Kateri so ukrepi prve pomoči pri zastrupitvi s hrano. Prva pomoč pri različnih zastrupitvah. Zapleti zastrupitve s hrano

Strup se prenaša skozi usta, kri in dihala. Nadaljnji rezultat terapije je odvisen od tega, kako hitro in pravilno se izvedejo potrebni ukrepi. Značilnost - neizogiben postopek bruhanja. Po izpiranju želodca nudimo prvo pomoč v primeru zastrupitve:

Alkohol

Z blago in zmerno zastrupitvijo si speremo želodec, brez zdravil.

Hrana

Sprejemamo sorbent (aktivno oglje). Obilo pijemo, držimo se režima in prehrane.

Strupene snovi, plin, dim

Pacienta popeljemo v zrak. Povzročimo krč bruhanja, s sodo speremo usta in grlo (1 žlica sode v kozarcu vode).

Droge

Bolnika postavimo na bok, spodnjo roko premaknemo naprej, zagotovimo pretok zraka. Izpiranje vsakih 30-40 minut.

Gobe

Ostanke strupa odstranimo: mangan razredčimo v vodi pri sobni temperaturi in povzročimo krč v bruhanju.

Zdravilo

Ugotovimo odmerek zdravila, ki ga je vzela žrtev, povzročimo krče v bruhanju.

Pravila za zagotavljanje prve pomoči pri zastrupitvi s hrano

Primarni signali zastrupitve s hrano se pojavijo v 1-2 urah po zaužitju nekakovostne, nevarne, kontaminirane hrane. Pomembno je, da žrtvi pravočasno zagotovite predhospitalno zdravstveno oskrbo, da se izognete poslabšanju stanja.

Zastrupitev s hrano povzročajo bakterije (salmonela, bacil botulizma, staphylococcus aureus, Escherichia coli), ki jih najdemo v hrani.

Zastrupitev	Znaki črevesnih okužb
Zdravilo	razširitev / zožitev zenic; zaspanost, utrujenost.
Alkohol	izguba zavesti; začasna slepota; povečan srčni utrip.
Strupene snovi (gospodinjska kemikalija)	opekline in bolečine v trebuhu; driska.
Hrana	temperatura (39-40c). zmanjšan apetit; omotica.
Droge	napad histerije; panika; halucinacije; razširjene zenice.
Gobe	obilna driska; konvulzije; halucinacije; zadušitev.
Plin, dim.	omotica in glavobol; težko dihanje; izguba zavesti.

Bruhanje in slabost spremljajo vse vrste dajanja! Metoda izpiranja želodca - pomoč št. 1.

Vsaka odrasla oseba se je soočala s zastrupitvijo s hrano. Provokator, ki povzroči bolezen, je prodiranje nekakovostne hrane v telo. Bakterijska kontaminacija hrane. Poleg zastrupitve z alkoholom, mamili, gobami, zdravili, strupenimi snovmi, plini, dimom je ena najpogostejših vrst v vsakdanjem življenju tudi zastrupitev s hrano.

Živilski proizvodi živalskega izvora se štejejo za nevarne: klobase, meso, ribe, konzervirana hrana, mlečni izdelki, vključno s slaščicami, sladoledom. Zdrobljeni kosi mesa - žele, mleto meso, pašteta so še posebej lahko okuženi.

Odvisno od odmerka okuženega izdelka je odvisno urno obdobje za pojav prvih simptomov. Zastrupitev se lahko pojavi v 30 minutah po jedi ali 20–26 ur kasneje.

Značilne lastnosti črevesne okužbe so:

1. Splošno boleče stanje.
2. Intenzivna slabost (včasih z visoko občasno frekvenco).
3. Spazmodične bolečine v trebuhu.
4. Driska.
5. Razbarvanje kože do bledo.
6. Občutek suhih ust in žeje.
7. Izguba moči, znižanje krvnega tlaka.
8. Zmanjšanje ali povečanje srčnega utripa.
9. Pojav mrzlice in zvišanje telesne temperature.
10. Omedlevica in krči so manj pogosti.

Ukrepi ob prvih simptomih črevesne okužbe so namenjeni odstranjevanju strupenih sestavin iz telesa in preprečevanju dehidracije.

Splošni algoritem nujnih ukrepov v primeru zastrupitve doma

• nujno blokirati dostop strupeni snovi;
• izperite želodec: v stoječem stanju v velikih požirkih popijte največjo količino tople ustekleničene vode, izzovite bruhanje (s prstom pritisnite na koren jezika). Postopek ponavljajte, dokler preostali ostanki v želodcu ne prenehajo izhajati skupaj z vodo;
• uporabite adsorbente. Preprečuje prodiranje toksinov v kri. Aktivno oglje (na 10 kg teže - 1 tab.). Adsorbent obstaja v obliki praška, tablet, raztopin. Izvajati simptomatsko terapijo (jemanje zdravil, ki popravljajo telesne funkcije, motene zaradi vnosa strupa);
• pijte največjo količino tekočine. Pijte negazirano mineralno vodo, da ostanete hidrirani;
• čiščenje črevesja, po možnosti na naraven način (driska). Če funkcija telesa po vstopu toksinov ne deluje, vzemite odvajalo.

Ko jemljete odvajalo, se držite odmerka, navedenega na embalaži. Bodite pozorni na pogostost prenosa, saj vodi do dehidracije.

Po vsakem praznjenju popijte kozarec tople, mirne vode.

• držite se diete, lahkega posta. Prve dni zmanjšajte količino vnosa hrane in zavračajte začinjeno, mastno in drugo dražilno hrano v želodcu ali popolnoma zavrnite jemanje hrane (z dovoljenjem zdravnika).

Ne odlašajte z obdobjem zastrupitve in nujno sprejmite potrebne ukrepe. V nujnih primerih pokličite rešilca. Ni vedno znano, kaj je povzročilo napad; samozdravljenje se vedno ne spopade učinkovito s težavo.

Klicati morate rešilca, če:

1. Otrok, mlajši od 3 let.
2. Nosečnica.
3. Starejša oseba.
4. Zastrupitev spremlja močna driska več kot 9-krat na dan.
5. Pogosti krči v bruhanju.
6. Depresija se poveča.
7. Sumljivi simptomi so lahko vzrok za drugo bolezen.

Pri resnih črevesnih okužbah, kot so salmonela, šigela, bacili botulizma, simptomov, značilnih za navadno zastrupitev, morda ne bomo opazili.

Če ste zastrupljeni s hrano, plinom ali drugo okužbo, ne paničite in pred prihodom zdravnikov sledite postopnemu zagotavljanju ustrezne prve pomoči. Zastrupitev s hrano je kršitev vitalne aktivnosti telesa, ki nastane zaradi prodiranja strupenih sestavin ali strupenih snovi vanj.

Glede na naravo črevesne okužbe se sprejmejo učinkoviti ukrepi za prvo pomoč - kompleks terapevtskih in profilaktičnih ukrepov, ki se izvajajo pred zdravniškim posegom. Pogoste zastrupitve, ki jih spremljajo slabost, bruhajoči krči, driska in bolečine v trebuhu. Oškodovancu svetujemo, da vzame 3-5 gramov. aktivno oglje v intervalih vsakih 15 minut po 1 uro, pijte dovolj vode, ne jejte in zagotovo poiščite zdravniško pomoč.

