Aké jedlá je možné uvariť a zjesť v jedálnom lístku. Koláče s hráškovou plnkou. Nekvasené výrobky z cesta

Ak sa postíte a chceli by ste vedieť, čo môžete v tomto období jesť a čo je zakázané, odporúčame vám, aby ste sa oboznámili so zoznamom výrobkov. Nepredpokladajte, že pôstom budete hladovať a nedojednete. Správne vybrané menu a znalosť hlavných produktov obsahujúcich tuky, sacharidy a bielkoviny vám umožnia ľahko sledovať sväté očistenie a dokonca zhodiť tie kilá navyše.

Počas pôstu môžete jesť akékoľvek ovocie a zeleninu:

Zemiaky
Kapusta vrátane kyslej kapusty
Huby
Reďkovka a reďkev, repa
Repa
Mrkva
Cibuľa a cesnak
Zelení a šalát
Baklažán a cuketa
Paprika
Uhorky vrátane ohorkov
Tekvica
Jablká
Hrušky
Banány
Mandarínky, pomaranče, grapefruit a citrón
Tomel
Slivka a hrozno
Broskyne a marhule
Akékoľvek bobule

Zelenina a huby môžu byť varené, dusené, pečené bez pridania masla. Zo zeleniny sa získa obrovské množstvo šalátov a občerstvenia. Ovocie sa môže jesť čerstvé alebo pečené, zo šalátov. Pridávanie rastlinného oleja je povolené iba v sobotu, nedeľu a počas štátnych sviatkov.

Počas pôstu môžete jesť akékoľvek obilniny a obilniny:

Pohánka
Ovsené vločky
Proso
Perličkový jačmeň
Šošovka, hrášok a fazuľa
Kukuričná kaša
Krupica

Môžete tiež jesť sušené ovocie, orechy, cestoviny, sušienky a chlieb (bez vajec a vaječného prášku). Môžete si uvariť vynikajúce pečivo, koláče, čo je najdôležitejšie, bez pridania živočíšnych tukov a vajec. Ryby sú povolené dvakrát počas celého pôstu: na Zvestovanie najsvätejšej Bohorodičky a na Kvetnú nedeľu. Ak je pre vás ťažké postiť sa bez rýb, je lepšie ich nahradiť sójovými výrobkami. Aj počas sviatkov môžete piť malé množstvo vína.

Počas pôstu nemôžete jesť živočíšne produkty:

Mäso a všetky mäsové výrobky
Vtáčik a vajcia
Mlieko a všetky mliečne výrobky (kyslá smotana, tvaroh, jogurty, kefír, syry a mliečne nápoje)
Pečivo a cestoviny s prídavkom vajec, masla
Majonéza
Čokoláda
Rýchle občerstvenie, pretože má vysoký obsah tukov
Rybí a rastlinný olej, okrem víkendov a sviatkov
Alkohol, s výnimkou malého množstva vína na dovolenke

Moderní kňazi, keď hovoríme o pôste, poznamenávajú, že toto je obmedzenie, ktoré si musí človek urobiť sám. Niekomu stačí vzdať sa iba mäsa, pričom bude jesť mliečne výrobky, niekto sa naopak musí postiť podľa všetkých kánonov.

Veľký pôst sa začal. Niekto sa rozhodol prvýkrát postiť, pre niekoho je to však každoročný obrad. Stále však existujú ľudia, ktorí si kladú otázku: „Prečo je to dôležité? Je to skutočne nevyhnutné? “,„ Čo sa môže a nemôže jesť? “.

Skvelý príspevok čo to je?

Pôst je dôležitou súčasťou kresťanov. Majestát a význam Veľkého pôstu sa netýka iba zdržania sa jedla. Pôst všeobecne učí abstinencii. Ak sa nezapriete, vedie to ku katastrofe. V prvom rade je pôst duchovným cvičením, hľadaním Boha, nie stravou.

Pôst trvá až 40 dní alebo sedem týždňov.

