Produkcija paradižnikove paste - oprema

Za začetni poslovnež je pomembno izbrati takšno podjetje, ki ne bo pomenilo veliko število tveganja in ne bodo zahtevale pomembnih naložb. Večina "mladih" podjetnikov poskuša obiti živilske industrije, saj jih ob upoštevanju najbolj tveganih. Vendar pa bo hrana vedno stojila na prvem mestu od kupcev. In da bi našli industrijski brezposeljiv poslovnež, je vredno posvetiti pozornost podjetju za proizvodnjo paradižnikove paste.

Paradižnikova testenina, to je preprosta tehnologija priprave za živilski proizvod, ki vsebuje v njegovi sestavi paradižnika in sol. Za pripravo take mešanice vam ni treba vložiti v hude agregate. Pravzaprav je paradižnikova pasta produkt iz homogenizacije in posušimo v stanje suhe snovi v 20-40%. Boljše poslovanje za začetni podjetnik, da ne najdem!

Oprema za proizvodnjo. \\ T

Za izdelavo paradižnikove paste morate kupiti linijo, ki vam bo omogočila, da dobite pakirano ali ustekleničeno paste iz paradižnika, ki raztovorijo v bunker.

Nodalne komponente take vrstice bodo:

1. Bunker za obnovo paradižnika v razsutem stanju ali ročno iz posode - 1,5 tisoč $ in višje (odvisno od prostornine);
2. Tračni transportni trak - od 1,5 tisoč USD;
3. Pralni stroj (odstranite prah in pesek iz paradižnika) - od 1,2 tisoč $;
4. Inšpekcijski transporter s spersom (cona za odstranjevanje gnila ali namenske paradižnika) - 800 $ in več;
5. Shredder (kosi kocke paradižnika) - od 1 tisoč $;
6. Motorni stroj (naredi rezine pire) - od 1 tisoč $;
7. Vakuumski izparilni stroj (vam omogoča, da shranite pire iz paradižnika iz pretirane vlage) - od 6 tisoč $;
8. Posoda za pufer (dodajte sol v skladu s standardi in standardi) - od 500 $;
9. razpršilnik (razlitja paradižnikova pasta v banke, kositra, posode za enkratno uporabo iz metaliziranih kartona, plastičnih ved, in tako naprej) - od 1,5 tisoč USD;
10. Oprema za pakiranje - od $ 2000.

Kupite opremo za izdelavo testenin iz paradižnika ali pridobimo homogenizirane izdelke iz azijskih, evropskih in domačih proizvajalcev. Cenejši za nakup naprav iz ruskih proizvajalcev.

Glavna pozornost je namenjena izbiranju kvalitativnega mešalnika-homogenizatorja (vakuumsko izparjeni stroj). Večje možnosti stroja bo imela - bolje. Pomembno je, da so takšni kazalniki prisotni kot prisotnost regulatorjev frekvenc rotacij, mehanizem avtomatskega dviga dviganja in drugega. Kljub temu, parni homogenizator bo stala cenejši od električnega.

Skupno se nakup opreme porabi od 18 tisoč dolarjev.

Surovine.

Surovine morajo biti v velikih količinah. Tudi v najbolj skromnih načrtovanih obsega proizvodnje je surovine pomembno za nakup v pravem znesku. Paradižnik so sezonski izdelek. Seveda se gojijo vse leto. Ampak, samo v poletni sezoni, od julija do septembra od enega lahko kupiti popolnoma poceni v pravem znesku. Nakup pozimi (in začnite svoje podjetje v hladnem času) - Absolutno nedonosna. Da bi dobili tono paste, je treba pripraviti 5,8 ton paradižnika.

Pomembno je kupiti zahtevano količino paradižnika in ustvariti vse pogoje za maksimalno shranjevanje. Pogosto se proizvajalci pridelajo prihodnje obdobje, da med letom ponudi testenine iz svežih paradižnikov. Takšen izdelek je shranjen v konzervirani obliki vsaj 12 mesecev. Ker paradižnik potrebuje veliko količino, je pomembno, da se podpora več velikih dobaviteljev, kupi paradižnik neposredno s poljih in odprejo sprejemno točko za majhne dobavitelje. Tudi na recept morate dodati sol paradižnikovo pasto - ne več kot 1,2% celotne mase.

