii care au studiat beneficiile și daunele alimentației separate în ultimul secol. Părerile acestor două persoane diferă, așa că vom lua în considerare două puncte de vedere, iar tu decideți singur la care să aderați. Amândoi au o abordare științifică și amândoi merită respect.

Urmărește videoclipul util nr. 1:

Alimente bogate în proteine ​​- pește și fructe de mare, pui, carne de pasăre, brânză de vaci, brânză, ouă de pui, leguminoase, nuci etc.

Amintiți-vă că grăsimile animale sunt grăsimi saturate, sunt dăunătoare și ar trebui să consumați alimente de origine animală, doar cu cea mai mică cantitate de grăsime.

Alimente bogate în carbohidrați - orez, hrișcă, fulgi de ovăz, diverse cereale, paste, pâine, amidon (cartofi). Zahărul conține carbohidrați simpli.

Există un grup de „alimente neutre” - care sunt compatibile cu proteinele și carbohidrații. Acestea includ grăsimi animale, fructe uscate, legume și fructe proaspete, ierburi, smântână, smântână, brânzeturi grase, brânză de vaci grasă, unt. Toate aceste alimente din „grup neutru” nu sunt sănătoase și ar trebui să limitați cantitatea acestora în meniul zilnic.

Conținut [Afișare]

Reguli pentru alimentația separată de Herbert

1. Proteinele și grăsimile trebuie consumate separat. Carnea, nucile, brânza, ouăle de pui nu trebuie consumate cu smântână, unt, ulei vegetal sau smântână. Alimentele grase suprimă glandele gastrice și inhibă sucul gastric.
2. Nu combina două proteine ​​concentrate într-o masă. La urma urmei, 2 proteine ​​diferite în compoziție necesită sucuri digestive diferite din organism pentru digestie. Sucurile pentru diferite proteine ​​nu sunt produse în același timp, ceea ce înseamnă că trebuie să consumați 1 tip de hrană proteică pe masă.
3. Nu trebuie să combinați carbohidrații concentrați și proteinele concentrate în aceeași masă. La o masă, mâncați, de exemplu, aceste feluri de mâncare - terci, pâine, tăiței, pâine crocantă, iar la o altă masă, brânză cu conținut scăzut de grăsimi, ouă de pui, pește și fructe de mare, lapte. Nucile, brânza, ouăle de pui, carnea și alte preparate proteice nu trebuie consumate concomitent cu prăjiturile, pâinea, cerealele, fructele (dulci).
4. Nutriția separată spune - nu mâncați alimente acide și carbohidrați împreună. Bananele, curmalele, pâinea, cartofii, fasolea, mazărea și alți carbohidrați nu trebuie consumate cu merișoare, ananas, lămâie, roșii, grapefruit și toate celelalte fructe acide.
5. Separați alimentele proteice de fructe. Nutriția separată înseamnă că ananasul, merele acre, cireșele, prunele, portocalele, roșiile, lămâile nu trebuie consumate cu nuci, carne, ouă. Cu cât preparatele sunt mai simple din punct de vedere al numărului de ingrediente, cu atât mai bine pentru tractul digestiv.
6. Amidonul (cartofii de exemplu) este separat de zahăr. Cartofii, cerealele, zahărul și cerealele trebuie consumate separat de siropuri, gemuri, jeleuri și unt de fructe. Dacă mâncați împreună aceste feluri de mâncare, cel mai probabil va provoca fermentație în stomacul majorității oamenilor.
7. Mănâncă pepene verde, pepene galben, pepene galben și alte tipuri de pepeni, separat de alte alimente.
8. Bea lapte separat de toate alimentele. Sucul gastric este slab produs atunci când laptele gras intră în stomac. Pentru unii, aceasta poate fi știrea zilei, dar laptele este absorbit în partea inițială a intestinului subțire la om, și nu în stomac. Stomacul nu răspunde la lapte și interferează cu digestia altor alimente.

Nu există dovezi științifice 100% cu privire la beneficiile meselor separate. Dar mulți oameni de știință efectuează studii diferite în fiecare an, iar multe dintre descoperirile lor indică beneficiile nutriției separate. Încearcă doar să mănânci alimente cu moderație pentru a nu-ți umple stomacul la capacitate maximă. Și uită-te la starea ta, află experimental ce componente nu sunt compatibile cu corpul tău, pot apărea balonări etc. Atunci elaborează singur combinațiile potrivite de diverse rețete.

Urmărește videoclipul util nr. 2:

Crearea unui meniu separat de mese pentru o săptămână nu necesită multe cunoștințe și efort. Puteți face acest lucru singur, doar urmați următoarele reguli.

1. Mergi la magazin și cumpără toate alimentele și ingredientele necesare timp de 7 zile deodată, ca să nu fii tentat să mănânci ceva în plus de fiecare dată când mergi la magazin. După cum arată practica, dacă mergi la magazin pentru mâncare o dată pe săptămână, poți economisi bugetul familiei.
2. Cumpărați alimente proteice de diferite tipuri, pește, carne slabă, file de pui, brânză de vaci 1-2% etc.
3. Asigurați-vă că cumpărați legume pentru săptămână și fructe, o varietate de ele, castraveți, roșii, varză, mere, pere, portocale etc.
4. Pentru carbohidrați pentru săptămână, veți avea nevoie de terci, paste, cereale, orez, hrișcă etc.
5. Ultima masă ar trebui să fie cu 3-4 ore înainte de culcare; doar un pahar de chefir este permis cu 1 oră înainte de culcare.
6. Grăsimile vegetale (nesaturate) sunt sănătoase, se găsesc în nuci, peștii grasi etc.
7. Mănâncă mâncare la fiecare 2,5-3,5 ore.
8. Cu 20 de minute înainte de masă, 1 pahar cu apă curată.
9. Se recomandă 1-2 litri de apă pe zi pentru sănătatea generală a corpului; apa este benefică pentru toate organele.
10. Scoateți pâinea albă, zahărul, grăsimile animale din meniu și mâncați rar cartofi.

