Разгрузочные дни после обильных перееданий. Как вернуться к правильному питанию

В любые праздники, когда встречаешься с друзьями, зачастую, животу устраивают «пир». Тяжело представить, как можно ограничить себя от переедания в такие праздничные дни, тем более, когда на столе много вкусностей. Но только от такой вкусной, но весьма калорийной пищи впоследствии могут прибавиться лишние сантиметры на талии, а стрелка на весах будет зашкаливать. К тому же, после обжорства появляется дискомфорта, поэтому разгрузочные дни показаны в такой период.

Разгрузочные дни после праздников представляют собой кратковременный рацион, который нужно ограничить набором определенных продуктов или же употреблять всего один ингредиент на протяжении всего дня.

Такие разгрузки очень полезно устраивать после праздников, поскольку это позволит вернуть прежние формы, улучшить здоровье, нормализовать метаболизм, улучшить работу ЖКТ, а также вывести из организма накопившиеся токсины и шлаки.

Типы разгрузочных дней после переедания

Все разгрузочные дни делятся на две категории. Первая составляется в зависимости от пищевых веществ, которые преобладают в рационе: белки, углеводы и жиры. В таком случае рекомендуется потребление мяса, рыбы, творога, сметаны, круп, фруктов и овощей.

Как правило, праздничные блюда содержат много белков и жиров, за счет чего задерживается в желудке и долго переваривается, причиняя чувство дискомфорта и тяжести.

Для нормализации кислотно-щелочного баланса в организме, который может сместиться в сторону кислой среды после переедания, рекомендуется потребление яблок, апельсинов, моркови, и сельдерея. Это позволит поддержать щелочную среду в организме и восстановить кислотно-щелочное равновесие в кишечнике. Диетологи советуют употреблять овощи и фрукты в сыром виде, поскольку это позволит вывести из организма шлаки и токсины, а также улучшить пищеварение. Такой метод разгрузочного дня после переедания будет лучшим.

Разгрузочный день на кефире после переедания

Такой метод устроить себе разгрузочный день является достаточно жестким, но очень эффективным. В день такой диеты можно употреблять два литра кефира и не более 1,5 литра минеральной воды без газов.

Учитывая склонности современного человека к самолечению и самобичеванию, вполне понятны «волевые» решения пострадавших от еды устроить себе разгрузочные дни.

Здесь и избавление от неприятных симптомов, и попытка укорить и наказать себя за злоупотребления. Но всегда ли разгрузочные дни - это выход из сложившейся ситуации? И уж если вы решились на такой шаг, то лучше заранее узнать обо всех плюсах, минусах, побочных эффектах и возможных исходах.

Расплата после переедания

Платой за переедание может стать тошнота и рвота, чувство тяжести в животе, а порой и ощутимое его вздутие. Желудок, не успевая обрабатывать чрезмерное количество пищи, начинает отправлять ее в кишечник полупереваренной. Ситуация усугубляется дефицитом функции ферментных систем, все это приводит к частому полужидкому стулу, а порой и диарее.

Возможна и диаметральная проблема - запоры, что также не ведет к легкости в животе.

Застои большого количества непереваренной пищи в кишечнике могут привести к образованию гнилостных жидкостей, эти продукты распада способны серьезно отравить организм. Отсюда - проблемы с кожей, плохой запах изо рта и неприятный запах пота, общее ухудшение состояния.

Также после переедания часто появляется сонливость, снижение работоспособности, физической активности и притупление умственной деятельности.

Кроме того, частые переедания могут вызвать психологические проблемы, понизить самооценку, ввести в депрессию или сказаться на сексуальной жизни.

После переедания: убираем симптомы

Первым делом необходимо остановиться. Осознание самого факта переедания и отказ от дальнейшего злоупотребления уже станет основой для улучшения состояния.

Если ваше самочувствие после переедания не просто оставляет желать лучшего, но и вызывает серьезные опасения за здоровье - стоит обратиться к врачу. Если же откровенно пугающих состояний не наблюдается, то прилягте отдохнуть. Уже через 30–40 минут вы начнете чувствовать себя лучше.

Единственный момент - не ложитесь на живот, не стоит усложнять работу вашему желудку. А вот помочь ЖКТ легким массажем живота или теплой грелкой не помешает.

