Sveže stisnjen pesin sok: koristi in škoda, kako ga uporabljati. Pesin sok: koristi in škoda običajne pijače

Pesa ni običajna zelenjava, je tako sama. Pri drugih korenovkah se naslanjamo samo na korenine - za pese pa ni cene. In dajo jo v juho, v italijanske solate in v cmoke. Od ostale zelenjave pripravljamo le dobrote in maske za zvijanje na obrazu, pesa pa je eden najstarejših kozmetičnih izdelkov, rdečica na licih. In nektar iz njega se na splošno loči od ostalih: ne morete ga sveže stisniti, očistiti je bolje, da ga razredčite in sploh ne dajete majhnim otrokom. Toda hkrati zelo cenimo pesin sok: njegove koristne lastnosti in kontraindikacije so nenadomestljive v dietetiki, kardiologiji in celo onkologiji.

Železna moč joda

Na predvečer olimpijskih iger leta 2016 v Riu de Janeiru se je po vsem internetu razširila senzacionalna zgodba ameriškega strokovnjaka za prehrano: tudi športniki so ljudje, obožujejo hitro hrano in zjutraj napolnijo s črno kavo. Toda glavna skrivnost njihove moči in vzdržljivosti so beljakovinske ploščice in pesin sok, katerih koristi in škoda so že dolgo znane tako športnikom samim kot njihovim trenerjem.

Svežo rdečo peso je težko imenovati za prvaka v vsebnosti železa - in samozavestno voditi. Toda med zelenjavo in sadjem je najbolj "žleza", zato z anemijo, težavami s krvnimi žilami in pritiskom ne gre brez soka.

Drugo bogastvo rastlinskega nektarja je jod, najpomembnejši element v sledovih za prebivalce mega mest in ekološko prikrajšanih območij. Tudi v kozarcu je veliko svežega svežega soka:

• prehranske vlaknine (pesa je najbogatejši vir);
• vitamini skupine B;
• vitamin C ();
• vitamin E mladosti;
• kalij in kalcij;
• baker in mangan;
• fosfor z magnezijem;
• zdravilni antioksidanti - antocianini, ki peso obarvajo v sočno bordo barvo.

Koristne lastnosti "damske pese"

Naši predniki so znali izbrati najboljšo peso. "Gospa pesa je dobra - ni zbledela." Če želite dobiti pravilen in zdrav sok, morate zanj najti najtemnejšo korenovko - brez rožnatih žil, enobarvno in svetlo. In ne zelo velika - bolje majhna in rahlo podolgovata oblika.

In kakšna je korist pesnega soka iz tako idealne zelenjave?

• Ima močne protibakterijske in protivnetne učinke. Pri prehladu in vnetem grlu je priporočljivo s preprostim prehladom splakovati nektar v nos.
• Izboljša sestavo krvi in \u200b\u200bjo razredči ter preprečuje nastajanje krvnih strdkov in krčne žile.
• Blaži živčno napetost in izboljšuje spanec. Da pozabite na stres po težkem dnevu, strokovnjaki priporočajo ta večerni koktajl: pol kozarca soka + žlica soka rdeče pese + žlička medu + pol kozarca gazirane mineralne vode.
• Učinkovito očisti telo, odstrani razpadne snovi, ostanke težkih kovin in toksinov. Prav tako krepi črevesno peristaltiko, tako da lahko z redno uporabo soka rdeče pese pozabite na zaprtje.
• Krepi in širi žilne stene, blaži krče. Kozarec sveže rdeče pese poveča cirkulacijo in skoraj v trenutku zniža krvni tlak.
• Izboljša delovanje možganov in krepi spomin - predvsem zaradi odličnega dela možganskih žil. Pomaga pri lajšanju napada glavobola, migrene, in če vsak dan spijete kozarec svežega soka, lahko preprečite senilno demenco.
• Ima močan obnovitveni učinek, krepi obrambo telesa in pomaga v boju proti hudim boleznim. Zato je zdravljenje onkologije s sokom rdeče pese danes pomemben del zdravljenja tumorjev.

Kontraindikacije

Sveže stisnjen pesin sok je zelo močno sredstvo. Njegove koristi in škoda niso primerljivi, vendar mora vsak človek vedeti o kontraindikacijah. Navsezadnje je sok po svoji zdravilni moči veliko boljši od korenovke in kjer je solata iz naribane pese s česnom okusna in lahka, lahko majhen kozarec svežega soka privede do žalostnih posledic.

Najpomembnejša prepoved pitja soka pese je hipotenzija. Če imate nizek krvni tlak, lahko zdravilna pijača povzroči pravi hipotonični napad - močno oslabelost, kroge pred očmi ali celo omedlevico.

Pri vsaki ledvični bolezni in urolitiazi pozabite tudi na peso, uživajte v boljših pomarančah in jabolkih. V primeru protina in artritisa bo bordo nektar stanje le še poslabšal, v primeru sladkorne bolezni pa bo povzročil skok sladkorja - ni zaman, da »damo« imenujejo sladkor.

In če imate nagnjenost k driski, zaradi osebnega udobja ne smete piti sveže rdeče pese - v takšnih razmerah zagotovo ne potrebujete odvajala.

Kako piti pesin sok: preprosta pravila

Zakaj se pesinega soka ne da takoj piti, ga je treba razredčiti in s kakšnim delom je bolje začeti zdravljenje s sokom? Ta vprašanja zelo pogosto slišijo strokovnjaki za prehrano, redne ženske forume in obiskovalci zdravstvenih spletnih strani. In čeprav so načela terapije z rdečo peso v veliki meri odvisna od diagnoze, obstajajo splošna pravila, ki si jih je treba zapomniti.

1. Ne pijte sveže stisnjenega. Sveža pesa je edina s takšno lastnostjo; pred uporabo jo morate 2-3 ure hraniti v hladilniku. Že en požirek svežega nektarja lahko povzroči slabost, glavobol ali celo bruhanje. In po "staranju" bodo nevarne hlapne snovi izhlapele, vsi vitamini in elementi v sledovih pa bodo ostali.
2. Razredčite. Okus čistega soka rdeče pese je zelo dvomljiv: gurmani govorijo o "okusu peska in zemlje", a običajni ljudje so preprosto neprijetni. Če niste ljubitelj rdeče pese, ta sok razredčite z drugimi -, kumaro itd.
3. Del postopoma povečujte. Telo se mora navaditi na to koncentracijo vitaminov in mineralov, zato začnite z majhnimi. Najprej - dve žlici uro pred obroki, nato - 1/3 skodelice, nato pol. Tedenska priredba je povsem dovolj, da dosežemo cel kozarec.

