Cel mai mare taur din lume și cel mai mare curcan. Cât cântărește o vaca în medie și de ce depinde greutatea?

ÎN agricultură există un indicator foarte important pe care toți crescătorii țin cont − despre care vorbim despre greutatea vie. Datorită acesteia, puteți determina indicatorii pentru carne și lactate. Pentru a utiliza mai bine rezervele de creștere biologică, trebuie să înțelegeți cum se schimbă animalul de la unul grupă de vârstăîn altul greutatea ei și ce este reacție normală indivizi pentru schimbările planificate în viața animalelor.

La vânzarea vacilor, prețul se stabilește pe baza greutății în viu și a stării animalelor. Ultimul factor este determinat de simțirea țesutului muscular și strat de grasime, care este situat predominant pe spate. Aceasta este zona de lângă coadă, tuberozitățile ischiatice, regiunea sacră, regiunea lombară, maklaki și partea costală. Depunerile de grăsime sunt practic absente pe coloana cervicală și pe omoplați. Cum se determină greutatea unui taur fără cântare? Tabelul vă va ajuta să determinați un indicator important.

Categoriile de bovine

Toate bovinele pot fi împărțite în mai multe categorii de vârstă:

grupul de adulți, reprezentat de animale de diferite sexe, mai mari de trei ani, vaci care au fătat pentru prima dată și a căror greutate la aport este mai mică de 350 kg;
femele care au fătat pentru prima dată, a căror speranță de viață nu a ajuns la trei ani, dar au apărut o pereche de incisivi permanenți. Aici masa receptoare este mai mare de 350 kg;
animalele tinere de la 90 de zile la 3 ani sunt reprezentate de indivizi de diferite sexe;
animale tinere de la 2 săptămâni până la 90 de zile.

Determinarea greutății animalelor fără cântare

Pentru a afla masa medie la , există mai multe moduri. Bovinele se măsoară luând în considerare următoarele caracteristici:

de-a lungul circumferinței sternului - în spatele articulațiilor omoplatului, în jurul sternului, luând ca ghid fâșia care merge în plan vertical până la capătul omoplatului;
de-a lungul lungimii oblice a corpului - se efectuează măsurarea, concentrându-se pe începutul articulației glenohumerale până la tuberozitățile ischiatice (protruzia lor posterioară).

Datele obținute sunt corelate cu un tabel, din care se determină masa animalelor fără utilizarea greutății.

Indicatori ai greutății aproximative în viu pentru animale de diferite sexe în kilograme

Circumferința sternului în spatele omoplaților	Indicatori ai lungimii oblice a corpului
Circumferința sternului în spatele omoplaților	122	126	130	134	138	142	146	150	154	158	162	166	170	174	178	182	190
136	194	202	206	213	220	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
140	210	218	223	231	236	244	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
144	222	230	236	243	250	258	266	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
148	235	244	250	259	265	274	282	289	—	—	—	—	—	—	—	—	—
152	247	255	262	270	278	287	296	303	311	—	—	—	—	—	—	—	—
156	260	270	277	287	295	304	313	320	329	337	—	—	—	—	—	—	—
160	—	286	292	300	307	317	327	334	345	352	362	—	—	—	—	—	—
164	—	—	306	317	325	334	345	354	364	372	382	391	—	—	—	—	—
168	—	—	—	333	341	351	364	373	383	391	404	413	422	—	—	—	—
172	—	—	—	—	356	368	379	388	399	409	419	429	440	450	—	—	—
176	—	—	—	—	—	386	399	408	420	429	441	452	463	474	484	—	—
180	—	—	—	—	—	—	418	428	443	450	464	475	486	497	508	520	—
184	—	—	—	—	—	—	—	445	458	468	481	493	503	516	528	540	551
188	—	—	—	—	—	—	—	—	480	490	504	516	529	541	553	567	576
192	—	—	—	—	—	—	—	—	—	509	523	536	549	563	574	589	599
196	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	547	561	574	587	600	612	627
200	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	583	597	610	624	640	652
204	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	620	634	649	660	678
208	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	-659	674	691	704
212	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	700	717	731
216	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	747	767
220	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	786

Valori pentru animalele tinere

circumferința sternului în spatele omoplaților	Parametrii lungimii oblice a corpului
circumferința sternului în spatele omoplaților	90	92	94	96	98	100	102	104	106	108	110	112	114	116	118	120	122	124	126
84	54	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
86	57	58	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
88	59	60	61	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
90	63	64	65	67	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
92	67	68	69	70	72	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
94	70	71	73	74	75	76	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
96	73	75	76	77	78	79	81	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
98	77	78	80	81	82	83	84	86	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
100	80	82	84	85	86	87	88	90	91	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
102	84	85	86	88	89	91	92	93	95	96	—	—	—	—	—	—	—	—	—
104	88	90	91	92	94	95	97	98	99	101	102	—	—	—	—	—	—	—	—
106	93	95	96	98	99	100	102	103	104	106	107	109	—	—	—	—	—	—	—
108	99	100	102	103	105	106	107	109	110	112	113	114	116	—	—	—	—	—	—
110	105	106	107	108	110	112	114	116	117	119	120	121	123	—	—	—	—	—	—
112	110	11	112	114	115	117	118	119	121	122	124	126	128	130	—	—	—	—	—
114	115	117	118	119	121	122	124	125	126	128	129	131	132	133	135	136	—	—	—
116	121	122	124	125	126	128	129	131	132	133	135	136	138	139	140	142	143	—	—
118	123	124	126	127	129	131	132	134	135	137	139	140	142	143	145	147	148	150	—
120	129	130	132	133	135	137	138	140	141	143	145	146	148	149	151	153	154	156	157
122	—	135	136	138	139	141	142	143	145	146	148	150	151	153	155	157	159	160	162
124	—	—	142	144	145	147	148	150	152	153	155	156	158	160	161	163	164	166	168
126	—	—	—	150	152	153	155	156	158	161	163	164	166	168	169	171	172	173	174
128	—	—	—	—	158	160	161	163	164	166	168	169	171	172	174	176	177	179	180
130	—	—	—	—	—	166	168	169	170	172	174	176	177	179	180	182	184	185	187

Atunci când utilizați date tabelare, este necesar să țineți cont de faptul că există o eroare de 20 până la 30 kg. Acești indicatori se vor abate de la rezultatul obținut folosind scale pentru a determina masa. De asemenea, trebuie să rețineți că greutatea animalelor variază în funcție de grupa de vârstă și, în majoritatea cazurilor, acest lucru se întâmplă cu intermitență. Multe depind de dieta ta, zona climatica, afecțiuni și o serie de alți indicatori.

