Drobno rumeno sadje. Egzotično sadje: fotografije, imena in opisi

Potovanje v tujino pomeni spoznavanje ne samo s čudovito pokrajino in kulturo. Čudovito čezmorsko sadje in nenavadne jagode vam bodo pomagale ustvariti popolno sliko okusa vaše lokacije. Z različnimi ponudbami je lažje izbrati tisto, kar vam je všeč, z opisom.

Avokado

Velja za sadje. Po okusu je bolj podobna zelenjavi, in sicer buči z notami nezrele hruške z orehovim podtonom. Zrelost je določena s stopnjo mehkobe. V notranjosti ima veliko kost. Olupek ni užiten. Velikosti do 20 centimetrov. Mehko, mastno meso jemo surovo. Mesarstvo je sestavljeno iz odstranjevanja kože in kosti. Poskusite lahko v Vietnamu, Indiji, na Kubi, v Dominikanski republiki

Aki

Vizualno podobna rdeče-rumeni ali oranžni hruški. Zrelo sadje (nezrelo strupeno) se uporablja toplotno obdelano, z okusom, ki spominja na oreh. Zrelost se določi z odprtjem ploda - zrelo poči in celuloza štrli navzven. Ponuja se jesti v Braziliji, na Jamajki, na Havajih.

Ambarela

Ima obliko ovalne zlate barve. Raste v grozdih. Na zunaj trda lupina, na notranji strani trda trnasta kost. Celuloza je sladka, sočna, z okusom po notah manga in ananasa. Pridelovalna mesta: Indija, Šrilanka, Indonezija in Filipini.

Ananas

Okus ni mogoče primerjati s tistimi, ki se prodajajo v Rusiji - sočno, mesnato, sladko in kislo sadje s svetlo aromo. Velikosti od povprečnega jabolka do običajnih. Izberite ananas srednje trdote - celuloza bo zagotovo okusna. Vzorec bo mogoče odstraniti v Braziliji, na Kitajskem in na Filipinih.

Baile (lesno jabolko)

Sadje z žilavo kožico. Le kladivo bo pomagalo, da ga razdelimo na polovico. V prodaji je pogosteje predstavljen rez. Celuloza z resicami, rumene barve, draži grlo. Na prodaj bo v Indiji, Pakistanu, Indoneziji, na Šrilanki.

Bam balan

Okus sadja spominja na borš z majonezo in kislo smetano. Vonj je specifičen. Čiščenje je sestavljeno iz odstranjevanja skorje. Zanimivost lahko ponudijo na otoku Borneo z malezijske strani.

Banana roza

Miniaturne vrste, velike do 8 centimetrov, z debelo kožo. Koža zrelih roza banan poči in razkrije celulozo s številnimi semeni. Nezahtevna rastlina, ki jo lahko gojimo tudi doma. Porazdeljen po številnih toplih deželah.

Vodyanik

Jagodičje s črno barvo in nevtralnim okusom (niti sladko niti kislo), podobno kot brusnica. Navzven spominja na borovnice. Obstaja priložnost, da poskusite v državah severne poloble - Koreji, Japonski, Kanadi, ZDA, Kitajski in celo Rusiji.

Oko zmaja

Okroglo rjavo sadje. Notranjost kože in kosti ni užitna. Konzistenca je želejasta, prozorno bela. Okus je svetel in sladek. Visoka vsebnost kalorij. Če ga zaužijete pretirano, lahko temperatura naraste. Kupite ga lahko na Tajskem, Kitajskem, v Kambodži, v Vietnamu.

Jagodna guava (goveda)

Plodovi so rumeni do rdeči. Velikost doseže premer 4 centimetre. Sočne, sladke guave z jagodno aromo - eksotično sadje Indije, Afrike, Bermudskih otokov, Amerike.

Guanabana (jabolko s kislo smetano)

Sadje, ki tehta od 3 do 7 kilogramov. Oblika je okrogla, ovalna. Zelena površina soursopa je prekrita s postopki v obliki mehkih zvončkov. V notranjosti je bela, mehka, z okusom, ki spominja na kisli citro. Zrelo sadje pritisnemo s prstom. Lahko jeste na Bahamih, v Mehiki, Peruju, Argentini.

Jaboticaba

Plodovi, ki rastejo na stebrih in vejah. Raste v grozdih. Navzven so videti kot črno grozdje. Koža je grenka in neuporabna. Celuloza je podobna prozornemu želeju, sladka, s semeni. Raste v Braziliji, Argentini, Panami, na Kubi, v Peruju.

Jackfruit

Veliko zeleno sadje, težko do 34 kilogramov. Kupiti ga je treba že rezanega. Rumene rezine imajo okus po meloni in vojvodinji. Možna alergijska reakcija in težave pri požiranju. Simptom izgine po nekaj urah. Raste v Vietnamu, Singapurju na Tajskem.

Durian

Kralj sadja. Ima poseben vonj mešanice čebule, česna in umazanih nogavic. Celuloza je mehka, sladka in zdrava. Kupite rezane rezine. Ves durian zraste do velike velikosti in je prekrit s trnjem. Zaradi vonja je prepovedano jesti na javnih mestih in ga prevažati v transportu. Čudo lahko okusite na Tajskem, v Vietnamu in v Kambodži.

Imbe (afriški mango)

Egzotično drevo z oranžnimi sadeži. Velikost je majhna - do 3 centimetre. Okus je svetel, bogat, sladek in kisel. Ima barvalni učinek. Lahko poskusite v Afriki.

Sl

Plod je hruškaste in modro vijolične barve. Teža je od 80 gramov do 8 centimetrov v premeru. Lupino lahko jemo. Okus je sočen, voden, spominja na jagode z primesjo črnega ribeza. Lahko jeste v sredozemskih državah, na Krimu in v Srednji Aziji.

Špansko apno (Giseps)

Izgleda kot običajno apno le v obliki. Videti je svetlo zeleno, lupina ni užitna, notranjost je prijetno sladka s kostjo. Lahko jeste tako, da odstranite konico lupine in stisnete. Najdeno v Venezueli, Ekvadorju, Kolumbiji.

Karambola

Zvezdasti rumeno-zeleni plod. Ima gladko užitno kožo. Okus je svetel, z namigi na cvet, podoben jabolku. V notranjosti so semena, ki so užitna. Ogledate si ga lahko na policah Tajske in Indonezije.

Kiwano

Podolgovato sadje s svetlo rumeno barvo. Zrel sadež je prekrit z rumeno-oranžnimi rogovi in \u200b\u200bv notranjosti svetlo zelene barve. V rezu je videti kot kumara. Okus je kombinacija melone, avokada, banane in kumar. Meso jedo tako, da sadje režejo kot lubenico. Poskusite lahko na Novi Zelandiji, v Afriki, Čilu, Izraelu.

