Kaj počnejo jetra v telesu. Nega in vzdrževanje. Kaj vpliva na uspešnost

Torej jetra ...

Zagotavlja normalno prebavo

V celicah jeter - hepatocitih - se tvori žolč, ki se nato pošlje v žolčnik, in ko hrana vstopi v telo, se sprosti v dvanajstnik. Žolč je potreben za prebavo maščob - pomaga pri njihovi razgradnji in absorpciji. Prav tako olajša absorpcijo ogljikovih hidratov in beljakovin. Prav tako žolč ustvarja ugodne pogoje za delo prebavnih encimov in spodbuja peristaltiko tankega črevesa, kar pomeni, da pomaga zagotoviti, da se predelana hrana brez težav premika v pravo smer.

Jetrne celice izločajo žolč skoraj neprekinjeno – v povprečju od 800 do 1800 ml na dan (odvisno od teže osebe). Če bi se ta proizvodnja nenadoma ustavila, bi prebava hrane postala nemogoča.

Pomaga nadzorovati raven glukoze v krvi

Glukoza je glavni vir energije za naše telo. Prihaja iz živil, ki vsebujejo ogljikove hidrate - sladkor, pecivo, žitarice, jagode in sadje, sokovi. Da bi telo dobro delovalo, mora biti raven glukoze v krvi na določeni ravni in biti bolj ali manj stabilna. Tako presežek kot pomanjkanje glukoze sta izjemno škodljiva: na takem ozadju so lahko prizadeti različni organi - od mrežnice do srčne mišice.

Toda prehrane ne nadzorujemo vedno natančno, zato včasih pride preveč glukoze v krvni obtok (dovolj je, da pojemo več sladkarij hkrati). V tem primeru jetra "vzamejo" presežek, ga spremenijo v posebno snov - glikogen - in ga shranijo. Če izpuščamo obroke ali trdo delamo v telovadnici, se raven glukoze v krvi zniža pod normalno. Nato jetra hitro pretvorijo glikogen v glukozo in z njo nahranijo telo.

Če te funkcije ne bi bilo, bi imeli sladkorno bolezen in če ne bi imeli časa pravočasno jesti, bi tvegali, da pademo v hipoglikemično komo.

Uravnava količino krvi v telesu

Kri teče po žilah, organom prinaša hranila in odnaša odpadke. To vsi vedo iz šole. Vendar vsi ne vedo, da ima telo tako imenovano skladišče krvi, ki ga ustvarjajo rezervoarski organi. Jetra so eden od teh organov, saj hranijo veliko zalogo krvi. Zaenkrat ta rezerva ostane izolirana od glavnega pretoka krvi, vendar se v primeru izgube krvi hitro sprosti v žile. Če jetra ne bi opravljala tega dela, bi bila ob nesrečah, poškodbah, po medicinskih posegih ogroženost življenja veliko večja kot zdaj.

Mimogrede, če ne bi bilo jeter, bi lahko celo umrli zaradi majhne rane. V jetrih se sintetizira veliko beljakovin krvne plazme, vključno s tistimi, ki so odgovorni za njeno normalno strjevanje in s tem za hitro celjenje ureznin in prask.

Pomaga pri absorpciji vitaminov

Dnevni vnos vseh vitaminov je ključ do dobrega zdravja. Če se držite uravnotežene prehrane, lahko zagotovite oskrbo telesa s hranili. Vendar to ni dovolj - potrebno je, da se vitamini popolnoma absorbirajo. V tem smislu je vloge jeter težko preceniti: neposredno sodelujejo pri predelavi vitaminov A, C, D, E, K, PP in folne kisline, kar jim pomaga pri opravljanju njihovih funkcij. Vpliv teh vitaminov na telo je raznolik: potrebni so za polno delovanje imunskega in živčnega sistema, dober vid, trdnost kosti, normalne presnovne procese, elastičnost kože ...

Prav tako so v jetrih shranjene zaloge vitaminov A, D in B12, ki jih telo porabi, če iz nekega razloga ni prejela nove količine koristnih snovi. Telo ima pomembno vlogo pri predelavi in ​​shranjevanju mineralov – bakra, kobalta in železa, ki je nujen za proizvodnjo hemoglobina.

Odstrani ves presežek iz telesa

Naše telo je ogromna tovarna. Kot vsaka proizvodnja ima tudi ta svoje odpadke – nepotrebne, rabljene in včasih prav nepotrebne komponente. Za njihovo odstranjevanje iz telesa skrbijo tudi jetra. Odstranjuje odvečne hormone in vitamine ter škodljive dušikove spojine, ki nastajajo pri presnovi.

Ne pozabite na toksine, ki vstopajo v telo od zunaj. Jetra ne brez razloga imenujemo glavni filter. Kot goba prepušča skozi sebe pesticide, težke kovine, konzervanse, jih razcepi v neškodljive snovi. Če te funkcije ne bi bilo, bi bilo telo videti kot smetišče in ne bi živeli niti en teden, umirali bi zaradi zastrupitve.

Pomembno

Jetrne celice, hepatociti, imajo izjemno sposobnost regeneracije. Obstajajo primeri, ko je organ ponovno "zrasel" po operacijah, pri katerih ga je oseba imela le četrtino. Da pa jetra obnovijo svoje vire, so potrebni ugodni pogoji. Žal, v sodobnem življenju obstaja veliko dejavnikov, ki ga lahko poškodujejo, zato so njegove bolezni zelo pogoste.

Posebnost jeter je, da tudi če pride do sprememb v njih, človeka dolgo ne moti, bolečina se pojavi šele v kasnejših fazah bolezni. Če ste izpostavljeni dejavnikom tveganja, se posvetujte z gastroenterologom ali hepatologom, opravite preglede in upoštevajte priporočila zdravnika.

Zdravila iz skupine hepatoprotektorjev so praviloma vključena v kompleksno terapijo bolezni jeter. Pomagajo telesnim celicam hitreje okrevati in preprečujejo njihovo uničenje. Nekatera zdravila iz te skupine lahko tudi izboljšajo pretok krvi v jetrih in odstranijo odvečno maščobo iz njih. Takšna zdravila se lahko uporabljajo tudi v profilaktične namene, vendar se morate pred uporabo posvetovati z zdravnikom.

