Prehranske osnove za hujšanje: Kako kombinirati živila. Osnovna pravila ločene prehrane za hujšanje. Ločena hrana za hujšanje

Ženske, ki sanjajo o izgubi teže, se pogosto zatečejo k strogim omejitvam. Začnejo drastično zmanjševati količino porabljenih kalorij, zavračajo pomembna živila za telo. Vsaka prehrana lahko vodi do nasprotnega učinka, saj bo oseba po njej začela hitro pridobivati ​​težo in se vrniti na običajno prehrano.

Ločeni obroki so najboljši način za hujšanje za tiste, ki se ne želijo preveč omejevati in se soočajo z negativnimi posledicami podhranjenosti. Ta sistem je izumil priznani nutricionist Herbert Shelton.

Med svojim raziskovanjem je dokazal, da so nekatera živila preprosto nezdružljiva, zato njihova enkratna poraba vodi v odlaganje maščob. Metoda ločenih obrokov je bila izumljena za tiste, ki želijo preoblikovati svojo prehrano in jo popraviti.

Vsak dan v človeškem želodcu najdemo celotno mešanico različnih živil. Pogosto se sorte hrane začnejo med seboj tekmovati, zato jih telo slabše absorbira. Toksini in telesna maščoba so posledice uživanja nezdružljivih živil.

Proces prebave hrane zahteva sproščanje različnih encimov. Hkratna poraba ogljikovih hidratov in beljakovin povzroči nastanek dveh konkurenčnih snovi, od katerih vsaka potrebuje svoje okolje: alkalno ali kislo.

Encimi se začnejo nevtralizirati, kar upočasni absorpcijo in prebavo hrane. Pravilni prehranski sistem odpravlja takšne posledice, zaradi katerih prebavni sistem deluje stabilno.

Če želite začeti jesti po ločevalni tehniki, se morate naučiti naslednjih načel:

1. Uporabljati je treba le izdelke, ki so med seboj kompatibilni in so v isti skupini. Obroki morajo biti sestavljeni iz sestavin, ki se dobro prebavijo in asimilirajo, če jih zaužijemo skupaj v želodcu. V nasprotnem primeru se bo proces hujšanja ustavil;
2. K obrokom je treba pristopiti kompetentno. Med obroki morajo biti 3 urni odmori. Potrebni so za prebavo hrane v želodcu. Enako pomembno je izbrati izdelke, ki so bili minimalno toplotno obdelani, saj so veliko bolj uporabni;
3. V teoriji ločene prehrane obstaja ločena skupina izdelkov - nevtralna. Živila iz te kategorije se razlikujejo po tem, da jih lahko uživamo skupaj z ogljikovimi hidrati in beljakovinami ter ločeno. Nevtralna skupina vključuje: živalske maščobe, zelenjavo in sadje, maslo (maslo), smetano, maščobne sire. Ta živila so odlična za prilogo.

Celotna metoda ločene prehrane temelji na teh načelih, zato jih morate vsekakor poznati. Vredno se je takoj pripraviti na dejstvo, da bo treba opustiti številne znane jedi, saj vsebujejo nezdružljive sestavine.

Glavna pravila ločenega hranjenja

Metoda pravilne prehrane po sistemu ločevanja vključuje več pomembnih pravil in seznam prepovedanih živil. Pristojni pristop k tej metodi hujšanja temelji na teh informacijah.

Obstajajo naslednja pravila:

Samo z upoštevanjem teh pravil bo mogoče doseči želeni rezultat. Metoda ločene prehrane ni namenjena le stabilizaciji teže, ampak tudi čiščenju telesa.

Ne morete kombinirati beljakovin in ogljikovih hidratov. Zaradi tega je treba klasične kombinacije živil spremeniti tako, da ustrezajo vaši prehrani. Namesto testenin za meso na primer izberite zelenice ali druge lahke priloge.

Ni se treba popolnoma odreči sladkarijam.

Po tej tehniki lahko jeste hrano, ki vsebuje sladkor, vendar redko in v majhnih količinah. Priporočljivo je, da običajne sladkarije zamenjate z zdravimi, sestavljenimi iz naravnih sestavin.

Prepovedane kombinacije živil

Običajna prehrana ljudi vsebuje veliko jedi, katerih sestavine se med seboj ne kombinirajo. Zaradi tega sodobni ljudje pogosto trpijo zaradi želodčnih bolezni. Če želite preiti na nov sistem prehrane, morate iz svojega menija izključiti kombinacije izdelkov, kot so:

Takšne jedi je treba popolnoma odstraniti iz prehrane, saj se slabo prebavijo. Še eno pomembno pravilo: med obrokom ne uživajte več kot enega izdelka iz moke.

Tabela združljivosti

Spodaj si lahko ogledate podrobne informacije o tem, kako pravilno kombinirati izdelke iz različnih skupin med seboj.

Pomembno je upoštevati naslednje nianse:

• priporočljivo je jesti samo meso z nizko vsebnostjo maščob;
• ločeno živilo ne pomeni uživanja alkohola samostojno ali skupaj z drugimi izdelki;
• kategorija stročnic vključuje predmete, kot so grah, fižol, leča itd.
• smetano je najbolje uporabiti z mesom ali solatami;
• slaščičarski izdelki so slabo združljivi z drugimi živili;
• sladko suho sadje je priporočljivo zaužiti tudi ločeno, pol ure pred glavnim obrokom;
• jajca lahko dodamo lahkim solatam, vendar jih ne moremo kombinirati z maščobno hrano;
• oreški so lahko prebavljivi in ​​bogati z vitamini, odlično pa se ujemajo s skoraj vsemi drugimi živili.

Pri sestavi prehrane po tabeli je treba upoštevati vse dejavnike s tega seznama.

Primeri ločenega jedilnega menija za hujšanje

Način ločenega prehranjevanja ne vključuje nobenih omejitev glede števila obrokov. Lahko jeste 3-5 krat na dan, vendar morajo biti obroki majhni. Majhna velikost jedi je potrebna za njihovo boljšo asimilacijo.

Meni za tak sistem napajanja lahko sestavite neodvisno ali pa uporabite že pripravljene sheme. V vsakem primeru je pomembno upoštevati naslednja priporočila:

1. Za zajtrk so najboljša kisla živila, bogata z vitamini. To so lahko žitarice ali solate. Jutranja hrana mora energizirati in nasičiti telo s hranili;
2. Za kosilo je bolje, da s prilogo zaužijete ribe ali meso. Uro po jedi je priporočljivo, da si privoščite prigrizek s kislim jabolkom ali pomarančo;
3. Večerjati morate z ogljikovimi hidrati.

Ti nasveti vam bodo pomagali ustvariti pravi meni (vsaj teden dni, vsaj več), ki bo v celoti izpolnjeval zahteve ločenega načina hranjenja.

7 -dnevni meni

Ponedeljek:
Zajtrk. Kaša, kuhana v vodi ali mleku z nizko vsebnostjo maščob. Sadje, čaj brez sladkorja.
Večerja. Rezina sira in pol kuhanih piščančjih prsi.
Večerja. Pusto omleto ali pusto juho.
Torek:
Zajtrk. Pomaranča in ajda, kuhana v vodi.
Večerja. Kuhane ribe (150-200 gr), zelenjavna priloga ali solata.
Večerja. Zelenjavna juha in solata.
Sreda:
Zajtrk. Ržena kaša, kuhana v mleku z nizko vsebnostjo maščob. Naravni pomarančni sok, razredčen z vodo.
Večerja. Vsako pusto meso, na primer teletina - 100 gr. Priloga iz zelenjave.
Večerja. Cvetača pečena v pečici.
Četrtek:
Zajtrk. Mandarine, čaj brez sladkorja. Kot glavno jed: ječmenova kaša, kuhana na vodi.
Večerja. Kuhano meso, za spremembo, lahko uporabite lignje. 2 kosa sira, dušena zelenjava.
Večerja. Umešana jajca s paradižnikom.
Petek:
Zajtrk. Ovsena kaša in jogurt, čaj.
Večerja. Pol kuhana piščančja prsa, zelenjavna solata.
Večerja. Zelenjavna juha, pečen sir.
Sobota:
Zajtrk. Ajda, kuhana v vodi, pomaranča in čaj.
Večerja. Zelenjavna juha, dve rezini sira.
Večerja. Omlet z gobami in dušeno zelenjavo.
Nedelja:
Postni dan. Priporočljivo je jesti samo sadje ali zelenjavo. Prednost imajo jabolka.

Meni za 21 dni

21 -dnevni meni mora biti sestavljen po naslednjih pravilih:

1. Zajtrk mora biti lahek. Zjutraj lahko jeste: solate, puste juhe, svežo zelenjavo in sadje, žita, kuhana v vodi ali posneto mleko;
2. Za kosilo morate jesti obilne jedi z nizko vsebnostjo maščob. To so lahko spet puste juhe ali dušena zelenjava. Poleg tega so primerne jedi, kot so ajda, omleta s paradižnikom, piščančja prsa, kuhana teletina ali svinjina. Prigrizek s kislo hrano od 13:00 do približno 17:00;
3. Med večerjo je priporočljivo, da se ne pretirano prehranjujete, saj želodec ne sme delovati, medtem ko oseba spi. Zvečer je najbolje uporabiti: solate, jajca, kruh, žita, kuhana piščančja prsa, riž, zelenjavno enolončnico.

Sadje in zelenjava sta dobra za prigrizke. Hrano lahko pijete z zelenim čajem brez sladkorja, naravnim sokom. Običajni beli kruh je treba zamenjati z rženim.

Vsak teden si morate urediti postni dan. Tako se boste hitreje znebili odvečnih kilogramov in odstranili škodljive toksine iz telesa.

Recepti za ločene obroke

Ni vam treba vzeti dragih komponent, da se držite razdeljenega napajalnega sistema.

Spodaj bodo predstavljeni preprosti in proračunski recepti za vsak dan.

Piščančje prsi s papriko

Za ta recept boste potrebovali naslednje sestavine:

• nekaj strokov česna;
• ščepec pekoče paprike;
• 2 majhni čebuli;
• zelenice;
• srednje piščančje prsi;
• par rdečih paprik.

Čas kuhanja: 40 minut. Kalorična vsebnost: 500 kcal.

Najprej morate sesekljati čebulo in jo prepražiti na olivnem olju. Po tem morate piščančje prsi odstraniti kožo, narezati na kocke in položiti v ponev s čebulo.

Ocvrtim sestavinam morate dodati sok česna, iztisnjen s pomočjo česna, pa tudi ščepec popra. Preostalo zelenjavo je treba razrezati in položiti v ponev, nato pa vsebino preliti z vrelo vodo. Na nizkem ognju dušimo 20-25 minut.

Preprosta solata za vsak dan

Ta recept je zelo enostaven za pripravo, potrebovali boste:

• kumara;
• paradižnik;
• jajce;
• olivno olje.

Čas kuhanja: 20 minut. Kalorična vsebnost: 220 kcal.

