Ocvrte česnove puščice - recepti z okusom! Različne jedi iz ocvrtih česnovih puščic, recepti z zelenjavo, jajci, mesom, gobami. Kaj kuhati s česnovimi puščicami

Ko pride junij, rastoči česen vrže puščice, čas je, da poberemo zvite obroče. Ne hitite, da jih vržete stran, povedal vam bom, kako kuhati česnove puščice z največjo koristjo, zelo okusno bo. Eno mora samo pravilno počepniti, z eno roko držite steblo in previdno potegnite poganjko iz globin. In obvezno odstranite puščice, le tako bo glava česna velika in zrela do želenega stanja.

Česen puščice: koristi

Vsebina

Puščice česna nadomeščajo pomanjkanje različnih biološko aktivnih snovi, pozitivno vplivajo na stanje celic in upočasnjujejo proces staranja. Prispevajo k preprečevanju virusnih bolezni, predvsem prehladov in SARS, dobro očistijo črevesje škodljivih bakterij in mikroorganizmov, kot sta dizenterijska bacila in stafilokok.

Kako kuhati vložene česnove puščice

Ta predjed se izkaže za zelo okusno.

Odrežite puščice dolge 3 - 4 cm, prelijte z vodo, po vrenju kuhajte nekaj minut, damo v colander, speremo s hladno vodo, damo v 0,5 litrske kozarce (jih ne moremo sterilizirati), prelijemo z marinado. Marinado pripravim takole - 50 gramov soli in sladkorja nalijem v liter vode, zavrem, zavremo 100 ml. 9% kis, sterilizirajte 5 minut, razvaljajte.

To je mogoče storiti ne samo s puščicami, temveč tudi z mladimi stroki česna. Samo, da jih ne potrebujete kuhati, jih olupite, nalijte vrelo vodo, jih dajte v hladno vodo, nato pa vlijte v marinado, sterilizirajte 10 minut.

Česnova pasta za zimo

Pripravljam okusno česnovo pasto iz česnovih puščic, dobra je za sendviče s črnim kruhom, lahko jo dodamo v juho ali kot omako, krompirju, daje pikantni okus absolutno katerikoli jedi, s testeninami pa je na splošno sladka stvar!

1. Mlade puščice česna popečem skozi mlinček za meso, sol po okusu, napolnim z rastlinskim oljem brez vonja, premešam, dam v čiste kozarce, zaprem s pokrovi, shranim na spodnjo polico hladilnika.

Ocvrte česnove puščice: recept s paradižnikovo pasto

Ta jed zelo spominja na ocvrte gobe z malo pikantnosti.

Boste potrebovali:

puščice česna - 500 gramov;

paradižnikova pasta, sol, poper, rastlinsko olje - po okusu.

Pri streljah odrežite semenske stroke, odrežite stebla, položite v ponev z segretim oljem, soljo, malo popražite, poskrbite, da sok izstopa. Če ga ni, morate dodati malo vode, prepražiti, dokler puščice ne bodo prozorne. Na tej stopnji je jed že pripravljena, lahko jo uporabimo kot stransko jed, dodamo paradižnikovo pasto, poper, še malo prepražimo.

Moj nasvet!

Za kuhanje vzemite puščice z občutljivo jedro, po cvrtju se izkažejo za najmehkejše.

Juha - pire s česnovimi puščicami in bučo

In tu je juha, ki vsebuje nenehne koristi. Vsebuje ogromno vlaknin, kar je koristno za debele ljudi. Buča je koristna za hipertenzivne bolnike, odstranjuje toksine in toksine, pa tudi presežek holesterola, vse to je zasluga pektinskih vlaken. Timijan ima razkuževalne lastnosti, nepogrešljiv je pri zdravljenju bronhialnih in pljučnih bolezni, v primeru težav s prebavili izboljšuje prebavo, lajša fermentacijo, krče, odpravlja zaprtje. Jed je dišeča, z veliko koristnih snovi!

Boste potrebovali:

buča - 1 kg;

zelenjavna juha - 6 kozarcev;

sesekljane česnove puščice - pol kozarca;

sojina omaka - 2 žlici;

oljčno olje - 1 žlica;

posušen timijan - 2 tsp;

por;

sol in poper po okusu.

1. Segrejte rastlinsko olje, na njem prepražite nasekljane por in česnove puščice, dokler ne postanejo mehke. Dodamo timijan, bučo, narezano na koščke, prelijemo z juho, poprom, zavremo, kuhamo pol ure. Buča naj postane mehka, vlijemo sojino omako, sol, ohladimo juho.

2. Z ročnim mešalnikom zmiksajte v gladek pire. Končana jed se hrani 2 dni

Česen puščice z jajcem

Veliko ljudi raje jed za jajca za zajtrk, česnove puščice pa bodo pripomogle k raznolikosti. Spomladi na deželi lahko takšno jed skuhate iz svežih poganjkov, pozimi lahko uporabite konzerve.

Jajca - 6 kosov.

Malo masla

Češnjeve cevi - 100 gr.

Trdi sir - 50 gr.

Sol in poper po okusu

Priprava:

1. Pripravite jajčno mešanico: jajca pretresite z začimbami in začimbami po okusu.

2. Naribajte trdi sir katere koli vrste ali ga narežite na majhne kocke. Jajčni zmesi dodamo polovico sira.

3. V predhodno segreti ponvi prepražimo stroke česna in prelijemo z jajčno-sirno maso.

4. Drobnite jajca do mehkega in po vrhu posujte s preostalim sirom.

5. Ponev lahko postavite v vročo pečico pod žar za hrustljavo skorjo.

Meso puščice iz česna

Poganjki česna se odlično ujemajo z mesom, kar daje jedi fantastičen slani okus. Za kuhanje je najbolje uporabiti slane konzervirane puščice česna, na primer kuhane v začinjeni marinadi.

Za kuhanje boste potrebovali:

Govedina ali svinjina - 700 gr.

Cevi svežega česna - 250 gr.

Slana paprika

Malo olja za cvrtje

2 srednje velika čebula

125 ml. paradižnikov sok

Kuhanje jedi:

1. Olupite čebulo, jo prepolovite in z ostrim nožem nasekljajte na majhne kocke. V vročem sončničnem olju ocvrte do svetle zlate skorje.

