Mese separate exemple de feluri de mâncare. Mese separate pentru pierderea in greutate: meniu pentru saptamana

Susținătorii nutriției separate respectă anumite reguli și recomandări. Se caracterizează prin consumul de alimente diferite în zile separate ale săptămânii. A fost dezvoltată o metodologie pentru clasificarea produselor în diferite categorii. Pentru susținătorii metodei „Nutriție separată”, tabelul de compatibilitate a produselor îi va ajuta să înțeleagă și să aplice această distincție în practică.

Atunci când o persoană mănâncă alimente fără discernământ, poate încetini absorbția alimentelor și poate duce chiar la o deteriorare a sănătății generale.

Cream un meniu pentru saptamana cu mese separate

Înainte de a începe să mâncați separat, ar trebui să vă schimbați programul de masă. Dezvoltați obiceiul și nevoia de a mânca mese modeste de cinci ori pe zi la anumite ore:

Luăm micul dejun nu mai devreme de 7:00-8:00;
Al doilea mic dejun începe la 11-00;
Luați prânzul la 13-00;
ceai de după-amiază la 17-00;
Cină la 19-00.

Meniul separat de mese pentru saptamana poate fi prezentat in aceasta versiune.

luni

Mănâncă două kiwi cu fulgi de ovăz (fulgi de ovăz rulat), bea un pahar de ceai, nu adaugă zahăr. Terciul se prepară numai în apă.
E bine să bei o salată. Se condimentează cu ulei de măsline (linguriță).
Fierbeți pieptul de pui și mâncați-l cu broccoli, plus puțină brânză.
O pară.
Supa de legume. Pregătiți o omletă cu conținut scăzut de grăsimi, bateți două ouă.

marţi

Terci de hrișcă cu ceai de portocale și aromat.
Un mar.
Faceți o porție de cel mult 100 de grame. Include pește slab fierte, frunze de salata verde, tocană de legume.
Borcan mic de iaurt.
Supa de legume, ornata cu salata verde.

Miercuri

suc de portocale - 0,1 litri, apa pura-0,1 litri. Terci de secară, gătit în lapte cu conținut scăzut de grăsimi cu o ceașcă de ceai.
Un măr este verde.
Vițel fiert cu legume înăbușite, salată proaspătă. Întreaga porție nu depășește 100 de grame.
Miez din cinci nuci.
Conopida copta cu branza rasa.

Joia

Terciul de orz este gătit cu lapte degresat diluat, pâinea prăjită se face din pâine cu tărâțe și se spală cu ceai.
Un măr verde.
Calamarii se pun la fiert si se curata, vinetele se toaca cu salata verde si branza (doua bucati).
Spălați și mâncați prune uscate (până la 4 bucăți).
Se fierb legumele, se prăjesc ouăle cu adaos de roșii.

În zilele de vineri

Terciul este făcut din fulgi de ovăz rulați. Adăugați fructe. Iaurt și kiwi (două bucăți). Il spalam cu ceai aromat, fara a adauga zahar.
Mărul este verde.
Se fierbe pieptul de pui și se mănâncă cu frunze salată verde, broccoli si conopida.
Puteți mânca o banană sau o portocală dacă doriți.

5. Supă ușoară de legume, roșii coapte și brânză.

Sâmbăta

Cu terci de hrișcă, mâncați pâine prăjită cu tărâțe, iar la desert, portocale și ceai.
Banană și măr.
Supă ușoară de legume cu pește fiert porționat. Gustare cu brânză și salată verde.
Migdale, literalmente o mână.
Omletă cu ciuperci, câteva legume la abur și frunze de salată verde.

Ziua duminica

A șaptea zi este exploatată mere verzi. Va trebui să consumați cel puțin un kilogram și jumătate.

Următorul meniu separat de alimente va permite celor care doresc să elimine supraponderalși normalizează motilitatea gastrică și intestinală.

Tabelul meniului de mese separate pentru săptămână îl va prezenta în cea mai vizuală formă. După ce ați întocmit un astfel de tabel, puteți selecta produse în diferite combinații compatibile.

Rețete populare pentru mese separate

Rețetele pentru mese separate includ produse lactate, fructe și tărâțe. Iată câteva opțiuni de rețetă pentru micul dejun folosind un sistem separat de mese. Ingrediente pentru micul dejun cu fructe și produse lactate:

Iaurt într-un pahar;
Boabele de grădină (coacăze, mure etc.) nu mai mult de 0,1 kg;
Mar verde;
Un pahar de lapte.

Spălați și pregătiți boabele dulci. Decojiți mărul spălat și tăiați în bucăți mici. Amestecați mere, fructe de pădure și tărâțe de grâu cu iaurt. Dacă se dorește, micul dejun poate fi acoperit cu lapte.

Prepararea micului dejun din ardei gras și brânză de vaci. Următoarele componente vor fi necesare:

50 g brânză de vaci cu conținut normal de grăsime;
bulgară ardei gras;
Două felii de pâine integrală;
zer - 1 cană.

Cu aproximativ douăzeci de minute înainte de micul dejun ar trebui să bei un pahar de zer. Ardeii grasi se spala, se taie bucati si se curata de coaja. Brânza de vaci se amestecă cu ceapa tăiată rondele. Pregătiți un sandviș. Ungeți pâinea cu brânză de vaci și puneți deasupra piper curățat.

Facem o salata cu un amestec de tarate de grau si fructe. Vom avea nevoie de următorul set de produse:

banană (jumătate);
măr (jumătate);
Struguri;
Portocale;
Ser de lapte.

Mărul se rade cu coaja. Tăiați portocala și banana în bucăți mici. Se amestecă totul cu miere și tărâțe de grâu. Mâncarea delicioasă este spălată cu zer.

Aderăm la o dietă bazată pe bazele și principiile alimentației separate timp de 90 de zile

Dieta alimentară separată de 90 de zile include anumite cursuri ciclice. De regulă, durata ciclului este de patru zile. Fiecare zi este alocat un tip de hrană.

Cursul începe într-o zi de „proteine”. În această zi, se recomandă să consumați alimente proteice:

Produse din carne;
Peste si fructe de mare;
Lactate;
ouă.

Pentru o digestie mai buna, legumele ar trebui sa fie incluse in dieta ta.

A doua zi a cursului este caracterizată de alimente bogate în amidon:

Cartof;
Leguminoase (fasole, mazăre, linte etc.);
Paine integrala.

În a treia zi a cursului, numită carbohidrați, se consumă alimente bogate în carbohidrați:

Pâine cu tărâțe de cereale;
Legume;
Produse cerealiere;
Produse de patiserie nedospite;
Paste și fursecuri.

A patra zi poate fi numită fructe și nuci. Aceasta include tot felul de fructe exotice, tradiționale uscate și proaspete. Este util să mănânci nuci, semințe și să bei sucuri de fructe proaspăt preparate. Mărimea porțiilor ar trebui să fie miniaturală; nu creați dificultăți suplimentare pentru sistemul dumneavoastră digestiv.

După ce a supraviețuit șapte cicluri (28 de zile), organismul trebuie să aranjeze o zi de post. Bea apă purificată toată ziua.

Dupa ziua descarcarii se reiau cursurile. Dieta de 90 de zile de mese separate are câteva subtilități pe care trebuie să le cunoașteți și să țineți cont:

Poți consuma doar fructe la micul dejun;
Începeți masa de prânz nu mai devreme de 12-00;
Dacă vrei cu adevărat să mănânci, mănâncă foarte puține fructe înainte de prânz;
Între prânz și cină, păstrați o pauză de patru ore, mai ales când aceasta este o zi cu proteine;
După 20 de ore, abține-te de la a mânca;
A patra zi de curs este fructată. Folosiți-le la fiecare 2-3 ore. Nu este înfricoșător, nu vă vor spori pofta de mâncare, ci, dimpotrivă, îl vor reduce;
Cea mai mare cantitate de mâncare trebuie luată la prânz. Porția de seară este de trei ori mai subțire decât cea de prânz;
Utilizați surse dovedite de aprovizionare cu produse (absența tuturor tipurilor de aditivi chimici);
Îmbrăcați-vă salatele ulei de masline, dacă se potrivește gustului tău;

Elimină din alimentație alimentele prăjite, alimentele care sunt aburite sau coapte în cuptor;
Înlocuiți sarea cu condimente orientale, încercați să minimizați consumul de sare;
Nu beți mult ceai, cafea, beți mai multă apă purificată (de preferință dintr-un izvor);
Menține un echilibru caloric. Calculați necesarul de calorii în funcție de greutatea corporală și volumul de muncă. Caloriile nu trebuie să fie acumulate prin alimente;
Activitățile sportive (alergare, înot) vor oferi mușchilor tăi un tonus sănătos, te vor ajuta să arzi excesul de calorii și să slăbești.

În cele 90 de zile de mese separate, nu vă faceți nicio concesiune. Urmați recomandările nutriționiștilor, găsește oameni cu gânduri asemănătoare.

Separați nutriția și grupa de sânge

Grupa de sânge influențează nevoia de preferințe de alegere Produse alimentare pentru corp. Cei cu prima grupă sanguină învață alimente proteice cel mai bun mod. Dieta separată pe grupe de sânge este semnificativ diferită. Luați în considerare grupa dvs. de sânge atunci când selectați parametrii pentru nutriție separată. A doua grupă sanguină necesită consumul de alimente vegetariene. A treia și a patra grupă de sânge nu sunt atât de răspândite.

Principii de bază ale compatibilității surselor de alimentare separate

Pentru normalizare procesele metaboliceși reduce colesterolul dăunător în sistemul circulator, soiurile slabe de carne, pește și pasăre ar trebui folosite ca hrană. Combinație excelentă cu legumele verzi, în acest caz proteinele animale nu sunt atât de dăunătoare;
Leguminoasele și leguminoasele din cereale se înțeleg bine cu legumele și uleiul vegetal;
Mănâncă legume bogate în amidon. Cartofii, mazărea verde, pâinea, pastele, napii, ridichile, ridichile, rutabaga nu trebuie amestecate cu grăsimi animale;
Uleiul vegetal poate fi folosit pentru alimente numai dacă este nerafinat;
Pătrunjel, ierburi provensale, sfeclă, salată verde, roșii, vinete, țelină, mărar, castraveți, salate, ardei gras interacționează bine în cantități mici cu grăsimile animale și origine vegetală;
Ca produs, brânza de vaci iese în evidență ca unitate independentă. Nu se recomanda a fi consumat cu produse din carne si fructe;
Nu este indicat să bei alimente cu lapte. Reacția la sucurile de fructe și legume duce la coagularea enzimelor lactice. Acest lucru poate provoca formarea de procese putrefactive în cavitățile intestinelor și stomacului;
Amintiți-vă că ciupercile sunt mâncare grea pentru stomac, așa că mențineți consumul lor la minimum. Ciupercile sub orice formă pot fi combinate cu proteine și carbohidrați fără probleme;
Legumele verzi și ouăle sunt perfect digerabile și se combină între ele;

Fructele acre și roșiile nu merg bine împreună; este indicat să le consumați cu 20 de minute înainte de masă. Este mai bine să nu mâncați pepeni și pepeni verzi înainte de masa principală.

Tabelul separat de compatibilitate alimentară va oferi răspunsuri la toate opțiunile și combinațiile din combinația de produse. Ele sunt compilate pe principiile unei mese de șah. Recenziile oamenilor despre mese separate, ca întotdeauna, sunt diferite. Unii răspund pozitiv și susțin că mâncatul separat i-a ajutat să slăbească și să-și stabilească greutatea corporală. Este nevoie de autodisciplină și încredere în performanțe bune.

Pentru a nu-ți băga mintea mult timp despre ce să gătești la prânz sau la cină, folosește selecția de rețete oferită pe această pagină.

Rețete de supe de legume pentru mese separate

Te poți asigura că supele pentru mese separate făcute cu bulion de legume nu sunt mai puțin gustoase decât cele făcute cu carne preparându-le după aceste rețete. Avantajul unor astfel de supe de legume separate este că sunt perfecte ca prim fel pentru mesele pe bază de proteine. Oferiți supe după o salată mare din legume crude, bogat vitamine naturale si biologic substanțe active. În plus, astfel de supe se potrivesc bine cu preparatele bogate în carbohidrați. În ciuda faptului că este un aliment picant, împărțirea supelor de legume are un conținut relativ scăzut de calorii.

Supă de legume timpurie

bulion de legume (din cuburi) - 1,5 l;
diverse legume timpurii ( Mazare verde, morcov, Fasole verde, conopidă, guli-rabe) - 1 kg;
unt - 60 g;
diverse verdețuri tocate - 2 linguri. linguri.

Aduceți bulionul de legume la fiert. Curățați legumele și tăiați-le în bucăți mici sau cercuri. Pe tigaie mare se încălzește untul, se adaugă legumele, sarea și se prăjește. Se toarnă bulionul în legume și se fierbe la foc mic timp de 20 de minute. Inainte de servire, sare supa preparata dupa aceasta reteta pentru mese separate dupa gust si stropim cu ierburi.

Supa de dovlecel cu seminte de dovleac

Dovlecel mic de dovlecei - 2 buc.;
bec de eșalotă - 1 buc.;
cățel de usturoi - 1 buc.;
ardei iute alb;
vin alb sec - 1/4 l;
bulion de legume (din cuburi) - 1/8 l;
semințe de dovleac- 2 linguri. linguri;
frișcă - 2 linguri. linguri.

Se spala dovlecelul si se taie in cercuri. Curatam salota si usturoiul si tocam marunt. Se încălzește uleiul vegetal și se prăjește eșalota și usturoiul în el. Adăugați felii de dovlecel, prăjiți puțin, apoi adăugați sare și piper. Se toarnă vinul și bulionul, se acoperă tigaia și se fierbe timp de 15 minute. Într-o altă tigaie uscată, prăjiți semințele de dovleac. Se piureează bine supa de dovlecei cu un mixer. Adăugați din nou condimente după gust, apoi turnați smântâna și amestecați ușor. Turnați acest fel de mâncare în boluri de servire și presărați cu semințe de dovleac.

Supa de morcovi cu iaurt si seminte de susan

Morcovi cu frunze verzi proaspete - 500 g;
ulei de susan- 2 linguri. linguri;
bulion de legume - 1/2 l;
ardei iute alb;
pudră de turmeric - 1/2 linguriță;
iaurt (10% grăsime) - 50 g;
seminte de susan - 60 g.