Если переедание дает о себе знать, но вы чувствуете силы на небольшую прогулку на свежем воздухе, то не отказывайтесь от нее. Легкая физическая нагрузка простимулирует работу кишечника, избавит его от скопившихся газов и поможет нормализовать пищеварение.

Облегчит состояние стакан чая с имбирем, зеленого чая или специального травяного сбора для улучшения работы желудочно-кишечного тракта. Также могут помочь несколько таблеток пищеварительных ферментных средств - панкреатина или его аналогов.

Однако они не являются панацеей, со временем эффективность таблеток снизится, а привыкший к помощи со стороны организм перестанет справляться с необходимым объемом работ, что приведет к ухудшению ситуации.

Разгрузочные дни после переедания

Одной из самых популярных замен долгосрочным диетам и способом «вылечиться» от переедания является практика разгрузочных дней. В качестве плюсов приводится возможность быстро избавить организм от токсинов и шлаков, дать отдых перетрудившемуся ЖКТ и даже немного похудеть.

Суть практики заключается в том, чтобы регулярно либо после переедания отказываться от привычной пищи и ее объемов, заменив ее на некоторые менее калорийные и более здоровые продукты.

Смысл в таких диетах есть, пока разум не уступает место фанатизму. Трезво оцените свои возможности и не злоупотребляйте такими разгрузками, истощенный голодом организм непременно отомстит вам, как только вновь откроется свободный доступ к еде. А избавляться от последствий переедания и автоматически готовить себя к перееданию следующему как минимум нелогично.

Не пытайтесь в разгрузочные дни изнурять себя чрезмерными физическими нагрузками. Диетологи и вовсе советуют отказаться в это время от фитнес-клубов и тренажерных залов, дав организму спокойно пройти стрессовую ситуацию.

Не подстегивайте себя мочегонными и слабительными, однако не забывайте пить побольше воды. Можно также повысить общий тонус, посетив баню или фитобочку, но и к этим процедурам необходимо подойти взвешенно - с пользой провести такие мероприятия уже на первый день после обильного переедания получится вряд ли. Лучше запланировать их в качестве завершающего этапа разгрузки, когда ваше состояние уже придет в норму.

Проконтролируйте себя, выходя из разгрузочных дней в обычный ритм жизни. Опасайтесь повторного переедания - это может усугубить проблему и еще сильнее расстроить пищеварение.

Стоит помнить, что разгрузочные дни противопоказаны:

• во время беременности и кормления грудью
• детям и подросткам
• при сахарном диабете
• при заболеваниях желудка, почек и печени
• при общем ослаблении организма болезнью

При всех перечисленных выше случаях необходимо обязательно проконсультироваться с врачом, иначе попытка улучшить здоровье может обернуться бедой.

• Не стоит есть за компанию - большое количество друзей может постепенно увеличить вас до нежелательных размеров. Если непреодолимое желание поесть нападает на вас ночью, то здесь на выручку придет стакан кефира. Он не только заполнит пустоту в желудке и душе, но и поможет в работе кишечнику
• Откажитесь от перекусов за телевизором, ноутбуком или книгой. Увлекаясь происходящим на экране, мы отключаемся от процесса еды и перестаем его контролировать. В конце концов, обидно проглотить угощение и не распробовать его бесподобного вкуса из-за чрезмерной концентрации на судьбе любимого персонажа сериала
• Тщательно пережевывая пищу, вы ощутите приятное насыщение без сопутствующей тяжести в животе
• И последнее - откажитесь от любого вида фастфудов - здоровее будете!

Жизнь без праздников — это длинный путь без заезжего двора
Демокрит

Праздник - отличный способ для человека расслабиться и восстановить силы для работы. В украинском календаре таких возможностей представляется больше ста: в их число входят государственные выходные, профессиональные праздники, а также фестивали, памятные даты и т. п.

Если к этому числу прибавить личные знаменательные даты (День рождения, годовщина свадьбы и т. д.), то для каждого из нас на 1 год приходится немалое количество торжеств. Ну и, конечно же, в праздничный день не обойтись без застолья, наполненного вкусной, но калорийной пищей, приводящей к нежелательному увеличению массы тела человека. О том, как за праздничным столом не набрать лишние килограммы и разгрузиться после переедания, для читателей Великой Эпохи поделилась врач-диетолог медицинского центра «Веслава», главный внештатный специалист по диетологии взрослой сети главного управления охраны здоровья Днепропетровской облгосадминистрации, член Ассоциации диетологов Украины Мурдий Марьяна Николаевна.

