जीएमओ इतिहास और विकास संभावनाओं का विनिर्माण। जीएमओ: लाभ या नुकसान? आनुवंशिक रूप से संशोधित उत्पादों और जीवों। विधायी ढांचा

केमेरोवो स्टेट मेडिकल अकादमी

सामान्य स्वच्छता विभाग

विषय पर सार:

"आनुवंशिक रूप से संशोधित जीव (जीएमओ)"

प्रदर्शन किया:

लेशचेवा ई.एस., 403 ग्राम।,

कोस्ट्रोवा एवी, 403 जीआर।

केमेरोवो, 2012

परिचय

जीएमओ क्या है (इतिहास, लक्ष्य और निर्माण के तरीके)

जीएमओ के प्रकार और उनके उपयोग

जीएमओ की ओर रूसी नीति

Pluses GMO

जीएमओ का खतरा

जीएमओ का उपयोग करने के परिणाम

निष्कर्ष

ग्रन्थसूची

परिचय

पृथ्वी के निवासियों की संख्या लगातार बढ़ रही है, इसलिए, भोजन के उत्पादन में वृद्धि, दवाओं और दवा में सुधार करने में एक बड़ी समस्या है। और दुनिया में, इस संबंध में कोई सामाजिक ठहराव नहीं है, जो अधिक से अधिक जरूरी हो रहा है। ऐसा माना जाता है कि ग्रह की आबादी की वर्तमान राशि केवल जीएमओ को भूख के खतरे से बचा सकती है, क्योंकि जीन संशोधन की मदद से, भोजन की उपज और गुणवत्ता को बढ़ाना संभव है।

आनुवंशिक रूप से संशोधित उत्पादों का निर्माण अब सबसे महत्वपूर्ण और सबसे विवादास्पद कार्य है।

जीएमओ क्या है?

एक आनुवंशिक रूप से संशोधित जीव (जीएमओ) एक जीव है, जिसका जीनोटाइप आनुवंशिक इंजीनियरिंग विधियों का उपयोग करके कृत्रिम रूप से परिवर्तित किया गया था। इस परिभाषा का उपयोग पौधों, जानवरों और सूक्ष्मजीवों के लिए किया जा सकता है। आनुवांशिक परिवर्तन आमतौर पर वैज्ञानिक या आर्थिक उद्देश्यों में उत्पादित होते हैं।

जीएमओ के निर्माण का इतिहास

1 9 80 के दशक में संयुक्त राज्य अमेरिका के पूर्व सैन्य रासायनिक कंपनी मोन्सेंटो में पहला ट्रांसजेनिक उत्पाद विकसित किए गए थे।

मोन्सेंटो कंपनी (मोन्सेंटो) - ट्रांसनेशनल कंपनी, पौधों की जैव प्रौद्योगिकी के वैश्विक नेता। मुख्य उत्पादों को आनुवंशिक रूप से संशोधित मकई के बीज, सोयाबीन, कपास, साथ ही साथ सबसे आम हर्बीसाइड "राउंडप" भी संशोधित किया जाता है। 1 9 01 में जॉन फ्रांसिस क्विनी द्वारा पूरी तरह से रासायनिक कंपनी के रूप में स्थापित, उस समय से मोन्सेंटो उच्च कृषि प्रौद्योगिकियों में विशेषज्ञता चिंता के लिए विकसित हुआ। इस परिवर्तन में मुख्य बिंदु 1 99 6 था, जब मोन्सेंटो ने एक साथ पहली आनुवंशिक रूप से बदली कृषि संस्कृतियों को बाजार में जारी किया: ट्रांसजेनिक सोयू राउंडप रेड और बोल्गार्ड की कपास की एक नई विशेषता के साथ, कीट के प्रतिरोधी। अमेरिकी कृषि बाजार में इन और निम्नलिखित समान उत्पादों की भारी सफलता ने कंपनी को नई बीज किस्मों के उत्पादन पर पारंपरिक रसायन और फार्माकोचिमिया से पुन: जीवंत करने के लिए प्रेरित किया है। मार्च 2005 में, मोन्सेंटो ने सबसे बड़ी बीज कंपनी सेमिनिस का अधिग्रहण किया, जो सब्जियों और फलों के बीज के उत्पादन में विशेषज्ञता प्राप्त करता था।

इन क्षेत्रों की सबसे बड़ी संख्या संयुक्त राज्य अमेरिका, कनाडा, ब्राजील, अर्जेंटीना और चीन में बोई जाती है। साथ ही, सभी जीएमओ का 9 6% संयुक्त राज्य अमेरिका से संबंधित है। कुल मिलाकर, दुनिया में आनुवंशिक रूप से संशोधित पौधों की 140 से अधिक लाइनों की अनुमति है।

जीएमओ बनाने के लक्ष्य

संयुक्त राष्ट्र खाद्य और कृषि संगठन कृषि जैव प्रौद्योगिकी के एक अभिन्न अंग के रूप में पौधों या अन्य जीवों की ट्रांसजेनिक किस्मों को बनाने के लिए जेनेटिक इंजीनियरिंग विधियों के उपयोग को मानता है। उपयोगी संकेतों के लिए जिम्मेदार जीनों का प्रत्यक्ष हस्तांतरण जानवरों और पौधों के चयन पर काम का प्राकृतिक विकास है, जिसने नई किस्मों को बनाने और विशेष रूप से, स्थानांतरण की क्षमता का विस्तार करने की प्रक्रिया की प्रबंधनीयता के मामले में प्रजनकों की क्षमताओं का विस्तार किया है। गैर-देखने वाली प्रजातियों के बीच उपयोगी विशेषताएं।

जीएमओ बनाने के तरीके

जीएमओ बनाने का मुख्य चरण:

1. एक पृथक जीन प्राप्त करना।

2. शरीर में स्थानांतरण के लिए एक वेक्टर में एक जीन का परिचय।

3. एक जीन के साथ एक संशोधित जीव में एक वेक्टर का स्थानांतरण।

4. जीव कोशिकाओं का परिवर्तन।

5. आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों का चयन और उन लोगों को खत्म करें जिन्हें सफलतापूर्वक संशोधित नहीं किया गया था।

जीन संश्लेषण की प्रक्रिया वर्तमान में बहुत अच्छी तरह से डिजाइन की गई है और यहां तक \u200b\u200bकि काफी हद तक स्वचालित है। ऐसी मेमोरी में कंप्यूटर से लैस विशेष डिवाइस हैं जिनमें से विभिन्न न्यूक्लियोटाइड अनुक्रमों के संश्लेषण कार्यक्रम निर्धारित किए गए हैं।

वेक्टर में जीन को एकीकृत करने के लिए, एंजाइमों का उपयोग करें - प्रतिबंध और लिगास। प्रतिबंधितिस जीन और वेक्टर का उपयोग टुकड़ों में काटा जा सकता है। लिगास की मदद से, ऐसे टुकड़े एक अलग संयोजन में जुड़ने, एक नए जीन का निर्माण करने या वेक्टर में प्रवेश करने के लिए "चिपके हुए" हो सकते हैं।

यदि एक सेल जीव या मल्टीस सेल संस्कृतियों को संशोधनों के अधीन किया जाता है, तो इस स्तर पर क्लोनिंग शुरू होती है, यानी, उन जीवों का चयन और उनके वंशजों (क्लोन) का चयन जो संशोधन करते हैं। जब बहुकोशिकीय जीवों को प्राप्त करने के लिए समस्या उठाई जाती है, तो एक परिवर्तित जीनोटाइप वाले कोशिकाओं का उपयोग पौधों के वनस्पति प्रजनन के लिए किया जाता है या जानवरों की बात करते समय सरोगेट मां के ब्लास्टोसाइट्स में पेश किया जाता है। नतीजतन, शावक एक परिवर्तित या अपरिवर्तित जीनोटाइप के साथ पैदा होते हैं, जिनमें से केवल वे जो अपेक्षित परिवर्तनों की अपेक्षा करते हैं उन्हें चुना जाता है।

जेनेटिक इंजीनियरिंग के साथ उत्पादित। आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों (जीएमओ) को प्राप्त करने के लिए अन्य पौधों या जानवरों (जीन परिवहन, यानी ट्रांसजेनिज़ेशन का उत्पादन) के डीएनए में किसी और के जीन के "एम्बेडिंग" से जुड़ा हुआ है। इस तरह के एक संशोधन के परिणामस्वरूप, शरीर के जीनोम में नए जीनों का कृत्रिम परिचय होता है।

पहला जीएम उत्पाद 1 9 72 में प्राप्त हुआ था, जब स्टैनफोर्ड यूनिवर्सिटी पॉल बर्ग के एक वैज्ञानिक ने विभिन्न जीवों से अलग दो जीन में एकजुट किया, और एक संकर प्राप्त किया जो प्रकृति में नहीं होता है।

पहला जीएम सूक्ष्मजीव मानव जीनोम एन्कोडिंग इंसुलिन संश्लेषण के साथ एक आंतों की छड़ी है, 1 9 73 में दिखाई दिया। परिणामों की अप्रत्याशितता के संबंध में, चेनी और हर्बर्ट बॉयर के वैज्ञानिकों ने, जिन्होंने इस आविष्कार को बनाया, वैश्विक वैज्ञानिक समुदाय में आनुवंशिक इंजीनियरिंग के क्षेत्र में अनुसंधान को निलंबित करने, विज्ञान पत्रिका को एक पत्र लिखने के लिए बदल दिया; दूसरों के बीच, पॉल बर्ग ने इसके तहत हस्ताक्षर किए।

फरवरी 1 9 75 में, असिलोमार (कैलिफ़ोर्निया) में एक सम्मेलन में, अग्रणी अनुवांशिक इंजीनियरिंग विशेषज्ञों ने विशेष रूप से विकसित नियमों के अनुपालन में अधिस्थगन को बाधित करने का फैसला किया।

माइक्रोबियल-मानव इंसुलिन के औद्योगिक उत्पादन और विशेष व्यसन के साथ इसके परीक्षण के लिए पद्धति को काम करने के लिए सात साल लग गए: केवल 1 9 80 में, अमेरिकी कंपनी जेनेंटेक ने एक नई दवा बेचना शुरू किया।

1 9 83 में कोलोन में कोलोन इंस्टीट्यूट में जर्मन जेनेटिक्स ने जीएम-तंबाकू लाया, जो कीट कीड़े के प्रभावों के प्रतिरोधी है। एक और पांच साल बाद, 1 9 88 में, इतिहास में पहली बार, जेनोमेट्रिक मकई लगाए गए थे। उसके बाद, विकास ने एक बहुत ही अशांत गति शुरू की। 1 99 2 में, ट्रांसजेनिक तंबाकू चीन में बढ़ने लगा।

1 99 4 में, अमेरिकन कंपनी मोन्सेंटो ने जेनेटिक इंजीनियरिंग के अपने पहले विकास को प्रस्तुत किया - एक टमाटर जिसे फ्लैवर सेवर कहा जाता है, जिसे एक शांत कमरे में अर्ध-बैठे राज्य में एक कूलर रूम में रखा जा सकता था, लेकिन यह गर्मी में फलों के लायक था - वे तुरंत लाल। ऐसे गुण संशोधित टमाटर को कैंबल जीन के संयोजन के लिए धन्यवाद प्राप्त किया गया था। फिर वैज्ञानिकों ने कुछ बैक्टीरिया की जीन के साथ सोया पार किया, और यह संस्कृति हर्बिसाइड्स के प्रतिरोधी बन गई, जिसने कीटों से खेतों की यात्रा की।

निर्माताओं ने वैज्ञानिकों के सामने बहुत अलग कार्यों को रखना शुरू कर दिया। कोई भी केले को पूरे भंडारण अवधि में चिंता न करने के लिए चाहते थे, अन्य ने मांग की कि सभी सेब और कंद एक ही आकार के थे और आधे साल तक खराब नहीं हुए। इज़राइल में, उदाहरण के लिए, घन के रूप में टमाटर भी, ताकि वे पैक करना आसान हो।

इसके बाद, दुनिया में एक हजार जीनामी फसलों के बारे में लिया गया, लेकिन केवल 100 औद्योगिक उत्पादन की अनुमति दी गई। सबसे आम - टमाटर, सोयाबीन, मकई, चावल, गेहूं, मूंगफली, आलू।