Datorită indicatorilor deja descriși, fluctuațiile de greutate pot fi observate în medie pe zi, chiar dacă se utilizează întreținerea normală. Acestea variază de la 30 la 40 kg, sau 5-7 la sută. Pentru a determina o greutate medie în viu mai precisă, toți parametrii trebuie luați corect.

metoda Turkhanovsky

Aici se folosește o formulă specială care poate fi folosită pentru a identifica greutatea la taurii adulți. Următorii indicatori sunt utilizați pentru calcule:

circumferinta sternului. Măsurarea se face în imediata apropiere a membrelor anterioare ale animalului. Pentru aceasta, se folosește o bandă de măsură sau un centimetru special;
lungimea corpului drept. Măsurați distanțele de la început coloana cervicală până la coadă. Puteți măsura cu un băț de lemn cu semne marcate.

Masa se calculează folosind formula de mai jos:

M=(A*B)/100*K, unde

M – greutate în kilograme;
K – factor de corecție. Valoarea este determinată de rasa animalului măsurat;
A – circumferința sternului (în cm);
B – lungimea dreaptă a corpului (în cm);

Coeficientul pentru direcția cărnii este 2,5;

Pentru direcția lactate - 2.

Pentru a obține valori mai precise, se recomandă să țineți cont de conținutul de grăsime al taurului.

Dacă este mare, atunci trebuie să adăugați de la 5 la 10% la valoarea rezultată, iar dacă este scăzut, atunci scădeți aceleași procente.

Video. Cum se determină greutatea unui taur fără cântare

Când o vaca a fătat, apare întrebarea: cum să hrănești un vițel nou-născut, astfel încât să crească și să devină un taur puternic și sănătos? Există o opinie printre crescătorii de animale că un vițel acasă nu ar câștiga greutatea necesară.

Ei cred că vitele nu pot crește și deveni mai puternice și că acest lucru este irațional pentru condițiile de acasă. Greutatea unui vițel pe lună depinde direct de cum și cu ce să-l hrănești perioade diferite creștere. Acum vom încerca să ne dăm seama cum să hrănim un taur, astfel încât să se îngrașă.

Următorul tabel va arăta câtă hrană ar trebui să mănânce animalele tinere între 2 și 14 luni:

Vițelul se naște cu o greutate de aproximativ 30-40 kg. În prima lună a vieții unui taur, trebuie să-i calculați cu atenție dieta și să o monitorizați cu strictețe, deoarece aceasta este perioada cea mai vulnerabilă pentru animalele tinere. Animalele sunt sensibile la boli infecțioase, vițeii se îngrașă rapid și tocmai se obișnuiesc Mediul extern. Toate sistemele corpului lor sunt reconstruite pentru o existență independentă, sistem digestiv este încă slab format și începe să se îmbunătățească abia în perioada 21 - 35 de zile din momentul fătării, de aceea se recomandă hrănirea taurilor exclusiv cu produse lactate în prima lună sau, de preferință, direct de la vacă. De la mama sa va primi toate enzimele necesare cresterii intensive si dezvoltare sanatoasa. Pentru a preveni diareea (ceea ce nu este neobișnuit pentru animalele tinere) și pentru a accelera creșterea în greutate a unui taur, puteți adăuga „biovit” și alte vitamine în hrană.

La sfârșitul celei de-a doua luni, greutatea taurilor ar trebui să fie de aproximativ 60-80 kg. În această perioadă, puteți adăuga încet dieta zilnica fân, crupe de grâu, rădăcini de cartofi, iarbă uscată, lapte coagulat, jeleu de fulgi de ovăz. Pentru sănătatea vițeilor de taur sunt necesare vitaminele D, E, A, pe care hrana nu le conține, dar sunt prezente în jeleu de fulgi de ovaz. Trebuie să hrănești un taur des și încetul cu încetul, astfel încât să se îngrașă și, mai precis, într-o zi trebuie să i se administreze aproximativ 550-600 g de hrană și aproximativ 1 kg de fân.

Începând cu luna a treia, trebuie să știi să hrănești un taur pentru ca acesta să se îngrașă. În această perioadă, vițeii de taur cântăresc aproximativ 100 kg și, în același timp, crește nevoia de cantități mari de proteine. Spre deosebire de vaci, taurii nu sunt selectivi în hrană. Indiferent cât de mult se pune în alimentator, totul va fi mâncat fără urmă. Vițelul va mânca fructe și legume tăiate curat, tărâțe și fân. La această vârstă, este foarte important să începeți să eliminați laptele din dietă pentru a trece în cele din urmă la hrana pentru formulă până la șase luni. Acest lucru ar trebui făcut pentru ca sistemul digestiv al taurului să se adapteze la hrana uscată a adulților și astfel încât vițelul să câștige mai repede greutatea necesară.

Caracteristici de creștere și nutriție ale unui taur în creștere de la patru luni la șase luni

De la patru luni la șase luni, rata de alimentare crește de la un kilogram pe zi la două. Dacă este timpul de vară, atunci puteți lăsa vițelul să se odihnească la soare, lăsându-l la pășunat timp de 2-3 ore. Se recomandă să faceți acest lucru dimineața devreme, înainte ca soarele să înceapă să ardă. Dacă îl eliberezi ziua, în timpul soarelui, atunci trebuie să alegi un loc în pășune unde să fie umbră și apă. Vițeilor le place să fie la soare, dar doar pentru o perioadă moderată de timp. În timpul sezonului rece și mai ales iarna, vițeii trebuie eliberați, dar într-un țarcul sub baldachin și nu pentru mult timp.