Kivi

Videti je, da so na zunaj kosmati krompirji, znotraj pa kosmulje. Velikost do 80 gramov in 7 centimetrov. Meso je od rumene do zelene z užitnimi črnimi semeni. Izbrati morate mehko, enakomerno sadje. Okus je podoben jagodam. Države gojenja: Čile, Italija, Grčija, Krasnodarska regija Rusije.

Kokos

Okroglo, veliko sadje, ki doseže 3 kilograme. Glede na stopnjo zrelosti jo delimo na mlado in prezrelo. Mladi kokos ima nežno kožico, sočno kašo in mleko / sok znotraj lupine. Prezreli kokosi imajo runasto površino, motno tekočino v notranjosti in trdo znotraj. Slednje najdemo v državah izvora. Rastoče države: Tajska, Vietnam, Indija.

Kumquat

Eksotično sadje Kitajske je pretežno. Majhni citrusi dolgi 2-4 centimetra. V sebi imajo neužitne kosti. Jemo jih s kožo. Okus je podoben pomarančni, vendar bolj kiselkast. Poskusite lahko tudi na Japonskem in v jugovzhodni Aziji.

Cupuasu

Sadje v obliki melone. Pokrit z rdeče-rjavo trdo skorjo. Notranjost je bela, sladko-kisla s semeni. Najokusnejše je sadje, ki je pustilo drevo samo. Drevesa se nahajajo v Braziliji, Mehiki, Kolumbiji.

Kuruba

Sadje v obliki kumare od zunaj in koruze od znotraj. Zrela barva plodov je svetlo rumena. V notranjosti je ognjeno oranžna kaša. Okus je sočen, sladek, s kislimi notami. Vsebuje veliko vode. Raste v Boliviji, Urugvaju, Kolumbiji, Argentini.

Liči

Po videzu je podoben longanu, vendar ima svetlejši okus in vonj. Zrel liči ima rdečo lupino. Prozorna gladka celuloza ima sladek okus. Vsebuje neužitno kost. Kje jesti: Kitajska, Kambodža, Indonezija, Tajska.

Longkong

Izgleda kot longan. Odlikujeta ga večja velikost in rumenkasta barva lupine. Delikatesa je po obliki podobna česnu. Okus je specifičen, sladek in kisel. Olupek je neužiten, a zdrav. Najdete ga na trgih Tajske.

Čarobni sadež

Gost iz Zahodne Afrike. Majhni rdeči plodovi so visoki 2-3 centimetre in rastejo na drevesih. V notranjosti imajo kost. Čarovnost sadja je v sposobnosti, da dolgo ohrani sladkost okusa. Tudi limone, pojedene po dobroti, grenivke, se bodo zdele sladke.

Mameya (Mammeya)

Po obliki in okusu celuloze je podoben marelici. Večji po velikosti - do 20 centimetrov v premeru. Skorja je svetlo rjava. Jagoda ima eno do štiri semena. Okus gre v mango. Lokacija: Ekvador, Mehika, Kolumbija, Venezuela.

Mango

Priljubljeno veliko sadje v tropskih državah. Sadje je bolje razkosati z nožem - odstranite kožo in kosti. Barva plodov se spreminja s stopnjo zrelosti - od zelene do oranžno rdeče. Okus vsebuje note melone, vrtnice, breskve in marelice. Rastoče države: Mjanmar, Indija, Indonezija, Tajska, Vietnam.

Mangostin

Navzven spominja na kaki, le barva je temno vijolična. Koža je debela in neužitna. V notranjosti so stroki česna z edinstvenim sladko-kiselim okusom. Zrelo sadje je trdno in brez udrtin. Sok iz skorje mangostina se ne izpere. Vzorčne lokacije: Kambodža, Vietnam, Filipini, Mjanmar, Tajska.

Pasijonka

Plodovi različnih barv od rumene do vijolične. Velikost je 8 centimetrov v premeru. Zreli plodovi so pokriti z nagubano kožo. Kaša je enako mavrična, odvisno od sorte, podobno sladko-kislemu želeju s semeni. Je afrodiziak. Raste v Vietnamu, Indiji, na Kubi in v Dominikanski republiki.

Marang

Plod je podolgovat. Lupina je prekrita s trnjem, stopnjo zrelosti pa določa njihova trdota. V notranjosti so beli plodovi s koščico. Okus sega od sladkega sladoleda do lahkega marshmallowa. Hitro pokvarljiva, ni predmet prevoza. Raste v Avstraliji, Maleziji in na Filipinih.

Marula

Hitro pokvarljivo sadje, ki lahko fermentira. Učinek vpliva tudi na živali. Plodovi so majhni, rumeni, s koščico. Sveže z lahkotno aromo in ne sladkega okusa. Srečate se lahko samo v Afriki.

Mafai

Majhni plodovi rumenih, oranžnih in rdečih odtenkov. Zraste do 5 centimetrov. Tanka kožica skriva prozorne rezine svežega sladkega okusa. Kost ploda je grenka in trdno pritrjena na kašo. Najdete ga v Indiji, na Kitajskem, Tajskem, v Vietnamu.

Medlar

Majhno sončno oranžno sadje z rjavimi semeni. Nezrela ima okus po kakiju - trpka in lepljiva. Zrela ima aromo in okus borovnic. Dom sadja: Egipt, Dominikanska republika, Krim, Abhazija, južna Rusija.

Naranjilla

Sadje v obliki češnjevega paradižnika. Dlakast sadež gre skozi faze od zelene do svetlo oranžne barve. Okus - jagoda-ananas z notami manga. Raste v Panami, Peruju, Ekvadorju, Kostariki.

Noina (sladkorno jabolko)

Plod, ki je velik kot srednje jabolko in je videti kot zelena storž. Notranja komponenta je mehka, sladka, prijetnega okusa. Mesarstvo je težko zaradi neenakomerne, neužitne kože. Zrelost sadja določa njegova mehkoba. Vendar ne bodite vneti - sadje je krhko in ob pregledu lahko razpade. Kraj rasti - Tajska.

Noni

Plod je oblikovan kot izbočen zeleni krompir. Vonj po sadju je specifičen - pokvarjen sir s plesnijo. Okus ni vesel - grenak. Toda doma velja za zelo koristno in zdravilno. Noni je glavna sestavina prehrane revnih v jugovzhodni Aziji. Srečate se lahko v Avstraliji in Maleziji.

Papaja

Sadje v obliki valja. Barva od nezrele zelene do zrele rumeno-oranžne. Velikost doseže 20 centimetrov. Primerneje je kupiti rez. Okus je melonsko-bučna mešanica. Kraj gojenja: Bali, Indija, Šrilanka, Tajska, Indonezija.

Pepino

Egzotično sadje iz Egipta. Velika - do 700 gramov. Barvano v različne rumene odtenke z lila črtami. V notranjosti so semena, ki so užitna. Izbrati je treba zrelo sadje - je nežno, mehko, z noto melone. Odstrani se lupina - mogoče je, a neprijetno za jesti. Poskusite lahko tudi v Peruju, Turčiji, Novi Zelandiji.