- Какие блюда предпочесть за праздничным столом, чтобы сохранить фигуру и не набрать лишних килограммов?

Мурдий М.Н. : Не секрет, что любое праздничное торжество у большинства людей ассоциируется с изобилием праздничного стола и предвкушением удовольствия от вкусной еды. И редко кто в этот момент задумывается о пользе или вреде для нашего здоровья того или иного продукта или блюда, а тем более о калорийности. Главное, ведь, чтобы было вкусно. Поэтому, большинство блюд на празднике не только вкусные, но и весьма калорийные. А комбинация и сочетание между собой продуктов из разных пищевых групп и употребление их единовременно в большом количестве оказывает на организм значительную пищевую нагрузку. И что же делать? Сидеть за столом с «кислым видом» и считать калории?

Избежать стрессового состояния для организма, вызванного перееданием, и не отказывать себе в удовольствии от праздничных блюд нам помогает соблюдение простых рекомендаций. Во-первых, не ходим голодными в течение дня, дожидаясь, когда наступит застолье, т. е. соблюдаем режим питания (последний приём пищи до застолья не менее чем за 3-4 часа). Во-вторых, не забываем выпивать свою дневную норму чистой воды(30–50 мл на кг веса). В-третьих, начинаем трапезу с большой порции овощного салата, заправленного растительным маслом. И, самое главное, за столом стараемся придерживаться правила здоровой тарелки.

Что же это за правило? Во время каждого приёма пищи человек должен съедать четверть тарелки овощей (некрахмалистых, низкоуглеводных, к которым относится большинство овощей, любая зелень), вторую четверть фруктов, третью - злаков и/или крахмалистых овощей (каши, макароны, хлеб, мучные изделия, картофель, свёкла, брюква) и последнюю четверть белковой пищи, желательно за счёт рыбы. Плюс к такой тарелке нужно употреблять какой-либо молочный или кисломолочный продукт.

Диаметр тарелки для женщин должен составлять не более 20 см, для мужчин - 24 см. Соблюдая правило здоровой тарелки, мы можем попробовать за праздничным столом разнообразные блюда и при этом не переесть.

Если всё-таки не сдержались от переедания вкусной пищи, каким должно быть разгрузочное питание после праздника для возвращения былого веса?

Мурдий М.Н. : У здоровых людей или практически здоровых людей, не страдающих какими-то заболеваниями, особенно органов пищеварения с недостаточной секреторной функцией, пищевая нагрузка, т. е. «переел» и «перепил», может вызвать лишь незначительные кратковременные расстройства здоровья, сопровождающиеся дискомфортом, чувством тяжести и переполнения в желудке, как говорится, наелся до состояния дурноты. Если Вас постигло такое состояние, то необходимо во время следующего приёма пищи (не раннее чем, через 3–4 часа) или на следующий день разгрузить организм, но ни в коем случае не голодать. Варианты разгрузочного дня: лёгкие овощные салаты (без добавления соли), заправленные растительным маслом, или цельные овощи и фрукты (например, яблоки сырые или запечённые) в количестве 250 грамм 6–8 раз в день.

Также можно сделать кисломолочный разгрузочный день: 250 грамм кефира (без добавления сахара) 6–8 раз в день или 5 раз в день по 70 грамм нежирного творога. Кроме того, 2 стакана чая без сахара, 1 стакан отвара шиповника, 2 стакана нежирного кефира. И не забываем о достаточном количестве чистой воды и своевременном опорожнении кишечника. А для более быстрого возвращения к нормальному весу, увеличиваем двигательную активность.

Для сохранения стройной комплекции тела человека обязательно ли занятие спортом или достаточно правильно спланировать свой рацион?

Мурдий М.Н. : Правильно составляя свой рацион, т. е. соблюдая правильное соотношение полезных пищевых веществ и энергетический баланс (количество энергии, поступающее с пищей должно соответствовать затратам нашего организма), мы, безусловно, контролируем свой вес в пределах нормальных значений для нашей комплекции тела и остаёмся здоровыми.