Jajce skuhajte. Kumaro in paradižnik na drobno nasekljamo, nato damo v skledo. Nato razrežite jajce in dodajte ostalim sestavinam. Solato začinimo z olivnim oljem.

Choletes iz korenja in skute

Potrebne so naslednje sestavine:

• 1 velik korenček;
• mešanica zelenja;
• 150 gramov skute z nizko vsebnostjo maščob;
• kos trdega sira;
• sol.

Čas kuhanja: 25 minut. Kalorična vsebnost: 280 kcal.

Najprej morate korenje skuhati, ohladiti, olupiti in naribati. Po tem ga je treba dati v skledo skupaj s skuto, zelišči in soljo. Sir je treba naribati na drobno strgalo in dodati ostalim sestavinam.

Nato vsebino posode temeljito premešamo, da dobimo homogeno maso. Iz mešanice korenja in skute je treba oblikovati okrogle kroglice, nato pa jih je treba ocvrti v ponvi na obeh straneh. Potrebno je zelo malo olja, cvrtje pa traja skupaj 8 minut.

Mesna enolončnica z zelenjavo

V tem receptu lahko uporabite skoraj vsako zelenjavo, zato bo seznam sestavin prikazal najbolj priljubljene. Za pripravo enolončnice boste potrebovali:

• 400 gramov svinjine ali govedine;
• 3 korenje;
• 3 čebule;
• 2 sladki papriki;
• 2 paradižnika;
• začimbe (poper, sol, paprika po želji).

Čas kuhanja: 35 minut. Kalorična vrednost: 700 kcal.

Meso je treba razrezati na majhne kocke, nato pa prepražiti v olju (rastlinskem). Solimo ga v trenutku, ko je že prekrit z okusno skorjo.

Papriko, čebulo in korenje olupimo in narežemo na manjše kocke kot meso. Papriko in korenje je treba mesu dodati takoj po rezanju, čebulo pa damo v ponev šele, ko so ostale sestavine pripravljene.

Ko dokončate vse te korake, morate paradižnik narezati in ga dodati ostalim sestavinam, ko je čebula že postala prozorna. Na koncu dodamo začimbe in vlijemo majhno količino vrele vode.

Jed je treba dušiti 10 minut, nato pa bo pripravljena. Idealen je za večerjo.

Zdi se, da gre za vrsto vnosa hrane, katere glavno načelo je, da so beljakovine in ogljikovi hidrati nezdružljivi, to je, da se pri enem obroku vlaknine in beljakovine združijo, pri drugem - vlaknine in ogljikovi hidrati.

Najpogosteje se ta vrsta hrane uporablja za hujšanje in / ali ohranjanje telesa v formi. Prehrana je sestavljena tako, da jo sčasoma lahko postane način življenja in jo jemo vedno ločeno.

Znanstveniki še niso dokazali, da je takšna hrana pravzaprav bolj zdrava od mešane hrane, nasprotno pa še ni dokazano.

Vsaj uživanje hrane ločeno v kratkih časovnih presledkih zagotovo ne bo škodilo telesu, ob pravilni izbiri jedi pa bo rešilcu pomagalo pri odpravljanju odvečnih kilogramov.

Delna prehrana določa združljivost in nezdružljivost izdelkov... Pri vsakem obroku se uporabljajo le tisti izdelki, ki so med seboj kompatibilni ali v skrajnih primerih njihova združljivost ni pomembna. To je klasična split prehrana. So pa še drugi.

Gennady Malakhov je na primer takšno prehrano poenostavil na minimum in izdelke razdelil le na beljakovine, ogljikove hidrate in nevtralne, kjer so beljakovine in ogljikovi hidrati med seboj nezdružljivi, vendar so povsem združljivi z drugo hrano. Pri tej možnosti prehrane je bolj priročno začeti jesti ločeno, saj se morata tako telo kot možgani navaditi na nov način življenja. Če si naložite vsa pravila naenkrat, se lahko zmedete, zaradi česar ljudje pogosto zavrnejo tako zdravo prehrano.

Toda ločena prehrana po Sheldonu, ki je pravzaprav ustvarjalec tega sistema, je nekoliko bolj zapletena in je namenjena globljemu rezultatu - ne le hujšanju, ampak tudi čiščenju telesa. To je medicinsko živilo, ki ima številna pravila, ki ga razlikujejo od običajne različice. Pravila so se glasila:

Isti prehranski sistem na široko spodbuja Vladimir Ždanov, ki trdi, da je kombinacija beljakovinskih izdelkov s škrobom, ogljikovih hidratov z beljakovinami in ogljikovih hidratov z mlečnimi izdelki škodljiva za zdravje ljudi. Ždanov deli izdelke v tri glavne kategorije:

• Beljakovine: meso, ribe, stročnice, semena, jajčevci, oreški.
• Ogljikovi hidrati: krompir, žita, rezanci, kruh.
• Nevtralno: zelenjava, sadje, suho sadje, zelišča, maščobe, sokovi.

Ločena shema napajanja

Klasičen način ločevanja izdelkov precej preprosto, vendar se je treba navaditi. Osnova prehrane je ločitev ogljikovih hidratov in beljakovin, ki jih nikoli ne jemo skupaj. Poleg glavnih proizvodov se dodajo vlaknine, fermentirani mlečni izdelki, maščobe itd. Sčasoma se to zapomni, vendar najprej uporabite spodnjo tabelo.

Ločena hrana za hujšanje. Tabela združljivosti izdelkov:

Ultra hitra prehrana: ločeni obroki 10 dni

Za hitro hujšanje, na primer pred počitnicami ali izletom v toplice, lahko poskusite dieto, pri kateri v kratkem času izgubila od 4 do 8 kg... Prehrana pomeni priljubljen način delitve hrane, katere dnevna prehrana ne presega 2000 kcal. Poleg same prehrane je priporočljiv kardio trening najmanj 40 minut in največ 90 minut na dan. Hrano je treba jesti vsak dan ob istih urah.

Priprava prehrane

Nekaj ​​dni pred začetkom bi morali začeti zmanjševati svojo prehrano z odpravo škodljivih živil in zmanjšanjem porcij. 1-2 dni pred dieto morate začeti jesti ločeno 5-6 krat na dan, ne pozabite piti vode 15 minut pred vsakim obrokom. Hrana in voda morata imeti vsaj sobno temperaturo.

Podrobna dnevna prehrana

	Zajtrk	VEČERJA	VEČERJA
1. in 6. dan	Ovseni kosmiči v vodi brez sladkorja in pire kivija	120 g solate, kuhane na pari ali kuhane bele ribe in zelenice	Testenine iz trde pšenice - 40 g, dušena zelenjava
2. in 7. dan	4 beljaki ter solata iz špinače in kumar, začinjena z olivnim oljem	Juha iz pireja iz brokolija, krompirja, cvetače in graha ter rezina polnozrnatega kruha	250 g belega mesa ali rib in dušene zelenjave, razen krompirja
3. in 8. dan	Ovsena kaša brez sladkorja in hruška ali avokado	Zelenjavna solata z olivnim oljem in rezino polnozrnatega kruha	250 g dušene perutnine in dušene zelenjave
4. in 9. dan	Kaša na vodi iz vseh žit brez sladkorja in pomaranče ali grenivke	Zelenjavna juha in majhen del vermičela ali rezanci	Dušena zelenjava in 150 g kuhane bele ribe ali ribje juhe
5. in 10. dan	Skuta - 150 gr in 3 pečena jabolka	200 gr kuhanega govejega mesa z zelenjavno solato	Zelenjava v kakršni koli obliki in 250 g morskih sadežev - kozice, školjke ali lignji

Prigrizki med obroki bi morali biti... Za kosilo lahko uporabite katero koli sadje, po možnosti sladko in kislo. Za popoldansko malico je priporočljivo jesti skuto z nizkim odstotkom maščobe in ji dodati malo suhega sadja ali pa popiti energijski smoothie z banano in jagodami.

Izstop iz prehrane

Po koncu diete je priporočljivo uvesti največ tri nove izdelke na dan, porcije postopoma povečevati in preiti na mešane obroke šele, ko bo po koncu diete minil teden dni. Zdaj je priporočljivo, da se vedno pravilno prehranjujete, da ne boste znova pridobili na teži.

Ocene in rezultati

Že 4 leta jem ločeno. Nekoč mi je ločena prehrana zelo pomagala. Relativno hitro sem shujšala, bolečine v trebuhu so izginile in začela sem se počutiti bolje in svobodneje. Zanima me Sheldonova hrana, bom zagotovo poskusila.

Antonina, stara 38 let.

Hvala za zanimiv nasvet. Pred kratkim sem izvajala ločeno prehrano in nisem veliko vedela. Zaenkrat zelo uživam na tak način prehranjevanja, še posebej na desetdnevni dieti, ki jo bom poskusila. Že zdaj mi je uspelo shujšati za nekaj kilogramov, mislim, da bodo rezultati v prihodnje še boljši.

Maria, stara 26 let

Recepti za ločene obroke za vsak dan

Skratka, predstavljeni so precej zanimivi recepti za ločene obroke, ki jih lahko uporabljamo vsak dan in celo postrežemo na praznični mizi.

Boste potrebovali:

Priprava:

Korak 1. Nastrgajte pol čebule, česna in lupine grenivke, dodajte suh rožmarin in majaron, dobro premešajte. Tam dodajte nekaj soli in popra, eno žličko. olje in ponovno premešamo.

Korak 2. Piščanca pripravimo, olupimo, operemo, posušimo s papirnato brisačo in znotraj premažemo s preostalim poprom in soljo.

Korak 3. Preostalo čebulo in grenivko narežite na tanke rezine in piščanca napolnite čim bolj tesno. Piščanca nežno položite na rjuho.

Korak 4. Nežno vstavite vejice rožmarina in majarona pod kožo, jih podrgnite s prvotno pripravljeno mešanico, postavite v pečico, ogreto na 170 stopinj, za 40 minut. Občasno vstopite in zalijte piščanca s sokom, ki izstopa.

Korak 5. Po 40 minutah položite preostale rezine čebule in grenivke okoli piščanca in pustite, da se peče še 20-30 minut.

Sladki kanapeji s sirom

Boste potrebovali:

• Trdi sir - 50 gr.
• Grozdje - 100 gr.
• Banane - 2 kos.
• Ananas - 50 gr.
• Jogurt - 2 kos.

Priprava:

Korak 1. Sadje in sir razrežite na kvadrate in jih nanesite na nabodala v poljubnem vrstnem redu.

2. korak Nabodala položite na posodo, na vrh prelijte ananasov sok in jogurt.

Koruza hominy

Boste potrebovali:

• Koruzni zdrob - 100 gr.
• Voda - 300 gr.
• Ščepec soli.

Priprava:

Korak 1. Sušite koruzni zdrob v ponvi, dokler voda ne zavre.

Korak 2. Žitarice vlijemo v vrelo vodo in pustimo vreti 25 minut, nato ugasnemo ogenj, pokrijemo in pustimo še 25 minut.