Za zdrave krvne žile

Znanstveniki že dolgo opažajo, da so najbolj koristna živila za srce in ožilje svetlo rdeča: temno grozdje, rdeča jabolka, škrlatni paradižnik in bordo pesa. V tem pogledu je pesin sok univerzalni zdravilec: očistil bo kri in pomagal obvladovati slabokrvnost, razširil žile in okrepil srčno mišico.

Če imate diagnozo anemije, morate mesec dni piti svežo peso, 100 ml dvakrat na dan.

In preden pijete sok pese s hipotenzijo, se boste morali založiti z medom. 3-4 krat na dan morate zdraviti nektar po pol kozarca, vedno z žlico medu. Sok rdeče pese, korenja in zelene lahko mešate v razmerju 5: 3: 8.

Tri do štiri dni zdravljenja bi moralo biti dovolj, da se tlak normalizira.

Za čisto jetra

Odlične čistilne lastnosti so še ena značilnost, po kateri je pesin sok znan. Prednosti tega izdelka za jetra so očitne: nektar odstranjuje toksine, soli težkih kovin, škodljive produkte razgradnje, čisti žolčne kanale iz zastalega žolča.

Potek čiščenja s pesinim sokom pomaga ne le očistiti jetra in izboljšati njihovo delovanje, temveč tudi izboljša prebavo. To zdravljenje traja 15 dni.

Začeti morate v skladu z vsemi pravili "rdeče pese": z majhnim delom, redčenjem z drugimi sokovi. Zdravilni nektar lahko razredčite tudi z decokcijo (v času prehladov) ali navadno kuhano vodo. Kot rezultat, bi morali piti kozarec na dan, raztegniti užitek za 3-4 odmerke.

Z onkologijo

Pesin sok poleg bogatega kompleksa vitaminov in mineralov vsebuje neverjetne snovi. To so zdravilni antocianini in betain, ki obnavlja jetrne celice, izboljšuje presnovne procese in pomaga pri preprečevanju raka (vključno z zmanjšanjem tveganja ponovitve bolezni po zdravljenju).

Zato je pesin sok priporočljiv bolnikom z različnimi vrstami raka - med zdravljenjem in po njem. Pomembno je razumeti: navadna, celo zelo uporabna zelenjava se ne bo mogla spoprijeti s smrtno boleznijo. Toda podpirati telo, pomagati mu prenašati zdravljenje in ne zboleti več, je zelo resnična naloga. Glede na preglede, pesin sok med kemoterapijo in po njej bistveno izboljša sestavo krvi, povečuje koncentracijo hemoglobina.

Kako piti pesin sok v primeru onkologije? Glavna stvar je veliko piti. Končni odmerek mora biti 500-600 ml na dan, raztegniti ga morate na več delov po 100-150 ml vsake 4 ure.

Če je okus pese že preprosto nevzdržen, boste morali poseči po trikih - sok zmešajte z drugimi nektarji, dodajte med ali ovseno kašo. Tudi kislo mleko ali druga najljubša hrana bo zadostovala. Dejansko je s takšno diagnozo priporočljivo piti svežo peso vse življenje.

Pesin sok za otroke

Eno spornih vprašanj pri terapiji s sokom je, ali je možno nektar iz pese dajati otrokom.

Tu so si pediatri in nutricionisti enotni - pesin sok je strogo prepovedan za otroka, mlajšega od 2,5 let. Prebavni sistem je v tem času še vedno šibek, imunski sistem ni močan, zato koncentriran izdelek lahko resno škodi. Ko otrok odraste, mu lahko dajete vitaminski nektar, začenši s 3 kapljicami in do 30 ml na dan. In potem - če to dovoli pediater.

Ne morete piti, lahko pa ga zdravite? Rdeči sok za prehlad za otroke po 3 letih je klasika domače medicine. Nektar je treba razredčiti z vodo 1: 3 in kapljati: po 3 letih - 1-2 kapljici v vsako nosnico, po 6 letih - 3-4. Toda sodobni zdravniki so do tega recepta zelo dvomljivi in \u200b\u200bsvetujejo, naj otroku ne zažgejo sluznice, ampak nos sperejo s slano vodo in otroška zdravila uporabljajo za prehlad.

Toda pesni sok za dojenčke pred zaprtjem ne prepovedujejo le zdravniki, temveč tudi matere same. Ta ljudska metoda je pravi stres za nezreli organizem, zato je bolje izbrati druga, posebna zdravila.

Kako kuhati?

Kako narediti reden, sveže stisnjen pesin sok, je razumljivo brez receptov - koreninsko zelenjavo preprosto pomaknite v sokovnik ali zmeljete bordo nektar.

In da ne bi izgubljali časa s temi postopki v dolgih hladnih večerih in ne bi še enkrat obarvali kuhinje in rok v bordo barvi, lahko vnaprej pripravite pesin sok za zimo. Bolje je izbrati mešani recept - pesa in drugo zelenjavo (ali sadje).

Rdeča pesa in zeljni sok za zimo

Potrebovali boste: 1 kg pese, kozarec kislega zelja (ne slanice!) In lupino ene limone.

Peso zmeljemo (v kombajnu, na ribežu itd.), Damo v ponev, dodamo lupinico in 400 ml vode. Kuhamo 20 minut na majhnem ognju, nato odcedimo tekočino, prilijemo še 300 ml vode in vremo še 10 minut.

Nato odcedimo ves sok (zagotovo lahko iztisnemo celulozo), dodamo zelje sveže in počakamo, da začne vreti. Takoj, ko se pojavijo mehurčki, jih odstavimo s štedilnika, nalijemo v kozarce, steriliziramo in zvijemo.