Но, чтобы быть не только стройными, а иметь тренированное сердце, которое не боится физических нагрузок, подтянутое тело с красивым рельефом мышц, оставаться на долгие годы гибкими и подвижными в суставах и сохранить плотность костной ткани (профилактика остеопороза), нам необходимы регулярные занятия спортом.

В отпуске или на новогодних каникулах люди часто позволяют себе лишнего. Ничто не может заставить вас остановиться, в то время как вы поглощаете эти вкусные закуски одну за другой. Вас не смущает даже тяжесть в желудке, которая кричит: «Прекрати пичкать свой рот едой!». Все эти деликатесы, несомненно, вкусны. Но в избыточном количестве они плохо отражаются на вашем здоровье.

Систематическое переедание ведет к ожирению, что провоцирует болезни сердца, диабет и воспалительные процессы в организме. В конце концов, когда ваш живот не умещается в джинсы, это некрасиво с эстетической точки зрения. К счастью, существует несколько проверенных способов, которые помогут вам справиться с последствиями переедания.

Прогулка после еды

Часто после обильной трапезы нам хочется завалиться на диван. Это желание является самой распространенной ошибкой. Если поглощать много калорий и оставлять тело в «спящем режиме», рано или поздно вы обрастете внушительным жирком. Терапевт Джозеф Москера рекомендует людям, которые обильно пообедали или поужинали, немедленно вставать и совершать любые активные действия. Вы можете приняться за уборку или выйти на прогулку. Это поможет потратить лишние калории.

С точки зрения диетологии активные физические нагрузки непосредственно после еды противопоказаны. Ваша задача - сохранять вертикальное положение тела хотя бы в течение 10 минут после приема пищи. Если существует такая возможность, увеличьте время прогулки до получаса. Это поможет отрегулировать уровень сахара в крови. Просто расслабьте мышцы живота и начните отсчитывать шаги.

Пейте больше воды

После того как вы вернетесь с прогулки, вас может снова потянуть к холодильнику. Остатки застолья призывно манят. Чтобы не поддаться соблазну, возьмите за правило выпивать стакан воды каждый раз, когда вы ощущаете желание положить в рот что-то вкусненькое. Это облегчит задачу вашему пищеварению. Также боритесь с желанием выпить коктейль. Ваша цель - пить много воды, так много, как только сможете. Чистая жидкость помогает быстрее усваивать мясо и сахар. Совет: людям, у которых есть проблемы с мочевым пузырем или простатой, лучше поостеречься пить воду на ночь и сразу после пробуждения.

Пробиотики

Жирная калорийная пища создает ощущение тяжести в желудке. Если эти неприятные симптомы не покидают вас, помогите своему телу, приняв пробиотик. Полезные бактерии, попав в кишечник, сразу же возьмутся за работу. Они сбалансируют кишечную флору и помогут пище перевариться. Однако остерегайтесь приема слабительных средств. Не перенимайте нездоровые привычки людей, страдающих булимией.

Запланируйте утреннюю тренировку

Вероятно, одной прогулки после обильного обеда или ужина будет недостаточно. Поэтому подумайте о том, каким образом ваше тело будет «отрабатывать» полученные излишки. Утренняя тренировка готова нанести разящий удар по калориям. Просто заведите будильник с учетом времени, которое вы потратите на пробежку или езду на велотренажере. Кардионагрузки помогут израсходовать часть калорий, полученных за праздничным ужином.

Эксперт советует придерживаться обычного режима занятий. Нет нужды слишком напрягаться. Как определить, что тренировка перешла в разряд "экстра"? Останавливайтесь каждый раз, когда вы начинаете задыхаться или не можете говорить. Это показатель того, что пришла пора снизить нагрузку. Идеально, если вы не бросите свои занятия и впредь. Совсем не обязательно заниматься каждый день. Достаточно трех кардиотренировок и одной силовой в неделю.

Что есть на следующее утро?

Когда в холодильнике остались салаты и закуски, утром вы можете захотеть позавтракать ими. Советуем вам оставить это удовольствие до обеда или до времени, когда вы действительно проголодаетесь. Утром же съешьте что-нибудь легкое: омлет или овсяные хлопья с горсткой миндаля. Избегайте жирной и обработанной пищи с высоким уровнем холестерина. Пропускать завтрак тоже нецелесообразно. Дефицит калорий и несколько часов воздержания могут повлечь за собой переедание.

Как войти в прежний режим питания?

