"Moška kaprica" ​​s piščančjo solato - recept za posebno priložnost. Solata "Moška kaprica" ​​s piščancem Solata moška kaprica z dimljenim piščancem recept

Solata "Moška kaprica" ​​- krepka jed, v kateri prevladujejo beljakovinska živila. Beljakovine so glavni gradbeni material za mišice - glavni okras vsakega moškega. Zahvaljujoč tem lastnostim je okusna, lahka, a hranljiva solata dobila ime.

Solata "Moška kaprica": sestavine

"Moška kaprica" ​​je solata, ki je pomembna tako za vsakodnevni meni kot za praznovanje. Osnovne sestavine te jedi so dostopne in preproste, njihova kombinacija pa je mnogim znana in všeč.

Obstaja več možnosti za nabor izdelkov, iz katerih je pripravljen Caprice: zelenjava in govedina, zelenjava in šunka, gobe in citrusi, meso in fižol itd.

Za pripravo "Moške muhe" vzemite:

• piščančje prsi - 0,5 kg;
• vloženi šampinjoni ali gobe - 0,3 kg;
• čebula ali solata - 1 kos;
• piščančja jajca - 4 kosi;
• limonin sok - 2 žlici. l.;
• granulirani sladkor - 0,5 tsp;
• trdi sir - 150 g.

Za preliv uporabite 6-8 žlic. l. majoneza. Dodajte sol in poper po lastnem okusu.

Kako kuhati solato "Moška kaprica" ​​s piščancem in gobami

Moška kaprica je jed, ki je ni mogoče pokvariti. Poleg tega je hitra in enostavna za pripravo. Torej, če se po 30–40 minutah gostje pojavijo na pragu, jih bo gostiteljica presenetila z okusnim in zadovoljivim obrokom.

Faza 1. Toplotna obdelava osnovnih komponent vključuje naslednje ukrepe:

1. Piščančji file operemo, damo v ponev in zalijemo z vodo, da prekrije meso.
2. Postavite na ogenj. Ko zavre, odstranimo peno, solimo in dodamo lovorjev list.
3. Piščančji file kuhamo na zmernem ognju 20-25 minut.
4. Jajca operemo, prelijemo z vodo in kuhamo 5-7 minut. Ko končate, odcedite vročo vodo in napolnite s hladno.

Faza 2. Rezanje komponent solate:

1. Meso narežemo na trakove.
2. Jajca olupimo iz lupine in nasekljamo.
3. Čebulo olupimo, operemo, narežemo na pol obročke in 20 minut mariniramo v limoninem soku s sladkorjem.
4. Gobe ​​ali gobe narežemo na majhne koščke.
5. Naribamo sir.

Faza 3. V globoki posodi zmešajte vse sestavine (predhodno stisnite čebulo), začinite z majonezo. Solato prestavimo v solatno skledo in po vrhu potresemo nariban sir. Okrasite z zelišči ali olivami.

Če želite pripraviti praznično postrežbo te jedi, potem sestavine položite v plasteh v tem vrstnem redu:

1. Naribane beljakovine.
2. Sesekljano piščančje meso.
3. Narezane gobe.
4. Nariban sir.
5. Naribane rumenjake.

Vsako plast namažite z majonezo.

Solata "Men's Caprice" je poceni in okusna jed, ki jo telo zlahka absorbira in dolgo časa zagotavlja sitost. Zahvaljujoč kombinaciji kuhanega mesa in vloženih gob pridobi nenavaden pikanten okus. Popolnoma se ujema z rezanjem zelenjave.

In kakšne solate kuhate svojim možem?

1. Vzemite prosto ponev, vanjo položite piščančji file, napolnite z vodo in soljo, kuhajte do kuhanja.

2. Medtem ko se file kuha, bomo kuhali jajca. V ta namen damo jajca v drugo prosto ponev, nalijemo malo vode, da lahko pokrije cela jajca, počakamo, da zavre.
Takoj ko voda zavre, jajca kuhamo še 5 minut, nato jih vzamemo ven in postavimo v hladno vodo. Za udobje lahko takoj postavite lonec vode v hladno tekočo vodo.

