Zelerová polievka na chudnutie - vlastnosti a recepty. Zelerová polievka na chudnutie – ten správny recept. Podmienky používania pri chudnutí a wellness zelerová polievka

Ideálna váha je snom každej ženy. Ale ako to dosiahnuť, aby to rýchlo, cenovo a hlavne bezpečne. Osvedčeným receptom je zelerová polievka na chudnutie.

Zloženie a vlastnosti hlavného produktu

Zeler je pre odborníkov na výživu novým objavom. Všetky časti rastliny sú rovnako užitočné pri chudnutí a líšia sa iba svojou špeciálnou chuťou. To poteší, pretože vám to umožní diverzifikovať jedálny lístok. Niekoho hneď zarazí jeho špecifická chuť a vôňa, no nájdu sa aj takí, ktorým chutia.

Zeler vďačí za svoju popularitu:

• negatívny obsah kalórií (100 g produktu obsahuje 12 kcal);
• schopnosť zbaviť biologické tkanivá toxínov;
• bohaté zloženie.

Povedzme si o poslednej výhode podrobnejšie. Zeler sa nazýva zásobárňou živín, pretože obsahuje:

• Vitamín C pre elasticitu ciev a pevnosť pokožky.
• Vitamíny skupiny B, nevyhnutné pre metabolizmus a normálnu činnosť hlavných orgánových systémov.
• Celulóza, ktorá čistí črevá od toxínov a zlepšuje trávenie.
• Estery so sedatívnymi vlastnosťami.
• Organické kyseliny s omladzujúcim účinkom.
• Minerály: draslík, horčík, vápnik na posilnenie srdca, kostí, imunity.
• Luteolín, ktorý brzdí rozvoj stareckej demencie.

Zeler je jedinečný vďaka svojej schopnosti:

• zlepšiť spánok;
• zmierniť nervové napätie;
• tón tela.

Toto nie je koniec jeho mnohostranného vplyvu:

1. Zaháňa hlad na dlhú dobu. Hlavne vďaka vláknine, ktorá plní žalúdok a vytvára napätie v jeho stenách. Mozog to vníma ako signál sýtosti a prestane majiteľa trápiť nátlakmi na hlad.
2. Črevá sa aktivujú, mimochodom, aj vďaka vláknine. V ľudskom tele sa nestrávi, preto prechádza celým gastrointestinálnym traktom, pričom si zachováva svoju pôvodnú hrubovláknitú štruktúru a pripomína kefku, ktorá čistí všetko, čo jej príde do cesty, teda steny tráviaceho traktu. A ako viete, toxíny a toxíny nie sú poslednými vinníkmi hromadenia telesného tuku.
3. Zelerová polievka pôsobí mierne močopudne, čím zmierňuje opuchy a celulitídu.
4. Zeler rieši ďalší problém, ktorý vzniká pri chudnutí – tým je ochabnutá pokožka.

Zeler je uznávaný bylinkár. Pomáha pri mnohých ochoreniach, vrátane:

• dermatitída;
• dna;
• urolitiázové ochorenie;
• ochorenie obličiek.

V otázke chudnutia nemá obdobu, keďže vďaka zeleru dochádza k normalizácii hormonálnych hladín, regulácii metabolizmu a oxidácii tukov. Zelerová polievka preto nie je len mínus nadváha, ale aj plus zdravie a mladosť.

Ale ak je všetko jasné so zelerom ...

Prečo polievka?

Dôvody sú celkom logické:

• Polievka obsahuje množstvo ďalších ingrediencií na vyhladenie drsnej zelerovej chuti.
• Porcia zelerovej polievky obsahuje 25-35 kcal. Toto je skutočný nález pre rýchlu štíhlosť. Miska polievky, na rozdiel od občerstvenia alebo šalátu, zároveň dáva pocit sýtosti, čo zase zmierňuje stres z potravinových obmedzení.
• Horúca polievka lepšie upokojí a zahreje.

Nevýhody diéty

Nie je ich veľa, ale stále sú tam:

• špecifická chuť;
• nevoľnosť.

Niekto považuje diuretické pôsobenie za nevýhodu a niekto za výhodu.

Je lepšie schudnúť na zelerovej polievke týždeň, potom si dať 2-týždňovú prestávku a v prípade potreby zopakovať.

Výhody sú povzbudivé a chcem ho začať pripravovať čo najskôr. Minulé negatívne skúsenosti nie sú dôvodom na odopieranie si nových pokusov.

Základné recepty na polievky

Receptov na zelerovú polievku je veľa. Pri výbere každý vychádza zo svojich chuťových preferencií, stanovených úloh, ako aj želanej rýchlosti chudnutia.

• niektoré sa pripravujú len zo zeleniny;
• ostatné možno doplniť soľou, cesnakom a paradajkovou šťavou.

Na porazenie nadbytočných kilogramov je vhodné variť polievku striedavo, potom podľa prvého, potom podľa druhého receptu. Do polievky môžete pridať trochu zemiakov alebo ju nahradiť cuketou. Prípadne nechajte zápar cez mixér. Ak budete držať zvolenú diétu týždeň, môžete schudnúť 4-5 kg.

