Recept na mimózu s konzervou a jablkom. Krabia mimóza. "Mimóza" s jablkom a krabovými tyčinkami

Jedna z najkrajších variácií "Mimosa" - s pridaním jablka. Chuť šalátu sa stáva mimoriadnou. Ovocie dodáva predjedlu sviežosť a ľahkosť. Recept už nebude príliš mastný, ťažký. Naopak, stane sa ešte slávnostnejším, aromatickejším a neuveriteľne chutným. Ako pripraviť mimózový šalát s jablkom a syrom je chutné a veľmi jednoduché - naši čitatelia sa budú môcť dozvedieť z nášho článku.

Varená mrkva nie je obľúbeným produktom každého. Jeho špecifická chuť nie je po chuti každému. Musíte sa teda vzdať „Mimózy“, pretože recept musí obsahovať koreňovú zeleninu. Tento recept vám zachráni situáciu. Namiesto mrkvovej sladkosti bude mať jedlo príjemnú jablkovú kyslosť.

Ingrediencie na mimózový šalát:

• 2 zemiaky;
• 3 vajcia;
• 1 cibuľa;
• 1 polievková lyžica. l. ocot;
• 1 lyžička Sahara;
• 1 plechovka konzervovaného ružového lososa;
• 70 gr. majonéza.

Recept na mimózový šalát bez mrkvy s jablkom:

1. Hľuzy umyte kefou na riad.
2. Zemiaky a vajcia uvaríme a necháme vychladnúť.
3. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na miniatúrne kocky. Potom, čo sa hmotnosť musí zmiešať s octom a cukrom a marinovať štvrť hodiny.
4. Vypustite všetku tekutinu z konzervy, odstráňte kosti a nakrájajte filé vidličkou.
5. Jablko nastrúhame.
6. Nakrájajte aj zemiaky.
7. Vajcia ošúpeme, oddelíme žĺtky od bielkov a nastrúhame.
8. Najprv vložte ružového lososa do šalátovej misy a ako ďalšie vrstvy namažte majonézou.
9. Rybu zalejeme nastrúhaným bielkom a pridáme jablko.
10. Nakladanú cibuľu a zemiaky položte až po ovocnú vrstvu.
11. Zostáva posypať šalát do omrviniek nasekaným žĺtkom a nasekanými bylinkami.

Na našej stránke nájdete ďalšie zaujímavé recepty na šaláty, ktoré sú ideálne napríklad na hostinu a jedálenský stôl, príp.

Mimosový šalát s rybou a jablkom

Je dosť ťažké si predstaviť "Mimosa" bez luku. Práve táto zložka dodáva jedlu zvláštnu chuť, trochu horkú, ale príjemnú. Je pravda, že nie každý má rád ostrosť. Tento recept vám umožňuje bezbolestne vylúčiť tento produkt. Mimosový šalát bez cibule je jemný, šťavnatý a prekvapivo chutný.

Budete potrebovať:

• 1 plechovka konzervovaného ružového lososa;
• 1 jablko;
• 3 vajcia;
• 2 zemiaky;
• 1 mrkva;
• 50 gr. majonéza.

Rybí šalát z mimózy:

1. Koreňovú zeleninu umyte kefou na riad.
2. Zemiaky, vajcia a mrkvu uvaríme a necháme vychladnúť.
3. Jablká opláchneme, ošúpeme a nastrúhame.
4. Zemiaky a mrkvu ošúpeme a nastrúhame rovnako ako jablko.
5. Vypustite všetku tekutinu z nádoby s ružovým lososom, odstráňte kosti a rybu nasekajte vidličkou.
6. Vajcia rozdelíme na bielka a žĺtka, potom nastrúhame každú zložku zvlášť.
7. Šalát navrstvíme do vhodnej misky. Najprv pridajte jablká a potrite majonézou, ako ďalšie vrstvy, okrem poslednej.
8. Ďalej by ste mali rovnomerne rozložiť ružový losos.
9. Potom vložte zemiaky a mrkvu.
10. Po koreňovej zelenine pridáme sneh z bielkov.
11. Nasekaný žĺtok rovnomerne rozdeľte a podľa potreby ozdobte jedlo.
12. Pred podávaním sa odporúča nechať šalát pol hodiny v chladničke.

Mimosový šalát bez ryže s jablkom

Máte chuť na ľahký, svieži šalát? Ryžu z mimózy stačí vylúčiť a pridať kyslé ovocie a už je predjedlo na stole. Úžasná kombinácia, ktorá dodá letnej sviežosti vo vysokokalorickom jedle. Aj tvrdý syr zároveň pôsobí vzdušne a ľahko, bez ohľadu na to, aké zvláštne to môže byť. Mimóza s jablkom a syrom ozdobí váš stôl.

Budete potrebovať:

• 1 konzerva lososa;
• 2 zemiaky;
• 2 mrkvy;
• 3 vajcia;
• 1 jablko;
• 1 cibuľa;
• 50 gr. tvrdý syr;
• 50 gr. majonéza.