Vsaj 6.000 $ se pripravlja na nakup prve serije paradižnika.

Osebje.

Delati v eni izmeni, celo majhna proizvodnja zahteva osebje v količini 8 oseb: kakovostno tehnolog, inšpektor, nastavitev opreme, operaterji na spletu, handyman. Osebje v živilski industriji bi moralo imeti sanitarne knjige. Potrebna so tudi računovodja, menedžerji, sekretarje in direktor. Neizpoštevanje delavcev je lahko odvisno od obsega proizvodnje.

Mesečna plačila ostanejo vsaj 7 tisoč dolarjev, glede na osebje 18-20 ljudi.

Soba.

Možno je organizirati proizvodne prostore na podlagi proizvodnje ex-hrane. V predmestju in v samem mestu lahko izberete cono industrijskih lastnosti. Pomembno je opazovati oddaljenosti od stanovanjskih stavb vsaj 50 metrov. Soba mora biti pomislena, imajo vse komunikacije, opremljena z dobrim prezračevalnim sistemom, izpolnjujejo sanitarne in požarne varnostne predpise.

Odvisno od izbranega območja, približno 1,3 tisoč $ odlikuje iz praznjenja od 250 metrov kvadrat. Pomembno je poudariti delovno območje, ločite tudi skladišča, sprejemni element. Skladišča morajo dovoliti nadzor temperature in vlažnosti zraka, udoben za dolgoročno ohranjanje paradižnika in pripravljenih paradižnikovih pasto.

Oglaševanje paradižnikova pasta lastne proizvodnje se lahko osredotoča na vse obstoječe metode oglaševanja. Pomembni koraki bodo: ustvarjanje lastne spletne strani, komercialne na televiziji, oglaševanje na radijskih in priljubljenih odtisih, objavo plakatov in najema Burgundy. Da bi pritegnili kupce, lahko degustacijo v trgovinah na drobno ali predlagate distribucijo prostih sondov. Svetla embalaža bo postala tudi neke vrste oglaševalske poteze.

Ustvarjanje podjetij.

Za začetno porabo za izvajanje dejavnosti za proizvodnjo lastne paradižnikove paste, je treba upoštevati takšne trenutke:

1. oprema - 18 tisoč $;
2. Surovine - 6000 $;
3. Osebje - 7000 $;
4. Soba je 1,3 tisoč $;
5. Oglaševanje - $ 700.

Skupaj je za začetek tega podjetja potrebno lastno kapital v višini 32 tisoč dolarjev.

Za prehrambeno industrijo takšne naložbe niso velike. Toda povpraševanje po samem letu vse leto ostaja stabilen in visok.

Dobiček in vračilo.

Vplačilo bo potekalo hitro s prodajnim procesom. Tudi najmanjša proizvodnja je vsaj 30 ton paradižnikove paste. Glede na to, da bo 1 kg izdelka na veleprodajnem trgu stala le 1,5-2.1, potem je mogoče dobiček pridobiti dostojno. Posoda vsa blaga se lahko izvede za več kot 55 tisoč dolarjev. Delež podjetnika bo imel le 30%, vendar je ta znesek precej pomemben. Edina stvar je pomembna za pravilno organiziranje prodaje blaga, nato pa se izvede vračilo za 2 letni časi.

Stranke in razvojne možnosti.

Kupci: Trgi, Trgi, Trgovske baze, gostinske restavracije. Možnosti za razvoj: Ustvarjanje lastnega polja za gojenje paradižnika, priprava izdelkov z začimbami, dodatki, sušenje v stanje prahu paradižnikove paste (koristno je za dostop do mednarodne ravni), prodaja paradižnih pasto iz rumenih paradižnika in tako naprej.

Preberite isto:

Nazaj

Posreduj -Business: PROIZVODNJA PROIZVODNJA

Katera oprema je potrebna za izvajanje poslovne ideje za proizvodnjo paradižnikove paste, kot tudi njeno proizvodno tehnologijo.

Človeštvo doslej ne more biti brez obrokov, živilska industrija bo vedno uspeva. To še posebej velja za tista področja, kjer se proizvajajo najbolj priljubljene izdelke, na primer, na primer paradižnikova pasta.