Poznačme si populárne mylné predstavy o pôste.
1. Pôst nie je diéta, nie hlad a zjavne nestanovuje cieľ, ktorým je chudnutie. Mnohí, dokonca aj úplne neveriaci, odmietajú mäso a iné jedlá, ale to neznamená, že sú na pôste. Pôst je možný, ak existuje modlitba, komunikácia s Bohom.
2. Hlavné je nestratiť Boha pri pôste a nesnažiť sa plniť si vonkajšie pôstne povinnosti. Cítiť výčitky svedomia, odhryznúť si kus mäsa, ale necítiť, keď sa hneváte na svoje vlastné deti, kričať na svojho manžela atď. Hlavnou vecou nie je jesť sa navzájom, najmä počas pôstu.
3. Vyvarujte sa povýšenia. Počas pôstu by mal byť pohľad človeka zameraný na seba a nie na ostatných.
4. Pôst v tajnosti. Niektorí kresťania, keď sa začnú postiť, donekonečna tvrdia, že sa postia. Každý by mal pochopiť, ako mu plynie deň. Ich mimika a manierizmus zdôrazňujú vykonaný výkon. Musíte však vnímať Rýchlo pred Bohom, nie pred ľuďmi.

Ako rýchlo

Aby ste sa postili podľa pravidiel, musíte vedieť nasledujúce:
- v dňoch pôstu človek odmieta jedlo obsahujúce živočíšne tuky.
- budete musieť čiastočne odmietnuť brať teplé jedlo.
- veľká pozornosť sa venuje aj suchému stravovaniu (malo by sa však pamätať na to, že suché stravovanie je veľmi ťažký druh pôstu, preto by ste sa pred začiatkom suchého stravovania mali poradiť so svojím spovedníkom).
- napriek tomu, že sa chlieb varí v horúcej rúre, je stále možné ho jesť.
- musíte piť toľko vody, aby ste udržali rovnováhu voda-soľ
- jedzte v malých dávkach a častejšie, 6-7 krát denne
- nezabudnite zahrnúť do stravy potraviny bohaté na bielkoviny, aby ste doplnili zakázané mäso
- nezabudnite, že pôst je dobrovoľné zdržanie sa jedla, čo ukazuje, ako sú kresťania schopní zdržať sa nečistých vášní.

Pôstny čas symbolizuje putovanie Ježiša Krista po púšti po dobu 40 dní, keď odolal pokúšaniu diabla a nejedol. Odmietnutím jedla Ježiš začal spásu celého ľudstva. Pôstne obdobie je pre kresťanov dôležitým sviatkom. Počas dní Veľkého pôstu kresťania jedia hlavne suché jedlo. Pôstne obdobie trvá sedem týždňov. Prvý a posledný týždeň je pôst obzvlášť prísny. V sobotu a nedeľu je povolené konzumovať rastlinný olej a hroznové víno. Ryby sú povolené iba na Zvestovanie a Kvetnú nedeľu. Nezabudnite, že ani mnísi sa dlhé roky nedržia úplne tradície odmietania potravy. Prísnosť takéhoto pôstu nie je pre laikov povinná.

Kto nesmie mať pôst?

Pôst je nežiaduci a v niektorých prípadoch dokonca kontraindikovaný pre nasledujúcich laikov
-tehotná žena
- ľudia, ktorí nedávno podstúpili operáciu
- deti do 12 rokov
- s ischémiou srdca
- na žalúdočné vredy a zápal žalúdka
- ľudia trpiaci hypo- a hypertenziou
- pri ochoreniach kĺbov, osteoporóze
- s krvnými chorobami, najmä s anémiou
- ľudia zaoberajúci sa tvrdou prácou, vojenskou službou atď.

Čo robiť a čo nerobiť počas pôstu

V tejto časti nášho článku vám poskytneme nielen zoznam potravín, ktoré sú povolené a zakázané na pôst, ale tiež vám poradíme, ako sa počas dňa stravovať, aké recepty je možné prijať.

Kalendár požičaných jedál

Na začiatok vám dáme kalendárovú tabuľku, ktorá vám pomôže zorientovať sa v dňoch stravovania.

Čo môžete jesť počas pôstu?

