Ką pagaminti greitai ir skaniai. Greiti arbatos desertai: geriausi receptai

Reikia ko nors greitai pasigaminti arbatos? Lengva! Čia surinkti įdomiausi kepinių ir desertų receptai, kurie neužima daug laiko, bet yra labai skanūs ir gražūs.

Greiti arbatos receptai – bendrieji ruošimo principai

Yra daugybė surenkamų desertų, kurie ruošiami nekepdami. Tai daugiausia pyragai, pyragaičiai iš sausainių, varškės masė, vaisiai. Tokių patiekalų skonis tiesiogiai priklausys nuo naudojamų ingredientų ir jų kokybės, atspėti nesunku. Mišrūs desertai paprastai iškepa 10-20 minučių, tačiau kartais prireikia šiek tiek daugiau laiko, kol jie išmirksta.

Greiti receptai su kepimu užtrunka šiek tiek ilgiau, dažniausiai 30-60 minučių, bet viskas priklauso nuo pasirinkto patiekalo. Yra keksiukų, kuriuos galima iškepti per 5 minutes, o sluoksniuotos tešlos pyragus išplakti per 30 minučių. Skirtingai nuo surenkamų desertų, iš anksto sunku atspėti kepinio skonį, nes naudojamos žaliavos: miltai, kiaušiniai, sviestas. Labai svarbu laikytis recepto proporcijų.

Arbatos receptai: greitai ir skaniai iškepkite pyragą

Labai sėkmingas arbatos receptas, norint greitai ir skaniai pagaminti pyragą, reikės maždaug 500 gramų sluoksniuotos tešlos pakuotės. Visas procesas užtruks šiek tiek daugiau nei pusvalandį.

Ingridientai

Bandomoji pakuotė;

300 gramų uogienės;

1 obuolys;

1 arb cinamono (galima ir praleisti);

Virimo būdas

1. Tešlą dėkite ant stalo, greitai iškočiokite ir išpjaukite juosteles aplink kraštus, reikia po 2 vnt. Tuo pat metu įjunkite orkaitę, leiskite sušilti iki 220 laipsnių.

2. Tešlos gabalėlį dėkite ant kepimo skardos, patepkite uogiene, pabarstykite cinamonu.

3. Greitai nulupkite obuolį, supjaustykite labai plonais griežinėliais ir ant viršaus išbarstykite uogienę.

4. Iš anksčiau iškirptų juostelių išklokite tinklelį. Galima pastatyti įstrižai. Priklijuokite kraštus prie apatinio tešlos gabalo.

5. Juosteles aptepkite plaktu kiaušiniu.

6. Kepkite pyragą, kol iškeps. Kadangi temperatūra yra aukšta, procesas užtruks tik 15-20 minučių.

Arbatos receptai: greitai ir skaniai paruošiami sausainiai

Jei sviesto nėra, tokius sausainius galite virti ant augalinio margarino. Skonis nelabai skirsis. Medus – būtinas ingredientas, nuo jo kepiniai bus minkšti, kvapnūs, jie labai greitai iškeps.

Ingridientai

100 g aliejaus;

3,5 g. miltai;

180 g cukraus;

0,5 šaukštelio soda;

Šaukštelis medaus.

Virimo būdas

1. Į dubenį sumuškite du didelius kiaušinius. Įpilkite medaus ir cukraus. Jei kiaušiniai maži, imame tris dalykus. Jei medus yra cukruotas, greitai ištirpinkite, tik keletą sekundžių pašildykite mikrobangų krosnelėje.

2. Nedelsdami sumeskite sodą ir šaukštu patrinkite iki vientisos masės. Sodos gesinti nereikia, tai puikiai padarys medus.

3. Įdėkite minkštą sviestą arba margariną, nusiųskite tris puodelius miltų ir minkykite tešlą.

4. Padėkite ant stalo, pabarstykite miltais, greitai iškočiokite gabalėlį iki 0,5 cm storio.

5. Išpjaukite sausainius stikline arba specialiais gabalėliais. Galite sutaupyti laiko ir tiesiog supjaustyti kvadratais naudodami įprastą arba ritininį peilį.

6. Perkelkite į išklotą skardą, kepkite 200 laipsnių temperatūroje. Medaus sausainiai paruošiami labai greitai, procesas neužtruks ilgiau nei 8-10 minučių.

Arbatos receptai: greitai ir skaniai paruošiamas bulvinis pyragas

Galbūt tai yra vienas iš lengviausių pyragų receptų, kokį tik galite sugalvoti. Idealus arbatos receptas, pasirodo greitai ir skaniai, visiems patinka, į vidų galima dėti bet kokių įdarų: riešutų, zefyrų, saldumynų.

Ingridientai

300 gramų sausainių;

200 gramų kondensuoto pieno;

150 gramų sviesto;

3-4 šaukštai riešutų (nebūtina)

2-3 šaukštai kakavos.

Virimo būdas

1. Jei pyragą gaminsite virtuviniu kombainu, procesas užtruks ne ilgiau nei penkias minutes. Sumalame sausainius. Galite įdėti riešutų. Jei kombaino nėra, tada tiesiog suglamžome rankomis arba kelis kartus susukame paprastu kočėlu. Supilkite į dubenį.

2. Sudėkite minkštą sviestą ir kakavos miltelius. Kruopščiai įtrinkite.

3. Svarbiausias momentas – kondensuoto pieno įpylimas. Nereikia iš karto ištepti viso pieno, nes masė gali pasirodyti plonesnė nei reikia. Supilkite pusę, išmaišykite ir įdėkite daugiau. Turėtumėte gauti savotišką tešlą.

4. Aklieji bulvių pyragaičiai. Į vidų galite įdėti kokį saldų staigmeną, pavyzdžiui, saldainį.

5. Įdėkite į šaldiklį 5-7 minutėms. Aliejus atvės, pyragas nesusiteps rankų. Pasirinktinai – apvolioti bulves susmulkintuose sausainiuose, džiūvėsėliuose ar riešutuose.

Arbatos receptai: greitai ir skaniai paruošiamas keksiukas

Yra daug panašių arbatos receptų, galite greitai ir skaniai išvirti nuostabius bandeles. Bet jie skanūs tik švieži, todėl daug daryti nereikia. Čia paprastas variantas su kakavos milteliais, kepimui reikia mikrobangų krosnelės.

Ingridientai

3 šaukštai pieno ir sviesto;

4 šaukštai miltų ir cukraus;

Šaukštas kakavos;

1 arb plėšytojas;

Virimo būdas

1. Kiaušinį suplakti su cukrumi ir pienu, supilti augalinį aliejų.

2. Miltus patartina sumaišyti su likusiais ingredientais atskirai, tada sumaišyti su visa mase. Jei norisi, įberiame šiek tiek nuplautų razinų, riešutų, smulkinto marmelado ar smulkių cukatų.

3. Išminkytą tešlą supilkite į silikoninę formą arba kelias keksiukų formeles. Dažnai kepami puodeliuose, tačiau iš jų ne visada išimami keksiukai. Galite tiesiog sutepti tinkamo dydžio dubenį ar lėkštę.

4. Įdėkite į mikrobangų krosnelę. Kepkite maksimalia galia penkias minutes.

5. Po signalo palikite pyragą kelioms minutėms, tada atsargiai išimkite. Papuoškite milteliais arba aptepkite uogiene, galite aplieti glajumi arba tiesiog grietine su cukrumi.

Arbatos receptai: greitai ir skaniai paruošiama šarlotė

Šarlotė – labai paprastas pyragas, turintis daug privalumų: greitai iškepa, pasirodo skanus, mažai ingredientų, galima keisti patiems.

Ingridientai

Keturi kiaušiniai;

Stiklinė cukraus;

Stiklinė su stikleliu miltų;

400 g obuolių ar kitų vaisių;

0,5 maišelio plėšiklio.

Virimo būdas

1. Įjunkite orkaitę 180 laipsnių, leiskite orkaitei sušilti.

2. Nusiųskite kiaušinius į dubenį, įpilkite smėlio pagal receptą. Plakite keletą minučių, masė turi pašviesėti, „augti“ apimtimi. Paprastai tai trunka 6-7 minutes esant didžiausiai galiai.

