Rastlinsko mleko je zdrav nadomestek kravjega mleka. Kako nadomestiti materino mleko? Kaj lahko nadomesti materino mleko

Le majhen odstotek novopečenih mater še naprej doji dojenčke, starejše od 12 mesecev. V večini primerov je ta težnja povezana s potrebo po odhodu v službo ali drugimi socialnimi dejavniki. Ko je otrok star eno leto, njegovo telo ne preneha potrebovati materinega mleka. Ta izdelek je osnova za skladen razvoj prebavnega, živčnega in imunskega sistema.

Če je zamenjavi materinega mleka neizogibno, se morajo starši vnaprej seznaniti s seznamom alternativnih živil za enoletnega otroka.

Prehranske lastnosti po enem letu

Poleg materinega mleka prehrana enoletnega otroka vključuje zelenjavno, mesno in ribjo krmo. V tej starosti lahko starši varno vnesejo kravje mleko v otrokovo prehrano. Pogostost hranjenja otroka v tej starosti mora biti 4-5 krat. Povprečna količina hrane je 170-200 g naenkrat. Če dojenček ne poje določene količine hrane, ga starši ne smejo siliti.

Standardna prehrana otroka po enem letu je naslednja:

• Po jutranjem prebujanju lahko otroka pritrdimo na materine dojke. Če je mama odločena, da otroka odvaja od naravnega hranjenja, se kot alternativa uporabi umetno mlečno formulo (do 200 ml). Deluje kot nadomestek za materino mleko in formulo. Ta izdelek spodbuja otrokov apetit, zato interval med prvim hranjenjem in zajtrkom ne sme biti daljši od 3 ur. Če se dojenček zbudi najpozneje ob osmi uri zjutraj, mu pred zajtrkom ni treba dodatno hraniti.
• Zajtrk. V tem obdobju otrok poje z največjim apetitom. Glavna sestavina enoletnega otroškega zajtrka je kaša (biserni ječmen, riž, ovsena kaša, ajda). Priporočljivo je, da v kašo vmešate malo masla in ½ dela trdo kuhanega rumenjaka. Kot sladico lahko otroku ponudite sadni sok ali (največ 50 ml).
• Večerja. Pri starosti enega leta je otrokovo telo sposobno zaznati in prebaviti kompleksne živalske beljakovine, ki jih najdemo v ribah in mesu. Za kosilo je priporočljivo, da dojenček ponudi pire krompir ali mesne kroglice iz mesa z nizko vsebnostjo maščob ali morskih rib. Zelenjavni pire postrežemo kot prilogo (največ 150 g).
• Popoldanska malica. V tem obdobju je treba otroku dati majhno količino lahke hrane. V ta namen se uporablja otroški kefir ali umetna mlečna mešanica. Otroka ni priporočljivo pripenjati na dojke, saj se s tem podaljša čas odstavitve. Količina mlečne formule ali otroškega kefirja ne presega 150 ml. Če otrok ni sit, se kot dodatek uporabi sadni pire ali skuta (30-40 g).
• Nočno hranjenje. Pred nočnim spanjem je treba enoletnemu otroku dati umetno mlečno formulo. Količina mešanice je individualna za vsakega otroka. Povprečna prostornina je 120-140 ml.

Katero mešanico izbrati

Ko se mlada mama odloči, da bo svojega otroka odstavila, je treba zanjo poskrbeti. Za enoletne otroke je priporočljivo izbrati mešanice z oznako »po enem letu«. Sestava takšne hrane vključuje polnomastno mleko, vitamine, minerale, škrob, laktozo, sladkor, pa tudi beljakovine - kazein. Takšne mešanice praktično ne vsebujejo inozitola, tavrina, nukleotidov, L-karnitina.

Uporaba otroške hrane namesto materinega mleka je priporočljiva le, če otrokovo telo še ne zaznava le dopolnilne hrane. Otroško hrano je treba izključiti iz prehrane, če otrok uživa dopolnilno hrano brez posledic za prebavo. Mlečne mešanice za enoletne otroke se prodajajo v obliki praška za redčenje in v končni obliki.

