За да свалите няколко излишни килограма, не е необходимо да се подлагате на строга диета, достатъчно е да прекарате един гладен ден на продукти от извара. С голямо количество вода, правилното използване на извара и млечни продукти можете бързо да трансформирате и да обичате отражението си в огледалото.
Какви други гладни дни има.
За да съставите менюто, използвайте само нискомаслена извара, но не напълно обезмаслена. Например, ако имате опции от 0%, 3% и 15%, тогава изберете 3%. Факт е, че без малко количество мазнини, усвояването на протеините и съпътстващите ги аминокиселини ще бъде по-трудно. В малък процент мазнини няма противопоказания, напротив, има само плюсове.
За да не ви повлияе отрицателно диетичните ограничения и да не се отрази на здравето ви, запасете се с витамини. Използването им няма да повлияе на теглото, а ползите за тялото ще бъдат огромни.
Що се отнася до вида на изварата, по-добре е да изберете гранулирана мокра (мазна). В никакъв случай продуктът не трябва да е кисел - това показва развалянето на партидата. По възможност купувайте домашна извара, независимо от маслеността й. Дори да е високо, няма да е минус. Напротив, изварата без мазнини може да увреди метаболизма в бъдеще, не можете да се шегувате с това.
За такава диета за деня на гладно трябва да закупите няколко опаковки извара, така че в обем да получите 700 г извара или извара. След това трябва да разделите тази маса на равни части през целия ден. В идеалния случай, ако имате 4 хранения по 175 г извара за всяко хранене.
Запасете се и с 2-3 литра вода. Пийте 1-2 чаши вода между храненията с извара. Уверете се, че водата трябва да е филтрирана, негазирана и с ниско съдържание на минерали. Ако е възможно, използвайте изворна вода.
Така ще прекарате целия ден на извара и вода, ще се почувствате леки и със сигурност ще видите минус 1 кг на следващия ден.
Диетолозите признават, че сравнително много може да се загуби от извара, тъй като основният компонент на този продукт е протеинът. Без въглехидрати във вашата диета ще отслабнете бързо, защото резервите ще бъдат взети от вътрешни ресурси - мазнини. Но за да губите мазнини, а не вода, не забравяйте да пиете достатъчно вода през целия ден на гладно.
Тъй като самата извара не е воднист продукт, тя може да бъде допълнена с течно мляко. Идеалният вариант е кефирът. Малко количество кефир не само няма да навреди, но и ще бъде полезно, тъй като кефирът съдържа същия протеин и поради течното състояние попълвате водния баланс в тялото и подобрявате метаболизма.
Ако искате да организирате ден на гладно само на кефир, тогава трябва да учите.
Как да изградим меню на извара и кефир?
През целия ден ще ви трябват следните продукти:
За всеки ден на гладно водата е крайъгълният камък, без който процесът на отслабване няма да започне. Но ако добавите течни млечни продукти към менюто с извара, тогава общото количество вода може да бъде намалено.
Равномерно разпределете продуктите през целия ден, като направите закуската най-гъста:
Принципът на гладния ден е изграден по такъв начин, че постепенно да се намали обемът на порцията и да се увеличи към течното състояние. Това е необходимо, тъй като през втората половина на деня метаболизмът се забавя и тялото вече не се нуждае от такива хранителни вещества, както сутринта. Освен това, ако закуската е плътна, до вечерта изобщо няма да искате да ядете. Но ако пропуснете закуската, тогава рязкото спадане на кръвната захар ще ви доведе до нощна лакомия и провал на диетата.
Най-добре е дните на гладуване да се провеждат през лятото, тъй като тялото има намалена нужда от натрупване на мазнини.
За деня трябва да разпределите равномерно:
Характеристика на вариант № 2 е комбинацията от кефир и извара в една порция. Например планирали сте 5 хранения. Това означава, че всяка порция извара ще бъде равна на 140 г. Залейте една порция извара с малко количество кефир и я изяжте под формата на мус. Кефирът ще добави течност към изварата. Освен това тези два продукта се допълват идеално.
Тези съставки правят страхотни коктейли. Смесете кефира с извара в блендер до гладкост и приемайте на порции през целия ден. Коктейлът от извара и кефир може да се пие през целия ден или да се използва като отделно хранене.
В този случай ще разнообразите менюто колкото е възможно повече:
Ако използвате мусове и коктейли в диетата си, тогава те не трябва да се слагат на закуска. Това хранене изисква твърда храна, за да забави процеса на храносмилане.
Принципът на разтоварване върху извара и мляко е същият като този на кефирено-изварения ден, само вместо кефир се използва мляко.
Трябва да се помни, че млякото не е напитка, а течна храна и идеално утолява както жаждата, така и глада. Млякото може да бъде отделно хранене, но няма нищо лошо в изварата. Благодарение на комбинациите, менюто е възможно най-разнообразно като последователност, така че няма да скучаете.
Ако преди сте имали непоносимост към мляко или тялото ви е реагирало зле на него, тогава не трябва да го използвате за ден на гладно. Заменете с всяка друга опция, която можете.
Примерно меню за мляко и извара:
Варианти на ястия, базирани на тези две съставки:
При последните два варианта е много добре да дозирате количеството на съставките. Например можете да си направите лек шейк с три части мляко и една част извара. Колкото повече извара добавите, толкова по-плътно ще се получи ястието. Така че можете да прехвърлите някои от ястията в първата половина на деня.