Pitaya

Podolgovate plodove svetle barve (roza, bordo, rumena). Površina je luskasta. Lahko olupite kot grenivko ali pa režete in jeste z žlico. V notranjosti je celuloza prozorna, bela ali rdečkasta, posuta z majhnimi zrni. Raste na Šrilanki, Filipinih, v Maleziji, na Kitajskem, v Vietnamu.

Platonija

Majhni rjavi plodovi s premerom do 13 centimetrov. V notranjosti imajo več zrn, ki so neuporabna. Notranjost je bela s tropskim okusom in aromo. Uporablja se kot osnova za sorbet in žele. Habitat: Paragvaj, Kolumbija, Brazilija.

Pomelo

Hibrid citrusov pomaranče in grenivke. Je velik, doseže do 10 kilogramov. Skorja je gosta, mesnata, zelena. Celuloza je v filmskih lobulih, ki so grenki. Okus je manj sočen kot grenivke. Zrelo je treba izbrati zaradi svetlega vonja citrusov. Lahko jeste na Tahitiju, v Indiji, na Kitajskem, na Japonskem.

Rambutan

Rutast sadež je rdeče-vijolične barve. Odprete ga lahko tako, da ga z obema rokama zasukate v različne smeri. Notranjost prozorna, svetlega okusa. Nepredelana zrna so strupena. Zrelost je neposredno odvisna od svetlosti barve sadja. Nakup bo na voljo na Filipinih, Indoneziji, Indiji, Tajskem.

Budina roka (citron)

Zunaj čeden, znotraj pa nezanimiv. Nenavadna oblika sadeža spominja na roko s številnimi prsti. Toda 70 odstotkov sadja je sestavljeno iz lupine, 30 odstotkov - iz grenko kisle kaše. Aktivno se uporablja v kulinariki. Radovednost lahko občudujete v Indiji, na Japonskem, v Vietnamu, na Kitajskem.

Sala

Konveksno rjavo sadje z majhnimi trnastimi izboklinami. Očistite po možnosti z nožem. Notranjost je razdeljena na 3 dele s svetlim okusom sladkega hruške kakija. Parametri - do 5 centimetrov. Raste v Maleziji na Tajskem.

Santol

Ima hruškovo obliko, neenakomerno rjavo. Olupek je neužiten in ga je treba odstraniti. Celuloza je bela s svetlim okusom mangostina. Semena delujejo odvajalno in se uporabljajo po potrebi. Raste v Kambodži, Indoneziji, Vietnamu, Filipinih.

Sapodilla

Majhno sadje s tanko mat lupino. Velikost sadja je 10 centimetrov in 200 gramov. Okus - mlečna karamela, povzroča viskoznost v ustih. Uporaba semen ni priporočljiva. Raste v Indoneziji, Vietnamu, na Šrilanki, na Havajih.

Sladkorna palma (kamboška palma)

"Ženska" drevesa obrodijo plodove. Sadna kaša je zapakirana daleč znotraj, prozorno bela. Ima osvežilne lastnosti. Je osnova za tajski sladek led. Porazdeljeno na Tajskem, v Indoneziji, na Filipinih.

Sliva Natal

Plodovi tega drevesa so edini del grma, ki ljudem ne škodi. Veje in listi so neuporabni in vsebujejo strup. Slive so svetlo roza z nagubano teksturo in sladkega okusa. Primerno za uporabo pri peki kot nadev. Domovina - Južna Afrika.

Tamarillo

Jagoda je v obliki ovalne plošče s premerom do 5 centimetrov. Možnosti barve kože: rumena, bordo, vijolična. Lupina je zdravju škodljiva, olupljena z nožem. Okus ribeza z notami paradižnika. Vonj je svež sadje. Nahaja se v Peruju, Braziliji, Ekvadorju, Boliviji, Čilu.

Tamarind

Navzven je podoben fižolovemu stroku s svetlo rjavo kožo. Uporablja se pri pripravi sladkarij in omak za meso. Celuloza je temno rjave barve z začinjenim sladko-kiselim okusom. Ima kosti. Lahko poskusite v Sudanu na Tajskem, v Kamerunu, Avstraliji, Panami.

Feijoa

Zeleno sadje s čopom na vrhu. Teža doseže 45 gramov, velika do 5 centimetrov. Skorja je tanka z dvoumnim okusom, kisla in povzroča viskoznost v ustih. Sadje je priporočljivo olupiti s kože ali razrezati na dve polovici in jesti z žlico. Barva celuloze se razlikuje od smetane do bordo (slednja kaže na pokvarjenost izdelka). Okus je svež, tropski, z notami jagod. Raste v Južni Ameriki, Gruziji, Abhaziji, na Kavkazu.

Kruhovo sadje

Nezrelo sadje služi kot vir prehrane za prebivalce afriških držav. Po kuhanju ima okus po kruhu. Zrelo sadje ima prijetno sladkost, podobno banani. Velikost je velika, do 3,5 kilograma. Priporočljivo je kupiti rez. Vzhodni vzorec lahko vzamete.

Krizofil (zvezdno jabolko)

Plod je ovalne oblike z barvo kožice, ki ustreza pulpi - mehko zelena ali lila. Meso je lepljivo, sladko, žele je skladen s kostmi kot jabolko. Rezano kot zvezda. Priporočljivo je jesti samo zrelo sadje. Kje raste: Indija, Vietnam, Filipini, Malezija.

Cereus

Sorodnik pitaye, okrogel in z gladko površino. V notranjosti sočna prozorna vodna kaša s semeni. Okus je tropski, svetel, sladek. Jejte tako, da z žlico prerežete na polovico. Lupina ni dobra za hrano. Gojene na izraelskih nasadih.

Cherimoya

Površina ploda je lahko zelena ali neravnata. Celuloza je po strukturi podobna pomaranči, vključuje pa okuse manga, banane, jagode z notami sladoleda. Vsebuje žilava, neužitna zrna. Habitat: azijske države, Izrael, Alžirija, Avstralija, Španija.

Črni sapot (čokoladni puding)

Različni kaki temno zelene barve. Kaša postane skoraj črna z rjavimi semeni. Okus čokoladnega pudinga, sladek in svetel. Velikost v dolžino doseže 13 centimetrov. Domovina izdelka je Gvatemala, Brazilija, južna Mehika.

Chompu

Oblika je podobna papriki. Svetloba je od zelene do rdeče. Notranjost belega mesa. Okus je sladek, voden. Dobro poteši žejo. Ni predmet čiščenja, nima semen. Raste na Šrilanki, Kolumbija, Indija, Tajska.

Žižula

Majhni plodovi do 6 centimetrov. Gladka, zelena z rjavimi lisami. Imam sladek okus po jabolkih in tropsko aromo. Okusno sadje - trdno, ne trdo. Koža je užitna, kamen ne. Najdeno na Japonskem, Kitajskem, Tajskem in Kavkazu.