Obstajajo primeri namerne ali nenamerne zastrupitve z mamili in alkoholom.

V tem primeru so prvi koraki pri zagotavljanju pomoči naslednji:

• pripravite raztopino soli in sode: 2 litra. voda - 20g. sol in 10g. soda. Želodec speremo s tekočino. Postopek ponavljamo, dokler se bruhanje ne očisti;
• vzemite adsorbent: 1 kg. živa teža 10 zavihek. aktivno oglje;
• opazujemo stanje ponesrečenca in čakamo na prihod rešilca.

Pravočasna in kakovostna prva pomoč pri zastrupitvi daje priložnost za hitro okrevanje.

Česa ne

Nekvalitetni živilski izdelki, gospodinjske kemikalije, alkoholne pijače, strupene rastline, hlapne in druge snovi, zdravila - nepopoln seznam vzrokov zastrupitve prebavnega sistema telesa. Neupoštevanje potrebnega algoritma ukrepov bo povzročilo "obisk" oddelka za nalezljive bolezni v bolnišnici ali na oddelku za intenzivno nego. Ključ do uspešnih manipulacij s pacientom je odvisen od usposobljenosti zdravnikov, razpoložljivosti zdravil, kako pravočasno in kakovostno bo zagotovljena pomoč, ki je nujna v primeru zastrupitve, in kako hitro je bolnik sprejet na kliniko.

Obstajajo številne napake ljudi, ki so daleč od načel prve pomoči. Upoštevajte dosledna pravila, ki bodo pomagala odpraviti številne napake, ki lahko poslabšajo zdravje žrtve:

1. Ne prosite nesposobnih znancev, sosedov ali prijateljev za protistrup za zastrupitev. Ne iščite informacij tudi na internetu.
2. Če je oseba v nezavesti, ne izzivajte krčev v krčenju. Lahko povzroči zadušitev z bruhanjem.
3. Otroci, mlajši od 6 let, so ogroženi, izpiranje želodca, druge manipulacije je treba opraviti v prisotnosti zdravnika ali z njegovim dovoljenjem.
4. Če je žrtev zastrupljena z bencinom, drugi naftni derivati \u200b\u200bv nobenem primeru ne izzovejo krčev v njem. Ker vdor olja v dihala povzroči nastanek hude stopnje pljučnice, je možen smrtni izid.
5. V primeru pijane kisline je prepovedana raztopina sode ali alkalne raztopine. Situacija s pijano alkalijo je obratno sorazmerna. To bo škodovalo sluznici telesa in povzročilo opekline zaradi kemične reakcije komponent.

Pravilna prva pomoč je nujna pri zastrupitvi s hrano. Rezultat nadaljnjega zdravljenja in okrevanja je odvisen od tega. Vdor strupa v krvni obtok povzroča zaplete in ne prispeva k hitremu okrevanju. Vsako zastrupitev spremljajo številni dogodki in hospitalizacija zastrupljene osebe.

Pri uživanju nekakovostne hrane, nepravilni pripravi in \u200b\u200bshranjevanju lahko pride do zastrupitve s hrano - toksikoinfekcija s hrano. Nekakovostni izdelki so okuženi z različnimi mikroorganizmi in njihovimi toksini. Zastrupitev z gobami lahko ločimo v ločeno skupino.

Najbolj nevarni so izdelki živalskega izvora (meso, ribe, klobase, konzervirana hrana, mleko in izdelki iz njih - slaščice s smetano, sladoled). Drobljeno meso - paštete, mleto meso, aspično meso je še posebej lahko okuženo.

Prvi simptomi zastrupitve s hrano se lahko pojavijo 2-4 ure po jedi (v nekaterih primerih tudi po 30 minutah) ali celo po 20-26 urah. To je v veliki meri odvisno od vrste in odmerka toksina ter stanja človeškega imunskega sistema.

Značilni znaki zastrupitve s hrano so:

• splošno slabo počutje
• slabost,
• ponavljajoče se bruhanje,
• krče v trebuhu
• pogosto tekoče blato
• bledica kože,
• žeja,
• znižanje krvnega tlaka,
• povečan in oslabljen srčni utrip,
• bledica kože,
• povišana telesna temperatura (lahko se pojavi mrzlica),
• včasih so možni krči in omedlevica.

Prva pomoč pri zastrupitvi s hrano

Ukrepi ob prvih znakih zastrupitve so namenjeni čim večjemu izločanju toksinov iz telesa in preprečevanju dehidracije.

Izpiranje želodca je potrebno. Če želite to narediti, morate popiti približno dva kozarca tople vode pri sobni temperaturi in povzročiti bruhanje. Priporočljivo je izvesti postopek, preden zapustite želodec s čisto vodo.

Ti ukrepi običajno zadostujejo za obvladovanje manifestacij zastrupitve s hrano. Toda ne veste, kaj natančno je povzročilo napad, in sami se doma ne morete spoprijeti s številnimi toksini.

Pokličite rešilca, če:

• Otrok, mlajši od 3 let, nosečnica ali starejša oseba je bila zastrupljena.
• Zastrupitev spremlja driska več kot 10-krat na dan, neukrotljivo bruhanje ali naraščajoča šibkost.
• Zastrupitev spremljajo neznačilni simptomi.

V primeru hude zastrupitve, ki jo povzročajo patogeni, kot so salmonela, šigela, bacili botulizma itd., Simptomi, značilni za običajno zastrupitev, morda ne bodo prisotni.

Na primer, po zaužitju hrane, kontaminirane z bacili botulizma, se lahko pojavijo splošno slabo počutje, glavobol in omotica. Hkrati je telesna temperatura normalna, trebuh je otekel, blata pa ni. Dan kasneje se pojavijo znaki hudih poškodb centralnega živčnega sistema: dvojni vid, ptoza zgornje veke, paraliza mehkega neba. Napihnjenost trebuha se poveča in opazimo zadrževanje urina.

Zagotavljanje prve pomoči v primeru zastrupitve z bacilom botulizma je tudi izpiranje želodca, jemanje zdravil, ki vežejo toksine in odvajal. Toda najpomembnejša je uvedba antibotulinskega seruma, ki je možna le v stacionarnih pogojih. In zato je pri takšni zastrupitvi najpomembneje, da bolnika pravočasno dostavimo v zdravstveno ustanovo.

Zdrav življenjski slog za vas je najprej ...

Prva pomoč pri zastrupitvi

Zastrupitev z ogljikovim monoksidom

Zastrupitev z ogljikovim monoksidom je ena najnevarnejših, s katerimi se človek sreča v življenju. Ta plin je brez barve, vonja in težji od zraka. Z lahkoto se širi skozi ovire, stene, okna, tla in celo respiratorji ga morda ne bodo preprečili širjenju.

Ogljikov monoksid se močno veže na hemoglobin in napada rdeče krvne celice. Običajno hemoglobin prenaša kisik v vsa tkiva in organe. Z vezavo na hemoglobin ogljikov monoksid moti dovajanje kisika v telo, razvije se kisikovo stradanje ali hipoksija. Ta pogoj je življenjsko ogrožen in je ob hudi zastrupitvi lahko usoden.

