Francúzska diéta na chudnutie: esencia, menu, recenzie a výsledky. Francúzska diéta na chudnutie Recepty francúzskej diéty na týždenné menu

Francúzi sú známi svojou láskou k chutnému jedlu a krásnym veciam. Práve tieto princípy sa úspešne spájajú vo francúzskej kuchyni a umožňujú vám vychutnať si gurmánske jedlá v uvoľnenej a sofistikovanej atmosfére.

Vedci si už dávno všimli, že Francúzi sú považovaní za jeden z najtenších národov a začali sa zaujímať o tajomstvo ich harmónie. Štúdie ukázali, že cudzinci, ktorí sa dostanú do Francúzska, po niekoľkých rokoch výrazne schudnú, ale Francúzi, ktorí sa presťahujú do USA alebo európskych krajín, časom priberú. Ukazuje sa, že tajomstvo harmónie obyvateľov Francúzska je v ich životnom štýle a zaužívanom spôsobe stravovania.

Uverejnila Alina Nigmatulina (@justalina__) 24. mája 2016 o 2:09 PDT

Dnes budeme hovoriť o tajomstvách francúzskej kuchyne, zvážime základné princípy francúzskej výživy a tiež sa porozprávame o slávnych diétach vyvinutých vo Francúzsku.

Francúzska kuchyňa je odpradávna považovaná za štandard kulinárskeho umenia, vyznačuje sa množstvom mäsových, rybích a zeleninových jedál ochutených rôznymi omáčkami a preslávila sa aj svojimi chrumkavými bagetami a croissantmi. Takáto strava na prvý pohľad diétne nevyzerá, a tak vzniká prirodzená otázka, ako sa Francúzom darí udržiavať harmóniu počas celého života?

Pojem „francúzska diéta“ sa objavil na začiatku 19. storočia, vymyslel ho írsky lekár Samuel Black, ktorý ako prvý upozornil na harmóniu Francúzov aj napriek závislosti na tučných syroch, pečive a červenom víne. Aké je teda tajomstvo?

Francúzi veria, že hlavnou vecou v jedle je chuť, mala by byť jemná, rafinovaná a jedinečná. Väčšina Francúzov sa drží pravidla: menej je lepšie, ale chutnejšie. Pre nich je hlavná kvalita, nie kvantita jedla. V praxi to vyzerá tak, že Francúzi na rozdiel od nás radšej zjedia jeden kúsok kvalitného prírodného syra, a nie celé vrecko lupienkov z pochybných surovín.

Uverejnil Europe Cheese Delivery (@chillandcheese) 7. júna 2016 o 12:38 PDT

Na rovnakom princípe stavajú francúzski odborníci na výživu svoje metódy chudnutia, ktoré sa vyznačujú maximálnou účinnosťou: rafinovaná chuť je dobrá pre zdravie a postavu a prejedanie sa a ťažkosti v žalúdku sú škodlivé a neprijateľné. Hladovanie je však aj škodlivé, preto sa francúzska strava vyznačuje rozmanitými potravinami, ktoré musia byť chutné a zdravé. Chuť produktov a ich kvalita zohrávajú veľmi dôležitú úlohu, ale množstvo potravín môže byť značne obmedzené.

Francúzski lekári upozorňujú klientov na skutočnosť, že pred výberom vhodnej stravy sa musíte naučiť, ako si vychutnať chuť jedla, pretože keď sa zamilujete do celého procesu jedenia, prestanete maškrtiť na cestách, nie všímať si, čo jete, a začne si pochutnávať na každom jedle, ktoré vám naservírujú na stôl. Toto je jedno z hlavných tajomstiev francúzskej kuchyne: jedzte pomaly a s radosťou a sústreďte sa na to, čo práve robíte.

Je potrebné jesť v uvoľnenej atmosfére, pri krásne prestretom stole a najlepšie v spoločnosti príjemnej osoby. Rituál jedenia vo Francúzsku pripomína dobrý sex - hlavnou vecou nie je výsledok, ale pokojný a príjemný proces (mimochodom, vášeň pre francúzsku kuchyňu nemôžete kombinovať so sexuálnou diétou).

Ako sme už povedali, dôležitú úlohu zohrávajú aj produkty – musia byť kvalitné, chutné a nevyhnutne zdravé. Francúzska kuchyňa je založená na stredomorskej strave, ktorá je už dlho uznávaná ako jedna z najzdravších a najúčinnejších na chudnutie. Takáto strava je založená na nízkosacharidových potravinách, jedálny lístok obsahuje veľa rýb, morských plodov, syrov, zeleniny a ovocia. Zároveň úplne absentujú polotovary a rýchle občerstvenie, ktoré Američania tak milujú (na ktoré ich postava trpí).

Prečo je také dôležité jesť pomaly a nenechať sa odtrhnúť od jedla? Štúdie ukázali, že s rýchlou absorpciou potravy v tele sa metabolické procesy spomaľujú, takže všetky diéty a zdravé stravovacie systémy sa zameriavajú na pomalé žuvanie potravy. Ak prestanete unáhlene jesť a chytať jedlo na cestách, potom je celkom možné, že sa vám podarí zlepšiť fungovanie gastrointestinálneho traktu bez akejkoľvek liečby.

Pri rýchlom občerstvení a jedení pred televízorom nekontrolujeme množstvo zjedeného jedla a impulzy sýtosti vstupujú do mozgu až 20-30 minút po začiatku jedla. V dôsledku toho máme ťažkosti v žalúdku, prejedanie sa, spomalenie metabolických procesov a nadváhu. Francúzska diéta navrhuje užívať si proces jedenia, v dôsledku toho sa rýchlejšie zasýtime, zrýchli sa metabolizmus a schudneme.

Pred prísnou expresnou diétou skúste na chvíľu uvariť tradičné francúzske jedlá, napríklad cibuľovú polievku, syrový kastról, kura na vínnej omáčke s provensálskymi bylinkami. Krásne prestrite stôl, jedzte pomaly, vypite pohár suchého červeného vína – to vám pomôže zmeniť stravu, naučí vás vychutnávať si jedlo.

Možno, že keď prestanete jesť na úteku, vezmete si žemle a sendviče alebo obedujete knedle, vaše kilá navyše začnú miznúť sami. Malé porcie, kvalitné nízkokalorické jedlá a chutné jedlá môžu byť dobrou alternatívou diéty, najmä ak do jedálnička zaradíte čerstvú zeleninu, ovocie, chudú hydinu a mäso a dostatok rýb a morských plodov.

Ako vidíte, základom francúzskej stravy je krása a estetika, ktoré sú v modernom živote tak málo docenené. Francúzska kuchyňa nás učí milovať jedlo nie pre jeho sýtosť a nutričnú hodnotu, ale pre jeho chuť a kvalitu, musíte uznať, že týmto momentom v každodennej rutine venujeme málo pozornosti.

Vlastnosti francúzskej stravy

Klasickú francúzsku diétu vyvinula v polovici 20. storočia skupina vedcov, ktorí sú považovaní za odporcov rigidných diét a umelých liekov na chudnutie. Obhajovali zdravú výživu a jemné chudnutie bez vážnych obmedzení. V dôsledku toho sa zrodila francúzska proteínová diéta - celkom výživná a účinná v boji s nadváhou.

Základné pravidlá predloženej diéty vyzerajú takto: jedzte pomaly, jedlo dobre žuvajte, tanier naplňte iba raz (nemali by tam byť žiadne prísady), 20-30 minút pred jedlom vypite pohár vody izbovej teploty, do ktorej môžete pridať pár kvapiek citrónu na urýchlenie výmeny látok. Počas jedla je dovolené vypiť pohár suchého červeného vína, tak obľúbeného na juhu Francúzska (má dobrý vplyv aj na metabolizmus).

Uverejnila Anastasia Anna Aleksandrova (@aaaleksandrovaaa) 29. mája 2016 o 12:36 PDT

Francúzska diéta bez soli pozostáva z nízkotučných jedál, v ktorých dominujú ryby, morské plody, zelenina, tvaroh a celozrnné pečivo. Vajcia a mäso sú zahrnuté v strave v stredných objemoch, je vhodné zvoliť morčacie, kuracie prsia, králiky a teľacie mäso. Ako dezert môžete jesť ovocie s mierou, napríklad jednu broskyňu alebo dve marhule. Často sa píše, že maškrtenie počas diéty nie je povolené, no existuje aj taká verzia, kde medzi hlavnými jedlami môžete jesť jablká, citrusy alebo hrušky.

Posledné jedlo by malo byť najľahšie a nízkokalorické, po 19 hodinách už nie je žiaduce jesť. Na večeru si môžete uvariť varenú rybu so zeleninou, ovocný šalát alebo tvaroh. Dodržiavaním týchto pravidiel môžete schudnúť o 1,5-3 kg. za týždeň, konečný výsledok závisí od vašej počiatočnej hmotnosti. Obyčajne tučnejší ľudia schudnú viac, a ak je nadváha málo, tak úbytok bude menší.

Francúzska diéta je nízkokalorická a bez sacharidov – sacharidy sú zo stravy odstránené, zostávajú hlavne bielkoviny.

Uverejnil ⚡FITNESS ⚡NUTRITION ⚡EMS+VR (@healthhack.ru) 20. apríla 2016 o 6:17 PDT

Menu klasickej francúzskej stravy je dosť obmedzené, čas jedenia a množstvo jedla sú prísne regulované, nie je dovolené nahrádzať produkty, je potrebné prísne dodržiavať schému uvedenú v pláne. Diéta je určená na dva týždne, nemali by ste na nej dlhšie sedieť, pretože nerovnováha v stravovaní môže viesť k vážnym zdravotným problémom.

