"Mužský caprice" s kuracím šalátom - recept na špeciálnu príležitosť. Šalát "Male caprice" s kuracím mäsom Recept na šalát "Muž caprice" s údeným kuracím mäsom

Šalát "Male caprice" - výdatné jedlo, v ktorom dominujú bielkovinové jedlá. Proteín je hlavným stavebným materiálom pre svaly - hlavnou ozdobou každého muža. Vďaka týmto vlastnostiam dostal svoje meno chutný, ľahký, ale výživný šalát.

Šalát "Male Caprice": prísady

"Pánske Caprice" je šalát, ktorý je relevantný pre každodenné menu aj pre oslavu. Základné zložky tohto jedla sú dostupné a jednoduché a ich kombinácia je mnohým známa a milovaná.

Existuje niekoľko možností pre sadu produktov, z ktorých sa pripravuje Caprice: zelenina a hovädzie mäso, zelenina a šunka, huby a citrusové plody, mäso a fazuľa atď.

Na prípravu „Mužského rozmaru“ vezmite:

• kuracie prsia - 0,5 kg;
• nakladané šampiňóny alebo huby - 0,3 kg;
• cibuľa alebo šalát - 1 ks;
• kuracie vajcia - 4 ks;
• citrónová šťava - 2 lyžice. l.;
• granulovaný cukor - 0,5 lyžičky;
• tvrdý syr - 150 g.

Na obliekanie použite 6-8 polievkových lyžíc. l. majonéza. Pridajte soľ a korenie podľa vlastných chuťových preferencií.

Ako uvariť šalát "Male caprice" s kuracím mäsom a hubami

"Mužský rozmar" je jedlo, ktoré nemožno pokaziť. Navyše sa rýchlo a jednoducho pripravuje. Preto, ak sa po 30–40 minútach objavia hostia na prahu, hostiteľka ich prekvapí chutným a uspokojujúcim jedlom.

Fáza 1. Tepelné spracovanie základných komponentov zahŕňa nasledujúce činnosti:

1. Kuracie filé umyte, vložte do hrnca a naplňte vodou tak, aby pokrývala mäso.
2. Zapáliť. Po uvarení odstráňte penu, soľ a pridajte bobkový list.
3. Kuracie filé varte na strednom ohni 20-25 minút.
4. Vajcia umyte, zalejte vodou a varte 5-7 minút. Po dokončení vypustite horúcu vodu a naplňte studenou.

Fáza 2. Rezanie komponentov šalátu:

1. Mäso nakrájame na pásiky.
2. Vajcia ošúpeme zo škrupiny a nasekáme.
3. Cibuľu ošúpeme, umyjeme, nakrájame na pol krúžky a 20 minút marinujeme v citrónovej šťave s cukrom.
4. Huby alebo huby nakrájame na malé kúsky.
5. Syr nastrúhame.

Etapa 3. V hlbokej nádobe zmiešajte všetky ingrediencie (cibuľku vopred vytlačte), ochuťte majonézou. Šalát preložíme do šalátovej misy a navrch posypeme strúhaným syrom. Ozdobte bylinkami alebo olivami.

Ak chcete urobiť slávnostnú porciu tohto jedla, položte prísady do vrstiev v tomto poradí:

1. Nastrúhané bielkoviny.
2. Nakrájané kuracie mäso.
3. Nakrájané huby.
4. Strúhaný syr.
5. Postrúhané žĺtky.

Každú vrstvu potrieme majonézou.

Šalát "Pánske Caprice" je lacné a chutné jedlo, ktoré sa ľahko vstrebáva do tela a poskytuje sýtosť na dlhú dobu. Vďaka kombinácii vareného mäsa a nakladaných húb získava nezvyčajnú korenistú chuť. Dokonale ladí s rezaním zeleniny.

A aké šaláty varíte pre svojich manželov?

1. Vezmite voľnú panvicu, vložte do nej kuracie filé, naplňte ho vodou a soľou, varte, kým sa neuvarí.

2. Kým sa filé uvarí, dáme uvariť vajíčka. Aby ste to urobili, vložte vajcia do inej voľnej panvice, nalejte trochu vody, aby mohla pokryť celé vajcia, počkajte, kým sa uvarí.
Hneď ako voda zovrie, varte vajcia ďalších 5 minút, potom ich vyberte a vložte do studenej vody. Pre pohodlie môžete okamžite vložiť hrniec s vodou do studenej tečúcej vody.