Mimosový šalát s jablkom:

1. Umyte koreňové plodiny, aby ste odstránili nečistoty.
2. Zemiaky a mrkvu treba piecť zabalené v alobale.
3. Uvarte vajíčka.
4. Uvarenú a vychladenú zeleninu a vajcia ošúpeme.
5. Oddeľte cibuľu od šupky a potom ju nakrájajte na malé kocky.
6. Zemiaky nastrúhame a dáme najskôr do šalátovej misy.
7. Vypustite tekutinu z lososovej nádoby, odstráňte kosti a rybu nasekajte vidličkou. Až potom môže byť hmota položená na zemiaky.
8. Ošetrite vrstvu rýb majonézou.
9. Položte cibuľu a na ňu ošúpané a nastrúhané jablko.
10. Znova nakreslite sieťku majonézy.
11. V ďalšej vrstve pridajte strúhanú mrkvu.
12. Vo vajciach oddeľte žĺtok od bielkovín. Nastrúhajte proteín a dajte na mrkvu.
13. Šalát opäť namažte omáčkou.
14. Nakoniec misku posypte nasekanými žĺtkami a dajte na pár hodín do chladničky.

Rada: zelenina nemôže byť pečená, ale jednoducho varená, ako to vyžaduje klasický recept. Ale je to koreňová zelenina varená v rúre, ktorá má špeciálnu vôňu.

Naši kuchári sa s radosťou podelili s našimi čitateľmi o ďalšie recepty napríklad na klasické šaláty, príp.

Spôsob prípravy šalátu z mimózy

Tento recept sa dosť približuje klasickému. Všetky produkty sú známe, len jablko slúži ako originálny doplnok. Šalát je bez ryže, syra a masla. Vďaka tomu je jedlo ľahké a nezvyčajne čerstvé.

Budete potrebovať:

• 2 zemiaky;
• 2 mrkvy;
• 3 vajcia;
• 1 cibuľa;
• 70 gr. majonéza;
• 1 konzerva tuniaka;
• 2 sladkokyslé jablká.

Recept na varenie mimózového šalátu:

1. Najprv by ste mali opláchnuť a uvariť mrkvu a zemiaky spolu so šupkou.
2. Vajcia uvarte oddelene.
3. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na miniatúrne kocky. Potom sa hmota musí naliať vriacou vodou a nechať úplne vychladnúť.
4. Vychladnuté vajcia a zelenina musia byť olúpané a nastrúhané. Upozorňujeme, že bielka sa melú oddelene od žĺtkov.
5. Vypustite všetku tekutinu z konzervovaného tuniaka. Vyberieme kosti, rybu nasekáme vidličkou.
6. Vložte misku do vhodnej šalátovej misy.
7. Všetky vrstvy, s výnimkou iba poslednej, by mali byť namazané majonézou, ale nie hojne. Stačí nakresliť vzácnu sieť.
8. Na spodok dáme zemiaky a na to tuniaka.
9. Do vrstvy rýb pridajte nakrájanú cibuľu.
10. Potom pridajte nastrúhané bielkoviny a mrkvu.
11. Jablká opláchneme, ošúpeme a nastrúhame. Toto by sa malo vykonať tesne pred pridaním do šalátu. V opačnom prípade môže ovocie stmavnúť a nevyzerať esteticky.
12. Nastrúhané jablko rovnomerne rozložíme do šalátu.
13. Nakoniec šalát ozdobíme nasekanými žĺtkami.

Mimosa s jablkami a krabovými tyčinkami

V súčasnosti existuje veľa odrôd "Mimosa". Tento recept možno rozlíšiť medzi najoriginálnejšie varianty jedla. Namiesto konzerv alebo rýb sú potrebné krabie tyčinky. Zvláštnosťou však nie je len toto. Jablko nie je o nič menej originálnym komponentom, ktorý dodáva hotovému jedlu vynikajúcu chuť. Deťom sa tento šalát veľmi páči, pretože predjedlo obsahuje všetko najchutnejšie.

Budete potrebovať:

• 200 gr. krabie tyčinky;
• 5 vajec;
• 100 g akýkoľvek tvrdý syr;
• 1 cibuľa;
• 100 g majonéza;
• 1 jablko;
• 100 g maslo.

Recept na mimózový šalát s jablkami:

1. Spočiatku je potrebné vajcia uvariť, ale v žiadnom prípade nestráviť, inak sa žĺtok nezmení na jasne oranžový, ale sivozelený a bude absolútne nevhodný na šalát.
2. Po desiatich minútach varenia vajec ich vložte do studenej vody, ošúpte, oddeľte žĺtky od bielkov a nastrúhajte na rôzne taniere.
3. Odstráňte šupku z cibule a nakrájajte na malé kúsky.
4. Maslo musí byť vložené do mrazničky vopred, inak bude problematické strúhať výrobok.
5. Krabie tyčinky nasekajte čo najjemnejšie.
6. Jablko by malo byť olúpané a nastrúhané.
7. Syr a maslo treba tiež nastrúhať.
8. Teraz je čas pripraviť šalát.
9. Vložte vaječný bielok do vhodnej nádoby.
10. Na bielkovinu rovnomerne rozložte strúhaný syr.
11. Vrstvu syra prikryjeme maslom. Ak je výrobok nastrúhaný vopred, bude veľmi ťažké ho rovnomerne vložiť do misky. Radšej nastrúhajte priamo do šalátu.
12. Po masle pridajte cibuľu a hojne namažte majonézou.
13. Krabie tyčinky rovnomerne rozložte na omáčku a položte jablkovú vrstvu.
14. Nastrúhané ovocie pomastíme majonézou a posypeme nasekanými žĺtkami.

Jablká sú zdravý a chutný produkt. Ovocie sa hodí k mäsu aj rybám. A mimóza, ak k nej pridáte jablko, sa stane výnimočnou, nie tým, na čo je každý zvyknutý. Toto už nie je len klasické jedlo, ale skutočný výtvor, ktorý zdvihne náladu aj chuť do jedla. Príprava takéhoto šalátu nie je náročná, všetko je celkom jednoduché a navyše rýchle.

