तला हुआ तीर लहसुन - सुगंध के साथ व्यंजनों! तला हुआ लहसुन तीर, सब्जियों, अंडे, मांस, मशरूम के साथ व्यंजनों से बने विभिन्न व्यंजन। लहसुन तीरों से खाना बनाना क्या है

जून के रूप में जैसे ही आता है, लहसुन बढ़ने से तीर फेंकता है, समय घूमने वाले छल्ले पर चढ़ने के लिए आता है। उन्हें फेंकने के लिए जल्दी मत करो, मैं आपको बताऊंगा कि अधिकतम लाभ के साथ लहसुन तीर कैसे पकाएं, यह बहुत स्वादिष्ट होगा। एक हाथ से स्टेम को पकड़कर, सावधानीपूर्वक गहराई से बचने के लिए सही ढंग से बाहर निकलना संभव है। और आपको तीरों को जरूरी रूप से हटाने की जरूरत है, केवल तभी लहसुन का सिर बड़ा होगा और वांछित स्थिति तक आता है।

लहसुन तीर: लाभ

सामग्री

लहसुन तीर विभिन्न जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की कमी को भर देते हैं, जो कोशिकाओं की स्थिति को सकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं, उम्र बढ़ने की प्रक्रियाओं को धीमा करते हैं। वायरल बीमारियों की रोकथाम को बढ़ावा देना, सबसे पहले - ठंड और ओर्वी, अच्छी तरह से दुर्भावनापूर्ण बैक्टीरिया और सूक्ष्मजीवों से आंत को शुद्ध करना, जैसे कि एक डैसेंटेरिक हेलिकॉप्टर और स्टेफिलोकोकस।

लहसुन तीरों को कैसे पकाया जाए

यह नाश्ता बहुत स्वादिष्ट है।

3 - 4 सेमी की लंबाई के साथ तीरों को काटें, पानी डालें, उबलते हुए कुछ मिनट बाद, कोलंडर पर दुबला, ठंडा पानी के साथ कुल्ला, 0.5 लीटर की क्षमता के साथ 0.5 लीटर को विघटित करें (आप उन्हें निर्जलित नहीं कर सकते), मारनेड डालो। Marinade इतना खाना पकाने है - एक लीटर पानी में, मैं 50 ग्राम नमक, चीनी गंध, मैं एक उबाल, 1 मिलीलीटर लाता हूँ। 9% सिरका, 5 मिनट निर्जलीकरण, जल्दी।

तो आप न केवल तीरों के साथ, बल्कि लहसुन के युवा कपड़े के साथ भी कर सकते हैं। केवल उन्हें पकाए जाने के लिए, husks से साफ, उबलते पानी, ठंडे पानी में कम, ठंडा पानी ले जाने के बाद, नसबंदी 10 मिनट है।

सर्दियों के लिए लहसुन तीर पेस्ट

मैं लहसुन के तीरों का एक स्वादिष्ट लहसुन पेस्ट तैयार कर रहा हूं, यह काले रोटी के साथ सैंडविच के लिए अच्छा है, इसे सूप या सॉस में जोड़ा जा सकता है, आलू के लिए, बिल्कुल कोई भी व्यंजन एक स्वादिष्ट स्वाद देता है, और मैकरोना के साथ सामान्य रूप से, एक प्यारा मामला!

1. मुझे एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से युवा लहसुन तीरों की याद आती है, लवण स्वाद के लिए, बिना किसी गंध के मिश्रण, मिश्रण, साफ जार पर बिछाने के लिए वनस्पति तेल के साथ फिर से भरना, मैं कवर को बंद करता हूं, रेफ्रिजरेटर के नीचे शेल्फ पर भंडारण करता हूं।

तला हुआ लहसुन तीर: टमाटर का पेस्ट के साथ पकाने की विधि

यह पकवान थोड़ी तेजता के साथ तला हुआ मशरूम की बहुत याद दिलाता है।

यह लेगा:

लहसुन तीर - 500 ग्राम;

टमाटर का पेस्ट, नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेल - स्वाद के लिए।

बीज के बक्से को तोड़ने के लिए तीरों पर, डंठल काट लें, पहले से गरम तेल, नमक, थोड़ा तलना के साथ एक पैन पर रखें, रस देखें। यदि ऐसा नहीं है, तो आपको तीरों की अर्ध पारदर्शिता के लिए थोड़ा पानी, तलना की आवश्यकता है। इस चरण में, एक डिश तैयार है, इसे साइड डिश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, टमाटर का पेस्ट, काली मिर्च, थोड़ा और कृपया जोड़ें।

मेरी सलाह!

एक नाजुक कोर के साथ एक तीर की तैयारी के लिए, वे फ्राइंग के बाद नरम हैं।

सूप - लहसुन तीर और कद्दू के साथ प्यूरी

और यहां सूप है जिसमें निरंतर लाभ शामिल हैं। इसमें बड़ी मात्रा में फाइबर है, यह मोटापे से पीड़ित लोगों के लिए उपयोगी है। कद्दू उच्च रक्तचाप के लिए उपयोगी है, यह विषाक्त पदार्थों और स्लैग, साथ ही अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को हटा देता है, यह सब पेक्टिन फाइबर की योग्यता है। थाइम की कीटाणुनाशक गुण होते हैं, यह अस्थिरता और फुफ्फुसीय बीमारियों के इलाज में अनिवार्य है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के साथ समस्याएं, यह पाचन में सुधार करती है, किण्वन, स्पैम, कब्ज को समाप्त करती है। डिश सुगंधित, बहुत सारे उपयोगी पदार्थों के साथ!

यह लेगा:

कद्दू - 1 किलो;

सब्जी शोरबा - 6 चश्मा;

लहसुन के तीर पीस - कांच का आधा;

सोया सॉस - 2 बड़ा चम्मच;

जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच;

सूखे थाइम - 2 पीपीएम;

हरा प्याज;

नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

1. वनस्पति तेल को गर्म करें, उस पर कटा हुआ प्याज तलना, नरम तक लहसुन तीर। थाइम, कद्दू, टुकड़ों में कटा हुआ जोड़ें, शोरबा डालें, काली मिर्च, उबाल लें, आधा घंटे पकाएं। कद्दू नरम हो जाना चाहिए, सोया सॉस, नमक, शांत सूप डालना चाहिए।

2. एक पनडुब्बी ब्लेंडर की मदद से, एक सजातीय प्यूरी में द्रव्यमान को हराया। तैयार पकवान 2 दिनों के लिए संरक्षित है

अंडा के साथ लहसुन तीर

बहुत से लोग अंडे के पकवान को नाश्ता करना पसंद करते हैं, और सटीक लहसुन तीरों की मदद मिलेगी। वसंत ऋतु में, आप देश में इस तरह के एक पकवान को ताजा शूटिंग से तैयार कर सकते हैं, सर्दियों में डिब्बाबंद भोजन का उपयोग करें।

अंडे - 6 पीसी।

कुछ क्रीम तेल

डुबकी लहसुन - 100 जीआर।

ठोस पनीर - 50 जीआर।

नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. अंडे का मिश्रण तैयार करें: स्वाद के लिए मसाले और मसालों के अतिरिक्त अंडे को हिलाएं।

2. रगड़ने के लिए किसी भी किस्म के ठोस पनीर, या छोटे क्यूब्स में कटौती। अंडे के मिश्रण में आधा पनीर जोड़ें।

3. एक preheated फ्राइंग पैन पर, तलना लहसुन शूट करता है और उन्हें अंडे डालना - कच्चा द्रव्यमान।

4. अंडे को तत्परता के लिए लाएं और शेष पनीर के ऊपर से उन्हें छिड़कें।

5. स्किलेट को ग्रिल के लिए गर्म ओवन में रखा जा सकता है ताकि एक कुरकुरा क्रस्ट दिखाई दे।

लहसुन तीर के साथ मांस

लहसुन शूट मांस के साथ अच्छी तरह से संयुक्त होते हैं, एक पकवान शानदार मसालेदार स्वाद देते हैं। खाना पकाने के लिए मसालेदार डिब्बाबंद घड़ी तीरों का उपयोग करना सबसे अच्छा है, उदाहरण के लिए, एक तेज marinade में पकाया जाता है।

खाना पकाने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

गोमांस या पोर्क - 700 ग्राम।

ताजा लहसुन ट्विंकल - 250 जीआर।

नमक और काली मिर्च

फ्राइंग के लिए कुछ तेल

2 मुख्य रूप से लुकोविट्सा

125 मिलीलीटर। टमाटर का रस

खाना बनाना:

1. husks से प्याज, आधे में कटौती और छोटे cubes में तेज चाकू पोषण। गर्म सूरजमुखी तेल में हल्के सुनहरे परत के लिए तलना।