Sadni in zelenjavni sokovi so bogati z vitamini in mikroelementi. Sokovi se pijejo ne samo za potešitev žeje. Uporabljajo se za obnovo in izboljšanje zdravja. Obstaja celo področje - terapija s sokom. Uporablja pesin sok, ki vsebuje vse.

Sestava

Koristne lastnosti soka rdeče pese so v sestavi. Bogata je z vitamini B1, B2, P, PP, C. V rdeči pesi skoraj ni vitamina A, v listih pa ga je veliko. Pesa vsebuje veliko železa in folne kisline, kar izboljša tvorbo rdečih krvnih celic, poveča raven hemoglobina in posledično oskrbo celic s kisikom.

Jod, ki ga vsebuje sok rdeče pese, blagodejno vpliva na ščitnico in izboljšuje spomin. Koristi rdečega pesovega soka so njegove čistilne lastnosti. Soli magnezija, kalija in natrija imajo kompleksen učinek na vaskularni in krvožilni sistem. Magnezij preprečuje nastanek krvnih strdkov, očisti krvne žile holesterolskih oblog, izboljša presnovo lipidov in normalizira prebavo. Koristni pesin sok pri tromboflebitisu, krčnih žilah, hipertenziji in drugih boleznih žilnega sistema.

Vsebuje elemente v sledovih, kot sta klor in kalij v pesinem soku. Kalij krepi srčno mišico in sodeluje v glavnem fizioloških procesov. Klor pomaga očistiti jetra, žolčnik in ledvice. Element je poživilo za limfni sistem, aktivira njegovo delo.

Rdeča pesa čisti črevesje, spodbuja njegovo delo in izboljšuje peristaltiko. Pesin sok blagodejno vpliva na imunski sistem, povečuje odpornost telesa na patogene.

Pitje soka rdeče pese izboljša telesno aktivnost in zmanjša vpliv telesne aktivnosti na telo. Pogosto ga pijejo športniki in ljudje, ki delajo v težkih razmerah.

Škoda in kontraindikacije pesnega soka

Ni priporočljivo piti pesinega soka v čisti obliki; lahko povzroči napenjanje in prebavne motnje. Zaradi velike vsebnosti soli pesni sok lahko poveča težo ledvičnih kamnov, zato naj ga ljudje z urolitiazo jemljejo previdno in v minimalnih količinah.

Ljudje, ki trpijo za ulceroznimi lezijami gastroduodenalne regije, bi morali zavrniti uporabo soka pese.

- to niso samo izdelki za potešitev žeje in uživanje v njihovem izvrstnem okusu, so tudi čudovite zdravilne pijače, bogate z elementi v sledovih, vitamini, minerali in številnimi drugimi vitalnimi sestavinami. V sodobni medicini obstaja cela smer za obnovo in krepitev zdravja s pomočjo, znana kot sokova terapija.

Danes bomo govorili o koristih in škodi pesin sok, ki je na tem področju našel široko uporabo. Ta kultura se je uporabljala že pred našo dobo, izvirala pa je iz divje pese, ki raste na Daljnem vzhodu in v Indiji. Danes ta korenovka raste na skoraj vseh celinah. Kot veste, je na našem območju zelo cenjen, zlasti pozimi, ko je treba telo napolniti s koristnimi snovmi. Zakaj torej potrebujemo pesin sok, zakaj je tako dober in kako lahko nevaren?