V modernom kulinárskom svete existuje nespočetné množstvo šalátových predjedál, ktoré možno zhruba rozdeliť do dvoch skupín – zmiešané jedlá a vločkové. Druhým je mimózový šalát s jablkom, o ktorom budeme dnes hovoriť, toto jedlo kombinuje zdanlivo nekompatibilné produkty. Práve vďaka vločkovej štruktúre toto jedlo spája úplne odlišné ingrediencie a zároveň zachováva chuťovú celistvosť a harmóniu.

Recept na klasickú mimózu s maslom a jablkami krok za krokom

V skutočnosti v sovietskych časoch (a odtiaľ k nám prišiel tento nádherný šalát) bola táto pochúťka pripravená pomerne jednoducho. Nechýbali v nej zemiaky ani mrkva, ktoré sa nám teraz zdajú byť nepostrádateľné.

Neboli v ňom žiadne jablká, ale keď ste túto voľnú interpretáciu slávneho jedla vyskúšali iba raz, pochopíte, že toto konkrétne ovocie bolo pre tradičnú rozmanitosť jedla také potrebné.

Ingrediencie

• Konzervované ryby vo vlastnej šťave (losos je lepší) - 1 plechovka;
• Maslo - 100 g;
• Veľké kuracie vajcia - 7 ks;
• Šalátová cibuľa - 2 ks;
• Tvrdý syr - 200 g;
• jablko - 1-2 ks;
• Provensálska majonéza - 200 g;
• Zelení sú banda.

DIY klasický mimózový šalát doma

1. Maslo najskôr pošleme do mrazničky - tu by si malo ľahnúť, aby sme ho neskôr mohli nastrúhať.
2. Kým nám tuhne maslo, pripravíme si vajíčka. Umyjeme ich pod tečúcou vodou, vložíme do hrnca. Nalejte sem studenú vodu, pridajte trochu soli a dajte hrniec na vysokú teplotu.
3. Keď voda v panvici zovrie, dáme na 10 minút. Je to dôležité, pretože ak vajíčka strávite, žĺtok získa škaredý sivý odtieň, ktorý nám pokazí servírovanie (žĺtky by mali byť čo najjasnejšie a žlté).
4. Vajíčka preložíme do misky so studenou vodou a zatiaľ pomelieme ostatné suroviny.
5. Cibuľu buď nakrájame veľmi nadrobno, alebo nakrájame na tenké štvrťkolieska. Povolené je aj trenie na strúhadle, ale takto stratí šťavnatosť.
6. Tri stredne veľké tvrdé syry na strúhadle. Jablko ošúpeme, zbavíme jadierok a tiež potrieme.
7. Otvorte konzervovanú rybu, vypustite z nej tekutinu a odstráňte veľké kosti. Mäso trochu pomačkáme vidličkou, alebo rybu nasekáme nožom.
8. Zelený čaj umyjeme a nakrájame celkom nadrobno.
9. Do tejto doby by mali vajcia vychladnúť. Očistíme ich, prekrojíme na polovice, vyberieme žĺtok (nevyhodíme). Proteín nasekajte veľmi jemne.
10. Najprv vložte nasekané bielkoviny do šalátovej misy. Zakryjeme ich vrstvou strúhaného syra.
11. Sem položíme rybu a zakryjeme vrstvou majonézy.
12. Teraz rozložíme cibuľu, nastrúhané jablko a časť žĺtkov (treba ich pomiesiť alebo nastrúhať). Všetko opäť zakryjeme čiapkou majonézy, posypeme zeleným čajom.
13. Maslo tiež potrieme, jeho hoblinky nasypeme na vrch šalátu. Úplne posledná vrstva budú nastrúhané zvyšky vaječných žĺtkov.

Šalátovú misu zabalíme do potravinovej fólie a dáme do chladničky aspoň na pár hodín, pretože to klasický recept striktne vyžaduje.

Recept na výrobu jednoduchej mimózy s jablkom a konzervami

Takúto mimózu možno bezpečne nazvať modernou "klasikou", existujú aj zemiaky a mrkva. V skutočnosti je to ten istý šalát, ktorý s vysokou pravdepodobnosťou dostanete v každej kaviarni alebo reštaurácii. Najlepšie na tom je, že sa pripravuje oveľa jednoduchšie ako jedlo podľa predchádzajúceho receptu.

Ingrediencie

• Konzervované ryby - 1 ks;
• Mrkva - 2 ks;
• Zemiaky - 3 stredné hľuzy;
• Veľké kuracie vajcia - 5 ks;
• Šalátová cibuľa - 1 hlava;
• jablko - 1 ks;
• Majonéza - 350 g;
• Tvrdý syr - 250 g.

Ako jednoducho uvariť lahodnú mimózu s jablkami a konzervami krok za krokom

1. Varte zemiaky a mrkvu, kým sa neuvaria v uniformách alebo bez nich - ako sa vám najviac páči.
2. Vajcia uvarte štandardným spôsobom, vyhnite sa privareniu. Po 10 minútach ich vložíme do nádoby s ľadovou vodou a necháme vychladnúť.
3. Cibuľu jemne nakrájajte ostrým nožom alebo nakrájajte na tenké polkruhy.
4. Z jablka ošúpeme šupku, odstránime jadierka. Tri ovocie na hrubom strúhadle, to isté robíme so zeleninou.
5. Nastrúhajte syr na stredne veľkom strúhadle.
6. Vajcia rozdelíme na žĺtky a bielka, potrieme každé zvlášť. Nezabudnite ich rozložiť do rôznych nádob, aby sa nezmiešali.
7. Otvoríme konzervu, scedíme vodu. Mäso prehnetieme vidličkou a položíme na dno šalátovej misy. Nalejte trochu majonézy a uhlaďte ju cez rybiu vrstvu.
8. Teraz položte cibuľu na majonézu a zalejte ju majonézovou omáčkou.
9. Ďalší riadok nastrúhaných vaječných bielkov, tie tiež pokryjeme majonézou.
10. Teraz strúhaný syr a mrkvu. Majonézová nátierka, potom zemiaky a vrchná vrstva majonézy.
11. Zbierku nášho šalátového predjedla dokončíme nasekaným žĺtkom - musia posypať povrch mimózy.

