Urzica: proprietati medicinale si contraindicatii. Infuzie de urzică, decoct și ceai - cum se prepară, aplicare. Planta usturatoare in medicina populara

Urzica a servit cu credincioșie omului de multe secole. Adevărat, în ultima vreme toată lumea a uitat puțin de capacitățile acestei plante medicinale vindecătoare. Și complet în zadar! La urma urmei, natura înțeleaptă s-a asigurat în mod deliberat ca la începutul primăverii, planta de urzică utilă și comestibilă să fie una dintre primele care să apară, ceea ce ajută la scăparea de deficitul de vitamine, care afectează majoritatea oamenilor în această perioadă a anului. Poate de aceea în vremuri era venerat de multe popoare. Chiar și grecii și romanii antici l-au folosit în rețete pentru prepararea de mâncăruri delicioase, iar în ținuturile slave au înăbușit, sărat, fermentat și gătit supe excelente. Apropo, bucătarii nu au fost niciodată opriți de binecunoscuta „fierbinte”, deoarece dispare rapid sub influența chiar și a opăririi ușoare.

Merită să acordați atenție faptului că urzica nu este doar gustoasă, ci și foarte produs util! Această adevărată „comoară verde” conține vitaminele C, B și K, crom, magneziu, cupru, fitoncide, carotenoide și acizi organici. Toate aceste substanțe ajută la menținerea sănătății la orice vârstă, dar copiii și persoanele slăbite de boli infecțioase suferite iarna simt un efect deosebit de întăritor. De asemenea, s-a observat de mult un efect pozitiv asupra stării pielii și părului, ceea ce a atras întotdeauna atenția femeilor asupra acestei plante. Frumusețile care apreciază rețetele de cosmetice naturale își spală fața cu infuzia și nu uită să-și clătească părul cu ea și folosesc măști pentru părul gras.

Chiar și în Rusia antică, proprietățile hemostatice ale urzicii erau cunoscute, așa că vindecătorii tradiționali foloseau infuzia ei pentru diferite tipuri de sângerare. Planta datorează aceste abilități acțiunii vitaminei K, care accelerează coagularea sângelui. În plus, sucul plantei poate îmbunătăți regenerarea țesuturilor deteriorate și, prin urmare, poate accelera vindecarea rănilor.

Pe lângă utilizarea externă, poate fi folosit cu succes pentru gătit infuzii curative. La urma urmei, chiar și simpla sa prezență în salatele de primăvară crește numărul de celule roșii din sânge și îmbunătățește compoziția sângelui. Este util în special pentru cei care suferă de anemie să se bucure de această delicatesă „fierbinte”. Pentru a prepara o infuzie de urzici ai nevoie de 4 linguri. linguri de frunze se toarnă 1 litru de apă clocotită. După 1 oră, puteți începe să beți medicamentul, o treime dintr-un pahar de 3 ori pe zi. Acest remediu ajută organismul să lupte împotriva alergenilor, relaxează sistemul nervos și îmbunătățește funcția intestinală.

De asemenea, este recomandat pentru utilizare în reumatism, gută, boli de stomac și rinichi. Există, de asemenea, puțin crud, dar, așa cum credeau străbunicile noastre, foarte metoda eficienta tratamentul radiculitei - biciuirea pacientului pe partea inferioară a spatelui cu o mătură de urzici. Infuzia poate fi folosita si pentru tratarea diferitelor afectiuni ale gatului si cavitatii bucale. De exemplu, astfel de clătiri dau rezultate bune pentru amigdalita catarrală, stomatită și boala parodontală.

Trebuie remarcat faptul că, în ciuda tuturor beneficiilor, urzica, ca orice altă plantă, are unele contraindicații. Nu trebuie utilizat de persoanele cu coagulare crescută a sângelui și de femei în timpul menstruației. Această restricție nu se aplică utilizării ca agent extern.

• Înapoi

Citeste si

Strugurii

În grădini și terenuri personale, puteți alege un loc mai cald pentru plantarea strugurilor, de exemplu, pe partea însorită a casei, un foișor de grădină sau o verandă. Se recomandă plantarea strugurilor de-a lungul graniței sitului. Vițele formate într-o singură linie nu vor ocupa mult spațiu și, în același timp, vor fi bine luminate din toate părțile. În apropierea clădirilor, strugurii trebuie așezați astfel încât să nu fie expuși apei care curge de pe acoperișuri. Pe zonele plane este necesara realizarea crestelor cu un bun drenaj datorita brazdelor de drenaj. Unii grădinari, pe baza experienței colegilor lor din regiunile vesticețările sapă gropi adânci de plantare și le umplu cu îngrășăminte organice și pământ fertilizat. Găurile, săpate în lut impermeabil, sunt un fel de vas închis care se umple cu apă în timpul ploilor musonice. În solul fertil, sistemul radicular al strugurilor se dezvoltă bine la început, dar de îndată ce începe îmbinarea cu apă, se sufocă. Găurile adânci pot juca un rol pozitiv asupra solurilor unde este asigurat un bun drenaj natural, un subsol permeabil sau un drenaj artificial de recuperare este posibil. Plantarea strugurilor

Puteți restabili rapid un tufiș de struguri învechit folosind metoda de stratificare („katavlak”). În acest scop, viță de vie sănătoasă a unui tufiș vecin sunt plasate în șanțuri săpate în locul în care obișnuia să creștea tufa moartă și acoperite cu pământ. Vârful este adus la suprafață, din care apoi crește un nou tufiș. Vița de vie lignificată este așezată pe stratificare primăvara, iar cele verzi - în iulie. Nu sunt separați de tufa mamă timp de doi până la trei ani. Un tufiș înghețat sau foarte vechi poate fi restabilit prin tăierea scurtă a părților sănătoase supraterane sau prin tăierea „capului negru” al unui trunchi subteran. În acest din urmă caz, trunchiul subteran este eliberat de sol și tăiat complet. Nu departe de suprafață, lăstari noi cresc din muguri latenți, datorită cărora se formează un nou tufiș. Tufele de struguri neglijate și grav deteriorate de îngheț sunt restabilite datorită lăstarilor grasi mai puternici formați în partea inferioară a lemnului vechi și îndepărtării mânecilor slăbite. Dar înainte de a scoate manșonul, se formează un înlocuitor. Îngrijirea strugurilor

Un grădinar care începe să cultive struguri trebuie să studieze în detaliu structura viței de vie și biologia acestei plante interesante. Strugurii sunt plante de viță de vie (cățătoare) și necesită sprijin. Dar se poate răspândi de-a lungul solului și prinde rădăcini, așa cum se observă la strugurii Amur în stare sălbatică. Rădăcinile și partea supraterană a tulpinii cresc rapid, se ramifică puternic și ajung la dimensiuni mari. ÎN conditii naturale fără intervenția omului, crește o tufă de struguri ramificată cu multe vițe de vie de diferite ordine, care începe să rodească târziu și produce culturi neregulate. În cultură, strugurii sunt modelați și tufelor li se dă o formă ușor de întreținut, asigurând un randament ridicat de ciorchini de înaltă calitate. Vita de vie