В деня на изварата и млякото отстъпките са допустими и ви позволяват да направите ястията по-вкусни. Така че за млечен шейк можете да използвате щипка канела и да добавите лъжица задушени овесени ядки към муса от извара и мляко.
Как ще изглежда вашият гладен ден в този случай:
Въпреки преобладаването на комбинации от извара и плодове, тази комбинация трябва да се третира много внимателно. Факт е, че плодовете се усвояват много бързо, по-бързо от течните ястия, например същия кефир или мляко. Изварата ще се смила много по-бавно. Следователно, ако ги ядете заедно, създавате затруднения на храносмилането си.
Опитайте експеримент – изяжте порция извара с резенчета праскова. Ако няма дискомфорт, тази комбинация може да се използва, но рядко - максимум 2 пъти на ден. В други случаи се опитайте да ядете плодове и извара отделно и със сигурност не яжте плодове след извара.
Като плодове можете да използвате само тези с гликемичен индекс под 40. Това означава, че не можете да използвате при разтоварване:
Всички тези продукти имат прекомерно висок гликемичен индекс и в дните на разтоварване няма да ви донесат никаква полза - теглото ще остане на мястото си.
Идеални плодове за разтоварване:
Сред най-добрите плодове за разтоварване са ябълките. Те са достъпни, лесно смилаеми, което означава, че тяхното усвояване ще бъде възможно най-бързо и лесно. Вземете ябълки с лека киселинност и за предпочитане от градините на местни фермери.
Продукти за деня:
Не се страхувайте да ядете ябълки в големи количества. Калоричното им съдържание е ниско, гликемичният индекс е в рамките на нормалното, а витаминните им ползи са безценни, така че можете да ядете колкото искате ябълки - невъзможно е да превишите нормата, така че да се подобрите от това.
Ако имате нормална поносимост към комбинацията от извара и ябълки, тогава можете да комбинирате тези продукти в първите хранения, например за закуска или обяд. Следобед е по-добре да ги ядете отделно.
Варианти на ястия от тези съставки:
Не забравяйте да правило - извара в чист вид или с цели парчета ябълка за закуска. За първото хранене не се допускат настъргани ябълки, в противен случай ястието ще се окаже твърде леко.
Печени ябълки, ябълково пюре и мус от извара могат да се използват за обяд или следобедна закуска. Не забравяйте, че ако плодовете са обработени (смлени, термично променени), тогава фибрите се унищожават в тях, което означава, че има по-малко полза. Така че, като вариант за по-разнообразно меню, можете да го използвате, но не винаги.
Завършването на деня с ябълки също не си струва - диетолозите не съветват. Фруктозата, макар и в ограничени количества, все пак е захар и за вечерта не е много подходяща закуска.
С останалите плодове гладният ден се съставя по същия начин. Можете да ядете колкото искате плодове, но за предпочитане цели, без термична обработка. За обяд или следобедна закуска са разрешени комбинации с извара и настъргани плодове.
Също така винаги можете да комбинирате някои плодове, но трябва да следвате комбинацията. Например киселите плодове не вървят добре със сладките, но се съчетават със сладко-киселите. Разрешени са следните комбинации:
Така вашият ден на гладно може да изглежда така:
Придържайте се към комбинация от не повече от два вида плодове на ден. Така че със сигурност няма да сбъркате в комбинациите и няма да превишите нормата.
За разтоварване зеленият чай трябва да е прясно сварен. Допускат се добавки от жасмин или канела. Разбира се, без захар и пълнители, защото тогава няма да се постигне ефектът на разтоварване.
За менюто трябва да сте подготвили:
В този случай водата е необходима и не е изключена, защото нищо не може да я замени за нормализиране на метаболизма. Ефектът от зеления чай е необходим за ускоряване на метаболитните процеси, но все пак не можете без вода.
Разтоварването разпределете равномерно през деня. Например 140 г извара на хранене. Чаят може да се пие 15 минути след изварата или 30 минути преди нея. Не можете дори да пиете вода веднага след извара, това ще наруши процеса на храносмилане.
Въпреки общоприетото схващане, дните на гладуване по време на бременност са силно нежелателни. Това е разрешено само в два случая:
В други случаи диети не са необходими, защото тялото е в специфична позиция с известно пренареждане на хормоните и необходимото задържане на течности. Ако прилагате някакви груби методи в храненето, те със сигурност ще бъдат стресиращи за организма и това, което не усещате, ще се отрази негативно на детето. Ето защо е по-добре да откажете всякакви радикални мерки и да изчакате следродилното състояние и дори по-късен период - след хранене.
Ако все пак лекарят няма нищо против и дори смята, че във вашия индивидуален случай е необходимо, тогава схемата и процедурата за разтоварване е същата като при жени, които не са в позиция.
Гледайте видео съвети как правилно да провеждате диета на гладно, като използвате извара в диетата.
По този начин правилата за разтоварване на извара са прости - на ден се разпределя ограничено количество нискомаслено извара. Малка добавка на плодове или млечни продукти ще допълни диетата, докато зеленият чай и водата ще ускорят метаболизма. Така можете да изчистите тялото от токсини и да постигнете загуба на тегло. Друг момент за разтоварване на извара без вреда за здравето е използването на такива дни не повече от веднъж седмично. Ако останете без въглехидрати за повече от 3 дни, това може да има отрицателно въздействие върху изпражненията ви.
