Biološka vloga elementov v sledovih v človeškem telesu. Elementi v sledovih v človeškem telesu in njihov pomen

Minerali so ena bistvenih snovi za telo. Do danes je znanih približno 70 elementov, ki so potrebni za popolno delovanje človeka. Nekateri so potrebni v velikih količinah, imenujejo se makrohranila. In tiste, ki so potrebni v majhnih elementih v sledovih.

Tako elementi v sledovih - to so kemični elementi, ki so potrebni za normalno delovanje organizmov in jih vsebuje zelo majhna količina (manj kot 0,015 g).

Telo jih absorbira z zrakom, vodo in hrano (je glavni dobavitelj). Po njihovi zaslugi se v telesu odvijajo pomembni presnovni procesi.

Vrednost elementov v sledovih. Njihova vloga za človeško telo.

Od 92 elementov v sledovih, ki jih najdemo v naravi, jih je pri ljudeh našlo 81. Menijo, da najpogosteje pri hudih boleznih prihaja do razvoja motenj zaradi cinka (Zn), bakra (Cu), mangana (Mn), selena (Se) , molibden (Mo), jod (I), železo (Fe), krom (Cr) in kobalt (Co).

Elementi v sledovih:

podpora:

kislinsko-bazično ravnovesje;
ravnotežje med vodo in soljo;
osmotski tlak v celici;
pH krvi (norma 7,36-7,42);
delo encimskih sistemov.

sodelujejo v procesih:

živčno-mišični prenos impulzov;
mišične kontrakcije;
strjevanje krvi;
izmenjava kisika.

so del:

kosti in zobje;
hemoglobin;
tiroksin;
sokovi prebavnega sistema.

interakcijo z:

vitamini;
hormoni;
encimi.

Dokazano je, da se vsebnost elementov v sledovih v telesu spreminja glede na sezono in starost. Največ potrebe po makro in mikrohranilih je izraženo v obdobju rasti, med nosečnostjo in dojenjem. V starosti se močno zmanjša.

Zlasti s starostjo se koncentracija aluminija, titana, kadmija, niklja, cinka, svinca v tkivih povečuje, medtem ko se koncentracija bakra, mangana, molibdena, kroma zmanjšuje. V krvi se poveča vsebnost kobalta, niklja, bakra in zmanjša vsebnost cinka. Med nosečnostjo in dojenjem kri postane 2-3 krat več bakra, mangana, titana in aluminija.

Razvrstitev elementov v sledovih

V bistvu so elementi v sledovih razvrščeni po zamenljivosti, zato je njihova razvrstitev naslednja:

Bistveni (železo, kobalt, mangan in cink),
Bistveni (aluminij, bor, berilij, jod, molibden in nikelj),
Strupena sredstva (kadmij, rubidij, svinec),
Premalo preučeni (bizmut, zlato, arzen, titan, krom).

Človeška potreba po elementih v sledovih

Skupina prebivalstva	Fiziološke potrebe, mg
0-3 mesece	3
4-6 mesecev	3
7-12 mesecev	4
1-3 leta	5
4-6 let	8
6 let (študentje)	10
7-10 let	10
11-13 let (dečki / deklice)	15/12
14-17 let (dečki / deklice)	15/12
Odrasla populacija (moški in ženske)	15
Starejše in senilne osebe	15
Nosečnica	5 (neobvezno)
Doječe matere	10 (neobvezno)

Vrste elementov v sledovih, njihove glavne značilnosti. Znaki presežka in pomanjkanja elementov v sledovih v človeškem telesu

Natrij

sodeluje pri presnovi vode in soli. V celici vzdržuje normalno osmotsko ravnovesje. S presežkom kalija v telesu spodbuja njegovo izločanje. Skupaj z njim sodeluje pri izvajanju krčenja srčne mišice. Nadzira krvni tlak - z velikim vnosom natrijevih ionov v krvni obtok molekule vode prehajajo iz celic v krvne žile. To povzroči zvišanje krvnega tlaka. Zato je hipertenzivnim bolnikom priporočljiva dieta brez soli. Pomanjkanje natrija v telesu povzroči razvoj šibkosti, apatije in močne mišične kontrakcije.

Kalij

spodbuja odstranjevanje vode iz telesa, prenos živčno-mišičnih impulzov in krčenje mišic, vzdržuje normalen osmotski tlak v celici (zlasti v srcu), sodeluje pri presnovi glukoze. Ob pomanjkanju je močna žeja, arterijska hipertenzija, hiperglikemija, otekanje okončin, moten je srčni ritem in pojavijo se bolečine v mišicah.

Kalcij

je del kosti in zob. Spodbuja njihovo rast in moč. Sodeluje v procesu krčenja mišic, strjevanja krvi. Ima antialergijsko delovanje. Iz telesa odstranjuje ione težkih kovin in radionukleotide. Pomanjkanje vodi v osteoporozo, mišične krče, bolečine v sklepih in kosteh, motnje srčnega ritma, nespečnost in krvavitve.

Železo

sodeluje pri gradnji hemoglobina in nasičenju celic s kisikom, je del mnogih encimov in katalizatorjev. Njegova posebnost je, da ga telo slabo absorbira - za dnevno vnos železa (10 mg) s hrano je treba zaužiti približno 20 mg tega minerala. Njegova pomanjkljivost povzroča krhke nohte, izpadanje las, bledico, anemijo (povečana utrujenost, šibkost, letargija, omotica).

Jod

je del ščitničnih hormonov, zaradi česar v telesu potekajo presnovni procesi. S pomanjkanjem se razvije hipotiroidizem, katerega glavni znaki so zmanjšanje koncentracije in zmogljivosti, upočasnitev duševnih procesov, hipotenzija, povečanje telesne teže, kršitev srca, nohti in lasje postanejo krhki in suhi.

Magnezij

spodbuja asimilacijo drugih elementov v sledovih in vitaminov, pomaga zniževati krvni tlak, povečuje odpornost na stres (zlasti pri ženskah v menopavzi). Njegova pomanjkljivost vodi do zmanjšanega apetita, razdražljivosti, tesnobe, povečanega krvnega tlaka in motenj srčnega ritma.

baker

je del pomembnih katalizatorjev, sodeluje v presnovnih procesih in hematopoezi. Lasem daje pigment in elastičnost kože. S pomanjkanjem se pojavijo sivi lasje, koža izgubi elastičnost in čvrstost, pojavijo se gube, izpuščaji in krogi pod očmi, razvijejo se slabokrvnost in zmanjšanje imunosti.

Selen

je močan antioksidant. Sodeluje tudi v procesih hematopoeze, s spodbujanjem tvorbe protiteles preprečuje razvoj onkoloških in nalezljivih bolezni, je sestavni del sekrecije testisov pri moških in spodbuja izločanje radionukleotidov iz telesa. Ob pomanjkanju tega elementa v sledovih se pojavijo rak, pogosti prehladi, kardiomiopatije, ekcemi, luskavica in sive mrene.

Fluor

je del kosti, zobne sklenine, zavira aktivnost bakterij na zobeh in jih ščiti pred kariesom, krepi imunski sistem, spodbuja rast nohtov in las, odstranjuje radionukleotide iz telesa in sodeluje pri hematopoezi. S pomanjkanjem se razvijejo osteoporoza, karies in parodontalna bolezen. Nevaren je tudi presežek fluorida v telesu. Privede do deformacije kosti in fluoroze (rjave lise na zobeh), poškodbe centralnega živčnega sistema, pojavijo se znaki zastrupitve s hrano.

Krom

normalizira raven glukoze in holesterola v krvi, preprečuje razvoj ateroskleroze srčno-žilnih bolezni. Njegova pomanjkljivost povzroča hipoglikemijo in hiperholesterolemijo, povzroča nestrpnost alkoholnih pijač.

Fosfor

je del kostnega okostja, sodeluje pri regeneraciji, libidu. Njegova pomanjkljivost vodi v demineralizacijo kosti.

Cink

sodeluje v številnih presnovnih procesih, vpliva na imunost, spolno življenje moških in žensk. Njegova pomanjkljivost vodi do neplodnosti, kožnih patologij, okvare okusa in vonja, zmanjšuje spolno aktivnost, moti rast in strukturo las in nohtov ter v redkih primerih prispeva k razvoju raka.

Mangan

sodeluje pri presnovi lipidov in ogljikovih hidratov, vpliva na delo encimov. Preprečuje diabetes mellitus, bolezni ščitnice in koronarnih žil. Ob njegovem pomanjkanju se pojavijo srčne aritmije in absorpcija glukoze, teža, tonus in moč ligamentnega aparata se zmanjšajo (zaradi tega se povečajo poškodbe).

Klor

sodeluje pri vzdrževanju osmotskega tlaka telesnih tekočin in pH celic, je del želodčnega soka, razgrajuje maščobe, spodbuja apetit, zadržuje vodo v telesu, spodbuja izločanje toksinov. Njegovo pomanjkanje se kaže v letargiji, zaspanosti, izgubi spomina, žeji, izgubi las in zob.

Živila kot glavni viri mikrohranil. Združljivost elementov v sledovih z vitamini

Mineralna	Dnevne potrebe	Živila, bogata s tem elementom	Združljivost z vitamini	Kraj lokalizacije v telesu
Železo	10 mg	Goveja jetra, rdeče meso, paprika, suhe slive, zelje, špinača.	Vitamina A in C izboljšata absorpcijo železa, deaktivirata vitamin E in B12.	Hemoglobin (eritrociti).
Natrij	7-10 g	Namizna sol, kruh, feta sir, sir.		Kosti, zunajcelični prostor, znotraj celice
Kalij	3-5 g	Krompir, suhe slive, suhe marelice, rozine, špinača, oreški, morske alge.		Znotraj celic, srčna mišica
Kalcij	1 g	Mleko, sir	Vitamini D, K, B12, C spodbujajo absorpcijo kalcija in sodelujejo v njegovi presnovi.	Srce, kosti
Jod	200 mcg	Ribe, morske alge, krompir, gobe, jagode.		Ščitnica.
Klor		Sol		Želodec
Magnezij	400 mg	Špinača, stročnice, čokolada, banane	Izboljša prodiranje vitamina B6 v celice. Zmanjša absorpcijo vitaminov B1 in E.	Znotrajcelično.
Krom	100-200 mcg	Pivski kvas, biserni ječmen, maščoba, pesa.	Vitamin C spodbuja absorpcijo kroma.	Mišice, možgani, nadledvične žleze.
Mangan	2-3 mg	Meso, gobe, oreški, ječmenova kaša	Deaktivira vitamin B12.	Mišično-skeletni sistem, živčni sistem, spolne žleze
Cink	15 mg	Meso, ostrige, oreški	Izboljša absorpcijo vitamina A. Z vitaminom B9 tvori netopni kompleks. Vitamin B2 poveča absorpcijo cinka. Vitamin B6 zmanjšuje izgubo cinka.	Timus in epifize, moda.
baker	1,5-3 mg	Jetra, morski sadeži, oreški, ajda, riž	Izboljša absorpcijo vitamina B3. Upočasni absorpcijo vitaminov B2 in E, aktivnost vitaminov B5, B12. Vitamin C pomaga pri izpiranju bakra.	Znotrajcelično
Fosfor	1,5 g	Ribe, meso, sir, skuta	Vitamin D izboljša presnovo fosforja.	Kosti
Selen	150-200 mcg	Jetra, ledvice, morski sadeži, oreški	Spodbuja absorpcijo vitamina E, ki poveča antioksidativne lastnosti selena.	Rdeče krvne celice, mišične celice. Pri moških se 1/2 selena celotnega telesa nahaja v semenskih tubulih.
Fluor	1,5 mg	Morski sadeži, fluorirana voda in mleko, oreški, kruh, črni čaj.		Kosti in zobje

Mikrohranila vam bodo pomagala shujšati

Elementi v sledovih so biološko pomembni elementi, ki jih telo vsebuje v majhnih količinah (manj kot 0,001 mas.%).

Te snovi so potrebne za polno življenje osebe in so vključene v številne fiziološke procese. Elementi v sledovih prihajajo iz hrane, vode, zraka: nekateri organi (zlasti jetra) dolgo hranijo te spojine.