3. Nadaljujemo s pripravo naslednje pomembne sestavine, tako imenovanega drugega mesnega nadeva za solato. Šunko narežemo na trakove, kot bi moralo izgledati, je dobro prikazano na fotografiji. Zaradi te komponente ima ta solata drugo ime, le na koncu zveni kot prvo, namesto s piščancem je napisano s šunko.

4. Svetujem vam, da čebulo najprej narežete na pol obročke, ki jih nato razpolovite. Kot rezultat bi morali dobiti čebulne slamice.

Svež čebulni nadev je skoraj najpomembnejša sestavina, prav zaradi čebule to solato uživa kar 99 % moških. Ženska polovica preprosto ne prenese niti vonja sveže čebule niti njenega okusa.

5. Ko je piščančji file popolnoma kuhan, ga narežite na majhne koščke. Mnogi ne marajo kuhanega piščanca in ga včasih zamenjajo s prekajenim ali ocvrtim. Za to solato ta dejanja niso primerna, ampak kako so lahko pravila.

Če izvajate svoje poskuse, nam povejte, kaj ste dobili. Vaše mnenje in rezultati poskusa mi lahko pomagajo.

6. Kuhana jajca olupimo in narežemo na majhne koščke. Poskusite z mletjem vseh sestavin dati enako obliko. Solata ne sme biti le okusna, ampak tudi pravilno oblikovana. Simetrija v tem primeru ne boli.

7. Prišel je trenutek resnice, v katerem se bodo morale srečati vse naše sestavine. Vzemite skodelico globoko in jo organizirajte. Hkrati zmešamo s pripravljenimi in drobno narezanimi jajci, piščančjim filejem, šunko in čebulo, vložene gobe.

Same gobe so majhne, ​​zato jih ne bomo zmleli. Nato dodamo sol, poper in po okusu. Drugih začimb ne smete dodajati. Edina stvar, ki jo lahko dodate, je sesekljano zelenje, vendar ni vključeno v klasični recept.

8. Preden postrežete, vzemite solatno skledo, pokrijte njeno dno z listi zelene solate, na vrhu katere položite glavno jed. Po želji jo lahko okrasite. To je vse zame, naročite se na posodobitve bloga, kmalu bo objavljenih še nekaj novih receptov, o katerih boste prvi izvedeli. Vse za zdaj.

Kalorije: Ni določeno
Čas za pripravo: Ni določeno

Večkrat sem za praznično mizo pripravila solato Chicken Man's Caprice in moj mož je rekel, da bi morala takšno jed kuhati pogosteje. Hočeš nočeš, moški spol tudi ne more zavrniti okusnih solat, zato mi, ženske, pripravljamo solato "Moška kaprica" ​​za naše ljubljene moške. Danes predlagam, da ga kuham iz piščanca. Recept ni samo preprost, ampak vam ne bo vzel veliko časa, če ste zaposleni z delom. Do večerje boste imeli čas kuhati tako okusno mojstrovino in vaša ljubljena oseba bo to cenila. Zdi se, da lahko iz tako dostopnih izdelkov skuhate nekaj, kar bo moškim všeč. To je samo neumnost, vendar je dejstvo. Tudi ko je moj mož praznoval rojstni dan v službi in pripravljal mizo za sodelavce, me je prosil, naj pripravim več porcij takšne solate, kar veliko pomeni.




- 1 PC. piščančji file,
- 1 čebula,
- 2 mizi. l. limonin sok
- 2 kos. piščančja jajca,
- 150-170 gramov trdega sira,
- 150 gramov majoneze (bolje),
- sol po okusu.

Recept s fotografijo korak za korakom:

Piščančji file takoj zavremo, vodo za kuhanje solimo. Piščanca ohladimo, narežemo na poljubne srednje kose.




Trdi sir vzamemo iz hladilnika in ga ohlajenega takoj naribamo. Ohlajen sir je idealno podrgnjen.




Marinirajte čebulo. Narežite ga na pol obročke, prelijte z limoninim sokom. Pustite, da se marinira 10 minut. Čebula bo imela prijeten kiselkast okus.




Piščančja jajca skuhamo, olupimo in narežemo na kocke.






Solato zložite v plasteh: najprej piščančji file, namazan z majonezo, nato vloženo čebulo, brez marinade. Marinado odcedite v umivalnik.