Opakovanie stravy (z rovnakých dôvodov) je povolené nie viac ako raz za šesť mesiacov. Je kontraindikovaný u detí, tehotných žien a ľudí s akýmikoľvek chronickými ochoreniami. Tiež sa neodporúča venovať sa športu, pretože vážne zaťaženie môže spôsobiť zhoršenie pohody.

Výhody a nevýhody francúzskej stravy

Hlavnými výhodami takéhoto menu sú jednoduchosť stravy, dostupnosť produktov a dobrá nutričná hodnota (v porovnaní s inými metódami chudnutia). Odmietnutím všetkých sacharidových produktov telo nestráca vodu, ale telesný tuk a hmotnosť sa rýchlo znižujú, zatiaľ čo svaly nezmiznú. Po skončení diéty môžete rátať s tým, že kilogramy sa nebudú dlho vracať (ak samozrejme budete diétu dodržiavať).

Ďalšou výhodou francúzskej diéty je jej blízkosť k zdravej výžive, takže môže tvoriť základ vášho každodenného jedálnička po ukončení expresného kurzu chudnutia. Na jedálnom lístku nechajte veľké množstvo jedál z rýb, morských plodov, zeleniny a ovocia. Ak je to možné, vylúčte slané, sladké a nahraďte múku celozrnnou.

Uverejnil Ideal Body School # Sekta (@sektaschool) 25. apríla 2016 o 11:34 PDT

Hovorili sme aj o tom, že veľkým plusom je aj zvláštnosť tejto diéty vo vysokej kvalite produktov a dôležitosti chuťových vnemov. Ak na jedálnom lístku uvidíte varenú rybu, nemusíte si predstavovať merlúzu zo sovietskej jedálne. Nalaďte sa na dusenú rybu s bylinkami, korením a nízkotučným jogurtom alebo kyslou smotanou podávanou v špičkových francúzskych reštauráciách. Experimentujte s receptami a uvidíte, koľko chutných možností existuje pre varené a pečené jedlá na každý deň. Pri varení používajte cesnak, voňavé koreniny, domáce horčicové omáčky, olivový olej, jogurt, citrónovú šťavu a bylinky.

Hlavnou nevýhodou diéty je nevyváženosť stravy. Zníženie spotreby zeleniny a ovocia môže viesť k beri-beri a nadbytok bielkovín (resp. cholesterolu) a nedostatok vápnika spôsobujú v tele stres.

Čo robiť, aby sa kilogramy nevrátili

Teraz sa pozastavme nad tým, ako správne vyjsť z bielkovinovej diéty. Za dva týždne si telo zvykne na bezsacharidovú diétu, preto by ste sa hneď po skončení diéty nemali vrhnúť na múku a sladkosti. Ešte pár týždňov raňajkujte s pohánkou a ovsenými vločkami, jogurtom alebo kefírom a toastom. Nepridávajte cukor do čaju a kávy. Na obed pokračujte v jedení zeleniny, chudého mäsa, rýb, varených vajec a zeleninového guláša. Večera by mala byť tiež ľahká – chudé mäso, šalát, varené vajíčko. Zahryznite sa do tvrdého syra alebo jogurtu, pite veľa vody a raz za mesiac si na radu Pierra Dukana zariaďte proteínové dni.

Napríklad uvádzame niekoľko zaujímavých receptov na varenie jedál z francúzskej kuchyne.

Kuracie filé v kefíre: 100 gramov filé, soľ, korenie, posypeme bylinkami. Kefír zmiešame s vodou (50:50) a nalejeme na mäso. Dáme do chladničky na 3 hodiny, potom dusíme na panvici z každej strany 5 minút.

Pečená ryba: rybu polejeme citrónovou šťavou, soľou, korením, posypeme mletým korením a bylinkami, pridáme bobkový list. Pečieme v rúre vo fólii alebo rukáve.

Hovädzie mäso s ryžou: mäso nakrájame a orestujeme na olivovom oleji, podusíme 30 minút. Potom do vývaru pridajte ryžu a varte do mäkka.

ukážkové menu

Mimochodom, v rôznych ruskojazyčných verziách francúzskej stravy je často varená klobása, ktorú je možné nahradiť šunkou. Majte však na pamäti, že rodiskom diéty je Francúzsko, kde sa kvalita výrobkov nedá porovnať s domácimi, takže francúzska klobása a šunka sú radikálne odlišné od tých našich. Šunka vo Francúzsku sa vyrába z prírodného mäsa (varené, údené alebo varené-údené), zatiaľ čo v Rusku sa šunka príliš nelíši od klobásy a pozostáva z pochybných prísad s prídavkom zvýrazňovačov chuti a konzervačných látok. Preto, poznajúc domáce špecifiká produktov, odporúčame v strave používať chudé mäso namiesto klobásy.

A teraz uvádzame približné menu a pripomíname, že diéta je navrhnutá na 14 dní:

Deň 1

Raňajky: šálka kávy alebo čaju bez cukru

Obed: ľahký zelený šalát, jedna uhorka alebo paradajka a dve varené vajcia

Večera: 100 g vareného alebo duseného teľacieho mäsa a hlávkového šalátu

2. deň

Raňajky: šálka kávy a krajec sušeného čierneho chleba

Obed: Francúzska cibuľová polievka

Večera: 100 gr. varené alebo dusené chudé mäso a zelenina

3. deň

Raňajky: šálka kávy alebo čaju, toast z ražného chleba

Obed: na olivovom oleji orestujte jednu strednú mrkvu, urobte šalát s jednou paradajkou, 2 mandarínkami

Večera: 100 gr. chudé mäso, zelenina a dve vajcia

4. deň

Raňajky: nesladená káva s krekry

Obed: jedna surová alebo varená mrkva, 100 gr. nízkotučný tvaroh alebo syr, jedno vajce

Večera: pohár prírodného jogurtu alebo kefíru, akékoľvek ovocie okrem banánu

5. deň

Raňajky: jedna nastrúhaná mrkva posypaná citrónovou šťavou a poliata lyžicou olivového oleja

Obed: jedna uhorka alebo paradajka, smoothie z morských plodov alebo malý kúsok rybieho guláša

Večera: 100 gr. pečené chudé mäso alebo hydina

6. deň

Raňajky: káva alebo čaj

Obed: 100 gr. varené kuracie alebo morčacie mäso a šalát

Večera: 100 gr. dusená alebo parná ryba, zelený šalát

7. deň

Raňajky: zelený čaj

Obed: 100 gr. ryby alebo mäso pečené v alobale, hruška, jablko alebo polovica grapefruitu

Večera: 100 gr. varené alebo dusené mäso

Ďalší týždeň sa stravujeme rovnako. Môžete zopakovať menu prvého týždňa alebo si pripraviť vlastnú stravu z rovnakých produktov. Je nežiaduce zavádzať nové produkty alebo zvyšovať porcie.

Čo môžete okrem klasiky vyskúšať

Možností francúzskej diéty je naozaj veľa, dlhodobo najobľúbenejšia je cibuľová diéta podľa systému francúzskej psychoterapeutky Madeleine Gest a metóda francúzskeho odborníka na výživu Pierra Dukana, ktorý presadzuje diétu pozostávajúcu najmä z tzv. potraviny s vysokým obsahom bielkovín (rovnako ako v klasickej verzii).

4 fázy Dukanovej diéty

"Útok" trvá od 2 do 10 dní v závislosti od plánovanej hmotnosti (napríklad, ak potrebujete odstrániť 5 kg, potom 2 dni, 10 kg - 3 dni). Je povolené jesť len bielkovinové produkty v akomkoľvek množstve a kedykoľvek: teľacie mäso, biele hydinové mäso bez kože, hovädzia a kuracia pečeň, obličky, hovädzí a teľací jazyk, králičie mäso, ryby, morské plody, raky, kaviár bez tuku, kefír, tvaroh bez mlieka a tuku, sójový syr "Tofu". Vajcia sa môžu jesť najviac 2 žĺtky denne (bielkoviny bez obmedzenia), krabie tyčinky - nie viac ako 8 kusov denne.

V ktorejkoľvek fáze je povolené používať čierny, zelený a bylinkový čaj, kávu, Coca-Colu a Pepsi Light, náhradky cukru (okrem fruktózy, glukózy a sorbitolu), pšeničné otruby (nie viac ako 1,5 polievkovej lyžice denne), želatínu, cibuľa, citrón ako korenie, ocot, horčica a soľ s mierou, vanilka a škorica.

Dôležité pravidlo stravy: vylúčiť akékoľvek tuky, majonézu a olej. Varte na panvici bez oleja, pečte, použite gril a dvojitý kotol a dochuťte šaláty citrónovou šťavou. Za deň musíte vypiť aspoň 2 litre vody, zo stravy odstrániť alkohol a ovocie s vysokým obsahom cukru (banány, čerešne, čerešne, hrozno, figy).

"Striedanie", po výsledkoch tejto fázy, dosiahnete požadovanú hmotnosť, trvanie - 15-50 dní (v závislosti od hmotnosti). Proteínové dni sa striedajú s proteínovo-zeleninovými dňami: jeden deň je proteínový, druhý je proteínovo-zeleninový. Množstvo skonzumovaného jedla nie je obmedzené. Nemôžete jesť zemiaky, šošovicu, hrášok, kukuricu, fazuľu (okrem zelenej fazule), olivy, avokádo, fazuľu, akékoľvek obilniny a cestoviny.

