स्मोक्ड पनीर और गाजर का सलाद। सॉसेज पनीर के साथ सलाद - हर स्वाद के लिए सरल और मूल व्यंजनों! सॉसेज पनीर के साथ सलाद - "Vkusnyashka"

फिर भी, वे अक्सर कई प्रतिष्ठित रिश्तेदारों को ऑड्स दे सकते हैं, जिन्हें अक्सर कम गुणवत्ता वाले नकली द्वारा दर्शाया जाता है।

और हम एक साधारण, सस्ता पनीर लेने का प्रस्ताव करते हैं, कुछ किफायती उत्पाद जोड़ते हैं और एक ऐसा व्यंजन बनाते हैं जो थके हुए यूरोपीय अपने जीवन में कभी नहीं सोचते।

सॉसेज पनीर के साथ सलाद - तैयारी के सामान्य सिद्धांत

सलाद के लिए सॉसेज पनीर को चाकू से काटा जाता है या कद्दूकस से काटा जाता है। इस मामले में कोशिकाओं के आकार की कोई विशेष भूमिका नहीं है और इसे अपने विवेक से चुना जा सकता है। सॉसेज पनीर को अन्य कुचल सामग्री के साथ मिलाया जाता है या सलाद में परतों में से एक के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। इस तरह के स्नैक डिश को सजाने के लिए कसा हुआ पनीर का इस्तेमाल किया जा सकता है।

सॉसेज पनीर के साथ सलाद मेयोनेज़, खट्टा क्रीम या इन उत्पादों से बने विशेष ड्रेसिंग के साथ अनुभवी होते हैं। मसालों को शायद ही कभी ड्रेसिंग में जोड़ा जाता है ताकि सॉसेज पनीर की विशिष्ट सुगंध को बाधित न किया जा सके, अक्सर उन्हें कटा हुआ लहसुन या मसालेदार सरसों के साथ मिश्रित किया जाता है। इसके अलावा, पफ सलाद के संसेचन के लिए बनाई गई ड्रेसिंग को बारीक कसा हुआ सॉसेज पनीर के साथ मिलाया जाता है।

सॉसेज पनीर के साथ सलाद ताजी और उबली हुई सब्जियों दोनों से तैयार किए जाते हैं। यह सॉसेज और मछली जैसे स्नैक डिश में जोड़ा जाता है।

सलाद के लिए नुस्खा सरल है, उत्पादों का सेट न्यूनतम और सस्ती है, और स्वाद अतुलनीय है। और यदि आप कोशिश करते हैं, तो अपनी कल्पना दिखाएं और मूल डिजाइन पर थोड़ा समय बिताएं - कोई भी उज्ज्वल विनम्रता के प्रति उदासीन नहीं रहेगा।

सॉसेज पनीर और गोभी के साथ सलाद - "शरद ऋतु"

अवयव:

400 जीआर। सफेद बन्द गोभी;

लहसुन की तीन छोटी कलियाँ;

एक गाजर;

200 जीआर। सॉसेज घने पनीर।

खाना पकाने की विधि:

1. गोभी को बारीक काट कर नमक के साथ हल्का सा याद कर लें। यदि आप नियमित चाकू से गोभी को पतली स्ट्रिप्स में भी नहीं काट सकते हैं, तो आलू छीलने के लिए एक विशेष चाकू का उपयोग करें। धारियाँ न केवल समान होंगी, बल्कि बहुत पतली भी होंगी।

2. सॉसेज पनीर को पतली छोटी छड़ियों में काटें और गोभी के कटोरे में भेजें।

3. लहसुन को महीन पीस लें, मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। पिसी काली मिर्च के साथ मिश्रण को सीज़न करें और इसके साथ सलाद तैयार करें।

सॉसेज पनीर के साथ मूल सलाद - "लॉग"

अवयव:

चार मध्यम आलू;

सॉसेज पनीर, मध्यम घनत्व (स्मोक्ड) - 350 जीआर।;

कड़वा प्याज का सिर;

मीठे क्रीम मक्खन के दो बड़े चम्मच;

दो बरगंडी चुकंदर;

तीन मध्यम आकार के मसालेदार खीरे;

गार्डन डिल और घुंघराले अजमोद का साग;

खाना पकाने की विधि:

1. नींबू को उबलते पानी से छान लें या उसमें लगभग एक मिनट के लिए भिगो दें, फिर इसे आधा काट लें, प्रत्येक आधे से रस को अच्छी तरह से निचोड़ लें और छान लें।

2. आलू और चुकंदर को अलग-अलग पैन में पूरी तरह पकने तक उबालें। बीट्स के कंटेनर में थोड़ा सा सिरका डालें ताकि वे अपना रंग न खोएं।

3. प्याज को बहुत छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें और ताज़े निचोड़े हुए नींबू के रस में मैरीनेट करें।

4. कटिंग बोर्ड पर क्लिंग फिल्म की एक आयताकार शीट बिछाएं। उस पर सॉसेज पनीर को एक बड़े grater के माध्यम से पीस लें। इसकी सतह पर, समान रूप से प्रेस द्वारा निचोड़ा हुआ लहसुन वितरित करें और एक मोटी सॉसेज में आकार दें। क्लिंग फिल्म में सलाद ब्लैंक लपेटें और 40-45 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।

5. क्लिंग फिल्म की एक नई शीट पर, चुकंदर को एक समान परत में धीरे से रगड़ें।

6. चुकंदर की परत को कद्दूकस किए हुए आलू की परत से ढक दें, और समान रूप से ऊपर से मसालेदार प्याज फैलाएं।

7. अचार वाले खीरे को पतला-पतला छीलें और आधा सेंटीमीटर के क्यूब्स में काट लें। अगर खीरे ज्यादा पानी वाले हों तो हल्के हाथों से टुकड़ों को निचोड़ कर आलू पर रख दें.

