Kako speči bananino torto v pečici. Bananin kolaček. Slasten recept za aromatični kolaček z banano, oreščki in cimetom. Pečemo v pečici

Če imate radi banane, potem je ta recept za vas. Če nimate časa ali ste preleni za kuhanje, a želite nekaj domačega, je ta recept za vas. Če ste začetnik kuhanja ali pa vam peka ne uspe niti desetič, potem so ti bananini mafini iz pečice spet pravi za vas.

Nežno pecivo na osnovi banan je zelo priljubljeno v Ameriki in Evropi. Nežna tekstura banane vam omogoča, da naredite različne možnosti - bananin kruh, piškote, torte, pite in končno bananine muffine, o katerih bomo razpravljali.

Recept za bananine muffine v pečici

Recept je preprost, z minimalno potrebnimi sestavinami, a bo navdušil vaše sladkosnede. Testo z bogatim okusom banane in kreme…

Vendar pa lahko uporabite katero koli kremo, ki vam je všeč, če le dobro drži obliko. In to ni glavno, namesto smetane lahko uporabite čokoladno glazuro ali potresete s sladkorjem v prahu. Nobena od teh možnosti ne bo kolačke izboljšala ali poslabšala, preprosto bodo takšni, kot jih imate radi. Ali ni to čudovito? No, začnimo kuhati.
Za kolačke boste potrebovali:

• 100 g masla pri sobni temperaturi
• 150 g sladkorja
• 150 g moke
• 2 jajci
• 1 velika zrela banana
• vanilin ali vanilijev sladkor
• pecilni prašek 1 žlička.

Za kremo:

• 200 ml težke smetane
• 1 žlica l. sladkor v prahu
• 1 banana

Recept po korakih s fotografijami:

Domača peka je vedno simbol družinskega udobja in domače topline. Topel čaj in topli dišeči mafini so odličen začetek ali zaključek dneva, zato razveselite svoje najdražje s tem nežnim bananinim pecivom.

Recept za bananine mafine in fotografije od Yulie, posebej za blog "Ob kaminu".

Bananini mafini - video recept

Mafini - ta vrsta peke se je pojavila relativno nedavno in lahko domnevamo, da gre za iste kolačke, le z modnim imenom. Ampak ne, še vedno imajo razlike, čeprav so si po videzu zelo podobni. Razlikujejo pa se po načinu priprave. Naučili smo se že delati kolačke, Yulia nam je povedala vse po korakih - najprej smo zmleli sladkor in maslo, nato dodali jajca in ostale sestavine.

Razlika med mafini je v tem, da testo vsebuje tekoče izdelke v obliki mleka, kefirja in jogurta. Suhe in mokre sestavine najprej zmešate ločeno eno od druge in nato združite skupaj. Poleg tega se tekoče komponente vlijejo v suho zmes in ne obratno, in hitro premešajo. Muffini niso okrašeni s smetano, pogosto pa so v notranjosti jagode, oreščki in čokolada. Oglejte si video za primer zdravih bananinih mafinov.

Dober tek!

Elena Kasatova. Se vidimo ob kaminu.

Pozdravljeni moji dragi prijatelji! Danes vam želim povedati o eni neverjetno okusni sladici, ki vam bo zagotovo všeč. V tem članku boste izvedeli, kako pripraviti bananino torto v pečici v silikonskem modelu in nato recept s fotografijami korak za korakom. Če sem iskren, si tega dolgo nisem upal, ker sem zelo dvomil, ali mi bo uspelo.

Ko sem na drugih straneh gledala recepte za pripravo bananin mafina, sem mislila, da se je ljudem zmešalo. Banano je bolje jesti svežo. Tako bo okusno kot zdravo. A usoda je namenila drugače in danes sama pripravljam bananin mafin. Ker ga pripravljam prvič, hočem takoj reči, da je njegov okus nekako čaroben.