Schisandra

În literatura de specialitate dedicată plantelor cățărătoare, lianelor, metodele de pregătire a găurilor de plantare și plantarea în sine sunt complicate inutil. Se propune săparea de șanțuri și găuri de până la 80 cm adâncime, așezarea drenajului din cărămizi și cioburi sparte, instalarea unei conducte la drenaj pentru hrănire, umplerea acesteia cu pământ special etc. La plantarea mai multor tufișuri în grădinile colective, se face o pregătire similară. încă posibil; dar adâncimea recomandată a gropii nu este potrivită pentru Orientul îndepărtat, unde grosimea stratului de rădăcină în cel mai bun scenariu ajunge la 30 cm și este de cele mai multe ori asezat de subsol impermeabil. Indiferent de ce fel de drenaj este așezat, o gaură adâncă se va dovedi inevitabil a fi un vas închis în care apa se va acumula în timpul ploilor musonice, iar acest lucru va implica amortizarea și putrezirea rădăcinilor din cauza lipsei de aer. Și rădăcinile actinidiei și viței de vie de lemongrass, așa cum sa menționat deja, se răspândesc în taiga în stratul de suprafață al solului. Plantarea lemongrass

Schisandra chinensis, sau schisandra, are mai multe nume - lămâi, struguri roșii, gomisha (japonez), cochinta, kozyanta (Nanai), kolchita (Ulch), usimtya (Udege), uchampu (Oroch). Din punct de vedere al structurii, relației sistemice, centrului de origine și distribuție, Schisandra chinensis nu are nimic în comun cu adevărata plantă de lămâie citrice, dar toate organele acesteia (rădăcini, lăstari, frunze, flori, fructe de pădure) emană aroma de lămâie, de unde și numele Schisandra. Vița de vie de schisandra care se agață sau se înfășoară în jurul unui suport, împreună cu strugurii Amur și trei tipuri de actinidii, este o plantă originală din taiga din Orientul Îndepărtat. Fructele sale, precum lămâile adevărate, sunt prea acre pentru consumul proaspăt, dar au proprietăți medicinale și o aromă plăcută, iar asta i-a atras pe oameni. mare atentie. Gustul fructelor de pădure Schisandra chinensis se îmbunătățește oarecum după îngheț. Vânătorii locali care consumă astfel de fructe susțin că ameliorează oboseala, revigorează organismul și îmbunătățesc vederea. Farmacopeea chineză consolidată, compilată încă din 1596, precizează: „fructul lemongrass-ului chinezesc are cinci gusturi, clasificat ca prima categorie de substanțe medicinale. Pulpa lemongrass-ului este acrișoară și dulce, semințele sunt amare și astringente și, în general gustul fructului este sărat. Astfel, toate cele cinci gusturi sunt prezente în el." Cultivați lemongrass

Busuiocul - un minunat condiment universal pentru carne, pește, supe și salate proaspete - este binecunoscut tuturor iubitorilor de bucătărie caucaziană și italiană. Cu toate acestea, la o inspecție mai atentă, busuiocul se dovedește a fi o plantă surprinzător de versatilă. De câteva sezoane, familia noastră bea cu bucurie ceai aromat de busuioc. Într-un pat de flori cu plante perene și în ghivece cu flori anuale, planta picante și strălucitoare și-a găsit un loc demn.

Thuja sau ienupăr - care este mai bine? Această întrebare poate fi auzită uneori în centrele de grădinărit și piețele unde sunt vândute aceste plante. Desigur, nu este complet corect și corect. Ei bine, este același lucru cu a te întreba ce este mai bine - noapte sau zi? Cafea sau ceai? Femeie sau bărbat? Cu siguranță, fiecare va avea propriul răspuns și părerea lui. Și totuși... Ce se întâmplă dacă abordezi cu mintea deschisă și încerci să compari ienupărul și tuia după anumiți parametri obiectivi? Sa incercam.

Supa maro crema de conopida cu bacon afumat crocant este o supa delicioasa, fina si cremoasa pe care atat adultii cat si copiii o vor adora. Dacă pregătiți un fel de mâncare pentru întreaga familie, inclusiv pentru copii, atunci nu adăugați multe condimente, deși mulți copii moderni nu sunt deloc împotriva aromelor picante. Baconul pentru servire poate fi preparat în diferite moduri - se prăjește într-o tigaie, ca în această rețetă, sau se coace la cuptor pe pergament pentru aproximativ 20 de minute la 180 de grade.

Pentru unii, timpul semănării semințelor pentru răsaduri este o treabă mult așteptată și plăcută, pentru alții este o necesitate grea, iar alții se întreabă dacă ar fi mai ușor să cumperi răsaduri gata făcute de pe piață sau de la prieteni? Oricum ar fi, chiar dacă ai renunțat la cultivarea legumelor, probabil că tot va trebui să semeni ceva. Acestea includ flori, plante perene, conifere și multe altele. Un răsad este totuși un răsad, indiferent ce semănați.

Iubitoare de aer umed și una dintre cele mai compacte și rare orhidee, pafinia este o adevărată vedetă pentru majoritatea cultivatorilor de orhidee. Înflorirea sa durează rareori mai mult de o săptămână, dar poate fi o priveliște de neuitat. Vrei să te uiți la modelele neobișnuite cu dungi de pe florile uriașe ale orhideei modeste la nesfârșit. În cultura de interior, pafinia este pe bună dreptate clasată printre speciile greu de cultivat. A devenit la modă doar odată cu răspândirea terariilor interioare.

Marmelada de dovleac ghimbir este un dulce cald care poate fi preparat aproape tot timpul anului. Dovleacul se păstrează mult timp – uneori reușesc să păstrez câteva legume până la vară, ghimbirul proaspăt și lămâile sunt mereu disponibile în aceste zile. Lămâia poate fi înlocuită cu lime sau portocală pentru a crea diferite arome - varietatea dulciurilor este întotdeauna plăcută. Marmelada finită se pune în borcane uscate; se poate păstra la temperatura camerei, dar este întotdeauna mai sănătos să prepari produse proaspete.

În 2014, compania japoneză Takii seed a introdus petunia cu o culoare izbitoare petală - portocaliu-somon. Prin asociere cu culori deschise cerul apusului sudic, hibridul unic este numit African Sunset. Inutil să spun că această petunie a câștigat instantaneu inimile grădinarilor și a fost la mare căutare. Dar în ultimii doi ani, curiozitatea a dispărut brusc de pe vitrinele magazinelor. Unde s-a dus petunia portocalie?

În familia noastră ardei gras le place, de aceea o plantăm în fiecare an. Majoritatea soiurilor pe care le cultiv au fost testate de mine de mai mult de un sezon; le cultiv constant. De asemenea, încerc să încerc ceva nou în fiecare an. Ardeiul este o plantă iubitoare de căldură și destul de capricioasă. Despre soiurile varietale și hibride de ardei dulci gustoși și productivi, care cresc bine pentru mine, și vom vorbi Mai departe. Locuiesc în centrul Rusiei.

Cotlet de carne cu broccoli în sos bechamel este o idee grozavă pentru un prânz sau o cină rapidă. Începeți prin a pregăti carnea tocată și în același timp încălziți 2 litri de apă până la fierbere pentru a se fierbe broccoli. Până când cotleturile sunt prăjite, varza va fi gata. Tot ce rămâne este să colectezi ingredientele într-o tigaie, să asezonezi cu sos și să le aduci la dispoziție. Broccoli trebuie gătit rapid pentru a-și păstra culoarea vibrantă. Culoarea verde, care, la fiert mult timp, fie se estompează, fie varza se rumenește.