Proizvodnja paradižnikove paste ni tehnološko težka, ima nizke stroške na precej visoki samozadostnosti tega izdelka. Povpraševanje po trgu paradižnikove paste je stabilno in praktično ni odvisno od gospodarskih razmer, sezone in drugih zunanjih dejavnikov.

Poslovna ideja za proizvodnjo paste zahteva večje stroške za nakup posebne opreme, pridobiti ogromno območje, kot tudi splošno organizacijo proizvodnje, ki lahko zahteva različne komponente.

Razmislite o vrstnem redu cen za glavno opremo:

• Vakuumski homogenizator z zmogljivostjo 30 litrov. - 250-300 tisoč rubljev.
• Stroj za sekanje paradižnika za 50 litrov. - 900 tisoč rubljev.
• Uparjalnik za 50 litrov. - 250-300 tisoč rubljev.

Stroški preostale opreme ne bodo več kot 300-400 tisoč rubljev. Pri izbiri opreme je treba spomniti, da mora moč glavnih agregatov sovpadala, sicer bo del opreme nedejavna. Tako bodo minimalni stroški nabavne opreme približno 1,8-1,9 milijona rubljev.

Za pripravo paradižnikove paste, so potrebni samo paradižnik in sol, saj je ta izdelek masa izrezanega tkanine in soljenega paradižnika. Da bi dobili eno tono, ki je pripravljena za uporabo izdelkov, se porabi približno šest ton surovin.

Pravzaprav paradižnikova pasta je podrgljeni soljeni paradižnik, varjeni do 20-40% začetne mase. Za proizvodnjo paste v industrijskih količinah je potrebna velika količina surovin. Klasična kombinacija surovin in proizvedene paradižnikove paste je praviloma razmerje med 5,8 do 1, to je od 5,8 ton. Pritoči na izhodi dobimo z 1 t. Izdelki. Tako je treba neposredno pred začetkom poslovanja dogovoriti z več velikimi dobavitelji paradižnika. Kot delovno različico lahko priporočate, da opremite svojo kmetijo in zmanjšate stroške nakupa surovin.

Prvič, surovina vstopi v pralni stroj na pranju, nato izbran izbor primernih paradižnikov, oprane in izbrane surovine obdelajo v drobilniku.

Naknadna priprava zdrobljenih surovin se pojavi v prostoru, nato pa iz nastale narišene mase, v vakuumski izparilni enoti, se gostota mase naravnamo na določeno stanje. Naslednja faza priprave je v posodi za medpomnilnik. Sol se dodajo smeti in oslabljenim paradižnikom. Paradižnikova pasta je pripravljena. Zdaj ostane ga naliti in zapreti v posebej usposobljeni embalaži, ki se izvaja s pomočjo posebne enote, uporabite oznake in nalepke.

Kar zadeva posebno opremo, če jo kupite s posameznimi enotami, bo nakup večkrat cenejši od nakupa končne črte. Na žalost, s takšnim nakupom, lahko pride do težav pri oprema za prah. Če kupite končno linijo, bo nedvomno dražji in začel proizvajati paradižnikovo pasto lahko skoraj takoj, saj so vsi deli linije že nameščeni in odpravljeni.

Stroški glavnih vozlišč so naslednji. Vakuumski mešalnik-homogenizator z volumnom treh litrov bo stal do milijon šestdeset tisoč rubljev. Agregat za brušenje paradižnika, obseg sedemsto litrov stane do dveh milijonov rubljev. Stroj za izhlapevanje paradižnikove paste z volumnom pet tisoč litrov bo stalo od enega do enega milijona rubljev.

Paradižnikova pasta je zelo uporabljen izdelek. Uporablja se pri izdelavi obnovljenega paradižnikovega soka, različnih omak, kečapov, začimb, kumaric. Zahvaljujoč lastnim povpraševanju, bo vedno našla svoje kupce, ki bodo pozitivno vplivali na naknadno rast rasti tega podjetja.

Videoposnetek o fazni proizvodnji paradižnika v tovarni.

Pogosto, ljudje, ki šele začenjajo svojo prvo stvar in nimajo poslovnih izkušenj, ne poskušajo vlagati v živilsko industrijo, ki jih raje ne za hrano in obseg storitev.