जीएम उत्पादों के उपयोग पर एकीकृत कानून आज संयुक्त राज्य अमेरिका में नहीं है, न ही यूरोप में, इसलिए ऐसे उत्पाद के कारोबार के बारे में कोई सटीक डेटा नहीं है। जीएमओ बाजार अभी तक पूरी तरह से गठित नहीं हुआ है। कुछ देशों में, इन उत्पादों को पूरी तरह से निषिद्ध किया जाता है, दूसरों में - आंशिक रूप से, आमतौर पर आमतौर पर अनुमति दी जाती है।

2008 के परिणामों के मुताबिक, जीएम संस्कृतियों की फसलों का क्षेत्र 114.2 मिलियन हेक्टेयर से अधिक हो गया। Gennodified संस्कृतियों को दुनिया के 21 देशों में लगभग 10 मिलियन किसान उगाए जाते हैं। जीएम संस्कृतियों के उत्पादन में नेता संयुक्त राज्य अमेरिका हैं, इसके बाद अर्जेंटीना, ब्राजील, चीन और भारत। यूरोप में, आनुवांशिक संस्कृतियां सावधान हैं, और रूस में, जीएम संयंत्रों को रोपण बिल्कुल निषिद्ध है, लेकिन कुछ क्षेत्रों में इस निषेध को कुबान में, स्टावरोपोल में और अल्ताई में जेनोडिफाइड गेहूं की बुवाई की जाती है।
पहली बार, विश्व समुदाय ने 2000 में जीएमओ का उपयोग करने की व्यवहार्यता के बारे में गंभीरता से सोचा। वैज्ञानिकों ने जोर से मानव स्वास्थ्य पर ऐसे उत्पादों के संभावित नकारात्मक प्रभाव के बारे में बात की।

जीएमओ प्रौद्योगिकी अपेक्षाकृत सरल है। अंतिम जीव के जीनोम में विशेष तकनीकों को तथाकथित "लक्षित जीन" पेश किया जा रहा है - वास्तव में, उन विशेषताओं में एक जीव को दूसरे से उजागर किया जाना चाहिए। इसके बाद, विभिन्न स्थितियों के तहत चयन के कई चरण हैं और सबसे व्यवहार्य जीएमओ का चयन करें, जो आवश्यक पदार्थों का उत्पादन करेगा, जिसके उत्पादन के लिए बदली गई जीन उत्पादन से मेल खाती है।

उसके बाद, प्राप्त जीएमओ संभावित विषाक्तता और एलर्जिनेसिटी पर व्यापक निरीक्षण के अधीन है, और जीएमओ (और जीएमओ उत्पाद) बिक्री के लिए तैयार हैं।

जीएमओ की हानिहीनता के बावजूद, प्रौद्योगिकी में कई समस्याएं हैं। कृषि में जीएमओ के उपयोग के संबंध में विशेषज्ञों और पर्यावरणीय समुदाय के मुख्य डर में से एक प्राकृतिक पारिस्थितिक तंत्र को नष्ट करने का जोखिम है।

जीएमओ के उपयोग के पर्यावरणीय परिणामों में सबसे अधिक संभावना है: इसमें एम्बेडेड विदेशी जीनों के कई प्रभावों के कारण ट्रांसजेनिक जीव के अप्रत्याशित नए गुणों का प्रकटीकरण; नए जीन के अनुकूलन के साथ और नई जीएमओ गुणों के प्रकटीकरण के साथ संपत्तियों (कई पीढ़ियों के बाद) में स्थगित परिवर्तन के जोखिम और पहले से घोषित किए गए परिवर्तन के साथ; अप्रत्याशित गुणों के साथ अनियोजित उत्परिवर्ती जीवों (उदाहरण के लिए, खरपतवार) का उद्भव; गैर-लक्षित कीड़ों और अन्य जीवित जीवों की हार; जीएम संयंत्रों के साथ भोजन, बैक्टीरिया, मशरूम और अन्य जीवों में ट्रांसजेनिक विषाक्त पदार्थों के प्रतिरोध का उद्भव; प्राकृतिक चयन, आदि पर प्रभाव

एक और समस्या मानव शरीर पर जीएम संस्कृतियों के अपर्याप्त सीखने के प्रभाव से आती है। वैज्ञानिकों ने जीएम उत्पादों को खाने के निम्नलिखित मुख्य जोखिमों को आवंटित किया: प्रतिरक्षा का अवसाद, ट्रांसजेनिक प्रोटीन के प्रत्यक्ष संचालन के परिणामस्वरूप एलर्जी प्रतिक्रियाओं और चयापचय विकारों जैसे शरीर के कामकाज की तीव्र विकारों की संभावना। जीएमओ जीन में एम्बेडेड होने वाले नए प्रोटीन का प्रभाव अज्ञात है। उस व्यक्ति ने पहले कभी उनका उपयोग नहीं किया है, और इसलिए यह अस्पष्ट है कि वे एलर्जी हैं या नहीं। इसके अलावा, वैज्ञानिक सबूत हैं कि, विशेष रूप से, बीटी-विष, जो पाचन तंत्र में ट्रांसजेनिक मकई, आलू, बीट इत्यादि की कई किस्मों का उत्पादन करता है, जो अपेक्षाकृत से अधिक नष्ट हो गया है, और इसलिए - एक संभावित एलर्जी हो सकती है। ।

आंतों के माइक्रोफ्लोरा का प्रतिरोध एंटीबायोटिक्स में भी दिखाई दे सकता है, क्योंकि जीएमओ प्राप्त करने पर, एंटीबायोटिक स्थिरता जीन अभी भी उपयोग किए जाते हैं, जो आंतों के माइक्रोफ्लोरा में जा सकते हैं।
संभावित खतरों में विषाक्तता का भी उल्लेख किया गया है, और जीएमओ की कैंसरजन्यता (संपत्ति का कारण बनने और घातक नियोप्लाज्म के विकास को बढ़ावा देने के लिए)।

2005 में एक ही समय में, विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) ने एक रिपोर्ट प्रकाशित की, जिसका मुख्य आउटपुट निम्नानुसार तैयार किया जा सकता है: भोजन में जेनोमेट्रिक संयंत्रों का उपयोग बिल्कुल सुरक्षित है।

जीएम संस्कृतियों के खिलाफ सुरक्षा की कोशिश कर रहे हैं, कई देशों ने जीएमओ के साथ उत्पादों पर लेबलिंग पेश की है। दुनिया में जीएमओ के साथ उत्पादों को लेबल करने के लिए अलग-अलग दृष्टिकोण हैं। इसलिए, संयुक्त राज्य अमेरिका, कनाडा, अर्जेंटीना में, इस उत्पादों को चिह्नित नहीं किया गया है, ईईसी देशों में, जापान और ऑस्ट्रेलिया में 0.9% थ्रेसहोल्ड - 5% अपनाए गए हैं।

रूस में, जेनेटिक इंजीनियरिंग गतिविधियों की समस्याओं पर पहला इंटरबार्टमेंटल कमीशन 1 99 3 में बनाया गया था। 12 दिसंबर, 2007 को, संघीय कानून में संशोधन "उपभोक्ता संरक्षण पर" संशोधन को आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों वाले भोजन के अनिवार्य लेबलिंग के बारे में ध्यान में रखा गया था, जिसके अनुसार उपभोक्ता को आवश्यक और विश्वसनीय जानकारी प्राप्त करने का अधिकार है भोजन की संरचना। कानून सभी निर्माताओं को जीएमओ उत्पाद में सामग्री के बारे में सूचित करने के लिए सभी निर्माताओं को बाध्य करता है यदि इसका हिस्सा 0.9% से अधिक है।

1 अप्रैल, 2008 से, रूस में आनुवंशिक रूप से संशोधित सूक्ष्मजीवों (जीएमआई) वाले खाद्य उत्पादों का एक नया लेबलिंग पेश किया गया था। रूस के मुख्य स्वच्छता डॉक्टर के संकल्प के अनुसार, गेनेडी ओनिशेंको, जीएमएम को लाइव और निर्जीव में विभाजित किया जाना चाहिए। इस प्रकार, लाइव जीएमएम युक्त उत्पादों के लेबल पर, इसे लिखा जाना चाहिए: "उत्पाद में जीवित आनुवंशिक रूप से इंजीनियरिंग-संशोधित सूक्ष्मजीव शामिल हैं।" और गैर-व्यय योग्य जीएमएम के साथ उत्पादों के लेबल पर - "उत्पाद आनुवंशिक रूप से इंजीनियरिंग-संशोधित सूक्ष्मजीवों का उपयोग करके प्राप्त किया जाता है।" जीएमएम सामग्री की दहलीज एक ही स्तर पर बनी हुई है - 0.9%।

दस्तावेज़ रूस में निर्मित संयंत्र मूल के जीएमएम के साथ रोस्पोट्रेबनाडोजर उत्पादों में अनिवार्य राज्य पंजीकरण के लिए प्रदान करता है, साथ ही साथ रूसी संघ के लिए पहली बार आयात किया जाता है। पंजीकृत उत्पाद केवल तभी होंगे जब उनकी सुरक्षा का चिकित्सा और जैविक मूल्यांकन आयोजित किया जाएगा।

लेखों के 14.8 के लेखों के अनुसार माल को चिह्नित करने के नियमों के उल्लंघन के मामले में "(रूसी संघ के प्रशासनिक संहिता का संहिता) उपभोक्ता के बिक्री उत्पाद के बारे में आवश्यक और विश्वसनीय जानकारी प्राप्त करने के लिए उपभोक्ता के अधिकार का उल्लंघन (काम) , सेवा) एक हजार rubles तक पांच सौ की राशि में अधिकारियों पर प्रशासनिक जुर्माना लगाने के लिए एक प्रशासनिक जुर्माना लागू करता है; कानूनी संस्थाओं पर - पांच हजार से दस हजार रूबल तक।

खुली स्रोतों की जानकारी के आधार पर तैयार सामग्री

एक व्यक्ति लंबे समय से दुनिया भर में शामिल रहा है और आसपास की चीजों और घटनाओं के लिए स्पष्टीकरण पाता है। असल में, इसके बिना, एक व्यक्ति एक आदमी नहीं होगा। मान्यताओं के आधार पर, मिथकों ने पहले एक धर्म विकसित किया, और फिर - और आधुनिक विज्ञान, जो पहले से ही दुनिया भर में दुनिया भर में दुनिया भर में प्रभावशाली पैमाने तक काफी समझता है। लेकिन लोग हमेशा बने रहे जिन्होंने प्रगति का विरोध किया और अच्छी तरह से स्थापित मिथकों को वितरित किया, यह सुनिश्चित किया कि वे सभी सवालों का जवाब देते हैं और आगे बढ़ने की जरूरत नहीं है। थंडर रैटल - यह पेरुन-रूबेलज़िट्ज गुस्से में है; कोई बीमार पड़ गया - यह भगवान उसे दंडित करता है, यहां आपके लिए स्पष्टीकरण है, छोड़ें, प्रश्न पूछें, और यह बेहतर है।
आधुनिक मिथक गहरे हैं और आमतौर पर विज्ञान से जुड़े होते हैं। कारण समझ में आते हैं - विज्ञान विकसित (विशेष रूप से हाल ही में) इस तरह की हद तक कि ज्ञान की विशाल मात्रा को अक्सर समझने के लिए अक्सर आवश्यकता होती है कि प्रश्न में क्या है। बहुत से लोगों के पास कोई समय या अपरिवर्तनीय रूप से खो जाता है, जो हमारे समय की विभिन्न प्रकार की मिथकों के प्रति अपने प्रतिरोध को कम कर देता है। EXXX खाद्य additives की हानिकारकता के बारे में मिथक; "रसायन विज्ञान" की प्राकृतिक और हानिकारकता की उपयोगिता के बारे में मिथक; हत्यारा डॉक्टरों के बारे में मिथक, टीकाकरण से लोगों की यात्रा की; इतनी भयानक जीएमओ के बारे में मिथक है कि शिलालेख के साथ स्टिकर "जीएमओ के बिना" को नैपकिन और नमक के साथ पैक के लिए भी चिपकाया जाना चाहिए।

जीएमओ क्या है? उन्हें क्या चाहिए? उनके उपयोग से खतरा और लाभ कैसे होता है? क्या इन जीवों की सुरक्षा का सबूत है?