3. Smulkintuvu suberkite miltus, išmaišykite.

4. Obuolius ar kitus vaisius supjaustykite gabalėliais. Galite naudoti uogas. Tiesiog nuplaukite ir išdžiovinkite juos. Supilti į tešlą, išmaišyti.

5. Viską supilkite į formą. Jei jis nėra pagamintas iš silikono, tada dugną geriau uždengti pergamento gabalėliu.

6. Kepkite, kol iškeps. Plona šarlotė paruošiama per 15 minučių. Jei formos skersmuo yra mažesnis nei 22 cm, laikas gali būti šiek tiek atidėtas.

Arbatos receptai: greitai ir skaniai paruošiamas varškės pyragas

Skanaus varškės pyrago variantas. Vietoj tortų bus naudojami jubiliejinio tipo sausainiai. Patartina rinktis kvadrato ar stačiakampio formą, tuomet neliks tarpų.

Ingridientai

24 sausainiai;

400 g varškės;

150 g grietinės;

4 bananai;

60 g cukraus;

50 g šokolado;

200 ml pieno.

Virimo būdas

1. Varškę sutrinkite su grietine, suberkite granuliuotą cukrų. Norėdami pagerinti skonį, galite pridėti vanilinio cukraus.

2. Bananus supjaustykite plonais griežinėliais.

3. Tiesiog supilkite pieną į dubenį.

4. Sausainius suvilgykite piene, perkelkite į indą. Nereikia ilgai laikyti, kad anksčiau laiko nesurūgtų. Sudrėkinkite kitą sausainį, pakartokite. Išdėliokite pirmąjį aštuonių dalių sluoksnį.

5. Uždenkite varškės kremo sluoksniu.

6. Išdėliokite sluoksnį susmulkintų bananų gabalėlių.

7. Vėl dėkite suvilgytus sausainius, varškę ir bananus. Užbaikite sausainiais su varškės kremu, ant viršaus nedėkite bananų.

8. Užpildykite pyragą tarkuotu šokoladu, leiskite jam mirkti penkiolika minučių.

Arbatos receptai: greitai ir skaniai paruošiamas medaus pyragas

Jūs negalite pakeisti medaus kitais ingredientais, tai yra privalomas komponentas. Tai turi įtakos ne tik skoniui, bet ir tešlos kokybei. Tortas pasirodo labai minkštas, elastingas, nepalyginamai kvepia, bet tuo pačiu lengvai ir greitai paruošiamas.

Ingridientai

Du kiaušiniai;

150 gramų miltų;

0,5 stiklinės riešutų;

100 gramų cukraus;

80 gramų medaus;

1 arb soda;

100 gramų kefyro.

Virimo būdas

1. Medaus negalima tirpinti, čia minkant naudojamas mikseris. Kiaušinius ir granuliuotą cukrų išplakite iki putų, sudėkite medų ir soda. Vėl mušti. Patartina naudoti didelį dubenį, nes reakcija praeis.

2. Įpilkite kefyro. Dabar neplakite, o tiesiog išmaišykite.

3. Supilkite miltus. Geriau persijoti, galima iškart į bendrą masę.

4. Užmigti susmulkinti, bet ne sumalti riešutai.

5. Išmaišykite tešlą, perkelkite į nedidelę maždaug 20-22 centimetrų formą.

6. Dėti ant kepimo. Orkaitėje medaus pyragas su riešutais kepamas 35 minutes 180 laipsnių temperatūroje. Galite kepti lėtoje viryklėje, tai užtruks visą atitinkamos programos ciklą.

Daugelis receptų reikalauja minkšto, bet ne lydyto sviesto. Tiesiog reikia daug laiko, kad jis būtų šiltas. Išeitis – naudoti mikrobangų krosnelę, bet tik maisto atitirpinimo programą.

Norėdami švelniai sutarkuoti šokoladą ir nesutepti visko aplink, batonėlį reikia šiek tiek palaikyti šaldiklyje. Taip pat nepageidautina, kad gatavi traškučiai būtų šilti.

Sausainiai gerai laikosi sušalę. Galite iškepti keletą dalykų, atvėsinti, apvynioti maistine plėvele ir išimti iki tinkamo laiko. Po ranka visada bus naminis pyragas ar pyragaičiai arbatai.

Jei į tešlą dedama riešutų, juos galima iš anksto kepti, kepimo skonis bus ryškesnis. Jei pyragui ar sausainiui apibarstyti reikia riešutų, pirmiausia jų kepti nereikia, kitaip jie tiesiog sudegs pagrindinio kepimo metu.

Saldumynai- tai pagunda, malonumas, pagunda, kažkas, kas pagerina mūsų nuotaiką ir daro mus šiek tiek laimingesnius, kažkas, kas džiugina ir įkvepia. Žinoma, jei nerimauji dėl savo sveikatos ir figūros, su jais reikia elgtis atsargiai, tačiau kartais reikia leisti sau šią mažą silpnybę! Be to, šiuolaikinė kulinarija sugalvojo labai daug įvairių dietinių ir nekaloringų saldumynų receptų, kuriuose tikrai rasite savo mėgstamiausių.

Moksliniu požiūriu saldumynai yra konditerijos gaminiai arba daug kalorijų turintys maisto produktai, kurių sudėtyje yra daug cukraus. Jie turi malonų skonį ir kvapą, kuriems labai sunku atsispirti.

Juos mėgsta absoliučiai visi – nuo ​​pačių mažiausių iki seniausių. Saldumynai mūsų organizmo lengvai virškinami, ilgai ir gerai saugomi, juose yra daug angliavandenių, kurie suteikia mums daug energijos.

Saldumynai dažnai patiekiami desertui – kartu su puodeliu aromatingos kavos ar arbatos. Šventėse, vestuvėse, įmonių vakarėliuose tam tikros rūšies saldumynai patiekiami ant atskirų stalų, kurie yra puošmena ir privalomas šventės komponentas.

Priklausomai nuo gaminimo procese naudojamų ingredientų, saldainiai gali būti saldūs ir miltiniai. Saldžių saldumynų pagrindas – cukrus, medus ir įvairūs sirupai. Miltinių saldumynų pagrindas – miltai su visokiais prieskoniais ir užpildais.

Saldumynai – tai visų pirma įvairūs naminiai saldainiai. Saldumynų yra labai daug – tai batonėliai, saldainiai, karamelės ir saldainiai, saldainiai su įvairiais įdarais, triufeliai, irisas, grilis, vafliai, šokoladas, pieno ir vaisių saldainiai ir daugelis kitų.

Kaip taisyklė, pagrindinis visų saldumynų komponentas yra angliavandeniai (gliukozė, fruktozė, sacharozė, laktozė ir kt.), nemažai baltymų, riebalų, lašelis vitaminų ir mineralų. Nors tai taikoma daugumai saldainių. Tačiau jei naminius saldumynus gaminsime iš džiovintų vaisių, medaus ir riešutų, tai, žinoma, jų maistinė vertė bus visiškai kitokia.

Originalių ir nuostabių saldumynų receptai, kurie kasdien atnaujinami su naujais produktais svetainėje, yra puiki alternatyva saldumynams iš prekybos centrų lentynų. Ir kas labai svarbu – naminiuose saldumynuose tikrai nerasite mūsų sveikatai kenksmingų priedų, konservantų, stabilizatorių ir dažiklių.

Rankų darbo saldainiai – geriausia dovana bet kokiai progai, puiki šventinio stalo puošmena ir nepamainomas skanėstas visų laikų ir tautų vaikams.

Kaip patiems pasigaminti saldumynų – gražių, natūralių, skanių, ne prastesnio skonio, nei išoriškai už panašius kolegas? Tai taip lengva! Be to, naminių saldainių gaminimo procesas yra toks įdomus, kad ne vienai šeimininkei saldumynų gaminimas tampa tikru hobiu, leidžiančiu visada po ranka turėti saldumynų artimiesiems, draugams, vaikams ir darbo kolegoms.