Bananina torta je bila znotraj mehka in sočna, zunaj pa je imela hrustljavo skorjico, ki se je topila v ustih in spominjala na karamelo. Na splošno priporočam to sladico. Zagotovo vam bo všeč

Kako narediti bananino torto v pečici

Izdelki

• Banane - 3 kos.
• Jajca - 2 kos.
• Sladkor - 1 kozarec
• Moka - 1,5 skodelice
• Maslo – 100 gr.
• Pecilni prašek - 10 g.
• Vanilin po okusu

Korak za korakom recept za bananino torto

Video recept za pripravo bananine torte:

Za pripravo bananine torte je bolje uporabiti prezrele banane. Na žalost v mojem primeru banane še niso bile niti zrele, zato sem s pripravo torte nekaj dni odlašala. Po sreči banane niso počrnele in odločil sem se, da bom skuhal s tem, kar sem imel.

Banane olupimo, narežemo na koščke in damo v globoko skledo. Banane pretlačite z vilicami do gladkega.

V mikrovalovni pečici stopite maslo in pustite, da se ohladi na sobno temperaturo.

Bananini kaši dodajte jajca.

Vlijemo sladkor.

Prilijemo maslo in mešamo do gladkega.

Nato dodajte vanilin.

Pecilni prašek in vse ponovno premešamo.

Dodamo moko in zgnetemo testo. Testo ni preveč gosto, konsistenca je podobna kisli smetani.

Testo vlijemo v silikonski model in postavimo v pečico, ogreto na 200C. Bananino torto pečemo približno 35 - 40 minut.

To je vse, bananina torta je pripravljena, kot vidite, je sploh ni težko pripraviti, vendar se izkaže za tako okusno sladico, da si boste prste obliznili. Dober tek!

Cupcake, najpreprostejša in najhitrejša sladica. Mnogi se strinjajo, da je čokoladna torta zelo okusna, v kombinaciji z banano pa postane še bolj okusna. Banana ne daje torti le sladkosti in prijetne, mehke teksture testa, temveč tudi čudovito aromo. Recept za čokoladno-bananino torto v pečici s fotografijami po korakih vam bo zelo prav prišel, če imate goste in morate na hitro skuhati nekaj okusnega in zadovoljivega. Če želite, banane ne stepite z mešalnikom, kot v našem receptu, ampak jo narežite na zelo majhne koščke in zmešajte s testom. Ker banana zgosti testo, je najbolje, če je torta nizka, da se dobro speče. če čokoladno bananin kolaček kuhajte vnaprej in pustite, da se skuha, izkaže se še bolj sočno in okusno. Bodite prepričani, da pripravite to lepo in okusno sladico za čaj!

Sestavine za pripravo čokoladno bananine torte

Priprava po korakih s fotografijami čokoladno-bananine torte

Postrezite vlažno čokoladno bananino torto, po želji jo okrasite z glazuro ali sladkorjem v prahu. Dišeč vroč čaj bo popestril neprimerljiv okus kolačka. Dober tek!

Na prisotnost banan v vsaki trgovini smo že navajeni in jih ne dojemamo kot nekaj eksotičnega.

Številne gospodinje so se prilagodile izdelavi okusnega peciva s temi sadeži in jih služijo ne le svojim družinam, ampak tudi na praznikih.

Ugotovimo, kako speči bananino torto v pečici, če gostje nepričakovano pridejo v hišo. Za obogatitev okusa lahko kolačku dodate oreščke, katero sorto boste izbrali, pa se odločite sami.

Cupcake, recept za katerega predlagam, da se vsi naučijo, je pripravljen zelo hitro. Učinkovita gospodinja bo potrebovala manj kot eno uro, da bo poslastica na mizi.

Recepti za kolačke vključujejo uporabo sestavin, kot so moka, jajca, granulirani sladkor, mleko ali mlečni izdelki.

Kot lahko vidite, jih zlahka najdete v kuhinji, zato ne zamudite trenutka in se naučite speči kolačke, s katerimi boste lahko pogostili svoje prijatelje in družino.

Recept za bananino torto

Poleg dveh zrelih plodov boste potrebovali: 250 g moke; 240 g granuliranega sladkorja; 150 ml mleka; 2 jajci; 100 g sl. olja; žlička vanilijevega sladkorja. Kot pecilni prašek za testo uporabite sodo bikarbono (1/2 čajne žličke) ali pecilni prašek (1,5 čajne žličke).