Človeški organ so jetra. Je neparen in se nahaja na desni strani trebušne votline. Jetra opravljajo približno 70 različnih funkcij. Vsi so tako pomembni za življenje telesa, da celo majhna kršitev v njegovem delovanju vodi do resnih bolezni. Poleg tega, da sodeluje pri prebavi, čisti kri strupov in toksinov, je skladišče vitaminov in mineralov ter opravlja številne druge funkcije. Da bi ta organ deloval nemoteno, morate vedeti, kakšna je vloga jeter v človeškem telesu.

Osnovne informacije o tem telesu

Jetra se nahajajo v desnem hipohondriju in zavzemajo veliko prostora v trebušni votlini, saj so največji notranji organ. Njegova teža se giblje od 1200 do 1800 gramov. Po obliki spominja na konveksno gobovo kapico. Ime je dobila po besedi "peč", saj ima ta organ zelo visoko temperaturo. Tam nenehno potekajo najzapletenejši kemični procesi in delo poteka nemoteno.

Nemogoče je nedvoumno odgovoriti na vprašanje, kakšna je vloga jeter v človeškem telesu, saj so vse funkcije, ki jih opravljajo, zanj bistvenega pomena. Zato ima ta organ regenerativne sposobnosti, torej se lahko regenerira sam. Toda prenehanje njegovih dejavnosti vodi v smrt osebe v nekaj dneh.

Zaščitna funkcija jeter

Skozi ta organ gre več kot 400-krat na dan vsa kri, ki se očisti toksinov, bakterij, strupov in virusov. Barierna vloga jeter je, da njihove celice razgradijo vse strupene snovi, jih predelajo v neškodljivo vodotopno obliko in odstranijo iz telesa. Delujejo kot zapleten kemijski laboratorij, ki nevtralizirajo toksine, ki vstopajo v telo s hrano in zrakom in nastajajo kot posledica presnovnih procesov. Od katerih strupenih snovi jetra čistijo kri?

Od konzervansov, barvil in drugih aditivov, ki jih najdemo v hrani.

Iz bakterij in mikrobov, ki pridejo v črevesje, ter iz njihovih odpadnih produktov.

Od alkohola, drog in drugih strupenih snovi, ki vstopajo v kri s hrano.

Od izpušnih plinov in težkih kovin iz zunanjega zraka.

Od presežka hormonov in vitaminov.

Iz strupenih produktov, ki nastanejo kot posledica presnove, kot so fenol, aceton ali amoniak.

Prebavna funkcija jeter

V tem organu se beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati, ki prihajajo iz črevesja, pretvorijo v lahko prebavljivo obliko. Vloga jeter v procesu prebave je ogromna, saj tam nastajajo holesterol, žolč in številni encimi, brez katerih je ta proces nemogoč. Skozi dvanajstnik se sproščajo v črevesje in pomagajo pri prebavi hrane. Posebno pomembna je vloga žolča, ki ne le razgrajuje maščobe in spodbuja absorpcijo beljakovin in ogljikovih hidratov, ampak ima tudi baktericidni učinek, uničuje patogeno mikrofloro v črevesju.

Vloga jeter pri presnovi

Ogljikovi hidrati, ki prihajajo s hrano, se samo v tem organu pretvorijo v glikogen, ki po potrebi vstopi v kri v obliki glukoze. Proces glukoneogeneze zagotavlja telesu pravo količino glukoze. Jetra nadzirajo raven insulina v krvi glede na potrebe osebe.

Ta organ sodeluje tudi pri presnovi beljakovin. V jetrih se sintetizirajo albumin, protrombin in druge beljakovine, ki so pomembne za življenje telesa. Tam nastane tudi skoraj ves holesterol, ki sodeluje pri razgradnji maščob in tvorbi nekaterih hormonov. Poleg tega jetra aktivno sodelujejo pri presnovi vode in mineralov. Lahko shrani do 20% krvi in

služi kot skladišče številnih mineralov in vitaminov.

Sodelovanje jeter v procesu hematopoeze

Ta organ se imenuje "krvni depo". Poleg tega, da se tam lahko shrani do dva litra, v jetrih potekajo procesi hematopoeze. Sintetizira globuline in albumine, beljakovine, ki zagotavljajo njegovo tekočnost. Jetra sodelujejo pri tvorbi železa, ki je potrebno za sintezo hemoglobina. Poleg strupenih snovi ta organ razgrajuje rdeče krvne celice, kar povzroči nastanek bilirubina. V jetrih se tvorijo beljakovine, ki opravljajo transportne funkcije za hormone in vitamine.

Shranjevanje koristnih snovi

Ko govorimo o vlogi jeter v človeškem telesu, je nemogoče ne omeniti njihove funkcije kopičenja snovi, potrebnih za vitalno aktivnost. Kaj je ta organ skladišče?

1. To je edino mesto, kjer je shranjen glikogen. Jetra jo shranijo in po potrebi sprostijo v kri v obliki glukoze.

2. Tam je približno dva litra krvi in ​​se uporablja samo v primeru hude izgube krvi ali šoka.

3. Jetra so skladišče vitaminov, potrebnih za normalno delovanje telesa. V njej je shranjenih še posebej veliko vitaminov A in B12.

4. Ta organ tvori in kopiči katione kovin, potrebnih za telo, kot sta železo ali baker.

Do česa lahko privede disfunkcija jeter?

Če ta organ iz nekega razloga ne deluje pravilno, se pojavijo različne bolezni. Kakšna je vloga jeter v človeškem telesu, lahko takoj razumete, če vidite, do kakšnih kršitev pri njenem delu vodijo:

Zmanjšana imuniteta in stalni prehladi;

Kršitev strjevanja krvi in ​​pogoste krvavitve;

Hudo srbenje, suha koža;

Izpadanje las, akne;

Pojav sladkorne bolezni in debelosti;

Različne ginekološke bolezni, na primer zgodnja menopavza;

Prebavne motnje, ki se kažejo s pogostim zaprtjem, slabostjo in izgubo apetita;

Živčne motnje - razdražljivost, depresija, nespečnost in pogosti glavoboli;

Motnje metabolizma vode, ki se kažejo z edemom.

Zelo pogosto zdravnik zdravi te simptome, ne da bi opazil, da je vzrok poškodba jeter. V tem organu ni živčnih končičev, zato oseba morda ne čuti bolečine. Toda vsak mora vedeti, kakšno vlogo igrajo jetra v njegovem življenju, in jih poskušati podpirati. Treba se je odreči alkoholu, kajenju, začinjeni in mastni hrani. Omejite uporabo zdravil, izdelkov, ki vsebujejo konzervanse in barvila.