Da obdobje odstavitve ne bi spremljalo negativnih posledic, morajo biti starši pozorni na naslednja priporočila:

• Priporočljivo je, da v otroški meni vključite le tiste izdelke, ki jih dojenček sam odobri. Če ima otrok raje določene vrste žit in zelenjavne kaše, jih je treba vključiti v prehrano.
• Hrane ne smete homogenizirati pred hranjenjem dojenčka. Med zobjenjem mora otrok opraviti mehansko obdelavo hrane.
• Količina umetne mlečne mešanice naj bo 700-1000 ml na dan. Polovico tega zneska je mogoče nadomestiti z otroškim kefirjem.

Prehod na mešano ali umetno hranjenje je za otroka vedno stres. Ne glede na to, kako "mešanica" je dokazana ali, nasprotno, sodobna, še vedno ne more nadomestiti materinega mleka za otroka. Na srečo so situacije, ko je dojenček resnično odvračan od dojenja, redke.

Otrok ima kontraindikacije za dojenje nekatere presnovne bolezni (fenilketonurija, galaktozemija). S strani matere hude bolezni (odpoved ledvic ali srca, duševne bolezni, maligne neoplazme) ali nevarne okužbe, pri katerih se lahko okuži otrok (okužba s HIV, hepatitis C, odprta oblika tuberkuloze).

Druge situacije - imenovanje določenih zdravil materi, odkrivanje stafilokoka v mleku, težave z dojkami - ne pomenijo, da je treba dojenje prekiniti. Vedno lahko najdete kompromis, ki vam omogoča, da se zdravite in še naprej dojite svojega otroka.

2. Morate vedeti.

KOLIKO MLEKA LAHKO OTROŠKI ŽELODEC VSEBUJE V ENEM HRANJENJU.

• Prvi teden - 40-60 ml
• Drugi teden - 60-80 ml
• Tretji teden - 90-110 ml
• Četrti teden - 100-120 ml
• Do konca drugega meseca - 150-170 ml
• Do konca tretjega meseca - 160-180 ml
• Do konca četrtega meseca - 160-180 ml

3. Ni dovolj mleka?

Mladim mamam se pogosto zdi, da nimajo dovolj mleka in da otrok ni sit. To je zelo enostavno preveriti - opravite kontrolno tehtanje pred in po hranjenju (po možnosti večkrat: dojenček mora biti slečen in brez plenice). Če je drobtina pojedla svojo fiziološko normo mleka, lahko rečemo, da je sita.

Vendar včasih doječe matere dejansko začnejo proizvajati manj mleka kot običajno. Ta obdobja imenujemo laktazna kriza. V tem primeru ne hitite hraniti otroka s formulo, ampak jo pogosteje nanašajte na dojke, nato pa bo mleko spet začelo prihajati v enakem volumnu.

ZNAKI PRAVEGA MLEKA

• Doječa mama med dojenjem ne čuti, da so njene prsi polne.
• Običajno se plenica zamenja vsake 3 ure. Če je po tem času plenica suha ali rahlo otekla, je to znak, da je otrokovo uriniranje postalo manj pogosto.
• Spremembe se pojavijo pri otrokovem blatu - če ima dojenček po vsakem hranjenju običajno stol, se to zdaj dogaja manj pogosto. Poleg tega se lahko blato zgosti.
• Otrok slabo pridobiva na teži.

Lahko ukrepate tudi drugače: če otrok joka, ker je lačen, ga lahko dopolnimo z mešanico, da mirno spi. Toda v tem obdobju je treba mamo po vsakem hranjenju (tudi ponoči!) Črpal z rokami ali s črpalko za dojke, res pogosto obleče svojega otroka, pije različne čaje za doječe matere, decokcije, homeopatska zdravila. Ta metoda je veliko tišja, rezultat pa je enak.