Zelenina (kapusta, zemiaky, paradajky, uhorky, mrkva, paprika, bylinky)
Krúpy (ovos, pohánka, ryža, kukurica, pšenica, jačmeň)
Strukoviny (fazuľa, fazuľa, hrášok, šošovica)
Ovocie
Huby
Ryba (iba dvakrát za celý príspevok)
Sladkosti (napríklad chalva, sušené ovocie, orechy, tmavá čokoláda, med, cukor, tvrdé cukríky, brusnice v cukre)
Nápoje (džús, čaj, káva, uzvar, ovocný nápoj, želé. Cez víkendy hroznové víno)

Čo sa počas pôstu nemôže jesť?

Mäso a polotovary z neho
-mliečne výrobky
- chlieb a pečivo, ak sa pripravujú s prídavkom vajec, masla, mlieka
- vajcia
- sladkosti obsahujúce mlieko
- alkohol

Pôstne recepty počas pôstu

Fazuľová polievka bez rastlinného oleja

Na začiatok potrebujete dobrú fazuľu, cibuľu, pár paradajok, kuchynskú soľ, bylinky a pár čerstvých zelerových listov. Skôr ako začnete toto všetko pripravovať, musíte pripraviť pracovisko. Po ktorom by ste mali nakrájať cibuľu na malé kúsky a naliať 4 lyžice. lyžice studenej vody a potom povaríme na strednom ohni. V noci by ste mali namočiť fazuľu, po uvarení cibule pridajte fazuľu, 1 polievkovú lyžičku. stačí lyžica, ale ak chcete polievku obohatiť, môžete pridať 2 polievkové lyžice. Lyžice. Nezabudnite na paradajky, mali by byť nakrájané a tiež hodené do vriacej vody. Počkáme asi 20 minút, osolíme, premiešame a polievku môžete odstaviť z ohňa, skôr ako polievku naservírujete na stôl, pridáte petržlenovú vňať a pár zelerových listov, dodajú našej polievke arómu a chuť. Je potrebné poznamenať, že táto polievka je vhodná pre ľudí s nadváhou, a to nielen počas pôstu, ale aj v akýkoľvek iný deň.

Pomerne obľúbeným jedlom počas pôstu je sleď pod kožuchom.
Čo potrebujete vedieť pri príprave tohto jedla. Najskôr si musíte kúpiť slede, mali by stačiť 2, ale ak sa na stole podieľa väčší počet ľudí, môžete a ďalšie. Okrem rýb potrebujete aj varené zemiaky, mrkvu a cibuľu. To všetko musí byť nasekané, na to potrebujeme strúhadlo. Aby ste miske dodali krásny vzhľad, potrebujete plochý tanierik, na ktorý položíme vrstvy so zemiakmi, rybami a cibuľou. Po tomto všetkom sa varí, vrstvy sa rozložia, jedlá by mali byť rozmazané majonézou. Po dokončení varenia nechajte jedlo strmé, potom bude jeho chuť bohatšia a príjemnejšia.

Na uvarenie tohto kaviáru budete potrebovať sušené huby, ktoré môžete tiež nakladať alebo použiť ich zmes. Je lepšie zbierať na to huby v lese alebo si ich kúpiť na trhu. Predtým, ako ich uvaríte, musíte ich dôkladne umyť, potom ich uvariť až do varenia a potom ich ochladiť a nakrájať na malé kúsky. Ak pripravujete kaviár zo solených húb, mali by sa tiež opláchnuť v studenej vode. Cibuľu nakrájame na malé krúžky a speníme na oleji s hubami, potom ich dusíme asi 15 minút. Niekoľko minút pred dusením pridajte nejaké korenie a prelisovaný cesnak, korenie, aby ste pridali korenie, dochuťte soľou a zalejte octom. Kaviár je pripravený, teraz je lepšie nechať kaviár stáť 20 - 30 minút, aby sa uvaril a absorboval všetky prísady. Dobrú chuť!