Floricultura acasă nu este doar un proces fascinant, ci și un hobby foarte supărător. Și, de regulă, cu cât un cultivator are mai multă experiență, cu atât plantele sale arată mai sănătos. Ce ar trebui să facă cei care nu au experiență, dar vor să aibă acasă plante de interior - nu exemplare alungite, pipernicite, ci frumoase și sănătoase care nu provoacă un sentiment de vinovăție odată cu estomparea lor? Pentru începătorii și cultivatorii de flori care nu au prea multă experiență, vă voi povesti despre principalele greșeli care sunt ușor de evitat.

Cheesecakes luxurianteîntr-o tigaie cu confitură de banane și mere - o altă rețetă pentru felul de mâncare preferat al tuturor. Pentru a preveni căderea cheesecakes-urilor după gătire, amintiți-vă câteva reguli simple. În primul rând, numai brânză de vaci proaspătă și uscată, în al doilea rând, fără praf de copt sau bicarbonat de sodiu, în al treilea rând, grosimea aluatului - puteți sculpta din el, nu este strâns, ci flexibil. aluat bun cu o cantitate mica de faina va iesi numai din brânză de vaci bună, iar aici uitați-vă din nou la „primul” punct.

Nu este un secret pentru nimeni că multe medicamente din farmacii au migrat în căsuțele de vară. Utilizarea lor, la prima vedere, pare atât de exotică, încât unii rezidenți de vară sunt percepuți cu ostilitate. În același timp, permanganatul de potasiu este un antiseptic cunoscut de mult timp, care este utilizat atât în ​​medicină, cât și în medicina veterinară. În creșterea plantelor, o soluție de permanganat de potasiu este utilizată atât ca antiseptic, cât și ca îngrășământ. În acest articol vă vom spune cum să utilizați corect permanganatul de potasiu în grădină.

Salata de carne de porc cu ciuperci este un preparat rural care se găsește adesea pe masa festiva in sat. Această rețetă este cu șampioane, dar dacă aveți ocazia să folosiți ciuperci sălbatice, asigurați-vă că o gătiți astfel, va fi și mai gustoasă. Nu trebuie să petreceți mult timp pregătind această salată - puneți carnea într-o tigaie timp de 5 minute și încă 5 minute pentru feliere. Orice altceva se întâmplă practic fără participarea bucătarului - carnea și ciupercile sunt fierte, răcite și marinate.

Castraveții cresc bine nu numai într-o seră sau într-o seră, ci și în teren deschis. De obicei, castraveții sunt semănați de la mijlocul lunii aprilie până la jumătatea lunii mai. Recoltarea în acest caz este posibilă de la mijlocul lunii iulie până la sfârșitul verii. Castraveții nu pot tolera înghețul. De aceea nu le semănăm prea devreme. Cu toate acestea, există o modalitate de a le aduce recolta mai aproape și de a gusta frumusețile suculente din grădina ta la începutul verii sau chiar în luna mai. Este necesar doar să țineți cont de unele dintre caracteristicile acestei plante.

Foarte planta utila este urzica - proprietățile medicinale și contraindicațiile frunzelor, rădăcinilor, ierburilor sale merită studiate mai detaliat pentru aplicare corectă. Chiar și fiind o buruiană, este folosită activ în scopuri medicale. O particularitate a plantei este prezența firelor de păr arzătoare pe aproape toată suprafața. Urzica este vândută în farmacii în forme diferite, adesea este pregătit independent. Pentru a obține efectul, trebuie să cunoașteți nu numai contraindicații și Proprietăți de vindecare urzica, dar si retete de preparare a produselor pe baza acesteia.

Ce proprietăți are urzica?

Contraindicațiile și proprietățile medicinale ale urzicii și urzicii sunt cunoscute încă din antichitate. Grecii au folosit soiurile sale pentru a crește potența la bărbați, romanii - pentru a calma durerea sau pentru a se încălzi. Medicii herbari ruși au apreciat această buruiană arzătoare pentru contraindicațiile minime, proprietățile hemostatice și de vindecare a rănilor. Pentru a „arde” boala, se obișnuia să se lovească unul pe altul cu urzici. Lista proprietăților medicinale ale acestei plante include următoarele:

• datorită conținutului de vitamina A, susține viziune buna;
• ajută la crearea tuturor structurilor elastice ale corpului, țesut conjunctiv;
• actioneaza ca antioxidant datorita cantitate mare vitamina C;
• ajută la accelerarea arderii caloriilor;
• subțiază sângele, care este util pentru vene varicoase;
• accelerează metabolismul;
• reduce nivelul de zahăr din sânge în timpul tratamentului diabetul zaharat;
• sub formă de măști elimină inflamația pielii;
• crește conținutul de hemoglobină;
• crește lactația femeilor care alăptează.

Compoziție chimică

Proprietățile medicinale și contraindicațiile plantei se manifestă datorită compoziției sale chimice bogate, care conține vitamine, seturi de micro și macroelemente și aminoacizi. Au un efect general de întărire, așa că această plantă este folosită chiar și pentru prevenirea diferitelor boli. Include 9 din 10 acizi esențiali, care, în absența contraindicațiilor, asigură menținerea nivel inalt performanta intelectuala si fizica. Compoziția chimică conține:

• proteină;
• lignină;
• fibră;
• carbohidrați;
• treonina;
• glicină;
• calciu;
• beta caroten;
• cistina;
• potasiu;
• magneziu;
• nichel;
• cobalt;
• mangan;
• zinc;
• fier;
• cupru.

Aplicație

Medicina tradițională folosește toate părțile urzicii: frunze, tulpini, rădăcini. Industria farmaceutică oferă mai multe medicamentele medicinale pe baza acestei plante:

1. Extract lichid. Este o tinctură din frunze de plante cu adaos de alcool etilic 70%.
2. Pachete de filtrare. Folosit pentru prepararea ceaiurilor de urzică.
3. Brichete din frunze. Sunt materii prime comprimate zdrobite. Se umple cu apa, apoi se lasa la infuzat 10 minute, dupa care se filtreaza.
4. Frunze, semințe sau rădăcini uscate. Ele sunt adesea folosite pentru a întări părul.
5. Medicamentul Allohol. Este un extract de urzica cu usturoi, cărbune activși bilă uscată a animalelor. Folosit ca agent laxativ sau coleretic.

Care sunt beneficiile urzicii pentru organism?

Chiar și cu o serie de contraindicații, planta are multe proprietăți medicinale. Părți diferite conțin substanțe specifice care au un efect specific asupra sănătății umane. Datorită numărului mic de contraindicații, frunzele, rădăcinile sau semințele sunt folosite în medicină. În general, acestea au următoarele efecte asupra organismului:

• normalizează metabolismul lipidelor;
• crește coagularea sângelui;
• au efect diuretic;
• crește tonusul intestinal;
• au efect antiinflamator;
• datorită fitoncidelor se manifestă un efect bactericid;
• îmbunătățirea activității respiratorii și cardiace;
• accelerează vindecarea țesuturilor;
• crește hemoglobina;
• stimulează și tonifică, activează metabolismul...