• Vključen je na seznam živil, ki izboljšujejo krvni obtok. Znanstveniki že vrsto let ne morejo dokazati koristi rdečega pesovega soka za zniževanje visokega krvnega tlaka, a nedavne študije so potrdile, da je to učinkovit izdelek za hipertenzivne bolnike, ki se vsako leto povečuje. Ta pijača je odlično naravno sredstvo za normalizacijo krvnega tlaka, ki lahko nadomesti kemikalije, ki poškodujejo in preobremenijo jetra in druge vitalne organe. Poleg tega učinek zaužitja enega kozarca soka rdeče pese traja ves dan. Njegova korist pri hipertenziji je posledica prisotnosti prehranskih nitratov in drugih dragocenih sestavin v izdelku. Zato zdravniki pogosto priporočajo to poceni in naravno pijačo tistim, ki trpijo zaradi hipertenzije, kar lahko privede do razvoja bolezni srca in kapi;
• Rešuje maligne tumorje. Koristi rdečega pesovega soka za preprečevanje raka so v ljudski medicini znane že zelo dolgo. Za pozitiven učinek je priporočljivo, da ta izdelek dodate v svojo dnevno prehrano in ga pijete petkrat na dan v majhnih odmerkih skozi vse leto. Ta sok bo olajšal tudi stanje tistih, ki že imajo raka in so na kemoterapiji. Čeprav ni uradno potrjenih znanstvenih dokazov o koristih soka rdeče pese za raka, mnogi strokovnjaki priznavajo, da je učinkovit preventivni napitek proti raku. Antioksidanti in betain v pijači so še posebej dobri za preprečevanje raka želodca in tankega črevesa;
• Zagotavlja pravilen razvoj ploda. Ta zelenjavni sok je zelo bogat s folno kislino, ki, kot veste, zagotavlja popolno delitev novih celic v možganih in hrbtenici prihodnjega otroka. Da bi preprečili prirojene patološke težave pri novorojenčku, nosečnicam svetujemo, naj povečajo količino zaužite folne kisline, k čemur bo pripomogla pijača iz rdeče pese. Nerazredčen sok rdeče pese pa lahko močno vpliva na krvni tlak nosečnice, kar bo škodovalo zdravju bodoče matere, zato ga je vredno razredčiti z zelenjavnimi sokovi, kot je ali - tak koktajl bo osiromašeno telo nasičil z vsemi potrebne vitamine in minerale. In če vsak dan pomešate pesin sok in pijete ta koktajl, lahko znatno povečate raven železa v telesu in zavrnete jemanje posebnih sintetičnih zdravil, ki škodujejo tudi telesu v razvoju;
• Preprečuje razvoj anemije zaradi pomanjkanja železa. Čeprav v soku rdeče pese ni toliko železa, je ta snov v tej pijači v primerjavi s številnimi drugimi izdelki veliko bolj kakovostna in jo telo lažje absorbira. Da ne bi prišlo do anemije, morate skrbeti za raven železa že ob prvih simptomih pomanjkanja, ko se pojavijo zaspanost in utrujenost, dodajanje tega izdelka v vašo dnevno prehrano. Ta mineralna snov zagotavlja normalno oskrbo celic telesa s kisikom, kar človeku daje moč in moč. Sposobnost izboljšanja tvorbe krvi naredi pesin sok učinkovit ne le pri slabokrvnosti, temveč tudi med menstruacijo in menopavzo;
• Poveča elastičnost krvnih žil. Takšne lastnosti pesnega soka omogočajo njegovo uporabo za preprečevanje kopičenja plakov holesterola in odstranjevanje škodljivega holesterola iz krvi ter s tem preprečujejo razvoj ateroskleroze. Povečana elastičnost krvnih žil tudi zmanjša tveganje za krčne žile in izboljša stanje tistih, ki že trpijo za to boleznijo;
• Skupaj s kumarami, korenčkom in paradižnikom je alkalni izdelek. Zato vam dnevni vnos soka rdeče pese omogoča uravnavanje kislinsko-bazičnega ravnovesja;
• Čisti telo. Ena glavnih prednosti te pijače je sposobnost odstranjevanja toksinov in strupenih snovi iz telesa, kar olajša delovanje jeter. Sok rdeče pese je torej primeren napitek v dneh posta. Poleg tega, da pesa pomaga jetrom pri čiščenju telesa, redno uživanje zelenjavnega soka obnovi delovanje tega notranjega organa, učinek njegovega vnosa pa se poveča, če pijači dodamo sok. Torej, pesin sok je priporočljiv za pospešitev okrevanja po zastrupitvi s hrano in hepatitisu;
• Pomaga pri celjenju razjed na želodcu. Če želite to narediti, morate enkrat na teden na tešče popiti 100 mililitrov pesnega soka, razredčenega z žlico;
• Ima odvajalne lastnosti. Vsakodnevno pitje soka rdeče pese lahko pomaga pri zdravljenju kroničnega zaprtja. Omeniti velja prednosti tega soka v enkratnem primeru zaprtja;
• Bogat z jodom. Znano je, da je ta element zelo pomemben za normalno delovanje ščitnice. Poleg tega bo s stalnim vnosom v telo dolga leta ohranjal odličen spomin;
• Zagotavlja normalno delovanje prebavil. Bogata sestava pesinega soka pomaga izboljšati prebavne procese, razgrajuje maščobne obloge in stimulira živčne končiče črevesja. Zaradi nizke kalorične vsebnosti izdelka, prisotnosti lipotropnega sestavka in sposobnosti razgradnje maščob je sok rdeče pese priporočljiv ljudem s prekomerno telesno težo;
• Krepi imunski sistem. Z dodajanjem soka rdeče pese v vašo dnevno prehrano boste znatno povečali zaščitne funkcije telesa pred nalezljivimi in virusnimi boleznimi, zlasti pozimi;
• Ima analgetični učinek. Pesa je še posebej učinkovita pri bolečih obdobjih;
• Uporablja se lahko ne samo za notranje, ampak tudi za zunanje zdravljenje. Rdeči sok je učinkovito protivnetno in antiseptično sredstvo za grgranje pri vnetem grlu, nosu s sinusitisom, kroničnim rinitisom in težavami z adenoidi;
• Za zdrave ljudi je nujen tudi sveže stisnjen pesin sok. Njegov sprejem poveča vzdržljivost, krepi živčni sistem, pomlajuje kožo in preprečuje prhljaj na laseh. Ta pijača bo pomagala čim prej obnoviti vitalnost po daljšem postu ali hudi bolezni;
• Spodbuja limfni sistem;
• Izboljša stanje žolčnika.

Škoda rdečega soka

Tako kot pesa ima tudi sok te zelenjave kontraindikacije za uporabo. Vendar je vredno razmisliti, da je delovanje soka veliko močnejše, zato je treba njegovo uporabo obravnavati zelo previdno.

• Je alergen. Za ljudi, ki so nagnjeni k alergijskim reakcijam, se je treba pred jemanjem soka rdeče pese v medicinske namene posvetovati z zdravnikom glede prisotnosti nestrpnosti njegovih sestavin. Ta pijača lahko povzroči neprijetne alergijske reakcije, kot so mrzlica, izpuščaji in drugi simptomi;
• Sok ni priporočljiv za bolnike z urolitiazo. Ta pijača lahko sproži ledvične kamne;
• Poslabša revmatoidni artritis in protin. To je posledica prisotnosti oksalne kisline v pesi;
• Poveča kislost. V zvezi s tem ni priporočljivo piti pijače s povečano kislostjo želodčnega soka;
• Znižuje krvni tlak. Zato hipotenzivni ljudje, ki so odvisni od pitja tega zelenjavnega soka, tvegajo poslabšanje stanja in nadaljnje zniževanje krvnega tlaka;
• Vsebuje veliko količino sladkorjev. Iz tega razloga sok rdeče pese ni najboljša pijača za diabetike;
• Prepovedano ljudem s kronično drisko. Pri zaprtju je sok rdeče pese koristen zaradi svojih odvajalnih učinkov, toda za tiste, ki trpijo zaradi tekočega blata, je škodljiv;
• Poleg tega zdravniki ne priporočajo pitja soka rdeče pese pri zgagi in boleznih ledvic, kot so pielonefritis, nefrotski sindrom in glomerulonefritis.

Na splošno so koristi in škoda rdečega pesovega soka odvisne od pravilnosti njegove uporabe, vendar ne ve vsak človek, kako to storiti. Ljudje, ki so ljubitelji sokove terapije, vedo, da je najbolje, da te pijače pijemo ne samostojno, temveč z mešanjem s sokovi druge zelenjave, na primer

15

Zdravje 14.01.2017

Težko je oporekati koristim rdečega pesovega soka za zdravje. Kot vsi zelenjavni sokovi je nasičen z vitamini, mineralnimi solmi in številnimi drugimi snovmi, potrebnimi za naše telo. Med številnimi različnimi sokovi pesni sok nezasluženo zaseda daleč na prvih mestih, na peso pa se spomnimo tudi takrat, ko pod kožuhom kuhamo boršč, vinaigret ali sled.

