ABSCESS: kamilica, geranija, sivka, citronela. listi fižola, nageljnove žbice, timijan.

ALERGIJE: kamilica, sivka, geranija, cajuput, vrtnica.

SOLO: geranija, bergamotka, sandalovina, žajbelj, timijan, kamilica.

ATEROSKLEROZA: melisa, brin, rožmarin, limona, majaron.

Levkoreja, izcedek: bergamotka, sivka, kajuput, pačuli, vrtnica, sandalovina.

MENSTRUACIONA BOLEČINA: kamilica, majaron, melisa, meta, brin, sandalovina, geranija, cipresa, čajevec, žajbelj, vrtnica, jasmin.

BRADAVICE: limona, nageljnove žbice.

BRONHITIS: bazilika, timijan, evkaliptus, sivka, poprova meta, gorski bor, čajevec, janež, kajuput. žajbelj, kadilo.

OKUŽBA NOŽNICE: čajevec, kamilica.

VAZOMOTORIČNI RINITIS: kamilica, pomaranča, sivka, smreka, kajuput, evkaliptus, meta. žajbelj, čajevec, cipresa.

NORICA: čajevec, evkaliptus, kajuput, najoli.

VNETJA SINUSOV: evkaliptus, sivka, bazilika, limona, nioli, smreka, kamilica, meta, čajevec.

ZAČASNE MOTNJE NADLEDVIČNE ŽLEZE: pelargonija, listi fižola, rožmarin, žajbelj.

IZPADANJE LAS: rožmarin, evkaliptus, žajbelj, bazilika, timijan.

VISOKA TEMPERATURA: sivka, čajevec, limona, melisa, evkaliptus, kamilica, meta, bergamotka, bazilika, rožmarin, poper.

GASTRITIS: kamilica, vrtnica. kovnica. geranija, čajevec.

HEMOROIDI: kamilica, brin, sivka, cipresa.

HERPES: melisa, bergamotka, kamilica, citronela, evkaliptus.

HIPERFUNKCIJA ŽLEZ ZNOJNIC: žajbelj, cipresa.

GLAVOBOLI: sivka, majaron, kamilica, vrtnica. kovnica. evkaliptus, limona.

Vrtoglavica: sivka, meta. rožmarin.

GLIVICE NA STOPALIH: timijan, evkaliptus, meta, limona, rožmarin. sivka.

GLIVIČNE POŠKODBE USTNE VOTLINE: pačuli, melisa, sivka, evkaliptus.

GRIPA: čajevec, evkaliptus, meta, cajuput, komarček, smreka, sivka, melisa, rožmarin, žajbelj, timijan, cimet, limona.

DRISKA: fižolov list, geranija, pomaranča, kamilica, sivka, meta, rožmarin, sandalovina, cimet, evkaliptus, brin, limona, muškatni orešček, poper.

ŽELODČNE KOLIKE: kamilice, janež. sivka, majaron.

MASTNI LASJE: citronela. limona, melisa, sivka, bergamotka, brin, geranija.

VONJ IZ UST: meta, evkaliptus, limona, žajbelj, bazilika, čajevec.

ZAPRTJE: majaron, koromač.

ZOBOBOLIČINE: nageljnove žbice, cajuput, meta, žajbelj, sivka, kamilica, timijan.

SRBICA: kamilica, sivka, meta, bergamotka, limona, sandalovina, najoli, cajuput.

ZGAGA: meta. poper, limona, sandalovina.

HICKUP: bazilika, sandalovina.

IMPOTENCA: cimet, sandalovina, poper, cipresa, smreka, bobovi listi, bazilika, janež.

KOLITIKI: sivka, melisa, geranija, ylang-ylang, neroli, sandalovina, pačuli, bergamotka, bazilika, kamilica, čajevec, meta.

OŠPICE: evkaliptus, kamilica, sivka, bergamotka, čajevec.

RDEČKE: evkaliptus, meta.

NOSELEED: limona, cipresa, kadilo.

KRVAVEČE DESNI: žajbelj, kamilica, limona.

LIMFOSTAZA: limona, cipresa, žajbelj, rožmarin, čajevec.

LOMLJIVI NOHTI: citronela.

Slabokrvnost: kamilica, timijan, limona.

Napenjanje: poprova meta, janež, majaron, ingver, origano, bergamotka, kamilica, timijan, listi fižola, koromač.