Spălați morcovii, tăiați o parte din verdeața fragedă, curățați morcovii și dați-i prin răzătoare. Se încălzește ulei de susan și se prăjește morcovii la foc mediu. Se toarnă bulionul, sare, piper și se stropește cu turmeric. Se aduce la fierbere, apoi se amestecă iaurtul și se fierbe la foc mic timp de 5 minute. Se prajesc semintele de susan intr-o tigaie fara a adauga grasime, se toaca marunt verdeata din morcovi. Se toarnă supa preparată după această rețetă pentru mese separate în farfurii încălzite, se presară cu susan și morcovi și se servește.

Supă de ceapă piure

Ceapa - 1 kg;
unt - 1 lingura. linguri;
vin alb - 2 linguri. linguri;
bulion de legume - 0,8 l;
smântână groasă - 125 g;
ardei iuti;
piper roșu;
boia macinata - 1 praf;
patrunjel tocat - 1 lingura. linguriţă.

Curățați ceapa, tocați-le mărunt și prăjiți în unt până devine transparentă. Se toarnă vin alb. Se toarnă bulionul și se fierbe supa timp de o jumătate de oră. La final, piureați supa cu un mixer. Adăugați 6 linguri. linguri de smântână și aduceți din nou la fiert. Asezonați după gust cu sare, ardei iute și piper cayenne. Bateți restul de smântână într-o spumă groasă. Se toarnă supa în căni de supă calde, se pune deasupra o lingură de frișcă, se stropește smântâna cu o cantitate mică de boia de ardei măcinată și pătrunjel. Dacă decideți să faceți supă cremoasă de ceapă pentru o cină bogată în carbohidrați, oferiți felii prăjite de pâine integrală împreună cu supa.

Supa de cicoare

Cicoare medie - 3 buc.;
eșalotă - 2 buc.;
unt - 30 g;
bulion de legume - 3/8 l;
smântână groasă - 200 g;
ardei iute alb;
putin chimen macinat;
1 galbenus de ou;
2 crengute de marar.

Scoateți frunzele ofilite din cicoare, tăiați rădăcinile în jumătate și tăiați miezul amar (gustați pentru a vedea dacă au mai rămas zone amare). Se spală legumele și se taie fâșii. Curățați șalota și tocați mărunt. Se prăjește în unt fierbinte până devine translucid. Se adauga fasiile de cicoare, se toarna bulionul si jumatate din frisca si se condimenteaza cu sare, piper si chimen. Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți timp de 10 - 15 minute. Se face piure supa cu un mixer. Apoi se încălzește, dar nu se aduce la fierbere. Frisca ramasa se bate cu galbenusul si se ingroasa supa cu acesta. Presărați apoi vârfurile crenguțelor de mărar peste supă.

După cum puteți vedea în fotografie, felurile de mâncare pentru mese separate arată foarte apetisant:

Mâncăruri proteice pentru mese separate: rețete din carne

Gulas cu ardei dulci in stil maghiar

carne de porc cu grăsime (de pe umăr sau din ceafă) - 500 g;
ceapa medie - 500 g;
grăsime de porc - 50 g;
boia dulce măcinată fragedă - 1 lingură. linguriţă;
ardei dulce galben sau verde - 600 g;
roșii coapte - 300 g;
condimente.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare proteică pentru mese separate, spălați carnea de porc, uscați cu un șervețel și tăiați-o în cuburi mici. Tăiați ceapa decojită. Se dizolvă grăsimea de porc într-o tigaie și, amestecând constant, se prăjește ceapa în ea până devine translucida. Se presara boia macinata si se adauga imediat carnea taiata cubulete. Se fierbe totul la foc mic timp de o oră. Dacă tot lichidul s-a evaporat, adăugați aproximativ o jumătate de cană de apă. Tăiați păstăile de ardei dulce în patru părți, îndepărtați semințele, spălați și tăiați fâșii. Turnați apă clocotită peste roșii, îndepărtați coaja, tăiați în patru părți și îndepărtați părțile galbene dure. Adăugați în carne bucăți de ardei dulce și roșii și fierbeți într-o tigaie acoperită la foc mic pentru încă 20 de minute. acum asta fel de mâncare din carne pentru mese separate se adauga sare dupa gust si se serveste.

Snitel de vitel cu grapefruit roz

4 șnițel de vițel (150 g fiecare);
unt - 2 linguri. linguri;
ulei vegetal - 1 lingura. linguriţă;
ardei iute alb proaspat macinat;
nucşoară;
grapefruit roz - 2 buc.;
lichior de portocale - 0,02 l;
fistic tocat - 1 lingura. linguriţă.

Pentru a pregăti acest tip de carne pentru mese separate, tăiați șnițelele de vițel o dată, bateți ușor cu partea netedă a unui ciocan, apoi uscați carnea cu un șervețel. Se încălzește untul și uleiul vegetal într-o tigaie mare și se prăjesc șnitelurile pe fiecare parte la foc mare timp de 1 minut până când apare crusta. Sare, piper, stropiți cu nucșoară. Apoi scoateți șnițelele din tigaie într-un recipient închis. Stoarceți sucul dintr-un grapefruit și turnați-l într-o tigaie împreună cu lichiorul. Reduceți sosul cu aproximativ o treime la foc mare. În acest moment, curățați al doilea grapefruit, îndepărtând stratul alb. Folosind un cuțit ascuțit, tăiați filmul transparent din pulpă. Asezonam sosul dupa gust cu sare, piper si nucsoara, apoi adaugam carnea impreuna cu sucul iesit din ea si calim in sos. Asezati frumos pulpa de grepfrut pe patru farfurii, asezati langa ea carnea preparata dupa aceasta reteta pentru mese separate, turnati peste sos si stropiti totul cu fistic.

Reteta cu pui pentru meniu cu mese separate

Pui în chineză

Carne albă de pui - 250 g;
ulei de susan - 1 lingura. linguriţă;
legume chinezești congelate - 300 g;
putina radacina de ghimbir rasa;
sos de soia - 2 linguri. linguri;
vodcă de orez sau sherry - 4 linguri. linguri;
ardei iute negru.

Pentru a pregăti această rețetă de pui pentru împărțire, tăiați carnea de pui albă peste bob în fâșii subțiri. Într-o tigaie antiaderentă cu pereții înalți se încălzește uleiul de susan și se prăjesc legumele congelate în el, amestecându-le constant. Adăugați treptat feliile de carne și, continuând să amestecați constant, prăjiți-le. Stropiți carnea cu ghimbir și adăugați sos de soia, vodcă de orez sau sherry. Se aduce la fierbere, apoi se adaugă sare și piper după gust.

Ce se poate pregăti din pește pentru mese separate?

Aici veți învăța ce să pregătiți pentru mese separate de pește (somon, cod și halibut).

Somon cu castraveți înăbușiți și mărar

Castraveți medii pentru tocană sau castraveți de salată - 2 buc.;
ceapa mica - 2 buc.;
unt - 40 g;
ardei iute alb;
vin alb sec - 4 linguri. linguri;
frunze proaspete de mărar - 4 linguri. linguri;
4 fileuri de somon (200 g fiecare);
suc de lamaie - 2 linguri. linguri;
2 linguri. linguri de frișcă;
4 crengute de marar;
4 căni de lămâie.

Curățați castraveții, tăiați în jumătate, îndepărtați semințele dacă este necesar, apoi tăiați în cruce în felii subțiri. Curăță ceapa și toacă mărunt. Se incinge untul intr-o cratita si se prajesc cubuletele de ceapa in el. Adăugați castraveții, prăjiți puțin, adăugați sare și piper. Se toarnă vin, se adaugă 1 lingură. lingura de marar si se amesteca. Acoperiți apoi legumele cu un capac și fierbeți la foc mic timp de 4-5 minute. Somonul se spala, se usuca cu un servetel, se condimenteaza cu sare, piper si zeama de lamaie. Pune pestele peste legume si fierbe intr-o cratita acoperita la foc mic timp de 4-5 minute. Apoi puneți peștele într-un loc cald pentru a-l menține cald înainte de servire. Se amestecă smântâna și mararul rămas în legume. Asezam legumele pe patru farfurii, punem deasupra somonul si garnisiti cu crengute de marar si felii de lamaie.

File de cod cu rosii si ciuperci

roșii coapte - 500 g;
ceapa mare - 1 buc.,
unt - 40 g;
sare de mare;
ardei iute negru;
cimpignon - 400 g;
4 file de cod (180 - 200 g fiecare);
vin alb - 4 linguri. linguri;
smântână groasă - 150 g;
câteva frunze de busuioc.

Turnați apă clocotită peste roșii și îndepărtați coaja. Tăiați pulpa în bucăți mici, îndepărtând în același timp punctele de prindere ale tulpinilor și semințelor. Curăță ceapa și toacă mărunt. Se încălzește 1 lingură într-o tigaie. linguriţă unt, se prajesc jumatate din cubulete de ceapa pana devin translucide, se adauga rosiile taiate cubulete, sare si piper. Fierbeți sosul de roșii, amestecând din când în când, până se îngroașă. Spălați șampioanele și tăiați-le în cuburi. Prăjiți ușor ceapa rămasă într-un vas refractar în unt. Adăugați cuburi de șampină, amestecați cu cuburi de ceapă, sare și piper după gust. Preîncălziți cuptorul la 200°C. Spălați bine fileul de pește, uscați-l cu un prosop de hârtie și asezonați cu sare și piper. Se aseaza pe ciuperci si legume, se toarna peste vin. Acoperiți cu folie de aluminiu și coaceți pe grătarul din mijloc al cuptorului timp de 10 minute. Transferați cu grijă peștele într-un vas încălzit, acoperiți cu folie și puneți-l într-un loc cald. Puneți ciupercile și legumele într-o cratiță și fierbeți puțin. Adăugați smântână și în mod constant
amestecând și îngroșându-se. Amestecați sosul cu champignon și smântâna cu sos de roșii. Turnați acest sos peste pește și stropiți vasul cu frunze de busuioc tocate. In loc de cod pentru acest preparat din peste, cu mese separate, puteti lua file de biban, stiuca sau somon.

Halibut cu rosii

roșii - 800 g;
ulei de măsline - 1 lingură. linguriţă;
ardei iute negru;
1 legătură de busuioc;
4 bucăți de halibut (180 g fiecare);
suc de lămâie;
pasta de ardei macinata cu zeama de lamaie;
nucșoară proaspăt măcinată;
bază de sos de pește (conserve) - 1/4 l;
unt, tocat în fulgi - 1 linguriță.

Turnați apă clocotită peste roșii și îndepărtați coaja. Tăiați pulpa în cercuri, îndepărtând în același timp semințele și locurile unde sunt atașate tulpinile. Ungeți o tavă cu ulei de măsline (de preferință cu o pensulă), puneți în ea felii de roșii în straturi, adăugați sare și piper. Spălați busuiocul și puneți deoparte 4 crenguțe. Separați frunzele de tulpinile busuiocului rămas și presărați-le peste roșii. Preîncălziți cuptorul la 200°C. Se spală halibutul, se usucă cu un prosop de hârtie, se stropește cu suc de lămâie, sare și se condimentează cu puțină pastă de lămâie-piper și nucșoară. Turnați baza de sos de pește într-o caserolă și puneți bucățile de pește peste roșii. Întindeți fulgi de unt pe halibut și adăugați o crenguță de busuioc la fiecare bucată. Așezați vasul pe raftul din mijloc cuptor si coace pestele 15 minute. Decorați vasul cu vârfurile crenguțelor de busuioc, despărțiți frunzele de părțile rămase ale crenguțelor, tocați mărunt și presărați-le peste pește.

Uitați-vă la fotografiile preparatelor pentru rețete separate de alimente făcute din pește:

Rețete simple de salate pentru mese separate

Salata verde, ridichi si rosii

Salată verde - 200 g;
Ridiche - 200 g;
roșii - 200 g;
castraveți proaspeți - 150 g;

Se toaca legumele, se amesteca, se condimenteaza cu ulei de masline, se stropesc cu zeama de lamaie.

Salata de morcovi

Morcovi - 400 g;
usturoi - 4 catei.

Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră; adăugați usturoi tocat, amestecați; se asezoneaza cu ulei de masline.

Salată de varză proaspătă

Această rețetă de salată de partajare poate fi preparată în două moduri.

Opțiunea 1

varză albă - 750 g;
morcovi - 1-2 buc.;
ulei de măsline - 3 linguri. linguri;
oțet 3% - 1/2 cană;
ceapa verde - 80 g;
mărar;
pătrunjel;
coriandru.

Tăiați capul de varză curățat și spălat în 4 părți și îndepărtați tulpina. Varza se toaca marunt, se pune intr-un vas putin adanc (de preferat email), se adauga sare si se piseaza pana elibereaza zeama si devine mai moale. După aceasta, se transferă varza (împreună cu zeama) într-un vas de faianță, email sau sticlă, se adaugă morcovi tocați sau răzuiți mărunt, oțet, se amestecă și se pune la rece 2-3 ore. Înainte de servire, adăugați ulei de măsline în salată pentru mese separate, amestecați, puneți într-un bol de salată și stropiți cu ierburi tocate mărunt.

Opțiunea 2

varză albă - 500 g;
morcovi mari 1 buc.;
mere roșii - 2 buc.;
suc de lamaie - 2 linguri. linguri;
lingură de ceapă rasă - 1 des. linguriţă;
ulei de masline dupa gust.

Varza se toaca marunt si se pune in apa rece o jumatate de ora. Curățați morcovii și dați-i prin răzătoare. Tăiați mărunt mărul. Stropiți cu suc de lămâie pentru a preveni rumenirea merelor. Uscați varza, amestecați-o cu ceapă, morcovi și mere. Adăugați puțin ulei de măsline în felul de mâncare pregătit după această rețetă pentru mese separate, amestecați, sare și piper după gust.

Salata de toamna

varză albă - 150 g;
morcovi - 100 g;
tulpini de țelină - 100 g;
praz - 100 g;
mere - 100 g;
ulei de măsline pentru dressing (după gust).