Korak 3. Iz nastale kaše naredite kotlete, jih položite na pekač in za 5-7 minut postavite v pečico, ogreto na 200 stopinj, da se posuši.

Kroglice oreščkov in suhega sadja

Boste potrebovali:

• Orehi: orehi, mandlji, arašidi - 100 gr.
• Suhe slive, suhe marelice, datlji - po 100 g.
• Pecilni prašek - 10 gr.
• Jajčni beljak - polovica.

Priprava:

Korak 1. Rahlo popražimo oreščke in jih zdrobimo. Suho sadje drobno sesekljamo. Vse premešajte.

2. korak Beljakov sneg stepemo, damo v skledo z orehi in suhim sadjem ter dodamo pecilni prašek. Ponovno premešajte.

Korak 3. Iz mešanice razvaljajte kroglice, jih položite na pekač in za 15-20 minut postavite v pečico, ogreto na 190 stopinj.

Piščančje mesne kroglice z lečo

Boste potrebovali:

• Piščančji mlet - 1 kg.
• Leča - 125 gr.
• Jajce - 1 kos.
• Čebula - 2 kos.
• Česen - 1 strok
• Kisla smetana - 100 gr.
• Rastlinsko olje - 2 žlici. l.
• Sol in pekoča paprika.

Priprava:

Korak 1. Lečo operemo in 20 minut prelijemo z vrelo vodo. Podrobno eno čebulo.

Korak 2. Združite lečo, čebulo, mleto meso, sol, poper in jajce ter dobro premešajte.

Korak 3. Pečico segrejemo na 180 stopinj, pekač namastimo z oljem, iz mletega mesa naredimo kroglice, damo v model in damo v pečico za 20-25 minut.

Korak 4. Medtem ko se kroglice pečejo, preostalo čebulo in česen nasekljamo, prepražimo v ponvi, prelijemo s kislo smetano, segrevamo še 2 minuti.

Korak 5. Kuhane kroglice prelijemo s kislo smetanovo omako in pustimo v pečici 5 minut brez segrevanja.

Zanimivi recepti. Dober način za popestritev vaše kuhinje. Poleg tega bom po tem, ko sem preizkusil več predlaganih, opozoril, da so vse jedi pripravljene zelo enostavno in hitro ter mi kot večno zaposleni osebi zelo ustrezajo. Hvala avtorju za tako čudovite ideje!

Aleksandra, stara 31 let

Sistem ločene prehrane za hujšanje še vedno velja za enega najbolj priljubljenih. To tehniko je ustvaril ameriški nutricionist Herbert Shelton. Doslej polemike o tej metodi oblikovanja prehrane ne pojenjajo. Obstajajo tako navijači kot nasprotniki. Prvi govorijo o pozitivnem učinku na prebavne procese, olajšujejo absorpcijo hranil, pospešujejo presnovne procese in prispevajo k izgubi teže. Slednji kažejo na pomanjkanje ravnovesja v glavnih sestavinah (beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate), pomanjkanje vitaminov in mineralov. Komu verjeti?

Najprej se soočamo z novimi omejitvami, ki temeljijo na predpostavki, da se različna živila prebavljajo na različne načine - vsaka ima svoj želodčni encim. Iz tega sledi, da hranil ne morete mešati. Pridobimo jih lahko le ločeno od hrane.

Podporniki posebnega sistema vnaprej pripravijo jedilnik za teden ali celo mesec vnaprej in izjavljajo, da so ločeni obroki najboljša možnost za stabilno in učinkovito hujšanje. Naši strokovnjaki pa so se pripravljeni z njimi prepirati. Glavni argument proti je postopna izguba sposobnosti prebave mešane hrane. Če ste dalj časa jedli piščanca ločeno, ga ne boste mogli več jesti s prilogo - pojavile se bodo težave z želodcem in črevesjem.

Znebiti se teh odvečnih kilogramov je vedno težka naloga. Lahko pa ga poenostavimo tako, da postane proces hujšanja prijetnejši, obroki pa bolj okusni. Ponujamo tehniko, pri kateri lahko mešate hrano in hkrati shujšate brez zdravstvenih težav:

• Ni se vam treba odreči zelenjavi za meso in osiromašiti okusov, ki ste jih navajeni.
• Ne boste se soočili z depresijo in okvarami - vaši možgani bodo sintetizirali hormone sreče, ki jih lahko proizvedemo le, če hkrati prejemamo beljakovine in ogljikove hidrate.
• Ne boste nehali uživati ​​v hrani. Na ločeno hrano se je zaradi melanholije, v katero se pelje, zelo težko navaditi. Nekaj ​​tednov upoštevanja Sheltonovih pravil lahko povzroči močno odpor do živil, ki se uživajo brez dodatkov.

Bistvo tehnike

Ameriški nutricionist je verjel, da lahko vse, kar pojemo, razdelimo v več kategorij:

• Kisla zelenjava, sadje - to so agrumi, ananas, granatna jabolka, paradižnik, slive, češnjeve slive.
• Viri maščobe - rastlinska olja, maslo, nekatere vrste mesa (svinjina, jagnjetina), smetana, kisla smetana. Nekateri orehi so vključeni v to skupino.
• Beljakovinski izdelki - ribe, piščanec, govedina, teletina, zajec, perutnina, jajca, skuta, sir, arašidi, oljke, stročnice.
• Kompleksni in preprosti ogljikovi hidrati - zelenjava in sadje, sladkarije, žita, testenine iz trde pšenice, škrobne korenine.
• Zelena rastlinska hrana - kislica, špinača, čebula, peteršilj in koper, brsti, mlada redkev, buča, fižol, grah, zelje, redkev in šved.
• Sadje s pol kiselim okusom - hruške, drobci, fige, nekatere sorte jabolk.
• Izstopajo lubenice in melone.

Vsa ta živila se lahko pod določenimi pogoji prebavijo in jih ne smete uživati ​​skupaj, razen če želite prebavne motnje. Tako je rekel Herbert Shelton. Sama logika njegove metode je logika razdelitve našega menija na dva dela. Prvi so beljakovine, drugi pa ogljikovi hidrati.

Zakaj je treba meso jesti ločeno, priloge pa ločeno

Ustvarjalec teorije je trdil, da na ta način olajšamo delo želodca in črevesja. Podporniki tega načina oblikovanja dnevne prehrane menijo, da ima številne prednosti. Najbolj očitna je odprava nelagodja po jedi. In tudi:

• Zmanjšanje celotne zastrupitve telesa.
• Znebite se slabega zadaha.
• Obnova normalnega delovanja celotnega prebavnega trakta.
• Postopno hujšanje.

Okusno, zdravo, raznoliko - to pravijo njegovi oboževalci o posebnem sistemu. Znana pa je tudi druga stran medalje. Če želite govoriti o tem, morate razumeti, kako deluje ameriška tehnika, kaj je v njej dovoljeno in kaj prepovedano.

Načela ločene prehrane za hujšanje: kaj je to in kakšen naj bo jedilnik

Glavna ideja je kombinacija in nekombinacija posameznih sestavin prehrane. Hkrati ostaja precej popoln - vsebuje meso, ribe, zelenjavo in sadje ter prostor za vire rastlinskih maščob. Prednost pa ima zeliščni del vaše mize, ki vsebuje vse potrebne vitamine in minerale za zdravje, lepoto in krepitev imunskega sistema.

Tu so osnovna pravila, ki jih morajo upoštevati Sheltonovi privrženci:

• Nekatera živila je treba zaužiti ločeno. To so na primer vsa živila z ogljikovimi hidrati in beljakovinami. Elementov dveh skupin ni mogoče kombinirati med seboj. Če jeste zrezek in solato, se bo v črevesju začela fermentacija, kar bo dodatno obremenilo vaš prebavni sistem. Če nas vodi mnenje privržencev kontroverzne metode, je druga pomanjkljivost mešanega zajtrka, kosila, večerje sproščanje odvečnega insulina v krvni obtok. Kako ne paničariti tukaj?
• Drugo pravilo - nobeni polizdelki, tako kot drugi industrijsko predelani izdelki, ne bi smeli biti na naši mizi. Takšna vnema je razumljiva, saj bela rafinirana moka, tovarniške maščobe nepopravljivo škodijo našemu zdravju.

• Drugo načelo ločene prehrane za hujšanje, po katerem je zgrajen približen meni, je zavrnitev drobovine, sladkarij, omak, polnih posebnih dodatkov (ojačevalci arome, arome, zgoščevalci, stabilizatorji).
• Strupene snovi, ki nam lahko škodijo, najdemo v večini sodobnih živil, vendar jih je rastlinska hrana najmanj. Zato se Shelton v svoji teoriji osredotoča na sadje, zelenjavo, solato, zelenje kot glavne sestavine nove prehrane. Mimogrede, ameriški nutricionist ni skrival, da je vegan in da se je prehranjeval s surovo hrano. Tako lahko varno rečemo, da se sam ni držal svoje metode, saj sploh ni jedel mesa.

Zgoraj smo podali osnovna načela, po katerih je urejen meni začetnika nasprotnika mešane mize. Glavna naloga privrženca teorije je vzdrževanje kislinsko-bazičnega ravnovesja v telesu.

Obstaja še ena pomembna določba - ne morete piti hrane. Med kosilom ali večerjo boste morali zavrniti kozarec vode. Toda ali je vredno, če tehtamo prednosti in slabosti?

Herbert Shelton je umrl v starosti 90 let, vendar njegovo delo še naprej živi. Priljubljenost metode "kotleti ločeno, okrasite ločeno" je zagotovila množico oboževalcev in priljubljenost te tehnike po vsem svetu. Ampak ne mislite, da je neškodljiva. To je isti niz omejitev. Res je, dojemajo ga drugače, saj imamo večjo raznolikost kot na primer med postnim dnevom ali "Kremljem". Vendar pa lahko potreba po ločenem uživanju beljakovin in rastlinske hrane prizadene vsakogar. Problem je naša neizkorenljiva navada, da kombiniramo več jedi, namesto da bi jih jedli ločeno. Ne mislite, da je to razlog za popolnost. Če pogledate, celo en izdelek vsebuje različna hranila. Poleg tega ljudje že stoletja jedo hrano, ne da bi jo razdelili v skupine. In to pomeni, da je naš encimski sistem že dolgo "izostren" za takšno delo - pot in težko, a zanjo običajno. Če nekaterim encimom dajete "počitek", medtem ko drugi delujejo, lahko dosežete popolno prenehanje njihove sinteze.

Več o naših programih za hujšanje:

Metodologija temelji na predpostavki, da je vse, kar jemo, mogoče razvrstiti po učinku na nastanek kislin ali alkalij. Kako bo deloval prebavni trakt, je odvisno od ravnovesja teh dveh sestavin. Alkalizacija je koristna, presežek kisline pa lahko privede do številnih bolezni - tako menijo privrženci ločene prehrane, ki izbirajo združljive izdelke za hujšanje. Najnevarnejši od tistih, ki so vneseni v prehrano, so ribe, kisla smetana, oreški, skuta in drugi viri beljakovin. Najbolj uporabne so zelenjava, zelena solata, sveže sadje.