La început, iarba pentru hrănirea taurilor trebuie să fie uscată, după care merită să treceți treptat la iarbă proaspătă. Acest lucru se face astfel încât o dietă complet nouă să nu devină imediat stresantă pentru organism.

Trebuie să acționați treptat pentru a nu provoca tulburări digestive. Și la șase luni trebuie să treceți complet la o dietă fără lactate.

Vârsta taurilor este de la șase luni la un an

Din luna a șaptea, hrănirea se face doar de 3 ori pe zi cu concentrat și furaj, dar nu uitați de furajele combinate și fân uscat. Începând de la această vârstă, vițeii de taur încep creșterea intensivă, cresc masa muscularași dezvoltarea sistemului musculo-scheletic. Greutatea lor la 6-7 luni este de obicei de la 150 la 190 kg. Un vițel care a fost bine hrănit din momentul fătării arată înalt și mare cu un an, iar după un an crește în lățime.

Hrănirea unui taur în perioada de la 8 la 12 luni rămâne practic neschimbată. Desigur, cu cât taurul este mai mare, cu atât devine mai matur Mai mult vitamine si nutrienți el are nevoie. Dacă alimentația lui nu îi satisface nevoile, va deveni inactiv, taurul nu se va îngrășa (ceea ce este important dacă este îngrășat pentru sacrificare) și poate chiar să existe o scădere a masei de carne pe care a câștigat-o înainte, care de multe ori poate chiar duce la moarte. Cu hrănirea normală, greutatea unui taur la un an este de aproximativ 400 kg.

Îngrășarea vițeilor pentru carne

Există mai multe moduri de a îngrășa vițeii pentru carne, în care creșterea în greutate variază de la 400 la 500 kg:

Scurtă - în 1,5 ani de hrănire intensivă și îngrijire a animalului, greutatea acestuia poate ajunge la 400 kg sau chiar mai mult.
Lung - această metodă este mai rapidă decât cea anterioară. Este nevoie de 7-8 luni de hrănire moderată. Ca urmare, taurul ar trebui să cântărească mai mult de 500 kg. Și carnea se dovedește suculentă și grasă.
Mediu - tip intermediar între scurt și lung. Dieta nu trebuie să fie moderat abundentă, astfel încât animalul să nu mănânce în exces, dar să nu devină foame. Și în 5–6 luni greutatea efectivelor ajunge la 400–450 kg.

Unii oameni sunt interesați și dacă un taur poate fi castrat dacă este crescut pentru carne. Este posibil, dar merită să ne amintim că creșterea în greutate a taurului va fi mai lentă, dar carnea va fi mai grasă și mai suculentă.

Se obișnuiește sacrificarea unui taur la 15-18 luni. Printre crescătorii de animale se crede că aceasta este cea mai potrivită vârstă pentru sacrificare. În acest moment, greutatea netă variază de la 400 la 600 kg, iar gustul cărnii depinde numai de condițiile în care a fost ținut taurul, care a fost alimentația și îngrijirea acestuia. Merită să hrănești taurul în mod corespunzător, astfel încât să ia în greutate.

Calcularea greutății vii a bovinelor vă permite să planificați sarcina vacilor, să vă asigurați dieta corecta nutriție și creșterea productivității. Se poate determina căi diferite. Capacitatea de a calcula greutatea fără cântărire vă va ajuta să alegeți o persoană foarte productivă atunci când cumpărați.

Greutăți medii

Greutatea medie a vacilor variază între 300–450 kg, iar cea a taurilor – 600–850. Vițeii nou-născuți cântăresc în medie 30-40 kg.

Există 4 categorii de greutate a animalelor:

Selectat (clasa A) – de la 500 kg.
Clasa I (clasa B) – 400–500 kg.
Clasa a II-a (clasa C) – 350–450 kg.
Clasa a treia (clasa D) - până la 300 kg.

Toate carcasele de vacă după sacrificare sunt distribuite și sortate pentru prelucrare ulterioară, indicându-le cu semne corespunzătoare categoriilor de greutate. Dacă carcasa nu îndeplinește niciunul dintre criterii, este marcată cu un triunghi.

Greutate mare bovine depinde de mulți factori:

date genetice determinate de rasă;
conditii de sanatate;
cura de slabire;
vârstă;
gen;
condițiile de detenție;
scopul rasei;
caracteristicile climatice ale regiunii.

vaci

Grasimea unei vaci depinde de varsta acesteia. O junincă de un an cântărește de la 200 kg.

Important!La vârsta de un an, juninca intră în căldură, dar un taur poate fi lăsat lângă ea doar când atinge o greutate corespunzătoare a 70% din greutatea unui adult. Fertilizarea unei juninci înainte de aceasta este plină de nașterea puilor defecte și moartea mamei în travaliu. Corpul femelei este complet pregătit pentru a naște viței la vârsta de 3 ani.

La 3 ani, greutatea normală a unei femele începe de la 300 kg. O vacă adultă de cinci ani cântărește 400-500 kg. La vaci, indicatorul variază în funcție de stadiul de lactație.

Greutatea medie a unui taur de o lună este de 40,8–51,8 kg. Pe parcursul unui an, un mascul se îngrașă 300-400 kg. Juincile de ingrasat intensiv nu sunt castrate pana la varsta de un an pentru a creste cresterea musculara. Vițeii sunt trimiși la sacrificare la vârsta de 20 de luni, când animalele au format un cadru muscular cu drepturi depline.

Greutatea unui taur de reproducție poate ajunge la 900 kg. Îl țin separat de vaci. În perioada de împerechere, greutatea corporală scade cu 50 kg.

Vițel

În funcție de sex și rasă, greutatea unui vițel nou-născut variază între 30-50 kg. Bebelușii sunt ținuți la sân până la 6-8 luni și de la 3 luni. se introduce furaj suculent. Animalele câștigă 0,5–1,8 kg pe zi; Acest proces este influențat de nutriție.