Ak sa vám zrazu nepodarilo zohnať šalátovú cibuľu, nie je problém. Vezmite obyčajnú cibuľu a nechajte ju 20 minút vo vriacej vode alebo marinujte v zmesi vody, octu, cukru a soli.

Originálna domáca mimóza s ryžou a jablkami

Ingrediencie

• Konzervovaný tuniak vo vlastnej šťave- 1 banka + -
• - 5 kusov. + -
• - 1/2 šálky + -
• Vajcia uvaríme rovnakým spôsobom ako v predchádzajúcich receptoch a pripravíme ich rovnakým spôsobom.
• Šťavu z tuniaka sceďte, vidličkou jemne pretlačte, nie však na jemno.
• Jablká očistíme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kúsky.
• Teraz zbierame našu mimózu. Misu na šalát mierne namažte majonézou a rozložte nastrúhané jablká.
• Zakryte ich ryžou, namažte jej povrch majonézou.
• Všetko zalejeme rybacou hmotou a šalátovou cibuľou, opäť pridáme majonézu.
• Poslednú vnútornú vrstvu tvorí zmes bielkovín a strúhaného syra. Prikryjeme ich majonézovou čiapkou a navrchu ju posypeme strúhanými žĺtkami.

Aby bol taký mimózový šalát s jablkom čo najúspešnejší, odporúča sa brať rôzne druhy ovocia s miernou kyslosťou. Takéto jablká originálnym spôsobom zapadnú do celkového chuťového obrazu a dokonale ho doplnia.

Mimosový šalát s jablkom, ktorého recept bude uvedený nižšie, nájdete na stoloch v mnohých ruských rodinách. V žiadnom prípade to nie je horšie ako klasická možnosť varenia a správne vybrané jablko prispieva k tomu, že chuť získa pikantný odtieň s malým množstvom príjemnej kyslosti. Ale viac o všetkom.

Aký je teda recept na Mimosový šalát s jablkom? Alebo ich je viacero?

Nákup ingrediencií

Ak chcete vykonať recept na šalát "Mimosa" s jablkom, mali by ste pripraviť všetky potrebné ingrediencie, z ktorých sa bude jedlo skladať. Takže budete potrebovať:

1. Rybie konzervy. Čo sa týka výberu, tu sa spoľahnite na svoj vkus. V skutočnosti môžete použiť akékoľvek ryby, ale častejšie sa berú ružový losos, makrela, tuniak. Šalát bude veľmi chutný, ak použijete tresčiu pečeň. Hlavné podmienky varenia: nezabudnite vypustiť všetku tekutinu z nádoby a odstráňte kosti.
2. Mrkva a zemiaky sú základnými zložkami mimózy. S ich výberom je všetko jednoduchšie: aby nedošlo k hnilobe. Podľa normy sa varia a pridávajú do šalátu vopred nastrúhané.
3. Cibuľu, ak chcete pridať, je potrebné zaliať vriacou vodou, aby sa znížila horkosť.
4. Majonézu na dresing si vyberte podľa vlastných preferencií. Zakúpené môžete odmietnuť v prospech domu.
5. Ak chcete pripraviť recept na šalát "Mimosa" s jablkom, musíte správne vybrať poslednú zložku. Jablko by malo byť zelené a kyslé. Sladké ovocie pokazí celý zážitok z jedla.

"Mimóza" s jablkom a krabovými tyčinkami

Šalát je trochu nezvyčajný, pokiaľ ide o súbor surovín, ale chuť je vynikajúca. Toto jedlo teda môže právom zaujať miesto vo vašom sviatočnom alebo každodennom jedálničku.

Takže na varenie potrebujete:

• chladené krabie tyčinky (nahradia konzervy) - balenie s hmotnosťou 200 g;
• veľké zelené jablko - 1 ks;
• vaječné bielky a žĺtky - 5 ks;
• tvrdý syr - 100 g;
• cibuľa - 1 ks;
• mrazené maslo;
• majonéza podľa chuti.

Krab "Mimosa" sa pripravuje takto:

1. Vajcia sa majú uvariť. Potom, čo potrebujú vychladnúť, ošúpte a oddeľte žĺtky a bielky.
2. Cibuľa je nakrájaná na polovičné krúžky.
3. Olej v zmrazenom stave sa rozotrie na strúhadle.
4. Syr sa rozdrví pomocou hrubého strúhadla.
5. Skombinujte bielkoviny, syr a maslo.
6. Vo vybranej nádobe je šalát rozložený vo vrstvách: najprv zmes syra, masla a bielkovín, potiahnutá majonézou; potom sa cibuľa položí a opäť sa potiahne majonézou; nakrájané krabie tyčinky rozmazané majonézou sú umiestnené na vrchu; strúhané jablko je položené v predposlednej vrstve a posypané nasekaným žĺtkom a majonézou.