Uverejnila Tatyana (@zolotovskaya_master_rostov) 9. júna 2016 o 10:15 PDT

"Konsolidácia", trvanie od 50 do 500 dní. V tomto čase fixujeme výsledok, aby sme si váhu udržali aj po skončení diéty. Trvanie fázy sa vypočíta podľa vzorca: 10 dní za každý stratený kilogram. Spotreba otrúb sa zvyšuje na 2,5 lyžice. Do stravy môžete pridať jedno ovocie denne, jeden kúsok nízkotučného tvrdého syra denne, okrem toho môžete niekoľkokrát týždenne jesť jahňacinu, vyprážané bravčové mäso a slaninu.

Počas „Fixácie“ je „porcia škrobových jedál“ a „brušné hody“. Počet dní tretej etapy rozdeľte na dve polovice: v prvej časti môžete zjesť 1 porciu škrobových potravín týždenne (1-2 zemiaky pečené v rúre so šupkou alebo alobalom, ryža - 125 g, cestoviny a pohánka) a jeden "sviatok žalúdka" , v druhej časti - 2 porcie škrobových a 2 "žalúdočné prázdniny" týždenne.

"Festival žalúdka" - jedlo, kedy môžete jesť, čo chcete. Jeden ďalší deň v týždni by ste mali nechať úplne bielkovinový, napríklad Pierre Dukan odporúča zvoliť štvrtok, ale môžete si nezávisle určiť deň v týždni, ktorý vám vyhovuje.

"Stabilizácia". Vytúženú váhu ste si už zafixovali a môžete prejsť na normálnu stravu. Do tejto doby sa vaše stravovacie návyky úplne zmenili. Teraz chápete, ktoré potraviny by ste mali obmedziť a ktoré úplne vylúčiť, takže môžete jesť čokoľvek, čo máte radi, ale bez toho, aby ste sa nechali unášať sladkými a škrobovými jedlami. Strava by mala obsahovať veľa zeleniny a mäsa. Pre udržanie výsledku naďalej pite až 2 litre vody denne, dodržiavajte proteínový deň a viac choďte.

cibuľová diéta

Základom cibuľovej diéty je francúzska cibuľová polievka. Je zaujímavé, že takáto strava je užitočná pre ľudí s chorobami srdcového systému, pretože cibuľa znižuje množstvo cholesterolu v krvi. Na druhej strane, ak máte žalúdočné problémy, potom by ste takúto diétu nemali držať. Tajomstvo úspechu polievky spočíva vo vlastnostiach zeleniny na spaľovanie tukov, najmä cibule, ktorá urýchľuje metabolizmus, pomáha znižovať hladinu cukru v krvi a normalizuje trávenie. V cibuli je veľa vitamínov a minerálov, polievka prečistí telo od toxínov, toxínov a telesného tuku. Pri dodržaní všetkých pravidiel stravovania za týždeň môžete schudnúť 4-7 kg.

Publikácia od Zhorislav Zadunaisky (@yurikuznetsov) 30. mája 2016 o 12:37 PDT

Strava okrem cibuľovej polievky obsahuje zeleninu, ovocie a nejaké mäso. Polievka by sa mala jesť 3-4 krát denne, jej recept je veľmi jednoduchý: nakrájajte 6 cibúľ, zeler, malú hlávku kapusty, niekoľko bulharských zelených paprík, môžete pridať paradajku. Potom sa všetko vloží do hrnca, naleje sa vodou a privedie sa do varu, oheň sa zníži a varí sa, kým zelenina nezmäkne. Do polievky je dovolené pridať soľ a korenie, ale bez oleja, majonézy alebo kyslej smotany.

Menu na 7 dní vyzerá asi takto:

1. deň: Jeme len cibuľovú polievku a nejaké ovocie (okrem banánu a hrozna).

2. deň: Cibuľová polievka a nejaká zelenina, ktorá sa môže jesť surová, varená alebo pečená. Je dokonca dovolené zjesť niekoľko pečených alebo varených zemiakov s maslom.

3. deň: polievka, trochu zeleniny, okrem zemiakov a ovocia.

4. deň: môžete zjesť polievku, nejaké ovocie a zeleninu, pridať pohár mlieka a 1-2 banány.

5. deň: cibuľová polievka, 300 gr. mäso, kuracie mäso alebo ryby, ako aj paradajky v akomkoľvek množstve.

6. deň: polievka, kúsok hovädzieho mäsa, uhorky, kapusta a paprika.

7. deň: polievka a varená alebo dusená hnedá ryža. Môžete tiež piť trochu šťavy a jesť zeleninu.

Nepite alkohol, cukor a chlieb. Diéty by sa mali dodržiavať podľa schémy, bez zmien, polievka by sa mala jesť jednoznačne na raňajky, obed a večeru. Nezabudnite piť veľa vody, čaju a kávy bez cukru.

Aké recenzie

Vo všeobecnosti sú recenzie o francúzskej strave pozitívne, aj keď, samozrejme, chápete, že problémy s chudnutím sú čisto individuálne. Pri výbere stravy je potrebné vziať do úvahy počiatočnú hmotnosť, zdravotný stav a prítomnosť chronických ochorení, takže nemôže dôjsť k jednoznačným výsledkom. Niektoré ženy vidia výsledok takmer okamžite, iné zostávajú nespokojné aj po úplnom kurze. Vnímanie jedla je u každého človeka iné – pre niekoho je to jednoduchšie a pre niekoho ťažšie vydržať takúto diétu, preto treba hľadať optimálny jedálniček na chudnutie len pre seba a nie počúvať rady svojich priateľov.

Klasická francúzska diéta je variáciou na myšlienky Pierra Ducanea a medzi slávnych fanúšikov celebrít patria Jennifer Lopez a Gisele Bündchen.

Nadežda Gašinskaja

Investujte do seba

Francúzska diéta je celkom bežná a patrí medzi najúčinnejšie. Táto diéta je vhodná pre tých, ktorí sa chcú stať majiteľmi štíhlej postavy v krátkom čase a bez veľkého stresu pre telo.

Podstata francúzskej stravy

Existujú 2 hlavné typy diét: 7 a 14 dní. Podstatou oboch je zníženie denného počtu skonzumovaných kalórií na 1200 jednotiek.

Jej základom je konzumácia morských rýb, chudého mäsa, rastlinnej stravy a sušeného ražného chleba. Takéto jedlo zabraňuje vzniku akútneho pocitu hladu a pomáha nasýtiť telo vlákninou. Zároveň sa minimalizuje množstvo sacharidov a lipidov v strave, čo núti telo využívať vlastné tukové zásoby na tvorbu potrebnej energie. Vďaka čomu dochádza k chudnutiu.

Francúzska diéta na 14 dní, ktorej menu je v porovnaní s týždennou možnosťou prísnejšie, sa však považuje za účinnejšiu, pretože. umožňuje zhodiť až 12 kg. Na dosiahnutie tohto výsledku je potrebné prísne dodržiavať predpísaný jedálny lístok, vypiť aspoň 2 litre vody denne. Stojí za to držať sa diéty nie viac ako 1 krát za 6-7 mesiacov.

Menu na 14 dní v tabuľke

diétny deň	Raňajky	večera	večera
1	šálka čerstvo uvarenej kávy	2 varené vajcia, 1 paradajka, šalát	100 g vareného hovädzieho mäsa s hlávkovým šalátom
2	čerstvo uvarená káva s ražným toastom	100 g teľacieho mäsa uvareného alebo grilovaného	100 g varenej klobásy, rukola
3	nesladená káva s plátkom ražného chleba	paradajka, pečená mrkva, 2 mandarínky alebo 1 pomaranč	2 varené vajcia, varené hovädzie mäso, šalát
4	káva s toastom	strúhaná čerstvá alebo pečená mrkva, 100 g tvrdého nízkotučného syra, vajce	kefír, zelené jablko
5	mrkvový šalát s citrónovou šťavou	varené morské ryby, paradajka	100 g vareného hovädzieho mäsa
6	šálka kávy	varené kuracie filé s hlávkovým šalátom	nejaké varené teľacie mäso
7	zelený čaj s citrónom bez cukru	100 g vareného teľacieho mäsa, grapefruitu alebo 2 malých pomarančov	100 g varenej klobásy
8	čierna káva	2 varené vajcia, šalát s rukolou a paradajkami	100 g vareného hovädzieho mäsa s hlávkovým šalátom
9	prírodná káva s ražným chlebom	trochu vareného hovädzieho mäsa	varená klobása s hlávkovým šalátom
10	káva s krajcom chleba	dusený karfiol, paradajka, pomaranč	1 vajce, 100 g šunky a zeleniny
11	nesladená káva s toastom	100 g tvrdého syra, čerstvá mrkva, varené vajce	pohár kefíru s jablkom
12	šalát z čerstvej strúhanej mrkvy a zeleného jablka s citrónovou šťavou	grilovaná alebo v rúre pečená ryba, paradajka	100 g varenej hovädzej sviečkovice
13	šálka čiernej kávy	varené kuracie filé s hlávkovým šalátom	varené teľacie mäso
14	čierna prírodná káva bez cukru	dusená ryba, šalát s paradajkami a bylinkami	100 g šunky

Z tabuľky vyplýva, že raňajky sa podávajú sypané, pozostávajúce z kávy a malého toastu. Držať sa francúzskej diéty a zjesť ráno cupcake so sladkým čajom preto nebude fungovať. Okrem toho je potrebné vylúčiť akékoľvek občerstvenie.