8. खीरे की परत के बीच में एक पनीर सॉसेज रखें और ध्यान से, सभी परतों को एक फिल्म के साथ उठाते हुए, एक तंग रोल रोल करें। इस मामले में, पनीर सॉसेज बीच में होना चाहिए, और रोल को घोंघे में नहीं लपेटना चाहिए।

9. फिल्म को न हटाएं। इसे रोल के चारों ओर लपेटें और सलाद को दो घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

10. फिर फिल्म को हटा दें और सावधानी से हटा दें, शीर्ष पर कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के, बहुत अधिक मात्रा में नहीं।

सॉसेज पनीर के साथ सलाद - "फॉक्स कोट के नीचे हेरिंग"

अवयव:

सॉसेज पनीर, स्मोक्ड - 150 जीआर।;

नमकीन हेरिंग, मध्यम आकार;

दो गाजर;

एक आलू;

बड़ा बल्ब;

मैला मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि:

1. गाजर और आलू को अलग-अलग पैन में पूरी तरह पकने तक उबालें। आलू के लिए पानी में हल्का नमक डालें और गाजर के लिए मीठा करें। पकी हुई सब्जियों को ठंडे पानी में डालकर ठंडा कर लें और इनके छिलके उतार दें.

2. छिलके वाले शैम्पेन और प्याज को काट लें, तिनके का आकार देने की कोशिश करें और मक्खन में टेंडर होने तक भूनें, फिर एक कोलंडर में निकाल दें ताकि सारा तरल निकल जाए।

3. हेरिंग को त्वचा से छीलें, फ़िललेट्स को अलग करें, पसलियों को हटा दें और ध्यान से मांस का निरीक्षण करें, छोटी हड्डियों को हटा दें। मछली को छोटे-छोटे आयताकार टुकड़ों में काट लें। यथासंभव सर्वोत्तम हड्डियों को चुनने का प्रयास करें।

4. बनाने वाली अंगूठी लें और इसे एक फ्लैट डिश पर रखें। यदि ऐसा कोई उपकरण नहीं है, तो इसे कई परतों में मुड़ी हुई पन्नी से स्वयं बनाएं।

5. रिंग में पहली परत में हेरिंग के टुकड़े डालें और उस पर समान रूप से तले हुए मशरूम फैलाएं। ऊपर से सॉसेज चीज़, उस पर आलू कद्दूकस कर लें। मेयोनेज़ के साथ पनीर की परत को फैलाना सुनिश्चित करें। आलू की परत को कद्दूकस की हुई गाजर से ढक दें और सलाद की सतह को मेयोनेज़ से चिकना कर लें। परतों को बिछाते समय, प्रत्येक को चम्मच से हल्के से दबाएं।

6. सलाद को लगभग एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें, फिर सावधानी से रिंग को हटा दें।

सॉसेज पनीर के साथ सलाद - "साँप"

अवयव:

एक छोटा अचार वाला खीरा;

दो अंडे;

200 जीआर। डिब्बाबंद गुलाबी सामन;

300 जीआर। सॉसेज, नरम पनीर;

आलू - 2 कंद;

दो बड़े चम्मच हरी मटर, डिब्बाबंद;

लहसुन की एक छोटी कली;

अजमोद और डिल की कुछ टहनियाँ;

कुछ काले जैतून।

खाना पकाने की विधि:

1. आलू को अच्छी तरह से धो लें और हल्के नमकीन पानी में उनकी वर्दी में उबाल लें। फिर ठंडा करके त्वचा को छील लें। कड़े उबले अंडों को ढेर सारे ठंडे पानी से ढक दें ताकि उन्हें छीलना आसान हो जाए।

2. पिंक सैल्मन को एक गहरे बाउल में डालें और फोर्क से छोटे-छोटे टुकड़ों में मैश कर लें। बीजों को सलाद में जाने से रोकने के लिए, उन्हें काटने से ठीक पहले हटा दें।

3. एक मोटे grater पर, उबले हुए आलू, अंडे और पनीर को गुलाबी सामन के कटोरे में पीस लें। प्रसंस्करण में आसानी के लिए इसे थोड़ा जमाने की आवश्यकता हो सकती है।

4. मेयोनेज़ को कटे हुए लहसुन के साथ मिलाएं और मिश्रण को बाकी सामग्री में डालें, मिलाएँ।

5. एक चौड़ा अंडाकार बर्तन लें और उस पर सलाद को सांप के रूप में रखें।

6. खीरे को पतले छल्ले में काटें और ऊपर से फैलाएं, "गुच्छे"। मटर को "तराजू" के नीचे रखें ताकि वे एक किनारे से थोड़ा ऊपर उठें।