2. पतली प्लेटों पर मांस के टुकड़ों को काट लें, रसोई हथौड़ा को बंद करें, वापस कटौती करें, लेकिन पहले से ही पतली स्लाइस पर, और फ्राइंग के लिए प्याज धनुष में जोड़ें। स्वाद के लिए थोड़ा, मसाला हल करें। ढक्कन के साथ कवर को कवर करें और 20 मिनट के भीतर बाहर रखें।

3. लहसुन शूट छोटे टुकड़ों में कटौती, 2 सेमी से अधिक नहीं। लंबाई में। उन्हें मांस में जोड़ें, टमाटर के रस डालें और डिश को तैयार होने तक लाएं, समय-समय पर हस्तक्षेप करें।

4. भुना हुआ ताजा उबचिनी एक साइड डिश के रूप में पूरी तरह उपयुक्त है, इसे आटा में काटा जा सकता है या एक कोमल शांत हो सकता है।

5. मांस, इस नुस्खा पर पकाया जाता है स्वादिष्ट न केवल गर्म, बल्कि एक ठंडे रूप में, एक नाश्ता के रूप में।

लहसुन शूटर से नाश्ता

सामग्री:

युवा लहसुन तीर - 300-400 ग्राम;

सूरजमुखी या जैतून का तेल - 4-5 चम्मच;

नमक, काली मिर्च जमीन, पेपरिका;

डिल के हिरण, सजावट के लिए अजमोद या उथले शीर्ष पर छिड़काव। कौन प्यार करता है।

खाना पकाने की विधि:

1. कटिंग से बीज के बक्से के साथ शीर्ष काट, केवल उज्ज्वल हरे और युवा सलाद भागों को छोड़कर। वे गैर-भूसे या क्यूब्स द्वारा काट दिए जाते हैं। "स्पेगेटी" मूल दिखाई देगा।

2. सो जाओ एक गहरे पैन में कटौती, स्वाद में वनस्पति तेल, नमक और काली मिर्च डालना।

3. भाप छेद के साथ ढक्कन के नीचे धीमी आग पर तलना, ताकि बुझाने का प्रभाव संरक्षित किया जा सके। समय-समय पर एक लकड़ी के फावड़े के साथ stirring और नमी की मात्रा का पालन करें।

4. यदि उत्पाद अभी भी तैयारी से दूर है, और रस पहले वाष्पित हो गया है, (ऐसा लगभग नहीं होता है), तो सूखापन से बचने के लिए कुछ पानी जोड़ना बेहतर होता है।

जानना महत्वपूर्ण है! केवल युवा शूट एक शव के लिए उपयुक्त हैं, फिर तैयार पकवान नरमता, एक सौम्य मशरूम स्वाद को प्रसन्न करेगा। यदि पैन में कठिन टुकड़े गिरते हैं, तो फ्राइंग की प्रक्रिया में, वे जल्दी से अपनी आकर्षकता, स्वाद गुण खो देते हैं, लकड़ी के चिप्स की तरह बन जाएंगे।

विभिन्न भिन्नताओं में तालिका में सेवा की: एक अलग स्नैक्स (गर्म या ठंडा) के रूप में या सलाद के रूप में किसी भी तरफ पकवान (चावल, आलू, वर्मीसेली) के तहत। यह रात्रिभोज, एक एम्बुलेंस हाथ पर नाश्ता हो सकता है।

भविष्य में लहसुन तीर

और सर्दियों के लिए लंबी अवधि के भंडारण के लिए लहसुन तीर कैसे पकाएं? ठंड के साथ मुसीबत में भाग लिया जा सकता है।

लहसुन शूट 2 - 3 सेमी के टुकड़ों पर कैंची द्वारा कटौती की जाती है, कुल्ला, एक कोलंडर पर त्याग, एक तौलिया पर सूखी। कसकर प्लास्टिक के थैले में डाल दिया, फ्रीजर में टाई। इसके बाद, परिभाषित किए बिना, आप 5 मिनट के साथ वनस्पति तेल पर तलना कर सकते हैं। बहुत स्वादिष्ट!

मेरी सलाह!

कभी-कभी मैं सैंडविच के लिए एक नुकीला करता हूं, मांस ग्राइंडर के माध्यम से वसा को घुमा देता हूं। जब मेरे पास लहसुन का एक शूटर होता है, तो हम रेफ्रिजरेटर में स्टिररिंग, उनके साथ कसम खाता है। बोरा के लिए सबसे अच्छी रोटी की खुराक नहीं मिलती!

जून के रूप में जैसे ही आता है, लहसुन बढ़ने से तीर फेंकता है, समय घूमने वाले छल्ले पर चढ़ने के लिए आता है। उन्हें फेंकने के लिए जल्दी मत करो, मैं आपको बताऊंगा कि अधिकतम लाभ के साथ लहसुन तीर कैसे पकाएं, यह बहुत स्वादिष्ट होगा। एक हाथ से स्टेम को पकड़कर, सावधानीपूर्वक गहराई से बचने के लिए सही ढंग से बाहर निकलना संभव है। और आपको तीरों को जरूरी रूप से हटाने की जरूरत है, केवल तभी लहसुन का सिर बड़ा होगा और वांछित स्थिति तक आता है।

लहसुन तीर: लाभ

सामग्री

लहसुन तीर विभिन्न जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की कमी को भर देते हैं, जो कोशिकाओं की स्थिति को सकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं, उम्र बढ़ने की प्रक्रियाओं को धीमा करते हैं। वायरल बीमारियों की रोकथाम को बढ़ावा देना, सबसे पहले - ठंड और ओर्वी, अच्छी तरह से दुर्भावनापूर्ण बैक्टीरिया और सूक्ष्मजीवों से आंत को शुद्ध करना, जैसे कि एक डैसेंटेरिक हेलिकॉप्टर और स्टेफिलोकोकस।

लहसुन तीरों को कैसे पकाया जाए

यह नाश्ता बहुत स्वादिष्ट है।

3 - 4 सेमी की लंबाई के साथ तीरों को काटें, पानी डालें, उबलते हुए कुछ मिनट बाद, कोलंडर पर दुबला, ठंडा पानी के साथ कुल्ला, 0.5 लीटर की क्षमता के साथ 0.5 लीटर को विघटित करें (आप उन्हें निर्जलित नहीं कर सकते), मारनेड डालो। Marinade इतना खाना पकाने है - एक लीटर पानी में, मैं 50 ग्राम नमक, चीनी गंध, मैं एक उबाल, 1 मिलीलीटर लाता हूँ। 9% सिरका, 5 मिनट निर्जलीकरण, जल्दी।

तो आप न केवल तीरों के साथ, बल्कि लहसुन के युवा कपड़े के साथ भी कर सकते हैं। केवल उन्हें पकाए जाने के लिए, husks से साफ, उबलते पानी, ठंडे पानी में कम, ठंडा पानी ले जाने के बाद, नसबंदी 10 मिनट है।

सर्दियों के लिए लहसुन तीर पेस्ट

मैं लहसुन के तीरों का एक स्वादिष्ट लहसुन पेस्ट तैयार कर रहा हूं, यह काले रोटी के साथ सैंडविच के लिए अच्छा है, इसे सूप या सॉस में जोड़ा जा सकता है, आलू के लिए, बिल्कुल कोई भी व्यंजन एक स्वादिष्ट स्वाद देता है, और मैकरोना के साथ सामान्य रूप से, एक प्यारा मामला!

1. मुझे एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से युवा लहसुन तीरों की याद आती है, लवण स्वाद के लिए, बिना किसी गंध के मिश्रण, मिश्रण, साफ जार पर बिछाने के लिए वनस्पति तेल के साथ फिर से भरना, मैं कवर को बंद करता हूं, रेफ्रिजरेटर के नीचे शेल्फ पर भंडारण करता हूं।

तला हुआ लहसुन तीर: टमाटर का पेस्ट के साथ पकाने की विधि

यह पकवान थोड़ी तेजता के साथ तला हुआ मशरूम की बहुत याद दिलाता है।

यह लेगा:

लहसुन तीर - 500 ग्राम;

टमाटर का पेस्ट, नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेल - स्वाद के लिए।

बीज के बक्से को तोड़ने के लिए तीरों पर, डंठल काट लें, पहले से गरम तेल, नमक, थोड़ा तलना के साथ एक पैन पर रखें, रस देखें। यदि ऐसा नहीं है, तो आपको तीरों की अर्ध पारदर्शिता के लिए थोड़ा पानी, तलना की आवश्यकता है। इस चरण में, एक डिश तैयार है, इसे साइड डिश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, टमाटर का पेस्ट, काली मिर्च, थोड़ा और कृपया जोड़ें।

मेरी सलाह!

