Bergamot je aromatické ovocie s liečivými vlastnosťami. Praktická aplikácia monardy. Bergamot vo varení

Rastlina bergamot(Citrus bergamia)- vôbec nie bylina, ale vždyzelený strom s aromatickými plodmi, patriaci do rodu citrusov. Väčšinou rastie v Taliansku. Rastlina zobrazená na fotografii bola získaná krížením citróna a pomaranča, čo sú tiež citrusové plody. Keďže je bergamot veľmi voňavý, našiel si svoje miesto medzi potravinovými a kozmetickými preferenciami mnohých ľudí.

Na pultoch obchodov ho nenájdete, no predávajú množstvo produktov osobnej hygieny, kozmetiky a čajov s prídavkom bergamotu. V lekárňach môžete vidieť aj rôzne bergamotové esenciálne oleje.

Spomeňte si na komédiu „Truffaldino z Bergama“, takže Bergamo je rodiskom nielen veselého chlapíka a vtipkára, ale aj nášho dnešného hrdinu – bergamotového ovocia.

Bergamot je vrtošivý a kladie na svojich záhradníkov vysoké nároky, no Taliani si s ním poradia a vyprodukujú pomerne veľa esenciálny olej. Vôňa bergamotu sa niekedy zamieňa s arómou voňavá bylinka Monarda.

Priaznivé vlastnosti bergamotu

Výhody bergamotu sú prekvapujúce. On je prírodné antibiotikum. Predtým sa rastlina používala na liečbu prechladnutia a rôzne infekcie a vírusy.

Rastlina má expektoračné vlastnosti, je diaforetická a antipyretická. Plody rastliny sa môžu zvýšiť ochranné sily telo.

Bergamot-pomaranč, ako sa rastlina tiež nazýva, dobre pomáha ľudskému psychogénnemu systému. Jeho vôňa tonizuje, zlepšuje náladu, podporuje relaxáciu, uvoľňuje napätie a lieči následky stresu.

Veľmi zaujímavým faktom je, že bergamot pomáha vyrovnať sa so syndrómom. Pomáha nervovému systému začať pracovať harmonicky a zlepšuje stav ciev.

Výhody bergamotu pre telo

  • Antipyretikum, diaforetikum, ktoré je veľmi cenné pri chrípke a ARVI.
  • Imunostimulačné, regeneračné činidlo.
  • Zvyšuje mozgovú aktivitu.
  • Pomáha správnemu fungovaniu autonómneho nervového systému a posilňuje krvné cievy.
  • Má povzbudzujúce vlastnosti a je antidepresívum.
  • Zlepšuje činnosť gastrointestinálneho traktu.
  • Prostriedok na hojenie rán.
  • Pravidelné používanie zlepšuje tón pleti a zvyšuje turgor.


Bergamotová silica – vlastnosti a použitie

Esenciálny olej je extrahovaný z nezrelej kôry tohto citrusového ovocia, 200 kg plodov je potrebných na získanie len 1 litra viskóznej zelenkavej hmoty s jedinečnou tonizačnou sviežou arómou.

Na použitie sa olej riedi v pomere 1:10.

Priaznivé vlastnosti bergamotového oleja:

  • antiseptikum;
  • antivírusové, vrátane proti;
  • protizápalové;
  • antipyretikum;
  • hojenie rán;
  • spazmolytikum;
  • imunomodulačné;
  • antioxidant;
  • protiplesňové;
  • posilňuje krvné cievy;
  • používa sa na zníženie hladiny cholesterolu.

Aplikácia v ľudovom liečiteľstve, kozmeteológii

Používa sa na stomatitídu, ochorenia hrdla, kožné ochorenia, odstraňuje zlý zápach z úst.

V kozmeteológii sa regeneračné vlastnosti široko používajú akné, podráždená, zapálená suchá pokožka. A vaše vlasy budú pevnejšie, zbavia sa lupín a nadmernej lámavosti.

Pri bronchitíde, zápale dutín pomôžu inhalácie so 4-5 kvapkami bergamotového oleja.

Je účinný aj na sprchovanie pri zápalových stavoch. gynekologické ochorenia, kúpele sa vyrábajú na cystitídu, uretritídu.

Aromaterapia s týmto olejom vám zdvihne náladu a zlepší váš výkon.

Kontraindikácie alebo poškodenie bergamotu

  • Bergamot by sa nemal používať v noci pri nespavosti. Keďže to telo vzrušuje, nespavosť sa bude len zhoršovať.
  • Alergia na citrusové rastliny.
  • Tehotenstvo. Užívanie bergamotu počas tehotenstva môže viesť k potratom.
  • S existujúcimi epileptickými záchvatmi.
  • Pre citlivú pokožku použite bergamotový esenciálny olej veľké množstvá môže viesť k alergickým reakciám.
  • Môže sa vyskytnúť aj fotosenzitivita, čo znamená, že existuje riziko spálenia od slnka.

Čaj s bergamotom – aké sú zdravotné benefity?

Najbežnejším nápojom je s bergamotom. Je aromatický a dobre tónuje. Ráno nás tento čaj naladí na pozitívnu nôtu a nabije energiou a elánom na celý deň. Na konci pracovného dňa tento čaj zmierni únavu, zdvihne zlú náladu a dodá silu.