Kako delujejo jetra, katere funkcije opravljajo, kaj negativno vpliva na stanje organa in kako ohraniti njegovo zdravje?

Jetra so nenehno izpostavljena stresu, saj vsi ne vodijo zdravega načina življenja, jedo zdravo hrano in pijejo samo čisto vodo. Povemo vam, kako ohraniti njeno zdravje in kaj ji lahko škodi.

Od kod prihaja beseda "jetra"? Kot pravi etimološki slovar Maxa Fasmerja, - iz besede "pečica". In to ni presenetljivo, saj so jetra najbolj vroč organ v telesu. Poleg tega je tudi največji organ - pri odraslih tehta 1,2-1,5 kg. Njegova masa je približno 5% telesne teže pri otrocih in približno 2% pri odraslih.

Na njihov pomen kaže tudi lokacija jeter v telesu - tako rekoč so "skrite" za rebri na desni strani telesa, običajno pa je njihov spodnji rob v višini zadnjega rebra. Kaj se dogaja v jetrih, zato imajo tako zanesljivo mesto?

Večnamenska naprava

Vsako minuto v jetrih poteka približno 20 milijonov kemičnih reakcij. Zapušča Julija Cezarja daleč za sabo, hkrati pa opravlja več kot 500 funkcij:

• sodeluje pri uravnavanju ravni sladkorja v krvi;
• kopiči in shranjuje hranila (vitamine, železo, glikogen);
• proizvaja žolč, ki pomaga razgraditi in absorbirati maščobe;
• sintetizira številne biološko aktivne snovi in ​​komponente imunskega sistema;
• predeluje hormone.

Nobena vrsta metabolizma ne more brez sodelovanja jeter: beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, mineralov, pigmenta. Odgovoren je tudi za vzdrževanje energetskega ravnovesja. V kaj se bo telo spremenilo, če odpove vsaj ena funkcija, presodite sami.

Pozor! Ena glavnih nalog jeter, ki jih še posebej cenimo, je čiščenje. Jetra nevtralizirajo skoraj 95 % vseh tujkov, ki pridejo v telo ali nastanejo v njem tekom življenja.

Toda, ko nas ščitijo pred toksini, so jetra sama "zadeta" - škodljive snovi škodljivo vplivajo na njene celice in postanejo glavni vzrok za motnje v delovanju organa.

Peč, ki kuri toksine

Kako poteka proces čiščenja hrane, ki jo dovajamo telesu? Ena najpomembnejših žil v jetrih je portalna vena - zbira s hranili bogato kri iz prebavnih organov (želodec, črevesje) in jo prenaša v jetra, ki jo takoj začnejo filtrirati, nevtralizirajo in uničujejo toksine. Šele po prehodu skozi jetra in potrebnih spremembah se hranila absorbirajo v splošni krvni obtok.

Skoraj vse delo jeter opravljajo posebne jetrne celice - hepatociti. Prav oni so odgovorni za nevtralizacijo večine toksinov, produktov razgradnje beljakovin in drugih kemičnih spojin, ki jih obdelujejo s pomočjo edinstvenih specifičnih encimov. Hepatociti in njihove membrane (lupine) trpijo predvsem zaradi strupenih snovi, zato njihovo stanje določa stanje celotne jeter.

Ne prebudite spečih jeter!

Dejstvo je, da je delo jeter, tako kot drugi organi človeškega telesa, podvrženo biološkim ritmom. Telo deluje najbolj aktivno zjutraj, zvečer, po 18 urah, se v njem sprožijo obnovitveni procesi. Zvečer ob obilni večerji jih brez slovesnosti zlomimo in prisilimo jetra k sodelovanju pri prebavi. Poleg tega se v tem času žolč praktično ne proizvaja, vse zaužite maščobe in sladkorji pa se pretvorijo v, tudi v samih jetrih.

Pozor! Obolela ali zamaščena jetra ne morejo popolnoma nevtralizirati neželenih kemičnih spojin in presnovnih produktov, ki pridejo vanje – kopičijo se v krvi in ​​se raznašajo po telesu. Pojavijo se motnje v drugih telesnih funkcijah, kar na koncu privede do gastroenteroloških, endokrinih, srčno-žilnih in številnih drugih bolezni.

Kako pomagati jetrom? Kaj storiti, da se ta edinstveni biokemični laboratorij ne spremeni v predelovalnico odpadkov in se utopi v »odpadkih«? Za zaščito jeter in preprečevanje njihovih bolezni potrebujete:

• najprej ji ne škodujte - izogibajte se nezdravi hrani, sintetičnim drogam, alkoholu in drugim strupenim snovem;
• ščiti jetrne celice pred strupenimi, vnetnimi in nalezljivimi poškodbami ter jim zagotavlja potrebne minerale, vitamine in rastlinske izvlečke;
• imajo choleretic učinek na telo;
• redno "očistite" telo in odstranite toksine iz njega;
• voditi fizično aktiven življenjski slog.

mlečni badelj

Smrt hepatocitov se začne s poškodbo njihovih membran. Zato je glavna stvar, ki jo je treba začeti z obnovo jeter, obnova membran hepatocitov. Eno najboljših zdravil za to so izvlečki hepatoprotektivnih rastlin (to je "ščitniki jeter"), ki poleg vitaminov in elementov v sledovih vsebujejo edinstvene snovi, ki pozitivno vplivajo na delovanje organa. Najbolj znan med njimi je mlečni badelj. Njegovi plodovi vsebujejo vitamina E in K ter številne biološko aktivne snovi, ki krepijo membrane hepatocitov in spodbujajo nastanek novih jetrnih celic.

Varuje jetra in artičoko pred škodljivimi učinki - spodbuja odtok žolča, znižuje raven holesterola v krvi in ​​pomlajuje celice. Na žalost se artičoka v Rusiji pojavlja zelo redko, pogosteje v konzervirani obliki, zato biološko aktivni dodatki postanejo glavni vir dragocenih snovi, ki jih vsebuje.

vitamini

Antioksidanti nudijo neprecenljivo pomoč jetrnim celicam - preprečujejo njihovo oksidacijo in poškodbe, ščitijo encime hepatocitov, odgovorne za nevtralizacijo strupenih snovi. Antioksidanti so bogati s svežo zelenjavo in sadjem, jagodami. Posebno pozornost je treba nameniti tistim, ki vsebujejo veliko vitamina C - črni ribez, šipek, jagode, sladka rdeča paprika in citrusi.