Până la 6 luni juninca se ingrasa cu 100–180 kg, taurul – 200–210 kg. Dupa intarcare de la mama lor, bebelusii se ingrasa mai lent. Până la 10 luni vițelul cântărește 200–350 kg.

Diferențe de greutate în funcție de scop

Rasele de vaci sunt împărțite în funcție de scop în:

carne;
lactat;
carne și lactate.

Ele diferă în ceea ce privește compoziția corpului, greutatea și performanța.

Știați?Greutatea vitelor fluctuează constant. Fluctuațiile zilnice variază în intervalul de 30-40 kg.

Lactat

Cei mai mici reprezentanți ai vitelor sunt vacile de lapte. Datele de greutate ale acestora variază în intervalul de 300 kg pentru femele, 600 pentru tauri. Se disting printr-un fizic îngrijit și dimensiuni reduse. Bebelușii se nasc cu o greutate de 20-30 kg.

Junincile de lapte ajung la pubertate mai repede. Ele pot fi reunite încă de la vârsta de 2 ani.

Carne

Animalele mari de carne ajung la 500 kg la vârsta de un an. Bebelușii se nasc cu o greutate de 40-50 kg. Se îngrașă rapid cu hrănirea cu lactate.

Junincile ajung la maturitatea sexuala la 3 ani. Animalele se disting prin productivitatea ridicată a cărnii. Carnea este grasă, suculentă și conține maximum proteine animale.

Carne și lactate

Acestea sunt animale universale de direcție combinată. Pentru carne sunt folosiți descendenții masculi, iar produse lactate de înaltă calitate sunt obținute de la vaci. Greutatea femelei ajunge la 580–600 kg, la mascul – 850 și peste.

Vițeii se nasc cu o greutate de 30 kg. În funcție de rasă, una dintre calități poate fi mai pronunțată. Ele cresc mai repede și ajung la maturitatea sexuală mai devreme decât reprezentanții cărnii.

Cum se determină greutatea vitelor

Când cumpărați animale sau îl trimiteți la sacrificare, trebuie să cunoașteți greutatea exactă a animalului. Acest indicator vă va spune multe despre starea de sănătate a vitelor. De exemplu, dacă cumpărați o vacă de lapte și carne de un an și greutatea acesteia este sub 400 kg, înseamnă că animalul este slăbit, bolnav sau ținut necorespunzător.

Știați? În fiecare zi, o vaca secretă 25 de litri de salivă, iar într-un an un individ care cântărește 500 kg este capabil să producă 1 tonă de gunoi de grajd.

Puteți afla masa unei vaci nu numai folosind cântare. Când mergi la piață să cumperi o vacă, înarmează-te cu o bandă de măsurat nouă. Rezultatele calculelor bazate pe măsurători dau o eroare de 20-30 kg.

După circumferința toracelui și a abdomenului

Așezați banda de măsurare pe spate în spatele zonei omoplatului și trageți o linie circulară de-a lungul pieptului, în spatele picioarelor din față. Trageți banda suficient de strâns pentru a zdrobi orice fire de păr proeminentă. A doua măsurătoare este circumferința abdominală.

Banda este trecută exact de-a lungul părții cele mai voluminoase a corpului. Apoi calculăm greutatea folosind formula: (A + B): 2 + 50, unde A este măsurarea cufăr, B – măsurare abdominală.

De exemplu, A = 130, B = 125, obținem:

(130 + 125) : 2 + 50 = 177,5.

Conform ecuaţiei de regresie

Calculele se fac folosind trei formule:

5,3 x A - 507, unde A este circumferința pieptului 170–180 cm;
5,3 x A - 486 – pentru o circumferință de 180–190 cm;
5,3 x A - 465 – pentru circumferinta peste 191 cm.

Măsurarea pieptului se efectuează în mod similar cu metoda descrisă mai sus.

Conform metodei Klüver-Strauch

Tehnica Klüver-Strauch este considerată cea mai precisă. Pentru a calcula, veți avea nevoie de o măsurare a pieptului și de o lungime a corpului oblică. Lungimea oblică se determină prin așezarea unei benzi de măsurare de la tuberozitățile femurale până la lombul sternului. Valorile se adună și se scad cu 50. De exemplu, lungimea corpului 125, circumferința pieptului 150, obținem: 125 + 150 - 50 = 225.

Conform metodei lui Truhanovski

Calculele se fac folosind măsurători ale sternului și lungimii oblice a corpului. Valorile sunt înmulțite și împărțite cu 50. De exemplu, circumferința sternului este 170, lungimea corpului oblic este 150, obținem: (150 x 170): 50 = 510.

Cum se măsoară greutatea unui vițel

Pentru a afla greutatea unui vițel, veți avea nevoie de 2 măsurători - circumferința sternului și lungimea oblică a corpului. Înainte de a efectua măsurători, reține animalul și calmează-l. Lungimea corpului oblic al unui bebeluș este măsurată de la rădăcina cozii până la începutul membrului anterior.

După aceasta, greutatea poate fi determinată prin oricare dintre metodele de mai sus.

Cum să aflați producția de carne

Indicatorul este măsurat ca procent.

Se ridică la:

40–50% pentru reprezentanții produselor lactate;
80% pentru carne;
70% pentru carne și lactate.

Important!Pentru a calcula randamentul de carnemasa este calculată folosind scale, deoarece toate celelalte metode oferă doar cifre aproximative și sunt destinate compilarii o dietă completă nutriție.

Randamentul la sacrificare crește odată cu vârsta. Cantitatea de produse din carne este influențată de dietă și de condițiile climatice. De asemenea, este important să țineți cont de scopul rasei.
Greutatea medie a diferitelor părți ale unei vaci de carne și lapte cu o greutate de sacrificare de 700 kg, cu un randament de carne de 60% (420 kg):

cap – 10 kg;
ficat - 5 kg;
limba – 2 kg;
inima – 3 kg;
rinichi - 2 kg;
piciorul din față până la articulațiile jaretului – 2 kg;
picior din spate – 3 kg;
piele – 17 kg;
stomac - 15 kg;
coada – 2 kg;
grăsime - 5 kg;
oase – 112 kg.