Ker pa izkušnje podjetnikov, poslovanje na področju storitev in trgovine pogosto prevaža veliko več tveganj kot proizvodnja hrane. Tudi pogosto, poslovneži se soočajo s problemom sezonskosti in z visoko konkurenco na določenem področju. In proizvodnja nekaterih vrst živilskih proizvodov je zelo preprosta tehnološko, posebne ovire pri prodaji končnih izdelkov pa niso predvidene. Ta vrsta izdelka vključuje paradižnikovo pasto, ki je v povpraševanju vse leto.

Če želite narediti paradižnikovo pasto, potrebujete samo dve sestavini, in sicer paradižniki in soli. Ob upoštevanju nizkih stroškov teh sestavin in odsotnosti potrebe po posebni visokotehnološki obdelavi se lahko šteje, da proizvodnja paradižnikove paste, ki ne zahtevajo visokih stroškov.

Če govorimo o industrijski proizvodnji paradižnikove paste, so surovine potrebne v zelo velikih količinah. Paradižnik postanejo paradižnikova pasta po določenih fazah zdravljenja, vendar v bistvu paste - ti se drgnejo paradižnik z dodatkom soli, ki zavremo do volumna, ki je enaka okoli 20-40% začetne mase surovin.

Da bi dobili 1 tono paradižnikove paste, je treba dati v proizvodnjo približno 5,8 ton paradižnika. Takšno razmerje omogoča proizvajalcem paradižnikove paste, da bi sodelovali naenkrat z več velikimi dobavitelji paradižnika.

Tehnologija proizvodnje pameta paradižnikov

Proizvodnja paradižnikovih pasto Mono je običajno razdeljena na 7 stopenj:

1. Nalaganje paradižnika v poseben bunker. Surovine (to je, paradižnik) se lahko dobavi v posebni posodi ali brez njega (v razsutem stanju). Če se ukvarjamo s prvim primerom, je treba najprej odstraniti paradižnik iz posode s stroji ali ročno. In šele nato prenesite na bunker.
2. Od bunkerja s pomočjo tračnega prometa, kjer so očiščeni umazanijo, pesticide in naključno za smeti.
3. Izbor ne-fermentirane zelenjave (gnilo, razvajeno, ni dovoljeno). To storijo zaposleni s pomočjo inšpekcijskega transporterja s spersom. V isti fazi, je dodatno čiščenje paradižnika, ki niso bili dovolj pritrjeni na prejšnji fazi v pralnem stroju.
4. Prihod na primerne paradižnike v drobilniku. Obstaja prevelika zelenjava se izrezajo na manjših kosov, in vse je preobremenjeno v homogenizirano maso.
5. Naslednja v vakuumskem izhladu, ki jo potrebujete povečajte gostoto nastale mase. Po masultus se masa dobimo za pol potovanja, zato je treba povečati količino suhe komponente.
6. Masa paradižnika ostaja samo v sanaTo je narejeno v posodi za medpomnilnik.

Končal paradižnik prilepi je razdeljen na dele in cveti v posodiki se bodo prodajali.

Oprema za proizvodnjo paradižnikove paste

Proizvodnja paradižnikove paste zahteva niz posebne opreme. Če ne upoštevate različnih pomožnih naprav (transporterji, napajalniki), je nabor opreme, kot sledi:

1. Vrsta homogenizatorja. Parni homogenizatorji stanejo od 7 do 9 tisoč dolarjev. Električni grelnik homogenizatorji segajo od 25 do 33 tisoč dolarjev.
2. Stroj za brušenje in toploto surovin. Stroški te naprave so od 25 do 75 tisoč dolarjev, odvisno od prostornine surovin, ki lahko istočasno prenesejo stroj (50-700 litrov).
3. Vakuumski stroj. Strošek se giblje od 7 do 50 tisoč dolarjev (odvisno od prostornine zmogljivosti - 50-5000 litrov).

Zgornje navaja glavne sestavine proizvodnje paradižnikove paste. Potrebuje tudi takšno opremo za prevoz, odmerjanje, pakiranje in druge dodatne operacije. Prav tako je treba omeniti, da ima vsak stroj določeno moč, in mora biti enaka za vse naprave. V nasprotnem primeru se lahko pojavijo težave s priključitvijo določene opreme z drugim.