Rețeta nr. 1 - Piept de pui cu legume la abur într-un aragaz lent (cu fotografie)

Ingrediente pentru reteta (pentru 6 portii):

• Piept de pui – 1 bucată
• Sarat la gust
• Piper - după gust
• Verdeață, mărar, pătrunjel, coriandru - după gust
• Broccoli, conopida

1. Luați pieptul de pui și îndepărtați pielea și clătiți sub jet de apă rece. Pregătiți legumele, spălați-le și așezați-le pe o farfurie pe masă.
2. Frecați bine pieptul de pui cu sare și condimente și puneți-l la frigider pentru câteva ore, lăsându-l la macerat. Puteți folosi condimente gata preparate sau puteți lua ingredientele separat și amestecați sare, piper, curry, usturoi ras etc.
3. Acum trebuie să pregătiți multicooker-ul. Turnați aproximativ 1/3 din apă acolo.
4. Puneți deasupra un coș aburind și puneți puiul și legumele în el. Setăm modul „abur” pentru 40 de minute.
5. Mâncarea separată este gata, deschideți multicookerul și serviți puiul cu legume pe masă. Poftă bună.
6. La unele modele de multicooker, coșurile pentru abur nu sunt adânci și pieptul nu se potrivește. Apoi tăiați-l în câteva bucăți și puneți-l sau cumpărați câteva bucăți de file de pui separat și mult succes.

Rețeta nr. 2 – Salată de legume cu ton (cu fotografie)

Ingrediente pentru reteta (pentru 4 portii):

• Ton – 180-200 grame
• Roșii - 120-140 de grame
• Usturoi - 1 buc.
• Salata – 2 buchete
• Ulei vegetal - 1,5 linguri
• Ceapă - jumătate
• Castraveți - 120-140 de grame
• Suc de lamaie - 1,5 lingurite
• Sos de soia - 2 linguri

Procesul de preparare a retetei:

1. Luați toate ingredientele și clătiți bine sub jet de apă rece. Îndepărtați coaja de castraveți în felii. Tăiem roșiile în 4-6 părți, în funcție de mărime, pentru a obține felii medii. Modul ceapă în jumătate de inele.
2. Luam un castron pentru salata si aruncam acolo totul tocat si amestecam.
3. Acum pregătiți dressingul, amestecați sosul de soia, uleiul vegetal, zeama de lămâie și usturoiul fin.
4. Salata este aproape gata, trebuie să amestecați totul și să o asezonați.
5. Il punem pe masa si incepem sa mancam.

Urmăriți videoclipul util nr. 3:

Dieta, întocmită după principiile nutriției separate, include multe rețete simple pentru fiecare zi.

Aceste feluri de mâncare, de obicei, nu necesită mult timp pentru a fi pregătite, deși există opțiuni pe listă pe care le puteți savura împreună cu familia și prietenii la cina de duminică.

Și cel mai important, un meniu separat este cel mai simplu mod de a mânca delicios și extrem de sănătos, cu un minim de efort.

Reguli de bază privind compatibilitatea produselor

O dietă bazată pe principiile alimentației separate presupune să o urmezi pe toată durata vieții, sau cel puțin o perioadă destul de lungă. Te pregătești deja pentru fapte și greutăți? Degeaba.

Unul dintre principalele avantaje ale acestei diete este că nu există restricții.

Puteți mânca aceleași lucruri ca de obicei.

Nu este nevoie să renunți la cine târziu dacă stilul tău de viață nu îți permite să mănânci în alte ore.

Singurul lucru pe care ar trebui să-l respectați sunt regulile de bază pentru combinarea diferitelor produse.

Sfat: luați un moment pentru a clasifica tot ceea ce pregătiți de obicei în categorii - fructe dulci și acrișoare, alimente proteice, grăsimi, alimente bogate în amidon, produse lactate, nuci etc.

Urmăriți ce produse cumpărați

Cel mai adesea meniul nostru este format din preparate complexe.

Bunicile noastre ne-au învățat că o masă ar trebui să fie formată dintr-un prim fel, un fel al doilea și un desert, iar mulți dintre noi, prin inerție, continuăm să respectăm această ordine.

Și, în general, este dificil să-ți imaginezi un fel principal fără garnitură și un prânz fără desert.

Cu toate acestea, cu mese separate va trebui să vă ajustați ușor obiceiurile.

Este ușor să-ți mulțumești familia cu o cină delicioasă și sănătoasă

Rețete pentru mese separate pentru fiecare zi

Cum arată meniul tău tipic zilnic?

Cel mai probabil, acesta este un mic dejun ușor cu cafea sau ceai, supă pentru prânz și o secundă pentru cină cu gustări mici pe tot parcursul zilei.

Aceeași schemă poate fi urmată prin utilizarea rețetelor pentru preparate potrivite pentru mese separate.

Experimentați cu diferite combinații permise

Combinațiile lor sunt lăsate pe gustul tău personal.

În plus, nu uitați că nu trebuie să beți alimente în timpul mesei în sine: înainte și după aceasta ar trebui să treacă aproximativ o jumătate de oră dacă se consumă fructe; aproximativ două ore în cazul alimentelor bogate în carbohidrați; trei ore - pentru proteine.

Pentru gustări, poți lua cu tine mai multe fructe sau legume din aceeași grupă.

Pastele pregătite corespunzător se potrivesc perfect într-un meniu separat de mese

Dar ce să gătești pentru micul dejun, prânz și cină? Să ne dăm seama de acest lucru uitându-ne la unele dintre cele mai populare mese pentru mese separate și rețete pentru ele.

Micul dejun optim ar trebui să fie destul de sățios, dar nu greoi, și să vă ofere energie până la prânz.

Mâncărurile care conțin o mulțime de ingrediente sunt ideale pentru asta. carbohidrați complecși. Acestea includ fulgi de ovăz și fulgi de ovăz - cel mai important, nu adăugați lapte sau zahăr la ele.

Ar trebui să gătiți terciul în apă, iar dacă doriți să îndulciți cerealele nedospite, folosiți miere sau mâncați-o ca o gustare cu fructe.

Făină de ovăz sănătoasă cu apă

O opțiune excelentă pentru micul dejun ar fi brânza de vaci îndulcită cu miere, sandvișurile simple cu unt sau brânză, precum și o salată de fructe - totuși, trebuie să ții cont că după aceasta îți va fi foame destul de repede.

Iubitorii de cafea vor avea însă greutăți: toate băuturile trebuie împărțite cu mâncare. Asta înseamnă că trebuie să faci o alegere - să te înveselești sau să iei micul dejun.

Încercați să adăugați clătite din cereale integrale pentru a vă începe ziua.

După ce amestecați într-un bol laptele de migdale și făina pregătite în prealabil, coaceți clătitele într-o tavă de clătite bine încălzită.

Turnați miere peste ele, adăugați nuci dacă doriți și bucurați-vă de un mic dejun excelent și foarte gustos!