Se taie varza si telina fasii, se rad morcovii si merele pe razatoarea grosiera, se toaca prazul, se condimenteaza cu ulei, se amesteca si se pune intr-un bol de salata. Când serviți o salată pregătită după această rețetă simplă de împărțit, ornați vasul cu verdeață de țelină.

Salata de vitamine

Morcovi mari - 1 buc.;
mere proaspete 2 buc.;
roșii 2 buc.;
castravete proaspăt - 1 buc.;
salată verde - 50 g;
țelină (rădăcină) - 40 g;
suc de lămâie dintr-o lămâie;
prune sau cireșe - 50 g;
mărar;
pătrunjel;
coriandru.

Morcovi cruzi decojiti si spalati, telina, merele taiate fasii subtiri (folositi doar stratul rosu pentru morcovi), rosii, castraveti, prune - in felii, frunze de salata - in 2-3 parti. Combinați legumele și fructele preparate și adăugați cireșe (sâmbure). La servire se condimenteaza salata cu ulei de masline, zeama de lamaie, sare, se aseaza intr-un bol de salata si se decoreaza. Se presara cu ierburi deasupra. Această rețetă de împărțire a meselor este potrivită pentru fiecare zi; poate fi preparată cu adaos de ridichi, mazăre verde fiartă congelată rapid, fasole tânără, buchețe de conopidă și alte legume.

Salată verde

500 g salata verde;
cepe verzi;
mărar;
coriandru;
pătrunjel
ulei de măsline și suc de lămâie pentru dressing după gust.

Tăiați frunzele spălate de frunze sau de salată verde în 2-3 părți, puneți într-un castron de salată, asezonați cu ulei de măsline și suc de lămâie, amestecați ușor și stropiți cu ierburi. Pe lângă verdeață, salata poate fi stropită cu usturoi tocat mărunt, ras în prealabil. Pune deasupra felii de ouă fierte și castraveți proaspeți.

Salata de legume cu ulei de susan

Castraveți - 2 buc.;
roșii - 5 buc.;
salata - 2-3 capete;
ulei de susan - după gust;
suc de varză murată - 1/2 cană.

Se spală frunzele verzi de salată, se rupe în bucăți mari și se pun într-un castron de salată. Adaugati castravetele si feliile de rosii. Asezonați cu sos făcut din suc de varză murată și ulei de susan.

Salată de cicoare roșie cu bile de avocado

cicoare (rosu) - 200 g;
avocado - 2 buc.;
morcovi - 1 buc.;
ulei de masline pentru dressing dupa gust.

Smulgeți frunzele de cicoare, spălați și uscați. Tăiați avocado în jumătate pe lungime și îndepărtați sâmburele. Tăiați pulpa în bile folosind o lingură. Frunzele de cicoare se taie subtiri (se lasa cateva frunze intregi), se condimenteaza cu ulei de masline si se aseaza pe farfurii. Se ornează cu bile de avocado, frunze întregi de cicoare și morcovi, decojite și tăiate în felii subțiri.

Salata stil Karlovo

ardei ardei dulce - 10-12 păstăi de mărime medie;
vinete - 1-2 dimensiuni mici;
usturoi - 3-4 catei;
nuci - 50 g;
patrunjel - 1/2 legatura;
roșie - 1 buc. mărime mică;
oțet de vin (sau suc de lămâie) - 1 lingură. linguriţă.

Se coace ardeii si vinetele intregi la cuptor, se curata de coaja si se taie: ardeii pe lungime, vinetele in cubulete. Puneti ardeii in salatiera mai intai, apoi vinetele. Stropiți legumele cu sucul de roșii ras, ulei vegetal și oțet. Se toaca nucile si se amesteca cu usturoiul, se presara salata cu acest amestec. Acoperiți cu pătrunjel tocat mărunt.

Salata de urzici

Urzica tanara - 2 ciorchini (aproximativ 400 g);
ceapa verde - 1 buchet (aproximativ 100 g);
patrunjel - 1 legatura;
nuci decojite - 1/2 cana;
ulei de masline, suc de lamaie pentru dressing dupa gust.

Se pun frunzele de urzica spalate in apa clocotita pentru cateva minute, apoi se aseaza pe o sita si se lasa apa sa se scurga. Apoi tăiați verdeața, puneți-le într-un bol de salată, adăugați ceapa verde tocată și combinați cu urzici. Se diluează miezurile de nucă zdrobite într-un sfert de cană de bulion de urzici, se adaugă oțet după gust, se amestecă și se condimentează amestecul rezultat cu urzici într-un bol de salată, se adaugă ulei de măsline după gust. Se presara cu ierburi tocate marunt.

Salata de ceapa verde cu rodie

ceapa verde - 600 g;
rodie - 4 buc.;
condimente, ulei de măsline pentru dressing - după gust.

Se spală ceapa verde, se toacă mărunt și se amestecă cu semințele de rodie. Se serveste cu condimente si ulei de masline.

Salate cu varză murată

Salata de varza murata cu muraturi

Varză murată - 400 g;
castraveți murați - 2 buc.;
ulei de măsline - 2 linguri. linguriţă.

Spălați varza murată apa fiarta, eliminați excesul de lichid. Castraveții murați și tăiați cubulețe mici. Tăiați ceapa. Se amestecă totul și se condimentează cu ulei de măsline.

Salata de varza murata cu ridichi

Ridiche - 1 buc.;
varză murată - 300 g;
ceapa - 1 buc.;
ulei de măsline - 2 linguri. linguri;
condimente după gust.

Se rade ridichea de marime medie pe razatoarea fina, se adauga varză murată, ceapa tocata marunt, condimente. Asezonați cu ulei vegetal.

Salată de varză murată cu șarzele

Varză murată - 75 g;
ceapa verde - 40 g;
șoricelă (verde) - 15 g;
ulei de măsline - 15 g;
condimente după gust.

Înmuiați frunzele tinere de șoricel în apă clocotită timp de 1-2 minute, puneți într-o strecurătoare, lăsați apa să se scurgă, tocați mărunt, adăugați varză murată, ceapa verde tocată, asezonați cu ulei de măsline.

Salată bavareză de varză murată

Varză murată - 500 g;
bulion de carne - 125 g;
frunză de dafin - 2 buc.;
cimbru - 4 crenguțe;
piept slab - 125 g;
ceapa - 2 buc.;
seminte de chimion macinate - un praf;
condimente - după gust
pătrunjel, mărar, coriandru - 1 lingură. linguriţă.

Se toacă mărunt varza, se toarnă peste ea bulion clocotit, se adaugă dafin și cimbru, se acoperă cu un capac și se fierbe timp de 25 de minute. Apoi scoateți capacul și lăsați lichidul să se evapore. Scoateți frunza de dafin și cimbrul.

Tăiați pieptul în cuburi și prăjiți. Se adauga ceapa tocata marunt si se prajeste de asemenea. Se adaugă varza, se amestecă, se condimentează cu condimente. Se răcește, se stropește cu ierburi.

Salata de varza murata cu struguri murati

Varză murată - 200 g;
struguri murați - 100 g;
ceapa - 1 buc.;
măr - 1 buc.;
ulei de măsline -2 lingurițe;
măsline.

Condimentam varza murata tocata, ceapa tocata, strugurii murati, marul proaspat tocat marunt, maslinele fara samburi cu ulei si amestecam. Se ornează cu ierburi și felii de mere.

Salata de primavara

Varză murată - 100 g;
morcovi - 100 g;
ceapa verde - 25 g;
pătrunjel, țelină, mărar (verde) - 30 g;
ulei de măsline - 1/2 linguriță. linguri
negru piper măcinat- gust.

Morcovii se curata de coaja, se rade pe razatoarea fina, se adauga patrunjelul tocat marunt, telina, mararul, uleiul vegetal si varza murata. Se amestecă bine, se presară cu tocat cepe verzi. Piper negru măcinat - după gust.

Rețete de fructe de mare pentru mese separate, ținând cont de compatibilitatea alimentară

Dacă doriți să pregătiți o masă delicioasă pentru împărțire, folosiți rețete cu fructe de mare.

Salata de crab cu ciuperci

carne de crab - 200 g;
ciuperci proaspete - 400 g;
murături - 1-2 buc.;
rădăcină de țelină - 50 g;
ou - 2 buc.;
pătrunjel sau mărar;
ulei de masline pentru dressing dupa gust.

Se fierb ciupercile proaspete, rădăcina de țelină, ouăle separat unele de altele, se curăță și se toacă mărunt. Tăiați castraveții murați în cuburi mici. Se amestecă produsele preparate, se adaugă carnea de crab, se condimentează cu ulei. Această salată gata preparată pentru mese separate, pregătită după o rețetă ținând cont de compatibilitatea produselor, poate fi decorată cu ierburi și bucăți de ouă.

Salata de Anul Nou

Ouă - 4 buc.;
brânză tare - 300 g;
măsline - 10-15 buc.;
usturoi - 2 catei;
lămâie - 1/2 buc.;
carne de crab - 250 g;
ulei de masline pentru dressing dupa gust.

Tocați mărunt carnea de crab, ouăle fierte, măslinele, adăugați brânza rasă mărunt și usturoiul. Se condimentează cu ulei de măsline și suc de lămâie. Amestecați și puneți acest preparat delicios pentru a fi împărțit la frigider pentru o jumătate de oră.

Salata de homar

homar - 2 kg;
usturoi - 2 capete;
ulei de măsline - 2/3 cană;
oțet - 2 linguri. linguri;
capere -4 lingurițe;
un buchet mic de ceapă verde;
condimente - după gust.

Se fierbe homarul în apă clocotită timp de 15 minute, apoi se taie coaja pe orizontală, se scoate carnea de pe coadă și se toacă mărunt. Se toaca usturoiul, ceapa si caperele, se amesteca cu carnea, se adauga otetul, otetul si uleiul de masline, se amesteca bine si se umple coaja de homar cu salata. Acest fel de mâncare este perfect pentru un meniu de sărbători!

Salata de homar de vara

Carne a doi homari;
mazăre verde de coacere lăptoasă - 2 căni;
ardei galben dulce - 1 buc.;
fasole verde - 2 căni;
ceapa - 1 buc.

Se toaca fasolea si se fierbe 2 minute in apa cu sare. Se scurge apa, se usuca si se raceste fasolea si se adauga mazarea. Amestecați ceapa și ardeiul tocat și lăsați amestecul să stea aproximativ o oră. Separați carnea homarului de gheare, tăiați carnea de la coadă în inele. Se amestecă cu bază vegetală. Salata se serveste pe frunze de salata verde sau de erwinia. Ei mănâncă o gheară de homar.

Salată de caracatiță

Caracatiță - 1 kg;
ceapa - 1 buc.;
usturoi - 2 catei;
patrunjel - 1 legatura;
roșii - 1 buc.;
ulei de măsline - 150 g;
oțet - 4 linguri. linguri;
ouă (fierte) - 2 buc.;

Pentru decor:

frunze de salata verde.

Curățați caracatița, îndepărtați capul, ciocul, ventuzele și pielea, scufundând mai întâi carcasele în apă clocotită pentru câteva secunde. Apoi clătiți și fierbeți într-o cantitate mică de apă. Scurgeți carnea într-o strecurătoare, lăsați-o să se răcească, apoi tăiați-o în bucăți și asezonați cu sare. În timp ce caracatița se gătește, faceți sosul într-un vas separat: amestecați ceapa tocată, usturoiul, pătrunjelul tocat, roșia, tăiate în bucăți mici și adăugați ulei de măsline, oțet și piper.

Așezați bucățile de caracatiță pe un vas al cărui fund a fost în prealabil căptușit cu frunze de salată. Se toarnă sosul peste caracatiță, se decorează cu felii de ou și se pune la loc răcoros timp de 30 de minute. Servit rece.

Salata de raci cu vin alb

Raci - 25 buc.;
morcovi - 1 buc.;
ceapa - 1 buc.;
vin din struguri albi - 1 pahar;
frunză de dafin - 2 buc.;
pătrunjel (rădăcină) - 1 buc.;
ierburi, condimente - după gust.

Se fierbe morcovii decojiti si spalati, ceapa, patrunjelul (radacina) pana se inmoaie, apoi se adauga condimentele, frunza de dafin, ardeiul si vinul. Coborâți racii, scoțând mai întâi intestinele și gătiți sub capac timp de 10-15 minute. Asezati racii fierti pe o farfurie si turnati peste putin bulion cu legume fierte. Se presara patrunjel si marar.

Salată de gât și ouă de raci

Raci (gât);
ouă (fierte);
mărar și pătrunjel;
ulei vegetal;
muştar;
condimente după gust.

Tăiați ouăle fierte tari și răcite în felii. Spălați bine racii, fierbeți-i în apă cu sare cu mărar și condimente și curățați gâturile. Pe un vas asezati gatul racilor si ouale astfel preparate, alternand intre ele astfel incat gatul racului sa fie situat intre doua felii de oua. Așezați feliile de ou alternativ, astfel încât unele dintre ele să fie cu gălbenușul în sus, iar altele să fie albe. Acoperiți mâncarea cu sos făcut din ulei vegetal, amestecat după gust cu muștar și condimente. Decorați vasul de salată cu buchete de mărar și crenguțe de pătrunjel.

Salata de raci si sparanghel

Raci (carne) - 200 g;
sparanghel - 200 g;
verde mazăre conservată- 100 g;
castraveți proaspeți - 100 g;
mere - 100 g;
rădăcină de țelină - 1 buc.;
ulei de măsline pentru dressing după gust;
3% otet -2 lingurite;
ierburi, condimente - după gust.

Se fierbe rădăcina de țelină în apă cu sare, se curăță și se toacă. Tăiați sparanghelul, castraveții și merele în cuburi mici.

Se fierb racii in apa cu sare, se curata de coaja. Amesteca totul, adauga mazare verde, sare, zahar, otet si asezoneaza cu maioneza. Decorați salata finită cu ierburi.

Salata de chanterelle cu scoici

Scoici (decojite) - 500 g;
chanterelles - 350 g;
ceapa (tocata fin) -4 lingurite;
usturoi (tocat) -4 lingurite;
unt - 20 g;
ulei de măsline -4 lingurițe;
frunze de salată verde - 50 g;
patrunjel - 1 legatura;
condimente după gust.