"Mimosa" môžete ozdobiť nasekanými bylinkami. Ako vidíte, predložený recept sa odchyľuje od klasických kánonov varenia, pretože sa nepridávajú mrkva, zemiaky a konzervované ryby. Šalát bude uvedený nižšie. Zvážme to podrobne.

Mimosový šalát s jablkom a syrom

Tento recept je jednoduchý na prípravu, pretože obsahuje všetky ingrediencie, ktoré nájdete v klasickej verzii. Rozdiel je len v tom, že zloženie obsahuje aj jablká a tvrdý syr.

Na šalát "Mimosa" s jablkom a syrom budete potrebovať:

• konzervované ryby - 1 plechovka;
• cibuľa - 1 veľká hlava;
• syr - 100 gramov;
• jablko - 1 veľké;
• vajcia - 5 kusov;
• mrkva - 2 ks;
• zemiaky - 4-5 ks;
• majonéza.

Príprava:

1. Z rybích konzerv sa vypustí olej a samotné telo sa miesi vidličkou, pričom sa súčasne odstraňujú kosti.
2. Varte vajcia, mrkvu a zemiaky. Bielky a žĺtky sa oddelia: prvé sa nastrúhajú a žĺtky sa rozdrvia vidličkou.
3. Nakrájajte cibuľu.
4. Syr a jablko sú nastrúhané.
5. Potom, čo sú všetky ingrediencie pripravené, začnú tvoriť šalát "Mimosa" s konzervami a jablkom. Miska je rozložená vo vrstvách a každá vrstva je namazaná majonézou: 1 - ryba, 2 - nakrájaná cibuľa, 3 - bielkovina v kombinácii so syrom, 4 - strúhaná mrkva, 5 - jablko, 6 - zemiaky. Po potretí poslednej vrstvy majonézou posypeme žĺtkom.

Šalát pripravený. Ale je lepšie nechať to trochu nasiaknuť majonézou. Za týmto účelom vložte misku do chladničky na 20-30 minút.

Maslo v šaláte: kedy sa pridáva?

Maslo v šaláte "Mimosa" môže niektorých ľudí dostať do stuporov. Ale to je až do okamihu, keď sa takéto jedlo ochutná. Jeden recept s jeho prípravou už bol uvedený vyššie a tu je ďalší.

"Krémová mimóza"

Na varenie potrebujete:

• saury v banke - 1 ks;
• vaječné bielky a žĺtky - 5 ks;
• tvrdý syr - 100 gramov;
• cibuľa - 1 hlava;
• jablko s kyslosťou - 2 ks;
• mrazené maslo - 50 gramov:
• vlašské orechy - 50 gramov.

Príprava:

1. Niektoré ingrediencie je potrebné pripraviť vopred: rozdrviť saury, nakrájať cibuľu, uvariť vajcia, nastrúhať jablká a syr, orechy nasekať na strúhanku.
2. Teraz rozložte vrstvy (nezabudnite na pomastenie majonézou): 1 - strúhané bielkoviny, 2 - rybacie konzervy, 3 - cibuľa, 4 - jablko, 5 - mrazené maslo nastrúhané na jemnom strúhadle (netreba mastiť vrstva masla s majonézou), 6 - syr, 7 - žĺtok.
3. Vrch šalátu posypeme orechovou strúhankou a dáme na 20 minút do chladničky.

Keď sa podáva šalát Mimosa s maslom, jablkom a syrom, táto ingrediencia sa ešte neroztopí, čo dodá jedlu krémovú chuť. Vyskúšajte - neoľutujete.

"Mimóza" s jablkom a ryžou

Klasický šalát Mimosa je výdatný. Aby však túto kvalitu ešte umocnili, skúsení kuchári zaexperimentovali a pridali do jedla novú zložku – varenú ryžu. Ďalej zvážte recept na tento šalát.

• guľatozrnná ryža - 200 gramov;
• vajcia - 5-6 kusov;
• konzervované ryby - 2 plechovky;
• tvrdý syr - 200 gramov;
• kyslé jablká - 2 ks;
• cibuľa - 1 hlava;
• majonéza.

Prejdime k vareniu:

1. Ryža sa umyje a zapáli. Priveďte do varu, vodu vopred osoľte. Hotová ryža sa premyje v studenej vode.
2. Vajcia varíme asi 10 minút, ochladíme, ošúpeme a oddelíme bielky a žĺtky.
3. Nakrájajte cibuľu.
4. Nasekajte konzervy vidličkou, odstráňte kosti.
5. Jablká a syr nastrúhame na jemnom strúhadle.
6. Teraz je šalát rozložený vo vrstvách, pričom nesmieme zabudnúť natrieť každý z nich majonézou: jablká, studená ryža, konzervy, cibuľa, bielkoviny, syr a navrchu nasekaný žĺtok.

Šalát sa tiež nechá namočiť a potom sa začne s jedlom. Dobrú chuť!

Hoci šalát "Mimosa" nie je považovaný za kulinárske potešenie, stále má svoje vlastné "tajomstvá" v príprave. Napríklad:

1. Cibuľu je najlepšie umiestniť na rybu. Takže kombinácia chutí bude optimálnejšia a dokonalejšia. Mimochodom, môžete ho predsmažiť a pri položení vypustiť olej.
2. Pokiaľ ide o podávanie, je lepšie zvoliť priehľadnú šalátovú misu, cez ktorú bude viditeľné umiestnenie misky. A bude to vyzerať veľkolepo.
3. Pre dietárov, odborníkov na výživu a nízkokalorické potraviny môže byť napríklad majonéza nahradená nízkotučnou kyslou smotanou alebo gréckym jogurtom. Ryby sú vybrané s nízkym obsahom tuku.