Izkazalo se je, da se soočamo s pravo prehrano, ki vključuje uporabo sestavin različnih sestavkov v neenakih razmerjih. Prednost imajo rastlinska živila, medtem ko je vključitev jajc, mesa, mleka v jedilnik omejena. Kaj to pomeni? Lahko se znajdemo v položaju, ko naše telo noče sprejeti določene vrste hrane - na primer govedine, piščanca. Preprosto zato, ker ne more prebaviti jedi iz teh sestavin.

Mešanje dveh nezdružljivih sestavin je za telo škodljivo. Tako pravijo Sheltonovi privrženci. Toda ob natančnejšem pregledu se izkaže, da teorija ni tako brezhibna, kot se zdi.

Komentar nutricionistke na kliniki za hujšanje Elena Morozova

Ne strinjam se z ameriškim kolegom, ker je človeški prebavni sistem bolj zapleten, kot ga opisuje. Nemogoče je vse zmanjšati zgolj na učinek izdelkov na izločanje želodčnega soka, če rečemo, da je zaradi povečanja kislosti v črevesju treba opustiti vire beljakovin. Vse to so skrajnosti. Če pogledamo jedilnike različnih nacionalnih kuhinj, bomo videli, da je skoraj vsaka jed zavestna kombinacija več sestavin. In to ne pomeni, da bo uživanje teh jedi takoj povzročilo težave. Kislinsko -bazično ravnovesje lahko dosežete na preprost način, ki od vas ne zahteva nobenih omejitev - z ustvarjanjem menija, ki bo uravnotežen po BZHU. Ne pozabite se držati kalorij, ki bodo za vas optimalne, in vam ne bo treba iti na diete.

Tabela in diagram, ki prikazujeta načela in pravila ločene prehrane za hujšanje: dieto slikamo po dnevih

Spodaj si lahko ogledate uporabne in škodljive kombinacije po Sheltonu. Najbolj nezdružljivi so označeni s sivo.

Podatki s slike nam omogočajo, da oblikujemo več glavnih parov, ki so nevarni za prebavni sistem:

• Rastlinske beljakovine s podobnim elementom živalskega izvora - če so nasičene, bo škoda še večja. To pomeni, da ne morete jesti mesa z orehi, skuto, jajci. Nezadostna predelava takšne hrane bo povzročila zamašitev telesa, prebavne motnje in bolečine v trebuhu.
• Ogljikove hidrate z ogljikovimi hidrati prav tako ni vredno kombinirati. Kruh s pire krompirjem ali testeninami na pomorski način zavira presnovne procese. Sami veste, kaj se bo zgodilo naslednje - povečanje telesne teže, motnje v prebavnem traktu.
• Maščobe z beljakovinami so še en par, ki se jim je treba izogniti. A že vemo, da se maslo ne razume dobro s klobaso ali slanino, majoneza pa z jajci in mesom.

Podporniki jedilnika, oblikovanega po načelih Herberta Sheltona, svetujejo, da ločeno jedo melono in mleko, marmelado in kruh iz bele moke. Toda ali ni v vsakem opisu zdrave in uravnotežene prehrane enaka pravila?

Tabelo združljivosti izdelkov za ženske, ki si prizadevajo za stabilno hujšanje z ločenimi obroki, lahko dopolnimo z naslednjim diagramom.

In tukaj je vzorčen zajtrk za tiste, ki želijo pospešiti presnovo s pomočjo seznama združljivih in nezdružljivih živil - ovsena kaša s smetano in suhim sadjem. Kot vidite, ni nič zapletenega, tako kot nič novega. Ta recept že dolgo uporabljajo tisti, ki so se odločili za uravnoteženo prehrano.

Obravnavani način, kako se znebiti odvečne teže z revizijo lastne navade mešanja več sestavin pri pripravi jedi, bi bil koristen, če ne zaradi pomanjkljivosti.

Slabosti uporabe Sheltonove metode

• Prva in najosnovnejša - ko se usedete za mizo, želodec in črevesje še vedno ne vesta, kaj boste jedli. Zato v nas nastajajo tako kisli kot alkalni encimi - v primeru, da malica vsebuje meso in zelenjavo. Predstavljajte si, da jeste samo dojke. Potem bodo snovi, namenjene prebavi različnih rastlin, zapravljene. In čez nekaj časa boste popolnoma izgubili sposobnost asimilacije tistih kombinacij, ki ste si jih prej dovolili.
• Druga pomanjkljivost je, da se pravila ameriškega nutricionista v praksi težko držijo. Vzemimo preprost primer. Vsi imamo radi krompir. Toda ocvrt in kuhan že vsebuje ogljikove hidrate in beljakovine. Res je, da so zelenjavne, vendar to ni tako pomembno, saj jih vseeno dobimo.
• Tretja pomanjkljivost takšne prehrane je pomanjkanje veselja. Serotonin in dopamin, hormona sreče, se proizvajata le, če skupaj dobimo hranila, ki jih potrebujemo. Sheltonova tehnika se s tem ne more pohvaliti.

Če se želite naučiti pravilno jesti, da izgubite težo, ni smiselno preiti na ločene obroke. Stabilen rezultat lahko dobite, če se obrnete na našo kliniko. Pomagali vam bomo najti pot do harmonije. Vsaka stranka ima svojega. Kakšen bo, je odvisno od številnih dejavnikov: starosti, spola, prisotnosti kroničnih bolezni, prehranjevalnih navad, uvedenih v otroštvu. Naš cilj je pokazati, kako enostavno in preprosto je shujšati s pravilno prehrano in pozitivnimi spremembami v samem življenjskem slogu. Pomagali vam bomo določiti dovoljeni dnevni vnos kalorij, izdelali meni in vam povedali, katere vrste telesne dejavnosti so lahko koristne za učinkovitejši program.

Ne komplicirajte - naj na mizi ostanejo le razumne kombinacije, vendar si priloge ne smete odreči zgolj zato, ker vas lahko boli v želodcu. Pri nas se boste naučili, kako izbrati prave izdelke in pripraviti zdrave obroke - okusne, zdrave in okusne.

V tem članku smo razumeli, kaj pomeni ločena prehrana za hujšanje in kakšen meni je mogoče sestaviti pri izbiri te tehnike. Sistem Herberta Sheltona so izpodbijali vodilni strokovnjaki, ki so prepoznali njegovo dvoumnost in celo nevarnost. Izberite varen način, da se znebite odvečnih kilogramov - pridite k nam, da dobite nasvet nutricionista najvišje kategorije, da ugotovite, kako najti želeno harmonijo brez omejitev in neznosnih fizičnih naporov. Naredite prvi korak k popolni postavi - z našo pomočjo in pod našim skrbnim vodstvom.

Ločena prehrana za hujšanje je še posebej priljubljena pri ženskah, ki spremljajo svojo postavo. Ta teorija temelji na dejstvu, da telo za predelavo maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov telo proizvaja različne vrste organskih snovi. Zato hrane ne smete mešati med obroki. To vodi v dejstvo, da se nekatera hranila sploh ne absorbirajo, v želodcu se začnejo fermentacijski procesi, telo je zamašeno z vsemi vrstami odpadkov.

Z ločenim hranjenjem se te težave po mnenju privržencev te teorije ne pojavljajo. Zaradi ločene porabe maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov se zaužita hrana skoraj 100%absorbira, črevesje pa deluje normalno.

Načela ločenega hranjenja

Pri sestavljanju približnega menija za teden ali mesec bi morale ženske, ki želijo jesti ločeno, upoštevati naslednja načela:

· Beljakovin ni mogoče mešati z beljakovinami. To pomeni, da v enem obroku ni vredno jesti rib, mesa, oreščkov in jajc - samo eno stvar;

· Maščob ne smemo zaužiti skupaj z beljakovinami. Prvi preprečujejo proizvodnjo želodčnega soka, kar upočasni presnovo, hrana se slabše prebavi, telo ima čas za shranjevanje več maščob;

· Kisline in beljakovine so nezdružljivi pojmi. Zato je prepovedano kombinirati mesne jedi in ribe s kislim sadjem ali zelenjavo. Po ocenah tistih, ki so shujšali s pomočjo ločene prehrane, so recepti, ki to kličejo, ničvredni. Dejstvo je, da beljakovine telo dobro prebavi samo, kisline pa to lahko le motijo;

· Prepovedano je jesti meso in ribe hkrati s solatami, ki vključujejo paradižnik, limone ali katero koli vrsto sira. V kombinaciji ti izdelki motijo ​​proces hitrega hujšanja;

· Kisline in ogljikovi hidrati so še ena nezakonita kombinacija. Izkazalo se je, da sadne kisline, ki so tako bogate s sadjem, pa tudi kisla zelenjava (na primer sveža kislica) uničujejo ptyalin. Ta encim je odgovoren za predelavo in uporabo ogljikovih hidratov;

· Zajemanje ogljikovih hidratov z ogljikovimi hidrati je škodljivo. Človeško telo lahko hkrati predela le določeno vrsto ogljikovih hidratov. Druge pusti nedotaknjene. Posledično se začnejo fermentacijski procesi. To pomeni, da je nemogoče hkrati jesti pite in žitarice;

· Melona, ​​lubenica in kravje mleko so živila, ki jih je treba jesti ločeno od vsega drugega.

Pri pripravi jedilnika za vsak dan je pomembno zapomniti, da teorija ločene prehrane predvideva uporabo izključno rastlinskih olj v hrani - sojinega, oljčnega, koruznega. Znani so po visoki vsebnosti hranil in so zelo hranljivi. Poleg tega jih lahko uporabite za polnjenje beljakovinskih jedi.

Kako shujšati z ločenimi obroki - tabela izdelkov in jedilnikov za teden dni

Ob upoštevanju načel ločene prehrane lahko jeste 4 ali 5 -krat na dan. Intervali med obroki naj bodo 4 ure. Nutricionisti za zajtrk priporočajo uživanje kisle hrane, ki vsebuje veliko zdravih vlaknin. Primerni so zelenjava in žita, izdelki iz mlečne kisline.

Za kosilo je najbolj smiselno kuhati meso ali ribe. Uro kasneje lahko jeste kislo sadje - do takrat bodo v želodcu ustvarjeni optimalni pogoji za njegovo prebavo in absorpcijo.

Večerja mora biti sestavljena iz počasnih ogljikovih hidratov.

Okvirni meni za teden dni za ljudi, ki hujšajo z ločenimi obroki, je lahko naslednji:

Prvi dan

Ovsena kaša, kuhana v vodi, čaj brez sladkorja, kivi;

· V eni uri - jabolko;

Pol kuhanih piščančjih prsi, majhen kos sira;

· V uri ali dveh - hruška;

Omlet, zelenjavna juha.