MIGRENA: melisa, majaron, evkaliptus, meta, rožmarin.

TRUS: pačuli, sivka, evkaliptus, čajevec.

GUBE: neroli, vrtnica, kadilo.

MIŠIČNI MAČEK: poper, meta, sivka, rožmarin, kamilica.

MIŠIČNI KRČI: brin, rožmarin, limona, sivka, kajuput, kamilica, poper.

MOTNJE MENSTRUALNEGA CIKLUSA: vrtnica, melisa, kamilica.

TEKOČI: čajevec, evkaliptus, kajuput, smreka, kadilo.

NEVRALGIJA: sivka, kitajska limonska trava, cipresa, ylang-ylang, sandalovina. neroli, pačuli, meta, jasmin, mandarina.

NEVRISTNOSTI: kamilica, geranija, sivka, meta, vrtnica, rožmarin.

MANJŠE OMAZBINE: meta, sivka.

NEIRODERMITITIS: sivka, vrtnica.

O.R.Z.: timijan, cimet, nageljnove žbice, kajuput, evkaliptus, žajbelj, citronela, sivka, naioli, ingver, bazilika, rožmarin, gorski bor, čajevec.

SWON: rožmarin, meta, petite grain, neroli, sivka.

DEBELOST: bergamotka, pačuli, brin, limona.

OPEKLINSKE RANE, POČASNO CELJIVE: sivka, geranija, kamilica, evkaliptus.

BURN FRESH: čajevec, sivka, rožmarin, kajuput, evkaliptus, kamilica, žajbelj.

MRZLJIVOST: sivka, geranija, limona, kamilica, majaron, rožmarin, poper, vrtnica, brin.

SIJE: meta, melisa, sivka, geranija, evkaliptus, čajevec, kajuput.

OPTIMIZACIJA DELOVANJA JETER: kamilica, rožmarin, geranija, meta.

OSTEOHONDROZA: poper, meta, rožmarin, sivka.

EDEM: pelargonija, brin, pačuli.

OTITIS: sivka, kamilica, bazilika, kajuput, limona.

Hripavost: žajbelj, sandalovina, timijan, citronela, cajuput, sivka.

PEDIKULOZA: rožmarin, evkaliptus, geranija, sivka, fižolov list, cimet.

PRHLJAJ: evkaliptus, rožmarin, kamilica, sivka, melisa.

PLJUČNICA: čajevec, cajuput, naioli, evkaliptus, smreka, rožmarin.

POŠKODOVANI LASJE: palisander, geranija, sandalovina, sivka, pomaranča.

PROTIN: brin, rožmarin, timijan, bazilika, cimet, koromač, smreka.

IZGUBA APETITA: pomaranča, citronela, bergamotka, majaron, janež, muškatni orešček, origano, poper, žajbelj, limona.

SINDROM MAČELKA: meta, evkaliptus, limona.

Napadi kihanja: janež, koromač.

VHODNE MOTNJE MOŽGANSKE CIRKULACIJE: žajbelj.

IZRASTAVANJE ZOB PRI OTROCIH: kamilica.

PROSTATITIS: sandalovina, brin, cipresa, smreka.

LUMBAGO. LUMBAGO. Išias: meta, poper, sivka, kamilica.

PREPREČEVANJE TRIHOMONIOZE: evkaliptus, sivka, sandalovina, limona, kajuput.

SEV: pomaranča, grenivka, cipresa, limona, brin.