Pre milovníkov rýchleho chudnutia je tu recept na prípravu zelerovej polievky vo vode, ktorá sa odporúča jesť 3 dni v akomkoľvek množstve. Čím viac polievky sa zje, tým lepší je výsledok. Za 3 dni sa spravidla stratia 3 kg telesného tuku. Správny recept na chudnutie zelerová polievka je vyrobená z vody!

Produkty:

• zeler - 0,5 koreňa alebo 5 stoniek;
• paradajky - 2;
• sladká paprika - 1 veľká;
• cibuľa - 6;
• kapusta - asi 400 g.

Zeleninu nakrájajte, vložte do vriacej vody a varte do mäkka, ale neprevarte.

Pre druhý recept na zelerovú polievku na chudnutie si vezmite:

• zeler - 4 stonky alebo 0,5 koreňa;
• 200 g fazuľových strukov;
• 2 mrkvy;
• 5 cibule;
• 300 g kapusty;
• Pohár paradajkovej šťavy;
• 2 lyžice olivového oleja
• cesnak - 3 strúčiky;
• lavrushka - 1.

Nakrájanú zeleninu nasypeme do vody (2 l) a varíme asi 20 minút. Pridajte zvyšné ingrediencie a priveďte do varu.

Diéta na týždeň

Cez deň vyzerá zelerová polievka takto:

1. Dovoľujeme si ovocie, výnimky, hrozno a banány.
2. Surovú zeleninu jeme v neobmedzenom množstve.
3. Opäť surová zelenina, ale je povolený 1 pečený zemiak, ochutený lyžičkou slnečnicového oleja.
4. Môžete kefír až 1 liter za deň a banány (3).
5. Trochu chudého mäsa, ako sú kuracie prsia alebo chudá ryba (700 g), postačí.
6. Varené mäso (350 g) a šalát zo surovej zeleniny.
7. , zeleninový šalát, obľúbené ovocie.

Obmedzenia

Nie je problém na takejto diéte vydržať týždeň, no aj tak musíte niečo z jedálnička vylúčiť:

• alkohol;
• konzervované potraviny;
• vyprážané a korenené jedlá;
• výrobky z múky;
• soľ;

Obmedzte konzumáciu kávy na 3 krát denne. Oveľa zdravšie je piť nesladené.

Tipy, ktoré vám pomôžu dosiahnuť požadovaný výsledok:

• Jedlá musia byť bez tuku.
• Miska zelerovej polievky zaženie aj ten najintenzívnejší hlad.
• Odstráňte sýtenú vodu.
• Nepridávajte do stravy nové potraviny.
• Každé ráno sa postavte na váhu, aby ste videli výsledky.
• Je lepšie nekombinovať diétu s intenzívnou fyzickou aktivitou.
• Denný obsah kalórií by nemal presiahnuť 1200 kcal.
• Ak je chuť polievky neprijateľná, môžete ju zriediť hubovým korením.
• Je lepšie variť polievku nie z koreňa, ale zo stonkového zeleru.
• Poskytnite dostatok pitia: najmenej 2 litre denne, okrem kávy a čaju.
• Posledné jedlo je najneskôr do 19.00 hod. Je vhodné, aby večera pozostávala zo zeleniny a ovocia, so silným hladom z nízkotučného tvarohu.
• Do stravy zaraďte zelerovú šťavu a zelené časti rastliny.
• Proteínové potraviny (mäso a ryby) je najlepšie kombinovať so surovými zeleninovými šalátmi.
• Do stravy zaraďte grapefruity a iné citrusové plody, vylúčte potraviny obsahujúce škrob.

Pravidlá pre výber a skladovanie kvalitného produktu

• Rastlina by mala mať jasne zelené, lesklé, pevné stonky a listy. Stonky so žltkastým alebo hnedastým odtieňom sa najlepšie vyhýbajú.
• Kvalitu produktu môžete skontrolovať zlomením stonky. Šťavnaté chrumkanie je znakom čerstvej rastliny.
• Zeler, ktorý má naklíčené stonky kvetov, prerástol a stratil časť svojich liečivých vlastností, navyše chutí horko.

Zeler treba správne skladovať. Za týmto účelom sa rastlina umiestni do pohára s vodou a uloží sa ako kvetinová kytica. Dá sa celé ponoriť do vody a skladovať v chladničke. Vďaka tomu budete mať počas týždňa vždy po ruke čerstvý produkt.

Diéta na báze zeleru nie je menej užitočná pre silnejšie pohlavie. Pomáha zlepšovať potenciu, zbavuje sa prebytočného tuku, čistí tkanivá od toxických metabolitov. Pre starších ľudí sú výhody zeleru zlepšenie pamäti, posilnenie kostí, obnovenie a minerály a zvýšenie celkového tonusu tela.

Kontraindikácie

Zelerovú polievku nemôže nikto dlho jesť. Koniec koncov, strava je nevyvážená a neodporúča sa na dlhodobé dodržiavanie a je tiež kontraindikovaná:

• počas tehotenstva a laktácie;

Každá žena sa usiluje o sebazdokonaľovanie, chce vyzerať lepšie, krajšie, upravenejšie. Krásna a štíhla postava je to, o čom dievčatá snívajú. Mnoho ľudí verí, že ak sa chcete zbaviť nadváhy, musíte dodržiavať prísne diéty, prísne obmedziť stravu. Teraz však existujú techniky, ktoré vám umožnia schudnúť a nepoškodzujú telo. Stačí si správne zostaviť jedálniček. Jednou z možností takejto diéty je -.