Diabetes mellitus kot bolezen, ki vpliva na presnovne procese in vključuje omejitev hranljive prehrane, povzroči znatno zmanjšanje potrebne količine elementov v sledovih v telesu. Zmanjšanje biološko pomembnih komponent vodi do poslabšanja manifestacij bolezni: tako se diabetes in pomanjkanje elementov medsebojno stopnjujeta. Zato je pri diabetesu pogosto predpisano dodatno dajanje mikroelementov v telo kot del vitaminskih kompleksov ali posameznih zdravil.

Elementi v sledovih: pomen v telesu

Elementi v sledovih so kemikalije, ki so vključene v periodni sistem. Ti elementi nimajo energijske vrednosti, zagotavljajo pa vitalno aktivnost vseh sistemov. Skupna dnevna potreba ljudi po elementih v sledovih je 2 g.

Vrednost elementov v sledovih v telesu je izredno raznolika in primerljiva z vlogo vitaminov.

Glavna naloga je sodelovanje v encimski aktivnosti in presnovnih procesih.

Nekateri elementi so del najpomembnejših tkivnih in celičnih struktur telesa. Tako je na primer jod sestavina ščitničnih hormonov, železo je del hemoglobina. Pomanjkanje elementov v sledovih vodi do razvoja številnih bolezni in patoloških stanj.

Poglejmo, kako natančno pomanjkanje nekaterih mikroelementov vpliva na stanje in vitalno aktivnost telesa:

Železo (Fe) - sestavni del beljakovinskih spojin, hemoglobin (najpomembnejši element krvnih celic). Železo oskrbuje celice in tkiva s kisikom, sodeluje v procesih sinteze DNA in ATP ter fiziološki razstrupitvi tkiv in organov ter vzdržuje imunski sistem v funkcionalnem stanju. Pomanjkanje železa povzroča hudo anemijo.
Jod (I) - uravnava delo (je sestavina tiroksina in trijodotironina), hipofize, zagotavlja zaščito telesa pred izpostavljenostjo sevanju. Podpira delovanje možganov in je še posebej pomemben za ljudi, ki se ukvarjajo z intelektualnim delom. S pomanjkanjem joda se razvije pomanjkanje ščitnice in pojavi se golša. V otroštvu pomanjkanje joda vodi do zastoja v razvoju.
Baker (Cu) - sodeluje pri sintezi kolagena, kožnih encimov, rdečih krvnih celic. Pomanjkanje bakra povzroča zaviranje rasti, dermatoze, plešavost in izčrpavanje telesa.
Mangan (Mn) - najpomembnejši element za reproduktivni sistem, sodeluje pri delu osrednjega živčevja. Pomanjkanje mangana lahko privede do razvoja neplodnosti.
Krom (Cr) - uravnava presnovo ogljikovih hidratov, spodbuja prepustnost celic za vnos glukoze. Pomanjkanje tega elementa prispeva k razvoju diabetesa mellitusa (zlasti pri nosečnicah).
Selen (Se) - katalizator vitamina E, je del mišičnega tkiva, ščiti celice pred patološkimi (malignimi) mutacijami in sevanjem, izboljša reproduktivno funkcijo.
Cink (Zn) še posebej potreben za polno delovanje molekul DNA in RNA, vpliva na proizvodnjo testosterona pri moških in estrogenov pri ženskah, preprečuje razvoj imunskih pomanjkljivosti, spodbuja obrambo telesa pred virusi in ima lastnosti celjenja ran.
Fluor (F) - bistveni element za vzdrževanje funkcionalnega stanja dlesni in zob.
Silicij (si) - del vezivnega tkiva, je odgovoren za moč človeškega telesa in sposobnost odpornosti proti vnetjem.
Molibden (mo) - opravlja funkcijo koencima v številnih fizioloških procesih, spodbuja imunski sistem.

Pomanjkanje potrebne količine katerega koli mikroelementa negativno vpliva na zdravje, zlasti pri diabetikih, saj so njihova telesa že oslabljena zaradi presnovnih patologij. Nekateri elementi so še posebej pomembni za ljudi s sladkorno boleznijo.

Za določitev količine elementov v sledovih v telesu omogoča posebna analiza. Takšna študija se redno izvaja za ljudi, ki trpijo zaradi endokrinih bolezni in presnovnih motenj. Sestavo elementov v sledovih lahko določimo s pomočjo delcev krvi, nohtov in las.

Analiza človeških las je še posebej razkrivajoča. Koncentracija kemičnih elementov v laseh je veliko večja: ta metoda raziskovanja omogoča diagnosticiranje kroničnih bolezni, kadar še nimajo nobenih simptomov.

Kateri mikroelementi so še posebej pomembni za sladkorno bolezen

Pri sladkorni bolezni je prisotnost vseh elementov v sledovih v telesu pomembna, vendar so najvplivnejši elementi: krom, cink, selen, mangan.

1. Znano je, da s sladkorno boleznijo tipa 2 telo počasi izgublja medcelično cink, kar negativno vpliva na stanje kože in vezivnega tkiva. Pomanjkanje cinka vodi do tega, da se rane na koži diabetikov zelo počasi celijo: manjša praska lahko privede do bakterijskih in glivičnih okužb. Zato so za sladkorno bolezen pogosto predpisani cinkovi pripravki ali kompleksi, ki vsebujejo ta element.

2. Krom - preventivno in terapevtsko sredstvo za diabetes mellitus. Ta element je neposredno vključen v presnovo ogljikovih hidratov in povečuje prepustnost celic za molekule glukoze. Tempelj je zaščiten s srcem in krvnimi žilami, ki so ranljive za diabetes. Zdravilo, kot je kromov pikolinat, ob rednem jemanju zmanjša odvisnost od sladkarij, zmanjša rezistenco na inzulin in ščiti krvne žile pred uničenjem.

3. Selen ima izrazite antioksidativne lastnosti, njegova odsotnost pa pospešuje pri diabetesu in degenerativnih spremembah v jetrih in ledvicah. Če tega elementa ni, diabetiki hitreje razvijejo zaplete na vidnih organih in lahko pride do sive mrene. Trenutno se preučujejo insulinomimetične lastnosti selena - sposobnost zmanjšanja glukoze v plazmi.

4. Mangan igra pomembno vlogo pri patogenezi diabetesa. Ta element v sledovih aktivira sintezo insulina. Pomanjkanje mangana lahko sproži sladkorno bolezen tipa II in povzroči steatozo jeter, kar je zaplet diabetesa.

Vsi ti elementi v sledovih so v povečanem odmerku v posebnih vitaminskih kompleksih, predpisanih za diabetes. Obstajajo mono-pripravki, ki vsebujejo posamezne elemente v sledovih - krom pikolinat, cinkov glicinat.

V telesu so prisotni različni minerali, ki zagotavljajo optimalno delovanje. Razdeljeni so v dve kategoriji. Makrohranila so prisotna v večji količini - 0,01%, mikroelementi pa manj kot 0,001%. Vendar pa imajo slednji kljub takšni koncentraciji posebno vrednost. Nato ugotovimo, kateri elementi v sledovih so prisotni v človeškem telesu, kaj so in čemu služijo.

Vloga elementov v sledovih v človeškem telesu je precej velika. Te spojine zagotavljajo normalen potek skoraj vseh biokemijskih procesov. Če je vsebnost elementov v sledovih v človeškem telesu v mejah normale, bodo vsi sistemi delovali stabilno. Po statističnih podatkih približno dve milijardi ljudi na planetu trpi zaradi pomanjkanja teh spojin. Pomanjkanje elementov v sledovih v človeškem telesu vodi v duševno zaostalost, slepoto. Mnogi dojenčki s pomanjkanjem mineralov umrejo takoj, ko se rodijo.

Spojine so v prvi vrsti odgovorne za nastanek in razvoj centralnega živčnega sistema. Vloga elementov v sledovih v človeškem telesu se porazdeli tudi za zmanjšanje števila najpogostejših intrauterinih motenj pri nastanku kardiovaskularnega sistema. Vsaka povezava vpliva na določeno območje. Pomembna je vrednost elementov v sledovih v človeškem telesu pri oblikovanju zaščitnih sil. Na primer, pri ljudeh, ki prejemajo minerale v zahtevani količini, številne patologije (črevesne okužbe, ošpice, gripa in druge) potekajo veliko lažje.

Viri elementov v sledovih

Mnoga živila vsebujejo mikrohranila, ki jih telo potrebuje. Njihova vsebnost v hrani rastlinskega izvora ni dovolj uravnotežena. Za živalsko hrano je značilna velika količina elementov v sledovih. V takih virih se upošteva največje ravnovesje.

Vitamini in elementi v sledovih so potrebni za vsako osebo v določenih količinah. V literarnih virih verjetno obstaja tabela, ki označuje jasno količino makro in veliko mikroelementov. Njihova vloga v telesu je velika.

Dovolj mikrohranil lahko dobite z živili, kot so žitarice, zelenjava, stročnice, mlečni izdelki, meso in perutnina, jajca, morski sadeži. Za obogatitev telesa s koristnimi snovmi je treba spremljati prisotnost živil različnih razredov v prehrani.

Priporočljivo je, da sestavine dnevno vrtite po potrebi. Primeri zdrave, uravnotežene prehrane najdete v namenskem vodniku. Navedeni so potrebni makro in nekateri mikroelementi, ki jih je treba vsakodnevno dovajati v človeško telo s hrano.

Vloga mineralov pri nizkokalorični dieti je še posebej pomembna. Iz hrane ni vedno mogoče dobiti prave količine hranil. Potem je oseba predpisana lekarniški vitamini in minerali.

Farmacevtska podjetja proizvajajo izdelke z zahtevano vsebnostjo mikrohranil.

Vsaka oseba ima informacije o vlogi elementov v sledovih. Pri razvoju zdravila je bila upoštevana združljivost vitaminov in nekaterih mikroelementov, vključenih v njegovo sestavo. Vitamini in minerali, ki so del lekarniških kompleksov, popolnoma obnavljajo moč človeškega telesa.

Ni vsak človek pripravljen jemati vitaminskih kompleksov, še posebej, ker snovi, ki jih telo potrebuje, vedno dobijo neposredno s hrano. Upoštevajte razmerje nekaterih elementov v sledovih in živil:

baker - lahko ga dobimo iz jeter, ledvic, srca;
cink - pridobljen iz morskih sadežev, žit, stročnic, čebule, gob, krompirja, kakava, mleka;
jod - najdemo ga v morskih algah, vseh drugih algah in morski hrani;
kalij - najdemo ga v paradižniku, bananah, pesi, krompirju, semenih, agrumih;
kalcij - najdemo ga v mleku, mlečnih izdelkih;
magnezij - prisoten v oreščkih, bananah, listnati zelenjavi;
železo - najdemo ga v jabolkih, stročnicah, gobah;
natrij - prisoten v živilski soli, rakitovcu, pesi;
žveplo - prisotno v viburnumu;
kobalt - najdemo ga v zelju, pesi, korenju;
nikelj - prisoten v oreščkih, grahu, soji;
fluor - najdemo ga v stročnicah, fižolu, soji, grahu;
klor - prisoten v kalini.

Težko je izpostaviti katero koli univerzalno hrano, ki je bogata z vsemi mikroelementi hkrati, zato je najboljša možnost, da v svojo prehrano vključite največjo možno raznolikost rastlinske in živalske hrane. Več različnih živil, kot jih imate na mizi, bolje zagotovite telesu vse, kar potrebuje.

Aluminij (Al)

Aluminij najdemo v skoraj vseh človeških organih in tkivih. V zmernih količinah ta element v sledovih opravlja številne pomembne funkcije, vendar v velikih odmerkih predstavlja resno nevarnost za zdravje ljudi. Aluminij se kopiči v pljučih, kostnih in epitelijskih tkivih, možganih in jetrih. Iz telesa se izloča z urinom, blatom, znojem in izdihanim zrakom.

Spodbuja epitelizacijo kože, sodeluje pri gradnji vezivnega in kostnega tkiva, sodeluje pri tvorbi fosfatnih in beljakovinskih kompleksov, povečuje prebavno sposobnost želodčnega soka, poveča aktivnost številnih prebavnih encimov, vpliva na delovanje obščitnične žleze.