2. Narežite koščke mesa na tanke rezine, otrežite s kuhinjskim kladivom, še enkrat narežite, vendar na tanke rezine in dodajte čebuli za cvrtje. Malo popražimo, po okusu začinimo z začimbami. Ponev pokrijemo s pokrovom in kuhamo 20 minut.

3. Rezine poganjkov česna narežite na majhne koščke, dolge največ 2 cm. Dodamo jih k mesu, vlijemo paradižnikov sok in jed pripeljemo do pripravljenosti, občasno mešamo.

4. Ocvrti ocvrti bučki so kot priloga odlični krožniki, lahko ga povaljate v moki ali naredite nežno testo.

5. Meso, kuhano po tem receptu, je okusno ne samo vroče, ampak tudi hladno, kot prigrizek.

Česnovo predjed

Sestavine:

Puščice mladega česna - 300-400 gramov;

Sončnično ali olivno olje - 4-5 žlic;

Sol, mleta paprika, paprika;

Koper, peteršilj za okras ali po vrhu na drobno potresemo. Kdo ima rad.

Način kuhanja:

1. Odrežite vrhove s semenskimi stroki s potaknjencev, pri čemer pustite le svetlo zelene in mlade svetlo zelene dele. Narežite jih na kratke trakove ali kocke. "Špageti" bodo videti izvirno.

2. Rezine vlijemo v globoko ponev, prelijemo z rastlinskim oljem, soljo in poprom po okusu.

3. Frite na nizki vročini pod pokrovom z luknjo za paro, da ohranite učinek vrelišča. Občasno mešajte z leseno lopatico in spremljajte količino vlage.

4. Če je izdelek še vedno daleč od kuhanega in je sok izhlapel prej (to se skoraj nikoli ne zgodi), je bolje, da dodate malo vode, da se izognete suhosti.

Pomembno je vedeti! Za trup so primerni le mladi poganjki, potem vas bo gotova jed razveselila s svojo mehkobo, nežnim okusom gob. Če trdi koščki stopijo v ponev, potem bodo med cvrtjem hitro izgubili privlačnost, okus in postali podobni lesnim sekancem.

Postrezite v različnih različicah: kot ločena predjed (vroča ali hladna) ali s katerokoli prilogo (riž, krompir, rezanci) v obliki solate. Lahko bi bila večerja, hiter zajtrk.

Česen puščice za nadaljnjo uporabo

Kako pripraviti česnove puščice za dolgotrajno skladiščenje, za zimo? Poganjke lahko z zamrzovanjem pripravimo za nadaljnjo uporabo.

Poganjke česna narežemo s škarjami na koščke 2 - 3 cm, speremo, zavržemo v colander, osušimo na brisači. Tesno položite v plastične vrečke, zavežite in zamrznite. Nato brez odmrzovanja 5 minut ocvrte v rastlinskem olju s soljo. Zelo okusna!

Moj nasvet!

Včasih naredim namaz za sendviče, zmeljem mast skozi mlinček za meso. Ko imam puščice česna, z njimi zvrnem nekaj masti, premešam, shranim v hladilnik. Ne boste našli najboljšega dodatka za kruh za borš!

Ko pride junij, rastoči česen vrže puščice, čas je, da poberemo zvite obroče. Ne hitite, da jih vržete stran, povedal vam bom, kako kuhati česnove puščice z največjo koristjo, zelo okusno bo. Eno mora samo pravilno počepniti, z eno roko držite steblo in previdno potegnite poganjko iz globin. In obvezno odstranite puščice, le tako bo glava česna velika in zrela do želenega stanja.

Česen puščice: koristi

Vsebina

Puščice česna nadomeščajo pomanjkanje različnih biološko aktivnih snovi, pozitivno vplivajo na stanje celic in upočasnjujejo proces staranja. Prispevajo k preprečevanju virusnih bolezni, predvsem prehladov in SARS, dobro očistijo črevesje škodljivih bakterij in mikroorganizmov, kot sta dizenterijska bacila in stafilokok.

Kako kuhati vložene česnove puščice

Ta predjed se izkaže za zelo okusno.

Odrežite puščice dolge 3 - 4 cm, prelijte z vodo, po vrenju kuhajte nekaj minut, damo v colander, speremo s hladno vodo, damo v 0,5 litrske kozarce (jih ne moremo sterilizirati), prelijemo z marinado. Marinado pripravim takole - 50 gramov soli in sladkorja nalijem v liter vode, zavrem, zavremo 100 ml. 9% kis, sterilizirajte 5 minut, razvaljajte.

To je mogoče storiti ne samo s puščicami, temveč tudi z mladimi stroki česna. Samo, da jih ne potrebujete kuhati, jih olupite, nalijte vrelo vodo, jih dajte v hladno vodo, nato pa vlijte v marinado, sterilizirajte 10 minut.

Česnova pasta za zimo

Pripravljam okusno česnovo pasto iz česnovih puščic, dobra je za sendviče s črnim kruhom, lahko jo dodamo v juho ali kot omako, krompirju, daje pikantni okus absolutno katerikoli jedi, s testeninami pa je na splošno sladka stvar!

1. Mlade puščice česna popečem skozi mlinček za meso, sol po okusu, napolnim z rastlinskim oljem brez vonja, premešam, dam v čiste kozarce, zaprem s pokrovi, shranim na spodnjo polico hladilnika.

Ocvrte česnove puščice: recept s paradižnikovo pasto

Ta jed zelo spominja na ocvrte gobe z malo pikantnosti.

Boste potrebovali:

puščice česna - 500 gramov;

paradižnikova pasta, sol, poper, rastlinsko olje - po okusu.

Pri streljah odrežite semenske stroke, odrežite stebla, položite v ponev z segretim oljem, soljo, malo popražite, poskrbite, da sok izstopa. Če ga ni, morate dodati malo vode, prepražiti, dokler puščice ne bodo prozorne. Na tej stopnji je jed že pripravljena, lahko jo uporabimo kot stransko jed, dodamo paradižnikovo pasto, poper, še malo prepražimo.

Moj nasvet!

Za kuhanje vzemite puščice z občutljivo jedro, po cvrtju se izkažejo za najmehkejše.