Norime atkreipti jūsų dėmesį tik į pačius skaniausius ir įdomiausius naminių saldumynų gaminimo receptus, kurie net ir įprasčiausią arbatos vakarėlį gali paversti tikra švente - Saldainiai iš triufelių, saldi dešra, naminė karamelė, naminis marmeladas, naminis Raffaello, naminiai iriso saldainiai. , cukruoti apelsinai , spanguolės cukruje, gozinaki, naminis irisas, šokoladu aplieta šoninė, naminiai zefyrai, džiovintos slyvos, suflė, zefyras, Grillage ir daugybė kitų receptų su nuotraukomis ir žingsnis po žingsnio nuotraukų receptais.

Savo rankomis, be to, su meile paruošti saldumynai yra ypatingo, nepakartojamo skonio ir neabejotinai patiks kiekvienam - smaližiams, šokolado mėgėjams ir net tiems, kurie laikosi dietos ir stebi savo figūrą.

Naudingi nekaloringi saldumynai iš džiovintų vaisių, riešutų, su morkų gabalėliais, moliūgais, su visokiais prieskoniais ir medumi neprieštarauja pagrindiniams sveikos ir tinkamos mitybos principams.

Spustelėkite Klasė

Pasakyk VK

Pati vakarienė yra valgis, prie kurio susirenka visa gausi šeima. Rytais niekas negali susiburti, nes kiekvienas turi savo asmeninių reikalų: vieniems reikia bėgti į darželį, kitiems į mokyklą, tretiems į darbą. Vakarieniauti tenka ir atskirai, neskaičiuojant savaitgalių. Tačiau būtent vakare prie stalo per vakarienę susirenka visa šeima ir, žinoma, visi vertina šį laiką iki paskutinės minutės, nes gali ramiai pasikalbėti atsipalaidavusioje atmosferoje ir niekur neskubėdami.

Pasirodo labai negražu, kai šiuo metu žmona ilgam dings prie viryklės, kad pagamintų kerinčią vakarienę ir pradžiugintų visą savo šeimą. Būtent todėl, net nepaisant šeimos pajamų, sandėlyje reikia turėti keletą receptų, kuriuos būtų galima paruošti per trumpiausią įmanomą laiką.

Tam buvo sukurtas įvairių patiekalų pasirinkimas, kuris tiks bet kokiam biudžetui ir patiks visiems šeimos nariams. Tai yra, jūs galite pagaminti tikrą šedevrą iš paprasčiausių produktų, kurie beveik visada yra po ranka. Taigi, vakarieniaukite su mumis ir suprasite, kaip tai naudinga – tiesiogine ir perkeltine prasme! Spagečiai su sūriu ir kiaušiniais

Mėsos troškinys su bulvėmis orkaitėje

Šį patiekalą labai lengva paruošti ir labai skanu. Kalbant apie ingredientus, galime drąsiai teigti – jų yra kiekvienos geros šeimininkės virtuvėje.

Pagrindiniai patiekalo ingredientai:

• malta mėsa (geriausia kiauliena ir jautiena) - 350 g;
• žalias vištienos kiaušinis - 2 vnt .;
• bulvės (pageidautina rinktis vidutinio dydžio) - 4 vnt.;
• raudoni pomidorai - 2 vnt .;
• svogūnas (mažas) - 2 vnt .;
• kietas sūris - 200 g;
• majonezas arba grietinė su dideliu riebalų kiekiu - 150 g;
• prieskoniai - pagal skonį;
• rafinuotas augalinis aliejus - formos tepimui.

Jei dešros ar dešrelės buvo po ranka, bet šaldytuve nėra maltos mėsos, galite lengvai ją pakeisti šiais komponentais. Taip pat pasirodys labai skanu.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Į iš anksto paruoštą maltą mėsą reikia įdėti žalių vištienos kiaušinių, prieskonių ir viską gerai išmaišyti.
   
2. Bulves nulupkite ir supjaustykite griežinėliais, o ne juostelėmis. Formos dugnas iš anksto sutepamas saulėgrąžų aliejumi, o bulves reikia atsargiai išdėlioti ant paruošto paviršiaus ir šiek tiek pasūdyti.
   
3. Kad bulvės išeitų gerai iškepusios ir skanios, viršutinį jų sluoksnį reikia užpilti pačių paruoštu padažu. Norint paruošti padažą, didelių pastangų dėti nereikia, tereikia paimti majonezo ar grietinės po 4 v.š. šaukštus ir įpilkite 3 valg. šaukštai virinto vandens. Į tokią konsistenciją įberkite mėgstamų prieskonių pagal skonį.
   
4. Svogūnai taip pat nulupami ir supjaustomi žiedais, tada paskirstomi ant bulvių paviršiaus, užpilto padažu.
   
5. Kitas sluoksnis mūsų šedevre – malta mėsa (arba, pavyzdžiui, dešrelės).
   
6. Švieži pomidorai išdėliojami tiesiai ant maltos mėsos sluoksnio.
   
7. Nupiešiame majonezo tinklelį.
   
8. Ant viso šito ant smulkios trintuvės sutriname kietąjį sūrį, o formą pašauname į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių bent 30-35 min.
   

Ir po pusvalandžio puikus patiekalas yra paruoštas. Gero apetito!

Šašlykų kebabas orkaitėje iš kiaulienos rankovėje

Tiesiog puikus šašlykų receptas, kurį galite gaminti neišėję į gamtą, o tiesiog naudodami savo orkaitę. Taip iškepta mėsa tiesiog niekuo nesiskiria nuo tos, kuri buvo kepta ant grotelių. Labai skanu ir lengva! Būtinai turėtumėte pabandyti.

Produktai, kurių prireiks gaminant maistą:

• kiauliena (geriausia minkštimas);
• svogūnas;
• stalo actas 9%;
• granuliuotas cukrus;
• citrinos sultys (galima pakeisti citrinos rūgštimi);
• prieskoniai.

Pagrindinės šios sultingos ir kvapnios mėsos kepimo paslaptys yra ta, kad ją reikia kepti rankovėje, o būtinai paskleisti ant svogūninės pagalvės, kad kebabas įgautų ryškesnį ir sodresnį skonį.

Maisto gaminimas:

Prancūziškos bulvės orkaitėje – žingsnis po žingsnio receptas

Prancūziškos bulvės – patiekalas, kuris gaminamas tik orkaitėje, o pagrindiniai jo komponentai – svogūnai ir mėsa. Receptą labai lengva paruošti, o tuo pačiu gatavas šedevras turi tiesiog puikų skonį. Jis taip pat atrodo labai apetitiškai, todėl šį patiekalą galėsite naudoti ne tik šeimos vakarienei, bet ir šventiniam stalui.

Maisto ruošimui reikalingi ingredientai (2 porcijoms):

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Pirmiausia reikia nuplauti mėsą, išdžiovinti ir supjaustyti mažais gabalėliais;
   
2. Paruoštą mėsą sutrinkite virtuviniu plaktuku;
   
3. Bulves reikia nulupti ir kruopščiai nuplauti. Būtent šiame gaminimo etape įjungiate orkaitę, kad ji sušiltų;
   
4. Nulupkite ir nuplaukite svogūną bei bulves, tada supjaustykite plonais žiedais;
   
5. Nuplautas bulves supjaustykite nedidelio storio griežinėliais;
   
6. Paimkite kepimo skardą arba keptuvę be rankenos ir patepkite aliejumi. Ant jo uždėkite pusę esamų bulvių ir įberkite šiek tiek druskos;
   
7. Kitas sluoksnis yra plakta mėsa, kuri išdėliojama taip, kad ankstesnis sluoksnis būtų visiškai padengtas. Pridėti prieskonių;
   
8. Svogūną paskleiskite ant mėsos;
   
9. O ant svogūno – likusios bulvės;
   
10. Pasūdykite, suberkite prieskonius ir gerai sutepkite majonezu;
    
11. Dėkite formeles su turiniu į orkaitę ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 40 minučių;
    
12. Šiuo metu, kol viskas ruošiama - sutrinkite kietą sūrį ant smulkios trintuvės;
    
13. Likus maždaug 10 minučių iki patiekalo paruošimo, reikia išimti kepimo skardą iš orkaitės ir pabarstyti tarkuotu sūriu. Formą pašaukite į orkaitę apie 10-15 minučių;
    
14. Praėjus nurodytam laikui, bulvės yra paruoštos ir galite jas patiekti prie stalo. Gero apetito!

Spagečiai su sūriu ir kiaušiniais

Ką galima greitai ir skaniai paruošti? Taip, tai labai paprastas patiekalas – spagečiai su sūriu ir kiaušiniais. Net jei netikėtai atsirastų svečiai, jiems nebūtų gėda patiekti tokį patiekalą.