Ovsené palacinky

Na prípravu takýchto chudých raňajok budete potrebovať ovsené vločky, vodu, droždie, múku, soľ a samozrejme rastlinný olej. Nalejte do železnej misy ovsené vločky, premiešajte, nalejte do nich 2 šálky teplej vody (nie vriacej vody), pridajte tam cukor, soľ a vrecko droždia, toto všetko poriadne premiešajte a pridajte múku. Niekde za pol hodinu znova premiešajte a môžete pokračovať k palacinkám. Aby ste to dosiahli, stojí za to predhriať panvicu a naliať do nej rastlinný olej. Teraz už zostáva iba vyprážať palacinky. Palacinky sú zdravé s medom a džemom, preto sa najlepšie podávajú spolu. Tieto raňajky sú nielen štíhle, ale aj dostatočne zdravé.

Pred varením dajte vodu zovrieť, sami by ste si mali nakrájať zemiaky na štvrtiny, naliať konzervované červené fazule do panvice, premiešať, tiež by ste mali nakrájať mrkvu, cibuľu a trochu zelene, aby polievka mala príjemnú vôňu. Všetky tieto ingrediencie uvaríme v hrnci zakryté 20 minút. Dochutíme soľou podľa chuti, pridáme prelisovaný cesnak, červenú papriku, paradajkovú šťavu a paradajkovú pastu. Varte asi 10 minút a vhoďte do nej trochu zelene.

Na prípravu tohto jedla je potrebné uvariť nadrobno nakrájanú mrkvu a cviklu v osolenej prevarenej vode. V inom hrnci je vhodné zvlášť uvariť nadrobno nakrájané zemiaky. Tieto odvary sa oplatí kombinovať a zachrániť. Táto zelenina by mala byť hodená do cedníka a zmiešaná s nasekanými uhorkami. Vyberte nádobu s konzervovaným hráškom a nalejte obsah do misy. Do inej misky nalejte 1 šálku rastlinného oleja a pohár červeného vína, vytlačenú citrónovú šťavu a soľ. Túto marinádu privedieme do varu. Šalát zalejeme marinádou a miešame. Šalát nechajte lúhovať 30 minút. Táto vinaigretta je dosť kalorická a zdravá, mala by sa konzumovať nielen počas pôstu.

V našom ďalšom pripravovanom článku si povieme, ako správne poskladať štíhly jedálniček, ktoré jedlá je lepšie zaradiť a ktoré nie, dáme vám orientačné menu na týždeň. Sledujte naše vydania, prihláste sa na odber aktualizácií.

(Návštevníci 4 321-krát, dnes 8 návštev)

Väčšina ľudí buď prestane v polovici pôstu, alebo si nesprávne vysvetlí jeho význam. To všetko umožňuje, aby tí, ktorí chcú dodržiavať pôst, našli o ňom čo najviac informácií. Účelom náboženského pôstu je duchovné očistenie a zdržiavanie sa svetských pôžitkov. Počas 40 dní človek disciplinuje myseľ a telo, aby duchovne rástol a nebol oslobodený od pozemských návykov. Rýchle občerstvenie je prvou nevyhnutnosťou. Môže sa to zdať dosť prísne, najmä pre začiatočníkov. Ak nerozumiete tomu, ako dodržiavať pôstne obdobie, tento materiál vám poradí, ako ho správne dodržiavať.

Pôst a fyzická vyčerpanosť nie sú cieľmi pôstu. Ak správne zostavíte denný a týždenný rozvrh stravovania, budete celkom prekvapení, aké rozmanité a zdravé môže byť chudé jedlo.

Zoznam schválených výrobkov

Ovocie:

Hrozno

Granát

Jablká

Brusnica

Citrusové plody (citróny, pomaranče, mandarínky, grapefruity)

Všetky tieto plody sa počas pôstu konzumujú v surovom stave a pripravujú sa k nim aj dezerty, rôzne občerstvenie, čerstvé šaláty a iné jedlá.

Sušené ovocie:
Ananás
Banány
čerešňa
Hrušky
Sušené marhule
Termíny
Sušené slivky
Jablká

Sušené ovocie sa dá jesť nielen počas pôstu, ale je to aj nevyhnutné. Počas obmedzenej stravy obohatia stravu o cenné vitamíny a posilnia imunitný systém. Môžu byť kombinované s inými chudými jedlami, variť z nich kompóty a želé.