Prvi simptomi zastrupitve z ogljikovim monoksidom vključujejo slabost, bruhanje, omotico, hiter utrip in dezorientacijo. Morda razvoj omedlevice, evforije, zmede.

Kaj lahko narediš

V primeru zastrupitve z ogljikovim monoksidom je treba prvo pomoč zagotoviti pred prihodom rešilca. Sprejeti je treba naslednje ukrepe:

odstraniti ali odstraniti žrtev iz vira ogljikovega monoksida. Poskrbite za dovod svežega zraka;

zagotoviti oskrbo telesa s kisikom. Odstranite vrhnja oblačila, kravato, tlačne elemente oblačil (pas, šal itd.);

položite žrtev na eno stran, zagotovite mir;

če je oseba pri zavesti, ji dajte vroč sladki čaj ali kavo;

dajte vohati vatirano palčko, navlaženo z amoniakom, da bi človeka pripeljali k zavesti;

po potrebi dajte žrtvi stiske v prsnem košu in umetno dihanje.

Prej ko žrtev prejme zdravniško pomoč, več je možnosti za njegovo ozdravitev.

Preprečevanje zastrupitve z ogljikovim monoksidom

Da bi preprečili zastrupitev z ogljikovim monoksidom, morate upoštevati preprosta pravila:

• ne prenočite v garaži;
• za ogrevanje zaprtega prostora ne uporabljajte plinskega gorilnika ali petrolejske svetilke;
• avtomobila ne puščajte v garaži z vžganim motorjem;
• ne spi v avtu z vžganim motorjem.

Zastrupitev s hrano

Če vas na postaji obrne pita dvomljive kakovosti, je verjetno, da imate opravka s zastrupitvijo s hrano.

Mnogi so se soočali s podobno situacijo, vendar vsi ne vedo, kaj storiti. Zastrupitev s hrano je prebavna motnja, povezana z uživanjem podstandardnih ali strupenih živil in pijač.

Zastrupitev s hrano je dveh vrst:

okužbe s hrano, povezane z uživanjem hrane, kontaminirane s patogenimi mikrobi, na primer zastarele hrane. Tudi neupoštevanje higienskih in sanitarnih standardov. Na primer uživanje neoprane zelenjave, sadja itd.

Strupena neinfektivna zastrupitev - razvije se, ko v telo vstopijo različni toksini, na primer kemikalije ali strupene gobe in rastline.

Simptomi se običajno razvijejo hitro. Če ukrepov ne sprejmemo pravočasno, se zastrupitev telesa okrepi in lahko ogrozi človeško življenje. Pogosti simptomi zastrupitve s hrano vključujejo:

trebušni krči;

šibkost, splošno slabo počutje.

Poleg teh simptomov se lahko temperatura dvigne na 39 ° C in več, utrip se pospeši in razvije se slinjenje. Ti simptomi so znaki hude zastrupitve. V tem primeru se morate posvetovati z zdravnikom.

Kaj lahko narediš

Prva pomoč pri zastrupitvi s hrano mora vključevati:

izpiranje želodca. V primeru zastrupitve s hrano je treba strupeno hrano odstraniti iz želodca. Če želite to narediti, morate pripraviti raztopino sode (1 žlica sode za 1,5 - 2 litra tople kuhane vode). Treba je popiti malo raztopine in nato s pritiskom dveh prstov na koren jezika pritiskati na bruhanje. Večkrat ponovite.

Sprejem sorbentov. Sorbenti vključujejo zdravila, ki aktivno absorbirajo toksine in preprečujejo njihovo absorpcijo v kri. Najbolj znani sorbenti vključujejo aktivno oglje. Število premogovih tablet, ki jih je treba vzeti, se izračuna na podlagi telesne teže (1 tableta na 10 kg telesne teže). Med druge sodobnejše sorbente spadajo Enterosgel, Laktofiltrum, Smecta in drugi. Jemati jih je treba v skladu z navodili.

Pitje veliko tekočine... Bruhanje in driska prispevata k izgubi veliko tekočine. V primeru zastrupitve morate piti 2-3 litre vrele vode na dan. Priporočljivo je, da v vodo dodate nekaj soli, tako da 1 litru vode dodate 1 žlico namizne soli. Uporabite lahko tudi posebne raztopine rehidracijske soli, na primer "Rehidron".

Skladnost z režimom in prehrano. V primeru hude zastrupitve in zavrnitve hrane s strani telesa jo zavrnite prvi dan. Naslednji dan je dovoljeno jesti krekerje, žele, tekoči pire, ovseno kašo, kuhano v vodi.

Prva pomoč pri zastrupitvi

Zastrupitvi pravimo sistemska poškodba telesa zaradi zaužitja strupenih snovi. Strup lahko vstopi v telo skozi usta, dihala ali kožo. Obstajajo naslednje vrste zastrupitev:

• Zastrupitev s hrano;
• Zastrupitve z gobami (razdeljene v ločeno skupino, saj se razlikujejo od običajnih zastrupitev s hrano);
• Zastrupitve z drogami;
• Zastrupitev s strupenimi kemikalijami (kisline, lugi, gospodinjske kemikalije, rafinirani izdelki);
• Zastrupitev z alkoholom;
• Zastrupitev z ogljikovim monoksidom, dimom, hlapi amoniaka itd.

V primeru zastrupitve trpijo vse funkcije telesa, najbolj pa trpi aktivnost živčnega, prebavnega in dihalnega sistema. Posledice zastrupitve so lahko zelo resne, v hujših primerih je disfunkcija vitalnih organov lahko usodna, zato je prva pomoč v primeru zastrupitve izjemno pomembna, včasih pa je življenje osebe odvisno od tega, kako pravočasno in pravilno je zagotovljena.

Splošna pravila za prvo pomoč v primeru zastrupitve

Načela zagotavljanja nujne pomoči so naslednja:

1. Prenehajte stik s strupeno snovjo;
2. Čim prej odstranite strup iz telesa;
3. Podpirajte vitalne funkcije telesa, predvsem dihalno in srčno aktivnost. Po potrebi izvedite oživljanje (masaža zaprtega srca, dihanje usta na usta ali dihanje usta na nos);
4. Pokličite zdravnika za poškodovanca, v nujnih primerih - rešilca.

Pomembno je natančno ugotoviti, kaj je povzročilo zastrupitev, to vam bo pomagalo hitro se usmeriti v situacijo in učinkovito pomagati.

Zastrupitev s hrano

Zastrupitev s hrano je tisto, s čimer se je treba najpogosteje spoprijeti v vsakdanjem življenju, morda ni niti ene odrasle osebe, ki tega stanja ni doživela sama. Vzrok zastrupitve s hrano je zaužitje nekakovostnih živilskih izdelkov, praviloma govorimo o njihovi bakterijski okužbi.

Simptomi zastrupitve s hrano se običajno razvijejo v eni uri ali dveh po jedi. To so slabost, bruhanje, driska, bolečine v trebuhu, glavobol. V hujših primerih bruhanje in driska postaneta močna in se ponavljata, pojavi se splošna šibkost.