Ingredientai 4 porcijoms:

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Uždėkite ant viryklės ir puode užvirkite apie 2,5 l vandens;
2. Kol vyksta virimo procesas, sūrį reikia patrinti, bet tik tai daryti ant rupios trintuvės;
   
3. Nulupkite, nuplaukite ir susmulkinkite esamus svogūnus;
   
4. Gerai nuplaukite žalumynus ir smulkiai supjaustykite;
   
5. Kai visi ingredientai bus paruošti ir vanduo užvirs, įpilkite druskos ir vieną didelį šaukštą augalinio aliejaus. Sudėkite makaronus į keptuvę;
   
6. Vandenį (bet su makaronais) vėl užvirinkite nuolat maišydami. Virkite 10 minučių ant silpnos ugnies;
   
7. Gerai įkaitinkite keptuvę ir sudėkite sviestą;
   
8. Į karštą aliejų suberkite iškeptą smulkintą svogūną ir kepkite ant vidutinės ugnies 3 minutes;
   
9. Supilkite esamus kiaušinius į atskirą indą, pipirus ir druską;
   
10. Kiaušinius gerai išplakite šluotele ir iki tokios konsistencijos suberkite apie pusę tarkuoto sūrio. Gerai ismaisyti;
    
11. Kai spagečiai iškeps, juos reikia sudėti į kiaurasamtį ir kurį laiką palikti, kad išsilietų vanduo;
    
12. Į keptuvę, kurioje yra kepti svogūnai, sudėkite makaronus, gerai išmaišykite ir pakepinkite viską kartu keletą minučių;
    
13. Tada į makaronus įmuškite kiaušinius ir sūrį, vėl išmaišykite ir kepkite apie 2 minutes;
    
14. Paruoštas patiekalas išdėliojamas ant lėkštės ir apibarstomas tarkuotu sūriu;
    
15. Spagečiai yra paruošti ir juos galima patiekti į stalą, kad būtų didesnis grožis ir suteiktų papildomo skonio, patiekalo viršų galite pabarstyti kapotomis žolelėmis.

Azu totorių stiliaus su jautienos marinuotais agurkais

Kokius populiariausius patiekalus mėgsta gaminti močiutės savo mylimiems anūkams? Natūralu, kad tai yra kažkas labai skanaus. O ką totorių močiutės mieliau gamina, net jei už lango yra stiprūs šalčiai? Tai Azu totorių kalba.

Maisto gaminimui reikalingi produktai:

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Nulupkite ir supjaustykite esamą svogūną pusžiedžiais;
   
2. Lengvai sūdytus agurkus reikia nulupti ir supjaustyti pailgomis juostelėmis;
   
3. Šiam receptui naudojau jautieną. Mėsą supjaustykite gabalėliais (nelabai smulkiai), iš esmės mėsa tam patiekalui supjaustoma maždaug 4-5 centimetrų storio;
   
4. Iš anksto paruoštas katilas gerai įkaitinamas ant ugnies ir supilamas aliejus, ant kurio reikia kepti jautieną. Kepti reikia ant stiprios ugnies, kol atsiras auksinė plutelė, tačiau reikia pasirūpinti, kad mėsa neišleistų sulčių;
   
5. Mėsos gabalėlius sudėkite į iš anksto paruoštą švarią lėkštę ir trumpam palikite;
   
6. Į katilą įpilkite nedidelį kiekį aliejaus ir kepkite svogūną;
   
7. Svogūnui pradėjus įgauti auksinę spalvą, sudėkite mėsą į katilą, pasūdykite ir pabarstykite prieskoniais. Gerai kištis;
   
8. Įmaišykite pomidorą arba pomidorų pastą. Dar kartą išmaišykite, bet gamindami jokiu būdu neuždenkite dangčiu, kad nuvarvėtų vandens perteklius;
   
   
9. Supilkite mėsos sultinį, gerai išmaišykite ir dabar uždenkite dangčiu ir palikite troškintis, sumažinę ugnį iki minimumo. Tai užtruks maždaug 45–60 minučių;
   
10. Kol mėsa troškina, susmulkintus agurkus reikia suberti į nedidelį puodą ir pasūdyti mėsos sultinyje;
    
11. Bulves nulupkite ir supjaustykite gabalėliais ir pakepinkite svieste, kol suminkštės;
    
12. Po valandos reikia patikrinti mėsos pasirengimą;
    
13. Tuo metu, kai jautiena bus paruošta, į katilą sudėkite bulves ir lengvai sūdytus agurkus. Gerai išmaišykite, uždenkite dangčiu ir palikite troškintis apie 15 minučių ant silpnos ugnies;
    
14. Tuo tarpu galite supjaustyti žalumynus;
    
15. Kai azu bus paruoštas, patiekdami pabarstykite žolelėmis, o ryškesniam skoniui galima įdėti česnako. Gero apetito!

Lavašas su vištiena ir daržovėmis

Lavašas, tai tik kulinarinio meno stebuklas. Būtent su šiuo miltiniu gaminiu galima pagaminti daug skanių dalykų, o svarbiausia – nesugaišti daug laiko. Štai kodėl lavašas, virtas su daržovėmis ir vištiena, rekomenduojamas ruošiant greitą šeimos vakarienę.

Ingredientai (skaičiuojama 2 porcijoms):

Maisto gaminimas:

1. Vištienos filė arba kumpis (priklausomai nuo to, kas naudojamas kepimui) turi būti išvirtas. Gerai atvėsinkite, atskirkite nuo kaulo ir supjaustykite mažais gabalėliais;
   
2. Kopūstą supjaustykite plonomis juostelėmis;
   
3. Virkite morkas korėjiečių kalba arba naudokite jau paruoštas;
   
4. Ištepkite pita duoną ant švaraus stalviršio, patepkite majonezu ir kečupu;
   
5. Supjaustytą vištieną tolygiai paskleiskite ant pita duonos paviršiaus ir pabarstykite prieskoniais bei druska. Ant mėsos paskleiskite kopūstą ir įdėkite šiek tiek majonezo;
   
6. Kitas sluoksnis – korėjietiškos morkos;
   
7. Kai visi komponentai yra ant pita duonos, ją reikia susukti į voką arba ritinį;
   
   
8. Suvyniotą pita duoną paskleiskite ant sviesto ir kepkite mikrobangų krosnelėje 2 minutes. Jei nėra mikrobangų krosnelės, galite tiesiog kepti keptuvėje, kol pasirodys auksinė pluta;
   
9. Patiekalas paruoštas! Geriau patiekti karštą. Gero apetito!
   

Vištienos krūtinėlės stroganovas su kremu

Jautienos stroganovo receptas, kurį jau seniai pamėgo daugelis, tačiau naudojant vištienos mėsą. Toks patiekalas paruošiamas labai greitai ir pasirodo tiesiog neįtikėtinai skanus, patiks kiekvienam.