Seznam zelenega sadja, ki ga lahko najdete kjer koli. Nekateri sadeži so dobro znani, nekateri pa le v krajih počitka, v letoviščih. Drugi običajni ljudje sploh niso znani. A tem sadežem je skupno eno - vsi so zeleni.

Seveda imajo lahko nekateri plodovi drugačno barvo, na primer rumena, oranžna, rdeča itd., Vendar je to že odvisno od vrste in vrste sadja ter časa zorenja.

Je sadež, ki je bolj podoben zelenjavi kot sadju. Avokadova celuloza je zelo bogata z vitamini. Zanj lahko izveste več.

Annona luskasta, sladkorno jabolko

Plodovi so premera 5-10 centimetrov. Koža je prekrita z luskami. Celuloza ima sladek okus. Semenska zrna so strupena.

To sadje ima zelo mehko meso. Užitna je. Iz sadja so narejeni različni izdelki. Semena so strupena. Porazdeljeno v tropih.

Ananas

Lubenica

To sadje poznajo vsi. Zanj lahko izveste več.

Banana

To sadje poznajo vsi. Zanj lahko izveste več.

Meso bele sapote je sočno, kislega okusa. Sadje je kot jabolko. Jemo jih surove. Raste v subtropih.

Grozdje

Okusne jagode, ki so dobro znane v postsovjetskih državah.

Jagode vawange so majhne 5x4,5 centimetra. Zrela wawanga je sladkega in kislega okusa. Voavanga se goji v toplih državah, predvsem v tropski Afriki.

Plodovi guave uživamo surove. Iz njih se pripravljajo tudi različni izdelki. Jagode guave so velike od 4 do 12 centimetrov. Danes se guava goji v subtropskih in subtropskih območjih. Obstaja veliko različnih sort, ki se v marsičem razlikujejo.

To sadje ima ogromno sadja. Tehta lahko do 25 kilogramov. Okus jackfruita je edinstven s sladko-sladkim okusom. Iz njega izvira sladek vonj.

Durian je nepozaben sadež ali "kralj sadja". Lahko si preberete podroben članek o durianu.

Cainito, zvezdno jabolko

Jagode Cainito dosežejo velikost do 10 centimetrov. Cainito raste v toplih deželah. Raste predvsem v Srednji in Južni Ameriki. Jedite njegovo kašo z žlico. Skorja je neužitna.

Sadje karambole v prerezu spominja na zvezdo in zato se ga večinoma spominja. Karambolo je treba jesti previdno, ker obstajajo kontraindikacije za nekatere vrste bolezni.

Kokosova palma

Vsi vedo, kaj je kokos. Svež kokos je zelene barve. Iz kokosa so narejeni najrazličnejši živilski izdelki. Sok se pije iz nezrelega kokosa, tako da se v kokosu naredi luknja. Uporabljajo ne le koščico dlani, temveč vse dele. Na primer, vino, vodka, kis, sirup in sladkor so narejeni iz soka palme. Kokos raste v tropih po vsem svetu.

Corilla, ciklonter

Je plezalno drevo, dolgo do 5 metrov. Jagode so velike do 23x7 centimetrov. Celuloza je sočna, prijetnega okusa podobna kumaram. Raste v tropih v gorah in subtropih.

Lime

Drevo lucuma do 15 metrov visoko. Užitne jagode so kot paradižnik s premerom 10 centimetrov. Celuloza ni preveč sočna, a je sladkega okusa. Nabrane zrele plodove hranimo več dni in jih nato samo pojemo. Raste v Južni in Srednji Ameriki.

Mango je eno najbolj okusnih sadežev. Vsaka sorta ima svoj edinstven okus. Več o tem lahko preberete.

Pasijonka

Pasijonka je večinoma rjave barve, obstajajo pa tudi zelenkaste sorte. Raste po vsem svetu v tropih in subtropih. Več podrobnosti si lahko preberete.

Momordica, grenka kumara

Momordica je plezalna rastlina. Kumarom podobni plodovi se nabirajo v nezreli zeleni obliki. Ko sadje dozori, postane svetlo rumeno ali oranžno. Je bolj zelenjava kot sadje. Plodovi so grenki, najprej jih predelajo in šele nato pripravijo hrano. Sok rastline je strupen, ko je surov. To sadje raste v Rusiji, sledite povezavi in \u200b\u200bugotovite, kje. Raste po vsem svetu s toplim podnebjem.

To je majhno drevo do 6 metrov. Plodovi veliki do 15 centimetrov. Nezrelo sadje jemo surovo, nima dobrega okusa. Raste v tropskem pasu.

Papeda je do 12 metrov visoko drevo. Plodovi papede so premera 7 centimetrov. Celuloza sadja ima kisel ali grenak okus. Izgleda kot apno. Gojijo se v južni in jugovzhodni Aziji.

Drevo pomela visoko do 15 metrov. Plodovi so lahko v premeru do 50 centimetrov. Sadje nima grenkega okusa, niti prijetnega. Raste v tropih in subtropih.

To drevo je visoko do 20 metrov. Plodovi so premera 15 centimetrov, so zelo okusni. To sadje velja za enega najboljših tropskih sadežev. Raste v Srednji in Južni Ameriki.

Rastlina doseže višino 3-8 metrov. Plod doseže velikosti do 25x5 centimetrov. Celuloza ima okus po grahu. Raste v Srednji Ameriki.

Tesno povezan s čajoto. Plodovi niso veliki. Po okusu je kot kumara. Kuhan kot zelenjava.

Bučno drevo, oleseneli kalabaš

Drevo doseže višino 10 metrov. Plodovi so okrogli, veliki do 40 centimetrov. Celuloza mladega sadja je vložena v kisu. Semena ocvremo in pojemo. Svežega sadja ni mogoče jesti, zastrupljeno je. Raste v Srednji Ameriki. Prej so bili pripomočki narejeni iz školjk, zdaj pa ga je zamenjala plastika.

Jabolko filipinske vrtnice

Drevo doseže višino 40 metrov. Sadje s premerom 6 centimetrov. Sadje jemo surovo in kuhano. Raste na Filipinih in v jugovzhodni Aziji.

Plod te rastline je podoben durianu. Plodovi so okusni in v tropih veljajo za osnovno hrano. Raste v tropih.

Chayote, mehiška kumara

Chayote je plezalna rastlina do 20 metrov. Jagode dosežejo dolžino od 7 do 20 centimetrov. Celuloza je kot kumara. Po vsem svetu se uporablja kot zelenjava, v tropskih in subtropskih območjih.

Cherimoya, annona cherimola

Porazdeljen po gorskih predelih tropov, v subtropskem in sredozemskem podnebju. To sadje je izvrstnega okusa. Uživa se razrezano na dva dela, notranje meso pa z žlico. Semena so strupena. Iz čerimoje so narejene različne jedi in izdelki.

Črni sapote ali črni kaki

Drevo visoko do 25 metrov. Jagodičje je podobno paradižniku, velik 10x13 centimetrov. Ima blag sladkast oreškov okus. Raste v tropskih državah.