História "Mimosa"

Kto sa stal tvorcom tohto "legendárneho" šalátu, bohužiaľ, nie je známe. Ale toto jedlo získalo svoju popularitu v 70-tych rokoch minulého storočia. Práve vtedy sa tento symbol Nového roka objavil na stoloch sovietskych občanov.

Jedlo si zamilovalo nielen príjemnú chuť, ale aj dostupnosť ingrediencií: o komponenty nebola núdza.

Šalát dostal svoj názov vďaka rozdrvenému žĺtku, ktorým sa posype hotové jedlo. U ľudí sa spájal s jarnou kvetinovou mimózou. A tak sa aj stalo.

Konečne

"Mimosa" je chuť zo ZSSR, ktorá si získala lásku obrovského počtu Rusov. Podobne ako „Olivier“ alebo „Krabi“ sa často pripravuje na Nový rok a iné špeciálne dátumy. A presne taký je šalát „Mimosa“ so zemiakmi, mrkvou a rybou.

Obľúbená chuť sa však často stáva nudnou a chcete ju nejakým spôsobom diverzifikovať. A ako to urobiť, sme opísali v článku. Dúfame, že nebudete sklamaní.

Pred hlavnými chodmi na akejkoľvek hostine sa zvyčajne podávajú jedlá, ktorých hlavnou úlohou je prebudiť chuť do jedla a pripraviť sa na hlavné jedlo.

Ľahký šalát z mimózy s jablkom a syrom je jedným z najobľúbenejších slávnostných aperitívov, ktoré zdobia stôl svojou elegantnou pestrosťou. Harmonická kombinácia produktov v ňom dáva gastronomický pôžitok a nízke náklady na prísady robia túto pochúťku celkom dostupnú.

Príprava tejto verzie, ktorú milujú mnohí gurmáni, je rovnako jednoduchá ako klasická verzia. Za nízku cenu je pochúťka taká vynikajúca a chutná, že je celkom vhodné ju podávať aj počas spoločenských udalostí najvyššej úrovne, nehovoriac o bežných domácich stretnutiach.

Recept na mimózový šalát so zemiakmi je pre tých, ktorí milujú výdatné jedlo. Ale druhá verzia tohto šalátového predjedla bude viac podľa chuti gurmánov, ktorí uprednostňujú ľahké a najužitočnejšie jedlá.

Na základe navrhovaných základných receptov vašej obľúbenej mimózy si môžete vytvoriť niečo vlastné a hrať sa s kombináciami jedál.

Slávnostný šalát "Mimosa" s konzervami, jablkom a syrom

Ingrediencie

• - 1 pohár + -
• - 4 veci. + -
• - 2 ks. + -
• - 4 veci. + -
• - 200 g + -
• - 1 PC. + -
• Kyslé jablká- 2 ks. + -
• - 250 g + -
• - 1 štipka + -
• Zeleň na dekoráciu- 1 zväzok + -

Postupné varenie lahodného mimózového šalátu s jablkom a syrom

Základom takéhoto šalátového občerstvenia sú ryby. Môže to byť konzervovaný ušľachtilý tuniak, aristokratická červená ryba v jemne nasolenej verzii a lahodná konzerva saury.

Zvoľte tvrdý syr, ktorý nie je príliš slaný a kvalitný. Namočte každú vrstvu šalátu majonézou.

1. Z varenej zeleniny pripravíme šalátovú pochúťku pomenovanú podľa jarného samičieho kvetu. Po umytí pod tečúcou vodou vložte korene a hľuzy do hrnca, úplne ich naplňte vodou a zapálte. Varíme do mäkka.
2. Vajcia je potrebné uvariť na tvrdo. Je lepšie ich dať do samostatnej misky. Čas varenia - do 10 minút.
3. Po vychladnutí uvarené výrobky očistíme. Jablká zbavíme šupky, zbavíme jadrovníkov.
4. Vajcia rozdelíme na žĺtkové a bielkové časti, pomelieme na strúhadle s najmenšími otvormi.
5. Tri zeleniny a jablká na väčšom strúhadle.
6. Cibuľu nakrájame na malé kocky, zalejeme vriacou vodou, aby nechutila horkasto a nevoňala.
7. Začneme zostavovať náš obľúbený šalát. Prvou vrstvou sú rybie konzervy, roztlačené do hladka. Nasleduje cibuľa, ktorú prikryjeme majonézovou sieťkou.
8. Teraz položíme vrstvu bielkovín, pridáme trochu soli, za nimi - syr, potom - vrstvu mrkvy.
9. Po mrkve prichádzajú jablká, po nich zemiaky, trochu soli.
10. Šalát ozdobíme strúhaným žĺtkom.

Pred odoslaním na stôl by sa šalátová mimóza varená vo vrstvách vlastnými rukami mala odložiť na pol hodiny. Počas tejto doby bude mať čas nasiaknuť majonézou, ktorou sme vrstvy namazali, a bude ešte chutnejšia.

Jednoduchý recept na šalát "Mimosa" s tuniakom, syrom a jablkom

Ponúkame ďalšiu, odľahčenú verziu vašej obľúbenej maškrty - bez zemiakov a majonézy (alebo jej domácej obdoby), ale s tuniakom. Produkty sú určené pre 3 osoby.

Ingrediencie

• Tuniak (konzervy) - 1 plechovka;
• Varené kuracie vajcia - 3 ks;
• Malá biela cibuľa - 1 ks;
• Tvrdý syr - 100 g;
• Sladké a kyslé jablko - 1 ovocie;
• Nízkotučná kyslá smotana - 2-3 lyžice. l.;
• Soľ podľa chuti;
• Listy zeleného šalátu - 3 ks.