Produktai:

Maisto gaminimas:

1. Vištienos krūtinėlę arba filė gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir palikite, kad nuvarvėtų vandens perteklius;
   
2. Vištienos mėsą supjaustykite plonomis juostelėmis;
   
3. Į įkaitintą keptuvę supilkite saulėgrąžų aliejų, o jam atšilus išdėliokite mėsą;
   
4. Pasūdykite, suberkite prieskonius ir kepkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami 5-10 minučių;
   
5. Nulupkite ir gerai nuplaukite svogūną, supjaustykite pusžiedžiais;
   
6. Po 10 minučių mėsos kepimo į keptuvę suberkite svogūną ir kepkite, kol atsiras auksinė plutelė (apie 5 minutes);
   
7. Suberkite miltus ir gerai išmaišykite;
   
8. Supilkite grietinėlę;
   
9. Pomidorų sultis sumaišykite su garstyčiomis;
   
10. Į keptuvėje esantį turinį įmaišykite pomidorų sultis su garstyčiomis;
    
11. Visą turinį padėkite ant silpnos ugnies 15 minučių po dangčiu;
    
12. Praėjus nurodytam laikui, patiekalas yra paruoštas ir galite patiekti su bet kokiu garnyru.
    

Gero apetito!

Bulviniai blynai - žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka

Būtent bulviniai blynai yra tas patiekalas, kurį galima paruošti per trumpą laiką, be to, jis yra labai skanus, tai yra, patiks visai šeimai.

Ingridientai:

• vidutinio dydžio bulvės - 5 vnt.;
• grietinė 25% - 2 v.š. šaukštai;
• vištienos kiaušiniai - 2 vnt;
• 1 klasės miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
• sviestas - 2 šaukštai. šaukštai;
• druska - pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

Mėsos kukuliai su ryžiais orkaitėje su padažu (Ežiukai)

Paprastas labai skanių ir sočiųjų kotletų receptas, kurį gali pasigaminti bet kuri šeimininkė.

Komponentai:

Maisto gaminimas:

1. Ryžius prieš tai reikia gerai nuplauti;
   
2. Supilkite tik šaltą vandenį, uždėkite ant ugnies ir užvirkite. Užvirus virinama 20 minučių;
   
3. Supilkite turinį su ryžiais į sietelį, bet nenuplaukite. Palaukite, kol gerai atvės;
   
4. Šiuo metu turėtumėte įjungti orkaitę, kad ji sušiltų. Svogūną nulupkite nuo lukštų, nuplaukite po tekančiu vandeniu ir smulkiai supjaustykite;
   
5. Į atskirą dubenį sudėkite maltą mėsą, susmulkintą svogūną. Visą turinį pasūdykite, įberkite pipirų ir gerai išmaišykite;
   
6. Atvėsusius ryžius sumaišykite su malta mėsa ir supilkite pusę turimos pomidorų pastos arba pomidorų sulčių. Vėl gerai išmaišykite.
   
7. Formą, kurioje bus ruošiamas patiekalas, reikia sutepti grietine;
   
8. Iš maltos mėsos suformuokite mažus rutuliukus ir sudėkite į formą nedideliu atstumu vienas nuo kito;
   
9. Padažui paruošti reikia sumaišyti grietinę, pomidorų sultis, prieskonius ir pusę stiklinės vandens;
   
10. Kiekvieną rutulį po šaukštą užpilkite paruoštu padažu;
    
11. Pašaukite formą į įkaitintą orkaitę, kepkite 200 laipsnių temperatūroje 30 minučių. Tai yra, kol susidarys auksinė pluta;
    
12. Praėjus nurodytam laikui, kotletai yra paruošti ir galėsite patiekti vakarienei su bet kokiu garnyru. Gero apetito!

Pica paskubomis orkaitėje

Tiesiog puikus picos receptas. Vos per 30 minučių bus paruoštos dvi neprilygstamos picos. Nebūtina naudoti tokių priedų kaip recepte, galite rinktis savo nuožiūra.

Produktai virimui:

• 1 klasės miltai - 0,5 kilogramo;
• karvės pienas 2,5% - 300 ml;
• valgomoji druska - 1 šaukštelis. šaukštas;
• cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
• sausos mielės - pusė maišo (5 gramai);
• augalinis aliejus - 4 šaukštai. šaukštai.

Maisto gaminimas:

1. Orkaitę įkaitiname iki 200 laipsnių;
2. Į metalinį dubenį supilkite pieną ir uždėkite ant ugnies, įkaitinkite iki maždaug 40 laipsnių ir atskieskite jame mieles. Tada įpilkite druskos, cukraus, augalinio aliejaus ir gerai išmaišykite;
   
3. Gerai išmaišykite, tuo pat metu palaipsniui suberkite miltus;
   
4. Po to minkykite minkštą tešlą. Kai tešla bus paruošta, palikite ją dubenyje ir uždenkite rankšluosčiu apie 10 minučių;
   
5. Mėsą ir dešrą supjaustykite kubeliais arba juostelėmis;
   
6. Pipirai turi būti kruopščiai nuplauti ir išvalyti nuo vidinių sėklų. Supjaustykite juostelėmis. Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite žiedais;
   
7. Mes paimame sūrį ir tris ant didelės trintuvės;
   
8. Padalinkite gatavą tešlą per pusę ir kiekvieną dalį iškočiokite į plonus paplotėlius;
   
9. Formą, kurioje bus kepamas mūsų kulinarinio meno kūrinys, pirmiausia reikia patepti aliejumi ir į ją atsargiai įdėti tešlą;
   
10. Tešlą ištepkite majonezu ir kečupu;
    
11. Ant viršaus dėkite esamą įdarą ir pašaukite picą į orkaitę. Kepkite 20 minučių. Tuo tarpu ruošiame antrąjį;
    
12. Pica paruošta. Gero apetito!

Vištienos makaronai su grietinėlės padažu ir grybais

Tiesiog tobulas patiekalas tiek eilinei šeimos vakarienei, tiek sulaukti netikėtų svečių.

Produktai:

Maisto gaminimas:

1. Ant ugnies uždėkite puodą su 2,5 litro vandens. Pasūdykite ir įpilkite vieną šaukštą augalinio aliejaus. Kai vanduo gerai užvirs, suberkite makaronus ir išmaišykite. Sumažinkite ugnį ir virkite makaronus, kol suminkštės. Iš esmės, jei tai makaronai iš kietųjų kviečių, tada juos virti prireiks 10 minučių;
   
2. Nulupkite svogūną nuo lukšto, nuplaukite ir supjaustykite pusžiedžiais;
   
3. Grybus gerai nuplaukite ir supjaustykite į mažas lėkštes;
   
4. Vištienos mėsą gerai nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais;
   
5. Įkaitinkite keptuvę ir supilkite aliejų. Susmulkintą svogūną dėkite ant įkaitinto aliejaus ir nuolat maišydami kepkite, kol įgaus auksinį atspalvį;
   
6. Tada sudėkite grybus į keptuvę ir troškinkite 3 minutes;
   
7. Po to dedame vištienos mėsą, nuolat maišome ir troškiname apie 7 minutes.Įberiame druskos, įberiame prieskonių ir truputį verdančio vandens. Virkite ant silpnos ugnies 15 minučių;
   
8. Išvirtus makaronus supilkite į kiaurasamtį ir nuplaukite šaltu vandeniu;
   
9. Supilkite makaronus į keptuvę;
   
10. Gerai ismaisyti. Pašalinti nuo ugnies;
    
11. Patiekalas paruoštas, galėsite patiekti ir pradžiuginti savo šeimą ir draugus.
    

Gero apetito!!!

tviteryje

Pasakyk VK

Neretai kiekviena šeimininkė galvoja, ką išsikepti prie arbatos, norėdama įtikti svečiams ar namiškiams. Parduotuvėse gausu skanių desertų, tačiau nė vienas jų nepripildys namų nuostabiu kepinių aromatu.

Sausainių tešla yra nepamainomas receptas, jei laiko virti labai mažai

Jei svečių laukiama bet kurią minutę arba tiesiog nesinori ilgai stovėti prie viryklės, tuomet šioje situacijoje galite rasti, ką greitai išsikepti arbatai. Pavyzdžiui, biskvitas ir jo dariniai. Jis gaminamas iš produktų, kurių beveik visada yra kiekvienoje virtuvėje.

Recepto proporcijas nesunku įsiminti: trys kiaušiniai, stiklinė cukraus ir stiklinė miltų. Pageidautina pridėti vanilino.