Restul de 102 kg provin din sânge și intestine; Ca procent, sângele ocupă 8% din greutatea vie. De asemenea, atunci când se calculează randamentul de carne, merită luat în considerare faptul că carnea proaspătă cântărește mai mult.

Deținători de recorduri de greutate

Cel mai mare reprezentant al secolului trecut a fost taurul Donetto din Elveția. La vârsta de 8 ani, animalul ajungea la 1,85 cm la greabăn și cântărea 1,78 tone.Taurul uriaș se remarca printr-un caracter amabil, neconflictual.
În 2008, cel mai mare taur din Anglia a fost considerat a fi Field Marshal al rasei Charolais. La acel moment, greutatea lui era de 1,7 tone și înălțimea de 1,9 m.
Un reprezentant puternic al rasei Podolsk, Repp, cu o greutate de 1,5 tone, locuiește în Ucraina, în regiunea Cherkasy. Repp este clasat printre cei mai prolifici tauri de reproducție. Pe parcursul unui an, din el sunt produse artificial peste 50.000 de viței.
Determinarea cu precizie a greutății vitelor ajută la rezolvarea multor probleme - de la identificarea bolilor până la planificarea inseminarei și a dietei. Pentru aceasta folosesc diverse tehnici, care implică calculul bazat pe măsurători. Eroarea indicatorilor este de 20-30 kg.

Cu toate acestea, aceste metode nu sunt potrivite pentru determinarea randamentului de carne de la sacrificare.

Greutatea vitelor este unul dintre cei mai importanți indicatori. Din moment ce este crescut pentru carnea sa, ritmul cu care crește are un impact semnificativ asupra veniturilor pe care le primește. Această caracteristică este, de asemenea, importantă pentru a determina la ce vârstă să crească tauri. Cu cât faci asta mai mult, cu atât vor câștiga mai multă greutate, dar și costul creșterii lor va crește.

Îngrășarea taurilor și a vitelor

Se crede că vitele pot fi împărțite, în funcție de greutate, în următoarele categorii:

Dacă animalul a câștigat cel puțin 450 kg, atunci este clasificat în categoria selectată.
Cu o greutate de la 400 la 450 kg vorbim de clasa I.
Dacă greutatea este între 300 și 400 kg, atunci aceasta este clasa a doua.
Vitele cu o greutate mai mică de 300 kg sunt clasificate în clasa a treia.

De obicei, greutatea unui taur adult este mult mai mare decât a unei vaci. Greutatea este de obicei de 700 kg sau mai mult. În unele cazuri poate depăși o tonă.

Vaca, dacă nu are legătură rasele de pitici, rareori cântărește mai puțin de 350 kg. Cu toate acestea, această caracteristică depinde în mod semnificativ de rasa căreia îi aparține. Dacă vaca este o rasă de vită, greutatea acesteia poate ajunge la 700 kg sau poate depăși această valoare.

Greutatea depinde de direcția rasei date de bovine. Ar putea fi:

lactat;
carne;
carne și lactate.

Cei mai mari indicatori de greutate se gasesc de obicei la vacile si taurii apartinand categoriei de carne. Acest lucru se datorează faptului că relativ apelare rapida masa este una dintre cele mai importante caracteristici pentru ei.

Cum sunt hrăniți taurii?

Se crede că este irațional să îngrășați tauri acasă. Acest lucru se datorează faptului că au nevoie de cantități mari de hrană în timpul procesului de creștere.

Cu toate acestea, trebuie să țineți cont de celelalte caracteristici ale acestora:

Când îngrășați, dacă un taur este luat de la o vacă, trebuie să-i oferiți produse lactate. Acest lucru se datorează faptului că sistemul digestiv se dezvoltă treptat înainte de vârsta de 35 de zile. Pentru a digera alimentele, taurii trebuie să găsească enzime speciale pe care le pot produce în modul specificat.

Pentru ca un taur să se îngrașă, nu este suficient să-l duci la pășune. Pentru a face acest lucru, va fi util să-l hrăniți suplimentar cu porumb, siloz, cereale, cartofi și morcovi.

De obicei, animalele tinere sunt crescute până la sacrificare, care se face la vârsta de un an și jumătate sau în lunile următoare (până la 20 de luni). Până în acest moment, greutatea lor variază de obicei între 300 și 550 kg.

Cât cântărește un taur

La naștere, în medie, greutatea unui vițel este o zecime din greutatea mamei sale. De obicei vorbim de 40 de kilograme. Vițeii se îngrașă rapid. Greutatea unui taur de un an este de zece ori mai mare. Această caracteristică trebuie monitorizată constant, deoarece greutatea spune multe despre sănătatea ta.

În cazul în care rata de creștere în greutate este în urma ratei planificate, este necesar să se facă modificări corespunzătoare în dietă la timp pentru a corecta situația cu cât cântărește taurul.

O prezentare generală a motivelor pentru care este necesar controlul greutății bovinelor:

Monitorizarea zilnică a schimbărilor în greutatea vitelor.
Verificați și ajustați dieta vitelor și schema de hrănire utilizată.
În cazurile în care este necesar să se efectueze anumite măsuri veterinare, necesitatea cântăririi acestora poate fi importantă pentru alegere. dozajul corect medicamente sau evaluarea rezultatelor acțiunilor întreprinse.
Asistență în efectuarea lucrărilor de reproducere pentru îmbunătățirea raselor sau dezvoltarea altora noi.
În pregătirea pentru vânzare, evaluarea corectă a greutății animalelor este necesară pentru a estima randamentul estimat în greutate în viu sau în alte scopuri.

Pentru a determina greutatea animalelor se folosesc următoarele metode:

Cântărirea pe cântar. În acest caz, cântarul sunt plasați de-a lungul căii animalelor. Când taurul urcă pe cântar, se efectuează o cântărire.
Se folosește un tabel de măsurare a greutății în viu pentru bovine.
Folosind anumite formule pentru a calcula masa animalelor.