Frunze

Frunzele înțepătoare conțin cantități mari acid ascorbic, microelemente utile, vitamine B, acizi organici. Principala substanță medicinală este clorofila, datorită căreia frunzele de urzică au un efect general de întărire și restaurare. În plus, ele sporesc activitatea cardiovasculară și sistemele respiratorii. Infuziile sau decocturile din frunze sunt eficiente pentru acnee datorită efectelor lor antiseptice și de vindecare a rănilor. Ceaiul verde de urzică ajută la tratarea anemiei, gutei, tulburări nervoase, tuse, bronșită, sufocare.

Rădăcină

Rădăcinile acestei plante au și proprietăți medicinale. Siropul sau tinctura acestora activează funcționarea vezicii biliare și a ficatului, îmbunătățește apetitul și are un efect laxativ ușor. Rădăcina are un efect coleretic. Acest lucru este util în special pentru bolile hepatice. De asemenea, rădăcina îmbunătățește producția de interferon, care protejează organismul de pătrunderea virușilor.

Semințe

Semințele conțin aproximativ 78% acid linoleic, uleiuri și flavonoide. În ceea ce privește beneficiile lor, acestea sunt eficiente pentru îmbunătățirea potenței și întărirea erecțiilor. În plus, se tratează adenomul de urzică și prostată, precum și o serie de alte boli ale sistemului reproducător masculin. Principalele proprietăți medicinale ale semințelor:

• normalizați femininul ciclu lunar;
• ameliorează umflarea;
• oprirea sângerării interne și externe;
• prezintă efecte antihistaminice;
• creste performanta.

Proprietățile vindecătoare ale urzicii

Proprietățile medicinale ale urzicii sunt foarte numeroase și sunt prezentate contraindicații lista mica, prin urmare tratamentul cu acesta este eficient pentru boli sisteme diferite corp. Beneficiile plantei sunt urmatoarele efecte:

• îmbunătățirea funcției renale;
• creșterea tonusului uterin;
• eliminarea constipației;
• scăderea acidității stomacului;
• oprește hemoptizia în tuberculoză;
• ameliorează mâncărimea cauzată de alergii;
• îngustează pereții vaselor de sânge;
• stimulează mușchii inimii.

Decoctul

Pentru uz extern sau intern, puteți folosi decoct de urzică. Se prepară din semințe, frunze sau rădăcini. Extern, decoctul se folosește sub formă de băi, cataplasme calde, loțiuni sau comprese. Este eficient în cazurile de lichen, eczeme, arsuri și urticarie. Luarea decoctului intern este utilă pentru hemoroizi, furunculoză, umflături și patologii ale inimii. Pentru persoana sanatoasa acest remediu poate fi folosit pentru a preveni deficiența de vitamine.

Capacitatea infuziei de urzică de a opri sângerarea este asigurată de o cantitate mare de vitamina K. Dacă adăugați mai multe liningberries la preparare, va ieși grozav. agent antibacterian. Alte proprietăți ale infuziei de urzică:

• redă părul rezistență și strălucire;
• combate infecțiile fungice;
• întărește foliculii de păr;
• calmează durerile musculare și durerile de cap.

Infuzie

Tratamentul termic duce la distrugerea unora componente medicinale, asa ca infuzia de urzica este mult mai benefica. Iarba sau rădăcinile se infuzează cu o bază de alcool, lăsând câteva zile la temperatura camerei într-un loc ferit de lumină. Produsul finit poate fi folosit pentru comprese pentru ameliorarea durerii. Ei chiar freacă infuzia pentru a încălzi extremitățile.

Sirop

Puteți găsi acest remediu la farmacie sau îl puteți face singur. În acest din urmă caz, mierea este folosită suplimentar pentru preparare. Siropul finit este eficient în ginecologie la femeile cu sângerări uterine și infertilitate. De asemenea, ajută la întărirea organismului după naștere, cu deficit de vitamine și dezechilibre hormonale. În general, acest remediu are un efect general de întărire și multivitamine.

Suc

Lăstarii tineri și frunzele proaspete de urzică se trec printr-un storcator. Consumul de suc proaspăt îmbunătățește coagularea sângelui, ajută la întărirea organismului și la accelerarea metabolismului. În plus, acest produs are un efect hemostatic și expectorant. Sucul de urzică poate fi folosit ca apă de gură, picături nazale sau ca loțiune pe răni, ulcere trofice, escare sau arsuri.

Tratament cu urzica

Caracteristici benefice Urzicile sunt folosite în tratamentul unei game largi de boli în aproape toate sistemele corpului. Forma în care planta va fi utilizată depinde de patologia specifică. Urzica se foloseste la prepararea decocturilor, tincturi, suc sau sirop. Fiecare dintre ele este luată conform unei scheme specifice, astfel încât cursul tratamentului să aibă un efect cu adevărat pozitiv.

Pentru boli hepatice

Pentru tratarea bolilor hepatice, urzica este folosită sub formă de decocturi. Ele pot avea concentrații diferite, așa că și rețetele de gătit diferă:

1. Se fierbe 1 lingura de frunze cu un pahar de apa clocotita si se fierbe 1 minut. Infuzați produsul timp de aproximativ o jumătate de oră. Luați 1-2 linguri după fiecare masă.
2. Pregătiți 2 linguri. uscați materiile prime, turnați un pahar cu apă clocotită, apoi fierbeți încă 15 minute într-o baie de apă. Când ați terminat, lăsați să stea 1 oră, strecurați și beți 100 ml înainte de fiecare masă.

Pentru bolile articulare

1. Luați un borcan de sticlă și umpleți-l cu frunze fără să-l compactați. Se toarnă suficientă vodcă deasupra, astfel încât să acopere toată iarba până sus. Lăsați 12 zile într-un loc întunecat, agitați periodic. Utilizați înainte de culcare pentru frecare și comprese.
2. Treceți suficiente frunze printr-o mașină de tocat carne pentru a face 4 linguri. suc Apoi adăugați 4 linguri la el. vin de porto, 2 linguri. seva de mesteacăn și 4 cuburi de gheață. Împărțiți cocktailul rezultat în 2 porții de băut pe parcursul zilei.

Pentru ulcere gastrice

În timpul exacerbării ulcer peptic stomac sau gastrită, este indicat tratamentul cu infuzie de urzică. Îl puteți pregăti în diferite moduri:

1. Se toarnă 1 lingură cu un pahar cu apă clocotită. frunzele proaspete, fierbeți-le într-o baie de apă timp de aproximativ 10 minute, răciți până se încălzesc. Utilizați 1 lingură înainte de mese. de până la 4 ori în timpul zilei.
2. Amestecați menta, sunătoarea, troscotul și urzica în proporții egale. Aproximativ 4 linguri. Se toarnă amestecul rezultat cu un litru de apă clocotită și se lasă câteva ore. Luați o linguriță de produs de 4 ori pe zi înainte de fiecare masă, diluând cu 100 ml apă.