Clatite delicioase cu miere

Prânzul ar trebui să fie cea mai grea masă a zilei - cel puțin așa cred nutriționiștii din întreaga lume.

Vă vom ajuta să alegeți rețete pentru mese separate care vă vor mulțumi și nu necesită mult timp pentru a pregăti - trei dintre cele mai delicioase și nestandardizate opțiuni de supă.

Minestrone

Supa italiană de legume, numită inițial minestrone, va necesita:

1. Câțiva morcovi
2. Mai multe tulpini de țelină
3. Câteva dovlecei
4. 2-3 roșii de mărime medie
5. 1 catel de usturoi
6. Un sfert de cap de varză
7. 100 de grame de fasole verde
8. 100 de grame de cereale de orez
9. 2 litri de bulion de legume
10. Ulei de masline
11. Verdeaţă

După ce curățați și tăiați legumele, prăjiți ceapa, ierburile și usturoiul cu ulei de măsline.

Adăugați apoi dovleceii, varza, morcovii și țelina în tigaie și, după ce ați prăjit scurt, transferați totul în tigaia cu bulion.

Fierbeți supa timp de o oră și jumătate, apoi adăugați fasole și roșiile, după încă 30 de minute - orez, iar după 20 de minute - condimente după gust.

Supă de sfeclă

Pentru a hrăni întreaga familie cu un preparat fierbinte, gustos, puteți pregăti supă de sfeclă roșie cu bulion de ciuperci.

In primul rand pune sfecla la fiert - in timp ce pregatesti restul legumelor, atat ele cat si bulionul vor fi gata.

Între timp, fierbeți și răciți ciupercile uscate pentru a pregăti bulionul. Tăiați castraveții, ceapa și sfecla.

Combinați bulionul cu bulionul de ciuperci și adăugați legumele. Înainte de servire, ornează vasul cu ierburi proaspete.

Supă de fasole cu brânză

Pentru prânzurile de weekend când toată familia se adună în jurul mesei, puteți pregăti o supă copioasă și frumoasă de fasole cu brânză.

Dupa ce a fiert fasolea, se face piure si se amesteca cu bulionul.

Se toacă ceapa, varza și ierburile, se fierbe acoperit, apoi se adaugă în supă împreună cu brânză rasă fin.

Îl poți asezona cu smântână și ierburi.

Sfat: Desigur, supa nu este singura opțiune din meniul de prânz. Asortați-l cu o salată de legume sau gătiți cartofi sau terci cu o garnitură de legume.

Varietatea de feluri de mâncare pentru cină este foarte largă. În zilele săptămânii, de regulă, seara se adună familia la masă, schimbând impresii și bucurându-se de mâncare.

O cină potrivită ar trebui să fie copioasă, dar nu prea grasă, pentru că totul în plus amenință să se transforme în centimetri în plus pe talie peste noapte.

Rețetele pentru mese separate vor ajuta și la pierderea în greutate: fără a amesteca alimente, nu vei observa cum slăbești în exces.

Ce poți găti pentru cină? Opțiuni bune ar fi pastele cu brânză, cartofi copți, salată legume proaspete cu adaos de brânză sau nuci.

Odată ce înțelegi elementele de bază ale meselor separate, vei ști întotdeauna ce să gătești pentru cină

Asadar, un preparat foarte gustos se face din frunze de salata verde, castraveti, branza sau branza feta si fulgi de migdale, asezonati cu ulei vegetal sau smantana.

Cei cărora le plac cinele mai consistente pot pregăti ardei umpluți.

Mesele separate permit consumul acestui fel de mâncare, principalul lucru este să combinați produsele în așa fel încât să nu creeze combinații interzise.

De exemplu, faceți o umplutură de cartofi zdrobiți cu ierburi și brânză. Adevărata gem!

Daca dupa cina iti mai este foame, o poti satisface cu bautura de fructe sau ceai cu o lingura de miere.

Principalul lucru este să nu uitați că trebuie să faceți pauze de cel puțin trei ore între mese.

Nutriția separată practică stabilirea unei diete unice, ceea ce este absolut neobișnuit pentru omul obișnuit. Mesele separate, ale căror rețete sunt prezentate în această secțiune, interzic cu strictețe orice fel de garnituri (paste sau cartofi), care sunt de obicei servite cu carne; salatele cu o compoziție complexă nu sunt deloc incluse în meniu.

Totuși, având în vedere un sistem atât de dificil, este posibil să se adopte feluri de mâncare care promovează mesele separate; acestea sunt destul de rapide și ușor de preparat. Pentru a pregăti și crea un meniu alimentar separat, precum și atunci când alegeți feluri de mâncare sănătoase pentru corpul tău, trebuie să cunoști și să înțelegi clasificarea produselor.

Veverițe. Acesta este un aliment care conține un procent semnificativ de proteine. Produse principale: cereale, soia, nuci, fasole, mazăre uscată, semințe de floarea soarelui, vinete, ciuperci și ouă. Toate tipurile de pește, precum și produse din carne. Produse lactate fermentate: brânză de vaci și brânză, lapte.

Carbohidrați. Fructe dulci, siropuri, zaharuri si amidon. Amidonurile includ toate tipurile de boabe de pâine, fasole uscată, cu excepția soia, mazărea uscată, toate tipurile de cartofi, alune, castane, dovleac și dovlecel. Zahăr alb și galben, siropuri, zahăr din lapte, conserve, dulcețuri și gemuri din diferite tipuri de fructe, miere. Alimentele moderat amidonoase includ morcovi, sfecla, rutabaga și conopida.
Fructele dulci includ smochine, curmale, curmale, stafide, caise uscate, mere și pere uscate și struguri.

Grasimi. Grasimile includ floarea soarelui, unt, masline si ulei de porumb. Aproape toate tipurile de nuci, untură, carne grasă, smântână și smântână. Mulți acizi sunt reprezentați de fructe acre precum lămâia, grepfrutul, portocalele, strugurii, merele și prunele acre, precum și roșiile.

Între timp, fructele semi-acide includ mere și cireșe dulci, smochine proaspete, caise, pere de toate soiurile, piersici, căpșuni, afine și coacăze.
Legumele verzi și alimentele fără amidon sunt toate legume de sezon, culoarea nu contează (alb, verde, galben, roșu etc.). De exemplu, varză, salată verde, păpădie, țelină, frunze de nap și sfeclă, cicoare, spanac și măcriș, castraveți, ceapă, vinete, napi, rubarbă, ridichi, ardei dulce, usturoi, sparanghel, pătrunjel.

Pepeni. Absolut toate soiurile sunt folosite în dietă.