Drugi dan

· Ajda, kuhana v vodi, čaju ali mleku, pomaranča;

· V uri ali dveh - jabolko;

· Kuhane puste ribe, dušena zelenjava;

· Dve uri kasneje - jogurt;

· Zelena zelenjavna solata, zelenjavna juha.

Tretji dan

· Pomarančni sok, 50% razredčen z vodo, ržena kaša, kuhana v vodi;

Uro kasneje - kislo jabolko;

Kuhana teletina, solata z olivnim oljem;

· Po uri ali dveh - oreščki;

· Zelenjava, pečena v pečici.

Četrti dan

· Mandarina, ječmenova kaša v vodi, čaj;

· V eni uri - jabolko;

· Ribe, kuhani šparglji, rezina sira;

· Po uri ali dveh - suhe slive;

· Omlet, paradižnik, kuhana zelenjava.

Peti trka

Ovsena kaša, kivi, čaj;

· V eni uri - jabolko;

Piščančja prsa, zelena zelenjavna solata, brokoli;

· Po dveh urah - pomaranča ali banana;

· Zelenjavna juha, paradižnik s sirom, pečen v pečici.

Šesti dan

· Ajda, kuhana v vodi, grenivka, čaj;

· Po eni ali dveh urah - jabolko (recimo banana);

· Kuhane ribe, zelenjavna juha, rezina sira;

· Po dveh urah - oreščki;

Omlet z gobami, zelenjavna solata.

Nutricionisti svetujejo, naj sedmi dan postane posten, da se hitro znebite sovražnih odvečnih kilogramov. Med tem morate jesti samo zelena jabolka. Največja količina zaužitega sadja ne sme presegati enega in pol kilogramov.

Če želite razumeti, kako samostojno sestaviti dnevni meni, morate s posebno tabelo preučiti združljivost različnih izdelkov. Potem bo postalo jasno, da lahko jeste hkrati.

Če želite hitro, udobno shujšati in dolgo časa ohraniti idealno težo, vam ni treba jesti na primer mesa in kruha. Kaj še ni mogoče jesti skupaj in kako pripraviti obroke za trajnostno hujšanje, preberite v članku.

Novi sistemi za hitro hujšanje, ki temeljijo na zelo strogih dietah s pomembnimi omejitvami, veljajo za zelo učinkovite in obljubljajo izgubo teže do 1 kg na dan. Vse pa je precej težko prenašati, za telo so zelo stresne in se pogosto končajo z okvarami ali hitrim vračanjem izgubljenih kilogramov. Zato diete, ki temeljijo na pravilni, zdravi in ​​zlasti ločeni prehrani, postajajo vse bolj priljubljene med vsemi tistimi, ki želijo shujšati.

Ločena prehrana (ločena prehrana) temelji na načelu, da v enem obroku ne morete jesti živil z nezdružljivo kemično sestavo, to pomeni, da je treba beljakovine in ogljikove hidrate jemati ločeno O.

Zagovorniki takega sistema trdijo, da je za prebavo beljakovin potrebno kislo okolje, za ogljikove hidrate pa alkalno okolje, medtem ko človeško telo takšnih encimov ne proizvaja hkrati. Zato mešana hrana ni popolnoma prebavljena, nastajajo toksini in strupeni ostanki, ki motijo ​​vzdrževanje normalne teže in zdravja.

Teorija prehranjevanja beljakovin ločeno od ogljikovih hidratov sega veliko prej kot sodobna dietetika. Že starodavni rimski zdravnik Celsus je trdil, da kombinacija nekaterih izdelkov škodljivo vpliva na dobro počutje osebe. Sodobni sistem ločenega hranjenja temelji na temeljnih zakonih prebave, ki jih je postavil akademik Pavlov. V skladu z njegovim naukom beljakovine, ogljikovi hidrati in maščobe za prebavo potrebujejo različne medije in se prebavijo v različnih delih prebavil.

Na podlagi te teorije je ameriški nutricionist Herbert Shelton razvil ločeno prehrano s hrano, v kateri je priporočljivo opustiti takšne kombinacije živil:

• kisla in ogljikohidratna živila (na primer kuhan krompir in paradižnik);
• beljakovinska živila in maščobe (trdi sir in maslo);
• škrobna živila in sladkor (pecivo in marmelada);
• beljakovine z beljakovinami (meso in sir, oreški in jajca);
• mleko ali melono in katero koli drugo hrano.

Drugi oboževalec ločenega prehranjevalnega sistema, ameriški zdravnik William Hay, je v dvajsetih letih prejšnjega stoletja na podlagi njegovih načel razvil svojo prehrano za hujšanje. Skladno z novo tehniko je Haye v 3 mesecih izgubil 23 kg in odlično izboljšal svoje zdravje. Številne znane osebnosti zdaj shujšajo s to tehniko, saj menijo, da je koristna za postavo in telo kot celoto.

Vedeti morate, da nobena ločena prehrana nima uradne potrditve in odobritve zdravnikov. V svetu znanosti je veliko zagovornikov in nasprotnikov takšne prehrane.

Danes najbolj razširjeno prehrano po načelih ločene prehrane razvijajo sodobni nutricionisti B. Chrobat in M. Polyanshek. Upošteva vse dosedanje znanstvene ugotovitve, oblikovan je 90 dni in je maksimalno prilagojen sodobnim izdelkom. Za določeno časovno obdobje se lahko znebite 25 kg, pri tem pa ne stradate in ne doživite hudega nelagodja. Dieta deluje dovolj hitro, rezultati pa so dolgo časa fiksirani.

Bistvo

Osnova te metode hujšanja je 4 -dnevni cikel, ki se ponavlja v strogem zaporedju vseh 90 dni tečaja. Za vsak dan se dodeli posebna vrsta hrane v skladu z njihovo hranilno in energijsko vrednostjo.

En cikel je sestavljen iz naslednjih dni:

1. Beljakovine - prvi dan prehrane in ciklusa, njegova prehrana je sestavljena iz živil, bogatih z živalskimi beljakovinami (meso, ribe, mleko, jajca), pa tudi iz neškrobne zelenjave.
2. Škrobna - na današnjem jedilniku so izključno škrobna živila - žita, stročnice, krompir.
3. Ogljikovi hidrati - na ta dan morate jesti živila z visokim glikemičnim indeksom, vključno s testeninami, zdravimi sladicami, čokolado itd.
4. Vitamin - prehrana tega dne mora biti sestavljena iz svežega in suhega sadja, sadnih sokov, oreščkov, semen, sadje pa naj bo nizkokalorično (banane, avokado, breskve, grozdje so izključeni).

Prepovedano je spreminjanje vrstnega reda dni v ciklu. Po vsakih 7 ciklih (28 dni) - en dan raztovarjanja, na eni vodi.

Ta tehnika vam omogoča, da dosežete odlične rezultate pri hujšanju zaradi nenehnega "zavajanja" presnove, ki je vedno prisiljena delati na meji. Res je, da je učinkovitost prehrane posledica ne toliko deljenja hrane po dnevih, temveč zmanjšanja velikosti porcij in zmanjšanja skupne vsebnosti kalorij v prehrani.

Če morate izgubiti manj kilogramov, se lahko trajanje diete z razdeljenimi obroki skrajša na 60 dni. Upoštevati je treba tudi, da bo telo po zaključku tečaja s pravilnim izstopom in upoštevanjem načel ločene prehrane v prihodnosti telo še naprej izgubljalo težo po vztrajnosti. Poleg tega večina tistih, ki so bili na ločeni prehrani 60 ali 90 dni, ostaja podpornik tega sistema in se ga poskuša držati vse življenje.

Glavna načela

Razdeljena prehrana temelji na naslednjih načelih:

1. Hujšanje se mora vedno začeti s čiščenjem telesa - 2 dni je treba raztovarjati le na kefirju in čisti vodi, da odstranimo toksine, toksine in druge škodljive sestavine iz črevesja.
2. Med dieto ne smete dovoliti prenajedanja in poznih večerj - zadnji obrok naj bo 4 ure pred spanjem.
3. Izjemno pomembno je, da upoštevate strog režim pitja - vsaj 2-3 litre uporabne tekočine na dan (čista voda, zeleni in ingverjev čaj, zeliščni poparki, sveži sokovi ali mlečni in mlečnokislinski napitki v ustreznih dneh).
4. Obroki morajo biti delni in pogosti - vsaj 5 obrokov v majhnih porcijah.
5. Izguba teže je v veliki meri odvisna od zmanjšanja vsebnosti kalorij v jedeh, zato je tudi v proteinskih dneh bolje dati prednost morskim sadežem in stročnicam.
6. Cikel se vedno začne z beljakovinskim dnevom.
7. Po 4 ciklih se za vsak 29. dan uredi raztovarjanje na eni vodi (pred tem postnim dnevom bi moral biti vitaminski, po njem - beljakovinski).
8. Ne glede na kategorijo dneva zajtrk vedno sestavljajo sadje ali jedi iz njih - smutiji, sveži sokovi, sadne pijače, koktajli.
9. Med zajtrkom in kosilom ne sme biti več kot 2 uri.
10. Kosilo je najbolj gost obrok, mora biti v prvi polovici dneva.
11. Odmor med kosilom in večerjo je najmanj 3 ure, na beljakovinski dan - vsaj 4 ure.
12. Na dan vitaminov se odmori za obroke lahko skrajšajo na 2 uri.
13. Večerja je vedno lahka, pred spanjem je dovoljena le čista voda brez plina.
14. Za polnjenje katere koli jedi - samo rastlinska olja in limonin sok.
15. Kuhanje - z minimalno toplotno obdelavo se na enak način uporabi vse, kar je mogoče jesti surovo, vse ostalo je kuhano, dušeno, kuhano na pari ali pečeno na žaru.
16. Končano jed lahko samo solite že v krožniku.
17. Telesna aktivnost je nujna: redna hoja, tek, vadba, joga.
18. Prehranskega cikla ni mogoče prekiniti - če zamudite celo en dan, se tečaj začne znova.
19. 90-dnevno dieto z razdeljenim obrokom lahko ponovite šele po 3 mesecih.

Posebno pozornost je treba nameniti tudi kombinaciji zaužite hrane. Če želite to narediti, morate uporabiti tabelo združljivosti izdelkov.

Korist

Uporaba izdelkov iz različnih skupin je koristna, v nekaterih primerih pa je preprosto potrebna ne le za hujšanje, ampak tudi za izboljšanje zdravja in razvoj pravilnih prehranjevalnih navad. Poleg tega v dietnem meniju ločena prehrana vsebuje veliko količino vlaknin, ki pozitivno vplivajo na procese prebave in čiščenje telesa toksinov. Majhne porcije in stalna menjava izdelkov pomagajo pospešiti presnovo.

Toda glavna skrivnost hujšanja s to tehniko je drugačna. Prvič, porcije se znatno zmanjšajo, saj je veliko težje zaužiti veliko enega izdelka kot kompleksno jed. Drugič, zaradi izključitve maščob se vsebnost kalorij v hrani znatno zmanjša, kar pozitivno vpliva tudi na proces hujšanja.