एक नाजुक कोर के साथ एक तीर की तैयारी के लिए, वे फ्राइंग के बाद नरम हैं।

सूप - लहसुन तीर और कद्दू के साथ प्यूरी

और यहां सूप है जिसमें निरंतर लाभ शामिल हैं। इसमें बड़ी मात्रा में फाइबर है, यह मोटापे से पीड़ित लोगों के लिए उपयोगी है। कद्दू उच्च रक्तचाप के लिए उपयोगी है, यह विषाक्त पदार्थों और स्लैग, साथ ही अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को हटा देता है, यह सब पेक्टिन फाइबर की योग्यता है। थाइम की कीटाणुनाशक गुण होते हैं, यह अस्थिरता और फुफ्फुसीय बीमारियों के इलाज में अनिवार्य है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के साथ समस्याएं, यह पाचन में सुधार करती है, किण्वन, स्पैम, कब्ज को समाप्त करती है। डिश सुगंधित, बहुत सारे उपयोगी पदार्थों के साथ!

यह लेगा:

कद्दू - 1 किलो;

सब्जी शोरबा - 6 चश्मा;

लहसुन के तीर पीस - कांच का आधा;

सोया सॉस - 2 बड़ा चम्मच;

जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच;

सूखे थाइम - 2 पीपीएम;

हरा प्याज;

नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

1. वनस्पति तेल को गर्म करें, उस पर कटा हुआ प्याज तलना, नरम तक लहसुन तीर। थाइम, कद्दू, टुकड़ों में कटा हुआ जोड़ें, शोरबा डालें, काली मिर्च, उबाल लें, आधा घंटे पकाएं। कद्दू नरम हो जाना चाहिए, सोया सॉस, नमक, शांत सूप डालना चाहिए।

2. एक पनडुब्बी ब्लेंडर की मदद से, एक सजातीय प्यूरी में द्रव्यमान को हराया। तैयार पकवान 2 दिनों के लिए संरक्षित है

अंडा के साथ लहसुन तीर

बहुत से लोग अंडे के पकवान को नाश्ता करना पसंद करते हैं, और सटीक लहसुन तीरों की मदद मिलेगी। वसंत ऋतु में, आप देश में इस तरह के एक पकवान को ताजा शूटिंग से तैयार कर सकते हैं, सर्दियों में डिब्बाबंद भोजन का उपयोग करें।

अंडे - 6 पीसी।

कुछ क्रीम तेल

डुबकी लहसुन - 100 जीआर।

ठोस पनीर - 50 जीआर।

नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. अंडे का मिश्रण तैयार करें: स्वाद के लिए मसाले और मसालों के अतिरिक्त अंडे को हिलाएं।

2. रगड़ने के लिए किसी भी किस्म के ठोस पनीर, या छोटे क्यूब्स में कटौती। अंडे के मिश्रण में आधा पनीर जोड़ें।

3. एक preheated फ्राइंग पैन पर, तलना लहसुन शूट करता है और उन्हें अंडे डालना - कच्चा द्रव्यमान।

4. अंडे को तत्परता के लिए लाएं और शेष पनीर के ऊपर से उन्हें छिड़कें।

5. स्किलेट को ग्रिल के लिए गर्म ओवन में रखा जा सकता है ताकि एक कुरकुरा क्रस्ट दिखाई दे।

लहसुन तीर के साथ मांस

लहसुन शूट मांस के साथ अच्छी तरह से संयुक्त होते हैं, एक पकवान शानदार मसालेदार स्वाद देते हैं। खाना पकाने के लिए मसालेदार डिब्बाबंद घड़ी तीरों का उपयोग करना सबसे अच्छा है, उदाहरण के लिए, एक तेज marinade में पकाया जाता है।

खाना पकाने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

गोमांस या पोर्क - 700 ग्राम।

ताजा लहसुन ट्विंकल - 250 जीआर।

नमक और काली मिर्च

फ्राइंग के लिए कुछ तेल

2 मुख्य रूप से लुकोविट्सा

125 मिलीलीटर। टमाटर का रस

खाना बनाना:

1. husks से प्याज, आधे में कटौती और छोटे cubes में तेज चाकू पोषण। गर्म सूरजमुखी तेल में हल्के सुनहरे परत के लिए तलना।

2. पतली प्लेटों पर मांस के टुकड़ों को काट लें, रसोई हथौड़ा को बंद करें, वापस कटौती करें, लेकिन पहले से ही पतली स्लाइस पर, और फ्राइंग के लिए प्याज धनुष में जोड़ें। स्वाद के लिए थोड़ा, मसाला हल करें। ढक्कन के साथ कवर को कवर करें और 20 मिनट के भीतर बाहर रखें।

3. लहसुन शूट छोटे टुकड़ों में कटौती, 2 सेमी से अधिक नहीं। लंबाई में। उन्हें मांस में जोड़ें, टमाटर के रस डालें और डिश को तैयार होने तक लाएं, समय-समय पर हस्तक्षेप करें।

4. भुना हुआ ताजा उबचिनी एक साइड डिश के रूप में पूरी तरह उपयुक्त है, इसे आटा में काटा जा सकता है या एक कोमल शांत हो सकता है।

5. मांस, इस नुस्खा पर पकाया जाता है स्वादिष्ट न केवल गर्म, बल्कि एक ठंडे रूप में, एक नाश्ता के रूप में।

लहसुन शूटर से नाश्ता

सामग्री:

युवा लहसुन तीर - 300-400 ग्राम;

सूरजमुखी या जैतून का तेल - 4-5 चम्मच;

नमक, काली मिर्च जमीन, पेपरिका;

डिल के हिरण, सजावट के लिए अजमोद या उथले शीर्ष पर छिड़काव। कौन प्यार करता है।

खाना पकाने की विधि:

1. कटिंग से बीज के बक्से के साथ शीर्ष काट, केवल उज्ज्वल हरे और युवा सलाद भागों को छोड़कर। वे गैर-भूसे या क्यूब्स द्वारा काट दिए जाते हैं। "स्पेगेटी" मूल दिखाई देगा।

2. सो जाओ एक गहरे पैन में कटौती, स्वाद में वनस्पति तेल, नमक और काली मिर्च डालना।

3. भाप छेद के साथ ढक्कन के नीचे धीमी आग पर तलना, ताकि बुझाने का प्रभाव संरक्षित किया जा सके। समय-समय पर एक लकड़ी के फावड़े के साथ stirring और नमी की मात्रा का पालन करें।

4. यदि उत्पाद अभी भी तैयारी से दूर है, और रस पहले वाष्पित हो गया है, (ऐसा लगभग नहीं होता है), तो सूखापन से बचने के लिए कुछ पानी जोड़ना बेहतर होता है।

जानना महत्वपूर्ण है! केवल युवा शूट एक शव के लिए उपयुक्त हैं, फिर तैयार पकवान नरमता, एक सौम्य मशरूम स्वाद को प्रसन्न करेगा। यदि पैन में कठिन टुकड़े गिरते हैं, तो फ्राइंग की प्रक्रिया में, वे जल्दी से अपनी आकर्षकता, स्वाद गुण खो देते हैं, लकड़ी के चिप्स की तरह बन जाएंगे।

विभिन्न भिन्नताओं में तालिका में सेवा की: एक अलग स्नैक्स (गर्म या ठंडा) के रूप में या सलाद के रूप में किसी भी तरफ पकवान (चावल, आलू, वर्मीसेली) के तहत। यह रात्रिभोज, एक एम्बुलेंस हाथ पर नाश्ता हो सकता है।

भविष्य में लहसुन तीर

और सर्दियों के लिए लंबी अवधि के भंडारण के लिए लहसुन तीर कैसे पकाएं? ठंड के साथ मुसीबत में भाग लिया जा सकता है।

लहसुन शूट 2 - 3 सेमी के टुकड़ों पर कैंची द्वारा कटौती की जाती है, कुल्ला, एक कोलंडर पर त्याग, एक तौलिया पर सूखी। कसकर प्लास्टिक के थैले में डाल दिया, फ्रीजर में टाई। इसके बाद, परिभाषित किए बिना, आप 5 मिनट के साथ वनस्पति तेल पर तलना कर सकते हैं। बहुत स्वादिष्ट!

मेरी सलाह!

कभी-कभी मैं सैंडविच के लिए एक नुकीला करता हूं, मांस ग्राइंडर के माध्यम से वसा को घुमा देता हूं। जब मेरे पास लहसुन का एक शूटर होता है, तो हम रेफ्रिजरेटर में स्टिररिंग, उनके साथ कसम खाता है। बोरा के लिए सबसे अच्छी रोटी की खुराक नहीं मिलती!