Menu na 7 dní

Menu francúzskej stravy na chudnutie na týždeň je nasledovné:

1. deň:
   • raňajky - prírodná káva alebo čaj bez cukru;
   • obed - šalát s čerstvými paradajkami, uhorkami a bylinkami, 2 varené vajcia;
   • večera - 100 g duseného alebo duseného teľacieho mäsa, niekoľko listov šalátu.
2. deň:
   • raňajky - prírodná káva, krajec chleba;
   • obed - francúzska cibuľová polievka;
   • 100 g varenej klobásy alebo šunky, zelenina.
3. deň:
   • raňajky - nesladená káva alebo čaj s krajcom sušeného chleba;
   • obed - paradajky s mrkvou vyprážané v malom množstve rastlinného oleja, 2 malé pomaranče;
   • večera -100 g varenej klobásy, zelenina, 2 varené vajcia.
4. deň:
   • raňajky - čerstvo uvarená nesladená káva a krajec chleba;
   • obed - surová alebo varená mrkva, vajce, 100 g nízkotučného syra alebo tvarohu;
   • večera - 250 g fermentovaného mliečneho výrobku s nízkym obsahom tuku, ovocie alebo šalát z nich (s výnimkou banánov).
5. deň:
   • raňajky - strúhaná mrkva s lyžicou rastlinného oleja alebo citrónovej šťavy;
   • obed - dusená ryba alebo iné morské plody, uhorka alebo paradajka;
   • večera -100 nízkotučné mäso, dusené alebo v rúre.
6. deň:
   • raňajky - prírodná káva bez cukru;
   • obed - 100 g kuracieho filé alebo duseného moriaka, listy šalátu;
   • večera - 100 g duseného kuracieho alebo rybieho filé.
7. deň:
   • raňajky - zelený čaj bez cukru;
   • obed - 100 g pečenej alebo dusenej ryby, zelené jablko, hruška, polovica grapefruitu alebo malý pomaranč;
   • večera - 100 g mliečnej klobásy alebo šunky.

Zakázané a povolené produkty

Francúzska diéta predpokladá prítomnosť povolených a zakázaných potravín. K tomuto rozdeleniu dochádza v dôsledku rozdielneho obsahu kalórií a zároveň užitočnosti konkrétnej potraviny.

Povolené potraviny:

• ražný chlieb a toasty;
• nízkotučné druhy syrov;
• citrusové plody - citróny, pomaranče, grapefruity, mandarínky;
• varený karfiol;
• paradajky;
• 1% kefír;
• hovädzie, teľacie, kuracie, morčacie mäso;
• chudá šunka;
• kuracie vajcia;
• frisee šalát;
• mrkva;
• chudé ryby;
• čierna prírodná káva;
• varená klobása;
• zelené jablká;
• mango;
• bylinné odvarky a infúzie.

Zakázané produkty:

• nakladané paradajky a uhorky;
• maslo;
• zmrzlina;
• výrobky z múky, sladkosti, čokoláda;
• soľ;
• dlhý bochník, pita chlieb, biely pšeničný chlieb;
• perník, sušienky;
• všetky druhy štiav, nektárov, sladké ovocné nápoje;
• alkoholické a sýtené nápoje;
• banány.

Wow! Odhalili tajomstvo harmónie Catherine Deneuve, Isabelle Adjani a Sophie Marceau! A toto je francúzska diéta, chutná a veľmi účinná. Vyberte si z 8 diét podľa svojej chuti a schudnite až 10 kg už za 2 týždne!

Americký časopis Clinical Nutrition (Clinical Nutrition) zaradil medzi tri najlepšie výživové metódy na chudnutie s maximálnou účinnosťou a výsledkom predĺženia proteínové diéty. Jednou z nich je najobľúbenejšia francúzska diéta, ktorú používa mnoho verejných ľudí, vrátane takých známych hercov ako Catherine Deneuve, Juliette Binoche, Gerard Depardieu, Sophie Marceau, Isabelle Adjani, Anna Pesková. 7-dňový kurz klasickej francúzskej stravy vám umožňuje stratiť až 5 kg, dvojtýždňový kurz - až 8-10 kg. Chudnutie pri použití iných odrôd francúzskych metód na chudnutie závisí od trvania kurzu.

Národná kuchyňa Francúzska je plná gurmánskych jedál, ktoré sú bohato ochutené omáčkami a omáčkami. Raňajky priemerného Parížana sú šálkou kávy s čerstvo upečeným, nadýchaným croissantom. Všetky tieto potraviny majú vysoký obsah kalórií. Diéty na udržanie štíhlej postavy, vytvorené v domovine Maupassant a Aznavour, nemajú nič spoločné s majstrovskými dielami národnej kuchyne – sú založené na prísnej diéte.

Prvú diétu na chudnutie „po francúzsky“ vytvoril na konci minulého storočia zamestnanec parížskej farmaceutickej spoločnosti Michel Montignac. Navrhla hodnotiť produkty podľa hypoglykemického indexu, pričom do stravy by sa mali zahrnúť iba tie, v ktorých je tento ukazovateľ nízky. Dnes je pre francúzsku diétu viacero možností, líšia sa dĺžkou trvania kurzu, skladbou jedálnička, zoznamami povolených a zakázaných potravín. Mechanizmus účinku zostal nezmenený: obmedzenie kalórií v dôsledku prevahy proteínových produktov v menu.

Základné princípy francúzskej stravy

1. Energetická hodnota dennej stravy nepresahuje 1500 kcal, zvyšok energie telo vyťaží z tukových zásob, čo zaistí rýchle chudnutie.
2. Na urýchlenie metabolizmu 15-20 minút pred jedlom sa odporúča vypiť pohár nevychladenej vody bez plynu. Ak nie sú problémy s vysokou kyslosťou, môžete do vody pridať citrónovú šťavu.
3. Prísne dodržiavanie jedálneho lístka. Táto nízkosacharidová diéta si vyžaduje poriadnu dávku trpezlivosti a disciplíny, keďže jesť presne podľa gastronomickej schémy trvá minimálne jeden až dva týždne.
4. Jedlo by sa malo žuť pomaly. Vďaka tomu sa znižuje zaťaženie tráviaceho traktu a mozog má čas prijať signál sýtosti zo žalúdka.
5. Večera by mala byť s najnižším obsahom kalórií.
6. Vo všetkých verziách francúzskej diéty sú zo stravy úplne vylúčené vyprážané jedlá, soľ, cukor, ostré korenie, rýchle občerstvenie, chlieb a cukrovinky.
7. Počas diétneho kurzu sa odporúča vyhýbať sa veľkej záťaži - telo bude ťažko „ukladať rekordy“ v stave, keď spotrebúva zásoby energie odložené „na daždivý deň“.

Klady a zápory

Francúzske metódy chudnutia majú viac výhod ako nevýhod. Medzi výhody patrí:

1. Schopnosť získať štíhlu postavu v rekordnom čase.
2. Ak dodržiavate pravidlá zdravej výživy, účinok po diétnom programe môže trvať roky - nadváha sa nevráti.
3. Rozmanitosť jedál, ako aj ich nutričná hodnota. To vám umožní schudnúť bez silného pocitu hladu.
4. Zelenina zaradená do dennej stravy vo veľkých množstvách okrem bielkovín obsahuje pomaly pôsobiaci škrob, ktorý poskytuje pocit plnosti a podporuje spaľovanie skôr tuku ako svalového tkaniva.
5. Odporúčané jedlá sú jednoduché, takže sa rýchlo uvaria.
6. Použitie veľkého množstva tekutiny prispieva k vyplavovaniu toxínov, čo navyše poskytuje omladzujúci účinok.

Táto technika má tri slabé stránky:

1. Nerovnováha v pomere tuky-bielkoviny-sacharidy sa nevyhne žiadnej diéte. Preto ľudia s chorobami tráviaceho systému, kardiovaskulárneho systému alebo obličiek, skôr ako sa rozhodnú "chudnúť po francúzsky", je lepšie poradiť sa s lekárom.
2. Keďže diéta umožňuje takmer každodennú konzumáciu kávy, s pretrvávajúcou hypertenziou, ako aj v starobe, neodporúča sa používať túto metódu na zbavenie sa nadváhy.
3. Pomerne skromné ​​​​množstvo ovocia v jedálnom lístku (pre vysoký obsah monosacharidov je kalorickejšie ako zelenina) môže viesť k nedostatku vitamínov v tele, počas diéty je nutné ich prijímať ako doplnky výživy.

Klasické menu na 14 dní

Výživový vzorec, ktorý vyvinul lekár, nositeľ Nobelovej ceny Rostand Charles, sa považuje za najharmonickejší z odrôd francúzskej stravy. Jej jedálniček je založený na čerstvých produktoch obsahujúcich živiny potrebné pre telo. Jedlá môžete urobiť pestrejšie a rafinovanejšie pridaním prírodných korenín, bylín, citrónovej šťavy.

Ak nie je isté, že šunka alebo varená klobása zahrnuté v ponuke sú vysokej kvality, vyrobené bez prísad a konzervačných látok, môžu byť nahradené mäsom - vareným alebo duseným. Káva alebo čaj zaradený do jedálneho lístka sa pije nesladený. Schéma poskytuje tri jedlá denne, je povolené ľahké občerstvenie - jablko, orech, hrsť bobúľ.