Otroku je treba dati mešanico le, če vsa sredstva za izboljšanje laktacije niso dala rezultatov. Otroka morate hraniti šele potem, ko ste ga pritrdili na obe mlečni žlezi, čeprav je v njih zelo malo mleka. Po tem lahko dojenčku dajete mešanico, začenši z 20-30 g na hranjenje. Če obstaja potreba po popolnem prehodu na umetno hranjenje, zamenjajte prvo polovico enega hranjenja, nato celotno, nato še eno na enak način itd. Prehod otroka iz materinega mleka na formulo vas bo vzel 5-7 dnevi. Na enak način pride do prehoda iz ene mešanice v drugo (vendar le na priporočilo pediatra).

4. Kako izbrati pravo mešanico.

Najprimernejše za vašega otroka mora predpisati pediater. Starši pa morajo poznati tudi nekatera merila za njeno izbiro. Tako so dojenčki do 6 mesecev sprejemljivi le prilagojeni nadomestki materinega mleka: po svoji sestavi so čim bližje materinemu mleku in so obogateni z vsemi vitamini in minerali, potrebnimi za dojenčka. Poleg tega v sestavi prilagojenih mlečnih formul so nukleotidi (biološko aktivne snovi, ki povečajo otrokovo imunost in pozitivno vplivajo na prebavni proces) in tavrin (aminokislina, potrebna za pravilno tvorbo otrokovih možganov in vizualni analizator).

Večina mešanic je razdeljenih na začetne - za otroke od 0 do 3 mesecev (Humana PRE), od starosti 3 mesecev - Humana 1, od 6 mesecev - Humana 2, Humana 3 - od 10 mesecev, pa tudi novost Humana Junior - od 12 mesecev ... Vse zaganjalne mešanice so prilagojene. Razlika med naslednjimi mešanicami je v tem, da imajo višjo energijsko vrednost - imajo povečano vsebnost beljakovin, železa in drugih pomembnih hranil. Številne mešanice, ki vsebujejo povprečno količino vseh hranil, potrebnih za otroka v prvem letu življenja, lahko imenujemo univerzalne. Uporabljajo se lahko za hranjenje dojenčkov od rojstva do enega leta (na embalaži piše "0-12 mesecev").

5. Koliko jesti?

Za otroke prvih deset dni življenja se dnevna količina hrane izračuna po naslednji formuli: N (število dni življenja novorojenčka) x 70 ali 80. Koeficient 70 se uporablja za otroke, rojene s telesno težo 3200 g ali manj, koeficient 80 pa se uporablja za otroke, ki tehtajo več kot 3200 g. Na primer, vaš otrok je star 10 dni in se je rodil s težo več kot 3200 g. V tem primeru je potreboval bo 800 g mešanice na dan (10 x 80 = 800).

6. Značilnosti hranjenja.

Eno najpogostejših vprašanj na forumih je, ali dojenčku, hranjenemu iz stekleničke, dodati vodo. Sodobni zdravniki menijo, da mu pri hranjenju prilagojenih mešanic ni treba dajati dodatne vode. Če pa menite, da je dojenček žejen, lahko vodo ponudite od 3-4 tednov vmes med hranjenjem po 20-30 ml.

Pri otrocih, hranjenih s stekleničko, je blato redkejše in bolj oblikovano kot pri dojenčkih.

Umetni malčki imajo lahko manj težav s kolikami kot dojenčki, saj niso odvisni od tega, kaj je njihova mama. Po drugi strani pa je lahko vzrok za kolike pri umetnih ljudeh nepravilno redčenje mešanice, pa tudi požiranje zraka, če steklenička med hranjenjem ni pravilno nameščena.

V prihodnosti se dnevna količina hrane za otroke, mlajše od enega leta, izračuna ob upoštevanju njihove telesne teže pri določeni starosti.

Za otroke, stare od 10 dni do dveh mesecev, mora biti dnevna količina hrane 1/5 telesne mase (v povprečju 600-900 ml). Na primer 4000 g: 5 = 800 g na dan.

Za otroke od 2 do 4 mesece -1/6 telesne mase (800-1000 ml).

Za otroke od 4. do 6. meseca -1/7 telesne mase (900-1000 ml).

Za otroke od 6 mesecev do 1 leta-1 / 8-1 / 9 telesne mase (900-1100 ml).

Dnevno količino je treba deliti s številom hranjenj, nato pa dobite količino hrane, ki bi jo otrok moral zaužiti v enem hranjenju.