Preden začnete pripravljati bananino torto, sestavine vzemite iz hladilnika in jih pustite na pultu na sobni temperaturi. Presejemo moko s pecilnim praškom.

Pečico predhodno segrejte, pred peko peciva naj bo dobro ogreta.

Pečenje je treba izvesti po naslednji shemi:

1. Mehko maslo stepemo do penastega. Z električnim mešalnikom na srednji hitrosti lahko to opravilo opravite v nekaj minutah. Z ročno metlico boste mešanico obdelali v najmanj 5 minutah.
2. Nato dodajte granulirani sladkor in vanilijo po 2-3 žlice naenkrat, mešanico stepajte vsakič 2 minuti.
3. Počasi prilivajte mleko, medtem ko mešalnik še vedno deluje. Masa bo lahka in zračna, če boste izdelke mešali pri sobni temperaturi.
4. Odložite nastalo puhasto maso in nadaljujte s sadjem. Treba jih je olupiti, narezati na poljubno velike kose in položiti v globok krožnik. Z navadnimi vilicami pretlačimo sadje, dokler ne nastane bolj ali manj homogena masa. Ni vam treba biti preveč vnet, dobro je, če so v bananinem pireju majhni delci.
5. Ko banane pošljemo v skupno skledo, vanjo stepemo jajca. Premešamo, da se vse sestavine enakomerno porazdelijo in testu dodamo presejano moko. Dodati ga morate postopoma, saj se lahko zgodi, da recept vsebuje nekoliko večjo količino te sestavine. Prilagodite konsistenco testa, mora biti enako kot smetana ali gosta kisla smetana.

Notranjost modela, v katerem nameravate peči mafine, namažite z rafiniranim rastlinskim oljem. Nadevamo ga s testom, vendar tako, da kolački lahko vzhajajo.

Peka bo v pečici trajala 40 minut, ta čas je dovolj, da je okusna bananina torta popolnoma pečena. Temperatura pečice mora biti nastavljena na 180 stopinj.

Prvih 30 minut v nobenem primeru ne odpirajte vrat pečice. Zaradi takšne neprevidnosti lahko torta odpade in ni puhasta in zračna.

Šele ko se na pekovskem izdelku pojavi zlata skorja, je mogoče pogledati v notranjost. Ali je poslastica končno pripravljena, lahko preverite z leseno palčko.

Njegovo vlogo lahko uspešno nadomesti zobotrebec ali vžigalica. Ko kolačke prebodete v sredini, preverite, ali je ostala suha vžigalica. Če da, potem pečenke odnesemo na mizo in ohladimo kar v pekaču.

Pri rezanju torte na porcije boste na njej opazili rjave lise. To je posledica temperaturne obdelave eksotičnega sadja.

1. Testo pripeljemo do želenega stanja tako, da mu dodamo malo moke. Če je suhih sestavin preveč, dodamo nekaj žlic mleka.
2. Kolački se dobro spečejo v posebnem pekaču z luknjo na sredini. Če ga nimate, bo zadostoval kateri koli drug, vendar morate vanj vliti testo v plasti, ki ni debelejša od 5-6 cm.
3. Mehko maslo stepemo z mlekom, segretim na temperaturo 30 stopinj, potem se masa ne loči.

Oglejte si druge recepte za peko z bananami na spletnem mestu.

Preprost recept za mafine z bananami in rozinami

Z dodajanjem kisle smetane v testo lahko računate na peko zelo okusnega in zračnega kolačka.

Če imate doma oblikovan pekač, bo sladica izvirna in privlačna (kot na fotografiji). Izkazalo se je, da presenetiti goste ni tako težko, glavna stvar je pokazati svojo domišljijo.

Količina teh sestavin je dovolj za postavitev mize za čaj za šest oseb. Torej vzemite:

50 g rozin; kozarec kisle smetane; 0,5 pakiranja sl. olja; 2 majhni banani; 2 skodelici moke; 200 g sladkorja; 3 jajca; 1 vrečka vanilije; čajna žlička sode; Umetnost. žlica kisa; ščepec soli in sladkor v prahu za okras.