V tomto článku sa dozviete:

Výhody zeleru na chudnutie

Zeler je rastlina bohatá na stopové prvky, aminokyseliny a vitamíny. Môžete jesť listy aj bielu koreňovú zeleninu. Pripravujú sa s ním rôzne jedlá, zeler sa dusí, pečie, varí. Je veľmi dobrý pri chudnutí, využívajú ho priaznivci správnej výživy. Existuje špeciálna zelerová diéta a recepty s touto rastlinou sú súčasťou obľúbeného detoxikačného programu.

Zeler sa používa na chudnutie, pretože:

• má nízky obsah kalórií;
• urýchľuje metabolizmus;
• ľahko a rýchlo nasýti telo;
• normalizuje rovnováhu vody a soli.

Produkt obsahuje veľa vlákniny. Vďaka tomu pri použití zeleru rýchlo nastupuje saturácia, ustupuje pocit hladu. Ideálne pre tých, ktorí chcú schudnúť – a nemajú chuť dlho jesť a skonzumujú minimum kalórií. Okrem toho vláknina čistí telo od toxínov a toxínov, priaznivo pôsobí na črevnú motilitu. Prvé chody zeleru majú diuretický účinok, pomáhajú odstraňovať prebytočnú tekutinu z tela, čím bránia vzniku celulitídy a majú tonizujúci účinok na pokožku.

Ako rýchlo odíde váha so zelerom

Ak budete jedlá zo zeleru konzumovať tri dni, môžete schudnúť niekoľko kilogramov. Zeler diétny týždeň - mínus 5-9 kilogramov. Počas tejto doby sa telo očistí od tukov a toxínov. Niektorým dievčatám sa stav pokožky zlepšuje v dôsledku vnútorného čistenia tela.

Recepty na zelerovú polievku

Ak potrebujete rýchlo zhodiť tie kilá navyše, potom vám pomôže expresná diéta. Chudnutie so zelerovou polievkou je jednoduché. Môžete ho jesť kedykoľvek, keď pocítite hlad a v neobmedzenom množstve. Nie veľa diét to umožňuje. So zelerom sa nemusíte obmedzovať, zažívate neznesiteľný hlad.

Jedlo, ako je zelerová polievka na chudnutie, má niekoľko možností varenia. Bonnská polievka je jednou z najobľúbenejších a najúčinnejších.

Recept na bonnskú polievku:

Hlavné ingrediencie: zeler a listy (300 g), kapusta (rovnaké množstvo), cibuľa, mrkva, cesnak, zelená paprika (100 g), paradajkový pretlak (jeden pohár), olivový olej (dve polievkové lyžice), bylinky a bobkový list.

Príprava: nakrájajte všetku zeleninu, okrem cesnaku a cibule, ako chcete. Potom vezmite 4-litrovú panvicu, vložte tam zeleninu, pridajte vodu a varte asi 45-50 minút. Cibuľu nakrájame nadrobno, orestujeme na olivovom oleji, po zozlatnutí cibuľky pridáme pohár paradajkového pretlaku. Cibuľu a paradajky podusíme, vypneme a zmes pridáme do hrnca so zeleninou. Nakoniec pridáme cesnak, bylinky a bobkové listy podľa chuti a povaríme ešte 5 minút.

Pozor! Táto lahodná zelerová polievka nevyžaduje pridanie soli. Ak sa vám nepáči chuť, môžete do nej pridať sójovú omáčku.

„Bon“ polievka sa môže konzumovať najviac tri dni, je ideálna na krátkodobú diétu. Pomocou tohto receptu si môžete zariadiť dni pôstu, po ktorých musíte prejsť na inú stravu.

Polievka zo zelerového pyré

Na prípravu polievky - pyré možno použiť vrchnú časť rastliny aj spodnú. Oba recepty sú jednoduché na prípravu a môžu vám pomôcť schudnúť.

Od koreňa

Polievka z koreňového zeleru je o niečo výživnejšia, no rovnako zdravá. Navyše ho majú radi aj muži.

Hlavné ingrediencie: jeden koreň zeleru, zemiaky (4 ks), cibuľa, hotový zriedený alebo slabý kurací vývar (2 litre), bobkový list, cesnak a bylinky.

Príprava: cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno a orestujeme na oleji. Pridáme k nej nasekaný zeler, podlejeme trochou vody a dusíme na panvici s uzavretým vekom asi 5-10 minút. Do hotového vývaru pridáme zemiaky a zeler s cibuľou. Varte, kým nie sú zemiaky hotové, na záver pridajte bobkové listy a korenie. Keď je polievka hotová, vyberte bobkový list z panvice. Vezmite mixér a nakrájajte polievku na pyré. Polievka - pyré z koreň zeleru pripravený!

Zo stonky

Hlavné ingrediencie: stonkový zeler (4 ks), cibuľa a mrkva, hotový zriedený alebo slabý vývar (1 liter), olivový olej 30 gramov, biele chlebové krutóny, bobkový list.