Poleg tega ima ločen sistem za hujšanje številne druge prednosti:

• visoka učinkovitost, ki vam omogoča, da izgubite do 7–8 kg na mesec brez škode za zdravje;
• teža postopoma odhaja, kar odpravlja negativne posledice za kožo - povešanje, strije, celulit;
• obvezna telesna aktivnost zagotavlja ohranjanje mišične mase in izboljšanje figure;
• na koncu tečaja se razvijejo uporabne prehranjevalne navade - majhni obroki hrane, brez nočne "zore", spoštovanje režima pitja itd .;
• uživanje samo zdrave in zdrave hrane zagotavlja zadostno oskrbo s hranili in pomaga pri obnovi zdravja;
• v dneh ogljikovih hidratov je dovoljeno uporabljati zdrave sladkarije, kar zmanjšuje verjetnost okvar;
• hrana v času hujšanja se najpopolneje absorbira, saj presnova deluje maksimalno in ne dopušča nalaganja rezerv;
• na koncu tečaja se normalizira prebava in čiščenje, izboljša se počutje, okrepi imunska obramba, spremeni se videz las in kože;
• prehrana ni lačna, dovoljeno je jesti hrano do sitosti;
• pridobljena teža ostane dolgo časa brez tveganja vračanja izgubljenih kilogramov;
• tehnika je primerna za hipertenzivne bolnike, saj pomaga znižati krvni tlak, krepi pa tudi srčno -žilni sistem in odpravlja druge težave, povezane s prekomerno telesno težo.

Zaradi vseh teh pozitivnih učinkov na telo se izboljša razpoloženje in splošno psiho-čustveno stanje, pojavi se povečana energija in vitalnost, kar ni značilno za večino drugih sistemov hujšanja.

Minusi

Kljub prednosti in veliki priljubljenosti diete, ki temelji na načelih ločene prehrane, ločena uporaba beljakovin in ogljikovih hidratov ne dela čudežev in sama po sebi ne povzroča aktivnega hujšanja.

Brez zmanjšanja vsebnosti kalorij v prehrani in redne telesne dejavnosti je nemogoče znatno izgubiti težo na ločeni prehrani. Težo lahko zmanjšamo s čiščenjem črevesja, vendar bo to zelo majhna izguba.

Človeško telo je biološko prilagojeno za prebavo različnih živil in za to proizvaja različne encime, še preden vstopi v želodec. Možgani ne vedo vnaprej, kaj bodo porabili, zato pripravijo prebavni sistem na vse vnose in dajo signal za proizvodnjo snovi, ki so za to potrebne. Takšna biološka prilagodljivost je že tisočletja zagotavljala človeški obstoj z uživanjem mešane hrane. Zato mnogi zdravniki dolgo časa ne priporočajo ločene prehrane, da ne bi motili te sposobnosti.

Tudi slabosti prehrane, ločeni obroki vključujejo:

• težave pri navajanju;
• verjetnost motenj v prebavnem traktu, navajenem na prebavo mešane hrane;
• težave s skladnostjo, povezane s potrebo po ločitvi hrane na beljakovine in ogljikove hidrate.

Razdeljeno prehrano lahko imenujemo učinkovita, vendar ne udobna in uravnotežena. Poleg tega je narava sama poskrbela za prehrano ljudi z mešanimi izdelki in večina jih vsebuje različne sestavine. Tudi meso in mleko nista čisti beljakovini, vsebujeta tako maščobe kot ogljikove hidrate. In stročnice, ki so po pravilih prehrane škrobnata zelenjava, vsebujejo veliko rastlinskih beljakovin. Sadje in zelenjava sta vir zdravih ogljikovih hidratov, vendar sta pri tej metodi razdeljena na različne dni.

O načelih ločevanja hrane so zdravniki in nutricionisti že večkrat razpravljali, vendar do soglasja ni prišlo. Brez takšnih diet ne bi smeli pričakovati učinkovite izgube teže. Če pa zmanjšate količino zaužite hrane, preklopite na zdravo prehrano in redno telovadite, potem lahko shujšate brez ločitve.

Poleg tega je tehniko zelo neprijetno slediti. Da, receptov je veliko, a za njihovo pripravo boste morali nenehno stati pri štedilniku, da boste lahko pripravili določen nabor jedi za pester meni. V nasprotnem primeru boste morali jesti dolgočasno in monotono, kar lahko zelo pogosto povzroči okvaro. Med 90-dnevnim tečajem so pogosto prazniki in praznične pogostitve, med sedenjem na takšni dieti pa bo nemogoče v celoti uživati ​​v bogastvu mize. In to spet - motnje in izguba učinkovitosti celotne tehnike.

Združljivost izdelka

Tabela združljivosti hrane za ločene obroke

Splošna pravila za kombiniranje izdelkov lahko oblikujemo na naslednji način:

• beljakovin in ogljikovih hidratov ni mogoče zaužiti skupaj;
• meso in ribe se dobro ujemajo z zelenjavo, vendar se skupaj z jajci, maslom, kislo smetano, sirom, kruhom slabo absorbirajo;
• zelenjava je vsestranska, uporablja se lahko s katero koli hrano, razen mleka;
• mleko je treba vedno uživati ​​ločeno od vsega;
• žita in stročnice se odlično podajo kisli smetani in zelenjavi;
• sir lahko jeste z rastlinskim oljem, kruh - s solato, jajca - z zelenjavo.

Prepovedana in omejena živila vključujejo sladkor in izdelke, ki vsebujejo sladkor, klobase, slanost, prekajeno meso, konzervirano hrano, majonezo, sodo, kavo.

Dieta 90 dni

Meni je zelo pester. Za njegovo sestavo je pomembno razumeti osnovna načela te prehrane in jih nato uporabiti pri kombiniranju živil in pripravi obrokov.

Izbira izdelka

Vsak od 4 dni cikla ima svoj nabor izdelkov.

Beljakovine:

• piščanec, puran, zajec, govedina, pusto svinjino;
• jajca;
• ribe, morski sadeži;
• mlečni izdelki in izdelki iz mlečne kisline;
• neškrobna zelenjava, zelišča.

Škrob:

• stročnice;
• žita (riž, proso, ajda);
• katero koli zelenjavo, vključno s krompirjem.

Ogljikovi hidrati:

• testenine;
• katera koli žita;
• vsa zelenjava;
• pecivo brez kvasa brez mleka in jajc;
• čokolada, sladoled, piškoti.

Vitamin:

• sadje, suho sadje;
• sveže pripravljeni sokovi;
• oreščki, semena.

Vse navedene izdelke je treba uporabljati v skladu s tabelo združljivosti in drugimi pravili za ločeno krmljenje.

Načelo oblikovanja menija

Med zajtrkom bi morali biti zajtrki nespremenjeni - katera koli dva, vendar vedno isto sadje ali kozarec jagodičja. Preostali obroki so sestavljeni iz zgornjih seznamov živil glede na določen dan cikla.

V proteinskih dneh

Prehrana mora nujno vključevati ne samo mesne, ribje ali druge beljakovinske jedi, ampak tudi velik del sveže solate iz neškrobne zelenjave in zelišč. V času kosila lahko pojeste kos kruha. Čez dan je dovoljeno piti posneto mleko, ne da bi ga karkoli kombinirali.

Pomembno pravilo za beljakovinski dan ni mešanje različnih vrst beljakovin. Ne morete jesti mesa in jajc, rib in skute hkrati, juho pa je treba jesti po trdni hrani.

V škrobnih dneh

Priporočljivo je kuhati hrano, bogato s škrobom, z minimalno količino maščobe. Glavni poudarek naj bo na grahu, fižolu, leči, krompirju (bolje pečenem ali kuhanem "v lupini"). Za kosilo je dovoljena tudi rezina kruha, solata iz sveže zelenjave, zelenjava, pripravljena na »zdrav« način. Večerja - pol kosila.

V dneh ogljikovih hidratov

Ti dnevi so najlažji in najbolj prijetni dnevi v celotni prehrani. Za kosilo lahko skuhate testenine ali pico, žitno kašo, slane piškote. Dovoljena je uporaba peciva ali palačink brez kvasa, vendar jajc in mleka ni mogoče uporabiti za testo. Za večerjo lahko jeste sladoled (tri kroglice), piškote ali 1 trak temne čokolade ali pa sladkarije zamenjate s porcijo pice ali slanih krekerjev.

Na vitaminske dni

Vzorec menija

Z uporabo zgornjih izdelkov in načel njihove uporabe lahko ustvarite vzorčni meni za vsak dan cikla.

Proteinski dan:

• zajtrk - 2 jabolki;
• kosilo - 2 kuhani jajci;
• kosilo - pečene piščančje prsi, solata iz kumar, rezina polnozrnatega kruha;
• popoldanski čaj - 100 g skute;
• večerja - pečena riba.

Škrobni dan:

• zajtrk - kozarec jagodičja;
• kosilo - kuhan fižol, zelenjavna enolončnica, rezina polnozrnatega kruha;
• popoldanski čaj - 2 pečena krompirja;
• večerja - pire grah s koščki pese.

Dan ogljikovih hidratov:

• zajtrk - 2 pomaranči;
• kosilo - slani krekerji;
• kosilo - testenine z začimbami, palačinke;
• popoldanski prigrizek - porcija pice;
• večerja - sladoled.

Sadni dan:

• zajtrk - 2 hruški;
• kosilo - sadni smoothie;
• kosilo - sadni pire, oreški, suho sadje;
• popoldanski prigrizek - pečena jabolka;
• večerja - sadna solata z limoninim sokom.

Primeri menijev, podanih 4 dni, se ponavljajo v ciklih. Sestavine in same jedi je mogoče spremeniti, ne da bi kršili splošna pravila.

Recepti za en mesec

Če želite razumeti načelo kuhanja po pravilih ločene prehrane, lahko za osnovo vzamete naslednje recepte.

Beljakovinski meni

Dovoljeno je uporabljati beljakovinske izdelke živalskega izvora, zelenjavo brez škroba in malo rastlinskega olja.

Piščančji paprikaš

2 čebuli narežite na pol obroče, prepražite v 1 žlici. l. olivno olje. Ne da bi odstranili z ognja, dodajte piščančje prsi brez kože, narezane na koščke. Pražimo do mehkega. Po okusu potresemo z drobno narezanim strokom česna, 1 čajno žličko rdeče paprike, poprom in drugimi začimbami. Vse temeljito premešajte, dodajte 100 ml vrele vode. Pod pokrovom dušimo 20 minut. Preden postrežete, potresemo z zelišči.

Kotleti na pari v počasnem štedilniku

0,5 kg govejega mesa zmešamo s čebulo, valjano v mlinčku za meso, dodamo drobno sesekljana zelišča, sol in začimbe po okusu. Temeljito premešajte do gladkega. Oblikujte kotlete, nalijte vodo v posodo za več kuhalnikov (po receptu), položite kotlete na rešetko za kuhanje na pari. Na pari kuhajte 20 minut.