Няма нужда да говорим много за ползите за здравето от дните на гладуване. Всеки, който се грижи за качеството на живота си, за красотата и здравето, е чувал за дните на гладуване, и то не много малко. Разбира се, дните на гладно се изразходват за всеки отделен продукт или напитка, добре или полезна комбинация. Един от страхотните продукти за гладен ден е изварата. От многото разтоварващи дни за отслабване и прочистване на тялото денят на извара се счита за мек и удобен вариант: дори тези, които „не могат да чуят“ за диети и гладуване, издържат разтоварването на извара съвсем спокойно и лесно. Не е нужно героично да се борите с глада: изварата е толкова богата на хранителни вещества и хранителни вещества, че чувството на глад просто не възниква.
Защо изварата е идеална за ден на гладно? Експертите единодушно повтарят за полезността на изварата - дори Авицена го е смятал за един от най-добрите хранителни продукти. Животинският протеин в изварата съдържа до 20%: той е питателен като месото, но балансиран, така че тялото го усвоява много по-лесно - само яйчният протеин е по-лесно смилаем. В протеина на изварата има много незаменими аминокиселини и особено метионин, който намалява нивото на "лошия" холестерол в организма и защитава черния дроб.
Въпреки това, високомасленото извара, напротив, е богато на холестерол, така че е по-добре да изберете обезмаслен или средномаслен продукт, 9% или по-малко, за разтоварване. Във всеки случай дори нискомасленото извара (само 150-200 g) ще ви позволи да не мислите за храна в продължение на няколко часа.
Минералите в изварата се считат за основната му ценност: лекарите препоръчват извара на пациенти с липса на калций и фосфор - това е отдавна известен факт.
Прегледите на деня за разтоварване на извара говорят за голямата популярност на продукта за отслабване: въпреки че мнозина получават резултати само от 0,5-1 кг, можете да прекарате такъв ден 1-2 пъти седмично - това не е вредно. Има много варианти за разтоварващи дни с извара - това също е плюс. При всяка опция за разтоварване трябва да присъства чиста негазирана вода, включително минерална вода - до 2 литра.
Разтоварването на извара може да бъде "класическо", без добавяне на други продукти. Можете да пиете чайове от различни билки: лайка, маточина, мента, с малко количество мед - 1-2 ч.л. Кафето обикновено не е разрешено, но това се отнася за тези, които се съветват да не претоварват бъбреците. Кафето има много положителни свойства, но кофеинът помага за изхвърлянето на калция, който бързо навлиза в урината; това кара бъбреците да работят в засилен режим и всъщност те все още трябва да премахнат продуктите на разпадане на протеини от извара - по-добре е да пиете чай.
Как да прекарате деня на гладно на извара и чай
Между другото, един от вариантите за ден на гладно може да се счита за меню за чай и извара, като се избира зелен чай: именно той често се въвежда в диетата за отслабване - има дори диети, базирани само на зелен чай . През деня трябва да ядете 5-6 малки порции извара (по 100 г всяка) и да изпиете същия брой чаши слаб зелен чай без захар. Някои хора са предпазливи към зеления чай: сега често се казва, че той съдържа много повече кофеин от кафето. Това е вярно: едни и същи порции чаени листа и кафеени зърна съдържат различно количество кофеин – кафето има 4 пъти по-малко кофеин от чая.
Но не бива да се правят прибързани заключения: при варенето на чай не слагаме 2-3 ч.л. на чаша, както се случва с кафето; дори в порция кафе, сварено от 1 ч.л. смлени зърна, кофеинът може да бъде повече, отколкото в чаша зелен чай. Ние не довеждаме чаените листа до кипене, а когато е правилно сварен, кофеинът на зеления чай действа бавно: листата съдържат вещества, които забавят усвояването му - природата се е погрижила за това.
Пиенето на зелен чай подобрява кръвообращението и състава на кръвта: той съдържа рутин и катехини - тези свойства помагат за понижаване на високото кръвно налягане. Зеленият чай също влияе върху баланса на холестерола: повишава нивото на „добрия“ холестерол и понижава „лошия“ холестерол, което има положителен ефект върху състоянието на кръвоносните съдове - налягането в този случай е нормално.
Комбинацията от извара и кефир прави дните на гладно по-лесни и по-ефективни за отслабване: искате да ядете още по-малко, но ползите са няколко пъти по-големи.
Защо кефирът е идеално съчетан с извара за ден на гладно? Кефирът е призната напитка (или продукт) на здравето: той насища тялото с витамини А, Е, С, Н, група В и много минерали, и особено калций, фосфор и калий, млечен протеин и живи млечнокисели бактерии, които са от голяма стойност - от здравето на чревната микрофлора зависи нашия имунитет, който ни позволява да живеем (и през последните десетилетия - да оцелеем) в съвременния свят.
Веществата на кефира имат благоприятен ефект както върху обмяната на веществата, така и върху работата на стомашно-чревния тракт – а оттам и върху теглото на тялото ни; подобряват функционирането на нервната система и й помагат да издържи на много стресове. Неслучайно "кефирните" дни се считат за удобни и меки: повечето хора ги понасят спокойно, без напрежение и "гладни" сривове.
Как да прекарате ден на гладно на извара с кефир
В ден на гладно с извара и кефир за отслабване е достатъчно да изядете 300-500 g нискомаслено извара и да изпиете 1-1,5 литра кефир - променете съотношението извара и кефир на вкус. Има много опции в менюто, но е по-добре да вземете най-простия.