Príprava: nakrájajte cibuľu a zeler, nastrúhajte mrkvu. Opečte cibuľu, potom pridajte zeler a po 4 minútach mrkvu. Hotový vývar nalejte do hrnca, pridajte tam obsah panvice a varte asi pol hodiny, niekoľko minút pred varením prihoďte bobkový list. Po vypnutí polievky je potrebné plech odstrániť. Polievku rozdrvte mixérom a vytvorte pyré. Potom pridajte krutóny z bieleho chleba a bylinky. Polievka zo stonkového zeleru pripravený jesť.

Pozor! Vývar na výrobu takýchto polievok by v žiadnom prípade nemal byť tučný a bohatý! Ako základ by sa mal brať iba slabý vývar a potom je to skôr pre chuť. Ak chcete čo najrýchlejšie schudnúť, vývar by ste mali úplne nahradiť vodou.

S paradajkovou šťavou

Lahodná zelerová polievka sa pripravuje s pridaním kapusty a paradajkovej šťavy. Kapusta obsahuje aj vlákninu a pomáha urýchliť pohyb čriev. Tu je to recept:

Ingrediencie: malá hlávka kapusty, zeler (koreň, asi 200 gramov), zelená paprika (niekoľko kusov), paradajky (6 kusov), paradajková šťava (asi 1,5 litra), zelené fazuľky, zelenina.

Príprava: všetka zelenina musí byť nakrájaná, pokrytá paradajkovou šťavou, varená asi 20 minút. Pridajte zeleninu, po vypnutí nechajte lúhovať ďalších 10 minút.

Takto jednoducho a rýchlo pripravíte zelerovú polievku na chudnutie. Navyše je to chutné.

Brokolicová a zelerová polievka

Pre milovníkov zeleniny a brokolice ponúkame tento recept s fotografiou:

Hlavné ingrediencie: stonkový zeler (4 ks), 300 gramov brokolice, jedna mrkva, cibuľa, olivový olej a bylinky.

Príprava: nakrájajte všetku zeleninu a varte v hrnci, po varení šľahajte mixérom na kašu, pridajte trochu olivového oleja a bylinky.

Ako vidíte, všetky recepty na výrobu polievok sú veľmi jednoduché a nezaberú veľa času.

Recepty krok za krokom na prípravu zelerovej polievky s kuracím mäsom, brokolicou a korením na chudnutie

2018-07-16 Jekaterina Lyfarová

stupňa
recept

673

čas
(min)

Porcie
(ľudia)

V 100 gramoch hotového jedla

1 gr.

0 gr.

Sacharidy

6 gr.

28 kcal

Možnosť 1: Recept na klasickú zelerovú polievku na chudnutie

Bonnská zelerová polievka bola vyvinutá odborníkmi na výživu. Na základe tohto jedla bolo zostavené špeciálne menu, pomocou ktorého môžete schudnúť. Zeler pomáha odstraňovať škodlivé látky z tela, zlepšuje metabolizmus a činnosť tráviaceho systému. Táto úžasná zelenina tiež pomáha zbaviť sa stresu, ktorý nevyhnutne sprevádza proces chudnutia.

Ingrediencie:

• Kapusta - 400 g;
• Cibuľa - 5 ks;
• Paradajky - 4 ks;
• Olivový olej - 15 ml;
• Bulharská paprika - 140 g;
• Mrkva - 140 g;
• Voda - 1 l;
• Stonky zeleru - 4 ks;
• 1 zväzok zelene;
• Zázvor, koriander, cesnak.

Recept na zelerovú polievku na chudnutie krok za krokom

Kapustu umyte, zbavte poškodených listov. Zeleninu nakrájajte nadrobno.

Mrkvu, cibuľu a paradajky ošúpeme. Zeleninu nakrájajte na kocky alebo plátky.

Extrahujte semená z papriky. Zeler opláchnite a ošúpte. Jedlo nakrájajte na malé kocky.

Nakrájanú zeleninu vložte do hrnca. Nalejte ich studenou čistou vodou, zapálte.

Zahrejte panvicu s olejom. Opečte na ňom cibuľu, kým nezmäkne a nezozlatne.

Polievku osolíme, pridáme do nej cibuľu a korenie. Počkajte, kým kvapalina opäť vrie, označte 10 minút.

Bylinky umyjeme a nasekáme nadrobno. Pridajte do polievky, premiešajte a odstráňte z tepla. Necháme lúhovať pod pokrievkou ďalšiu pol hodinu.

Zeler má vysoký obsah vlákniny. Vďaka tomu zasýti na dlhú dobu aj napriek minimálnemu obsahu kalórií. Pamätajte však, že tento produkt má mierne diuretické a laxatívne účinky. Polievku so zelerom nemôžete jesť viac ako tri dni za sebou, inak telo oslabí. Po takejto diéte sa treba postupne vrátiť k bežnej strave, bez nadmerného používania tučných a múčnych jedál.

Možnosť 2: Recept na rýchlu zelerovú polievku na chudnutie

Existuje zjednodušený recept na polievku, ktorý sa dá pripraviť veľmi rýchlo. Samozrejme, bez vyprážania je chuť jemnejšia a vitamíny nie sú úplne absorbované. Ale toto jedlo bude obsahovať minimum kalórií.

Ingrediencie:

• Kapusta - 450 g;
• Cibuľa - 300 g;
• Voda - 1,5 l;
• Bulharská paprika - 70 g;
• Paradajky - 240 g;
• Stonky zeleru - 240 g.