Bor (B)

Ta element lahko najdemo dobesedno v vseh človeških tkivih in organih, a najbogatejši v njem so kosti našega okostja, pa tudi zobna sklenina. Bor blagodejno vpliva na celotno telo v celoti. Zahvaljujoč tej snovi endokrine žleze začnejo delovati bolj stabilno, okostje je pravilno oblikovano, količina spolnih hormonov se poveča, kar je pomembno predvsem za ženske v menopavzi. Bor se nahaja v rižu, stročnicah, koruzi, pesi, ajdi, soji. Če tega elementa v telesu ni dovolj, potem odpove hormonsko ozadje, zaradi česar se lahko pri ženskah pojavijo naslednje bolezni: osteoporoza, erozija, rak ženskih organov, miomi. Možen je tudi pojav urolitiaze in bolezni sklepov.

Brom (br)

Brom vpliva na pravilno delovanje ščitnice, sodeluje pri delovanju centralnega živčnega sistema in krepi zaviralne procese. Na primer, oseba, ki jemlje zdravilo, ki vsebuje brom, zmanjša libido. Ta element je prisoten v živilih, kot so oreški, stročnice in žita. Ob pomanjkanju broma v telesu je spanje moteno, raven hemoglobina se zmanjša.

Vanadij (V)

Vanadij je malo znan kemični element. Vendar je vanadij bistvenega pomena za pravilno delovanje imunskega sistema. Vanadij spodbuja gibanje fagocitov do patogenega, patogenega mikroorganizma. In fagociti so sposobni uničiti patogene mikrobe. Nedavne študije so pokazale, da je vanadij sposoben upočasniti proces staranja. Na splošno funkcije vanadija v telesu niso dovolj raziskane, vendar ta element sodeluje pri uravnavanju aktivnosti kardiovaskularnega sistema, presnovi ogljikovih hidratov in uravnavanju presnove kosti in zob.

Pomanjkanje vanadija vodi do velikega tveganja za razvoj diabetesa mellitusa in ateroskleroze. Presežek vanadija zmanjša vsebnost askorbinske kisline v telesu, poveča nagnjenost k bronhopulmonalnim boleznim in povzroči tveganje za razvoj raka.

V medicini so vanadijeve spojine znane že dolgo in se uporabljajo pri zdravljenju sifilisa, tuberkuloze in revme.

Torej, kateri izdelki vsebujejo tako malo znan, a nujen element. Vanadij najdemo v rjavi riž, oves, rž, ječmen, pšenica, ajda, redkev, zelena solata, korenje, pesa, češnje in jagode.

Železo (Fe)

Element v sledovih železo je sestavina najpomembnejših beljakovin, ki vsebujejo železo, vključno z encimi, ki vključujejo hemske in nehemske oblike. Glavnina železa v obliki hema je vključena v hemoglobin. Poleg tega je železo v isti obliki del citokroma P-450, citokroma G 5, citokromov mitohondrijske dihalne verige, antioksidativnih encimov (katalaze, mieloperoksidaze). Zato je ta element v sledovih pomemben ne le za oskrbo telesa s kisikom, temveč tudi za delovanje dihalne verige in sintezo ATP, procese metabolizma in razstrupljanja endogenih in eksogenih snovi, sintezo DNA in inaktivacijo strupenih peroksidnih spojin .

Pri pomanjkanju železa se opazi bledica kože, žilna injekcija beločnice, disfagija, sluznice ustne votline in želodca, nohti postanejo tanjši in deformirani.

Jod (I)

Najvišjo vsebnost najdemo v ščitnici, za delovanje katere je jod nujno potreben. Nezadosten vnos joda v telo vodi do pojava endemične golše, prekomerni vnos - do razvoja hipotiroidizma. Dnevna potreba po jodu je 50-200 mcg. Glavni vir hrane so mleko, zelenjava, meso, jajca, morske ribe, morski sadeži. Običajno krvna plazma vsebuje 275–630 nmol / l (3,5–8 μg / 100 ml) joda, vezanega na beljakovine.

Silicij (si)

Silicij je bistvenega pomena za normalen potek presnove maščob v telesu. Prisotnost silicija v stenah krvnih žil preprečuje prodiranje maščob v krvno plazmo in njihovo odlaganje v žilni steni. Silicij pomaga pri tvorbi kostnega tkiva, spodbuja sintezo kolagena.

Deluje vazodilatacijsko, kar pomaga zniževati krvni tlak. Spodbuja tudi imunski sistem in sodeluje pri ohranjanju elastičnosti kože.

Kobalt (co)

Presežek kobalta lahko povzroči kardiomiopatijo in ima embriotoksičen učinek. Dnevna potreba je 40-70 mcg. Glavni viri hrane so mleko, kruh in pekovski izdelki, zelenjava, jetra, stročnice. Običajno krvna plazma vsebuje približno 20-600 nmol / L (0,1-4 μg / 100 ml) kobalta.

Baker (Cu)

Baker je potreben za proizvodnjo hemoglobina, katerega raven se ob njegovem pomanjkanju zmanjšuje, zdravniki pa začnejo priporočati, naj pijemo sok granatnega jabolka. Pomanjkanje bakra vodi tudi do atrofije srčne mišice, zato za preprečevanje takšnih zdravstvenih težav jejte: zelenjavo, žita, meso, jajca, skuto, pivski kvas, gobe, kavo in kakav, stročnice, jabolka, ribez, kosmulje, jagode .

Mangan (Mn)

Ta mineral je odgovoren za funkcijo razmnoževanja, stanje kosti in uravnava delovanje centralnega živčnega sistema. Mangan izboljša moč, saj so pod njegovim vplivom mišični refleksi bolj aktivni, zmanjšuje živčno draženje. Manganovi izdelki: agar-agar, oreški, ingver. Če v telesu primanjkuje mangana, je motena okostenelost človeškega okostja, deformirani sklepi.

Molibden (mo)

Telo potrebuje redno zalogo molibdena. Za odraslo osebo je dnevni dodatek približno 150 mcg. Povečana koncentracija povzroči razvoj "molibdenovega protina".

Optimalna količina zagotavlja preprečevanje bolezni. Pripravki z vsebnostjo mineralov se bolniku predpišejo individualno, saj lahko preseganje odmerka povzroči neželene posledice.

Nikelj (Ni)

Ta element v sledovih sodeluje pri tvorbi krvnih celic in njihovi nasičenju s kisikom. Nikelj prav tako uravnava presnovo maščob, hormonsko raven in znižuje krvni tlak. Element najdemo v koruzi, hruškah, soji, jabolkih, leči in drugih stročnicah.

Selen (Se)

Vlogo mikroelementa selena v telesu določa predvsem njegova vključitev v enega najpomembnejših antioksidativnih encimov - Se-odvisna glutation peroksidaza, ki ščiti celice pred kopičenjem produktov peroksidacije in s tem preprečuje poškodbe njegovega jedrskega in beljakovinskega aparata . Selen je sinergist z vitaminom E in pomaga povečati njegovo antioksidativno aktivnost. Selen je del encima - jodtironin-5-dejodinaze (ki nadzoruje tvorbo trijodotironina), proteinov mišičnega tkiva in, kar je najpomembneje, beljakovin miokarda. V obliki selenproteina je sestavni del testisnega tkiva. Zato pomanjkanje selena vodi k oslabitvi antioksidativnega statusa, antikancerogeni obrambi, povzroča miokardno distrofijo, oslabljeno spolno funkcijo, imunske pomanjkljivosti.

Poleg tega ima selen antimutagene, antiteratogene, radioprotektivne učinke, stimulira protitoksično zaščito, normalizira izmenjavo nukleinskih kislin in beljakovin, izboljša reproduktivno funkcijo, normalizira presnovo eikozanoidov (prostaglandini, prostaciklini, levkotrieni), uravnava delovanje ščitnice in trebušne slinavke. Na podlagi zgoraj navedenega selen spada med geroprotektorje.

Fluor (F)

Fluor je glavni udeleženec pri tvorbi zobnega tkiva in zobne sklenine.

Seznam izdelkov: oreški, buča, proso, rozine.

Simptomi pomanjkanja v telesu: pomanjkanje fluorida se kaže v pogosti manifestaciji zobnega kariesa.

Krom (Cr)

Dnevna potreba: 150 miligramov na dan.

Pomen: uravnava raven sladkorja v krvi, vpliva na procese hematopoeze, pomaga premagovati stres, spodbuja razgradnjo maščob.

Kaj vsebujejo živila: jetra, meso, fižol, sir, črni poper, grah.

Cink (Zn)

Cink je tako razširjen, ker je bistvena sestavina za delovanje številnih encimov. Na primer, cink je del najpomembnejšega antioksidativnega encima - superoksid dismutaze, zaradi česar je bistvena sestavina za antioksidativno obrambo telesnih celic. Cink je bistvenega pomena za sintezo beljakovin (kot je kolagen) in rast kosti.

Tudi ta element sodeluje v procesih celične delitve in zorenja pri oblikovanju protivirusnega imunskega odziva. Cink uravnava aktivnost insulina in je del spolnega hormona dihidrokortizona. Brez cinka je nemogoče učinkovito absorbirati vitamin E in vzdrževati normalno raven tega vitamina v telesu. V primeru zastrupitve z ogljikovim dioksidom cink spodbuja hitro izločanje plinov iz telesa.

Dermatologi uporabljajo lastnosti cinka za pospešitev celjenja kožnih ran, pospeševanje rasti las in nohtov ter zmanjšanje aktivnosti lojnic. Za dobro stanje kože, las in nohtov ter pravilno delovanje kože je cink ključnega pomena.

Potrebni elementi v sledovih so v celoti v prehrani. Toda elementi v sledovih, potrebni človeku, ne pridejo vedno v krvni obtok v zadostnih količinah. To je posledica dejstva, da rafinirana hrana globoke predelave zavzema velik delež v sodobnih živilskih izdelkih. V takih jedeh se med toplotno obdelavo vitamini in elementi v sledovih izgubijo. Predlagamo, da ugotovimo, kateri elementi v sledovih, potrebni za telo, so nepogrešljivi in \u200b\u200bkako se kaže njihovo pomanjkanje. Konec koncev vsi vemo, da človeško telo potrebuje elemente v sledovih, kot so železo in cink, mangan in krom, selen in fosfor, kalcij, natrij, klor in drugi.

Fiziološka vloga elementov v sledovih je odvisna od njihove popolnosti prisotnosti in sposobnosti interakcije s celicami človeškega telesa.

Kakšen je biološki in fiziološki pomen elementov v sledovih v prehrani za človeško telo

Številni minerali in elementi v sledovih koristijo živemu telesu. Znanje o pomenu elementov v sledovih v telesu nenehno raste in se širi. Kadar kmetijske proizvode gojimo v tleh, bogatih z minerali, potem vsebujejo vsa potrebna hranila.

Če so mnogi že slišali ali brali o kalciju, potem o kobaltu, denimo, ljudje skoraj nič ne vedo. In je v strukturi vitamina B12 in preprečuje razvoj perniciozne anemije. Če ni v tleh, potem ni v rastlinah in v živalskem mesu in ne vstopi v človeško telo. In to še zdaleč niso vsi elementi v sledovih v človeškem telesu, zato je treba nenehno upoštevati njihov pomen za delovanje.

Vrednost elementov v sledovih je prisotna tudi v genetiki, zato je baker zlasti potreben za reprodukcijo dednih informacij. Če jeste nerafinirano hrano, se v telo dovaja dovolj. Nemogoče je preceniti pomen elementov v sledovih v prehrani: cink je potreben za sintezo beljakovin in delovanje številnih encimov. Brez tega bo na primer plodnost poslabšana. Mangan je aktivno vključen v presnovne procese. Vrednost elementov v sledovih za človeka je neomejena, na primer krom je potreben za normalno absorpcijo sladkorja.

Da bi razumeli, kakšna je vrednost elementov v sledovih, morate vedeti, da je v človeškem telesu mogoče najti aluminij, tudi če aluminijastih posod nikoli ne uporabljate. To pomeni, da telo to potrebuje. Človek ima brom, kositer, živo srebro, nikelj, srebro. Fiziološki pomen elementov v sledovih v tej skupini še ni popolnoma razumljen.

Ugotovljeno je bilo, da pomanjkanje nekaterih mineralov vodi v pomanjkanje drugih, vsi so med seboj povezani. Na primer, za asimilacijo kalcija in železa je potrebna klorovodikova kislina, v kateri se raztapljajo, to pa je nemogoče brez vitaminov skupine B. To je glavna biološka vrednost elementov v sledovih - omogočajo popolno asimilacijo vseh hranil.