अस्वीकरण: लेख के लेखक का जीवविज्ञान से कोई संबंध नहीं है - न तो जीवविज्ञानी और न ही बायोकेमिस्ट और न ही आनुवंशिकीवादी और कोई दयालु पेशे नहीं है। यह आलेख आधुनिक दुनिया के खतरों में से एक के बारे में अध्याय जानकारी और वास्तविकता से निपटने का प्रयास है। तो यदि आप जीवविज्ञान और जेनेटिक्स के करीब हैं, तो पहले से चेतावनी, आप एक लेख पढ़ने पर पीड़ित हो सकते हैं, उदाहरण के लिए, हंसी से फट गया। वास्तव में, यह आलेख जीएमओ (संदर्भ पाठ में दिए गए) विषय पर लेखों का संकलन है।

जीन और जीनोटाइप क्या है

शुरुआत से ही हम परिभाषित करेंगे कि हम किस बारे में बात कर रहे हैं। शुरू करने के लिए - जीन क्या है? जैसा कि जाना जाता है, वंशानुगत सूचना (जीनोम) का वाहक एक डीएनए है - एक लंबा अणु, जो एक डबल हेलिक्स की तरह दिखता है, जो प्रत्येक सेल सेल में निहित होता है और शरीर के बारे में पूरी जानकारी संग्रहीत करता है। दुर्लभ मामलों में (वायरस), वंशानुगत जानकारी का वाहक आरएनए है।

चित्र में - डीएनए, डीएनए लिगास द्वारा संसाधित (विकिपीडिया से चित्र)
डीएनए एक अणु के आकार में एक विशाल है यदि इसकी सर्पिल बस तैनात की जाती है, तो यह रेखा कई सेंटीमीटर की लंबाई होगी। डीएनए में जीन (जीन) का अनुक्रम होता है, जो पर्यावरणीय परिस्थितियों (विकास की स्थिति) के साथ मिलकर और फेनोटाइप को निर्धारित करता है - शरीर की उपस्थिति (और आंतरिक भी), इसकी विशेषताओं, आंतरिक प्रक्रियाओं की विशेषताएं। प्रत्येक जीन कुछ प्रोटीन या कार्यात्मक आरएनए के उत्पादन को एन्कोड करता है, जो बाद में और शरीर की जैव रासायनिक प्रक्रियाओं में भाग लेते हैं।


विभिन्न प्रोटीन के विभिन्न उद्देश्यों के साथ एक बड़ा सेट है, उदाहरण के लिए, मानव शरीर में एक हीमोग्लोबिन प्रोटीन होता है, जिसका उपयोग शरीर द्वारा आंतरिक ऑक्सीजन अंग प्रदान करने के लिए किया जाता है, वहां इंसुलिन होता है जो रक्त ग्लूकोज के स्तर और कई अन्य लोगों को नियंत्रित करता है।

इंसुलिन शरीर में इसके उत्पादन के लिए 11 वें गुणसूत्र जीनों में से एक के अनुरूप है।
जाहिर है, अलग-अलग लोगों के पास अलग-अलग डीएनए हैं, क्योंकि लोग एक-दूसरे की तरह नहीं हैं (और वास्तव में लोगों को भी नहीं - वास्तव में, सबसे सरलतम के अपवाद के साथ, अपने स्वयं के अद्वितीय डीएनए के पास है)। डीएनए लगातार बदल रहा है - डीएनए में बाहरी कारकों (विकिरण, पराबैंगनी और अन्य) के प्रभाव में, उत्परिवर्तन उत्पन्न होते हैं - जीन परिवर्तन, जीन और अन्य परिवर्तन के "बंद / समावेशन"। विकास के सिद्धांत के अनुसार, सबसे सफल उत्परिवर्तन तय किए जाते हैं, असफल उत्परिवर्तन वाले व्यक्तियों को समाप्त कर दिया जाता है। डीएनए उत्परिवर्तन सोचने के लिए परंपरागत होने की तुलना में अधिक बार होते हैं। मानव शरीर को हर दूसरे सौ ऊर्जा वाले ब्रह्मांडीय कणों को छिड़क दिया जाता है, स्वाभाविक रूप से, इनमें से कई कण डीएनए में आते हैं और इसमें बदलाव होते हैं। इनमें से कई परिवर्तनों को जीव द्वारा ही सही किया जाता है (डीएनए लिगेज के साथ तस्वीर के ऊपर देखें, जो सिर्फ डीएनए की मरम्मत में लगी हुई है), लेकिन कुछ स्थिर हैं और विभिन्न उत्परिवर्तन के लिए नेतृत्व करते हैं। उत्परिवर्तन हानिकारक हो सकते हैं (उदाहरण के लिए, सेल "ब्रेक" आंतरिक प्रजनन नियंत्रण और कैंसर कोशिका के तंत्र को प्राप्त किया जाता है), तटस्थ और उपयोगी हो सकता है - उपयोगी विकास की प्रक्रिया में तय किया जाता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि विकास के सिद्धांत पर सकारात्मक उत्परिवर्तन तय किए गए हैं, यानी, जो वर्तमान स्थितियों के तहत फॉर्म को जीवित रहने की अनुमति देते हैं। एक व्यक्ति पौधों (और जानवरों) में परिवर्तन को भी शामिल करता है, जो उसके लिए फायदेमंद है, न कि पर्यावरण - अधिक रसदार और बड़े सेब, अधिक डेयरी गायों और इतने पर। ऐसा करने के लिए, एक चयन और अनुवांशिक संशोधन है।

पारंपरिक चयन

चूंकि जीएमओ को अक्सर पारंपरिक चयन के साथ तुलना की जाती है (वैसे, यह अक्सर यह धारणा है कि जीएमओ के विरोधियों को इसके तरीकों के बारे में पता नहीं है), पारंपरिक चयन के तरीकों का जिक्र करना आवश्यक है।
वास्तव में, पारंपरिक चयन उसी को लक्षित करता है - व्यक्ति को आवश्यक परिणाम प्राप्त करने के लिए एक निश्चित प्रजाति (मुख्य रूप से पौधों) के जीनोटाइप में परिवर्तन। पौधों पर चयन यह भी तथ्य है कि बाहरी परिस्थितियों के आधार पर पौधे जीनोटाइप में बदलावों के लिए बहुत अधिक प्रवण होते हैं - उनके पास विकास प्रक्रिया में विकसित जानवरों और अन्य कीटों के खिलाफ सुरक्षा के तरीकों में से एक है। हम चयन के कुछ तरीकों का उल्लेख करते हैं:

• चयन। चयन का सबसे प्राचीन और आसान तरीका। हम सब्जियां / फल बोते हैं, हम एकत्र करते हैं, केवल उन लोगों को छोड़ देते हैं जिन्हें हमें चाहिए (उदाहरण के लिए, सबसे बड़े फलों के साथ), फिर से बोएं, फिर से बढ़ें और चुनें और इसी तरह। तो हटा दिया, उदाहरण के लिए, Antonovka। यह भी स्पष्ट और चयन की सबसे धीमी विधि है।
• Polyploidy। पौधे में गुणसूत्र का दोहराव, जो कोशिकाओं और पूरे पौधे के आकार में वृद्धि की ओर जाता है। यहां से उद्धरण:

  वर्तमान में, पॉलीप्लोइड के कृत्रिम उत्पादन के तरीकों का उपयोग किया जाता है, विभिन्न उत्परिवर्तन (मुख्य रूप से कोल्चिसिन) के साथ पौधों पर कार्य करना जो स्पिंडल विभाजन कोशिकाओं को नष्ट कर देता है। इस प्रकार, डिप्लोइड (2 एन) से, आप टेट्राप्लोइड (4 एन) रूप प्राप्त कर सकते हैं।

  Colchicine - विषाक्त पदार्थ। कैंसर कोशिकाओं के संबंध में उच्च विषाक्तता के कारण कैंसर के खिलाफ लड़ने की योजना बनाई गई थी, लेकिन जब उन्हें पाया गया कि पारंपरिक कोशिकाओं के लिए यह भी जहरीला है।
• Mutagenesis। स्वचालित या उत्परिवर्ती प्राप्त करने के लिए प्रेरित (जेनकोड का परिवर्तन)। फिर से मैं उद्धरणों के लिए रास्ता दे दूंगा:
  http://sbio.info/page.php?id\u003d40:

  विकिरण किरणों द्वारा प्रेरित उत्परिवर्ती कई अनाज (जौ, गेहूं, राई, आदि) में आवंटित किए गए थे। वे न केवल उपज से भिन्न होते हैं, बल्कि भागने को भी छोटा करते हैं। ऐसे पौधे लोनवे के प्रतिरोधी हैं और मशीन की सफाई में ध्यान देने योग्य फायदे हैं।

  
  http://vodospad.kiev.ua/books/book18/dubinin_16.html।

  वर्तमान में, परमाणु भौतिकी के विशाल विकास के आधार पर, जिसने सीओ 60 से गामा किरणों के रूप में नए उपलब्ध विकिरण स्रोत दिए हैं, परमाणु रिएक्टरों में न्यूट्रॉन, आदि, विकिरण के शक्तिशाली प्रभाव को पौधे चयन पर व्यावहारिक उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जाता है और सूक्ष्मजीवों को बनाना। नए विकिरण के तरीके बनाना चयन जेनेटिक्स के क्षेत्र में कई वैज्ञानिक प्रावधानों के विकास से जुड़ा हुआ था, और सबसे पहले, आनुवंशिकता की भौतिक मूल बातें की प्रकृति के विकास के साथ, जिनके ज्ञान को खोलने की अनुमति दी गई थी सेल में वंशानुगत संरचनाओं पर विकिरण के प्रभाव की भौतिक और रासायनिक प्रकृति।
  …
  जब पेनिसिल के प्रारंभिक तनाव (1 9 51 वी 25) के औद्योगिक उपयोग में पेश किया गया, तो इसकी गतिविधि केवल 50 इकाइयां थीं। उस समय पेनिसिलिन की बिक्री लागत बहुत बड़ी थी। विकिरण चयन के तरीकों के दस वर्षों के लिए, 1 9 60 तक, 5,000 इकाइयों की गतिविधि के साथ उपभेद प्राप्त किए गए। साथ ही, उपभेदों को प्राप्त किया गया था जो सुनहरे पीले रंग के वर्णक के साथ अंतर नहीं करते हैं, जो तेजी से पेनिसिलिन के रासायनिक शुद्धिकरण को सुविधाजनक बनाता है। नतीजतन, पेनिसिलिन एक सस्ता, सार्वजनिक रूप से सुलभ उपचार एजेंट बन गया है। वही streptomycin के साथ हुआ। प्रारंभिक उपभेदों की गतिविधि लगभग 200 इकाइयां थीं, अब विकिरण उपभेद 2000 या अधिक इकाइयों को आवंटित करते हैं।

शायद चयन के समान तरीके अब लागू नहीं होते हैं? कृपया - चयन की एक आधुनिक विधि। गेहूं के एम्बेड को एक मजबूत उत्परिवर्ती और कैंसरजन्य पदार्थ एथिल मेथेनसुलफोनेट के साथ इलाज किया जाता है, जो पौधों के आधे हिस्से के बारे में उत्परिवर्तन की ओर जाता है। उसके बाद, स्कैनिंग उस पौधे द्वारा निर्धारित किया जाता है जिसमें हमें आवश्यक ठोस जीन बदल दिया जाता है, और एक सामान्य प्रजातियों के साथ धीरे-धीरे क्रॉसिंग के माध्यम से वांछित संशोधित जीनोम के साथ एक या कम या कम शापित पौधा प्राप्त करना चाहता है। और, सबसे अधिक संभावना है कि अन्य संशोधित जीनों के एक गुच्छा के साथ, जो खुद को नियंत्रण में नहीं दिखाया।

इस प्रकार, पारंपरिक चयन व्यापक रूप से इस तरह के तरीकों का उपयोग करता है: विकिरण विकिरण, विकिरण विकिरण, जहरीले पदार्थों का उपयोग। यह स्पष्ट है कि साथ ही जेनेकोड का ठोस हिस्सा बदल रहा है, और कोई भी कोड में वास्तव में क्या बदला जाता है और इन परिवर्तनों का कारण क्या हो सकता है।