Например сутрин: 3 с.л. извара, чаша бульон от шипка с 1 ч.л. пчелен мед; обяд - голяма чаша кефир; обяд - 100-150 г извара и зелен чай; следобедна закуска - кефир; вечеря - 100 г извара, чаша кефир, ментов чай с 1 ч.л. пчелен мед; малко преди лягане - чаша кефир. Такова разтоварване е полезно не само за тези, които искат да отслабнат, но и за много здравословни проблеми: атеросклероза, хипертония, заболявания на черния дроб и жлъчните пътища и др.
Дните на извара и ябълки могат да бъдат прекарани чрез добавяне на пресни плодове и зеленчуци (целина, копър и др.), Но тук ще говорим и за по-прост вариант - може да се използва през всеки сезон.
Подробно разтоварващо меню с извара и ябълки
За закуска: ябълка и 80 г извара с 1/2 ч.л. мед и щипка канела, топъл зелен чай.
Обяд: същото количество извара, 2 ябълки (могат да бъдат настъргани или печени), 100 г натурално кисело мляко (кефир, кисело мляко), чай или бульон от шипка.
Междинна закуска: 1-2 ябълки, чай или минерална вода.
Вечеря: ябълка, печена на фурна с извара и чай. Отрежете горната част на плода, изрежете внимателно пулпата, настържете го, смесете с извара (2-3 с.л.), поставете го обратно, залейте с течен мед (1 ч.л.) и печете в умерено загряна фурна до омекване. .
Когато купувате извара за ден на гладно, трябва да сте по-внимателни: днес производителите често поставят нишесте в него - по този начин структурата на продукта е по-равномерна и привлекателна. Не е трудно да се провери такова извара с йод: ако малка капка падне върху повърхността на продукта, ще се появи синьо петно.
Все още е възможно да се използва извара с примес на нишесте за готвене на обикновени ястия, но определено не си струва да се разтоварвате върху него: по-добре е да изберете домашно извара, но ако това не е възможно, лесно е да го приготвите у дома, от тлъсто мляко - трябват ви 1,5 л.
В буркана се налива 1 л мляко, добавят се 2 с.л. заквасена сметана (кефир) и оставете в кухнята. Останалото мляко се отстранява в хладилника; един ден по-късно се довежда до кипене в емайлирана тенджера и към него се добавя извареното мляко, получено през това време; намалете огъня до най-слабия, задръжте масата на печката за 15 минути; извадете, затворете съда с капак и оставете на стайна температура за още 12 часа. След това масата се хвърля в гевгир, покрит с чиста марля, и се изчаква, докато суроватката се отцеди - това са още около 2 часа и прясното домашно извара е готово.
При някои бъбречни заболявания "изварените" дни на гладно са противопоказани - по-добре е да се консултирате с вашия лекар.
Уважаеми читатели, моля не забравяйте да се абонирате за нашия канал
Изварата се счита за универсален продукт за хора от всяка възраст поради своя състав и висока смилаемост и трябва да бъде включена в балансирана диета. Смята се предимно за протеинов продукт. Млечните протеини не отстъпват по качество на протеините на рибата, месото и яйцата. Високата биологична стойност на изварата се дължи на съдържанието в нея на незаменими. От съществено значение за питателна диета лизин , триптофан И метионин , които са незаменими, а дефицитът им води до влошаване на усвояването на други аминокиселини от организма. Метионинът има липотропен ефект - участва в метаболизма на мазнините и спомага за намаляване на натрупването на мазнини в чернодробните клетки. В допълнение към тази аминокиселина лизинът и холинът влияят на метаболизма на мазнините.
Съставът на изварата включва бавни и бързи протеини. първо (особено казеин ), разделят за дълго време, предотвратяват развитието на глад и насърчават загубата на тегло. Бавният протеин се усвоява за 8 часа и консумира повече калории от мазнините и въглехидратите. Това косвено води до ускорение. Бързият протеин се усвоява за два часа, осигурява енергия, активност и е важен за изграждането на мускулна маса.
витамини от група В , ПП , А , И ° С регулират метаболизма и допринасят за функционирането на храносмилателния тракт, подобряват състоянието на кожата. участва в метаболизма на въглехидратите, като допринася за окисляването глюкоза . необходими за нормалното протичане на протеиновия и въглехидратния метаболизъм.
Минералните вещества са представени основно от калций, желязо, магнезий и фосфор. Калцият участва в мускулната контракция и е от съществено значение за костната тъкан и ензимния метаболизъм. Увеличаването на хранителния калций има положителен ефект върху намаляването на количеството мазнини в тялото. Предимството на калция е премахването на натрупаните мазнини и отслабването. Освен това предотвратява натрупването на нови мастни натрупвания. Въздействието на калция се сравнява от американски учени с въздействието на упражненията върху тялото. Дневната нужда от калций се задоволява от 200 г извара.
Фосфорът е незаменим за изграждането на костната тъкан и е необходим за участие в енергийния метаболизъм. Съдържанието на калций и фосфор в този продукт е в най-благоприятното за усвояване съотношение (1:1,5). Благодарение на фосфора и калция, желанието за сладко се намалява.
Млечната мазнина е не по-малко важна за балансираното хранене. Благодарение на биохимичния си състав се усвоява лесно от организма. Съдържа мастноразтворими витамини А, Е и К. Структурата му е изградена от ненаситени мастни киселини (палмитинова, миристинова, стеаринова, лауринова). Делът на полиненаситените киселини е нисък. Дневната норма на продукта за ежедневно хранене не трябва да надвишава 250 g.