Ako rýchlo vyrobiť mimózu sami: nízkokalorický recept

1. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na malé kocky, zalejeme vriacou vodou, precedíme.
2. Odstráňte jadrovník z jablka so semenami, tri z nich na hrubom strúhadle.
3. Na hrubom strúhadle pomelieme aj syr a bielka natvrdo uvarených vajec.
4. Na každý servírovací tanier položte list šalátu. Prvá vrstva je vaječný bielok, potom - kyslá smotana, potom - tuniak (treba ho rozdrviť vidličkou do hladka), potom cibuľa a kyslá smotana.
5. Teraz vložte syrové omrvinky, namažte kyslou smotanou, potom - jablko, kyslú smotanu a na samom konci - dobre nasekané žĺtky.

Nechajte šalát uvariť na impregnáciu, ozdobte - a na stole!

Tajomstvo podávania vášho obľúbeného sviatočného šalátu "Mimosa"

• Je vhodné vyrobiť sieťku z majonézy alebo kyslej smotany pomocou striekačky na pečivo s tenkou tryskou.
• Estetická prezentácia pochúťky je polovicou jej chuťového úspechu. Je obzvlášť dôležité venovať pozornosť prezentácii nášho slávnostného jedla. Ideálnou možnosťou je skladať ho vo vrstvách do porciovaných malých sklenených šalátových misiek alebo špeciálnych šalátových pohárov.

• Aby ste hostí príjemne prekvapili nielen svojimi vlastnými kulinárskymi zručnosťami, ale aj vynikajúcou výzdobou, môžete použiť špeciálny servírovací krúžok. Je to nízka okrúhla trubica.

Prsteň sa položí na porciovanú dosku, naplní sa mimózovým šalátom vo vrstvách a opatrne sa odstráni - na tanieri zostáva úhľadná šalátová pyramída pozostávajúca zo svetlých chutných vrstiev.

• Môžete použiť aj delenú tortovú formu. Naplníme ho rovnakým spôsobom ako prsteň, potom vyberieme a ozdobíme výsledný vrstvený „koláč“ bylinkami a kučeravými plátkami zeleniny.
• Ak voľba padla na rovnú misku, musíte sa uistiť, že šalátová pyramída má rovnakú výšku a tvar.
• Hotový šalát môžete ozdobiť ružičkami paradajok alebo inými zeleninovými ozdobami. Ako si ich vyrobiť sami, pozrite si našu webovú stránku.

Obľúbená téma občerstvenia, obzvlášť dôležitá počas sviatkov, je nekonečná vo svojej rozmanitosti chutí. Šalát z listovej mimózy s jablkom a syrom je jednou z mnohých možností na prípravu obľúbeného občerstvenia. Robí sa to veľmi jednoducho, všetkým sa to páči bez výnimky a nikdy sa to nenudí - jedným slovom, čo potrebujete!

Ponúkame vám originálny recept na mimózový šalát s prídavkom jablka. Šalát sa ukáže ako neuveriteľne chutný. Ak k tomu pridáte dekoráciu, je celkom možné položiť ju na slávnostný stôl. Cena je pomerne nízka, čo je tiež významné plus v prospech prípravy šalátu.S jablkom môžete uvariť oveľa viac rôznych šalátov. Jablká zlepšujú chuť šalátu pridaním čerstvosti. Čítaj viac:.

Ingrediencie:

• plechovka konzervovaného jedla
• 100 gramov tvrdého syra
• 1 zemiaková hľuza
• 1 vajce
• 1 malá cibuľa
• 1 malá mrkva
• majonéza
• soľ.

Ako pripraviť šalát Mimosa s jablkom:

Konzervy prijímame vo vlastnej šťave. Takto to chutí lepšie. Ak to finančné prostriedky dovolia, môžete si kúpiť ružový losos. Ak pripravujeme ekonomickejšiu verziu šalátu, dobre poslúži aj saury. Zemiaky a mrkvu uvaríme v šupke. Za týmto účelom varte vodu, soľ a spodnú dobre umytú zeleninu.

Aby sa mrkva a zemiaky uvarili rýchlejšie, môžete urobiť niekoľko vpichov. Soľ v pomere lyžice hrubej soli na 2 litre vody. Varte 30 minút prikryté pokrievkou. Keď je zelenina uvarená, jemne ju ošúpeme. Najlepšie je to urobiť, kým zelenina úplne nevychladne. V inom hrnci položte vajíčko na varenie. Ponorte ju do studenej vody a postavte hrniec na strednú teplotu. Keď sa voda dostane do varu, označte 10 minút. to bude stačiť na uvarené vajce na tvrdo. Ihneď po uvarení vajca vložíme hrniec pod tečúcu studenú vodu a ošúpeme vajíčko.