Fosfor v telesu je povezan z beljakovinami, nato z maščobami, potreben je za izgradnjo celičnih struktur. Kalcij je pripravljen pomagati celici, da se sprosti v trenutku potrebnega počitka, kalij pa pripravljen, da jo spodbudi k delovanju. Klor pri visoki hitrosti "utripa" v celico, nato pa iz nje in jo osvobodi neželenih ogljikovih spojin.

Elementi v sledovih so lahko koristni in škodljivi, vse je odvisno od njihovega odmerka.

Kaj se zgodi v človeškem telesu, ko primanjkuje elementa v sledeh fosforja?

85% fosforja v telesu najdemo v kosteh in zobeh, skupaj s kalcijem pa jim zagotavlja moč. Običajno je dovolj v prehrani, preveliko odmerjanje je zelo redko. Po količinski vsebnosti v telesu je fosfor na drugem mestu. Kaj se zgodi, kadar tej snovi primanjkuje elementov v sledovih - najprej trpi kostno tkivo.

Kalcij, magnezij in fosfor so povezani s presnovo. Kadar dobimo več fosforja kot kalcija, se izloči z urinom kot sol kalcijevega fosfata. Potem telo izgubi tako kalcij kot fosfor. Pomanjkanje mikrohranil vodi do hudih in trajnih presnovnih motenj.

Ob pomanjkanju vitamina C se osnova kostnega tkiva delno uniči, kalcij in fosfor pa se ne vključita v kostno tkivo. Pomanjkanje mikrohranil v človeškem telesu vodi do krhkosti kosti, ker je osnova kostnega tkiva prešibka, da bi jih lahko zadrževala. To spet kaže na potrebo po vitaminskih in mineralnih kompleksih.

Element v sledovih fosfor igra pomembno vlogo pri sintezi molekul ATP (adenozin trifosforne kisline), ki so potrebne za telesne energetske procese. Pomanjkanje elementov v sledovih v telesu močno vpliva na ionsko izmenjavo: pomaga celicam živčnega sistema pri prenosu dohodnih signalov.

Opomba. Jetra, kvas, pšenični kalčki, lecitin, mesni izdelki so bogati s fosforjem in revni s kalcijem, zato je potreben laktat ali kalcijev glukonat.

Vrednost elementa v sledovih mangana v telesu

Ime minerala izhaja iz grške besede za magijo. Je element v sledovih, ki ga telo potrebuje v zelo majhnih količinah. Toda ob običajni prehrani tudi ta količina ne pride v telo in primanjkuje elementov v sledovih, kar se kaže v spremembi presnovnega sistema.

Mangan v telesu aktivira številne encime, zato spada med potrebne elemente v sledovih. Potreben je za rast, reproduktivno funkcijo, celjenje ran, produktivno delovanje možganov, normalno presnovo sladkorja, insulina in holesterola. Pomaga pri absorpciji maščob in je potreben, da holin lahko izpolnjuje svojo funkcijo v presnovi.

Razlog za pomanjkanje mangana je pomanjkanje elementov v sledovih v telesu, povezano z uporabo mletih in rafiniranih zrn v hrani. Pomanjkanje lahko povzroči vnos železa in kalcija, ki delujeta kot antagonista mangana. Pomanjkanje ugotovimo z analizo vzorcev las.

Mangan pomaga pri zdravljenju diabetesa z izboljšanjem ravnovesja glukoze. Pri preučevanju bolnikov s sladkorno boleznijo v telesu ni več kot polovica potrebne količine mangana. In ta pomanjkljivost še dodatno moti absorpcijo sladkorja.

Je najpomembnejši antioksidant, potreben za tvorbo encima, ki ščiti celice pred učinki prostih radikalov. Krepi stene arterij, zaradi česar so bolj odporne na tvorbo holesterolskih oblog. Holesterol izgubi sposobnost usedanja na stenah arterij.

Bodoči očetje potrebujejo mangan za normalno gibljivost sperme. Za ženske ima pomanjkanje resnejše posledice: pri nosečnicah je verjetneje, da bodo razvile malformacije ploda in okvare živčnega sistema.

Mangan je sestavina glukozamina (sladkorju podobna snov), ki je izjemnega pomena za zdravje sklepov. Vrednost mangana za sklepe ni manjša od vrednosti kalcija.

S pomanjkanjem se pojavi artritis, ki vodi do uničenja sklepov.

Pomanjkanje mangana povečuje verjetnost epileptičnih napadov. Manj kot je mangana v telesu, pogosteje se pojavijo napadi.

Pravilnega odmerka mangana ne morete izračunati, ne da bi ga povezali s cinkom in bakrom. Cink naj bi bil 2-5 krat večji od mangana. V presežku je mangan strupen. Presežka ne povzroča hrana ali zdravila, temveč onesnaženje okolja. Pogosteje je težava pomanjkanje minerala, za njegovo absorpcijo sta potrebna cink in vitamin C.

Opomba. Bogata z manganom, oreščki, otrobi, zeleno listnato zelenjavo.

Najbolj uporabni elementi v sledovih za človeka in njihove lastnosti: krom

Seznam najbolj uporabnih elementov v sledovih je zelo širok, vendar med njimi obstajajo tisti, ki vam omogočajo normalizacijo metabolizma. Številne bolezni našega časa so povezane z nenormalno koncentracijo sladkorja v krvi in \u200b\u200bproizvodnjo inzulina. Najlažji način za obvladovanje teh motenj je omejiti vnos ogljikovih hidratov. Uporabni element v sledeh krom med hranili je na prvem mestu po svoji sposobnosti normalizacije ravni sladkorja.

Koristne lastnosti mikrohranil se lahko uporabljajo na več načinov, na primer krom se uporablja za motnje, povezane z odpornostjo na inzulin. Insulin je ključ, ki odpira vrata telesnim celicam za sladkor (glukozo). Mnogi mislijo, da je dejstvo, da trebušna slinavka proizvaja malo insulina. Ugotovljeno pa je bilo, da so receptorji (zaznavne naprave) od samega začetka bolezni zaklenjeni in niso občutljivi na inzulin. Temu pravimo odpor, torej neobčutljivost. Celicam primanjkuje glukoze in telo trebušni slinavki pošlje naročilo za novo serijo insulina. Prekomerna proizvodnja insulina je vzrok bolezni.

Katere motnje so povezane z odpornostjo? To so debelost, nestabilna raven sladkorja, možganska kap, hipertenzija, pa tudi Crohnova bolezen, kolitis, peptični čir, gastritis, skleroza, Menierejeva bolezen, migrene.

Pomanjkanje kroma sodeluje pri ustvarjanju začaranega kroga. Ko je v telesu malo, se hrepenenje po sladkorju poveča. In bolj ko človek uživa sladkor, bolj se zaloge kroma izčrpajo. Edini način, da telesu zagotovimo krom, je, da ga dopolnimo. Najbolj uporabni mikroelementi za človeka se v telesu bolj polno uporabljajo: kromov pikolinat in polinikotinat.

Krom je nepogrešljiv za nadzor diabetesa, ki ni odvisen od inzulina (tip 2), je najpogostejša in najbolj zapletena vrsta diabetesa. Uporabna je tudi pri diabetesu, odvisnem od inzulina (tip 1).

Sladkorna bolezen tipa 2 se razvije izključno z dolgotrajnim uživanjem rafiniranih ogljikovih hidratov. Telo s sladkorno boleznijo tipa 2 ne more asimilirati kroma iz hrane; zdravilo je treba jemati.

Prekomerna telesna teža je eden od značilnosti odpornosti proti insulinu. Krom pikolinat je seveda najboljši način, da se znebite odvečne maščobe, hkrati pa omejite ogljikove hidrate. Debelost je dejavnik tveganja za bolezni srca in ožilja. Učinek dodajanja kroma je bolj izrazit, če ga jemljemo z majhno količino niacina.

Krom zviša raven "dobrega" holesterola, očisti stene krvnih žil in zniža raven "slabega" holesterola. Skoki ravni sladkorja v krvi vodijo do kršitve regulacije tlaka, pojavi se hipertenzija.

Znanstveniki so ugotovili, da je glavni dejavnik staranja celična smrt zaradi visokega krvnega sladkorja. In najboljši način za boj proti sladkorju je krom. Odgovoren je tudi za stanje arterij.

Opomba. Na pozornost diabetikov! Če jemljete vsakodnevno zdravila za krvni sladkor ali injekcije, se bodo potrebe po teh zdravilih po jemanju kroma zmanjšale! Pravilno je treba zmanjšati odmerek zdravila pod vodstvom lečečega zdravnika.

Krom najdemo v gobah, ovsu, če so rasli na tleh, bogatih s kromom. Najdemo ga v morski hrani in mesu živali, ki so uživale krom. Edina hrana z veliko kroma je pivski kvas.

Vloga elementa v sledovih jod v presnovi

Jod je gorivo za ščitnico. Kakšna je vloga jodnih elementov v sledovih, vsi vedo, brez izjeme, zahvaljujoč televizijskemu oglaševanju. S hrano jod v telo ne vstopa dovolj in je potreben ne samo za ščitnico. Od tega so odvisni imunost, delovanje možganov, hormonsko ravnovesje telesa. Hormon tiroksin vpliva na duševni in fizični razvoj, proces rasti.

Vloga elementov v sledovih pri presnovi: pomanjkanje joda najprej vodi do motenj v delovanju ščitnice: bodisi začne proizvajati ščitnični hormon v presežku (hipertiroidizem) bodisi, kar je pogostejše, oslabi njegovo funkcijo ( hipotiroidizem), dokler se popolnoma ne ustavi.

Zapolnitev pomanjkanja joda ne ozdravi žleze z oslabljeno funkcijo; v najboljšem primeru jodni pripravki pomagajo nadaljevati s proizvodnjo hormonov. Torej pri hipotiroidizmu jodni pripravki niso koristni, ker dolgotrajno pomanjkanje vodi do nadomestitve žleznih celic z brazgotinskim tkivom in ne proizvaja hormonov. Funkcija žleze je lahko oslabljena do popolne odsotnosti, medtem ko se razvijeta miksedem in oslabitev duševne aktivnosti.

Vloga elementov v sledovih v človeškem telesu je neprecenljiva: med nosečnostjo lahko pomanjkanje joda vodi do rojstva otroka z duševnimi, nevrološkimi in fizičnimi napakami. Otroci s pomanjkanjem joda razvijejo učne težave. Jod se uporablja za neravnovesje ženskih spolnih hormonov.

S pomanjkanjem joda se ščitnica poveča in razvije se golša. Velikost žleze ne pomeni, da je povečana tudi njena funkcija. Bolniki se pritožujejo nad nelagodjem v predelu vratu, nelagodjem. Ščitnični hormoni nadzorujejo hitrost presnove in proizvodnjo energije. S pomanjkanjem hormonov človek nenehno zmrzne, čuti utrujenost in apatijo. Srčni utrip se upočasni, krvni tlak se zmanjša, telesna teža se poveča, ne glede na to, kakšno hrano uporabimo.

Pri uporabi jodirane soli in morskih sadežev do prevelikega odmerka joda ne more priti. Prekomerni jod se izloči z urinom, znojem in izdihanim zrakom.

Uporabo joda mora nadzorovati zdravnik. Veliki odmerki zdravila niso koristni, je profilaktično in ne terapevtsko sredstvo. Bolje urediti vnos joda s hrano. Če je zdravljenje sestavljeno iz kirurškega posega, morate po odstranitvi žleze v celoti jemati ščitnične hormone.

Opomba. Jod je strupen in ga ne smemo jemati nekontrolirano. Bolje jesti morske ribe in morske alge. Ne odreči se jodirani soli.

Kakšna je vloga elementa v sledovih vanadij v človeškem telesu?

Vanadij je element v sledovih, ki je zelo učinkovit pri diabetesu. To je bilo zagotovo dokazano. Vendar ni veliko del o celoviti študiji vanadija: za človeško telo je nadomestljiv ali nenadomestljiv. Naj vas spomnim, da izraz "nenadomestljiv" v povezavi z vitamini in aminokislinami v uradni medicini pomeni, da teh snovi v telesu ni mogoče sintetizirati sami z uporabo drugih snovi kot surovin. Zato morajo v telo vstopiti že pripravljeni.

Ti elementi v sledovih imajo vlogo v človeškem telesu: ta mineral ima inzulinu podoben učinek, torej spodbuja učinkovitejšo absorpcijo sladkorja v celicah. To omogoča zmanjšanje števila injekcij insulina. Znižuje krvni sladkor in je učinkovit pri diabetesu tipa 1 in tipa 2.