Kiaušinius ir cukrų sumaišykite mikseriu ir palaipsniui įmaišykite miltus. Sumaišius visus ingredientus, juos reikia gerai išplakti mikseriu (mažiausiai 5 minutes). Svarbu produktus ne tik maišyti, bet suteikti jiems orinio lengvumo ir vienodos kreminės tekstūros. Tada kepant tešlos tūris padidės dvigubai. Formą ištepkite margarinu, patartina pakloti kepimo popierių. Jei bijote, kad kulinarinis gaminys gali pridegti, tuomet dugną pabarstykite manų kruopomis. Biskvitą reikia kepti 170-200 laipsnių temperatūroje apie pusvalandį (priklausomai nuo orkaitės, po pirmųjų 20 minučių patartina dažnai tikrinti tešlą).

Kaip paįvairinti paprastą biskvitą?

Su pora obuolių ir maišeliu malto cinamono iš šios tešlos išeis kvapnus obuolių pyragas. Vaisius reikia supjaustyti, dėti ant formos dugno ir pabarstyti cinamonu. Tešlos paviršiuje pasklidę apelsino žievelės gabaliukai suteiks šiam pyragui ypatingą atspalvį.

Galite supjaustyti biskvitą ir mirkyti su uogiene, sirupu. Gatavą pyragą taip pat galima užpilti šokoladiniu glajumi.

Sluoksniuota tešla

Kai šaldytuve yra paruoštos sluoksniuotos tešlos pakuotė, visada žinosite, ką kepti arbatai. Šį produktą nesunku rasti bakalėjos prekybos centro šaldytų pusgaminių skyriuje. Jo kaina svyruoja priklausomai nuo kompozicijos natūralumo, tačiau visada yra prieinama bet kuriai šeimininkei. Prieš pradedant darbą, tešla turi būti atšildyta kambario temperatūroje. Būtent šis procesas užims didžiąją dalį kepimo laiko. Kai lakštai bus minkšti ir paruošti atskirti, išdėliokite juos ant miltais pabarstytos lentos, kad tarp jų nesuliptų.

Paprasčiausias variantas iš to, ką skanu iškepti arbatai iš tokios tešlos, yra obuolių rožės. Tešlą iškočiokite, supjaustykite juostelėmis. Obuolius nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Tešlos juostelę pabarstykite cukrumi ir cinamonu, įdėkite obuolį ir susukite į vyniotinį, kad gauta forma primintų vešlią rožę. Sutepkite tryniu ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 25-30 min. Galite papuošti cukraus pudra.

Neįprasti vaisių pūtimai

Jei namuose turite sluoksniuotos tešlos, abrikosų, konservuotų persikų ar ananasų, tuomet galite dalį jų išsikepti ir prie arbatos. Receptas toks: iškočiokite sluoksniuotos tešlos lakštą, pabarstykite cukrumi ir išilgai susukite į vyniotinį. Gautą dešrą supjaustome gabalėliais, kuriuos rankomis išlyginame iki pyrago būklės. Dydis priklauso nuo to, ką naudojate: abrikosams reikia mažesnės tortilijos, persikams ir ananasams – daugiau.

Virimo kremas. Čia galite rinktis baltyminį arba kreminį kremą (proporcijos nurodytos 0,5 kg tešlos, kepimo laikas toks pat kaip rožių).

Baltymų kremas yra lengvesnis. Norėdami jį paruošti, jums reikia vieno baltymo (arba dviejų, jei kiaušiniai yra maži). Su žiupsneliu druskos reikia plakti apie 2-3 minutes, tada įpilti 2 valg. cukraus ir toliau maišykite, kol masė taps balta ir tiršta. Sudėkite vaisius ant pyragų ir aptepkite kremu.

Kreminis kremas gaminamas kiek ilgiau: išplakame 3 trynius, 100 g cukraus ir 2 gramus vanilino, supilame karštą pieną (stiklinę), masę verdame iki tirštos, nuolat maišydami (labai greitai dega). Čia geriau kremu tepti pyragus, o tik tada dėti vaisių.

Sodrios kvapnios bandelės ir kiti mieliniai kepiniai

Jei reikia ką nors išsikepti prie arbatos ir turit porą valandų laiko, bandelės – puikus pasirinkimas. Mielinės tešlos receptų yra daug, štai vienas iš jų. Mums reikės šių ingredientų:

• Sausos mielės - 1 šaukštelis
• Cukrus - 3 šaukštai
• Pienas - 200 ml (kad tešla geriau pakiltų, ją reikia šiek tiek pašildyti).
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Margarinas - 50 g.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
• Pakelis vanilinio cukraus.
• Miltai - 3 puodeliai.
• Druska - žiupsnelis.

Pirmiausia gaminame starterį. Sumaišykite pieną, mieles, 1 šaukštą cukraus ir 2-3 šaukštus miltų. Atidėkite į šiltą vietą. Ištirpinkite margariną, įmaišykite kiaušinį, cukrų, vaniliną, augalinį aliejų, druską. Tada supilkite mišinį į raugą, suberkite dalį miltų – ne visus, kad tešla liktų gana skysta. Tešlą paliekame šiltoje vietoje, kambaryje neturi būti skersvėjų. Po valandos jis turi gerai pakilti, suberti miltus iki tirštos konsistencijos ir duoti laiko vėl padidėti. Bendra tešla turi kilti 1,5-2 valandas (jei pavyks išlaikyti ilgiau, tai kulinariniams gaminiams tik suteiks puošnumo).

Tada minkykite, formuokite ir kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

1000 ir 1 bandelės variantas

Jei surinksite visas bandelių, kurias galėsite kepti arbatai, formavimo, įdarų ir priedų variantus, jų atsiras net daugiau nei 1001. Šiek tiek pagalbininkų kulinarinei fantazijai:

1. Eksperimentuokite su įdaru. Uogienė, švieži vaisiai, kondensuotas pienas (taip pat ir virtas), marmeladas, šokoladas, varškė bus gera bandelės šerdis.

2. Inkliuzai tešloje. Razinos, džiovinti vaisiai, riešutai, citrusinių vaisių žievelės, aguonos, cinamonas – visi šie produktai suteiks nepakartojamą skonį. Tik pasirūpinkite, kad į kepimą nepatektų lukštai, sausi stiebeliai, sugedę gabaliukai ir pan.

3. Galite tiesiog ridenti kamuoliuką arba pinti košes, sugalvoti įvairių variacijų iš sulenktų garbanų ar pasidaryti bandelę.

4. Pabarstukai ir dekoracijos. Kepinius apibarstykite cukraus pudra, kokoso ar šokolado drožlėmis, cinamonu, sezamo sėklomis, aguonomis, šventiniais pabarstukais (kaip velykiniams pyragams), konditerijos karoliukais ir mastikos gėlėmis. Aptepkite šokoladiniu glajumi arba tiesiog kiaušinio tryniu (prieš kepdami).

Skanūs kepiniai pasninkantiems

Ką kepti prie arbatos, jei jūs ar vienas iš svečių pasninkaujate? Pravers paprastas, bet labai skanus medaus keksiukų receptas. Mums reikės šių produktų:

• Medus - 2 šaukštai. l. (jis ir soda suteikia tešlai puošnumo ir poringumo).
• Soda - 1,5 šaukštelio
• Šiltas virintas vanduo - 200 ml.
• Cukrus - 0,5 šaukštai.
• Augalinis aliejus - 200 ml.
• Miltai - 2 puodeliai.
• Druska - 0,5 šaukštelio

Sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės, tešla pasirodys vandeninga, klampi. Kepant labai gerai pakyla, todėl formeles reikia užpildyti iki pusės. Į tešlą galite įdėti riešutų ir džiovintų vaisių. Kepame 200 laipsnių temperatūroje, kol tolygiai apskrus (apie 20 min.).