3. Pristúpime k príprave ďalšej dôležitej suroviny, takzvanej druhej mäsovej plnky do šalátu. Šunku nakrájame na pásiky, ako má vyzerať, je to dobre znázornené na fotke. Kvôli tejto zložke má tento šalát druhý názov, ako prvý znie až na konci, na mieste s kuracím mäsom sa píše so šunkou.

4. Odporúčam vám nakrájať cibuľu najskôr na polkolieska, ktoré potom nakrájajte na polovicu. V dôsledku toho by sme mali dostať cibuľové slamky.

Čerstvá cibuľová náplň je takmer najdôležitejšou ingredienciou, práve kvôli cibuli jedáva tento šalát 99% mužov. Ženská polovička jednoducho neznesie ani vôňu čerstvej cibule, ani jej chuť.

5. Keď je kuracie filé úplne uvarené, nakrájajte ho na malé kúsky. Mnohí nemajú radi varené kura a niekedy ho nahradia údeným alebo vyprážaným. Pre tento šalát tieto akcie nie sú vhodné, ale ako môžu byť pravidlá.

Ak vykonávate svoje experimenty, nezabudnite nám povedať, čo ste získali. Váš názor a výsledky experimentu mi môžu pomôcť.

6. Uvarené vajcia ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Pokúste sa pomlieť všetky ingrediencie, aby mali rovnaký tvar. Šalát musí byť nielen chutný, ale aj správne tvarovaný. Symetria v tomto prípade nebolí.

7. Nastala chvíľa pravdy, v ktorej sa budú musieť stretnúť všetky naše ingrediencie. Vezmite pohár hlboko a usporiadajte ho. Zároveň dáme dohromady s pripravenými a nadrobno nakrájanými vajíčkami, kuracím filé, šunkou a cibuľou, nakladanými hubami.

Samotné huby sú malé, takže ich nebudeme mlieť. Potom pridajte soľ, korenie a podľa chuti. Iné koreniny by sa nemali pridávať. Jediná vec, ktorú môžete pridať, je nakrájaná zelenina, ale nie je zahrnutá v klasickom recepte.

8. Pred podávaním vezmite šalátovú misu, zakryte jej dno listami šalátu, na ktorom je položený hlavný chod. Ak chcete, môžete ho ozdobiť. To je z mojej strany všetko, prihláste sa na odber aktualizácií blogu, čoskoro vyjde niekoľko ďalších nových receptov, o ktorých budete vedieť ako prví. Zatiaľ všetko.

Kalórie: Nešpecifikované
Čas na prípravu: Nešpecifikované

Niekoľkokrát som na sviatočný stôl pripravovala kurací šalát a manžel povedal, že by som takéto jedlo mala variť častejšie. Či sa nám to páči alebo nie, ani mužské pohlavie si nevie odoprieť lahodné šaláty, a preto my, ženy, pripravujeme pre našich milovaných mužov šalát „Male Caprice“. Dnes ho navrhujem uvariť z kuracieho mäsa. Recept je nielen jednoduchý, ale ak ste pracovne vyťažený, nezaberie veľa času. Do večere budete mať čas uvariť také chutné majstrovské dielo a váš milovaný to ocení. Zdá sa, že z takýchto cenovo dostupných produktov môžete uvariť niečo, čo sa mužom bude páčiť. Je to len nezmysel, ale je to fakt. Dokonca, keď môj manžel oslavoval v práci narodeniny a prestreľoval stôl pre kolegov, požiadal ma, aby som pripravila niekoľko porcií takéhoto šalátu, čo znamená veľa.




- 1 PC. kurací rezeň,
- 1 cibuľa,
- 2 stoly. l. citrónová šťava
- 2 ks. kuracie vajcia,
- 150-170 gramov tvrdého syra,
- 150 gramov majonézy (lepšej),
- soľ podľa chuti.

Recept s fotografiou krok za krokom:

Kuracie filé ihneď uvaríme, vodu na varenie osolíme. Ochlaďte kurča, nakrájajte na ľubovoľné stredné kúsky.




Tvrdý syr vyberte z chladničky a kým vychladne, ihneď ho nastrúhajte. Chladený syr je ideálne trieť.




Cibuľu marinujte. Nakrájajte ho na pol krúžky, polejte citrónovou šťavou. Nechajte 10 minút marinovať. Cibuľa bude mať príjemnú kyslastú chuť.




Kuracie vajcia uvaríme, ošúpeme a potom nakrájame na kocky.






Šalát poskladajte vo vrstvách: najprv kuracie filé, namazané majonézou, potom nakladanú cibuľku, bez marinády. Marinádu vypustite do drezu.