Apple

Tudi sami veste za to sadje, če pa ne veste, ga lahko preberete.

Če poznate eksotično zeleno sadje, ki v članku ni omenjeno, ga zapišite v komentarje.

Zmajevo sadje (geow mangon) ali pithaya - prekrito s svetlo roza luskami s svetlo zelenimi robovi. Belo, rdeče ali vijolično meso z veliko majhnimi semeni je še posebej okusno z jogurtom.

Prosojna celuloza rambutana je zelo sladka in vsebuje vitamine C, B1 in B2, ogljikove hidrate, beljakovine, kalcij, fosfor. Rambutane v pločevinkah pogosto nadevamo z ananasom in postrežemo nad ledom. V Aziji pravijo: "Pojej vsaj en rambutan, ki ti bo podaljšal življenje."

Na prvi pogled lahko plod guave zamenjamo za nezrelo lubenico. To tropsko sadje ima gosto zeleno lupino in bledo roza vsebino s prijetnim vonjem. V daljni preteklosti so Španci zaradi vonja dreves guave mislili, da so v nebesih na zemlji.

Mangostin je majhen, okrogel sadež z debelo, temno vijolično lupino in velikimi zelenimi listi. Sadje mangostina velja za eno najboljših sadežev na svetu. Vonj sadja mangostina združuje arome marelice, melone, vrtnice, limone in še česa nedosegljivega.

Jackfruit je sadež velikosti velike melone z ogromno semeni v notranjosti. Okus jackfruit-a nekoliko spominja na hruško. Vsi deli rastline, vključno z lupino, vsebujejo lepljiv lateks, zato morate to lepoto rezati tako, da si roke namažete s sončničnim oljem ali nosite gumijaste rokavice.

Long Kong raste v šopih in je zelo podoben okamnelem grozdju: vsak sadež ima trdo skorjo. Jejte pa ga enostavno: pritisnite na kožo in ven bo izšla majhna rumena kroglica prosojne bele kaše z nežnim prijetnim okusom.

Karambola je eno najlepših plodov, ker so plodovi karambole zvezdaste oblike. Carambola ima prijeten cvetni okus, vendar ni sladka. Karambola se uporablja za pripravo solat, omak in brezalkoholnih pijač. Sadja vam ni treba lupiti, lahko ga le narežete na koščke.

Durian (thurien) je veliko zeleno bodičasto sadje, ki pošastno diši, a ima nežen in prijeten okus. Pojesti ga morate, kot da pijete vodko: izdihnite in dajte kašo v usta, ne da bi dihali. Z durianom ne boste smeli v hotel, letalo ali restavracijo.

Sapodilla je svetlo rjav sadež v obliki jajčec. Kaša Sapodilla ima izrazit mlečno - karamelni okus.

Salakka ni riba. So luskasti, temno rjavi, čebulicasti plodovi. V notranjosti imajo oranžno meso. Okus sleda je, kot ponavadi, specifičen.

Liči je majhen okrogel sadež s trdo, tanko rdečo lupino, pod katero leži sladka sočna bela kaša, rahlo trpkega okusa. Sadje ličija se uporablja za svežo hrano, iz njih se pripravljajo različne sladke jedi (sladoled, žele, kreme itd.)

Sladkorno jabolko. Pod grmičasto, močvirsko zeleno lupino tega sadja je sladko, aromatično, mlečno meso. Pred uživanjem se navadno odpre groba lupina plodov, nato se pojedo segmenti celuloze in semena izpljunejo. Če je sadje dovolj zrelo, ga lahko jeste z žlico. Celuloza se uporablja tudi za pripravo sladic in brezalkoholnih pijač. Zreli plodovi so na otip mehki, nezreli plodovi so žilavi.

Rožna jabolka so po okusu zelo podobna navadnim jabolkom, le tajska so nekoliko kisla.

Tomarillo. Lesnat paradižnik z okusom šipka dozori na zimzelenih grmih, visokih 2-3 metre. Plodovi so običajno oranžni, rdeči ali vijolični in so po obliki in velikosti podobni kokošjim jajcem. Sladko-kisel okus tomarillo - križanec med paradižnikom, melono in šipkom - je zelo dober za pijače in solate. Pred uporabo odstranite kožo.

Nispero. Po obliki je podoben veliki slivi, z dvema ali tremi temnimi koščicami v notranjosti in sladko-kislo sočno kašo. Nispero ima malo kalorij in je bogat z vitamini A, B2, C, kalcijem, fosforjem in magnezijem.

Physalis (aka perujska kosmulja (tako imenovana po okusu, ki nekoliko spominja na kosmulje), aka zemeljska češnja, aka jagodni paradižnik, Physalis, rta kosmulje) je najbližji sorodnik paradižnika in krompirja. To lahko sadje gojijo predvsem v Južni in Srednji Ameriki in je na voljo skoraj vse leto. Ni nič drugega kot užitna različica okrasnih "kitajskih luči". Krilata krinolina iz posušenih cvetnih listov se dvigne, da spodaj razkrije mat zlato jagodičje. Sladko-kisla, z rahlo grenkobo in po okusu nekoliko spominja na jagode, je celuloza polna najmanjših zrn. Glavna prednost fizalisa je, da je čudovit vir vitamina C.

Cherimoya. To sadje pogosto raste v obliki srca, z gladko zeleno površino, podobno zaprtem borovemu storžu. Če tak stožec razbijete na polovico, boste v notranjosti našli belo celulozo z okusom hruške in neužitnimi črnimi semeni. Najbolj priročno je, da to kašo jemo z žlico neposredno iz škarpe, lahko pa jo nasekljamo v punč sladkega belega vina.

Sadje, uvoženo iz vročih držav, že dolgo ne velja za eksotiko. Supermarket ponuja izdelke od koder koli na svetu. Banane, ki so se včasih zdele čudežne, so postale enake jabolkam ali hruškam. Na policah trgovin pa je tudi eksotično sadje, katerega fotografije je težko najti niti na internetu. Nekateri so dobro znani, vendar jih lahko kupite samo v državah s tropskim podnebjem.