A pesa je zelo koristen izdelek za naše zdravje, cenovno ugoden in vedno v prodaji ali pa ga mnogi pridelujejo na lastni zemlji. Več o vsem lahko preberete v mojem članku.

Pesin sok ni le zdrav izdelek, je priznano zdravilo in danes, dragi bralci, želim podrobneje spregovoriti o pesnem soku, katerega koristi in škoda je zelo pomembna za pravilno uporabo te korenovke za vzdrževanje zdravje. Upoštevajmo koristne lastnosti pesnega soka, kako piti pesin sok za odrasle in otroke ter za zdravljenje bolezni, ki jih lahko uporabljamo, kaj morate vedeti o kontraindikacijah.

Rdeči sok. Koristne lastnosti in kontraindikacije

Sok pese vsebuje saharozo, glukozo, fruktozo, oksalno in jabolčno kislino, v njej je približno deset esencialnih aminokislin, saponini in flavonoidi. Pesin sok je bogat z vitamini, med katerimi so za človeka pomembni vitamini C, B1, B2, B3, B5, folna kislina in karotenoidi. In končno, sok rdeče pese vsebuje soli železa, mangana, kalija, kalcija, natrija, kobalta.

Prav ta zapleten kompleks kemičnih spojin pojasnjuje zdravstvene koristi rdeče pese. Kobalt, ki ga redko najdemo v zelenjavi, je potreben za tvorbo vitamina B12, ki ga v človeškem telesu sintetizira črevesna mikroflora in je bistvenega pomena za naš živčni sistem. Ta vitamin skupaj s folno kislino sodeluje v zapletenem procesu tvorbe rdečih krvnih celic v krvi. Vitamini skupine B sodelujejo pri hematopoezi, presnovi in \u200b\u200bživčnem sistemu.

Pesin sok, iztisnjen s celulozo, je bogat s pektini, ki škodljivo vplivajo na gnitne črevesne bakterije in pomagajo pri čiščenju telesa toksinov in težkih kovin. Pektini sodelujejo pri tvorbi glikogena, živalskega sladkorja, ki ga naše telo kopiči kot rezervo za energijske procese. Prednosti soka rdeče pese in drugih enako koristnih lastnosti:

• protivnetno in celjenje ran,
• odvajala
• znižuje krvni tlak,
• lajša krče,
• krepi stene krvnih žil,
• krepi imunski sistem,
• povečuje telesno vzdržljivost telesa,
• dobro za vid,
• uporablja se za hujšanje,
• čisti jetra pred toksini,
• ima protitumorski učinek.

Kako pravilno piti pesin sok

Da bi sok pese kar najbolje izkoristili, morate vedeti, kako ga pravilno piti. Sveže iztisnjen sok rdeče pese zelo močno vpliva na telo, zato ga ni priporočljivo piti takoj po pripravi, to lahko povzroči bruhanje, drisko, omotico ali drugo negativno reakcijo.

Z upoštevanjem preprostih pravil za pripravo soka se lahko izognete neželenim stranskim učinkom in pridobite vse prednosti, ki jih ima ta korenovka v naravi.

• Po stiskanju pesinega soka pustite, da dve uri sedi v hladilniku, ne da bi zaprli posodo s pokrovom. Odstranite nastalo peno, prelijte sok v drugo posodo in izlijte usedlino.
• Začnite piti sok z majhnimi porcijami, če ga pijete prvič, nato začnite z eno čajno žličko, postopoma do 1/4 skodelice, vendar ne več.
• Najboljši način za jemanje pesnega soka je, da ga zmešate s korenčkovim ali jabolčnim sokom. V tem primeru se njegov učinek zmehča, telo pa ga dobro prenaša in prejme vse prednosti brez neprijetnih posledic. Najprej poskusite vzeti 1 žlico pesinega soka in 10 žlic katerega koli drugega soka, postopoma pa povečajte količino pesnega soka, razredčite ga v razmerju ena proti štiri ali ena do tri, če se tolerira.
• Ubraniti morate samo pesin sok, dodajte preostale sokove sveže pripravljene.
• Ne uporabljajte samo korenčkovega in jabolčnega soka, v sezoni dodajte sok pese kumare, zelje, paradižnik, bučo, bučo, ločeno ali v kombinaciji. Eksperimentirajte, spremenite kombinacijo sokov, tako boste našli razmerje, ki je varno za vaše telo, in dobili največjo korist.
• Pijte sok pese 2 - 3 krat na teden 20 - 30 minut pred obroki ali med obroki. V drugih dneh v prehrano dodajte svežo in kuhano zelenjavo, ki vsebuje vlaknine, potrebne za črevesje, ki jih sokovi nimajo.

Kako narediti pesin sok

Narediti pesin sok doma ni težko. Odlično je, če ima hiša sokovnik, potem ta postopek ne bo trajal več kot pet minut. Če nimate sokovnika, vzemite gazo in najbolj fino rende, po možnosti plastično, da sok ne pride do oksidacije v stiku s kovino. Ker je pesin sok potreben v majhnih količinah, tudi ta način ni težaven, saj bo ena majhna pesa ustvarila 1/4 skodelice soka.

Vzemite peso, ki je močna, intenzivno obarvana in brez belih prog. Pred sokom ga dobro sperite, olupite, narežite na koščke in iztisnite potrebno količino soka. Pustite posodo s sokom, da se usede. Po dveh urah iztisnite sok iz druge zelenjave, zmešajte v pravilnem razmerju s sokom rdeče pese in popijte. Bolje je, da peso kupite pri zaupanja vrednih ljudeh na trgu ali pa jo pridelujete sami.

Zdravljenje pesnega soka

Če ga pravilno uporabljate, bo sok rdeče pese obogatil vašo prehrano in zdravilno vplival na telo. Koristi pesnega soka za telo so dokazali časi; v mnogih receptih tradicionalne medicine se pesin sok uporablja za zdravljenje številnih bolezni.

Rdeči sok. Koristi in škoda za jetra

Če imate bolezen jeter, je priporočljivo piti pesin sok, pomešan s korenčkovim ali kumarovim sokom, 2 ali 3-krat na dan pred obroki, pol kozarca. Po želji lahko tej mešanici dodate žličko limoninega soka. Ta mešanica ima čistilni učinek na jetra, izboljša njihovo delovanje.