Prva pomoč pri zastrupitvi s hrano je naslednja:

1. Naredite izpiranje želodca. Če želite to narediti, dajte ponesrečencu popiti vsaj en liter vode ali bledo rožnato raztopino kalijevega permanganata, nato pa s pritiskom z dvema prstoma na koren jezika sprožite bruhanje. To je treba storiti večkrat, dokler bruhanje ni sestavljeno iz ene tekočine, brez nečistoč;
2. Dajte žrtvi adsorbent. Najpogostejši in najcenejši je aktivno oglje. Vzeti ga je treba po 1 tableti na 10 kg teže, zato mora oseba, ki tehta 60 kg, vzeti 6 tablet naenkrat. Poleg aktivnega oglja primerni: Polyphepan, Lignin, Diosmektit, Sorbeks, Enterosgel, Smecta itd .;
3. Če ni driske, kar je redko, morate umetno spodbuditi odvajanje blata, to lahko storite s klistirjem ali s fiziološkim odvajalom (magnezijev oksid, karlovaška sol itd.);
4. Žrtev ogrejte - odložite jo, zavijte z odejo, dajte topel čaj, na noge lahko postavite grelno blazinico;
5. Izgubo tekočine nadomestite tako, da bolniku dajte obilno pijačo - rahlo osoljeno vodo, nesladkan čaj.

Zastrupitev z gobami

Prva pomoč pri zastrupitvi z gobami se od pomoči pri navadni zastrupitvi s hrano razlikuje po tem, da mora žrtev zdravnik pregledati, četudi se simptomi zastrupitve na prvi pogled zdijo nepomembni. Razlog je v tem, da lahko gobji strup resno poškoduje živčni sistem, ki pa se ne pojavi takoj. Če pa počakate na pojav simptomov, pomoč morda ne bo pravočasno prispela.

Zastrupitev z zdravili

Če pride do zastrupitve z drogami, morate takoj poklicati zdravnika, pred prihodom pa je priporočljivo ugotoviti, kaj je žrtev vzela in v kakšni količini. Znaki zastrupitve z zdravili se kažejo na različne načine, odvisno od delovanja zdravila, ki je povzročilo zastrupitev. Najpogosteje gre za letargično ali nezavedno stanje, bruhanje, letargija, slinjenje, mrzlica, bledica kože, krči in čudno vedenje.

Če je žrtev pri čakanju na prihod zdravnika pri zavesti, je treba izvesti enake nujne ukrepe kot v primeru zastrupitve s hrano. Nezavestnega pacienta je treba položiti na bok, da se ob odprtju bruhanja ne zaduši z bruhanjem, nadzoruje utrip in dihanje ter v primeru njihove oslabitve začne z oživljanjem.

Zastrupitev s kislinami in alkalijami

Koncentrirane kisline in alkalije so močni strupi, ki poleg toksičnih učinkov povzročajo tudi opekline na mestu stika. Ker pride do zastrupitve, ko kislina ali alkalija pride v telo skozi usta, je eden od njenih znakov opekline v ustih in žrelu, včasih pa tudi ustnice. Prva pomoč pri zastrupitvi s takšnimi snovmi vključuje umivanje želodca s čisto vodo, v nasprotju s splošnim prepričanjem vam ni treba poskušati deaktivirati kisline z alkalijo in bruhanja ne smete povzročiti brez umivanja. Po umivanju želodca v primeru zastrupitve s kislino lahko žrtev pijete mleko ali malo rastlinskega olja.

Zastrupitev z hlapnimi snovmi

Zastrupitev zaradi vdihavanja strupenih snovi velja za eno najhujših vrst zastrupitve, saj je dihalni sistem neposredno vključen v proces, zato ne trpi le dihanje, temveč tudi strupene snovi hitro prodrejo v krvni obtok in povzročijo škodo celo telo. Tako je grožnja v tem primeru dvojna zastrupitev in kršitev dihalnega procesa. Zato je najpomembnejši ukrep prve pomoči pri zastrupitvi z hlapnimi deli oskrba žrtev s čistim zrakom.

Osebo v zavesti je treba odpeljati na čist zrak, ohlapna tesna oblačila. Če je mogoče, sperite usta in grlo z raztopino sode bikarbone (1 žlica na kozarec vode). V primeru, da ni zavesti, je treba ponesrečenca položiti z dvignjeno glavo in zagotoviti pretok zraka. Preveriti je treba pulz in dihanje ter v primeru njihove kršitve izvesti oživljanje do stabilizacije srčne in dihalne aktivnosti ali pred prihodom rešilca.

Napake pri prvi pomoči pri zastrupitvi

Nekateri ukrepi, sprejeti kot nujna pomoč pri zastrupitvi, lahko namesto da bi olajšali stanje žrtve, povzročijo dodatno škodo. Zato se morate zavedati pogostih napak in jih ne storiti.

Torej pri zagotavljanju nujne pomoči v primeru zastrupitve ne smete:

1. Dajte soda vodo piti;
2. Izzvati bruhanje pri nosečnicah, pri nezavestnih žrtvah ob prisotnosti napadov;
3. Poskusite sami dati protistrup (na primer nevtralizirajte kislino z alkalijo);
4. Dajte odvajala za zastrupitve s kislinami, lugi, gospodinjskimi kemikalijami in naftnimi derivati.

Za vse vrste zastrupitev morate poklicati rešilca, ker skoraj vedno je v primeru zastrupitve potrebna hospitalizacija. Izjema so le blagi primeri zastrupitve s hrano, ki jih lahko zdravimo doma.

Kako zagotoviti ustrezno prvo pomoč pri zastrupitvi s hrano pri odraslem ali otroku

Verjetno se je vsak od nas soočil s zastrupitvijo s hrano. Posledice dejstva, da je človek pojedel "nekaj narobe", so lahko različne oblike. Vendar nas v vsakem primeru zastrupitev za določen čas "izklopi" iz življenja z različnimi manifestacijami, s katerimi se želimo hitro spoprijeti. Kako si lahko čim bolj učinkovito pomagate? Poleg tega lahko pristojna prva pomoč pri zastrupitvi s hrano reši žrtev številnih težav, s katerimi se bo zagotovo spopadel, če se bo ob prepoznavanju prvih znakov zastrupitve obnašal nepravilno.

Seveda, ko je zastrupljen človek izgubil zavest, ima krče ali bruhanje in se driska ne ustavi in \u200b\u200bcelo poveča, potem je zelo pomembno, da bolnika čim prej hospitaliziramo. Enako je treba storiti, če je zelo majhen otrok zastrupljen. Izjemno nevarno je, če dojenčku želodec splakujete sami.

Omeniti velja, da je zastrupitev s hrano med vsemi vrstami najpogostejša. To so precej akutna stanja, ki izhajajo na primer iz hrane, ki vsebuje toksine kakršnega koli izvora.

Zastrupitev s hrano delimo na tri vrste:

• ki nastanejo zaradi zaužitja strupenih žuželk, živali, rib, rastlin,
• mikrobna ali PTI (toksične okužbe s hrano),
• povzročajo nekatere kemikalije v želodcu.