Nato namažemo plast sesekljanih jajc, namažemo z majonezo in na koncu položimo sir. Svetujem vam, da jajčno plast malo posolite. Vrh solate namažite z majonezo in zgladite. Pustimo, da se solata prepoji in po 20 minutah postrežemo.




Dober tek!
Poskusite tudi zelo okusno in lepo

Informacije o okusu Solate s piščancem / Solate z gobami

Sestavine

• ocvrte gobe 4 žlice.
• kuhan piščančji file 160 g
• trdi sir 70 g
• ananas 110 g
• majoneza
• koper po okusu

Kako kuhati za dve porciji:

Sesekljane gobe s čebulo predhodno prepražimo v rastlinskem olju. Da se šampinjoni ne izkažejo za sveže in z vsem znanim okusom, priporočam, da jim dodate začimbe. Lahko je ščepec mletega popra, italijanskih zelišč, suhega česna in triplata. Za pikantnost gob lahko namesto soli uporabite sojino omako ali nadrobljeno bujonsko kocko. Pomembno si je zapomniti, da se gobe ocvrejo na olju, po kuhanju pa ga je treba odcediti.

Namesto šampinjonov lahko solato Caprice pripravimo z ostrigarji, solata bo zelo okusna z ocvrtimi gobami, jaz še posebej rada uporabljam gobe, so majhne in dišeče.

Piščančji file zmeljemo na majhne koščke, ki jih predhodno kuhamo do mehkega v vodi 30 minut. File lahko solite med kuhanjem ali pa ga potresete pri oblikovanju solate.

Da bi končna solata na mizi izgledala praznično, priporočam, da jo napihnete z obročem (kulinarično kovinskim ali plastičnim). Obroč položimo na krožnik in vanj tesno položimo piščančji file.

Koščke ananasa drobno sesekljajte. Druga možnost je, da za to solato vzamete ananas v pločevinkah. Vendar imajo sveži ali zamrznjeni ananas zelo svetlo aromo in okus.

Običajno se zamrznjeni ananas prodaja v zamrzovalnem oddelku za zelenjavo in jagode. Za ceno so takšni ananasi cenejši od konzerviranega izdelka.

Piščančji file namažite z majonezo v obroču.

Dodajte polovico ananasa na kolobar, prepijte z vilicami. Ananas bo dal piščancu svojo aromo in okus, ta pa bo dobil nov odtenek.

Ananas namažite z majonezo in potresite z naribanim sirom (polovica predlagane količine v receptu).

Ohlajene gobe s čebulo razporedimo v naslednjo plast solate.

Gobjo plast potresemo s preostalim sirom.

dražilno omrežje

Zadnja plast v solati bo ananas. Vejica kopra lahko okrasi že pripravljeno solato.

Ostaja še, da previdno odstranimo obroč iz solate in obrišemo stranice krožnika. Pripravljeno solato "Caprice" z gobami in piščancem lahko pustite v hladilniku za namakanje 30 minut ali takoj postrežete.

Praznična solata je pripravljena, lahko jo hranite nekaj ur v hladilniku za hlajenje in dobro impregnacijo, vendar solate ne smete hraniti dolgo časa - tekla bo, solata se imenuje "Caprice" za razlog, da ananas daje sok.

Solata je dobila zanimivo ime z razlogom, saj njena priprava temelji na treh osnovnih načelih - hitro, okusno in zadovoljivo. Ponujamo vam, da razmislite o več receptih za solato "Male Caprice" s piščancem in izberete najprimernejšo možnost, ki bo zadovoljila vašo ljubljeno osebo.

Solate z mesom in zelenjavo po svoji hranilni vrednosti lahko nadomestijo polnopravno glavno jed.

Solata, ki jo je zelo enostavno pripraviti, bo vsaki gospodinji omogočila, da se hitro pripravi na prihod lačnega človeka in ga okusno nahrani. Sestavine se odlično kombinirajo med seboj in, kar je najpomembneje, med njimi ni sezonskih izdelkov, kar pomeni, da si takšno jed lahko privoščite kadar koli v letu.