7. धुले और सूखे साग को सांप के चारों ओर बिछाएं। जैतून से आंखें बनाएं। जीभ को उबली या कच्ची गाजर से काटा जा सकता है।

सॉसेज पनीर के साथ सलाद - "उपहार"

अवयव:

एक गिलास उबले हुए चावल का अनाज;

100 जीआर। "सर्वेलता";

दो उबले अंडे;

मुट्ठी भर काले जैतून, बीजदार;

70 जीआर। गाजर का सलाद, "कोरियाई में";

कम वसा वाले खट्टा क्रीम के सात बड़े चम्मच;

60 जीआर। सॉसेज, अधिमानतः घने, पनीर;

मीठी लाल मिर्च की एक फली;

अच्छा मसालेदार केचप का एक चम्मच;

अनाज के साथ एक चम्मच सरसों;

चार आयताकार रोटियां।

खाना पकाने की विधि:

1. सॉसेज पनीर को महीन पीस लें और इसे खट्टा क्रीम, गर्म सॉस और सरसों के साथ मिलाएं, थोड़ा नमक और पिसी काली मिर्च डालें।

2. चावल को एक चौड़े बर्तन में एक समान चौकोर परत में रखें और खट्टा क्रीम ड्रेसिंग के साथ ब्रश करें। गणना करें ताकि वर्ग की भुजाएँ एक पाव रोटी की लंबाई के बराबर हों।

3. पनीर की परत के ऊपर, स्ट्रिप्स में कटे हुए "सर्वलेट" को सावधानी से फैलाएं और ड्रेसिंग के साथ इसे चिकना भी करें।

4. सॉसेज पर पतली छोटी स्ट्रिप्स में कटी हुई काली मिर्च डालें और फिर से खट्टा क्रीम मिश्रण के साथ परत को कोट करें।

5. एक बारीक कद्दूकस की हुई उबली हुई गाजर को काली मिर्च के ऊपर समान रूप से फैलाएं और इसे पिछली सभी परतों की तरह ब्रश करें।

6. ब्रेड रोल को सलाद के किनारों से लगाकर हल्का सा दबा दें ताकि ये अच्छे से चिपक जाएं।

7. बची हुई गाजर से आलू के छिलके की मदद से पतली स्ट्रिप्स काट लें।

8. एक दंर्तखोदनी लें और किनारों से उस पर गाजर की पट्टी चिपका दें, दो विपरीत पट्टियों को जोड़ते हुए, और इस तरह एक धनुष बनाएं।

9. उबले हुए अंडे को छील लें और सफेदी और जर्दी अलग कर लें। उन्हें अलग-अलग बर्तनों में मलें। तिरछी पट्टियों में सलाद की सतह पर जर्दी और प्रोटीन को अलग-अलग रखें।

10. जैतून को पतली स्ट्रिप्स में काटें और इससे अंडे की स्ट्रिप्स को आउटलाइन करें।

11. बचे हुए ड्रेसिंग के साथ ब्रेड रोल को लुब्रिकेट करें, और सलाद के बीच में गाजर बो रखें।

सॉसेज पनीर के साथ सलाद - "Vkusnyashka"

अवयव:

700 जीआर। टमाटर;

250 जीआर। सॉसेज पनीर;

350 जीआर। स्मोक्ड या सेमी-स्मोक्ड सॉसेज;

दो गिलास खट्टा क्रीम, मध्यम वसा;

एक बड़ा चम्मच सूखा खसखस;

बासी सफेद ब्रेड के तीन स्लाइस।

खाना पकाने की विधि:

1. टमाटर और सॉसेज को सेंटीमीटर आकार के क्यूब्स में काटें, चीज़ को पतली स्टिक्स में।

2. एक तेज चाकू से ब्रेड को पतली स्टिक्स में काट लें और उन्हें एक सूखे फ्राइंग पैन में सुनहरा भूरा होने तक तलें।

3. एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को खट्टा क्रीम में दबाएं, खसखस ​​​​डालें और अच्छी तरह से हिलाएं।

4. एक कटोरी में सॉसेज, पनीर और टमाटर मिलाएं। croutons जोड़ें और तैयार खट्टा क्रीम सॉस के साथ सलाद तैयार करें, मिलाएं।

5. अगर आपको सलाद में कुरकुरे क्राउटन पसंद नहीं हैं, तो इसे परोसने तक 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। पटाखे नमी को सोख लेंगे और नरम हो जाएंगे।

सॉसेज चीज़ सलाद - ट्रिक्स और उपयोगी कुकिंग टिप्स

सॉसेज चीज़ की स्थिरता निर्माता से निर्माता में भिन्न होती है। सलाद के लिए, घने पनीर सॉसेज अधिक बेहतर होते हैं।

यदि सॉसेज पनीर बुरी तरह से घिस जाता है और grater से चिपक जाता है, तो इसकी सतह को किसी भी वनस्पति तेल से चिकना कर लें।

परतों को लुब्रिकेट करने के लिए, अधिक तरल मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम लेना सबसे अच्छा है। वे सतह पर फैलाना आसान होते हैं, और वे सलाद को बेहतर और तेज़ी से सोख लेंगे।