Prăjiți ceapa, cântrelele, scoicile într-un amestec de ulei, adăugați usturoi și sare și piper după gust. Asezati frunze de salata verde in jurul vasului (daca asezati fiecare persoana intr-o portie separata, este indicat sa folositi farfurii mari), puneti deasupra scoici prajite cu cantarele si decoram vasul cu patrunjel tocat.

Uită-te la fotografie - rețetele de preparate din fructe de mare pentru mese separate pot decora orice masă de sărbătoare:

Cum să mănânci corect pe mese separate: rețete cu alge marine

Salata de calmar cu alge marine

alge marine - 250 g;
calmar - 100 g;
morcovi - 1 buc.;
ulei vegetal - 2-3 linguri. linguri;
ceapa - 1 ceapa;
ierburi, condimente - după gust.

Se curăță calmarul și se fierbe în apă cu sare timp de 3-5 minute, apoi se taie fâșii. Tăiați morcovii în cuburi mici, tăiați ceapa. Se amestecă algele cu produsele preparate, se adaugă ulei vegetal, condimente, se amestecă și se lasă la loc rece 10-12 ore. Se ornează salata terminată cu pătrunjel.

Salata de alge cu oua

alge marine - 250 g;
ceapa - 1-2 buc.;
ouă - 10 buc.;
suc de lamaie - 1/2 buc.;
condimente după gust.

Ceapa se curata, se taie cubulete, se caleste in ulei vegetal. Se fierb ouăle fierte tari, se curăță și se taie felii. Spălați algele și fierbeți timp de 5 minute. Apoi scurgeți bulionul, adăugați din nou apă și gătiți încă 5 minute. Scurgeți apa și puneți varza într-o strecurătoare. Combinați varza cu ceapa și ouăle, sare și piper, turnați zeama de lămâie, amestecați.

Salata de alge cu muraturi

alge marine - 200 g;
morcovi - 1 buc.;
ceapa - 2 buc.;
castraveți murați - 2 buc.
ou (fiert tare) - 1 buc.;
ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
oțet - 1 linguriță. linguriţă.

Algele se spală și se fierb timp de 20 de minute, schimbând apa de trei ori, apoi se răcesc și se taie fâșii. Se fierbe un morcov, se răcește, se curăță și se taie în fâșii împreună ceapași doi castraveți murați. Tăiați oul fiert tare și combinați toate ingredientele. Asezonați salata cu un amestec de 3 linguri. linguri de ulei vegetal si 1 lingurita de otet, adauga condimente si amesteca bine. Decorați salata cu verdeață.

Astfel de rețete pentru mese separate sunt potrivite pentru fiecare zi, deoarece sunt ușor de preparat, foarte gustoase și sănătoase.

Rețete cu ciuperci după sistemul de nutriție separat

În dieta alimentară separată, rețetele de mâncăruri cu ciuperci ocupă un loc special.

Aperitiv cu ciuperci

Ciuperci;
pătrunjel;
ceapă;
ulei vegetal;
mușcătură sau suc de lămâie;
condimente după gust.

Curățați, clătiți și fierbeți ciupercile (ciuperci unt, ciuperci porcini, ciuperci muște, ciuperci) în apă ușor cu sare, scurgeți într-o strecurătoare, clătiți și tăiați felii mici. Stropiți toate acestea cu condimente și pătrunjel tocat mărunt. Asezonați ciupercile cu ulei vegetal, oțet sau suc de lămâie, adăugați ceapă proaspătă.

Ciuperci prăjite cu miere

Ciuperci cu miere (vara sau toamna) - 500 g;
ulei vegetal - 1 lingura. linguriţă;
smântână - 2 linguri. linguri;
ceapa - 2 cepe mici;
condimente - după gust;
pătrunjel sau mărar - după gust.

Curățați ciupercile, clătiți și fierbeți în apă cu sare timp de 5 minute. Scurge apoi ciupercile într-o strecurătoare și lasă apa să se scurgă. Tăiați ciupercile fâșii și prăjiți împreună cu ceapa tocată mărunt. La sfârșitul prăjirii, adăugați smântână la ciuperci și amestecați. Se prăjește încă câteva minute. Înainte de servire, ornați ciupercile pentru hrănire separată cu pătrunjel tocat mărunt.

Salată de ciuperci de miere cu ridichi

ciuperci cu miere - 300 g;
ridiche - 1 buc. dimensiune medie (aproximativ 300 g);
ulei vegetal - 1-2 linguri. linguri;
condimente, ierburi - după gust.

Curățați ciupercile cu miere, clătiți, uscați pe un prosop, tăiați felii, puneți într-o tigaie emailată și fierbeți în ulei vegetal până se înmoaie. Apoi ridichea se rade pe răzătoarea grosieră, se amestecă cu ciupercile de miere înăbușite pregătite și se condimentează cu ulei vegetal. Puneți ciupercile și ridichile într-un castron de salată și decorați cu ierburi.

Ciuperci înăbușite

Ciuperci (ciuperci boletus, ciuperci boletus, russula, ciuperci boletus etc.) - 1 kg;
ceapa - 2 buc.;
pătrunjel și mărar (verde) - 4-5 crenguțe;
condimente - după gust.

Tăiați ciupercile proaspete în felii, fierbeți, scurgeți-le într-o strecurătoare și puneți-le într-o cratiță. Adăugați ceapa tocată, puțin unt la ciuperci, adăugați puțină apă, sare și fierbeți timp de 25-30 de minute. Apoi amestecați bine și aduceți la fierbere. Se ia de pe foc, se adauga restul de unt, patrunjelul tocat si mararul, se amesteca din nou si se serveste.

Champignons cu branza

champignon - 20 buc. mărime mică;
suc de lamaie - 1 lingura. linguri;
brânză - 100-150 g;
ceapa - 1 ceapa mica;
ulei de măsline - 2 linguri. linguri;
condimente după gust.

Separați capacele de ciuperci de tulpini, clătiți cu apă acidulată (1 lingură de suc de lămâie la 500 ml apă) și apoi ștergeți-le. Tăiați pulpele și amestecați cu brânză tocată, ceapă și o lingură de unt. Prăjiți totul pentru câteva minute într-o tigaie. Umpleți capacele de ciuperci cu amestecul rezultat de brânză și ciuperci.

Se unge o tava de copt cu ulei vegetal, se aseaza pe ea capace de ciuperci si se da la cuptorul preincalzit la 190°C pentru 10 minute. Bun servit pe pâine crustă.

Chanterele în sos de cremă de ouă

Chanterele - 150 g;
ceapa (cu pene) - 1 buc.;
patrunjel (crenguțe) - 2-3 buc.;
unt - 1,5 linguri. linguri;
ou - 2 buc.;
smântână - 1 lingură. linguriţă;
smântână - 3 linguri. linguri;
condimente după gust.

Curățați chanterele; dacă sunt suficient de mari, tăiați-le în jumătate sau în sferturi. Tăiați ceapa rondele subțiri, tocați pătrunjelul, lăsând puțin pentru decor. Se topește untul într-un recipient mare, plat, neacoperit - 1 minut la 600 W, apoi se adaugă ceapa tocată, cântarele și pătrunjelul și se fierbe timp de 2,5 minute la 600 W într-un recipient închis.

Separat amestecați ouăle, smântâna, smântâna, adăugați condimente. Se toarnă acest amestec într-un vas cu ciuperci, pe care, fără a se acoperi, se da la cuptor pentru 3 minute la 600 W, apoi se lasă câteva minute în cuptorul oprit. Se orneaza cu patrunjel si se serveste.

Dacă nu ești sigur că știi exact cum să mănânci corect pe o dietă separată, aceste rețete te vor ajuta cu siguranță!

Ideea unei alimentații separate a fost formulată cu precizie de medicul american Herbert Sheldon la începutul secolului al XX-lea. Esența metodei este că este mai ușor pentru stomac să digere alimentele care se combină între ele. Există tabele pentru a determina compatibilitatea. Pe baza acestora, este mai ușor să pregătiți mesele pentru mese separate. Câteva dintre ele sunt prezentate în rețetele cu fotografii de mai jos.

Ce este alimentația separată

Conform principiilor nutriției separate, proteinele și carbohidrații nu pot fi utilizați în rețete. Împreună se crede că afectează negativ sănătatea. Acest lucru se datorează faptului că proteinele sunt descompuse într-un mediu acid, iar carbohidrații sunt descompusi într-un mediu alcalin. Ca urmare, stomacul secretă două tipuri de enzime simultan, care se neutralizează reciproc. În acest fel mâncarea nu este digerată. Sistemul de nutriție separat ajută la consumul de proteine, carbohidrați și grăsimi separat unul de celălalt sau în combinații acceptabile. Datorită acestui lucru, digestia este îmbunătățită. Puteți menține mese separate pentru mai mult de o săptămână sau chiar câteva luni.

Circuit de alimentare separat

Atunci când sunt hrănite separat, alimentele nu înfundă organismul, ci, dimpotrivă, ajută la eliminarea deșeurilor și a toxinelor. De asemenea, ajută la pierderea în greutate. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să o copiați o dată sau să o tipăriți cu o listă de produse care pot fi incluse în rețete alimentare separate. În versiunea clasică, acestea sunt clasificate în compatibile, neutre și cele care nu pot fi folosite între ele. Regulile generale ale nutriției separate pentru pierderea în greutate arată astfel:

Albusurile nu pot fi amestecate cu albusurile. Nu trebuie să mâncați carne, ouă, nuci sau pește în același timp. Împreună sunt absorbite doar parțial.
Proteinele sunt incompatibile cu acizii. Acestea sunt rețete de preparate din carne sau pește cu brânză sau salată de roșii.
De asemenea, proteinele și grăsimile nu pot fi incluse împreună în rețetele pentru mese separate. Acestea din urmă împiedică secreția de suc gastric, care încetinește digestia.
Carbohidrații cu acizi nu sunt cei mai mulți cea mai buna combinatie. Măcrisul și alte verdețuri acre, merele, lămâia și strugurii distrug ptialina. Aceasta este o enzimă care descompune carbohidrații.
Carbohidrații cu alți carbohidrați sunt, de asemenea, dăunători. Stomacul le poate digera doar într-o singură formă, iar excesul va fermenta. Deci nu puteți mânca împreună cereale, cartofi și chifle cu prăjituri.

Rețete pentru mese separate pentru fiecare zi

Pe baza regulilor de nutriție separată, rețetele de mic dejun trebuie să includă alimente neacide și fibre, de exemplu. legume, fructe și produse lactate. Proteinele - carnea sau peștele - sunt potrivite pentru prânz, iar carbohidrații pentru cină. Să nu credeți că rețetele pentru mese separate sunt monotone și că felurile de mâncare nu sunt atât de apetisante. Cu combinația potrivită de alimente, puteți mânca delicios și puteți pierde în greutate în același timp. Sistemul sugerează să urmeze un ciclu de următoarele zile:

proteine, atunci când sunt consumate alimente bogate în proteine;
amidon, pe bază de alimente cu amidon;
carbohidrați cu predominanța glucidelor lente și rapide;
vitamina cu o varietate de fructe și fructe uscate;
descărcare, când se consumă doar apă minerală, apă, ceai sau cafea.

Rețete de proteine pentru pierderea în greutate

Numar de portii: 1 persoana.
Conținutul caloric al preparatului: 146 kcal.
Bucătărie: rusă.

Meniul de proteine cu mese separate este foarte variat. Un ingredient folosit frecvent în astfel de zile este puiul. in afara de asta cantitate mare proteine, are un conținut scăzut de calorii, deci este ideal pentru o dietă. Se recomandă folosirea fileului sau a pieptului în rețete. Sunt considerate mai utile. Dacă vrei să faci ceva delicios, atunci folosește instrucțiunile despre cum să gătești pui la grătar fără piele.

Ingrediente:

sare – 1 praf;
ulei de măsline - 5 g;
piper – 1 praf;
piept de pui – 110 g.

Metoda de gatire:

Separați fileul de oase, clătiți și uscați cu prosoape de hârtie.
Apoi, bateți carnea pe o placă de tăiat, acoperind folie alimentară pentru a evita stropirea.
Fileurile la grătar pe fiecare parte timp de 3 minute până se rumenesc ușor.

Timp de preparare: 2 ore 15 minute.
Numar de portii: 2 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 98 kcal.
Scop: pentru prânz / cină / gustare.
Bucătărie: rusă.
Dificultate de preparare: medie.

Pentru masa principală, puteți tocăni pui cu varză, puteți face zrazy de vită sau puteți coace pește în folie. Dacă plănuiești o gustare, învață cum să faci o salată de fasole bogată în proteine. Adăugarea acestei rețete este spanacul cu ierburi. Usturoiul adaugă picant preparatului. Pentru dressing se folosește smântâna. Este mai bine să luați fasole proaspătă. Într-un strop, conserva va face.

Ingrediente:

smântână - 1 lingură;
usturoi – 1 catel;
ceapa verde – 1 buchet;
mărar – 1 buchet;
smântână – 1 praf;
spanac – 1 buchet;
fasole roșie – 50 g.

Metoda de gatire:

Este indicat să înmuiați fasolea seara umplându-le cu apă caldă.
Dimineata sau dupa 2 ore se fierbe fasolea in apa putin cu sare, apoi se scurge si se raceste produsul.
Se toaca ierburile curate uscate nu foarte fin, iar usturoiul se trece printr-o presa.
Combinați toate ingredientele pentru salată, condimentați cu smântână și amestecați.

Ziua cu amidon - rețete

Timp de preparare: 30 minute.
Numar de portii: 6 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 117 kcal.
Scop: pentru prânz/cina.
Bucătărie: rusă.
Dificultatea pregătirii: ușoară.

Mâncărurile cu amidon pot include mazăre și alte leguminoase, legume înăbușite sau bulion făcute din acestea. Este permisă utilizarea cerealelor în dietă, de exemplu, mei, orz perlat, hrișcă și orez. Principala legumă cu amidon este cartofii. Din el se prepară salate ușoare sau supe. Dintre rețetele simple puteți evidenția cartofii jacket. Pentru a face acest lucru, spălați tuberculii și fierbeți-i pur și simplu până se înmoaie. Daca vrei ceva mai interesant, atunci pregateste o salata calda de cartofi.

Ingrediente:

piper, sare - după gust;
ceapa – 1 buc.;
ulei vegetal - 5 linguri;
cartofi - 800 g;
muștar franțuzesc - 3 linguri.