Pe o notă.În al doilea și al treilea caz, pentru a efectua calcule, este necesar să se efectueze măsurători cu o bandă de măsurare.

Tauri de un an

Mulți crescători de animale cresc tauri timp de cel mult un an. În acest timp, greutatea taurului este de aproximativ 400 până la 500 kg. Cu toate acestea, dacă vei continua să îngrași până la doi ani, greutatea animalului va ajunge la o tonă.

Cântărirea taurilor tineri se efectuează de obicei conform următoarelor reguli:

Prima cântărire trebuie făcută la 6 ore după naștere. În acest caz, se recomandă determinarea greutății nu folosind un tabel, ci prin cântărire directă. Acest lucru este necesar pentru a obține date exacte.
Înainte de expirarea celor două luni, se recomandă să vă cântăriți la fiecare zece zile. În această epocă această procedură important pentru monitorizarea stării de sănătate și a dezvoltării corecte a taurilor.
Pentru o perioadă de două până la șase luni, se recomandă efectuarea măsurătorilor lunar. În acest moment, greutatea poate fi determinată folosind măsurători liniare și tabelul corespunzător.
După 6 luni, monitorizarea greutății folosind o bandă de măsurare este necesară pentru a compara cu indicatorii standard care ar trebui să fie în această rasă.
Dacă este necesar, se efectuează un control suplimentar al greutății.

Tabelul de greutate a taurului pe lună este următorul:

Determinarea greutății unui taur

Pentru a controla creșterea vițeilor de taur, greutatea acestora trebuie măsurată în mod regulat. Acest lucru nu numai că va ajuta la evaluarea profitului așteptat, dar va oferi și o oportunitate de a ajusta munca cu ei.

Nu fiecare gospodărie are tipul potrivit de cântare. În plus, dacă sunt crescute un număr mic de vite, atunci nu are întotdeauna sens să le cumpărați.

La urma urmei, dacă rata de creștere în greutate se abate de la normal, aceasta înseamnă de obicei că este necesar să înțelegem ce motive ar putea influența acest lucru. În unele cazuri, de exemplu, poate fi necesar să faceți modificări în dieta dvs.

Important! De obicei, se obișnuiește să se folosească cântare pentru cântărire, dar în practică s-au dezvoltat metode în care nu este nevoie să le folosești pentru a estima greutatea unui animal. S-a constatat că greutatea unui taur este legată de mărimea acestuia.

În cele mai multe cazuri, trebuie să măsurați două cantități cu o bandă de măsurat pentru bovine:

Lungimea segmentului care începe de la proeminența anterioară a toracelui în partea inferioară a corpului și se termină în punctul cel mai înalt al scaunului (unde începe coada).
O altă valoare necesară este circumferința trunchiului, care se măsoară vertical, în partea superioară trece în spatele omoplaților, iar în partea inferioară, chiar în spatele picioarelor din față.

Prima măsurătoare se numește de obicei lungimea oblică a trunchiului.

Tabel de măsurare a vitelor

Este prezentat un tabel despre cum să aflați greutatea unui taur fără cântar. Indică modul de determinare a greutății în sine prin măsurarea lungimii oblice a trunchiului și a circumferinței circulare.

Tabelul cu greutatea vitelor se aplică după cum urmează. În funcție de lungimea oblică a corpului, este selectată o coloană, rândul este determinat de dimensiunea circumferinței.

Să dăm un exemplu de calcul al greutății în viu folosind tabelul de vite. Să presupunem că lungimea este de 165 cm și circumferința este de 195 cm. După ce ați găsit coloana și rândul în modul indicat, puteți determina din celula corespunzătoare că greutatea este de 549 kilograme.

Pentru a determina greutatea unui vițel, se folosește un alt tabel. Se folosește la fel ca și precedentul: pe baza lungimii oblice și a mărimii circumferinței pieptului, se găsesc coloana și rândul necesar acolo unde este indicată greutatea.

Tabel pentru determinarea greutății în viu a unui vițel

Folosind aceste tabele, puteți controla greutatea vitelor fără a efectua o procedură de cântărire.

Determinarea greutății prin măsurare

Atunci când determinați greutatea animalelor, trebuie să vă amintiți că aceasta nu se schimbă întotdeauna fără probleme odată cu vârsta. Odată cu dezvoltarea vitelor, este posibil nu numai să o câștigați, ci și să o pierdeți temporar din cauza unor factori nefavorabili.

Utilizarea tabelelor pentru a controla greutatea animalelor vă permite să economisiți la cântărirea obișnuită, dar nu este o metodă absolut exactă. Abaterea medie în determinarea greutății în unele cazuri poate ajunge la 30-40 kg.

Creșterea în greutate depinde nu numai de dieta animalului, ci și de alți factori: condițiile de îngrijire, factorii climatici, sănătatea animalului.

Banda de greutate

Pentru a determina greutatea netă a vitelor, conform tabelului de mai sus, corectitudinea măsurătorilor este importantă:

O vaca sau un taur ar trebui să-și țină capul orizontal, iar limba nu trebuie să atârne. Nu trebuie ridicat sau coborât atunci când se fac măsurători.
Pentru a măsura, trebuie să fii de partea animalului. În acest caz, picioarele ar trebui să se acopere unul pe celălalt.

Tabel pentru determinarea greutății în viu a unui taur prin măsurători

Utilizarea benzii este convenabilă, în special, deoarece elimină stresul suplimentar asupra animalelor și economisește costurile cu forța de muncă atunci când se efectuează controlul.

Benzile de măsurare sunt fabricate pe bază sintetică. Emis diverse opțiuni: pentru carne de vita, bovine de lapte, pentru diverse rase.

Pentru a determina greutatea medie a animalelor pe baza măsurătorilor, nu puteți utiliza numai tabelele discutate mai sus, ci și formula specială a lui Trukhanovsky.