Od teh treh vrst je najpogostejša druga možnost - PTI, ki jo povzročajo patogeni mikrobi in njihovi odpadki, toksini. Njihovi povzročitelji so pogosto:

• proteus,
• klebsiella,
• stafilokoki,
• klostridije,
• citrobacters in drugi.

Viri teh mikrobov so lahko bolni ali zdravi ljudje, ki so prenašalci bakterij, pa tudi živali. Ko se mikrobi enkrat na izdelku začnejo aktivno razmnoževati, sproščajo toksine, ki pogosto ne spremenijo videza in vonja hrane, zlasti v zgodnjih fazah okužbe.

Simptomi zastrupitve s hrano pri odraslih

V bistvu se zastrupitev s hrano pri odraslih kaže na naslednji način:

• krči, bolečine v želodcu in ob črevesju,
• stalna slabost
• bruhanje
• driska,
• plin, občutek, da črevesje poči,
• šibkost, omotica,
• glavobol,
• tahikardija,
• motnje vida - zamegljeni obrisi predmetov, dvojni vid, občutek megle v očeh,
• včasih je subfebrilna temperatura (do 38 ° C).

V posebej hudih primerih obstajajo:

• izguba zavesti,
• močan padec krvnega tlaka,
• konvulzije.

V tem primeru mora biti prva pomoč pri zastrupitvi s hrano naslednja:

• položite pacienta na ravno površino,
• glavo položite na eno stran, da se ne zaduši ob bruhanju,
• poskrbite, da se ne bo poškodoval s krči,
• pokličite rešilca.

Kako hitro se lahko zastrupi s hrano? Vse je odvisno od vrste toksinov, ki jih povzročajo. Če zaužijemo strupene gobe in rastline, se bodo dobesedno v 15 minutah zaznali prvi znaki zastrupitve. Ko imamo opravka s PTI, se v povprečju najbolj "zanimivo" začne približno nekaj ur po zaužitju pokvarjene hrane.

Vendar so te številke približne, ker veliko določa:

• zdravstveno stanje zastrupljene osebe,
• njegov način življenja,
• kaj je jedel prej,
• katera zdravila ste jemali
• ali so bili prisotni alkohol ali mamila.

V vsakem primeru se bodo znaki zastrupitve še vedno pokazali in oseba in / ali tisti okoli nje morajo določiti, ali se lahko sam spopade ali potrebuje kvalificirano zdravniško pomoč. Tako da se ne zgodi, da so poklicali rešilca, vendar nočem v bolnišnico. Zakaj bi potem motili zdravnike, če se ne bodo zdravili? To pomeni, da stanje ni tako slabo, da bi šel v bolnišnico in pomagala bo prva pomoč pri zastrupitvi s hrano na domu.

Povsem druga stvar je, kdaj je majhen otrok zastrupljen. Tu bi morali starši vsekakor poklicati zdravnika, sami pa bi morali sprejeti ukrepe, ki bi otroku pomagali, da se spoprime z zastrupitvijo.

Prva pomoč za otroka s zastrupitvijo s hrano

Kako ugotoviti, da ima vaš otrok akutno zastrupitev s hrano in morate nujno poklicati bolnišnico:

• visoka temperatura, do 38 ° C, ki dve uri ne popusti,
• naraščajoče bolečine, kolike v trebuhu, ki po iztrebljanju in / ali bruhanju ne izginejo,
• stalna želja po bruhanju, driska,
• brez uriniranja več kot 4-5 ur,
• močno slinjenje,
• težave z dihanjem in požiranjem
• koža ima modrikast odtenek,
• omedlevica.

Tudi če vaš otrok kaže znake blage zastrupitve s hrano, je vseeno vredno poklicati zdravnika za nasvet, kaj je najbolje storiti.

Kako imenujemo blago zastrupitev pri dojenčku?

• razdraženo blato, urgirajte največ 3-5 krat na dan,
• kratkotrajno bruhanje,
• rahlo in kratkotrajno zvišanje temperature.

Kaj je treba storiti v vsakem primeru, medtem ko čakate na zdravnika ali rešilca?

• Dojenčku priskrbite obilno pijačo, katere enkratni volumen je odvisen od starosti otroka. Če je otrok star le 1 mesec, bo zadostovala ena čajna žlička kot en odmerek. Starejšim otrokom je treba dati več tekočine.
• Poskusite splakovati otrokov želodec, če je starejši od dveh let; doma lahko pri dojenčku sprožite refleks gag s pritiskom na koren jezika s čistim prstom ali žličko. Ta postopek je treba ponavljati, dokler bruhajoča voda ne postane bistra.
• Po naslednji epizodi bruhanja položite otroka na bok, tako da ne bo nenadoma vdihavanje (sesanje) želodčne vsebine v pljuča.
• Ko je želodec zardeval in ni potrebe po bruhanju, je treba preprečiti dehidracijo, tako da otroku pogosto daste kaj piti.
• Dajte sorbent, ustvarjen posebej za dojenčke. Za starejše otroke, stare od 5 do 6 let, je dovoljeno dajati aktivno oglje, zdrobljeno in raztopljeno v vodi, s hitrostjo tablete na kilogram teže.

Po prenehanju glavnih simptomov zastrupitve pri dojenčku - doma ali v bolnišnici - je treba njegov prebavni trakt podpirati z nežno prehrano. S tem vprašanjem se obrnite na svojega zdravnika, ki vam bo pomagal sestaviti meni, primeren otrokovi starosti.

Prva pomoč odrasli osebi s zastrupitvijo s hrano

Prva pomoč pri zastrupitvi s hrano se v tem primeru zmanjša na izpiranje želodca. V ta namen lahko uporabite tako navadno vodo kot posebne raztopine. Če v kompletu za prvo pomoč ni Rehidrona, pripravite solno raztopino glukoze doma. Na primer v čaši vode zmešajte žličko soli in sladkorja.

Če bruhanje ne pride samo od sebe, ga morate sprožiti tako, da z dvema prstoma pritisnete na koren jezika. Ko je raztopina za bruhanje bistra, lahko izpiranje želodca ustavimo.

Zdaj morate paziti, da ustavite absorpcijo toksinov skozi črevesno steno. Pri tem bodo pomagali sorbenti. Najbolj priljubljeno je aktivno oglje, pije se po naslednjem izračunu: na vsakih 10 kg telesne teže 1 tableta.

Če po zaužitju premoga bolnik začuti bruhanje, počakajte 20–30 minut, da sorbent začne učinkovati. Potem lahko vse iztrgate in ko se vse umiri, spet vzemite premog. Običajno po drugem poskusu ni potrebe po bruhanju in premog aktivno zbira ostanke toksinov v črevesju.

Po tem položite bolnika, ker zastrupitev povzroči hudo šibkost. Na čelo mu položite brisačo, namočeno v slano vodo, ki bo dodatno "izvlekla" toksine in dala prijeten hlad, lajša stres.

Po odstranitvi vseh simptomov zastrupitve morate veliko piti, ker sorbenti povzročajo dehidracijo telesa.