Anglický Earl Grey je považovaný za jeden z najlepších čajov s bergamotom.

Menej známa odroda čaju je zelený čaj s bergamotom. Zelený čaj zjemňuje tonické vlastnosti bergamotu. Tento nápoj je možné použiť vnútorne aj zvonka na kozmetické účely. Preto často nájdete v predaji veľa kozmetických produktov s použitím extraktu zo zeleného čaju a bergamotového esenciálneho oleja.

V skutočnosti plody rastliny nie sú jedlé. Ale ich šupka a nezrelé plody obsahujú veľa esenciálneho oleja, ktorý je telu prospešný. Práve kvôli esenciálnemu oleju hodnota rastliny stúpa. Dodáva čaju túto očarujúcu, povzbudzujúcu a veselú vôňu.

Čaj s bergamotom pomáha v zime vyrovnať sa s blues, zlepšiť chuť do jedla a všeobecný stav telo. Má chladivý účinok, ktorý pomáha pri horúčke. Je veľmi dôležité, aby ste pilulky užívali čo najmenej. Práve bergamot nám v tom môže pomôcť.

Ďalším benefitom čaju s bergamotom je, že priaznivo pôsobí na mozgovú činnosť, zlepšuje pamäť a koncentráciu.

Ako si vybrať správny bergamotový čaj

Pamätajte, že nie každý čaj je prírodný. Teraz je veľa falzifikátov. Je potrebné venovať pozornosť zloženiu hotového výrobku.

Bez ohľadu na to, aké malé sú písmená, stále ich musíte skúsiť prečítať. Ak na etikete uvidíte namiesto bergamotového oleja, listov alebo iných častí rastlín príchuť identickú s prírodnou, môžete tento čaj pokojne odložiť.

Pred čajovými vrecúškami je lepšie dať prednosť sypanému čaju. Samozrejme, varenie čaju vo vrecúškach je oveľa pohodlnejšie, ale tu ide čaj druhej triedy. Cez tašku nevidíte, čo je v nej.

Pravdepodobne ste sa často stretli s čajom s bergamotom.

Môže to byť dokonca jeden z vašich obľúbených nápojov. Ale viete čo to je?

Keďže sa pridáva do čaju, s najväčšou pravdepodobnosťou ide o rastlinu. Možno je to prvý predpoklad, ktorý sa o ňom dá urobiť. A je to pravda.

Čo je to za rastlinu

Bergamot je strom, kríženec citrusových plodov, z čeľade rue, čo znamená, že je bohatý na esenciálne oleje. Predstavte si takmer desaťmetrového vždyzeleného obra s konármi a kmeňom posiatym obrovskými tŕňmi.

Na konci roka strom prináša ovocie. Jeho štruktúra je podobná pomaranču (plátky), jeho tvar je okrúhly alebo vyzerá ako hruška a jeho chuť je kyslá. Niekedy sa nazýva bergamotový pomaranč ( Citrusová bergamia ).

Nachádza sa v Brazílii, Argentíne, Indii, niektorých oblastiach Afriky a na pobreží Talianska. Rovnaký názov dostala špeciálna odroda žiarivo žltých hrušiek, existuje aj Monarda – bergamotová bylina, ktorej koreň a kvet obsahuje veľa užitočné látky, ktorý má podobnú citrusovú vôňu, nazývanú aj americký citrónový balzam, ako aj medovka.

O pôvode

História tvrdí, že jeho vlasťou je Čína. Tam ho človek prvýkrát vyšľachtil, pretože bergamot v prírode nerastie.

Nikto nevie, kedy sa to stalo. V Európe sa objavil pri Bergame, v talianskej provincii Colabria. Predpokladá sa, že práve tu v 14. storočí vo florentskom kláštore vznikla kolínska voda na báze esenciálnych olejov „bergamotový pomaranč“.

Tajomstvo výroby „kráľovskej vody“ zostávalo takmer tri storočia záhadou, napriek početným pokusom o jeho odhalenie. To sa podarilo iba kolínskemu lekárnikovi, jedinému. Dodnes sú mnohí presvedčení, že v Kolíne sa objavila kolínska voda Eau De Cologne.

Aj keď podľa inej verzie patrí prvenstvo francúzskym parfumérom. Zdá sa, že mesto Bergamo dalo meno dnes tak populárnej rastline.

A niektorí veria, že korene slova „bergamot“ sú turecké. Podľa inej verzie dostal svoje meno vďaka svojmu hruškovitému tvaru, ako aj svetložltej farbe ako hruška „bergamot“.

Usilujú sa ju pestovať len preto, aby získali esenciálne oleje. V tom spočíva jeho hlavný prínos.

Navyše zdrojom olejov nie je len šupka ovocia, ale aj listy, kvety a mladé výhonky. Väčšina kvalitný olej Stáva sa to, keď ho stlačíte rukami. Z tisícky vylisovaných plodov sa neurodí ani 900 g.

