Ovsena kaša za hujšanje. Preverjeni recepti za ovsene kosmiče za zajtrk za hujšanje in še več! Okusen in zdrav zajtrk z ovsenimi kosmiči

Zdrav in pravilen zajtrk je osnova za dvig energije za cel dan. V nobenem primeru ne smete zanemariti jutranjega obroka, ne glede na to, kako zelo se vam mudi. Vendar ni vsak zajtrk enak. Masten sendvič s klobasami bo najverjetneje povzročil občutek zaspanosti in teže, telesu pa ne bo zagotovil potrebnih mikroelementov za normalno delovanje. Nutricionisti soglasno priznavajo, da je kaša najboljša možnost za najbolj zdrav zajtrk. Prednosti ovsene kaše zjutraj so neizpodbitno dejstvo, a kljub temu se nam je ta tema zdela zanimiva, saj ni bila v celoti razkrita.

Kako izbrati uporaben izdelek

V naših glavah sta se pojma "ovsena kaša" in "valjana ovsena kaša" že trdno združila v eno. Vendar jih je treba razlikovati. Zdrava ovsena kaša je polnozrnata ovsena kaša. Je skladišče vitaminov in mineralov, mikroelementov in beljakovin. In "Hercules" je blagovna znamka, ki se je v ZSSR pojavila v dvajsetih letih. Proizvajalci so namreč ponudili možnost hitrega zajtrka s pripravo žita na poseben način. Da bi to naredili, iz ovsa odstranimo lupino, nato ločimo kalčke in nato zrno stisnemo v znane cvetne liste. V tem primeru se bodo koristi ovsene kaše zjutraj močno zmanjšale, saj so zrna uničena, prikrajšana za vlakna in glavno zalogo vitaminov. Ostanejo kalorije, ki jih povečamo z dodajanjem mleka, masla in sladkorja. Takšne kaše ne moremo šteti za zdravo prehrano.

Polnozrnati oves

Če želite ohraniti zdravo prehrano, vsak dan zaužijte vsaj 100 g rahlo predelanega ovsa. Oves spada v družino žit, kar pomeni, da vsebuje kompleksne ogljikove hidrate, ki so najpomembnejši vir energije. Zunanja ovojnica zrna je vmesna plast, v kateri so ogljikovi hidrati, beljakovine in vlaknine, vir beljakovin in vlaknin, mineralov in vitaminov B. Nenazadnje so ovseni kalčki najpomembnejši vir vitaminov in mineralov. Tako so prednosti ovsene kaše zjutraj nesporne. To je poceni izdelek, ki vsebuje skoraj vse, kar potrebujete za svoje življenje. Hkrati je ovsena kaša zelo dostopna vsem kategorijam prebivalstva.

Ovsena kaša - izbira je očitna

Pravzaprav so zdravniki že dolgo pozorni na to žito. Prednosti ovsene kaše zjutraj so bile temeljito raziskane. Med vsemi ostalimi žiti (seveda tudi zdravimi) je oves na prvem mestu po količini beljakovin, vlaknin, ogljikovih hidratov in maščob, ki jih naše telo presenetljivo zlahka absorbira. Hkrati je njegova glavna lastnost, da se absorpcija hranil pojavi zelo počasi, kar pomeni, da vas občutek lakote ne bo obiskal zelo dolgo. Zahvaljujoč tej lastnosti so ovseni zajtrki postali zelo priljubljeni v evropskih državah. Norija Evropejcev za hitro hrano je le modni trend, ki je hitro minil in spet se vsi vračajo k zdravi hrani.

Uporaben material

Dietna ovsena kaša že od jutra napolni telo s hranili. Poleg beljakovin in ogljikovih hidratov so to še vitamini A, E, K, PP in B. Vendar to ni vse, kar nam ovsena kaša dobro prinese. Poleg vsega v naše telo vstopajo tudi minerali: kalij, magnezij, fosfor, jod, žveplo, železo, kalcij, nikelj in še cel seznam koristnih snovi.

Ob rednem uživanju bo ta kaša pomagala znižati holesterol in zmanjšati tveganje za nastanek krvnih strdkov. Z njegovo pomočjo telo hitro začne vzpostavljati proces prebave. Morda se zdi, da bo ta zmešnjava hitro postala dolgočasna, toda tukaj lahko pokažete svojo domišljijo. Ovsena kaša z banano ali jabolkom, s kondenziranim mlekom ali čokolado ali morda s sirom ali rezino šunke, kot vidite, lahko najdete ogromno različic. Že po nekaj mesecih redne uporabe boste opazili, da se bo delovanje jeter in ledvic stabiliziralo, ščitnica pa vas ne bo več motila. In veliko ljudi opaža izboljšanje duševne zmogljivosti. Vsi možganski procesi začnejo potekati veliko hitreje, spomin in pozornost se izboljšata, veliko hitreje se lahko osredotočite in zberete svoje misli, vaše razpoloženje se opazno izboljša. To pomeni, da dobite čudovito priložnost za zdravljenje svojega telesa, stroški tega izdelka pa so nizki.

Žita

Vse našteto pa velja le za polnozrnate kaše. »Hercules« (kosmiči) so pravzaprav že predelan, rafiniran izdelek, ki nima tako opaznega učinka. Ste po krožniku zdroba ali ovsene kaše opazili občutek teže? To pomeni, da je izdelek preobremenjen s škrobom, ki se pretvori v glukozo. To pomeni, da za vaše telo ni velike razlike, ali ste jedli sladko žemljico ali kašo, še posebej, če ji dodate mleko in maslo. V prihodnosti lahko škrob, ki prizadene trebušno slinavko, povzroči tudi razvoj sladkorne bolezni in se nagiba k odlaganju na najbolj ranljivih delih človeške figure.