Vprašanje odmerka je zelo pomembno. Po eni strani, ker se vanadij slabo absorbira v kri, so potrebni njegovi veliki odmerki za potrebno količino v krvi, po drugi strani pa je prevelik odmerek nevaren. Jemanje zdravila zahteva zdravniški nadzor. Trenutno poteka iskanje in proučevanje vanadijevih spojin z drugimi minerali in elementi v sledovih.

Ker ima vanadij insulinu podoben učinek, torej deluje kot hormon, so ga bodybuilderji poskušali uporabiti za povečanje mišične mase. Toda to ne vpliva na presnovne procese pri zdravih ljudeh, ampak le pri bolnikih s sladkorno boleznijo. Jemanje ne pomaga pri izgradnji mišične mase.

Opomba. Vanadij najdemo v gobah, soji, žitih, morskih ribah, morski hrani.

Kateri drugi mikroelementi so za človeka življenjskega pomena: selen

Pred časom tudi selen, tako kot vanadij, sploh ni veljal za element v sledovih, koristen za zdravje ljudi. Toda študije lastnosti selena so pokazale, da je ta snov zelo učinkovita.

Selen je antioksidant proti raku. Poleg tega je močno sredstvo proti raku s širokim pozitivnim učinkom na celotno telo. Pozitivno vpliva na imunost, kar je zelo pomembno za raka. Študije so pokazale 50-odstotno zmanjšanje smrtnosti. Lastnost vpliva na imunost in biološko vlogo elementov v sledovih se uporablja pri zdravljenju aidsa. S pomočjo selena v telesu nastajajo drugi antioksidativni encimi.

Selen kot antioksidant ščiti telo pred aterosklerozo, sive mrene, artritisom. Pri nizki ravni selena se tveganje za razvoj koronarnih bolezni poveča za 70%. Ljudje z revmatoidnim artritisom imajo nizko raven selena v telesu. Selen ščiti pred virusi in tako preprečuje herpes, hepatitis, celo ebolo, ki je v zadnjem času v Afriki zahtevala veliko življenj.

Protivnetne lastnosti selena se še posebej dobro uporabljajo v kombinaciji z vitaminom E in drugimi antioksidanti. Toda njegov učinek se ne pokaže takoj, lahko traja približno 6 mesecev. do znakov izboljšanja.

Nizke ravni selena opazimo pri bolnikih z astmo. Koristna je tudi pri luskavici, najbolje je, da jo nanesemo na kožo. Selen je bistven za normalno delovanje ščitnice. Lastnosti selena pri nevtralizaciji delovanja strupenih kovin - svinca, živega srebra, platine - so bile najmanj raziskane. Znano pa je, da jih selen kemično inertira.

Rojstvo zdravih potomcev je odvisno od prisotnosti optimalne količine selena v telesu. V kombinaciji s folno kislino in cinkom je selen ključnega pomena za preprečevanje nepravilnosti hrbtenice pri novorojenčkih.

Pri akutnem pankreatitisu lahko selen reši bolnikovo življenje, zmanjša vnetje žleze. Količine selena v hrani ni mogoče določiti.

Opomba. Viri selena vključujejo oreščke, jajca, meso in cela zrna.

Fiziološka vloga elementa v sledovih molibden

Telo potrebuje zelo malo molibdena, vendar je učinek elementa v sledovih pomemben. Celice telesa očisti pred strupenimi spojinami, katerih kopičenje vodi v depresijo, bolečino, kronično utrujenost in okvaro delovanja jeter. Uporablja se za zdravljenje telesa z alergijami.

Z odstranjevanjem telesa toksinov prispeva k jasnosti mišljenja, kar se zgodi pri kršitvah flore debelega črevesa, s kandidozo.

Fiziološka vloga elementa v sledovih je, da molibden ustvarja energijo in telesu pomaga sintetizirati hemoglobin. Njegov sprejem zmanjšuje bolečine različnih vrst, vključno z artritičnimi. Učinkovitost elementa v sledovih je vsestranska. Opozoriti je treba, da lahko zmanjša tveganje za nastanek raka debelega črevesa in pomaga pri preprečevanju kariesa.

Ljubitelji sladkosneda, jajc in alkohola potrebujejo odmerek nad minimalnim. Njihova zaloga molibdena se zmanjša, zato se potreba po mineralu poveča.

Z lahkoto se izloči z urinom. Če imate protin, morate biti pozorni: molibden poveča raven sečne kisline, ki poslabša stanje s protinom. Toda tudi pri velikih odmerkih je to redko.

Mineralne snovi, povezane z elementi v sledovih: bor, silicij in germanij

Mineralni elementi v sledovih imajo v človeškem telesu širok spekter delovanja. Vsi minerali, povezani z elementi v sledovih, so v svetu okoli nas. Niso pa vsi minerali elementi v sledovih, nekateri so v makro formuli in za njihovo pridobitev je potrebna kemična reakcija.

Bor zagotavlja podporo kosti in spolnim hormonom. Stopnja porabe bora ni bila določena. Za ženske kosti ne potrebuje nič manj kalcija.

Pri pomanjkanju bora se jasnost mišljenja poslabša in koordinacija gibanja oči je poslabšana. Opravljenih je bilo le malo raziskav, vendar je bilo ugotovljeno, da bor lahko zviša raven estrogena v ženskem telesu enako učinkovito kot zdravila za nadomestno hormonsko zdravljenje. Učinkovito se lahko bori proti osteoporozi. To je zelo pomembno za tiste, ki jim grozi osteoporoza, vendar ne morejo jemati hormonov zaradi tveganja za nastanek raka ali zaradi visokega krvnega sladkorja.

Poskus je tudi ugotovil, da bor razpolovi izločanje kalcija, glavne sestavine kosti, z urinom. Bor spodbuja učinkovito uporabo vitamina D, ki je odgovoren za kopičenje kalcija v kosteh.

Bor zmanjša vsebnost oksalatov v urinu in to je preprečevanje razvoja urolitiaze, pri kateri ledvični kamni nastajajo iz soli oksalne kisline. Izboljša stanje bolnikov z artritisom in artrozo.

Bor se slabo absorbira v krvni obtok, zastrupitev se ne zgodi. S hrano naše telo dnevno prejema bor predvsem iz pitne vode.

Opomba. Viri bora - zelenjava, oreški, semena. V vinu in pivu je veliko bora.

Silicij

Mikroelement silicij, pa tudi bor, vanadij in germanij, do nedavnega sploh niso veljali za koristne za presnovne procese v telesu. Zato je podatkov o teh mikroelementih še vedno malo. Vendar je dobro uveljavljeno, da so v prehrani nujni.

Silicija praviloma ni v multivitaminskih kompleksih. Podatkov o pomanjkanju silicija v človeškem telesu ni. Menijo, da ga dobimo dovolj s hrano.

Potreben je za tvorbo kolagena, hrustančnega tkiva, pomaga kostim, da absorbirajo kalcij, potreben je za normalen razvoj krvnih žil in možganov, vpliva na moč in elastičnost krvnih žil. Silicij je bistvenega pomena za kožo, lase, nohte. Raziskave njegovih lastnosti se nadaljujejo.

Opomba. Silicija v rafiniranih izdelkih skoraj ni. Namesto tablet lahko uporabimo izvleček preslice, bogate s silicijem. Izdelki, bogati s silicijem, marelice, stročnice in korenovke (, repa,). Najdemo ga tudi v koruzi, celih zrnih.

Germanij

Germanij je dobavitelj kisika v tkivih. Obstajajo dokazi, da lahko germanij pospeši celjenje ran in zmanjša bolečino ter izboljša splošno počutje.

Uporablja se za onkološke bolezni. Germanijeve spojine, predvsem seskioksid, krepijo imunski sistem, ščitijo pred prostimi radikali, pomagajo telesu pri odstranjevanju toksinov in spodbujajo proizvodnjo kisika. Vse to pomaga v boju proti raku.

Seskioksid (od besede "šest") - ena od njegovih molekul dovaja šest molekul kisika v tkiva. In kisik ne mara rakave celice, ki se razmnožuje v anaerobnem okolju brez kisika. Kisika ne marajo tudi drugi anaerobi, ki povzročajo na primer tetanus in plinsko gangreno.

Če na vašem spletnem mestu raste kutina, boste dolga leta deležni slastnih sadežev - ta rastlina je zelo trpežna, njena življenjska doba ...

Biološko pomembni elementi

Biološko pomembni elementi (v nasprotju z biološko inertnimi elementi) - kemični elementi, ki so potrebni živim organizmom za normalno življenje. Biološko pomembni elementi so razvrščeni v makrohranila (katerih vsebnost v živih organizmih presega 0,01%) in elementi v sledovih (vsebnost manj kot 0,001%).

Makrohranila

Ti elementi tvorijo meso živih organizmov. Makrohranila vključujejo tiste elemente, katerih priporočeni dnevni vnos je več kot 200 mg. Makrohranila praviloma vstopijo v človeško telo skupaj s hrano.

Biogeni elementi

Kisik - 70%
Ogljik - 17%
Vodik - 10%
Dušik - 3%

Ta makrohranila se imenujejo biogenih (organogeni) elementi oz makrohranila... Organske snovi, kot so beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati in nukleinske kisline, so večinoma zgrajene iz makrohranil.

Druga makrohranila

Kalij,
Kalcij,
Magnezij,
Natrij,
Žveplo,
Fosfor,
Klor.

Elementi v sledovih

Izraz "elementi v sledovih" je postal še posebej priljubljen v medicinski, biološki in kmetijski znanstveni literaturi sredi 20. stoletja. Zlasti agronomom je postalo očitno, da tudi zadostna količina "makroelementov" v gnojilih (trojica NPK - dušik, fosfor, kalij) ne zagotavlja normalnega razvoja rastlin.

Elementi v sledovih imenujejo se elementi, katerih vsebnost v telesu je majhna, vendar sodelujejo v biokemijskih procesih in so nujni za žive organizme. Priporočeni dnevni vnos mikrohranil za ljudi je manjši od 200 mg. V zadnjem času se je začel uporabljati izraz, izposojen iz evropskih jezikov mikrohranilo.

Vzdrževanje konstantnosti notranjega okolja (homeostaza) telesa vključuje predvsem ohranjanje kakovostne in količinske vsebnosti mineralov v tkivih organov na fiziološki ravni.

Osnovna mikrohranila

Po sodobnih podatkih velja za več kot 30 elementov v sledovih, ki so nujni za življenje rastlin, živali in ljudi. Med njimi (po abecedi):

Brom,
Železo,
Kobalt,
Mangan,
Baker,
Molibden,
Selen,
Fluor,
Krom,
Cink,
Vanadij,
Silicij,

Biološka vloga elementov v sledovih

Biološko vlogo elementov v sledovih določa njihovo sodelovanje v skoraj vseh vrstah metabolizma v telesu; so kofaktorji številnih encimov, vitaminov, hormonov, sodelujejo v procesih hematopoeze, rasti, razmnoževanja, diferenciacije in stabilizacije celičnih membran, tkivnem dihanju, imunskih reakcijah in številnih drugih procesih, ki zagotavljajo normalno delovanje telesa.

V človeškem telesu so našli približno 70 kemičnih elementov (vključno z elementi v sledovih), od katerih jih 43 šteje za bistvene (nenadomestljive). Poleg bistvenih elementov v sledovih, ki so nepogrešljivi prehranski dejavniki, katerih pomanjkanje vodi v različna patološka stanja, obstajajo tudi strupeni elementi v sledovih, ki so glavna onesnaževala okolja in povzročajo bolezni in zastrupitve pri ljudeh. Bistveni elementi v sledovih pod določenimi pogoji. lahko kažejo toksične učinke, nekateri strupeni mikroelementi v določenem odmerku pa imajo bistvene lastnosti.

Človeška potreba po elementih v sledovih se zelo razlikuje in za večino elementov v sledovih ni natančno ugotovljena. Absorpcija elementov v sledovih se pojavlja predvsem v tankem črevesju, zlasti v dvanajstniku.

Elementi v sledovih se izločajo iz telesa z blatom in urinom. Nekateri mikroelementi se izločajo v izločkih eksokrinih žlez, z deskvamiranimi celicami epitelija kože in sluznice, z lasmi in nohti. Za vsak element v sledovih so značilne posebne lastnosti absorpcije, prenosa, odlaganja v organih in tkivih ter izločanja iz telesa.