Čiščenje jeter je resen postopek, ki ima svoje kontraindikacije, zato se pred začetkom tečaja pesinega soka posvetujte s svojim zdravnikom.

Koristi pesnega soka za črevesje

Pesin sok je koristen pri zdravljenju kroničnega zaprtja, saj ima odvajalni učinek. Izboljša absorpcijo hrane, zlasti beljakovin, poveča peristaltiko črevesja.

Pesin sok za hipertenzijo

Pesin sok ima izrazit hipotenzivni učinek, zato ga je priporočljivo jemati ljudem z visokim krvnim tlakom. Dober učinek ima pesin sok, pomešan s korenčkovim sokom v razmerju 1: 1. Takšno mešanico morate vzeti 2-krat na dan, 1/2 skodelice pred obroki, v mešanici raztopite žlico naravnega medu. Potek zdravljenja je od dveh tednov do enega meseca.

Sok rdeče pese za prehlad

Tradicionalna medicina široko izvaja zdravljenje rinitisa s pesinim sokom in celo sodobni zdravniki takšno zdravljenje prepoznajo kot učinkovito. Za vkapanje v nos je treba svež sok braniti 2 uri in dvakrat ali trikrat razredčiti s kuhano vodo. V vsako nosnico vkapamo nekaj kapljic. Poskusite prvič kapljati samo eno kapljico, preverite svojo reakcijo in če je toleranca dobra, enkratni odmerek povečajte na 3-4 kapi. Sok ubija klice, utekočinja sluz, pospešuje njeno izločanje in lajša edem sluznice.

Nerazredčen pesin sok, ko ga vkapamo v nos, lahko v nazofarinksu povzroči močno pekoč občutek, zato ga je priporočljivo razredčiti s kuhano vodo.

Rdeči sok za sinusitis

Pesin sok lahko prinese neprecenljive koristi za vnetje sinusov, njegove močne lastnosti pomagajo učinkovito in hitro očistiti maksilarne sinuse iz sluzi in gnoja, o čemer sem se prepričal na lastnih izkušnjah. V vsak nosni prehod, razredčen z vodnim sokom, v razmerju ena proti ena vkapajte 3-4 kapljice.

Zdravljenje sinusitisa z ljudskimi zdravili se lahko izvede po obveznem posvetovanju z zdravnikom ORL in glede na rezultate rentgenskega slikanja. V tem stanju so morda potrebni antibiotiki in fizikalna terapija, zato samozdravljenje ni sprejemljivo.

Pesin sok pri angini

Pri angini, faringitisu, tonzilitisu je koristno piti sok in grgrati z njimi. Za izpiranje lahko uporabite sok sveže pese in sok kuhane pese. Pripravite lahko porcijo soka, ki zadostuje za več izpiranj, in jo za en dan shranite v hladilniku, pred uporabo rahlo ogrejte.

Pesin sok za onkologijo

V pesinem soku so našli snovi, ki lahko ustavijo ali upočasnijo delitev rakavih celic. Farmacevtska industrija proizvaja zdravila za zdravljenje onkoloških bolezni, ki vključujejo koncentriran ekstrakt soka rdeče pese.

Moramo trdno vedeti, da zdravljenje s samo enim sokom tako mogočne bolezni ni dovoljeno; potreben je celostni pristop, ki ga predlagajo strokovnjaki. Zdravljenje z ljudskimi zdravili, vključno s pesinim sokom, bi moralo biti le dodatek k glavnemu zdravljenju. Sok rdeče pese zavira rast tumorja, izboljšuje splošno stanje bolnika, povečuje obrambo telesa, čisti telo razpadajočih produktov in zmanjšuje stranske učinke kemoterapije in radioterapije.

Kako piti pesin sok v primeru onkologije? Ta sok morate začeti jemati z majhnimi porcijami, postopoma navajati telo na to. Sprva je treba sok razredčiti z drugimi sokovi, sčasoma povečati količino na 3 kozarce na dan in ga piti 20 minut pred obroki. Potek zdravljenja je dolg, priporočljivo je, da z dobro toleranco jemljete sok vsaj eno leto in redno spremljate svoje stanje.

Recept s sokom pese za onkologijo

Za svojo hčerko sem zelo dolgo pripravljala recept, imenovan 5 kozarcev. Uporablja se lahko za povečanje imunosti in zvišanje hemoglobina.

Recept je preprost: vzemite pol kozarca sveže iztisnjenega soka pese, korenja, limone, žganja in medu. Vse premešajte, posodo zavijte s folijo ali pergamentom. V hladilniku za en teden. Lahko pa ga začnete jemati takoj. Samo preostalo količino vedno morate shraniti samo v hladilniku. Pred uporabo položite s čisto leseno lopatico ali čisto žlico.

Pijte za odrasle 1 žlico trikrat na dan. Otrokom 1 žlička ali žlička za sladico, če je otrok starejši, tudi 3-krat na dan, pol ure pred obroki ali eno uro po obroku.

Morali bi piti en mesec, nato en mesec počitka. In tako med letom naredite 5-6 ciklov. Nekdo bo rekel, kako otroku dati tak recept? Tu se vsak sam odloči. Hčerko pa sem dal pijačo zelo dolgo. In ko mine kemoterapija, otroci gredo ven in odidejo pred vašimi očmi, veste, kapljica konjaka se zdi ničesar ...

Vso zelenjavo (korenje, pesa) je treba kupiti pri zasebnikih, po možnosti pri zaupanja vrednih ljudeh. Nakup konjaka je tudi visokokakovosten. Naročil sem, vedno so me pripeljali. In starši so vedno dajali tako korenje kot peso samo z naše dače.

Ta recept so v hematologiji pili številni otroci. In skuhali smo tudi čago za otroke. Kako zvariti čago in jo piti, sem napisal v članku

Ta recept mi \u200b\u200bje pomagal tudi, ko je padel hemoglobin. Dober, časovno preizkušen recept. Vedno sem opazil splošen učinek krepitve.