Drugi vitamin, ki je izjemno pomemben za obnovo in zdravje jeter, je E. Ohranja celovitost in stabilnost jetrnih celic, jih ščiti pred uničenjem. Največ vitamina E je v rastlinskih oljih in oreščkih, z njim so bogati tudi rakitovec, aronija in robida.

Pozor! Vitamini B₁, B₂, B₆, B₁₂, PP sodelujejo tudi pri kemičnih reakcijah, ki potekajo v jetrih. S prehransko dieto jih je mogoče zlahka obnoviti iz običajnih vsakodnevnih izdelkov, če pa ste na dieti ali se pogosto ukvarjate s "hitro" hrano, vam svetujemo, da vzamete multivitaminske komplekse.

elementi v sledovih

Normalno delovanje jeter je nemogoče brez elementov v sledovih. Najpomembnejša med njimi sta selen in cink.

Normalna vsebnost selena v telesu zmanjša toksičnost številnih snovi, vključno z zdravili in alkoholom. Nasprotno, pri pomanjkanju tega mikroelementa je celo šibek učinek na jetra dovolj, da moti njegovo delo. Selen najdemo v pistacijah, kokosu, česnu, brokoliju, svinjini, žitnih kalčkih, ribah in morskih sadežih.

Kar zadeva cink, zagotavlja antitoksične funkcije jeter, jih ščiti pred izpostavljenostjo škodljivim snovem. Njegov glavni vir so meso, ribe in jajca.

Ne pozabite na druge elemente v sledovih - natrij, kalij, kalcij in fosfor - katerih pomanjkanje lahko povzroči tudi okvaro jeter.

Pozor! Nemogoče je pomagati jetrom, tako da žolčni kanali ostanejo brez podpore, ker ko žolč stagnira, jetrne celice delujejo preobremenjeno, kar negativno vpliva na stanje celotnega organizma. Šentjanževka, dresnik, immortelle, barberry in seveda artičoka bodo pomagali spodbuditi odtok žolča.

Kot pri vsem, kar je povezano z našim zdravjem, je tudi pri skrbi za jetra pomemben celosten pristop. Z aktiviranjem presnovnih procesov morate povečati odtok presnovnih produktov, s spodbujanjem delitve novih celic pa poskrbeti za njihovo zaščito. Zato je pomembno, da sestavite prehrano, ki bo jetrom zagotovila vse potrebne elemente in snovi.

Če tega iz nekega razloga ne morete storiti, imate vedno možnost zaupati strokovnjakom in izbrati biološko aktivna prehranska dopolnila, ki že vsebujejo v kompleksni in, kar je najpomembneje, pravo kombinacijo vseh snovi, ki bodo pomagale podpirati delovanje jeter, kar pomeni, - zdravje celotnega organizma.

V jetrih poteka približno pet tisoč biokemičnih reakcij, zato se poskusimo združiti v skupine glavne funkcije jeter v bloke, da jih boste lažje razumeli.

Presnova beljakovin vključuje njihovo sintezo v hepatocitih (glavnih jetrnih celicah) iz aminokislin, ki nastanejo kot posledica razgradnje beljakovin hrane in telesnih lastnih beljakovin. Večina beljakovin se lahko tvori le v jetrih, zato - huda kršitev njegovih funkcij - vodi do okvare skoraj vseh telesnih sistemov: strjevanje krvi se zmanjša, tekočina se kopiči v trebušni votlini in se zavira. Poleg sinteze so jetra odgovorna tudi za razgradnjo odpadnih beljakovin.

Izmenjava ogljikovih hidratov. Jetra shranjujejo glukozo v obliki glikogena in jo razgradijo, ko telo potrebuje energijo. Glukoza nastaja v jetrih tudi iz drugih sladkorjev in neogljikovih hidratnih spojin. Rezultati eksperimentalnih študij, izvedenih v prejšnjem stoletju, so pokazali, da po odstranitvi jeter žival umre v prvem dnevu ravno zaradi močnega znižanja ravni glukoze v krvi, kar vodi do energetskega stradanja možganov. Izguba drugih jetrnih funkcij, vključno z nevtralizacijo, preprosto nima časa, da bi se manifestirala.

Presnova maščob je tesno povezana s presnovo ogljikovih hidratov, kar je najbolj izrazito pri debelosti in sladkorni bolezni. Holesterol se sintetizira v jetrih, njegov presežek pa se odstrani z žolčem, nastajajo in oksidirajo različne oblike maščob, ki so glavno skladišče energije in strukturna sestavina celičnih membran.

izmenjava pigmentov. Bilirubin, ki nenehno nastaja iz mrtvih rdečih krvničk, je v velikih koncentracijah toksičen za možgane. Jetra vežejo prosti bilirubin, ki ga prevede v varno obliko, ki se izloči z žolčem. Huda akutna ali kronična poškodba jeter vodi do uničenja njegovih celic, zaradi česar bilirubin vstopi v krvni obtok. Posledica teh patoloških procesov je zlatenica, ki se najprej kaže z porumenelostjo oči.

Funkcija nevtralizacije. Jetra pretvarjajo strupe, ki prihajajo od zunaj in nastajajo v črevesju, v nestrupeno obliko, ki daje prečiščeno, varno kri drugim organom. Tudi če ne upoštevamo alkohola in toksinov iz hrane, se je treba zavedati, da v debelem črevesu vsak dan umre na milijone mikrobov, katerih sestavine se delno absorbirajo v kri. Če je delovanje jeter okvarjeno, najprej zastrupijo možgane.