Pentru matreata

În cosmetologie, în caz de cădere, slăbire și slăbire sau mătreață, este foarte util să clătiți părul după spălare cu infuzii de urzică. Se prepară după următoarele rețete:

1. Se toarnă o grămadă de ierburi uscate sau proaspete apă rece, se fierbe 3-5 minute la foc mic. Răciți la o temperatură confortabilă, apoi clătiți-vă părul cu bulion după șamponare.
2. Se toarnă 2 linguri într-un recipient. frunze zdrobite, se adaugă o jumătate de litru de apă clocotită. Lăsați produsul timp de o jumătate de oră, apoi turnați 5 linguri. oțet și strecoară soluția. Clătiți-vă părul cu bulion în fiecare seară, apoi înfășurați-l până se usucă complet.

Din pintenii călcâiului

1. Se toarnă o cantitate mică de apă în 2 linguri. amidon, adăugați 2 linguri. urzici uscate. Umpleți recipientul cu 2 litri apa fierbinte. Înmuiați picioarele în amestecul rezultat timp de 15 minute, apoi ștergeți și rulați cu picioarele o minge mică elastică.
2. Lua mai urzica, se trece printr-o mașină de tocat carne. Apoi, puneți pulpa rezultată pe o frunză de brusture, faceți o compresă din ea pe locul dureros, fixați cu un bandaj și lăsați peste noapte. Repetați procedurile timp de 2 săptămâni.

Pentru boli nervoase

Infuzia de urzica stimuleaza munca sistem nervos. Următoarele opțiuni pentru pregătirea unui astfel de remediu sunt considerate mai eficiente:

1. Spălați și uscați lăstarii tineri ai plantei, tocați-i mărunt și puneți-i într-un borcan. Se toarnă la rece apa fiarta, acoperiți cu tifon deasupra. Se lasă să se infuzeze timp de 10 ore la temperatura camerei. Utilizați 0,5 linguri. de până la 3 ori pe zi.
2. Luați o lingură de semințe de urzică și adăugați un pahar cu apă. Se fierbe amestecul la foc mic timp de 10 minute. Lasam sa stea 1 ora, apoi adaugam o lingura de miere. Bea o jumătate de pahar din produs înainte de culcare.

Pentru a întări imunitatea

Există mai multe rețete remedii populareși pentru a întări sistemul imunitar. Printre acestea, următoarele primesc recenzii deosebit de bune:

1. Luați aproximativ 200 g de urzică tânără, adăugați o jumătate de litru de vodcă sau alcool 70%. Înfășurați o cârpă în jurul gâtului borcanului, lăsați-o pe pervaz timp de o zi, apoi puneți-o într-un loc întunecat timp de 8 zile. Se strecoară, se ia 1 linguriță pe stomacul gol cu ​​o jumătate de oră înainte de micul dejun și încă una înainte de culcare.
2. ÎN părti egale amestecați stafidele, urzicile și măceșele. Luați 2 linguri. înseamnă, turnați 2 căni de apă clocotită, fierbeți încă 10 minute. După 4 ore se strecoară. Bea o jumătate de pahar de până la 4 ori pe zi.

Pentru a îngroșa sângele

Este util să adăugați această plantă în supe, feluri principale și salate. Primăvara și vara, următoarele rețete pot fi folosite pentru a îngroșa sângele:

1. Luați tulpina și frunzele de urzică, clătiți și uscați, apoi măcinați printr-o mașină de tocat carne. Stoarceți sucul și luați câteva linguri pe zi.
2. Pregătiți 1 lingură. iarbă uscată, adăugați un pahar de apă clocotită la ea, lăsați timp de câteva ore. Apoi, strecoară și ia 3-4 linguri. în timpul zilei.

Pentru radiculita

În tratamentul radiculitei, această plantă este adesea folosită extern ca comprese și frecare. În acest scop, produsele pe bază de această plantă sunt preparate după cum urmează:

1. Se spală și se usucă urzicile proaspete, apoi se toacă mărunt și se pun într-un borcan de jumătate de litru. Umpleți-o până la refuz cu vodcă, apoi puneți-o într-un loc răcoros și întunecat timp de 3 săptămâni. Pentru noapte remediu gata făcut frecați zona cu probleme.
2. Luați câteva frunze de urzică, spălați-le și uscați-le, apoi tăiați și amestecați cu ardei ardei și vaselina în proporție de 2:1:1. Frecați unguentul rezultat pe partea inferioară a spatelui de până la 2 ori pe zi. Cursul tratamentului durează până când durerea dispare complet.

Contraindicații

Orice plantă medicinală are o serie de contraindicații. Utilizarea lor în unele cazuri poate provoca vătămări organismului. Principalele contraindicații pentru utilizarea acestei plante sunt:

• terapie cu antidepresive și medicamente împotriva insomniei;
• hipertensiune;
• intoleranță la plante;
• boală renală severă;
• varice;
• primul trimestru de sarcină;
• tromboflebită;
• ateroscleroza;
• creșterea coagularii sângelui;
• sângerare din cauza unei tumori uterine, chist sau polip.

Video

"

Omenirea știe despre proprietățile medicinale uimitoare ale urzicii și contraindicațiile sale încă din cele mai vechi timpuri:

• Proprietățile înțepătoare ale plantei au fost folosite de către legionarii romani pentru a-și încălzi picioarele înghețate în timpul campaniilor. Se dovedește că circulația sângelui crește la locul arderii, ajutând la creșterea temperaturii locale a corpului;
• mesteri Rusiei antice Au făcut îmbrăcăminte din plantă. Pe vreme rece, astfel de lucruri încălziu corpul, iar pe vreme caldă era răcoare. Îmbrăcămintea de in nu avea proprietăți similare;
• Avicenna a vorbit pozitiv despre asta, menționând proprietățile plantei de a opri sângerarea;
• medicii, începând din secolul al XVI-lea, să oprească sângerările pulmonare și uterine;
• în anii patruzeci ai secolului al XX-lea, oamenii de știință sovietici au creat un extract din frunze. A fost folosit pentru a opri sângerarea în spitalele militare.

Substanțe conținute în plantă

Proprietățile de neegalat ale urzicii sunt explicate prin prezența multor vitamine, microelemente și aminoacizi esențiali. În timpul studiilor de laborator ale plantei, oamenii de știință din diferite țări au identificat substanțe precum:

• vitaminele A, C, B2, K;
• acid oxalic, ascorbic, formic;
• saruri minerale;
• histamina;
• carotenoide;
• microelemente.

Valoarea principală a urzicii o reprezintă aminoacizii esențiali: substanțe care nu sunt produse corpul uman, dar sunt necesare vieții. Parte diverse părți plantele includ:

• treonina – normalizează metabolismul proteinelor;
• fenilalanina – îmbunătățește atenția și memoria;
• lizina – facilitează absorbția calciului de către organism, ajută la refacerea țesutului osos după leziuni și operații;
• arginina – restabilește imunitatea, întărește mușchiul inimii, participă la metabolism;
• histidina – combate cu succes radiațiile;
• metionina – îmbunătățește funcția ficatului, are un efect benefic asupra foliculilor de păr.

Bine de stiut! Este suficient să consumați cel puțin 20 de frunze de plantă pentru a umple necesarul zilnic de vitamina A al organismului.

Utilizări ale urzicii

În anii 70 ai secolului XX, ca urmare studii clinice, au descoperit oamenii de știință germani impact pozitiv urzică pentru următoarele boli:

• eczemă;
• Pierderea parului;
• constipație;
• ateroscleroza;
• reumatism;
• tratamentul rănilor

Ceva mai devreme, oamenii de știință bulgari au stabilit că această plantă crește lactația în timpul alaptarea bebelus.