За борба с наднорменото тегло се препоръчва ден на гладно на извара, който се провежда веднъж седмично и редовно. За тези цели обаче трябва да изберете нискокалоричен продукт, който зависи от съдържанието на мазнини в него. Изварата се класифицира: без мазнини (всички видове до 2% мазнини), маса (2-4%), класическа (4-18%) и мазнини (от 19 до 23%). Продуктът с високо съдържание на мазнини съдържа много и при постоянна употреба може да повиши нивата на холестерола в кръвта и да причини наднормено тегло. Изварата до 2% се счита за диетична и именно тя трябва да бъде избрана за ден на гладно. Не трябва да съдържа добавки и пълнители.
Диетичното обезмаслено 0,6% извара има калорично съдържание от 90 kcal, а диетичното 1,8% - 101 kcal. В зависимост от избрания вариант на хранене, в ден на гладно е разрешено да се консумират от 500 до 800 g извара. Съответно дневният калориен прием може да бъде от 450 до 900 kcal. Високото натоварване с протеин за един ден не е опасно за тялото, а постоянната му употреба в големи количества пренасища тялото с протеини, което е нежелателно за черния дроб и бъбреците.
Предимства на гладен ден на извара:
Правила за успешно разтоварване:
Разтоварващият ден с извара за отслабване има много възможности.
За целия ден ще ви трябват 600-800 г от продукта, които се разделят на 5-6 приема. Питейният режим се осъществява чрез пиене на билков чай, минерална вода без газ, любителите на чай - зелен чай. Чаят може да се пие с малко мед.
Разрешено е да се използват 400-500 г извара и 1-1,5 литра нискомаслен кефир (мляко). Тази комбинация прави гладния ден лесен и ефективен, тъй като съдържанието на калории в тези напитки е ниско. Това разтоварване е удобно и всеки го понася спокойно и без „гладни“ сривове. Изварата се разделя на четири дози. При всяко хранене се консумира чаша кефир. Останалата част от кефира (млякото) може да се изпие през деня и през нощта, ако се чувствате гладни.
Менюто включва 600 г извара и 3 супени лъжици сметана. През деня можете да пиете 2 чаши кафе с мляко без захар и бульон от шипка.
Постната диета включва 600 г извара и 0,5 кг горски плодове, които могат да се сервират като отделна храна или да се консумират с извара. Вода и неподсладени отвари от билки до 1,5-2 литра.
Диетата включва 500 г извара и 3 ябълки, които могат да се консумират отделно, печени или смесени настъргани с основния продукт.
Тази опция е доста калорична (1360-1400 kcal) и едва ли може да се счита за разтоварваща. Компонентите за разтоварване вземат 400 g и се разделят на 4-5 приема. Има смисъл да намалите количеството сини сливи до 100 g и да увеличите количеството извара до 600 g.
За целия ден вземете 500 г извара и я разделете на 4 дози. Към всяка порция се добавят по 2 чаени лъжички пшенични трици, които е най-добре да се запарят предварително в малко количество вода. Можете да разнообразите менюто с горски плодове (не повече от чаша на ден). Не забравяйте да следвате режима на пиене, тъй като триците могат да помогнат за коригиране на изпражненията.
Този тип разтоварване носи високо протеиново натоварване. На ден ще са необходими 400-500 г извара и 200-250 г варено месо (говеждо, телешко, пилешко филе). В някои източници диетата се допълва с кисело зеле в количество 250-300 g, което е рационално, тъй като протеиновото хранене причинява запек.
Варианти за разтоварване, допълнени с трици, сини сливи, горски плодове, са показани на хора, склонни към запек.
С различни варианти за разтоварващо хранене, диетата, в допълнение към основния продукт, може да включва:
Протеини, g | Мазнини, g | Въглехидрати, g | Калории, kcal | |
ябълки | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 47 |
сини сливи | 2,3 | 0,7 | 57,5 | 231 |
пшенични трици | 15,1 | 3,8 | 53,6 | 296 |
пчелен мед | 0,8 | 0,0 | 81,5 | 329 |
мляко 1% | 3,3 | 1,0 | 4,8 | 41 |
мляко 1,5% | 2,8 | 1,5 | 4,7 | 44 |
кефир 1% | 2,8 | 1,0 | 4,0 | 40 |
кефир 1,5% | 3,3 | 1,5 | 3,6 | 41 |
кефир 2% | 3,4 | 2,0 | 4,7 | 51 |
сметана | 2,8 | 20,0 | 3,2 | 206 |
извара 0,6% (ниско съдържание на мазнини) | 18,0 | 0,6 | 1,8 | 88 |
извара 1% | 16,3 | 1,0 | 1,3 | 79 |
телешко варено | 25,8 | 16,8 | 0,0 | 254 |
минерална вода | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