Glavne značilnosti jeter

Zakaj potrebujemo jetra? Med najpomembnejšimi značilnosti jeter njegova oskrba s krvjo poteka iz dveh virov - arterijskega in venskega, portalna vena pa prenaša več kot 70% vse krvi, ki jo porabijo jetra. Od tam namreč prihaja kri iz črevesja – bogata s kisikom in hranili ter hkrati »zastrupljena« z zunanjimi in notranjimi toksini. Pri prehodu skozi jetra se sestava krvi dramatično spremeni: strupi se nevtralizirajo, kisik se porabi, sestavine hrane se porabijo za potrebe jetrnih celic in sintezo snovi za telo. Nato kri vstopi v osrednje jetrne vene, skozi katere teče v splošni krvni obtok. Izkazalo se je, da jetrne celice, ki mejijo na osrednjo veno, nenehno doživljajo pomanjkanje kisika in so zato najbolj občutljive na škodljive dejavnike, kot so alkohol in njegovi presnovni produkti. Tako se kaže eden od fizioloških paradoksov - pri reševanju telesa pred zastrupitvijo s tujimi snovmi, jetra sama trpijo zaradi njih bolj kot drugi organi.
Nastajanje žolča. Žolč je potreben za lažjo absorpcijo maščob v tankem črevesu in za odstranjevanje odvečnega holesterola. Glavne sestavine žolča (žolčne kisline, fosfolipidi, holesterol) nenehno tvorijo hepato-intestinalni cikel, ki ohranja njihovo optimalno koncentracijo med prebavo. Nekatere žolčne kisline so toksične za jetrne celice, zato poškodbe celic malih žolčnih vodov, ki tvorijo naravno pregrado, povzročijo vnetje in odmrtje okoliških hepatocitov.

Naročanje na polikliniki Raziskovalnega inštituta FCM

Hepatologa lahko pokličete po telefonu: +7 499 246-44-50. Naša poliklinika Raziskovalnega inštituta za fizikalno in kemijsko medicino Zvezne medicinske in biološke agencije se nahaja na naslovu: ulica Malaya Pirogovskaya, 1. Predlagamo, da se podrobneje seznanite z zemljevidom na postaji podzemne železnice, morate izstopiti in še naprej sledite zemljevidu.

Jetrne celice se imenujejo "hipotociti". Vsako sekundo proizvedejo na stotine kemičnih reakcij: razgradijo, nevtralizirajo, proizvajajo snovi. Najpomembnejša naloga jeter je razstrupljanje telesa. Vse snovi, ki pridejo v telo iz zunanjega okolja, vključno s hrano, ne dosežejo telesnih celic brez potovanja skozi jetra. Kri, ki teče skozi vse žile, se zbira v eni sami veni - portalni veni, ki vodi v jetra. Ko se ji približa, se vena večkrat razdeli in sčasoma tvori na stotine tisoč žil, ki pridejo v stik s hipotociti. V tem času jetra analizirajo in odločajo o imenovanju določene snovi. Nekaj ​​da telesu takoj, nekaj shrani, dokler se ne pojavi potreba po tem, nekaj obnovi in ​​ustvari snovi, ki so v tem trenutku potrebne, nekaj pa popolnoma odstrani, potem ko je to nevtraliziral. Jetra so tista, ki razkužijo toksine, zdravila in strupene snovi. Torej, predelava alkohola, ki je toksin, se jetra postopoma uniči. Njeno okrevanje traja dolgo.

Jetra so sposobna samostojno ustvariti večino hranilnih snovi, ki jih potrebuje telo, snovi, ki so namenjene njegovi zaščiti, ogljikove hidrate in beljakovine. Proizvaja žolč, kislino, ki sodeluje pri razgradnji maščobnih živil in absorpciji maščob. Brez njega bi bila prebava maščob nemogoča. Poleg tega jetra sodelujejo pri proizvodnji beljakovin, odgovornih za strjevanje krvi.

Ta organ se pogosto imenuje "skladišče krvi", ker vsebuje nekaj nujne oskrbe s krvjo. Jetra inaktivirajo steroidne hormone (ženske in moške).

Kljub sposobnosti jetrnih celic, da si opomorejo, so njene bolezni precej pogoste. Stopnja obnavljanja celic je nekajkrat nižja od stopnje njihovega uničenja. Zato stalna uporaba alkohola, tobaka, mastne hrane postopoma vodi do odpovedi jeter in na koncu do ciroze.

Malo anatomije

Večina hrane, ki vstopi v telo, se pod delovanjem encimov v prebavnem traktu razgradi na mikrodelce, vključno z bistvenimi hranili. V debelem črevesu se med normalnim delovanjem vse najmanjše snovi vsrkajo skozi posebne resice v drobne krvne žile. Kri teče skozi kapilare v večje žile in nato v portalno veno. Skozi portalno veno se kri pošlje v jetra in se širi skozi ogromno vaskularno mrežo organa.

Specifične jetrne celice, hepatociti, imajo edinstveno kompleksno strukturo. Skupno je v jetrih več milijard hepotocitov, vsak od njih pa je obdan s kapilarami, v katerih teče kri iz portalne vene. Jetrne celice poskušajo očistiti kri vseh škodljivih snovi.

Če je koncentracija negativnih snovi zelo visoka, se celice ne morejo spopasti in umrejo. Ob znatnem odmiranju jetrnih celic se celoten organ vname in delovanje jeter je moteno. Zato pri ljudeh s slabimi navadami pogosto opazimo patologijo jeter.

Očiščena kri vstopi v srce skozi jetrno veno, nato se v pljučnem obtoku nasiči s kisikom in se prenaša v vse organe in tkiva, prenaša koristne snovi in ​​kisik. Če se jetra ne spopadajo s čiščenjem, bodo škodljive snovi vstopile v vsako celico in telo bo umrlo.

Vse škodljive spojine predelajo hepatociti v žolčni sok, ki se kopiči v žolčniku, nato pa vstopi v želodec in pomaga pri razgradnji hrane.

delovanje jeter

Poleg glavne čistilne funkcije jetra sodelujejo pri presnovnih procesih. Jetra so tista, ki uravnavajo raven glukoze v krvi. Ta organ je sposoben pretvarjati odvečno glukozo v glikogen, jo skladiščiti in skladiščiti. V tistih trenutkih, ko v telesu ni dovolj ogljikovih hidratov, jetra razgradijo glikogen nazaj v glukozo, zato je v krvi zdravega človeka vsebnost glukoze konstantna in se med lakoto in uživanjem hrane le malo spreminja.

Jetra sodelujejo pri presnovi maščob (lipidov). Izloča posebne snovi, ki razgrajujejo lipide v višje maščobne kisline, ki so potrebne za tvorbo vitaminov B in prehrano živčnih celic.

Druga pomembna naloga jeter je uravnavanje koncentracije holesterola v krvi. Jetra pomagajo oksidirati odvečni holesterol in ga odstraniti iz telesa.