Ribe z limonino omako

Vsak ribji file (400 g) narežemo na rezine, solimo in popramo. Pražite z minimalno količino olja. Omako pripravimo tako, da zmešamo 300 ml vode in 3 žlice. l. limonin sok, zavrite, dodajte lovorjev list in začimbe, kuhajte 2 minuti. Izklopite in s to marinado takoj prelijte 2 čebuli, narezani na kroge, pokrijte, pustite, da se vre nekaj minut. Ocvrte ribe prelijemo z nastalo omako, dušimo še 5 minut.

Buče, polnjene s puranom

Puranji file, 1 korenček in čebula narezani na kocke, poper in sol. Pražimo na malo olivnega olja. Po okusu dodajte začimbe. Majhni buči odrežite vrh, odstranite semena, ne da bi pri tem poškodovali meso in kožo. Napolnite z mesom in zelenjavo na žaru, potresemo z zelišči. Polnjeno bučo zavijte v folijo. Pečemo v pečici pri 200 ° C 1,5 ure. Po izklopu pustite v pečici, da se ohladi (približno 1 uro).

Solata iz lignjev

Olupljene lignje za 0,5 minute potopite v vrelo vodo, ugasnite ogenj in pustite v vreli vodi 10 minut. Vzamemo, ohladimo in narežemo na trakove skupaj z zeljem in svežo kumaro. Dodamo drobno sesekljano zeleno čebulo, solimo po okusu, začinimo z malo rastlinskega olja.

Špinačna solata z jajcem

Špinačo narežemo na široke trakove, dodamo sesekljano čebulo. Kuhano jajce prerežemo na pol, rumenjak zmeljemo z 1 žličko. gorčica in 2 žlici. l. naravni jogurt, malo solimo, damo na špinačo in čebulo. Beljakovine in nekaj peres zelene čebule drobno sesekljamo, dodamo v solato in vse temeljito premešamo.

Škrobni meni

Jedi pripravljamo iz krompirja, stročnic, katere koli zelenjave.

Krompirjeva omaka iz musake

Skuhajte 6 krompirjev "v njihovi uniformi". Pustimo, da se ohladi, olupimo, narežemo na kroge. Dajte v pekač, na vrh - 1 skodelico kuhanega fižola ali leče, nato plast korenja, naribanega na drobnem graterju (1 kos.). Vse pokrijemo z rezinami paradižnika, po okusu potresemo z začimbami, malo solimo. Nalijte 100 ml zelenjavne juhe. Pečemo v pečici pri 200 ° C, dokler ne porjavi.

Lečeva pašteta

Lečo zavrite, dokler ne zmehča, da voda ne izhlapi popolnoma (ni vam treba odtekati). Na majhni količini rastlinskega olja prepražimo sesekljano čebulo in korenje. Zdrobite 2 stroka česna. Vse združite, sol in poper po okusu. Stepajte z mešalnikom.

Juha-pire

Svežo zamrznjeno zelenjavo in stročnice (zeleni grah, fižol, brokoli, cvetača) kuhajte do popolne kuhanosti. Juho odcedite, preostalo stepejte z mešalnikom, po potrebi dodajte juho, da dosežete želeno konsistenco. Končano juho po okusu potresemo z drobno sesekljanimi zelišči.

Koruzna solata

Zmešajte 1 pločevinko koruze v pločevinkah z 2 kockama paradižnika, solato in čebulo. Za dolivanje goriva zmešajte 1 žličko. olivno olje, 1 žlica. gorčica in kis po okusu. Vse premešamo, prelijemo s prelivom, potresemo z drobno sesekljanim koprom.

Vinaigrette s fižolom

Skuhajte 3 pese, 4 krompirja, 200 g fižola (v ločenih lončkih). Zelenjavo narežemo na majhne kocke, pomešamo s fižolom, dodamo drobno sesekljane 2-3 kisle kumarice. Začinite 1 žlico. l. olivno olje.

Pečena zelenjava

Narežemo majhno bučko, 3 paradižnike in 3 kuhan krompir. V plasteh dajte v ognjevarno posodo, med njimi položite socvetja cvetače. Za polivanje zmešajte 2 žlici. rastlinsko olje z malo vode, dodamo strt česen, ščepec rožmarina, sol, poper. Nalijte zelenjavo, pecite v pečici pri 180 ° C približno 25 minut.

Meni ogljikovih hidratov

domači rezanci

Zamesite testo z uporabo 120 g pšenične moke in 125 ml vode. Doslednost mora biti takšna, da testo teče skozi cedilo z velikimi luknjami. 3 litre vode zavrite, dodajte 1 žlico. l. oljčno olje, nato pripravljeno testo vlijte v cedilo, nenehno mešajte. Rezance kuhajte 5 minut. Začinimo s ocvrto čebulo do zlato rjave barve, potresemo z zelišči. Postrezite z naribano paradižnikovo omako.

Skutini cmoki

V opekaču opečemo rezino kruha, narezano na majhne kocke. Dodajte 20 g ovsenih kosmičev in zdroba v zavitek skute, premešajte do gladkega. Strok česna nasekljamo, zeleno čebulo, peteršilj, koper drobno sesekljamo. Vse premešamo, zamesimo tesno testo. Po potrebi dodajte malo zelenjavne zaloge. Oblikujte majhne cmoke, tako da v vsakega položite rezino popečenega kruha. Kuhajte v osoljeni vreli vodi, dokler ne priplava na površje. Odstranite, dodajte malo rastlinskega olja, potresemo s sesekljanimi zelišči.

Pizza

100 g listnatega testa brez kvasa odmrznite, razvaljajte in položite na pekač. Premažemo s paradižnikovo pasto, pokrijemo s sesekljanim paradižnikom in čebulo, potresemo z začimbami, rahlo solimo. Pečemo v pečici 15 minut pri 150 ° C, dokler ni polnjenje.

Ovseni piškoti

Nepopoln kozarec ovsene kaše zmeljemo v moko, dodamo pol kozarca rženih otrobov, 20 g kokosa, malo vanilije, 1 žličko. med. Ščepec sode raztopimo v 50 ml vode, vlijemo 2 žlički. rastlinsko olje in zmes dodamo v testo. Piškote z žličko položite na pekač, ki ga prekrijete s pergamentom ali silikonsko preprogo. Pečemo pri 180 ° C 15-20 minut.

Pite z zeljem

Ocvrt sveže ali kislo zelje. Tanki pita kruh narežite na 4 kose. Na vsako ohlajeno zelje damo, zavijemo v obliki pite. Popecite v ponvi in ​​ga rahlo namažite z rastlinskim oljem.

Meni z vitamini

Sadje je najbolje jesti sveže. Toda za raznoliko prehrano lahko pripravite različne sladice. Poleg tega so te dni dovoljene zelenjavne jedi.

Hruške z medom (sadni meni)

Zrele rumene hruške narežemo na tanke rezine, damo v ponev in dušimo, dodamo malo vode, vanilije in nageljnove žbice. Pustimo, da se ohladi, potresemo z mletim cimetom, pokapamo z malo medu. Nežno premešajte, da rezine ostanejo nedotaknjene. Po vrhu potresemo z drobno sesekljanimi oreščki.

Jabolčna omaka

Jabolka in jedra olupimo, narežemo na majhne kocke. Damo v ponev, nalijemo malo vode, rahlo potresemo s citronsko kislino. Kuhajte na majhnem ognju do mehkega. Pustimo, da se ohladi in zmeljemo z mešalnikom do pireja. Ponovno prižgite, zavrite in izklopite. Ohladite, dajte v sterilizirane kozarce, tesno zaprite s pokrovi.

Eksotična solata

Avokado, kivi in ​​banano narežite na kocke, pokapajte z limoninim sokom. Mandarino razdelite na rezine, vsako prerežite na pol. Vse dobro premešajte.

Vroča sadna solata

Odstranite semena in narežite na tanke rezine 2 breskvi, 2 slivi, 2 nektarini. Položimo v ponev z oprijemom in potresemo s ščepcem cimeta in vanilije. Kuhajte 5 minut, nenehno mešajte z leseno žlico. Potresemo s popečenimi mandlji in porabimo vroče.

Zeleni koktajl

3 jabolka, 2 banani, pol limone, nekaj listov solate zmeljemo z mešalnikom, prilijemo 1 kozarec vode. Namesto limone lahko uporabite liste kislice.

Sadni čips

Jabolka, slive ali hruške pecite v mikrovalovni pečici ali pečici (lahko vse skupaj). Pustimo, da se ohladi, odstranimo kožo in sredino, sesekljamo v pire. Pekač obložite s pergamentom ali silikonsko preprogo, sadno kašo razporedite v tanki plasti (največ 5 mm). Postavite v pečico, ogreto na 50 ° C, za 6 ur. Ohladimo, narežemo na rezine.

Jabolka, pečena s korenjem

Jabolka prerežite na sredino, pri tem pazite, da ne poškodujete sten. Naribajte korenje. Rozine operemo, zalijemo z vročo vodo in pustimo 10 minut, da nabrekne. Pomarančno lupino naribamo. Vse premešajte. Jabolka položite na pekač, sredino napolnite z nadevom, prelijte s pomarančnim sokom. Pečemo v pečici pri 180 ° C, dokler se jabolka ne zmehčajo (naj postanejo mehka, vendar ne izgubijo oblike).

Orehove kroglice

Čez noč namočite več vrst suhega sadja brez semen - suhe marelice, slive, rozine, suha jabolka (po 100 g). Zjutraj zmeljemo v mlinčku za meso z 1 limono. Ločeno zdrobimo 20 g oreščkov. Mešanico temeljito premešajte. Zvijte kroglice, povaljajte v oreščkih.

Slive z orehi

Suhe slive brez koščic dobro sperite. Orehova jedrca vzamemo, vsako razrežemo na 4 kose. Vsako četrtino oreha previdno položite v suhe slive.

Rdeča solata z orehi

Rdečo peso zavijte v folijo in pecite v pečici, dokler se ne zmehča (približno 1-1,5 ure). Pustimo, da se ohladi, olupimo, naribamo. Papriko solate narežemo na majhne kocke. Orehe narežemo. Vse premešamo, dodamo drobno sesekljana zelišča (baziliko, koriander, peteršilj, koper), začinimo z malo olivnega olja.

Zelenjavna enolončnica

V enakih količinah narezano zelenjavo narežite na majhne koščke - cvetačo, bučke, papriko, paradižnik. Zmešamo s sesekljano čebulo in korenjem. Začinimo s soljo in poprom, po okusu dodamo drobno sesekljana zelišča. Pogasite do razpisa.