आम तौर पर, वास्तव में, अनुवांशिक संशोधन से पारंपरिक चयन के बीच एकमात्र अंतर यह है कि जीन संशोधन में हम जानते हैं कि हम बदलते हैं, हम जानते हैं कि हम क्या प्राप्त करना चाहते हैं और उद्देश्यपूर्ण रूप से चाहते हैं। पारंपरिक में - पता नहीं, बस देखो, मुझे जरूरत थी या नहीं।

के लिए बहस

तर्कसंगत रूप से संशोधित जीवों के निर्माताओं से "के लिए" तर्कों को ढूंढना आसान है, साथ ही अनुवांशिक संशोधन के डेटाबेस में भी देखें। यह एक बढ़ी हुई उपज है, और कुछ पदार्थों की उपस्थिति (उदाहरण के लिए, "सोना चावल" - विटामिन ए की उच्च सामग्री के साथ चावल, थोड़ा और आगे), हर्बिसाइड्स के प्रतिरोध, हर्बीसाइड्स द्वारा छिड़काव के तंत्र को बदलने की इजाजत देता है फसलों, कीटों के खिलाफ कुछ विषाक्त पदार्थों का उत्पादन (उदाहरण के लिए, कोलोराडो बीटल को स्थिरता आलू), जो आपको एक ही कीटनाशकों के उपयोग को कम करने की अनुमति देता है, और इसी तरह।
जीएमओ के खिलाफ डर आमतौर पर भोजन में उपयोग किए जाने वाले जीएमओ से जुड़े होते हैं। लेकिन ये उन तक ही सीमित नहीं हैं। एक जीन संशोधन की मदद से, उदाहरण के लिए, अंधेरे में चमकती बिल्लियों, बिल्लियों जो एलर्जी नहीं पैदा करती हैं, बैक्टीरिया जो कुछ दवाओं का उत्पादन करती है, और कई अन्य।

के खिलाफ तर्क

हम जीएमओ के विरोधियों का उपयोग करने वाले तर्कों का विश्लेषण करेंगे। तर्कों को अवरोही के अवरोही क्रम में दिए गए हैं। नीचे टिप्पणियां हैं।

कैंबल जीन के टमाटर में जोड़ें, और व्यक्ति के पास होगा और वह बड़ा होगा

औसत मैनुअल के लिए, शायद यह जानना जरूरी नहीं है कि जीन और जीनोटाइप अलग-अलग चीजें हैं। और यह कोई टमाटर जीन या जीन कैंबल नहीं है। और जब संशोधन, यह एक जीनोटाइप नहीं है, लेकिन व्यक्तिगत जीन, और कृत्रिम नहीं है, लेकिन काफी सामान्य जीन (पौधों या जानवरों के हो सकते हैं, और बस संयंत्र की जीन शामिल हो सकते हैं)। लेकिन यही कारण है कि समान जीन सामान्य कैंबल और सामान्य टमाटर के रूप में अलग से खाया जाता है, बढ़ते गाउन का नेतृत्व नहीं करता है, और एक शरीर में संयुक्त होता है - व्यक्तिगत रूप से मेरे लिए एक रहस्य।
वैसे, टमाटर के जीनोम के साथ टमाटर के बारे में एक मजाक काफी पुराना है और सिर्फ एक मजाक है। सबसे मशहूर आनुवंशिक रूप से संशोधित टमाटर एक ग्रेड फ्लैवर सेवर है, जिसकी संशोधन ने शॉपिंग टमाटर के "बकवास" से छुटकारा पाने की कोशिश की - इसमें बस सेल दीवारों की "परत" के लिए जीन जीन को "बंद कर दिया" टमाटर का पकाना (यानी, कोई नया जीन नहीं जोड़ा गया, बस मौजूदा में से एक अमान्य व्यक्ति बना दिया, जो पेक्टिन के उत्पादन के लिए जिम्मेदार है)। प्रारंभ में, लाइन काफी लोकप्रिय थी, लेकिन पुष्ति के प्रयोगों के साथ इतिहास की वजह से (आगे देखें) और जीएमओ शाखा के बारे में सामान्य हिस्टीरिया की शुरुआत बंद हो गई, अधिक जीएमओ-टमाटर बाजार में नहीं आए।

कैसे जानें कि वे वहां क्या बदल गए?

बहुत से लोग इस बात से अवगत नहीं हैं कि सभी जीएमओ अनिवार्य पंजीकरण के अधीन हैं, और अब मौजूदा जीएमओएस जीवों का एक खुला डेटाबेस है: http: //www.isaaa.org/gmapprovaldatabase/default.asp। कम से कम, परिवर्तन का विवरण इंगित किया गया है। इसके अलावा, पारंपरिक चयन के साथ तुलना करना आवश्यक है, जहां यह पहले से ही अज्ञात है, जो अंगों में भागों में बदल गया है।

समस्या यह है कि टमाटर का बुरा "शानदार" इसके स्वाद का परिणाम है - उच्च सामग्री (स्वादिष्ट परिपक्व टमाटर में) के साथ टमाटर का स्वाद (ग्लूटामेट और अन्य) के मुख्य घटक सेल दीवारों की "परत" के कारण होते हैं उच्च पेक्टिन सामग्री के लिए, और टमाटर स्वयं ही यह बहुत कमजोर हो जाता है - सामान्य बगीचे टमाटर स्टोर अलमारियों को लाने में बहुत मुश्किल होता है, यह नरम होता है, यह भी खराब हो जाएगा। इसलिए, चयन टमाटर द्वारा लिया गया था, जिसमें ऐसा कोई टूटा हुआ नहीं होता है, टमाटर स्वयं मजबूत होता है, लेकिन आखिरकार स्वाद का सामना करना पड़ा, क्योंकि ग्लूटामेट और अन्य युम्मीशेक का उत्पादन पेक्टिन के उत्पादन की परत के साथ चिंतित था पारंपरिक चयन।

केवल प्राकृतिक, सिद्ध खाद्य पदार्थों को खाने के लिए आवश्यक है

यहां दो बहुत आम मिथक संयुक्त हैं:

1. "प्राकृतिक" और तथ्य यह है कि यह आवश्यक रूप से बेहतर "कृत्रिम" में विश्वास विश्वास है। यह हास्यास्पद आत्मविश्वास पर आधारित है कि प्रकृति ने केवल मानव उपभोग के लिए सेब, केले, मकई, सोया और इतनी ही बनाई है और उनमें विटामिन, प्रोटीन, वसा और बाकी सब कुछ का एक संतुलित संतुलित सेट होता है।
2. दृढ़ विश्वास यह है कि बाजारों में और दुकानों में बेचे जाने वाले सभी गैर-जीएमओ उत्पादों को कई विविधता के युग के दौरान अपरिवर्तित किया जाता है जो लोग खाते हैं और बहुत लंबे समय तक बढ़ते हैं।

यह जानना उपयोगी है कि उत्पादों की लगभग 100% किस्में जो लोगों और जानवरों के लिए आवश्यक फ़ीड हैं (आलू, मकई, सोया और अन्य) के पास अधिकतम कई दर्जन वर्ष का इतिहास है - 20 वीं शताब्दी में अधिकांश चयन और वन्यजीवन (और जंगली में, वैसे, जीवित नहीं रहते हैं) में कोई अनुरूप नहीं है। जंगली सेब स्टोर अलमारियों पर अपने साथी की दृढ़ता से कम प्रतियां, और प्रकृति में जंगली मकई की तरह दिखते हैं और आप नहीं मिलेंगे।
यह तर्क उन लोगों से सुनकर भी आश्चर्य की बात है जिनके आलू मुख्य खाद्य पदार्थों में से एक हैं। लेकिन 200 साल पहले कुछ साल पहले, किसानों को आलू उगाने के लिए मजबूर करने की कोशिश कर रहा था, जिससे "आलू दंगों" तक पहुंचने लगी। जगह उद्धरण:

कैथरीन II "सांसारिक नाशपाती" के मामले में, "टार्टुफेल" को भूख से लड़ने के साधन के रूप में रूस में पेश किया जाना शुरू हुआ। 8 फरवरी, 1765 को, महारानी का डिक्री, सभी राज्यपालों को व्यक्तिगत रूप से उत्पाद प्रजनन की देखभाल करने के लिए बाध्य किया गया था। लेकिन ग्रामीण अधिकारियों ने औपचारिक रूप से प्रतिक्रिया व्यक्त की और चुपचाप छेड़छाड़ की। सेंट पीटर्सबर्ग में सार तत्वों में, यह बताया गया था: "उपस्थिति में कोई ऐप्पल नहीं था", "दैवीय महिमा के लिए, उस ऐप्पल में कोई भी फसल नहीं था", "ऐप्पल लॉस पर नज़र नहीं है , "न केवल रेटिंग, लेकिन जमीन में क्या लगाया जाता है"।

या यहां से:

आलू की बुवाई के लिए आदेश, जो अनिवार्य नहीं था, 1837-1838 में वापस किया गया था और लोगों में कोई समझ नहीं आया था। इसके बाद, जब उत्तेजना पहले से ही टूट गई, तो लोगों ने उसे उसके लिए पकड़ लिया, कुछ श्रीों को किसानों की बिक्री के लिए अपने विश्वास के सबूत की तलाश में आलू की फसलों के लिए वादा किए गए पुरस्कार किसानों के लिए समझ में नहीं आते थे, और उन्होंने अधिकारियों के कार्यों में किसी प्रकार का विशेष, गुप्त अर्थ खोजने की कोशिश की। रोटी में सुरक्षित होने के नाते, उन्होंने आलू में उनके लिए एक ही सब्जी में देखा, साथ ही साथ किसी भी अन्य। इन पुरस्कारों में गैर-चोड़ों के प्रांत में एक मूल्य हो सकता है, जिसमें आलू रोटी की कमी को प्रतिस्थापित कर सकते हैं।

यही है, आलू, "समय के अनुसार परीक्षण", सामान्य रूप से नहीं और सदियों की एक जोड़ी भी उपयोग की जाती है, और आधुनिक किस्में कई दशकों तक हैं (उदाहरण के लिए, लोकप्रिय नेवस्की ग्रेड केवल यूक्रेन के रजिस्टर में शामिल है 1984 में)।
और यह आलू है, मुख्य खाद्य पदार्थों में से एक। इस विषय में, आप कई टेंगेरिन, संतरे और अन्य विदेशी फलों से बहुत प्यारे उल्लेख कर सकते हैं, जो बड़े पैमाने पर सौ साल पहले नहीं हो सका।

"प्राकृतिक" के प्रेमियों से सरल प्रश्न पूछा जा सकता है - प्रकृति ने जहरीले जामुन, पौधों और जानवरों का एक गुच्छा क्यों बनाया है जो कोई व्यक्ति नहीं है? तर्क "सिद्ध समय" भी पास नहीं होता है - एक समय-परीक्षण और लंबे समय तक उपयोग किए जाने वाले पौधे का एक उदाहरण होता है, जो कैंसर का कारण बनता है (जोर देने वाला कारक के रूप में कार्य नहीं करता है जो एक समेकित विशेषता नहीं है, अर्थात्, यह करता है मूत्र पथ कैंसर का कारण सीधे नहीं)।

जीएमओ की पर्याप्त जांच नहीं की गई है और कोई अध्ययन अपनी पूर्ण सुरक्षा साबित नहीं कर रहा है।

जिन पाठकों को औपचारिक तर्क और चर्चाओं के स्वागत से परिचित हैं, तुरंत "पूर्ण सुरक्षा साबित नहीं हुई है" वाक्यांश में हास्यास्पद स्वागत को दूर करना चाहिए। उन लोगों के लिए जो समझ में नहीं आते - Google "केटल रसेल"। यदि संक्षेप में - औपचारिक रूप से असंभव कुछ की पूर्ण सुरक्षा साबित करें, सरल कारण के लिए कि यह मौलिक रूप से साबित करना असंभव है अभाव कुछ सम।
क्या जीएमओ का खतरा है? बेशक, उदाहरण के लिए, जीएमओ की मदद से, उदाहरण के लिए, साइनाइड के साथ टमाटर को हटाना संभव है और वे घातक होंगे। और फिर पाठक को तर्क में एक और अभ्यास प्रदान किया जाता है - क्या इसका मतलब यह है कि सभी जीएमओ एक प्राथमिकता खतरनाक हैं और उनके उत्पादन और शोध पर प्रतिबंध लगा दिया जाना चाहिए?
इसके अलावा, बिल्कुल सुरक्षित उत्पाद नहीं होते हैं। यहां तक \u200b\u200bकि बैनल डायहाइड्रोजन मोनोऑक्साइड भी 10 लीटर से वॉल्यूम में एक बार में जहर की जाती है। इसलिए, मुद्दा इसके लायक है - चाहे वाणिज्यिक जीएमओ उत्पाद पारंपरिक गैर-जीएमओ उत्पादों की तुलना में अधिक खतरनाक हों। प्रयोगों के नतीजे बताते हैं कि कोई भी खतरनाक नहीं है। और यहां तक \u200b\u200bकि अगर हम सैद्धांतिक खतरे को मानते हैं, तो असली जीएमओ से अधिक के उपयोग से सकारात्मक प्रभाव काल्पनिक उससे नुकसान।
और फिर यह याद रखने योग्य है कि पारंपरिक चयन उत्पादों को स्वैच्छिक आधारों पर चेक किया जाता है। एक नियम के रूप में, किसी को भी चेक नहीं किया गया है।