После окончания праздников не урезайте количество еды до минимума. Если у вас появился лишний вес, ни к чему пытаться похудеть за три дня. Вместо этого планируйте постепенное снижение калорий. Всего лишь 200 калорий в сторону уменьшения на ежедневной основе будет достаточно.

Переедание вызывает сильное чувство дискомфорта. Это знает каждый. Однако удержаться от очередной порции любимого лакомства очень сложно. Что делать при переедании? Нередко такое состояние вызывает болевые ощущения в затрудняет пищеварение. Спустя некоторое время постоянное переедание сказывается на фигуре. Как справиться с проблемой? Для начала стоит уточнить причины.

Почему человек переедает

Чтобы ответить на вопрос о том, что делать при переедании, стоит выяснить основные причины этого явления. К ним относят:

Получение удовольствия. Во многих развитых странах население страдает ожирением, так как у потребителей часто возникает желание попробовать что-то новое. Делается это ради раздражения центра удовольствия. Обычная полезная пища в таких случаях заменяется более вредной, обогащенной разнообразными добавками, ароматизаторами и консервантами. Помимо этого, некоторые производители добавляют в свои продукты вещества, усиливающие вкус и раздражающие вкусовые рецепторы.

Стрессовые ситуации. Многие в период депрессии или при повышении нервных нагрузок начинают употреблять большое количество пищи. Как результат - сильное переедание. Что делать в таких случаях? Об этом поговорим чуть позже.

Употребление большого количества пищи из-за скуки. Многим это требуется для создания эффекта занятости. Однако это не выход.

Основные признаки

Итак, что делать при переедании и как определить, что произошло перенасыщение организма? Существует несколько признаков, указывающих на то, что желудок переполнен.

Если человек переел один раз, то никаких особенных симптомов не возникнет. В таком случае может ощущаться тяжесть в желудке, сопровождающаяся вздутием живота. Если же переедание происходит регулярно, то его признаки будут более выраженными. При этом человек может ощутить самостоятельно изменения в организме:

Значительные прибавки в весе и изменение привычного образа жизни.

Бессонница.

Дискомфорт в области кишечника, вызванный газами и метеоризмом.

Бесконтрольные приемы пищи. Человек будет употреблять продукты даже в тех случаях, когда организму это не нужно: при просмотре фильма, сидя за компьютером и так далее.

Нередко женщины жалуются на переедание при беременности. Что делать и как этого избежать? Стоит учесть, что в период беременности внутренние органы сдавливаются. Это касается и желудка. Будущим мамам стоит употреблять пищу небольшими порциями, увеличив количество приемов до 6 в сутки.

К чему приводит переедание

Что делать при переедании, мы выяснили: сдерживать себя. Трудно? Безусловно! Для того чтобы начать бороться со своими проблемами, стоит узнать, к каким последствиям приводит чрезмерное употребление пищи. При редких случаях переедания человек может испытывать тяжесть и дискомфорт в желудке, общую усталость, сонливость, головную боль. Все эти симптомы проходят самостоятельно на следующий день. Но систематическое переедание чревато более серьезными последствиями:

Повышается нагрузка на поджелудочную железу. В результате этого орган вынужден долгое время работать на пределе своих возможностей.

Желудок постепенно растягивается. Из-за этого повышается аппетит.

Организм получает больше калорий, чем расходует. Все лишнее оседает в организме в виде жировых отложений.

Происходит отравление организма в целом. Обычно в больших количествах человек употребляет то, что содержит консерванты и разнообразные усилители вкуса. Подобные вещества способны нанести вред. Органы теряют способность быстро справляться с большим количеством пищи. В результате этого возникает отравление токсинами и накопление шлаков.

Нарушаются обменные процессы. Переедание всегда сопровождается накоплением лишних жиров в организме, а также развитием некоторых заболеваний внутренних органов.

Организм работает на пределе своих сил, чтобы справиться с возникшими нарушениями. В результате этого человек может испытывать хроническую сонливость, усталость. Нередко ухудшается общее самочувствие.

Препараты от переедания

Что делать после переедания? Чтобы справиться с неприятными ощущениями, можно прибегнуть к помощи традиционной медицины. Существует ряд препаратов, способных значительно облегчить состояние и устранить некоторые симптомы переедания. К таким лекарствам относятся «Уни-фестал», «Эристал-П», «Пензитал», «Фестал», «Дигестал», «Панзинорм», «Мезим», «Эрмиталь», «Креон».