Zelenina:

Mrkva

Zemiaky

Repa

Zeler

Paprika

Kapusta (biela kapusta, karfiol, pekinská kapusta, brokolica, ružičkový kel)

Na štíhlom stole je vítaná aj kyslá kapusta a kyslé uhorky.

Zelení

Petržlen

Vazilik
Listový šalát

Špenát
Sorrel

Šampiňóny, hlivy ustricové a iné druhy húb sú bohaté na bielkoviny, ktoré počas pôstu veľmi chýbajú. Huby sú skvelou alternatívou k mäsu. Dajú sa z nich pripraviť chutné a zdravé rajnice so zeleninou, polievkami, koláčmi, pečienkami a občerstvením. Je tiež vhodné kombinovať ich s obilninami a palacinkami. Nezanedbávajte huby vo svojej strave.

Strukoviny

Nenahraditeľným zdrojom bielkovín sa počas pôstu stanú aj populárne strukoviny, ako sú fazuľa a hrášok. Sú ideálne pre tých, ktorí chudnú, športovcov a kohokoľvek, kto sa podieľa na náročnej fyzickej práci. Zo strukovín sa pripravujú vynikajúce zemiakové pyré a jedlá so zeleninou. Ponuka týchto produktov sa ukáže ako výdatná, zdravá a zároveň jednoduchá. Športová výživa nalačno je vždy sprevádzaná rastlinnými bielkovinami.

Obilniny

Cereálie ako ryža, pohánka, ovsené vločky a iné cereálie by sa mali stať základom štíhlej stravy. S výnimkou dní, kedy sa odporúča úplná abstinencia, sa počas pôstu môže jesť kaša každý deň. Mali by byť varené iba na vode, bez oleja. Na želanie je možné navzájom kombinovať rôzne druhy obilnín a pridať k nim zeleninu, huby, orechy a sušené ovocie. To spestrí stravovacie menu.

Ryby

Ryby sa môžu jesť iba podľa prísneho kánonu. Počas náboženského pôstu sa konzumuje v deň Zvestovania a Kvetnú nedeľu.

Nápoje:

Kompót

Kissel

Počas pôstu je zakázané konzumovať mlieko živočíšneho pôvodu. Mandľové mlieko, koksové mlieko a sójové mlieko sú však vynikajúcimi náhradami.

Jarné obdobie nie je bohaté na čerstvú zeleninu, ovocie a bobule. Musia byť zakúpené v obchodoch alebo vopred na sklade. Niektoré predvoľby budú skvelým doplnkom hlavného menu:

Fazuľa (môže byť v paradajke)

Zelený hrach

Kukurica

Šošovica

Mrazená zelenina, ale najmä bobule a ovocie, sa vám v rýchle dni budú hodiť. Dajú sa z nich pripraviť úžasné čajové dobroty.

Sladkosti:

Lekvár

Lean Marshmallow

Ovsené sušienky

Kazinaki

Tmavá čokoláda (iba horká)
Lizátka

Turecký med

Okrem uvedených potravín môžete do svojho príspevku zahrnúť aj nasledovné:

Orechy a semená;

Cestoviny (bez vajec);

Chudé omáčky a dresingy (sója, horčica, kečup, majonéza atď.);

Chudý chlieb (Borodino, obilie, kapitál);

Nekvasený chlieb a lavash;

Múka (ryža, kukurica, ovsené vločky, pohánka a hrubá pšenica);

Morské riasy.

V pôstnom období sú morské plody (kalamáre, krevety) stále kontroverzné. Niektorí ľudia si myslia, že takéto jedlo by sa počas pôstu nemalo jesť. Menej konzervatívni fanúšikovia príspevku však s týmto názorom nesúhlasia a domnievajú sa, že morské plody sú v laxných dňoch prijateľné.

Čo nemôžete jesť počas pôstu

Mäso (klobásy, klobásy, balíky, slanina atď.);

Ryby (okrem voľných dní);

Mlieko, syr a akékoľvek mliečne výrobky;

Alkohol (s výnimkou voľných dní);

Sladkosti a pečivo obsahujúce maslo, vajcia a mlieko;

Bravčový tuk a mäsové bujóny;

Rýchle občerstvenie.