Ta organ igra pomembno vlogo pri presnovi beljakovin. Pod vplivom jeter se tvorijo plazemske beljakovine, biokemični parametri krvi - kreatin, sečnina, holin, α-globulini, β-globulini in številne druge aminokisline. Vsak od teh proteinov potrebuje določen organ - na primer: kreatin je potreben za delo mišic, sečnina pa pomaga pri odstranjevanju tekočine iz telesa.

Jetra so največji notranji organ: nahajajo se v desnem hipohondriju in opravljajo različne funkcije. Je tudi največja prebavna žleza in proizvaja žolč za razgradnjo maščob v črevesju, sodeluje pri hematopoezi in presnovi, nevtralizira toksine in je nujen za delovanje številnih zdravil.

Lahko rečemo, da je jetra superjunak, ki ima več supermoči, zahvaljujoč katerim nas rešuje vsak dan. Pomembno je skrbeti za to večnamensko žlezo, za to pa morate razumeti, kako deluje.

1. Jetra razstrupljajo telo

Jetra nevtralizirajo vse, kar jemo in pijemo: velike žile prinašajo vensko kri iz drugih organov trebušne votline. Preko krvnega obtoka presnovni produkti, toksini in mikrobi, zbrani iz želodca, črevesja, vranice in trebušne slinavke, vstopajo v jetra. Jetrne celice - hepatociti - nevtralizirajo strupene snovi s pomočjo kemičnih transformacij: netopne snovi naredijo topne. Nato se iz telesa izločijo z urinom skozi ledvice ali z blatom skozi prebavila.

Zaščito pred bakterijskimi povzročitelji zagotavljajo komponente imunskega sistema – Kupfferjeve celice. Absorbirajo in prebavljajo telesu tuje delce ter nevtralizirajo bakterijske toksine. Te celice so izjemno aktivne in absorbirajo večino bakterij, ki so vstopile v jetra.

Jetra so prva ovira za prehod toksinov v možgane, srce in druge vitalne organe. Ko gre skozi jetrne celice, se kri očisti in šele nato se po venskem sistemu vrne v srce.

2. Jetra so zelo potrpežljiva

Bolečina je glavni signal katere koli bolezni, vendar ne v primeru jeter: v njenih tkivih ni živčnih končičev in preprosto ni nikogar, ki bi mu poslal signal bolečine. Bolečina v desnem hipohondriju se pojavi le z vnetnimi procesi v jetrih, ki zaradi edema toliko povečajo prostornino organa, da se njegova kapsula, oskrbljena z živci, raztegne.

Številni simptomi bolezni jeter so popolnoma nespecifični in jih je težko diagnosticirati: pojavi se utrujenost, rahlo srbenje, slabost, ki so lahko posledica popolnoma različnih razlogov. Drugi znaki bolezni jeter - zlatenica (razbarvanje kože in beločnic oči), pruritus, bruhanje, hujšanje, zvišana telesna temperatura - se običajno pojavijo zelo pozno. Na tej točki je poškodba jeter že precej huda in je ni enostavno zdraviti.

Iz vsega tega sledi ena stvar: opraviti morate letni pregled pri terapevtu. Zdravnik bo predpisal biokemični krvni test in po potrebi ultrazvok jeter. Tako boste najlažje in najbolj zanesljivo ugotovili, ali je vse v redu, in preprečili zaplete.

3. Jetra so udeleženec presnovnih reakcij

Življenje brez jeter je nemogoče, ta organ je vključen v skoraj vse presnovne procese in je odgovoren za sintezo vitalnih beljakovin.

Jetra so potrebna za normalno prebavo: proizvajajo žolč za razgradnjo maščob, ki prihajajo s hrano. Z nezadostnim vnosom žolčnih kislin je absorpcija maščob motena - telo ne more prejeti tega gradbenega in energetskega substrata. Motena je absorpcija vitaminov, topnih v maščobi - razvije se pomanjkanje vitaminov A, D, E in K.

Jetra so potrebna tudi za normalno delovanje koagulacijskega sistema. Sintetizira posebne beljakovine - koagulacijske faktorje - potrebne za nastanek krvnega strdka med krvavitvijo. Ko je bolna, lahko oseba dobi modrice, natančne krvavitve in celo smrtno nevarne krvavitve.

Poleg tega jetra uravnavajo presnovo beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, kar jim pomaga shraniti za prihodnost in jih porabiti s povečanimi stroški energije. Pomaga stabilizirati raven glukoze v krvi: presežek sladkorja shrani v obliki glikogena, med postom pa ta shranjeni glikogen razgradi na molekule glukoze. Če se iz nekega razloga ne spopade s to nalogo, telo ne prejme dovolj energije iz hrane in oseba trpi zaradi izčrpanosti.

4. Ne le alkohol lahko oslabi jetra

Jetra osebe, ki veliko pije, so podvržena toksičnim učinkom etanola in alkohola: delno uniči njihove celice in jim prepreči učinkovito predelavo maščobnih molekul, ki se postopoma kopičijo v tkivih. Zamenjava jetrnega tkiva z maščobnimi celicami se pojavi tudi zaradi razlogov, ki niso povezani z uživanjem alkohola: krive so lahko presnovne motnje, debelost, dedne bolezni - zdravniki to patologijo imenujejo "brezalkoholna maščobna bolezen jeter".

Začetne oblike brezalkoholne maščobne bolezni jeter niso tako nevarne za telo: majhna lezija ne vodi do motenj organa. Ta odstopanja so vidna le med posebnimi študijami (ultrazvok ali MRI). Sčasoma postane vsebnost maščobe previsoka, oksidacija maščobnih molekul pa povzroči vnetje v jetrnih celicah. Odmre vedno več zdravega tkiva, ki ga začne nadomeščati vezivno tkivo, razvije se ciroza. Ciroza je popolna zamenjava zdravega in delujočega jetrnega tkiva z vezivnim tkivom. Nevarnost tega procesa je v njegovi nepovratnosti.

Edini način za boj proti nealkoholni zamaščenosti jeter je izogibanje alkoholu, normalizacija telesne teže, povečanje telesne aktivnosti in prehod na pravilno prehrano.