Juha - pire s česnovimi puščicami in bučo

In tu je juha, ki vsebuje nenehne koristi. Vsebuje ogromno vlaknin, kar je koristno za debele ljudi. Buča je koristna za hipertenzivne bolnike, odstranjuje toksine in toksine, pa tudi presežek holesterola, vse to je zasluga pektinskih vlaken. Timijan ima razkuževalne lastnosti, nepogrešljiv je pri zdravljenju bronhialnih in pljučnih bolezni, v primeru težav s prebavili izboljšuje prebavo, lajša fermentacijo, krče, odpravlja zaprtje. Jed je dišeča, z veliko koristnih snovi!

Boste potrebovali:

buča - 1 kg;

zelenjavna juha - 6 kozarcev;

sesekljane česnove puščice - pol kozarca;

sojina omaka - 2 žlici;

oljčno olje - 1 žlica;

posušen timijan - 2 tsp;

por;

sol in poper po okusu.

1. Segrejte rastlinsko olje, na njem prepražite nasekljane por in česnove puščice, dokler ne postanejo mehke. Dodamo timijan, bučo, narezano na koščke, prelijemo z juho, poprom, zavremo, kuhamo pol ure. Buča naj postane mehka, vlijemo sojino omako, sol, ohladimo juho.

2. Z ročnim mešalnikom zmiksajte v gladek pire. Končana jed se hrani 2 dni

Česen puščice z jajcem

Veliko ljudi raje jed za jajca za zajtrk, česnove puščice pa bodo pripomogle k raznolikosti. Spomladi na deželi lahko takšno jed skuhate iz svežih poganjkov, pozimi lahko uporabite konzerve.

Jajca - 6 kosov.

Malo masla

Češnjeve cevi - 100 gr.

Trdi sir - 50 gr.

Sol in poper po okusu

Priprava:

1. Pripravite jajčno mešanico: jajca pretresite z začimbami in začimbami po okusu.

2. Naribajte trdi sir katere koli vrste ali ga narežite na majhne kocke. Jajčni zmesi dodamo polovico sira.

3. V predhodno segreti ponvi prepražimo stroke česna in prelijemo z jajčno-sirno maso.

4. Drobnite jajca do mehkega in po vrhu posujte s preostalim sirom.

5. Ponev lahko postavite v vročo pečico pod žar za hrustljavo skorjo.

Meso puščice iz česna

Poganjki česna se odlično ujemajo z mesom, kar daje jedi fantastičen slani okus. Za kuhanje je najbolje uporabiti slane konzervirane puščice česna, na primer kuhane v začinjeni marinadi.

Za kuhanje boste potrebovali:

Govedina ali svinjina - 700 gr.

Cevi svežega česna - 250 gr.

Slana paprika

Malo olja za cvrtje

2 srednje velika čebula

125 ml. paradižnikov sok

Kuhanje jedi:

1. Olupite čebulo, jo prepolovite in z ostrim nožem nasekljajte na majhne kocke. V vročem sončničnem olju ocvrte do svetle zlate skorje.

2. Narežite koščke mesa na tanke rezine, otrežite s kuhinjskim kladivom, še enkrat narežite, vendar na tanke rezine in dodajte čebuli za cvrtje. Malo popražimo, po okusu začinimo z začimbami. Ponev pokrijemo s pokrovom in kuhamo 20 minut.

3. Rezine poganjkov česna narežite na majhne koščke, dolge največ 2 cm. Dodamo jih k mesu, vlijemo paradižnikov sok in jed pripeljemo do pripravljenosti, občasno mešamo.

4. Ocvrti ocvrti bučki so kot priloga odlični krožniki, lahko ga povaljate v moki ali naredite nežno testo.

5. Meso, kuhano po tem receptu, je okusno ne samo vroče, ampak tudi hladno, kot prigrizek.

Česnovo predjed

Sestavine:

Puščice mladega česna - 300-400 gramov;

Sončnično ali olivno olje - 4-5 žlic;

Sol, mleta paprika, paprika;

Koper, peteršilj za okras ali po vrhu na drobno potresemo. Kdo ima rad.

Način kuhanja:

1. Odrežite vrhove s semenskimi stroki s potaknjencev, pri čemer pustite le svetlo zelene in mlade svetlo zelene dele. Narežite jih na kratke trakove ali kocke. "Špageti" bodo videti izvirno.

2. Rezine vlijemo v globoko ponev, prelijemo z rastlinskim oljem, soljo in poprom po okusu.

3. Frite na nizki vročini pod pokrovom z luknjo za paro, da ohranite učinek vrelišča. Občasno mešajte z leseno lopatico in spremljajte količino vlage.

4. Če je izdelek še vedno daleč od kuhanega in je sok izhlapel prej (to se skoraj nikoli ne zgodi), je bolje, da dodate malo vode, da se izognete suhosti.

Pomembno je vedeti! Za trup so primerni le mladi poganjki, potem vas bo gotova jed razveselila s svojo mehkobo, nežnim okusom gob. Če trdi koščki stopijo v ponev, potem bodo med cvrtjem hitro izgubili privlačnost, okus in postali podobni lesnim sekancem.

Postrezite v različnih različicah: kot ločena predjed (vroča ali hladna) ali s katerokoli prilogo (riž, krompir, rezanci) v obliki solate. Lahko bi bila večerja, hiter zajtrk.

Česen puščice za nadaljnjo uporabo

Kako pripraviti česnove puščice za dolgotrajno skladiščenje, za zimo? Poganjke lahko z zamrzovanjem pripravimo za nadaljnjo uporabo.

Poganjke česna narežemo s škarjami na koščke 2 - 3 cm, speremo, zavržemo v colander, osušimo na brisači. Tesno položite v plastične vrečke, zavežite in zamrznite. Nato brez odmrzovanja 5 minut ocvrte v rastlinskem olju s soljo. Zelo okusna!

Moj nasvet!

Včasih naredim namaz za sendviče, zmeljem mast skozi mlinček za meso. Ko imam puščice česna, z njimi zvrnem nekaj masti, premešam, shranim v hladilnik. Ne boste našli najboljšega dodatka za kruh za borš!

Koristne lastnosti česna in njegovih poganjkov so že dolgo znane. Jesti puščice te rastline izboljšajo prebavo, normalizirajo krvni tlak, stanje krvi in \u200b\u200bpomagajo pri preprečevanju virusnih bolezni. Pri kuhanju je veliko receptov za puščice česna, postrežejo jih ocvrte, pripravljajo testenine za sendviče, dodajo juham, solatam in konzervirajo pozimi.