Čas za pripravo: 20 minut
Porcije: 4-6

Sestavine:

• kuhan piščančji file (300 g);
• kuhano piščančje jajce (3 kosi);
• trdi sir (150 g);
• čebula (1 kos);
• konzervirana koruza (200-300 g);
• jabolčni / namizni kis (1 žlica. l.);
• sol (po okusu);
• poper (po okusu)

Kuhanje:

1. File narežemo na srednje velike kose.
2. Jajca olupimo in narežemo na kocke.
3. Sir narežemo na srednje velike kocke.
4. Čebulo olupimo, drobno sesekljamo in mariniramo: sesekljano čebulo prelijemo z vrelo vodo, dodamo 1 žlico. l. kis, po 10 minutah vodo odlijemo.
5. Odcedite marinado iz koruze.
6. Vse pripravljene sestavine zmešamo, solimo, popramo, začinimo z majonezo in dobro premešamo.

Dober tek!

Tudi ta solata je pripravljena precej preprosto, posebno pikantnost pa ji daje čebula, marinirana v limoninem soku.

Čas za pripravo: 25 minut
Porcije: 5-6

Sestavine:

• kuhana piščančja prsa, file (300 g);
• marinirani šampinjoni (200-250 g);
• kuhano piščančje jajce (4 kosi);
• trdi sir (200 g);
• čebula (2 kosi);
• limonin sok (4 žlice);
• sladkor (1 čajna žlička);
• majoneza (za preliv, po okusu);
• sol (po okusu);
• poper (po okusu)

Kuhanje:

1. Kisamo čebulo: olupimo, drobno sesekljamo, dodamo sladkor in limonin sok, premešamo in pustimo 15-20 minut. Po določenem času iz marinade iztisnite čebulo.
2. Piščančje meso narežemo na srednje velike kose.
3. Iz gob odcedite marinado in največje primerke narežite na 2-4 kose.
4. Sir narežemo na srednje velike kocke.
5. Pripravljene sestavine zmešamo, dodamo kislo čebulo, sol in poper, dodamo majonezo po okusu in dobro premešamo.

Solata pripravljena!

To krepko in okusno solato lahko pripravite ne le za praznično mizo, ampak tudi za romantično večerjo, ki popestri delovne dni. Ni skrivnost, da orehi vsebujejo veliko uporabnih elementov in kislin ter so tudi med priporočenimi izdelki, ki povečujejo "moško moč".

Čas za pripravo: 25 minut
Porcije: 3-4

Sestavine:

• kuhano piščančje jajce (3 kosi);
• trdi sir (150 g);
• oreh, olupljen (150 g);
• sladkor (1 čajna žlička);
• majoneza (za preliv, po okusu);
• sol (po okusu);
• poper (po okusu)

Kuhanje:

1. Najprej morate kisati čebulo: čebulo olupite, narežite na majhne koščke, dodajte kis, sladkor in prelijte z malo vrele vode. Po 10 minutah odcedite marinado.
2. Piščančje meso narežemo na srednje velike kose, polovico položimo na posodo v prvo plast, solimo in popramo po okusu.
3. Polovico vložene čebule položite na meso in namažite z majonezo.
4. Jajca olupimo, naribamo na grobo strgalo in polovico položimo v naslednjo plast.
5. Sir naribamo na grobo strgalo, enakomerno plast položimo na jajca.
6. Orehe malo sesekljamo, polovico ločimo in damo na sir. Namažite z majonezo.
7. Ponavljamo vse plasti: položimo preostalo meso in čebulo, namažemo z majonezo, nato jajca in sir, namažemo z majonezo in po vrhu potresemo z orehi.
8. Pripravljeno solato postavimo v hladilnik za 1 uro, ta čas bo dovolj, da se prepoji.

Ponujamo video recept za ogled (nabor sestavin in zaporedje dejanj se nekoliko razlikuje od predlaganega recepta):

Ta predjed je precej lahka in odlična kot dodatek k glavnim jedem, pripravljena je preprosto in hitro, hkrati pa se izkaže okusna in sočna zahvaljujoč svežim paradižnikom in listnati solati.

Čas za pripravo: 20 minut
Porcije: 3-4

Sestavine:

• kuhana piščančja prsa, file (250 g);
• kuhano piščančje jajce (3 kosi);
• trdi sir (150 g);
• svež paradižnik (2-4 kosi);
• zelena solata / ledena gora / rukola (150 g);
• majoneza (za preliv, po okusu);
• sol (po okusu);
• mleti poper (po okusu).