वैज्ञानिक अनुसंधान जीएमओ के नुकसान की पुष्टि करता है

विवाद में अक्सर उल्लेख किया गया। कि जीएमओ कैंसर का कारण बनता है; जीएमओ तीसरी पीढ़ी में बांझपन की ओर जाता है; जीएमओ गैस्ट्रिक समस्याओं का कारण बनता है। आम तौर पर, ये अध्ययन परिणामों की एक गैर-पुनरुत्पादन हैं। कुछ अध्ययनों पर विचार करें:

जीएमओ के पास 20 से अधिक वर्षों का अनुसंधान है। और नियमों द्वारा निर्मित कोई वैज्ञानिक शोध नहीं है जो जीन संशोधन के उपयोग के कारण इस तरह के जीवों के खतरे को दिखाएंगे।

जीएमओ के खिलाफ ग्रीनपीस

हां, लोकप्रिय "सार्वजनिक" संगठन ग्रीनपीस एक टैरी प्रतिद्वंद्वी जीएमओ है और हर तरह से इसके आवेदन और अनुसंधान के खिलाफ विरोध प्रदर्शन करता है। यह इस बिंदु पर आता है कि सबसे व्यापक कार्यकर्ता जीएम-गेहूं की प्रयोगात्मक फसलों को नष्ट करते हैं - वैज्ञानिकों के पांच साल के काम के परिणाम।
ग्रीनपीस कौन हैं? सैद्धांतिक रूप से - पारिस्थितिकी के लिए सेनानियों, निगमों के प्रभुत्व के साथ जो ग्रह को जहर करते हैं और इसी तरह। लगभग यह एक लंबे समय से पहले एक संगठन है जिसने पौराणिक "प्रकृति की सुरक्षा" पर एक नाम बनाया है और पर्यावरण प्रतिक्रिया द्वारा धन कमाते हैं। मैं हाल ही में एक भावनात्मक रूप से आया, लेकिन इस विषय पर ग्रीनपीस पर एक उत्सुक लेख, तथ्यों में वे खुद के लिए बोलते हैं।
लेकिन शायद ग्रीनपीस जीएमओ के खिलाफ उचित तर्क देता है? पश्चिम। हम "असमानता" के बारे में एक ही लोकप्रियता नारे देखते हैं, साथ ही साथ कैंबल के जीनोम के साथ टमाटर के बारे में पुराने मजाक की पुनरावृत्ति भी देखते हैं। (जीएमओ के खिलाफ संघर्ष करने वाला एक संगठन और साथ ही जीन को जीनोम से अलग नहीं करता है - यह बहुत महत्वपूर्ण है, मुझे लगता है। मैं जोर देता हूं, यह आधिकारिक वेबसाइट है)। लेकिन यहां तक \u200b\u200bकि वे पुष्टि करते हैं कि जीएमओ की जांच 20 से अधिक वर्षों से की गई है।

जीएमओ संयंत्र जंगली कुचल सकता है और वन्यजीवन में जा सकता है

जीएमओ-बीज विशेष रूप से फलहीन हो जाते हैं, इसलिए किसानों को हर साल उन्हें खरीदने के लिए मजबूर होना पड़ता है।

व्यक्तिगत लोगों के प्रमुखों में क्या हो रहा है यह दर्शाने के लिए दोनों मिथक एक साथ कम हो गए हैं। हां, कई एमएमओ विरोधी एक ही समय में इन दोनों तर्कों का उपयोग करते हैं।
सबसे पहले, पहला तर्क दिखाई दिया - कि जीएमओ पौधों को जंगली के साथ पारस्परिक रूप से निषेचित किया जा सकता है और जंगली में जा सकता है। "उन्नत" संस्करण में - कि जीएमओ पौधे स्वयं अपने पैरों को बढ़ाएंगे और चले जाएंगे। हम बाद में विचार नहीं करेंगे, लेकिन "वन्यजीवों की देखभाल" की संभावना के विचार के लिए, कई स्थितियों को किया जाना चाहिए: निकट से संबंधित पौधों की उपस्थिति, जीएम पौधों के साथ पारस्परिक परागण में सक्षम, इस तरह के तथ्य परागण और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि परिणामस्वरूप हाइब्रिड वास्तव में जंगली में जीवित रहेगा (यानी, इसमें गुण होंगे जो इसे सक्रिय रूप से खरपतवारों और अन्य पौधों से लड़ने की अनुमति देते हैं जो पहले से ही गैर-खेती की भूमि पर कब्जा कर चुके हैं)। चूंकि न तो चयन का लक्ष्य और न ही जीएम संशोधन का लक्ष्य लगभग कभी भी एक संयंत्र प्राप्त नहीं होता है जो जंगल में जीवित रह सकता है - इस खतरे को गंभीरता से अतिरंजित किया जाना चाहिए।
हालांकि, कुछ बीज उत्पादक बाँझ बनाते हैं (मुख्य रूप से पिछले अनुच्छेद के आरोपों के कारण)। इसने भ्रूण को "जीएमओ के निर्माताओं को अपने उत्पाद में डाल दिया और इसे हर साल खरीद लेंगे।" किसानों की किसानों की याद आती है और वे भूल जाएंगे कि गैर-गैर-पौधों को कैसे विकसित किया जाए और क्यों इस मामले में किसानों को पारंपरिक चयन (चांग) सामग्री खरीदने से प्रतिबंधित किया जाएगा - आमतौर पर निर्दिष्ट नहीं किया गया है।
इसलिए, किसान आमतौर पर होते हैं पहले सेहर साल बीज सामग्री खरीदें। तथ्य यह है कि बीज सामग्री की खेती और वास्तविक उत्पाद की खेती, जो आगे बिक्री के लिए जाती है (रोटी, मवेशी, ...) - ये अलग-अलग वर्ग और किसान हैं, यह तैयार किए गए बीज को खरीदने के लिए अधिक सुविधाजनक है बढ़ती बीज सामग्री के लिए पृथ्वी को हाइलाइट करने की तुलना में सामग्री, इसकी वृद्धि की सावधानीपूर्वक निगरानी करें, बीज सामग्री का भंडारण सुनिश्चित करें और इसी तरह।
इसके अलावा, किसानों द्वारा बीजों की खरीद नियमित रूप से भी की जाती है कि इस तथ्य के कारण कि पौधों के हाइब्रिड (उत्परिवर्ती) संस्करण जिन्हें वे उगाए जाते हैं, सामान्य (रिवर्सल) के साथ बीज क्रॉसिंग के साथ दूसरी तीसरी पीढ़ी में अपनी संकर गुण खो देते हैं (पतित) - सेमी। कानून में बदलाव। हाइब्रिड्स के गुणों को खोने के लिए, उन्हें विशेष रूप से पार किया जाना चाहिए, यानी, इसके लिए विशेष क्षेत्र आवंटित करने के लिए, इन क्षेत्रों की स्टेरिलिटी को गैर-उदार विकल्पों से पालन करें - सामान्य रूप से, इन सभी किसानों, एक नियम के रूप में , वास्तव में नहीं करना चाहते हैं, इसके लिए अलग विशेष बीज निर्माता हैं।

सरकार जीएमओ पर प्रतिबंध नहीं लगाएगी, अगर यह हानिरहित थी

यह तर्क अजीब आत्मविश्वास पर आधारित है कि सरकार अपने मंत्रालय से समाज को लाभान्वित करने के लिए प्रारंभिक है। ज्यादातर मामलों में (विशेष रूप से हमारे देशों में, इस संदर्भ में, मेरा मतलब रूस और यूक्रेन) सरकार का मुख्य लक्ष्य यह आवश्यक है कि यह आवश्यक है - किसी भी कीमत पर। यदि अधिकांश आबादी प्यार नहीं करती है, उदाहरण के लिए, हवाई जहाज - सुनिश्चित करें कि सरकार भी उन्हें प्रतिबंधित करेगी।
हां, हिस्टीरिया की डिग्री ने ऐसी ऊंचाइयों को हासिल किया कि सरकार, उदाहरण के लिए, यूक्रेन ने खरीदार की अनिवार्य अधिसूचना पर एक निर्णय जारी किया, चाहे व्यक्तिगत उत्पादों के जीएमओ शामिल हों या नहीं, जो कानून के पत्र से ऐसा होता है लवण, पानी और नैपकिन पर भी "जीएमओ के बिना" लेबलिंग की आवश्यकता के रूप में विरोधाभास।

यूक्रेन और रूस में सामान्य ज्ञान अभी भी प्रचलित था, इस तरह के अंकन रद्द कर दिया गया है, और इसके बजाय, वे एक अनिवार्य लेबलिंग पेश करते हैं, अगर वे 0.9% से अधिक जीएमओ बेचते हैं।

भारत में, जीएमओ के कारण आत्मघाती किसानों की एक श्रृंखला है

मिथक का तर्क है कि भारत में जीएमओ के बड़े प्रचार के कारण किसानों की आत्महत्या की एक श्रृंखला है जो उन्हें उगाए हैं। वास्तव में, भारतीय किसानों के जीएमओ और आत्महत्या के बीच सीधा लिंक का पता नहीं लगाया गया था। विवरण।

एकाधिकारवादी monsanto लोग यातना

जीएमओ प्रौद्योगिकी केवल विश्व कृषि एकाधिकार में एक उपकरण है। अमेरिकी रासायनिक चिंता monsanto का उत्पादन। इन बायोटेक्नोलॉजीज की शुरूआत का अर्थ केवल किसी भी कीमत पर लाभ बढ़ाने में है, मोन्सेंटो उपभोक्ताओं और प्रकृति की सुरक्षा की परवाह नहीं करता है। वे मुख्य रूप से अपने साझा खुराक में अपने कैंसरजन्य जहर बेचने के लिए एक ही कीटनाशकों की स्थिरता के लिए विश्व बाजार में आनुवंशिक रूप से संशोधित पौधों के बीज का उत्पादन करते हैं। यहां से।

और सामान्य रूप से, मोन्सेंटो एक प्रमुख एकाधिकारवादी है, जिन्होंने सभी जीवित और पूंजीवादी संगठन को नष्ट करने की कल्पना की, जो कुछ भी पहले नहीं रुक जाएगा।
मोन्सेंटो (जीएम-संशोधित पौधे के बीज, और अंशकालिक के एक बहुत बड़े निर्माता - एक लोकप्रिय हर्बाइडिस राउंडअप का सबसे बड़ा उत्पादक - ग्लाइफोसैट का वाणिज्यिक नाम) नियमित रूप से जीएमओ के क्षेत्र में अपनी एकाधिकार स्थिति का आरोप लगाया जाता है। हम तुरंत एकाधिकारवाद के साथ समझेंगे। फिर से धन्यवाद, जीएमओ के बारे में सामान्य हिस्टीरिया, बाजारों में जीएमओ उत्पादों के प्रवेश की प्रक्रिया इस तरह की है कि यह केवल प्रमुख उत्पादकों में संलग्न होने के लिए व्यावसायिक रूप से लाभदायक है। छोटे BioLaborator बस ऐसे खर्चों को खींच नहीं पाएंगे। लेकिन फिर भी, मोन्सेंटो नहीं है एकमात्र जीएम बीज के निर्माता, यह सुनिश्चित करना आसान है कि आप उपर्युक्त डेटाबेस को देखते हैं या नहीं।
मिथक का स्रोत उर्वरकों को लागू करने के लिए प्रक्रिया की वास्तविक अज्ञानता से आता है। किसी कारण से, यह तर्क दिया जाता है कि हर्बाइडिस के प्रतिरोधी पौधों को 10 गुना अधिक होता है। यह भी अनुमोदित है कि ग्लाइफोसेट कैंसर को उकसा सकता है। अंतिम - सच, कुछ रिश्ते पाए गए थे, सिद्धांत रूप में, यह विशेष रूप से हर्बीसाइड के लिए आश्चर्यजनक नहीं था - जीवित जीवों को नष्ट करने के लिए डिज़ाइन किया गया एक पदार्थ (ग्लाइफोसैट पौधों, बैक्टीरिया को नष्ट करने में सक्षम है, लेकिन व्यावहारिक रूप से लोगों और जानवरों पर कार्य नहीं करता है, क्योंकि वे उन एंजाइमों की कमी है जो इस पदार्थ को अवरुद्ध करता है)।
अब तथ्य:

• ग्लाइफोसेट सबसे लोकप्रिय हर्बीसाइड है, क्योंकि यह खरपतवार की एक विस्तृत श्रृंखला को नष्ट कर देता है। अन्य हर्बिसाइड्स अधिक चुनिंदा रूप से कार्य करते हैं और, आमतौर पर उन्हें परिसर में लागू करने की आवश्यकता होती है।
• ग्लाइफोसैट पूरी तरह से पौधों की कई प्रजातियों को नष्ट कर देता है, जो उनके प्रति पत्ते और उपजी के माध्यम से गिर रहा है। यह मिट्टी में बीज पर काम नहीं करता है, मिट्टी में गिरता है। धीरे-धीरे पौधों में भी विघटित हो जाता है, अगर वह अंदर आ गया।
• 2000 में ग्लाइफोसैट के लिए मोन्सेंटो का पेटेंट समाप्त हो गया। अब यह रूसी समेत निर्माताओं का एक गुच्छा बनाया जाता है। हालांकि मोन्सेंटो सबसे बड़ा उत्पादक बना हुआ है, यह एक एकाधिकारवादी नहीं है।
• ग्लाइफोसेट आवश्यक नहीं दक्षता बढ़ाने के लिए रेटेड खुराक में डालो। इसके अलावा, अधिकांश सभ्य देशों में कीटनाशकों के साथ पानी के लिए सहनशीलता से अधिक होने के लिए, किसानों को एक विशेष संकल्प के लिए कहा जाना चाहिए और गंभीरता से तर्कसंगत रूप से तर्क दिया।
• जीएमओ-पौधों प्रतिरोधी ग्थोसेट को ग्लाइफोसेट के साथ अधिक प्रचुर मात्रा में डाला जा सकता है, लेकिन एक बार और, इसके अलावा, सफाई से पहले कुछ हफ्तों में ऐसा करने के लिए, पर्याप्त पाने के लिए गिफ्टोसेट समय दे रहा है। सामान्य कम स्थिर पौधों को कई बार डाला जाना चाहिए और संभावना है कि ग्लाइफोसेट पके हुए फल में आ जाएगा, गैर-आनुवंशिक रूप से संशोधित किस्मों के लिए उच्च।
• "ग्लाइफोसेट प्रतिरोध" भी उस ग्लाइफोसेट को दर्शाता है छूट जाए संयंत्र के अंदर।
• और इसके बारे में स्थिरता क्यों ग्लाइफोसेट के लिए ठीक है। अब तक, ग्लाइफोसेट एकमात्र जड़ी-बूट्डाइड है, जो एक जीन द्वारा एन्कोड किया गया है। इसी तरह के पदार्थों की खोज की जाती है, लेकिन अब तक सफलता के बिना।

निष्कर्ष मैं इसे स्वयं करने का प्रस्ताव करता हूं।

मूंगफली जीन के साथ जीएम सोया लोगों से एलर्जी का कारण बन सकता है

विचार से सबसे उचित तर्क। दरअसल, यदि संशोधित सोयाबीन एक प्रोटीन का उत्पादन करेगा जो मूंगफली में है, फिर मूंगफली पर एलर्जी वाले लोगों के नकारात्मक प्रभाव संभव हैं।
लेकिन जीएम के लिए, आमतौर पर यह निश्चित रूप से ज्ञात होता है कि यह बिल्कुल सही था कि वास्तव में नई प्रोटीन का उत्पादन किया जाएगा, यानी, प्रारंभिक अध्ययन चरण में एलर्जेनिसिटी के मामलों की जांच की जा सकती है। और इस मामले में, "इसमें जीएमओ शामिल" चिह्नित करना जरूरी नहीं है, और अंकन करने के लिए, प्रोटीन में इस जीएमओ (चॉकलेट शिलालेख पर देखा गया "में मूंगफली हो सकती है"? यहां ऐसी शैली में कुछ है), जिसके खिलाफ, वास्तव में, वास्तव में, वास्तव में, वास्तव में, वास्तव में, कोई भी वस्तु नहीं। और यदि कोई व्यक्ति स्वेच्छा से उन उत्पादों को खाता है जिस पर यह लिखा जाता है कि इस व्यक्ति के पास एक विशेष उत्पाद एलर्जी का कारण बन सकता है - यह इस बारे में दोषी नहीं है।

मधुमेह के लिए पहले से ही इंसुलिन का उल्लेख आनुवंशिक रूप से संशोधित बैक्टीरिया द्वारा किया जाता है। संशोधन ने बैक्टीरिया बनाने के लिए संभव बना दिया जो इंसुलिन का उत्पादन करता है, पूरी तरह से मानव के समान, जो पोर्क इंसुलिन (मानव प्रति अमीनो एसिड से अलग) और मवेशियों से इंसुलिन से पचाने के लिए आसान है (तीन एमिनो एसिड में मानव से अलग) ।

तो क्या?

शब्द कप्तान स्पष्ट: जीएमओ का एक पूर्ण प्रतिबंध मधुमेह रोगियों के लिए इंसुलिन गुणवत्ता में गंभीर गिरावट का कारण बन जाएगा।

लगभग सभी पपीता, जो अब दुनिया में उगाया गया है - यह एक जीएम ग्रेड है। "प्राकृतिक" पपीता कीट को नष्ट कर दिया गया था जिस पर जीएम पपीता स्थिर है। तो यदि आप जीएम जीव नहीं खाना चाहते हैं - कभी पपीता न खरीदें।

चीन के खेतों पर ग्रीनपीस और अन्य पर्यावरणविदों के लिए धन्यवाद, केवल विटामिन ए की बढ़ती सामग्री के साथ "गोल्डन चावल" प्राप्त हुआ। इसने अतिरिक्त 12 साल का शोध लिया ताकि इन पारिस्थितिकीविदों को अभी भी बचाया जा सके। अनुमानित अनुमानों के लिए, चीन में इस समय के दौरान, लगभग 8 मिलियन बच्चे मर गए या गंभीरता से विटामिन की कमी से बाहर हो गए।

कारावास के बजाय

व्यक्तिगत रूप से, सभी "के लिए" और "विरुद्ध" का मूल्यांकन करने के बाद, मैं जीएमओ प्रगतिशील वैज्ञानिक तकनीक पर विचार करता हूं जो मानवता को कुछ वास्तविक समस्याओं को हल करने की अनुमति देता है, और मैं उनके बारे में डरावनी या बहुत अधिक अतिरंजित या पूरी तरह से कथाओं पर विचार करता हूं। जीएमओ के खिलाफ पूर्वाग्रह के भारी बहुमत को सरल तथ्य में विभाजित किया गया है कि स्टोर में विकिरण, एक्स-रे और रासायनिक उत्परिवर्तनिस के परिणामस्वरूप प्राप्त उत्पादों से भरा है, और किसी कारण से यह किसी को भी भ्रमित नहीं करता है। कुछ तर्क "के लिए" और "के खिलाफ" जीएमओ को लेख में माना जाता है और, मुझे उम्मीद है कि, अतिरिक्त तर्क के कारण के रूप में कार्य करेगा। विषय पर अधिक जानकारी लिंक के अनुसार एकत्र की जा सकती है।

1. ऐलेना Klechenko। जीएमओ: शहरी मिथक। "रसायन विज्ञान और जीवन" №7, 2012 http://elementy.ru/lib/431731
2. लियोनिद कागनोव। Razgovor.org: मैं आनुवंशिक रूप से संशोधित उत्पादों को खाना चाहता हूं। Http: //llleo.me/dnevnik/2008/02/26.html

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इस लेख का विषय: "जीएमओ: लाभ या नुकसान?"। आइए निष्पक्ष के इस मुद्दे को समझने की कोशिश करें। आखिरकार, यह निष्पक्षता की कमी है कि इस संदिग्ध विषय को समर्पित कई सामग्रियों को पाप किया जाता है। आज दुनिया के कई देशों (रूस समेत) में, जीएमओ की अवधारणा तब उपयोग की गई है जब वे "उत्पादों जो ट्यूमर और उत्परिवर्तन का कारण बनते हैं।" सभी तरफ से, जीएमओ को विभिन्न कारणों से मिट्टी से डाला जाता है: बेकार, असुरक्षित, हमारे देश की खाद्य आजादी को धमकी दें। लेकिन क्या यह भयानक है और वास्तव में यह क्या है? आइए इन सवालों का जवाब दें।

डिकोडिंग अवधारणा

जीएमओ जीनोमिफाइड जीव हैं, जो आनुवांशिक इंजीनियरिंग विधियों का उपयोग करके संशोधित हैं। एक संकीर्ण अर्थ में इसकी अवधारणा पौधों पर लागू होती है। अतीत में, मिशुरिन की तरह विभिन्न प्रजनकों ने विभिन्न चालों का उपयोग करके पौधों में फायदेमंद गुण प्राप्त किए। ये विशेष रूप से, कुछ पेड़ों की कटिंग की टीकाओं की टीकाओं या केवल कुछ गुणों के साथ बीज बोने के लिए पसंद थे। उसके बाद, परिणामों की प्रतीक्षा करने के लिए लंबे समय तक इंतजार करना आवश्यक था, जो कि केवल कुछ पीढ़ियों के बाद ही पूरी तरह से प्रकट हुए थे। आज, वांछित जीन को सही जगह पर स्थानांतरित किया जा सकता है और इस प्रकार जल्दी से वांछित मिलता है। यही है, जीएमओ सही दिशा में विकास की दिशा है, इसे तेज करता है।

जीएमओ को हटाने का प्रारंभिक लक्ष्य

जीएमओ संयंत्र बनाने के लिए कई तकनीकों का उपयोग किया जा सकता है। सबसे लोकप्रिय आज ट्रांसजेनोव विधि है। आवश्यक जीन (उदाहरण के लिए, एक सूखा प्रतिरोध जीन) डीएनए श्रृंखला से शुद्ध रूप में अलग है। उसके बाद, इसे पौधे के डीएनए में लाया जाता है, जिसे संशोधित किया जाना चाहिए।

जीन संबंधित प्रजातियों से लिया जा सकता है। इस मामले में, प्रक्रिया को Cisgenis कहा जाता है। ट्रांसजेनेसिस होता है जब जीन को दूर की प्रजातियों से लिया जाता है।

यह बाद के बारे में है कि भयानक कहानियां हैं। कई, इस बात से पता चला कि गेहूं आज वृश्चिक जीनोम के साथ मौजूद है, वे कल्पना करना शुरू करते हैं कि क्या वे लोग जो भोजन, पंजे और पूंछ में उपयोग करते हैं। मंचों और साइटों पर कई अनपढ़ प्रकाशन आज जीएमओ का विषय, लाभ या नुकसान का विषय बहुत सक्रिय रूप से उत्परिवर्तित होता है, प्रासंगिकता खो नहीं गई। हालांकि, यह "विशेषज्ञ" से एकमात्र नहीं है, जैव रसायन और जीवविज्ञान से खराब परिचित, जीएमओ युक्त उत्पादों के संभावित उपभोक्ताओं को डरावना।

आज, ऐसे उत्पाद जीनोमिफाइड जीव या किसी भी उत्पाद को कॉल करने के लिए सहमत हुए, जिनमें इन जीवों के घटक हैं। यही है, जीएमओ भोजन न केवल आनुवंशिक आलू या मक्का होगा, बल्कि ऐसे सॉसेज भी होंगे जिसमें लूवर और जीएमओ-सोया जोड़ा जाता है। लेकिन गाय मांस से उत्पाद, जो जीएमओ युक्त गेहूं खिलाए गए थे, को ऐसे उत्पाद नहीं माना जाएगा।