लहसुन और उनकी शूटिंग के फायदेमंद गुण लंबे प्रसिद्ध हैं। इस पौधे के तीर खाने से पाचन में सुधार होता है, दबाव, रक्त की स्थिति को सामान्य करता है, वायरल रोगों की रोकथाम में योगदान देता है। खाना पकाने में, लहसुन के तीरों से कई व्यंजन हैं, उन्हें तला हुआ रूप में परोसा जाता है, सैंडविच के लिए पेस्ट तैयार करते हैं, सूप, सलाद में जोड़ें, सर्दियों के लिए संरक्षित किया जा सकता है।

लहसुन तीर कैसे बनाएं

तीर के रूप में शूटिंग शीतकालीन लहसुन के पकने के दौरान गठित होती है। गर्मियों में उनके संग्रह की अवधि पूरी तरह से कम है, केवल 2-3 सप्ताह। सूखे को फूलों की शुरुआत से पहले कटौती करने की आवश्यकता होती है। यह कैंची, चाकू या secateurs के साथ किया जा सकता है। युवा शूटिंग विशेष नरमता से प्रतिष्ठित हैं। लहसुन उपजी अन्य सब्जियों, मांस उत्पादों, अंडों के साथ अच्छी तरह से संयुक्त होते हैं। इस पौधे की शूटिंग प्रोत्साहन है, विभिन्न तकनीकों, समुद्री और डिब्बे के उपयोग के साथ तैयार हैं।

तीरों से व्यंजन

पूर्वी व्यंजन में, तीर एक फ्राइंग पैन में थोड़ा भुना हुआ है। प्रक्रिया संयंत्र के फायदेमंद गुणों को बचाने के लिए केवल कुछ ही मिनट तक चलती है। मसालेदार शूट के यूरोपीय लोगों का उपयोग मसालों और नींबू के रस के अतिरिक्त चीज, वनस्पति तेल के आधार पर सहेजने के लिए किया जाता है। युवा अंकुरित ताजा खाया, एक सैंडविचर भरने या मांस व्यंजन के लिए एक स्वतंत्र स्वादिष्ट गार्निश के रूप में उपयोग करें।

सर्दियों के लिए कैसे बंद करें

ठंड मनुष्यों में सर्दी के विकास को उत्तेजित करती है। रोकथाम के रूप में, गर्मी में उचित रूप से कटाई, लहसुन की शूटिंग का उपयोग किया जाता है। किसी भी खाद्य उत्पाद के फायदेमंद गुण न्यूनतम गर्मी उपचार के साथ संरक्षित हैं। तो विटामिन के एक विश्वसनीय स्रोत को सुरक्षित करने के लिए सर्दियों के लिए लहसुन कैसे बंद करें? सूख गया, फ्रीजर में तीर फ्रीज, उन्हें मारने या उन्हें बैंकों में घुमाएं।

लहसुन तीर पाक कला व्यंजनों

लहसुन तीरों को पकाने के बारे में बताते हुए कई व्यंजन हैं। नीचे दी गई तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण निर्देशों के लिए धन्यवाद, आप जो भी पसंद करते हैं उसे मास्टर कर सकते हैं। प्रत्येक पकवान की तैयारी से पहले, तीरों को कलियों को काटने की जरूरत है, यानी, ऊपर से बल्बों से छुटकारा पाएं। इसके अंदर तंग बीज हैं जिन्हें कटौती करना मुश्किल है, वे पकवान की स्थिरता और स्वाद गुणवत्ता को बाधित कर सकते हैं।

तला हुआ

• खाना पकाने का समय: 15 मिनट।
• भागों की संख्या: 2 व्यक्ति।
• कैलोरी डिश: 136 किलोग्राम प्रति 100 ग्राम
• व्यंजन: एशियाई।

तेल में भुना हुआ लहसुन शूट मांस, चीज या अंडे से अंडे के लिए एक साइड डिश के रूप में परोसा जाता है। स्वाद के लिए तला हुआ लहसुन अंकुरित मशरूम जैसा दिखता है। डंठल पूरी तरह से सोया, टमाटर सॉस, सरसों, टमाटर के रस के साथ संयुक्त होते हैं। कई एशियाई व्यंजन तेज व्यंजन। यह नुस्खा एक अपवाद नहीं है, लहसुन की प्राकृतिक गंभीरता के अलावा, जमीन मिर्च का मिश्रण इसमें जोड़ा जाता है। तला हुआ लहसुन उपजी से गार्निश भविष्य में खाना पकाने की सिफारिश नहीं करता है, एक ताजा तैयार पकवान है।

सामग्री:

• लहसुन तीर (बीम) - 1 पीसी।;
• मक्खन मलाई - 20 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। एल .;
• सोया सॉस - 2 बड़ा चम्मच। एल .;
• इतालवी जड़ी बूटी - 1 चम्मच;
• नमक, जमीन मिर्च का मिश्रण - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. स्वच्छ हरी शूटिंग, अच्छी तरह से धोएं और सूखा। लगभग 4 सेमी लंबा उपजाऊ कटौती।
2. पैन को गर्म करें, वनस्पति तेल डालें, फिर स्वाद के लिए क्रीम तेल जोड़ें।
3. आग दें, कटा हुआ तीर निकाल दें।
4. लहसुन देने के लिए थोड़ा सूज जाता है। मौसम इतालवी जड़ी बूटी और पिक्सी के लिए जमीन मिर्च का मिश्रण।
5. सोया सॉस डालो और 5 मिनट के लिए छोड़ दें।

मसालेदार तीर

• भागों की संख्या: 10 व्यक्ति।
• कैलोरी डिश: 24 किलोग्राम प्रति 100 ग्राम
• उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए, रात के खाने के लिए।
• व्यंजन: रूसी।
• तैयारी जटिलता: आसान।

Marinization की प्रक्रिया लहसुन तीर कम कैलोरी बनाता है। खाना पकाने की यह विधि उत्पाद के फायदेमंद गुणों को अधिकतम करती है। डंठल मारनेड द्वारा डाले जाते हैं, जो खाद्य कंटेनर में संग्रहीत होते हैं, रेफ्रिजरेटर में एक ज़िप-लोक के साथ घने संकुल या ग्लास जार में संरक्षित किया जा सकता है। मसालेदार शूटिंग एक स्वादिष्ट आत्म-पकवान के रूप में खाते हैं या एक साइड डिश के रूप में परोसा जाता है।

सामग्री:

• लहसुन तीर - 500 ग्राम;
• पानी - 500 मिलीलीटर;
• सिरका - 50 मिलीलीटर;
• मसालों - स्वाद के लिए;
• चीनी और नमक - 25 ग्राम के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. अच्छी तरह से युवा लहसुन शूट कुल्ला। बल्ब काट लें।
2. भाग के टुकड़ों, ब्लैंच 3 मिनट पर उपजी को काटें, फिर इसे चलनी पर हराएं।
3. साफ बैंकों को तैयार करें, यह उन्हें निर्जलित करने के लिए वांछनीय है।
4. मसालों के नीचे कसकर रखो, उदाहरण के लिए, currant या चेरी पत्तियां, horseradish।
5. टोस्ट लहसुन के कटा हुआ तीर के साथ बैंक भरें।
6. Marinade उबाल पानी के लिए, सिरका, 25 ग्राम नमक और चीनी जोड़ें।
7. संरक्षण के लिए विशेष कवर के साथ मारनेड और रोल बैंक डालें या बंद करें।

सैयर तीर

• खाना पकाने का समय: 10 मिनट + 7 दिन + 14 दिन।
• भागों की संख्या: 10 व्यक्ति।
• कैलोरी व्यंजन: 53 किलोग्राम प्रति 100 ग्राम
• उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए, रात के खाने के लिए।
• व्यंजन: रूसी।
• तैयारी जटिलता: आसान।

सॉर-लहसुन तीरों के लिए नुस्खा सिरका और मसालों की मसालेदार कमी, साथ ही खाना पकाने के समय से अलग है। उत्पाद स्वाभाविक रूप से चिंतित होना चाहिए। यह मानक मसालों में योगदान देगा: नमक और चीनी। ग्रीष्मकालीन शूटिंग को स्नैक्स के रूप में या विभिन्न प्रकार की असुरक्षा के लिए एक साइड डिश के रूप में परोसा जाता है। इसी तरह के व्यंजनों का पाचन पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

सामग्री:

• लहसुन तीर - 1 किलो;
• पानी - 1.5 लीटर;
• चीनी और नमक - 100 ग्राम के लिए

खाना पकाने की विधि:

1. लहसुन कुल्ला, कोलंडर पर दुबला। 5-10 सेमी की लंबाई में कटौती करने के लिए कैंची काट लें।
2. नसबंदी वाले बैंक लहसुन उपजी से भर जाएंगे। आप थोड़ा डिल हरियाली डाल सकते हैं।
3. एक अलग सॉस पैन में, ब्राइन तैयार करें। ठंडे पानी में नमक, चीनी को भंग करें।
4. लहसुन ब्राइन भरें। एक प्लेट या सॉकर पर प्रत्येक जगह और एक ढक्कन के साथ कवर, Kapron द्वारा बेहतर, लेकिन बहुत घना।
5. एक सप्ताह के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ दें।
6. जार से तरल समय-समय पर प्रवाहित हो जाएगा, इसे बैंक को वापस डाला जाने की आवश्यकता होगी।
7. एक हफ्ते बाद, पैन में डिब्बे से ब्राइन को निकालें, उबाल लें और लहसुन को फिर से चालू करें। कवर बंद करें और फ्रिज को दो सप्ताह तक भेजें।

कोरियाई में लहसुन तीर

• खाना पकाने का समय: 20 मिनट।
• भागों की संख्या: 2 व्यक्ति।
• कैलोरी व्यंजन: प्रति 100 ग्राम 89 kcal
• उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए, रात के खाने के लिए।
• व्यंजन: एशियाई।
• तैयारी जटिलता: आसान।

कोरियाई में लहसुन तीर के लिए नुस्खा एक मसालेदार, तेज पकवान है। एशियाई शैली में पकाए गए शूट मांस के साथ विशेष रूप से सूअर का मांस के साथ अच्छी तरह से संयुक्त होते हैं। सीजनिंग के रूप में, आप कोरियाई गाजर के लिए एक शॉपिंग मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं या खुद को गुलदस्ता बना सकते हैं। आप धनिया, काली मिर्च, कार्नेशन और सेल्से के बीज जोड़ सकते हैं।

सामग्री:

• लहसुन तीर - 500 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
• काली मिर्च जलाने - 1 पीसी।;
• सोया सॉस - 50 मिलीलीटर;
• कार्नेशन - 8 पीसी।;
• तिल के बीज - 2 एच।
• धनिया - 1 चम्मच;
• सिरका चावल - 1 बड़ा चम्मच। एल .;
• काली मिर्च मटर और चीनी - 0.5 एच।

खाना पकाने की विधि:

1. जमीन में सभी सूखे मसालों को पीस लें, बारीक कटा हुआ तेज मिर्च जोड़ें और फिर से ओवररीच करें।
2. कौल्ड्रॉन (फ्राइंग पैन) को रोल करें, तेल डालें और गर्म करें।
3. मसालों को तेल में डालें और थोड़ा तलना।
4. एक नरम राज्य में लहसुन उपजी और तलना जोड़ें।
5. सॉस डालो और शर्करा जोड़ें, जब तक तनों को अंधेरा न हो जाए तब तक अच्छी तरह मिलाएं।
6. फिर सिरका, तिल और एक छोटी सी आग पर सब कुछ जोड़ें।

गाजर और प्याज के साथ

• खाना पकाने का समय: 20 मिनट।
• भागों की संख्या: 2 व्यक्ति।
• कैलोरी डिश: प्रति 100 ग्राम 55 किलोग्राम।
• उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए, रात के खाने के लिए।
• व्यंजन: रूसी।
• तैयारी जटिलता: आसान।

गाजर और प्याज के साथ लहसुन की शूटिंग का सलाद एक मौसमी कम कैलोरी पकवान है, जिसका उपयोग रात के खाने के लिए एक विवेक के बिना किया जा सकता है। नुस्खा बहुत आसान है, और डिश खुद को ठंडा करने के बाद स्वाद खोना नहीं है। आप इसमें अन्य सब्जियां जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, बल्गेरियाई काली मिर्च। यह सलाद पूरी तरह से दलिया, मांस और अंडे से व्यंजनों के साथ संयुक्त है। यह पूरे भोजन को उन लोगों को बदलने में सक्षम है जो उचित पोषण के सिद्धांतों का पालन करते हैं।

सामग्री:

• लहसुन तीर - 500 ग्राम;
• दुबला तेल - 30 मिलीलीटर;
• गाजर - 1 पीसी।;
• प्याज - 2 पीसी;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• schuput - 1 चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. स्वच्छ सब्जियां। बचने वाले बल्ब काटते हैं।
2. 4 सेमी के खंडों पर उपजी को काटें, प्याज को सेमिरिंग में काटा जाना चाहिए, ग्रेटर पर गाजर पीसना चाहिए।
3. फ्राइड प्याज पहले एक पारदर्शी स्थिति के लिए, फिर गाजर जोड़ें, थोड़ा तलना, फिर लहसुन दर्ज करें।
4. कुछ मिनटों के ढक्कन और प्रोट्यूबेट के साथ कैपेसिटेंस को कवर करें।
5. आग, स्प्रे और काली मिर्च जोड़ें।
6. तैयार डिश तिल के बीज सजाने।

सर्दियों के लिए लहसुन तीर पेस्ट

• खाना पकाने का समय: 40 मिनट।
• भागों की संख्या: 2 व्यक्ति।
• कैलोरी व्यंजन: प्रति 100 ग्राम 70 किलोग्राम
• उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए, रात के खाने के लिए।
• रसोई: यूरोपीय।
• तैयारी जटिलता: आसान।

सर्दियों के लिए लहसुन से बिलेट्स के लिए विभिन्न प्रकार के व्यंजनों को हाइपोविटामिनोसिस के दौरान विटामिन का स्रोत, स्वयं और उनके सात अच्छे जीवाणुरोधी एजेंट प्रदान करने की क्षमता प्रदान की जाती है। लहसुन की शूटिंग से पेस्ट सलाद, सूप, सैंडविच पर नपी के रूप में उपयोग, स्वादिष्ट लहसुन तेल, वसा, इतालवी पेस्टो सॉस तैयार करने के लिए जोड़ा जाता है। यह फ्रीजर में जमे हुए या बैंकों में घूमता है और एक शांत जगह में संग्रहीत होता है।

सामग्री:

• लहसुन तीर - 500 ग्राम;
• सूरजमुखी तेल - 2 बड़ा चम्मच। एल .;
• नमक - 1 चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. चलने वाले पानी के नीचे शूटिंग धोएं, inflorescences काट लें।
2. लहसुन साग मांस ग्राइंडर के माध्यम से गुजरता है, एक ब्लेंडर या पेस्टी राज्य के लिए किसी भी सुविधाजनक तरीके से पीसता है।
3. सूरजमुखी या जैतून का तेल के परिणामस्वरूप द्रव्यमान में डालो।
4. स्वाद के लिए सुंग, एक सजातीय राज्य में मिलाएं, पेस्ट तैयार है।

लहसुन शूटर से नाश्ता

• खाना पकाने का समय: 20 मिनट।
• भागों की संख्या: 4 व्यक्ति।
• कैलोरी डिश: 105 वर्ग प्रति 100 ग्राम
• उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए, रात के खाने के लिए।
• व्यंजन: रूसी।
• तैयारी जटिलता: आसान।

रोटी या रोटी के साथ संयोजन में एक साधारण डिनर मिश्रण एक उत्कृष्ट मौसमी स्नैक बन जाएगा। लहसुन की शूटिंग उबले हुए अंडे, कुचल आमलेट, ठोस पनीर, मलाईदार या वनस्पति तेल, लॉर्ड के साथ अच्छी तरह से संयुक्त होती है। आप अपने पिक्चर देने के लिए अपने पसंदीदा मसाले और मसालों को मिश्रण में जोड़ सकते हैं। एक तीव्र स्नैक्स बनाने के लिए, साधारण लहसुन के कुछ क्लस्टर और जमीन के मिर्च के कुछ समूहों को जोड़ें।

सामग्री:

• लहसुन तीर - 500 ग्राम;
• चिकन अंडे - 4 पीसी।;
• ठोस पनीर - 100 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर;
• नमक, मसाले - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. 4 चिकन अंडे कुक करें, फिर उन्हें क्यूब्स के साथ काट लें।
2. लहसुन शूटिंग, सूखी, बारीक कटौती कुल्ला।
3. ठोस पनीर सोडा grater पर।
4. सुंग धोएं, नमक, मसालों को स्वाद, ईंधन खट्टा क्रीम और अच्छी तरह से जोड़ें।
5. राई रोटी के स्लाइस पर परोसें। पकवान को एक पेन के साथ हरे प्याज से सजाया जा सकता है।

लहसुन तीर के साथ सूप

• खाना पकाने का समय: 50 मिनट।
• भागों की संख्या: 6 व्यक्ति।
• कैलोरी व्यंजन: 67 kcal प्रति 100 ग्राम
• उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए, रात के खाने के लिए।
• रसोई: यूरोपीय।
• खाना पकाने की जटिलता: औसत।