Denné menu

• Šálka ​​kávy, toast s džemom.
• Rastlinný olejový šalát z paradajok, špenátu a 2 vajec.
• 100 g vareného hovädzieho mäsa, plátky papriky.

• Čierna káva, toast z prvého zomletého chleba ("celozrnné").
• 100 g chudého vareného hovädzieho mäsa.
• 100 g chudej šunky, niekoľko listov šalátu.

• Čierna káva, ražný chlebíček s medom.
• Stredne veľká mrkva a jedna paradajka, orestované na slnečnicovom alebo olivovom oleji.
• Šalát z 2 vajec, 100 g varenej klobásy a hlávkového šalátu.

• Šálka ​​kávy, otrubový chlieb s maslom.
• 100 g holandského syra, 1 vajce, strúhaná mrkva.
• Čerstvé ovocie (akékoľvek), kefír.

• Nastrúhaná mrkva, neperlivá voda s citrusovou šťavou.
• 100 g varenej ryby, paradajka.
• 100 g duseného alebo vareného mäsa, hlávkového šalátu alebo špenátu.

• Čierna káva.
• 100 g kuracie prsia, čerstvé paradajky.
• 100 g chudého teľacieho mäsa upečeného vo fólii.

• Zelený čaj.
• 100 g vareného hovädzieho mäsa, pomaranč.
• Uhorkový šalát a 100 g varenej klobásy.

• Šálka ​​kávy.
• Parná omeleta z 2 vajec, paradajka.
• 100-gramová porcia vareného mäsa.

• Káva a ražný chlieb s džemom.
• Varené hovädzie mäso (100 g).
• Šalát z kuracieho filé a sladkej papriky.

• Varené „vo vrecúšku“ alebo vajíčko natvrdo, zelený čaj.
• Králičie mäso varené s kyslou smotanou bez tuku, uhorka.
• Ovocie, pohár jogurtu.

• Káva, krajec ražného chleba, lyžica džemu.
• Šalát zo 100 g holandského syra, natvrdo uvarených vajec a surovej mrkvy.
• Varené hovädzie alebo teľacie mäso (100 g), sladká paprika.

• Pohárik kefíru, pár marhúľ alebo broskyne.
• Malá časť rýb pečených vo fólii, paradajka.
• Omeleta alebo praženica z 1 vajca (varíme bez tuku).

• Šálka ​​kávy, toast.
• Ryba na pare so zeleninou.
• 100 g hovädzieho mäsa duseného s kyslou smotanovou omáčkou.

• Zelený čaj.
• Šalát z uhorky, zeleného hrášku a vareného mäsa, ochutený rastlinným olejom.
• Rozmanitý ovocný šalát, pohár kefíru.

Ako sa dostať von z diéty

Po kurze obmedzenej výživy musíte dať telu príležitosť konsolidovať výsledok a prispôsobiť sa obvyklej strave: prudké zvýšenie množstva uhľohydrátov v potravinách sa preň môže zmeniť na stres. Počas prvých dvoch týždňov sa odporúča dodržiavať nasledujúce pravidlá:

1. Jedzte malé jedlá.
2. Pite dostatok vody.
3. Na raňajky si vyberajte relatívne nízkokalorické jedlá.
4. Minimalizujte sladenie čaju alebo kávy.
5. Jedzte denne čerstvú zeleninu a ovocie.
6. Jedlá z mäsa a rýb by sa mali dusiť aspoň každý druhý raz, a nie na panvici s tukom.
7. Večera by mala byť ľahká.
8. Raz za mesiac je užitočné robiť dni pôstu.

Možnosti stravovania

Na 7 dní

Diétny systém vytvorený Írom Samuelom Blackom nie je polohladovka, ale premyslený plnohodnotný jedálny lístok založený na nízkokalorických bielkovinových potravinách: celozrnné výrobky, chudé mäso a ryby, morské plody, čerstvá zelenina a ovocie. . Dodržiavaním diéty vyvinutej Dr. Blackom môžete schudnúť 3-5 kg ​​za týždeň.

Pravidlá diéty

1. Odchýlka od navrhovaného menu nie je povolená.
2. Prijateľné spôsoby varenia sú varenie, dusenie, pečenie.
3. Pri obede alebo večeri nie je zakázané vypiť pohár červeného vína.
4. Čajový, kávový nápoj bez cukru.
5. Voda sa môže konzumovať v akomkoľvek množstve.
6. Musíte jesť pomaly, vychutnávať si každé jedlo.
7. Večera by mala byť 3-4 hodiny pred spaním.

Denné menu na tri jedlá denne

Prvý deň:

• ráno - čierna káva;
• na obed - šalát ochutený rastlinným olejom zo stredne veľkých paradajok a pár natvrdo uvarených vajec;
• na večeru - porcia hovädzieho mäsa, niekoľko listov šalátu.

Druhý deň:

• ráno - šálka kávy, toast ražného chleba;
• na obed - 100-150 g teľacieho mäsa duseného v kyslej smotane;
• na večeru - 100 g údenej šunky (s nízkym obsahom tuku), hlávkového šalátu alebo špenátu.

Tretí deň:

• ráno - šálka kávy, celozrnný toast;
• na obed - strúhaná mrkva dusená v rastlinnom oleji, paradajka, grapefruit;
• na večeru - šalát z kúska varenej klobásy, 2 vajcia a špenát.

Štvrtý deň:

• ráno - šálka kávy s krekry;
• na obed - 100 g lotyšského alebo švédskeho syra, vajce uvarené namäkko, mrkvový šalát;
• na večeru - akékoľvek nesladené ovocie, kefír bez tuku.

Piaty deň:

• ráno - strúhaná mrkva ochutená rastlinným olejom a citrónovou šťavou;
• na obed - časť rýb pečených vo fólii, čerstvé paradajky;
• na večeru - 100 g duseného hovädzieho mäsa.

Šiesty deň:

• ráno - káva;
• na obed - 100 - 150 g kuracieho filé, niekoľko listov šalátu;
• na večeru - 100 g duseného králičieho mäsa alebo hovädzieho mäsa.

Siedmy deň:

• ráno - šálka čaju;
• na obed - 100 g mäsa (akékoľvek, okrem bravčového), ovocie;
• na večeru - 100 g chudej šunky alebo varenej klobásy.

Od Katrin Gursak

Táto diéta je určená na prečistenie organizmu a redukciu hmotnosti a je založená na použití iba rastlinných alebo len živočíšnych bielkovinových produktov s nízkou energetickou hodnotou v jednom jedle. Denná strava neobsahuje viac ako 1500 kalórií. Nedostatkom tukov a uhľohydrátov je telo nútené míňať tukové zásoby a predovšetkým chudnú „problémové“ zóny – boky, žalúdok, zadok.

Výhodou techniky Katrin Gursak je absencia pocitu silného hladu. Proteínové jedlo dobre zasýti, takže závraty či strata výkonnosti pri tejto diéte nehrozia, preto sa dobre hodí pre ľudí s aktívnym životným štýlom. Ďalšou výhodou diéty je, že všetky jedlá ponúkané na jedálnom lístku sú rýchlo pripravené, čo je dôležité aj pre podnikateľov.

Diétny kurz je určený na 1 týždeň, počas ktorého je reálne možné zbaviť sa 4 kilogramov nadváhy. Na zlepšenie výsledku môže byť kurz bez ohrozenia zdravia predĺžený o ďalší týždeň, čím sa mierne zvýši obsah kalórií v strave.

Pravidlá diéty

1. Zo stravy sú vylúčené výrobky z múky (vrátane chleba s vysokým obsahom uhľohydrátov), ​​ako aj alkohol.
2. Používanie soli a cukru je maximálne obmedzené, čaj alebo káva môžu byť sladené sladidlom.
3. Odchýlky od navrhovaného menu sú neprijateľné, pretože môžu ovplyvniť metabolické procesy a výsledok sa potom nedosiahne.
4. Pri varení je lepšie variť alebo dusiť.
5. Spotreba vody nie je obmedzená.

Menu na týždeň

Diéta zahŕňa tri jedlá denne. Jedlá na obed sú ponúkané v dvoch verziách. Medzi obedom a večerou je dovolené vypiť pohár džúsu, bylinkového čaju alebo nízkotučného vývaru (zelenina, ryby, mäso).

Raňajkové jedlá cez deň

1. Vajíčko na tvrdo, káva.
2. 2 plátky chleba s otrubami, čaj.
3. 100 g chudej varenej údenej šunky, 100 g nízkotučného tvarohu, čaj.
4. 25 g müsli s ľubovoľnou šťavou, jeden banán, slabá káva.
5. Jogurt, 1 vaječná parná omeleta, zelený čaj.
6. 25 g neglazovaných kukuričných vločiek s mliekom, jogurt, čakankový nápoj.
7. 100 g holandského alebo iného tvrdého syra, vajce, bylinkový nápoj.