Najbolj nenavadni sadeži na svetu

Pasijonka. To ni najbolj redko eksotično sadje. V Evropo je prišel iz Južne Amerike. Zaradi nenavadnega okusa se pasijonka uporablja pri proizvodnji slaščic. Sok tega sadja se pogosto uporablja pri proizvodnji koktajlov, tudi alkoholnih.
Baltski sled. Sled je svoje drugo ime "kačji sadež" dobil, ker je njegova temno rjava koža podobna koži plazilca. Olupljeno sadje je podobno česnu. Njeno meso je svetlo rjave barve in sladkega posebnega okusa. Lupljenje sleda ni enostavno. To zahteva posebno spretnost, da se izognete rezanju rok.
Atemoya. Najbolj eksotično sadje na svetu se pogosto skriva pod neopazno lupino, ne da bi pritegnilo posebno pozornost. Atemoya se nanaša ravno na tako neopazne plodove. Sadje ima okus po kremi iz ananasa in manga.
Durian. Ne upajo si vsi poskusiti. Dejstvo je, da ima to sadje tako gnusni vonj, da ga je prepovedano prinašati na javna mesta. Oseba, ki ji je uspelo premagati gnus, je morda presenečena, kako odličnega okusa ima to zeleno, smrdljivo eksotično sadje.
Pitaya. Drugo ime je "zmajev sadež". Raste v številnih državah sveta, a Mehika velja za njegovo domovino.
Budina roka. Svetlo rumeno sadje se pogosto uporablja za izdelavo parfumov. Na Kitajskem Budina roka velja za talisman. V hiši se hrani kot talisman.
Akebia je petkratna. Plod je neužitne lila barve, imenovane tudi "plezalna kumara". Najpogosteje sadje najdemo na Kitajskem, Japonskem in v Koreji. Po okusu ima celuloza akebije maline. Poleg tega ima "kumara" veliko uporabnih lastnosti.
Rambutan. Rdeče eksotično sadje je dobro zaščiteno z gosto kožico z mehkimi iglicami. Kljub grozečemu videzu je rambutan enostavno olupiti. Njegova celuloza ima okus po grozdju in ima žele podobno teksturo. Ni naključje, da se iz plodov rambutana uporabljajo želeji. Semena tega sadja ocvremo in tudi pojemo.
Pandanus. Njegovo drugo ime je divji ananas. Pandanus najdemo na malezijskih otokih. To rdeče, ananasu podobno eksotično sadje se uporablja za izdelavo barve.
Kiwano. Sadja najdemo ne samo v eksotičnih državah, ampak tudi v Evropi. Pod svetlo rumeno lupino s trni je svetlo zelena kaša, podobna kumaram. Kiwano ima vonj po meloni. Sadje ima okus po mešanici kivija, limone in banane.

Egzotično sadje Tajske

Če sanjate poskusiti čim več eksotičnega sadja, pojdite na Tajsko.

Tujim turistom ni vedno lahko krmariti po tajskem trgu, saj ne ve vsak tujec, kako jesti to ali ono sadje. Tudi ananasi in banane, ki so Evropejcem dobro znani, so pomembni, da lahko izberemo pravega. Na primer, nekatere sorte ananasa ostanejo zelene, ko dosežejo zrelost. Turisti menijo, da imajo opravka z nezrelim sadjem. Najukusnejši ananas prihaja iz Chiang Raija. Prepoznamo jih po miniaturni velikosti. Vendar je takšno sadje precej težko najti, saj se ne prodaja povsod. Banane na tajskem bazarju so predstavljene tudi v velikem asortimanu: velike, majhne, \u200b\u200bzelene, rumene, koščice itd. Domačini poznajo na stotine receptov za to sadje. Banane sušimo, ocvremo, kuhamo in začinimo z začimbami.

Guava je sadje, ki je videti kot jabolko. V notranjosti so lahke kosti in drobljiva celuloza. Turisti, ki se odločijo poskusiti zeleno eksotično sadje, bodo razočarani. Guava je praktično brez okusa. Tajci ga jedo s sladkorjem ali začimbami. Da ne bi doživeli razočaranja, kupujte le sadje, namočeno v sladkorni sirup.
Jackfruit velja za enega največjih sadežev na svetu. Prodajo ga olupljenega, saj je sadja nemogoče olupiti brez posebnih veščin. Jackfruit ima okus po marshmallowu. Semena, odstranjena s sadja, prodajajo ločeno, pečena ali kuhana.
Elegantni plodovi karambole so v obliki morske zvezde. Na Tajskem jih pogosto uporabljajo v solatah, pijačah in omakah. Zrelost lahko določite po svojem okusu. Morala bi biti sladka (ne sladka). Nezrelo sadje je običajno kislo.
Med najbolj priljubljenimi eksotičnimi sadeži v izobilju Tajske se imenujejo mango. V tej državi lahko najdete ogromno sort sadja, ki so Evropejcem dobro znane. Odvisno od sorte je lahko barva od svetlo zelene do živo rdeče. Tudi okus se razlikuje. Mango je zelo cenjen kot vir vitaminov. Uporablja se pri zdravljenju prebavil in bolezni srca in ožilja. Sadje je priporočljivo tudi tistim, ki trpijo za boleznimi ustne votline.
Umazano zeleno pomelo sadje na evropskih policah ne velja za eksotiko. Kljub zunanji neprivlačnosti ima prijeten okus. Za pokušino tega sadja v tajskem slogu vam ni treba potovati v tujino. Dovolj je, da v enakih razmerjih zmešate sladkor, rdečo papriko in sol. Jejte pomelo, tako da ga potopite v to mešanico.
Turško jabolko vrtnice zelo zanima. To sadje je ime dobilo zaradi nesporazuma, saj sadje nima nič skupnega s pravimi jabolki. Oblika ploda je podobna zvončku. Njihove barve težko imenujemo roza. Namesto tega je bledo rdeča. Vonj sadja spominja na vonj vrtnic. Kožica sadeža je tanka in enostavna za lupljenje. Kaša, ki se večinoma uporablja za pripravo sladic.
Ogromen rjavi fižol je pravzaprav eksotično in okusno tajsko sadje. So tamarind. Ta vrsta je sladkega in kislega trpkega okusa. Tajci tamarindo jedo surovo, saj je večina sadja užitna. Iz sadja lahko pripravite tudi osvežilno pijačo. Iz njih pripravljajo tudi omake. Toda za to je treba izbrati posebno, kislo sorto sadja.

Na Tajskem lahko kupite nenavadno sadje ne samo na trgu. Vsak turist si ne želi preživeti časa ob obisku hrupnega bazarja. Zaželeni jackfruit ali guavo lahko kupite kar na plaži. Najstniki z ogromnimi košarami se sprehajajo po obali in kupujejo sadje in pijače iz njih. Upoštevati pa je treba, da bo na plaži vse stalo bistveno več kot na trgu. Sadje prodajajo tudi v posebnih šotorih v mestu. Odpravite se na skrivnostno Tajsko, v knjigi ali na internetu skrbno preučite eksotično sadje, ki se tam prodaja, fotografije z imeni bodo odlična referenčna točka na tajskem trgu.

Na policah trgovin, običajno pa je manjši del vsega eksotičnega. Nekateri imajo nenavaden okus in barvo, zato jih resnično želite preizkusiti.

Enciklopedija eksotičnega sadja: ruska in tuja imena

Ste vedeli, da je tajsko ime ananasa "sappalot"? V državah, kjer raste, je to sadje nenavadno okusno in se bistveno razlikuje od kolegov, pripeljanih v Rusijo. Uživa se surovo, v pločevinkah in uporablja v solatah, glavnih jedeh in sladicah.

