Kako narediti beljakovinsko ploščico doma. Izdelava beljakovinskih ploščic doma. Sestavine za vaniljevo osnovo

Kakovostne beljakovinske ploščice proizvajalcev v trgovinah niso poceni.

Čeprav je beljakovinska ploščica lahko priročen način za obnovitev energije pred in po vadbi.

Nekatere sorte vsebujejo dolg seznam umetnih sestavin in dodanih sladkorjev, ki lahko povzročijo več škode kot koristi.

Na srečo obstaja veliko domačih receptov, ki vam omogočajo, da naredite lastne beljakovinske ploščice brez smeti in z veliko živil, ki povečujejo energijo, kot so oreščki, maslo iz orehov in beljakovinski prah.

Kaj so beljakovinske ploščice?

Beljakovinska ploščica je prehransko dopolnilo, ki zagotavlja beljakovine in druga potencialno pomembna hranila, potrebna za prehrano. Te ploščice vsebujejo izolirane beljakovine iz enega ali več virov, kot so mleko, soja ali jajca.

Lahko vključujejo druge sestavine, kot so ogljikovi hidrati, maščobe, vitamini in minerali. Praviloma te komponente pomagajo izboljšati okus same ploščice. Ker ne potrebujejo hlajenja ali kuhanja, so priročen prigrizek ali nadomestek manjšega obroka na poti.

Izdelava beljakovinske ploščice doma je zelo preprosta:

• izberite beljakovinski prašek in mu dodajte moko. Najbolje je, da izberete moko, ki jo lahko uživate surovo: kokosovo, mandljevo ali žitno moko, kot sta ovsena ali kvinojina moka;
• Zmešajte beljakovinski prah in moko z mlekom. Uporabite lahko kravje, kokosove ali okusne oreščke, kot je mandelj;
• Po želji lahko sestavi dodate orehovo maslo. To naredimo zato, da dobimo maso videz testa, ki ga zlahka z rokami oblikujemo v palico;
• če se po mešanju sestavin izkaže, da je sestava preveč tekoča, morate dodati malo kazeina v prahu, kokosove moke ali mleka v prahu.

Večina ljudi sploh ne ve, da obstajata dve vrsti barov:

1. Posebej zasnovan za tiste, ki želijo izgubiti nekaj kilogramov. Pomagajo ohranjati občutek sitosti in zmanjšajo željo po nezdravi hrani. Običajno so nizkokalorične in vsebujejo vitamine ter veliko beljakovin.
2. Zasnovan za povečanje energije. Še posebej so uporabni za izgradnjo mišic. Poleg velike količine beljakovin vsebujejo tudi nič manj ogljikovih hidratov.

Kakšne so koristi in škoda beljakovinskih ploščic?

Čeprav same po sebi niso dobre ali slabe, je lahko uporaba beljakovinskih ploščic glede na njihove prehranjevalne navade koristna ali škodljiva.

Če beljakovinske ploščice vsebujejo visoko kakovostne beljakovine, na primer iz soje ali živalskih virov, je veliko prednosti:

• prehrani zagotavljajo esencialne aminokisline za pomoč pri izgradnji in ohranjanju mišične mase;
• sintetizira rdeče krvne celice;
• obnoviti rane ali poškodovano tkivo;
• proizvajajo hormone in encime;
• sposoben oskrbe z energijo v obliki ogljikovih hidratov ali maščob;
• so alternativa čokoladnim ploščicam;
• pospešijo metabolizem.

In vendar lahko tudi najkakovostnejši izdelek povzroči škodo telesu:

• Glede na to, da ploščica vsebuje veliko sladkih komponent, imajo visoko vsebnost kalorij, zato morate nadzorovati njihovo porabo, da ne pridobite dodatnih kilogramov;
• če imate bolezen ledvic, morate na splošno omejiti vnos beljakovin;
• Pogosta uporaba lahko povzroči neželene skoke krvnega sladkorja.

Kako narediti beljakovinsko ploščico: 7 preprostih DIY receptov

Na žalost vsi proizvajalci ne proizvajajo kakovostnih in varnih izdelkov. Številne čokoladice, kupljene v trgovini, so polne sladkorja, melase in fruktoze.

Uživanje takšnega prigrizka lahko slabo vpliva na vašo postavo, zato bi bila najboljša rešitev, da si sami pripravite beljakovinsko ploščico po enem od preprostih receptov.

Recept za beljakovinsko ploščico za hujšanje

Za tiste, ki ste na dieti, obstaja različica ploščice brez ogljikovih hidratov.

1. Če želite to narediti, boste morali vzeti 400 gramov zrnate skute z nizko vsebnostjo maščob in 100 gramov beljakovinskega izolata in jih mešati, dokler ne dobite konsistence plastelina, nato oblikovati klobase.
2. Položimo jih na krožnik in ohladimo, dokler se ne strdijo.

100 g ploščice vsebuje 134 kcal: beljakovine - 28 g, maščobe - 1 g, ogljikovi hidrati - 3 g.

Proteinska ploščica za pridobivanje mišične mase

Pripravite komponente:

• 2 veliki žlici sirotkinih beljakovin;
• 2 skodelici arašidovega masla;
• ½ skodelice javorjevega sirupa;
• 100 gramov čokoladnih koščkov.

V veliki ponvi združite suhe sestavine in dobro premešajte.

V majhni skledi zmešajte arašidovo maslo in javorjev sirup do gladkega. Dodajte suhe sestavine in mešajte, dokler se popolnoma ne raztopijo.

Dobljeno testo položimo v pekač in ga stisnemo. Nato ohladite in narežite na porcije.

Na 100 g izdelka 539 kcal: maščobe - 43 g, ogljikovi hidrati - 34 g, beljakovine - 8 g.

Recept za beljakovinsko ploščico z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in sladkorja

1. 200 gramov suhih fig dajte v večjo posodo s 100 ml vode in segrevajte v mikrovalovni pečici 30 sekund.
2. Ne da bi odlili vodo, fige zmeljemo v blenderju v pire, nato dodamo 1 skodelico ovsenih kosmičev, 80 g kakava in 45 g beljakovin v prahu.
3. Dobro zmeljemo in dodamo 20 gramov temne čokolade. Nato oblikujte kroglice in jih hranite v hladilniku največ 5 dni.
4. Sestavi lahko dodate semena, da povečate hranilno vrednost ploščice.

100 g ploščice vsebuje 117 kcal: beljakovine - 10 g, maščobe - 4 g, ogljikovi hidrati - 11 g.

Domača beljakovinska ploščica brez beljakovin

1. V hitrem blenderju zmeljemo 180 g indijskih oreščkov, 160 g semen jedilne konoplje in 35 g lanenih semen do gostote moke.
2. Vse skupaj prelijemo v skledo in dodamo 80 gramov javorjevega sirupa, malo žlico vanilije.
3. Zmešajte vse sestavine, da nastane testo.
4. Dodajte 60 gramov čokoladnih koščkov in premešajte.
5. Testo položite v pekač na pergamentni papir.
6. Nato stopite 120 gramov čokoladnih koščkov in jih prelijte na položeno testo.
7. Hladite 4 ure in nato razdelite na kose. Ostanke shranjujte v hladilniku.

100 g ploščice vsebuje 343 kcal: maščobe - 25,1 g, ogljikovi hidrati - 22,7 g, beljakovine - 12 g.

Domača beljakovinska ploščica z oreščki

1. Vzemite 50 gramov beljakovinskega prahu (čokolada), 2/3 skodelice, 80 gramov mandljevega masla (ali katerega koli masla iz orehov), 30 gramov kakava v prahu, 80 gramov sesekljanih orehov, stevije po okusu in 80 gramov vode.
2. Vse sestavine zmešajte v skledi, dodajte malo vode, dokler se mešanica ne začne držati skupaj.
3. Nato ga položite na steklen pladenj, zamrznite in narežite na 8 palic.

Vsebnost kalorij je 484 kcal na 100 g. Maščobe - 41,8 g, beljakovine - 17,8 g, ogljikovi hidrati - 12,9 g.

Kako jesti beljakovinske ploščice?

1. Ena ključnih sestavin zdravega zajtrka je beljakovinsko bogata hrana. Če zjutraj nimate dovolj časa za kuhanje jajc, jih lahko nadomestite z beljakovinsko ploščico v prahu, poleg tega pa boste morali pojesti sadje ali jogurt.
2. Če oseba gradi mišično maso, bi bila beljakovinska ploščica primerna pred in med treningom. Mnogi nutricionisti so mnenja, da je tak prigrizek najbolje zaužiti eno uro pred treningom.
3. To ploščico je zelo priročno uporabljati kot prigrizek na poti. Pomagal vam bo, da se boste izognili nezdravi hrani. Beljakovinska ploščica je popoln način, da potešite željo po sladkem, ne da bi pokvarili svojo dieto.

Dokler je človek zdrav in ima ustrezno in uravnoteženo prehrano, beljakovinske ploščice niso nujna sestavina prehrane.

V nekaterih primerih so beljakovinske ploščice, narejene iz kakovostnih sestavin, lahko koristne, vendar ne smejo nadomestiti vseh beljakovin v prehrani ali predstavljati pomembnega dela obroka.

Naprej do vitkosti!

Ali želite shujšati brez diet? Potrebujete pomoč in moralno podporo na poti do zdravega in vitkega telesa?

Verjemite - možno je! - kuhati beljakovinske ploščice doma, brez peke in po lastnem okusu!

Zelo okusna! In ploščicam lahko daste svoj najljubši okus!

Kaj vsebuje 1 ploščica z maso 80 g?

— 280-300 kcal (razlika je v sestavi - ali dodajate orehe, rozine itd.)
— beljakovine 17 g
- ogljikovi hidrati 36 g (od tega 7,5 g sladkorja ali medu)
— maščobe 9 g

Ploščice lahko shranite, ker so narejene brez dodajanja mleka ali skute.

No, pa se lotimo posla, kajne?

Izdelkov na 1 palico mase 80 g

• 50 g nežnih ovsenih kosmičev
  10 g beljakovin v prahu
  10 g medu - po želji 10 g arašidovega masla
  5 g mletih oreščkov ali kokosa
  ščepec soli
  sladilo - neobvezno

Okusite

- kakav
- cimet
- rozine ali suho sadje
- arome po vaši izbiri

Proteinske ploščice brez peke – način priprave

1. V posodi zmešajte beljakovinski prah z majhno količino vode – masa mora biti gosta, raztegljiva in brez grudic.

2. Dodajte med (ali medeni nadomestek), sol, sladilo in aromo po izbiri. Zmešajte.

3. Dodajte oreščke/suho sadje (bolje, da drobno sesekljate) in ovseni kosmiči. Zmešajte.

*** Masa bo izpadla gosta, raztegljiva in lepljiva - vendar morate še dobro premešati!

4. Zmes zajemamo z žlico in jo polagamo v folijo za živila. Zavijemo in dobro pregnetemo.

5. Ko je masa dobro premešana, lahko oblikujemo palice:

— zmes enakomerno razporedite po eni deski in pritisnite z drugo desko. Masa mora biti seveda zavita v prozorno folijo.
- Pustite na hladnem in suhem mestu, da kosmiči vpijejo tekočino. Ne v hladilniku!

6. Nato na posodo potresemo mlete oreščke, kokos ali kakav. Narezano na porcijske palice z vseh strani zvaljajte.

*** Uporabite domišljijo – tudi vi zmorete!

7. To so na primer palice

Bounty - mešanici dodajte kakav in kokosove kosmiče

Snickers - dodajte kakav in arašidovo maslo s koščki oreščkov

Raffaello - kokosovi kosmiči za maso in za oblaganje

moka - dodajte kavo (instant)

*** Namesto mehke ovsene kaše lahko vzamete svoj najljubši müsli.
*** Če dodate zmleta lanena semena, ali sezamova semena, ali otrobe, ne boste dobili samo ploščic z novim okusom... Te ploščice so uporabne na svoj način!

8. Posamezne beljakovinske ploščice zavijte v pergamentni papir. Tako boste vedno poskrbljeni za zdrav prigrizek!

In ponudite svoje možnosti - prosim!

Beljakovinske ploščice brez pečenja so dobre za vsakogar! Na zdravje!

Domače beljakovinske ploščice. 3 recepti. Dodaj na steno,.

Potrebovali bomo:

1 skodelica ovsenih kosmičev

5 meric beljakovinskega prahu z okusom banane

¼ skodelice kremnega sira z nizko vsebnostjo maščob

2 beljaka

1 skodelica borovnic

¼ skodelice vode

Naredimo to:

Začnite tako, da pečico segrejete na 160°C. Zmešajte beljakovine in mleko v prahu. Nato v drugi skledi zmešamo kremni sir, beljak, banano, borovnice, vodo in olje. Model namažite z repičnim oljem. Sedaj zmešajte vse sestavine in temeljito premešajte z mešalnikom. Celotno vsebino vlijemo v kvadraten model velikosti približno 25 cm x 25 cm in pečemo 25-30 minut.

Hranilna vrednost

Skupaj bi morali dobiti približno 7 ploščic, od katerih vsaka vsebuje:

Veverice - 18

Ogljikovi hidrati - 20

Kalorije - 180

Te beljakovinske ploščice so odlične za prigrizek pred vadbo zaradi nizke vsebnosti maščob. Da bodo ploščice še bolj hranljive in zdrave, sestavinam pred peko dodajte nekaj oreščkov ali semen.

Potrebovali bomo:

2 skodelici ovsenih kosmičev

4 merice vanilijevega ali čokoladnega beljakovinskega prahu

1 skodelica z nizko vsebnostjo maščob mleko v prahu

1 skodelica javorjevega sirupa

2 beljaka

¼ skodelice naravnega pomarančnega soka

1 čajna žlička vanilina

3 žličke repičnega olja za ponev

Naredimo to:

Pečico segrejemo na 160°C. Zmešajte žita, beljakovine in mleko v prahu. V drugi posodi zmešamo vse preostale sestavine. Model namažite z repičnim oljem. Sedaj vse skupaj zmešajte z mešalnikom, vso vsebino prelijte v kvadraten pekač in pecite, dokler ploščice ne porjavijo, približno 20-30 minut.

Hranilna vrednost

Naredi približno 9 ploščic, od katerih vsaka vsebuje:

Beljakovine - 15

Ogljikovi hidrati - 27

Kalorije - 195

Recept – “NAPOLNJENO”

Potrebovali bomo:

½ skodelice ovsenih kosmičev

½ skodelice pšenične moke ali ovsenih otrobov

6 meric vanilijevega beljakovinskega prahu

1 skodelica z nizko vsebnostjo maščob mleko v prahu

2 žlici lanenih semen

2 žlici sončničnih semen

¼ skodelice orehov

¼ skodelice suhega sadja

⅓ skodelice arašidovega masla

2 žlički vanilin

½ skodelice vode

Naredimo to:

Zmešajte žita, ovseni otrobi, beljakovinski prah, , semena, oreščki in suho sadje v skledi. Nato v nastalo maso dodajte arašidovo maslo, vanilin, vodo in dobro premešajte. Vse skupaj prelijemo v primerno posodo in za eno uro postavimo v hladilnik, da se vsebina strdi.

Hranilna vrednost

Po tem receptu boste dobili približno 6 ploščic, od katerih vsaka:

Beljakovine - 26

Ogljikovi hidrati - 23

Kalorije - 304

S temi recepti lahko v samo 20 minutah svojega časa preprosto pripravite svojega beljakovinska ploščica in uživajte v koristnih rezultatih svojega dela.

OPOMBA: 1 skodelica = 230-250 ml | Hranila so navedena v gramih

Med športnimi aktivnostmi je naše telo izpostavljeno povečani telesni obremenitvi, ki posledično pomeni veliko porabo energije. Posledično je to energijo treba obnoviti z uživanjem različnih hranil.

Čemu so palice?

V obdobju po vadbi telo najbolje absorbira beljakovine in ogljikove hidrate, da obnovi poškodovane mišične celice in zraste nove. Da ga ne napolnite z nepotrebnimi organskimi snovmi, morate skrbno izbrati, kaj in v kakšni količini boste uporabili. V tem primeru lahko beljakovinske ploščice zlahka dopolnijo ali nadomestijo polnovredni obrok in pomagajo vzdrževati pravilno ravnovesje aminokislin v telesu.

Poleg pozitivnega vpliva na zdravje ljudi so tudi kompaktni in prijetnega okusa. Za ljudi, ki vodijo aktiven življenjski slog, postanejo takšne ploščice sestavni del dnevne prehrane. Njihova sestava je brez nenaravnih in kemičnih snovi, zaradi česar je ta izdelek popolnoma varen za zdravje ljudi.

Kaj je to?

Pojem "proteinske ploščice" vključuje vse vrste ploščic, ki se uporabljajo v športni prehrani. Imajo veliko sort, odvisno od tega, kakšna sestava v njih prevladuje. Ta izdelek je lahko žitaric ali vsebuje veliko beljakovin ali ogljikovih hidratov. Poleg tega vsi vsebujejo velike količine vitaminov.

Vrste beljakovinskih ploščic

Obstaja veliko vrst in klasifikacij beljakovinskih ploščic. Tu so glavne:

1. Žita. Uporablja se izključno za hujšanje in izgorevanje maščob.
2. Nizkokalorično, vsebuje L-karnitin. Podobno kot prejšnje se uporabljajo za hujšanje.
3. Visoka vsebnost beljakovin. Uporablja se za povečanje suhe mase ali, bolj preprosto, med "sušenjem".
4. Visoka vsebnost ogljikovih hidratov. Uporablja se za hitro pridobivanje telesne teže. V bistvu 100 gramov tega izdelka vsebuje najmanj 400 kilokalorij.

Obstaja veliko več vrst, vendar so manj pogoste.

Značilnosti uporabe

Marsikdo se sprašuje: ali je mogoče navadne praškaste mešanice na osnovi ogljikovih hidratov in beljakovin nadomestiti z beljakovinskimi ploščicami? Tukaj je nekaj glavnih točk o tem vprašanju:

1. Vse ploščice vsebujejo ogljikove hidrate, kar jim daje žvečljivost in, kar je pomembno, okus.
2. Vsaka vrsta sladkarije je precej kalorična in ima vsaj eno kilokalorijo na gram. Pri vrstah z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov ta številka doseže celo pet kilokalorij. Želodcu seveda ne bo lahko kos tolikšni količini kalorij.
3. Vse beljakovinske ploščice brez izjeme vsebujejo maščobo in sladkor. Obstajajo ploščice s sladilom, vendar je njihov nakup strogo odsvetovan.
4. Cenovna politika. Cena tudi najpreprostejše in najmanjše palice se giblje okoli enega dolarja. Vsi ljudje si ne morejo privoščiti takšnega užitka, cene najboljših beljakovinskih ploščic v telovadnicah ali fitnes klubih pa bodo približno 20-25% višje.

Domače beljakovinske ploščice

Pravilna in kakovostna prehrana je ključ do uspeha vsakega človeka, ki se ukvarja s športom. Proteinske ploščice so v tej zadevi zelo priljubljene in uspešne. Danes je njihova ponudba precej široka, vendar nima vsakdo časa in denarja, da bi užival v vseh prednostih tega izdelka. Da pa se rešite iz te trenutne situacije, lahko naredite svojo beljakovinsko ploščico.

Recept za kuhanje po korakih

Oglejmo si glavne faze priprave te jedi, ki se v procesu izkažejo za popolnoma nezapletene. Rezultat so okusne in zdrave beljakovinske ploščice.

Recept je čisto preprost. Prvi korak je nakup beljakovin v prahu. Višja kot je njegova kakovost, boljša bo. Obiščite zaupanja vredno športno trgovino in kupite primeren in cenovno ugoden izdelek.

Na drugi stopnji zmešamo moko in kupljen prašek ter ji dodamo malo mleka. Za ta postopek je primerno katero koli mleko, lahko je kravje mleko, mleko iz orehov ali celo kokosovo mleko. Rezultat mora biti sestava, ki je zelo podobna testu, z najbolj gosto konsistenco.

Po vsem tem v tretji fazi oblikujemo testene palice. Njihova oblika je lahko popolnoma katera koli.

V četrtem koraku stopimo čokolado in vanjo pomočimo prej oblikovano ploščico. Vsaka čokolada bo ustrezala vašemu okusu.

Zadnji korak je, da domače beljakovinske ploščice za približno pol ure postavite v hladilnik, da se strdijo. Po pretečenem času si lahko privoščite okusno in zdravo dobroto lastne izdelave.

Prednosti domačih ploščic

Z domačo pripravo beljakovinskih ploščic boste popolnoma prepričani v njihovo kakovost, kar vam bo omogočilo, da boste to jed uživali brez najmanjšega dvoma. Proteinske ploščice, pripravljene po tem receptu, imajo največ pozitivnih ocen. Obstajajo tudi recepti, ki ne zahtevajo posebnih praškov. Pripravimo jih lahko iz ovsenih kosmičev z dodatkom različnih sestavin.

Ta izdelek lahko vzamete s seboj na trening ali pa ga zaužijete med odmori za kosilo. Dobra stran palic je, da jih imate vedno pri roki. In doma jih lahko naredite veliko.

Kako narediti beljakovinske ploščice z dodatki?

Domače beljakovinske ploščice lahko popestrite s številnimi dodatnimi sestavinami. Na primer, v njihovo sestavo lahko dodate oreščke, jagode, suho sadje, med itd. Spodaj bomo obravnavali eno od teh vrst palic.

Za pripravo te jedi boste potrebovali med, suho sadje, ovsene kosmiče in seveda beljakovine v prahu. Pa začnimo z nalogo:

1. Beljakovinski prah dajte v skledo ali drugo posodo in dodajte malo vode. Temeljito in nežno premešajte, da na koncu dobite gosto, homogeno maso brez grudic.
2. V nastalo sestavo dodajte med, malo soli in suho sadje. Po dodajanju vsake sestavine vse dobro premešamo.
3. Masa bo zelo viskozna, vendar jo ves čas mešajte. Ko razporedite film za živila, morate nanj položiti celotno nastalo sestavo. Vse skupaj zavijte v folijo in dobro pregnetite.
4. Nato je čas za oblikovanje samih beljakovinskih ploščic. To je precej problematično zaradi goste sestave. Za udobje lahko vse položite na kuhinjsko desko, nato pa na vrh močno pritisnete drugo. Dobili boste nekaj podobnega kvadratu, ki ga je mogoče enostavno razrezati.
5. Po tem pustite mešanico stati na hladnem in suhem mestu, nikakor pa ne v hladilniku. Nato na nastalo posodo stresemo malo mletih oreščkov in vse skupaj narežemo na priročne porcije.

Kot lahko vidite, je recept za beljakovinske ploščice preprost in enostaven za pripravo doma. Poleg tega jih boste imeli vedno pri roki, narejene vnaprej.

Če nimate časa ali želje, da bi se ukvarjali z izdelavo palic, jih lahko preprosto kupite v trgovini. Toda za to morate poznati določena pravila. Niso vse primerne v dani situaciji in izbrati najboljše beljakovinske ploščice je precej težko.

Dejavniki, ki vplivajo na izbiro beljakovinskih ploščic

1. Število kalorij. Glede na to, ali želite pridobiti težo in mišično maso ali izgubiti odvečne kilograme, morate svoje izbire pravilno spreminjati. Če želite shujšati, naj beljakovinske ploščice ne vsebujejo več kot 400 kilokalorij, sicer lahko dobite nasproten rezultat od pričakovanega.
2. Število ogljikovih hidratov. Maščobna plast se čim hitreje zmanjša z minimalno porabo ogljikovih hidratov. Po treningu in med pridobivanjem telesne teže je treba vnos ogljikovih hidratov, nasprotno, povečati. Zato je vredno biti pozoren na njihovo količino v palicah.
3. Prisotnost ali odsotnost sladkornih alkoholov. Mnogim ljudem lahko prisotnost te sestavine povzroči zdravstvene težave, predvsem drisko in napenjanje.
4. Študija celotne kompozicije. Poleg zgornjih sestavin naj bi beljakovinske ploščice vsebovale čim manj koruznega sirupa in fruktoze. Najbolje je, če je sestava opisana do najmanjših podrobnosti.
5. Prisotnost maščob. Pri analizi različnih beljakovinskih ploščic je treba izbrati sestavo z nizko vsebnostjo maščob. Manj kot jih je, bolje je. Transmaščobam se je treba popolnoma izogibati.
6. Bodite pozorni na razmerje beljakovin in ogljikovih hidratov. Ploščice za izgorevanje maščob morajo imeti te organske snovi v razmerju dva proti ena. Nasprotno, če želite pridobiti mišično maso, morate izbrati palice v razmerju ena proti dve. V drugih primerih izdelek izgubi svoje lastnosti in ne prinaša nobene koristi.

Glavna sestava izdelka

Kljub najrazličnejšim sestavinam mora beljakovinska ploščica, ročno pripravljena ali kupljena v trgovini, vsebovati velike količine naslednjih elementov:

1. Beljakovine so bistven element za mišice. Ko vstopi v telo, se razgradi na aminokisline, te pa pomagajo pri izgorevanju maščob, pomembno spodbujajo povečanje mišične mase in zagotavljajo potrebno količino moči in vzdržljivosti za popolno vadbo.
2. Ogljikovi hidrati so osnovna organska spojina, glavna sestavina celic in tkiv vseh živih organizmov brez izjeme. So glavni vir energije.
3. Vitamini B, C in E vam omogočajo pogostejši in učinkovitejši trening. Krepijo tudi imunski sistem in preprečujejo katabolizem.

Zaključek

V času svojega obstoja so beljakovinske ploščice prejele le pozitivne ocene. Ta zdrav in hranljiv izdelek lahko preprosto prigriznete kjer koli. Ploščice so zelo okusne in nasitne. Za tiste s sladkim zobom je to idealna možnost, saj je količina kalorij enostavno regulirana, poleg čokolade in drugih dobrot pa vsebujejo veliko koristnih elementov. Široka paleta vam bo omogočila, da izberete ploščico za vsak okus, glavna stvar je, da se odločite za dodatek, ki rešuje določen problem, to je povečanje mišične mase ali hujšanje. Nakup takega izdelka ne bo težak, edino vprašanje je denarni vidik. Da bi prihranili denar, je povsem mogoče pripraviti beljakovinske ploščice doma. Dali smo vam vse informacije o tem, kako narediti beljakovinske ploščice in kaj je za to potrebno.

Proteinske ploščice je mešanica beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, ki jih človek potrebuje za normalno življenje. Beljakovinska ploščica je popolna zamenjava za običajen prigrizek. Za začetek bi rad nekaj govoril o športni prehrani na splošno.

To ne pomeni, da morate popolnoma prenehati jesti navadno hrano. Proteinske ploščice pridejo prav, ko je vaša telovadnica daleč od doma in morate dolgo potovati, da pridete domov in si privoščite dober obrok. V takih trenutkih lahko kupite beljakovinsko ploščico in potešite lakoto do doma.

Beljakovinske ploščice so poleg svoje hranilne vrednosti zelo vsestransko uporabne in zaradi svoje kompaktne velikosti ne zavzamejo veliko prostora. Zato jih je zelo priročno nositi s seboj povsod. Vedno vam bodo priskočili na pomoč, če nimate možnosti za poln obrok.

Druga nesporna prednost teh palic je možnost dolgoročnega skladiščenja. Embalaža, v kateri se izdelek nahaja, je izdelana tako, da ne dopušča propadanja ploščic. Izdelek se ne pokvari niti v najbolj neugodnih pogojih, kot so vročina, sončna svetloba ipd.

Mnogi pravijo, da lahko beljakovinske ploščice uživamo tudi med treningom, med počitkom. Toda osebno nisem zagovornik te teorije, saj poleg beljakovin in ogljikovih hidratov vsebujejo maščobe, ki zavirajo proces absorpcije hrane. Osebno se trudim dobro jesti pred treningom, in če se izkaže, da nisem dobro jedel, ga včasih vzamem med treningom.

Iz česa so narejene beljakovinske ploščice?

Same ploščice so sestavljene iz različnih vrst ogljikovih hidratov. Obstajata dve različici te komponente -. Proteinske ploščice vsebujejo ti dve vrsti, vendar so večinoma sestavljene iz hitrih ogljikovih hidratov. Vse je odvisno od sestave izdelka. Prav tako vsebujejo in vsebujejo majhno količino rastlinskih maščob in vitaminov.

Kako izbrati prave beljakovinske ploščice in kje jih kupiti?

Najprej se morate odločiti, kaj želite doseči s svojim treningom. Če je na primer vaš cilj shujšati in telovadite, so ploščice za izgorevanje maščob boljše za vas. So manj kalorične in vsebujejo različne pripomočke za hujšanje, kot je L-karnitin. Poleg tega ploščice z učinkom izgorevanja maščob za dolgo časa odstranijo občutek lakote, kar pomaga pri izgorevanju odvečne maščobe in telesu zagotavlja dobro oskrbo z energijo.

Če je vaš cilj pridobivanje mišične mase, izberite ploščice z visoko vsebnostjo beljakovin in ogljikovih hidratov. Običajno imajo te ploščice približno enako razmerje med beljakovinami in ogljikovimi hidrati, pogosto pa obstajajo tudi ploščice, ki vsebujejo dvakrat več beljakovin. Na splošno obstajajo različne koncentracije, glavna stvar je povečana vsebnost beljakovin.

Če želite svojemu telesu zagotoviti velik zagon energije, morate kupiti ploščice z visoko koncentracijo ogljikovih hidratov. Te ploščice je najbolje zaužiti pred ali po vadbi. Takih ploščic ne smete uživati ​​zvečer, še posebej pred spanjem. Vsebovati naj bi 2-3 krat več ogljikovih hidratov kot beljakovin.

Pri izbiri beljakovinske ploščice bodite pozorni na blagovno znamko proizvajalca. Najbolj priljubljena podjetja, ki proizvajajo tovrstne palice za športnike, najpogosteje ustrezajo kakovosti in so časovno preizkušena. Priporočam tudi, da prisluhnete mnenjem izkušenejših športnikov, ki vam lahko podajo več uporabnih informacij, preverjenih s svojimi izkušnjami, kot to počnem jaz na svoji spletni strani.

Proteinske ploščice lahko kupite v kateri koli trgovini s športno prehrano. V Ameriki jih prodajajo na vsakem koraku, na vsaki bencinski črpalki ali trgovini. Tako stojijo stvari.

Recepti za pripravo beljakovinskih ploščic doma

Zdaj bom z vami delil nekaj receptov za beljakovinske ploščice, od katerih bo vsaka imela drugačno vsebnost beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob. Kako torej narediti svoje beljakovinske ploščice?

Recept št. 1 – Energijska ploščica, odlična za pridobivanje mišične mase.

Ta recept za beljakovinsko ploščico je popoln za prigrizek pred in po vadbi. Dober je, ker vsebuje zelo nizek odstotek maščobe, zato ga telo zlahka absorbira. Tudi ta recept je kot nalašč za tiste, ki si prizadevajo pridobiti mišično maso, saj vsebuje precej veliko beljakovin in ogljikovih hidratov.

• ½ skodelice sirotkinih beljakovin z okusom vanilije
• ¼ skodelice ovsenih kosmičev;
• 3 beljaki;
• ½ skodelice borovnic;
• 2 banani;
• ¾ skodelice Goji jagode;
• ¼ skodelice vode;

Na samem začetku morate pečico, v kateri boste pekli beljakovinske ploščice, ogreti na 150-160°C. Medtem ko se temperatura v pečici dvigne, morate vzeti in zmešati vse sestavine v mešalniku. Za lažje mešanje lahko sestavine dodajate ločeno, vsako spremenite v homogeno zmes, nato pa dodajate naslednjo. Ko je vse pripravljeno, morate vzeti model, v katerem boste pekli, in ga namastiti z repičnim oljem. V naslednjem koraku vzemite celotno vsebino mešalnika in jo stresite v kvadratni pekač ter pecite 25-30 minut. Sam obrazec naj bo velik približno 30 krat 30 centimetrov. Ko je končano, nastalo pito razrežemo na več enakih kosov. Skupaj bi morali dobiti 6-7 ploščic.

• Beljakovine - 19 g.
• Ogljikovi hidrati - 23 g.
• Maščobe - 4 g.
• Vsebnost kalorij - 190 kcal.

Recept št. 2 – Recept za energijsko ploščico z učinkom »pridobivanja mase«.

Ta recept za ploščico je odlična možnost tudi za tiste ljudi, ki želijo svojemu telesu zagotoviti dodatno energijo in pridobiti mišično maso. Zaradi nizke vsebnosti maščob bodo nastale ploščice dokaj hitro prebavljive. Odlično pred in po vadbi.

Sestavine, ki jih boste potrebovali za pripravo ploščice:

• ¼ skodelice beljakovin z okusom vanilije, čokolade (po želji);
• 2 skodelici ovsenih kosmičev;
• 2 beljaka;
• ¼ skodelice naravnega soka. Lahko vzamete na primer pomarančni sok;
• ¼ skodelice kokosove moke;
• 2 banani;
• ¼ skodelice vode;
• 3 čajne žličke repičnega olja, da ploščicam daste želeno obliko.

Navodila za pripravo palic:

Tako kot v prejšnjem receptu morate pred pripravo vseh sestavin štedilnik nastaviti na temperaturo 150-160°C. Nato vzemite vse sestavine, jih dajte v mešalnik in vse skupaj premešajte do gladkega. To lahko storite tako, da postopoma dodate vsakega ali več izdelkov, da jih boste lažje mešali. Vlijemo v kvadraten model in ga namažemo z repičnim oljem. Ko je vse pripravljeno, pečico segrejemo, vse sestavine premešamo in naložimo v pekač. Sam pekač postavimo v pečico in pečemo toliko časa, da se “velika ploščica” obarva rjavkasto. Pečemo približno 20-30 minut.

Biološka vrednost pečenih ploščic:

• Beljakovine - 15 g.
• Ogljikovi hidrati - 26 g.
• Maščobe - 3 g.
• Vsebnost kalorij - 198 kcal.

Recept #3 – Recept za energijsko ploščico brez pečice.

Te ploščice so kot nalašč za zajtrk ali po intenzivni vadbi. Lahko jih shranite v hladilniku ali zamrzovalniku.

Sestavine, ki jih boste potrebovali za pripravo ploščice:

• 1 žlica medu;
• ½ skodelice rozin;
• 1 banana;
• 1 kozarec mleka;
• 2 skodelici ovsenih kosmičev;
• ½ skodelice orehov;
• ½ skodelice lešnikov;
• ½ skodelice arašidov;
• ¼ “Dymatize” kazeinski protein, okus banane.

Navodila za pripravo palic:

V globoko posodo stresite dva kozarca ovsenih kosmičev, nato pa vanjo stresite dobro oprane rozine, lešnike in žlico medu. Olupite banane in v ločeni posodi naredite homogeno zmes v obliki kaše in jo dodajte v globoko posodo z oreščki, ovsenimi kosmiči in medom. Nato vzemite in zmeljte arašide in orehe. Lahko jih zmeljete poljubno, ročno ali v blenderju. Po mletju vse skupaj dodamo v isto posodo z vsemi sestavinami. Nato vzemite in prelijte pol kozarca mleka in dve merici beljakovin (v eni merici je 30 gramov prahu). Začnite vse temeljito mešati. Nato dodamo preostalo mleko in premešamo.

Vzemite velik pladenj in ga pokrijte s prozorno folijo. Nato našo zmes iz globoke sklede preložimo na pladenj in oblikujemo velik pravokotnik. Ko je vse pripravljeno, pokrijte vrh našega pravokotnika s filmom za hrano in ga postavite v zamrzovalnik za 2-3 ure. Po tem lahko vzamete in izrežete končne palice. Dobiti bi morali približno 7-8 barov.

Biološka vrednost pečenih ploščic 100 gramov:

• Beljakovine - 12,4 g.
• Maščobe - 9,5 g.
• Ogljikovi hidrati - 18,5 g.
• Kalorije - 192 kcal.

Nazadnje bi vas rad povabil k ogledu zanimivega videoposnetka Denisa Semenikhina o prehrani legendarnega bodybuilderja Franco Colombo:

11 delnic