Metoda de gatire:

Se spală tuberculii, se pun la fiert, iar când sunt gata, se curăță și se taie cubulețe.
Tăiați ceapa în jumătate de rondele și combinați-o cu cartofii.
Se amestecă uleiul cu piper, muștar și sare.
Asezonați salata cu sosul rezultat și amestecați.

Numar de portii: 6 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 160 kcal.
Scop: pentru prânz/cina.
Bucătărie: rusă.
Dificultate de preparare: medie.

O rețetă foarte gustoasă cu cartofi sunt cotleturile de legume, mai ales dacă adaugi morcovi, mazăre și varză. Pentru a le face mai dietetice, se recomandă coacerea preparatelor la cuptor. Cotleturile sunt potrivite ca al doilea. Pentru prima masă, este mai bine să serviți un fel de mâncare lichid, de exemplu, supă de cartofi. Conține numai legume - morcovi, ceapă și țelină. Prin urmare, supa se dovedește a fi foarte ușoară, dar satisfăcătoare.

Ingrediente:

morcovi – 2 buc.;
cimbru - 1 linguriță;
țelină – 1 tulpină;
frunză de dafin – 1 buc.;
unt - 1 lingura;
cartofi - 750 g;
praz - 1 tulpină;
patrunjel tocat - 1 lingura;
Sarat la gust;
bulion de legume - 1 l.

Metoda de gatire:

Răzuiți morcovii cu un cuțit și clătiți. Curățați cartofii și spălați-i și ei. Tăiați legumele și țelina în cuburi.
Curățați prazul și tăiați rondele.
Puneți ingredientele zdrobite într-o cratiță și turnați în ea supa de legume.
Se fierbe, se adaugă frunza de dafin, se fierbe acoperit timp de 20 de minute.
La final se adauga sare, se condimenteaza cu patrunjel tocat si unt.

Mâncăruri cu carbohidrați

Timp de preparare: 50 de minute.
Numar de portii: 8 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 81 kcal.
Scop: pentru prânz/cina.
Bucătărie: rusă.
Dificultate de preparare: medie.

Rețetele pentru mâncăruri cu carbohidrați se bazează pe alimente cu continut ridicat carbohidrați. Poate fi orez, hrișcă cereale, produse de patiserie fara drojdie si altele produse din făină, diverse condimente. Legumele și fructele fac salate foarte gustoase și originale. De exemplu, sfecla cu banane și smântână este un fel de mâncare incredibil de gustos. În această zi, îți poți permite niște dulciuri, de exemplu, ciocolată neagră sau amară. Pentru masa principală este potrivită o rețetă de orez fiert cu legume.

Ingrediente:

ceapa – 1 buc.;
orez - 400 g;
vinete - 100 g;
dovlecel – 80 g;
ulei vegetal - după gust;
morcovi – 1 buc.;
ardei gras - 100 g;
apă – 1 l.

Metoda de gatire:

Clătiți cerealele, apoi fierbeți până sunt fierte pe jumătate.
Ceapa se curata, se taie cubulete, se caleste in ulei pana devine transparent, apoi se adauga morcovii rasi si se mai calesc inca 5 minute.
De asemenea, se curăță și se toacă vinetele și dovlecelul în cuburi mici și se adaugă în tigaie cu restul de legume.
Adăugați acolo fâșii de piper, mai fierbeți mâncarea puțin și apoi adăugați orezul.
Se fierbe acoperit încă un sfert de oră, amestecând.

Timp de preparare: 45 minute.
Numar de portii: 5 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 125 kcal.
Scop: pentru prânz/cina.
Bucătărie: rusă.
Dificultate de preparare: medie.

O rețetă la fel de simplă pentru un fel de mâncare cu carbohidrați este pastele cu legume. Va fi deosebit de gustos cu tăiței de casă. Pentru preparare ai nevoie doar de faina, sare, apa si ulei. Felul de mâncare în sine poate fi servit foarte frumos. Asezati taiteii in jurul legumelor inabusite in forma de cuib. Acoperiți totul cu sos de roșii. Se prepară din roșii proaspete cu ceapa pentru condiment.

Ingrediente:

roșii – 3 buc.;
apă – 125 g;
ulei de măsline - 3 linguri;
făină - 100 g;
morcovi – 2 buc.;
spanac - 200 g;
condimente, sare - după gust;
ceapa – 2 buc.

Metoda de gatire:

Luați un castron adânc, amestecați apă și ulei în el, apoi adăugați treptat făina.
Frământați aluatul, întindeți-l la o grosime de aproximativ 2-3 mm, tăiați-l în fâșii subțiri
Curățați o ceapă, spălați împreună cu roșiile, tocați mărunt și căliți la foc mic timp de 5-7 minute.
Prăjiți morcovii, cu ceapa și spanacul rămase într-o altă tigaie până se înmoaie, condimentați cu condimente după gust.
Fierbeți tăițeii în apă clocotită pentru câteva minute.
Pune legumele înăbușite pe o farfurie, pune pastele în jur și toarnă peste tot sos de roșii.

Ziua vitaminelor - rețete

Numar de portii: 6 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 30 kcal.
Scop: pentru prânz/cina.
Bucătărie: rusă.
Dificultate de preparare: medie.

Rețete feluri de mâncare cu vitamine pe baza de fructe si legume. Cum să gătești ceva satisfăcător de la ei? Puteți găti borș slab foarte gustos din ele. Se face fara adaugare de carne. Din acest motiv, conținutul de calorii este mai mic decât cel al borșului clasic. Rețeta câștigătoare este că conține o cantitate mare de vitamine. Acest borș ușor este mai potrivit pentru vară, dar vă puteți sătura iarna.

Ingrediente:

morcovi – 2 buc.;

lecho - după gust;

ceapă verde - câteva pene;

usturoi – 4 catei;

sfeclă – 2 buc.;

sare, piper - dupa gust;

varză - 200 g;

țelină – 1 tulpină;

ceapa – 2 buc.;

unt - 1 bucată;

apă – 2 l;

verdeață - după gust.

Metoda de gatire:

Spălați și curățați toate legumele. Se toaca varza, se toaca marunt ceapa, se rade morcovii cu sfecla si telina, se dau usturoiul printr-o presa.
Se fierbe apa, se adauga ceapa, morcovii, varza, sfecla, telina si lecho.
Gatiti la foc mic cateva minute, asezonati cu ierburi, piper si sare.
Fierbeți încă 10 minute, apoi terminați de gătit.
Se pune uleiul, se înfășoară într-un prosop, se lasă 2-3 ore.

Timp de preparare: 40 de minute.
Numar de portii: 2 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 147 kcal.
Scop: pentru prânz / cină / ceai de după-amiază / desert.
Bucătărie: rusă.
Dificultate de preparare: medie.

Pe lângă felurile principale delicioase, rețetele pentru mese separate includ și deserturi, chiar și în ziua vitaminelor. De exemplu, caserolă cu brânză de vaci cu morcovi. Este bogat în vitaminele B, C, E și K. Morcovii ajută și la creșterea hemoglobinei, a unghiilor și a părului. Brânza de vaci conține mult calciu. Dacă puțini oameni le plac astfel de produse în mod individual, atunci sub forma unei caserole nu vor lăsa pe nimeni indiferent.

Ingrediente:

morcovi fierți – 1 buc.;
înlocuitor de zahăr - după gust;
brânză de vaci - 300 g;
sare – 1 praf;
vanilină - pe vârful unui cuțit;
ou – 2 buc.

Metoda de gatire:

Morcovii fierți se dau pe răzătoare grosieră sau pe o feliătoare de legume.
Brânza de vaci se zdrobește cu o furculiță, se bate un ou, se adaugă sifon, un înlocuitor de zahăr după gust și sare.
Adăugați morcovi, amestecați, lăsați câteva minute până când amestecul se umflă.
Apoi, turnați aluatul rezultat într-o tavă de copt și gătiți timp de 20 de minute la 200 de grade.

Cu ce merg ciupercile atunci când mănâncă separat?

Timp de preparare: 3 ore 50 minute.
Numar de portii: 6 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 30 kcal.
Scop: pentru prânz/cina.
Bucătărie: rusă.
Dificultate de preparare: medie.

Ciupercile într-o dietă separată este o problemă separată. Sunt mai sănătoși să mănânci înăbușiți decât prăjiți. Ciupercile sunt proteine de origine vegetală. Le puteți combina într-o dietă separată doar cu legume neutre - castraveți, usturoi, ardei, vinete. Principalul lucru este că nu sunt amidonoase, altfel vasul se va dovedi foarte greu. Exemplu buna reteta– vinete cu usturoi si ciuperci.

Ingrediente:

mărar – 1 buchet;
ceapa – 1 buc.;
ou – 1 buc.;
ciupițe - 200 g;
piper, sare - după gust;
usturoi – 4 catei;
vinete – 3 buc.

Metoda de gatire:

Curăță ceapa și toacă mărunt. Repetați același lucru cu usturoiul.
Se toacă vinetele, se adaugă sare și se lasă câteva minute, apoi se clătește bine cu apă.
Bateți oul cu piper și sare. Pune vinetele în acest amestec.
Se spală ciupercile și se toacă mărunt.
Prăjiți feliile de vinete într-o tigaie timp de 5 minute, apoi adăugați ceapa și ciupercile.
Gatiti inca 5 minute, amestecand.
Apoi se adauga usturoiul zdrobit, se fierbe acoperit 2-3 minute.
Se ornează cu verdeață la servire.
Timp de preparare: 3 ore 50 minute.
Numar de portii: 6 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 30 kcal.
Scop: pentru prânz/cina.
Bucătărie: rusă.
Dificultate de preparare: medie.

Puteți coace pur și simplu legume și ciuperci în cuptor. Este mai bine să folosiți aceleași vinete în rețetă. Se potrivesc mai bine cu ciuperci decât cu orice altă legumă. Principalul lucru este să înmuiați mai întâi vinetele sub un strat subțire de sare și apoi să le clătiți. Acest lucru este necesar pentru ca toată amărăciunea să dispară. În caz contrar, felul de mâncare se va dovedi fără gust. Legumele coapte cu ciuperci sunt potrivite pentru un mic dejun ușor sau o gustare.

Ingrediente:

vinete – 2 buc.;
roșii – 3 buc.;
dovlecel – 1 buc.;
ciupițe - 400 g;
verdeață - după gust;
rădăcină de pătrunjel – 40 g.

Metoda de gatire:

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
Se spala vinetele, se curata de coaja si se taie felii. Sarați-le, lăsați 10-15 minute, apoi clătiți sub jet de apă.
Spălați și tocați legumele rămase, adăugați ierburi și ciuperci tocate.
Amestecul rezultat se pune pe o tava de copt si se da la cuptor.
Reduceți căldura la 180 de grade, gătiți timp de 20 de minute.

Aflați cum să pregătiți mese de slăbit pentru fiecare zi.

Video: meniu separat de alimentare

Recenzii

Natalya, 28 de ani

De aproximativ o lună gătesc rețete pentru mese separate. Greutatea scade foarte repede, in decurs de o saptamana minus 1,6 kg. În plus, excesul de greutate nu revine dacă mănânci în limite rezonabile. Există multe avantaje pentru un sistem de alimentare separat. Aceasta nu este o dietă strictă, iar alimentele și rețetele tale preferate sunt incluse periodic în meniu.

Elena, 35 de ani

La început a fost puțin dificil, a trebuit să tipărim toate regulile și semnele pentru mese separate, ca să nu mă confund ce să mănânc cu ce. Rezultatul meu pentru 2 luni este minus 9 kg. Puteți mânca orice doriți, dar separat unul de celălalt. Uneori am mâncat chiar și mâncare permisă noaptea. În ceea ce privește prețul, mesele separate sunt destul de ieftine.

Tatyana, 44 de ani

Mi-a luat câteva săptămâni să mă obișnuiesc cu rețetele separate de mâncare. Însă după două luni am observat o scădere în greutate de 6,5 kg, iar acest lucru a fost cu condiția ca nu am respectat cu strictețe toate regulile. Mi-au plăcut mesele separate pentru că nu există senzație de foame, ca în orice dietă. Dezavantajul este că este greu să combin mesele dese cu munca, dar apoi m-am obișnuit să port cu mine mâncarea în recipiente.

sovets.net

Esența nutriției separate

Un om pentru toate ale lui viata lunga pe planeta Pământ a venit cu o mare varietate de tot felul de rețete. Cele mai multe dintre ele se bazează pe amestecarea diferitelor produse împreună. Ultimele descopeririȘtiința a demonstrat că nu orice produs este potrivit pentru amestecare. Motivul pentru aceasta este compoziția fiecărui produs. Mulți oameni de știință sunt încrezători că raportul corect de produse și împărțirea lor va duce omenirea la faptul că alimentele nu numai că vor satisface foamea, ci vor beneficia și de toate sistemele corpului uman.

Nutriția separată este o știință complexă pentru cei care nu i-au studiat în mod specific elementele de bază, dar asta nu înseamnă că doar câțiva aleși pot trece la un astfel de sistem de nutriție. În acest moment, s-a acumulat un număr suficient de rețete pentru mese separate, astfel încât fiecare să poată testa singur cât de sănătoasă și gustoasă este o astfel de mâncare.

În plus, există două principii de bază ale sursei de alimentare separate:

Trebuie să consumi doar acele alimente odată care pot fi combinate;
Ar trebui să fie 2 ore între mese, astfel încât toate alimentele să aibă timp să fie digerate. Există o excepție de la această regulă - fructele, care durează câteva minute pentru a se digera.

Probă de meniu alimentar separat

Pentru a nu confunda proporția corectă de produse alimentare, puteți rămâne la un meniu alimentar separat gata pregătit pentru săptămână, care va conține, fără îndoială, cele mai bune feluri de mâncare care pot duce o persoană la sănătate. Un meniu aproximativ pentru fiecare zi ar putea fi astfel:

1. Pentru micul dejun ar trebui să gătiți terci din hrișcă, fulgi de ovăz, orez sau grâu. Terciurile nu trebuie gătite în lapte; pentru aceasta ar trebui să alegeți apă și, pentru a adăuga aromă, puteți adăuga fructe uscate sau fructe de pădure la oricare dintre terci. Pentru a nu te sătura de terci de dimineață, poți mânca și brânză de vaci sau orez la micul dejun, dar nu prăjit, ci doar fiert. În brânză de vaci, de asemenea, în schimb zahar granulat Puteți adăuga fructe de pădure sau fructe uscate.