Sprva je bolje piti samo čisto toplo vodo, nato pa, če se bolnik ne poslabša, lahko preidete na zeliščne protivnetne infuzije, čaj z medom. Prvi dan je priporočljivo samo piti in popolnoma zavrniti jesti, tudi če se je apetit prebudil. Takšen post bo telesu pomagal, da se bo hitro okreval in človeka vrnil v obliko bolje kot katera koli zdravila in poleg tega tudi hrana.

Prednosti in možnosti za zastrupitev s hrano

• Izzovite gag refleks pri nosečnici ali ko je oseba izgubila zavest.
• Za izpiranje želodca pri otrocih, mlajših od dveh let.
• Izzovite bruhanje, če ima oseba napade ali bolezni srca.
• Na trebuh si položite grelno blazinico.
• Dajte fiksirne decokcije ali zdravila proti driski.
• Izzovite bruhanje, če ste zastrupljeni z oljem, kislino ali lužino.
• Naredite si klistir sami, še posebej za majhne otroke, nosečnice in starejše.
• Dajte soda vodo, mleko za pitje.
• Dajte kisle raztopine za zastrupitve z alkalijami in obratno.

Preprečevanje zastrupitve s hrano

Nemogoče je 100-odstotno zavarovati pred zastrupitvijo s hrano, vendar obstajajo številna pravila, katerih spoštovanje zmanjšuje možnost trpljenja za to vrsto zastrupitve:

• favorizirajte "varna" živila, ki izgledajo in dišijo, kot bi morala,
• pri kuhanju upoštevajte temperaturni režim,
• kuhane hrane ne shranjujte dlje časa,
• upoštevajte pravila skladiščenja za vse izdelke,
• ko ogrevate predhodno kuhano hrano, jo segrejte na najvišjo možno temperaturo,
• poskrbite, da surove in kuhane jedi ne pridejo v stik,
• pogosto si umijte roke
• naj bo vaša kuhinja popolnoma čista,
• hranite vse izdelke izven dosega hišnih ljubljenčkov in različnih škodljivcev,
• poskrbite za čistost uporabljene vode.

Če se zastrupitvi s hrano ni mogoče izogniti, je najprej treba poskrbeti za izpiranje želodca. Nato nadaljujte po shemi, navedeni v tem članku, in upamo, da okrevanje ne bo trajalo dolgo.

Pri uživanju nekakovostnih (okuženih) živalskih proizvodov (meso, ribe, klobase, meso in ribe v konzervah, mleko in izdelki iz njega - smetana, sladoled itd.) Pride do zastrupitve s hrano - prehranska toksikoinfekcija.

Bolezen povzročajo mikrobi v tem izdelku in njihovi odpadki - toksini.
Meso, ribe se lahko okužijo že med življenjem živali, najpogosteje pa se to zgodi med pripravo hrane in kot posledica nepravilnega shranjevanja hrane. Drobljeno meso (pašteta, želeje, mleto meso itd.) Je še posebej lahko okuženo. Prvi simptomi bolezni se pojavijo 2-4 ure po zaužitju kontaminiranega izdelka. V nekaterih primerih se bolezen lahko razvije v daljšem časovnem obdobju - 20-26 ur.

Bolezen se običajno začne nenadoma: pojavljajo se splošno slabo počutje, slabost, ponavljajoče se bruhanje, krče v bolečinah v trebuhu, pogosto ohlapno blato, včasih pomešano s sluzjo in krvnimi progami. Zastrupitev se hitro povečuje, kar se kaže v znižanju krvnega tlaka, povečanem in oslabljenem pulzu, bledosti kože, žeji, visoki temperaturi (38-40 ° C).
Če bolnik ostane brez pomoči, se srčno-žilna odpoved razvije katastrofalno hitro, pride do krčenja mišic, kolapsa in smrti.

Prva pomoč.

Prva pomoč sestoji iz:

• Pri takojšnjem izpiranju želodca z vodo z uporabo želodčne cevke ali z umetnim bruhanjem - pitje veliko tople vode (1,5–2 litra), čemur sledi draženje jezikovne korenine. Izperite ga s "čisto vodo". Pitje veliko tekočine je potrebno tudi pri bruhanju.
• Za takojšnjo odstranitev okuženih izdelkov iz črevesja je treba bolniku dati karbolen (oglje "za želodec") in odvajalo (25 g fiziološke raztopine v pol kozarca vode ali 30 ml ricinusovega olja).
• Prepovedano je jemati katero koli hrano (v 1-2 dneh), vendar je predpisana obilna pijača. V akutnem obdobju (po izpiranju želodca) je indiciran vroč čaj ali kava.
• Bolnika je treba ogreti tako, da si postavite grelne blazinice (na noge, roke).
• Spodbuja okrevanje z zaužitjem sulfonamidov (sulfin, ftalazol 0,5 g 4-6-krat na dan) ali antibiotikov (kloramfenikol 0,5 g 4-6-krat na dan, kloro-tetraciklin hidroklorid (300 000 ie 4-krat na dan) 2-3 dni) .
• Pacientov iztrebki in bruhanje je treba razkužiti neposredno v posodi (mešati s suhim belilom). Treba je poklicati rešilca \u200b\u200bali odpeljati v zdravstveno ustanovo.

Vse osebe, ki so jedle sumljivo hrano, je treba 1-2 dni nadzorovati in jih ob podobnih simptomih hospitalizirati.

Zastrupitev z gobami.

Zastrupitev z gobami se lahko pojavijo pri jemanju strupenih gob (rdeča ali siva muharica, lažni medeni agaric, bleda krastača, lažni šampinjon itd.), pa tudi užitnih gob, če so pokvarjene (plesnive, prekrite s sluzom, dolgo shranjene). Najbolj strupena je bleda krastača - usodna zastrupitev lahko nastopi, če vzamete celo eno gobo. Ne smemo pozabiti, da vrenje ne uniči strupenih snovi v gobah.

Prvi znaki zastrupitve so opazni po nekaj urah (11 / 2-3 ure). V ozadju hitro naraščajoče šibkosti se pojavijo slinjenje, slabost, ponavljajoče se mučno bruhanje, hude kolikaste bolečine v trebuhu, glavobol in omotica. Kmalu se pojavi driska (pogosto krvava) in simptomi okvare živčnega sistema: motnje vida, delirij, halucinacije, motorična vznemirjenost, krči.

Pri hudi zastrupitvi, zlasti z bledo krastačo, se vznemirjenje začne hitro (po 6-10 urah); nadomesti jo zaspanost, brezbrižnost. V tem obdobju srčna aktivnost močno oslabi, krvni tlak, telesna temperatura se zmanjša, pojavi se zlatenica. Če bolniku ne pomagajo, se razvije kolaps, ki hitro povzroči smrt.

Prva pomoč pri zastrupitvi z gobami ima pogosto odločilno vlogo pri reševanju bolnika.

• Takoj je treba začeti z izpiranjem želodca z vodo, po možnosti s šibko (rožnato) raztopino kalijevega permanganata s pomočjo sonde ali z umetno povzročenim bruhanjem.
• Raztopini je koristno dodati adsorbente: aktivno oglje, karbolen.
• Nato damo odvajalo (ricinusovo olje in fiziološko raztopino), večkrat pa čiščenje.
• Po teh postopkih je treba bolnika toplo prekriti in obložiti z grelnimi blazinicami ter mu dati piti vroč sladki čaj in kavo.
• Bolnika je treba čim prej odpeljati v zdravstveno ustanovo, kjer mu bo zagotovljena zdravstvena oskrba, ki jo potrebujejo vsi ti bolniki.

