Koliko je tehtala največja buča za noč čarovnic? Največja buča. Zgodovina in izvor

buče. Pred kratkim so v ZDA vzgojili še enega rekorderja. Velikanska zelenjava je tehtala 558 kg. Da je bučo pripeljal na kmetijski praznik v Kaliforniji, je njen lastnik, 55-letni kmet Joel Holland, potreboval majhen tovornjak in celo goro brisač, s katerimi je velikanko ščitil pred žgočim soncem.

Od časa do časa se v svetu postavljajo novi rekordi v gojenju največjih buče. Pred kratkim so v ZDA vzgojili še enega rekorderja. Velikanska zelenjava je tehtala 558 kg. Da bi na kmetijski festival v Kaliforniji pripeljal bučo, je njen lastnik, 55-letni kmet Joel Holland, potreboval majhen tovornjak in cel gora brisače, s katerimi je pokril velikana pred žgočim soncem.

Znano je, da je vse, kar je največ vredno, bogato rastlina , se nahaja v samem njegovem srcu – semenu. Buče- ni izjema. Njihova semena ne rodijo le največjih sadežev na svetu, ampak imajo tudi sposobnost »očistiti telo in prenašati bolezni«. Strokovnjaki imenujejo bučna semena »miniaturna lekarna«, saj vsebujejo skoraj celotno tabelo vitaminov in mikroelementi in kopičijo sončno energijo, ki daje življenje.

Bučna semena so pridobila posebno slavo zaradi cinka. Bučna semena (zlasti lupina) ga vsebujejo skoraj toliko kot ostrige (ostrige so najbogatejši vir naravno cink). Vloga cinka pri delovanju telesa je preprosto neprecenljiva. Če tega primanjkuje mineral nove celice, tudi imunske, v telesu preprosto ne nastanejo, poškodovane pa se ne popravijo. Ob pomanjkanju cinka se odrasli hitreje starajo, otroci in mladostniki pa se slabše razvijajo.

Cink je glavni mineral za moške zdravje in moška moč. Moški potrebujejo 6–8-krat več kot ženske. Cink vpliva delovanje spolnih žlez ter prostata, normalizira izločanje testosterona in se uporablja za preprečevanje in zdravljenje moške neplodnosti.

Pred kratkim so znanstveniki odkrili: cink je pravi mineral treznosti! Če je v telesu dovolj cinka, se tveganje za razvoj alkoholizma zmanjša.

Cink pomaga trebušni slinavki proizvajati inzulin in lahko uravnava krvni sladkor.

Presežna teža je povezana tudi s pomanjkanjem cinka: s pomanjkanjem se glukoza ne pretvori v energijo, temveč v neestetske gube na straneh.

Pri pomanjkanju cinka pride do motenj in zatiranja skoraj vseh delov imunskega sistema. Skupaj z vitamini B je pomemben regulator funkcije živčni sistem. Pomanjkanje cinka pogosto povzroči zapozneli razvoj in puberteto pri otrocih, izobraževanje akne pri mladostnikih zvišana raven holesterola.

Bučna semena so tudi eden najučinkovitejših in najvarnejših antihelmintikov, predvsem proti trakuljam (ploščatim črvom) in glistam. "Ne marajo" helmintov bučna semena zaradi prisotnosti v njih kukurbitina, aminokisline, ki je v naravi precej redka. Zelo dragoceno je, da je kukurbitin sovražnik le nepovabljenih "gostov": oseba je popolnoma neškodljiv. Po delovanju na gliste so bučna semena takoj za pripravki iz moške praproti, hkrati pa nimajo značilnega učinka praproti. stranski učinek(ne dražijo črevesja, ne povzročajo zastrupitve). Zato se bučna semena aktivno uporabljajo za zdravljenje otrok, nosečnic in starejših.

Iz semen posebnih sort buč z visoka vsebnost dragocenih snovi je nastal »Izdelek iz bučnih semen SUN BERRY«. Popolnoma ohranja "prvotno" sestavo bučnih semen in zdravilne lastnosti, ki je del teh čudovitih sončnih sadežev.

"BUČNI KAPITAL"

Vsako leto oktobra v mestu Windsor (Novo Škotska , Kanada) v okviru letnega Festivala buč poteka zabavna prireditev - Bučna regata. Windsor je srce kmetijskih skupnosti West Hampshira, zato ne preseneča, da je bilo mesto nekega dne razglašeno za svetovno prestolnico buč.

Windsor ima tako odmeven naslov enega svojih kmetov, Howarda Dilla, ki že približno dve desetletji vzgaja ogromne buče (sadovi njegovega dela so bili štirikrat uvrščeni v Guinnessovo knjigo rekordov kot največje buče na svetu) . Vzgojil je sorto buč – velikansko atlantsko. In njegova družinska kmetija Dill je postala ena od znamenitosti Windsorja. Prav Dill torej velja za krivca, da je epidemija bučne megalomanije zajela skoraj ves svet. Ustanovljena je bila celo mednarodna organizacija Giant Pumpkin Commonwealth, ki vsako leto organizira tekmovanje za največjo bučo v 20 mestih. Severna Amerika .