Trapios tešlos sausainiai – išsigelbėjimas, kai nėra kiaušinių

Šiuos skanius sausainius pagaminti labai paprasta. Sudedamųjų dalių skaičių nustatyti nesunku: 50 g cukraus, 100 g margarino ir 150 g miltų (t.y. 1 dalis cukraus: 2 dalys margarino: 3 dalys miltų). O druskos reikia žiupsnelio. Neišlydytą margariną plakite nedideliu greičiu su kitais ingredientais, įdėkite į plastikinį maišelį pusvalandžiui į šaldytuvą. Tada, neišimdami iš maišelio, minkykite. Iškočiokite tešlą ir išpjaukite sausainius. Kepkite 200 laipsnių temperatūroje tik 10-15 minučių, kol pagels, nepersistenkite. Į tešlą galima įmaišyti kakavos, tada gaunami šokoladiniai sausainiai. Arba galite pagaminti „marmurinį“ gaminį, jei sumaišysite dviejų rūšių tešlą. Eksperimentuokite su riešutais, glajumi. Taip pat į trapios tešlos tešlą galite dėti M&M'S dražė. Tokiu atveju gausite neįprastą skonį ir ryškią šventinę išvaizdą.

Pasinaudokite bet kuriuo iš šių paprastų ir patikrintų receptų ir visada žinosite, ką kepti arbatai. Lengvas ir skanus gaminimas!

2015 04 27 22 985 1 ElishevaAdmin

Pyragaičiai, pyragaičiai, vyniotiniai / Roll, pyragėliai / Sausainiai, bandelės, bandelės / Skubu

Kiekvienos šeimininkės gyvenime pasitaiko momentų, kai netrukus gali atsirasti neplanuotų svečių. Ir reikia sutikti juos visomis formomis, o čia neapsieisite be kepimo. Laikas bėga, apie mielinę tešlą nekalbama, tortams su kremais ir gudrybėmis nebelieka laiko. Ką daryti?

Būtent šiam atvejui mūsų pasirinkimas buvo paruoštas. Jame pateikiami paprasti receptai, su kuriais galite išplakti neblogą patiekalą - skanų ir gražų. O originalūs gaminiai čia tokie, kad juos visada turite savo žinioje. Bet jei kažkokio komponento neatsiranda, visada rasite kuo jį pakeisti.

Apsvarstykite greitus naminius receptus

Sausainiai "grietinėlės lazdelės"

Ingridientai

Miltai, 1 a.š

Krakmolas, 1 a.š

Sviestas, 100 g

2 tryniai

Cukrus, 1 a.š

Grietinė, ? Šv

Soda, ant peilio galo

Iš visų komponentų greitai pagaminkite tešlą. Tešlą iškočiojame į 5 cm x 1 cm dydžio ritinėlius.Kepiame ant kepimo skardos 180°C temperatūroje.

Varškės užkepėlė su bananais

Ingridientai

Varškė, 200 g

1 vištienos kiaušinis

Cukrus,? Šv

Sviestas, 50 g

Grietinė, 2 v.š

Pieno, 3 valg

Manų kruopos, 3 v.š

Kakavos milteliai, 3 v.š

Cukraus pudros, 3 v.š

Konditerijos užpilas

1. Sumaišykite varškę ir išplakite su cukrumi, kiaušiniu ir grietine. Įdėjus manų kruopų, palikite 10 minučių, kad grūdai išbrinktų. Bananą sutrinkite trintuvu, sudėkite į tešlą.

2. Supilkite tešlą į formą ir kepkite 40 minučių 180? Perkelkite troškintuvą į lėkštę.

3. Pašildykite pieną, ištirpinkite sviestą, sudėkite kakavos miltelius ir miltelius. Gautu glaistu užpilkite troškintuvą. Viršų pabarstykite konditeriniais pabarstukais.

Sūrio pyragas įdarytas obuolių varške

Ingridientai

Miltų, 2 v.š

Kepimo soda, 1 arb

Kiaušiniai, 4 vnt

Cukrus, 2 v.š

Kefyras, 500 ml

vanilinio cukraus

Varškė, 200 g

Cukrus, 50 g

1. Kiaušinius įtrinkite su cukrumi, supilkite kefyrą ir druską, viską lengvai išplakite. Į šį mišinį įpilkite miltų su soda ir vanile, palaipsniui, maišydami, paskutinį kartą supilkite augalinį aliejų.

2. Obuolio minkštimą supjaustykite kubeliais, sumaišykite su varške, cukrumi ir kiaušiniu.

3. Pusiau skystą tešlą išklojame formoje, ant jos - įdarą. Mes kepame sūrio pyragą 180?

Kilimas "Arbata"

Ingridientai

Miltų, 1,5 a.š

Kepimo milteliai, ? h l

Cukrus, 1 a.š

Augalinis aliejus, 1 valg

Uogienė, 2 v.š

Arbata, šalta stipri, 1 a.š.

Meduolių paruošimas pats paprasčiausias: viską išmaišome, gauname tešlą, kuri savo tankumu primena grietinę. Formoje, kurią kepame 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje?

Biskvitas "Lark"

Ingridientai

Kondensuotas pienas, 1 skard

Riebios varškės, 300 g

Kepimo soda, ? h l

Kepimo milteliai, ? h l

Vištienos kiaušiniai, 5 vnt

Miltai, kiek reikės

1. Į minkštas putas su kepimo milteliais išplaktus kiaušinius išimame 10 minučių šaltai.

2. Į varškę, sumaišytą su kondensuotu pienu, atsargiai įmuškite kiaušinius.

3. Po truputį beriame sodą ir miltus, gauname minkštą tešlą.

4. Kepti 180?

Puff vyniotinis su graikiniais riešutais ir vyšniomis

Ingridientai

Sluoksniuota tešla, 400 g

Cukrus, 1 a.š

Krakmolas, 3 v.š

Graikiniai riešutai, 300 g

Šaldytos vyšnios, 500 g

1. Tešlą atitirpinkite, iškočiokite. Riešutus susmulkiname.

2. Tešlos sluoksnį išklojame ant kepimo skardos, pateptos aliejumi, pabarstome riešutais. Vyšnias paskleiskite ant riešutų. Per sietelį tolygiai pabarstykite krakmolu, tada šaukštu pabarstykite cukrumi.

3. Apverčiame vyniotinį, užspaudžiame jo kraštus. Kepti 20 minučių 150 laipsnių temperatūroje?

Kilimas "Tiltas"

Ingridientai

Miltai, 3 v.š

Kepimo soda, ? h l

Medus, 1 valg

Margarinas, 50 g

Cukrus, 1 a.š

Vanduo ar baltas vynas? Šv

1. Iš visų komponentų darome tešlą, iš jos rutuliukai mažesni, lazdyno riešuto dydžio.

2. Paimdami riebalais išteptą kepimo skardą, paskleiskite ją arti vieną prie kitos. Kepant rutuliukai tiks ir suformuos kažką panašaus į trinkelių grindinį.

3. Kepti 20 minučių 200-220?

4. Atvėsusius meduolius teptuku ištepkite cukraus sirupu. Kai sustings, supjaustykite porcijomis.

Greitas krekerių pyragas su obuoliais ir cinamonu

Ingridientai

Miltai, 1 a.š

Malti krekeriai, 50 g

Cukrus, 50

Sviestas, 1 a.š

Obuolys, 1 vnt

Malto cinamono, 1 arb

Cukraus pudros, 1 arb

Obuolių sultys, 50 ml

1. Įmuškite kiaušinį, supilkite krekerius su sultimis. Kai jie išbrinks, suberkite miltus, kiaušinį, cukrų ir cinamoną.

2. Obuolius nuvalome, minkštimą supjaustome nedideliais kubeliais.

3. Pilti į formą? išbandyk, ar ne? obuolių kubeliai. Ant viršaus – likusi tešla, o ant jos – likę obuolių kubeliai.

4. Kepti pyragą 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje? Pabarstykite milteliais.

Keksas su riešutais ir džiovintais abrikosais

Ingridientai

Miltai, 1 a.š

Kepimo soda, ? h l

Actas, 1 a.š

Pieno, 1 valg

Cukrus, 1 a.š

Graikiniai riešutai, 1 a.š

Džiovinti abrikosai, 1 a.š

Smulkiai supjaustykite džiovintus abrikosus, sukapokite riešutus. Viską sumaišome, užpildome formą. Kepti 15-20 minučių 250 laipsnių temperatūroje?