सॉसेज पनीर के साथ सलाद एक मूल नुस्खा है जो डिश को एक अनोखे स्वाद से भर देता है। अगर आप इसमें ताजी सब्जियां मिलाते हैं तो इसमें कैलोरी कम हो सकती है। और अगर आप इसे सॉसेज, चिकन या बीफ के साथ मिलाते हैं, तो आपको एक पौष्टिक और बेहद स्वादिष्ट सलाद मिलता है।

आप सॉस के साथ प्रयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, खट्टा क्रीम के साथ सलाद तैयार करें या सुगंधित मसाले जोड़ें।

कैसे सॉसेज पनीर सलाद पकाने के लिए - 15 किस्में

स्वादिष्ट सलाद, बनाने में आसान, बच्चे भी इसे आसानी से बना सकते हैं।

अवयव:

• बड़ी गाजर - 1 पीसी।
• लहसुन - 3 कली
• सॉसेज पनीर - 200 जीआर
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच

खाना बनाना:

1. गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
2. सॉसेज पनीर को भी मोटे grater पर पीस लें।
3. लहसुन को छीलकर लहसुन प्रेस में निचोड़ लें।
4. सब कुछ मिलाएं और मेयोनेज़ डालें।

आप सलाद में अन्य ड्रेसिंग जोड़ सकते हैं, इससे स्वाद और मौलिकता में ताजगी आएगी।

केकड़े की छड़ें और खट्टा क्रीम सलाद में कोमलता और कोमलता जोड़ देगा। और इसका स्वाद स्मोक्ड फिश जैसा होगा।

अवयव:

• पनीर - 350 जीआर
• केकड़े की छड़ें - पैक (10 पीसी)
• अंडे - 3 पीसी
• प्याज - 2 पीसी
• सजावट के लिए डिल - 1 गुच्छा
• खट्टी मलाई

खाना बनाना:

1. फिल्म से केकड़े की छड़ें साफ करें।
2. नूडल्स जैसी दिखने वाली पतली स्ट्रिप्स में काटें।
3. सॉसेज पनीर को मोटे grater या कोरियाई गाजर के लिए एक विशेष grater पर पीस लें।
4. प्याज छीलें, आधा छल्ले में काट लें।
5. कठोर उबले अंडे और स्ट्रिप्स में काट लें।
6. सभी सामग्रियों को मिला लें।
7. स्वाद के लिए नमक और खट्टा क्रीम डालें।
8. अच्छी तरह हिलाना।
9. डिल की टहनी के साथ शीर्ष।

सलाद पौष्टिक होता है, इसमें एक बेजोड़ मूल स्वाद संयोजन होता है।

अवयव:

• बीफ - 150 जीआर
• सॉसेज पनीर - 120 जीआर
• चेरी टमाटर - 10 पीसी
• नियमित टमाटर - 2 पीसी
• खट्टा क्रीम - 100 जीआर
• अजमोद
• लहसुन - एक दो लौंग

खाना बनाना:

1. बीफ को पूरा होने तक उबालें।
2. पनीर और मांस को क्यूब्स में काट लें।
3. साधारण मोड टमाटर भी diced हैं, चेरी टमाटर 4 भागों में।
4. हम सामग्री को मिलाते हैं और पहले से कटा हुआ साग भरते हैं।
5. एक अलग कटोरे में, सॉस के लिए सामग्री मिलाएं, खट्टा क्रीम, लहसुन डालें, जो प्रेस से गुजरा है।

एक असामान्य नुस्खा, अपने अविश्वसनीय स्वाद के साथ अद्भुत। तैयार करना काफी आसान है।

अवयव:

• सॉसेज पनीर - 250 जीआर
• स्मोक्ड सॉसेज - 250 जीआर
• मेयोनेज़
• लहसुन - 2 कली
• अंडे - 3 पीसी
• पटाखे - 50 जीआर
• टमाटर - 1-2 टुकड़े

खाना बनाना:

1. कठोर उबले अंडे।
2. टमाटर धो लें।
3. सॉसेज को छोटी लंबाई के लंबे स्लाइस में काटें।
4. पनीर को महीन पीस लें।
5. अंडे को क्यूब्स में काट लें।
6. तैयार वाइट ब्रेड क्राउटन डालें।
7. टमाटर को स्लाइस में काट लें।
8. लहसुन को एक कटोरी में निचोड़ लें। मेयोनेज़ से भरें।
9. सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिला लें।

स्मोक्ड सॉसेज के बजाय आप हैम का उपयोग कर सकते हैं।

इस सलाद को कैसे तैयार किया जाए, इस पर एक विस्तृत वीडियो देखें:

यह व्यंजन अविश्वसनीय रूप से संतोषजनक है, इसलिए इसे अन्य व्यंजनों से अलग से खाया जा सकता है। दिखने में, यह सलाद भी दूसरों से नीच नहीं है और किसी भी उत्सव की दावत को सजाएगा।

अवयव:

• सॉसेज पनीर - 70 जीआर
• चिकन पट्टिका - 250 जीआर
• टमाटर - 185 जीआर
• बेकन - 50 जीआर
• हरी प्याज
• क्रीम पनीर - 100 जीआर
• मेयोनेज़ - 80 जीआर
• पत्ता सलाद
• पटाखे - एक मुट्ठी

खाना बनाना:

1. रेडीमेड पटाखे खरीदना बेहतर है, लेकिन आप चाहें तो इसे खुद बना सकते हैं।
2. मेयोनेज़ को एक अलग कटोरे में क्रीम पनीर के साथ जोड़ा जाना चाहिए। अच्छी तरह मिलाएं और कटा हुआ हरा प्याज डालें। यह सलाद ड्रेसिंग होगी।
3. चिकन पट्टिका उबाल लें। इसे क्यूब्स में काटें और रेशों में अलग करें।
4. टमाटर और सॉसेज चीज़ को क्यूब्स में काटें।
5. तैयार सॉस के साथ चिकन और मौसम के साथ सब कुछ मिलाएं।
6. लेट्यूस के पत्तों पर रखें और ब्रेडक्रम्ब्स से सजाएँ।

सलाद की कोमलता एक अद्भुत सॉस देगी, जो मेयोनेज़ और क्रीम पनीर को जोड़ती है, जो डिल के साथ पूरक है।

अवयव:

• ताजा खीरे - 3 पीसी
• अंडे - 3 पीसी
• प्याज - 1 पीसी।
• सॉसेज पनीर - 200 जीआर
• मेयोनेज़
• ग्रीन्स - गुच्छा

खाना बनाना:

1. खीरे को धोइये, छीलिये और स्ट्रिप्स में काट लीजिये।
2. हार्ड-उबाल अंडे, छील, छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. सॉसेज पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें।
4. सभी सामग्री को एक अलग बाउल में मिला लें।
5. सलाद में बारीक कटा प्याज डालें।
6. कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ मेयोनेज़ के साथ मौसम और मिश्रण।

तीक्ष्णता के एक विशेष पारखी के लिए उपयुक्त एक मसालेदार और मसालेदार व्यंजन।

अवयव:

• वनस्पति तेल - 100 जीआर
• लहसुन - 3 कली
• हरा जैतून - 130 जीआर
• प्याज - 2 पीसी
• मसालेदार खीरे - 3 पीसी
• मीठी मिर्च - 2 पीसी
• पनीर - 340 जीआर
• कच्चा स्मोक्ड सॉसेज - 200 जीआर
• मकई - 1 कैन
• वाइन सिरका - 100 मिली
• सरसों - 1 बड़ा चम्मच
• पीसी हुई काली मिर्च

खाना बनाना:

1. मीठी मिर्च को अंदर से छील लें, बीज। क्यूब्स में काटें।
2. सॉसेज और पनीर को भी इसी तरह काट लें।
3. प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लें।
4. जैतून से तरल निकालें और छल्ले में काट लें।
5. खीरे को स्ट्रिप्स में काटें।
6. मक्का डालें।
7. हम चटनी बनाते हैं। हम वनस्पति तेल, शराब सिरका, सरसों को मिलाते हैं। नमक और काली मिर्च डालें। एक व्हिस्क के साथ मारो और लहसुन जोड़ें।
8. सभी सामग्रियों को मिला लें। ड्रेसिंग डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

अप्रत्याशित रूप से घर आने वाले मेहमानों द्वारा इस तरह के सलाद की निश्चित रूप से सराहना की जाएगी। स्थानीय सामग्री से बनाना आसान है।

अवयव:

• बीजिंग गोभी - 1 कांटा
• खीरे - 2 पीसी
• सॉसेज पनीर - 200 जीआर
• सॉसेज - 200 जीआर
• मिर्च
• मेयोनेज़
• मकई - 3-4 बड़े चम्मच

खाना बनाना:

1. बीजिंग गोभी धो लें, स्ट्रिप्स में काट लें, जबकि डंठल हटा दें।
2. इसे एक गहरे बाउल में डालें, नमक और मैश करें ताकि इसका रस निकल जाए और यह नरम हो जाए।
3. काली मिर्च डालें।
4. स्लाइस खीरे।
5. सॉसेज और सॉसेज पनीर को चौड़ी प्लेटों में काटें, फिर छोटे स्ट्रिप्स में काट लें।
6. मक्का डालें।
7. मिक्स, मेयोनेज़ के साथ मौसम। अच्छी तरह हिलाना।

इस सलाद को कैसे तैयार किया जाए, इस पर एक विस्तृत वीडियो देखें:

इस सलाद को एक बार चखने के बाद, यह आपके पसंदीदा व्यंजनों में से एक बन सकता है।

अवयव:

• सॉसेज पनीर - 150 जीआर
• प्याज - 1 पीसी।
• खीरा - 1 पीसी।
• अंडे - 5 पीसी
• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच
• सॉसेज - 150 जीआर

खाना बनाना:

1. कठोर उबले अंडे।
2. उन्हें छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. कटोरे में कटा हुआ खीरा और प्याज डालें।
4. सॉसेज पनीर और सॉसेज को क्यूब्स में काटें।
5. खट्टा क्रीम के साथ सब कुछ और सीजन मिलाएं।

किसने कहा कि स्प्रैट को एक अलग व्यंजन के रूप में खाया जा सकता है? और जब सॉसेज पनीर और आलू के साथ मिलकर असामान्य रूप से स्वादिष्ट सलाद प्राप्त होता है।

अवयव:

• स्प्रैट - 1 बैंक
• पनीर -230 जीआर
• आलू - 2 पीसी
• बल्ब - 1pc
• गाजर - 1 टुकड़ा
• अंडे - 3 पीसी
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच
• मेयोनेज़

खाना बनाना:

सब्जियां धोइये, उबालिये।

के बाद उन्हें छीलना चाहिए।

प्याज को काट कर तेल में तल लें।

एक कांटा के साथ एक अलग प्लेट पर, स्प्रैट को गांठ के बिना एक सजातीय स्थिरता के लिए कुचल दें।

गाजर और आलू को अलग अलग पीस लीजिये.