Uvod

Vpliv vonjav na psihično in fizično stanje človeka je znan že dolgo. Zanesljive informacije, da so se ljudje naučili pridobivati ​​aromatične snovi iz rastlinskega materiala, segajo v 5. tisočletje pr. Vendar pa Egipčani upravičeno veljajo za prave odkritelje, ki so na široko uporabljali aromatične izvlečke iz rastlin za vpliv na človeško telo in dušo. Arome so pomagale pri rojstvu otrok, olajšale porod (nageljnove žbice); podpiral zdravje telesa (limona, sandalovina, brin) in duha (kadilo, mira); ohranjena lepota in mladost (vrtnica, jasmin); so bili sestavni del umetnosti ljubezni (jasmin, ylang, muškatni orešček). Kasneje so dobili izraz "parfumerija" ("per fumum" - latinsko "skozi dim, skozi dim"), ime je razloženo s posebnostjo njegove proizvodnje. Čas je mineval, moda se je spreminjala, novi znanstveni trendi so se pojavljali in umirali, dišave pa so živele naprej – v umetnosti, estetiki in dragih parfumih. Recept za prvi parfum je izumil Teofrast (372-288 pr. n. št.), prvi parfum v sodobnem pomenu pa je bil pridobljen iz cvetov parmske vijolice leta 1870 in se je imenoval “Vera Violetta”. V drugi polovici prejšnjega stoletja zanimanje za uporabo esencialna olja proizvodnja parfumov se je začela povečevati. Razlogi za to so poslabšanje okoljske situacije, velik psiho-čustveni stres na osebo, neželeni učinki, značilni za sintetična zdravila, naraščajoča pogostost in moč manifestacije, alergijske reakcije in včasih anafilaktični šok pozornost pritegnejo tudi parfumi sintetičnega izvora.

Namen tega tečajno delo je: koncept osnov uporabe eteričnih olj v proizvodnji parfumov, rešitev vonja eteričnih olj.

Nabrane izkušnje pri uporabi eteričnih olj, smol in balzamov so bile osnova znanosti o aromah – parfumeristiki. V vseh zgodovinskih obdobjih se je kadilo uporabljalo v verskih, preventivnih, terapevtskih in v kozmetične namene. Uporabljali so jih povsod - med vladnimi sejami, rekreacijo, v vojni, za balzamiranje itd. Stari Egipčani, Rimljani, Grki, vzhodnjaki in drugi narodi se niso ločili od arom vse življenje. Za njih, zlasti za predstavnike bogatih slojev, so bile dišave sredstvo za ohranjanje mladosti in lepote, toda kaj dišave pomenijo v našem življenju zdaj? Iz česa prihajajo? Kako se uporabljajo v industriji parfumov? Kako se pridobijo najpogostejši vonji? Kaj je njihova skrivnost? To so vprašanja, ki jih bom poskušal razkriti v svojem delu.

Glavne naloge so bile:

Razmislite popoln opis eteričnih olj in odkrijte skrivnost njihovega vonja

Preučite surovine, iz katerih se pridobivajo eterična olja

Seznanite se s fazami izdelave naravnega parfuma

Poglavje 1. Značilnosti eteričnih olj

Opredelitev in komponentna sestava esencialna olja

Eterična olja so mešanica hlapnih dišavnih snovi, ki nastanejo v rastlinah in spadajo v različne razrede organskih spojin, predvsem terpenoidov, redkeje aromatskih ali alifatskih spojin. Ime so dobili zaradi prisotnosti značilnega aromatičnega vonja in oljnate konsistence.

Sestavine eteričnih olj predstavljajo različne spojine, ki jih glede na njihovo baktericidno delovanje lahko razvrstimo v naslednji vrstni red: fenoli, aldehidi, alkoholi, estri, kisline. Biološko najbolj aktivne sestavine eteričnih olj so alkoholi (izoamilni alkohol, undecilni alkohol itd.), najmanj aktivni pa ogljikovodiki (heptan, jonan itd.). Značilne sestavine eteričnih olj so terpenoidi. Opravljajo ogromno funkcij. Nekateri od njih izvajajo redoks procese, uravnavajo aktivnost rastlinskih genov, sodelujejo v fotokemičnih reakcijah, absorbirajo svetlobno energijo, ki gre v biosintezo komponent eteričnih olj. V zvezi s tem se predlaga, da rastline aktivirajo atmosferski kisik z uporabo svetlobne energije. Terpenoidi, kot so linalool, geraniol, farnesol, ki so povezani z drugimi kemijske strukture, so vključeni v različne biokatalitske sisteme. Timol, evgenol, anetol itd. imajo podobne strukture kot znani aktivatorji bioenergije. Biosintezo komponent eteričnih olj spremljajo stroški velika količina kemijska energija na molekulo. Nekateri terpenoidi so predhodniki feromonov. Ogljikove verige geraniola, linaloola, neralidola in farnezola so ključni intermediati v biosintezi takih biološko aktivnih spojin. aktivne snovi, kot so steroidni hormoni, encimi, antioksidanti, vitamini B, E, K, žolčne kisline. Tako so sestavine eteričnega olja bodisi začetni produkti tvorbe številnih biološko aktivnih snovi bodisi vmesni produkti na poti njihove biosinteze.