V prvih mesecih življenja je treba otroka hraniti 6-7 krat na dan-vsake 3-3,5 ure s 6-urnim nočnim odmorom. Ko začnete uvajati dopolnilno hrano, se otrok premesti na 5 obrokov na dan (vsake 4 ure).

7. Pripravite mešanico.

Razredčevanje mešanice sploh ni težko, vendar morate upoštevati nekaj pravil.

Pred mešanjem si temeljito umijte roke.

Vzemite sterilizirano steklenico in jo napolnite z vrelo (50-60 stopinj) kuhano vodo. Možnost je možna, če uporabljate posebno vodo za dojenčke, ki je ni treba vreti. Nato zmes vlijemo v vodo pri sobni temperaturi in nato segrejemo. To se počne veliko pogosteje.

Z merilno žlico dodajte potrebno količino suhe mešanice in premešajte. Ne posipajte praška v zvrhano žlico, da povečate hranilno vrednost - to lahko pri otroku povzroči prebavne težave (pretirana regurgitacija, bruhanje, nestabilno blato, alergije).

Temperatura končne formule mora ustrezati temperaturi materinega mleka, to je približno 36-37 stopinj. To lahko preizkusite tako, da na zapestje kapnete nekaj kapljic mešanice (toplote ali mraza ne smete občutiti). Bolje je uporabiti hladnejšo mešanico kot vročo.

Če dojenček ni pojedel vse pripravljene mešanice, ostankov ne pustite do naslednjič. Pred vsakim obrokom razredčite svežo serijo formule. Prav tako mešanice ni mogoče pripraviti vnaprej (na primer čez noč). Najdaljši čas shranjevanja pripravljene mešanice v hladilniku je 2 uri.

Steklenico po vsakem hranjenju operite z vročo vodo in sodo bikarbono ali otroškim detergentom za pomivanje posode. Za dojenčke v prvih tednih življenja je treba bradavice in pripomočke vsaj enkrat na dan položiti v sterilizator.

Dogaja se, da mamo s prehodom na umetno hranjenje zamika, da bi proces hranjenja in skrbi za otroka v celoti prenesla na nekoga drugega (varuško ali babico). Tudi če delate in ne morete biti ves čas s svojim otrokom, poskusite čas, ko ste doma, posvetiti otroku. Ta komunikacija je potrebna tako za otroka kot za vas.

8. Kako veste, če formula ni primerna za vašega otroka?

Otrok je začel imeti zaprtje ali, nasprotno, utekočinjanje blata.

Prišlo je do šumenja v želodcu, napihnjenosti, plinov, kolik, zaradi katerih dojenček joka med hranjenjem ali takoj po jedi.

Drobtina je začela veliko povračati.

Na otrokovi koži se je pojavil izpuščaj. Če pride do reakcije v prvih dneh otrokovega spoznavanja nove mešanice, ne hitite, da jo takoj prekličete; nadaljujte v isti količini še 2-3 dni. Pogosto neprijetni simptomi izginejo takoj, ko se otrokovo telo navadi na izdelek. Mešanico je mogoče spremeniti le v skrajnem primeru, o tem se mora odločiti zdravnik.

Ne glede na to, ali dojite ali hranite stekleničko, dojenček v teh trenutkih še vedno čuti materino bližino. Dobro izbrane steklenice in bradavice vam bodo omogočile pravilno organizacijo procesa hranjenja. Varnost, kakovost in udobje so ključnega pomena pri izbiri izdelkov za hranjenje in nego vašega otroka. Poskrbite, da vse steklenice in dude, ki jih izberete, ustrezajo mednarodnim standardom kakovosti.

Ne pozabite, da sta za vašega otroka in njegovo zdravje najpomembnejša vaša ljubezen in skrb.