Okrem toho je potrebné vylúčiť korenie, príliš korenené, slané, kyslé a ťažké jedlá, ktoré stimulujú nezdravú chuť do jedla. To je všetko, čo v pôste nemôžete zjesť.

Pôst sa považuje za najdlhší a najnáročnejší v roku. Prvý a posledný týždeň pred Veľkou nocou sa považujú za najtvrdšie. Niektorí laici dodržiavajú pravidlá príjmu potravy v prísnom poradí.

Čistý pondelok (prvý deň pôstu) a Veľký piatok (predposledný) by sa mali tráviť prednostne bez jedla.

V ostatných dňoch je použitie povolených potravín naplánované:

Kontraindikácie pôstu

Pravoslávna cirkev nenúti všetkých kresťanov dodržiavať prísny pôst. Pred dodržiavaním diéty je dôležité poradiť sa s lekárom. Tehotné a dojčiace ženy môžu počas pôstu jesť určité zakázané jedlá.

Hlavné kontraindikácie pôstu sú:

Malé a choré deti;

Starší ľudia s fyzickými chorobami;

Ľudia, ktorí podstúpili operáciu;

Ľudia s vážnymi chorobami.

rýchlo ,

Podľa kánonov kresťanov je zvykom dodržiavať veľké pôstne obdobie - to je spôsob, ako preukázať Kristovi skutočnú lásku a pokoru pred ním. V takýchto dňoch musí človek ovládať nielen jedlo, ale aj myšlienky, snažiť sa neprejavovať žiadne negatívne emócie. Pôst trvá štyridsaťosem dní.

Prvých štyridsať dní symbolizuje božskú službu Božiemu Synovi na hore neďaleko Jericha. Zvyšných sedem dní (Veľký týždeň) pripomína kresťanom posledný Spasiteľov týždeň na zemi.

Stojí za zmienku, že pravidlá pôstu je možné zmeniť z dôvodu niektorých zdravotných kontraindikácií zo zdravotných dôvodov. Tehotným ženám, starším ľuďom a deťom sa odporúča trochu si oddýchnuť.

Čo môžete jesť v príspevku?

Zelenina a ovocie sa počas pôstu stanú nepostrádateľnými. Povolené sú aj huby a bobule. Pamätajte však, že tieto výrobky nadmerne nepoužívajte. Stačí stačiť na uspokojenie pocitu hladu. Sušené ovocie, orechy a med sú skvelé na prípravu ľahkého občerstvenia.

Pri dodržaní pôstu, s výnimkou voľných dní, nie je dovolené jesť rastlinný olej. Preto sa musíte okamžite vzdať vyprážaných jedál. Lepšie uprednostniť varenie, dusenie a parenie. Jedlo môže byť rozmanité, ale čo najjednoduchšie.

V strave musia byť tiež všetky druhy obilnín a strukovín. Kašu je samozrejme potrebné uvariť na vode bez pridania masla. Môžu sa však kombinovať so zeleninou alebo inými chutnými jedlami povolenými počas pôstu.

Počas laxných dní pôstu sa zrušuje zákaz konzumácie rastlinného oleja a rýb. Ryby varte, ako chcete, okrem vyprážania.

V dňoch prísneho pôstu pite veľa tekutín: vodu, čaje, ovocné nápoje, kompóty, odvary. Všetky by mali byť pripravené bez cukru.

Silné alkoholické nápoje by mali byť úplne vylúčené. V sobotu a nedeľu môžete piť červené víno (najlepšie víno Cahors). Počas pôstu sú zakázané všetky živočíšne produkty:

mäso;
tuk;
vnútornosti;
mliečne výrobky;
maslo.

Stojí za to venovať pozornosť zákazu čokolády, rôznych sladkostí a pečiva a instantných jedál.

V sobotu pred Veľkou nocou by ste mali všeobecne odmietať jesť až do večera, t.j. k prvej hviezde.

Na konci pôstu by ste sa nemali náhle vrátiť k svojej obvyklej strave - musíte do svojej stravy postupne zavádzať živočíšne produkty, nenechať sa uniesť slanými a sladkými jedlami.