Vse naprave lahko kupite kot končna linija in ločeno. Pomemben znesek se lahko shrani, če kupite uporabljeno opremo. Z nabavo vsakega avtomobila ločeno, lahko naletite na problem njihove priklop med seboj. Običajno odločitev o nakupu končne črte ali rabljene opreme, ki se uporablja iz želenega tržnega pokritosti. Če nameravate delati samo na mestu in regionalnem trgu, bo dovolj za rabljeno opremo. In če je načrtovana za izhod, je treba proizvodnjo izvesti na progah celotnega cikla.

Prodaja končnega izdelka

Paradižnikova pasta Uporabite ne le hostese v kuhinji za izdelavo različnih jedi. Paradižnikova pasta se lahko prodajajo tudi proizvajalcem različnih omak, paradižnega soka, kečapa. Za izdelavo teh izdelkov je paradižnikova pasta osnovna sestavina, proizvajalce pa morajo biti dostavljene v velikih količinah. Ugodna je lahko sodelovanje z različnimi in, v katerih so jede, ki vsebujejo paradižnikove paste.

Živilska industrija velja za eno najdražjih poslovnih organizacij. V primeru velikih podjetij je. Toda novice poslovneži lahko svoje pozornosti plačajo na manj drage smeri - na primer, sproščanje paradižnikove paste. Ta vrsta proizvodnje hrane je precej preprosta pri izvajanju. In končni izdelki se razlikujejo na potrošniškem trgu z velikim povpraševanjem. Če želite odpreti tovarno za proizvodnjo paradižnikove paste, boste morali najti sobo, opremiti z avtomatsko linijo in našli prodajne kanale.
Paradižnikova pasta - izdelek, pridobljen iz paradižnika in soli. Aktivno se uporablja pri kuhanju za pripravo prve in druge jedi, omake. V proizvodnji se obdeluje samo 2 komponenta, kar bistveno olajša proces proizvodnje izdelka.
Se je odločil, da odpre svojo proizvodnjo paradižnikove paste v Rusiji? Vredno je analizirati stanje trga v določeni regiji. Na policah velikih trgovin so izdelki praviloma predstavljeni z velikimi blagovnimi znamkami. Toda glede na njihove visoke stroške lahko tudi začetniški podjetnik postane vredna konkurenca, ki strankam ponuja cenejši izdelek. Da bi vzpostavili sodelovanje s trgovinami z omrežji, bo novinec težko. Toda sprva lahko paradižnikova pasta naredijo majhne nakupovalne točke v regiji in trgovina na debelo.

Naša poslovna ocena:

Začetne investicije - 2500.000 rubljev.

Zasičenost trga - povprečje.

Kompleksnost odprtja podjetja je 7/10.

Vsekakor boste morali narediti poslovni načrt za proizvodnjo paradižnikove paste. To še posebej velja za tiste podjetnike, ki bodo uporabili izposojena sredstva za začetek primera - brez poslovnega projekta, ne boste dobili posojila. Potrebno bo razmisliti o številnih vprašanjih pri pripravi načrta - za izračun stroškov, izberite opremo, razvoj proizvodne tehnologije.

Dokumentarni dokumentacija

Začetek živilske družbe je vedno povezan z zbiranjem celotnega paketa dokumentov. Potrebno bo pridobiti dovoljenje iz številnih regionalnih primerov.

Najprej je treba pridobiti zaključek SES. Nadzorni organi preverjajo surovine za paradižnikovo pasto, proizvodno shemo, skladnost kazalnikov uspešnosti končnega izdelka z regulativnimi dokumenti. Da bi dobili "dobro" iz požarnih primerov, v delavnici, vse mora biti v skladu s pravili požarne varnosti - skrbeti za pravo stavek električne energije, o razpoložljivosti gasilne opreme, da bi porabili uvodno navodilo z vsakim zaposlenim .

Registrirajte poslovanje za proizvodnjo paradižnikove paste kot IP ali LLC. Brez tega ne boste začeli dejavnosti. Bolje je, da naredite rastlino v obliki LLC - potem v prihodnosti boste imeli priložnost sodelovati z veleprodajnimi kupci.

Da bi blago proizvedeno, postane prepoznavno s časom, je treba razviti svoj logotip. Blagovna znamka je predmet registracije - tako da se lahko izognete videzu na policah trgovin "Clones-Clones". Blagovna znamka izdelkov je impresiven strošek stroškov. Da ne bi porabili veliko denarja, lahko najprej pripravite najlažji logotip.