Pyragas "Nėriniai"

Ingridientai

Miltai, 3 v.š

soda,? h l

Cukrus, 1 a.š

Grietinė, 250 g

Margarinas, 200 g

Uogienė, braškių ar abrikosų

1. Cukrų ištrinkite su kiaušiniu. Margarinas, grietinė, tada palaipsniui įpilkite miltų su soda. Gauname tešlą, nevirtą ir ištemptą.

2. Ant kepimo skardos ištieskite didžiąją dalį tešlos, patepkite uogiene. Likusią tešlą nuplėškite gabaliukus ir atsitiktine tvarka įspauskite į uogienę. Tešlai kylant, viršus taps pilnesnis ir įgaus ažūrinio rašto išvaizdą.

3. Kepti 180?

Vaniliniai pyragaičiai "Napoleonai"

Ingridientai

Sluoksniuota tešla, 200 g

Grietinėlė 33% riebumo, ? Šv

Cukraus pudros, 6 v.š

Uogienė, 2 v.š

Vanilinas

Maistinių dažų, šiek tiek

1. Iškočiotą tešlą supjaustykite į 2 juosteles 8x10 cm.Dėdami ant drėgnos kepimo skardos, kepkite 10 minučių 220 laipsnių temperatūroje?

2. Glajų gaminame iš vandens, dažų ir miltelių, tik juos maišydami.

3. Vieną iškeptą juostelę patepkite uogiene, antrą – glajumi. Ant uogienės dėkite grietinėlę, kurią pirmiausia reikia išplakti su vanile.

4. Į dugną eina juostelė su uogiene ir kremu, ant jos dedame glazūruotą. Supjaustykite į pyragus.

Greitas romo pyragas -

Ingridientai

Miltai, 1 a.š

Vištienos kiaušiniai, 4 vnt

medus, ? Šv

Cukrus, 2 v.š

Manų kruopos, 2 v.š

grūstų riešutų, Šv

apelsino žievelė

Vanilinas

Glajus

Cukraus pudra, 200 g

Romas, 2 v.š

Medus, 1 valg

1. Atskirkite trynius ir baltymus. Baltymus išplakti, trynius sutrinti su cukrumi, į purią masę supilti medų ir išplaktus baltymus. Maišykite pildami iš apačios į viršų.

2. Švelniai suberkite riešutus, manų kruopas, miltus ir prieskonius. Kepame formoje 180?

3. Karštame vandenyje sumaišykite miltelius, romą ir medų. Gatavą atvėsusį pyragą patepkite glajumi.

Varškė

Ingridientai

Miltai, 1 a.š

Varškė, 300 g

Cukrus, 2 v.š

Sezamo sėklos, 3 v.š

Augalinis aliejus, 3 šaukštai (kepti)

Cukraus pudros, 1 valgomasis šaukštas (pabarstyti)

Tešla gaminama iš visų ingredientų, išskyrus miltelius ir sviestą. Palikite 30 minučių. Jis susukamas į 3 mm storio sluoksnį ir supjaustomas juostelėmis. Iš jų formuojamas krūmynas ir kepamas verdančiame aliejuje. O miltelių reikia pabarstyti gatavą krūmyną, nusausinus nuo jų riebalų perteklių.

pistacijų sausainiai

Ingridientai

Miltai, 1 a.š

soda,? h l

Sviestas, minkštas, 100 g

1 vištienos trynys

Cukrus, 1/3 a.š

Pistacijos, išlukštentos Šv

Natūralios kavos, stiprios, 2 v.š

Juodasis šokoladas, naudojamas papuošimui

Kaip greitai iškepti skanius sausainius arbatai:

1. Sviestą išplakti su cukrumi mikseriu. Kai cukrus ištirps, sudėkite trynį, visą kiaušinį ir kavą, tada palaipsniui įdėkite sauso maisto – miltų su soda, pistacijų ir druskos.

2. Išminkykite tešlą, iš jos padarykite 5 mm storio sluoksnį. Išpjaukite 4 cm skersmens sausainius ir padėkite ant kepimo skardos.

3. Kepti 10 minučių 180 laipsnių temperatūroje? Papuoškite ištirpintu šokoladu ir atvėsinkite.

Greitos varškės bandelės

Ingridientai

Miltai, 1 a.š

Varškė, 500 g

Cukrus,? Šv

Iš visų komponentų gaminame tešlą. Nuplėšę gabaliukus iš jų formuojame bandeles ir laisvai išdėliojame ant kepimo skardos. Kepti 30 minučių 200 laipsnių kampu? Kai tik jie parausta, jie yra paruošti.

kreminės spurgos

Ingridientai

Miltų, 2 v.š

Cukrus,? Šv

Lydytas sviestas, 3 v.š

Augalinis aliejus, 200 g

1. Gaminame kreminę tešlą: užvirinkite vandenį ir 1,5 a.š sviesto, švelniai suberkite miltus ir išmaišykite iki vientisos masės. Kai atvės, po vieną įmuškite kiaušinius, po kiekvieno gerai išmaišykite. Suberiame cukrų.

2. Nustatykite, kad aliejus sušiltų. Kai užvirs, šaukštu paimkite truputį tešlos ir panardinkite į verdantį aliejų – gauname spurgas. Pabarstykite juos milteliais, kitu atveju galite papuošti šokoladu ar glajumi.

Slapukai „Minutė“

Ingridientai

Miltai, 1 a.š

Margarinas, 250 g

Perdirbta varškė, kieta, 2 vnt

Trys šalti margarinai ir varškė ant rupios trintuvės. Visa tai sumaišoma su miltais – gauname tešlą. Iškočiokite, išpjaukite formeles. Sausainius apibarstyti cukrumi, kiekvieną atskirai ir kepti 180?

Slapukai "Rosochki"

Ingridientai

Miltų, 2 v.š

Vištienos tryniai

Sviestas, 200 g

Varškės varškėčiai, 2 vnt

Cukrus, 1 a.š

Kiaušinių baltymai, 2 vnt

1. Trynius ištrinkite su sviestu, pirmiausia suberkite sūrį, tada miltus ir gaukite tešlą.

2. Iškočiokite. Kiaušinių baltymus išplakti su cukrumi, tešlą aptepti plakta mase.

3. Susukame vyniotinį, supjaustome skersiniais 2 cm storio apskritimais, ne daugiau. Išdėstykite priešingoje pusėje.

4. Kepti 20-25 minutes 200 laipsnių temperatūroje?

Skanūs kolobokai

Ingridientai

Miltai, 2,5 a.š

Minkštas margarinas, 200 g

Cukrus,? Šv

Vanilinas

1. Iš kietai virtų kiaušinių išimame trynius. Sutrinkite jas su cukrumi, suberkite margariną, druską, miltus ir vaniliną – gauname tešlą.

2. Ant kepimo skardos dėkite iš tešlos gabalėlių iškočiotus rutuliukus. Kepti 30 minučių 200 laipsnių kampu?

3. Gatavus rutuliukus karštai apvoliokite kakavos milteliuose, sumaišytuose su cukrumi arba milteliais.

Ingridientai

Sluoksniuota tešla, 250 g

Grietinė, ? Šv

Cukrus,? Šv

Medus, 2 valg

Juodosios vynuogės, 100 g

Braškės, 100 g

Kaip greitai paruošti saldžią picą prie arbatos:

1. Atitirpinkite tešlą, iš jos iškočiokite pyrago apskritimą.

2. Kriaušes nuvalome, minkštimą supjaustome griežinėliais, išmesdami šerdį. Braškes supjaustykite gabalėliais. Iš vynuogių puselių išimkite sėklas. Riešutus sumalkite, grietinę išplakite su cukrumi.

3. Tešlos pyragą dėkite ant kepimo skardos, ant jos išdėliokite vaisių griežinėlius. Ant viršaus uždėkite medaus ir grietinės su cukrumi, pabarstykite riešutais.

4. Kepkite 20-25 minutes 180°C temperatūroje ir patiekite.

Dabar, prieš akis turėdamas tokį receptų sąrašą, nesunku išsirinkti, ką plakti, kad svečius pasitiktum oriai. Tokie paprasti receptai ir tokie skanūs!