5. Jetra se lahko popravijo

Jetra so edini organ, ki se lahko popolnoma regenerira. Tudi ko po dolgotrajni izpostavljenosti škodljivim dejavnikom ostane le 25 % zdravega jetrnega tkiva, se lahko počasi, a zanesljivo povrne na prvotno velikost. Glavna stvar je ustaviti strupeni učinek.

Ta neverjetna regeneracija je mogoča zaradi sposobnosti jetrnih celic, da se aktivno delijo in obnavljajo izgubljene fragmente. Zahvaljujoč tej lastnosti je mogoče izvesti presaditev: četrtina jeter zdrave osebe je dovolj, da oživi hudo bolno osebo. Nekaj ​​časa po operaciji se jetra ukoreninijo in lahko nato zrastejo do prvotne velikosti.

Ne zlorabljajte teh sposobnosti. Pri stalni izpostavljenosti strupenosti ali pri aktivnem vnetju tudi jetra nimajo časa za okrevanje: namesto funkcionalnih celic se okvare začnejo nadomeščati z vezivnim tkivom. Sčasoma je vezivnega tkiva vedno več, rezultat pa je spet žalosten - ciroza.

Veliko lažje je vzdrževati jetra zdrava z zmanjšanjem toksinov kot z razstrupljanjem in zdravljenjem bolezni. Zdravniki ponovno priporočajo uvajanje zdravih navad – uravnoteženo prehrano, redno gibanje in vzdrževanje normalne teže. Pomagali bodo ne le pri preprečevanju številnih bolezni, temveč tudi pri boljšem nadzoru nad obstoječimi: znebiti se odvečne teže znatno zmanjša tveganje za nastanek bolezni jeter.

Zakaj človek potrebuje jetra

Če postavite vprašanje - zakaj človek potrebuje jetra, potem bo večina ljudi najverjetneje odgovorila, da nevtralizira toksine. In ta odgovor bo pravilen, vendar ta funkcija zaščite telesa pred različnimi škodljivimi snovmi nikakor ni edina. Temu telesu je usojeno, da dela 24 ur na dan in opravlja številne naloge. Torej, funkcije jeter vključujejo:

- Nadzor ravni glukoze v krvi. Glukoza je eden glavnih virov energije za naše telo. Ima svoj vnos iz izdelkov, ki vsebujejo te ogljikove hidrate - sladkor, pecivo, žitarice, jagode, sadje itd.

Za dobro delovanje telesa mora biti glukoza v krvi, njena raven, na določeni ravni in v bolj stabilnem stanju, saj lahko tako presežek kot pomanjkanje glukoze telesu katastrofalno škoduje. V tem ozadju so lahko prizadeti različni organi našega telesa, od očesne mrežnice do srčnih mišic.

Ne moremo vedno natančno nadzorovati svoje prehrane, včasih lahko preveč glukoze vstopi v krvni obtok, dovolj bo, da "pojemo" več sladkarij hkrati. V tem primeru presežek glukoze vzamejo jetra in jo pretvorijo v posebno snov, imenovano glikogen, z njenim nadaljnjim ohranjanjem.

Če postavite vprašanje - zakaj človek potrebuje jetra, potem bo večina ljudi najverjetneje odgovorila, da nevtralizira toksine. Temu telesu je usojeno, da dela 24 ur na dan in opravlja številne naloge.

Ko izpustimo obrok ali smo aktivni na treningu, lahko raven glukoze v krvi pade pod normalno in takrat pridejo na vrsto jetra, ki preidejo na pretvorbo glikogena v glukozo, ki hrani naše telo. Če te funkcije ne bi bilo, bi vsi trpeli za sladkorno boleznijo in če ne bi imeli časa pravočasno jesti, bi obstajalo veliko tveganje, da pademo v hipoglikemično komo.

- Uravnavanje volumna krvi v telesu. Kri je zasnovana tako, da se premika po žilah in organom prinaša potrebna hranila, medtem ko odnaša odpadke. To vsi vedo iz šole. In tega, da v našem telesu obstajajo tako imenovani krvni depoji, ki jih ustvarjajo organi – rezervoarji, ne poznajo vsi. Jetra so eden od teh organov, kjer je shranjena velika količina krvi.

Do določenega časa je ta rezerva izolirana od glavnega pretoka krvi, ko pa pride do izgube krvi, se ta rezerva hitro vrže v žile. Če jetra ne bi opravljala tega dela, bi bila v primeru nesreč, poškodb, medicinskih posegov ogroženost našega življenja že veliko večja.

Mimogrede, brez jeter bi lahko umrli zaradi katere koli, tudi majhne rane. Številne beljakovine krvne plazme se sintetizirajo le v jetrih, vključno s tistimi, ki so odgovorni za normalno strjevanje krvi, kar pomeni hitro celjenje prask in ureznin.
- Pomaga pri absorpciji vitaminov. Ključ do dobrega zdravja je bil vedno dnevni vnos vitaminov. Ko se držite uravnotežene prehrane, to zagotavlja vnos hranilnih snovi v telo. Toda samo to ne bo dovolj, potrebno je, da se vitamini popolnoma absorbirajo.

In ta pomen brez jeter je težko izpolniti. Z njegovo pomočjo se predelajo vitamini A, C, D, E, K, PP, folna kislina, ki jim (vitaminom) pomaga pri opravljanju njihovih funkcij. Vpliv teh vitaminov na telo je raznolik, brez njih ni mogoče polno delovati imunskega in živčnega sistema, trdnosti kosti, dobrega vida, normalnih presnovnih procesov, elastičnosti kože ...

V jetrih so shranjene tudi zaloge vitaminov A, D, B, B12, ki jih telo porabi, ko iz nekega razloga ne prejme novih porcij koristnih snovi. To telo ima pomembno vlogo pri predelavi in ​​shranjevanju različnih elementov - železa, bakra, kobalta, potrebnih za razmnoževanje hemoglobina.

Za kaj so odgovorna jetra v človeškem telesu?

Glede na zgoraj navedeno, da je brez jeter nemogoče nadzorovati raven glukoze v krvi in ​​​​njeno količino v žilah, poglejmo, za kaj so jetra odgovorna v človeškem telesu in kaj je zanje najpomembnejše:

- Zagotavlja normalno prebavo. Jetrne celice - hepatociti, proizvajajo žolč, ki se nato pošlje v žolčnik. Ko hrana vstopi v telo, se žolč izloča v črevesje.