Regula de bază care trebuie respectată atunci când mănânci separat este o combinație de alimente. Alimentația separată, ale cărei rețete sunt variate, presupune cunoașterea tuturor principiilor combinației, ca să spunem așa, „pe de rost”.

O regulă de neclintit și importantă este că proteinele sunt combinate direct cu tipuri neutre de alimente, dar nu trebuie consumate niciodată cu carbohidrați și grăsimi; De asemenea, produsele lactate fermentate, pepenele verde și pepenele nu pot fi consumate împreună cu alte alimente. Nu este recomandat să combinați mai multe tipuri de carbohidrați sau proteine ​​într-o singură masă, adică. un tip de proteine ​​sau carbohidrați pe masă. Zahărul, inclusiv toate dulciurile, și alimentele bogate în amidon nu merg deloc împreună.

Mai jos și în secțiune sunt exemple de rețete pentru o alimentație separată eficientă. Limitele stricte din acest tip de alimentatie determina si retetele preparatelor, firesc, multe feluri de mâncare de zi cu zi absolut nu se încadrează în acest sistem alimentar.

Deci, rețetele de dietă proteică sunt reprezentate de următoarele feluri de mâncare:

• Ciuperci de casă – minunate reteta usoara, care include ciuperci marinate cu ierburi proaspete și ceapă, dressing - ulei.
• Salată „delicioasă” - un castravete și câteva ouă fierte trebuie tăiate în cuburi, adăugați, de asemenea, salată verde și ceapă verde, dressing - ulei.
• Salată de fasole - combinați 400 de grame de fasole conservată cu roșii și ceapă pre-tăiate, dressing - ulei.
• Supa de pui – adauga morcovi, ceapa si ardei gras tocate marunt in bulionul cu file de pui.

Următoarele feluri de mâncare cu carbohidrați sunt, de asemenea, excelente pentru mese separate:

• Salata de cartofi - amestecati rosiile tocate, ceapa si cartofii in proportii egale, adaugati sare si piper dupa gust, dressing - ulei de masline. Roșiile, dacă se dorește, pot fi înlocuite cu murături.
• Borșul de post este borș obișnuit, dar fără prăjire adăugată și nu gătit în bulion de carne.
• Supa de cartofi este un piure de cartofi foarte subțire.
• Galuste umplute cu varza si cartofi - procesul de gatire este acelasi, dar aluatul se framanta cu un pahar de faina si un praf de sare.
• Dovlecei prăjiți – dovleceii tăiați cubulețe trebuie prăjiți într-o cantitate mică de ulei, adăugați sare și piper după gust, adăugați usturoi tocat și ierburi proaspete cu câteva minute înainte de gătit.

Secțiunea prezentată discută multe rețete pentru feluri de mâncare care sunt practicate și corespund sistemului de nutriție separat.

Un fel de mâncare minunat pentru o cină de sărbători!

Delicios și salata sanatoasa pentru slabit si alimentatie sanatoasa!

Salata grozava pt zile de post iti va curata corpul!

Nebun de delicios și foarte simplu! Reteta pentru invitatii speciali!

Acest aperitiv uimitor de delicios vă va încânta oaspeții!

Crapul minune cu roșii și ciuperci îți va cuceri inima!

Bulion de pui sănătos și delicios fără prea mult efort.

Legume pentru salată în 10 minute - este atât de ușor! Pregătește-te și tu!

Pentru cei care iubesc mâncarea sănătoasă, o garnitură de broccoli este perfectă!

Peștele la abur este sănătos, gustos, bun în orice dietă!

Gătim cotlete sănătoase și gustoase la băutură!

Pui fraged, foarte gustos, picant!

Un prânz delicios și hrănitor va iubi întreaga familie!

Pește foarte gustos, suculent, aromat și dietetic!

O salată luminoasă și apetisantă care poate fi consumată chiar și după ora 18.

Sucul de rodie va oferi cărnii frăgezimea și o aromă unică!

Un preparat indian delicios este acum pe masa ta!

Diversifică-ți meniul cu legume delicioase la abur!

Rezultatul este pufos, alb ca zăpada și orez foarte gustos.

O omletă ușoară și aerisită - micul dejun perfect pentru întreaga familie!

Este alimentația sănătoasă modul tău de viață? Atunci această rețetă este cu siguranță pentru tine!

Îi va ajuta pe cei care doresc să gătească porumb corect și gustos

Brânza de vaci foarte gustoasă și fragedă o pregătim acasă!

Un mod original si deosebit de gustos de a prezenta ouale prajite!

Simplitatea și lejeritatea acestei salate vă vor lovi în suflet!

Zrazy delicios de carne cu umplutură de brânză

Omul nu poate rezista! Nebun de gustos, simplu și foarte rapid!

Puiul suculent, sănătos și frumos îi va încânta pe cei dragi!

Oaspeții tăi vor fi absolut încântați de tandrețea acestui fel de mâncare!

Combinația exotică de pui și grapefruit este perfectă pentru o cină specială

Mâncarea va fi delicioasă surpriză plăcută pentru oaspeții tăi!

Surprinde-ți prietenii cu gustul neobișnuit al acestei salate! Vor fi uimiți!

Un desert delicios si sanatos in graba!

Acest fel de mâncare va face orice vacanță mai gustoasă!

Această salată nu te va lăsa să te îngrași. Potrivit pentru un mic dejun nutritiv

Un decor frumos și delicios pentru Ziua Îndrăgostiților!

Salata originala cu parmezan si nuci de pin

Aceasta este doar o gustare uluitoare pentru băuturi tari! Surprindeți pe toți!

O omletă delicioasă pentru micul dejun în doar 3 minute!

Cunoașteți bucătăria indiană! Un preparat gustos si sanatos!

Bomboane proteice naturale fără zahăr adăugat!

Sărbătorește primăvara cu această salată verde!

Potrivit pentru Postul Mare. Util pentru sportivi și cei care țin dietă

Vei fi uimit de simplitatea și profunzimea acestui mister ciuperci!

postești? Diversifică-ți meniul cu această tocană delicioasă!!!

Gustos, sănătos, satisfăcător și, cel mai important, foarte simplu!

Oaspeții tăi vor fi încântați după ce vor încerca acest preparat excelent!

Un fel de mâncare șic - o delicatesă pentru fani alimentație adecvată!

Această salată suculentă și strălucitoare este literalmente plină de vitamine!!!

Astfel de salata originala poate înlocui cu ușurință un vas fierbinte.