मानव शरीर पर एक्शन जीएमओ

पत्रकार, आनुवांशिक इंजीनियरिंग और जैव प्रौद्योगिकी के रूप में इस तरह के विषयों में अलग नहीं थे, बल्कि जीएमओ समस्या की मांग और प्रासंगिकता को सूचित करते हुए, एक बतख लॉन्च की, जो हमारी आंतों और पेट में गिरने लगी, उनके उत्पादों वाले कोशिकाओं को रक्त प्रवाह में अवशोषित किया जाता है और फिर फैल गया ऊतक और अंग। जिसमें कैंसर ट्यूमर और उत्परिवर्तन होते हैं।

यह ध्यान रखना आवश्यक है कि यह शानदार साजिश वास्तविकता से बहुत दूर है। जीएमओ या उनके साथ, आंतों और पेट में कोई भी भोजन आंतों के एंजाइमों, पैनक्रिया के स्राव और घटकों के लिए गैस्ट्रिक रस के प्रभाव में विघटित होता है, और वे सभी जीन में नहीं हैं और प्रोटीन भी नहीं हैं। ये एमिनो एसिड, ट्राइग्लिसराइड्स, सरल शर्करा और फैटी एसिड हैं। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के विभिन्न हिस्सों में यह सब रक्त प्रवाह में अवशोषित किया जाता है, जिसके बाद इसे विभिन्न उद्देश्यों पर खर्च किया जाता है: ऊर्जा भंडार (वसा) के लिए एक इमारत सामग्री (एमिनो एसिड) के रूप में ऊर्जा (चीनी) प्राप्त करने के लिए।

उदाहरण के लिए, यदि आप एक जेनोमेमिक जीव लेते हैं (मान लें कि एक बदसूरत ऐप्पल ककड़ी के समान है), यह घटक के बिना किसी अन्य के रूप में घटकों पर शांतिपूर्वक जांच और विघटित किया जाएगा।

अन्य जीएमओ-डरावनी कहानियां

एक और बाइक, कोई कम मुक्त मुक्त आत्मा इस तथ्य से संबंधित नहीं है कि ट्रांसजेनिस एम्बेडेड है, जो बांझपन और कैंसर जैसे भयानक परिणामों की ओर जाता है। 2012 में पहली बार, फ्रांसीसी ने चूहों में कैंसर के बारे में लिखा, जिसे एक जेनोमेट्रिक अनाज दिया गया था। वास्तव में, प्रयोग के प्रमुख हेलम-एरिक सेरलिनी, नमूना बनाया गया था, जिसमें फैल-डाइली की 200 चूहे शामिल थे। इनमें से एक तिहाई को मकई के जीएमओ अनाज से खिलाया गया था, दूसरा तीसरा - जड़ी-बूटियों के साथ इलाज किया गया, और अंतिम अनाज। नतीजतन, आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों (जीएमओ) का उपयोग करने वाली मादा चूहों को दो साल में, 80% में ट्यूमर की वृद्धि हुई थी। पुरुषों ने इस तरह के पोषण गुर्दे और यकृत रोगविज्ञान पर काम किया। यह विशेषता है कि सामान्य पोषण पर जानवरों का एक तिहाई भी विभिन्न ट्यूमर से मर गया। चूहों की यह रेखा आम तौर पर ट्यूमर की अचानक उपस्थिति के लिए इच्छुक होती है जो पोषण की प्रकृति से जुड़े नहीं हैं। इसलिए, प्रयोग की शुद्धता को संदिग्ध माना जा सकता है, और इसे दिवालिया और अवैज्ञानिक के रूप में पहचाना गया था।

इसी तरह के शोध को पहले 2005 में, हमारे देश में किया गया था। रूस में जीएमओ ने जीवविज्ञानी एर्मकोव का अध्ययन किया। उन्होंने जर्मनी में सम्मेलन में जीएमओ-सोयाओ चूहों द्वारा प्राप्त उच्च मृत्यु दर पर एक रिपोर्ट प्रस्तुत की। आवेदन ने वैज्ञानिक प्रयोग में पुष्टि की है कि दुनिया भर में फैलने के बाद, युवा माताओं को हिस्टिक्स में लाने के बाद। आखिरकार, उन्हें अपने बच्चों को कृत्रिम मिश्रणों के साथ खिलाना पड़ा। और सोया जीएमओ का उपयोग उन में किया गया था। बाद में पांच प्रकृति जैव प्रौद्योगिकी विशेषज्ञों ने सहमति व्यक्त की कि रूसी प्रयोग के नतीजे संदिग्ध हैं, और उनकी सटीकता को मान्यता नहीं दी गई थी।

मैं यह जोड़ना चाहूंगा, भले ही एलियन डीएनए का एक टुकड़ा किसी व्यक्ति के रक्त प्रवाह में होगा, यह आनुवांशिक जानकारी शरीर में प्रवेश नहीं करेगी और कुछ भी नहीं होगी। बेशक, प्रकृति में जीनोम के चिप्स के विदेशी जीव में एम्बेड करने के मामले हैं। विशेष रूप से, कुछ बैक्टीरिया इस प्रकार मक्खियों के आनुवंशिकी को खराब कर देते हैं। हालांकि, इस तरह की घटनाओं को उच्च जानवरों में वर्णित नहीं किया गया था। आनुवंशिक जानकारी और जीएमओ के बिना उत्पादों में, कम से कम डीबग। और यदि उन्होंने अब तक किसी व्यक्ति की अनुवांशिक सामग्री में नहीं बनाया है, तो जीएमओ सहित शरीर को अवशोषित करने वाली हर चीज को शांत करना जारी रखना संभव है।

लाभ या नुकसान?

मोन्सेंटो, अमेरिकी कंपनी, पहले से ही 1 9 82 में, आनुवंशिक रूप से संशोधित उत्पादों को बाजार में लाया गया था: सोया और कपास। वह जेनोडिफाइड, हर्बीसाइड "राउंडप" के अपवाद के साथ, सभी वनस्पति को मारने की लेखकत्व से भी संबंधित है।

1 99 6 में, जब मोन्सेंटो के उत्पादों को बाजारों में फेंक दिया गया था, तो निगमों ने इसके साथ प्रतिस्पर्धा की थी, आय को बचाने के लिए एक बड़े पैमाने पर अभियान शुरू किया गया था, जिसका उद्देश्य जीएमओ उत्पादों के कारोबार को सीमित करना था। ब्रिटिश वैज्ञानिक अरपद पुष्ता द्वारा पहला उत्पीड़न नोट किया गया था। उसने जीएमओ आलू चूहों को खिलाया। सच है, बाद में, विशेषज्ञ इस वैज्ञानिक की सभी गणनाओं को फ्लफ और धूल में अलग कर दिया गया था।

जीएमओ उत्पादों से रूस के लिए संभावित नुकसान

कोई भी हाई-एंड जीएमओ अनाज भूमि पर नहीं छुपाता है, उन्हें छोड़कर, कुछ भी नहीं बढ़ता है। यह इस तथ्य के कारण है कि जड़ी-बूटियों के लिए कपास या सोयाबीन प्रतिरोधी का ग्रेड मुहरबंद नहीं है। इस प्रकार, उन्हें बाकी के बाकी हिस्सों के विलुप्त होने, छिड़काव किया जा सकता है।

Gliphosphate सबसे आम जड़ी बूटी है। यह वास्तव में पौधों को पकाने और उनमें तेजी से विघटित होने से पहले छिड़काव, मिट्टी में बचत नहीं कर रहा था। हालांकि, स्थिर जीएमओ-पौधों को बड़ी मात्रा में उपयोग करने की अनुमति मिलती है, जो जीएमओ वनस्पति में ग्लिफॉस्फेट के संचय के जोखिम को बढ़ाती है। यह भी ज्ञात है कि यह हर्बीसाइड हड्डी के ऊतक और मोटापे की बढ़ती पैदा करता है। और लैटिन अमेरिका और संयुक्त राज्य अमेरिका में, कुछ अतिरिक्त वजन से पीड़ित कई लोग हैं।

कई जीएमओ-बीज एक बुवाई के लिए डिजाइन किए गए हैं। यही है, संतान यह नहीं देगा कि वे क्या बढ़ेंगे। सबसे अधिक संभावना है कि यह एक वाणिज्यिक चाल है, क्योंकि इस तरह जीएमओ-बीज की बिक्री बढ़ती है। निम्नलिखित पीढ़ियों को संशोधित पौधे, पूरी तरह से मौजूद हैं।

चूंकि कृत्रिम जीन उत्परिवर्तन (उदाहरण के लिए, सोयाबीन या आलू) उत्पादों के एलर्जिनिक गुणों को बढ़ा सकते हैं, अक्सर सुझाव देते हैं कि जीएमओ शक्तिशाली एलर्जी हैं। लेकिन सामान्य प्रोटीन से वंचित मूंगफली की कुछ किस्मों से एलर्जी भी नहीं होती है, जो इस उत्पाद से पहले उससे पीड़ित हैं।

विशेषताओं के कारण, इसके प्रकार की अन्य किस्मों की संख्या कम हो सकती है। यदि पास में स्थित दो साइटों पर, एक पारंपरिक गेहूं और गेहूं-जीएमओ लगाकर, एक जोखिम है कि सामान्य बाहर निकालना संशोधित है, इसे पॉलिंग करें। हालांकि, यह असंभव है कि कोई उन्हें पास में बढ़ने देगा।

अपने स्वयं के बुवाई के शेयरों से इनकार करते हुए और केवल जीएमओ-बीजों का उपयोग करके, विशेष रूप से डिस्पोजेबल, राज्य अंततः बीज निधि के धारक फर्मों पर खाद्य निर्भरता में होगा।

Rospotrebnadzor के साथ सम्मेलन

सभी मीडिया को बार-बार जीएमओ उत्पादों के बारे में डरावनी कहानियां और बाइक परिवर्तित करने के बाद, रोस्पोट्रेबनाडज़ोर ने इस मुद्दे पर कई सम्मेलनों में भाग लिया। मार्च 2014 में आयोजित इटली में सम्मेलन में, उनके प्रतिनिधिमंडल ने रूस के व्यापार प्रमाण आनुवांशिक रूप से संशोधित जीवों में कम रखरखाव पर तकनीकी सलाह में भाग लिया। आज, इस प्रकार, इस तरह के उत्पादों के हमारे देश के खाद्य बाजार पर लगभग पूरी रोकथाम के लिए पाठ्यक्रम अपनाया गया था। कृषि में जीएमओ संयंत्रों का उपयोग भी देरी हुई थी, हालांकि जीएमओ बीज का उपयोग 2013 में शुरू होने की योजना बनाई गई थी (23 सितंबर, 2013 दिनांकित सरकारी डिक्री)।

बारकोड

आगे शिक्षा और विज्ञान मंत्रालय गए। इसने एक बारकोड का उपयोग करने का सुझाव दिया जो रूस में "जीएमओ नहीं है" के निशान को बदलने के लिए। इसमें उत्पाद या इसकी अनुपस्थिति में निहित जीन संशोधन के बारे में सभी जानकारी होनी चाहिए। एक अच्छी शुरुआत, हालांकि, एक विशेष डिवाइस के बिना, इस बार कोड को पढ़ना असंभव होगा।

जेनोडिफाइड उत्पाद और कानून

जीएमओ कुछ राज्यों में कानून द्वारा शासित है। यूरोप में, उदाहरण के लिए, उत्पादों में उनकी सामग्री को जापान में 0.9% से अधिक की अनुमति नहीं है - 9%, अमेरिका में - 10%। हमारे देश में, जिन उत्पादों में जीएमओ सामग्री 0.9% से अधिक है, अनिवार्य लेबलिंग के अधीन है। इन कानूनों के उल्लंघन के लिए, उद्यमों को समाप्ति तक प्रतिबंधों की धमकी दी गई है।

उत्पादन

इन सभी का निष्कर्ष निम्नानुसार किया जा सकता है: जीएमओ की समस्या (उन उत्पादों के उपयोग से लाभ या हानि) स्पष्ट रूप से फुलाया जाता है। ऐसे उत्पादों के दीर्घकालिक उपयोग के वास्तविक परिणाम अज्ञात हैं। आज तक, इस मुद्दे पर आधिकारिक वैज्ञानिक प्रयोग नहीं किए गए हैं।