Obroki za ločeno prehrano morajo biti preprosti in vsebovati samo eno vrsto hrane - beljakovine ali ogljikove hidrate ali zelenjavo in sadje. Torej, solato lahko pripravimo iz beljakovin, zelenjave in rastlinskega olja (maščobe veljajo za nevtralne). Dovoljena je na primer solata iz kumar z jajcem, začinjena z olivnim oljem. Za to tehniko so uporabni zelenjavni kotleti - lahko jih kuhamo na pari ali ocvremo. Takšna jed, ki vsebuje samo zelenjavo in maščobe, bo pripomogla k bistveno popestritvi prehrane.

Priporočljivo je kuhati juhe v zelenjavnih juhah, nato pa jim lahko dodamo krompir, ki vsebuje škrob, kar je dovoljeno kombinirati z zelenjavo. Pri pripravi mesnih juh ne smemo dodajati krompirja, saj beljakovin ni mogoče uporabiti s škrobom. Prav tako lahko vse juhe začinite z rastlinskim oljem.

Kljub nevtralnosti maščob je treba uživati ​​puste sorte mesa in rib, da ne povečate vsebnosti kalorij v prehrani. Lahko jih skuhamo, kuhamo na pari, pečemo in celo ocvremo v malo rastlinskega olja.

Polnozrnato kašo je treba kuhati samo v vodi. Priporočljivo je, da mleko uživate ločeno, saj škoduje prebavi in ​​sproži proces fermentacije.

V vseh receptih za ločeno prehrano glavna stvar ni tehnologija, ampak skladnost z združljivostjo izdelkov. Če je vse pravilno izbrano, bo prehrana koristila hujšanju, izhod pa bo enostaven.

Kako izstopiti iz prehrane

Za vsak sistem hujšanja, še posebej, če gre za 90-dnevno prehrano z ločenimi obroki, je pravi izhod velikega pomena. Skladnost z njim bo zagotovila dolgoročno in stabilno ohranjanje doseženih rezultatov.

Glavna zasluga te tehnike je neverjetno pospeševanje presnove, ki na koncu diete deluje do meje. Da se prepreči upočasnitev, je treba po koncu obdobja hujšanja upoštevati naslednja priporočila:

• zaužijte vsaj 2 litra tekočine na dan;
• ne zmanjšujte telesne aktivnosti;
• opazujte delno prehrano v majhnih porcijah.

Priporočljivo je, da se v prihodnje držite načel ločene prehrane, ne glede na prehrano. Če želite to narediti, lahko izdelke razdelite po korakih in zavrnete skupno uporabo beljakovin in ogljikovih hidratov.

Ko zapustite dieto, ločene obroke in ob upoštevanju načel ločenih obrokov "čez dan", lahko uporabite naslednji meni:

• zajtrk - ajdova kaša z zelenjavo, zeleni čaj z limono;
• kosilo - kozarec mleka ali kefirja;
• kosilo - grahova juha, zelenjavna enolončnica;
• popoldanski čaj - sadna solata;
• večerja - pečene piščančje prsi.

Če se držite take prehrane, lahko nenehno vzdržujete svojo postavo v odlični formi, pa tudi zdravje in normalno presnovo vzdržujete več let.

Druge vrste razdeljenih diet

Poleg dolge 90-dnevne prehrane obstaja več krajših možnosti-7 dni, 10 dni, pa tudi 3-tedenski program hujšanja. Vsi temeljijo na načelih ločene prehrane, vendar imajo številne lastnosti.

Za 7 dni

Ko ste se odločili shujšati na ločenem prehranskem sistemu, je najbolje, da začnete z najkrajšim 7-dnevnim tečajem. Ta dieta vam bo pomagala razumeti pravila celotne tehnike, pa tudi ugotoviti, kako je primerna za vaše telo in življenjski slog na splošno.

Pravila prehrane

Tedenska prehrana temelji na delitvi živil ne po dnevih, ampak po obrokih. V tem primeru je treba upoštevati naslednja pravila:

• prehrana mora biti sestavljena iz 5 obrokov - vsake 3 ure;
• morate piti vsaj 2 litra vode na dan;
• večerjati morate pred 19:00;
• izključeni iz prehrane - vse živalske maščobe, kruh, sladkor;
• krompir je možen, včasih pa v majhnih količinah.

To dieto lahko neomejeno število dni ponavljamo brez prekinitev, vendar mora biti večkratnik 7 - na primer je lahko 2 ali 3 tedenska dieta.

Meni za vsak dan

Tedenski cikel te ločene prehrane je sestavljen iz naslednjih diet.

Ponedeljek:

• zajtrk - del ovsene kaše, 2 kivija, čaj;
• kosilo - zelenjavna solata z 1 žličko. olivno olje;
• kosilo - kuhana piščančja prsa z brokolijem, rezina trdega sira z nizko vsebnostjo maščob;
• popoldanski čaj - 1 hruška;
• večerja - umešana jajca brez dodane maščobe.

• kosilo - 1 jabolko;
• kosilo - ribe na žaru, zelenjavna solata;
• popoldanski čaj - kozarec kefirja;
• večerja - zelenjavna enolončnica.

• zajtrk - pomarančni sok, prosena kaša;
• kosilo - pečeno jabolko;
• kosilo - parjena teletina, zelenjavni kosi;
• popoldanski prigrizek - oreški, suho sadje;
• večerja - cvetača v nadevu iz sira.

• zajtrk - ječmenova kaša, 2 mandarini;
• kosilo - 1 jabolko;
• kosilo - lignji, dušeni jajčevci;
• popoldanski čaj - sadna solata;
• večerja - umešana jajca s paradižnikom.

• zajtrk - ovsena kaša s koščki sadja, čaj;
• kosilo - 1 jabolko;
• kosilo - piščančji file, pečen z brokolijem;
• popoldanski čaj - 1 pomaranča;
• večerja - paradižnik, pečen s sirom.

• zajtrk - ajdova kaša, 1 pomaranča, čaj;
• kosilo - 1 jabolko;
• kosilo - zelenjavna juha brez krompirja, kuhane ribe, zelišča;
• popoldanski prigrizek - oreški, suho sadje;
• večerja - omleta iz gob.

Nedelja - čez dan zaužijte 1,5 kg jabolk.

Če čez teden uživate na določenem meniju, lahko do konca diete izgubite 1,5-2 kg odvečne teže. Če nameravate še naprej izgubljati težo, se bo telo z začetkom drugega tedna navadilo na takšno prehrano in za njeno nasititev bo dovolj manj hrane kot na začetku tečaja. Vendar ni priporočljivo močno zmanjšati dnevnega vnosa. To ne bo pospešilo procesa hujšanja, lahko pa povzroči bistveno pomanjkanje hranil.

10 dni (dr. Malysheva)

Načelo ločene prehrane, na podlagi katerega je doktorica Malysheva ustvarila svojo prehrano, vključuje izmenjavo dni beljakovin in ogljikovih hidratov.

Pravila prehrane

• upoštevajte režim pitja, pijte vsaj 2 litra koristne tekočine na dan - primerna je čista voda, zelenjavni in sadni sokovi, kateri koli čaj, kava;
• enakomerno razporedite obroke čez dan;
• večerja je zelo lahka in 3 ure pred spanjem.

Ločena 10-dnevna prehrana Elene Malysheve je kontraindicirana v prisotnosti bolezni prebavil.

Vzorec menija

Med dieto mora biti 5 dni beljakovin in 5 ogljikovih hidratov, ki se medsebojno izmenjujejo. Tečaj se začne z proteinskim dnevom.

Dnevni meni beljakovin:

• zjutraj - kozarec tople vode;
• zajtrk - 1 jajce, zelena zelenjava;
• za vse ostale obroke - le 800 g kuhanega piščanca brez kože, kuhanega v dveh vodah (prelijte, kuhajte 5 minut, odcedite vodo, sperite meso, nalijte čisto vodo in kuhajte do mehkega).

Jedilnik dneva z ogljikovimi hidrati je zelo preprost - čez dan za 6-7 obrokov je dovoljeno zaužiti 1,5 kg zelenjave (razen krompirja) v kakršni koli obliki. Najučinkovitejša je čistilna solata "Brush" iz naribane surove zelenjave - pese, korenja, zelja z dodatkom naribanega jabolka in limoninega soka.

Prehrana po tej metodi je precej skromna, vendar vam omogoča, da se v 10 dneh znebite 3-5 odvečnih kilogramov, za katere je namenjena.

Na dan 21

Možnost 21-dnevne razdeljene prehrane se nekoliko razlikuje od klasične 90-dnevne prehrane, vendar njena osnovna načela ostajajo enaka. Ta tehnika velja za najprimernejšo za hujšanje, saj je krajša in ne povzroča hudega presnovnega stresa.

Pravila prehrane

Osnova prehranskega sistema pri tej dieti je delitev izdelkov na živalske beljakovine in rastlinsko hrano ter njihova uporaba v ločenih dneh po metodi izmenjave. Med hujšanjem je treba upoštevati naslednja pravila:

• tradicionalni režim pitja - vsaj 2 litra vode na dan (za pravočasno odstranjevanje toksinov);
• zavračanje vsega, kar je škodljivo za postavo - sladkih, maščobnih in močnih izdelkov, prekajenega mesa, konzervirane hrane;
• večerja - do 19:00;
• delna hrana, v majhnih porcijah.

Da bi lažje prenašali vse prehranske omejitve, je priporočljivo, da svoj meni čim bolj popestrite, vendar vedno upoštevajte načela ločene prehrane. V "zelenjavnih" dneh je dovoljeno jesti 1 rezino rženega kruha na dan.

Vzorec menija

Prva dva dneva veljata za čiščenje in vključuje uporabo kefirja z nizko vsebnostjo maščob v poljubni količini. Postopek čiščenja je bolje začeti ob vikendih, saj ima kefir odvajalni učinek, kar pomaga pri čiščenju črevesja.

Preostalih 19 dni je vnos maščob in ogljikovih hidratov strogo omejen. V tem primeru se hrana dnevno menja po naslednji shemi:

• v dneh beljakovin se uživa samo hrana živalskega izvora - meso, ribe, mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob, jajca;
• pri zelenjavi - dovoljeno je le sadje, zelenjava, malo žita.

Učinkovitost diete je od 5 do 9 kg v 21 dneh. Poleg izgube teže se stanje kože in las opazno izboljša. Na splošno je lahko vsaka ločena prehrana, ne glede na njeno trajanje, zelo koristna ne le pri izgubi teže, ampak tudi pri preoblikovanju videza.

Kontraindikacije

Zaradi prisotnosti vseh teh pomanjkljivosti ima ločena prehrana precej velik seznam kontraindikacij. Opazovanje je prepovedano, če:

• sladkorna bolezen;
• kakršne koli težave s prebavnim traktom;
• bolezni ledvic, jeter;
• presnovne motnje;
• nosečnost, dojenje;
• obdobje rehabilitacije po bolezni, poškodbi, operaciji;
• vnetne ali nalezljive bolezni;
• poslabšanje kroničnih bolezni;
• duševne motnje hranjenja (bulimija, anoreksija).

Prav tako ločene prehrane ni mogoče uporabljati v otroštvu, adolescenci in starosti.