Această supă nu numai că vă va hrăni, dar vă va ridica moralul!

Caviar de dovlecei sănătos și gustos - încercați!

Sanatoasa si incredibil de gustoasa - rasfatati-va cu o salata usoara!

Crap delicios copt în folie - vă veți linge degetele!

Artificii de primăvară cu arome de legume - încântă-ți familia cu prospețime!

Neobișnuit. Pentru cei cărora le place să combine dulce și sărat

O soluție șic pentru o cină modestă - încercați-o!

O salată consistentă, cu un gust uimitor!

O idee interesanta pentru momentele in care vrei sa te rasfeti.

Aceasta cea mai delicata fricasee va va incanta intreaga familie!

Salată bogată și gustoasă de proteine ​​cu pește și legume

Potrivit pentru orice vacanță, precum și excursii în aer liber

Lintea încolțită este bună pentru sănătatea ta!

O rețetă simplă de lobio georgian incredibil de gustos și sănătos!

Să ne bucurăm de pasărea cu fructe! Rulați pentru sănătate și plăcere!

Simplă și gustoasă, această salată va fi punctul culminant al mesei!

O minune de vară colorată! Un desert foarte usor, delicios.

Noua reteta de file de pui pentru tine! Slăbește într-un mod gustos și sănătos!

Știați că puteți adăuga linte la chiftele în loc de orez?

Kebab cu un gust minunat - perfect!

Prepararea acestei caserole durează mai puțin de o oră!!!

O delicatesă accesibilă acasă! Încearcă să gătești!

Această salată este o adevărată descoperire pentru tine, iubitul tău!

Rapid și ușor de preparat. Și se mănâncă la fel de repede

Pentru micul dejun nu există brânză de vaci mai bună cu matsoni de casă - încercați-l singur!

Pentru cei care sunt pe calea războiului cu kilogramele, salata va fi de neînlocuit!

Gustos. Fara bătaie de cap. Felul de mâncare este potrivit pentru diete

O salata delicioasa, usoara, sanatoasa pentru fiecare zi pentru intreaga familie!

Ce ar putea fi mâncare mai gustoasă gătit pe foc? Nimic!

Dovleacul adaugă o aromă incredibilă acestor cotlet!

Sănătos. Potrivit pentru o alimentație sănătoasă

Salata este perfect digerabilă și vă va încânta cu gustul ei proaspăt de castraveți!!!

Aceste clătite sunt atât de fragede încât se topesc literalmente în gură!

Gustos. Neobișnuit. Excelent ca o gustare de bere

O salată ușoară pentru o silueta zveltă, 15 minute - și gata!

Un fel de mâncare gustos și sățios pentru un prânz în familie.

Acest aperitiv răcoritor de primăvară va cuceri pe toți cei de la masă!

Minunat preparat dietetic vă va ajuta să vă urmăriți silueta!

Gustos, sănătos și satisfăcător - cina perfectă de familie

Vei fi surprins cât de ușor este să prepari găluște!

Pentru cei care iubesc dulciurile și chipsurile. Totul este într-unul singur aici

Caut altele noi senzații gustative? Încearcă această salată, este bomba!

Like de la 3 produse simple sa faci o salata delicioasa? Vezi reteta!

Supă de post luminoasă și colorată! Diversifică-ți meniul!

Când tristețea se strecoară în suflet, încearcă această salată.

Acest fel de mâncare este potrivit pentru o dietă sănătoasă

Cu busuioc, totul își schimbă gustul, căpătând o coajă!

Orezul iese pufos, auriu și foarte gustos!

Dintre toată diversitatea care a fost propusă vreodată de specialiștii în dietă, metoda „nutriției separate”, care promite să scape de excesul de greutate și să-l stabilească, merită o atenție deosebită, având în vedere calculele științifice reale. Domnul Montignac, și acest nutriționist francez a propus la un moment dat să mănânce separat, a declarat că metoda sa se bazează pe două faze. În timpul primei, corpul va pierde în greutate; această perioadă nu este limitată de un interval de timp, totul depinde numai de caracteristicile corpului. După sfârșitul primei faze, se atinge greutatea „ideală” pentru corp și începe a doua fază; nu este deloc limitată în timp, adică poate dura pentru totdeauna, iar în tot acest timp corpul se va menține. cea mai bună formă a ei.

Primă fază implică mese multiple obligatorii; în plus, trebuie să mănânci alimente strict definite la fiecare masă.

• Nutriționistul insistă că primul mic dejun din sistemul său ar trebui să fie cea mai „densă” masă a zilei; trebuie să conțină multe proteine ​​și carbohidrați, precum și unele fibre. În același timp, este complet interzis zahar granulat, înlocuitorii săi și uleiul animal.
• În timpul celui de-al doilea mic dejun, nu ar trebui să existe carbohidrați în farfurie și câțiva ouă de găină, ouă fierte moi sau prăjite tot din două ouă.
• Prânzul exclude complet prezența cartofilor, morcovilor, porumbului, sfeclei; orice pește, ouă, carne slabă sau carne de pasăre este binevenită.
• Gustarea de după-amiază ar trebui să constea, de exemplu, dintr-o bucată branza tare, 150 de grame de iaurt sau brânză de vaci și fără pâine.
• Cina poate fi fie „proteină-lipidică”, adică constă din pește, carne de pasăre, ciuperci, roșii și castraveți, supă de legume, vinete, brânză tare sau ouă. Carne sau produse din carne interzisă. Sau cina poate fi „proteină-carbohidrați” fără grăsimi.
• În timpul zilei puteți bea doar băuturi necarbogazoase. apă minerală sau ceai verde.

Este permisă o combinație rară de carbohidrați și grăsimi, cu condiția să se consume o cantitate mare de fibre. Se pot consuma ciocolata neagra, serbet, inghetata si chiar frisca, insa zaharul granulat ramane complet interzis. De asemenea, nu este permis consumul de diverse sosuri și unt; dacă beți lapte, atunci numai lapte degresat, cum ar fi brânză, brânză de vaci și produse din lapte fermentat. În principiu, dieta ar trebui să includă mai mult o varietate de pește, dar cantitatea de carne ar trebui redusă.

Cu alte cuvinte, „nutriția separată” nu este nici măcar o dietă, este un mod de viață, iar dacă acest lucru ți se potrivește, atunci mai multe rețete cu siguranță nu te vor răni.