Vse prednosti in slabosti

Ali je mogoče jesti ovsene kosmiče? Kosmiči se danes prodajajo na različne načine, kot pravijo, po okusu in barvi. Izberite tiste največje, pri katerih na embalaži piše »kuhajte vsaj 20 minut«. Seveda bo takšna kaša po vrednosti slabša od polnozrnatega ovsa, vendar ohrani nekaj hranilnih snovi. Toda bolj ko je bila izvedena tehnološka obdelava, manj uporaben ostane končni izdelek. To velja za instant ovsene kosmiče, ki jih je treba samo popariti z vrelo vodo. Pravilna in zdrava prehrana ter hrana iz vrečk za instant pripravo sta nezdružljivi stvari. Čeprav seveda, če se soočate z izbiro: rezanci ali instant ovsena kaša, potem je seveda bolje, da se odločite za drugo.

Najbolj zdrav zajtrk

Vprašanje, kako natančno pripraviti kašo, da bo čim bolj zdrava, povzroča veliko polemik. Pravzaprav je vse odvisno od ciljev, ki jih zasledujemo. Če želite izgubiti odvečno težo, potem morate omejiti vnos odvečnih kalorij, kar pomeni kuhanje kaše na vodi. V tem primeru se je priporočljivo izogibati soli. In če preprosto zagovarjate pravilno in zdravo prehrano in želite izboljšati svoje zdravje, napolniti svoje telo s koristnimi mikroelementi in vitamini, potem si zlahka privoščite več visokokaloričnih dodatkov. Mimogrede, danes je v prodaji tudi različica z nizko vsebnostjo maščob, ki bo postala vaš odličen pomočnik v boju za lepo postavo. Ovsena kaša z mlekom je odlična možnost za otroško hrano, pa tudi za hranljiv zajtrk za šolarje.

na ovsenih kosmičih

Če razmišljate o uživanju tega izdelka za namene hujšanja, potem se verjetno že sprašujete, koliko kalorij imajo ovseni kosmiči. Pravzaprav je njegova hranilna vrednost tolikšna, da lahko jeste, kolikor želite, ne da bi se zredili. Nasprotno, z omejitvijo porabe moke in sladkarij boste vztrajno izgubljali odvečne kilograme. Na 100 g izdelka je le 342 kcal. Upoštevati je treba, da med kuhanjem žito močno poveča prostornino, vendar ne pridobi dodatnih kalorij. Zato je ena porcija že pripravljene kaše z vodo (100 g) le 134 kcal.

Nutricionisti vsem, ki želijo shujšati, svetujejo, naj se držijo postnih dni. Dovolj je, da preidete na ovseno kašo 1-2 krat na teden. Za dan boste potrebovali 200 g žitaric, kuhanih v vodi. Lahko pijete šipek in zeleni čaj. Sprejemljiva je tudi ovsena kaša z medom, vendar je treba porabo medu omejiti na eno čajno žličko na dan.

Kuhanje ovsenih kosmičev

Rekli smo že, da na trgu danes obstajata dve možnosti izdelkov za pripravo ovsenih kosmičev. To so zrna in kosmiči. Izberete lahko tisto, ki najbolj ustreza vašim trenutnim potrebam. Zrna kuhamo najmanj 30 minut, kosmiče - od 5 do 20 minut (bolj zdravi so tisti, ki se kuhajo dlje). Izbrani izdelek vlijemo v vrelo vodo ali mleko in ob rednem mešanju kuhamo do mehkega. Kosmiče vlijemo v tekočino v razmerju 1:3, prav tako polnozrnate ovsene kosmiče. - enostavno je prešteti glede na število izdelkov, ki ste jih vzeli. Ovsena kaša z banano je zelo okusna, vendar se vsebnost kalorij opazno poveča, saj samo to sadje zagotavlja skoraj vaš dnevni vnos kalorij. Toda sveže ali zamrznjene jagode so odličen nadev za zdrav zajtrk. Ne pozabite, da lahko med kaši dodate šele, ko se nekoliko ohladi, sicer bodo vse koristne snovi hitro izginile.

Zdravilne lastnosti ovsene kaše

Danes postaja moderno zajtrkovati ovsene kosmiče. Pripravite to zdravo kašo za vso družino, jed pa lahko postrežete z legendarnim stavkom: “vaša kaša, gospod.” Pozornost otrok lahko pritegnejo okusni nadevi v obliki čokolade in oreščkov, odrasli pa bodo raje prisluhnili glasu razuma, saj obstajajo neizpodbitna dejstva o koristnosti tega žita.

Da bi okrepili zobe in kosti ter se zaščitili pred osteoporozo, je priporočljivo dnevno zaužiti manjšo količino ovsenih kosmičev, kuhanih v vodi. Če imate visok krvni tlak ali preprosto želite zaščititi svoj srčno-žilni sistem, morate vsak dan popiti pol kozarca juhe iz ovsene kaše. Pripraviti ga je zelo enostavno, vse kar morate storiti je, da vzamete kozarec zrn, dodate liter vode in kuhate 10-15 minut. To je odlično sredstvo za odpravo otekline. Ovseni žele je še eno odlično zdravilo za zdravljenje bolezni želodca in črevesja. Ovsena kaša je predpisana za poslabšanje peptičnih ulkusov in pankreatitisa, kolitisa in zastrupitev. odlično uravnava delovanje želodca in črevesja, pomaga pri zaprtju in driski. Pripraviti zdravilni žele ni težko, žito je treba preliti z vodo v razmerju 1:1, dodati kos rženega kruha in pustiti fermentirati 12 ur. Nato ostane tekočina, ki jo je treba odcediti in zavreti.

Možna škoda

Pravzaprav je težko reči, da je kaša lahko škodljiva. Vendar pa je kuhan z mlekom težak izdelek, ki se ne ujema najbolje s konceptom hujšanja. V takšnih primerih je najboljša izbira ovsena kaša z banano, je okusna, zelo zdrava in ne preveč kalorična. Ne smete pa jesti ovsene kaše za zajtrk, kosilo in večerjo. Dejstvo je, da se vse, kar vsebuje to žito, postopoma kopiči v telesu in iz njega izpere kalcij. Poleg tega obstaja intoleranca za žita ali celiakija. Je podedovana in je popolna kontraindikacija za uporabo te kaše. To pomeni, da previdnost in pozornost do vaših občutkov ne bo škodila, sicer pa kašo kuhajte tako pogosto, kot želite. Vaši ovseni kosmiči, gospod, so popoln zajtrk za vso družino.

Ko pomislimo na zajtrk, nam najprej na misel pride skodelica kave in sendvič, nikakor pa zdrava in hranljiva hrana. Čas je, da razbijemo stereotipe o "odrasli" jutranji hrani in se spomnimo, kaj so nas hranili v vrtcu z razlogom: ovsena kaša je najboljša jed za zajtrk. Naj ne boste mislili, da je ta hrana nujno dietna ali kremasto sladka – zagotavljamo vam, da je žito mogoče pripraviti na povsem različne načine.

Če pozorno pogledate in se poglobite vanj, se izkaže, da starodavna ljudstva različnih držav niso zaman imenovala ovsene kaše "Hercules", saj so jo razlikovala od vseh drugih žitnih jedi in menila, da je najbolj zdrava. Z njim se je začelo prvo dopolnilno hranjenje, ki so ga obvezno dajali rekonvalescentom kot splošno krepilno sredstvo. In danes ni kategorije ljudi, za katere ovsena kaša ne bi bila označena ne le kot obilen zajtrk, ampak tudi v terapevtske namene.

Mineralna sestava ovsa je zdravilo za številne bolezni: železo pomaga povečati hemoglobin in zmanjša tveganje za anemijo, žveplo ima pomirjujoč učinek na živčni sistem, kalij, natrij in magnezij normalizirajo metabolizem in pomagajo odstraniti odvečno tekočino iz telesa, fosfor izboljša vid.

Vitamini A, E, B6 in B 12 krepijo imunski sistem in krepijo zaščitne funkcije telesa, beta-glukani v ovsu pa delujejo protivnetno. Folna kislina spodbuja hematopoezo, esencialne aminokisline riboflavin, tiamin, niacin pa med drugim pomagajo izboljšati videz in kakovost kože in las.

Poznamo več vrst ovsenih kosmičev, odvisno od debeline stisnjenega zrna. Najgostejši - valjani oves se kuha najdlje in je celo, sploščeno zrno ovsa. Kaša iz njih je najbolj zdrava, saj se ohranijo lupine, ki vsebujejo največ mineralov in vitaminov.

Sorte "Extra - 1" in "Extra - 2"

Te sorte je treba kuhati, vendar ne več kot 10 minut. Kosmiči so narejeni iz sesekljanih žit in so najbolj uporabni za ljudi s prebavnimi težavami in majhne otroke. Kaša iz njih se izkaže za nežno in zračno.

Instant ovseni kosmiči

Najbolj neuporabna instant ovsena kaša, ki se prodaja v vrečkah. Samo prelijemo z vrelo vodo ali mlekom in pustimo stati 3-5 minut. Vendar pa v njem ne bomo več našli aminokislin in mineralov, saj so bila že zdrobljena zrna, popolnoma brez lupine, toplotno obdelana, kar je celo izničilo prehransko vrednost takšnih ovsenih kosmičev in znatno povečalo njihov glikemični indeks.

Takšno kašo lahko štejemo le za poslastico, ki je ne smemo zlorabljati.

Ovsena kaša na dieti

Zdravi ovseni kosmiči za zajtrk so skoraj obvezni za ljudi s peptičnimi razjedami na želodcu in dvanajstniku. Oves načeloma normalizira prebavo, lajša kolitis, zaprtje in prebavne motnje, v obliki kaše, kuhane za zajtrk, pa deluje protivnetno na stene želodca in jih ovije.

Da skuhamo eno porcijo ovsenih kosmičev za zajtrk, potrebujemo ½ skodelice ovsenih kosmičev in kozarec vode. Zmešano žito in vodo damo kuhat v manjšo zajemalko, zavremo, malo posolimo, počakamo, mešamo 7 minut – pripravljeno!

Ovsena kaša, ki jo redno uživamo za zajtrk, pomaga zniževati holesterol v krvi. S čiščenjem sten krvnih žil preprečuje aterosklerozo, srčni infarkt in hipertenzijo. Normalizira delovanje ščitnice in ledvic.

V ovsenih kosmičih bomo našli izjemno ravnovesje maščob, beljakovin, ogljikovih hidratov in vlaknin, zaradi česar so nepogrešljiva sestavina vsake fitnes diete. Glavna stvar je uživanje brez soli, saj sol zadržuje odvečno tekočino v telesu.

Če je naš cilj shujšati, bo dovolj, da vsako jutro začnemo s krožnikom dietne ovsene kaše, pripravljene po zgornjem receptu brez soli in sladkorja. Za izboljšanje okusa lahko dodate 2-3 sesekljane suhe slive ali suhe marelice. Takšen zajtrk vas bo napolnil z energijo za dolgo časa in zahvaljujoč suhemu sadju ne bo pustil neprijetnega občutka, da ste se prikrajšali za nekaj "okusnega".

V kašo lahko dodate poljubno sadje ali jagode. Ne pozabite le, da govorimo samo o svežem, ne preveč sladkem sadju - hruške, banane ali konzervirane breskve in ananas so vsekakor nesprejemljivi - enostavni ogljikovi hidrati, ki jih vsebujejo v ogromnih količinah, bodo izničili ves vaš trud.

Če je vaš življenjski slog aktiven in glavni cilj ni izguba teže, ampak, nasprotno, povečanje mišične mase ali utrditev rezultata, vam bo ta ovsena kaša za zajtrk zagotovo ustrezala. Ta jed telo oskrbi z beljakovinami in počasi gorečimi ogljikovimi hidrati, ki jih potrebuje med intenzivnimi treningi – le ti nam lahko zagotovijo dolgotrajen občutek sitosti.

Sestavine

• Ovsena kaša - ½ žlice.
• Skuta z nizko vsebnostjo maščob - 2 žlici.
• Oreščki (orehi ali indijski oreščki) - 30 g
• Par bananinih kolobarjev
• Voda - 1 žlica.

Priprava

1. Ovsene kosmiče prelijemo z vodo in po vrenju pustimo na ognju največ 7 minut, da se ne razkuhajo.
2. Medtem ko kaša vre, sesekljajte oreščke - lahko jih narežete z nožem.
3. Pripravljene ovsene kosmiče rahlo posolimo, dodamo orehe, premešamo in nato dodamo skuto. Dodate lahko zelenjavo ali sesekljano papriko. pripravljena!

Toplo priporočamo, da te kaše ne sladkate, da se bo jed izkazala za resnično zadovoljivo, saj je saharoza tista, ki je odgovorna za občutek "hitrega preskakovanja" zajtrka. Če ste sladkosnedi, si privoščite nekaj rezin banane.

Po nesladkani kaši občutek sitosti traja 3-4 krat dlje kot po sladki kaši, ko raven sladkorja v krvi hitro pade in začne “sesati v želodcu” že dolgo pred kosilom. Vsaj enkrat poskusite nesladkano ovseno kašo in se sami prepričajte o razliki! Če pa je danes v naših načrtih pravo praznovanje trebuščka, potem si lahko privoščimo izvrstno sladico, ki se očitno pomotoma imenuje »ovsena kaša«.

Ovsena kaša, pripravljena za zajtrk po tem receptu, je pravi antidepresiv - vitamin H (biotin), ki ga vsebuje oves, lajša šibkost in zaspanost, čokolada pa spodbuja nastajanje endorfinov, hormonov sreče. Poleg tega lahko že sama aroma te jedi prinese pravo blaženost in vam takoj dvigne razpoloženje.

Sestavine

• Ovsena kaša - ½ žlice.
• Pecans - 10 g
• Orehi ali mandlji - 20 g
• Grenka, mlečna ali bela čokolada - 30 g
• Rjavi sladkor – 1 – 1 ½ žličke
• Vanilin ali vanilijev sladkor
• Mleko 3,5% - 1 žlica.

Priprava

1. Ovsene kosmiče prelijemo z mlekom in postavimo na štedilnik. Ko zavre, ogenj zmanjšamo.
2. Orehe zmeljemo in 5 minut po vrenju stresemo v kašo. Pustimo vreti še 5-6 minut.
3. Medtem ko se kaša kuha, z nožem narežemo izbrano čokolado na majhne koščke.
4. Kašo preložimo na krožnik, prelijemo s čokolado in premešamo. Vse je pripravljeno! Pravi gurmanski zajtrk je pripravljen!

Ta recept je prava najdba za vse, ki ne vedo, kako bi si v službi zagotovili zdravo, hranljivo in okusno malico, pa tudi za tiste, ki radi poskusite kaj novega. In razveselil bo samo ljubitelje ovsene kaše!

Sestavine

• Ovsena kaša - ¼ žlica.
• Mleko - 1/3 žlice.
• Jogurt brez dodatkov - ¼ žlice.
• Med, javorjev sirup ali sladkor - ½ žlice

Priprava

1. Zvečer v steklen kozarec s pokrovom stresemo ovsene kosmiče, sladkor ali med (sirup). Vanjo vlijemo mleko in jogurt.
2. Zaprite pokrov in večkrat dobro pretresite, da se sestavine premešajo.
3. Čez noč postavimo v hladilnik. Zjutraj nas čaka čudovit čudežni zajtrk, veliko bolj okusen in zagotovo bolj zdrav kot katerikoli kosmič iz vrečk v trgovini.

Seveda lahko tej ovseni kaši dodate poljubne sestavine - od oreščkov in kokosovih kosmičev do jagodičevja, sadja (vključno z bananami), citrusov (na primer mandarin) in celo kakava ali kave! Popoln prostor za ustvarjalnost.

Pozor na odmerke!

Na žalost, tudi s tako zdravim izdelkom, kot je ovsena kaša, zaužita za zajtrk, morate vedeti, kdaj se ustaviti. Dejstvo je, da se v zadnjem času vse več govori o fitinski kislini, ki jo vsebuje, ki pri visokih koncentracijah v telesu povzroča težave s kostmi, preprosto zmanjša vsebnost kalcija v njih - preneha se normalno absorbirati.

Nutricionisti menijo, da je optimalna prisotnost te kaše v tedenskem meniju približno 3-4 krat, ne pogosteje.

Kot lahko vidite, obstaja veliko receptov za pripravo ovsene kaše za zajtrk. Odvisno od ciljev lahko ta kaša izpolni vse zahteve - od kurjenja maščob, ohranjanja mišične mase, od zdravljenja peptičnih razjed do okusne poslastice. Pripravite se in uživajte!

Našli smo 10 receptov za ovsene kosmiče za zajtrk, s katerimi bo vaša zdrava prehrana bolj raznolika.

Recepti za zajtrk z ovsenimi kosmiči

Vsi so slišali o prednostih ovsene kaše, ne bom ponavljal: tudi otroci vedo, da je to najbolj zdrava kaša, ki bi morala biti v prehrani vsakega človeka. Imam srečo: obožujem ovsene kosmiče. Lahko ga jem vsak dan, in to v najpreprostejši obliki - poparjenega z vrelo vodo - in se ga sploh ne naveličam. Poznam pa vsaj ducat načinov kuhanja ovsene kaše, če nenadoma zaželite raznolikosti. Delim jih z vami v tem članku. V vseh receptih uporabljamo dolgo kuhane ovsene kosmiče.

1. Leni ovseni kosmiči

Že ime pove, da seveda ni ovsena kaša tista, ki je lena, ampak tisti, ki jo skuha. Da, ne bi moglo biti preprostejše: zvečer ovsene kosmiče prelijte s fermentiranim mlečnim izdelkom (kefir, fermentirano pečeno mleko) ali mlekom, dodajte oreščke/suho sadje/med po okusu in postavite v hladilnik ter pojejte v jutro. Obstaja tudi vitka ali veganska različica te jedi: pred dvajsetimi leti so jo v reviji "Rabotnica" imenovali "Francoski zajtrk lepote". V tej različici ovsene kosmiče ne prelijte z mlekom, ampak z vodo, dodajte naribano jabolko in malo medu. Zjutraj ga z užitkom pojejte.

2. Parjeni ovseni kosmiči

Morda se poparjeni ovseni kosmiči lahko kosajo z »lenimi« ovsenimi kosmiči v enostavnosti priprave: kosmiče prelijemo z vrelo vodo in pustimo stati približno dvajset minut. Nato dodajte koščke sadja, orehe, med. Rada dodam tudi kokosove kosmiče ali čokoladne koščke za peko.

3. Ovsene palačinke

Skoraj ovsena palačinka, ki jo obožujejo ljubitelji zdrave prehrane, vendar v obliki palačink - lažje jo je obrniti. Lahko so iz mletih kosmičev ali ovsenih kosmičev, kar vam je ljubše.

Kaj potrebujete:

• ovsena kaša - 5 žlic;
• mleko - 0,5 skodelice;
• jajce - 1 kos;
• rastlinsko olje za cvrtje.

Kako kuhati:

Z vilicami zmešajte mleko in jajce, dodajte ovsene kosmiče. Premešamo in pustimo stati 15 minut, ponev namažemo z rastlinskim oljem. Ovseno zmes z žlico vlijemo v ponev in oblikujemo majhne palačinke. Cvremo toliko časa, da se spodnja stran zapeče. Obrnemo in za enako količino popečemo še drugo stran.

4. Kaša

Legendarna kaša, po kateri jedec dobi izjemno moč. To ni navadna ovsena kaša, čeprav je tako pripravljena. No, morda brez sladkorja in soli, vendar jih v sodobni interpretaciji recepta včasih dodamo. Povedal vam bom klasičen recept, sami pa ugotovite, kako ga izboljšati.

Kaj potrebujete:

• voda - 2 kozarca;
• ovsena kaša - 2 žlici.

Kako kuhati:

V ponev nalijemo vodo in zavremo. Dodamo ovsene kosmiče in med mešanjem kuhamo 15-20 minut na zmernem ognju, dokler se kaša ne zgosti.

5. Ovseni piškoti

Za darilo v kozarcu smo ponudili eno izmed možnosti ovsenih piškotov. Zdaj vam bom povedal drugo možnost, veliko preprostejšo.

Kaj potrebujete:

• banana - 1 kos .;
• ovseni kosmiči - 50 g.

Kako kuhati:

Banano z vilicami zmeljite v pire in zmešajte s kosmiči. Oblikujte piškote in jih položite na peki papir. Pečemo 10-12 minut na 180 stopinjah.

6. Granola

Granola ali muesli je izdelek, ki ga je bolje narediti doma kot kupiti v trgovini. Svoji granoli lahko dodate poljubno suho sadje ali oreščke. Ponujam recept za hruškovo granolo.

Kaj potrebujete:

• hruška - 1 kos;
• med - 2 žlici;
• rastlinsko olje - 2 žlici;
• ovsena kaša - 2 skodelici;
• sezamovo seme, semena, oreščki, cimet, ingver - neobvezno in po okusu.

Kako kuhati:

1. Pečico prižgemo in segrejemo na 150 stopinj.
2. Naribajte hruško. Zmešajte hruško, med, olje.
3. Posebej zmešamo kosmiče z vsemi nadevi. Združite obe mešanici.
4. Na pekač položimo peki papir in zmes razporedimo po pekaču. Postavite v pečico za 30-35 minut, odstranite in občasno premešajte.
5. Pred uporabo pustite, da se ohladi.

7. Ovseni kosmiči, dušeni v ponvi

Eden najbolj nenavadnih receptov v tej zbirki. Primerno za tiste, ki ne marajo ovsenih kosmičev zaradi svoje gostote, pomagalo pa bo tudi pri diverzifikaciji njihove prehrane.

Kaj potrebujete:

• ovsena kaša - 200 g;
• čebula - 1 kos .;
• maslo - 50 g;
• mešanica zelišč, sol po okusu.

Kako kuhati:

Korenje naribamo na grobo strgalo, čebulo sesekljamo. Na maslu prepražimo čebulo in korenje (lahko ga nadomestimo z rastlinskim oljem). Dodamo ovsene kosmiče in pražimo nekaj minut. Solimo in potresemo z zelišči. V ponev nalijemo malo vode (2 žlici), pokrijemo s pokrovom in pustimo 15-20 minut.

8. Ovseni drobljenec

Kaj potrebujete:

• ovseni kosmiči - 100 g;
• pšenična moka - 100 g;
• sladkor - 50 g;
• maslo - 100 g;
• marmelada, zamrznjene jagode, sveže jagode ali koščki sadja - 200 g.

Kako kuhati:

Ovsene kosmiče zmešajte z moko in sladkorjem. Maslo narežemo na kocke ali nastrgamo. Suho mešanico z rokami vtrite v drobtine. Jagode, sadje ali marmelado položite v toplotno odporno obliko. Potresemo z dobljenimi drobtinami in pečemo v pečici pri 200 stopinjah 20-30 minut.

9. Ovsena pita

Kaj potrebujete:

• mleko - 200 ml;
• ovsena kaša - 150 g;
• skuta - 200 g;
• kakav v prahu - 50 g;
• jajce - 1 kos .;
• moka - 1 žlica;
• škrob - 1 žlica;
• maslo - 100 g;
• soda - 0,5 čajne žličke;
• sladkor - 200 g.

Kako kuhati:

1. Mleko v zajemalki segrejemo na približno 80 stopinj (ne zavremo) in z njim prelijemo ovsene kosmiče. Dobro premešamo in ohladimo.
2. Maslo raztopimo in ohladimo.
3. Pekač obložimo s peki papirjem in prižgemo pečico, da se segreje na 180 stopinj.
4. V kosmiče z mlekom dodajte sladkor, kakav, maslo in dobro premešajte.
5. Zmesi dodamo jajce in skuto ter ponovno dobro premešamo.
6. Posebej zmešamo moko, škrob in sodo, ovseni zmesi dodamo suhe sestavine.
7. Dobljeno testo preložimo v pekač in pečemo približno 35 minut. Končano pito narežemo na kvadratke.

10. Granola ploščice

Kaj potrebujete:

• ovsena kaša - 10 žlic;
• banana - 2 kos .;
• med - 1 žlica;
• suho sadje, oreški - po okusu.

Kako kuhati:

Banano zdrobimo z vilicami in zmešamo s suhim sadjem, oreščki, medom in ovsenimi kosmiči. Položimo v tortni pekač in zgladimo površino. Pečemo 10 minut v pečici, ogreti na 150 stopinj. Ohladimo, narežemo na pravokotnike.

Foto: Anna Atai, recipeshubs.com

Preučili smo že možne možnosti za prave zajtrke. A vseeno, karkoli že kdo reče, ni nič boljšega in enostavnejšega od standardne ovsene kaše (seveda brez sladkorja). Zato vam želim povedati o najboljših receptih ovsenih kosmičev za zajtrk za hujšanje.

Zakaj ravno za hujšanje? Da, ker se običajna ovsena kaša kuha na enak način, vendar z dodatkom bolj kaloričnih sestavin - polnomastnega mleka namesto posnetega mleka, medu namesto izvlečkov stevije, visokokakovostnega masla itd.

PP ovsena kaša zjutraj: vse skrivnosti

Ne bom dolgo govoril o prednostih ovsene kaše zjutraj; o tem so pisali vsi, ki niso preveč leni.

Naj povem, da so to počasni ogljikovi hidrati, imajo nizek glikemični indeks, kar pomeni, da zagotavljajo dolgotrajen dvig energije, pa tudi veliko vitaminov, mineralov itd.

Vse te “žemljice” lahko dobimo samo iz dobrih, kvalitetnih kosmičev.

Za specialista za pp glavni indikator kakovosti je minimalna obdelava.

to je Večji kot so kosmiči, dlje kot proizvajalec priporoča njihovo kuhanje, tem bolje! In še en znak - naj vsebuje samo ovsene kosmiče! Brez suhega sadja, oreščkov itd. Bolj smiselno je, da vse to dodate sami; morda vam mastni oreščki ali visokokalorične rozine ne sodijo.

Vaši ovseni kosmiči bodo pripravljeni z mlekom ali vodo, poglejte sami. Z mlekom je bolj poznan in okusen, v takšni kaši pa je več koristi. Če pa vaše telo ne sprejema laktoze ali preprosto iz nekega razloga ne želite jesti mlečnih izdelkov, potem kuhajte z običajno čisto vodo.

Ovsene kosmiče PP ljudje pogosto dojemajo kot "dolgočasno" kašo, pravijo, da se vsak dan naveličajo ene in iste stvari. Tukaj je pomembno, da ste ustvarjalni, saj lahko ovseni kaši dodate karkoli - od običajnega jabolka do mesa ali celo rib! V recepte bom vključila nekaj odličnih kombinacij.

Dietno ovseno kašo lahko skuhate na različne načine, ni boljšega ali slabšega recepta. Delil bom glavne osnovne možnosti z razmerji in vsebnostjo kalorij ter hranilno vrednostjo, vi pa lahko izberete, kaj vam je najbolj všeč.

Korak za korakom podroben recept za kašo z mlekom

Začela bom z mojimi najljubšimi ovsenimi kosmiči – kuhanimi v mešanici mleka in čiste navadne vode.

To kašo ne jem samo jaz, tudi moji otroci in mož.

Ta recept uporablja instant kosmiče, vendar so okusnejši in bolj zdravi tisti, ki jih je treba kuhati dlje kot 7 minut.

Hranilna vrednost na 100 g:

1. Kalorije: 73
2. Beljakovine: 2,6
3. Maščobe 04
4. Ogljikovi hidrati: 15

Vsebnost kalorij na porcijo brez dodatkov: 194 kcal

Sestavine za 1 porcijo:

• mleko z minimalno vsebnostjo maščobe - 120 ml
• voda - 100 ml
• žita - 3 žlice.
• sol - ščepec

Postopek korak za korakom:

V manjšo globoko ponev vlijemo mleko. Postavimo na ogenj.

Dodajte običajno čisto vodo. Rezultat mora biti približno kozarec tekočine.

Dodamo kosmiče in sol ter premešamo.

Po vrenju ponovno premešamo in izklopimo. Pokrijte s pokrovko in pustite stati 5-10 minut. Če so kosmiči veliki, jih pustimo vreti na majhnem ognju 2-3 minute. Ni več potrebno.

Tako drugačen in okusen

Ko je mlečna kaša kuhana, ji lahko izboljšate ali popestrite okus z dodajanjem poljubnega okusa.

Ovseni kosmiči s skuto in jagodami

Dodajanje skute zjutraj v kašo je najboljša stvar, ki si jo lahko omislite, saj je skuta beljakovinski izdelek.

In ko se zbudimo, potrebujemo beljakovine za lepo postavo.

Vsebnost kalorij v 1 porciji dodatka: 70 kcal. To pomeni, da je okusen zajtrk s skuto in jagodami približno 260 kcal!

Za porcijo kaše potrebujete:

• 50 g skute z nizko vsebnostjo maščob
• 2 žlici. poljubne jagode

Potem je vse preprosto:

Medtem ko se ovseni kosmiči kuhajo na pari, zmešajte vse sestavine neposredno v krožniku. Če vaše jagode niso sveže, ampak zamrznjene, jih za minuto postavite v mikrovalovno pečico in šele nato dodajte skuti.

Zdaj vse pretlačimo v pire z mešalnikom ali mešalnikom. Ali pa samo zmešajte. Dodajte kašo in suho stevio - okusna hrana je pripravljena za zajtrk!

Čokoladni ovseni kosmiči za sladkosnede

Obožujete čokolado, a si je še ne morete privoščiti, ker hujšate?

Jutranji ovseni kaši dodajte kakav v prahu in banano – nizkokalorična in zelo čokoladna!

Kalorična vsebnost dodatka za 1 porcijo je 85 kcal, to pomeni, da je celoten zajtrk 270-280 kcal!

Za 1 porcijo:

• 1 manjša ali pol večje zrele banane
• 1 čajna žlička poljuben kakav v prahu
• vanilin - nekaj kristalov
• sladilo - po okusu

Kuhanje 2 minuti:

Banano grobo narežite in jo položite neposredno na krožnik.

Tu so tudi kakav, sladilo in seveda vanilin - to bo naredilo aromo resnično čokoladno.

Vse premešajte, poskušajte doseči homogenost.

Dodajte nekaj ovsenih kosmičev in pripravljeni ste za uživanje!

Več možnosti na izbiro

Kalorična vsebnost katerega koli zajtrka iz ovsene kaše z mlekom in predlaganimi dodatki ne bo večja od 300 kcal, to pomeni, da se bo ujemal s skoraj vsako dieto - za hujšanje in še več.

Tukaj je še ena več dobrih možnosti, podobnih KBJU dodatki k ovsenim kosmičem:

• pečeno jabolko (srednje) + skuta (50 g) + cimet;
• skuta (50 g) + 2 kosa temne čokolade brez sladkorja;
• pečena buča + 1 žlička. sezam;
• jagode + skuta z nizko vsebnostjo maščob.

Tukaj so tudi "nesladkane" možnosti, potem pa je bolje, da mleko odstranite iz recepta in ga nadomestite z enako količino vode. Mimogrede, z vidika prehrane so še boljši - imajo več beljakovin:

• kuhane piščančje prsi (100 g) + zelenjava;
• kateri koli sir z nizko vsebnostjo maščob in postrezite s kuhanim jajcem;
• v kašo dodajte 3 žlice. že pripravljena jetrna pašteta.

Recept za ovsene kosmiče na vodi

Z vodo lahko skuhate tudi ovsene kosmiče z rozinami in jabolki.

Ta metoda se razlikuje od prejšnje, saj se kosmiči kuhajo s suhim sadjem.

Rozine lahko nadomestite s suhimi marelicami, suhimi jagodami itd.

Iz navedene količine sestavin dobimo eno porcijo ovsenih kosmičev, ki tehtajo 290 gramov. KBJU celotne porcije: kalorije - 204,5, beljakovine - 6,4, maščobe - 3,2, ogljikovi hidrati - 37,4.

Če ne potrebujete diete, dodajte žličko medu po kuhanju. Samo malo - sladko jabolko in tudi rozine.

Za 1 porcijo boste potrebovali:

• ovseni kosmiči - 50 g
• 200 ml prečiščene vode
• 40 gramov jabolk
• 5 gramov rozin
• malo soli
• Po okusu lahko dodate mleti cimet.

Priprava:

Rozine sperite v topli vodi in jih dajte v ponev skupaj z valjanimi ovsenimi kosmiči. Napolnite z vodo in vklopite plin do maksimuma.

Počakamo, da zavre, ponev pokrijemo s pokrovko in kuhamo na majhnem ognju, dokler voda popolnoma ne povre. To bo trajalo približno 5 minut.

Jabolko olupimo in olupimo, drobno sesekljamo ali naribamo.

Zmešajte z ovsenimi kosmiči. Lahko potresete z mletim cimetom in prelijete z manj mastnim jogurtom.

Jabolko lahko nadomestimo s hruško, banano, svežimi marelicami ali slivami.

Recept za najbolj lene brez kuhanja

Če vam je jutro vedno težko, si zvečer pripravite kašo. Poleg tega tega sploh ni težko narediti - sploh vam ni treba ničesar kuhati!

Boste potrebovali:

• kozarec vode (ali mešanice z mlekom)
• 3 žlice. suha ovsena kaša
• sol, stevia - po okusu

Preprosto je:

1. Tekočino zavrite (uporabite jo lahko celo v mikrovalovni pečici).
2. V globoki skledi zmešamo kosmiče s soljo in sladilom. Dodate lahko nekaj suhega sadja in oreščkov.
3. Prelijemo z vrelo vodo, premešamo, pokrijemo s pokrovom ali ravno ploščo.
4. Zjutraj je kaša pripravljena! Ta vsebuje celo več koristnih snovi.

Zadnji nasvet izkušenih pp specialistov

Namesto tekočine poskusite vzeti kompot iz suhega sadja ali celo kateri koli sok - sploh se ne izkaže, da je kaša, ampak nekakšna sadna sladica.

Na splošno se ne bojte biti ustvarjalni - limonina lupinica, kurkuma, lanena semena, mandljevi lističi, posušene ali posušene jagode, kokosovi kosmiči ali kokosovo mleko - vse to bo dalo nove okuse.

Mimogrede, obstaja razprava o nevarnostih ovsene kaše. Razširjeno je celo prepričanje, da je vsakodnevno uživanje nevarno, saj kosmiči vsebujejo snov, ki iz telesa izpira kalcij. Mislim, da je to pretirano (nekateri radi vzbujajo strah) in nihče ni preklical visokokakovostnih vitaminov. Vsaj jaz nisem srečal niti enega ljubitelja ovsenih kosmičev s težavami s kostmi in sklepi.

Video recept za pp-ovseno kašo z mandljevim mlekom

Za vegane ali tiste, ki ne pijete običajnega mleka ali si želite nekaj bolj eksotičnega, predlagam pripravo super okusne kaše z datlji in bananami:

spojina:

• 1/2 skodelice valjanega ovsa (fino)
• 1/2 skodelice mleka 1,5%
• 1/2 skodelice vode
• 1/2 žličke cimeta
• kos pomarančne ali limonine lupine
• 1/3 banane
• 1-2 žlici rozin
• lanena semena ali poljubna semena (sončnična, sezamova...)

Recept za ovsene kosmiče za hujšanje

Kot ste že opazili, ta zdrav zajtrk vključuje cimet. To je neverjetno zdrava začimba! Svetujem vam, da ga vsak dan vključite v svojo prehrano. Kakšne so prednosti cimeta:

1. odličen antioksidant (pomemben element v boju proti staranju, nujen za ohranjanje lepote in zdravja)
2. znižuje raven "slabega" holesterola
3. znižuje krvni sladkor
4. Spodbuja izgorevanje trebušne maščobe (!!!) znanstveno dokazano
5. zmanjša željo po sladkarijah, zlasti sladkorju
6. deluje protivnetno

Zato si vsak dan pripravimo zdrav zajtrk za hujšanje. Seveda pa morate razumeti, da je treba prilagoditi tudi ostalo prehrano, če stremite k vitkosti in zdravemu življenjskemu slogu.

Ovsene kosmiče dajte v ponev. Vedno uporabljam jekleno rezan oves ali mešanico 5 žit, ki je v škatlah (kot je Uvelka). Pravega valjanega ovsa, znanega kot Hercules, ne kuham na ta način, ker je grenak. Bolje jih je pravilno kuhati 15-20 minut s soljo in sladkorjem, potem je okusno.

Napolnite z mlekom in vodo. Sploh vam ni treba uporabiti mleka, samo vodo. Navadno mleko lahko nadomestite z rastlinskim (sojino, kokosovo, oreščkovo). Če ni 1,5% mleka, potem mleko s 3,2 ali 2,5% maščobe preprosto razredčim na pol z vodo. Sploh ne maram kuhati kaše brez mleka.

Dodamo cimet in pomarančno ali limonino lupinico.

Kašo zavrite in temeljito premešajte. Lanena semena lahko dodate na tej točki ali potem, ko se kaša že namoči. Pokrijte s pokrovko, odstavite s štedilnika in pustite stati 10 minut.

Medtem lahko rozine oplaknete in prelijete z vrelo vodo.

V poparjeno kašo stresemo lanena semena in premešamo. Malo sem govoril o prednostih lanenega semena v receptu za šarloto brez moke (povezava na koncu recepta). Če nimate lanenih semen, imate pa druga semena, jih dodajte že v krožnik.