Najstarejša veda o zdravju - ajurveda, meni, da je mleko eliksir duševnega in telesnega zdravja. Mlečni izdelki po njenih izjavah blagodejno vplivajo na um, psiho in dobro počutje osebe. Zelo hranljiv in lahko prebavljiv izdelek je bogat z beljakovinami, maščobami, kalcijem, fosforjem, vitamini A, B, D. Laktoza ali mlečni sladkor, sodeluje pri medcelični presnovi, srcu, jetrih, ledvicah, možganih in živčnem sistemu. Prijeten kremast okus in velikodušen nabor zdravih sestavin pa ne rešujeta mleka pred kritikami. Strokovnjaki trdijo o priporočljivosti prehrane mlečnih izdelkov s strani ljudi, vegani, ovo-vegetarijanci pa zavračajo mleko v imenu humanega ravnanja z živalmi. Argumenti zagovornikov mleka se zdijo zelo prepričljivi, če ne po izkušnjah veganov in njihovih podpornikov. Dokazali so, da življenje brez živinorejskih proizvodov ni mit, ampak resničnost. Glavna stvar je uravnotežena prehrana in oskrba telesa s potrebnimi snovmi.

Zelenjava in sadje

Glavna sestavina mleka je kalcij, ki je odgovoren za stanje kostnega tkiva, prenos živčnih impulzov, mišični tonus in psiho-čustveno stanje. Redna poraba svežega sadja in zelenjave bo pomagala ohraniti dragoceno sestavino na želeni ravni. Belo zelje, savojsko in kitajsko zelje, špinača, brokoli, sezamovo seme, vodna kreša, peteršilj, koper in bazilika so še posebej bogati s kalcijem. Jedi iz takšne zelenjave ne zadoščajo le dnevnim potrebam po kalciju, ampak zaradi vlaknin zagotavljajo tudi normalno delovanje prebavil.

Za optimalno asimilacijo "kostnega elementa" in preprečevanje osteoporoze je potreben vitamin D. Pol urni sprehod na sončen dan spodbuja naravno proizvodnjo koristne komponente, bivanje na svežem zraku pa krepi imunski sistem, aktivira presnovo, prebudi apetit in lajša utrujenost. Priporočljivo je, da se zjutraj sončite, če je nebo temno, si privoščite solato z zelišči in rastlinskim oljem, ovsene kosmiče ali krompirjeve jedi. Ta živila vsebujejo tudi majhne količine vitamina D.

Posebno pozornost je treba nameniti preprečevanju pomanjkanja "sončnega vitamina" pri nosečnicah in doječih materah. Postopek nošenja otroka, poporodno obdobje, spremljajo znatne izgube kalcija. Ob pomanjkanju vitamina D se lahko sčasoma razvije osteoporoza, opazimo lahko težave s kostmi in sklepi.

Suho sadje

Suho sadje bo ustrezno nadomestilo mlečne izdelke glede na bogastvo hranilnih snovi in ​​tudi glede na njihove lastnosti. 6-8 srednje velikih suhih plodov bo zdrav tekmovalec 1 kozarca mleka glede na vsebnost kalcija, kalija, železa in potešitev lakote. Suhe slive, suhe marelice, rozine in fige prav tako preprečujejo zaprtje, podpirajo srčno mišico in povečujejo vzdržljivost telesa.

Orehi

Mandlji, lešniki, indijski orehi, orehi in pinjole so vir maščob, kompleksnih beljakovin, karotena, vitaminov, mineralov (fosfor, mangan, jod, cink, železo). Redno uživanje oreščkov pozitivno vpliva na duševno aktivnost, spodbuja delo srca, možganov in krepi obrambo telesa. Zaradi visoke vsebnosti kalorij je dnevni del dobrote omejen na majhno peščico, da ne poškoduje vitke silhuete.

Rastlinsko mleko

Kravje mleko je mogoče enostavno zamenjati z rastlinskim izdelkom. Narejen je iz različnih semen, oreščkov in celo žit (riž, oves). Rastlinsko mleko se uspešno uporablja pri kuhanju, po uporabnih snoveh pa ni slabše od živalskega mleka. Sezamovo mleko je bogato s kalcijem, bučno mleko je bogato z železom in cinkom, sojino mleko je bogato z beljakovinami in aminokislinami. Kokosovo mleko slovi po prijetnem tropskem okusu, vsebnosti vitamina C, skupine B, lavrinske kisline. Pri pripravi jedi se pogosto uporablja tudi riž, ovsena kaša, mandljevo mleko. Tehniko priprave mleka iz semen in oreščkov lahko enostavno obvladate doma ali pa končni izdelek kupite v velikih trgovinah. Biti zdrav!