O praktických výhodách

Použitie bergamotu je celkom bežné:

  • V medicíne

Bez tohto oleja je ťažké si predstaviť aromaterapiu, relaxačné masáže, pomocou ktorých sa obnovuje sila a nastáva úľava od depresie.

Je tiež výborným antiseptikom. Môže sa použiť na liečbu akné a vyrážok, dokonca tmavé škvrny. A pri vážnych ranách jednoducho priložili odrezané ovocie na boľavé miesto.

Bergamotový olej obsahuje zložky, ktoré znižujú teplotu, zmierňujú následky spôsobené bronchitídou či astmou, zmierňujú zápal hrdla a zmierňujú zápal dutín. Zároveň si telo posilní odolnosť voči infekciám a rôznym vírusom.

Bergamotový čaj už poznáte. Existuje legenda, podľa ktorej sa pri strašnej búrke na lodi vyleje olej z rozbitých sudov na balíky čaju. A odtiaľ sa objavili nové a dnes tak populárne odrody čaju „Lady Grey“ a „Earl Grey“, ktoré je možné zakúpiť v každom obchode.

Tento aromatický, jemne korenistý nápoj je iný jemná chuť, upokojuje, pomáha zmierniť únavu, dokonca sa zbaviť stresu. Ak sa vám ráno ťažko prebúdza, určite by ste mali vypiť šálku tohto čaju.

Toto však nie je jediná takáto aplikácia. Vyskúšali ste už lekvár vyrobený z jeho šupky? V Grécku je zaslúžene populárny. A v Taliansku plody bergamotu slúžia ako surovina pre marmeládu, ktorá sa tu stala všeobecne známou.

  • V kozmeteológii a parfumérii

V prvom rade sú to vône do šampónov a mydiel, mastí a krémov. Nič sa však nevyrovná tým najlepším parfumovým kompozíciám, ku ktorým bergamotový olej slúži ako výborný doplnok.

„Coco Noir“ a „Coco Mademoiselle Chanel“, „Miss Dior“, „Amor“, „Klima“, dokonca aj „Červená Moskva“ - všetky tieto legendárne značky parfumov obsahujú vo svojom zložení bergamotový olej. Okrem toho dokonale ničí vši a blchy, odpudzuje hmyz.

Môžete si ho vypestovať sami

Táto rastlina je nenáročná. Pokojne si ju zasadíte aj doma do obyčajného črepníka a bude ozdobou vášho interiéru.

Bergamot nie je zvlášť náročný na pôdu, ako iné citrusové plody, je odolný voči suchu, miluje svetlo a vlhkosť. Neuchovávajte ho v príliš horúcej miestnosti. V zime je lepšie vyhýbať sa pobytu na slnku a v lete ho radšej vyniesť na vzduch.

V zime to bude vyžadovať malé zalievanie teplou vodou. V lete sa oplatí hojne zalievať.

Poznámka: Ak je bergamot kŕmený systematicky a koruna je vytvorená správne, doma prinesie ovocie až štyrikrát do roka.

Výsadba v záhrade alebo vidieckom dome nie je obzvlášť náročná. Z plodov stačí odstrániť semená a ihneď ich zasadiť do humusu zmiešaného s pieskom v hĺbke 1 centimetra. Ak ich vysušíte, nevyklíčia a pestovanie rastliny sa stane nemožným.

Pamätajte: Iba použitie čerstvých semien vám umožní pestovať bergamot sami.

Starostlivosť o rastlinu pre vás nebude náročná. Ak budete mierne zalievať, po niekoľkých týždňoch sa objavia sadenice. Jedno semienko môže dať život štyrom rastlinám.

Keď sa objavia 3-4 listy, rastlina sa môže presadiť. Najlepší čas na siatie - začiatok jari. Mimochodom, odporúča sa zasadiť viac semien, aby ste neskôr mohli vybrať len tie najsilnejšie a najodolnejšie rastliny.

Ak sa vážne rozhodnete pestovať bergamot vlastnými rukami, internet vám vždy poskytne Detailný popis celý proces na obrázkoch a fotografiách, ako aj odporúčania od tých, ktorí majú podobné skúsenosti.

O nebezpečenstvách a kontraindikáciách použitia

Je potrebné pochopiť, že zneužívaním tohto produktu si môžete ublížiť. Príliš silná aróma je celkom schopná spôsobiť dýchavičnosť, celkovú slabosť a problémy s krvným tlakom.

Samotný esenciálny olej je alergén. Na tento citrus je možná ťažká alergická reakcia. Nepokúšajte osud a pri používaní bergamotového oleja si dávajte pozor na kožné reakcie, opuchy nosohltanu a ťažkosti s dýchaním.

IN čistej forme Nenanášajte olej – ľahko sa popálite. Zriedený olivový olej(alebo masáž), nebude to spôsobovať také problémy. Po zákroku si nezabudnite dobre umyť ruky.

Existujú aj ďalšie kontraindikácie. Toto je tehotenstvo a nespavosť. Môže spôsobiť závažnú pigmentáciu. Preto by ste si olej nemali vtierať, ak idete do solária.

Tento produkt sa neodporúča pre deti do 12 rokov. Opatrnosť je potrebná, ak užívate antibiotiká.