लहसुन के उपजी के साथ सूप-प्यूरी के लिए मूल नुस्खा सबसे परिष्कृत अतिथि और परिवार के सदस्यों को करना होगा। एक पनडुब्बी या साधारण ब्लेंडर होने पर तैयार करना आसान है, लेकिन इस उपकरण के बिना सूप सूप कैसे पकाना है? आप आलू के लिए एक पिन के साथ वांछित स्थिरता के करीब आ सकते हैं। यह नुस्खा दुबला पकवान है, लेकिन सब्जी शोरबा के बजाय, मांस का उपयोग करने की अनुमति है।

सामग्री:

• लहसुन तीर - 1 बीम;
• सब्जी शोरबा - 1.5 एल;
• आलू - 6 पीसी।;
• अजवाइन (उपजी) - 2 पीसी।;
• प्याज प्याज - 1 पीसी।;
• गाजर - 1 पीसी।;
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल .;
• नमक, ताजा जमीन काली मिर्च, बे पत्ती, अजमोद - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. सभी सब्जियों को साफ करें, कुल्ला और सूखा।
2. आलू 2 सेमी द्वारा क्यूब्स में कटौती करते हैं। प्याज, अजवाइन और गाजर छोटे क्यूब्स होते हैं। बल्बों से उपजी को साफ करें।
3. सॉस पैन को गर्म करें, वनस्पति तेल डालें और अच्छी तरह से विभाजित करें। इसमें फ्राइड प्याज, गाजर, अजवाइन, एक बे पत्ती जोड़ें।
4. जब तक प्याज पारदर्शी हो जाए, तब तक तैयार करें, शूटिंग जोड़ें और सभी सब्जियों को एक और तीन मिनट के लिए तलना।
5. रोस्टर आलू में जोड़ें, शोरबा, नमक और काली मिर्च के साथ सबकुछ भरें। जब सूप फोड़ा जाता है, तो इसे ढक्कन के साथ कवर करें, आग को कम करें और आलू तैयार होने तक लगभग आधे घंटे उबाल लें।
6. सूप को ठंडा करने और सभी ब्लेंडर घटकों को प्यूरी राज्य में पीस दें।
7. तैयार पकवान को अजमोद के पत्तों से सजाया जा सकता है।

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हैलो, परिचारिका!

आज हम लहसुन तीरों का असाधारण स्वाद तैयार कर रहे हैं।

हमने आपके लिए सबसे विटामिन, स्वादिष्ट और आसान-से-कुक व्यंजनों को इकट्ठा किया है! कोई भी उदासीन नहीं रहेगा।

जल्दी से वांछित नुस्खा पर जाने के लिए - फ्रेम में लिंक का उपयोग करें:

अंडे और टमाटर के साथ तला हुआ लहसुन तीर कैसे पकाएं

आइए एक बहुत ही स्वादिष्ट और प्राचीन नुस्खा के साथ हमारे चयन शुरू करें! एक देहाती में बहुत सुंदर और उपयोगी नाश्ता।

कई शायद अभी भी एक दादी एक समान पकवान के साथ इलाज किया है!

सामग्री

• 100 ग्राम लहसुन तीर
• 1 टमाटर
• 2 अंडे
• कुछ क्रीम तेल
• ग्रीन डिल

खाना बनाना

धुंधला, बीज के बक्से को हटा दें और 4-5 सेमी लंबा कटौती करें।

टमाटर बड़े टुकड़ों में कटौती, माइलन्को चमकते हुए डिल।

एक पैन में मक्खन पिघलाएं और इसमें लहसुन डाल दें। तीर के रंग को बदलने से पहले फ्राइये, उन्हें अंधेरा होना चाहिए।

टमाटर, स्कोर और रोस्ट का पालन करें जब तक वे नरम न हो जाए।

अंडे स्कैटर और एक कप में चैट करते हैं, उन्हें संतुष्ट करते हैं और सब्जियों को पैन में डालते हैं।

जब तक अंडा तैयार नहीं होता तब तक हम तैयारी कर रहे हैं।

सेवा, ताजा साग छिड़कना। स्वादिष्ट और स्वस्थ! और यदि आप ताजा हवा में खाते हैं, तो आम तौर पर अनुग्रह।

कोरियाई में भुना हुआ लहसुन तीर

सुगंधित मसालों के साथ बहुत मसालेदार और स्वादिष्ट सलाद।

सामग्री

• लहसुन तीर - 500 जीआर
• सोया सॉस - 50 मिलीलीटर
• चीनी - 1/2 एच। एल
• वनस्पति तेल - 70 ग्राम। (गंध के बिना तेल का उपयोग करें)
• कड़वा बिंदु या 1/2 घंटे। एल लाल ग्राउंड काली मिर्च
• धनिया - 1 एच। एल
• कार्नेशन - 8 पीसी
• काली मिर्च काली मटर - टुकड़े 5-6
• सिरका - 1 बड़ा चम्मच। एल
• बीज बीज - 10 जीआर

हमें मसालों को पीसने के लिए मोर्टार की भी आवश्यकता है। और उच्च पक्षों या कौल्ड्रॉन के साथ एक फ्राइंग पैन तैयार करने के लिए।

खाना बनाना

हम लहसुन के युवा तीरों को इकट्ठा करते हैं। हमने उन्हें कसम खाई, सूखी युक्तियाँ काटें। हम एक पेपर तौलिया पर अच्छी तरह से कुल्ला और सूखे।

एक बार पर तीर, 3-5 सेमी लंबा।

सभी मसालों - धनिया, कार्नेशन और काली मिर्च लाल और मटर को पाउडर में एक मोर्टार में खींचने की जरूरत है। यदि कोई मोर्टार नहीं है, तो सामान्य मग और चम्मच का उपयोग करें।

हमें ताजा दिल वाले मसालों की आवश्यकता है क्योंकि वे वास्तव में सुगंधित होते हैं और आपके पकवान को उत्कृष्ट कृति में बदलने में सक्षम होते हैं।

हम फ्राइंग के लिए कुछ तेल जोड़ते हैं और आग लगाते हैं।

एक बार तेल अच्छी तरह से गर्म हो जाने के बाद, हमारे मसालों को इसमें रगड़ें।

उन्हें एक मिनट भूनने दें। बहुत बढ़िया स्वाद तुरंत कमरे के चारों ओर तैरेंगे।

तीर का पालन करें और उन्हें मसालों के साथ अच्छी तरह मिलाएं।

अब जब तक वे नरम हो जाते हैं, तब तक उन्हें धक्का देने के लिए, जैसे कि इसे आसानी से आधे चम्मच में विभाजित किया जा सकता है।

तीर को चीनी के साथ छिड़कें और धीरे-धीरे सोया सॉस डालें। उसके लिए धन्यवाद, ग्रीन्स अंधेरा हो जाएगा, एक अंधेरे जैतून छाया प्राप्त करें।

जब तीरों ने सिरका को पेश करने के लिए रंग बदल दिया, सावधानी से इसे अधिक नहीं करना। और एक ही चरण में, तिल के बीज जोड़ें।

अच्छी तरह मिलाएं और कोशिश करें कि क्या हुआ। यदि आप चाहें, तो आप स्वाद के लिए एक या अन्य मसालों को भी जोड़ सकते हैं।

हम अपने काम को आग से हटाते हैं और जब तक आप ठंडा नहीं होते हैं। उसके बाद, इसे 10-12 घंटे के बजाय रेफ्रिजरेटर को भेजा जाना चाहिए।

रेफ्रिजरेटर में, सलाद भिगोया जाता है और अपने स्वाद के सभी पहलुओं को प्रकट करेगा, जो अधिक संतृप्त हो जाएगा।

इसलिए, तुरंत खाने की कोशिश न करें, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप इसे कितना करना चाहते हैं।

आश्चर्यजनक सुगंधित सलाद तैयार!

यह सर्दियों के लिए भी बंद किया जा सकता है, अगर एक गर्म रूप में बाँझ बैंकों में वितरित करने के लिए, लगभग 20-30 मिनट के लिए निर्जलित, तो हमें गर्मी के विटामाइनों से भी छुआ जा सकता है।

चिकन और तिल के साथ लहसुन तीर

उपयोगी, हल्के और आहार नुस्खा।

सामग्री

• चिकन - 150 ग्राम
• लहसुन ट्विंकल - 100 ग्राम
• बल्गेरियाई काली मिर्च - आधा
• Schuput - 1 बड़ा चम्मच। एल
• सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। एल
• मूंछें अनाज - 1 बड़ा चम्मच
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। एल

खाना बनाना

चिकन पट्टिका कटौती और सरसों और मसालों के साथ सोया सॉस में आधे घंटे उठाओ।

फिर आपको इसे पैन और तलना पर रखने की जरूरत है।

चिकन मिठाई काली मिर्च स्ट्रॉ और लहसुन तीर में जोड़ें। जब तक चिकन तैयार नहीं होता है और जब तक तीर जैतून को रंग बदल देगा।

अंत में, तिल डालो और एक और 1-2 मिनट तलना।

लहसुन के साथ स्वादिष्ट चिकन पकवान तैयार!