Predlagam ogled videoposnetka o koristih in kontraindikacijah soka rdeče pese

Pesin sok za otroke

Ali lahko sok pese dajemo otrokom in pri kateri starosti? Vedno je odvisno od zdravja vašega otroka. Pred uvedbo soka pese v prehrano otrok se je nujno posvetovati s pediatrom. Rdeča barva je precej alergena. Vse matere se morajo tega spomniti in vedeti.

Če otrok nima alergij, so običajna priporočila: po 6 mesecih lahko v prehrano otrok vnesemo sok. Nujno je stati 2 uri in ga dati le razredčenega z drugo tekočino! Lahko ga razredčite z vodo ali sokom, ki ga je dojenček že poskusil. Dodajati ga je treba po kapljicah. Začnite s 3-5 kapljicami razredčenega soka pese.

Pesin sok je običajno predpisan otrokom z zaprtjem, pa tudi za izboljšanje sestave krvi. Otrok je najlažje naribati peso in stisniti skozi gazo.
Otrokom v nobenem primeru ne smemo dajati soka rdeče pese zaradi driske. Otrok se ob zaužitju soka obarva rdeče. Ne bojte se tega.

Sok rdeče pese za prehlajene otroke

Ali bo pesin sok koristil otrokom pri prehladu in kako ga pripraviti, da ne škoduje otroku? Ne škodujte je najpomembnejši pogoj, kadar zdravljenje zadeva majhne otroke. Otrokom, mlajšim od 6 let, odsvetujem uporabo čistega soka rdeče pese v obliki kapljic za nos, pekoč občutek je lahko preveč občutljiv za občutljivo otrokovo sluznico.

Če na izdelek ni alergije, lahko starejši otroci zakopajo pesin sok v nos, vendar ga morate trikrat razredčiti s kuhano vodo, s čimer zmanjšate koncentracijo in zmanjšate nelagodje. Iz kuhane pese lahko iztisnete sok, ima manjšo koncentracijo pekočih sestavin in je lažje prenašati.

Moj preizkušeni recept za izcedek iz nosu za dojenčke je vkapati materino mleko in šibko raztopino zelenega čaja. Tako to kot drugo zdravilo bo najmlajšim otrokom popolnoma pomagalo pri soočanju s prehladom.

Rdeči sok. Koristi za ženske

Protitumorske lastnosti soka so koristne pri zdravljenju mastopatije, fibroidov in cističnih tvorb v organih ženskega spolovila. Sok ima tudi opazno korist v menopavzi, zmanjšuje neželene učinke uporabe nadomestne hormonske terapije in blaži boleče manifestacije v menopavzi.

Čistilne lastnosti soka rdeče pese lahko uporabite, če imate prekomerno telesno težo. V tem primeru se različne sokove mešajo med seboj in pijejo zjutraj na tešče dva tedna. Saponini v pesinem soku sodelujejo pri uravnavanju presnove lipidov, spodbujajo razgradnjo maščob in znižujejo holesterol. Dodajte pesin sok v majhnih količinah, tudi 20 - 30 ml pesnega soka bo pomagalo očistiti jetra in črevesje.

Pesin sok bo za ženske koristen kot kozmetični izdelek, vlaži kožo, lajša vnetja, izboljšuje polt, hrani, gladi. O tem lahko preberete v mojem članku.

Pesin sok. Škoda in kontraindikacije

Najpogosteje je škoda pesnega soka povezana z nestrpnostjo telesa tega izdelka, in če vsakič po zaužitju celo majhne količine soka začutite zgago, slabost, omotico, šibkost, jo opustite in več jejte kuhano peso pogosto. Obstajajo tudi kontraindikacije:

• urolitiaza in bolezen žolčnika,
• bolezni ledvic
• diabetes,
• ulcerozni kolitis in driska,
• povečana kislost želodčnega soka,
• peptični čir na želodcu in dvanajstniku,
• revmatoidni artritis,
• protin,
• osteoporozo.

Ljudje, ki so nagnjeni k nizkemu krvnemu tlaku, naj previdno pijejo pesin sok, nenehno spremljajo tlak, da pravočasno prenehajo jemati sok ali zmanjšajo njegovo količino.

Spomnimo se glavnega pravila: ne škodujte! Bodimo modri, uporabljajte vse brez fanatizma, poslušajte svoje telo in ne prekoračite dnevnega odmerka soka.
In za dušo vas bomo danes poslušali ERNESTO CORTAZAR - Zimska čustva ... Kakšna čudovita glasba, lahko jo poslušate in poslušate.

Poglej tudi

Rdeča pesa je enoletna, dvoletna in večletna rastlina. Pripada družini Amaranth. Rdeča pesa ima 13 vrst, le 2 pa sta gojeni rastlini. Vzgajajo ga na zelenjavnih vrtovih za pridobivanje sladkorja in kot zelenjavni pridelek.

Rdeča pesa že vrsto let zaseda dostojno mesto v ljudski medicini, kulinariki in kozmetologiji. Zdaj si težko predstavljamo prehrano brez njene uporabe pri pripravi različnih jedi. In to je upravičeno, saj ima zelenjava skoraj vse potrebne elemente za človeško telo. V tem članku bomo govorili o koristih in nevarnostih korenovke.

Razmislite, koliko in kakšnih elementov vsebuje zelenjava, za kaj se uporablja in v kakšnih količinah jo lahko uporabljate brez strahu pred škodljivimi učinki.

Širok razpon kemijske vsebnosti rdeče pese. Najprej je to sladkor v obliki glukoze, saharoze in fruktoze. Tudi zelenjava je bogata z minerali: magnezijem, kalcijem, železom, bakrom, manganom, cinkom in drugimi elementi. Kalij je največji - približno 3,5%. Kisline najdemo v obliki oksalne, vinske, citronske in jabolčne kisline.

Vsebnost kalorij v rdeči pesi

Vsebnost kalorij je nizka, le 100 kcal kuhanih na 100 g. In v surovi obliki, še manj, le 40 kcal na 100g. Vsebuje 1,5% surovih beljakovin, 0,1% maščob, 8,8% ogljikovih hidratov in 0,7% vlaknin. To kaže na to, da ima zelenjava koristne lastnosti, tako surova kot kuhana, zlasti za ljudi na dieti. Zelenjava vsebuje veliko količino vitaminov - A, C, E, PP in vitaminov podskupine "B".