Kako kuhati česnove puščice

Puščice v obliki puščice nastanejo med zorenjem zimskega česna. Obdobje nabiranja poleti je zelo kratko, le 2-3 tedne. Poganjke je treba rezati, preden se začne cvetenje. To je mogoče storiti s škarjami, nožem ali obrezovalnikom. Mladi poganjki so še posebej mehki. Stebelni česni se dobro ujemajo z drugo zelenjavo, mesnimi izdelki, jajci. Poganjki te rastline se uživajo sveži, pripravljeni z uporabo različnih tehnik, vloženi in konzervirani.

Arrow jedi

V orientalski kuhinji so puščice rahlo ocvrte v voku. Postopek traja le nekaj minut, da se ohranijo koristne lastnosti rastline. Evropejci uporabljajo poganjke česna za pripravo omak na osnovi sirov, rastlinskega olja z dodatkom začimb in limoninega soka. Mlade klice jemo sveže, uporabimo jih kot sendvič nadev ali kot samostojno okusno prilogo k mesnim jedem.

Kako zapreti za zimo

Prehladi izzovejo prehlad pri ljudeh. Kot preventivni ukrep uporabite česen poganjke, ki jih poleti pravilno pobirate. Koristne lastnosti katerega koli živila se ohranjajo z minimalno toplotno obdelavo. Kako torej zaprete česen za zimo in tako zagotovite, da imate zanesljiv vir vitaminov? Poganjki se posušijo, puščice se zamrznejo v zamrzovalniku, vložene ali zvite v kozarce.

Recepti za česen puščice

Obstaja na tone receptov, ki razlagajo, kako narediti puščice iz česna. Zahvaljujoč podrobnim navodilom s spodnjo fotografijo lahko obvladate tisto, ki vam je všeč. Pred pripravo vsake jedi morajo strelci odrezati brsti, torej se znebiti čebule na vrhu. V notranjosti so žilava semena, ki jih je težko pregristi, lahko pa motijo \u200b\u200bkonsistenco in okus jedi.

Ocvrti

• Čas kuhanja: 15 minut.
• Obrok na posodo: 2 osebi.
• Kalorična vsebnost jedi: 136 kcal na 100 g.
• Kuhinja: azijska.

Poganjki česna, ocvrti v olju, postrežemo kot prilogo k mesnim, sirnim ali jajčnim jedem. Ocvrti stroki česna imajo okus po gobah. Stebla se odlično ujemajo s sojo, paradižnikovo omako, gorčico, paradižnikovim sokom. Mnoge azijske jedi so po okusu pikantne. Ta recept ni izjema, poleg naravne pikantnosti česna mu dodajo še mešanico mlete paprike. Garnij ocvrtih česen stebel ni priporočljiv za prihodnjo uporabo, bolje je jesti sveže pripravljeno jed.

Sestavine:

• puščice česna (šopek) - 1 kos .;
• maslo - 20 g;
• rastlinsko olje - 2 žlici. l .;
• sojina omaka - 2 tbsp l .;
• italijanska zelišča - 1 tsp;
• sol, mešanica mlete paprike - po okusu.

Način kuhanja:

1. Odlepite zelene poganjke, dobro operite in osušite. Stebla odrežite približno 4 cm dolge.
2. Segrejte ponev, nalijte rastlinsko olje, nato dodajte maslo za aromo.
3. Zmanjšajte toploto, položite sesekljane puščice.
4. Solite malo, da pustite sok česna. Za okus začinite z italijanskimi zelišči in mešanico mlete paprike.
5. Vlijemo v sojino omako in dušimo 5 minut.

Vložene puščice

• Obrok na posodo: 10 oseb.
• Vsebnost kalorij: 24 kcal na 100 g.
• Namen: za kosilo, večerjo.
• Kuhinja: ruska.
• Kompleksnost priprave: enostavno.

Postopek kisenjanja naredi puščice česna manj hranljive. Ta način kuhanja čim bolj ohrani uporabne lastnosti izdelka. Stebla prelijemo z marinado, shranimo v posode za hrano, tesne vrečke z zadrgo v hladilniku ali konzerviramo v steklene kozarce. Olupljeni poganjki se jedo kot okusna samostojna jed ali služijo kot priloga.

Sestavine:

• puščice česna - 500 g;
• voda - 500 ml;
• kis - 50 ml;
• začimbe po okusu;
• sladkor in sol - 25 g vsak

Način kuhanja:

1. Mlade poganjke česna temeljito sperite. Čebulo odrežemo.
2. Stebla narežite na koščke, blanširajte 3 minute, nato jih zložite čez sito.
3. Pripravite čiste kozarce, po možnosti sterilizirane.
4. Na dno položite začimbe, kot so ribezov ali češnjev list, hren.
5. Na vrh napolnite kozarec s sesekljanimi puščicami česna.
6. Za marinado zavremo vodo, dodamo vsak kis, 25 gramov soli in sladkorja.
7. Zalijemo z marinado in kozarce zavijemo ali pokrijemo s posebnimi pokrovi za konzerviranje.

Vložene puščice

• Čas kuhanja: 10 minut + 7 dni + 14 dni.
• Obrok na posodo: 10 oseb.
• Vsebnost kalorij: 53 kcal na 100 g.
• Namen: za kosilo, večerjo.
• Kuhinja: ruska.
• Kompleksnost priprave: enostavno.

Recept za vložene česnove puščice se razlikuje od kislih po pomanjkanju kisa in začimb, pa tudi v času kuhanja. Izdelek naj naravno fermentira. To bodo olajšale standardne začimbe: sol in sladkor. Olupljeni poganjki postrežemo kot prigrizek ali kot prilogo k najrazličnejšim jedem. Takšne jedi ugodno vplivajo na prebavo.

Sestavine:

• puščice česna - 1 kg;
• voda - 1,5 l;
• sladkor in sol - 100 g vsak

Način kuhanja:

1. Česen izperite, zavrzite v colanderju. S škarjami narežite na dolžine 5-10 cm.
2. Sterilizirane kozarce do vrha napolnite s peclji česna. Lahko daste nekaj zelenega kopra.
3. Slanico pripravimo v ločeni ponvi. Sol, sladkor raztopimo v hladni vodi.
4. Slanico prelijemo čez česen. Vsako položimo na krožnik ali krožnik in pokrijemo s pokrovom, po možnosti najlonskim, vendar pretesnim.
5. Pustite pri sobni temperaturi en teden.
6. Tekočina iz kozarcev bo občasno iztekla, občasno jo bo treba znova vliti v kozarec.
7. Po enem tednu slanico iz kozarcev nalijemo v ponev, zavremo in ponovno dodamo česen. Zaprite pokrovčke in dva tedna v hladilniku.