Vsaka vrsta eteričnega olja ima svojo sestavo sestavin, ki je značilna samo zanjo. Je zelo kompleksen in se zaradi izboljševanja raziskovalnih metod nenehno povečuje. Tako je v eteričnem olju geranije prepoznanih okoli 300 komponent, v eteričnih oljih vrtnice, bergamotke, limone, mandarine in pomaranče pa okoli 500 sestavin. Nekatera eterična olja vsebujejo tudi do 800 sestavin, pri čemer ena izmed njih običajno prevladuje. Številne komponente predstavljajo eno desetinko, stotinko in celo tisočinko odstotka, nekatere pa igrajo določeno vlogo pri nastajanju vonja in biološke aktivnosti.

Razvrstitve eteričnih olj

R. M. Gatterfosse je glede na komponentno sestavo eteričnih olj razdelil v 7 skupin:

Eterična olja, ki vsebujejo specifične terpenske alkohole in ustrezne estre;

Eterična olja, ki vsebujejo posebne ketone;

Eterična olja, ki vsebujejo specifične laktone;

Eterična olja, ki vsebujejo posebne aldehide;

Eterična olja, ki vsebujejo specifične fenole;

Eterična olja, ki vsebujejo posebne okside;

Eterična olja, ki vsebujejo posebne terpene.

Ogljikovodiki (bogati s terpeni);

Oksigenirano;

Sulfatiran.

Najprimernejša (čeprav pogojno) razvrstitev temelji na glavnih dragocenih sestavinah, ki so nosilke vonja določenega eteričnega olja. Po tem načelu jih lahko razdelimo v skupine, ki vsebujejo:

aciklični monoterpeni

monociklični monoterpeni

biciklični monoterpeni

seskviterpeni

aromatske spojine.

Po gradaciji francoskega parfumerja Piece se eterična olja razlikujejo po tonaliteti:

Olja zgornje tonalnosti (pomaranča, jasmin, ylang-ylang) - hitro izhlapevajo, s svežo aromo spodbujajo čute.

olja srednjega tona (janež, kamilica, kafra, komarček) - hlapnost je manj izrazita, bolj vplivajo na delovanje notranjih organov.

olja nizkega tona (jelka, cedra, bor, sandalovina) – hlapnost je še manj izrazita in delujejo sproščujoče.

Ločimo tudi naslednje razvrstitve eteričnih olj: po fizioloških učinkih, po energijskih lastnostih, glede na zodiakalno znamenje ipd.

Fizikalne lastnosti, kopičenje, pomen eteričnih olj

Eterična olja so bistre, brezbarvne ali rahlo obarvane tekočine, ki imajo značilen okus in vonj; nemasten, izhlapi pri sobni temperaturi, ne pušča mastnih madežev na papirju; lažji od vode in v njej praktično netopen. Pri uporabi zahtevajo emulgiranje (mleko, smetana, med, sol, sladkor, Soda bikarbona, alkohol itd.); na svetlobi pod vplivom kisika oksidirajo, zato zahtevajo posebne pogoje shranjevanja; so dobro topni v maščobah, kar jim omogoča enostavno prodiranje skozi kožo in sluznice: imajo nizko molekulsko maso.

Ne smemo pozabiti, da se eterična olja v rastlinah kopičijo v specializiranih formacijah. Ločimo jih tako kot endogene tvorbe: posode z eteričnim oljem, tubule z eteričnim oljem, izločevalni kanali, specializirane parenhimske celice, kot tudi eksogene: eterične oljne žleze, žlezne dlačice, žlezne pege.

Vsebnost eteričnih olj v svežih zelenih delih rastlin ne presega 1%, v semenih - do 10%. Količina eteričnih olj v rastlinah je različna. Tudi v isti rastlini so v različnih organih eterična olja različne sestave. Na kopičenje olj in njihovo kakovostno sestavo vplivajo rastna doba, osončenost, vlažnost, podnebne razmere, prst, ure nabiranja surovin itd.