Opis nekaterih elementov v sledovih

Brom

Najvišja vsebnost je zabeležena v medulli ledvic, ščitnice, možganskem tkivu, hipofizi. Brom s prekomernim kopičenjem zavira delovanje ščitnice in preprečuje vstop joda vanjo. Bromove soli delujejo zaviralno na centralni živčni sistem, aktivirajo spolno funkcijo, povečujejo količino ejakulata in število semenčic v njem. Brom je del želodčnega soka in vpliva (skupaj s klorom) na njegovo kislost. Dnevna potreba po bromu je 0,5-2 mg. Glavni viri broma v prehrani ljudi so kruh in pekovski izdelki, mleko in mlečni izdelki ter stročnice. Običajno krvna plazma vsebuje približno 17 mmol / l broma (približno 150 mg / 100 ml krvne plazme).

Vanadij

Največ vsebnosti je v kosteh, zobeh, maščobnem tkivu. Vanadij ima hemostimulacijski učinek, aktivira oksidacijo fosfolipidov, vpliva na prepustnost mitohondrijskih membran in zavira sintezo holesterola. Spodbuja kopičenje kalcijevih soli v kosteh, povečuje odpornost zob na karies. S prekomernim vnosom vanadija in njegovih spojin v telo se kažejo kot strupi, ki vplivajo na krvni obtok, dihala, živčni sistem in povzročajo alergijske in vnetne kožne bolezni.

Železo

Najvišja vsebnost je zabeležena v eritrocitih, vranici, jetrih, krvni plazmi. Je del hemoglobina, encimov, ki katalizirajo procese zaporednega prenosa atomov vodika ali elektronov od začetnega dajalca do končnega akceptorja, tj. v dihalni verigi (katalaza, peroksidaza, citokromi). Sodeluje v redoks reakcijah, imunobioloških interakcijah. S pomanjkanjem železa se razvije anemija, zastoj v rasti, puberteta in opaženi degenerativni procesi v organih. Prekomerni vnos železa s hrano lahko povzroči gastroenteritis in kršitev njegove presnove, ki jo spremlja presežna vsebnost prostega železa v krvi, - pojav depozitov železa v parenhimskih organih, razvoj hemosideroze, hemokromatoze. Dnevne potrebe ljudi po železu znašajo 10–30 mg, njegovi glavni viri v prehrani pa so fižol, ajda, jetra, meso, zelenjava, sadje, kruh in pecivo. Običajno se nehemsko železo nahaja v krvni plazmi v koncentraciji 12-32 μmol / l (65-175 μg / 100 ml); pri ženskah je vsebnost nehemskega železa v krvni plazmi za 10-15% nižja kot pri moških.

Kobalt

Največ vsebnosti je v krvi, vranici, kosteh, jajčnikih, hipofizi, jetrih. Spodbuja procese hematopoeze, sodeluje pri sintezi vitamina B12, izboljšuje absorpcijo železa v črevesju in katalizira prehod tako imenovanega odloženega železa v eritrocitni hemoglobin. Spodbuja boljšo asimilacijo dušika, spodbuja sintezo mišičnih beljakovin. Kobalt vpliva na presnovo ogljikovih hidratov, aktivira kostne in črevesne fosfataze, katalazo, karboksilazo, peptidaze, zavira sintezo citokrom oksidaze in tiroksina. Presežek kobalta lahko povzroči kardiomiopatijo, ima embriotoksični učinek (do intrauterine fetalne smrti). Dnevna potreba je 40-70 mcg. Glavni viri hrane so mleko, kruh in pekovski izdelki, zelenjava, jetra, stročnice. Običajno krvna plazma vsebuje približno 20-600 nmol / L (0,1-4 μg / 100 ml) kobalta.

Silicij

Najvišja vsebnost je določena v bronhopulmonalnih bezgavkah, očesni leči, mišični membrani črevesja in želodca ter trebušni slinavki. Vsebnost silicija v koži je pri novorojenčkih največja, s starostjo se zmanjšuje, v pljučih pa se desetkrat poveča. Silicijeve spojine so bistvenega pomena za normalen razvoj in delovanje vezivnega in epitelijskega tkiva. Menijo, da prisotnost silicija v stenah krvnih žil preprečuje vstop lipidov v krvno plazmo in njihovo odlaganje v žilni steni. Silicij prispeva k biosintezi kolagena in tvorbi kostnega tkiva (po zlomu se količina silicija v kalusu poveča skoraj 50-krat). Menijo, da so silicijeve spojine potrebne za normalen potek presnove lipidov.

Prah anorganskih spojin, ki vsebujejo silicij, lahko povzroči razvoj silikoze, silikoze, difuzne intersticijske pnevmokonioze. Silicijeve organske spojine so še bolj strupene.

Dnevna potreba po silicijevem dioksidu SiO2 je 20-30 mg. Njeni viri so voda in rastlinska hrana. Pomanjkanje silicija vodi v tako imenovano anemijo silikoze. Povečan vnos silicija v telo lahko povzroči motnje v presnovi fosforja in kalcija, nastanek sečnih kamnov.

Mangan

Najvišja vsebnost je zabeležena v kosteh, jetrih, hipofizi. Je del riboflavina, piruvat karboksilaze, arginaze, levcin aminopeptidaze, aktivira fosfatazo, dekarboksilazo α-keto kislin, fosfoglukomutazo. Vpliva na razvoj okostja, rast, razmnoževanje, hematopoezo, sodeluje pri sintezi imunoglobulinov, tkivnem dihanju, sintezi holesterola, glikozaminoglikanov hrustančnega tkiva, aerobni glikolizi, alkoholni fermentaciji. Prekomerni vnos mangana v telo povzroči kopičenje v kosteh in pojav sprememb v njih, ki spominjajo na rahitis (manganov rahitis). V primeru kronične zastrupitve z manganom se kopiči v parenhimskih organih, prodira skozi krvno-možgansko pregrado in kaže izrazit tropizem v podkortikalne strukture možganov, zato ga imenujemo agresivni nevrotropni strupi kroničnega delovanja. Huda zastrupitev z manganom, če njegova koncentracija v krvi bistveno preseže 18,2 μmol / l (100 μg / 100 ml), vodi do razvoja tako imenovanega manganovega parkinsonizma. Presežek mangana na območjih, ki so endemična za golšo, prispeva k razvoju te patologije. Pomanjkanje mangana v telesu je zelo redko. Mangan je sinergist z bakrom in izboljša njegovo absorpcijo.

Dnevna potreba po manganu je 2-10 mg, glavni viri so kruh in pecivo, zelenjava, jetra, ledvice. Običajno krvna plazma vsebuje približno 0,7-4 μmol / l (4-20 μg / 100 ml) mangana.

baker

Največ vsebnosti je v jetrih in kosteh. Je del encimov citokrom oksidaze, tirovinaze, superoksid dismutaze itd. Spodbuja anabolične procese v telesu, sodeluje pri tkivnem dihanju, inaktivaciji insulinaze. Baker ima izrazit hematopoetski učinek: povečuje mobilizacijo odloženega železa, spodbuja njegov prenos v kostni mozeg in aktivira zorenje eritrocitov. S pomanjkanjem bakra se razvije anemija, moteno je tvorjenje kosti (opažena je osteomalacija) in sinteza vezivnega tkiva. Pri otrocih se pomanjkanje bakra kaže z zapoznelim psihomotoričnim razvojem, hipotenzijo, hipopigmentacijo, hepatosplenomegalijo, anemijo in poškodbami kosti. Pomanjkanje bakra temelji na Menkesovi bolezni, prirojeni patologiji, ki se kaže pri otrocih, mlajših od 2 let, in je očitno povezana z genetsko pogojeno okvaro absorpcije bakra v črevesju. Pri tej bolezni so poleg zgoraj naštetih simptomov opažene tudi spremembe v intimi krvnih žil in rasti las. Klasičen primer motnje presnove bakra je Wilsonova-Konovalova bolezen. Ta bolezen je povezana s pomanjkanjem ceruloplazmina in patološko prerazporeditvijo prostega bakra v telesu: zmanjšanje njegove koncentracije v krvi in \u200b\u200bkopičenje v organih. Prekomerni vnos bakra v telo ima toksičen učinek, ki se kaže v akutni masivni hemolizi, ledvični odpovedi, gastroenteritisu, vročini, konvulzijah, izlivanju znoja, akutnem bronhitisu s specifičnim zelenim sputumom.

Dnevna potreba po bakru je 2-5 mg ali približno 0,05 mg na 1 mg telesne teže. Glavni viri prehrane so kruh in pekovski izdelki, čajni listi, krompir, sadje, jetra, oreški, gobe, soja, kava. Običajno krvna plazma vsebuje 11–24 μmol / l (70–150 μg / 100 ml) bakra.

Molibden

Najvišja vsebnost je zabeležena v jetrih, ledvicah in pigmentnem epiteliju mrežnice. Je delni antagonist bakra v bioloških sistemih. Aktivira številne encime, zlasti flavoproteine, in vpliva na presnovo purina. S pomanjkanjem molibdena se tvorba ksantinskih kamnov v ledvicah poveča, njegov presežek pa poveča koncentracijo sečne kisline v krvi za 3-4 krat v primerjavi z normo in razvoj tako imenovanega molibdena protin. Presežek molibdena prispeva tudi k motenju sinteze vitamina B12 in povečanju aktivnosti alkalne fosfataze.

Dnevna potreba po molibdenu je 0,1-0,5 mg (približno 4 μg na 1 kg telesne teže). Glavni viri so kruh in pekovski izdelki, stročnice, jetra, ledvice. Plazma običajno vsebuje v povprečju od 30 do 700 nmol / l (približno 0,3-7 μg / 100 ml) molibdena.

Nikelj

Največ vsebnosti je v laseh, koži in organih ektodermalnega izvora. Tako kot kobalt tudi nikelj ugodno vpliva na procese hematopoeze, aktivira številne encime in selektivno zavira številne RNA.

Pri daljšem čezmernem vnosu niklja v telo so opažene distrofične spremembe v parenhimskih organih, motnje v delovanju kardiovaskularnega, živčnega in prebavnega sistema, spremembe v hematopoezi, presnovi ogljikovih hidratov in dušika, motnje v delovanju ščitnice in reproduktivne funkcije . Osebe, ki živijo na območjih z visoko vsebnostjo niklja v okolju, imajo keratitis, konjunktivitis, zapletene zaradi razjede roženice. Potreba po niklju ni ugotovljena. V rastlinskih proizvodih, morskih ribah in morskih sadežih, jetrih, trebušni slinavki, hipofizi je veliko niklja.

Selen

Porazdelitve v človeških tkivih in organih niso preučevali. Biološka vloga selena je verjetno v njegovem sodelovanju kot antioksidanta pri uravnavanju procesov prostih radikalov v telesu, zlasti peroksidacije lipidov.

Nizko vsebnost selena so ugotovili pri novorojenčkih s prirojenimi malformacijami, bronhopulmonalno displazijo in sindromom dihalne stiske ter pri otrocih z neoplastičnimi procesi. Pomanjkanje selena in vitamina E velja za enega glavnih vzrokov anemije pri nedonošenčkih. Med imunopatološkimi procesi se ugotovi nizka vsebnost selena v krvi in \u200b\u200btkivih. Ljudje, ki živijo na območjih z nizko vsebnostjo selena v okolju, pogosteje razvijejo bolezni jeter, organov prebavil, pride do kršitev normalne strukture nohtov in zob, kožnega izpuščaja in kroničnega artritisa. Opisana je endemična kardiomiopatija s pomanjkanjem selena (Keshanova bolezen).

Pri kroničnem prekomernem vnosu selena v telo so možne vnetne bolezni zgornjih dihal in bronhijev, organov prebavil, astenični sindrom. Podatki o vsebnosti selena v hrani in človeških potrebah niso objavljeni.