Ako skladovať

Plody bergamotu by sa mali skladovať iba v chladničke.

Výhody bergamotového oleja a jeho nutričná hodnota závisia od režimu skladovania, ktorý poskytujete.

Olej teda skladujte len v nádobách z tmavého skla a vždy tesne uzavreté. Optimálna teplota skladovanie +22ºС. Ak je sklo číre, pomocou škatule vložte panvicu, aby ste chránili olej pred svetlom.

Zaznamenať si: pri nevhodných podmienkach skladovania jednoducho všetko zničíte prospešné vlastnosti. Rozdelí sa na toxíny a karcinogény, čo nevyhnutne povedie k alergickej reakcii a olej sa stane skutočnou hrozbou pre zdravie.

Nikdy nepoužívajte plast. Keď bergamotový olej reaguje s týmto materiálom, vzniká toxická zlúčenina.

Ak chcete získať zaujímavé informácie o bergamote, pozrite si nasledujúce video:

Voňavá vôňa a liečivé vlastnosti bergamotu priťahujú pozornosť na jeho použitie v rôznych oblastiachčinnosti, a dekoratívny vzhľad strom, najmä v období kvitnutia, je hlavnou výhodou pri jeho výbere ako záhradky resp izbová rastlina. Ale či je to naozaj tak - musíme na to prísť.

Všeobecný popis rastliny

Bergamot, z lat. Citrus bergamia je vždyzelený strom rodu Citrus, vyšľachtený ako výsledok kríženia druhov z čeľade pomarančovníkov (cinotto) a citrónovníkov (cedrata). Plody stromu sa ľudovo nazývajú „horký pomaranč“.

Názov rastliny bol daný oblasťou, kde bola táto rastlina prvýkrát pestovaná - v severnej časti Talianska, mesto Bergamo. V histórii pôvodu „horkého pomaranča“ existujú určité nezrovnalosti.

Takže podľa jednej verzie jeho názov pochádza z názvu odrody hrušky Bergamot, ktorej plody sú podobné tvarom a farbou. Iná verzia hovorí, že ovocie priniesol do Európy Krištof Kolumbus z Kanárskych ostrovov. Čo z toho je pravda a čo nepravda, nie je známe.

Vedel si? V dávnej minulosti sa bergamotový olej používal ako látka na odstránenie „zlého“ dychu.

Strom miluje teplo, takže uprednostňuje rast v subtropickom podnebí s vysokou vlhkosťou, ale náležitá starostlivosť a pri zachovaní optimálnych podmienok sa v našej klíme dobre zakoreňuje.
IN prírodné podmienky Bergamotové stromy rastú pozdĺž iónskeho pobrežia v Taliansku, ale s veľký úspech pestuje sa aj v USA, Brazílii, Francúzsku, Grécku a Afrike. Široko používané v rôznych odborochčinnosť začala v 18. storočí v aromatizácii kozmetika vtedy.

„Bitter orange“ bol oficiálne prvýkrát použitý ako čajová príchuť v roku 1892 vo Veľkej Británii a dôvodom bola banálna túžba skryť nízku kvalitu čaju.

Vedel si? Fytoncídy znižujú koncentráciu vírusov a baktérií 250-krát meter štvorcový priestorov.

Botanický popis odrody:
  1. Strom môže dosiahnuť výšku 10 m Konáre sú tenké a dlhé, pokryté 10 cm tŕňmi. Listy sú tmavozelené, lesklé, so zúbkovanými okrajmi.
  2. Kvitnutie prebieha medzi marcom a aprílom. Kvety sú veľké, biele alebo fialové, osamelé, zhromaždené v strapcoch, obojpohlavné a nevyžadujú opelenie a majú voňavú, pretrvávajúcu arómu.
  3. Plody sú hruškovitého tvaru, žltozelenej farby. Kôra má výraznú voňavú vôňu. Dužina je segmentovaná, šťavnatá s kyslastou chuťou, vydávajúca horkosť grapefruitu. Obdobie plodenia je november - december.

Dôležité! Horkosť plodov bergamotu naznačuje ich nepožívateľnosť v ich prirodzenej forme.

Strom sa vyznačuje stálosťou vysoký stupeň plodí, ale nemá mrazuvzdornosť. Tento druh je často spájaný s rastlinou rodu Monarda, ktorá sa vyznačuje aj voňavou citrusovou vôňou, ale medzi týmito rastlinami neexistuje skutočný vzťah.

Užitočný materiál

Hlavná hodnota „horkého pomaranča“ pochádza z esenciálneho oleja získaného lisovaním za studena zo kôry plodov stromu. Esenciálny olej má zložité chemické zloženie. Obsahuje látky zodpovedné za zápach:

  • limonén - 59 %;
  • linalylacetát - 16,8 %;
  • linaool - 9,5 %;
  • bergaptol, geraniol, citral a iné – 14,7 %.

 Okrem toho kompozícia obsahuje:
  • nasýtené (nasýtené) a polynenasýtené kyseliny;
  • vitamíny: , kyselina nikotínová atď.;
  • minerály: atď.;
  • soľ: , .