Când se calculează aici, se folosește lungimea dreaptă în locul lungimii oblice. Se măsoară de-a lungul marginii superioare a trunchiului. Reprezintă distanța de la începutul gâtului până la coadă.

Greutate = ((Dimensiunea * Lungimea)/100) * Coeficient

Important! Utilizarea unei benzi IZM vă permite să vă controlați greutatea la un cost mai mic. Cu toate acestea, precizia măsurării va fi mai mică.

Pentru o mai mare acuratețe, se ia în considerare prezența sau absența grăsimii la taur. În acest caz, se adaugă sau se scad 5-10% din greutate.

Igor Nikolaev

Timp de citire: 4 minute

A A

Vițel lângă o vacă rasa de carne se naste cu o greutate de 40 kg. După ce vaca l-a lins și l-a încălzit, ar trebui să bea 1,5 litri de colostru într-o oră. Vițeii nou-născuți sunt hrăniți la fiecare 3 ore.În primele 30 de zile, li se dă numai lapte integral, 8 litri pe zi.

Până la sfârșitul a 2 luni, greutatea vițelului ajunge deja la 84 kg. Dieta taurilor se schimbă. Încep treptat să-l obișnuiască cu hrana suculentă și grosieră și să-i ofere amestecuri de cereale. Taurii cântăresc 300 kg pe an. Cum să hrănești corect animalele tinere, astfel încât greutatea lor să ajungă la 700 kg într-un timp scurt?

Hrănirea taurilor este diferită de hrănirea junincilor. Încep să se pregătească pentru primire mâncare pentru adulți deja de la 2 luni. Pe lângă lapte, li se oferă fân, furaje combinate și legume. Scopul îngrășării este de a accelera creșterea masei musculare astfel încât Pe termen scurt vițeii mici au crescut în tauri mari. Cum ar trebui să fie hrăniți?

În luna a 2-a, taurii continuă să li se administreze lapte integral, dar porția este împărțită în părți: 4 litri lapte integral și 4 litri lapte degresat. Dieta începe să fie echilibrată cu fân. Hrana aspră este dată până la 400 g. Acest lucru este necesar pentru formarea completă a părții cicatrice a stomacului.

Amestecul de cereale va umple organismul cu proteine. Animalele tinere au nevoie de 200 g. Proteinele vor ajuta la construirea masei musculare. Suplimente minerale se va întări sistemul osos. Printre ei sare de masăși fosfați. Până la sfârșitul a 2 luni, vițelul cântărește deja 84 kg. Își bea porția de lapte integral și lapte degresat. Cantitatea de furaje crește la 500 g. Amestecul de cereale este dat 700 g.

La inceputul a 3 luni incep sa fie introduse in alimentatie radacinoasele. Experții recomandă cartofi fierți fierți. Prima porție de cartofi este de 200 g. Până la sfârșitul perioadei, cantitatea de cartofi crește la 500 g. Taurul mănâncă deja un kilogram și jumătate din hrana combinată. Tot laptele Ei nu o dau vițelului. Se înlocuiește cu opusul. În tot timpul, cantitatea de lapte nu trebuie să depășească 10 litri. Până la sfârșitul a 3 luni, greutatea taurului este de 110 kg.

La 4 luni, nutriția vițelului suferă modificări. Încep să adauge alimente suculente în dieta lui. Alegeți siloz de porumb. Prima porție este de 500 g. Până la sfârșitul perioadei, taurul mănâncă 1 kg. Porția de lapte degresat se reduce la 8 litri. Cantitatea de fân este crescută la 1,5 kg până la sfârșitul lunii. Un vițel mănâncă 1,6 kg de amestec de cereale. Legumele rădăcinoase se dau crude. Se spala si se toaca marunt. Legumele pot include nu numai cartofi, ci și sfeclă de zahăr, morcovi și dovleac. Ei fac un amestec de legume, dar nu este recomandat să-i dea mai mult de 1 kg pe zi. Până la sfârșitul perioadei, greutatea taurului crește la 136 kg.

Pe parcursul lunii a 5-a, reduceți cantitatea de lapte degresat de la 8 litri la 4 litri. Vițelul mănâncă 2 kg de fân până la sfârșitul lunii. Cantitatea de furaj combinat crește. Până la sfârșitul perioadei, vițelul poate mânca până la 1,8 kg. Continuă să dea legume. Ponderea silozului în dietă crește la 2 kg. Până la sfârșitul lunii, greutatea corporală a vițelului ajunge la 163 kg. El este adus în turmă cu alte animale tinere.

La vârsta de șase luni, vițeii de taur cântăresc 190 kg. Ei nu mai beau lapte. Ei trec complet la dieta unui animal adult. Cantitatea de furaje suculente este în creștere. Până la sfârșitul lunii, taurii mănâncă 6 kg de siloz și 1 kg de rădăcină. Fânul este necesar 3 kg. Rata de concentrate este crescută la 2 kg. Vițeii consumă până la 20 g de săruri și 25 g de suplimente de fosfor.

Viței în perioada de lapte Antibioticele sunt administrate pentru a accelera creșterea. Aceștia accelerează procesele metaboliceîn organism. Creșterea în greutate a animalelor tinere cu utilizarea antibioticelor crește cu 12%. La șase luni, un taur poate cântări în medie 219 kg.

În primele 15 zile, vițeii sunt ținuți într-o pepinieră. Acestea sunt cuști în care podeaua este ridicată la 50 cm de la sol. Podeaua este din lemn crestat. Se acoperă cu paie, care se schimbă zilnic. În acest moment, asigurați-vă că vă monitorizați dieta. Vițeii nu sunt permisi lângă vaci. Colostrul este muls și dat într-o sticlă. Acest lucru vă permite să controlați porția de lapte consumată. Din pepinieră vițeii sunt transferați în țarcuri unde vițeii sunt ținuți până la 5 luni. La șase luni, animalele tinere sunt unite într-o turmă separată.