हमारे ग्रह की तेजी से बढ़ती आबादी ने वैज्ञानिकों और निर्माताओं को न केवल फसलों और पशुधन की खेती को तेज करने के लिए प्रेरित किया, बल्कि शुरुआत शताब्दी के कच्चे माल के आधार के विकास के लिए मौलिक रूप से नए दृष्टिकोणों की खोज शुरू भी की।

इस समस्या को हल करने में सबसे अच्छा खोज आनुवांशिक इंजीनियरिंग का व्यापक उपयोग था, जिसने आनुवंशिक रूप से संशोधित खाद्य स्रोतों (जीएमआई) के निर्माण को सुनिश्चित किया। आज तक, पौधों की कई किस्में जो आनुवांशिक संशोधन के अधीन हैं, जड़ी-बूटियों और कीड़ों के प्रतिरोध को बढ़ाने के लिए, तेल, चीनी, लौह और कैल्शियम सामग्री में वृद्धि, अस्थिरता में वृद्धि और परिपक्वता गति को कम करती है।
जीएमओ ट्रांसजेनिक जीव हैं, वांछित गुणों को प्रदान करने के लिए आनुवंशिक इंजीनियरिंग की विधि से वंशानुगत सामग्री बदल दी जाती है।

संघर्ष समर्थकों और विरोधियों जीएमओ

अनुवांशिक इंजीनियरिंग और इसकी पहले से ही वास्तविक उपलब्धियों की विशाल क्षमता के बावजूद, दुनिया में अनुमानित आनुवंशिक रूप से संशोधित खाद्य पदार्थों का उपयोग निश्चित रूप से नहीं है। मीडिया नियमित रूप से लेख और रिपोर्ट के बारे में दिखाई देते हैं उत्पाद उत्परिवर्ती साथ ही, उपभोक्ता समस्या की पूरी प्रस्तुति नहीं बनाता है, बल्कि अज्ञानता और गलतफहमी की भावना प्रबल होने लगी है।

दो विरोधी दलों हैं। उनमें से एक कई वैज्ञानिकों और अंतरराष्ट्रीय निगमों (टीएनसी) - जीएमपी के निर्माता हैं, जिनके पास कई देशों में अपने स्वयं के प्रतिनिधि कार्यालय हैं और वाणिज्यिक सुपरकंडक्टर्स प्राप्त करने वाले महंगे प्रयोगशालाओं को प्रायोजित करते हैं, जो मानव जीवन के सबसे महत्वपूर्ण क्षेत्रों में कार्य करते हैं: खाद्य, औषधीय विज्ञान और कृषि। जीएमपी - बड़ा और आशाजनक व्यवसाय। दुनिया में 60 मिलियन हेक्टेयर ट्रांसजेनिक संस्कृतियों द्वारा कब्जा कर लिया गया है: संयुक्त राज्य अमेरिका में उनमें से 66%, अर्जेंटीना में 22%। आज सोयाबीन का 63%, मकई का 24%, 64% कपास - ट्रांसजेनिक है। प्रयोगशाला परीक्षणों से पता चला है कि आयातित खाद्य पदार्थों में से लगभग 60-75% जीएमओ घटक होते हैं। 2005 तक पूर्वानुमान के अनुसार। ट्रांसजेनिक उत्पादों का वैश्विक बाजार $ 8 बिलियन तक पहुंच जाएगा, और 2010 तक - $ 25 बिलियन।

लेकिन बायोइंजिनरी के समर्थक अपनी गतिविधियों के महान प्रोत्साहन को संदर्भित करना पसंद करते हैं। आज तक, जीएमओ खाद्य उत्पादों का उत्पादन करने का एक तरीका सबसे सस्ता और आर्थिक रूप से सुरक्षित है (जैसा कि वे मानते हैं)।। नई प्रौद्योगिकियां भोजन की कमी की समस्या को हल करती हैं, अन्यथा पृथ्वी की आबादी जीवित नहीं होती है। आज हम पहले से ही 6 अरब हैं, और 2020 में। अनुमानों के मुताबिक, 800 मिलियन भूखे की दुनिया में 7 बिलियन होंगे और हर दिन 20,000 लोग भूख से मर जाते हैं। पिछले 20 वर्षों में, हमने मिट्टी की परत के 15% से अधिक खो दिया है, और मिट्टी की अधिकांश खेती कृषि उत्पादन में पहले से ही शामिल है। उसी समय, मानवता में प्रोटीन की कमी होती है, इसकी वैश्विक घाटा 35-40 मिलियन टन / वर्ष है और सालाना 2-3% बढ़ जाती है।

वैश्विक समस्या - जेनेटिक इंजीनियरिंग द्वारा बनाए गए समाधानों में से एक, जिनकी सफलताएं उत्पादन उत्पादकता बढ़ाने और आर्थिक नुकसान को कम करने के मूल रूप से नए अवसरों की खोज करती हैं।

दूसरी ओर, कई पर्यावरणीय संगठन जीएमओ के विरोध में हैं, "डॉक्टरों और वैज्ञानिकों के खिलाफ जीएमपी", कई धार्मिक संगठनों, कृषि उर्वरकों के उत्पादक और कीटों का मुकाबला करने के साधन।

जैव प्रौद्योगिकी और जेनेटिक इंजीनियरिंग का विकास

जैव प्रौद्योगिकी - लागू जीवविज्ञान का अपेक्षाकृत युवा दायराव्यावहारिक गतिविधि में जैविक वस्तुओं, धन और प्रक्रियाओं के उपयोग के लिए आवेदन की संभावनाओं और विशिष्ट सिफारिशों का अध्ययन करना, यानी पूरे एकल-सेल जीवों और नि: शुल्क जीवित कोशिकाओं, बहुविकल्पीय जीवों (पौधों और जानवरों) की खेती के आधार पर व्यावहारिक रूप से मूल्यवान पदार्थों की तैयारी के लिए विकासशील तरीके और योजनाएं।

ऐतिहासिक रूप से, जैव प्रौद्योगिकी पारंपरिक चिकित्सा और जैविक उद्योगों (बेकरी, वाइनमेकिंग, ब्रूइंग, किण्वित डेयरी उत्पादों, खाद्य सिरका प्राप्त करने के आधार पर उत्पन्न हुई। विशेष रूप से जैव प्रौद्योगिकी का तेजी से विकास युग एंटीबायोटिक्स से जुड़ा हुआ है, जो 40-50 में हुआ था। विकास में अगले मील का पत्थर 60 जीजी से संबंधित है। - फ़ीड खमीर और एमिनो एसिड का उत्पादन। 70 के दशक की शुरुआत में नई इम्पेटस जैव प्रौद्योगिकी प्राप्त हुई। आनुवंशिक इंजीनियरिंग के रूप में इस तरह के उद्योग के उद्भव के लिए धन्यवाद। इस क्षेत्र में उपलब्धियां न केवल माइक्रोबायोलॉजिकल उद्योग के स्पेक्ट्रम का विस्तार करती हैं, बल्कि सूक्ष्मजीवों की खोज और चयन के लिए पद्धति को मूल रूप से बदलती हैं - निर्माता। पहला जेनेटिक इंजीनियरिंग उत्पाद बैक्टीरिया ई। सोली द्वारा उत्पादित मानव इंसुलिन था, साथ ही दवाओं, विटामिन, एंजाइमों, टीकों के निर्माण के साथ-साथ उत्पादित किया गया था। उसी समय, सेलुलर इंजीनियरिंग ऊर्जावान रूप से विकसित होता है। माइक्रोबियल निर्माता को पोषक तत्वों को प्राप्त करने के एक नए स्रोत के साथ भर दिया जाता है - पृथक कोशिकाओं और पौधों और पशु ऊतकों की संस्कृति। इस आधार पर, यूकेरियोट्स के चयन के मूल रूप से नए तरीके विकसित किए गए हैं। पौधों के माइक्रोक्लोनल प्रजनन के क्षेत्र में विशेष रूप से बड़ी सफलता हासिल की गई थी और नए गुणों के साथ पौधों को प्राप्त किया गया था।

वास्तव में, उत्परिवर्तन का उपयोग, यानी चयन, लोगों ने डार्विन और मेंडेल से पहले संलग्न होना शुरू कर दिया। 20 वीं शताब्दी के दूसरे छमाही में, प्रजनन सामग्री कृत्रिम रूप से तैयार करना शुरू कर दिया, विशेष रूप से उत्परिवर्तन उत्पन्न करना, विकिरण या कोल्कीपन को प्रभावित करना और गलती से सकारात्मक संकेतों का चयन किया।

60-70 में। एक्सएक्स शताब्दी, जेनेटिक इंजीनियरिंग के मुख्य तरीके विकसित किए गए थे - आण्विक जीवविज्ञान की शाखा, मुख्य कार्य जिसमें नए कार्यात्मक रूप से सक्रिय आनुवांशिक संरचनाओं (पुनः संयोजक डीएनए) और के विट्रो डिजाइन (जीवित जीव के बाहर) में होता है नए गुणों के साथ जीवों का निर्माण।

जेनेटिक इंजीनियरिंग सैद्धांतिक कार्यों के अलावा - विभिन्न जीवों के जीनोम के संरचनात्मक और कार्यात्मक संगठन का अध्ययन - कई व्यावहारिक कार्यों को हल करता है। इस प्रकार, जीवाणु खमीर के उपभेद, जैविक रूप से सक्रिय मानव प्रोटीन का उत्पादन करने वाली पशु कोशिका संस्कृतियां प्राप्त की गईं। और विदेशी आनुवंशिक जानकारी वाले ट्रांसजेनिक जानवरों और पौधों।

1983 में वैज्ञानिक, मिट्टी के बैक्टीरिया का अध्ययन करते हुए, जो पेड़ों और झाड़ियों के टुकड़ों पर पेड़ और झाड़ू बनाते हैं, ने पाया कि यह एक सब्जी सेल कोर में अपने डीएनए के खंड को स्थानांतरित करता है, जहां यह गुणसूत्र में एम्बेडेड होता है और इसे स्वयं के रूप में पहचानने योग्य होता है। इस उद्घाटन के बाद से और जेनेटिक इंजीनियरिंग संयंत्रों का इतिहास शुरू हुआ। जीन के साथ कृत्रिम कुशलता के परिणामस्वरूप पहली बार जीनों को निकाला गया, जो कीटों के लिए असुरक्षित है, फिर आनुवांशिक रूप से संशोधित टमाटर (1 99 4 में। मोन्सेंटो), फिर मकई, सोया, बलात्कार, ककड़ी, आलू, बीट, सेब और बहुत कुछ।

अब उन्हें एक डिजाइन में जीन आवंटित करें और इकट्ठा करें, उन्हें सही शरीर में स्थानांतरित करने के लिए - नियमित काम। यह एक ही चयन है, केवल अधिक प्रगतिशील और अधिक गहने। वैज्ञानिकों ने ऐसा करना सीखा है ताकि जीन सही अंगों और ऊतकों (जड़ों, कंद, पत्तियों, अनाज) और सही समय पर (डेलाइट में) में काम किया; 4-5 वर्षों में एक नया ट्रांसजेनिक ग्रेड प्राप्त किया जा सकता है, जबकि शास्त्रीय विधि द्वारा एक नई संयंत्र विविधता को हटाने पर (क्रॉसिंग, विकिरण या रसायनों द्वारा जीन के विस्तृत समूह में परिवर्तन, संतान में संकेतों के यादृच्छिक संयोजन की उम्मीद है और आवश्यक संपत्तियों के साथ पौधों का चयन) 10 से अधिक वर्षों की आवश्यकता है।

आम तौर पर, दुनिया भर में ट्रांसजेनिक उत्पादों की समस्या बहुत तीव्र है और जीएमओ के आसपास चर्चा लंबे समय तक विरोध नहीं करेगीचूंकि उनके उपयोग का लाभ स्पष्ट है, और पारिस्थितिकी और मानव स्वास्थ्य दोनों पर उनके कार्यों के दीर्घकालिक परिणाम कम स्पष्ट हैं।

उपयोग से पहले, आपको एक विशेषज्ञ से परामर्श करना चाहिए।