Tieto zložky „horkého pomaranča“ charakterizujú jeho použitie nielen ako vôňa, ale aj ako produkt s biologicky aktívnymi látkami, ktoré určujú liečivé vlastnosti.

Vedel si? Na získanie 900 ml esenciálneho oleja budete potrebovať šupky z 1000 kusov ovocia.

Liečivé vlastnosti

"Bitter orange" kvôli obsahu, ktorý obsahuje účinných látok má liečivé vlastnosti a je široko používaný v receptoch tradičná medicína. Prírodné látky v ňom obsiahnuté majú hmotu liečivé vlastnosti a prchavé látky produkované rastlinou - fytoncídy - vykazujú aktivitu proti vírusom, baktériám a hubám.
Preto je v období prechladnutia „horký pomaranč“ ďalšou obranou tela:

  • lokálne dráždivý účinok fytoncídov v kompozícii zmierňuje bolesti hlavy a zmierňuje bolesti pri migréne; táto vlastnosť je účinná aj pri iných stavoch spojených s bolesťou;
  • fytoncídy pomáhajú znižovať teplotu a majú vysoká účinnosť počas horúčkovitých stavov;
  • Ako antiseptické a prírodné antibiotikum je „horký pomaranč“ účinný pri liečbe chorôb gastrointestinálny trakt(gastrointestinálny trakt), obličky a pečeň;
  • antiseptické vlastnosti sa priaznivo prejavujú na obehový systém osoba, ktorá čistí krv od prebytočného cholesterolu, čo následne vedie k normalizácii krvného tlaku;

Bohaté a zložité chemické zloženie „horkého pomaranča“ robí jeho použitie účinným pri mnohých chorobách lekárske ošetrenie spolu s použitím oleja v receptúrach tradičnej medicíny zaručuje úspech pri dosahovaní uzdravenia.

Dôležité! Niektoré antibakteriálne a antivírusové lieky sú nezlučiteľné s bergamotovým olejom, takže predtým spoločné užívanie je potrebná konzultácia s lekárom.

Použitie

Bohaté zloženie, citrusová vôňa a žiarivosť chuťové vlastnosti umožňujú použitie bergamotu v rôznych oblastiach činnosti, najmä v kozmeteológii, varení a dokonca aj v psychológii.

Kozmetológia

Bergamotový olej odhaľuje svoje maximálne vlastnosti pri použití v kozmeteológii. V tejto oblasti je povolené používanie oleja v „čistej“ forme alebo ako súčasť kozmetiky.

Použitie oleja v jeho „čistej“ forme je prípustné a účinné:

  • v kozmeteológii počas kozmetické procedúry použitie aromatických zmesí;
  • pri vedení masážneho kurzu s použitím zmesí aromatických olejov.

 Prenikajúce hlboko do koža, „horký pomaranč“ vyživuje a obnovuje pokožku, zvyšuje elasticitu a pomáha udržiavať jej mladosť. Normalizácia práce mazových žliaz, pomáha zužovať póry a redukovať prejavy mastnej pokožky a jeho spriaznenosť s citrusovými plodmi prispieva k jeho účinnosti v boji proti celulitíde.

Dôležité! Bergamotový olej bez predchádzajúceho riedenia spôsobuje na pokožke popáleniny, preto ho nemožno používať v koncentrovanej forme.

Prítomnosť bergamotového oleja v kozmetike je spojená nielen s jeho aktívnou aktivitou chemické zloženie, ale aj s nádhernou arómou, ktorá kozmetickým výrobkom dodáva citrusovú nôtu.

Schopnosť „horkého pomaranča“ ovplyvňovať fungovanie mazových žliaz podporuje jeho pridávanie do ošetrujúcej kozmetiky:

  • starostlivosť o vlasy (šampóny, kondicionéry, masky);
  • starostlivosť o pokožku tváre (peelingy, pleťové vody, toniká, krémy);
  • starostlivosť o telo (peelingy, krémy);
  • na pokožku rúk (balzamy, krémy).

Doma je použitie bergamotového oleja možné aj pri príprave pleťových alebo vlasových masiek. Ich príprava je jednoduchá a nevyžaduje špeciálne podmienky na aplikáciu a recepty sa dajú ľahko nájsť v časopisoch alebo na internete.

Varenie

Pri varení je použitie „horkého pomaranča“ zriedkavé a používa sa najmä pri príprave dezertov. Použitie pri varení vyžaduje dostupnosť čerstvé ovocie, ale toto ovocie nerastie v našich zemepisných šírkach a jeho podmienená nepožívateľnosť spôsobuje, že dodávanie ovocia do krajiny je nerentabilné.

Vedel si? Tóny bergamotu v parfumoch 18. storočia boli také jedinečné a obľúbené, že dokonca aj francúzsky cisár Napoleon Bonaparte použil aspoň 1 fľašu denne.

V krajinách, kde rastie „horký pomaranč“, sa z neho vyrábajú džemy, marmelády a kandizované ovocie. Môžeme ho nájsť aj ako prísadu do šalátových dresingov či mäsových jedál.
Ale jeho hlavným „účelom“ je ochutiť čaj. Odovzdanie vášho citrusová arómačaj, dodáva energiu a energiu človeku, ktorý ho pije.