Češnjeve puščice v korejskem slogu

• Čas kuhanja: 20 minut.
• Obrok na posodo: 2 osebi.
• Vsebnost kalorij: 89 kcal na 100 g.
• Namen: za kosilo, večerjo.
• Kuhinja: azijska.
• Kompleksnost priprave: enostavno.

Korejski recept za puščice iz česna je začinjena in oprijeta jed. Poganjki v azijskem slogu se odlično ujemajo z mesom, zlasti svinjino. Začinite lahko z mešanico korejskega korenja, kupljeno v trgovini, ali ustvarite šopek sami. V česnovo osnovo lahko dodate koriander, črni poper, klinčke in sezamova semena.

Sestavine:

• puščice česna - 500 g;
• rastlinsko olje - 50 ml;
• pekoča paprika - 1 kos .;
• sojina omaka - 50 ml;
• klinčki - 8 kosov;
• sezamova semena - 2 tsp
• koriander - 1 tsp;
• rižev kis - 1 žlica. l .;
• črna poper in sladkor - 0,5 tsp.

Način kuhanja:

1. Vse suhe začimbe zmeljemo v možnarju, dodamo drobno sesekljano pekočo papriko in ponovno mletimo.
2. Segrejte grelnik (ponev), nalijte olje in dobro segrejte.
3. Začimbe vlijemo v olje in rahlo prepražimo.
4. Dodamo strok česna in kuhamo do mehkega.
5. Zalijemo z omako in dodamo sladkor, dobro premešamo, dokler se stebla ne potemnijo.
6. Nato dodajte kis, sezamova semena in dušite na nizkem ognju.

S korenčkom in čebulo

• Čas kuhanja: 20 minut.
• Obrok na posodo: 2 osebi.
• Kalorična vsebnost jedi: 55 kcal na 100 g.
• Namen: za kosilo, večerjo.
• Kuhinja: ruska.
• Kompleksnost priprave: enostavno.

Solata iz česnovega ohrovta s korenčkom in čebulo je sezonska nizkokalorična jed, ki jo lahko brez večerje zaužijemo za večerjo. Recept je zelo preprost, sama jed pa po ohladitvi ne izgubi okusa. Vanj lahko dodate drugo zelenjavo, na primer papriko. Ta solata se odlično poda k jedi iz kaše, mesa in jajc. Lahko nadomesti cel obrok za ljudi, ki sledijo načelom pravilne prehrane.

Sestavine:

• puščice česna - 500 g;
• pusto olje - 30 ml;
• korenje - 1 kos .;
• čebula - 2 kos .;
• sol, poper - po okusu;
• sezamova semena - 1 tsp

Način kuhanja:

1. Olupite zelenjavo. Odrežite čebulice iz poganjkov.
2. Stebla narežite na 4 cm, čebulo narežite na pol obroče, korenje zmeljite na graterju.
3. Najprej pražite čebulo, dokler ni prozorna, nato dodajte korenje, rahlo prepražite, nato dodajte česen.
4. Posodo pokrijemo s pokrovom in dušimo nekaj minut.
5. Dodajte toploto, sol in poper.
6. Končno jed okrasite s sezamovimi semeni.

Česnova pasta za zimo

• Čas kuhanja: 40 minut.
• Obrok na posodo: 2 osebi.
• Kalorična vsebnost jedi: 70 kcal na 100 g.
• Namen: za kosilo, večerjo.
• Kuhinja: evropska.
• Kompleksnost priprave: enostavno.

Številni recepti za česnove rezine za zimo zagotavljajo priložnost, da sebi in družini zagotovite dobro antibakterijsko sredstvo, ki je vir vitaminov med hipovitaminozo. Pasto za poganjke česna dodamo solatam, juham, uporabljamo kot namaz na sendvičih, pripravimo okusno česnovo olje, slanino, italijansko pesto omako. Zamrznemo ga v zamrzovalniku ali zvijemo v kozarce in shranimo na hladnem.

Sestavine:

• puščice česna - 500 g;
• sončnično olje - 2 žlici. l .;
• sol - 1 tsp.

Način kuhanja:

1. Poganjke operemo pod tekočo vodo, odrežemo socvetja.
2. Česen zelenice presejte skozi mlinček za meso, nasekljajte z mešalnikom ali na kateri koli priročen način, dokler ne postanete lepljivi.
3. V nastalo maso vlijemo sončnično ali olivno olje.
4. Solimo po okusu, mešamo do gladkega, pasta je pripravljena.

Česnovo predjed

• Čas kuhanja: 20 minut.
• Obrok na posodo: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij: 105 kcal na 100 g.
• Namen: za kosilo, večerjo.
• Kuhinja: ruska.
• Kompleksnost priprave: enostavno.

Preprosta mešanica prigrizkov v paru s kruhom ali hrustljavim kruhom je odlična sezonska malica. Poganjki česna se odlično ujemajo s kuhanimi jajci, sesekljano omleto, trdim sirom, maslom ali rastlinskim oljem, mastjo. Mešanici lahko dodate svoje najljubše začimbe in zelišča, da ji dodate začimbo. Če želite pripraviti slano prigrizek, dodajte nekaj strokov navadnega česna in nekaj mlete paprike.

Sestavine:

• puščice česna - 500 g;
• piščančja jajca - 4 kos .;
• trdi sir - 100 g;
• kisla smetana - 100 ml;
• sol, začimbe po okusu.

Način kuhanja:

1. Skuhajte 4 piščančja jajca, nato jih narežite na kocke.
2. Poganjke česna operemo, osušimo, drobno sesekljamo.
3. Trdi sir naribajte.
4. Posolite, dodajte sol, začimbe po okusu, začinite s kislo smetano in dobro premešajte.
5. Postrezite na rezini rženega kruha. Jed lahko okrasimo z zelenim peresom čebule.