Potom potrieme vrstvou nasekaných vajec, potrieme majonézou a nakoniec poukladáme syr. Odporúčam vám vrstvu vajec trochu posoliť. Vrch šalátu namažte majonézou a uhlaďte. Šalát necháme nasiaknuť a po 20 minútach podávame.




Dobrú chuť!
Vyskúšajte aj veľmi chutné a krásne

Informácie o chuti Šaláty s kuracím mäsom / Šaláty s hubami

Ingrediencie

• vyprážané huby 4 lyžice.
• varené kuracie filé 160 g
• tvrdý syr 70 g
• ananás 110 g
• majonéza
• kôpor podľa chuti

Ako variť pre dve porcie:

Nakrájané šampiňóny s cibuľou vopred premiešajte v rastlinnom oleji. Aby šampiňóny neboli čerstvé a s chuťou známou každému, odporúčam do nich pridať korenie. Môže to byť štipka mletého korenia, talianske bylinky, suchý cesnak a senovka grécka. Na pikantnosť z húb môžete namiesto soli použiť sójovú omáčku alebo rozmrvenú kocku bujónu. Je dôležité si uvedomiť, že huby sa vyprážajú na oleji a po uvarení sa musia scediť.

Namiesto šampiňónov sa dá pripraviť šalát Caprice s hlivou ustricovou, šalát bude veľmi chutný s vyprážanými lesnými hubami, ja používam hlavne huby, sú malé a voňavé.

Kuracie filé pomelieme na malé kúsky, ktoré sa 30 minút predvaria vo vode do mäkka. Filet môžete počas varenia osoliť alebo posypať pri formovaní šalátu.

Aby hotový šalát vyzeral na stole slávnostne, odporúčam ho nafúknuť pomocou krúžku (kulinárskeho kovu alebo plastu). Umiestnite krúžok na tanier a tesne do neho vložte kuracie filety.

Kúsky ananásu nakrájame nadrobno. Prípadne si na tento šalát môžete vziať konzervované ananásy. Čerstvé alebo mrazené ananásy však majú veľmi jasnú vôňu a chuť.

Zvyčajne sa mrazené ananásy predávajú v mraziarenskom oddelení pre zeleninu a bobule. Za cenu sú také ananásy lacnejšie ako konzervovaný výrobok.

Kuracie filé potrieme majonézou na krúžku.

Pridajte polovicu ananásu na krúžok, uzavrite vidličkou. Ananás dodá kuraťu svoju vôňu a chuť a získa nový odtieň.

Ananás namažte majonézou a posypte strúhaným syrom (polovica odporúčaného množstva v recepte).

V ďalšej vrstve šalátu rozložte vychladnuté huby s cibuľou.

Hubovú vrstvu posypeme zvyšným syrom.

teaser sieť

Poslednou vrstvou v šaláte budú ananásy. Vetvička kôpru môže ozdobiť hotový šalát.

Zostáva opatrne odstrániť krúžok zo šalátu a utrieť strany taniera. Hotový šalát "Caprice" so šampiňónmi a kuracím mäsom môžete nechať 30 minút namáčať v chladničke alebo ihneď podávať.

Slávnostný šalát je pripravený, môžete ho nechať niekoľko hodín v chladničke, aby sa ochladil a dobre impregnoval, ale nemali by ste šalát dlho uchovávať - ​​potečie, šalát sa nazýva „Caprice“ dôvod, ananásy dávajú šťavu.

Šalát dostal svoj zaujímavý názov z nejakého dôvodu, pretože jeho príprava je založená na troch základných princípoch - rýchle, chutné a uspokojivé. Ponúkame zvážiť niekoľko receptov na šalát "Male Caprice" s kuracím mäsom a vybrať najvhodnejšiu možnosť, ktorá poteší vášho blízkeho.

Šaláty s mäsom a zeleninou vo svojej nutričnej hodnote môžu dobre nahradiť plnohodnotné hlavné jedlo.

Veľmi nenáročný šalát umožní každej gazdinke rýchlo sa pripraviť na príchod hladného a chutne ho nakŕmiť. Ingrediencie sú navzájom perfektne kombinované a čo je najdôležitejšie, nie sú medzi nimi žiadne sezónne produkty, to znamená, že takéto jedlo si môžete dopriať kedykoľvek počas roka.