Tehnologija proizvodnje pameta paradižnikov

Glavna surovina, ki se bo uporabljala na podjetju - paradižnika in soli. Kljub dejstvu, da v skladu z GOST v končnem izdelku ne bi smela biti več komponent, sodobni proizvajalci za zmanjšanje stroškov paradižnikove paste še vedno uporabljajo nekaj neizpolnjenih aditivov. Vse bo odvisno od TU, ki jo je razvil.

Preučiti tehnologijo proizvodnje paradižnikove paste, privabiti delo eksperimentalnega tehnologa. To bo oblikovana pripravljena proizvodnja izdelkov in razvija shemo njene izdaje.

Paradižnik za paradižnikovo pasto boste uporabili v velikih količinah! Zato je bolje, da se podpora več dobaviteljev težišča naenkrat - zato proizvodnja ne bo stala. Če želite izračunati, koliko o paradižniku boste obdelali na dan, lahko uporabite take podatke - za pridobitev 1 ton končnega izdelka zahteva približno 6 ton zelenjave. Mnogi podjetniki za zmanjšanje stroškov nakupa surovin, opremijo svojo kmetijo za gojenje paradižnika. Za tiste, ki so se odpeljale na goro, bo ta odločitev v celoti upravičena!

Tehnologija proizvodnje paradižnikove paste izgleda takole:

• Paradižnik očistimo z vodo v posebnih pralnih strojih pred nečistočami blata.
• Neustrezna zelenjava, ročno izbrana iz transporterja.
• Paradižnik se dodatno pohiti s hladno vodo.
• Pripravljen za izdelavo plodov so zdrobljeni na kose do 1 cm.
• Mama vstopi v posebne stroje, kjer je zdrobljena v stanje pireja.
• Pure vstopi v vakuumski izhlapevanje stroj, kjer se od njega odvečna tekočina izhaja. Postopek se konča le, če bo končni izdelek pripeljan na kazalnike 25-40% suhe snovi v smislu skupne mase paradižnikove paste.
• Na maso na zadnji stopnji se doda sol, nato pa je vse temeljito mešano.
• Končana pasta vnese poseben razpršilnik, kjer se pojavi pakiranje.

Pakiranje paradižnika lahko izvedemo v pločevinčnih pločevinkah iz stekla ali kositra, plastičnih vrečk ali vedrov. Najcenejša možnost je plastika in kositra. Označevanje je nujno naneseno na posodo, ki označuje datum proizvodnje izdelka.

Kljub temu, da je proizvodna tehnologija precej preprosta, bo načrtovanje proizvodnje paradižnikove paste doma nedonosne. V svoji kuhinji ne boste mogli izpustiti zadostnega zneska, da bi dobili dostojno dobiček. Ta metoda je bolj primerna za kuhanje paste za lastne namene, največ - za prodajo njenim prijateljem in znancem. Veleprodajni kupci produkt, ki ga proizvaja doma, ne bo zanimalo.

Kako opremiti delavnico?

Lahko kupite opremo za proizvodnjo paradižnikove paste ločeno ali že sestavljeno v vrsti. V prvem primeru boste znatno shranili na opremo delavnice (še posebej, če kupite podprte stroje), vendar pa bo tukaj resen problem - to bo težko "poslušal" posameznih avtomobilov v trdni liniji. Treba je izbrati enote, ki imajo podobno moč. Želite vstopiti na regionalni prodajni trg, s čimer bi sprostil večjo serijo blaga? Potem ne morete storiti brez nacionalne ekipe - tako, v smislu funkcionalnosti, veliko bolje.

Pri izbiri ustrezne opreme se osredotočite na vaše finančne zmogljivosti in obseg končnega izdelka, ki ga nameravate zagotoviti trg. Pomembno poenostavlja nalogo sproščanja paradižnikove paste. Nakup popolnoma avtomatizirane linije.

Na splošno so moderna linija za proizvodnjo paradižnikove paste sestavljena iz naslednjih imen glavne opreme:

• Mešalni homogenizator - od 250000 rubljev.
• Shredder - od 800.000 rubljev.
• Vakuumski uparjalnik - od 300.000 rubljev.