चीनी मांस के साथ लहसुन तीर

यह नुस्खा पुरुषों द्वारा बहुत प्यार करता है। हमने उनके बारे में नहीं भूलने का फैसला किया। और फिर सभी हल्के हां शाकाहारी, असली आदमी कहीं भी शक्ति लेने के लिए नहीं है!

इसलिए, विशेष रूप से एक मजबूत सेक्स के लिए, मांस के साथ लहसुन शूटर के लिए हमारे पास एक बहुत ही स्वादिष्ट नुस्खा है। मैं एक प्रकार से खाना चाहता हूँ!

सामग्री

• गोमांस उबला हुआ - 400 ग्राम
• लहसुन तीर - 200 ग्राम
• काली मिर्च लाल तेज सूखे टुकड़े (कुचल दिया जा सकता है)
• प्रमुख बल्बों का आधा
• मीठा लाल मिर्च - 100 ग्राम
• Kinza (अजमोद हो सकता है)
• गाजर - 100 ग्राम
• अदरक रूट - 50 ग्राम
• 6 लौंग लहसुन
• आलू स्टार्च - 50 ग्राम
• मसाला दामशिद - 1 चम्मच
• मसाला चिकन शोरबा - 1 चम्मच
• सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। एल
• वनस्पति तेल - 1 एल (फ्रायर के लिए)

खाना बनाना

सामग्री की बहुतायत आपको डरा नहीं है। यह केवल पहली नज़र में है, ऐसा लगता है कि बहुत कुछ। लेकिन यदि आप एक बार सभी आवश्यक सीजनिंग खरीदते हैं, तो सबकुछ बहुत आसान होगा।

अदरक और मिठाई मिर्च कटे स्ट्रॉ। गाजर - प्लेटें। धनुष चमकते हुए आधा छल्ले। तीर 5 सेमी की लंबाई के साथ चॉपस्टिक्स के साथ कटौती।

लहसुन के लौंग एक चाकू के साथ फैलते हैं, इसलिए छोटे टुकड़ों में पीसना आसान होगा।

भूसे के साथ उबला हुआ गोमांस कटौती।

हम मांस से आश्रयों में मसालों को जोड़ देंगे - 1 चम्मच चिकन शोरबा, चीनी मसाले के 1 चम्मच, फिर स्टार्च के साथ मांस छिड़क दें।

यह मांस पर मसालों को सुरक्षित करने और गहरी फ्रायर में फ्राइंग के दौरान अपनी संरचना को बनाए रखने की अनुमति देगा। मैं यह सब मिश्रण।

हम उच्च पक्षों के साथ एक पैन तैयार करते हैं और इसमें तेल डालते हैं।

यह जांचने के लिए कि तेल फ्राइंग के लिए तैयार है: इसमें लकड़ी के ब्लेड को कम करें, अगर तेल पर्याप्त हो गया है, तो यह ब्लेड के चारों ओर बुलबुला और दौड़ने लगेगा।

हम एक सॉस पैन में गोमांस डालते हैं।

एक सुंदर भूरे रंग के रंग के लिए फ्राइये और शोर बंद करो।

लहसुन तीर फ्रायर को भेजे जाते हैं, लगातार stirring के साथ दो मिनट के लिए और जैसे shimmer हटा दिया जाता है।

आगे खाना पकाने उच्च पक्षों या कौल्ड्रॉन के साथ फ्राइंग पैन का उपयोग करेगा।

वहां हम बाकी सब्जियों को तलना करेंगे।

पैन में पहला अदरक है, उसके पीछे कुचल लहसुन लौंग, प्याज, गाजर और मीठे मिर्च, सूखे तेज कलम टुकड़े (या कुचल) का खंडन।

सब कुछ एक हल्के सुनहरे रंग के लिए भुना हुआ है, फिर उन्हें घड़ी तीर जोड़ें, जिसे हमने गहरे फ्रायर और मांस में पसीना दिया है।

हम सब्जियों और मांस को 1 बड़ा चम्मच जोड़ देंगे। एल सोया सॉस। और Cilantro या अजमोद की पत्तियां (यदि आप पसंद नहीं करते हैं, तो आप नहीं जोड़ सकते)।

हम प्लेट पर गर्म सलाद डालते हैं और मेज पर सेवा करते हैं।

स्वादिष्ट!

बीन्स के साथ लहसुन तीर

एक देहाती और स्वादिष्ट और सरल नुस्खा पर।

सामग्री

• तीर - 250 ग्राम
• डिब्बाबंद सफेद बीन्स - 1 बैंक
• टमाटर का पेस्ट - 2 बड़ा चम्मच। एल
• पानी - 200 मिलीलीटर
• जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। एल
• चीनी
• काली मिर्च
• नमकीन होप्स-सुन्नी
• साग

खाना बनाना

लहसुन सुस्त कट: 1.5 - 2 सेमी टुकड़े।

उन्हें अंधेरे जैतून के रंग में एक पैन में फ्राइये और टमाटर का पेस्ट जोड़ें।

हम एक गिलास पानी और उनकी कारों को 10 मिनट के लिए डालते हैं।

बैंकों से बीन्स को धोया जाता है और पैन में रखा जाता है। निर्दिष्ट सीजन स्वाद के लिए डाल रहे हैं।

हम मिश्रण करते हैं। ढक्कन के नीचे 15 मिनट का अधिकांश। और मेज पर परोसा जा सकता है। ठंडा भी बहुत स्वादिष्ट है!

इस अद्भुत विटामिन उत्पाद की सर्दियों के लिए विषय और बिलेट के विषय को मजदोष न करें।

लहसुन तीर पेस्ट

लहसुन के जूते से बहुत स्वादिष्ट पेस्ट तैयार किया जा सकता है।

एक नोट के लिए यह नुस्खा लेना सुनिश्चित करें। अपने घर के खाना पकाने के कई व्यंजनों के लिए यह बहुत अच्छा है: मकरोनम, मांस, मछली, बेक्ड सब्जियों के लिए, एक उत्सव की मेज पर स्नैक्स के लिए, और सिर्फ रोटी पर धुंधला करने के लिए और आपकी कल्पना कैसे बताती है!

सामग्री

• लहसुन तीर - 500 जीआर
• ज़ेस्ट्रा 1/2 नींबू
• हरी तुलसी - 50 जीआर
• परमेसन पनीर या अन्य ठोस किस्में - 200 ग्राम
• नमक - 1 एच। एल
• जैतून का तेल - 3 चम्मच
• नींबू का रस - 1-2 चम्मच
• काली मिर्च - 1/4 चम्मच
• शुद्ध अखरोट / देवदार नट्स का ग्लास

खाना बनाना

तीर एक पेपर तौलिया पर कुल्ला और सूख जाते हैं। इसके बाद, एक ब्लेंडर या मांस ग्राइंडर लें और उन्हें पीस लें।

हम कंपनी के लिए एक पागल और तुलसी भेजते हैं। छोटे grater पर पनीर और चमड़े के चमड़े suitoriate।

हम सभी घटकों को एक साथ मिलाते हैं: बेसिल और लहसुन तीर से पागल, नींबू का रस, उत्तेजकता, पनीर, नमक, सामने और जैतून का तेल।

हम एक सजातीय स्थिरता के लिए हमारे द्रव्यमान को धोते हैं। अगर यह बहुत मोटी हो गया - तो आप अधिक तेल जोड़ सकते हैं।

लहसुन के जूते से पेस्ट तैयार है। यह थोड़ा गंध करेगा, और स्वाद भी बेहतर है!

इसे एक साफ जार में रखें और रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। आप सर्दियों के लिए जमा कर सकते हैं।

लहसुन तीरों के साथ मक्खन - एक स्वादिष्ट नुस्खा

यह नुस्खा पिछले के समान है, लेकिन अंतर यह है कि यह विकल्प रोटी पर लुप्तप्राय के लिए अधिक उपयुक्त है।

यह वास्तव में ग्रीन्स के साथ समृद्ध एक तेल है, जो कि सुगंध और युवा ग्रीन लहसुन के स्वाद के साथ है। खाना पकाने के लिए बिल्कुल सही स्नैक्स!