Čas na prípravu: 20 minút
Porcie: 4-6

Ingrediencie:

• varené kuracie filé (300 g);
• varené kuracie vajce (3 ks);
• tvrdý syr (150 g);
• cibuľa (1 ks);
• konzervovaná kukurica (200-300 g);
• jablkový / stolový ocot (1 polievková lyžica. l.);
• soľ (podľa chuti);
• paprika (podľa chuti)

varenie:

1. Filet nakrájajte na stredne veľké kúsky.
2. Vajcia ošúpeme a nakrájame na kocky.
3. Syr nakrájaný na stredne veľké kocky.
4. Cibuľu ošúpeme, nakrájame nadrobno a marinujeme: nakrájanú cibuľu zalejeme vriacou vodou, pridáme 1 polievkovú lyžičku. l. ocot, po 10 minútach vypustite vodu.
5. Marinádu sceďte z kukurice.
6. Všetky pripravené ingrediencie zmiešame, soľ, korenie, ochutíme majonézou a dôkladne premiešame.

Dobrú chuť!

Aj tento šalát sa pripravuje celkom jednoducho a cibuľka marinovaná v citrónovej šťave mu dodáva zvláštnu pikantnosť.

Čas na prípravu: 25 minút
Porcie: 5-6

Ingrediencie:

• varené kuracie prsia, filé (300 g);
• marinované šampiňóny (200-250 g);
• varené kuracie vajce (4 ks);
• tvrdý syr (200 g);
• cibuľa (2 ks);
• citrónová šťava (4 polievkové lyžice);
• cukor (1 lyžička);
• majonéza (na dresing, podľa chuti);
• soľ (podľa chuti);
• paprika (podľa chuti)

varenie:

1. Nakrájajte cibuľu: ošúpte, jemne nakrájajte, pridajte cukor a citrónovú šťavu, premiešajte a nechajte 15-20 minút. Po uplynutí určeného času vytlačte cibuľu z marinády.
2. Kuracie mäso nakrájame na stredne veľké kúsky.
3. Z húb scedíme marinádu a najväčšie exempláre nakrájame na 2-4 kusy.
4. Syr nakrájaný na stredne veľké kocky.
5. Pripravené suroviny zmiešame, pridáme nakladanú cibuľku, soľ a korenie, podľa chuti pridáme majonézu a dôkladne premiešame.

Šalát pripravený!

Tento výdatný a chutný šalát je možné pripraviť nielen na sviatočný stôl, ale aj na romantickú večeru na spestrenie všedných dní. Nie je žiadnym tajomstvom, že vlašské orechy obsahujú veľa užitočných prvkov a kyselín a patria tiež medzi odporúčané produkty, ktoré zvyšujú „mužskú silu“.

Čas na prípravu: 25 minút
Porcie: 3-4

Ingrediencie:

• varené kuracie vajce (3 ks);
• tvrdý syr (150 g);
• lúpaný vlašský orech (150 g);
• cukor (1 lyžička);
• majonéza (na dresing, podľa chuti);
• soľ (podľa chuti);
• paprika (podľa chuti)

varenie:

1. Najprv musíte naložiť cibuľu: cibuľu ošúpte, nakrájajte na malé kúsky, pridajte ocot, cukor a zalejte trochou vriacej vody. Po 10 minútach marinádu sceďte.
2. Kuracie mäso nakrájame na stredne veľké kúsky, polovicu položíme na misku v prvej vrstve, osolíme a okoreníme podľa chuti.
3. Na mäso dáme polovicu nakladanej cibule a pomastíme majonézou.
4. Vajcia ošúpeme, nastrúhame na hrubom strúhadle a polovicu dáme do ďalšej vrstvy.
5. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle, na vajcia položíme rovnomernú vrstvu.
6. Vlašské orechy nasekáme, oddelíme polovicu a poukladáme na syr. Namažte majonézou.
7. Opakujeme všetky vrstvy: položíme zvyšné mäso a cibuľu, namažeme majonézou, potom vajíčkami a syrom, natrieme majonézou a posypeme orechmi.
8. Pripravený šalát dáme na 1 hodinu do chladničky, tento čas bude stačiť na nasiaknutie.

Ponúkame video recept na prezeranie (súbor zložiek a postupnosť akcií sa mierne líšia od navrhovaného receptu):

Toto predjedlo je celkom ľahké a perfektné ako príloha k hlavným jedlám, pripravuje sa jednoducho a rýchlo, no zároveň je chutné a šťavnaté vďaka čerstvým paradajkám a listovým šalátom.