Rețete de mese separate pentru pierderea în greutate. Gustări

Deoarece există foarte, foarte multe rețete pentru mese separate, permiteți-mi să vă spun doar despre cele mai delicioase și „rapide” feluri de mâncare, de exemplu, despre „aperitivul cu ciuperci”, pentru prepararea căruia veți avea nevoie de jumătate de kilogram de sare sărată. (nu murat! conțin zahăr) ciuperci, unul mare un cap de ceapă, nu mai mult de patru linguri de ulei vegetal și mărar proaspăt.

Trebuie să începeți să pregătiți un aperitiv cu ciuperci cu ciupercile în sine, care trebuie tocate mărunt și așezate într-un recipient de dimensiune potrivită și trimise și acolo. ceapă, taiate in jumatati subtiri si marar tocat. Umpleți întregul conținut al recipientului cu ulei vegetal, puneți-l într-o vază frumoasă și serviți.

rosii, umplute cu ciuperci– deși sună foarte complicat, felul de mâncare este pregătit foarte repede și nu poți să nu-ți placă gustul. Pentru a pregăti veți avea nevoie de șase roșii proaspete, de preferinta ciuperci sarate de marime medie, tocate marunt - doua linguri, o ceapa mica, putin ulei vegetal si piper negru macinat.

Împărțiți vizual roșia în cinci părți, tăiați 1/5 din ele și îndepărtați pulpa. Se toacă mărunt ceapa, ciupercile murate, pulpa scoasă, ardeiul, se condimentează cu ulei vegetal, se amestecă și se adaugă la roșii. Roșia poate fi „sigilată cu un capac” și servită.

Rețete de mese separate pentru pierderea în greutate. Salate

Pentru a pregăti această salată ușoară de fructe veți avea nevoie de:

• câteva mere verzi suculente;
• 250 de grame de struguri;
• orice culoare și varietate;
• rădăcină de țelină;
• mai multe nuci.
• Pentru dressing, puteți folosi fie smântână cu conținut scăzut de grăsimi, fie smântână.

Merele sunt tăiate în fâșii subțiri, cum ar fi țelina, strugurii sunt tăiați în patru părți, nucile sunt tăiate mărunt. Toate ingredientele sunt combinate într-o farfurie, amestecate și asezonate. Salata se transferă într-un castron frumos și se servește la masă.

Pentru a-l pregăti, pe lângă o portocală și două kiwi, trebuie să luați brânză de vaci proaspătă cu conținut scăzut de grăsimi - o sută de grame și o lingură de alune măcinate fin. Portocala si kiwi se curata de coaja si se taie, se adauga la branza de vaci cu nuci, se amesteca, si gata, salata este gata.

Există într-adevăr o mulțime de rețete pentru mese separate, adică nu trebuie să „stai” pe un singur lucru, ceea ce va face ca pierderea în greutate să fie atât gustoasă, cât și sănătoasă. Apropo de slabit, astazi poti slabi cateva kilograme intr-un mod corect un timp scurt asupra proteinelor. Adevărat, proteinele de slăbit pentru fete vor funcționa numai împreună cu activitate fizica, cel putin mic.

Proteinele funcționează destul de simplu: proteinele sunt la fel cu proteinele (doar o denumire diferită), pentru absorbția căreia organismul cheltuiește mai multă energie, mai multe proteine, mai multă energie irosită, pe care organismul o ia din rezervele sale de grăsime.

Antrenori de fitness despre proteine ​​pentru pierderea în greutate

Potrivit experților, utilizarea suplimente proteice te ajuta sa slabesti, dar numai in combinatie cu exercitii fizice regulate. Dacă bei shake-uri de proteineși nu faceți exerciții fizice, efectul dorit nu poate apărea niciodată. Proteinele pentru pierderea în greutate pentru fete trebuie luate după o schemă simplă: o porție dimineața, a doua cu o oră înainte de a merge la sala și alta la o oră după antrenament. Fiecare porție de proteine ​​înlocuiește o masă completă, care, vedeți, sună cel puțin „fără gust”; este o altă chestiune să slăbiți cu legume, salate de fructe sau chiar smoothie-uri de ciocolată.

Vrei să știi o rețetă de smoothie pentru pierderea în greutate? Apoi scrieți-l sau amintiți-l.

Pentru a pregăti orice smoothie, nu te poți lipsi de un blender și de o lingură mică, de preferință foarte frumoasă, cu care procesul de a bea o băutură groasă delicioasă se transformă într-o adevărată plăcere. Apropo, smoothie-urile pot înlocui micul dejun și cine, ba chiar și prânzurile, în acest caz vi se garantează un „minus” de 3-5 kilograme pe săptămână.

Deci, câteva rețete de smoothie pentru pierderea în greutate:

1. Cinci căpșuni mari (pot fi congelate), un sfert de banană, jumătate de pahar obișnuit de chefir, o lingură de cereale - intrați într-un blender, bateți, turnați într-un recipient frumos, stropiți cu orice nuci tocate și mâncați cu un lingură specială pentru smoothie.
2. Smoothie „Honey Delight” este preparat din 100 de grame coacăz negru, două lingurițe de miere naturală lichidă și un pahar de suc de ananas.
3. Smoothie „Bună dimineața”: un kiwi, o jumătate de grapefruit și un măr, un sfert de banană, puțin ghimbir, o sută de grame de ceai verde rece neîndulcit și câteva lingurițe de miere.
4. Smoothie de legume pentru pierderea în greutate: câteva buchete mari de broccoli fiert, un pahar de chefir, ierburi proaspete.

Pierdere în greutate fericită!

Buna ziua! Fiecare persoană a auzit despre o alimentație separată, dar nu toată lumea a îndrăznit să o pună în practică. Ce fel de dietă este aceasta? Cum funcționează alimentația separată pentru pierderea în greutate, care sunt principiile sale și, cel mai important, rezultatele.

Acesta nu este un sistem nou

Nutriția separată a fost cunoscută încă de atunci Roma antică, când medicii de atunci au răspuns pozitiv cu privire la utilizarea anumitor produse. Și chiar i-au avertizat pe cei cărora le place să „înghite”. Dar însăși esența și ideea acestui tip de dietă nu a fost formulată clar de mult timp.

Și abia în 1928 a fost pe deplin format și propus sistem unic. Părintele acestui sistem a fost medicul american Herbert Sheldon. Dar această metodă a câștigat o mare publicitate și popularitate abia în a doua jumătate a secolului al XX-lea, când a trecut moda doamnelor curbate și imagine sănătoasă viața și-a început călătoria în jurul lumii.