O tej dilemi se že dolgo razpravlja (kako in kako živeti brez mesa med vegetarijanci in nevegetarijanci). Nepodporniki trdijo, da brez mleka ne moreš živeti od le da so mikroelementi in hranilne lastnosti tako potrebne za naše telo ... Zanima me, kaj je to. Torej, kaj je bogato z mlekom in skuto in kakšne koristi lahko prinese osebi:

• Kalcij
• Fosfor
• Beljakovine (kot kazein, albumin, globulin)
• Vitamini skupine B.

Hkrati vegani vztrajajo, da mlečni izdelki niso značilni za človeško telo (namenjeni so majhnim novorojenim teletom), zato nam raje škodijo, saj povzročajo gnilobe v telesu in ga obremenijo s toksini.

Glavna koristna mikrohranila mleka- še vedno sta kalcij in beljakovine. Zdaj o kalciju ...

Kje lahko surovi prehrani ali vegani dobijo kalcij?

Ne tako dolgo nazaj so vsi verjeli, da je najboljši dobavitelj kalcija v človeško telo hrana, kot sta mleko in sir. Vendar pa nekateri znanstveniki in študije že zdaj pravijo, da mleko vsebuje tak kalcij, ki ga človeško telo izredno slabo absorbira, saj je zanj nenavadno. Ne samo, da telo potrebuje velike količine energije za asimilacijo, ampak mora porabiti tudi že nakopičeno zalogo kalcija.

Industrijske sire pa sploh ne moremo imenovati kot uporaben izdelek - navsezadnje se dolgo časa podvržejo toplotni obdelavi (ubijejo tudi večino morebitnih uporabnih elementov), ​​njihova vsebnost maščobe preseže lestvico - 40-50% in višje, so pogosto slane in seveda ni mogoče pobegniti iz umetnih barvil in konzervansov, da bi podaljšali življenjsko dobo takih izdelkov. Zato je nesporno, da je za zdravje veliko bolj koristno pridobivanje kalcija iz bolj naravnih in naravnih živil, kot so mak, sezam, različni oreški in semena. Zdi se, da veliko kalcija najdemo v zelenjavi, sadju in jagodičevju: zelju, zeleni, grozdju, marelicah, ribezu, pa tudi v zelenjavi, kot je peteršilj.

Recimo, da se raven tudi v mleku, ki vsebuje "normalen" kalcij, primerja z drugimi živili?

Vsebnost kalcija v živilih (mg na 100 g)

• Kravje mleko - 120
• Skuta - 95
• Mak 1667
• Sezam 1474
• Pšenični otrobi 950
• Sončnično seme 367
• Mandelj 273
• Peteršilj 245
• Suhe fige 144
• Zelje 135
• Rozine (quiche-mish) 80
• Datumi 65
• Korenina zelene 63
• Pomaranče 40

Pravilna absorpcija kalcija

Za mnoge elemente v sledovih in vitamine je značilna možnost popolne asimilacije v telesu le v prisotnosti drugih elementov v sledovih / vitaminov. Kalcij ni izjema, zato je za asimilacijo kalcija v telo treba vnesti tudi naslednje mikroelemente: kalij (dvakrat več kalcija); fosfor (1,5 -krat več), magnezij. Vitamini za absorpcijo kalcija so naslednji: A, D, E, C, vitamini B (), maščobne aminokisline. Seveda ga človek zelo težko ravno tako uravnoteži, vendar je narava poskrbela za nas in ustvarila potrebno ravnovesje, ki ga vsebujejo ravno živi rastlinski proizvodi.

Torej, kot lahko vidite s seznama, mlečni izdelki za kalcij absolutno niso panaceja. Lahko tudi grickate zelje ... Seveda pa za zajtrk ni ravno navdihujoče ... Zato lahko pripravite vegansko -surovo alternativo - orehovo mleko oz.