Rusă vindecătorii tradiționali ii este si ea familiara. În mod tradițional, este folosit pentru tratarea hemoroizilor, bolilor hepatice, ca agent de curățare a sângelui și agent hemostatic, precum și pentru problemele menstruației.

Atenţie! Auto-tratament, fără supraveghere medicală, poate duce la consecințe nedorite.

Colectarea si depozitarea urzicilor

Respectarea regulilor de colectare planta medicinala– garantarea păstrării integrale a vitaminelor și aminoacizilor. Pentru a evita consecințele nedorite, trebuie respectate o serie de condiții:

• Este inacceptabil să colectezi iarbă în apropierea drumurilor, căilor ferate, fabricilor și zonelor mari populate;
• trebuie să vă asigurați că în locul unde se recoltează urzicile nu există gropi de vite;
• Nu puteți tăia planta în apropierea depozitelor de îngrășăminte minerale.

Timpul de recoltare a plantelor

Frunzele și semințele trebuie colectate din iunie până în august. În această perioadă planta înflorește și are cele mai bune efecte vindecătoare. Pentru utilizare în alimente și în scop cosmetic Puteți colecta frunzele la începutul primăverii, când sunt cele mai fragede. Rădăcinile de urzică sunt săpate toamna sau înainte de începerea înfloririi.

Metoda de asamblare

Frunzele trebuie recoltate pe vreme uscată, de preferință mai aproape de prânz, pentru ca roua să se usuce. Pentru a vă proteja mâinile de senzații dureroase Puteți folosi mănuși. Tulpinile tăiate la rădăcină sunt așezate la soare timp de 15-20 de minute. În acest timp, acidul formic, care provoacă o senzație de arsură, este distrus și puteți culege frunzele fără teamă. Sacii de hârtie, pungile din țesătură și coșurile sunt cel mai bine folosite ca mijloace de transport a materiilor prime medicinale de la locul de achiziție. Ambalajele din plastic nu pot fi folosite.

Pentru a usca frunzele, aveți nevoie de o cameră umbrită, cu o bună ventilație. O magazie sau mansarda ar fi potrivita. Pentru a determina gradul de pregătire a materiilor prime, puteți mototoli frunza cu degetele. Când este gata, se rupe cu o ușoară crăpătură.

Atenţie! Nu poți usca urzicile la soare: sub influență raze ultraviolete Unele vitamine sunt distruse. Zonele excavate sunt curățate complet de sol și spălate apă curatăși uscate în același mod ca și frunzele. Semințele se recoltează la 2 săptămâni după înflorire. Pentru a face acest lucru, vârfurile sunt tăiate, uscate la umbră și treierate.

Depozitarea urzicilor

Planta este depozitată în pungi de hârtie sau cutii de carton într-un loc uscat și întunecat. Perioada de valabilitate este de 2 ani, după care planta este nepotrivită pentru tratament. Dacă nu este planificat depozitare pe termen lung, puteți folosi borcane de sticlă cu capace etanș. În acest fel, iarba este depozitată nu mai mult de o lună.

Utilizarea urzicii pentru boli

Tratamentul bronșitei

1. Luați aproximativ cinci grame de semințe de urzică.
2. Se macină în pulbere fină.
3. Luați pe cale orală, de trei ori pe zi.

Purificarea sângelui

1. Trebuie să luați 100 de grame de frunze proaspete de urzică.
2. Clătiți cu apă curată.
3. Se toarnă 1 litru de apă clocotită.
4. Se lasă o jumătate de oră, acoperind recipientul cu o cârpă groasă.
5. Încordare.
6. Bea un pahar la intervale de 12 ore, de două ori pe zi. Cursul de tratament este conceput pentru o lună.

Tratamentul nefritei

1. Luați frunze de urzică - 20 g.
2. Adăugați apă clocotită - 200-250 ml.
3. Se lasă într-o baie de apă timp de 15 minute.
4. Împărțiți bulionul rezultat în trei părți egale. Luați în fiecare zi cu un interval de 4 ore.

Tratamentul hemoroizilor

1. Luați scoarță de urzică și cătină - 40–50 g fiecare.
2. Se toarnă apă clocotită - 400-500 ml.
3. Păstrați într-o baie de apă timp de 15 minute.
4. Se strecoară printr-o sită, se răcește la temperatura camerei.
5. Luați câte un pahar, cu un interval de 3 ore între doze.

Mulți oameni nu înțeleg ce este o baie de apă și de ce este folosită cel mai des la prepararea infuziilor.

Oamenii de știință au descoperit: expunere pe termen lung temperaturile ridicate distrug vitaminele. Infuziile se fac din părți fragede ale plantelor: frunze, flori. Metoda de gătit pe baie de apă vă permite cel mai eficient să extrageți vitamine din materii prime fără a le distruge.

Pentru a configura o baie de apă, trebuie să luați o tigaie, să o umpleți cu apă și să o puneți pe aragaz. In interior se pune un recipient din faianta sau emailat cu infuzie. Se dovedește că infuzia nu fierbe, ci lâncește. Acest lucru vă permite să extrageți vitamine din materii prime fără a le distruge.

Utilizarea urzicii în tratamentul bolilor feminine

Capacitatea plantei de a opri sângerarea este utilizată pe scară largă în ginecologie. Cateva retete le gasiti mai jos:

Sângerare crescută în timpul menstruației

1. Luați frunze proaspete de urzică și clătiți bine.
2. Stoarceți sucul folosind o cârpă de brânză.
3. Luați 4-5 ml pe cale orală cu 50 ml de apă. Trebuie să bei suc cu 20 de minute înainte de masă.

Conform celor mai recente date științifice, 85% dintre bărbați suferă de acest lucru boala neplacuta, cum ar fi adenom de prostată. Urzica, având efect diuretic, antiinflamator, tonic, este perfectă pentru tratarea acestei boli. Prezența fitosterolului în plantă ajută la normalizarea producției de testosteron, care are un efect benefic asupra funcțiilor glandei prostatei.

Serviciul Național de Sănătate German a recomandat utilizarea pentru.

Atenţie! – boala grava. Orice tratament trebuie efectuat sub supravegherea unui specialist.

Întărirea potenței

Această rețetă are sute de ani și este folosită cu succes printre popoarele caucaziene. Pentru a pregăti acest lucru veți avea nevoie de:

• prezentul Vin de casă– 500 ml;
• semințe de urzică - 5 linguri.

Se amestecă vinul și urzicile, se fierbe la foc mic timp de 5 minute, se răcește, se strecoară. Se bea o lingura, dimineata, dupa-amiaza si seara.

Eficacitatea acestei rețete poate fi judecată de faptul că bărbații caucazieni își mențin potența de mulți ani.

• șampoane pentru păr uscat și normal;
• loțiuni pentru față;
• produse cosmetice pentru copii;
• diverse creme.

Planta este folosită și acasă pentru a menține frumusețea naturală.

Pentru a întări părul

Pentru 20 g de frunze de urzică se iau 200 ml apă fierbinte și se lasă aproximativ o jumătate de oră. Spălați-vă bine părul, apoi aplicați infuzia pe piele, frecând-o cu mișcări ușoare de masaj. Efect suplimentar– mătăsosul părului.