Ako rýchlo pripraviť zelerovú polievku na chudnutie

Opláchnite všetku zeleninu. Cibuľu ošúpeme, z papriky vyberieme semienka. Odstráňte poškodené a špinavé listy kapusty.

Paradajky, papriku, cibuľu a zeler nakrájame na malé kúsky. Nakrájajte kapustu. Zeleninu môžete krájať ručne, ale je pohodlnejšie to urobiť kombajnom.

Nasekané ingrediencie premiestnite do hlbokej panvice s hrubým dnom. Nalejte ich studenou vodou alebo vývarom, zapálte.

Po 5 minútach znížte teplotu pod hrncom na minimum. Po ďalšej štvrťhodinke polievku dosolíme, okoreníme a odstavíme zo sporáka.

Aby bola polievka menej mdlá, pridajte do nej trochu kari. Do hrnca môžete dať aj sušené bylinky, nasekané čerstvé bylinky.

Možnosť 3: Polievka na chudnutie so zelerom a brokolicou

Zelenina sa pri drvení strávi oveľa rýchlejšie. Navyše, aj tá najnechutnejšia polievka sa dá rýchlo vypiť, ak ju predtým rozdrvíte mixérom. Vyskúšajte toto originálne jedlo zo zelenej brokolice.

Ingrediencie:

• 6 stoniek zeleru;
• mrkva;
• Voda - 1 l;
• Brokolica - 400 g;
• Polovica zväzku zelene;
• Olivový olej - 20 ml;
• Šalotka - 150 g.

Recept krok za krokom

V prípade potreby rozmrazte brokolicu. Kvetenstvo zalejte horúcou vodou a potom ich vyhoďte do cedníka.

Zeler dôkladne umyte. Na oheň položte panvicu naplnenú vodou. Akonáhle tekutina vrie, ponorte tam nakrájané stonky. Pošlite do horúcej vody a brokolice.

Cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky. Namiesto šalotky si vystačíte s pórom, zelenou cibuľkou alebo cibuľou. Pridajte ju do hrnca 5 minút po zeleri a brokolici.

Cesnak ošúpeme a roztlačíme. Smažte ho 30 sekúnd na rozpálenom olivovom oleji.

Mrkvu bez kože nastrúhame. Pridajte ho k cesnaku, smažte jedlo ešte niekoľko minút na miernom ohni. Potom musíte zmes naliať do hrnca.

Polievku dochutíme soľou a korením. Varte ďalšiu štvrťhodinu, potom odstráňte z tepla. Polievku rozšľaháme mixérom v zemiakovej kaši, ozdobíme bylinkami a podávame.

Podľa pravidiel diéty nemôžete do stravy pridávať tuky v akejkoľvek forme. Ale bez týchto dôležitých látok nebude telo schopné plnohodnotne fungovať. Preto je lepšie pri príprave polievky ešte použiť trochu olivového alebo slnečnicového oleja.

Možnosť 4: Polievka na chudnutie z koreňov zeleru v paradajkovej šťave

Telu neprospieva len stonkový zeler, ale aj jeho korienky. Obsahujú množstvo vitamínov a minerálov, ako je zinok, horčík, vápnik a fosfor. Preto veľa receptov používa nastrúhané korene rastlín. Môžete k nim pridať aj stonky, aby ste zdvojnásobili výhody.

Ingrediencie:

• Korene zeleru - 100 g;
• 3 cibule;
• Paradajková šťava - 1 l;
• Voda - 0,5 l;
• Sladká paprika - 70 g;
• Paradajky - 3 ks;
• 3 mrkvy.

Ako variť

Mrkvu a koreň zeleru dôkladne umyte. Ošúpte tieto prísady, nakrájajte veľmi jemne. Mrkvu a korienky môžete nastrúhať.

Odstráňte semená z papriky, ošúpte cibuľu. Jedlo nakrájajte na prúžky alebo kocky.

Paradajky nakrájajte na voľné kúsky. Kôra môže byť ponechaná.

Všetku nakrájanú zeleninu vložte do hlbokej misky. Podľa chuti sa tam môžu pridať aj nasekané bylinky.

Paradajkovú šťavu zrieďte čistou studenou vodou. Výslednou zmesou nalejte zeleninu, varte ju 10 minút na silnom ohni. Potom musíte znížiť oheň, polievku dusiť pod vekom ďalších 10 minút. Necháme vylúhovať a potom podávame.

Pamätajte, že v procese chudnutia sa neodporúča konzumovať pečivo, sýtené alebo alkoholické nápoje. Množstvo cukru bude musieť byť obmedzené na minimum. Počas niektorých diétnych dní je zakázané dokonca aj sladké ovocie ako banány a hrozno.

Možnosť 5: Polievka na chudnutie so zelerom, kuracím mäsom a korením

Pre plnohodnotné fungovanie tela je potrebné jesť mäso aj počas diéty. Nevzdávajte sa bielkovín, pretože sú schopné dodať telu energiu, urýchliť jeho regeneráciu po cvičení. Táto zelerová kuracia polievka má nízky obsah kalórií. Ale ukazuje sa, že je to veľmi chutné a zdravé.