V toplem in suhem podnebju rastline kopičijo več eteričnih olj kot v hladnem in vlažnem podnebju. Med cvetenjem in zorenjem semen nastane več olj kot v drugih obdobjih; kopičijo se v cvetovih (kamilica, jasmin), v plodovih (zelena, vanilija, limona, pomaranča), v listih (vijolica), v korenikah (perunika), drevesnih deblih (sandalovina), v drevesni skorji (cimet), skoraj v vseh organi - listi, stebla, plodovi, cvetovi (meta, sivka, geranija, iglavci). Eterična olja, ki jih vsebuje razne dele rastline imajo lahko različne vonjave. Tako olje pomarančnega cveta (navadno olje) pridobivajo iz cvetov grenkega pomarančevca, olje petitgraina pridobivajo iz listov grenkega pomarančevca, pomarančno olje pa pridobivajo iz lupine sadeža sladke kitajske pomaranče.

Razvejanost ogljikove verige, predvsem terciarnih ogljikovih atomov, vpliva na vonj eteričnega olja. Za snovi, ki povzročajo pojav arome, je značilna prisotnost funkcionalnih skupin v njihovi molekuli: karbonil, ester. Povečajo vonj. Komponente, ki določajo vonj olja so: geraniol, nerol, anetol, cetronelol, citral, limonen, evgenol itd. Mentol določa vonj mete, evgenol določa vonj olja nageljnovih žbic.

Pomen eteričnih olj za rastline je ogromen: služijo za zaščito rastlin pred poškodbami gliv, virusov, bakterij, škodljivcev, pred objedanjem živali, za privabljanje žuželk opraševalcev, za zaščito pred pregrevanjem podnevi in ​​podhladitvijo ponoči ter za povečanje encimskih procesov.

eterično olje timijana officinalis

Razvrstitev eteričnih olj

Terpeni so ogljikovodiki s splošno formulo (C5H8)n, njihovi derivati, ki vsebujejo kisik, pa se imenujejo terpenoidi. Terpeni in terpenoidi spadajo v različne razrede naravnih spojin, vendar je osnovna struktura vseh teh spojin izopren. Zato smo prišli do zaključka, da je najprimernejša razvrstitev glede na glavne dragocene sestavine, ki so nosilke vonja določenega eteričnega olja. Po tem načelu lahko surovine eteričnih olj in njihova eterična olja razdelimo v skupine, ki vsebujejo:

• 1. aciklični monoterpeni
• 2. monociklični monoterpeni
• 3. biciklični monoterpeni
• 4. seskviterpeni
• 1. Aciklični ali alifatski monoterpeni so najpreprostejši monoterpenoidi, lahko jih obravnavamo kot nenasičene maščobne spojine s tremi dvojnimi vezmi.

Predstavljajo glavni, najdragocenejši del eteričnega olja rastlin, kot so hmelj (mircen), vrtnica, geranija, evkaliptus (geraniol), sivka, jasmin, citrusi (citronelol). Eterična olja imajo subtilno, prijetno aromo in se uporabljajo v parfumeriji. Najpogostejši kisikovi derivati ​​alifatskih terpenov so: iz alkoholov - geraniol, linalol in iz aldehidov - citral.

Geraniol linalol citral

1. Monociklični monoterpeni

mentan mentol menton

Najpogostejši ogljikovodiki v eteričnih oljih so limonen (terpentin, kuminovo olje, olje kopra), felandren, terpinen, med kisikom vsebujočimi pa alkoholi terpineol, mentol, ketoni menton, karvon, oksidi cineol.

vrsta terpinena:

terpinen terpineol b-felandren b-felandren

vrsta limonena:

limonen karvon

2. Biciklični monoterpeni

Biciklični monoterpeni so spojine z dvema kondenziranima nearomatskima obročema in eno etilensko vezjo.

Kafra je glavna sestavina eteričnega olja kafrovega lovorja, kafrove bazilike, nekaterih vrst pelina itd. Borneol najpogosteje najdemo v obliki estrov z ocetno (jelka), izovalerjansko (baldrijana) in drugimi kislinami. Pinen je glavna sestavina terpentina (bora), ki se pogosto uporablja v medicini. Pinen se uporablja v organski sintezi in tehniki. Tujon in tujol vsebujeta eterično olje pelina, tansyja, salvia officinalis, tuje in drugih rastlin.