Botulizem.

Botulizem- akutna nalezljiva bolezen, pri kateri osrednje živčevje poškodujejo toksini, ki jih izloča anaerobni bacil, ki nosi spore. Botulizem se nanaša na okužbe, ki se prenašajo s hrano, saj se zastrupitev pojavi pri uživanju hrane, kontaminirane s tem bacilom.

Najpogosteje botulizem okuži živila, ki so kuhana brez zadostne vroče obdelave: sunkovito in prekajeno meso in ribe, klobase, staro meso, ribe, zelenjava v pločevinkah. Obdobje od zaužitja kontaminirane hrane do pojava prvih znakov bolezni je pogosto kratko - 12-24 ur; v nekaterih primerih pa se lahko podaljša do nekaj dni.

Bolezen se začne z glavobolom, splošno slabostjo, omotico. Stol je odsoten, želodec je otekel. Telesna temperatura ostaja normalna. Stanje se poslabša, po enem dnevu od začetka bolezni se pojavijo znaki hudih poškodb centralnega živčnega sistema: dvojni vid, strabizem, povešanje zgornje veke, paraliza mehkega neba - glas postane nejasen, dejanje motenje požiranja. Napihnjenost trebuha se poveča in opazimo zadrževanje urina. Bolezen hitro napreduje in bolnik je v prvih 5 dneh umre zaradi paralize dihalnega centra in srčne oslabelosti.

Prva pomoč je podobna pomoči pri drugih zastrupitvah s hrano:

• Izpiranje želodca s šibko raztopino natrijevega bikarbonata, kalijevega permanganata z dodatkom adsorbentov - aktivnega oglja, karbolena,
• Odvajala, čistilni klistir,
• Obilna vroča pijača (čaj, mleko).
• Vedeti je treba, da je glavna metoda zdravljenja takojšnje dajanje specifičnega antibotulinskega seruma bolniku, zato je treba bolnika z botulizmom takoj odpeljati v bolnišnico.

Zastrupitev s hrano je lahko bakterijska, virusna ali kemična.

Zastrupitev s hrano je zastrupitev telesa, ki se pojavi pri uživanju zastarele hrane ali živil z visoko vsebnostjo toksinov. Simptomi se hitro razvijejo v 1-6 urah, brez zdravljenja pa se stanje poslabša. Prva pomoč pri zastrupitvi s hrano je še posebej pomembna, če zastrupitev povzroči meso ali ribe.

Ukrepati je treba glede na bolnikovo stanje in vrsto hrane, ki jo je jedel dan prej.

Če ima visoko telesno temperaturo nad 39 ° C, kovinski okus v ustih ali otrplost v jeziku, takoj pokličite rešilca. Žrtev potrebuje nujno zdravniško pomoč.

Pri zastrupitvi z ribami obstaja velika verjetnost okužbe z botulizmom. Bolezen se kaže v mišični oslabelosti ali mišični paralizi, bruhanju, delni izgubi govora ali vida.

Splošni algoritem dejanj

Prva pomoč pri zastrupitvi s hrano pri odraslih odraslih izgleda tako:

Zakon	Opis akcije
	Izpiranje želodca odstranjuje toksine iz telesa. Primerna je raztopina sode bikarbone (za 1,5 litra vode 1 žlica sode).
	Če želite povzročiti bruhanje, morate z dvema prstoma pritisniti na koren jezika. Izzvati bruhanje, dokler ni jasno.
	Jemanje sorbenta bo iz želodca odstranilo ostanke toksinov. Primerno je aktivno oglje ali njegova vodna raztopina, ki deluje hitreje. Odmerjanje - 1 tableta na vsakih 10 kg teže osebe. Oglje zdrobite in prilijte 100 ml vode. Pri uporabi belega premoga zmanjšajte odmerek za 2-krat.
	Po močnem bruhanju je treba obnoviti primanjkljaj tekočine, da preprečimo dehidracijo. Pijte raztopine za rehidracijo, kot sta Rehydron ali Oralit.
	Poklic zdravnikov je nujen, če prva pomoč ni dala vidnih rezultatov in se bolnikovo zdravje poslabša.

Huda zastrupitev

Hudo zastrupitev lahko spremlja odpoved dihal in srca in ožilja. Kakšen je pravilen način zagotavljanja prve pomoči v tem primeru?

Sledite korakom, opisanim v navodilih s fotografijo.

Zakon	Opis akcije
	Pokličite rešilca.
	Če je dihanje okvarjeno, bruhanja ne smete povzročiti. Če pride do zastrupitve z ribami, vendar ni potrebe po bruhanju, je že zapustil želodec.
	Če imate hudo drisko, ne smete jemati fiksirnih sredstev. Če ni driske, dajte čistilni klistir.
	Vzemite sorbente, kot so aktivno oglje, Enterosgel, Smecta.

Kadar je nujno potrebna zdravnikova pomoč

V takšnih primerih morate takoj poklicati zdravnika:

• zastrupitev z ribami, obstajajo sumi botulizma;
• simptomi dehidracije se hitro kopičijo, pojavijo se znaki poškodb živčnega sistema;
• zastrupitev z gobami ali hrano, ki vsebuje kemične spojine;
• simptomi zastrupitve ne minejo po 2 dneh;
• je otrok ali starejša oseba zastrupljena s hrano.

Zdravljenje zastrupitve z ribami pri otrocih je nesprejemljivo doma.

Preventivni ukrepi

Preprečevanje zastrupitve s hrano je naslednje:

• Umijte si roke pred jedjo.
• Meso in mlečne izdelke jejte šele po toplotni obdelavi.
• Upoštevajte rok uporabnosti, pokvarljivo hrano hranite samo v hladilniku.
• Meso, ribe in morske sadeže kupujte v specializiranih trgovinah, ne zaupajte spontani trgovini.
• Vedno si oglejte čas pridelave hrane. Če hrana diši, je ne smete kupiti.
• Preden jih zelenjavo in sadje temeljito operemo.
• Ne jejte v dvomljivih restavracijah.

V videoposnetku za ta članek preberite več o simptomih in preprečevanju zastrupitve s hrano.

Po algoritmu prve pomoči pri zastrupitvi s hrano so ta dejanja dovolj za odstranjevanje toksinov iz telesa. Toda huda zastrupitev lahko povzroči, in to stanje zahteva takojšnje oživljanje.

Če se je nekaj ur po jedi nenadoma začela slabost, bruhanje, driska, temperatura se je dvignila in se pojavila šibkost, potem je verjetno, da pride do zastrupitve s hrano. Ne samo, da bi lahko prepoznali simptome slabega zdravja, temveč tudi zagotoviti prvo pomoč, da bi posledice uživanja slabe hrane zmanjšali na minimum.