Pentru chelie

Trebuie să luați 15 g de frunze zdrobite și 20 g de frunze de urzică, amestecați bine. Adăugați un pahar de ceai negru. Aplicați compoziția pe zonele cu probleme ale scalpului.

Împotriva inflamației pielii

În acest caz, decoctul este folosit atunci când faceți o baie.

• luați 250 g de frunze uscate de urzică;
• se toarnă un litru de apă;
• se fierbe aproximativ 15 minute;
• adăugați 100 ml în baie.

Accept baie medicinală nu durează mai mult de 20 de minute, iar temperatura apei trebuie să fie egală cu temperatura corpului. Acest remediu ameliorează perfect oboseala, tonifică și tratează inflamația.

Mască de urzică

Veți avea nevoie de gălbenușul unui ou, 13 g de lapte cald și 20 g de urzică proaspătă. Ingredientele trebuie amestecate și aplicate pe față. Se lasă timp de aproximativ 15 minute, apoi se spală. Aceasta reteta este perfecta pentru uscat si piele normală.

Mască pentru ten gras

Luați frunze proaspete de urzică și tăiați bine. Se adauga albusul unui ou, cateva picaturi de lamaie. Păstrați amestecul pe față timp de 10 minute, clătiți cu apă rece.

Lotiune pentru ten gras

Se descurcă bine cu strălucirea uleioasă și face pielea mată. Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• amestecați 25 g de suc de urzică și 100 g de vodcă;
• lăsați-l să fiarbă o zi;
• adăugați 50 ml de apă minerală bună;
• sterge pielea de 2 ori pe zi.

Contraindicații

Ca orice medicament, urzica are o serie de contraindicații:

• creșterea coagularii sângelui;
• hipertensiune;
• boli de rinichi.

Eficacitatea tratamentului depinde de diagnostic corect. Înainte de utilizare, trebuie să treceți la un examen medical pentru a identifica posibile contraindicații. Auto-medicația fără supraveghere de către un specialist nu este doar dăunătoare sănătății, ci și pune viața în pericol.

Urzica(lat. Urtica dióica) ( nume locale: urzica, urzica, zhegala) - planta erbacee perena, care atinge o inaltime de 50... 150 cm, apartine familiei urzicilor (Urtica).

Descriere și caracteristici distinctive:

tulpină - mare, dreaptă, tetraedrică, neramificată, acoperită cu peri scurti aprinși, roșiatice la începutul primăverii, apoi verzi, fibroase;

frunzele sunt mari, în formă de inimă ovată, pe pețioli scurti cu stipule la baza pețiolelor, suprafața este acoperită și cu peri periți, marginile sunt dințate grosier, la înțepare se toarnă acid formic în rană, provocând un senzatie arzatoare;

flori - unisexuate, foarte mici, verzui, colectate în spiculete lungi ramificate, înflorire principală în iunie - iulie, până toamna târziu; fructele sunt nuci mici, ovoide sau eliptice, de culoare cenușiu-gălbui, închise într-un perianth supraîncărcat,

se coace în august - septembrie.

Tipuri de urzici

Urzica crește în mai multe specii.

Lângă urzica se găsește urzica - o plantă mai mică, de 20...70 cm înălțime, cu frunze mici.

În scop alimentar, se recoltează urzica de cânepă - o plantă perenă erbacee, care se distinge prin forma frunzelor - disecată palmat în 3...5 segmente incizate pinnat.

Unde cresc urzicile?

Ca buruiană, urzica este răspândită peste tot: la marginea grădinilor și parcurilor, în pădure printre desișuri de tufișuri, lângă sate. Oamenii spun: „Acolo unde o persoană se instalează, apar urzicile”.

Proprietăți utile și medicinale ale urzicii

Nu poți să nu fii uimit de numeroasele proprietăți medicinale ale urzicii. Farmacopeea mai multor țări studiază urzicile de mult timp. În Rus' în secolul al XVIII-lea. era cunoscut pe scară largă ca agent hemostatic și de vindecare a rănilor. Această proprietate este asociată în primul rând cu conținutul ridicat de vitamina K, care stimulează formarea protrombinei, unul dintre cei mai importanți factori de coagulare.

Utilizări ale urzicii

Urzica are si efect hematopoietic - creste procentul de hemoglobina si numarul de globule rosii, deci este folosita pentru anemie. Urzica scade nivelul de zahar, curata sangele si ii imbunatateste compozitia.

Infuzii cu apă folosit intern pentru hemoroidale, intestinale si sângerare uterină, tulburări de menstruație; decocturile și infuziile tratează boala tractul biliar, guta, reumatism articular, pietre la rinichi, consum.

Urzica este adesea folosită extern. Frunzele proaspete sunt aplicate pe negi, răni purulente sau, în acest caz, se folosește pulbere de urzică uscată. Frunze proaspete cauteriza negii.

Decoctul de urzică este folosit pentru spălarea tumorilor, iar pe punctele dureroase se aplică comprese din decoct.

Infuziile din plante ca remediu laxativ, gastric și multivitaminic se fac cu includerea frunzelor de urzică în setul lor.

Se folosesc și părțile subterane ale plantei. Decocturile sunt obținute din rizomi și rădăcini și sunt folosite pentru a vindeca furunculoza, hemoroizii și umflarea picioarelor.

Urzica a ocupat, de asemenea, un loc proeminent în tratamentul aterosclerozei, anemie cu deficit de fier, colecistită, gastrită, ulcer gastric și duoden. Din urzică se obțin extracte, care sunt folosite pentru suspendarea uterului și sângerare intestinală. Extractul lichid este prescris ca agent diuretic, antiinflamator și antifebră. Amestecul sporește în special efectul hemostatic extracte lichide urzica si sorilea.

Ca plantă comestibilă multivitaminică, urzica este deosebit de valoroasă primăvara: frunzele tinere se adaugă în salatele de legume, pe măsură ce se gătesc masa verde principală, supa de varză, borșul și supele de murături.

Urzica este populară oriunde crește. De exemplu, în Transcaucazia, lăstarii și frunzele tinere sunt sărate și folosite ca condiment pentru pâine și carne; în Daghestan se adaugă la umpluturile pentru plăcinte și găluște; în Georgia este măcinat într-o pastă și asezonat cu oțet, ulei vegetal, piper si sare.

Cu ce ​​boli ajută urzica?:

• Pentru chelie, căderea părului.
• Pentru edem ca diuretic.
• Anemie.
• Ulcer.
• Oboseală cronică, tonuri.
• Mătreaţă.
• Obezitatea și diabetul de tip 2.
• Sângerare de orice origine.
• Patologii ginecologice, nereguli menstruale.
• Pentru o raceala, astm bronsic, tuse severă.

Cum se usucă și se prepară urzicile

În anii slabi, urzicile erau uscate, zdrobite și amestecate cu făină în proporție de 1:4 - cu mai multe urzici, pâinea coaptă a dezvoltat un gust amar neplăcut; în făină se adăugau uneori frunze uscate şi zdrobite măcriș de cal. Semințele de urzică au fost, de asemenea, amestecate în feluri de mâncare cu cereale sau cartofi.