2. Al doilea mic dejun ar trebui să fie fructe. Principalul lucru este să nu amestecați două fructe diferite simultan, adică. Este mai bine să nu faci salată de fructe; va fi mai sănătos să mănânci kiwi cu coajă. Pentru o mai mare sațietate, nucile pot fi incluse în micul dejun.

Dacă te-ai săturat de fructe și cereale, atunci poți bea iaurt sau chefir împreună cu un ou fiert tare.

Ceaiul verde sau sucul trebuie folosit ca băutură.

3. Prânzul trebuie să fie bogat în proteine și le puteți „dilua” cu salate de legume. La prânz ar trebui să mănânci supă de legume sau bulion de carne, precum și o cotlet la abur sau pește copt.

Pentru a-l face pe cel potrivit supa de legume Nu lua cartofi. Iar pentru supa cu bulion de carne, carnea slaba este ideala.

4. Pentru o gustare de după-amiază, puteți mânca câteva dintre produsele care sunt potrivite pentru un al doilea mic dejun. O gustare excelentă de după-amiază ar fi nucile, fructele uscate sau proaspete.

5. Cel mai bine este să mănânci legume la cină. Poate fi fie o supă ușoară de legume, fie o caserolă de legume cu adaos de ciuperci. Dacă nu aveți timp pentru gătit lung, atunci o salată îmbrăcată cu ulei vegetal sau o omletă de legume ar fi o masă excelentă pentru cină.

Mai multe rețete pentru mese pentru mese separate

Pentru a nu mânca monoton, puteți folosi diverse feluri de mâncare care nu numai că vor respecta regulile de alimentație separată, dar vor readuce corpul la normal și vă vor încânta și cu gustul său.

Câteva exemple de feluri de mâncare bazate pe principiile alimentației sănătoase separate:

caserolă cu ciuperci

Necesar:

ciuperci – 250 g;
brânză tare – 35 g;
Usturoi – 1-2 catei;
Smântână - 1 linguriță;
Ulei vegetal - 1 lingura. l.;
Piper și verdeață.

Ciuperci tocate la abur. Se amestecă cu usturoiul tocat. Piper dupa gust si dorinta. Unge o tigaie sau o matriță cu ulei. Puneți amestecul de ciuperci și usturoi în tigaie. Se distribuie uniform peste vas si se toarna smantana.

Omletă cu legume

Necesar:

3 oua de gaina;
1 lingura. l. fără un deal de mazăre verde;
1 – 2 morcovi medii;
Adăugați ierburi și condimente după cum doriți;
Ulei vegetal.

Bateți ouăle, albușul și gălbenușul împreună. Stropiți cu ierburi și condimente dacă doriți. Fierbeți mazărea verde și morcovii tăiați în prealabil. Morcovii pot fi fierți în apă sau aburiți. Unge tigaia cu ulei vegetal. Mai întâi, morcovii și mazărea sunt prăjite, apoi li se adaugă ouă bătute. Toate acestea intră în cuptor pentru câteva minute. Puteți adăuga puțină sare în vasul finit.

Salata de varza cu sos

Necesar:

varză - 300 g;
Ridiche – 50 g;
ceapa verde - 25 g;
făină de grâu - ½ linguriță. l.;
Dacă doriți, puteți adăuga 1 ou.

Varza trebuie fiertă la abur timp de 2 - 3 minute. Ceapa și morcovii tăiați deja sunt fierte. Acest bulion se strecoară. Făina se diluează cu apă și se adaugă gălbenuș bătut. Se amestecă totul și se toarnă în bulionul strecurat. Gatiti la foc mic, amestecand continuu, apoi nu vor fi cocoloase. Apoi, adăugați unt în sosul răcit rezultat. Varza transferată pe o farfurie trebuie turnată cu sosul rezultat și stropită cu ceapă și ridichi. Morcovii și ceapa fierte sunt așezate lângă varză.

Merluciu la abur cu legume

Necesar:

File de merluciu sau orice peste slab;
Suc proaspăt de lămâie;
2 morcovi medii;
2 ardei grasi;
Condimente după dorință și după gust;
Pentru ușurință de gătit, folie alimentară.

Marinați fileul de pește în sos de lămâie, puteți adăuga sare și condimente. Înfășurați totul în folie. Se toacă legumele, se toarnă zeamă de lămâie, se adaugă condimente și sare dacă se dorește, se înfășoară în folie și se lasă puțin. Apoi, fileul și legumele trebuie fierte câteva minute, 20 - 30. Este mai bine să nu amestecați legumele și peștele atunci când gătiți, astfel încât fiecare produs să-și păstreze aroma și gustul.

pitanieinfo.ru

Reguli pentru mese separate de William

Trebuie să mănânci proteine și fructe acre separat de alimentele care conțin carbohidrați.
Fructele, salatele, legumele sunt mereu pe masă. Acest aliment este baza oricărei mese.
Intervalul dintre mesele cu componente incompatibile este de aproximativ 4-5 ore.
Refuza produse nocive, precum cârnați, salam etc.

Alimente bogate în proteine - pește și fructe de mare, pui, carne de pasăre, brânză de vaci, brânză, ouă de pui, leguminoase, nuci etc.

Amintiți-vă că grăsimile animale sunt grăsimi saturate, sunt dăunătoare și ar trebui să mănânci alimente de origine animală, doar cu cea mai mică cantitate de grăsime.

Alimente bogate în carbohidrați - orez, hrișcă, fulgi de ovăz, diverse cereale, paste, pâine, amidon (cartofi). Zahărul conține carbohidrați simpli.

Există un grup de „alimente neutre” - care sunt compatibile cu proteinele și carbohidrații. Acestea includ grăsimi animale, fructe uscate, legume și fructe proaspete, ierburi, smântână, smântână, brânzeturi grase, brânză de vaci grasă, unt. Toate aceste alimente din „grup neutru” nu sunt sănătoase și ar trebui să limitați cantitatea acestora în meniul zilnic.

Mic dejun - salată de fructe, brânză cu conținut scăzut de grăsimi, smântână cu conținut scăzut de grăsimi, fructe, sandvișuri din pâine Borodino, brânză de vaci 1-2% grăsime.
Prânz – organismul are nevoie de energie și o puteți obține din carbohidrați. Caserolă de cartofi sau morcovi, paste dure cu brânză slabă și fructe dulci etc.
Cina – preparate proteice fără garnituri. De exemplu, un fel de mâncare cu pește sau un preparat din carne. Salată de legume și fructe separate. Nu este recomandat să combinați cartofii și pastele cu proteine. În plus, puteți găti supă de legume sau bulion de legume. La desert, mâncați băieți fructe neîndulcite.

Reguli pentru alimentația separată de Herbert

Proteinele și grăsimile trebuie consumate separat. Carnea, nucile, brânza, ouăle de pui nu trebuie consumate cu smântână, unt, ulei vegetal sau smântână. Alimentele grase suprimă glandele gastrice și inhibă sucul gastric.
Nu combina două proteine concentrate într-o masă. La urma urmei, 2 proteine diferite în compoziție necesită sucuri digestive diferite din organism pentru digestie. Sucurile pentru diferite proteine nu sunt produse în același timp, ceea ce înseamnă că trebuie să consumați 1 tip de hrană proteică pe masă.
Nu trebuie să combinați carbohidrații concentrați și proteinele concentrate în aceeași masă. La o masă, mâncați, de exemplu, aceste feluri de mâncare - terci, pâine, tăiței, pâine crocantă, iar la o altă masă, brânză cu conținut scăzut de grăsimi, ouă de pui, pește și fructe de mare, lapte. Nucile, brânza, ouăle de pui, carnea și alte preparate proteice nu trebuie consumate concomitent cu prăjiturile, pâinea, cerealele, fructele (dulci).
Nutriția separată spune - nu mâncați alimente acide și carbohidrați împreună. Bananele, curmalele, pâinea, cartofii, fasolea, mazărea și alți carbohidrați nu trebuie consumate cu merișoare, ananas, lămâie, roșii, grapefruit și toate celelalte fructe acide.
Separați alimentele proteice de fructe. Nutriția separată înseamnă că ananasul, merele acre, cireșele, prunele, portocalele, roșiile, lămâile nu trebuie consumate cu nuci, carne, ouă. Cu cât preparatele sunt mai simple din punct de vedere al numărului de ingrediente, cu atât mai bine pentru tractul digestiv.
Amidonul (cartofii de exemplu) este separat de zahăr. Cartofii, cerealele, zahărul și cerealele trebuie consumate separat de siropuri, gemuri, jeleuri și unt de fructe. Dacă mâncați împreună aceste feluri de mâncare, cel mai probabil va provoca fermentație în stomacul majorității oamenilor.
Mănâncă pepene verde, pepene galben, pepene galben și alte tipuri de pepeni, separat de alte alimente.
Bea lapte separat de toate alimentele. Sucul gastric este slab produs atunci când laptele gras intră în stomac. Pentru unii, aceasta poate fi noutățile zilei, dar laptele este digerat în secțiunea inițială intestinul subtire la oameni, și nu în stomac. Stomacul nu răspunde la lapte și interferează cu digestia altor alimente.

100% dovada stiintifica Nu există niciun beneficiu să se separe sursa de alimentare. Dar mulți oameni de știință efectuează studii diferite în fiecare an, iar multe dintre descoperirile lor indică beneficiile nutriției separate. Încearcă doar să mănânci alimente cu moderație pentru a nu-ți umple stomacul la capacitate maximă. Și uită-te la starea ta, află experimental ce componente nu sunt compatibile cu corpul tău, pot apărea balonări etc. Atunci elaborează singur combinațiile potrivite de diverse rețete.

Urmărește videoclipul util nr. 2:

Crearea unui meniu separat de mese pentru o săptămână nu necesită multe cunoștințe și efort. Puteți face acest lucru singur, doar urmați următoarele reguli.

Mergi la magazin și cumpără toate alimentele și ingredientele necesare timp de 7 zile deodată, ca să nu fii tentat să mănânci ceva în plus de fiecare dată când mergi la magazin. După cum arată practica, dacă mergi la magazin pentru mâncare o dată pe săptămână, poți economisi bugetul familiei.
Cumpără alimente proteice tipuri diferite, peste, carne slaba, file de pui, branza de vaci 1-2% etc.
Asigurați-vă că cumpărați legume pentru săptămână și fructe, o varietate de ele, castraveți, roșii, varză, mere, pere, portocale etc.
Pentru carbohidrați pentru săptămână, veți avea nevoie de terci, paste, cereale, orez, hrișcă etc.
Ultima masă ar trebui să fie cu 3-4 ore înainte de culcare; doar un pahar de chefir este permis cu 1 oră înainte de culcare.
Grăsimile vegetale (nesaturate) sunt sănătoase, se găsesc în nuci, peste gras etc.
Mănâncă mâncare la fiecare 2,5-3,5 ore.
Cu 20 de minute înainte de masă, 1 pahar cu apă curată.
Se recomandă 1-2 litri de apă pe zi pentru sănătatea generală a corpului; apa este benefică pentru toate organele.
Scoateți pâinea albă, zahărul, grăsimile animale din meniu și mâncați rar cartofi.

2 cele mai bune rețete pentru o alimentație adecvată

Rețeta nr. 1 - Piept de pui cu legume la abur într-un aragaz lent (cu fotografie)

Ingrediente pentru reteta (pentru 6 portii):

Piept de pui – 1 bucată
Sarat la gust
Piper - după gust
Verdeață, mărar, pătrunjel, coriandru - după gust
Broccoli, conopida

Să o luăm piept de puiși îndepărtați pielea și clătiți sub jet de apă apă rece. Pregătiți legumele, spălați-le și așezați-le pe o farfurie pe masă.
Frecați bine pieptul de pui cu sare și condimente și puneți-l la frigider pentru câteva ore, lăsându-l la macerat. Puteți folosi condimente gata preparate sau puteți lua ingredientele separat și amestecați sare, piper, curry, usturoi ras etc.
Acum trebuie să pregătiți multicooker-ul. Turnați aproximativ 1/3 din apă acolo.
Puneți deasupra un coș aburind și puneți puiul și legumele în el. Setăm modul „abur” pentru 40 de minute.
Mâncarea separată este gata, deschideți multicookerul și serviți puiul cu legume pe masă. Poftă bună.
La unele modele de multicooker, coșurile pentru abur nu sunt adânci și pieptul nu se potrivește. Apoi tăiați-l în câteva bucăți și puneți-l sau cumpărați câteva bucăți de file de pui separat și mult succes.

Rețeta nr. 2 – Salată de legume cu ton (cu fotografie)

Ingrediente pentru reteta (pentru 4 portii):

Ton – 180-200 grame
Roșii - 120-140 de grame
Usturoi - 1 buc.
Salata – 2 buchete
Ulei vegetal - 1,5 linguri
Ceapă - jumătate
Castraveți - 120-140 de grame
Suc de lamaie - 1,5 lingurite
Sos de soia - 2 linguri

Procesul de preparare a retetei:

Luați toate ingredientele și clătiți bine sub jet de apă rece. Îndepărtați coaja de castraveți în felii. Tăiem roșiile în 4-6 părți, în funcție de mărime, pentru a obține felii medii. Modul ceapă în jumătate de inele.
Luam un castron pentru salata si aruncam acolo totul tocat si amestecam.
Acum pregătiți dressingul, amestecați sosul de soia, uleiul vegetal, zeama de lămâie și usturoiul fin.
Salata este aproape gata, trebuie să amestecați totul și să o asezonați.
Il punem pe masa si incepem sa mancam.

Urmăriți videoclipul util nr. 3:

vseprozdorovie.ru

Esența nutriției separate

Secretele nutriției separate stau în calitatea și proprietățile produselor. Esența sa principală este compatibilitatea alimentelor consumate. Alimentația separată vă ajută să scăpați de greutate excesiva.

Pentru o digestie sanatoasa, trebuie sa stii despre combinatiile de alimente. Cu combinația potrivită de grăsimi, proteine și carbohidrați, organismul va fi saturat de nutrienți, iar intestinele vor fi curățate de toxine.