Lubenica ali dengmo je v rdeči in rumeni barvi, vendar te razlike ne kažejo na zrelost. Prva sorta je zelo sladkorna in sladka, druga pa ima manj izrazit okus. Tajci verjamejo, da prinaša srečo in bogastvo, poleg tega pa ima manj kosti. Še posebej je koristen za diabetike zaradi nižje vsebnosti sladkorja. Ta sorta je gojena s prečkanjem rdeče in divje lubenice.

Tajska melona se imenuje Deng Tai. V Rusiji niso znane več kot tri sorte te rastline iz družine buč, vse pa so uvožene iz Taškenta. Melon je na Tajskem več, vendar so vse manj sladke in bolj vodne.

Mango ali ma-muang jedo v državah jugovzhodne Azije v zeleni obliki z začimbami. To sadje je rumene barve z velikimi semeni in je priznano kot eno najboljših na svetu. V Rusiji je njegov okus manj izrazit in včasih celo spominja na zeleno travo. Ko ste na Tajskem, nekaj sadja prinesite domov - v hladilniku jih lahko shranite skoraj mesec dni.

Maprao je kokos, ki je v eksotičnih državah na voljo v dveh sortah. Tako imenovani "dlakavi" plodovi se uporabljajo za izdelavo ostružkov, velike in zelene pa jedo cele. Kokosovo mleko je še posebej koristno: njegove sestavine normalizirajo raven holesterola. Včasih si ženske s to tekočino krepijo lase in izboljšajo kožo obraza.

Citrusovi spremljevalci

Danes grenivk skorajda ne moremo imenovati eksotično sadje, saj vsi Evropejci poznamo njihov kislo-grenak okus. Njegova celuloza se morda sliši neprijetno, toda iz citrusov je odlična tonična pijača, ki jo lahko pijemo kot limonado ali kombiniramo z močnim alkoholom.

Pomelo ima manj sočno kašo, vendar bolj prijeten okus. Gosto lupino je enostavno olupiti, spodaj pa so srednje velike rezine, ločene s predelnimi stenami. Rusi imajo to sadje za eksotično in ga jedo naravno, Azijci pa ga pred jedjo začinijo s soljo, poprom in drugimi začimbami. Pomelo raste v ZDA, Izraelu in državah jugovzhodne Azije vse leto, zato so stroški v Evropi nizki. Zaradi visoke vsebnosti eteričnih olj, vlaknin in vitaminov je to rumeno sadje zelo koristno in se pogosto uporablja v kozmetologiji in kulinariki.

Strašno okusno

Curly pogradi ali "granatno jabolko" po svoji obliki spominja na kumare z mozolji. Zunanja lupina, ki vabi s svojim nenavadnim videzom, se ne poje, vendar boste presenečeni, če boste pod njo našli majhne, \u200b\u200bki so malo trpke in so podobne običajnemu grahu. Ta čudež je mogoče najti v Turčiji.

Mnogi že dolgo slišijo ime "Budina roka", če pa si sploh ne predstavljate, kako bi lahko izgledal rumen sadež, pojdite na Kitajsko ali Japonsko, da si osebno ogledate ta čudež. Po videzu rastlina res spominja na človeške prste. Tak čudež stane veliko denarja, vendar njegov okus ne ustreza pričakovanjem. Budina roka je v celoti sestavljena iz neužitne grenko-kisle skorje. Sadje diši po vijolicah in je bolj kot spominek kot prehrambeni izdelek. Največ, kar lahko iz njega naredimo, je, da naredimo marmelado ali žele.

Tajski kolegi vseh znanih sadežev

Če ste se kdaj vprašali, kakšen rumen sadež spominja na pomarančo, vam bomo pokazali. Imenuje se kumkvat in je doma na Kitajskem. Skorja teh citrusov je zelo tanka in užitna, velikost pa ne presega štirih centimetrov. Kumkvat ima okus po pomaranči, le bolj kisel in grenak. Shranite nekaj semen in jih poskusite posaditi v lonec, kmalu pa boste morda dobili majhno drevo. Na Kitajskem dozori v zadnjih mesecih pomladi in zgodaj poleti, na trgu pa ga lahko najdete vse leto.

Rumeno sadje nispero je podobno jabolku, nekateri pa ga po analogiji imenujejo "japonska sliva". Rastlino gojijo v Španiji in jo redko izvozijo v tujino - plodovi so zelo pokvarljivi. Medtem ko ste v tej sončni deželi, si pripravite marmelado, marmelado ali marmelado iz nispera - njen sladko-kisel okus vas bo prijetno presenetil.

Mariana sliva je po velikosti in obliki podobna darilom slive. Sadje ima sladek in kisel okus, ki spominja na jabolčno marmelado. Drevo imenujejo tudi sliv-mango. Na Tajskem se ta poslastica prodaja po ceni 100 rubljev za kilogram - zdaj si predstavljajte, koliko bi zahtevali ruski dobavitelji. Marianovo slivo nabiramo le spomladi.

Mafai je rumen sadež s semenom v notranjosti, ki je po videzu podoben lahkemu grozdju, vendar je njegova struktura celuloze drugačna. Notranji nageljni so podobni strokom česna in so sladko-kislega okusa. Kamen je grenak in se ne odlepi od celuloze. Mafaijeva lupina je zelo tanka in gladka, vendar neužitna.

Ogromno rumeno sadje: kako se imenuje in jedo

Egzotične rastline presenetijo ne samo s svojim nenavadnim okusom, barvo in obliko, temveč tudi s svojo težo. V državah s tropskim podnebjem pravi velikani rastejo zaradi visoke vlažnosti. Rekorder med lesnatimi sadeži velja za kanuun ali - rumen sadež z miniaturnimi bodicami. Njegova teža doseže 34 kilogramov - neverjetno je, da tanke veje zdržijo tega velikana. Po okusu raje ne spominja na kruh, temveč na melono ali beli slez. Celoten kanuun je prodan, izkušeni Tajci pa so ga spretno rezali tik pred kupci in tehtali sočno kašo. Nekateri imajo lahko alergijsko reakcijo s krčem v grlu, vendar bo to izginilo po nekaj urah. Mimogrede, Tajci tej rastlini včasih rečejo jack sadje.

Živahno, a okusno

Durian je nenavadno rumeno sadje s temnimi mozolji, drugo največje po kanuunu. Številni nasprotujejo njegovemu odličnemu okusu in nevzdržnemu vonju, poskusiti pa si ga upajo le najbolj drzni. Vztrajajte pri tem, da vam prodajalci durian režejo pred očmi - meso, ki je že malo poležalo, je manj sladko. Kljub prijetnemu okusu je vonj tega sadja preprosto nevzdržen, zato je z njim prepovedan vstop v hotele in letala. Duriana ni priporočljivo piti z alkoholom, sicer obstaja možnost povišanja krvnega tlaka.