Psychológia

Použitie bergamotového oleja v psychológii je diktované schopnosťou bergamotového oleja zvýšiť prah nervovej citlivosti a upokojiť nervový systém.

Psychológovia odporúčajú používať olej na aromaterapii:

  • pridávať do vody pri kúpeli;
  • pridať do aromalampy.

Použitie bergamotu ako nekonvenčné metódy psychoterapia je spojená s jej účinkom na mozgovú činnosť, menovite:

  • zmierniť únavu a dodať energiu;
  • ako alternatívny spôsob boja proti depresii.

    •

    Dôležité! Opätovne použiteľné veľká kvantita Bergamotový olej môže viesť k prebytku fytoncídov a spôsobiť stavy opačné k jeho účinku – slabosť, bolesti hlavy, závraty.

    Bergamotový olej pomáha obnoviť nervový systém bez použitia liekov.

    Aké sú škody a kontraindikácie

    Napriek výhodám má „horký pomaranč“ určité kontraindikácie a môže byť pre telo škodlivý.

    Kontraindikácie na použitie:

    • individuálna intolerancia látok v oleji; Jednoduchý test na malej ploche kože, vykonaný 24 hodín predtým, pomôže vylúčiť alergie;
    • užívanie antibiotík a antivírusových liekov;
    • ľudia trpiaci nespavosťou;
    • deti do 12 rokov.

    Účinok bergamotu na telo tehotnej ženy nebol úplne študovaný, takže počas tehotenstva je potrebné olej používať opatrne, pretože predtým zabránil akémukoľvek poškodeniu (napríklad alergiám). Používanie oleja v lete môže tiež poškodiť.

    Furokumaríny v oleji spôsobujú sklon k pigmentácii, preto sa neodporúča používať bergamotový olej v teplom období pred odchodom von alebo pred návštevou solária.

    Vedel si? Bergamot je afrodiziakum – látka stimulujúca sexuálnu túžbu. Stimuluje krvný obeh v panvových orgánoch, čo pomáha zvyšovať libido a emancipáciu.

    Ako si vybrať správny čaj

    Pozorovania vedcov pomohli zistiť, že čaj s príchuťou bergamotu nielen normalizuje psychický stav, ale aj tonizuje mozgovú aktivitu. Šálka ​​čaju s bergamotom dodáva vitalitu a sviežosť, zmierňuje únavu a zlepšuje imunitu.
    Výber bergamotového čaju nie je zložitý. Dnes je sortiment čajov s bergamotom pomerne široký a cenové kategórie dokážu uspokojiť každého zákazníka.

    Bergamot je najviac kompatibilný s čiernym čajom a zastupujú ho také známe značky: Alokozay, Ahmad Tea, Bastek Earl Grey, Betford Earl Grey, Greenfield, Milton Earl Grey Classic, Qualitea. Aromatizácia zelený čaj tiež nájdené a zastúpené ochrannými známkami: Grace, The Tao of Tea, Hyson, Riston atď.

    Výber čaju ovplyvňuje predovšetkým cenová kategória. Nie je žiadnym tajomstvom, že v prémiovom čaji (napríklad Betford Earl Grey) je pravdepodobnosť pridania pravej bergamotovej kôry vyššia ako v lacnom čaji.

    Okrem toho by mal byť obsah bergamotovej kôry uvedený v zložení na obale, chuť takéhoto čaju bude vyššia ako chuť lacného čaju ochuteného bergamotom. Preto sa pri výbere takéhoto čaju musíte v prvom rade riadiť finančnými možnosťami.

    Dôležité! Na obale pravého bergamotového čaju je vždy nápis „Earl Grey“, ktorý označuje jeho klasickú verziu.

    Bergamot alebo "horký pomaranč" - exotické ovocie druh citrusového ovocia. Jeho bohaté zloženie umožňuje jeho využitie v rôznych oblastiach činnosti, no v našich zemepisných šírkach ho, žiaľ, nájsť nemožno.

    Použitie oleja na jeho základe je celkom dostupné pre každého, obsah užitočných látok v ňom nie je menší ako v samotnom ovocí a výhody pre telo sú skvelé. Najobľúbenejšie sú ale čaje s jeho prídavkom. Čierny čaj s bergamotom je klasický anglický čaj, ktorý prináša veselosť a pozitívny prístup.

    Jedna z najznámejších prísad používaných na miešanie známych odrôd čaju. Vôňa výsledného nálevu sa nedá porovnať s ničím iným: sotva vnímateľne korenistá a kyslá, povzbudzujúca. Nie je prekvapujúce, že čajoví fajnšmekri mu dávajú prednosť.

    Čo je bergamot?