Koraki kuhanja:

1. Maslo in ostale sestavine vnaprej vzamemo iz hladilnika, da se hitreje segrejejo na sobno temperaturo.
2. Rozine takoj oplaknemo, nato pa v skodelico nalijemo vročo vodo in pustimo deset minut, da nabreknejo. Nato vodo odlijemo skozi cedilo in rozine položimo na brisačo, da se posušijo.
3. Prižgemo pečico in med segrevanjem zamesimo testo.
4. Maslo stopite na majhnem ognju ali v mikrovalovni pečici in ohladite.
5. Jajca stepemo z mešalnikom, dodamo granulirani sladkor. Če v postopek vključite mešalnik, dobite puhasto zmes v 3 minutah.
6. Dodamo ohlajeno maslo, kislo smetano, sol in vanilijo. Nadaljujte s stepanjem, dokler zmes ne dobi ponovno zračne konsistence.
7. Banane narežemo in pretlačimo z vilicami. Skupaj z rozinami jih damo v skledo in enakomerno porazdelimo po mešanici.
8. Čas je, da dodamo moko. Zmešajte ga z gašeno sodo in jo po delih dodajte v testo. Končno testo naj spominja na gosto kremo.
9. Testo odstavimo in pripravimo pekač za peko. Mora biti namazan z oljem in potresen z moko, tako se bananina puhasta torta zagotovo ne bo prijela na stene in se bo zlahka odstranila.

V pečici, ogreti na 180 stopinj, bo pečenje trajalo 35 minut. Ko se na površini torte pojavi zlato rjava skorja, lahko odprete pečico in z zobotrebcem preverite stopnjo pripravljenosti jedi.

Če se surovo testo še lepi nanj, potem pekač postavimo v pečico še za 6-7 minut.

Končano bananino torto na pladenj ali posodo potresemo s sladkorjem v prahu.

Nekaj ​​kuharskih nasvetov:

1. Da se sladkor v prahu lepše oprime površine pekov, ga (pecivo) nekoliko ohladimo.
2. Pri delu s pečico bodite previdni, uporabljajte posebne rokavice za kuhanje.
3. Banane malo preden jih dodate v testo pretlačite, da nimajo časa potemniti.

Naučite se več receptov za peko z bananami, našli jih boste na moji spletni strani.

Recept za bananino in čokoladno torto

V hladnih zimskih dneh, ko si zaželite nekaj dišečega in zračnega ob toplem čaju, priporočam pripravo bananino čokoladne torte.

Izdelki, ki se mešajo v pekovskih izdelkih, so med seboj v popolni harmoniji. Vi in vaši najdražji boste zadovoljni z rezultatom, če boste prebrali moje recepte za peko in svoj prosti čas posvetili peki.

Pekovski izdelki, recept za katere predstavljam v tem članku, so okusni tako hladni kot topli. Preizkusite tako prvo kot drugo možnost in se odločite, katera vam najbolj ustreza.

Torto lahko okrasite s svežimi jagodami ali sadjem, stepeno smetano in sladkorjem v prahu.

Zamesimo testo iz:

tri majhne banane; kozarci bele moke; 150 g sl. olja; ploščice temne čokolade; pol tablice mlečne čokolade; kozarci sladkorja; tri jajca; tri žlice. žlice kakava v prahu; ščepec soli in zavojček pecilnega praška.

Recept za kuhanje po korakih:

1. Temno čokolado stopimo na parni kopeli in jo mešamo z leseno lopatko.
2. Mlečno čokolado drobno sesekljamo.
3. Pečico segrejemo na 180 stopinj.
4. Maslo zmehčamo in stepamo z mešalnikom na srednji hitrosti ter dodamo kristalni sladkor.
5. V nastalo puhasto maso vlijemo stopljeno čokolado, nato pa eno za drugim dodajamo jajca. Zmes vsakokrat mešamo eno minuto, da ohranimo zračnost.
6. Moko presejemo, dodamo kakav in pecilni prašek. Vse skupaj še enkrat pretlačimo skozi sito. To bo mešanico nasičilo s kisikom in kolačke naredilo zračne in porozne.
7. Tekočim sestavinam dodamo sol in suhe sestavine (moko, pecilni prašek, kakav). Testo stepamo pri nizki hitrosti.
8. Olupljene banane pretlačimo z vilicami in dodamo skupni masi skupaj s koščki bele čokolade.
9. Vse kar ostane je, da napolnite obrazec s testom, ustrezno pripravljenim za peko. To pomeni, da mora biti znotraj obložen s pergamentnim papirjem in namazan z oljem (kot na fotografiji).

Bananin čokoladni kolač bo v pečici preživel 40 minut. Njegovo pripravljenost ugotavljamo z lesenim zobotrebcem: če na njem ni ostankov surovega testa, ampak je prekrit s tekočo čokolado, je čas, da se peka "prosti".

Ohladite ga četrt ure na mizi, nato ga odstranite iz kalupa in potresite s prahom.

Koristni nasveti za kuharje začetnike:

1. Če želite poudariti okus čokolade, v testo obvezno dodajte ščepec soli.
2. Pečenih izdelkov ne presušite, znotraj morajo biti nežni in mehki. Zato ga po končanem procesu kuhanja takoj odstranite iz pečice.
3. Pecilni prašek lahko nadomestite s sodo. Preden ga dodamo v testo, ga pogasimo s kisom ali limoninim sokom.

Druge recepte za bananino peko najdete na moji spletni strani.

Moj video recept

Kolački so odličen primer, kako okusno pecivo je lahko zelo preprosto pripraviti. Hkrati pa obstaja veliko možnosti za kolačke - čokoladne, limonine, rozinove, pomarančne ... Eden mojih najljubših receptov je kolaček z bananami, dodanimi v testo. Izkazalo se je neverjetno aromatično in zelo, zelo okusno!

Tovrstna peka je enostavna za pripravo, zato jo največkrat pripraviva s hčerko: z veseljem mi pomaga mešati sestavine, potem pa z občudovanjem opazuje, kako testo v pečici vzhaja. Mimogrede, banane niso alergeni (v večini primerov), zato lahko te pecivo dajemo majhnim otrokom.

Obvezne sestavine

• 100 g masla;
• 100 g sladkorja;
• 3 jajca;
• 250 g moke;
• 1 čajna žlička sode;
• 1 čajna žlička kisa;
• 2 prezreli banani.

Postopek kuhanja

Banani olupite, odrežite temne lise (če so) in drobno nasekljajte.

Banane pretlačite v pire z mešalnikom. Zaenkrat smo ga dali na stran.

Potrebujemo maslo za bananino torto sobne temperature. Če ste ga nenadoma (kot se mi pogosto zgodi) pozabili vnaprej vzeti iz hladilnika, lahko maslo rahlo stopite v mikrovalovni pečici.

Zmešajte maslo in sladkor.

Stepajte do bele barve z mešalnikom - vzelo vam bo 3-4 minute (pri srednji hitrosti).

Eno za drugim dodajte jajca in ves čas delajte z mešalnikom.

Masa postane bolj tekoča.

Moko presejemo in približno polovico celotne količine dodamo masleno-jajčni zmesi. Zmešajte z mešalnikom.

Sodo ugasnemo s kisom in jo prav tako dodamo testu.

Še enkrat dobro premešamo.

Zdaj je na vrsti bananin pire.

In spet delamo z mešalnikom.

Zdaj dodajte preostalo moko in dobro premešajte.

Testo se izkaže kot gosta kisla smetana (po konsistenci mora biti zelo podobna kateremu koli testu za muffine).

Testo položite v model. V tem primeru mora testo zapolniti polovico pekača ali malo več - torta bo narasla, zato ji je treba pustiti malo življenjskega prostora.

Pečemo v pečici

Kolač pečemo v pečici, ogreti na 180 C, 50 minut. V tem času bo torta, kot sem že rekla, dobro narasla in morda celo počila na sredini. Naj vas to ne moti - takšna razpoka je praviloma videti zelo okusna in daje končnemu kolačku določen čar.

Po 10 minutah torto vzamemo iz pekača in popolnoma ohladimo ter pokrijemo z brisačo.

Kako in s čim postreči pecivo

Ohlajeno torto razrežemo in postrežemo s čajem ali kavo. To pecivo se odlično poda tudi k mleku.