Principii de baza

Herbert Sheldon a studiat în mod activ alimentele și a reușit chiar să demonstreze că mesele separate pentru pierderea în greutate sunt o realitate. Pur și simplu a împărțit totul Produse alimentareîn grupuri și subgrupe, iar prin experimente s-a ajuns la concluzia că unele produse sunt compatibile, dar unora le este absolut interzisă amestecarea.

Principiile combinării produselor sunt următoarele:

• Tipurile slabe de carne și pește sunt combinate cu legume verzi, sau cele care nu conțin amidon.
• Cele mai multe tipuri de leguminoase și leguminoase sunt combinate în mod ideal cu uleiuri vegetale. Puteți mânca legume verzi împreună cu aceste alimente.
• Uleiurile trebuie să fie de origine vegetală, nerafinate și neprăjite.
• Legumele care conțin amidon și produse semiamidon nu sunt combinate cu grăsimi de origine animală. Exemplu combinație greșită: mâncați pâine cu găluște.
• Produsele cu acid și roșii sunt cel mai bine combinate numai cu ele însele. De asemenea, este recomandat să consumați aceste alimente cu mult înainte de masă.
• Legumele și verdețurile fără amidon pot fi consumate cu o cantitate mică de grăsime, de origine animală și vegetală.
• Laptele este hrană, nu apă. Astfel, datorită acidității stomacului, se coagulează. Dacă vă spălați alimentele cu lapte, procesul de digestie va fi mai complicat, iar procesul de procesare în sine va fi mult mai lent.
• Brânza de vaci este, de asemenea, un aliment separat; poate fi combinată cu ierburi și produse lactate fermentate.
• Este eficient să combinați ouăle cu alimente verzi.
• Nucul este complet eficient fără adăugiri.
• Ciupercile sunt o categorie neutră care poate fi combinată cu carbohidrați și proteine.

Astfel, dintr-o dată ai dorința de a experimenta toate momentele minunate de nutriție separată, apoi tabelul de compatibilitate a produselor va deveni cel mai de încredere asistent al tău în această problemă.

Tabel de compatibilitate și modul de utilizare

Tabelul enumeră alimentele consumate frecvent și i s-au atribuit numere care corespund numărului rândului. De exemplu: rândul 9 și coloana 9 sunt fructe semi-acre.

Acum trebuie doar să rulați algoritmul și să aflați dacă produsele sunt compatibile.

Acum, după ce știi cu ce mănânci, că carbohidrații au nevoie de acid, iar proteinele au nevoie de grăsimi, iar grăsimile în sine pot ajuta eficient fără adăugiri, poți începe să întocmești un meniu. La urma urmei, trebuie gândit în avans, astfel încât totul să fie echilibrat și compatibil.

Meniu pentru o săptămână cu mese separate

În acest caz, există mai multe sisteme care ajută nu numai la normalizarea și îmbunătățirea nutriției, dar și la pierderea excesului de greutate.

În acest caz, am alcătuit un meniu pentru întreaga săptămână fără a ține cont de preferințele individuale, intoleranțe sau reacții alergice.

Prima zi

• Terci de ovăz rulat, fiert în lapte sau apă, kiwi – 2 buc., ceai fără zahăr.
• Măr verde sau orice salată verde, asezonată cu o lingură de ulei vegetal.
• Pui cu broccoli, fara sare. De asemenea, puteți adăuga o bucată de brânză cu conținut scăzut de grăsimi.
• Pară.
• Orice supă de legume, de preferință cu leguminoase. Pentru al doilea, o omletă care conține roșii și ciuperci porcini.

A doua zi

• Terci de hrișcă fără aditivi. Ceai de portocale si neindulcit.
• Mar verde.
• Peşte, file mai bun, gătește slab. La toate se adaugă legume înăbușite în prealabil și salată de legume îmbrăcate cu ulei vegetal.
• Iaurt natural fără umpluturi.
• Salată proaspătă.

Ziua trei

• Suc de portocale proaspăt, terci de secară, ceai fără adaos de zahăr.
• Măr sau pere.
• Bucata de vitel slaba fiarta, legume proaspete.
• Nuci.
• Conopidă cu brânză slabă.

Ziua a patra

• Terci de orz gătit cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi, mandarine, ceai verde fără adaos de zahăr.
• Măr – 2 buc.
• Pește fiert slab cu salată proaspătă.
• Fructe uscate.
• Omletă cu roșii și legume fierte.

Ziua cinci

• Fulgi de ovaz cu fructe, kiwi – 2 buc., ceai neindulcit.
• Măr.
• File de pui, salata verde, broccoli fiert si conopida.
• Banane și portocale.
• Supa de legume.

Ziua șase

• Terci de hrișcă, portocale și ceai verde fără zahăr adăugat.
• Măr sau banană.
• Salata verde, supa de legume si peste fiert.
• Nuci.
• Tocană de legume, salată și omletă cu ciuperci.

Ziua a șaptea

• Pe tot parcursul zilei, consumați exclusiv mere, cel puțin 1,5 kg.

Acest sistem este conceput ca unul de bază, dar există multe metode diferite pentru femei, iar una dintre cele mai eficiente este sistemul de 12 săptămâni.

Mese separate pentru pierderea în greutate în 12 săptămâni

Trebuie să vă pregătiți pentru acest tip de dietă, să scoateți din frigider toate alimentele care nu sunt incluse în meniu, să consultați un medic, chiar recomandă curățarea organismului. De asemenea, pentru a obține și consolida efectul, nu puteți modifica dieta, adăugați sau săriți zile și nu mai puțin important, ordinea corectă.

Ziua 1 – proteine

Este permis consumul de produse lactate, ouă și carne de pasăre. Supă fără cartofi și carbohidrați grei.

Ziua 2 – legume

Este acceptabil să mănânci orez și legume de orice origine, precum și salate. Porțiile ar trebui să fie mici, dar cu multe ingrediente.

Ziua 3 – carbohidrați

Puteți mânca deserturi din făină, paste, pizza. Puteti folosi pasta de rosii ca sos. Ciocolata neagra si biscuiti cu calorii minime.

Ziua 4 – fructat

Ar trebui să mănânci numai fructe și să eviți să amesteci fructe acre și dulci.

IMPORTANT! Intervalul dintre mese trebuie să fie de 2,5 - 3 ore. Pentru sosurile de salată, folosiți numai ulei de măsline.

Recenzii reale despre mese separate

De asemenea, am selectat recenzii reale despre sistem, care ajută femeile să piardă în excesul de greutate și să își curețe corpul.