Možnosti obeda (denne)

1. Možnosť 1: zeleninový šalát s citrónovou šťavou a rastlinným olejom. Možnosť 2: dusená mrkva a cvikla so sušenými slivkami, ovocná šťava.
2. Možnosť 1: krevetový šalát s majonézou, kefír. Možnosť 2: 100 g vareného hovädzieho beztukového jogurtu.
3. Možnosť 1: šalát zo 100 g varených šampiňónov a zemiakov s olivovým olejom, pomaranč. Možnosť 2: dusené zemiaky s kapustou, 2 kiwi.
4. Možnosť 1: vajce uvarené na tvrdo plus 100 g tresky zapečenej s cibuľou. Možnosť 2: 100 g filé z morského vlka vo vaječnom cestíčku.
5. Možnosť 1: repný šalát s kyslou smotanou, paradajkovou šťavou. Možnosť 2: varená ryža s kečupom alebo omáčkou, zeleninová šťava.
6. Možnosť 1: 150 g kotlety z hovädzej pečene uvarenej na suchej panvici, jogurt. Možnosť 2: dusená králičia alebo kuracia pečeň, vajce uvarené namäkko, kefír s nulovým obsahom tuku.
7. Možnosť 1: mrkvový a kapustový šalát s citrónovou šťavou a rastlinným olejom, ryžový guláš s hubami, ovocná šťava. Možnosť 2: rozmanitý zeleninový šalát s rastlinným olejom, fazuľový guláš so zemiakmi, čaj.

Jedlá na večeru cez deň

1. Varené kuracie prsia (100 g), 50 g tvrdého syra, odtučnený jogurt.
2. Dusené z jedného zemiaku a 150 g karfiolu, plátok otrubového chleba, čaj.
3. 100 g pečenej alebo dusenej ryby, nízkotučného kefíru.
4. Zeleninový šalát s rastlinným olejom, fazuľový a zemiakový šalát, plátok chleba s otrubami, bylinkový alebo zelený čaj.
5. Malý plátok tvrdého syra alebo 100 g nízkotučného tvarohu, jogurt.
6. Šalát z červenej kapusty s olivovým olejom a citrónovou šťavou, kúsok chleba s otrubami, 2 kiwi.
7. 50 g krabových tyčiniek alebo 150 g dusenej hovädzej pečene, pohár mlieka.

Štíhly pás (jemný Taille)

Jedna z najkrajších francúzskych filmových herečiek, spisovateľka, scenáristka a filmová režisérka Sophie Marceau má vo veku 45 rokov postavu 20-ročného dievčaťa. Podľa jej vlastného priznania je jediným spôsobom, ako sa vysporiadať s kilami navyše, osobná diéta. Príjemnou vlastnosťou Sophiinej diéty je, že týždeň musíte držať prísnu diétu a potom môžete celý mesiac jesť všetko (alebo takmer všetko) - dosiahnutá hmotnosť podľa autora diéty zostane zachovaná stabilný.

Zásady stravovania Sophie Marceau

1. Obsah bielkovinových potravín v dennej strave by mal byť najmenej 40%, tuk - nie viac ako 10%, sacharidy - nie viac ako 50%.
2. Jedlo musí byť varené, dusené alebo dusené, vyprážané jedlá sú zakázané.
3. Medzi zakázané potraviny patrí biely chlieb, tučné ryby (jeseter, makrela) a mäso (bravčové, kačacie, husacie).
4. Množstvo cukru, soli, horúceho korenia v jedlách by malo byť minimálne.
5. Vynechávanie raňajok, obeda alebo večere nie je povolené.
6. Za porušenie diéty sa nepovažujú tri jedlá denne, ojedinelé odchýlky v podobe snackov s mini porciou čokolády, kúskom syra či polovicou banánu.
7. Denný príjem tekutín je 1,5-2 litre.
8. Na napnutie brušných svalov, z ktorých sa tuk najskôr „roztopí“, sa odporúča vykonávať brušné cvičenia denne.

Výhody techniky

• Za 7 dní výživy podľa schémy Sophie Marceau môžete schudnúť až 6 kilogramov.
• Vzhľadom na absolútnu neškodnosť techniky chudnutia Slim Waist nemá žiadne kontraindikácie ani obmedzenia dĺžky používania.
• Diétny jedálny lístok je zostavený podľa pravidiel vyváženej stravy. Obsahuje všetky prvky potrebné pre telo a pomer tukov, bielkovín a uhľohydrátov zapadá do všeobecne uznávaných noriem.
• Rozmanitosť jedál. V mnohých položkách menu sa nachádzajú frázy „akékoľvek ovocie“, „šalát z akejkoľvek zeleniny“, „mlieko alebo kefír“. To vám umožní diverzifikovať stravu, vybrať si z produktov, ktoré sa vám najviac páčia, a vylúčiť tie, ktoré môžu spôsobiť alergie.

Menu na 7 dní

Prvý deň

• Ráno - malá žemľa s otrubami alebo chudý croissant bez náplne, čaj s mliekom.
• Popoludní - babička ryže a strúhaného jablka.
• Večer - 100 g dusenej tresky alebo merlúzy, paradajkový šalát.

Druhý deň

• Ráno - tri obilné bochníky, citrusová šťava.
• Popoludní - zeleninová polievka s kúskom kuracieho mäsa.
• Večer - akákoľvek zelenina (celá alebo vo forme šalátu), nesýtená minerálna voda.

Tretí deň

• Ráno - pohár mlieka alebo nízkotučného jogurtu.
• Popoludní - 100 g parného hovädzieho mäsa, dva malé zemiaky v uniformách.
• Vo večerných hodinách - čerstvé ovocie alebo bobule, bylinkový čaj.

Štvrtý deň

• Ráno - ovsené vločky na vode, 50 g syra Poshekhonsky alebo Kostroma.
• Popoludní - tri veľké uhorky, paradajková šťava.
• Večer - strúhaná mrkva s jablkom, minerálka.

Piaty deň

• Ráno - omeleta z 3 vajec, čierny čaj.
• Popoludní - varená alebo dusená brokolica, nesýtená minerálna voda.
• Vo večerných hodinách - kuracie filety (100 g), ovocná alebo bobuľová šťava.

Šiesty deň

• Ráno - akékoľvek ovocie (3 kusy), zelený čaj.
• Popoludní - rozmanitý zeleninový šalát s olivovým olejom.
• Večer - pár jabĺk a voda okyslená citrónom.

Siedmy deň

• Opakujte menu ktoréhokoľvek z predchádzajúcich dní.

Výsledky jemnej diéty Taille. Štatistiky.

Podľa prieskumu uskutočneného medzi 100 ženami, ktoré týždeň používali diétu Sophie Marceau, 10 z nich schudlo 3–4 kg, 58 schudlo 5–6 kg a 32 dokázalo schudnúť 7 až 9 kg. Telesná hmotnosť účastníkov experimentu bola sledovaná ešte mesiac po ukončení diétneho kurzu. Pre tých, ktorí dodržiavali štandardné pravidlá zdravej výživy - nemali radi sladkosti, mastné a vyprážané jedlá - sa hmotnosť nezvýšila.

Od Madeleine Gesta

Základným princípom rýchleho chudnutia je pripraviť telo o možnosť prijímať tuky z potravy s cieľom prinútiť ho premeniť vlastné zásoby adipocytov na energiu. Diéta, ktorú vypracovala parížska odborníčka na výživu Madeleine Gesta, zahŕňa minimálny príjem kilokalórií, len asi 1200 za deň. Počas desiatich dní na tejto diéte môžete znížiť svoju hmotnosť o 5-6 kg. Takáto nízka energia sa však nehodí k aktívnej záťaži, preto je diéta Gesture najvhodnejšia počas prázdnin. Odporúča sa opakovať kurz nie skôr ako za mesiac.

Napriek tuhosti pozostáva zvyšok techniky z niekoľkých výhod:

1. Nemá žiadne kontraindikácie (je povolené používať aj v starobe a počas tehotenstva, napr. s patologickým prírastkom hmotnosti v neskorších štádiách).
2. Strava obsahuje všetky živiny potrebné pre telo a tiež vlákninu, ktorá stabilizuje trávenie.
3. Pitie veľkého množstva vody (treba ju piť v malých porciách, ale často) poskytuje vynikajúcu lymfatickú drenáž tkanív, čo prispieva k omladeniu.

Zloženie jedálneho lístka a strava

Hlavnými jedlami diéty Madeleine Gesta sú zeleninové polievky, fermentované mliečne výrobky a špeciálny nápoj „Hydromel“ – domáca limonáda. Okrem toho je povolené zahrnúť do dennej stravy čerstvú zeleninu, chudé ryby vo varenej alebo pečenej forme a chudé varené mäso. Z tukov je povolený len olivový olej, zakázaný je aj cukor. Na rozdiel od iných metód táto diéta zahŕňa zlomkových šesť jedál denne.

Stravovanie

• Neexistujú žiadne raňajky ako také, ráno je potrebné vypiť 0,5 litra neperlivej vody, po hodine - šálka kakaa s medom, po ďalšej pol hodine - zjesť grapefruit.
• Na obed si môžete uvariť kura alebo rybu (asi 200 g) s prílohou z varenej zeleniny.
• Po 2 hodinách by ste mali vypiť pohár „živého“ beztukového jogurtu.
• Na večeru bude 1,5 litra zeleninového vývaru pripraveného podľa receptu Dr. Gesto, ktorý treba skonzumovať do pol hodiny, rozdelený do troch porcií.

Takéto menu sa ponúka v 1., 2., 8. a 9. deň diétneho kurzu, tieto dni sa považujú za „vývar“. Zvyšných 6 dní je „kyslo-mliečnych“, v ich jedálničku večerný vývar nahrádza 250 g nízkotučného tvarohu. Limonáda "Hydromel" sa odporúča vypiť aspoň liter denne.

Recepty na bujón a limonádu

Je ľahké pripraviť hydromelový nápoj: do pohára minerálnej alebo prevarenej vody sa pridá čajová lyžička medu a šťava z jedného citróna.