Juha iz česnove puščice

• Čas kuhanja: 50 minut.
• Obrok na posodo: 6 oseb.
• Vsebnost kalorij: 67 kcal na 100 g.
• Namen: za kosilo, večerjo.
• Kuhinja: evropska.
• Kompleksnost priprave: srednje.

Izvirni recept za pire juho s peclji česna bo všeč tudi najzahtevnejšim gostom in družinskim članom. Je enostavno narediti s potopnim ali običajnim mešalnikom, a kako narediti pire za juho brez te opreme? S potiskom krompirja se lahko približate želeni konsistenci. Ta recept je pusto, vendar namesto zelenjavne juhe lahko uporabite mesno juho.

Sestavine:

• puščice česna - 1 šopek;
• zelenjavna juha - 1,5 l;
• krompir - 6 kos .;
• zelena (stebla) - 2 kos .;
• čebula - 1 kos .;
• korenje - 1 kos .;
• rastlinsko olje - 1 žlica. l .;
• sol, sveže mlet poper, lovorjev list, peteršilj - po okusu.

Način kuhanja:

1. Olupite vso zelenjavo, sperite in osušite.
2. Krompir narežemo na kocke 2 cm, čebulo, zeleno in korenje pa na manjše kocke. Odlepite stebla s čebulice.
3. Segrejte ponev, nalijte rastlinsko olje in dobro segrejte. V njej prepražite čebulo, korenje, zeleno, dodajte lovorjev list.
4. Kuhamo, dokler čebula ne prosojno, dodamo poganjke in dušimo vso zelenjavo še tri minute.
5. Krompirju dodajte krompir, vse napolnite z juho, soljo in poprom. Ko juha zavre, jo pokrijemo, zmanjšamo vročino in kuhamo približno pol ure, dokler krompir ne zmehča.
6. Pustite, da se juha rahlo ohladi in vse sestavine zmeljemo z mešalnikom do pireja.
7. Končno jed okrasite z listi peteršilja.

Video

Pozdravljene hostese!

Danes pripravljamo izjemen okus iz česnovih puščic.

Za vas smo zbrali najbolj vitaminske, okusne in enostavne za pripravo receptov! Nihče ne bo zagotovo ravnodušen.

Če želite hitro preiti na želeni recept, uporabite povezave v okvirju:

Kako kuhati ocvrte česnove puščice z jajcem in paradižnikom

Začnimo naš izbor z zelo okusnim in starim receptom! Zelo lep in zdrav zajtrk v podeželskem slogu.

Verjetno jih je veliko babic še vedno počastilo s podobno jedjo!

Sestavine

• 100 g česnove puščice
• 1 paradižnik
• 2 jajci
• nekaj masla
• koper

Priprava

Operite cevi, odstranite semenske stroke in jih razrežite 4-5 cm dolge.

Paradižnik narežemo na velike koščke, koper na drobno nasekljamo.

V ponvi stopite maslo in mu dodajte česen. Frite, dokler puščice ne spremenijo barve, potemnele bi morale.

Nato dodamo paradižnik, sol in pražimo, dokler ne postanejo mehki.

Jajca razbite in poklepetajte v skodelici, dodajte sol in vlijte v ponev z zelenjavo.

Kuhajte jajca do mehčanja.

Postrezite posuto s svežim zeliščem. Okusno in zdravo! In če jeste na svežem zraku, potem na splošno milost.

Korejske ocvrte puščice česna

Zelo začinjena in okusna solata z aromatičnimi začimbami.

Sestavine

• Puščice česna - 500 gr
• Sojina omaka - 50 ml
• Sladkor - 1/2 tsp
• Rastlinsko olje - 70 gr. (uporabljajte neraztopljeno olje)
• Gorka paprika ali 1/2 žličke mlete rdeče paprike
• Koriander - 1 tsp
• Nageljni - 8 kosov
• Črna poprova koruza - kosi 5-6
• Kis - 1 žlica. l
• Sezamova semena - 10 gr

Za mletje začimb potrebujemo tudi malto. In za kuhanje ponve z visokimi stranicami ali kotlom.

Priprava

Nabiramo mlade puščice česna. Skozi njih gremo, odrežemo suhe konce. Dobro izperite in posušite na papirnati brisači.

Puščice narežite na kocke dolge 3-5 cm.

Vse začimbe - koriander, klinčke in rdečo papriko ter grah je treba zmleti v prah v možnarju. Če malte ni, potem uporabite navadno skodelico in žlico.

Potrebujemo sveže mlete začimbe, ker so resnično dišeče in lahko vašo jed pretvorijo v mojstrovino.

V kotel dodamo malo kuharskega olja in zažgemo.

Takoj, ko se olje dobro segreje, mu dodamo še začimbe.

Damo jih, da se eno minuto ocvrtijo. Neverjetne arome bodo takoj lebdile po sobi.

Nato postavite puščice in jih temeljito pomešajte z začimbami.

Zdaj je naša naloga, da jih ocvremo, dokler niso mehki, tako da jih zlahka razdelimo na polovico z žlico.

Na puščice stresemo sladkor in počasi dodamo sojino omako. Zahvaljujoč njemu se bo zelenica potemnila in pridobila temen oljčni odtenek.

Ko so puščice spremenile barvo, previdno vstavimo kis, da ne pretiravamo. In na isti stopnji dodajte sezamova semena.

Dobro premešamo in preizkusimo. Po želji lahko po okusu dodate tudi določene začimbe.

Svoje delo odstranimo z ognja in počakamo, da se ohladi. Potem ga je treba poslati v hladilnik za infundiranje, 10-12 ur.

V hladilniku se bo solata namočila in razkrila vse vidike njenega okusa, ki bo postal bolj intenziven.

Zato poskusite ne jesti takoj, ne glede na to, koliko želite to storiti.

Osupljiva dišeča solata je pripravljena!

Za zimo se lahko zapre tudi, če vroče porazdelimo v sterilne kozarce, steriliziramo 20-30 minut, potem lahko poleti pojemo vitamine tudi pozimi.

Česenice s piščancem in sezamovim semenom

Zdrav, enostaven in prehranski recept.

Sestavine

• Piščanca - 150 g
• Češnjeve cevi - 100 g
• Bolgarski poper - polovica
• Sezam - 1 žlica l
• Sojina omaka - 1 žlica l
• Gorčična semena - 1 žlica
• Sol, poper - po okusu
• Rastlinsko olje - 2 žlici. l

Priprava

Piščančji file narežemo in pol ure mariniramo v sojini omaki z gorčico in začimbami.