• Jablko tiež ošúpeme a zbavíme semienok.
• Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Zalejeme vriacou vodou po dobu 10 minút. Cibuľa tak zmäkne a odstráni horkosť.
• Z konzervy sceďte tekutinu a roztlačte ju vidličkou. Vložte do prvej vrstvy v miske, kde sa bude šalát podávať.
• Navrch rovnomerne rozložíme cibuľu.
• Zemiaky môžete nastrúhať na hrubom strúhadle, alebo ich nakrájať na malé kúsky. Uprednostňujeme hrubé strúhadlo. Zemiaky rozložíme, vyrovnáme vidličkou, na vrchu urobíme majonézovú sieťku.
• Teraz je čas na mrkvu. Tiež ho poukladáme na zemiaky v rovnomernej vrstve a na vrch prikryjeme tenkou majonézovou sieťkou.
• Vajíčko opatrne rozdelíme na žĺtka a bielok. Proteín rozotrite na jemnom strúhadle a rovnomerne ho rozložte na mrkvovú vrstvu. Pre bielkoviny opäť urobíme tenké majonézové pletivo.
• Ďalej rozložte syr nastrúhaný na jemnom strúhadle.
• Teraz nastrúhame jablká na hrubom strúhadle a poukladáme na syr. Rukami vyrovnáme, toto je predposledná vrstva.
• Tri žĺtky na jemnom strúhadle a posypeme na šalát.

Ozdobte mimózu s jablkom s bylinkami. Môžete si vziať môj nápad na zdobenie: urobte cibuľové poháre s kučeravým okrajom a do stredu vložte červené bobule. Môžete použiť mrazené červené ríbezle alebo brusnice. Dobrú chuť!

Mimosový šalát s jablkami

Nákupný zoznam:

- 200 gramov konzervovaných rýb

- maslo - 50 gr

- majonéza - podľa chuti

- cibuľa - 3 kusy

- 200 gramov zemiakov

- čerstvá zelenina

- dve jablká

- 200 g tvrdého syra

- soľ - podľa chuti

Ako pripraviť šalát:

1. Zemiaky vopred uvaríme v uniformách, ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle.
2. Vajcia uvaríme do mäkka a olúpeme. Na jemnom strúhadle nastrúhajte bielky a žĺtky do samostatných nádob.
3. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.
4. Nastrúhajte kúsok tvrdého syra na jemnom strúhadle.
5. Rybu dobre roztlačte vidličkou, bez toho, aby ste vyliali olej.
6. Nastrúhané zemiaky dáme na spodnú vrstvu nášho šalátu. Trochu osolíme a potrieme svetlou majonézou.
7. Na zemiaky položíme rybiu kašu, potrieme majonézou.
8. Potom vrstvu nakrájanej cibule, posypte ju tekutinou spod ryby.
9. Na cibuľu dáme nastrúhané bielkoviny, trochu ich osolíme, potrieme majonézou.
10. Vložte strúhané jablko na proteín. Pokvapkáme ju čerstvo vytlačenou citrónovou šťavou.
11. Ďalej - strúhaný tvrdý syr, majonéza.
12. Na syr potrieme trochou masla. Navrch posypeme žĺtkom a bylinkami.

Mimosový šalát s jablkom

Jedným z najobľúbenejších šalátov, ktoré sa pripravujú na sviatky, je šalát z mimózy, ktorých je veľa. Mimózový šalát s jablkom a rybou je jednou z takýchto možností. Keďže je príprava veľmi jednoduchá, môže takýto šalát spestriť denné menu vašich blízkych.

Ingrediencie:

- 50 gramov masla,

- 1 kyslé jablko,

- 200 gramov syra,

- 3 cibule,

- 3 zemiaky,

- 3 kuracie vajcia,

- 200 gramov konzervovaných rýb (saury, makrela, sleď),

- trochu majonézy,

- zeleň,

- soľ.

Príprava:

1. Zemiaky uvaríme v uniforme, ošúpeme a nastrúhame alebo nakrájame nadrobno.

1. Vajcia uvaríme, očistíme a na jemnom strúhadle zvlášť nastrúhame žĺtky a bielka. Na rovnakom strúhadle nastrúhame aj syr a cibuľu nakrájame nadrobno.

1. Rybu dobre roztlačte vidličkou, ale olej spod nej nevylievajte.

1. Potom vezmeme hlbokú šalátovú misu a položíme šalát vo vrstvách. Najprv poukladajte zemiaky, osoľte a namažte majonézou, potom vyložte rybu a namažte majonézou, potom poukladajte nakrájanú cibuľu a posypte ju tekutinou spod použitej ryby.

1. Nasleduje vrstva bielkovín, ktorá sa osolí a potrie majonézou. Na proteín sa rozotrie jablko a pokvapká sa citrónovou šťavou, aby jablká nemohli stmavnúť.

1. Potom sa syr posype, znova namaže majonézou a posype strúhaným maslom.

1. Poslednú vrstvu tvorí žĺtok, ktorým je posypaný celý povrch šalátu. Hotový šalát ozdobíme bylinkami.

Mimosový šalát s ryžou a jablkami

Ingrediencie na šalát „Mimosa“ s ryžou a jablkami:

• 1 konzerva saury alebo ružového lososa v oleji alebo vlastnej šťave,
• 2 jablká,
• 5 vajec,
• 0,5 šálky ryže
• 50 g masla
• 1 cibuľa
• 1-2 mrkvy,
• majonéza,
• soľ.

Recept na šalát "Mimosa" s ryžou a jablkami.

Vajcia uvarené natvrdo, vychladnúť, olúpať. Mrkvu uvaríme a ošúpeme. Jablká ošúpeme a nasekáme. Ryžu uvaríme v osolenej vode. Ošúpané jablká, mrkvu a mrazené maslo nastrúhame. Zvlášť nastrúhame bielka a žĺtka. Cibuľu nakrájame nadrobno a zalejeme vriacou vodou. Rybu roztlačte vidličkou. Do šalátovej misy dáme jablká, potom rybu z konzervy, cibuľu, ryžu, maslo, mrkvu, bielky, žĺtky. Všetky vrstvy okrem žĺtkov natrieme majonézou a podľa chuti osolíme. Čítaj viac:.

Dobrú chuť!