Čas na prípravu: 20 minút
Porcie: 3-4

Ingrediencie:

• varené kuracie prsia, filé (250 g);
• varené kuracie vajce (3 ks);
• tvrdý syr (150 g);
• čerstvé paradajky (2-4 kusy);
• šalát / ľadovec / rukola (150 g);
• majonéza (na dresing, podľa chuti);
• soľ (podľa chuti);
• mletá paprika (podľa chuti).

varenie:

1. Kuracie mäso nakrájané na malé kúsky.
2. Vajcia ošúpeme a nasekáme nahrubo.
3. Paradajky umyte a nakrájajte na plátky alebo stredne veľké kúsky.
4. Listy šalátu opláchnite a osušte na papierovej utierke. Natrhajte rukami alebo nakrájajte na veľké kusy.
5. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
6. Tento šalát je možné usporiadať tak, že rozložíte vrstvy v tomto poradí: listy šalátu, vajcia, soľ a korenie podľa chuti, majonéza, paradajky, majonéza, kuracie mäso, majonéza a syr. Všetky pripravené suroviny môžete zmiešať aj v spoločnej nádobe, osoliť, okoreniť a ochutiť majonézou.

Pred podávaním môže byť šalát ozdobený sezamovými semienkami, cibuľovými krúžkami alebo zelenými cibuľovými pierkami.

Čerstvá zelenina a bylinky dodávajú šalátu ľahkosť a bohatú chuť a vďaka mäsu a vajciam je jedlo celkom uspokojivé.

Čas na prípravu: 20 minút
Porcie: 4-5

Ingrediencie:

• varené/údené kuracie prsia, filé (300 g);
• sladká paprika (2 ks);
• čerstvá uhorka (2-3 kusy);
• cibuľa (1 ks);
• varené kuracie vajce (3 ks);
• stolový ocot, 9% (1 polievková lyžica);
• zelený čerstvý kôpor / petržlen (1 zväzok, na ozdobu);
• majonéza (na dresing, podľa chuti);
• soľ (podľa chuti).

varenie:

1. Cibuľu naložíme: ošúpeme, nadrobno nakrájame, pridáme ocot a zalejeme vriacou vodou. Po 10 minútach marinádu sceďte.
2. Kuracie mäso nakrájame na tenké prúžky, položíme prvú vrstvu na misku, osolíme a okoreníme podľa chuti a vytvoríme majonézovú sieť.
3. Papriku umyjeme, zbavíme jadrovníka, nakrájame na stredne veľké pásiky a poukladáme na mäso. Vytvorte sieťku na majonézu.
4. Nakladanú cibuľu dáme na papriku.
5. Uhorky umyjeme, ošúpeme, nakrájame na pásiky, položíme na cibuľu a zalejeme majonézou.
6. Vajcia ošúpeme, nastrúhame na hrubom strúhadle a poukladáme poslednú vrstvu.
7. Zeleninu opláchnite, osušte na papierovej utierke, rozdeľte na vetvičky a ozdobte šalát.

Ponúkame videorecept na prezeranie (súbor zložiek a postupnosť akcií sa mierne líšia od navrhovanej možnosti):

Výdatné a slané predjedlo, ktoré sa dá pripraviť ako pri príležitosti oslavy, tak aj na romantickú večeru.

Čas na prípravu: 40 minút
Porcie: 6

Ingrediencie:

• varené kuracie prsia (300 g);
• čerstvé šampiňóny (400 g);
• tvrdý syr (250 g);
• varené kuracie vajce (4 ks);
• červená cibuľa (2 ks);
• majonéza (na dresing, podľa chuti);
• čerstvá zelenina (1 zväzok, na ozdobu);
• rastlinný olej (2,5 lyžice);
• soľ (podľa chuti);
• paprika (podľa chuti)

varenie:

1. Najprv musíte smažiť cibuľu a šampiňóny: ošúpte cibuľu, nakrájajte ju na pol krúžky a vložte ju do predhriatej panvice s trochou rastlinného oleja. Opláchnite a jemne nakrájajte huby, pridajte ich na panvicu a smažte na strednom ohni, kým sa všetka tekutina nevyvarí. Pridajte soľ a korenie podľa chuti.
2. Kuracie mäso nakrájame na prúžky.
3. Syr nakrájaný na stredne veľké kocky alebo nastrúhaný na hrubom strúhadle.
4. Vajcia ošúpeme a nakrájame na veľké kúsky.
5. Všetky pripravené ingrediencie zmiešame v šalátovej miske, osolíme, okoreníme a ochutíme majonézou.
6. Šalát podávajte teplý, ozdobený vetvičkami čerstvo umytej a sušenej zeleniny na papierovej utierke.

Dobrú chuť!

Text: Marina Dushkova

5 5,00 / 8 hlasov

Našli ste chybu v texte? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.