Nato ga morate dati v ponev in ocvrti.

Piščancu dodajte trakove belega popra in česnove puščice. Frite, dokler piščanec ni mehčen in dokler puščice ne postanejo olične.

Na koncu dodajte sezamova semena in pražite še 1-2 minuti.

Okusen piščanec s česnovo jed je pripravljen!

Puščice česna s kitajskim mesom

Moški imajo radi ta recept. Odločili smo se, da nanje ne bomo pozabili. In potem je vse lahko in vegetarijansko, pravi moški si ne bo imel nikjer vzeti moči!

Zato imamo, zlasti za močnejši spol, zelo okusen recept za česnove puščice z mesom. Ena vrsta že želi jesti!

Sestavine

• Kuhana govedina - 400 g
• Česen puščice - 200 g
• Suha rdeča pekoča paprika na koščke (sesekljana)
• Pol velike čebule
• Sladka rdeča paprika - 100 g
• Cilantro (lahko peteršilj)
• Korenje - 100 g
• Ingverjeva korenina - 50 g
• 6 strokov česna
• Krompirjev škrob - 50 g
• Začimba Doshida - 1 tsp
• Začimba piščančje juhe - 1 tsp
• Sojina omaka - 1 žlica l
• Rastlinsko olje - 1 l (za globoke maščobe)

Priprava

Ne zastrašujte z obilico sestavin. Na prvi pogled se zdi veliko. Če pa enkrat kupite vse potrebne začimbe, bo vse skupaj zelo preprosto.

Ingver in beli poper narežite na trakove. Korenje - v rezinah. Čebulo nasekljamo na pol obročev. Puščice izrežite s palicami dolžine 5 cm.

Stročice česna zdrobite z nožem, tako da jih boste lažje nasekljali na majhne koščke.

Kuhano govedino narežite na trakove.

Mesnim kockam dodajte začimbe - 1 tsp piščančje juhe, 1 tsp kitajske začimbe Doshida, nato pa meso potresemo s škrobom na vrhu.

Omogočilo bo, da se začimbe dobro držijo mesa in ohranjajo njegovo strukturo med cvrtjem. Vse zmešajte z rokami.

Pripravite ponev z visokimi stranicami in vanjo nalijte olje.

Kako preveriti, ali je olje pripravljeno za cvrtje: vanj potopite leseno lopatico, če je olje dovolj vroče, se bo začelo mehuriti in curiti okoli lopatice.

Goveje meso postavite v lonec.

Frite do lepe rjave barve in odstranite z režo z žlico.

Roke z česnom naslednji dve minuti ob stalnem mešanju pošljemo v globoko ocvrto maso in jih na enak način odstranimo z žlico.

Nadaljnje kuhanje pri nas bo šlo s pomočjo ponve z visokimi stranicami ali kotlom.

Tam bomo ocvrli ostalo zelenjavo.

Ingver gre najprej v ponev, sledijo nasekljani stroki česna, pol obročev čebule, korenje in paprika, suha pekoča paprika na koščke (ali sesekljana).

Vse pražimo do svetlo zlato rjave barve, nakar jim dodamo puščice česna, ki smo jih popražili v globoki maščobi, in meso.

Dodajte 1 žlico zelenjavi in \u200b\u200bmesu. Sojino omako. In lističi cilantroja ali peteršilja (če vam ni všeč, ga lahko preskočite).

Vročo solato dajte na krožnik in postrezite.

Slastno!

Česen puščice s fižolom

Kmečki, okusen in preprost recept.

Sestavine

• Puščice - 250 g
• Konzervirani beli fižol - 1 pločevinka
• Paradižnikova pasta - 2 tbsp l
• Voda - 200 ml
• Olivno olje - 2 žlici l
• Sladkor
• Črni poper
• Začimba hmelja-sunelija
• Zelenica

Priprava

Odrežite česen cevi: 1,5 - 2 cm kosov.

V ponvi jih popržite do temno olivne barve in dodajte paradižnikovo pasto.

Nalijte v kozarec vode in kuhajte 10 minut.

Fižol sperite iz kozarca in položite v ponev. Nalijemo označene začimbe po okusu.

Mešamo. Pod pokrovom kuhajte še 15 minut. In jo lahko postrežete k mizi. Je tudi zelo okusen mraz!

Ne zanemarjajmo teme zimskih pripravkov za ta čudoviti vitaminski izdelek.

Testenine iz česnove puščice

Iz česenjih cevi lahko naredite zelo okusno pasto.

Bodite prepričani, da upoštevate ta recept. Dobro se ujema s številnimi jedmi njihove domače kuhinje: testeninami, mesom, ribami, za pečeno zelenjavo, za prigrizke na praznični mizi in samo za namaz na kruh in kakor vam domišljija pove!

Sestavine

• Puščice česna - 500 gr
• 1/2 limonske lupine
• Zelena bazilika - 50 gr
• Parmezan ali drug trdi sir - 200 gr
• Sol - 1 tsp
• Olivno olje - 3 žlice
• Limonin sok - 1-2 žlici
• Mlet črni poper - 1/4 čajne žličke
• Kozarec oluščenih orehov / pinjole

Priprava

Razvrstite puščice, sperite in posušite na papirnati brisači. Nato vzemite mešalnik ali mlinček za meso in jih mletite.

Tja za podjetje pošiljamo tudi oreščke in baziliko. Narišite sir in limonino lupinico na najboljši grater.

Zmešajte vse sestavine: pire iz bazilike in puščice česna z oreščki, limoninim sokom, lupinico, sirom, soljo, pred in olivnim oljem.

Gnetemo tako, da naša masa pridobi enakomerno konsistenco. Če je pregosta, lahko dodate več olja.

Česnova pasta za cev je pripravljena. Diši neverjetno in ima še boljši okus!

Položite ga v čist kozarec in shranite v hladilniku. Lahko tudi zamrznete za zimo.

Olje iz česnove puščice - okusen recept

Ta recept je podoben prejšnjemu, a razlika je v tem, da je ta možnost bolj primerna za namakanje na kruh.

Resnično je olje, obogateno z zelišči, z aromo in aromo mladega zelenega česna. Idealno za pripravo lahkih prigrizkov!