Poleg glavnih enot bo linija vključevala drugo opremo - odmerjanje, prevoz, pakiranje. Na tem boste porabili vsaj 100.000 rubljev.

Končna cena opreme za proizvodnjo paradižnikove paste iz paradižnika bo odvisna od njegove učinkovitosti, zmogljivosti, funkcionalne, avtomatizacijske stopnje. Večje podjetje, ki ga odprete, dražje enote, ki jih boste potrebovali. Lahko shranite, če kupite podprto linijo. Toda tukaj ste pozorni na izbiro strojev - obstaja možnost, da pridobijo nelikvidnost.

Stroški opreme opreme je precej impresivno. Na seznamu kapitalskih naložb se lahko pripišemo tudi re-opreme prostora - pred montažo vrstice, mora biti delavnica pripravljena. V proizvodnji hrane so prisotnost kanalizacij, vode, ogrevanja, električne energije - pogoji obvezni. Odlično Če najamete kvadrat z že obstoječimi "koristmi civilizacije" - potem vam ni treba vložiti dodatnega denarja v reorganizacijo delavnice. Soba mora biti razdeljena na območja - delavnico, kjer se bo proizvodnja pojavila, območje za sprejemanje in shranjevanje surovin, skladišča za shranjevanje končnega izdelka.

Stopnja kapitalskih stroškov bo še višja, če boste naleteli na lastno floto organizacije, da bi zagotovili blago strankam - potrebujete vsaj 2 avtomobila.

Izvajanje končnega izdelka in dobička iz poslovanja

Paradižnikova pasta - izdelek v povpraševanju na potrošniškem trgu. Če je v fazi razvoja poslovnega načrta za začetek iskanja zainteresiranih na debelo kupcev, lahko hitro vzpostavite stabilno prodajo.

Celotno blago v majhnih trgovinah v mestu, skladišča izdelkov, verige supermarketov, prehrana. Lahko vzpostavite sodelovanje z drugimi prehrambenimi podjetji, ki uporabljajo paradižnikovo pasto kot surovine - v tem primeru bo moral pakirati izdelek v plastičnih vedra 10-50 kg. Kar zadeva izvoz izdelkov v tujini, novinec še vedno razmišlja zgodaj. Tuji kupci seveda lahko zanimajo, vendar bi morala biti kakovost testenin na višini - blago, ki vstopa v tujino, so strogi pregledi kakovosti.

O organizaciji poslovanja boste porabili vsaj 2500.000 rubljev. Kapitalski stroški bodo vključevali stroške nakupa opreme, priprave na delo prostorov, nakup surovin, tehnološki razvoj.

Prodaja paradižnikove paste bo izvedena, v povprečju, po ceni 80-100 rubljev / kg. Zdi se, da so stroški končnih izdelkov nizki. Toda celo mini proizvodnja paradižnikove paste lahko proizvede do 30 ton blaga mesečno. In če prodajate celoten obseg blaga, boste prejeli dohodek na 300.000.000 rubljev. Za grofje čistega dobička iz prihodkov je treba odšteti spremenljivih stroškov - plačilo najemov in komunalnih plačil, nakup surovin, stroški prevoza. In če se kompetentno približajo organizaciji procesa, je lahko čisti dohodek podjetnika 100.000-300.000 rubljev vsak mesec. Odlični kazalniki donosnosti!

Z dodatkom paradižnikove paste se tradicionalno pripravijo različne juhe, mesne omake, mesne in ribje jedi, obnovljeni paradižnikov sok.

Sveže paradižnik se praviloma uporabljajo samo ob koncu poletja in na začetku jeseni, saj so preostala obdobja takšna zelenjava predraga in vodena. Na primer, ocenjeni stroški tri-litrske ojačitve so bili približno $ 4, in to je polna večerja za 2 dni.

Brez takšnega okusnega dodatka je zelo težko

Mnogi imajo v navadi, da je ocvrto meso samo s paradižnikovo omako. Enostavna in poceni recepti za pripravo piščanca ne stanejo brez paradižnikove paste. To je, to je izdelek, ki bo vedno kupil, z vsemi gospodarskimi kataklizmi.

Začetek poslovanja, mnogi upravičeno verjamejo, da bodo naši ruski ljudje vedno jedli, pili vodko in dim. Najmanj, se ne boste prepirali s prvim elementom. Paradižnikova pasta je privlačen izdelek za začetnike. Poleg tega tehnologija proizvodnje paradižnikove paste ni preveč zapletena.