Brez žolča je prebava maščob nemogoča, z njegovim vplivom se razgradijo in absorbirajo, brez njega pa je nemogoča popolna asimilacija beljakovin in ogljikovih hidratov. Ena od nalog žolča je tudi ustvarjanje udobnih delovnih pogojev za prebavne encime in spodbujanje črevesne gibljivosti. To pomeni, da prispeva k predelavi hrane in njenemu nadaljnjemu napredovanju v želeni smeri.

Jetrne celice izločajo žolč skoraj brez prestanka, nekje med 800 in 1200 ml na dan v povprečju, vse je odvisno od teže človeka. Če pride do zaustavitve proizvodnje žolča, postane prebava hrane nemogoča.

- Odstrani vse odvečno iz telesa. Naše telo je videti kot nekakšna ogromna tovarna in praktično vsaka proizvodnja ima odpadne, rabljene, nepotrebne, pogosto samo nepotrebne komponente. Tukaj so – pri odstranjevanju sodelujejo tudi jetra. Z njegovo pomočjo se odstranijo odvečni hormoni in vitamini ter škodljive dušikove spojine, ki nastanejo v procesu presnove snovi.

Ne pozabimo na toksine, ki prihajajo od zunaj, ni zaman, da se jetra imenujejo glavni filter. Ona kot goba skozi sebe prepušča konzervanse, težke kovine in pesticide ter jih razgradi do varnega stanja. Če takšne funkcije ne bi bilo, bi se naše telo spremenilo v smetišče in ne bi živeli niti en teden, "upognjeni" zaradi zastrupitve.

- Kaj je pomembno za jetra. Jetrne celice - hepatociti - imajo ogromno sposobnost okrevanja. Bili so primeri, ko je ta organ po operaciji ponovno "zrasel", po kateri je v človeku ostala le četrtina. Toda le ugodni pogoji lahko pomagajo pri okrevanju jeter. V sodobnem življenju je dejavnikov, ki ji lahko škodujejo, preveč, zato so njene bolezni zelo razširjene.

Posebna značilnost jeter je, da nas tudi s spremembami morda dolgo ne moti, pojav bolečine pa so povzročile le pozne faze bolezni. Če imate dejavnike tveganja, se morate obrniti na hepatologa ali gastroenterologa, opraviti pregled in upoštevati priporočila zdravnikov.

Običajno kompleksna terapija bolezni jeter vključuje zdravila iz tako imenovane skupine hepatoprotektorjev. Z njihovo pomočjo se lahko jetrne celice hitreje obnovijo in preprečijo njihovo uničenje. Nekatera sredstva te skupine izboljšajo pretok krvi v jetrih z odstranitvijo odvečne maščobe iz nje. Takšna zdravila se uporabljajo tudi v preventivne namene, vendar se morate pred jemanjem posvetovati z zdravnikom.

Kaj je bolj nevarno od alkohola - presežek sladkorja in maščob je kot udarec za jetra

Znano je, da imajo jetra pomembno vlogo pri presnovi in ​​da nevtralizirajo vse vrste škodljivih stvari. A kaj je koristno za ta najpomembnejši organ, takoj za srcem, je naravno in kaj ne, verjetno ve malokdo. Verjetno marsikdo misli, da bo le veliko alkohola bolj nevarno za jetra, pa bo že bolj kot udarec na jetra.

Toda trdovratna "velika laž" (statistika) nam pove, da tako imenovana nealkoholna bolezen zamaščenih jeter prizadene več ljudi kot pivcev. In to je resna bolezen, pri kateri jetrne celice kopičijo veliko maščobe, povezane s prehranjevalnimi navadami.

Izkazalo se je, da je za jetra najbolj škodljivo prekomerno uživanje najpogostejših živil, to so lahko prebavljivi sladkorji in živalske maščobe. Poleg tega so "prebavljivi sladkorji" bolj škodljivi kot same živalske maščobe. In najslabša med sladkorji je fruktoza, ki lahko prispeva tudi k vnetju ledvic, zapletena pa je tudi nealkoholna bolezen jeter.

Morda je presenetljivo, vendar lahko maščobe s sladkorji v jetrih povzročijo enake zaplete kot alkohol, vendar z enakimi manifestacijami. Sčasoma obe bolezni pri nekaterih privedeta do ciroze, pogosto do raka jeter. Poleg tega lahko pride do tako resnih sprememb v presnovi, ko vodijo v sladkorno bolezen in bolezni srca in ožilja, kamor sodijo klasične možganske kapi in srčni infarkti.

Švicarji so pred časom izvedli poskus, s katerim so ugotovili, da se odvečna maščoba v jetrih kopiči že z mesečnim uživanjem hitre hrane. Enak rezultat bo dosežen zaradi prekomernega uživanja mastne in sladke hrane.

Na žalost je tak način prehranjevanja danes značilen za zelo veliko ljudi in ogromno sodobnih živil vsebuje veliko količino ogljikovih hidratov in skritih maščob. Sem sodi večina predelanih mesnih izdelkov in polizdelkov. Iz suma je najverjetneje lahko samo pusto grudasto meso, ki velja za koristno za jetra.
S sladkorjem niso polnjene le sladkarije, proizvajalci dodajajo sladkor skoraj vsem poznanim živilom, pijačam in celo omakam. Samo najpreprostejši izdelki nimajo sladkorja, od mlečnih izdelkov - navaden kefir, jogurt, klasična kisla smetana s skuto. Ko izdelek vsebuje prehranska dopolnila, zagotovo vsebuje veliko sladkorja, to bo veljalo tudi za »gotove kosmiče«, ki so pogosto prenasičeni s sladkorjem.

Najboljša izbira bi bili izdelki, pri katerih naj bi se ogljikovi hidrati počasi razgradili do sladkorja, od žitaric je to lahko ajda, ječmen, ovsena kaša, proso, vendar ne zdrob z rižem. Testenine bodo bolj uporabne iz tako imenovane durum moke ali grobe moke. Zelo pomembno bo omejiti "tekoči sladkor" - soda, sadni sokovi, sladki čaji s kavo, pivo je tudi predmet omejitve. Z eno besedo, izberemo tiste izdelke, ki prispevajo k delovanju jeter v telesu, tukaj pa beremo, kakšna kaša za zajtrk lahko pomaga jetrom.Kaj storiti, da bodo naša jetra živa in zdrava do starosti lahko vidno v tem videu: