Journée de déchargement avec fromage cottage. Le jour de déchargement sur le fromage cottage est le régime le plus simple. La base du menu est

Pour perdre quelques kilos en trop, il n'est pas nécessaire de suivre un régime strict, il suffit de passer une journée de jeûne sur des produits à base de fromage cottage. Avec une grande quantité d'eau, l'utilisation correcte du fromage cottage et des produits laitiers, vous pouvez rapidement transformer et aimer votre reflet dans le miroir.

Quels sont les autres jours de jeûne.

Quel fromage blanc choisir pour une journée de jeûne ?

Pour composer le menu, utilisez uniquement du fromage cottage faible en gras, mais pas complètement sans gras. Par exemple, si vous avez des options de 0 %, 3 % et 15 %, choisissez 3 %. Le fait est que sans une petite quantité de graisse, l'absorption des protéines et des acides aminés qui les accompagnent sera plus difficile. Il n'y a pas de contre-indications dans un petit pourcentage de graisse, au contraire, il n'y a que des avantages.

Pour que la restriction alimentaire ne fonctionne pas pour vous dans le négatif et n'affecte pas votre santé, faites le plein de vitamines. Leur utilisation n'affectera pas le poids et les avantages pour le corps seront énormes.

En ce qui concerne le type de produit caillé, il est préférable de choisir un granulé humide (huileux). Le produit ne doit en aucun cas être acide - cela indique la détérioration du lot. Si possible, achetez du fromage cottage fait maison, quelle que soit sa teneur en matières grasses. Même s'il est élevé, ce ne sera pas un inconvénient. Au contraire, le fromage cottage sans graisse peut endommager le métabolisme à l'avenir, vous ne pouvez pas plaisanter avec cela.

Journée de déchargement sur fromage blanc et eau

Pour un tel régime de jour de jeûne, vous devez acheter plusieurs paquets de fromage cottage, de sorte qu'en volume, vous obteniez 700 g de fromage cottage ou un produit caillé. Ensuite, vous devez diviser cette masse en portions égales tout au long de la journée. Idéalement, si vous avez 4 repas de 175 g de fromage cottage à chaque repas.

Faites également le plein de 2 à 3 litres d'eau. Buvez 1 à 2 verres d'eau entre les repas de fromage cottage. Assurez-vous que l'eau doit être filtrée, non gazeuse et avec une faible teneur en minéraux. Si possible, utilisez de l'eau de source.

Ainsi, vous passerez toute la journée sur du fromage blanc et de l'eau, vous sentirez léger et serez sûr de voir moins 1 kg le lendemain.

Les nutritionnistes admettent que l'on peut perdre relativement beaucoup de fromage cottage, car le composant principal de ce produit est la protéine. Sans glucides dans votre alimentation, vous perdrez du poids rapidement car les réserves seront puisées dans les ressources internes - les graisses. Mais pour que vous perdiez de la graisse et non de l'eau, n'oubliez pas de boire suffisamment d'eau tout au long de la journée de jeûne.

Menu caillé-kéfir pour le jour de jeûne

Le fromage cottage lui-même n'étant pas un produit aqueux, il peut être complété par du lait liquide. L'option idéale est le kéfir. Une petite quantité de kéfir non seulement ne fera pas de mal, mais sera également bénéfique, car le kéfir contient la même protéine et, en raison de l'état liquide, vous reconstituez l'équilibre hydrique du corps et améliorez le métabolisme.

Si vous souhaitez organiser une journée de jeûne uniquement sur le kéfir, vous devez étudier.
Comment construire un menu à base de fromage blanc et de kéfir ?

Option numéro 1

Tout au long de la journée, vous aurez besoin des produits suivants :

2 paquets de fromage cottage 3 % ou 9 % ;
2 tasses de kéfir avec une teneur en matières grasses de 1%;
2 litres d'eau.

Pour tout jour de jeûne, l'eau est la pierre angulaire, sans laquelle le processus de perte de poids ne démarrera pas. Mais si vous ajoutez des produits laitiers liquides au menu du caillé, la quantité totale d'eau peut être réduite.

Répartissez uniformément les produits tout au long de la journée, en faisant du petit-déjeuner le plus dense :

Un demi-paquet de fromage cottage et un demi-verre de kéfir au petit-déjeuner;
Un demi-paquet de fromage cottage pour un deuxième petit-déjeuner ;
3/4 paquet de fromage cottage et un demi-verre de kéfir pour le déjeuner;
Un quart de paquet de fromage cottage pour une collation l'après-midi ;
Un verre de kéfir pour le dîner.

Le principe de la journée de jeûne est construit de manière à réduire progressivement le volume de la portion et à l'augmenter vers l'état liquide. Cela est nécessaire car dans la seconde moitié de la journée, le métabolisme ralentit et le corps n'a plus besoin des nutriments comme le matin. De plus, si le petit-déjeuner est dense, le soir venu, vous n'aurez plus du tout envie de manger. Mais si vous sautez le petit-déjeuner, une forte baisse de la glycémie vous conduira à la gourmandise nocturne et à l'échec du régime alimentaire.

Il est préférable de passer des jours de jeûne en été, car le corps a un besoin réduit d'accumulation de graisse.

Option numéro 2

Pour la journée, vous devez répartir uniformément:

700 g de fromage cottage granulé;
1 litre de kéfir;
2 litres d'eau.

Une caractéristique de l'option n ° 2 est la combinaison de kéfir et de fromage cottage en une seule portion. Par exemple, vous avez prévu 5 repas. Cela signifie que chaque portion de fromage cottage sera égale à 140 g Versez une portion de fromage cottage avec une petite quantité de kéfir et mangez-la sous forme de mousse. Le kéfir ajoutera du liquide au caillé. De plus, ces deux produits se complètent parfaitement.

Ces ingrédients font d'excellents cocktails. Mélanger le kéfir avec le fromage cottage dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse et prendre des portions tout au long de la journée. Le cocktail fromage cottage-kéfir peut être bu tout au long de la journée ou utilisé en repas séparés.

Dans ce cas, vous diversifierez au maximum le menu :

140 g de fromage cottage et un verre de kéfir au petit-déjeuner;
Mousse caillé-kéfir pour un second petit-déjeuner ;
140 g de fromage cottage et un verre de kéfir pour le déjeuner ;
Cocktail caillé-kéfir;
140 g de fromage cottage;
Un verre de kéfir.

Si vous utilisez des mousses et des cocktails dans votre alimentation, ne les mettez pas au petit-déjeuner. Ce repas nécessite des aliments solides pour ralentir le processus de digestion.

Menu lait caillé pour le déchargement

Le principe du déchargement sur le fromage cottage et le lait est le même que celui du jour kéfir-caillé, seul le lait est utilisé à la place du kéfir.

Il faut se rappeler que le lait n'est pas une boisson, mais un aliment liquide et qu'il satisfait parfaitement à la fois la soif et la faim. Le lait peut être un repas séparé, mais il n'y a rien de mal avec le fromage cottage. En raison des combinaisons, le menu est aussi diversifié que possible dans sa cohérence, vous ne vous ennuierez donc pas.

Si vous avez déjà eu une intolérance au lait ou si votre corps y a mal réagi, vous ne devez pas l'utiliser pendant une journée de jeûne. Remplacez par toute autre option possible.

Exemple de menu pour le lait et le fromage cottage :

1 litre de lait avec une teneur en matières grasses de 3%;
700 g de fromage cottage;
2 litres d'eau.

Options de plats à base de ces deux ingrédients :

lait séparément;
fromage cottage séparément;
mousse de fromage cottage et lait;
un cocktail de fromage cottage et de lait dans un mélangeur.

Dans les deux dernières options, il est très bon de doser la quantité d'ingrédients. Par exemple, vous pouvez vous faire un shake léger avec trois parts de lait et une part de fromage cottage. Plus vous ajoutez de fromage cottage, plus le plat sera dense. Ainsi, vous pouvez transférer certains plats dans la première moitié de la journée.

Le jour du lait caillé, les concessions sont autorisées et vous permettent de rendre les repas plus savoureux. Ainsi, pour un milk-shake, vous pouvez utiliser une pincée de cannelle et ajouter une cuillerée de flocons d'avoine cuits à la vapeur à la mousse de fromage cottage et de lait.

À quoi ressemblera votre journée de jeûne dans ce cas :

140 g de fromage cottage avec des flocons d'avoine cuits à la vapeur et un verre de lait séparé pour le petit-déjeuner;
Fromage blanc et mousse de lait pour un second petit-déjeuner ;
140 g de fromage cottage pour le déjeuner ;
Milkshake au fromage cottage à la cannelle pour le goûter de l'après-midi ;
Mousse sur fromage blanc avec un peu de lait pour le dîner ;
Un verre de lait.

Journée de déchargement sur le fromage blanc et les fruits

Malgré la prévalence des combinaisons de fromage cottage et de fruits, cette combinaison doit être traitée avec beaucoup de prudence. Le fait est que les fruits sont digérés très rapidement, plus rapidement que les plats liquides, le même kéfir ou le lait, par exemple. Le caillé va digérer beaucoup plus lentement. Par conséquent, si vous les mangez ensemble, vous créez des difficultés pour votre digestion.

Essayez une expérience - mangez une portion de fromage cottage avec des tranches de pêche. S'il n'y a pas d'inconfort, cette combinaison peut être utilisée, mais rarement - 2 fois par jour maximum. Dans d'autres cas, essayez de manger des fruits et du fromage cottage séparément, et ne mangez certainement pas de fruits après le fromage cottage.

Comme fruits, vous ne pouvez utiliser que ceux qui ont un index glycémique inférieur à 40. Cela signifie que vous ne pouvez pas utiliser au déchargement :

pastèque;
melon;
raisin;
figues.

Tous ces produits ont un index glycémique exorbitant et les jours de déchargement ils ne vous procureront aucun avantage - le poids restera en place.

Fruits idéaux pour le déchargement :

Menu pour le déchargement sur les pommes et le fromage cottage

Parmi les meilleurs fruits pour le déchargement figurent les pommes. Ils sont abordables, faciles à digérer, ce qui signifie que leur assimilation sera aussi rapide et facile que possible. Prenez des pommes avec une légère acidité et de préférence des jardins des agriculteurs locaux.

Produits du jour :

1 kg de pommes;
2 paquets de fromage cottage ;
2 à 3 litres d'eau.

N'ayez pas peur de manger des pommes en grande quantité. Leur teneur en calories est faible, l'indice glycémique est dans la fourchette normale et leurs bienfaits en vitamines sont inestimables, vous pouvez donc manger autant de pommes que vous le souhaitez - il est impossible de dépasser la norme pour vous en sortir mieux.

Si vous avez une tolérance normale pour la combinaison de fromage cottage et de pommes, vous pouvez combiner ces produits dans les premiers repas, par exemple au petit-déjeuner ou au déjeuner. L'après-midi, il est préférable de les manger séparément.

Variantes de plats à partir de ces ingrédients :

pommes séparément;
compote de pommes séparément (dans un mélangeur);
pommes au four sans sucre;
mousse de caillé de pomme (pomme râpée mélangée à du fromage blanc);
fromage cottage avec des tranches de pomme;
fromage cottage séparément.

Assurez-vous de régner - le fromage cottage sous sa forme pure ou avec des morceaux de pomme entiers à manger au petit-déjeuner. Pour le tout premier repas, les pommes râpées ne sont pas autorisées, sinon le repas s'avérera trop léger.

Les pommes au four, la compote de pommes et la mousse de fromage cottage peuvent être utilisées pour le déjeuner ou le goûter. N'oubliez pas que si le fruit est transformé (broyé, modifié thermiquement), la fibre y est détruite, ce qui signifie qu'il y a moins d'avantages. Ainsi, en option pour un menu plus varié, vous pouvez l'utiliser, mais pas toujours.

Un demi-paquet de fromage cottage pour le petit-déjeuner ;
2 pommes pour le deuxième petit-déjeuner;
Mousse de pomme caillé;
Pomme au four;
Caillé avec des tranches de pomme.

Terminer la journée avec des pommes n'en vaut pas non plus la peine - les nutritionnistes ne le conseillent pas. Le fructose, bien qu'en quantité limitée, reste du sucre, et pour le soir ce n'est pas une collation très adaptée.

Menu avec d'autres fruits et fromage cottage

Avec le reste du fruit, le jour de jeûne est compilé de la même manière. Vous pouvez manger autant de fruits que vous le souhaitez, mais de préférence entiers, sans traitement thermique. Les combinaisons avec du fromage cottage et des fruits râpés sont autorisées pour le déjeuner ou le goûter.

Vous pouvez également toujours combiner des fruits, mais vous devez suivre la combinaison. Par exemple, les fruits acides ne vont pas bien avec les sucrés, mais ils vont bien avec les sucrés et les acides. Les combinaisons suivantes sont autorisées :

prunes et abricots;
mandarines et oranges;
pêches et abricots;
pamplemousse et oranges;
les pommes vont bien avec n'importe quel fruit.

Ainsi, votre journée de jeûne pourrait ressembler à ceci :

Fromage cottage avec des morceaux de prunes pour le petit déjeuner ;
200 g d'abricot pour un deuxième petit-déjeuner ;
Fromage blanc et mousse d'abricot pour le déjeuner ;
Fromage blanc et mousse de prune pour le goûter de l'après-midi ;
Caillé pour le dîner.

Tenez-vous en à une combinaison de pas plus de deux types de fruits par jour. Ainsi, vous ne vous tromperez certainement pas dans les combinaisons et ne dépasserez pas la norme.

Journée de déchargement sur fromage blanc et thé vert

Pour le déchargement, le thé vert doit être fraîchement infusé. Les additifs au jasmin ou à la cannelle sont autorisés. Bien sûr, pas de sucre ou de charges, car alors l'effet de déchargement ne sera pas atteint.

Pour le menu, vous devez avoir préparé :

700 g de fromage cottage granulé;
1 litre de thé vert fraîchement infusé;
2 litres d'eau.

Dans ce cas, l'eau est nécessaire et non exclue, car rien ne peut la remplacer pour normaliser le métabolisme. L'effet du thé vert est nécessaire pour accélérer les processus métaboliques, mais vous ne pouvez toujours pas vous passer d'eau.

Le déchargement se répartit uniformément tout au long de la journée. Par exemple, 140 g de fromage cottage par repas. Le thé peut être bu 15 minutes après le caillé ou 30 minutes avant. Vous ne pouvez même pas boire de l'eau immédiatement après le fromage cottage, cela perturbera le processus de digestion.

Les jours de jeûne sont-ils acceptables pendant la grossesse ?

Malgré la croyance populaire, les jours de jeûne pendant la grossesse sont hautement indésirables. Ceci n'est autorisé que dans deux cas :

lorsque le régime est prescrit par le médecin lui-même;
lorsque vous supportez très facilement les jours de jeûne et que le médecin n'est pas contre vos actions.

Dans d'autres cas, les régimes ne sont pas nécessaires, car le corps se trouve dans une position spécifique avec un certain réarrangement des hormones et la rétention d'eau nécessaire. Si vous appliquez des méthodes grossières en nutrition, elles seront certainement stressantes pour le corps et ce que vous ne ressentez pas affectera négativement l'enfant. Par conséquent, il est préférable de refuser toute mesure radicale et d'attendre l'état post-partum et même une période ultérieure - après l'alimentation.

Si, néanmoins, le médecin ne s'en soucie pas et considère même que cela est nécessaire dans votre cas individuel, le schéma et la procédure de déchargement sont les mêmes que pour les femmes qui ne sont pas en position.

Regardez des conseils vidéo sur la façon de mener à bien un régime de jeûne en utilisant du fromage cottage dans l'alimentation.

Ainsi, les règles de déchargement sur le fromage cottage sont simples - une quantité limitée de fromage cottage faible en gras est distribuée par jour. Un petit ajout de fruits ou de produits laitiers viendra compléter le régime, tandis que le thé vert et l'eau accéléreront le métabolisme. Ainsi, vous pouvez nettoyer le corps des toxines et perdre du poids. Un autre point pour le déchargement du caillé sans nuire à la santé est l'utilisation de ces jours pas plus d'une fois par semaine. Se passer de glucides pendant plus de 3 jours peut avoir un impact négatif sur vos selles.

Il n'est pas nécessaire de parler beaucoup des avantages pour la santé des jours de jeûne. Tous ceux qui se soucient de la qualité de leur vie, de la beauté et de la santé, ont entendu parler des jours de jeûne, et pas très peu. Bien sûr, les jours de jeûne sont consacrés à un seul produit ou boisson, bien, ou à une combinaison utile. L'un des excellents produits pour une journée de jeûne est le fromage cottage. Parmi les nombreux jours de déchargement pour la perte de poids et le nettoyage du corps, une journée de lait caillé est considérée comme une option douce et confortable: même ceux qui «ne peuvent pas entendre» parler de régimes et de jeûne endurent le déchargement sur du fromage cottage assez calmement et facilement. Vous n'avez pas à lutter héroïquement contre la faim: le fromage cottage est si riche en nutriments et en nutriments que la sensation de faim ne se manifeste tout simplement pas.

Quelle est l'utilisation du fromage cottage

Pourquoi le fromage cottage est-il idéal pour une journée de jeûne ? Les experts répètent à l'unanimité l'utilité du fromage cottage - même Avicenne le considérait comme l'un des meilleurs produits alimentaires. Les protéines animales contenues dans le fromage cottage en contiennent jusqu'à 20 % : elles sont aussi nutritives que la viande, mais équilibrées de sorte qu'elles sont beaucoup plus faciles à absorber par l'organisme - seules les protéines d'œuf sont plus faciles à digérer. Les protéines du fromage blanc contiennent de nombreux acides aminés essentiels, et en particulier la méthionine, qui réduit le taux de "mauvais" cholestérol dans l'organisme et protège le foie.

Cependant, le fromage cottage riche en matières grasses, au contraire, est riche en cholestérol, il est donc préférable de choisir un produit sans gras ou moyennement gras, 9% ou moins, pour le déchargement. Dans tous les cas, même le fromage cottage faible en gras (seulement 150-200 g) vous permettra de ne pas penser à la nourriture pendant plusieurs heures.

Les minéraux du fromage cottage sont considérés comme sa principale valeur: c'est le fromage cottage que les médecins recommandent aux patients souffrant d'un manque de calcium et de phosphore - c'est un fait connu depuis longtemps.

Avis et résultats

Les critiques du jour de déchargement du fromage cottage témoignent de la grande popularité du produit pour la perte de poids: bien que beaucoup obtiennent des résultats à partir de seulement 0,5 à 1 kg, vous pouvez passer une telle journée 1 à 2 fois par semaine - ce n'est pas nocif. Il existe de nombreuses options pour les jours de déchargement du caillé - c'est aussi un plus. Dans toute option de déchargement, de l'eau propre non gazeuse doit être présente, y compris de l'eau minérale - jusqu'à 2 litres.

Journée classique

Le déchargement du caillé peut être "classique", sans adjonction d'autres produits. Vous pouvez boire des thés de différentes herbes: camomille, mélisse, menthe, avec une petite quantité de miel - 1-2 c. Le café n'est généralement pas autorisé, mais cela s'applique à ceux à qui il est conseillé de ne pas surmener les reins. Le café a de nombreuses propriétés positives, mais la caféine aide à éliminer le calcium, qui pénètre rapidement dans l'urine. cela fait fonctionner les reins de manière améliorée et, en fait, ils doivent encore éliminer les produits de décomposition des protéines de caillé - il est préférable de boire du thé.

Comment passer une journée de jeûne avec du fromage cottage et du thé

Soit dit en passant, l'une des options pour une journée de jeûne peut être considérée comme un menu de thé et de lait caillé, et le thé vert est choisi: c'est lui qui est souvent introduit dans le régime de perte de poids - il existe même des régimes à base de thé vert seul . Pendant la journée, vous devez manger 5 à 6 petites portions de fromage cottage (100 g chacune) et boire le même nombre de tasses de thé vert faible sans sucre. Certaines personnes se méfient du thé vert : maintenant on dit souvent qu'il contient beaucoup plus de caféine que le café. C'est vrai : les mêmes portions de feuilles de thé et de grains de café contiennent des quantités différentes de caféine - le café contient 4 fois moins de caféine que le thé.

Mais il ne faut pas tirer de conclusions hâtives: lors de la préparation du thé, nous ne mettons pas 2-3 c. sur une tasse, comme c'est le cas avec le café ; même dans une portion de café préparé à partir de 1 c. grains moulus, la caféine peut être plus que dans une tasse de thé vert. On ne porte pas à ébullition les feuilles de thé, et lorsqu'elle est bien infusée, la caféine du thé vert agit lentement : les feuilles contiennent des substances qui retardent son absorption - la nature s'en est occupée.

Boire du thé vert améliore la circulation sanguine et la composition du sang : il contient de la rutine et des catéchines - ces propriétés aident à réduire l'hypertension artérielle. Le thé vert affecte également l'équilibre du cholestérol: il augmente le niveau de «bon» cholestérol et abaisse le «mauvais» cholestérol, ce qui a un effet positif sur l'état des vaisseaux sanguins - la pression dans ce cas tend à se normaliser.

Fromage cottage au kéfir pour perdre du poids

La combinaison du fromage cottage et du kéfir rend les jours de jeûne plus faciles et plus efficaces pour perdre du poids : vous voulez manger encore moins, mais les avantages sont plusieurs fois plus importants.

Pourquoi le kéfir est-il idéalement associé au fromage cottage pour une journée de jeûne ? Le kéfir est une boisson (ou produit) de santé reconnue : il sature l'organisme en vitamines A, E, C, H, groupe B et de nombreux minéraux, et notamment du calcium, du phosphore et du potassium, des protéines de lait et des bactéries lactiques vivantes, qui sont d'une grande valeur - de la santé intestinale, la microflore dépend de notre immunité, ce qui nous permet de vivre (et au cours des dernières décennies - de survivre) dans le monde moderne.

Les substances du kéfir ont un effet bénéfique à la fois sur le métabolisme et sur le fonctionnement du tractus gastro-intestinal - et donc sur le poids de notre corps ; améliorer le fonctionnement du système nerveux et l'aider à résister à de nombreux stress. Ce n'est pas un hasard si les journées « kéfir » sont considérées comme confortables et douces : la plupart des gens les supportent calmement, sans tension ni panne « affamée ».

Comment passer une journée de jeûne sur du fromage cottage au kéfir

Un jour de jeûne au kéfir caillé, pour perdre du poids, il suffit de manger 300 à 500 g de fromage cottage faible en gras et de boire 1 à 1,5 litre de kéfir - faites varier le rapport entre le fromage cottage et le kéfir au goût. Il existe de nombreuses options de menu, mais il vaut mieux prendre la plus simple.

Par exemple, le matin : 3 c. fromage cottage, un verre de bouillon d'églantier avec 1 c. Miel; déjeuner - un grand verre de kéfir; déjeuner - 100-150 g de fromage cottage et de thé vert; collation de l'après-midi - kéfir; dîner - 100 g de fromage cottage, un verre de kéfir, thé à la menthe avec 1 c. Miel; peu de temps avant le coucher - un verre de kéfir. Un tel déchargement est utile non seulement pour ceux qui veulent perdre du poids, mais aussi pour de nombreux problèmes de santé : athérosclérose, hypertension, maladies du foie et des voies biliaires, etc.

Journée de déchargement sur le fromage blanc et les pommes

Les jours de fromage cottage et de pomme peuvent être passés en ajoutant des baies fraîches et des légumes verts (céleri, aneth, etc.), mais nous parlerons également ici d'une option plus simple - elle peut être utilisée en toute saison.

Menu de déchargement détaillé avec fromage cottage et pommes

Au petit-déjeuner : une pomme et 80 g de fromage blanc avec 1/2 cuil. miel et une pincée de cannelle, thé vert chaud.

Déjeuner: la même quantité de fromage cottage, 2 pommes (peuvent être râpées ou cuites au four), 100 g de yaourt nature (kéfir, yaourt), bouillon de thé ou d'églantier.

Collation : 1-2 pommes, thé ou eau minérale.

Dîner : une pomme cuite au four avec du fromage blanc et du thé. Coupez la partie supérieure du fruit, découpez soigneusement la pulpe, râpez-la, mélangez-la avec du fromage cottage (2-3 cuillères à soupe), déposez-la, versez sur le miel liquide (1 cuillère à café) et faites cuire dans un four modérément chauffé jusqu'à ce qu'il soit tendre .

Quel fromage blanc choisir

Lorsque vous achetez du fromage cottage pour une journée de jeûne, vous devez être plus prudent: les fabricants d'aujourd'hui y mettent souvent de l'amidon - de cette façon, la structure du produit est plus uniforme et attrayante. Il n'est pas difficile de vérifier un tel fromage cottage avec de l'iode: si une petite goutte tombe à la surface du produit, une tache bleue apparaîtra.

Il est toujours possible d'utiliser du fromage cottage avec un mélange d'amidon pour cuisiner des plats ordinaires, mais cela ne vaut certainement pas la peine de se décharger dessus: il vaut mieux choisir du fromage cottage fait maison, mais si ce n'est pas possible, il est facile de le cuisiner à la maison, à partir de lait gras - vous avez besoin de 1,5 l.

Comment cuisiner à la maison

1 litre de lait est versé dans le pot, 2 cuillères à soupe sont ajoutées. crème sure (kéfir) et laisser dans la cuisine. Le lait restant est retiré au réfrigérateur; un jour plus tard, on le porte à ébullition dans une casserole émaillée et on y ajoute le lait caillé obtenu pendant ce temps ; réduisez le feu au plus faible, maintenez la masse sur le poêle pendant 15 minutes; retirer, fermer la casserole avec un couvercle et laisser à température ambiante pendant encore 12 heures. Ensuite, la masse est jetée dans une passoire doublée de gaze propre et ils attendent que le lactosérum s'écoule - c'est environ 2 heures de plus, et le fromage cottage frais fait maison est prêt.

Pour certaines maladies rénales, les jours de jeûne "caillé" sont contre-indiqués - il est préférable de consulter votre médecin.

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Le fromage cottage est considéré comme un produit universel pour les personnes de tout âge en raison de sa composition et de sa haute digestibilité et doit être inclus dans une alimentation équilibrée. Il est considéré principalement comme un produit protéique. Les protéines du lait ne sont pas de qualité inférieure aux protéines du poisson, de la viande et des œufs. La haute valeur biologique du fromage cottage est due au contenu irremplaçable qu'il contient. Indispensable pour une alimentation nutritive lysine , tryptophane Et méthionine , qui sont indispensables, et leur carence entraîne une détérioration de l'absorption des autres acides aminés par l'organisme. La méthionine a un effet lipotrope - elle est impliquée dans le métabolisme des graisses et aide à réduire l'accumulation de graisse dans les cellules du foie. En plus de cet acide aminé, la lysine et la choline affectent le métabolisme des graisses.

La composition du fromage cottage comprend des protéines lentes et rapides. d'abord (surtout caséine ), fractionnés pendant une longue période, préviennent le développement de la faim et favorisent la perte de poids. Les protéines lentes mettent 8 heures à être digérées et consomment plus de calories que les graisses et les glucides. Cela conduit indirectement à l'accélération. Les protéines rapides sont digérées en deux heures, fournissant de l'énergie, de l'activité et sont importantes pour la construction de la masse musculaire.

Vitamines B , polypropylène , UN , Et C réguler le métabolisme et contribuer au fonctionnement du tube digestif, améliorer l'état de la peau. participe au métabolisme des glucides, contribuant à l'oxydation glucose . nécessaire au flux normal du métabolisme des protéines et des glucides.

Les minéraux sont représentés principalement par le calcium, le fer, le magnésium et le phosphore. Le calcium est impliqué dans la contraction musculaire et est essentiel pour le tissu osseux et le métabolisme enzymatique. Une augmentation du calcium alimentaire a un effet positif sur la réduction de la quantité de graisse dans le corps. L'avantage du calcium est l'élimination des graisses accumulées et la perte de poids. Il empêche également l'accumulation de nouveaux dépôts de graisse. Les effets du calcium sont comparés par des scientifiques américains aux effets de l'exercice sur le corps. Le besoin quotidien en calcium est satisfait par 200 g de fromage cottage.

Le phosphore est indispensable à la construction du tissu osseux et est nécessaire à la participation au métabolisme énergétique. La teneur en calcium et en phosphore de ce produit est dans le rapport le plus favorable à l'absorption (1:1,5). Grâce au phosphore et au calcium, les envies de sucreries sont réduites.

La matière grasse du lait n'est pas moins importante pour une alimentation équilibrée. En raison de sa composition biochimique, il est facilement absorbé par l'organisme. Contient des vitamines liposolubles A, E et K. Sa structure est constituée d'acides gras insaturés (palmitique, myristique, stéarique, laurique). La proportion d'acides polyinsaturés est faible. La norme quotidienne du produit pour l'alimentation quotidienne ne doit pas dépasser 250 g.

Pour lutter contre l'excès de poids, une journée de jeûne au fromage cottage est recommandée, qui est effectuée une fois par semaine et régulièrement. Cependant, à ces fins, vous devez choisir un produit hypocalorique, qui dépend de sa teneur en matières grasses. Le cottage cheese est classé : sans matière grasse (tous types jusqu'à 2% de matière grasse), de table (2-4%), classique (4-18%) et matière grasse (de 19 à 23%). Un produit riche en matières grasses en contient beaucoup et, avec une utilisation constante, peut augmenter le taux de cholestérol sanguin et provoquer un surpoids. Le fromage cottage jusqu'à 2% est considéré comme diététique et c'est lui qu'il faut choisir pour une journée de jeûne. Il doit être exempt d'additifs et de charges.

Le fromage cottage sans gras à 0,6% a une teneur en calories de 90 kcal et un régime alimentaire de 1,8% à 101 kcal. Selon l'option nutritionnelle choisie, un jour de jeûne, il est permis de consommer de 500 à 800 g de fromage cottage. En conséquence, l'apport calorique quotidien peut aller de 450 à 900 kcal. Une charge élevée en protéines pendant une journée n'est pas dangereuse pour le corps et son utilisation constante en grande quantité sursature le corps en protéines, ce qui est indésirable pour le foie et les reins.

Avantages d'une journée de jeûne au fromage blanc :

produit hypocalorique;
donne une saturation à long terme;
accélère le métabolisme grâce à la présence de vitamines B et d'acides aminés ;
a un léger effet diurétique.

Règles pour un déchargement réussi :

le dîner de la veille doit être léger;
divisez la quantité de produit allouée en portions égales et consommez toutes les 2,5 à 3 heures, en évitant la faim;
boire du liquide entre les repas (jusqu'à 2 litres par jour, il peut s'agir non seulement d'eau, mais aussi de décoctions à base de plantes de camomille, de tilleul, de mélisse ou de menthe);
l'efficacité augmente si, après le déchargement, les aliments frits, les sucreries et les produits à base de farine sont exclus de l'alimentation.

Le jour de déchargement du fromage cottage pour perdre du poids a de nombreuses options.

Mononutrition au fromage cottage

Pour toute la journée, vous aurez besoin de 600 à 800 g de produit, divisé en 5 à 6 doses. Le régime de consommation est effectué en buvant de la tisane, de l'eau minérale sans gaz, des amateurs de thé - du thé vert. Le thé peut être bu avec un peu de miel.

Avec du kéfir ou du lait

Il est permis d'utiliser 400 à 500 g de fromage cottage et 1 à 1,5 litre de kéfir (lait) faible en gras. Cette combinaison rend la journée de jeûne facile et efficace, car la teneur en calories de ces boissons est faible. Ce déchargement est confortable et tout le monde le supporte sereinement et sans panne « affamée ». Le fromage cottage est divisé en quatre doses. Un verre de kéfir est consommé à chaque repas. Le reste du kéfir (lait) peut être bu de jour comme de nuit si vous avez faim.

Avec de la crème sure

Le menu comprend 600 g de fromage cottage et 3 cuillères à soupe de crème sure. Pendant la journée, vous pouvez boire 2 tasses de café avec du lait sans sucre et du bouillon d'églantier.

aux baies

Le régime du jour de jeûne comprend 600 g de fromage cottage et 0,5 kg de baies, qui peuvent être servis séparément ou consommés avec du fromage cottage. Eau et décoctions d'herbes non sucrées jusqu'à 1,5-2 litres.

aux pommes

Le régime comprend 500 g de fromage cottage et 3 pommes, qui peuvent être consommées séparément, cuites au four ou mélangées sous forme râpée avec le produit principal.

Aux pruneaux

Cette option est assez riche en calories (1360-1400 kcal) et peut difficilement être considérée comme un déchargement. Les composants pour le déchargement prennent 400 g et se divisent en 4-5 réceptions. Il est logique de réduire la quantité de pruneaux à 100 g et d'augmenter la quantité de fromage cottage à 600 g.

Au son

Pour toute la journée, prenez 500 g de fromage cottage et divisez-le en 4 doses. 2 cuillères à café de son de blé sont ajoutées à chaque portion, qu'il est préférable de cuire à la vapeur à l'avance dans une petite quantité d'eau. Vous pouvez diversifier le menu avec des baies (pas plus d'un verre par jour). Assurez-vous de suivre le régime de consommation d'alcool, car le son peut aider à fixer les selles.

Avec de la viande

Ce type de déchargement porte une charge protéique élevée. Une journée nécessitera 400 à 500 g de fromage cottage et 200 à 250 g de viande bouillie (bœuf, veau, filet de poulet). Dans certaines sources, le régime alimentaire est complété par de la choucroute à raison de 250 à 300 g, ce qui est rationnel, car la nutrition protéique provoque la constipation.

Des options de déchargement, complétées par du son, des pruneaux, des baies, sont présentées aux personnes sujettes à la constipation.

Produits approuvés

Avec diverses options pour décharger la nutrition, le régime, en plus du produit principal, peut inclure :

Kéfir ou lait pas plus de 2,5% dans la quantité de 1,5 litres, répartis uniformément sur six doses.
Pommes jusqu'à 3 pièces par jour, fraîches et cuites.
Viande bouillie de types faibles en gras 250 g.
Pruneaux 100 g
Baies 1-2 tasses.
Bran 6 cuillères à café.
Crème sure 15% 60 g.
Le miel est utilisé de manière limitée, pas plus de 1-2 c. par jour.

Tableau des produits autorisés

	Protéines, g	Graisses, g	Glucides, g	Calories, kcal
pommes	0,4	0,4	9,8	47
pruneaux	2,3	0,7	57,5	231
son de blé	15,1	3,8	53,6	296
Miel	0,8	0,0	81,5	329
lait 1%	3,3	1,0	4,8	41
lait 1,5%	2,8	1,5	4,7	44
kéfir 1%	2,8	1,0	4,0	40
kéfir 1,5%	3,3	1,5	3,6	41
kéfir 2%	3,4	2,0	4,7	51
Crème fraîche	2,8	20,0	3,2	206
fromage cottage 0,6% (faible en gras)	18,0	0,6	1,8	88
fromage blanc 1%	16,3	1,0	1,3	79
boeuf bouilli	25,8	16,8	0,0	254
eau minérale	0,0	0,0	0,0	-

Produits entièrement ou partiellement restreints

Glucides simples - bonbons, confiture, crème glacée, gaufres, sucre, lait concentré, confiture, confiserie.
Fromage cottage, lait et kéfir à haute teneur en matières grasses.
Boissons sucrées, thé et café avec sucre.

Tableau des produits interdits

	Protéines, g	Graisses, g	Glucides, g	Calories, kcal
Légumes et verdure
légumes légumineuses	9,1	1,6	27,0	168
pomme de terre	2,0	0,4	18,1	80
Raifort	3,2	0,4	10,5	56
Des fruits
bananes	1,5	0,2	21,8	95
melon	0,6	0,3	7,4	33
figues	0,7	0,2	13,7	49
Baies
raisin	0,6	0,2	16,8	65
Noix et fruits secs
raisin	2,9	0,6	66,0	264
Rendez-vous	2,5	0,5	69,2	274
Collations
chips de pommes de terre	5,5	30,0	53,0	520
Céréales et céréales
riz blanc	6,7	0,7	78,9	344
Farine et pâtes
Pâtes	10,4	1,1	69,7	337
Crêpes	6,1	12,3	26,0	233
vareniki	7,6	2,3	18,7	155
Crêpes	6,3	7,3	51,4	294
Dumplings	11,9	12,4	29,0	275
Produits de boulangerie
petits pains	7,2	6,2	51,0	317
pain de blé	8,1	1,0	48,8	242
Confiserie
Confiture	0,3	0,2	63,0	263
Confiture	0,3	0,1	56,0	238
des sucreries	4,3	19,8	67,5	453
biscuit	7,5	11,8	74,9	417
gâteau	3,8	22,6	47,0	397
Confiture	0,4	0,2	58,6	233
pâte	7,9	1,4	50,6	234
Halva	11,6	29,7	54,0	523
Gâteaux
gâteau	4,4	23,4	45,2	407
Chocolat
chocolat	5,4	35,3	56,5	544
Matières premières et assaisonnements
assaisonnements	7,0	1,9	26,0	149
moutarde	5,7	6,4	22,0	162
gingembre	1,8	0,8	15,8	80
Mayonnaise	2,4	67,0	3,9	627
sucre	0,0	0,0	99,7	398
vinaigre	0,0	0,0	5,0	20
Laitier
lait condensé	7,2	8,5	56,0	320
Fromage et fromage blanc
fromage fondu ambré	7,0	27,3	4,0	289
Produits carnés
porc gras	11,4	49,3	0,0	489
graisse de porc	1,4	92,8	0,0	841
salon	2,4	89,0	0,0	797
Saucisses
saucisse bouillie	13,7	22,8	0,0	260
saucisse avec/fumée	9,9	63,2	0,3	608
saucisses	12,3	25,3	0,0	277
Oiseau
poulet fumé	27,5	8,2	0,0	184
canard	16,5	61,2	0,0	346
oie	16,1	33,3	0,0	364
Œufs
œufs	12,7	10,9	0,7	157
Poisson et fruits de mer
poisson salé	19,2	2,0	0,0	190
Saumon rose	20,5	6,5	0,0	142
Caviar rouge	32,0	15,0	0,0	263
œufs de morue	24,0	0,2	0,0	115
poisson en boite	17,5	2,0	0,0	88
produits semi-finis à base de poisson	12,5	6,7	14,7	209
Huiles et graisses
beurre	0,5	82,5	0,8	748
margarine crémeuse	0,5	82,0	0,0	745
graisse végétale à tartiner	0,0	40,0	0,0	360
graisse animale	0,0	99,7	0,0	897
huile de foie de morue	0,0	99,8	0,0	898
graisse culinaire	0,0	99,7	0,0	897
Boissons alcoolisées
vin de dessert blanc 16%	0,5	0,0	16,0	153
vodka	0,0	0,0	0,1	235
Cognac	0,0	0,0	0,1	239
alcool	0,3	1,1	17,2	242
bière	0,3	0,0	4,6	42
Boissons non alcoolisées
Cola	0,0	0,0	10,4	42
café	0,2	0,0	0,3	2
Pepsi	0,0	0,0	8,7	38
lutin	0,1	0,0	7,0	29
boisson énergisante	0,0	0,0	11,3	45
* les données sont pour 100 g de produit

Menu (mode d'alimentation)

Tous les produits autorisés ce jour-là sont divisés en portions égales. Si des fruits, du lait ou du kéfir sont ajoutés, ils peuvent être utilisés séparément, en alternance avec du fromage cottage, ou mélangés avec celui-ci, pour faire des salades de légumes et de fruits.

Par exemple, l'option de menu suivante est possible :

Lorsqu'il est combiné avec des pommes, le kéfir est remplacé par ce fruit. Vous pouvez manger des pommes cuites au four, ajouter des pommes crues râpées au produit principal ou cuire avec.

Avantages et inconvénients

Journée de déchargement sur le fromage cottage: avis et résultats

Les régimes laitiers ou les jours de jeûne sont hypocaloriques et sains. Le fromage cottage contient moins de matières grasses que les fromages, ce qui est important pour ceux qui veulent perdre du poids. Rappelons que la teneur en matière grasse du fromage dépasse 45 %. Cette journée de jeûne avec un gros excès de poids peut être effectuée 2 fois par semaine, mais pas plus souvent, car un fromage cottage ne suffit pas pour une alimentation équilibrée.

Après le déchargement, un excellent petit-déjeuner peut être du fromage cottage avec du kéfir, des herbes ou des herbes, des baies. Les nutritionnistes conseillent de consommer des produits laitiers faibles en gras. Ils sont utiles dans le traitement obésité foie et en prévention, car le fromage cottage est riche en phospholipides ( lécithine ), et ce sont des antagonistes du cholestérol.

C'est très fatiguant de récupérer après les vacances ou les fêtes à la maison. En même temps, vous avez toujours envie de manger, mais la prise de conscience que les kilos en trop pris en seulement 2-3 jours ne vous permettent pas d'enfiler rapidement un jean vous fait vous tourner vers diverses méthodes de nettoyage du corps et de perte de poids. L'un d'eux, très courant, est le plus souvent utilisé. C'est une journée de jeûne au fromage cottage.

La technique du jour de jeûne consiste dans le fait que pendant la journée il n'y a qu'un seul produit dans l'alimentation. Le fromage cottage est sain, nutritif et savoureux, c'est pourquoi les adeptes d'un mode de vie sain le choisissent souvent pour le déchargement. Cette option convient à ceux qui souhaitent nettoyer les intestins ou perdre du poids.

Les jours où l'on ne mange qu'un seul produit sont nécessaires pour "redémarrer" l'organisme. Pendant la journée, notre corps entame des processus qui modifient la structure des tissus osseux et conjonctifs, le métabolisme cellulaire et liquidien, la libération du superflu et de l'inutile - en un mot, tout ce sans quoi une existence saine est impossible. Pour que toutes les étapes passent facilement et en douceur, le corps peut être aidé.

Les bienfaits du fromage cottage

Pourquoi le fromage cottage convient à une journée de jeûne :

C'est une excellente source de protéines.
Il contient un complexe d'acides aminés nécessaires à une personne.
Il contient des minéraux qui contribuent à la normalisation des processus métaboliques.
Contient du calcium, qui, en règle générale, n'est pas suffisant pour les femmes.
Renforce le système immunitaire et est recommandé pour la récupération après des maladies graves.
Améliore la digestion.

Que montreront les échelles

Le processus de perte de poids sur le fromage cottage est une activité très divertissante. Après le premier jour de déchargement, le corps sera nettoyé des dépôts accumulés, il faudra 1 à 1,5 kg. Cependant, littéralement dans les deux prochains jours, le poids reviendra, à l'exception de 300 à 500 g, ce sera la vraie masse de graisse corporelle que nous avons réussi à éliminer.

Pour que le nettoyage et la perte de poids commencent à battre leur plein, il est recommandé de passer des jours de jeûne 1 à 2 fois par semaine non consécutifs au stade initial et 1 fois plus tard.

Régime quotidien

Le jour de déchargement du caillé est le suivant :

Après le réveil, un verre d'eau pure ou minérale sans gaz est bu.
Il faudra environ 500 à 600 g de fromage cottage frais faible en gras, divisé en portions de 100 g.
Il est recommandé de consommer tous les 100 g du produit avec un intervalle de 2 heures.
Entre les repas, il est conseillé de boire de l'eau, du bouillon d'églantier ou du thé vert.
Tous les autres aliments, à l'exception du fromage cottage, doivent être complètement exclus.
Un jour de jeûne, vous ne devez pas donner de lourdes charges au corps, car tout changement dans le régime alimentaire est un stress.

Lors du choix du fromage cottage, ne privilégiez pas uniquement un produit à 0% de matière grasse. Les nutritionnistes disent que perdre du poids ne présente aucun avantage. Il est préférable d'en utiliser un acheté, dont la teneur en matières grasses est de 1,8 à 5%, ou un produit fait maison.

Quels processus ont lieu dans le corps

Le fromage cottage contient des sels de calcium, a un effet diurétique, soulage l'enflure. Par conséquent, aucun moyen supplémentaire n'est nécessaire pour éliminer l'excès de fluide. Cependant, un jour de jeûne, il est nécessaire d'augmenter la quantité d'eau consommée, sinon il sera difficile de rétablir l'équilibre eau-sel dans le corps.
Une substance appelée "méthionine", qui fait partie de la masse de caillé, favorise la dégradation des graisses. Par conséquent, il est possible de perdre du poids plusieurs fois plus rapidement qu'avec d'autres produits pendant les jours de jeûne.

À qui les déchargements sont présentés

Une journée avec l'utilisation de fromage cottage convient à tout le monde.

Les experts en nutrition recommandent cette méthode de nettoyage pour les patients atteints de diabète.
Le produit est un antioxydant puissant, cette pratique est donc utile pour les personnes ayant un taux élevé de cholestérol dans le sang.
Le déchargement convient à ceux qui souffrent de maladies du système cardiovasculaire et du tractus gastro-intestinal.

Contre-indications

Tout mono-régime, même d'un jour, met le corps en mode extrême. Pour éviter les complications, cette technique doit être abandonnée lorsque :

une insuffisance rénale, car la perte de poids exerce une pression importante sur l'organe ;
intolérance personnelle au fromage cottage ou aux additifs de fruits;
cholestérol élevé;
pathologies du tractus gastro-intestinal et du système excréteur.

Options de déchargement d'une journée

Le fromage cottage se marie bien avec différents aliments. Il apportera également des avantages considérables à l'organisme. Vous pouvez faire n'importe quel ajout qui égayera le maigre régime pendant la période de déchargement. Les fruits, les fruits secs, les céréales, le miel et les produits laitiers (crème sure, kéfir, lait cuit fermenté, etc.) servent d'additif. Il existe de nombreux exemples de régimes complexes.

Jour de jeûne sur kéfir et fromage cottage- une option appropriée pour ceux qui ont un métabolisme lent. Avec un menu similaire, le métabolisme augmente.
L'ajout de fruits permettra de diversifier l'alimentation. Les bananes, les pommes, les poires, les agrumes sont une excellente alternative au sucre, qui est généralement utilisé comme additif sucré.
Un mélange de fromage cottage et de baies est une combinaison assez harmonieuse de protéines et de fibres. Ainsi, le nettoyage du tractus gastro-intestinal est accéléré, ce qui entraînera naturellement une perte de poids.
L'ajout de fruits secs est une option pour les personnes atteintes de diabète.
Le fromage cottage et les céréales sont une combinaison classique. Flocons d'avoine, bouillie de blé bouillie à l'eau, sarrasin cuit à la vapeur... Vous pouvez également utiliser du son de seigle, qui aidera à nettoyer plus efficacement les intestins.
déchargement sur fromage blanc et thé vert comprend 5 à 6 portions égales d'un produit laitier fermenté et le même nombre de tasses d'une boisson non sucrée. Cependant, les médecins conseillent de ne pas s'emballer avec une boisson, car parfois elle ne revigore pas plus que le café ! Par conséquent, un thé faible est recommandé pendant la journée et avant d'aller au lit - une décoction à la menthe aidera à se détendre.
Jour sur potiron et fromage blanc- Une excellente option pour un nettoyage d'une journée. Préparez la masse, divisez-la en 4-5 doses et perdez du poids pour la santé. N'oubliez pas une quantité suffisante de liquide - thé ou décoction.
La pastèque s'intègre bien dans le déchargement du caillé. Berry normalise la digestion et améliore le péristaltisme.

exemple de menu

Vous pouvez composer votre alimentation selon le principe suivant.

Par exemple, nous avons utilisé un possible menu de jour de jeûne sur fromage blanc et pommes:

Minceur multicolore

Une méthode inhabituelle est souvent utilisée pour perdre du poids - le régime consiste à partir de fromage blanc et de légumes de 2 couleurs : blanc et vert.

Pour la journée il vous faut :

700 g de fromage cottage faible en gras;
1 kg. légumes verts et blancs;
thé (tout sauf noir), eau minérale ou plate.

Les légumes autorisés comprennent tous les légumes verts, les courgettes, les concombres, les courges, les poivrons, les choux et les oignons.

Les pommes de terre sont interdites dans cette version.

Des légumes peuvent être ajoutés au fromage cottage ou à des plats préparés séparés - salade ou soupe.

Recette pour le déchargement

Vous pouvez utiliser le produit non seulement sous sa forme pure. Il est recommandé d'en cuisiner divers plats, par exemple une casserole de fromage cottage.

Recette :

fromage cottage faible en gras - 400-500 g;
additifs au choix - fruits secs, fruits, légumes ou flocons d'avoine.

Cuisson :

Tous les ingrédients sont mélangés.
Cuit jusqu'à cuisson complète.
La cocotte est divisée en 5-6 portions égales.

Vous ne pouvez pas ajouter de sucre. Au lieu de cela, un peu de miel ou un édulcorant est autorisé.

Variante pour les femmes enceintes

Le fromage cottage est l'un des produits les plus appropriés pour le nettoyage et la perte de poids pendant la grossesse. Il semblerait, de quel type de perte de poids parlons-nous si une femme prend du poids quotidiennement en raison de la croissance du fœtus ? Cependant, les kilos en trop en attendant un bébé constituent une charge inutile pour le corps. Par conséquent, à ce moment-là, ils en bénéficieront.

Le fromage cottage pour une future mère est une option qui n'irrite pas les muqueuses, mais qui est très nutritive et bien absorbée. Il suffit de prendre en compte le pourcentage de matière grasse du produit et de choisir pour une telle journée : faible en gras ou hypocalorique.

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Bonjour chers lecteurs de notre site. Aujourd'hui, nous vous parlerons des jours de jeûne sur le fromage cottage. Qui d'entre nous n'a pas suivi un régime en quête de perfection ? Mais les experts ne conseillent pas de s'impliquer dans les régimes, il est préférable d'organiser soi-même des jours de jeûne.

On maigrit et on décharge sur le fromage cottage : utile ou nocif

L'essence d'une journée de jeûne au fromage cottage - c'est à ce moment que vous ne consommez que ce produit pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. En faisant cela, vous nettoyez votre corps, améliorez les processus métaboliques, renforcez l'immunité.

Si vous le souhaitez, vous pouvez compléter votre alimentation avec du kéfir, des baies, des fruits, du miel. Selon votre humeur et votre appétit, prenez d'un demi-kilo à un kilo de fromage cottage, divisez-le en portions (de 3 à 6) et, en suivant la recette choisie, mangez-le en une journée.

Les avantages d'une telle charge , surtout si vous le dépensez régulièrement, ne vous fera pas attendre. Après tout, le fromage cottage est un aliment riche en protéines, acides aminés, minéraux et vitamines. Il est rapidement et facilement absorbé. Cela lui permet d'avoir un effet bénéfique sur le travail du tractus gastro-intestinal, des systèmes cardiovasculaire et nerveux. La peau, les cheveux et les ongles vous raviront par leur apparence. C'est aussi une bonne prévention de l'ostéoporose.

Il n'y a pas de limite d'âge pour ces journées. Les enfants, bien sûr, n'y participent pas. Cette journée ne gâchera pas votre humeur, comme cela arrive lors de régimes stricts lorsque vous devez lutter contre la faim. Le fromage cottage étant un produit assez nutritif, la sensation de faim ne vous hantera pas. Et le tryptophane, contenu dans le fromage cottage, ne vous permettra pas de tomber dans la dépression.

Assurez-vous de vous y tenir. Pour un jour de jeûne, vous devez boire de 1,5 à 2 litres de liquide.

Un peu sur les contre-indications

Les jours de déchargement sur le fromage cottage peuvent nuire à ceux qui souffrent de maladies rénales, car un tel volume de protéines est très difficile pour le système excréteur.
L'intolérance individuelle aux protéines du lait, la carence en lactase deviendront également une contre-indication à avoir une journée de jeûne sur du fromage cottage.
Un produit à haute teneur en matières grasses ne convient pas, car il augmente la quantité de mauvais cholestérol dans le sang, ce qui ne contribue pas à la perte de poids.
N'essayez pas de vous débarrasser de l'ancien produit de cette manière, vous pouvez nuire à votre santé.
Problèmes dans le travail du tube digestif et de la sphère génito-urinaire.
L'acidité du suc gastrique est supérieure à la normale.
De grandes quantités de cholestérol et une augmentation de la glycémie.
Et juste pour ceux qui n'aiment pas le fromage cottage, ils ne peuvent pas le supporter, une telle journée n'apportera aucun avantage.

Quel fromage cottage choisir pour les jours de jeûne

Pour qu'une journée sur le fromage cottage profite à votre santé et vous plaise avec les résultats obtenus dans la lutte contre les kilogrammes inutiles, le choix de ce produit laitier fermenté doit être pris au sérieux. Bien sûr, l'option idéale est le fromage cottage fait maison.

Svetlana
Nous utilisons du fromage cottage d'une ferme locale. Après la naissance de notre premier enfant, ma mère a trouvé un laitier qui a régulièrement commencé à nous fournir du lait frais et du fromage blanc. Plusieurs années ont passé, un deuxième enfant est apparu dans la famille, et je le nourris avec les produits du même laitier. Par conséquent, je ne me soucie pas de ma journée de déchargement du caillé : la qualité, comme on dit, a fait ses preuves.

Bien sûr, tout le monde n'a pas cette chance. De nombreuses femmes peuvent facilement cuisiner du fromage cottage à la maison. La recette peut être facilement trouvée sur n'importe quel site Web culinaire. L'essentiel est de choisir du lait frais.

Comment faire cuire du fromage cottage à la maison

Dans le cas où ni la première ni la deuxième option ne vous conviennent, vous devrez vous rendre en magasin. Avant d'acheter, assurez-vous d'étudier la composition du produit sélectionné.

Il ne doit pas contenir de graisses végétales, de sucre, qui sont toujours ajoutés à la masse de caillé.
L'amidon et l'huile de palme n'ajoutent aucun avantage au produit.

Probablement, beaucoup de gens savent que la présence d'amidon peut être déterminée à l'aide d'iode. Déposez-le sur le fromage cottage et si vous voyez que la couleur est passée du brun au bleu, c'est qu'il contient de l'amidon. La présence de l'huile de palme notoire ne peut pas être vérifiée à la maison. Mais si vous laissez un peu de fromage cottage sur la table de la cuisine la nuit, un bon produit deviendra aigre, une odeur correspondante apparaîtra. Un produit à base d'huile de palme s'enroulera simplement et se couvrira d'un revêtement jaunâtre.

Faites attention à la teneur en matières grasses du fromage cottage. Un produit sans gras et riche en gras ne fonctionnera pas. Dans le premier, il n'y a pas de graisses saines et dans le second, il y en a trop.

La teneur optimale en matières grasses du fromage cottage est de 3 à 9%. La cohérence n'a pas d'importance.

Combien pouvez-vous déposer

On sait que nos femmes en quête de beauté peuvent endurer beaucoup. Et une si délicieuse journée de déchargement en toute simplicité. L'essentiel ici est la bonne préparation et conduite d'une telle journée. Si vous suivez à la lettre la recette et les portions choisies, vous pouvez dire adieu à tout un kilo de celles que vous considérez comme superflues dans une journée. En moyenne, ça va de 500 gr. jusqu'à 1,5 kg.

Le fromage cottage est préférable pour les jours de jeûne, car il contient de nombreux composés chimiques merveilleux qui peuvent saturer le corps de protéines, de graisses et de glucides. Et la teneur en calories de cent grammes de ce produit ne dépasse pas 170 kilocalories.

Principes et règles du jour de jeûne sur le fromage cottage

Si vous décidez d'organiser une journée de jeûne pour vous-même avec du fromage cottage, vous devez connaître les règles de conduite et de préparation. Certains experts suggèrent de commencer les préparatifs de déchargement deux à trois jours à l'avance. Bien qu'au cours de notre vie à grande vitesse et décisions spontanées, ils se contentent généralement d'un jour.

La préparation consiste à se débarrasser de tous les aliments nocifs, lourds et riches en calories : cornichons, marinades, pâtisseries, conserves et sucreries similaires. L'alcool et les sodas sont également interdits.
À la veille d'un dîner léger - une salade de légumes ou simplement un verre de boisson au lait fermenté (kéfir, lait cuit fermenté, etc.). Matin serait bon de commencer avec lui.
Divisez la quantité disponible de fromage cottage en portions égales. Selon la recette choisie, ajoutez un ingrédient et mangez-le trois à six fois par jour à certains intervalles. Vous devez manger toute la portion de fromage cottage, mais la masse des autres ingrédients peut être réduite. De l'eau potable ordinaire non gazeuse est préférable, du thé non sucré peut être utilisé.
Le jour du déchargement, épargnez-vous des charges lourdes et des contraintes. Il vaut mieux le passer à la maison, il est peu probable que vous aimiez travailler ce jour-là.

Passez une journée de jeûne sur du fromage cottage une fois tous les 7 à 10 jours.

Et une attitude positive est très importante. Si vous êtes de bonne humeur, cette journée sera plus facile.

Recettes de déchargement de caillé

Journée de déchargement classique sur fromage cottage

Un classique pour les jours de déchargement du caillé est considéré comme du fromage cottage d'une quantité de 500 à 800 gr. et beaucoup de liquide (tisane, où il est permis de déposer du miel, du thé vert, de l'eau plate). Le café n'est pas recommandé car il libère du calcium.

Divisez tout le volume de fromage cottage en plusieurs portions, chacune étant arrosée de la boisson choisie - thé ou eau.

Certes, une option aussi simple s'avérera assez difficile à mettre en œuvre. Par conséquent, de nombreuses personnes préfèrent diluer les "classiques" avec certains additifs, par exemple le kéfir ou les pommes.

Journée de déchargement sur fromage cottage et kéfir

Le déchargement du caillé de kéfir est beaucoup plus facile et il y a plus d'avantages. Le kéfir n'est qu'un entrepôt de vitamines, de minéraux, de protéines et de micro-organismes indispensables à la microflore des intestins et de l'estomac.

Pour ce jour, préparez 300-500 gr. fromage cottage et 1-1,5 litres de kéfir. Buvez également du thé vert et de l'eau.

Vous pouvez varier la combinaison de produits à votre convenance, mais généralement plus c'est simple, mieux c'est. Il vaut mieux commencer et terminer la journée avec du kéfir, boire du fromage cottage pour le déjeuner avec du thé vert. Vous pouvez réaliser une cocotte de fromage blanc en ajoutant une cuillerée de miel à ces produits.

Une telle journée sera utile non seulement pour ceux qui veulent perdre du poids, mais aussi pour améliorer leur corps.

Journée de déchargement sur le kéfir et les pommes

Le jour de déchargement des pommes et du fromage cottage est un type de déchargement assez courant et apprécié par de nombreux. Il existe également de nombreuses recettes de menus. Les pommes peuvent être consommées entières, cuites au four avec du fromage cottage et du miel, écrasées et mélangées avec du fromage cottage, râpées et ajoutées à l'ingrédient principal.

Prenez du fromage cottage 300-500 gr., Pommes - 1-1,5 kg. N'oubliez pas de boire: buvez du thé, de l'eau, des décoctions d'herbes utiles.

Tout le monde connaît les bienfaits des pommes. Pour le déchargement, il est préférable de prendre des pommes vertes s'il n'y a pas de gastrite ou d'ulcères, car elles sont hypoallergéniques. Sur le fromage blanc et les pommes, vous pouvez vous débarrasser de 7 kilos en trop.

Plus d'options avec lesquelles vous pouvez mélanger du fromage cottage

Ingrédients	Quantité
Avec du miel	2 cuillères à soupe Miel
Aux fruits secs	pruneaux, abricots secs, raisins secs - 200 gr.
aux baies	1er. baies de saison, pastèque - 500-600 gr. pulpe
Avec des légumes	1 kg. légumes sans amidon : poivrons, tout chou, concombres ; citrouille sous forme de purée de pommes de terre - 300 gr., betteraves bouillies ou cuites au four - jusqu'à 500 gr.
Avec de la viande	250 gr. viande maigre bouillie
Avec de la crème sure ou du yogourt	60-100 gr. crème sure, jusqu'à 500 ml. yaourt
Aux fruits	Bananes - 4 pcs., Autres fruits - 1-1,5 kg.
Avec fibre	5-6 c. à thé de son, 1 c. baies
Avec bouillie	Bouillie de sarrasin, flocons d'avoine - 200 gr.

Journée de déchargement sur le fromage cottage pendant la grossesse

Les femmes enceintes ne sont autorisées à décharger que sur recommandation d'un médecin et s'il existe certaines indications.

Pendant la grossesse, une journée de jeûne est effectuée dans les cas suivants :

Prise de poids soudaine
Gonflement important
Une augmentation de la pression, une détérioration des tests d'urine sont des signes de prééclampsie.

Pour le déchargement pendant la grossesse, il est conseillé de diversifier le caillé avec une pomme, du kéfir, du yaourt nature.

Le produit principal (600-700 grammes) est divisé en plusieurs parties (5-6). Ils en mangent à l'heure. Un produit supplémentaire est soit ajouté au caillé, soit consommé après celui-ci. L'eau potable et le thé sont autorisés.

Bon appétit et facilité agréable dans le processus de perte de poids.

Journée de déchargement sur le fromage blanc. Perte de poids sur le fromage cottage sans grèves de la faim !