लेट्यूस परतों में एकत्र किया जाता है।

1. पहला आलू और मेयोनेज़ है।
2. दूसरा - प्याज के बाद मछली डालें।
3. अगला - गाजर, मेयोनेज़, पनीर।

अंडे को कद्दूकस पर पीस लें और सलाद के ऊपर से सजाएं।

कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेट करें।

सलाद हल्का, कम कैलोरी वाला होता है, इससे बड़ी मात्रा में विटामिन मिलेंगे।

अवयव:

• सॉसेज पनीर - 100 जीआर
• गाजर - 1 टुकड़ा
• गोभी - 300 जीआर
• मेयोनेज़ - 100 जीआर

खाना बनाना:

1. गोभी को कद्दूकस कर लें। नमक। मरोड़ना अच्छा है।
2. गाजर को कद्दूकस कर लें।
3. मोटे कद्दूकस पर पनीर को कद्दूकस कर लें।
4. मेयोनेज़ से भरें। अच्छी तरह से मलाएं।

इस सलाद को कैसे तैयार किया जाए, इस पर एक विस्तृत वीडियो देखें:

सॉसेज पनीर सलाद का एक और मूल और बेहद स्वादिष्ट किस्म।

अवयव:

• पनीर - 120 जीआर
• हैम - 250 जीआर
• मसालेदार मशरूम - 1 कैन
• टमाटर - 1 पीसी।
• अंडे - 2 पीसी
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच
• हरियाली

खाना बनाना:

1. मशरूम से अतिरिक्त तरल निकाल दें।
2. हैम, सॉसेज पनीर, टमाटर को क्यूब्स में काटें।
3. अंडे को मसल लें।
4. सामग्री मिलाएं। मेयोनेज़ डालो, मिश्रण।

एक और स्वादिष्ट सलाद विकल्प। इसे परतों में रखा जा सकता है: अंडे, प्याज, सॉसेज पनीर, सेब।

अवयव:

• खट्टा सेब - 2 पीसी
• उबले अंडे - 4 पीसी
• प्याज - 2 पीसी
• पनीर - 400 जीआर
• मेयोनेज़
• मिर्च

खाना बनाना:

1. अंडे उबाल लें, छील लें। छोटे छोटे टुकड़ों में काटो। काली मिर्च के साथ भी ऐसा ही करें।
2. प्याज को बारीक काट लें।
3. सेब धो लें, कोर हटा दें, क्यूब्स में काट लें।
4. सॉसेज पनीर को कद्दूकस कर लें।
5. मिक्स करें, मेयोनेज़ डालें।

यह सलाद हल्के और उचित सलाद के प्रेमियों के लिए उपयुक्त है।

अवयव:

• गाजर - 1 टुकड़ा
• सॉसेज पनीर - 150 जीआर
• प्रून - 50 जीआर
• लहसुन - 3 कली
• मेयोनेज़ - 200 जीआर
• बीट्स - 1 पीसी।

खाना बनाना:

1. सबसे पहले चुकंदर और गाजर को उबाल लें।
2. फिर ठंडा करके साफ कर लें।
3. उनमें से तीन बड़ी ग्रेटर कोशिकाओं में।
4. सॉसेज पनीर को भी इसी तरह से कद्दूकस कर लें।
5. प्रून को धोकर कुछ मिनटों के लिए भिगो दें। फिर स्ट्रिप्स में काट लें।
6. मिक्स करें, मेयोनेज़ के कुछ बड़े चम्मच डालें।

बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी रेसिपी।

अवयव:

• सॉसेज पनीर - 200 जीआर
• गाजर - 5-7 टुकड़े
• लहसुन - 5-7 पीसी
• मेयोनेज़ (अधिमानतः शाकाहारियों के लिए)।

खाना बनाना:

गाजर को महीन पीस लें। पनीर को भी मसल लें।

लहसुन को निचोड़ लें। मेयोनेज़ से भरें। मेज पर परोसा जा सकता है।

इस सलाद को कैसे तैयार किया जाए, इस पर एक विस्तृत वीडियो देखें:

उत्सव की मेज पर सलाद शायद सबसे बुनियादी व्यंजनों में से एक है। आखिरकार, कई प्रकार के सलाद के बिना एक भी दावत नहीं होती है, जिसे मुख्य पाठ्यक्रमों के लिए एक उत्कृष्ट ऐपेटाइज़र माना जाता है। मैं इन ऐपेटाइज़र को सॉसेज पनीर के साथ तैयार करने के लिए व्यंजनों को प्रस्तुत करना चाहूंगा, जो एक समृद्ध स्वाद भी देता है।

5 बड़े चम्मच;

सरसों - 1 बड़ा चम्मच;