Koristi in škode za ljudi

Koristi za zdravje

Zaradi ugodne biokemične sestave je koristen za ljudi z različnimi boleznimi:

1. Za kronično zaprtje. Ker pesa vsebuje vlaknine, organske kisline in številne druge elemente, ima ploden učinek na presnovne procese v telesu; z delovanjem različnih kislin razbremeni telo gnitnih bakterij in je "čistilec" telesa;
2. Za debelost in bolezni jeter. Koreninska zelenjava vsebuje liotropno snov betain, ki uravnava vsebnost maščob v človeškem telesu. Poleg tega betain preprečuje prodiranje kemičnih snovi v jetra;
3. Z aterosklerozo in hipertenzijo. Magnezij pomaga pri zdravljenju teh bolezni;
4. Kot odvajalo, diuretik;
5. Z anemijo. Zelenjava je koristna za obnovo pretoka krvi, saj vsebuje elemente v sledovih, ki so odgovorni za te procese.
6. Med nosečnostjo ženske. Fiolna kislina blagodejno vpliva na tvorbo fetalnega živčnega sistema;
7. Z boleznimi ščitnice. Pesa, kot noben drug izdelek, vsebuje visoko vsebnost joda, uporaba te zelenjave pa prispeva k zdravljenju tovrstnih bolezni;
8. Ko sledite dieti. Ker je pesa nizkokaloričen izdelek, se uporablja v kateri koli pesni prehrani.

Uporabnost določata dva kriterija. Najprej vsebuje celotno tabelo elementov Mendelejeva.

Pesa vsebuje edinstveno zbirko elementov v sledovih, ki jih v tako zbrani obliki ni mogoče najti v nobenem drugem izdelku.

Drugič, zelenjava vsebuje veliko snovi, ki se med kuhanjem ne uničijo: prednosti kuhane zelenjave niso nič manj dragocene kot surove.

Škoda

Pesa vsebuje bogat spekter vseh vrst elementov v sledovih in aminokislin. S prekomerno uporabo te zelenjave lahko poleg koristi škoduje tudi nekaterim ljudem, ki so nagnjeni k naslednjim boleznim:

• Diabetes. Sladkor je kontraindiciran za diabetike in njegova visoka vsebnost v pesi;
• Urolitiazna bolezen. V pesi je oksalna kislina in s takšno boleznijo je kontraindicirana;
• Driska. Zelenjava je sama po sebi odvajala;
• Osteoporoza. Z uporabo korenovke se absorpcija kalcija zmanjša.

V večini primerov je treba sok pese mešati z drugimi sokovi, da se prepreči prebavne motnje, glavobol in slabost.

Prednosti listov

Poglejmo si podrobneje, kakšna je uporaba tega neverjetnega izdelka, začenši z vršički (listi). Vrhovi vsebujejo veliko elementov v sledovih s koristnimi lastnostmi. Vsebuje več vitaminov kot korenina sama. Eden od teh vitaminov je mikroelement U, ki je nepogrešljiv za čir na želodcu.

Zgodaj spomladi, ko solate in zgodnje zelje še niso zrasle na gredicah, bodo mladi listi popolnoma nadomestili to zelenjavo in človeško prehrano dopolnili z vitaminskimi jedmi. Nekatere družine imajo še vedno tradicijo priprave prve jedi - bogati boršč in botvinijo, kjer so glavna sestavina vršički.

Koristi soka za ženske

Sok se pogosto uporablja v alternativni medicini, tako za notranjo kot zunanjo uporabo.Koristna je predvsem zaradi prisotnosti vitamina B. Kot veste, ta kategorija vitaminov neposredno vpliva na notranje organe in živčni sistem.

Pesin sok v kozarcih

Sok vsebuje elemente, kot so železo, kalij, magnezij in drugi. Neposredno pomagajo pretoku krvi v človeškem krvnem obtoku, povečajo hemoglobin in odstranijo toksine. Prisotnost joda pozitivno vpliva na izločanje radionuklidov in stimulacijo ščitnice.

Klor odstranjuje toksine in čisti posode ter deluje kot čistilo.

Sveži naravni sokovi so za telo koristni zaradi vsebnosti organskih kislin. Ti pa blagodejno vplivajo na imunski sistem in ga krepijo.

Element arginin upočasni rast tumorskih novotvorb in zagotavlja terapevtski učinek. Tako je sok stranski učinek pri zdravljenju onkologije. Sok se uporablja za zunanjo uporabo pri kožnih boleznih. Veliko ljudi uporablja tudi pesin sok za pomlajevanje in zdravje kože.

Kontraindikacije

In zdaj o kontraindikacijah, ki jih ni veliko. A vseeno je v tem primeru bolje, da ne jemo korenovk. Pese ne morete jesti v kakršni koli obliki z nizkim krvnim tlakom, drisko, diabetesom in individualno nestrpnostjo.

Uporaba sveže zelenjave

Pri kuhanju

Najbolj znana jed je boršč. Nepozaben sled pod krznenim plaščem za novo leto, pa tudi vinaigreta, ki vsebuje skladišče vitaminov. Poleg tega se z dodatkom pese pripravljajo druge zdrave in okusne solate: z zeljem in čebulo, česnom in majonezo, z jabolki, suhimi slivami in drugimi.

Uporaba pese pri kuhanju solate

V kozmetologiji

Pesa je že dolgo znana po svojih hranilih in jo naše lepote cenijo. Edinstvena sestava omogoča, da je zelenjava z velikim uspehom vključena kot kozmetično zdravilo. Ta ugled upravičujejo naslednje lastnosti:

• Vidna hidracija kože zaradi povečane vsebnosti kalija;
• Zahvaljujoč vitaminu "C" se spodbuja proizvodnja kolagena;
• Čiščenje por kože s kurkuminom;
• Zaščita pred patogeni;

Če si dva tedna vsak dan brišete obraz s pesinim sokom, razredčenim z vodo, potem občutek suhosti izgine brez sledu.

Vse zgoraj navedene metode je v praksi preizkusilo veliko ljudi in so učinkovitejša in cenejša sredstva v primerjavi s številnimi sredstvi, kupljenimi v lekarnah.