Ingrediencie:

• Kuracie filé - 500 g;
• Maslo - 50 g;
• Voda - 2,5 l;
• 2 strúčiky cesnaku;
• mrkva;
• Zelení podľa chuti;
• Kyslá smotana - 50 g;
• Žiarovka;
• Stonky zeleru - 120 g;
• Vavrínový list, majorán, korenie.

Recept krok za krokom

Kuracie filé opláchneme, podlejeme vodou. Položte misku s mäsom na oheň. Po vriacej vode pridajte korenie, odstráňte penu. Kura varte ďalšiu pol hodinu, na konci osoľte.

Vývar precedíme. Filet nakrájame na plátky.

Vložte hrudku masla do hrnca alebo panvice. Kým sa postupne roztopí, ošúpeme cesnak a cibuľu. Jedlo nakrájajte veľmi jemne.

Umyte a ošúpte mrkvu a zeler. Stopky nakrájame na tenké plátky, mrkvu len nastrúhame.

Nalejte cibuľu a cesnak do panvice. Dusíme ich na veľmi miernom ohni, kým zelenina nebude priehľadná. Potom musíte do misky pridať mrkvu a zeler.

Zeleninu dusíme na panvici štvrť hodiny za občasného miešania. V prípade potreby pridajte trochu vody alebo vývaru.

Vyprážanie osolíme, pridáme korenie. Nalejte obsah panvice do vývaru, počkajte, kým sa znova varí.

Mäso vrátime do polievky, povaríme ešte 10 minút. Pred podávaním každú porciu dochutíme kyslou smotanou, posypeme nasekanými bylinkami.

Táto polievka môže byť varená vo vode, vývare alebo mlieku. Kalorický obsah hotového jedla sa samozrejme zmení v závislosti od vášho výberu. Bohatý vývar je vyrobený z mäsa s kožou a kosťami. Vodu sa odporúča osoliť až pol hodiny po položení mäsa, potom pridajte všetky koreniny.

Webové stránky a periodiká ponúkajú rôzne diéty. Účinok nie je vždy pozitívny. Chcete rýchlo schudnúť pár kilogramov? Jedzte nízkokalorickú zeleninovú stravu. Zeler nie je medzi zeleninou posledný. O tom, ako pripraviť zelerovú polievku na chudnutie, povieme našim čitateľom podrobnejšie.

Zeler na prípravu diétnych jedál je dvoch druhov:

• koreň;
• list;
• stopkaté.

Koreňový zeler slúži ako základ pre pyré, zeleninový guláš. Stonky sa používajú na prípravu diétnej kapustnice, studených a teplých šalátov a dusených pokrmov.

Recenzie lekárov o zelerovej polievke na chudnutie sú kontroverzné. Pointa je v cukre obsiahnutom v stonkách rastliny. Chuť jedla je korenistá - sladká, s miernou horkosťou. Zeler podľa výskumu odborníkov na výživu zlepšuje trávenie a rastlinná vláknina pomáha čistiť žalúdok. Cukor obsiahnutý v produkte sa v tele vstrebáva pomaly, preto sa neukladá do tuku. Vitamíny a rastlinná vláknina prispievajú k zvýšeniu motility gastrointestinálneho traktu.

Diéta založená na zelerových jedlách je účinná, pretože maximálny obsah kalórií v porcii je 70 kcal. Polievku zo stonkového zeleru môžete jesť bez obmedzení. A ak budete ponúkané jedlá striedať každý druhý deň, tak polievka neomrzí.

Najlepšie recepty od šéfkuchára

Dokonca aj začínajúca gazdinka dokáže uvariť lahodnú polievku na chudnutie so zelerom. Predstavujeme našim čitateľom niekoľko jednoduchých receptov zo stoniek a koreňa produktu.

"Rajská neha"

Na varenie potrebujete prísady:

• koreň zeleru - 150 g;
• karfiol - 100 g;
• cibuľa - 100 g;
• mrkva - 2 ks;
• fazuľa - 150 g;
• olivový olej - 1 lyžička;
• pohár paradajkovej šťavy.

Polievka na chudnutie zo zeleru sa pripravuje v tomto poradí:

Ošúpte a nakrájajte koreň rastliny na kocky. Prelejeme paradajkovou šťavou. Pridajte karfiol do hrnca. Dajte na mierny oheň a varte. Cibuľu a mrkvu nakrájame na plátky a pridáme k zelenine. Fazuľu varte v samostatnom hrnci 35 minút. Proces si môžete zjednodušiť, ak fazuľu na noc vložíte do horúcej vody, varenie sa skráti na 10 minút.

Všetky zložky sa spoja a rozomelú v mixéri. Konzistencia by mala byť medzi pyré a kokteilom. Ak je to potrebné, osolte misku a pridajte listy estragónu ako zeleninu.

Nasledujúci recept na chudnutie zelerová polievka je na prípravu jednoduchšia.

Zelená diéta

Na varenie potrebujete zeleninu:

• biela kapusta - 200 g;
• zeler zelený - 5–6 stoniek;
• paradajky - 500 g;
• pór - 400 g;
• voda - 2 l.