În acest fel, puteți scăpa de cele inutile Substanțe dăunătoare. Dar pentru a face acest lucru, trebuie să vă familiarizați în detaliu cu principiile nutriției separate și compatibilitatea deplină a produselor, care vor fi discutate mai jos.

Nutriție separată: principii de bază

Sistemul de nutriție separată a fost introdus în societatea modernă mai detaliat de către naturalistul Herbert McGolfin Shelton. Scopul muncii sale a fost de a stabili igiena naturală, inclusiv alimentația.

Pentru eficacitatea alimentației separate la pierderea în greutate, trebuie respectate următoarele principii de bază:

Nutrienții precum grăsimile, proteinele și carbohidrații trebuie combinați în timpul digestiei. Grăsimile sunt neutre și pot fi combinate cu proteine și carbohidrați. Dar sub nicio formă nu trebuie să combinați carbohidrații cu proteinele.
Produsele ar trebui să fie simple. Și anume, preparatele monocomponente sunt mult mai ușor de digerat de către organism.
De la o masă la alta trebuie să treacă o anumită perioadă de timp - cel puțin 2 ore. Tubul digestiv trebuie să se pregătească pentru următoarele feluri de mâncare, mai ales dacă este vorba de aportul de proteine și carbohidrați.
Există și alimente care pot fi consumate cu mese separate, dar separat de masa principală. Acesta este lapte, pepene verde, pepene galben. Acestea favorizează pierderea în greutate și elimină substanțele inutile din organism și trebuie consumate cu 20 de minute înainte sau după masă.

Amintiți-vă de aceste reguli simple și pierderea în greutate va fi mai productivă.

Compatibilitatea produselor cu alimentare separată

Principiul de bază al alimentației separate este, în primul rând, compatibilitatea produselor. Toate produsele pot fi consumate, dar numai individual sau în combinație cu valori acceptabile.

Produse principale carne si peste trebuie consumat cu legume, ierburi, hrișcă.
Culturi de leguminoase combinat ideal cu grăsimi ușoare: smântână, smântână, ulei vegetal, precum și ierburi și legume.
Dulciuri. Este necesar să se limiteze consumul lor, cu excepția mierii. Sub influența zahărului, are loc fermentația, ceea ce duce la putrezirea alimentelor, formarea de gaze și alte procese proaste.
Pâine, cereale, cartofi. Carbohidrații sunt diferiți. Aproape nicio masă nu se poate face fără aceste produse. Aceste produse nu trebuie utilizate în combinație cu proteine animale.

Fructe acre, roșii. Puteți adăuga și fructe de pădure aici. Roșiile sunt în această grupă deoarece conțin acid. Aceste poziții nu trebuie combinate cu cele cu proteine și amidon.
Fructe dulci, fructe uscate. Cel mai bine se consumă cu 20 de minute înainte de masă. Și, de preferință, să nu se combine cu nimic. Dar, dacă doriți să adăugați ceva la ele, atunci pot fi combinate cu produse din lapte fermentat și ierburi. Este mai bine să folosiți fructe uscate de casă. Nu conțin procesare dăunătoare, ca în cele cumpărate din magazin.

Legume poate fi împărțit în amidonată și neamidonată. Se potrivesc bine cu toate alimentele, doar că în a doua grupă de legume interacțiunea cu zahărul nu este de dorit. Acest lucru are ca rezultat o fermentație puternică în timpul reacției.
Lapte. Foarte valoros și produs util. Ajută bebelușii să crească, să se dezvolte și să consume nutrienți încă de la naștere. Acest produs trebuie utilizat strict separat.

Branza de vaci, produse lactate fermentate- au compatibilitate bună cu produsele lactate.
Branza si branza feta. O sursă completă de proteine și grăsimi. Tipurile lor nu foarte sărate pot fi combinate cu roșii și fructe acre. Dar înainte de a mânca, este mai bine să înmuiați brânza timp de 20-30 de minute în lapte pentru a scăpa de excesul de sare.

ouă. Un produs proteic necesar pentru o dietă umană sănătoasă. În combinație cu pătrunjel, mărar și alte ierburi, neutralizează colesterolul dăunător din gălbenuș.
Nuci. Le puteți adăuga și semințe. Este un fel, grăsimi vegetale, care se caracterizează printr-o digestibilitate ușoară. Avea compatibilitate perfecta cu brânză de vaci, produse lactate fermentate, grăsimi ușoare, roșii, ierburi, fructe de pădure și fructe.

Combinații mai detaliate de produse pot fi selectate într-un tabel special de nutriție separat. După ce i-ai înțeles esența, vei selecta o combinație de feluri de mâncare care va încânta orice gurmand.

Tabel nutrițional separat pentru pierderea în greutate

Forma este un pătrat de 16*16 celule. Coloana din stânga listează produsele utilizate în mese separate pentru pierderea în greutate. Și linia de sus repetă lista din coloana din stânga. Este ușor să navigați în tabelul prezentat.

Este suficient să alegi produsul pe care urmează să-l consumi în dieta ta și să găsești o combinație potrivită pentru el. O celulă cu simbolul „-” înseamnă că produsele nu pot fi combinate între ele. „0” este o combinație neutră, acceptabilă. „+” este o combinație acceptabilă care este permisă de un sistem cu alimentare separată.

De exemplu, vei mânca pește la prânz. Căutați-l în coloana numărul 1. În continuare, îi veți pregăti o salată verde. Îl căutați în tabelul de la numărul 10. Acum conectați aceste celule în tabel și veți vedea că există „+” - o combinație acceptabilă de produse. În caz de inconsecvență între felurile de mâncare marcate cu semnul „-”, selectați o altă combinație de produse.

Astfel poți alege singur produsele potrivite care va favoriza pierderea în greutate. Încercați să vă diversificați meniul pentru a-l face gustos.

Rețete pentru mese separate

Rețetele enumerate pot fi incluse în meniul principal al dietei dumneavoastră. Sunt ușor de preparat și nu necesită abilități culinare speciale. Este suficient să urmezi principiile de bază și preparatele tale pregătite vor funcționa pentru a-ți îmbunătăți silueta.

Salata verde cu ulei de masline

Ingrediente:

6 foi de salata verde
2 crengute de marar
2 fire de patrunjel
1 lingura ulei de masline

Preparare:

Tăiați mărunt ingredientele verzi. Condimentează-le cu o lingură de ulei de măsline. Amestecați salata. Pentru gust, puteți adăuga câteva picături de suc de lămâie.

Salata verde cu castraveti si smantana

Ingrediente:

2 rădăcini de salată verde
1 castravete
2 fire de patrunjel
2 linguri smantana (15%)

Preparare:

Tăiați mărunt pătrunjelul și rupeți frunzele de salată în bucăți mici. Tăiați și castraveții fâșii. Acum asezonați vasul cu smântână și amestecați bine. Salata gata!

Supă de mazăre de legume

Ingrediente:

mazăre - 1/2 cană obișnuită
morcovi - 1 buc.
ardei gras - 1 buc. (roșu)
ceapa - 1 cap
cartofi - 3 buc. (mic)
mărar - 20 g
ulei vegetal - 2 linguri. linguri
sare - 1 linguriță
apă - 1,5 l

Preparare:

Înmuiați în prealabil mazărea timp de 5-7 ore (puteți folosi mazăre verde congelată, nu trebuie să fie înmuiată). În timpul gătitului, puneți-l mai întâi în apă clocotită. Sărați apa. Apoi tocați morcovii și ceapa. Prăjiți-le în 2 linguri de ulei.

Adăugați amestecul prăjit la mazăre. Acum curățați cartofii și tăiați-i cubulețe. Se adauga totul in tigaia cu mazarea, ceapa si morcovii. Tăiați ardeiul gras în cuburi și adăugați-l în tigaie cu restul legumelor.

Tăiați mărunt mararul și adăugați-l cu 5 minute înainte de terminarea gătirii supei. Verificați starea supei. Selectați un cartof și străpungeți-l cu un cuțit; dacă cedează ușor, atunci supa este gata. Folosind același principiu, puteți pregăti supă de fasole sau de linte.

Omletă cu roșii

Ingrediente pentru 2 portii:

1/2 cană lapte
2 oua de gaina
2 roșii medii
2 crengute de marar
Sarat la gust

Preparare:

Turnați laptele într-un bol adânc, adăugați ouăle și sare. Bate totul până la omogenizare. Tăiați roșiile felii (puteți folosi ciuperci în loc de roșii). Pune roșiile într-o tigaie unsă cu un strop de orice ulei. Se toarnă amestecul de ouă deasupra. Acoperiți cu un capac și gătiți la foc mic timp de 15-20 de minute. Înainte ca omleta să fie gata, stropiți-o cu mărar.

Mese separate pentru pierderea in greutate: meniu pentru saptamana

Meniul separat de masă poate varia. Îl poți schimba în funcție de preferințele tale de gust, disponibilitate alergii la mancare sau intoleranță individuală. Puteți selecta cu ușurință un produs de înlocuire din meniu din tabelul de mai sus.

Ziua 1

Primul mic dejun: brânză de vaci cu smântână, 2 kiwi coapte, ceai fără zahăr. De asemenea, nu ar trebui să existe zahăr în brânza de vaci.
Al doilea mic dejun: salată de mere sau verde cu ulei vegetal.
Prânz: 200 g fiert carne de pui+ 200 g broccoli, fara sare. În plus, puteți mânca o bucată de brânză cu conținut scăzut de grăsimi.
Gustare de după-amiază: 1 peră coaptă.
Cina (până la ora 19:00): supă de mazăre de legume. Poate fi înlocuit cu fasole sau linte. Omletă cu roșii sau, de exemplu, ciuperci. Se condimentează cu ierburi. Băuturile includ ceai fără zahăr.

Ziua 2

Primul mic dejun: terci de hrisca cu lapte sau apa, fara zahar. O portocală este potrivită pentru desert. Ceai fără zahăr. Carbohidrați rapizi sub formă de zahăr nu sunt necesare aici.
Al doilea mic dejun: măr verde dulce.
Prânz: peste fiert slab 100 g, cartofi înăbușiți, salata de legume Cu ulei de floarea soarelui. Ceai sau compot de fructe uscate fără zahăr.
Gustare de după-amiază: iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. Puteți adăuga câteva fructe de pădure naturale.
Cina: salata verde imbracata cu ulei nerafinat. Ceai fără zahăr.

Ziua 3

Primul mic dejun: proaspăt stors Suc de portocale pe baza de 100 g suc + 100 g apa. Terci de secară cu lapte. Ceai fără zahăr.
Al doilea mic dejun: para verde sau mar.
Pranz: peste alb fiert - 100 g, salata verde cu ulei de masline. Ceai de plante fără zahăr.
Gustare de după-amiază: curmale, caise uscate sau prune uscate. Fructe uscate la alegere, dar nu mai mult de 200 g.
Cina: legume fierte si omleta cu rosii. Ceai negru fără zahăr.

Ziua 4

Primul mic dejun: terci de orz cu lapte, 2 mandarine, ceai verde fara zahar.
Al doilea mic dejun: oricare 2 mere.
Prânz: carne de vită fiartă sărată - 200 g, legume fierte- 200 g. Ceai neindulcit.
Gustare de după-amiază: orice nuci, câte doriți.
Cina: conopida fiarta, omleta cu ciuperci.

Ziua 5

Primul mic dejun: ovaz pe apa cu fructe se pot adauga 2 linguri de iaurt. 2 kiwi si ceai fara zahar.
Al doilea mic dejun: banane.
Pranz: fiert fileu de pui- 200 g, salata cu ierburi proaspete si ulei de floarea soarelui, broccoli de legume fierte si conopida. Băuturile includ ceai negru fără zahăr.
Gustare de după-amiază: portocale.
Cina: supa de legume. Ceai verde neindulcit.

Ziua 6

Primul mic dejun: pregătiți terci de hrișcă cu apă, fără zahăr, un sandviș de pâine neagră cu unt, ceai verde sau de plante neîndulcit.
Al doilea mic dejun: măr roșu.
Prânz: supă de mazăre de legume, pește fiert - 100 g, salată verde, compot de fructe uscate.
Gustare de după-amiază: orice nuci. Determinați singur cantitatea, nu există restricții.
Cina: legume la gratar fara ulei, sau inabusite. Salata verde cu castraveti si smantana, omleta cu rosii. Ceai neîndulcit.

Ziua 7

În a șaptea zi, trebuie să consumați 1,5 kg de mere verzi în porții. Poate fi dulce. Doar cu pauze, împărțite între toate mesele. Este permis să-l bei cu compot de fructe uscate, ceai verde, din plante sau negru. Toate băuturile trebuie să fie neîndulcite.

Începând cu săptămâna următoare, ciclul se repetă.

Acest sistem de nutriție ar trebui să fie folosit de fiecare persoană cel puțin o dată pe lună timp de 1 săptămână.

Excepții: sarcină și alergii. Urmând sistemul de masă, corpul tău va fi curățat de deșeuri, toxine și excesul de lichide. Vei simți din nou un val de forță, iar pielea ta va străluci de sănătate.

Așteptăm cu nerăbdare comentariile voastre! Dacă ți-a plăcut articolul, salvează-l și distribuie prietenilor tăi!

Societatea modernă și ritmul accelerat de viață ne impun fast-food și alimentația nesănătoasă.

Cine nu este familiarizat cu gustările rapide în timpul unei scurte pauze sau în drum spre serviciu?

Acest regim este plin de o creștere rapidă a greutății corporale, iar kilogramele în plus nu sunt bune pentru absolut nimănui.

Prin urmare, cei mai importanți nutriționiști din lume au dezvoltat diverse rețete pentru mese separate.

Această dietă vă ajută să slăbiți rapid și să vă readuceți corpul la forma anterioară. La urma urmei, un meniu corect este cheia unei pierderi în greutate cu succes.

Acest termen se referă la consumul de produse cu compoziții chimice diferite la diferite mese și strict după un anumit timp.

Nutriția corectă separată interzice amestecarea alimentelor, ceea ce se presupune că are un efect pozitiv asupra bunăstării generale și asupra stării sistemului digestiv al organismului.

Descoperitorii nutriției separate sunt considerați a fi U.G. Hay şi G. Shelton. Ei au stabilit o serie de reguli și reglementări care au unele diferențe specifice.