Fluor

Največ vsebnosti so našli v zobeh in kosteh. Fluor v nizkih koncentracijah poveča odpornost zob na karies, spodbuja hematopoezo, reparativne procese pri zlomih kosti in imunski odziv, sodeluje pri rasti skeleta in preprečuje razvoj senilne osteoporoze. Prekomerni vnos fluorida v telo povzroči fluorozo in zatiranje obrambnih sposobnosti telesa. Fluor, ki je antagonist stroncija, zmanjšuje kopičenje stroncijevega radionuklida v kosteh in zmanjšuje resnost sevalne škode tega radionuklida. Nezadosten vnos fluorida v telo je eden od eksogenih etioloških dejavnikov, ki povzročajo razvoj zobnega kariesa, zlasti v obdobju njihovega izraščanja in mineralizacije. Antikariozni učinek je zagotovljen s fluoriranjem pitne vode do koncentracije fluorida približno 1 mg / l. Fluor se v telo vnaša tudi kot dodatek kuhinjski soli, mleku ali v obliki tablet. Dnevna potreba po fluoridu je 2-3 mg. Pri prehrambenih izdelkih, med katerimi sta zelenjava in mleko najbogatejši s fluorom, človek prejme približno 0,8 mg fluorida, preostanek naj bi prišel iz pitne vode. Krvna plazma običajno vsebuje približno 370 μmol / l (700 μg / 100 ml) fluorida.

Cink

Največ vsebnosti je v jetrih, prostati, mrežnici. Je del encima karboanhidraza in drugi metaloproteini. Vpliva na aktivnost trojnih hormonov hipofize, sodeluje pri izvajanju biološkega delovanja insulina, ima lipotropne lastnosti, normalizira presnovo maščob, poveča stopnjo razgradnje maščob v telesu in preprečuje maščobno degeneracijo jeter. Sodeluje pri hematopoezi. Potreben je za normalno delovanje hipofize, trebušne slinavke, semenskih mešičkov, prostate. Z normalno prehrano se pri ljudeh redko razvije hipocinoza. Pomanjkanje cinka lahko povzroči prevelika količina žit v prehrani, ki so bogata s fitinsko kislino, ki moti absorpcijo cinkovih soli v črevesju. Pomanjkanje cinka se kaže v upočasnitvi rasti in nerazvitosti genitalij v adolescenci, anemiji, hepatosplenomegaliji, moteni okostenelosti in alopeciji. Pomanjkanje cinka med nosečnostjo vodi do prezgodnjega poroda, intrauterine fetalne smrti ali rojstva neživega otroka z različnimi razvojnimi nepravilnostmi. Pri novorojenčkih lahko pomanjkanje cinka genetsko povzroči oslabljena absorpcija cinka v črevesju. Kaže se s ponavljajočo se drisko, vezikularnimi in pustuloznimi kožnimi boleznimi, blefaritisom, konjunktivitisom, včasih - motnostjo roženice, alopecijo. Dnevna potreba po cinku je (v mg): pri odraslih - 10-15; za nosečnice - 20, doječe matere - 25; otroci - 4-5; dojenčki - 0,3 mg na 1 kg telesne teže. Z cinkom so najbogatejša goveja in svinjska jetra, govedina, rumenjak piščančjih jajc, sir, grah, kruh in pecivo, piščančje meso.

Drugi elementi v sledovih

Vloga drugih mikrohranil je manj razumljena. Ugotovljeno je bilo, da je koncentracija srebrnih ionov v žariščih vnetja povečana, kar je očitno povezano z antiseptičnim učinkom. Aluminij sodeluje pri gradnji epitelijskega in vezivnega tkiva, regeneraciji kosti in vpliva na aktivnost prebavnih encimov. Bor okrepi delovanje insulina. Titan sodeluje pri gradnji epitelijskega tkiva, tvorbi kostnega tkiva in hematopoezi. Barij ima tesnilni učinek na tkiva, največ pa ga najdemo v očesnih tkivih.

Uporaba elementov v sledovih v kozmetologiji

V tem poglavju predstavljamo članek I.A. Parfyonova "Elementi v sledovih v programih za korekcijo estetskih težav obraza in telesa" iz revije "Mezoterapija".

Trenutno je od 92 naravnih kemičnih elementov 81 v človeškem telesu. Elementi v sledovih sodelujejo pri regulaciji večine življenjskih procesov in biokemičnih reakcij. So del številnih biološko aktivnih snovi (encimi, hormoni). To je ključ do fiziološke aktivnosti precej majhnih količin. Vlogo elementov v sledovih lahko primerjamo z regulativno vlogo hormonov, posledice njihove kronične pomanjkljivosti pa s hudimi hormonskimi motnjami. Res je, če lahko zdravo telo samo sintetizira potrebno količino hormonov, potem je večino mikroelementov mogoče dobiti izključno s hrano ali v obliki zdravil. Vsako pomanjkanje mikrohranil se šteje za predmorbidno stanje, iz katerega se lahko v prihodnosti razvijejo različne bolezni.

Z vidika biološke funkcije lahko elemente razdelimo v dve skupini.

1. Encimski kofaktorjipotrebne za njihovo katalitsko aktivnost. Bistveni (vitalni) elementi te skupine: cink, magnezij, mangan, molibden, baker in železo.

2. Strukturne sestavine snovi... So del hormonov ščitnice (jod), kosti in zob (krom), eritrocitov (kobalt), kolagenskih vlaken (silicij). Bistveni elementi te skupine: jod, krom, kobalt.

Kemične reakcije v telesu lahko shematsko predstavimo na naslednji način:

substrat + encim + mikroelement-aktivator (koencim) \u003d reakcija.

To pomeni, da v odsotnosti elementa v sledovih je reakcija bodisi nemogoča bodisi se bo nadaljevala, vendar z ogromno porabo energije in časa.

Elementi v sledovih medsebojno delujejo na ravni absorpcije v prebavilih, med prevozom in s sodelovanjem v različnih presnovnih reakcijah. Delujejo lahko tako sinergijsko kot antagonistično. Zlasti presežek enega mikrohranila lahko povzroči pomanjkanje drugega. V zvezi s tem je še posebej pomembno skrbno uravnoteženje obrokov hrane glede na njihovo sestavo mikroelementov, vsako odstopanje od optimalnih razmerij med posameznimi mikroelementi pa je obremenjeno z resnimi patološkimi spremembami v telesu.

Pomanjkanje elementov v sledovih v telesu povzroča razvoj ali poslabšanje večine bolezni kardiovaskularnega, kostnega in endokrinega sistema, bolezni prebavil in jeter, imunske odpovedi, malignih tumorjev, debelosti, presnovnih in drugih motenj, ki povzročajo do 80% celotne populacije obolevnosti.

Usnje je eden najbolj presnovno aktivnih organov. Za izvajanje številnih vitalnih funkcij (pregradne, zaščitne, dihalne, izločevalne, presnovne itd.) Potrebuje mikroelemente. Pri reševanju določenih estetskih problemov ni toliko pomembna koncentracija mikroelementov, temveč njihovo usmerjeno delovanje na določene povezave patogeneze. Ne pozabite, da mezoterapija nima sistemskega učinka, zato z intradermalnimi injekcijami ne moremo vplivati \u200b\u200bna sestavo mikroelementov telesa.

Ali je smiselno uporabiti elemente v sledovih pri zdravljenju teh stanj? Seveda obstaja, saj bo njihova uporaba ustvarila fiziološko podlago za delovanje tkiv in vzpostavila ravnovesje med glavnimi biokemičnimi procesi. Podrobneje se ustavimo na povezavi med izmenjavo elementov v sledovih z vsako od teh težav in na možnostih mezoterapevtske korekcije.

Najpogostejši razlogi za stik s kozmetičnim salonom.

Gube, zmanjšan turgor, tonus kože (starostne spremembe)

Za odpravo teh sprememb se uporabljajo mikroelementi z večsmernim delovanjem.

Elementi, dodeljeni za obnovo strukture vlaken vezivnega tkiva. Strukturna komponenta vlaken vezivnega tkiva je organski silicij... Moč kolagena in elastina ter njihova odpornost na različne vrste škodljivih vplivov sta odvisna od njegove vsebnosti. Silicij preprečuje ne-encimski proces glikozilacije.

Ne glede na to, kaj je povzročilo anomalijo v strukturi vezivnega tkiva - avtoimunski odziv, presnovne motnje, prekomerna aktivnost kolagenaz ali zaradi drugih razlogov - se bo stanje vezivnega tkiva izboljšalo le, če bodo aktivnosti kolagenaz in elastaz, kot in encimi, ki sodelujejo pri biosintezi, bodo uravnoteženi glikozaminoglikani (hialuron sintetaza, galaktozidaza).

To ravnovesje je verjetno mogoče doseči z neposredno izpostavljenostjo ustreznim odmerkom magnezijevi ioni... Nasprotno, s pomanjkanjem magnezija se sinteza beljakovin v vezivnem tkivu upočasni, aktivnost matričnih metaloproteinaz se poveča in zunajcelični matriks razgradi, saj se strukturne komponente vezivnega tkiva (zlasti kolagenska vlakna) uničijo hitreje kot sintetizirane.

Srebro ob vnosu v tkiva tvori albuminate z baktericidnim učinkom, zaradi česar se pospešijo procesi celjenja in tvorba zdravega tkiva.

Fotodama in oksidativni stres zaradi tvorbe prostih radikalov sta nekaj vzrokov za znake staranja. V zvezi s tem je v terapevtske namene priporočljivo uporabiti elemente v sledovih z antioksidativnim učinkom. Selen deluje v sodelovanju z vitaminom E. Je del najpomembnejšega antioksidativnega encima, ki nevtralizira proste radikale - glutation peroksidazo.

baker in mangan delujejo tudi kot antioksidanti, saj so sestavni deli mnogih celičnih encimov, vključno s superoksid dismutazo, ki odstranjuje proste radikale. Naše telo potrebuje tudi mangan, da lahko v celoti izkoristi vitamine C, E in vitamine skupine B. Poleg tega je mangan del glukozamina - glavnega gradbenega materiala za vezivno tkivo.

Germanij, zlasti v obliki seskioksida (spojina, ki je sposobna pritrditi 6 molekul kisika nase), aktivira imunski sistem, nevtralizira proste radikale, spodbuja izločanje toksinov, ki oslabijo imunski sistem, sodeluje pri prenosu kisika v tkiva in spodbuja njegovo proizvodnjo v celicah.

III skupina

S starostjo se intenzivnost plastičnih procesov (rast, razmnoževanje, sinteza) zmanjšuje. Za njihovo vzdrževanje lahko uporabite mikroelemente s trofičnim učinkom.

Žveplo je del metionina, cistina in cisteina; potreben je za sintezo proteinov vezivnega tkiva. Ta element v sledovih prevladuje v keratinu, kompleksni beljakovinski spojini, ki jo v glavnem sestavljajo koža in njeni derivati \u200b\u200b- nohti in lasje. Zahvaljujoč disulfidnim vezam aminokislin, ki vsebujejo žveplo, je zagotovljena trdnost beljakovinskih struktur in posledično las, nohtov in povrhnjice.

Fosfor normalizira presnovo energije in spodbuja delitev celic, saj je del fosfolipidov in fosfoproteinov membranskih struktur, pa tudi nukleinskih kislin, ki sodelujejo v procesih rasti, delitve celic, shranjevanja in uporabe genskih informacij.

Da bi ohranili normalno strukturo vezivnega tkiva, potrebujete: silicij in magnezij.

Za obnovo kože po fotodama in za zaščito pred prostimi radikali so predpisani: selen, baker, germanij, mangan.

Podpora biosintetičnim procesom: fosfor in žveplo.

Hipopigmentacija (vitiligo, prezgodnje sivenje las) in hiperpigmentacija

Pri hipopigmentaciji je zdravljenje namenjeno obnavljanju procesov sinteze pigmenta, pri hiperpigmentaciji pa poleg normalizacije tvorbe pigmenta potrebujemo tudi postopke za preprečevanje prekomerne tvorbe pigmenta.

Najprej bi vas rad opozoril baker in mangan... Ti elementi sodelujejo pri sintezi melanina in so antagonisti. Glede na literaturo ima baker vodilno vlogo v patogenezi vitiliga. Eden od encimov, ki vsebujejo baker, tirozinaza, je neposredno vključen v sintezo melanina. Bakreno ravnovesje je pomembno za preprečevanje obstojnih hiper- in hipopigmentacij obraza in vratu. Najbolj ranljive za to patologijo so modrooke, belopolte, svetlolaske.