Отдельно стоит отметить обычной активированный уголь. Этот препарат является прекрасным сорбентом. Тошнит от переедания? Что делать? Принять активированный уголь. При этом дозировка рассчитывается, как при отравлении. На 10 килограмм веса требуется 1 таблетка. Принимать препарат стоит спустя полчаса после последнего приема пищи. Это позволит избежать вздутия живота и возникновения болевых ощущений.

Натуральные средства

Что делать после переедания, если под рукой нет лекарственных средств? В таком случае подойдут средства нетрадиционной медицины. К самым простым способам стоит отнести употребление фруктового настоя, черного либо зеленого чая без сахара. В напиток можно добавить небольшой кусочек имбиря или же листик мяты. Такие средства позволяют ускорить метаболизм в организме.

Не стоит употреблять спиртные напитки. Это только усугубит состояние, так как алкоголь оказывает дополнительную нагрузку на организм и усиливает чувство голода.

Также можно приготовить напиток, который позволит снять спазм и усилить выработку желудочного сока. Необходимо развести в стакане воды столовую ложку яблочного уксуса и столько же натурального меда. Пить напиток рекомендуется небольшими глотками. Однако не всем подойдет такое «лекарство». Ведь у него имеются противопоказания.

Самое простое средство, по мнению диетологов, - жевательная резинка. Ее употребление повышает выработку слюны. Благодаря этому повышается количество ферментов, помогающих желудку быстрее переваривать пищу.

Компульсивное переедание

Что такое компульсивное переедание? Что делать в таком случае? Подобный диагноз нередко ставят тем, кто страдает от ожирения. Чем же компульсивное переедание отличается от обычного? Это психологическая патология, проявляющаяся следующим образом:

У пациента нередко возникают приступы бесконтрольного обжорства. Порции с каждым разом становятся все больше. При этом пища поглощается быстро и без остатков.

При употреблении очередного блюда человек испытывает расстройство. Бесконтрольное поглощение пищи приводит к стрессу и депрессии, возникающей из-за недовольства своим внешним видом и фигурой.

Человек постоянно оправдывается и жалеет себя.

Не стоит надеяться, что такое состояние пройдет самостоятельно. В подобных случаях требуется терапия.

Что делать при компульсивном переедании

При таком психологическом состоянии нередко тошнит, и болит живот от переедания. Что делать и как справиться с недугом? При компульсивном переедании назначается прием определенных препаратов, устраняющих дискомфорт и тяжесть в желудке, а также прописывается диета, позволяющая уменьшить размеры желудка. Помимо этого, проводится психотерапия:

Гипноз;

Поведенческая;

Когнитивная.

Для устранения всех проблем пациентам нередко прописывают антидепрессанты и лекарственные средства, способствующие снижению аппетита.

Чем опасно компульсивное переедание

Компульсивное переедание приводит к множеству проблем: нарушается работа систем и отдельных органов в организме. Среди нарушений стоит выделить такие:

Повышенный уровень холестерина;

Гипертония;

Желчнокаменная болезнь;

Сахарный диабет, как правило, второго типа;

Повышается вероятность летального исхода: пациент может во сне задохнуться.

Существуют ли меры профилактики

Чтобы избежать переедания, необходимо соблюдать нехитрые правила. Это позволит исключить возникновение негативных последствий и развитие некоторых заболеваний. Вот основные правила:

Не стоит наполнять тарелки полностью едой. В них должно быть не больше пищи, чем может уместиться в ваших ладошках.

Пищу необходимо тщательно пережевывать.

Не стоит в процессе употреблении пищи заниматься посторонними делами. Кушать следует только на кухне. При этом нельзя разговаривать, читать, смотреть телевизор и прочее.

Пища должна вызывать исключительно положительные эмоции. Если вы испытываете стресс, то вместо очередной порции еды выпейте горячего чая.

Стоит отказаться от употребления вредных продуктов, в состав которых входит большое количество химических добавок. Такая еда способствует набору лишнего веса.

И самое главное правило, которое нужно запомнить: пища - это не удовольствие, ею не нужно снимать стресс и поднимать настроение. Приготовление блюд - это искусство. Порции стоит делать красивыми, но маленькими.