Deci, conform sistemului de nutriție separat de Hay și Shelton, regulile unei astfel de diete sugerează următoarele standarde:

Tabu despre amestecarea carbohidraților cu alimente acide.
De asemenea, nu ar trebui să experimentați combinând proteine concentrate cu aceiași carbohidrați.
Interdicția se aplică și amestecării proteinelor concentrate.
Pepenii și produsele similare trebuie consumate separat. Aceste reguli de dietă promovează o digestie mai bună.
De asemenea, grăsimile și proteinele nu sunt foarte compatibile și ar trebui consumate separat.
Mâncare acră nu poate fi combinat cu proteine și retetele potrivite Voi ajuta cu asta.
Alimentele bogate în amidon nu trebuie consumate împreună cu zahăr.
De asemenea, ar trebui să mănânci doar 1 produs cu amidon o dată și nu mai mult.
Consumul de lactate ar trebui redus sau eliminat cu totul, multe diete spun asta.

După cum puteți vedea, recomandările celor doi fondatori ai nutriției separate sunt destul de simple. Urmând regulile lor, puteți scăpa de centimetri în plus în zonele cu probleme, îmbunătățind funcționarea tractului gastrointestinal și a sistemului cardio-vascular, reducând supraalimentația și îmbunătățind starea generală a organismului.

Dar mesele separate au și un dezavantaj - acest sistem este greu de obișnuit și la început vei fi bântuit de un sentiment de foame.

Dar asta doar la început, pentru că fiecare nouă zi este mai ușor de suportat, iar după o săptămână vei uita de dorința de a mânca ceva dăunător alegând rețetele potrivite.

Dietele populare

Astăzi, normele de nutriție separată sunt interpretate ca diete eficiente necesar pentru pierderea în greutate sezonieră. Vă încurajează să le urmați timp de o lună sau o lună și jumătate pentru a obține efectul dorit.

Cele mai populare sunt 2 diete:

engleză sau 21 de zile.
Și invenția slovenă a lui Breda Hrobat și Mojceja Polansek a numit 90 de zile.

Acestea sunt diete populare și dovedite care oferă maxim primire rapida efect și un rezultat destul de lung.

Planul de dietă de 90 de zile nu este o slăbire banală, ci organizarea unui regim, elaborarea unor linii directoare clare, lupta împotriva foametei, eliminarea supraalimentării și disciplina nutrițională strictă.

A urma recomandările inventatorilor sloveni nu înseamnă să-ți refuzi micile bucurii. Doar că diverse bunătăți ar trebui consumate la momentul potrivit și strict în anumite zile destinate special lor.

Sistemul de alimentare separat numit „90 de zile” este format din 4 faze:

Proteină.
În această zi puteți mânca carne, pește, fructe de mare, ouă, brânză și brânză de vaci, precum și toate produsele lactate care nu conțin aditivi. Puteți mânca tipuri de legume fără amidon. De asemenea, la prânz, este permis să vă abateți puțin de la regulile de dietă, răsfățându-vă cu o bucată mică de pâine integrală.
amidonată.
Consumați legume cu același nume, inclusiv cartofi, leguminoase și tipuri diferite cereale Prânzul vă permite din nou să vă extindeți dieta cu carbohidrați și o bucată de pâine integrală. În această zi, merită să folosiți diverse rețete pentru mâncăruri dietetice din alimente acceptabile.
Carbohidrați.
În această zi puteți mânca paste, pizza vegetariană fără brânză și ouă, pâine și biscuiți, dulciuri, terci de hrișcă și orz, produse de patiserie din aluat fără drojdie care nu conține ouă, precum și legume și pasta de tomate.
Vitamina.
În această fază, este permis să se consume fructe, inclusiv cele uscate, legume, sucuri naturale și o cantitate mică de semințe și nuci (nu mai mult de 25 g).

O fază - 1 zi de nutriție separată. În același timp, nu puteți mânca alte tipuri de alimente într-o zi cu proteine, precum și într-o zi cu carbohidrați - puteți mânca doar carbohidrați.

La sfârșitul tuturor celor 4 faze, ciclul trebuie repetat și așa mai departe. Dar amintiți-vă că fiecare a 29-a zi (la sfârșitul a 7 etape) este o zi de post.

În aceste zile este strict interzis să mănânci; poți bea doar apă minerală necarbogazoasă. Dieta de 90 de zile este concepută pur și simplu pentru a fi eficientă și suficientă pierdere rapidă în greutate fără circumstanțe agravante.

Dar merită să ne amintim că orice modificare a dietei trebuie convenită cu un medic, mai ales dacă suferiți de boli cronice. Într-adevăr, pe lângă pierderea în greutate în astfel de situații, este ușor să faci bani și să agravezi afecțiunile.

Dieta de 21 de zile este ușor diferită. Deci, meniul este mai puțin variat, deoarece există doar 2 faze:

2 zile de alimente proteice.
În această zi, se recomandă consumul de pește, carne, precum și supe preparate din acestea, brânză de vaci, lapte și ouă. De asemenea, dieta de 21 de zile vă permite să pregătiți mâncăruri cu legume. Dar ar trebui să alegeți doar soiurile lor fără amidon, astfel încât să puteți uita de cartofi.
2 zile de consum de carbohidrați.
În această etapă, poate nici nu vă imaginați dulciuri și paste - acest lucru este interzis. Dar este permis să mănânci fructe, legume și supe făcute din acestea (fără carne!) și cereale. De asemenea, puteți bea suc sau băutură de fructe.

Acest lucru se întâmplă în fiecare săptămână, așa că merită să fii pregătit mental.

Dieta de 21 de zile este eficientă pentru pierderea în greutate, deoarece pune un tabu complet asupra următoarelor produse: maioneză, ketchup, ciocolată, lapte integral și cofetărie.

De asemenea, merită să bei mai multă apă curată fără gaz. Dieta de 21 de zile necesită consumul a cel puțin 1,5 - 2 litri de lichid pe zi. În acest caz, se ține cont doar de apa curată, și nu de supe și sucuri.

Este dificil să supraviețuiești cu o astfel de dietă chiar și o săptămână. Dar eficacitatea este garantată. În câteva zile te vei obișnui cu meniul, iar după o săptămână regimul va deveni destul de acceptabil.

Exemplu de meniu pentru câteva zile

După ce ați ales o dietă de 90 de zile, puteți folosi următoarele recomandări și rețete pentru fiecare masă ca bază:

Mic dejun.
Indiferent de faza dietei de 90 de zile, ar trebui să mănânci 2 fructe sau 1 fruct și 1 cană de fructe de pădure.
Cină.
Este necesar să luați bulion lichid. În fazele de carbohidrați și amidon, merită să folosiți rețete de legume, iar în faza de proteine este permis să adăugați carne. Pentru felul doi, mâncați o salată din alimente permise sau un fel de mâncare fierbinte similar.
Cină.
Aici dieta depinde de faza de dietă de 90 de zile. Într-o zi fără carbohidrați, ar trebui să vă răsfățați cu ceva dulce. Puteți mânca 1 fâșie de ciocolată (numai soiul negru) și înghețată, sau vă limitați la 1 prăjitură sau încercați prăjituri (nu mai mult de 3 bucăți). O astfel de plăcere nu va afecta eficacitatea pierderii în greutate. În timpul fazei de proteine și amidon, puteți mânca o salată sau un fel de mâncare fierbinte din alimente permise. Dar rețineți că, conform dietei de 90 de zile, porția lor ar trebui să fie egală cu jumătate din norma pentru o secundă pentru prânz. Ziua vitaminelor implică și restricții. O jumătate de porție de prânz sau 1 grapefruit sau niște fructe uscate este acceptabilă. De asemenea, puteți mânca în schimb doar 2 bucăți de pepene verde (mic) sau puteți bea un pahar de suc proaspăt.

După cum puteți vedea, Dieta de 90 de zile oferă o dietă destul de variată. Dar, în ciuda acestui fapt, este eficient pentru pierderea în greutate și arată rezultate excelente.

În același timp, restricțiile pe scară largă și lipsa meniului sunt complet absente. Rețetele de dietă de 21 de zile sunt mai puțin variate.

Aceasta este o dietă mai strictă, cu multe restricții. O soluție excelentă pentru cei care au o problemă presantă de a pierde în greutate, dar au puțin timp să-și pună în aplicare planurile.

Meniul aproximativ pentru saptamana include urmatoarele preparate:

Ziua proteinelor.
La micul dejun ar trebui să încercați o bucată mică de carne fiartă sau aburită, 1 ou și iaurt simplu. Pranzul ofera retete mai variate. Deci, puteți mânca 200 g de carne și legume înăbușite. Sau o supă din supă de pui, completată de o salată de legume proaspete. Cina ar trebui să fie slabă: o salată de legume sau o porție mică de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
Ziua carbohidraților.
Rețetele oferite nu sunt nici prea variate. La micul dejun ar trebui să mănânci terci. Ar putea fi mei cu fructe uscate, orz perlat cu morcovi etc. Prânzul se limitează la orez și o porție substanțială de legume, de preferință înăbușite. La cină ar trebui să încercați o salată de legume proaspete. De exemplu, morcovi rasi cu usturoi si sare, sau sfecla preparata similar.

După doar o săptămână de această dietă, vei putea evalua rezultatele. Dar ar trebui să înțelegeți că o defecțiune poate duce cu ușurință la creșterea rapidă în greutate.

Prin urmare, dacă decideți să aveți mese separate, ar trebui să mergeți până la capătul amar. Ei bine, după ce ați terminat dieta, continuați să mâncați corect și mancare sanatoasa pentru a vă menține rezultatele de pierdere în greutate.

Unul dintre sistemele de pierdere în greutate este alimentația separată. De câte secole a existat umanitatea, există atât de multe opinii despre acest principiu în alimentație. Cu toate acestea, tot mai mulți oameni îl folosesc.

Esența nutriției separate

Secretele nutriției separate stau în calitatea și proprietățile produselor. Esența sa principală este compatibilitatea alimentelor consumate. Alimentația separată ajută la eliminarea excesului de greutate.

Astfel poți scăpa de excesul de substanțe nocive. Dar pentru a face acest lucru, trebuie să vă familiarizați în detaliu cu principiile nutriției separate și compatibilitatea deplină a produselor, care vor fi discutate mai jos.

Nutriție separată: principii de bază

Pentru eficacitatea alimentației separate la pierderea în greutate, trebuie respectate următoarele principii de bază:

Nutrienții precum grăsimile, proteinele și carbohidrații trebuie combinați în timpul digestiei. Grăsimile sunt neutre și pot fi combinate cu proteine și carbohidrați. Dar sub nicio formă nu trebuie să combinați carbohidrații cu proteinele.
Produsele ar trebui să fie simple. Și anume, preparatele monocomponente sunt mult mai ușor de digerat de către organism.
De la o masă la alta trebuie să treacă o anumită perioadă de timp - cel puțin 2 ore. Tubul digestiv trebuie să se pregătească pentru următoarele feluri de mâncare, mai ales dacă este vorba de aportul de proteine și carbohidrați.
Există și alimente care pot fi consumate cu mese separate, dar separat de masa principală. Acesta este lapte, pepene verde, pepene galben. Acestea favorizează pierderea în greutate și elimină substanțele inutile din organism și trebuie consumate cu 20 de minute înainte sau după masă.

Amintiți-vă de aceste reguli simple și pierderea în greutate va fi mai productivă.

Compatibilitatea produselor cu alimentare separată

Principiul de bază al alimentației separate este, în primul rând, compatibilitatea produselor. Toate produsele pot fi consumate, dar numai individual sau în combinație cu valori acceptabile.

Produse principale carne si peste trebuie consumat cu legume, ierburi, hrișcă.
Culturi de leguminoase combinat ideal cu grăsimi ușoare: smântână, smântână, ulei vegetal, precum și ierburi și legume.
Dulciuri. Este necesar să se limiteze consumul lor, cu excepția mierii. Sub influența zahărului, are loc fermentația, ceea ce duce la putrezirea alimentelor, formarea de gaze și alte procese proaste.
Pâine, cereale, cartofi. Carbohidrații sunt diferiți. Aproape nicio masă nu se poate face fără aceste produse. Aceste produse nu trebuie utilizate în combinație cu proteine animale.

Fructe acre, roșii. Puteți adăuga și fructe de pădure aici. Roșiile sunt în această grupă deoarece conțin acid. Aceste poziții nu trebuie combinate cu cele cu proteine și amidon.
Fructe dulci, fructe uscate. Cel mai bine se consumă cu 20 de minute înainte de masă. Și, de preferință, să nu se combine cu nimic. Dar, dacă doriți să adăugați ceva la ele, atunci pot fi combinate cu produse din lapte fermentat și ierburi. Este mai bine să folosiți fructe uscate de casă. Nu conțin procesare dăunătoare, ca în cele cumpărate din magazin.

Legume poate fi împărțit în amidonată și neamidonată. Se potrivesc bine cu toate alimentele, doar că în a doua grupă de legume interacțiunea cu zahărul nu este de dorit. Acest lucru are ca rezultat o fermentație puternică în timpul reacției.
Lapte. Un produs foarte valoros și util. Ajută bebelușii să crească, să se dezvolte și să consume nutrienți încă de la naștere. Acest produs trebuie utilizat strict separat.

Branza de vaci, produse lactate fermentate- au compatibilitate bună cu produsele lactate.
Branza si branza feta. O sursă completă de proteine și grăsimi. Tipurile lor nu foarte sărate pot fi combinate cu roșii și fructe acre. Dar înainte de a mânca, este mai bine să înmuiați brânza timp de 20-30 de minute în lapte pentru a scăpa de excesul de sare.

ouă. Un produs proteic necesar pentru o dietă umană sănătoasă. În combinație cu pătrunjel, mărar și alte ierburi, neutralizează colesterolul dăunător din gălbenuș.
Nuci. Le puteți adăuga și semințe. Acestea sunt un fel de grăsimi vegetale care sunt ușor digerabile. Au compatibilitate ideală cu brânza de vaci, produse lactate fermentate, grăsimi ușoare, roșii, ierburi, fructe de pădure și fructe.

Tabel nutrițional separat pentru pierderea în greutate

Astfel, poți alege alimentele potrivite pentru tine care te vor ajuta să slăbești. Încercați să vă diversificați meniul pentru a-l face gustos.