Za preprečevanje in zdravljenje hiperpigmentacije je treba v koktajle vnesti mikroelemente z antioksidativnim učinkom: cink, selen, mangan... Uporaba elementov v sledovih je glavna metoda za preprečevanje posttravmatske hiperpigmentacije po srednje kemičnih pilingih (s pomočjo trikloroocetne, salicilne, piruvične kisline, fenola), pa tudi lasersko obnavljanje površin. Elementi v sledovih z antioksidativnim učinkom so vključeni v postopke priprave pred pilingom in po pilingu.

Celulit in lokalizirane maščobe

Elementi v sledovih, ki vplivajo na presnovo maščob in ogljikovih hidratov.

V patogenezi celulita ima nenazadnje vlogo prevladovanje lipogeneze nad lipolizo, ki je posledica presnovnih motenj. Tu bodo mikroelementi imeli svoj učinek.

Glede na rezultate številnih študij vanadij če se sistemsko daje, ne samo zniža raven glukoze v krvi na tešče pri diabetičnih miših, temveč tudi zniža koncentracijo LDL holesterola in trigliceridov. Ta mineral v sledovih deluje kot insulin, da celicam pomaga učinkoviteje presnavljati sladkor.

Zmanjšanje želje po sladkorju krom omogoča spoštovanje diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. S tem pomaga preprečiti izgubo mišic, če je količina beljakovin v prehrani namerno omejena (toga prehrana). Ta element pomaga pri izgorevanju kalorij med vadbo, kar vam lahko pomaga pri hujšanju.

Zdravila, ki pomagajo zmanjšati otekanje.

Kalij nujno za življenje vsake žive celice. Glavna vloga kalija je vzdrževanje homeostaze celic zaradi dela kalijeve-natrijeve črpalke. S celulitom in lokaliziranimi maščobnimi oblogami ta element preprečuje pojav intersticijskega edema in zmanjšuje resnost obstoječega.

III skupina

Zdravila, ki aktivirajo tkivni trofizem.

Magnezij vpliva na presnovo kalcija in vitamina C ter fosforja, natrija in kalija. Ob pomanjkanju magnezija pride do pomanjkanja kalija, v tem primeru kalijev antagonist - natrij - vdre v celice, kar povzroči zadrževanje vode v telesu. To vodi v edeme, presnovne motnje, hipertrofijo adipocitov in razvoj celulita. Poleg tega je magnezij bistven za oskrbo vitalnih procesov z energijo.

Fosfor izboljša presnovo in ima pri tem ključno vlogo. Kot del številnih organskih spojin sodeluje pri presnovi in \u200b\u200bsintezi beljakovin in ogljikovih hidratov. Fosforjeve spojine - adenozin trifosforna kislina (ATP) in kreatin fosfat - so akumulatorji in nosilci energije, ki zagotavljajo potek energetsko odvisnih procesov v vseh celicah, predvsem živčnih in mišičnih. Brez fosforja ne moreta niti miselna niti telesna dejavnost.

Magnezij in fosfor sodelujeta pri znotrajcelični razgradnji prostih maščobnih kislin in posledični uporabi energije, ki nastane med oksidacijo. Z normalizacijo presnovnih procesov v maščobnem tkivu lahko vplivamo ne samo na velikost adipocitov, temveč tudi na presnovo maščob in ogljikovih hidratov.

Akne

Akne vedno spremljajo vnetja, za odpravo katerih so potrebna zdravila, ki neposredno vplivajo na kaskado vnetnih reakcij, pa tudi antioksidanti in zdravila z imunomodulatornimi učinki. Ker se mora imunski sistem takoj odzvati na spremembe v notranjem telesnem okolju in nenehno ohranjati svoj potencial, je najbolj zahteven glede hitrosti reakcij, kar pomeni, da potrebuje ravnovesje mikroelementov.

Večina procesov, na katerih temelji delovanje imunskega sistema (sinteza imunoglobulinov in citokinov, fagocitoza), je odvisna od encimov, zato lahko odsotnost ali pomanjkanje makro- in mikroelementov vodi do dejstva, da bodo patološki procesi potekali hitreje kot reakcije imunski sistem, torej se ne bo mogel takoj odzvati na prodiranje antigena v telo. Procesi razstrupljanja in odstranjevanja prostih radikalov so nemogoči tudi, če ni zadostne količine mikrohranil. Bistveni za imunski sistem so Fe, I, Cu, Zn, Co, Cr, Mo, Se, Mn, Li.

Organske spojine kobalta ugodno vplivajo na imunost, povečujejo fagocitno aktivnost levkocitov.

baker sodeluje pri sintezi superoksid dismutaze - najbolj celjenja znotrajceličnih protivnetnih encimov. Kompleksne bakrove spojine delujejo protibakterijsko in protiglivično. Če je patogeni mikrob vstopil v telo, bo najverjetneje v krvni obtok, tu pa se bo moral spoprijeti s ceruloplazminom in drugimi spojinami, ki vsebujejo baker. Bakrovi ioni prodrejo v bakterijsko celico, se vključijo v lastne encime in motijo \u200b\u200bpresnovne procese, kar vodi v smrt mikroorganizma. V patoloških procesih telo kopiči informacije za banko imunološkega spomina. Tam se proizvajajo specifični proteini - imunoglobulini, pri katerih sintezi sodeluje baker. Tako ima baker imunomodulatorne lastnosti.

Mangan potreben za sintezo površinskih glikoproteinov, ki opravljajo zaščitno funkcijo. Poleg tega je ta element potreben, da naše telo proizvaja protivirusne snovi - interferone in sodeluje tudi pri uravnavanju glukoze v krvi.

Žveplo je sestavni del mnogih aminokislin, ki sodelujejo pri sintezi antioksidanta glutationa, kar prispeva k učinkovitejšemu delovanju imunskega sistema. Žveplo je izredno pomembno kot regulator seboreje, zaradi česar se uporablja pri vseh vrstah seboreje.

Srebro znan po svojem protimikrobnem delovanju proti številnim vrstam bakterij, vključno s streptokoki in stafilokoki, pa tudi glivicam, ki za presnovo kisika uporabljajo posebne encime. Srebro inaktivira delovanje teh encimov in tako prekine dovajanje kisika mikroorganizmom, zaradi česar umrejo. Ob stiku s poškodovano kožo srebro tvori kovinsko-beljakovinske spojine - albuminate, ki imajo protivnetne, adstringentne in zdravilne lastnosti. Albuminati preprečujejo prodiranje patogenih mikroorganizmov in jih naredijo neškodljive. Pod vplivom srebra se poveča humoralna imunost, poveča se absolutna vsebnost T-limfocitov.

Tako kot vitamin C, cink zavira virusno okužbo, če je ujet dovolj zgodaj. Sistemska uporaba cinka spodbuja proizvodnjo levkocitov in podpira delovanje nevtrofilcev, T-limfocitov in naravnih celic morilcev. Poleg tega je cink potreben za proizvodnjo timozina, peptida, ki uravnava diferenciacijo T-limfocitov.

Pri lokalnem nanosu ima cink protivnetni učinek (zmanjšuje kemotaksijo nevtrofilcev, tvorbo faktorja tumorske nekroze in interlevkina-6) in zavira hipersekrecijo lojnic, kar preprečuje zamašitev pore in nastanek podkožnih lojnic. ciste (zmanjša aktivnost 5-reduktaze, zaradi česar se uresniči antiandrogeni učinek) ... Cink je tudi kofaktor ene od izooblik uperoksid dismutaze.

Kadar se cink uporablja skupaj z antibiotiki, zavira razvoj odpornosti bakterij, kar omogoča izvajanje antibakterijskega tečaja zahtevane intenzivnosti in trajanja. Uporaba cinka je še posebej pomembna poleti, saj zmanjšuje tveganje za nastanek starostnih peg.

Ko mikroelement vstopi v telo, ga je treba dostaviti v ciljno celico. Ta problem je rešen z nosilnim proteinom, ki je sposoben prenašati različne mikroelemente, ne more pa hkrati prenašati elementov antagonistov. Ko mikroelement vnesemo od zunaj, pridobi kvantitativno prednost v konkurenci za vezavo na nosilni protein. Koncentracija antagonističnega elementa pa se ne zmanjša, le njegov transport se upočasni in sčasoma se učinek antagonista v koži lahko zmanjša. Torej ima pri uporabi cinka za zdravljenje aken predvsem protivnetni učinek, a ker ta element v sledovih tekmuje z bakrom, ki sodeluje pri pigmentaciji, se hkrati zmanjša tudi pacientovo tveganje za nastanek vnetne pigmentacije. Da bi takšne interakcije optimizirali, je treba dosledno upoštevati priporočila glede trajanja uporabe in odmerka uporabljenega zdravila. Za boj proti oksidativnemu stresu je najprej treba lastnemu antioksidativnemu sistemu zagotoviti kofaktorje, potrebne za njegovo normalno delovanje ( kobalt, mangan, selen, cink, baker).

Alopecija in poškodbe lasnih dlačic

Patogeneza katerega koli trihološkega problema temelji na kršitvah tkivnega trofizma in mikrocirkulacije in posledično nasičenosti s kisikom. Tako je priporočljivo predpisati mikroelemente, ki krepijo presnovo in oksigenacijo tkiva.

Kobalt normalizira presnovo. Uravnava endokrini sistem, je del kovinskih encimov, je kofaktor encimov v mnogih biokemijskih reakcijah, sodeluje pri sintezi beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov v tesni interakciji z vitaminom C, folnim (vitamin B3) in pantotenskim (vitamin B5 ) kisline.

Še enkrat o žveplu. Je del skoraj vseh beljakovin in nekaterih vitaminov (tiamin, biotin). Še posebej, žveplo bistvenega pomena za sintezo keratina, beljakovine v povrhnjici, laseh in nohtih. Poleg tega več ko je cisteina, aminokisline, ki vsebuje žveplo, več je disulfidnih mostov in močnejša je lasna dlaka (nenavadno je, da jo imajo kodrasti lasje več kot ravne lase). Vloga antioksidantov ( Mn, Se, Zn, Cu) in elementi v sledovih, ki aktivirajo trofične procese ( P, S), ki smo jo obravnavali zgoraj. Samo celovita nasičenost lasišča z bistvenimi mikroelementi lahko doseže trajne rezultate pri reševanju katerega koli trihološkega problema.

Striae

To je najtežji problem za estetsko korekcijo. Strije so pravzaprav atrofične brazgotine, zato je za izboljšanje stanja kože treba uporabiti snovi, ki obnavljajo strukturo vezivnega tkiva. Sem spadajo dve skupini elementov v sledovih:

1) izboljšanje trofičnih procesov ( Co, P, S);

2) ki so strukturni sestavni deli vezivnega tkiva ali spodbujajo njihovo obnovo ( Cu, Mg, Si).

Kombinacija elementov v sledovih in drugih alopatskih zdravil v enem tečaju omogoča:

doseči hiter učinek (zaradi alopatskih zdravil);
podaljšati dobljeni rezultat (zaradi mikroelementov);
normalizirati presnovo.

Pomanjkanje mikrohranil lahko pripišemo trem dejavnikom:

nezadostna asimilacija;
povečana poraba v fizioloških in patoloških reakcijah telesa;
povečane izgube.

Najpogostejši razlogi za stik s kozmetičnim salonom:

1. Gube, zmanjšan turgor, tonus kože (starostne spremembe).

2. Hipopigmentacija (vitiligo, sivi lasje) in hiperpigmentacija.

3. Celulit in lokalizirane maščobe.

5. Alopecija in poškodbe lasnih dlačic.

Algoritem za uporabo mezoterapevtske uporabe elementov v sledovih:

1. Za diagnosticiranje bolnikovega stanja (pritožbe, anamneza, pregled).

2. Ugotovite, kateri od mikroelementov je v tem kliničnem primeru potreben, odvisno od estetske težave. (Možna je predhodna študija sestave mikroelementov glede na mineralogram las in nohtov. Predpisana je za dolgotrajen potek patologije ali sum organske poškodbe.)

3. Zdravilo je treba dodati sestavi mezoterapevtskih koktajlov v prostornini 2,0–4,0 ml ali uporabiti v mono obliki (za podporne postopke). Elemente v sledovih lahko kombiniramo v enem koktajlu.

4. Uporaba mora biti redna in seveda, tj. Mikroelementi morajo biti vključeni v vsak postopek skozi celoten tečaj mezoterapije.

I. A. Parfenova

dermatolog, kozmetolog, učitelj izobraževalnega centra Martinex, zdravnik klinike za estetsko medicino Reforma v Moskvi