Vrsta pinena Vrsta sabinena b - pinen b - pinen sabinen b - tujen

Kamfenski tip Karenov tip

kamfen fenchen -3 -caren 4-caren

Kisikovi derivati ​​bicikličnih terpenov so zelo raznoliki. Med alkoholi so precej pogosti: tujol, sabinol, borneol, mirtenol, med ketoni pa kafra, fenkon, tujon.

Tujon tujol sabinol

Kafra borneol fenkon

Timol najdemo v eteričnem olju ažgona, timijana, timijana, origana in drugih rastlin. Anetol je glavna sestavina eteričnega olja plodov janeža in komarčka. Evgenol najdemo v eteričnem olju nageljnovih žbic, evgenolne bazilike in evgenolne kamelije.

Timol anetol evgenol

3. Seskviterpeni

Seskviterpeni, ki jih vsebujejo eterična olja, so tako kot monoterpeni lahko aciklični ali ciklični. Aciklični seskviterpeni so nenasičene maščobne spojine s 4 dvojnimi vezmi. Prekurzor acikličnih seskviterpenov je geranil pirofosfat.

Monociklični seskviterpeni. Prekurzorji cikličnih seskviterpenov so aciklični seskviterpeni - ogljikovodik farnezen in njegovi kisikovi derivati ​​- farnesol, nerolidol. Farnesol je sestavina eteričnega olja lipe.

Biciklični seskviterpeni:

• 1) Vrsta betulenola (najdemo ga v eteričnem olju brezovih listov)
• 2) Akoranski tip (s tvorbo 5- in 6-členskih obročev) Akoranove derivate vsebuje eterično olje kalamusa. akoran akoron

Triciklični seskviterpeni

Spojine s 3 kondenziranimi obroči brez etilenskih vezi. Aromadendren (najdemo ga v eteričnem olju evkaliptusa), iceol je izoliran iz eteričnega olja divjega rožmarina. aromadendren iceol

Fizične lastnosti. Eterična olja so brezbarvne ali rumenkasto prozorne tekočine, redkeje - temno rjave (cimetovo olje), rdeče (timijanovo olje), zelene zaradi prisotnosti klorofila (bergamotovo olje) ali modre, zelenkasto modre zaradi prisotnosti azulena (olje kamilice). , rman, pelin) in citrvar). Vonj olj je značilen in aromatičen. Okus je pikanten, oster, pekoč.

Večina eteričnih olj ima relativno gostoto manjšo od ena, nekatera (cimet, nageljnove žbice) so težja od vode. Eterična olja so skoraj netopna v vodi, vendar ob pretresanju z vodo tvorijo emulzije, voda dobi njihov vonj in okus; skoraj vsa olja so dobro topna v alkoholu, mastna olja, v mineralnih oljih ( vazelinsko olje) in zmešamo v vseh razmerjih s kloroformom in petroletrom. Reagent Sudan III obarva olje oranžno.

Vrelišče eteričnih olj je od 40 0C, pri čemer monoterpenska frakcija vre pri 150-190 0C, seskviterpenska frakcija pa 230-300 0C. Eterična olja so optično aktivna. Reakcija olj je nevtralna ali rahlo kisla. Eterična olja se destilirajo z vodno paro, monoterpeni pa se destilirajo dobro, seskviterpeni - slabše. Pri hlajenju eteričnih olj nekatere sestavine kristalizirajo (mentol, timol, kafra). Trdni del eteričnega olja se imenuje stearopten, tekoči del pa eleopten.

Kemijske lastnosti. Eterična olja so kompleksne mešanice različnih organskih spojin, med katerimi so glavna skupina snovi z izoprensko strukturo. Prisotni so monoterpeni, seskviterpeni in redkeje aromatske in alifatske spojine. Terpenoidi, ki jih vsebujejo eterična olja, so aldehidi, ketoni, alkoholi, fonoli, estri, laktoni, kisline in druge spojine. Sestavine eteričnih olj zlahka vstopijo v reakcije oksidacije, izomerizacije in polimerizacije.

Z lahkoto se podvržejo hidrogeniranju, hidrataciji, halogeniranju preko dvojnih vezi, dodajajo halogene, kisik in žveplo. Dajo reakcije, značilne za prihajajoče funkcionalne skupine.

Pri shranjevanju na svetlobi ob prisotnosti atmosferskega kisika eterična olja oksidirajo, spremenijo barvo (potemnijo) in vonj. Nekatera eterična olja se po destilaciji ali med shranjevanjem zgostijo.