Varenie sa vykonáva v nasledujúcich fázach:

Kapustu nakrájame na tenké prúžky. Nakrájajte paradajky (môžete nahradiť 2 polievkové lyžice paradajkovej pasty). Cibuľu nakrájame na plátky. Suroviny zmiešame v hrnci a podlejeme vodou. Varte na miernom ohni 25 minút. Nakrájajte zelerovú zeleninu a pridajte do misky, varte ďalších 5 minút. Ak chcete, môžete pridať štipku soli, korenia, estragónu.

Diétne menu

Musíte jesť jedlo s ovocím, zeleninou a nízkotučným kefírom alebo jogurtom a tieto produkty striedať. Môžete si pripraviť ovocné smoothie a striedať s ním. Diétu musíte dodržiavať 2 týždne takto:

pondelok- polievku striedame s ľubovoľným ovocím, okrem škrobu (banán), po 18. hodine - pohár kefíru.

utorok- polievka a šaláty z akejkoľvek surovej zeleniny. Šalát nekoreníme.

streda- polievka a zeleninový šalát, na obed dva varené zemiaky. Večer pohár kefíru.

štvrtok- polievka, banány 0,5 kg, kefír 2 poháre.

piatok- polievka, na obed varené chudé mäso (kuracie prsia, králik, teľacie mäso) 200 g.

sobota- polievka, zeleninový šalát, chudé mäso 200 g.

nedeľu- polievka, varená hnedá ryža 100 g.

Menu sa opakuje od druhého týždňa. Nesladké nápoje môžete piť v akomkoľvek množstve. Chlieb, cukor, alkohol sú vylúčené.

Účinnosť diéty je do mínus 10 kg. Nemali by ste nahrádzať ingrediencie inými a organizovať pôstne dni. Polievka z koreňového zeleru na chudnutie a vaša trpezlivosť prinesú úžasné výsledky.

Zdravím vás, drahý čitateľ! Tento článok sa zameria na zelerová polievka na chudnutie. Recept jej príprava je opradená mnohými fámami a to nebráni tomu, aby polievku používali také hviezdy ako Charlize Theron či Jennifer Aniston.

Je to naozaj zázračné zloženie, ktoré pomáha známym herečkám s chudnutím? Ako správne uvariť polievku, aby ste sa zbavili tých kíl navyše? Otázok je veľa, tak nestrácajme čas. Choď!

Prečo zeler

Zázračné vlastnosti zeleru sú ľudstvu známe už odpradávna. Pri hrabaní v histórii som zistil, že rastlinu pri svojej činnosti využíval liečiteľ zo starovekého Grécka – Hippokrates. Zeleninu aktívne zaraďovala do svojho jedálnička aj egyptská kráľovná Kleopatra.

Dnes sa rastlina aktívne používa v diétnych jedlách na chudnutie. Aké je jeho tajomstvo?

Hlavnou vlastnosťou zeleru je jeho „negatívny“ obsah kalórií.. 100 gramov tejto zeleniny obsahuje nejakých 12 kcal, viete si to predstaviť? Na strávenie tohto produktu telo trávi oveľa viac energie, ako z neho prijíma.

Okrem toho odborníci na výživu zdôrazňujú nasledujúce výhody liečivej rastliny:

• zlepšuje funkciu čriev;
• komplexne omladzuje a čistí telo;
• zvyšuje elasticitu krvných ciev;
• zachováva elasticitu pokožky.

Toto je jeden z mála prípadov, kedy 100% súhlasím s názorom modernej medicíny. Vyzdvihol by som aj vysoký obsah hrubej vlákniny. Dobre sa vyrovná s čistením stien pažeráka a tiež podporuje odstraňovanie toxínov z tela.

Výhody a nevýhody

Prax ukazuje, že neexistuje jasná prevaha v jednom alebo druhom smere. Ľudia, ktorí už na sebe ocenili vplyv diétnej polievky, vyzdvihujú pozitívne aj negatívne stránky. Medzi plusy zvyčajne patria:

• prítomnosť teplej tekutej misky v strave;
• môžete jesť bez obmedzenia počtu jedál a kalórií;
• okrem chudnutia môžete výrazne zlepšiť aj svoje celkové zdravie.

Recenzie ponechané v rozľahlosti siete, potvrdzujú vyššie uvedené argumenty.

Zinaida Efremova, 33 rokov:

„Od detstva som bol vegetarián, takže jedným z najdôležitejších kritérií bolo práve toto diétavylúčené mäsové výrobky. Diéta, viazaná na polievku na spaľovanie tukov, sa mi hneď zapáčila. Veľmi rada si dám niečo teplé, pričom sa neobmedzujem v množstve zjedeného jedla. Za 12 dní sa mi podarilo schudnúť 5,4 kilogramu.

Zelerovú polievku zvládne pripraviť naozaj každý vegetarián či dokonca vegán. Absencia živočíšnych produktov v zložení dodáva polievke v tábore odporcov mäsa istú povesť.

Teraz sa dotknime druhej strany mince. Čo jedlo nevyhovuje niektorým chudnúcim? Zoznam som vytvoril analýzou tuctu tematických fór a stránok. Hodnotenie je nasledovné:

1. pomerne komplikovaná strava a nudné menu;
2. špecifická chuť a vôňa;
3. existujú vedľajšie účinky.