    Bergamot je názov olejovej prchavej látky získanej z Rastliny citrusovej bergamie. Ide o subtropický strom z čeľade Rutaceae, patriaci do rodu Citrus, alebo skôr hybrid získaný krížením citrónovej rastliny s pomarančom. Táto odroda bola vyšľachtená v dávnych dobách predstaviteľmi juhovýchodnej Ázie, pretože už dlho používali podobné éterické oleje na aromatizáciu. miestne druhyčaj. Existuje ďalšia verzia vzhľadu tejto kultúry. Ktorá považuje prezentované stromy za klony divokých druhov pomarančovníka. Predpokladá sa, že sadenice priniesli do Starého sveta janovskí obchodníci. Ide o strom vysoký viac ako 10 metrov s konármi posiatymi dlhými tŕňmi. Listy majú špecifickú vôňu, ak ich trochu roztlačíte. Kvetenstvo počas obdobia kvitnutia vyžaruje nádhernú vôňu.

    Zrelé plody sú žltozelené a vyzerajú ako citróny. Dužina plodov je veľmi horká, preto sa v potravinách nepoužíva. Esenciálny olej sa získava z kvetov a listov stromov destiláciou. Vyrobené z kôry zrelého ovocia kvalitný výrobok, podľa starodávnej technológie pomocou ručných lisov. Výsledný esenciálny olej má výrazne kvetinovú vôňu s príjemnými citrusovými akcentmi a je zelenej farby. Používa sa v produktoch starostlivosti problémovú pleť, pri tvorbe parfumových kompozícií a potravinárskom priemysle. Vysokokvalitný esenciálny olej sa vyrába na južnom cípe Apeninského polostrova, v provincii Kalábria, v oblastiach okolo mesta Bergamo. V súčasnosti možno na územiach Hindustanského polostrova vidieť plantáže pestovaných stromov, Južná Amerika, Čína, Španielsko, Francúzsko, v južných oblastiach Krymu a na pobreží Čierneho mora na Kaukaze. Rastú dobre v oblastiach so subtropickými klimatickými podmienkami. Na základe množstva charakteristík vedia odborníci ľahko určiť oblasť pôvodu esenciálneho oleja. Bergamot, ktorý sa používa na dochucovanie suchého čaju, má jedinečné vlastnosti a vyrába sa iba v Taliansku. Čerstvý bergamotový olej sa vyznačuje zelenkavým odtieňom a prekvapivo harmonickým sladkastá vôňa.

    Pri dlhšom starnutí koncentrátu sa vo farbe objaví kávový odtieň a vo vôni sa objavia horkasté tóny. Pozitívne vlastnosti Bergamotové esenciálne oleje sa vyskytujú vo veľkej miere v závislosti od toho, kde sa esenciálny olej vyrába.

    Vlastnosti bergamotovej látky.

    Prchavá látka rastliny obsahuje množstvo originálnych zložiek, ktoré priaznivo pôsobia na ľudský organizmus. Už v dávnych dobách ho liečitelia v Číne začali používať na prevenciu mnohých chorôb. Aby nedošlo k rozvoju alergické reakcie Táto látka sa nesmie používať nezriedená. Na vonkajšie použitie by sa mal pridávať do základného oleja v pomere (1:10). Určite by ste si mali najskôr otestovať citlivosť pokožky na použitý prípravok. Hmotu by ste nemali pridávať priamo do čajníka. Táto zložka sa používa len na ochutenie suchého čaju pred balením.

    Indikácie pre použitie esenciálneho oleja.

    Bergamotový olej sa používa ako protikŕčové, upokojujúce a protizápalové činidlo. Pozitívne vlastnosti bergamotového esenciálneho oleja sú skutočne rozmanité. S ním môžete:

    • Zaobchádzať trofické vredy;
    • Stimulujte svoju vlastnú imunitnú obranu;
    • Rýchlo vrátiť človeka do normálu po silnom stresové situácie;
    • Správna funkcia čriev;
    • Aktivujte zmyslové vnemy;
    • Obnovte správne fungovanie tukových žliaz pokožky.

    Mnoho ľudí si všimne, že čaj s bergamotom:

    • Zvyšuje výkon;
    • Pomáha odolávať prechladnutia;
    • Vykazuje afrodiziakálne účinky.

    Je potrebné si ujasniť, že pozitívne vlastnosti bergamotového čaju sa prejavia len vtedy, ak bol pri jeho výrobe použitý skutočný esenciálny olej. Použitie syntetických prísad, požadované vlastnosti nedáva čaj.

    Kontraindikácie pre použitie čaju s bergamotom.

    Rovnako ako všetky látky vyrobené z citrusových plodov, bergamot má vlastnosti, ktoré je potrebné vziať do úvahy, aby sa zabránilo negatívnym výsledkom použitia. Tie obsahujú:

    Mnohí vyskúšali čaj s prídavkom bergamotu. Túto jemnú, korenistú, sviežu arómu je ťažké zameniť s niečím iným. Niektorí ľudia sa stanú jeho obdivovateľmi na celý život.

    Bergamot: zdravé ovocie

    História bergamotu

    Bergamot alebo Citrus Bergamia existuje už stovky rokov. Pestuje sa na pobreží Iónskeho mora, najmä v Kalábrii, v regióne Talianska, ale používa sa ďaleko nad rámec pestovania. Existuje legenda, že bergamot priviezol do Európy z Kanárskych ostrovov Krištof Kolumbus. Iný príbeh spája pôvod ovocia s talianskym mestom Bergamo, no obe verzie nemajú presvedčivé dôkazy.