Zeleninový vývar sa pripraví z 0,5 kg cibule, 400 g mrkvy a paradajok, malého koreňa zeleru alebo petržlenu. Zeleninu je potrebné uvariť v 1,5 litri vody a potom vybrať z vývaru. Môžu sa jesť samostatne, ochutené olivovým olejom, 15 minút po vypití vývaru.

mono-diéty

Tento typ metód chudnutia zahŕňa diéty, ktoré vám umožňujú stratiť až 5 kg telesnej hmotnosti za niekoľko dní spaľovaním tukov z vnútorných zásob. Sú založené na použití jedného, ​​zvyčajne nízkokalorického produktu. Spravidla sa odporúča dodržiavať mono-elektrický systém nie dlhšie ako 3-5 dní - kvôli obmedzenej strave. Kontraindikácie sú tehotenstvo, obdobie dojčenia dieťaťa, zápal žalúdka, žalúdočné vredy, ako aj individuálna intolerancia na produkt, ktorý tvorí základ jedálneho lístka.

francúzska zelerová diéta

Zelenina z čeľade dáždnikovej, zeler obsahuje bohatú sadu vitamínov a minerálov, ako aj veľa vlákniny. Aktivuje tráviaci systém, a preto je účinný pri chudnutí. Diéta "zeler" by sa mala používať opatrne: táto koreňová zelenina môže spôsobiť alergickú reakciu.

Mono-diéta na zeleri je určená na tri dni. Jej strava pozostáva zo šalátu, na prípravu ktorého potrebujete: niekoľko koreňov zeleru, 3-4 uhorky, dve sladké papriky, zväzok hlávkového šalátu a citrón. Zeler sa rozotrie na hrubom strúhadle, ostatné ingrediencie nie sú nahrubo nasekané. Výsledná zmes by mala byť rozdelená do piatich častí a jesť ich denne v pravidelných intervaloch, pričom do šalátu pred použitím pridajte citrónovú šťavu. Denná norma tekutiny je 6-8 pohárov.

diéta s francúzskym jogurtom

Jogurt, získaný fermentáciou mlieka zmesou bulharských tyčinkových kultúr, je súčasťou väčšiny diétnych výživových systémov. Obsahuje veľa bielkovín, vápnika, draslíka, vitamínov, enzýmov a stopových prvkov, pričom je zároveň nízkokalorickým produktom. 3-dňová jogurtová diéta sú v skutočnosti dni pôstu.

Nie je jednoduché ho dodržať – celý denný jedálniček pozostáva z 0,5 litra jogurtu a 3 jabĺk alebo grapefruitov. Najlepšie je použiť domáci produkt. Oveľa menšie výhody prinesú jogurty zakúpené v obchode, ktoré sú stabilné pri skladovaní a obsahujú stabilizátory, konzervačné látky, príchute a farbivá.

Výživová schéma pre jogurtovú diétu je nasledovná: ráno, popoludní a večer sa vypije pohár tohto fermentovaného mliečneho nápoja, v ktorejkoľvek prestávke sa jedia jablká alebo grapefruity. Okrem toho by sa malo denne vypiť 1,5 litra minerálnej alebo prevarenej vody.

francúzska strava z granátového jablka

Ovocie stromu granátového jablka, pozostávajúce z niekoľkých stoviek zŕn zabalených v spoločnej škrupine, sa považuje za sklad užitočných látok. Obsahuje jeden a pol tucta aminokyselín, vitamíny, draslík, fosfor, meď a ďalšie minerály. Zároveň je v 100 g semien granátového jablka iba 72 kcal.

Trojdňová výživová schéma „granátové jablko“ sa vzťahuje na monodiéty podmienečne - okrem zŕn granátového jablka (tak sa ovocie správne nazýva) sú do dennej stravy zahrnuté cherry paradajky (4 ks.) a listový šalát alebo špenát. . Z týchto produktov sa pripravuje šalát, ktorý je ochutený citrónovou šťavou alebo balzamikovým octom a potom rozdelený na tri časti sa konzumuje na raňajky, obed a večeru. Medzi jedlami je dovolené piť zelený čaj alebo vodu okyslenú citrónom.

Francúzska diéta je osvedčený a účinný spôsob, ako schudnúť. Špeciálny jedálny lístok na 14 dní a týždeň zmení váš jedálniček a životný štýl. Počas tohto obdobia sa telo samo zbaví nadbytočnej hmoty. Článok má tabuľku, kde sú jedlá naplánované na každý deň. Táto diéta už pomohla mnohým ľuďom. Spätná väzba od ľudí hovorí, že výsledok prinesie potešenie, dodá sebavedomie a zvýši sebavedomie.

Francúzsko je rodiskom gurmánskeho jedla, melodického šansónu a romantických rande. V tejto krajine sa všetko usiluje o krásu a harmóniu. Špeciálna metóda chudnutia je toho dôkazom.

Existuje niekoľko variácií francúzskej stravy. Líšia sa menu, termínmi a popisom akcie.

Ak sa rozhodnete zmeniť svoje telo a urobiť prvý krok k zdravému životnému štýlu, potom buďte pripravení vzdať sa gastronomických excesov.

Obľúbená klasická metóda vám pomôže znížiť telesnú hmotnosť o 7 – 8 % pôvodnej hmotnosti za dva týždne. Existujú šetrnejšie režimy, ktoré sú však menej účinné.

Pri akejkoľvek možnosti je strava presne vypočítaná a overená, preto sa neodporúča odchýliť sa od zvolenej výživy alebo nahradiť produkty. V opačnom prípade jednoducho nebude výsledok.

Obdobie klasickej francúzskej diéty je 14 dní. Chudnutie začína na konci prvého týždňa. Obľúbený spôsob redukcie hmotnosti otestovalo mnoho žien a mužov po celom svete. Dokázali v krátkom čase zoštíhliť bez hladoviek a nadmernej fyzickej námahy.

Na snímke Mireille Guiliano, autorka série kníh o zdravej výžive a životnom štýle. Narodila sa a vyrastala vo Francúzsku. Celý život nevenovala pozornosť tomu, ako sa stravujú v jej rodnej krajine, až kým sa nepresťahovala do USA. Tam sa veľmi zotavila. To bol impulz k napísaniu bestselleru Prečo Francúzky netučnia. Mireille hovorí, že môžete jesť takmer všetko. Ide o to, ako sa stravujete.

Menu na 14 dní v tabuľke

Francúzska diéta na 14 dní zahŕňa špecifické menu. Všetky nápoje a jedlá sú uvedené v tabuľke nižšie. Francúzski odborníci na výživu ponúkajú, ktorá má všetky potrebné živiny pre zdravé telo. Klasické menu je prísne vypočítané a zamerané na maximálnu prípustnú stratu hmotnosti za dva týždne bez poškodenia zdravia.

deň	Raňajky	večera	večera
1		Paradajka - 1 ks. Šalát, neobmedzený	Varené hovädzie mäso, chudé - do 100 g Šalát, neobmedzený
2	Prírodná čierna káva, nesladená - 1 šálka	Grilované alebo varené teľacie mäso - do 100 g	Varená klobása, prírodná - 100 g Listy rukoly, neobmedzene
3	Prírodná čierna káva, nesladená - 1 šálka Toast z ražného chleba - 1 plátok	Pečená mrkva - 150 g Paradajka - 1 ks. Mandarínka alebo iné citrusy - 1 ks.	Kuracie vajce, varené - 2 ks. Varené hovädzie mäso - do 100 g Šalát, neobmedzený
4	Prírodná čierna káva, nesladená - 1 šálka Toast z ražného chleba - 1 plátok	Mrkva pečená alebo čerstvá - 150 g Tvrdý syr, nízkotučný - 100 g Kuracie vajce, varené - 1 ks.	Kefír do 1% - 1 polievková lyžica. Jablko - 1 ks.
5	Strúhaná mrkva s citrónovou šťavou - 100 g	Morské ryby - 150 g Paradajka - 1 ks.	Varené hovädzie mäso - do 100 g
6		Kuracie filé, varené - do 100 g Šalát, neobmedzený	Varené teľacie mäso - do 100 g
7	Zelený čaj, s citrónom, nesladený - 1 šálka	Varené teľacie mäso - do 100 g Grapefruit alebo pomaranč - 1 ks.	Varená klobása, prírodná - do 100 g
8	Prírodná čierna káva, nesladená - 1 šálka	Kuracie vajce, varené - 2 ks. Šalát z paradajok a rukoly - 200 g	Varené hovädzie mäso, chudé - do 100 g Šalát, neobmedzený
9	Prírodná čierna káva, nesladená - 1 šálka	Varené hovädzie mäso, chudé - do 100 g	Varená prírodná klobása - do 100 g Šalát, neobmedzený
10	Prírodná čierna káva, nesladená - 1 šálka Celozrnný chlieb - 1 ks.	Karfiol, varený alebo dusený - do 150 g Paradajka - 1 ks. Oranžová - 1 ks.	Kuracie vajce, varené - 2 ks. Chudá šunka - do 100 g Zelení, neobmedzene
11	Prírodná čierna káva, nesladená - 1 šálka Toast z ražného chleba - 1 plátok	Tvrdý syr, nízkotučný - do 100 g Čerstvá mrkva, strúhaná - do 150 g Varené kuracie vajce - 1 ks.	Kefír do 1% - 1 polievková lyžica. Jablko - 1 ks.
12	Mrkva strúhaná s jablkami a citrónovou šťavou - do 200 g	Grilované ryby - do 100 g Paradajka - 2 ks.	Varené hovädzie mäso - do 100 g
13	Prírodná čierna káva, nesladená - 1 šálka	Varené kuracie filety - do 100 g Šalát, neobmedzený	Varené nízkotučné teľacie mäso - do 100 g
14	Prírodná čierna káva, nesladená - 1 šálka	Ryby v pare - do 150 g Rôznorodý paradajkový a bylinkový šalát - do 200 g	Chudá šunka - do 100 g

Chudnutie podľa francúzskej metódy spočíva v zohľadnení minimálneho požadovaného počtu kalórií za deň. Prvý deň môže byť ťažký. Najmä pre ľudí, ktorí nie sú zvyknutí si niečo odopierať.