Ak sú prvé dva body viac-menej jasné, čo potom znamenajú „vedľajšie účinky“? Polievka na spaľovanie tukov je často zahrnutá do stravy s rovnakým názvom. Dnes je veľmi populárny a používajú ho tí, ktorí chudnú všade. Jej denný jedálny lístok a zoznam povolených potravín je zhodný sDiéta na klinike Mayo (prepojenie)... Z denného menu sú skrátka odstránené takmer všetky produkty. Výnimky sú:

• zelenina ovocie;
• Hnedá ryža;
• šťavy, ovocné nápoje;
• hovädzie mäso (pre tých, ktorí stále jedia mäso).

Práve zaradenie veľkého množstva ovocia a zeleniny do stravy spôsobuje „vedľajšie účinky“. Niekedy je úžasné, ako ľudia formulujú jednoduché procesy v tele.

V organizme sa totiž spustí očistný proces. Spôsobuje tiež nepríjemné pocity. Ak chcete mať spevnené brucho bez toho, aby ste sa uchýlili k telesnej výchove a diétam, odporúčam čítať kniha "Biolifting brucha"... Po jeho preštudovaní získate informácie, o ktorých 99% chudnúcich nevie. Tá je mimochodom k dispozícii zadarmo. Stiahnuť ▼!

Recepty na polievky

Ako uvariť ten správny zelerova polievka? Dnes je internet jednoducho plný receptov na toto jedlo na spaľovanie tukov. Každý autor prináša niečo svoje a tým sa dosahuje efekt nepočujúceho telefónu. Pri opätovnom čítaní niektorých receptov som skoro omdlel. Myslíte si, že diétna polievka môže obsahovať kurací vývar a majonézový dresing?

Tradičný originálny recept

Zo všetkej rozmanitosti sa mi ešte podarilo nájsť pôvodný spôsob prípravy polievky so zelerom. Odvoláva sa na to väčšina dnešných odborníkov na výživu.

Takže na varenie budete potrebovať:

• zeler, 1 koreň;
• bulharské korenie, 2 kusy;
• hlávka kapusty, pol kilogramu;
• paradajky, 3-4 kusy.

Proces varenia je veľmi jednoduchý a prakticky sa nelíši od iných zeleninových polievok.

1. Všetky zložky by sa mali umyť a správne nakrájať (veľkosť plátkov je podľa vášho uváženia);
2. Potom výslednú hmotu ponorte do hrnca s vriacou vodou;
3. Čakáme na úplnú pripravenosť. Zamerajte sa na vôňu a jemnosť zeleniny.

Upozorňujeme, že v pôvodnom recepte nie je použité žiadne korenie. Soľ je tiež tabu, pretože len spomaľuje odstraňovanie vody z tela.

S pridaním paradajkovej šťavy

Analógia štandardnej polievky. Jediný rozdiel je v tom, že namiesto krájaných paradajok sa používa paradajková šťava. Túto techniku ​​využívajú ľudia, ktorí nevnímajú šupku samotných plodov. Ak ste jedným z nich, táto možnosť vás osloví.

Prísady sa používajú úplne rovnaké. Jediný rozdiel je v spôsobe varenia. Namiesto vody sa paradajková šťava naleje do hrnca a privedie sa do varu. Potom sa zelenina zníži a varí sa, kým sa neuvarí.

Samostatne odporúčam pripraviť si šťavu sami doma. Dosiahnete tak nielen efekt chudnutia, ale začnete aj uzdravovať svoje telo. Tekutina predávaná vo vreckách na regáloch supermarketov sa nedá nazvať šťavou.

Krémová polievka

Na jednom zo zdrojov venovaných dietetike a správnej výžive som objavil ďalšiu variáciu zelerovej polievky. Verím, že toto je ukážkový príklad toho, akoNIEmali by ste jesť a zároveň sa zbaviť nadváhy. Autor ponúka tieto produkty na varenie:

• mrkva, 2 kusy;
• 4 stredné cibule;
• 5-6 stoniek zeleru;
• 3 zemiaky;
• maslo;
• krém.

Odporúča sa variť týmto spôsobom:

1. Smažte zemiaky, cibuľu a mrkvu na panvici;
2. Potom ponorte "vyprážanie" do vriacej vody, pridajte zeler;
3. Keď je všetko uvarené, polievku porazte mixérom a hmotu ochuťte dvoma polievkovými lyžicami smotany.

Táto možnosť vo mne vyvoláva veľa kontroverzií. Zemiaky sa považujú za veľmi škrobové jedlo, takže je nepravdepodobné, že by spôsobili veľký úbytok hmotnosti. Maslo a smotana obsahujú viac ako 50 % tuku.

Chcem tiež poznamenať, že približný obsah kalórií v takom jedle bude najmenej 200 kcal. Burger z fastfoodu Burger King je na rovnakej úrovni. Ako táto možnosť prispieva k chudnutiu, zostáva pre mňa záhadou.

Čo si zapamätať

Zelerová polievka sa skutočne nachádza v strave chudnúceho človeka. Rastlina má negatívny obsah kalórií, čo pomáha pri chudnutí. Určite si však dajte pozor na recepty! Dodržiavanie nesprávnych techník vám nepomôže schudnúť a v niektorých prípadoch môže spôsobiť zdravotné problémy.

Osobne zeler radšej nevarím, ale varím z neho šaláty, alebo zjem len jednu stonku ako snack.

Uvidíme sa v ďalšom článku!