Протеини, g | Мазнини, g | Въглехидрати, g | Калории, kcal | |
Зеленчуци и зеленчуци |
||||
бобови зеленчуци | 9,1 | 1,6 | 27,0 | 168 |
картофи | 2,0 | 0,4 | 18,1 | 80 |
хрян | 3,2 | 0,4 | 10,5 | 56 |
Плодове |
||||
банани | 1,5 | 0,2 | 21,8 | 95 |
пъпеш | 0,6 | 0,3 | 7,4 | 33 |
смокини | 0,7 | 0,2 | 13,7 | 49 |
Горски плодове |
||||
гроздов | 0,6 | 0,2 | 16,8 | 65 |
Ядки и сушени плодове |
||||
стафиди | 2,9 | 0,6 | 66,0 | 264 |
дати | 2,5 | 0,5 | 69,2 | 274 |
закуски |
||||
картофен чипс | 5,5 | 30,0 | 53,0 | 520 |
Зърнени култури и зърнени култури |
||||
бял ориз | 6,7 | 0,7 | 78,9 | 344 |
Брашно и тестени изделия |
||||
паста | 10,4 | 1,1 | 69,7 | 337 |
палачинки | 6,1 | 12,3 | 26,0 | 233 |
вареници | 7,6 | 2,3 | 18,7 | 155 |
палачинки | 6,3 | 7,3 | 51,4 | 294 |
кнедли | 11,9 | 12,4 | 29,0 | 275 |
Хлебни изделия |
||||
кифлички | 7,2 | 6,2 | 51,0 | 317 |
пшеничен хляб | 8,1 | 1,0 | 48,8 | 242 |
Сладкарски изделия |
||||
конфитюр | 0,3 | 0,2 | 63,0 | 263 |
конфитюр | 0,3 | 0,1 | 56,0 | 238 |
бонбони | 4,3 | 19,8 | 67,5 | 453 |
бисквитка | 7,5 | 11,8 | 74,9 | 417 |
торта | 3,8 | 22,6 | 47,0 | 397 |
конфитюр | 0,4 | 0,2 | 58,6 | 233 |
тесто | 7,9 | 1,4 | 50,6 | 234 |
халва | 11,6 | 29,7 | 54,0 | 523 |
Торти |
||||
торта | 4,4 | 23,4 | 45,2 | 407 |
Шоколад |
||||
шоколад | 5,4 | 35,3 | 56,5 | 544 |
Суровини и подправки |
||||
подправки | 7,0 | 1,9 | 26,0 | 149 |
горчица | 5,7 | 6,4 | 22,0 | 162 |
джинджифил | 1,8 | 0,8 | 15,8 | 80 |
майонеза | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
захар | 0,0 | 0,0 | 99,7 | 398 |
оцет | 0,0 | 0,0 | 5,0 | 20 |
Млечни продукти |
||||
кондензирано мляко | 7,2 | 8,5 | 56,0 | 320 |
Сирене и извара |
||||
кехлибарено топено сирене | 7,0 | 27,3 | 4,0 | 289 |
Месни продукти |
||||
тлъсто свинско месо | 11,4 | 49,3 | 0,0 | 489 |
свинска мас | 1,4 | 92,8 | 0,0 | 841 |
сало | 2,4 | 89,0 | 0,0 | 797 |
Колбаси |
||||
варена наденица | 13,7 | 22,8 | 0,0 | 260 |
наденица с/пушена | 9,9 | 63,2 | 0,3 | 608 |
колбаси | 12,3 | 25,3 | 0,0 | 277 |
птица |
||||
пушено пиле | 27,5 | 8,2 | 0,0 | 184 |
патица | 16,5 | 61,2 | 0,0 | 346 |
гъска | 16,1 | 33,3 | 0,0 | 364 |
яйца |
||||
яйца | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
Риба и морски дарове |
||||
осолена риба | 19,2 | 2,0 | 0,0 | 190 |
розова сьомга | 20,5 | 6,5 | 0,0 | 142 |
Червен хайвер | 32,0 | 15,0 | 0,0 | 263 |
хайвер от треска | 24,0 | 0,2 | 0,0 | 115 |
рибни консерви | 17,5 | 2,0 | 0,0 | 88 |
рибни полуфабрикати | 12,5 | 6,7 | 14,7 | 209 |
Масла и мазнини |
||||
масло | 0,5 | 82,5 | 0,8 | 748 |
кремообразен маргарин | 0,5 | 82,0 | 0,0 | 745 |
растителна мазнина | 0,0 | 40,0 | 0,0 | 360 |
животински мазнини | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
масло от черен дроб на треска | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
кулинарна мазнина | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
Алкохолни напитки |
||||
бяло десертно вино 16% | 0,5 | 0,0 | 16,0 | 153 |
водка | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 235 |
коняк | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 239 |
алкохол | 0,3 | 1,1 | 17,2 | 242 |
Бира | 0,3 | 0,0 | 4,6 | 42 |
Безалкохолни напитки |
||||
кола | 0,0 | 0,0 | 10,4 | 42 |
кафе | 0,2 | 0,0 | 0,3 | 2 |
Пепси | 0,0 | 0,0 | 8,7 | 38 |
спрайт | 0,1 | 0,0 | 7,0 | 29 |
енергийна напитка | 0,0 | 0,0 | 11,3 | 45 |
* данните са за 100 гр. продукт |
Всички позволени продукти в този ден се разделят на равни части. Ако се добавят плодове, мляко или кефир, те могат да се използват като отделна храна, редувайки се с извара или смесени с нея, като се правят зеленчукови и плодови салати.
Например, възможна е следната опция от менюто:
В комбинация с ябълки кефирът се заменя с този плод. Можете да ядете печени ябълки, да добавите настъргани сурови ябълки към основния продукт или да печете с него.
Млечните диети или дните на гладуване са нискокалорични и здравословни. Изварата съдържа по-малко мазнини от сирената, което е важно за тези, които искат да отслабнат. Спомнете си, че съдържанието на мазнини в сиренето надвишава 45%. Този ден на гладно с голямо наднормено тегло може да се провежда 2 пъти седмично, но не по-често, тъй като едно извара не е достатъчно за балансирана диета.