नमक काली मिर्च

पनीर, काली मिर्च, सॉसेज, प्याज को बारीक काटना जरूरी है। खीरे को स्ट्रिप्स में और जैतून को छल्ले में काटा जा सकता है। सॉस तैयार करने के लिए, आपको सबसे पहले लहसुन को एक प्रेस के माध्यम से पास करना होगा और इसे सिरका, तेल, नमक, सरसों और काली मिर्च के साथ मिलाना होगा। सभी सामग्री को मिलाएं और तैयार चटनी के ऊपर डालें। फिर कम से कम एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। फिर सलाद को कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

पनीर नंबर 2

अवयव:

हरा सेब - 2 पीसी ।;

अंडे - 4 पीसी ।;

प्याज - कुछ टुकड़े;

सॉसेज पनीर - 350 ग्राम;

नमक, जड़ी बूटी

यह सलाद परतों में तैयार किया जाता है। सबसे पहले अंडों को उबाल लें, उन्हें ठंडा कर लें ताकि वे अच्छे से साफ हो जाएं और क्यूब्स में काट लें। फिर हम प्याज को साफ करते हैं और 12 मिनट के लिए उबला हुआ पानी डालते हैं, फिर पानी निकाल दें और छल्ले में काट लें। मेरे सेब, छील और छील, छोटे क्यूब्स में काट लें। सेब थोड़ा खट्टा हो तो अच्छा है। सॉसेज पनीर को कद्दूकस किया जाना चाहिए, अधिमानतः बड़ा। तैयार प्याज, पनीर और अंडे एक साथ मिश्रित होते हैं और आधे में विभाजित होते हैं। चूंकि सलाद में इन उत्पादों की दो परतें होंगी। फिर सलाद को परतों में फैलाएं। इसी समय, मेयोनेज़ की एक छोटी मात्रा के साथ उनमें से प्रत्येक को चिकना करें। पहले अंडे, फिर प्याज, ऊपर से पनीर, फिर सेब, फिर पनीर, प्याज और अंडे। शीर्ष पर कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ सलाद को गार्निश करें और कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।

सॉसेज पनीर नंबर 3 के साथ सलाद

अवयव:

सॉसेज पनीर - 150 ग्राम;

गाजर - कुछ टुकड़े;

हरी प्याज;

डिब्बाबंद मकई - 4-5 बड़े चम्मच;

अंडे - 1 पीसी ।;

सबसे पहले गाजर को धोकर नरम होने तक उबाल लें। फिर ठंडा करें, छीलें और क्यूब्स में काट लें। मेरा साग और हरा प्याज, सूखा और बारीक काट लें। सॉसेज पनीर को आधे घंटे के लिए फ्रीजर में रखना चाहिए ताकि यह सख्त हो जाए। फिर मध्यम आकार के कद्दूकस पर कद्दूकस करें और एक कटोरी में डिब्बाबंद मकई के साथ मिलाएं। उनमें कटी हुई गाजर, साग डालें और मेयोनेज़ डालें। सभी सामग्री को अच्छे से मिलाकर एक डिश में डालें। अंडे और जड़ी बूटियों के साथ शीर्ष।

सॉसेज पनीर नंबर 4 के साथ सलाद

यदि वांछित हो तो इस सलाद में मसालेदार खीरे या ताजे टमाटर भी मिलाए जाते हैं। इसके अलावा, इस नुस्खा को "सलाद के साथ" भी कहा जा सकता है क्योंकि इसकी तैयारी के लिए सॉसेज पनीर और एक बेनी का उपयोग किया जा सकता है।

अवयव:

हाम - 300 ग्राम;

अंडे - 4-6 पीसी ।;

सॉसेज या स्मोक्ड पनीर - 150 ग्राम;

डिब्बाबंद मकई - 1 कैन;

पटाखे - 1 पाउच;

सजावट के लिए

अंडे उबाल लें, फिर उन्हें छीलकर टुकड़ों में काट लें। हम हैम को क्यूब्स में काटते हैं, और जड़ी बूटियों और पनीर को बारीक काटते हैं। डिब्बाबंद मकई से पानी निकाल दें और बाकी सामग्री के साथ एक कटोरे में मिला लें। सलाद मेयोनेज़ को थोड़ी मात्रा में डालें और मिलाएँ। स्वादानुसार नमक डालें। खाने से पहले क्राउटन डालें ताकि वे कुरकुरे हों।

सॉसेज पनीर नंबर 5 के साथ सलाद

चाहें तो इस सलाद में प्रून्स भी मिलाए जाते हैं। अवयव:

सॉसेज पनीर - 150 ग्राम;

बीट्स - 1 पीसी ।;

गाजर (अधिमानतः बड़े) - 1 पीसी ।;

लहसुन - कुछ लौंग;

सबसे पहले आपको बीट्स और गाजर को पूरी तरह से पकने और ठंडा होने तक उबालने की जरूरत है। फिर उन्हें एक grater पर पीस लें, अधिमानतः बड़े। सॉसेज पनीर को भी कद्दूकस कर लें, मेयोनेज़ डालें और सब कुछ मिलाएँ। चाहें तो प्रून डालें। उपयोग करने से पहले रेफ्रिजरेट करें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, सॉसेज पनीर सलाद बहुत विविध हैं और कौन सा खाना बनाना है यह आप पर निर्भर है!