सामग्री

• मक्खन के 100 ग्राम
• लहसुन तीर के 4-5 टुकड़े
• 20 ग्राम Ukropia
• 6-10 नींबू का रस बूंद
• नमक स्वादअनुसार

खाना बनाना

पहले से तेल प्राप्त करें। इसे कमरे के तापमान पर नरम होना चाहिए।

लहसुन और डिल छोटे टुकड़ों पर एक ब्लेंडर में पीसते हैं।

हम उन्हें तेल के साथ मिलाते हैं, नींबू के रस को टपकते हैं, नमकीन हो सकते हैं।

सभी द्रव्यमान अच्छी तरह से मिश्रण करते हैं और इसे खाद्य फिल्म पर रख देते हैं।

रोल के लिए एक चटाई की मदद से तेल की एक बार बनाने के लिए, और सिरों को कैंडी जैसे दोनों पक्षों पर कताई कर रहे हैं।

इसे रेफ्रिजरेटर को भेजें। तेल जमा हो जाएगा और इसे इस फॉर्म में संग्रहीत किया जा सकता है, समय-समय पर सैंडविच के लिए प्लेटों को काट रहा है। ओह और स्वादिष्ट!

यह पनीर या लाल मछली के साथ विभिन्न प्रकार के स्नैक्स के लिए एकदम सही है!

सर्दियों के लिए मसालेदार लहसुन तीर

पारंपरिक स्वादिष्ट नाश्ता! न्यूनतम अवयवों और कार्यों के साथ त्वरित नुस्खा।

सामग्री

• युवा लहसुन तीर - 1 किलो
• मारिनडे के लिए पानी - 1 एल
• नमक छोटा - 1 बड़ा चम्मच। L एक स्लाइड के साथ
• चीनी - 2 बड़ा चम्मच। एल
• सिरका (9%) - 70-100 मिलीलीटर
• बे पत्ती और मटर

खाना बनाना

धोए गए और सूखे सुस्तों को 4-6 सेमी लंबे समय तक काट दिया जाता है।

जार को पहले से तैयार करें जहां हम अपने स्नैक को रोल करेंगे।

हम डिब्बे तैयार करने का एक आसान तरीका प्रदान करते हैं: उनमें से हर एक सोडा और सभी तरफ से एक नया स्पंज है। फिर हम उन्हें आधा उबलते पानी भरते हैं।

आइए 3-5 मिनट खड़े रहें, भाप उबलते पानी से उठाया जाएगा और इसलिए वे निम्नानुसार हैं।

फिर बैंक में उबलते पानी को चैट करें और इसे विभिन्न पक्षों से मर्ज करें। जार तैयार हैं!

उनमें से कवर भी मेरे हैं और 3 मिनट के लिए उबलते पानी डालें।

अब सबकुछ rigging के लिए रोलिंग के लिए तैयार है, खाना पकाने marinade पर आगे बढ़ें।

पानी के पैन में, पानी का लीटर। हम इसमें नमक और चीनी, मिर्च और लॉरेल मिर्च में जोड़ते हैं, एक उबाल लाते हैं।

तुरंत मारिनड में हम तीर फेंकते हैं और उन्हें 3-5 मिनट पकाएंगे ताकि वे हमारे नाश्ते में नरम और कोमल थे।

शिवोवका उन्हें बाहर निकालें और जार पर विस्तार करें।

उबलते marinade बंद कर दें और सिरका डालो, मिश्रण। यदि आप वास्तव में सिरका की शिकायत नहीं करते हैं - तो एक छोटी खुराक में जोड़ें। लेकिन इसके बिना पूरी तरह से नहीं हो सकता, अब सफल नहीं हुआ।

बैंकों के लिए तैयार marinade बाढ़।

हम स्वादिष्ट को रोल करते हैं। हम रात को काटते हैं, और भंडारण कक्ष में भंडारण डालने के बाद।

बहुत स्वादिष्ट और इसलिए, लेकिन आप इस नुस्खा, गाजर, चेरी पत्तियों के लिए डिल छतरियों को जोड़ सकते हैं। प्रयोग करने से डरो मत!

और सुखद भूख!

सर्दियों पर जमे हुए लहसुन तीर - 3 तरीके

बेशक, हम सर्दियों में उपयोग करने के लिए लहसुन तीरों के वर्कपीस के लिए व्यंजनों को बाईपास नहीं कर सकते हैं।

तला हुआ तीर लहसुन - यह न केवल एक स्वादिष्ट है, बल्कि एक उपयोगी गार्निश भी है। लहसुन तीर में, इसकी जड़ों और पत्तियों की तुलना में कम विटामिन नहीं। स्वाद के लिए, वे Podtalki बीन्स के समान है, केवल इसके विपरीत एक लहसुन सुगंध है।

तला हुआ लहसुन तीर। तस्वीर

नीचे तला हुआ लहसुन तीर के अन्य व्यंजन हैं। सॉसेज के साथ स्वादिष्ट तला हुआ लहसुन तीर।

सामग्री:

• लहसुन तीर - 100 ग्राम।,
• स्मोक्ड सॉसेज - 80-100 ग्राम।,
• गाजर - 1 पीसी।,
• प्याज - सिर का आधा,
• डिल - टहनियों के एक जोड़े
• मूल काली मिर्च,
• नमक,
• परिष्कृत सूरजमुखी तेल।

सॉसेज के साथ तला हुआ लहसुन तीर - नुस्खा

धोया लहसुन तीर एक फूल के साथ एक मुकाबला काट दिया। उन्हें 3-4 सेमी की एक भूसे की लंबाई के साथ काटें। स्मोक्ड पैनलों पर लागू होते हैं। प्याज और गाजर को साफ करें। उथले grater पर गाजर sattail।

प्याज क्यूब्स में कटौती। धो लें और बारीक डिल काट लें। एक फ्राइंग पैन सूरजमुखी तेल में गर्मी। पैन पर प्याज और गाजर के साथ लहसुन तीर रखें। नमक और काली मिर्च सब्जियों के साथ छिड़के। सरगर्मी, उन्हें 5-7 मिनट के लिए बेहोश।

उसके बाद, सॉसेज जोड़ें और उन्हें डिल जोड़ें। हलचल। ढक्कन को कवर किए बिना, पकवान को लगभग 5 मिनट तक फ्राइये।

नरम और कोमल बन जाते हैं खट्टा क्रीम के साथ तला हुआ लहसुन तीर.

सामग्री:

• लहसुन तीर - 200 ग्राम।,
• खट्टा क्रीम - 1 कप,
• गाजर - 1 पीसी।,
• प्याज - 1 पीसी।,
• नमक,
• मूल काली मिर्च,
• वनस्पति तेल।

खट्टा क्रीम के साथ तला हुआ लहसुन तीर - पकाने की विधि

चलने वाले पानी के नीचे लहसुन के तीर धोएं। पुष्पक्रम को हटाने, उन्हें 4-5 सेमी के टुकड़ों में काट लें। क्यूब्स प्याज प्याज काटते हैं, और छोटे grater पर गाजर को साफ करते हैं।

लहसुन, प्याज और गाजर के तीर गर्म तेल के साथ एक सॉस पैन में बाहर निकलते हैं। नमक उन्हें और काली मिर्च के साथ मौसम। 5-7 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर सब्जियों को बुझाना। उसके बाद, उन्हें खट्टा क्रीम से भरें। ढक्कन को कवर करें और एक और 7-9 मिनट बुझाएं।

तेज व्यंजन और स्नैक्स के प्रेमियों के लिए, कृपया सुनिश्चित करें कोरियाई में भुना हुआ लहसुन तीर.

सामग्री:

• गाजर - 2 पीसी।,
• लहसुन तीर - 200 ग्राम।,
• कोरियाई गाजर के लिए मसाले - एक चम्मच की नोक पर,
• नमक - 0.5 एच। चम्मच,
• सिरका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच,
• चीनी - 0.5 एच। चम्मच,
• वनस्पति तेल।

कोरियाई - नुस्खा में भुना हुआ लहसुन तीर

लहसुन तीर कुल्ला। उन्हें 3-4 सेमी के पार्स के साथ काटें। गाजर लंबी स्ट्रिप्स के साथ एक सब्जी के साथ झूठ बोलते हैं। गर्म सूरजमुखी तेल में तलना लहसुन तीर। उन्हें एक कटोरे में एक grated गाजर के साथ रखो। गाजर चीनी, नमक, सिरका और मसालों के साथ भुना हुआ तीर प्राप्त करें। सभी सामग्री मिश्रण। कंटेनर में सलाद शिफ्ट। 1-2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में मसालेदार लगाएं। मेज पर सेवा करने से पहले, डिश तिल के बीज के साथ छिड़क दिया।