Leta 1999 je sin Howarda Dilla, Danny, predlagal, da bi festivalu dodali dirko buč po jezeru Pysaquid. Tako se je rodila Letna bučna regata. Regata vključuje tekmovanja za 2 razreda buč: motorne in poskusne buče ter buče veslače. In leta 2001 sta se dva dogodka, zaradi katerih je Windsor postal slaven (ki so ga mediji začeli imenovati "majhno mesto velikih začetkov"), združila v en velik "bučni" festival.

MIMOGREDE

Okrogli kruhovec, ki je največji sadež na svetu, ki raste na drevesu, lahko doseže skoraj meter dolžine in tehta 35 kg.

Plod je zunaj zelen, ko dozori, postane rumen. Notranjost je sestavljena iz velikih, užitnih rumenih rezin banani podobne kaše, ki vsebuje gladka, ovalna, svetlo rjava semena. V enem sadju je lahko od 100 do 500 kosov. Semena so 2 do 2,5–4 cm dolga in 1,25 do 2 cm debela, bela in precej krhka. Njihova kalitev ne traja več kot 3-4 dni.

V Indiji kruhovec imenujejo kruh revnih. Mimogrede, kruhovec se lahko odlično goji v netropskih razmerah, v rastlinjaku. Nezrelo sadje kuhamo kot zelenjavo, zrelega pa zaužijemo surovega. Ima okus po meloni, mangu in papaji (drugi pravijo, da je nekaj podobnega mešanici ananasa, hruške in artičoke). Njen sok je zelo sladek, rumen, rjavkast oz roza odtenek odvisno od zrelosti ploda. Popolnoma zrel sadež od zunaj diši po gnili čebuli, meso razrezanega sadeža pa po banani in ananasu.

V Severni Ameriki je buča zelo priljubljena in tam potekajo vse vrste tekmovanj za gojenje največjih predstavnikov te zelenjave. Kmetje pravijo, da lahko buče ob ustreznem gnojenju, dovolj sonca in vode dnevno pridobijo tudi do 20 kg. Torej tri največje buče, ki so bile vzgojene do danes:

1. mesto (Tim Matheson, 921 kg):

Tim Matheson in njegova družina so vzgojili največjo bučo na svetu, ki je tehtala 921 kg. Velikan je bil vzgojen v 4 mesecih v Napi (Kalifornija) in je bil predstavljen javnosti oktobra 2013.

2. mesto (Harry Miller, 900 kg):

Teža buče, ki jo je vzgojil kmet Harry Miller iz Nape, je bila natanko 900 kg. Harry je tega velikana predstavil tudi oktobra 2013 na letnem tekmovanju Super Bowl of Weigh-Offs, ki je potekalo v Half Moon Bayu v Kaliforniji. Zmagovalec je prejel denarno nagrado v višini 11.910 $. Kmet je za bučo skrbel več kot 3 mesece.

3. mesto (Chris Stevens, 821 kg):

Na tretjem mestu je ogromna buča, ki je bila predstavljena v začetku oktobra 2010 na letnem festivalu Stillwater Harvest Fest v Minnesoti. Po proslavi so velikana poslali v newyorški botanični vrt, kjer si ga je lahko ogledal vsak.

Enkrat največ velika buča na svetu je bila pridelana v mestu New Richmond (Wisconsin). Buča je tehtala 821 kg, njen obseg pa je bil 4,7 metra. Velikana je vzgojil lokalni kmet Chris Stevens, ki meni, da so kakovostna gnojila glavni ključ do uspeha gojenja takšnih velikanov. Gnojila naj temeljijo na emulziji morske alge in kravji iztrebki. Poleg tega voda in sončna svetloba mora biti v določenih odmerkih, potem je uspeh zagotovljen.

Nakladalnik Case 621E pripelje ogromno bučo na območje tehtanja.

Rekordna buča

Guinnessovo knjigo rekordov redno dopolnjujejo z novimi odkritji in rekordi. Tako je bil leta 2013 dopolnjen z novim rekordom - največjo bučo na svetu, ki jo je v ZDA vzgojil Američan Tim Matheson.

Največja buča na svetu tehta 1,0 kilogram, kar je skoraj tona. Ta rekord so predstavniki znane knjige rekordov objavili oktobra 2013. To ni presenetljivo, saj ravno oktobra poteka obiranje buč za praznik vseh svetih, sicer imenovan tudi noč čarovnic. Združene države imajo pogosto največ rekordnih letin zelo velikih in pisanih buč.

Lani je rekordna buča tehtala »le« 783 kilogramov. Poleg tega je treba omeniti, da njegov obseg meri kar pet metrov v premeru. Samo predstavljati si je treba, kako velika je ta zelenjava. Seveda to ni bilo prvič, da se je Tim Matheson skušal vpisati v slavno knjigo rekordov, prej pa mu to ni uspelo. Toda potrpežljivost in trdo delo sta mu pomagala doseči cilj.