स्मोक्ड पनीर कच्ची गाजर के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, और यह इस तरह के पनीर के साथ है कि सलाद अधिक कोमल हो जाता है। कभी-कभी सॉसेज पनीर और गाजर के साथ एक कसा हुआ उबला हुआ अंडा, मकई या अखरोट सलाद में मिलाया जाता है। यदि आप सलाद के लिए सामग्री को बारीक कद्दूकस पर पीसते हैं, तो आपको एक उत्कृष्ट सैंडविच द्रव्यमान मिलता है।

तो चलो शुरू हो जाओ! मैं सूची के अनुसार तुरंत स्मोक्ड पनीर और गाजर के साथ सलाद के लिए उत्पाद तैयार करता हूं।

मैं सॉसेज पनीर को रेफ्रिजरेटर में ठंडा करता हूं, इसे मोटे grater पर कटोरे में रगड़ें। कभी-कभी सॉसेज पनीर नरम होता है, फिर मैं इसे फ्रीजर में थोड़ा सा जमा देता हूं।

मैं ताजा गाजर छीलता हूं, धोता हूं।

मैं इसे मोटे grater पर रगड़ता हूं।

मैं पनीर में गाजर मिलाता हूं।

मैं लहसुन को साफ करता हूं, धोता हूं, काटता हूं और बाकी सामग्री के साथ कटोरे में डाल देता हूं।

फिर मैं कटा हुआ डिल डालता हूं।

मैं स्वाद के लिए मेयोनेज़ जोड़ता हूं।

मैं सलाद हिलाता हूँ। मैं कोशिश करता हूं कि अगर मुझे सलाद में नमक डालने की जरूरत है, तो मैं नमक जोड़ता हूं और सामग्री को फिर से मिलाता हूं। मैं आमतौर पर इस डिश में नमक नहीं डालता।

सॉसेज पनीर और गाजर के साथ सलाद तैयार है!

मैं सलाद को डिल स्प्रिंग्स और क्रैनबेरी से सजाता हूं।

अपने भोजन का आनंद लें!

पहले से ही आदी, समय-परीक्षणित, मेहमान और घरवाले हैं। ऐसे व्यंजन नियमित छुट्टियों और अप्रत्याशित मेहमानों के आगमन के दौरान तैयार किए जाते हैं। कुछ सलाद सार्वभौमिक होते हैं, हर कोई उन्हें पसंद करता है, अन्य अक्सर विदेशी होते हैं, केवल पेटू ही उनकी सराहना करेंगे। सॉसेज पनीर के साथ सलाद दोनों को खुश करना चाहिए। उत्पादों का प्रतीत होता है सामान्य सेट, एक डिश में संयुक्त, एक अप्रत्याशित परिणाम देता है। बाह्य रूप से, सलाद अपने स्वाद के समान ही उज्ज्वल होता है। उबली हुई गाजर, छोटे-छोटे टुकड़ों में कटी हुई, सूरज की रंग-बिरंगी बूंदों से डिश को सजाएं, जिससे यह टेबल की सजावट बन जाए।

अवयव:

• बड़े गाजर;
• उबले अंडे - 4 टुकड़े;
• स्मोक्ड पनीर - 300 ग्राम;
• स्मोक्ड सॉसेज - 300 ग्राम;
• मकई - 1 कैन।

कैसे सॉसेज पनीर सलाद बनाने के लिए:

गाजर उबाल लें। आपको एक की आवश्यकता होगी, लेकिन केवल एक बहुत बड़ी। यदि सब्जियां छोटी हैं, तो लगभग 350 ग्राम लेने लायक हैं।

हम काटते हैं। अधिमानतः छोटे क्यूब्स में। इस मामले में, सलाद के द्रव्यमान पर उज्ज्वल सब्जी समान रूप से वितरित की जाएगी, अतिरिक्त रूप से पकवान को सजाएगी।

हम सब कुछ एक गहरे पैन या कटोरे में डालते हैं। अंडे, उसी तरह काट लें, गाजर क्यूब्स में डालें।

इस सलाद के लिए पनीर और सॉसेज को स्मोक्ड प्रजातियों से लिया जाना चाहिए। यह इस व्यंजन के लिए धन्यवाद है कि मूल स्वाद निकलेगा।

हम सॉसेज को छोटे क्यूब्स में काटते हैं। गाजर और अंडे के ऊपर डालें।

स्मोक्ड पनीर को पीस लें, यह एक grater के साथ करना सबसे सुविधाजनक है। बड़े नोज़ल का उपयोग करते समय, स्ट्रॉ एकदम सही निकलेगी। इसे अन्य सामग्री के साथ पैन में डालें।

हम जूस के साथ डिब्बाबंद मकई का उपयोग करेंगे। केवल अगर यह बहुत अधिक है, तो आधा डालना बेहतर है। भविष्य के सलाद के साथ अनाज को सॉस पैन में डालें।

ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ नियमित सलाद से कम जाएगा। ऐसा इसलिए है क्योंकि मकई का रस इसे पतला कर देगा। इस तरह की ट्रिक से सलाद इतना भारी और उच्च कैलोरी वाला नहीं होगा।

हम मिश्रण करते हैं और परीक्षण के बाद ही हम तय करते हैं कि पकवान में नमक डालना आवश्यक है या नहीं।

यह सलाद को सॉसेज पनीर के साथ एक सुंदर डिश में रखने के लिए रहता है, और आप टेबल सेट कर सकते हैं।
बॉन एपेतीत!!!

साभार, ऐलेना मिलाडी।