Un vițel de taur poate cântări deja 500 kg pe an. Începând de la 6 luni, pentru animalele tinere se selectează hrănire fân, însiloz-fân sau un tip combinat de hrănire. Dieta constă din furaje suculente și concentrate. Asigurați-vă că dați fân pentru a nu provoca boli ale stomacului și ale întregului tract gastro-intestinal. Fosfații sunt adăugați în furaj, suplimente de vitamine. În taraba se pune un lic de sare și minerale. Până în luna a 7-a, greutatea taurului ajunge la 300 kg.

În funcție de cantitatea și echilibrul de furaj, tipul de hrănire de fân poate oferi un câștig lunar de la 750 g până la 900 g. Se recomandă ca taurii să li se administreze următoarea cantitate de furaj de la 6 luni la un an:

1,5 kg fân;
11 kg de fân;
2,5 kg de concentrate;
50 g fosfat de furaj;
40 g sare.

De la un an la 16 luni, dieta taurilor este ajustată. Animalele tinere primesc o porție crescută de fân și amestec de cereale. Cum să hrănești animalele în această perioadă? Dieta constă din următoarele cantități de hrană:

2 kg de fân;
15 kg de fân;
3 kg amestec de cereale;
60 g fosfat și 50 g sare.

Furajele combinate sunt produse independent sau achiziționate de la furnizorii de cereale. Amestecul este produs sub anumite mărci. Concentratele K-61-1-89 includ orz 36,8%, porumb 33,5%, făină de soia 17%, drojdie furajeră 5,8%. Compoziția conține cretă, sare, premix.

O dietă de hrănire combinată constă din mai mult decât fân și concentrate. Se suplimentează cu siloz și culturi de rădăcină. Un amestec al mărcii K-62-2-89 poate fi administrat ca furaj. Constă din orz încolțit, făină de floarea-soarelui, grăsime de hrană, făină de iarbă, drojdie furajeră și cretă. Conține sare și complex de vitamine. Pentru un câștig zilnic de 900 kg de la 6 luni la un an, vițeii consumă următoarea dietă:

După șase luni, porția de furaj combinat este mărită, ajungând la 3 kg. Numărul de rădăcini crește la 6 kg. Vițeii mănâncă 11 kg de siloz. În această perioadă, concentratele marca K-62-3-89 pot fi administrate ca hrană uscată. Amestecul constă din orz purificat, mazăre, făină de floarea soarelui, făină de iarbă și drojdie. Complexul este bogat în macro și microelemente. La 16 luni, un taur poate cântări mai mult de 500 kg.

În cazul hrănirii tip siloz-fân, culturile de rădăcină nu sunt incluse în dietă. Animalele tinere mănâncă fân, fân, siloz și hrană uscată. Ca concentrate se alege nota K-64-4-89. Se compune din orz, porumb, mazăre ușor prăjită și boabe de soia. valoare energetică amestecul este de 11,2 MJ. Dieta constă din următoarele furaje:

2,5 kg fân; după șase luni, cantitatea crește la 3 kg;
14 kg siloz; la luna 7, porția se mărește cu 1 kg;
6 kg de fân; cantitatea este ajustată la 7 kg;
2,5 kg furaj combinat; porția se mărește cu 0,5 kg;
fosfatul de furaj este dat 50 g, sare 40 g; în cantitate de șase luni saruri minerale creste cu 10 g.

Taurii sunt hrăniți de 3 ori pe zi. Furajul uscat este introdus întotdeauna după fân sau siloz. Fânul pregătește rumenul pentru aportul alimentar: se eliberează sucul gastric. Glandele salivare încep să lucreze intens.

ÎN perioada de vara este necesar să se organizeze plimbarea vițeilor. Taurii încep să fie plimbați pe pășune de la 2 vechi de o luna. Ei sunt deja capabili să mănânce 2-4 kg iarbă verde. Este necesar să alegeți pășuni cu vegetație rară. Dacă fermierul are pajiști disponibile pentru îngrășare, atunci este mai bine să aleagă culturi de secară pentru tauri.

Tauri de îngrășat până la 700 kg

Ei hrănesc taurii în ferme private cu totul pentru a-i face să se îngrașă rapid. Împreună cu fân și concentrate, li se oferă suplimentar tort de floarea soarelui sau de in. În alimente se adaugă umpluturi alimentare, producătorii cărora promit rezultate bune.

Ca urmare, vițelul va crește în greutate, dar acest lucru se va datora creșterii masei musculare. Asta e o altă întrebare. Animalul poate dezvolta obezitate. Calitatea cărnii la final scade. Taurul poate dezvolta patologii la nivelul tractului gastrointestinal și metabolismul este perturbat. La 18 luni, un vițel sănătos crește într-un animal mare.

Taurul trebuie hrănit numai în conformitate cu regulile. Dintr-un exces de alimente proteice uscate, el poate dezvolta acidoză.

Pentru a accelera creșterea până la 700 kg, animalele tinere primesc o dietă specială. Se compune din cantitate mare furaje. Se fierbe la abur și se administrează de 3 ori pe zi. Pentru a preveni tulburările gastro-intestinale și cicatricile stomacului, animalelor li se administrează un probiotic:

2-3 luni cantitatea de furaj este de 0,5 kg.
6 – 3,6 kg.
12 – 9 kg.
14 – 10 kg.
16-18 in - 14 kg.

Se recomandă administrarea Lactobifadolului ca probiotic. Medicamentul normalizează procesele metabolice și previne balonarea stomacului. Acidoza se poate dezvolta dintr-o cantitate mare de furaje. „Lactobifadol” este o bună prevenire împotriva dezvoltării bolii. Poate fi introdus în laptele vițeilor încă din primele zile de hrănire.

Consumul de furaje nu anulează alimentația rațională a animalelor tinere. Nutrețul este dat în loc de concentrate uscate. Până la sfârșitul lunii a 18-a, greutatea taurilor ajunge la 700 kg. Carnea este deosebită calități gustative. Este suculent și non-gras. Este necesar să plimbați animalele tinere vara. În caz contrar, animalele vor începe să depună grăsime subcutanată.