Niektorí majú túžbu svojvoľne zmeniť jedálny lístok. Takéto mylné predstavy môžu narušiť proces spaľovania nadváhy.

Len prísne dodržiavanie plánu výživy a osem hodín spánku poskytne rýchly a pozitívny výsledok.

Menu je absolútne bezpečné pre zdravie: obsahuje mäso na kompenzáciu energie, ako aj veľké množstvo zeleniny, ovocia a zeleniny na udržanie metabolizmu a normálneho fungovania tela.

Menu na 7 dní

Existuje expresná verzia francúzskej diéty s menu na 7 dní. Vypočítal to doktor Samuel Black. Táto technika zahŕňa chudnutie na nízkokalorických proteínových produktoch.

Dodržiavaním tejto diéty môžete schudnúť až 5 kg za týždeň. Výsledok je viditeľný po dvoch dňoch. Hmotnosť v krátkom čase zmizne a dosiahnuté ukazovatele hmotnosti sú pevné.

Denné menu pozostáva z troch jedál denne. Musí spĺňať určité normy.

deň	Raňajky	večera	večera
1	Čierna káva - 1 šálka	Paradajkový šalát a 2 varené vajcia s rastlinným olejom	Chudé hovädzie mäso - do 100 g s listami šalátu (neobmedzene)
2	Čierna káva - 1 šálka Toast z ražného chleba - 1 plátok	100–150 g chudého teľacieho mäsa duseného v kyslej smotane do 15 %	Nízkotučná údená šunka - do 100 g a listy šalátu alebo špenátu (neobmedzene)
3	Káva - 1 šálka Celozrnný toast - 1 plátok	Strúhaná mrkva dusená s rastlinným olejom 1 citrus a 1 paradajka	Šalát z 2 kuracích vajec, špenátu a prírodnej varenej klobásy, do 150 g
4	Káva - 1 šálka Chlieb - 1 ks.	Tvrdý nízkotučný syr - do 100 g Vajíčko uvarené na mäkko Šalát z strúhanej mrkvy - do 150 g	Kefír do 1% - 1 sklo kyslé ovocie
5	Šalát z strúhanej mrkvy s rastlinným olejom a citrónovou šťavou - do 200 g	Paradajka - 1 ks. Pečené ryby - 150 g	Chudé hovädzie mäso v pare - do 100 g
6	Káva - 1 šálka	Varené kuracie filety - do 150 g Šalát (neobmedzený)	Dusené králičie mäso alebo nízkotučné hovädzie mäso - do 100 g
7	Zelený čaj - 1 šálka	Pečené mäso odrôd s nízkym obsahom tuku (okrem bravčového) - do 100 g	Chudá šunka alebo varená prírodná klobása - do 100 g

Neodporúča sa vytvárať si vlastné denné možnosti stravovania. Akékoľvek nepovolené zmeny v jedálnom lístku narušia proces chudnutia a môžu viesť aj k zdravotným problémom.

Užitočné tipy pri diéte:

1. Horúce nápoje sa konzumujú bez sladidiel;
2. Kávu môžete nahradiť zeleným čajom s citrónom;
3. 1 pohár červeného vína je povolený počas obeda alebo večere;
4. Výrobky vyžadujúce tepelné spracovanie môžu byť varené, pečené alebo dusené;
5. Jedlá sa merajú bez zhonu - všetko musíte starostlivo žuť a vychutnať si chuť každého jednotlivého jedla;
6. Voda sa používa bez obmedzení. Musí byť čistený, nesýtený;
7. Posledné jedlo je povolené 3-4 hodiny pred očakávaným odchodom do postele.

Podobné články:

Výhody a nevýhody francúzskej diéty

Ak sa usilujete o príťažlivú štíhlosť Francúzok, vyberte si pre seba niektorú z metód chudnutia. Kilá navyše odchádzajú jednoducho a rýchlo vďaka diétnej výžive.

Obsah kalórií v strave je znížený na minimálne prípustné ukazovatele (1200 kcal) kvôli čisto bielkovinovým potravinám. Chudnutie je možné len s prísnym dodržiavaním diéty. Francúzska kuchyňa, ale diéta bude ťažká pre tých, ktorí milujú soľ, korenie a korenie.

Venujte zvláštnu pozornosť skutočnosti, že výstup zo stravy by mal byť hladký - je prísne zakázané zneužívať múku, mastnú alebo sladkú. Opatrnosť je potrebná pri ošetrovaní pikantných a korenistých jedál. Ostré porušenie stravy a prejedanie môže byť škodlivé a nebezpečné pre zdravie.

Kontraindikácie

Francúzska diéta je prísna z hľadiska výberu produktov a množstva skonzumovaných potravín. Je kontraindikovaný pri rôznych chronických ochoreniach tráviaceho traktu, patológii kardiovaskulárneho a endokrinného systému.

Neodporúča sa ani používanie diéty v období rekonvalescencie po chirurgických zákrokoch, laktácii a tehotenstve a rehabilitácii po dlhodobých ochoreniach.

Rýchla strata hmotnosti pre ľudí s hypertenziou sa neodporúča.

Náhla zmena stravovania na jeden alebo dva týždne je testom pre vaše telo a vôľu. Pred diétou vám odporúčame poradiť sa s lekárom, aby ste sa vyhli zdravotným problémom.

Hlavnou výhodou francúzskej diéty je dosiahnutie účinku reguláciou metabolických procesov v ľudskom tele. Pozitívny výsledok francúzskej stravy podľa odborníkov na výživu trvá 1-2 roky. Francúzska diéta je v dnešnej dobe veľmi účinná a populárna. Zaručuje dobrý výsledok za dva týždne, môžete stratiť až mínus 6-8 kilogramov nadbytočnej hmotnosti.

Francúzska metóda je nízkokalorická a nevyvážená, no je to veľmi účinná diéta. Pri dodržiavaní pravidiel stravovania nemusíte sledovať tuky, bielkoviny a sacharidy.

Hlavným a jediným pravidlom francúzskej diéty je prísne dodržiavanie diétneho jedálneho lístka.

Povolené potraviny na chudnutie na francúzskej diéte: teľacie, hovädzie, kuracie mäso, vajcia, ryby, zelenina, bylinky, ovocie, ražný alebo otrubový chlieb.

Zakázané potraviny: cukor, alkoholické nápoje, soľ, múka a sladké výrobky. Užívanie čaju, kávy, minerálnej vody bez oxidu uhličitého nie je normálne, ale radšej aspoň 1,5 litra denne. Hlavným tekutým nápojom francúzskej diéty je prírodná káva, ktorá obsahuje veľa antioxidantov na podporu ľudského tela. Na konzumáciu mäsa, zeleniny, zeleniny používajte rastlinný olej v malých množstvách. Povolené produkty sa odporúča variť vo varenej forme alebo variť v dvojitom kotle alebo rúre.

Kontraindikácie francúzskej diéty:

1. Obdobie tehotenstva a laktácie.

2. Chronické ochorenia kardiovaskulárneho systému.

3. Choroby gastrointestinálneho traktu.

4. Chronické ochorenia pankreasu a pečene.

Pravidlá francúzskej stravy

1. Povinným pravidlom je konzultácia s odborníkom alebo lekárom.

2. Príprava tela na francúzsku diétu. Pred dennou diétou je potrebné urobiť pôstny deň na ovocí, zelenine alebo kefíre podľa vašich preferencií.

3. Uistite sa, že užívate komplex vitamínov.

4. Termín francúzskej diéty nie je dlhší ako 14 dní, obsah kalórií v potravinách za deň je 552 kcal za deň.

5. Odchod z francúzskej stravy by mal byť hladký a jedlo by sa malo zavádzať postupne.,

Francúzske diétne menu

Odchod z francúzskej diéty

Aby sa stratená nadváha nevrátila, musíte francúzsku diétu správne opustiť.

1. Výstup z dvojtýždňovej diéty by mal byť pomalý, plynulý a konzistentný.

2. Je potrebné vylúčiť ťažké vyprážané, údené, múku, bohaté jedlo.

3. Jedlo by malo byť päťkrát denne a v malých porciách.

4. Používanie čistej vody bez oxidu uhličitého by malo byť aspoň dva litre denne.

5. Sladké a cukrárske výrobky musia byť nahradené sušeným ovocím alebo kandizovaným ovocím.

6. V prvých dvoch týždňoch musíte jesť potraviny ako varené alebo pečené zemiaky, zeleninové alebo chudé mäsové bujóny, chudé mäso a ryby. Potom pridajte ľahké polievky, nízkotučné mliečne výrobky.

7. Nahraďte výrobky z múky kúskom ražného alebo otrubového chleba.