Proprietățile fitoncide, adică proprietățile antimicrobiene ale urzicii au fost folosite de multă vreme pentru a prelungi durata de valabilitate a produselor perisabile. Pe vremuri, când sturionii erau livrați din Marea Caspică și Volga la Moscova și Sankt Petersburg cu trenuri trase de cai, erau umpluți în interior și căptușiți cu urzici pe exterior.

În scop alimentar, urzicile se recoltează cel mai bine în timpul înfloririi: plantele sunt cosite sau tăiate cu o seceră, lăsate să se ofilească, după care frunzele își pierd înțepătura. Unii autori sugerează chiar să crească urzici acasă pe un pervaz și să mănânce frunze proaspete sub formă de sandviș, așezându-le între două felii. pâine de secara cu ulei, care înlătură gustul de urzică.

Iată modalități de a pregăti urzicile pentru utilizare ulterioară, precum și cele mai populare rețete de preparate culinare.
Pulberea este depozitată în borcane de sticlă sau de tablă închise ermetic. Folosit pentru a face supe, sosuri, clătite, omlete.

Recoltarea masei verzi se efectuează înainte de înflorire - în mai - iunie, deoarece în mai multe întâlniri târzii frunzele, în special cele inferioare, se îngălbenesc și cad. Uscați frunzele sub un baldachin într-o zonă bine ventilată. Uscarea este finalizată când pețiolii centrali și nervurile frunzelor încep să se rupă; frunzele uscate sunt ușor zdrobite în pulbere. Urzica uscată ar trebui să fie de culoare verde închis, cu un miros de urzică ciudat și un gust de ierburi amaruie. Perioada de valabilitate - până la 2 ani.

Retete de urzici

Pentru păr

• Urzica a fost dezvoltată de mult timp ca remediu cosmetic: în Franța, infuzia de urzică este frecată în scalp, protejând astfel părul de cădere. Pentru a face acest lucru, turnați 1 lingură de urzică într-un pahar cu apă clocotită; Frecați infuzia în rădăcinile părului de 1...2 ori pe săptămână. Reteta bulgareasca: se toarna 100 g de urzica in 1 litru de apa, se aciduleaza cu otet si se fierbe 30 de minute; Spălați-vă părul cu decoctul rezultat fără săpun.
• Iată o rețetă casnică: se amestecă frunzele de urzică în cantități egale cu rădăcinile și se fierbe în proporție de 1 lingură de amestec la 1 pahar de apă clocotită. Umeziți-vă părul cu decoctul rezultat după spălare, frecându-l ușor în piele.

Agent hemostatic

• La hemoragie internă, hemoroizi și menstruații grele prelungite, se prepară o băutură din 60 de grame de urzică și 3/4 litru de apă clocotită. Trebuie să insistați timp de o jumătate de oră, să beți un pahar de decoct de 3 ori pe zi. Dacă te deranjează dureri severe, Acea norma zilnică crește la 4 pahare. LA hemoroizi aplica loțiuni reci.

Decoctul pentru spălarea rănilor și aplicarea compreselor

• 300 ml. Apa clocotita se toarna in 2 linguri pline de frunze si se fierbe la abur timp de 20 de minute. Strecurați soluția și efectuați procedurile.

Decoc pentru pierderea în greutate

• La pierderea în greutate, decoctul de urzică elimină lichidul din celule și țesuturi, datorită efectului său diuretic, accelerează metabolismul carbohidraților și protejează împotriva stresului. Se toarnă o lingură plină cu un pahar cu apă clocotită și se lasă sub capac 25 de minute. Porția este împărțită în 3 doze. Prin înfășurarea sau lubrifierea pielii, decoctul tonifică pielea și mușchii lăsați.

Pentru băi medicinale

• Pentru baie medicinală pentru reumatism sau osteocondroză, umpleți recipientele cu urzică proaspătă, apoi umpleți-o cu apă la 55-60 de grade, răciți la 42 de grade. Luați-l timp de 15 minute.

Pentru diabet

• Persoanele care suferă de diabet iau zilnic un decoct de urzică cu afine sau lingonberries timp de o lună, apoi o pauză, iar după două săptămâni reîncep să-l ia. Pentru decoct luați 20 de grame. urzici și o lingură mare de fructe de pădure la 300 ml apă. Porția zilnică este de 1 pahar împărțit în 4 ori. Medicii recomandă ca primăvara și vara să mănânce borș și supă de varză din urzici proaspete preparate.

Pentru piele

• Pentru bolile de piele, acnee Pentru furunculoză, aburiți 50 de grame de frunze uscate într-un litru de apă clocotită. Trebuie să bei ¼ de pahar înainte de masă până la momentul în care proces inflamator va trece.

Pentru anemie, pentru a îmbunătăți imunitatea

• Luați 4-5 frunze de urzică tânără și uscați - 1 lingură. cu varf. Materia prima trebuie turnata foarte incet cu un pahar cu apa nu tocmai clocotita. Se lasa acoperit 25 de minute. Se bea înainte de masă, 1/4 din el, în porții.

Compoziția chimică a urzicii

Urzica este foarte bogată în microelemente hematopoietice și alte. Frunzele sale conțin până la 40 mg% fier, 1,3 mg% cupru, 8,2 mg% mangan, bor și titan. Urzica conține taninuri, acizi organici, acid pantotenic, glicozidă de urticină, ceară și alți compuși biologic activi, mulți dintre care au proprietăți fitoncide.

Urzica conține până la 17% proteine, ceea ce corespunde celor mai bune leguminoase, în special, mazărea. O cantitate semnificativă de carbohidrați a fost găsită în masa verde: până la 10% amidon, aproximativ 1% zahăr, 10...19% fibre (pe bază de substanță uscată). Valoros compoziție chimică predetermină nu numai utilizarea medicinală, ci și alimentară a urzicii. La Rus', din cele mai vechi timpuri, se preparau infurii simple de urzici cu legume si cartofi care, daca se putea, erau aromate cu smantana sau lapte, iar daca mai adaugau si un ou fiert, galbenusul s-ar completa cu siguranta! - a ieșit foarte gustos.

Urzica poate fi pe bună dreptate clasificată ca o plantă multivitaminică. Până la 200...400 mg% din vitamina C se acumulează în frunze, în timp ce culturile de legume verzi (mărar, pătrunjel, țelină) conțin 100...150 mg%. În ceea ce privește prezența carotenului (9...30 mg%), urzica este semnificativ superioară morcovului. 30 g de urzică sunt suficiente pentru a satisface necesarul zilnic al unui adult de vitamine C și A. Urzica conține și vitamine B.
În zilele noastre, urzica este folosită pe scară largă în fermele de păsări ca supliment fortificat; Îl recoltează și pentru hrana animalelor.

Urzica - contraindicatii

• Deoarece planta îmbunătățește coagularea sângelui, urzica are contraindicații pentru utilizare: dacă aveți vene varicoase, tromboflebită sau pur și simplu sânge gros - pentru a evita apariția cheagurilor de sânge.
• Urzica nu trebuie utilizată pentru hipertensiune arterială, ateroscleroză sau boli de rinichi.
• Este strict interzis femeilor însărcinate să bea decoct de urzică, deoarece acesta poate provoca contracții și naștere prematură.

Citeste si pe tema