Kakšen je postopek za proizvodnjo testenin?

Kaj je paradižnikova pasta? Upoštevana zemeljska paradižnik in sol. Trg je predstavljen tudi s tem povezane paradižnikove paste - paradižnikova pire krompir. Testenine iz pireja je značilna višja vsebnost suhih snovi (v pireju - do 20%, v paste - do 40%). Proizvodnja paradižnikove paste je mogoče razdeliti na 7 stopenj:

1. Surovina, dostavljena v posebno posodo, je preobremenjena v bunker.
2. Od bunkerja na traku transporterja se paradižnik vpiše v pralni stroj. Treba jih je prah ne samo iz umazanije in smeti, ampak tudi iz pesticidov.
3. S pomočjo inšpekcijskega transportnega transporterja z izpiranjem je izbor opazen za nadaljnjo uporabo sadja.
4. Prevoz v drobilnik, v katerem paradižnik potegnemo v homogenizirano maso.
5. Potem se proces izhlapevanja pojavi v vakuumskem izhlapevanju.
6. V pufernem rezervoarju v pasta je dodana sol.
7. V posebno posodo je pakiranje paradižnikov.

Kaj bo treba kupiti za vzpostavitev proizvodnje?

Da bi odprli svoje podjetje, bo treba kupiti naslednjo opremo: homogenizator vakuumskega tipa, avto za brušenje in toplotni sistem surovin, vakuum-uparjalnik. Ti trije avtomobili bodo stali 57 tisoč dolarjev za 130 tisoč dolarjev. Potreboval bo tudi opremo za prevoz in pakiranje izdelka, ki bo stalo približno enako. Znesek je lahko bistveno manj, če kupite uporabljene naprave.

Oprema, s katero lahko prilagodite proizvodnjo paradižnikove paste, je treba pravilno namestiti med seboj, tako da bi se izognili težavam, ki jih potrebujete za nakup pripravljene proizvodne linije zaprtega cikla. Izhod končnih izdelkov je približno 17,25%. V idealnem primeru, če bodo paradižniki organizirali na podlagi lastnega obsežnega zemljišča, na katerih bodo gojene potrebne izdelke.

Kaj lahko rečemo o trgu takih izdelkov?

Pri nakupu takih izdelkov, kot so paradižnikova pasta, najbolj pogosto bodite pozorni na naslednje točke: cena, vsebina barvil, zgoščevalci, konzervansi itd., Udobna embalaža. Paradižnikov paste plesni precej hitro, tako da je najboljša embalaža "naenkrat."

Proizvajalci paradižnikove paste so pogosti v državi v precej veliki količini. Ruski trg tega izdelka je ocenjen na 195 tisoč ton na leto. 90% ustreznih proizvodov se uvaža iz Kitajske, Irana, Uzbekistana in Turčije. 75% - Surovine, 25% prihaja takoj na drobno. Kje so domači paradižnik - to je ločeno vprašanje.

Očitno je, da država v teh državah podpira kmetijstvo, zato so stroški surovin cenejši. Zato bo proizvodnja paradižnikove paste stala veliko bolj ekonomično. Na drugačen način je nemogoče razložiti, kako cenejši paradižniki uspejo rasti v puščavi kot, na primer, na kramenskem ozemlju Krasnodar. Glavna stvar je, da nihče ne bo kupil paste iz Irana v prisotnosti dostojnega domačega kolega.

Tako je celoten poudarek je, da položite pasto na police omrežij supermarketov. To je mogoče storiti sami ali dajte izdelek distribuciji. In v resnici, in v drugem primeru boste potrebovali dobro komercialno ponudbo z opisom konkurenčnih prednosti in utemeljitev za gospodarsko korist za partnerje.

Takoj pojdite na stalno in dobro kupec bo težko

Obstaja mnenje, da je treba plačati za pravico predložiti svoj izdelek v supermarketu. To ni vedno tako. Na primer, znano francosko omrežje (njene hipermarkete je v Rusiji, in v Ukrajini) prevzame izvajanje blaga na načelu "najboljšega predloga cen". Veliko omrežij jemlje izdelek, da začnejo poskusno obdobje več trgovin.