Hlavným pravidlom pôstu je neprejedať sa. Dodržiavanie Veľkého pôstu pomáha nielen udržiavať duchovné spojenie s Bohom, ale trénuje aj vôľu a pomáha obnoviť vynikajúci fyzický tvar a zlepšovať zdravie gastrointestinálneho traktu.

Video: jedlo počas pôstu

Pôst sa zdržiava určitých druhov jedál, aby sa znovu spojil s Bohom, preto sa v takom čase predpokladajú nielen obmedzenia v jedle, ale aj odmietanie vonkajších dojmov a pôžitkov.

Správna výživa v pôste: podstata a vlastnosti ^

Podstatou pôstu je zdržať sa všetkého, čo môže priniesť potešenie: slávnosti, slávnostné zhromaždenia a samozrejme niektorých jedál. Keď sa ľudia idú postiť, veľmi často ich zaujíma otázka: čo by sa počas pôstu nemalo jesť?

V prvom rade sú prísne zakázané bielkoviny živočíšneho pôvodu, ktoré sa nachádzajú v mäse a mäsových výrobkoch, rybách, hydine a vajciach.
Nemôžete jesť syry, kyslú smotanu, kefír, jogurty a iné mliečne výrobky, rovnako ako mliečnu čokoládu, cestoviny, biele pečivo a alkohol.

V skutočnosti jedlo v pôstnych dňoch úplne vylučuje akékoľvek bielkovinové jedlo, v laxných dňoch sú však povolené ryby a rastlinné oleje, v ktorých sú zastúpené hlavne tuky.

Teraz podrobnejšie o tom, čo môžete jesť v príspevku:

Akákoľvek zelenina a ovocie;
Strukoviny;
Kaša;
Cukrovinky a pekárske výrobky pripravené bez vajec a mliečnych výrobkov;
Orechy;

Pravidlá rýchleho občerstvenia

Nestačí len zistiť, čo počas pôstu môžete jesť, je tiež dôležité dodržiavať niektoré pravidlá príjmu potravy:

Nemôžete sa prejedať, aj keď je to povolené jedlo, inak sa stratí celá podstata pôstu;
Je potrebné opustiť všetky telesné radovánky, pretože duchovné obmedzenia majú veľký význam;
Prvý a posledný týždeň Veľkej ortodoxnej pôstnej doby sa považujú za najprísnejšie, keď môžete jesť krekry, kutuu a piť vodu. Prvý deň - iba voda.

Čo robiť a čo nerobiť: ukážka ponuky ^

Čo sa dá robiť za prísneho pôstu

Za najprísnejší pôst sa považuje Veľký: jeho trvanie je 40 dní, počas ktorých sa človek musí zdržať sledovania zábavných programov a účasti na takýchto udalostiach, a tiež dodržiavať nasledujúce pravidlá:

V prvý deň pôstu a v piatok je zakázané akékoľvek jedlo;
Prvý a posledný týždeň môžete jesť zeleninu, ovocie a chlieb a piť vodu;
Zvyšok času je dovolené jesť med, orechy, marmeládu a akékoľvek potraviny rastlinného pôvodu.

Pôst v stredu a v piatok: čo môžete jesť

Mnoho ľudí dáva prednosť pôstu v stredu a v piatok po celý rok: v tieto dni sú povolené malé pôžitky z jedla, ak počas ostatných pôstov neklesnú.

Čo môžete jesť počas pôstu v stredu a v piatok:

Ryby;
Rastlinné oleje;
Ovocie a zelenina.

Môžete počas pôstu jesť cukor?

Napriek skutočnosti, že v zložení cukru je albumín, jeho použitie počas pôstu nie je cirkvi zakázané. Aké ďalšie sladkosti sú povolené:

Horká (čierna) čokoláda je taká, ktorá neobsahuje mlieko a plnku zo zakázaných prísad. Mnoho dobrôt sa vyrába na báze tmavej čokolády - a mandlí v čokoládovej poleve, cestovín zo sójového mlieka a glazovaných koláčikov;
Sušené ovocie - všetko bez výnimky. Množstvo ponúk môže uspokojiť každú gastronomickú chuť. Chcete ešte sladšie? Sušené slivky potiahnuté tmavou čokoládou - pre skutočných labužníkov;
Kozinaki - akékoľvek orechy lisované pomocou melasy, cukru alebo medu. Domáce kozinaki by mali byť varené bez masla;
Ovocné želé, marshmallow, marshmallow, želé na pektíne. Želatína sa vyrába zo živočíšneho kolagénu, ktorý sa nachádza v kostiach, chrupavkách, šľachách a pektín je rastlinného pôvodu. Najobľúbenejším z pektínov je jablko;
Med sa považuje za štíhly produkt, pretože je produktom hmyzu a neobsahuje živočíšne bielkoviny ani tuky. Pre niektorých je to práve med, ktorý sa stáva jedinou útechou v tejto zložitej dobe duchovných a fyzických obmedzení.

Keď môžete jesť ryby počas pôstu

Ryby sú na zozname zakázaných potravín, s výnimkou nasledujúcich prípadov:

Petrovský pôst: v utorok, štvrtok a cez víkendy;
Rýchly predpoklad: iba na sviatok Premenenia Pána;
Vianočný pôst: cez víkendy, t.j. v sobotu a nedeľu;
Veľké pôstne obdobie: na sviatok Zvestovania najsvätejšej Bohorodičky a na Kvetnú nedeľu.

Môžete počas pôstu jesť rastlinný olej?

Rastlinný olej je jedným z hlavných produktov zahrnutých do povoleného zoznamu: s jeho pridaním sa pripravujú zeleninové jedlá, na huby a do pečiva. Existuje iba niekoľko dní, keď je to zakázané:

Pondelok: suché jedlo sa dodržiava na počesť anjelských síl;
Streda: na pamiatku Spasiteľovej zrady;
Piatok: na znak smútku nad ukrižovaním Krista.

Je možné jesť med nalačno

Med nie je bylinný produkt, ale moderná cirkev ho môže používať. Proti tomu sa stavajú iba staroverci a niektorí mnísi, ale vo väčšine prípadov ho duchovní nevylučujú z jedálnička. Ktorý med je lepšie zvoliť:

Pohánka: obsahuje veľa aminokyselín a vitamínov;
Akácia alebo vápno.

Je možné jesť chlieb počas pôstu

Počas pôstu je použitie tohto produktu povolené, iba ak neobsahuje rastlinné oleje, vajcia a mlieko.
V takom prípade je biele pečivo a akékoľvek jeho ďalšie odrody zakázané, ak sa na jeho prípravu použili prísady uvedené v zozname obmedzení.

Je možné počas pôstu jesť sladkosti

Sladkosti sú povolené počas pôstu, mali by sa však konzumovať s mierou.
Na použitie je povolená chudá čokoláda, kandizované ovocie, sušené ovocie, orechy v čokoláde, karamel, cukríky, čokoláda pražené orechy.

Pravoslávny pôst: ako jesť pre laikov

Kalendár správnej výživy v dňoch Veľkého pôstu vyzerá takto:

Veľký piatok: až do vyňatia rubáša sa nemôže jesť nič;
Lazarevská sobota: môžete jesť rybí kaviár;
Kvetná nedeľa: do kaviáru je dovolené pridávať ryby;
Zvestovanie: všetky povolené jedlá plus ryby.

Ukážka jedálnička v prísnych dňoch pôstu:

Raňajkujeme s čajom s krajcom čierneho chleba, zjeme porciu kaše;
Dávame si obed so zeleninovým šalátom a chudou polievkou;
Na popoludňajšie občerstvenie pijeme kompót, jeme ovocie;
Večeriame s dusenou zeleninou.

Aká je úloha výživy počas pôstu ^

Podľa cirkevných duchovných je dodržiavanie všetkých potravinových zákazov počas pôstu druhoradé: v prvom rade je potrebné človeka duchovne očistiť a pokúsiť sa nájsť cestu k Bohu.

Preto je pôst nevyhnutný nie kvôli módnym trendom alebo očisteniu tela, ku ktorému dochádza pôstom, ale kvôli duchovnému osvieteniu. Bez skutočnej viery v Boha a dodržiavania prikázaní je celý pôstny bod stratený.

Východný horoskop na marec 2019