Tekmovanje za največje buče je potekalo v Kaliforniji, majhnem mestu Half Moon Bay. To nenavadno prvenstvo poteka vsako leto zadnjih štirideset let. Tu se za prvo mesto med ogromno zelenjavo potegujejo vodilni svetovni vrtnarji. Seveda, kot na vsakem tekmovanju, je bila tudi na prvenstvu prisotna žirija, ki je ocenjevala sodniku predstavljeno zelenjavo.

Buča v velikosti avtomobila

Kmet je bil za svoje trdo delo nagrajen z 11.910 ameriškimi dolarji. Toda moški je skrbel za svojo ogromno bučo celih sto dni. Skupaj je bil nagradni sklad tega prvenstva 25 tisoč dolarjev. Bila so tri prva mesta, ki so bila razdeljena med najboljše kmete. Naj omenimo, da so vse tri nagrade odnesli pridelovalci zelenjave iz sončne Kalifornije.

Drugo mesto je osvojil Timov sosed Gary Miller. Njegova ogromna buča je tehtala 0,4 kilograma, kar je prav tako zelo dober rekord. Zmagovalna buča je bila po besedah ​​očividcev velika kot avtomobil. Res je videti, da je Dobra vila naredila dobro delo za Pepelko, ko je za svojo nečakinjo ustvarila tako veliko bučno kočijo!

Gojenje velikanske zelenjave

V Združenih državah vlada neverjetna ljubezen do tekmovanja pri gojenju velikanske zelenjave. Prav zaradi tega je nastalo posebno društvo ljubiteljev ogromnih buč. To društvo združuje vse ljudi, ki se navdušujejo nad gojenjem res fantastičnih buč. Ti primerki bi prav lahko služili kot Pepelkina kočija. Kmetje vsako leto organizirajo velike festivale v različnih delih države, da pretehtajo sadove svojega truda, nato pa določijo zmagovalce. V tem času postane mesto, ki je postalo dom tekmovanja, odlična turistična zanimivost. Tisti, ki se bodo srečali s takšnim praznikom, bodo imeli neverjetno srečo, saj tako velike zelenjave ne morejo videti vsi.

Vsako leto so buče rekorderke vse večje. Kdo ve, koliko kilogramov bo tehtala zmagovalna buča? naslednje leto. Morda v prihodnosti nikomur ne bo uspelo podreti novega rekorda, saj si je nemogoče predstavljati, kako bi lahko bila buča še večja od trenutne rekorderke. Vsekakor se bodo kmetje verjetno kaj domislili nov recept gojenje velikanske zelenjave.

Številni preprosti pridelovalci zelenjave iz Rusije si sploh ne morejo predstavljati, kako je mogoče gojiti tako veliko zelenjavo. In za ameriške kmete je največja buča na svetu povsem običajna realnost, ki iz leta v leto postaja večja in težja.

Vsako leto v ameriškem mestu Half Moon Bay (Kalifornija) poteka svetovno prvenstvo za določitev največje buče. To leto Prvenstvo Super Bowl of Weigh-Offs minilo že 40.! Pridelovalci zelenjave so z veseljem razkazovali svoje orjaške primerke. Seveda pa so bili vsi navdušeni nad zmagovalno bučo. Njena teža je bila skoraj tona - 900 kilogramov!

Postopke tehtanja je izvajala stroga žirija. Vse tri nagrade so prejeli težkokategorniki iz Kalifornije.

Največjo bučo je prejela zelenjava, ki jo je na tekmovanju predstavil kmet Harry Miller iz Nape. Teža buče velikanke je bila 900 kilogramov. Kmet je 100 dni vztrajno skrbel za rekorderja, zato je vrtnar prejel nagrado v višini 11.910 dolarjev.

Skupni nagradni sklad za prva tri mesta že tradicionalno znaša 25 tisoč dolarjev.

Domovina buče je Južna in Severna Amerika, zato je v sodobni Kaliforniji ta zelenjava zelo priljubljena. Indijanci so začeli gojiti buče na teh prostranstvih pred 5 tisoč leti.

Za zgodnje ameriške naseljence je bilo običajno, da so buči izrezali zgornji del, odstranili semena, notranjost napolnili z mlekom, medom in začimbami, nato pa bučo spekli v pepelu. Indijci so bučne rezine najraje cvreli na ognju, trakove posušene buče pa so uporabili za izdelavo preprog.

Poleg tega je danes buča v mnogih državah zelo priljubljena: kuhajo jo, pečejo, cvrejo, iz nje pripravljajo solate, priloge, sokove, marmelado, marmelado, kandirano sadje in podobno. Kljub dejstvu, da je 90% buče voda, je zelenjava na splošno odličen vir karotena in drugih vitaminov, kar je koristno za številne bolezni.

Nerezane buče imajo sposobnost dolgotrajne obstojnosti, zato jih pogosto pripravljamo za prihodnjo uporabo in uporabljamo pozimi in jeseni.