Kuhanje:

1. Piščančje meso narežemo na majhne koščke.
2. Jajca olupimo in grobo nasekljamo.
3. Paradižnik operemo in narežemo na rezine ali srednje velike kose.
4. Solatne liste operemo in osušimo na papirnatih brisačah. Raztrgajte z rokami ali narežite na velike kose.
5. Sir naribamo na grobem Rende.
6. To solato lahko sestavite tako, da položite plasti v naslednjem vrstnem redu: listi zelene solate, jajca, sol in poper po okusu, majonezna mrežica, paradižnik, majonezna mrežica, piščančje meso, majonezna mrežica in sir. Vse pripravljene sestavine lahko tudi zmešate v skupni posodi, solite, poprate in začinite z majonezo.

Pred serviranjem lahko solato okrasimo s sezamovimi semeni, čebulnimi obročki ali perjem zelene čebule.

Sveža zelenjava in zelišča dajejo solati lahkotnost in bogat okus, zahvaljujoč mesu in jajcem pa se jed izkaže za zelo zadovoljivo.

Čas za pripravo: 20 minut
Porcije: 4-5

Sestavine:

• kuhana/prekajena piščančja prsa, file (300 g);
• sladka paprika (2 kosi);
• sveže kumare (2-3 kosi);
• čebula (1 kos);
• kuhano piščančje jajce (3 kosi);
• namizni kis, 9% (1 žlica);
• zelenjava svež koper / peteršilj (1 šopek, za dekoracijo);
• majoneza (za preliv, po okusu);
• sol (po okusu).

Kuhanje:

1. Kisamo čebulo: olupimo, drobno sesekljamo, dodamo kis in prelijemo z vrelo vodo. Po 10 minutah odcedite marinado.
2. Piščančje meso narežemo na tanke trakove, položimo prvo plast na posodo, solimo in popramo po okusu ter naredimo majonezno mrežico.
3. Papriko operemo, odstranimo sredico, narežemo na srednje velike trakove in položimo na meso. Naredite mrežo iz majoneze.
4. Na papriko damo vloženo čebulo.
5. Kumare operemo, olupimo, narežemo na trakove, položimo na čebulo in pokrijemo z majonezo.
6. Jajca olupimo, naribamo na grobo ribnik in položimo zadnjo plast.
7. Zelenje oplaknite, posušite na papirnati brisači, razdelite na vejice in okrasite solato.

Ponujamo video recept za ogled (nabor sestavin in zaporedje dejanj se nekoliko razlikuje od predlagane možnosti):

Obilna in slana predjed, ki jo lahko pripravite tako ob praznovanju kot za romantično večerjo.

Čas za pripravo: 40 minut
Porcije: 6

Sestavine:

• kuhane piščančje prsi (300 g);
• sveži šampinjoni (400 g);
• trdi sir (250 g);
• kuhano piščančje jajce (4 kosi);
• rdeča čebula (2 kosi);
• majoneza (za preliv, po okusu);
• sveže zelenje (1 šopek, za dekoracijo);
• rastlinsko olje (2,5 žlice);
• sol (po okusu);
• poper (po okusu)

Kuhanje:

1. Najprej morate prepražiti čebulo in šampinjone: čebulo olupimo, narežemo na pol obročke in damo v predhodno segreto ponev z malo rastlinskega olja. Gobe ​​oplaknemo in drobno narežemo, dodamo v ponev in na zmernem ognju pražimo toliko časa, da vsa tekočina izvre. Solimo in popramo po okusu.
2. Piščančje meso narežemo na trakove.
3. Sir narežemo na srednje velike kocke ali naribamo na grobo strgalo.
4. Jajca olupimo in narežemo na velike kose.
5. Vse pripravljene sestavine zmešamo v solatni skledi, solimo, popramo in začinimo z majonezo.
6. Solato postrezite toplo, okrasite jo z vejicami sveže oprane in posušene zelene na papirnati brisači.

Dober tek!

Besedilo: Marina Dushkova

5 5,00 / 8 glasov

Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.