„Am slăbit 5 kg într-o lună, iar talia mea a slăbit 5 cm. Acest lucru mă face foarte fericit, deoarece aceasta este prima lună de alimentație corectă. Pregătesc mâncarea la abur, exclud prăjiturile, făina și dulciurile. Mănânc file de pui, pește slab, cum ar fi pollock, și în principal legume ca garnitură. Salate de legume asezonate cu suc de lamaie, fructe. Chefir 1% sau iaurt nu mai mult de 1,5%. Și, desigur, fitness. Înălțimea mea este 169, greutatea mea în urmă cu o lună era de 67 kg, acum are 62, greutatea mea înainte de a naște era de 57 kg și această greutate este scopul meu. Cred că o voi reuși într-o lună. Apoi, principalul lucru este să-l păstrezi, ar trebui să devină parte din stilul tău de viață. Noroc tuturor. :-)"
Anna

Text: Evgenia Bagma

Regulile stricte privind combinațiile de alimente care există în sistemul de nutriție separat nu limitează deloc varietatea dietei. De exemplu, adepților sistemului li se oferă rețete de supe delicioase.

Cum se prepară supa folosind un sistem de hrănire separat?

Conform principiilor alimentației separate, puteți pregăti supe de legume și supe piure din legume, supe din cereale și leguminoase. Puteți găti supa folosind bulion de legume, carne sau pește. Când gătiți carne sau supa de pui Se indeparteaza grasimea si pielea, dupa ce bulionul fierbe apa se scurge si carnea se umple din nou cu apa. De asemenea, puteți pune bulionul la frigider peste noapte și apoi puteți îndepărta orice grăsime congelată. Ceapa prăjită ușor este folosită ca condiment pentru supă. ulei de masline sau o cantitate mică de legume cu unt.

Dacă ați pregătit supă de carne și o mâncați cu pâine, atunci lăsați carnea, peștele sau puiul pentru o altă masă. Dacă mănânci supă cu cereale, paste sau cartofi, evită pâinea. Supa poate fi asezonată cu smântână sau smântână – de preferință săracă în grăsimi. Supele de fasole trebuie preparate doar pentru cină (se digeră până la 12 ore) și consumate fără pâine. Okroshka făcută din ingrediente care se combină între ele este, de asemenea, permisă.

Rețete de supă cu carbohidrați

Supa de cartofi cu smantana.

Ingrediente: ceapa verde, 3 linguri. unt, 400 g cartofi, 1 morcov, 100 g tubercul de țelină, 1 tulpină de țelină pețiol, bulion de legume, 250 g smântână, sare, alb ardei iuti, nucșoară rasă, 2 linguri. suc de lamaie, 1 legatura de marar.

Mod de preparare: curățați ceapa verde și ceapa, tăiați rondele, lăsați pene deoparte, prăjiți ceapa în unt fierbinte. Curata legumele de coaja si le rade grosier intr-o cratita. Se toarnă apă clocotită peste țelina cu tulpină, se taie felii, se adaugă la legume, se toarnă bulion, se fierbe timp de 15 minute, se toarnă supa. Adăugați smântână în tigaie, fierbeți supa timp de 5 minute la foc mic până devine cremoasă. Asezonați cu condimente și suc de lămâie. Tăiați penele de ceapă în inele și adăugați-le în supă, punând deoparte 1 lingură. Încălziți supa. Se toarnă în farfurii, adăugând la fiecare verdeață tocată - ceapă și mărar.

Minestrone (supă italiană de legume).

Ingrediente: 2 morcovi, 2 tulpini de țelină pețiol, 2 morcovi, 2 dovlecei, 1 ceapă, 250 g roșii, 5 tulpini de pătrunjel, 1 cățel de usturoi, ¼ de varză, busuioc, salvie, 100 g fasole verde, 1 tub de fenicul , 4 linguri l. ulei de măsline, 2 litri bulion de legume, 100 g orez, sare.

Mod de preparare: decojiți țelina și morcovii, tăiați fâșii, dovleceii în cercuri, tăiați mărunt ceapa. Turnați apă clocotită peste roșii, faceți tăieturi, îndepărtați coaja, tocați pulpa, îndepărtând părțile dure și semințele. Tăiați mărunt pătrunjelul și usturoiul, tăiați în fâșii varza, busuiocul, salvie, spargeți păstăile de fasole în 2-3 părți, tăiați feniculul fâșii subțiri. Prăjiți ceapa, usturoiul, pătrunjelul în ulei de măsline, adăugați busuioc, salvie, după 5 minute adăugați toate legumele cu excepția roșiilor și fasolei, adăugați bulion, sare, fierbeți 1,5 ore, adăugați roșiile, fasolea, după o jumătate de oră adăugați orezul la supa, După 20 de minute, adăugați sare și turnați supa în boluri.

Rețete de supă proteică

Supă de sfeclă roșie cu ciuperci.

Ingrediente: 1 litru de bulion de sfeclă, 3-4 sfeclă, 2 castravete proaspăt, 100g ceapă verde, jumătate de pahar de ciuperci uscate, 2 ouă, 30g mărar, bulion de ciuperci.

Mod de preparare: tocați ciupercile uscate, adăugați 2 litri de apă, fierbeți, răciți. Spălați, curățați și tăiați sfecla fâșii, fierbeți în 1 litru de apă, răciți, combinați cu ciupercile. Se fierb ouăle, se separă albușurile de gălbenușuri, se sfărâmă albușurile, se pisează gălbenușurile cu o cantitate mică de bulion de sfeclă roșie, se pune totul într-un bol cu ​​sfeclă roșie. Tăiați castraveții fâșii subțiri, tocați mărunt ceapa verde, adăugați în supă. Se toarnă în farfurii, se presară mărar tocat mărunt.

Supa cu branza si fasole.

Ingrediente: 150g brânză cu conținut scăzut de grăsimi, 300g fasole verde, 1 ceapă, 30g ceapă verde, 300-400g conopidă, 1 lingură. ierburi tocate (mărar, pătrunjel, țelină), 3 linguri. ghee.

Mod de preparare: se fierbe fasolea, se pune intr-o sita, se paseaza si se toarna din nou bulionul. Ceapa și ceapa verde se toacă mărunt, se toacă varza în bucăți mici, se fierbe în unt topit, se adaugă puțină apă, se adaugă la fasole, se fierbe până se înmoaie, se amestecă supa, se condimentează cu ierburi și brânză rasă.

Daca supa nu ti se pare satioasa si bogata in calorii, asezoneaza-o cu smantana in momentul servirii. Orice supa poate fi completata cu ierburi tocate.