След разтоварване отлична закуска може да бъде извара с кефир, билки или билки, горски плодове. Диетолозите съветват да се консумират нискомаслени млечни продукти. Полезни са при лечението затлъстяване черен дроб и за профилактика, тъй като изварата е богата на фосфолипиди ( лецитин ), и те са антагонисти на холестерола.
Много е уморително да се възстановите след празници или домашни партита. В същото време все още искате да ядете, но осъзнаването, че излишните килограми, натрупани само за 2-3 дни, не ви позволяват бързо да облечете дънки, ви кара да се обърнете към различни методи за прочистване на тялото и отслабване. Един от тях, много разпространен, се използва най-често. Това е ден на гладуване на извара.
Техниката на гладния ден се състои в това, че през деня в диетата има само един продукт. Изварата е здравословна, питателна и вкусна, така че привържениците на здравословния начин на живот често я избират за разтоварване. Тази опция е подходяща за тези, които искат да прочистят червата или да намалят теглото си.
Дните, когато ядете само един продукт, са необходими за „рестартиране“ на тялото. През деня в тялото ни започват процеси, които осигуряват промени в структурата на костната и съединителната тъкан, клетъчния и течен метаболизъм, освобождаване от излишното и ненужното - с една дума, всичко, без което здравословното съществуване е невъзможно. Така че всички етапи преминават лесно и гладко, тялото може да бъде подпомогнато.
Защо изварата е подходяща за ден на гладно:
Процесът на отслабване с извара е много забавно занимание. След първия ден на разтоварване тялото ще се изчисти от натрупаните отлагания, ще отнеме 1-1,5 кг. Но буквално през следващите два дни теглото ще се върне, с изключение на 300-500 г. Това ще бъде истинската маса на телесните мазнини, които успяхме да изхвърлим.
За да може прочистването и отслабването да започнат с пълна сила, се препоръчва да се провеждат дни на гладно 1-2 пъти седмично не последователно в началния етап и 1 път по-късно.
Денят за разтоварване на извара е както следва:
Когато избирате извара, не давайте предпочитание само на продукт с 0% съдържание на мазнини. Диетолозите казват, че при отслабване няма полза от това. По-добре е да използвате закупен, чието съдържание на мазнини е от 1,8 до 5%, или домашен продукт.
Един ден с извара е подходящ за абсолютно всички.
Всяка, дори еднодневна монодиета поставя тялото в екстремен режим. За да се избегнат усложнения, тази техника трябва да се изостави, когато:
Изварата се съчетава добре с различни храни. Освен това ще донесе значителни ползи на тялото. Можете да направите всяка добавка, която ще освежи оскъдната диета през периода на разтоварване. Като такава добавка служат плодове, сушени плодове, зърнени храни, мед и млечни продукти (заквасена сметана, кефир, ферментирало печено мляко и др.). Има много примери за сложни диети.
Можете да съставите диетата си по следния принцип.
Например използвахме възможно меню за гладен ден върху извара и ябълки:
Често се използва необичаен начин за отслабване - диетата се състои от извара и зеленчуци от 2 цвята: бяло и зелено.
За деня трябва:
Разрешените зеленчуци включват всички зеленчуци, тиквички, краставици, тикви, чушки, зеле и лук.
В тази версия картофите са забранени.
Зеленчуците могат да се добавят към извара или да се приготвят отделни ястия - салата или супа.
Можете да използвате продукта не само в чист вид. Препоръчително е да готвите различни ястия от него, например гювеч от извара.
Рецепта:
готвене:
Не можете да добавите захар. Вместо това е позволено малко мед или подсладител.
Изварата е един от най-подходящите продукти за пречистване и отслабване по време на бременност. Изглежда, за каква загуба на тегло говорим, ако една жена наддава ежедневно поради растежа на плода? Въпреки това, излишните килограми, докато чакате бебе, са ненужно натоварване на тялото. Следователно в този момент те ще се възползват.
Извара за бъдеща майка е опция, която не дразни лигавицата, но е много питателна и добре абсорбирана. Необходимо е само да се вземе предвид процентното съдържание на мазнини в продукта и да се избере такъв ден: ниско съдържание на мазнини или нискокалорични.
1 107 0Здравейте скъпи читатели на нашия сайт. Днес ще ви разкажем за дните на гладно на извара. Кой от нас не е бил на диета в преследване на съвършенството? Но експертите не съветват да се включвате в диети, по-добре е да организирате дни на гладно за себе си.
Същността на деня на гладно на извара - това е, когато ядете само този продукт за закуска, обяд и вечеря. По този начин почиствате тялото си, подобрявате метаболитните процеси, укрепвате имунитета.
Ако желаете, можете да допълните диетата си с кефир, горски плодове, плодове, мед. В зависимост от настроението и апетита си вземете от половин килограм до килограм извара, разделете я на порции (от 3 до 6) и по избраната рецепта яжте през деня.
Ползите от такова натоварване , особено ако го харчите редовно, няма да ви накара да чакате. В крайна сметка изварата е храна, богата на протеини, аминокиселини, минерали и витамини. Усвоява се бързо и лесно. Това му позволява да има благоприятен ефект върху работата на стомашно-чревния тракт, сърдечно-съдовата и нервната система. Кожата, косата и ноктите ще ви зарадват с вида си. Също така е добра профилактика на остеопороза.
За тези дни няма възрастови ограничения. Децата, разбира се, не участват в това. Този ден няма да ви развали настроението, както се случва при строги диети, когато трябва да се борите с глада. Тъй като изварата е доста питателен продукт, чувството на глад няма да ви преследва. А триптофанът, съдържащ се в изварата, няма да ви позволи да изпаднете в депресия.