Sestavine

• 100 g masla
• 4-5 kosov česnove puščice
• 20 g kopra
• 6-10 kapljic limoninega soka
• sol po okusu

Priprava

Olje dobite vnaprej. Zmehča naj se pri sobni temperaturi.

V mešalniku zdrobite česen in koper na majhne koščke.

Zmešajte jih z oljem, kapljajte limonin sok tam, lahko dodate sol.

Temeljito premešajte celotno maso in jo položite na oprijemljiv film.

S pomočjo valjaste preproge oblikujte blok masla in zavrtajte konce na obeh straneh kot sladkarije.

Pošljemo ga v hladilnik. Maslo se bo strdilo in ga lahko shranimo v tej obliki, če mu občasno odrežemo sendvič plošče. Oh in ukusno!

Kot nalašč za raznovrstne prigrizke iz sira ali rdeče ribe!

Vložene česnove puščice za zimo

Tradicionalna okusna malica! Hiter recept z najmanj sestavinami in dela.

Sestavine

• Puščice mladega česna - 1 kg
• Voda iz marinade - 1 l
• Fina sol - 1 žlica. l z drsnikom
• Sladkor - 2 tbsp. l
• Kis (9%) - 70-100 ml
• Lovorjev list in poper

Priprava

Oprane in posušene cevi narežite na kose, dolge 4-6 cm.

Vnaprej pripravimo kozarce, kamor bomo spekli predjed.

Ponujamo preprost način za pripravo pločevink: vsako od njih operemo s sodo bikarbono in novo gobico z vseh strani. Nato vlijemo v njih vrelo vodo za približno polovico.

Pustimo stati 3-5 minut, iz vrele vode se bo dvignila para in tako jih bomo sterilizirali.

Nato bomo v kozarcu poklepetali vrelo vodo in jo odvajali z različnih strani. Kozarci so pripravljeni!

Pokrovčke iz njih prav tako dobro operemo in zalijemo z vrelo vodo 3 minute.

Zdaj, ko je vse pripravljeno za valjanje, nadaljujemo s kuhanjem marinade.

V ponev vlijemo liter vode. Vanj dodamo sol in sladkor, poper in lavrushko, zavremo.

Puščice takoj vržemo v marinado in jih kuhamo 3-5 minut, da bodo mehke in nežne pri nas nato v prigrizku.

Vzemite jih z režo z žlico in jih položite v kozarce.

Izklopite vrelo marinado in vanjo vlijte kis, premešajte. Če niste zelo radi kisa, dodajte v nižjem odmerku. A brez tega je nemogoče, ne bo šlo.

Končano marinado nalijte v kozarce.

Zavihamo sladico. Zavijemo ga za noč, nato pa ga odložimo za shranjevanje v shrambo.

Zelo okusno in tako, toda če želite, lahko temu receptu dodate dežnike kopra, korenje, češnjeve liste. Ne bojte se eksperimentirati!

In lep apetit!

Zamrznjene česnove puščice za prihodnjo uporabo za zimo - 3 načine

Seveda ne smemo prezreti receptov za pripravo česnovih puščic za prihodnjo uporabo, da jih lahko uporabimo pozimi.

Ocvrte puščice česna - ni le okusna, ampak tudi zdrava priloga. Puščice česna vsebujejo nič manj vitaminov kot njegove korenine in listi. Po okusu imajo stročji fižol, le za razliko od njih imajo aromo česna.

Ocvrte puščice česna. Fotografija

Spodaj so drugi recepti za ocvrte česnove puščice. Ocvrte puščice česna s klobaso so zelo okusne.

Sestavine:

• Česen puščice - 100 gr.,
• Dimljena klobasa - 80-100 gr.,
• Korenje - 1 kos,
• Čebula - pol glave,
• Koper - nekaj vejic,
• Mleti črni poper,
• Sol,
• Rafinirano sončnično olje.

Ocvrte česnove puščice s klobaso - recept

Cvetovemu bridu odrežite oprane puščice česna. Narežite jih na trakove dolžine 3-4 cm, dimljene narežite na kocke. Olupite čebulo in korenje. Korenje naribajte na finem graterju.

Čebulo narežemo na kocke. Koper operemo in nasekljamo. Sončno olje segrejte v ponvi. Česen puščice s čebulo in korenčkom postavite v ponev. Zelenjavo potresemo s soljo in črnim poprom. Med mešanjem jih pražimo 5-7 minut.

Nato jim dodajte klobaso in koper. Mešamo. Pustite pokrov in kuhajte približno 5 minut več.

Postanejo mehki in nežni ocvrte česnove puščice s kislo smetano.

Sestavine:

• Česen puščice - 200 gr.,
• Kisla smetana - 1 kozarec
• Korenje - 1 kos,
• Čebula - 1 kos,
• Sol,
• Mleti črni poper,
• Rastlinsko olje.

Ocvrte česnove puščice s kislo smetano - recept

Sperite česen puščic pod tekočo vodo. Ko odstranite socvetje, jih narežite na koščke dolžine 4-5 cm. Čebulo narežite na kocke, korenje pa na drobno naribajte.

Česen puščice, čebulo in korenje damo v ponev z vročim oljem. Začinite jih s soljo in začinite s črnim poprom. Na srednjem ognju kuhajte zelenjavo 5-7 minut. Po tem jih napolnite s kislo smetano. Pokrijemo in dušimo še 7-9 minut.

Za ljubitelje začinjenih jedi in prigrizkov bodo zagotovo všeč ocvrte česnove puščice v korejskem slogu.

Sestavine:

• Korenje - 2 kosi,
• Puščice česna - 200 gr.,
• Začimbe za korejsko korenje - na konici čajne žličke oz.
• Sol - 0,5 tsp,
• Kis - 1 žlica. žlica,
• Sladkor - 0,5 tsp,
• Rastlinsko olje.

Korejski ocvrti česen puščice - recept

Sperite česen puščice. Narežite jih na 3-4 cm na kocke.Narezan korenček naoljite z olupkom. Na vročem sončničnem olju prepražite česnove puščice. Damo jih v skledo naribanega korenja. Ocvrte puščice začinite s korenčkom s sladkorjem, soljo, kisom in začimbami. Zmešajte vse sestavine. Prenesite solato v posodo. Postavimo v hladilnik, da se marinirajo za 1-2 uri. Pred serviranjem jed potresemo s sezamovimi semeni.