Koža Kiwana je prekrita z majhnimi rogovi. Po okusu ima kumare, melone in banane. Kiwano uživamo sveže, zaradi neverjetnega okusa pa ga lahko kombiniramo s soljo. Biologi se še vedno prepirajo o tem, ali je treba to sadje pripisati sadju ali zelenjavi. Kiwano raste na vinski trti predvsem na afriški celini, Ameriki in Novi Zelandiji. Kosti so mehke, zato jih lahko varno jemo s celulozo. Sadje je dobrega zrelega in nezrelega okusa. Nezreli plodovi so bolj bledi, oranžna kaže na srednje zrelost, rdeča pa je popolnoma zrela. Nekateri eksotični rumeni sadeži so strupeni, zato pred jedjo prodajalca vprašajte, kako užitna je njihova lupina in semena.

Tajske banane pa so drugačne!

V evropskih državah je znana ena sorta banan, ki ima podolgovato obliko in je lahko zelene ali rumene barve. Ta poslastica se v Rusijo uvozi iz jugovzhodne Azije ali Španije po ceni nekaj več kot osem rubljev na kilogram, vključno z vsemi davki. V Moskvi so lahko stroški na različnih prodajnih mestih različni. Najmanj boste dali za kilogram banan v hipermarketu Auchan - 21 rubljev; v "Pyaterochka" in "Kopeyka" - od 30 do 40 rubljev; in v mreži "Moja trgovina" lahko to eksotično sadje stane več kot 60 rubljev.

Tajske dobrote so polne njihove raznolikosti, Rusi pa ob prihodu v eksotične države pozabijo na počitek in se začnejo pogostiti s sočnim sadjem. V jugovzhodni Aziji gojijo več vrst banan. Sorta "nam va" je videti trikrat manjša od običajne velikosti. Presenetljivo je, da je ime sadja podano v arabščini po analogiji s človeškimi udi. Po mnenju mnogih znanstvenikov je bilo to rumeno sadje prvo, ki so ga začeli gojiti starodavni ljudje. Prve omembe tega najdemo že leta 600 pr. Otroške banane so v obliki podolgovatega jajčeca. So zelo sladke, imajo meden okus in so v Rusiji veliko dražje. Banane iz eksotičnih držav v Rusijo traja nekaj ur, zato jih v večini primerov poberejo zelene - dozorijo na poti. Če vam v trgovini uspe najti zrele in nezrele banane in ne veste, katero sadje kupiti - rumeno ali zeleno, izvedite poskus in izberite drugo možnost. Nakup kupite za nekaj dni v omari. Presenečeni boste, ko boste dobili popolnoma zrelo banano.

Vsi so že dolgo navajeni, da bi moralo sadje in zelenjava imeti običajno aromo - sočno kislo, sladko ali grenko celulozo, ki nima nič skupnega z drugimi izdelki. Obstaja več ekskluzivnih rastlin, s poskusom katerih boste spremenili predstavo o darovih sadnih dreves. Anona ima okus kondenziranega mleka - to je pravi raj za diabetike in tiste, ki imajo sladkosnede. Pod zunaj neprivlačno kožo, podobno kot luske plazilca, je bela kaša z majhnimi črnimi semeni. Če v križanki naletite na nalogo »kateri rumeni sadež (5 črk) ima okus kondenziranega mleka«, boste vedeli, da je to anona.

Zapredk je videti kot jabolko in kaki. Plodovi tega drevesa veljajo za sadje, medtem ko imajo okus po mešanici paradižnika in limone. Jedro kokona je enako kot jedro paradižnika, le rumene barve: majhne kosti so obdane z želejasto kašo.

Longan je rumen sadež s črno koščico v notranjosti, zaradi česar rastlini pravijo "zmajevo oko". Po okusu in obliki je sadje podobno ličiju in mafaju, celuloza je zelo sladka in aromatična. Črevesje Longana vsebuje vitamin C, železo, kalcij in številne kisline, koristne za človeško telo.

Kateri rumeni sadež spominja na zvezdo?

Najboljše restavracije pogosto ponujajo sladice, okrašene z eksotično vegetacijo. Njihovi stroški so precej višji kot pri običajni porciji sladoleda ali sira, toda obiskovalci obrata uživajo ob uživanju čudovito okrašenih jedi. Carambola ali "zvezdasti sadež" s svojo zunanjo obliko spominja na kumaro z več obrazi, v rezu pa postane kot petkraka zvezda.

Starfruit ima lahko neprijeten, kisel ali rahlo sladek okus, zato ga ne jemo surovega. Če so vam ponudili sladico ali glavno jed, okrašeno s tem sadjem, se vseeno odrečite in vseeno poskusite, ker je celuloza vir vitamina C. Vsebovana v karamboli je kontraindicirana za ljudi z okvarami ledvic in sečil sistem. V trgovini lahko to sadje kupite po ceni 500 rubljev za kilogram. Karambola raste v Braziliji, Gani, Indiji, na Tajskem, v jugovzhodni Aziji, državah Florida in Havaji ter na Šrilanki. Zanimivo je, da je to rumeno sadje lahko v senci, za razliko od drugih tropskih rastlin.

Physalis se pogosto uporablja za okrasitev sladic - jagodičje v tako imenovani "škatli", ki po zunanji obliki spominja na brusnico, ima le zlato barvo. Sestava vključuje vitamine skupine B in druge koristne snovi, ki krepijo zdravje ljudi. Physalis pomaga v boju proti boleznim endokrinega in obtočil. Izboljša prebavo in krepi imunski sistem, zato je koristen za ljudi, ki so bili operirani. Nekatere sorte te rastline so neužitne, zato se najpogosteje uporablja v dekorativne namene. Pri kuhanju se za okras pogosto uporabljajo svetlo rumeni sadeži. Fotografije že pripravljenih jedi z njihovo uporabo lahko očarajo še tako zahtevnega gurmana.

Kutinova marmelada - sladka, okusna, rumena!

V azijskih državah nekdanje Sovjetske zveze ni veliko sadja, zelenjave in jagodičja, ki bi lahko presenetilo Rusa. Za evropske prebivalce je veliko bolj zanimivo pogostiti se s plodovi bizarne oblike, kot so karambola, kiwano ali predvečer. Egzotično rumeno sadje pogosteje uživamo surovo, vendar ga zaradi visokih stroškov redko uporabljamo v kulinariki, česar o kutinah ne moremo reči. Po okusu je kot suho jabolko z adstringentnim učinkom, vendar naredi odlično marmelado.

Za kuhanje potrebujete kilogram kutin in sladkorja, kozarec vode, citronsko kislino in vanilin po okusu. Sadje je treba oprati, razrezati na več kosov in odstraniti semena. Kose položimo v ponev in napolnimo z vodo, nato pa jih lahko zavremo. Ko sadje postane mehko, ga vzamemo ven in še naprej zavremo vodo ter ji dodamo sladkor. Po tem lahko rezine kutin spet damo v juho in zavremo. Naslednji dan nadaljujte s kuhanjem marmelade, dokler sadje ne pordeči, šele nato lahko dodate vaniljev sladkor in citronsko kislino. Končano marmelado vlijemo v sterilizirane kozarce in zvijemo za zimo.