Vzroki zastrupitve s hrano

Če temperaturnega režima in roka uporabnosti živilskih izdelkov ne upoštevamo, v njih nastane okolje, ugodno za razvoj patogene mikroflore. Bakterije, vključno z Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Salmonella in drugimi, se ne samo aktivno razmnožujejo, temveč tudi sproščajo toksine kot odpadne snovi.

Če pride v človeški prebavni trakt, takšna hrana vodi do motenj v delovanju prebavil s sočasnimi znaki slabega zdravja.

Najpogosteje se zastrupljajo z nekakovostnimi mlečnimi izdelki, mesom, ribjimi izdelki, pecivom s kremami, solatami z majoneznim prelivom, domačo konzervirano hrano ter strupenimi gobami in jagodami.

Vrste zastrupitve s hrano

Razvrstitev zastrupitve s hrano vključuje tri skupine:

Kontaminacija z mikrobi

• toksične okužbe (Escherichia coli, Klebsiella, Proteus, enterokoki, parahemolitični vibrio itd.)
• bakteriotoksikoza (stafilokok, botulinski bacil)
• mikotoksikoza (mikroskopske glive)

Ne-mikrobna kontaminacija

• zastrupitev a priori s strupenimi rastlinami in živalmi;
• zastrupitev s strupenimi produkti, ki nastanejo v hrani zaradi izpostavljenosti določenim pogojem (solanin v gomoljih krompirja pod vplivom sončne svetlobe)
• kemikalije v hrani (pesticidi, nitrati, aditivi za živila)

Bakterijska zastrupitev se ne prenaša z bolne na zdravo osebo, pot okužbe poteka s hrano.

Znaki zastrupitve s hrano

Resnost zastrupitve je odvisna od več dejavnikov:

• starost
• telesna teža
• zdravje organov prebavil in stanje imunskega sistema;
• vrsta povzročitelja bolezni;
• količina zaužite pokvarjene hrane

Praviloma se prvi znaki zastrupitve s hrano pojavijo po 4-5 urah, v nekaterih primerih pa se simptomi pojavijo v eni uri ali, nasprotno, čez dan ali kasneje.

Sumite na zastrupitev s hrano po naslednjih znakih:

1. Nelagodje, bolečina, krči v želodcu, črevesju;
2. Slabost, bruhanje;
3. Napihnjenost, napenjanje;
4. Driska (blato ima neprijeten oster vonj, v blatu - neprebavljeni kosi hrane);
5. Šibkost, omotica;
6. Zameglitev zavesti;
7. Slinjenje;
8. Tahikardija, težko dihanje

Telesna temperatura se lahko zviša.

Kaj storiti s zastrupitvijo s hrano

Prvo pomoč ob sumu na zastrupitev s hrano je treba zagotoviti takoj, doma. Vključuje naslednja dejanja, ne glede na to, ali so simptomi pri odraslem ali otroku:

• izpiranje želodca je potrebno za odstranjevanje nekakovostne hrane in, če je mogoče, toksinov iz telesa. V ta namen se uporablja raztopina sode bikarbone ali rahlo obarvana raztopina kalijevega permanganata. Žrtev popije tekočino in nato spodbudi večkratno bruhanje, dokler vsebina ne postane bistra, brez nečistoč v hrani;
• Preostale toksine iz telesa odstranijo enterosorbenti - snovi, ki imajo veliko vpojnost. Sem spadajo tablete z aktivnim ogljem, polifepanom, enterosgelom;
• zaradi bruhanja in driske telo izgublja tekočino, zato je pomembno, da z veliko pitja obnovimo vodno ravnovesje. Skupaj s toplo vrelo vodo lahko uporabite rehidron in druga zdravila, katerih sestava raztopin je blizu sestavi fizioloških telesnih tekočin. Pomembno je, da bolnika zalivamo v majhnih delih, da ne izzovemo ponavljajočega se bruhanja;
• pri zastrupitvi s hrano so prikazani počitek in počitek.

Antipiretična zdravila, spazmolitična zdravila se lahko uporabljajo simptomatsko.

Ob prvih znakih zastrupitve s hrano pri otroku je treba poklicati rešilca. Samo-dajanje antibiotikov ni dovoljeno: kaj jemati in v kakšnem odmerku naj pove zdravnik.

V tem videu dr. Komarovsky poudarja nevarnost zastrupitve s hrano za otrokovo telo, zlasti mlajše od treh let. Pri hudi zastrupitvi lahko pride do izgube zavesti, halucinacij, okvare vida in orientacije. Za otroke je treba takoj poklicati rešilca, nevarnost smrti je velika!

Prehrana za zastrupitev s hrano

Pacient potrebuje varčno prehrano, ki pomaga obnoviti vodno-solno ravnovesje telesa, ne draži vnete sluznice želodca in črevesja, je lahko prebavljiva in hranljiva.

Kaj lahko jeste

• drugi dan poleg tega, da pijete veliko tekočine, dodajte juho (brez mesa), zelenjavni pire (100 g)
• spodaj je prikazana riževa kaša, kuhana v vodi, brez dodajanja soli, začimbe, olje (200 g), riževa juha, zelenjavna juha brez mesa, nekaj gručic
• zelenjavna enolončnica (brez dodajanja jajc), juhe, kuhane ribe

• kaša na vodi (riž, ajda)
• juhe (mesne, zelenjavne)
• meso in ribe v obliki parjenih kotletov
• kuhana ali pečena zelenjava
• krekerji, nekvašeni piškoti
• mineralna voda
• zeliščni čaji

Seznam prepovedanih izdelkov vključuje:

• mlečni izdelki brez izjeme
• mastne juhe
• surova zelenjava
• sadje
• ocvrto meso, ribe
• piškoti, pecivo, pecivo, pecivo
• ovsena kaša, proso, biserna kaša
• klobase
• sladke pijače, soda, sokovi

Preprečevanje črevesne zastrupitve

Da bi se izognili bolezni in zmanjšali verjetnost zastrupitve, morate:

• bodite pozorni na rok uporabnosti, zlasti za hitro pokvarljivo hrano;
• ne jemljite izdelkov z neustreznimi pogoji skladiščenja;
• živilskih izdelkov, ki so poškodovali celovitost embalaže (vdrti, raztrgani), ne bi smeli kupovati;
• zavrnite uživanje hrane, ki ima neprijeten ali nenavaden vonj, barvo, teksturo;
• usedline v tekočih in pirejih, mehurčki plina, razslojevanje kažejo na pojav kemičnih reakcij, spremembe v sestavi in \u200b\u200blastnostih;
• na dopustu, na izletih bodite previdni pri poskusu neznane hrane, če je mogoče, jo zavrnite, če niste prepričani v kakovost;
• upoštevajte osebno higieno, si umijte roke po uporabi stranišča, na prostem, pred jedjo;
• sadje in zelenjavo temeljito operite;
• uporabite ločene deske za rezanje za surovo meso, ribe, zelenjavo, kruh;
• revizija v hladilniku in brezobzirno uničevanje živil, ki jih ne bi smeli jesti

Zdaj veste, kaj lahko povzroči zastrupitev s hrano, katere ukrepe je treba najprej sprejeti, kaj jedo, da obnovijo moč. Zdravljenje predpiše zdravnik, po potrebi pacient ostane v bolnišnici.