    Prvá písomná zmienka o bergamote pochádza z roku 1714. V archívoch parfumérskej rodiny Farina je opísaná ako vôňa. Vo florentských kronikách z roku 1725 zostavovateľ zistil, že je potrebné spomenúť jeho použitie pri liečbe horúčky a črevných helmintióz.

    Plody bergamotu sa často zamieňajú s bylinkou monarda, ktorá sa tiež niekedy nazýva bergamot kvôli jej podobnej citrusovej vôni. Listy rastliny sa používajú ako korenisto-aromatická bylina, pridávajú sa do šalátov a nápojov.

    Stručná encyklopédia citrusových plodov

    • Viac informácií

    Bergamotový esenciálny olej obsahuje veľké množstvo alfa-pinénu a limonénu, ktoré sú známe svojimi stimulačnými a antidepresívnymi vlastnosťami. Tieto látky tiež zlepšujú krvný obeh a rozširujú sa cievy a dodáva telu dodatočný tón. Bergamot je schopný stimulovať trávenie, asimilovať a rozkladať cukry, udržiavať ich stabilnú hladinu v krvi, inhibovať enzýmy, znižovať hladinu zlý cholesterol. Bergamotový čaj a džem sú dobré na srdcové choroby. Vďaka vášmu antiseptické vlastnosti bergamot bojuje proti vírusom a baktériám. Má tiež antipyretický účinok, vďaka čomu je užitočný v boji proti akútnym respiračným vírusovým infekciám a akútnym respiračným infekciám. Schopnosť citrusov zvýšiť metabolizmus je užitočná nielen pre tých, ktorí chcú schudnúť, ale aj pre tých, ktorí trpia horúčkou. Bergamot stimuluje potenie, čím znižuje telesnú teplotu. Bergamot, ktorý pôsobí ako antibiotikum, je schopný vyrovnať sa s infekciami v hrubom čreve, črevách, močové cesty a obličkami.

    Bergamotový esenciálny olej sa používa v aromaterapii na zmiernenie stresu, boj proti depresii a strate chuti do jedla. Bergamot sa používa aj zvonka ako antiseptický, dezinfekčný prostriedok a prostriedok na hojenie rán. V parfumérii je nielen jednou zo zložiek parfumu, ale aj obľúbeným prírodným deodorantom. Bergamotový olej lieči lupiny a psoriázu. Pridaním do ústnej vody si poradíte zlý zápach, a kvapkanie do inhalátorov - s upchatým nosom.

    Bergamot sa nekonzumuje surový, pretože samotné ovocie je veľmi horké.

    Citrusové plody: zaujímavé informácie

    • Viac informácií

    Slávny čaj s bergamotom

    Jedným z najznámejších produktov s aromatickým ovocím je Earl Grey Tea s jedinečnou vôňou a chuťou. Pôvodný recept Tento nápoj je založený na zmesi čínskeho čierneho čaju s bergamotovým esenciálnym olejom. Čaj vďačí za svoje meno Charlesovi Grayovi. Budúci Earl Grey v mladosti pracoval na čínskej misii, kde podľa legendy dostal tajný recept. Po presťahovaní sa do Anglicka, kde sa stal premiérom, sa Gray nevzdal svojej lásky k originálnemu nápoju a čoskoro sa ochutený čaj stal súčasťou slávnej britskej fife-o-clock.

    Čaj Lady Grey obsahuje niekoľkonásobne menej esenciálneho oleja begramot, navyše je doň pridaná citrónová kôra a olej z pomarančovej kôry

    Bergamot vo varení

    Okrem čaju pri varení sa bergamot používa na výrobu zaváranín, marmelád a džemov, pridáva sa do citrusovej polevy na mäso a hydinu a používa sa na dochucovanie cukroviniek a nápojov. Známy je likér al Bergamotto pripravovaný v Taliansku a jedinečné „zlaté“ cukríky Bergamote de Nancy, ktoré sa vyrábajú vo Francúzsku.

    Ak si chcete sami pripraviť lahodný a zdravý bergamotový džem, kúpte si 700 g plodov bergamotu a tiež:

    • 600 g cukru
    • 1 liter vody
    • 2 čajové lyžičky Limoncello
    • štipka morskej soli

    Limoncello je obľúbený taliansky likér obohatený o čerstvé citróny.

    Ovocie dôkladne umyte a osušte, odrežte konce, potom každé ovocie rozrežte na polovicu a odstráňte semená. Potom pomocou ostrého tenkého noža na ovocie nakrájajte ovocie na štvrtiny a každú na tenké plátky. Ovocie dáme do hrnca, pridáme vodu, cukor, soľ a zmes privedieme do varu. Znížte teplotu a džem za občasného miešania varte asi 30–40 minút. Vypnite oheň, pridajte likér, premiešajte a vložte do čistých sterilizovaných pohárov. Ochlaďte, zakryte viečkami. Džem sa môže uchovávať v chladničke až šesť mesiacov.

    Bergamotový olej na starostlivosť o vlasy

    • Viac informácií
    2024 nowonline.ru
    O lekároch, nemocniciach, ambulanciách, pôrodniciach