Не забравяйте да се придържате към него. За един ден на гладно трябва да изпиете от 1,5 до 2 литра течност.
За да може един ден на извара да бъде от полза за вашето здраве и да ви зарадва с постигнатите резултати в борбата с ненужните килограми, изборът на този ферментирал млечен продукт трябва да се вземе сериозно. Разбира се, идеалният вариант е домашно приготвеното извара.
Светлана
Използваме извара от местна ферма. След раждането на първото ни дете майка ми намери млекар, който редовно започна да ни доставя прясно мляко и извара. Минаха няколко години, в семейството се появи второ дете и аз го храня с продуктите на същия млекар. Затова не се притеснявам за разтоварващия си ден на извара: качеството, както се казва, е проверено във времето.
Разбира се, не всеки има такъв късмет. Много жени могат лесно да готвят извара у дома. Рецептата може лесно да се намери във всеки кулинарен сайт. Основното е да изберете прясно мляко.
Как да готвя извара у дома
В случай, че нито първият, нито вторият вариант не е за вас, ще трябва да отидете до магазина. Преди да купите, не забравяйте да проучите състава на избрания продукт.
Вероятно много хора знаят, че наличието на нишесте може да се определи с помощта на йод. Капнете го върху изварата и ако видите, че цветът се е променил от кафяво на синьо, значи в него има нишесте. Наличието на прословутото палмово масло не може да се провери в домашни условия. Но ако оставите малко извара на кухненската маса през нощта, добрият продукт ще стане кисел, ще се появи съответна миризма. Продукт с палмово масло просто ще се навие и ще се покрие с жълтеникаво покритие.
Оптималното съдържание на мазнини в изварата е от 3 до 9%. Последователността няма значение.
Известно е, че нашите жени в преследване на красотата могат да издържат много. И един толкова вкусен разтоварващ ден с лекота. Основното тук е правилната подготовка и провеждане на такъв ден. Ако спазвате точно избраната рецепта и порции, можете да се сбогувате с цял килограм от тези, които смятате за излишни за един ден. Средно върви от 500 гр. до 1,5 кг.
Изварата е за предпочитане за дни на гладно, защото има толкова много чудесни химични съединения, които могат да наситят тялото с протеини, мазнини и въглехидрати. А калоричното съдържание на сто грама от този продукт не надвишава 170 килокалории.
Ако решите да си организирате ден на гладно на извара, трябва да научите за правилата за провеждането му и подготовката за него. Някои експерти предлагат подготовката за разтоварване да започне два до три дни предварително. Макар и по време на нашия живот на високи скорости и спонтанни решения, те обикновено се задоволяват с един ден.
Прекарайте ден на гладно на извара веднъж на всеки 7-10 дни.
А положителната нагласа е много важна. Ако сте в добро настроение, този ден ще бъде по-лек.
Разделете целия обем извара на няколко части, всяка от които се измива с избраната напитка - чай или вода.
Вярно е, че такава проста опция ще се окаже доста трудна за изпълнение. Ето защо много хора предпочитат да разреждат "класиката" с някои добавки, например кефир или ябълки.
Разтоварването с кефир-извара е много по-лесно, а и ползите са повече. Кефирът е просто склад от витамини, минерали, протеини и микроорганизми, които са много необходими за микрофлората на червата и стомаха.
Можете да променяте комбинацията от продукти по ваш вкус, но обикновено колкото по-прости, толкова по-добре. По-добре е да започнете и завършите деня с кефир, пийте извара за обяд със зелен чай. Гювеч от извара можете да направите, като към тези продукти добавите лъжица мед.
Такъв ден ще бъде полезен не само за тези, които искат да отслабнат, но и да подобрят тялото си.
Разтоварващият ден с ябълки и извара е доста често срещан и обичан от мнозина вид разтоварване. Има и много рецепти за менюто. Ябълките могат да се консумират цели, печени с извара и мед, пасирани и смесени с извара, настъргани и добавени към основната съставка.
Всеки знае за ползите от ябълките. За разтоварване е по-добре да вземете зелени ябълки, ако няма гастрит или язва, тъй като те са хипоалергенни. С извара и ябълки можете да се отървете от 7 излишни килограма.
съставки | Количество |
С мед | 2 с.л пчелен мед |
Със сушени плодове | сини сливи, сушени кайсии, стафиди - 200 гр. |
с горски плодове | 1 ст. сезонни горски плодове, диня - 500-600 гр. пулп |
Със зеленчуци | 1 кг. зеленчуци без нишесте: чушки, всяко зеле, краставици; тиква под формата на картофено пюре - 300 гр., варено или печено цвекло - до 500 гр. |
С месо | 250 гр. варено постно месо |
Със заквасена сметана или кисело мляко | 60-100 гр. сметана, до 500 мл. кисело мляко |
С плодове | Банани - 4 бр., Други плодове - 1-1,5 кг. |
С фибри | 5-6 ч. л. трици, 1 с.л. горски плодове |
С качамак | Овесена каша от елда, овесена каша - 200 гр. |
Бременните жени се допускат до разтоварване само по препоръка на лекар и при определени показания.
По време на бременност ден на гладно се провежда в следните случаи:
За разтоварване по време на бременност се препоръчва да разнообразите изварата с ябълка, кефир, натурално кисело мляко.
Приятен апетит и приятна лекота в процеса на отслабване.
Разтоварващ ден на извара. Отслабване с извара без гладни стачки!