Шарлот буйна с ябълки в бавна готварска печка стъпка по стъпка. Шарлот в мултикукър. Рецепта за класическа шарлота с ябълки в бавна готварска печка

Днес домакините взеха под внимание рецептите за шарлоти в бавната готварска печка. Става бързо, удобно и също толкова вкусно. Британците наричат ​​този пай пудинг и го сервират топъл със сладолед, сладки сосове или плодове. Можете да го готвите не само с ябълки, но и с други пълнежи. В Русия ябълковият компонент е най-популярен, поради наличието на тези плодове и разнообразието от вкусове. Кисело, сладко - те придават на ястието специален вкус.

Пет от най-бързите рецепти:

Като пълнеж могат да се използват и различни кремове или мусове. Има легенда, според която по време на управлението на Сталин ябълките, изпечени в тесто, започват да се наричат ​​​​"Ябълкова баба", което се свързва с патриотични чувства ... Днес домакините готвят този пандишпан на кефир и с банани, с череши и портокали, с извара, круша и други съставки. Яйцата, захарта и брашното са основните съставки, обикновено включени в рецептата в различни пропорции. Достатъчно е да бъркате и печете, изобщо не е необходимо да измисляте сложни презентации!

Добър ден, скъпи приятели, днес ще приготвим с вас много вкусен сладкиш, наречен шарлота. Има много рецепти за приготвяне на този пай, но сред това разнообразие има много малко рецепти за готвене специално за бавна готварска печка.

Така се появи идеята да приготвите няколко варианта за шарлота в бавна готварска печка и по-късно да ви предоставим пълен отчет за резултатите. Рецептите са напълно финализирани и написани на прост език, но ако изведнъж не разберете нещо, винаги можете да зададете въпроса си в коментарите под статията.

Мисля, че е време да напиша въведение и да премина към същността на въпроса. И днес звучи как да приготвите вкусна и ароматна шарлота в бавна готварска печка.

Тази рецепта е много проста и много подобна на тази, която всеки готви във фурната, но само днес ще изпечем нашия пай в бавна готварска печка.

съставки.

• 4 яйца.
• 450 гр. Сладки и кисели ябълки.
• 200 гр. Сахара.
• 300 гр. брашно.
• 50гр масло.
• Половин лимон.
• 30 гр. Пудра захар за украса.

Процес на готвене.

На първо място, разбира се, нека се занимаваме с ябълки, трябва да премахнете кората от тях и да ги нарежете на филийки. Не се опитвайте да направите филийките тънки. Правете ги с дебелина около 1-2 см. При мен ябълката да се усеща в пая. И да, след като се нарежат ябълките се слагат в купа и отгоре се изстисква малко лимонов сок и се разбърква, така че сокът да попадне върху всяко парче.

Сега можете да започнете да приготвяте самото тесто. В купа разбийте яйцата, добавете цялата варена захар и разбийте масата до добра пяна. Аз го правя с миксер и отделям около 3-5 минути.

Към получената пяна добавете брашно.

Разбърквам брашното с шпатула. Опитвам се да не оставям бучки.

Така се получи тестото. Може да ви се стори малко дебело, но не е страшно.

Остава само да оформите пая в купата на мултикукъра. За целта вземете парче масло и намажете дъното и стените на купата. След това изсипете част от готовото тесто в купата.

Подредете резените ябълка.

Изсипете останалото тесто и разпределете равномерно с шпатула по цялата повърхност. Понякога, за да може тестото да се смеси добре с ябълки, можете да разклатите малко купата и тестото да легне добре и да запълни всички кухини.

Прехвърляме тортата в бавната печка, настройваме режима на печене за 60 минути и натискаме бутона за стартиране.

Уредът за бавно готвене издава сигнал, че моята торта е готова. Ще го оставя за още 10-15 минути и чак тогава ще го взема.

Ето такава красива и румена шарлота получих в моята бавна готварска печка. Приятно пиене на чай.

Шарлот без бакпулвер

Шарлот е такава торта, която можете да готвите независимо от времето на годината. Ябълките също имат брашно и яйца. Баницата наистина е много семпла и смятам, че именно с нея мнозина започват своя кулинарен живот. Тази рецепта също не е особено трудна.

съставки.

• 3-4 яйца.
• 2-3 големи ябълки.
• 1 не пълна чаша брашно
• същото количество захар.
• 50 гр. Масло.
• 1 супена лъжица захар за ябълки.

Процес на готвене.

Обелете ябълките, отстранете средата и нарежете на 6-8 части.

Поставяме бавната готварска печка в режим на пържене и запържваме ябълките в масло с добавяне на захар. Ще пържим буквално 3-4 минути. Важно е ябълките да са покрити с карамел. Но не преекспонирайте, в противен случай шарлотката ще се окаже с вкус на изгоряла захар.

След пържене ябълките просто трябва да бъдат красиво разпределени по дъното на купата.

Тестото за шарлот винаги се приготвя много просто. Яйцата се разбиват без да се отделят до първата пяна. След това добавете захарта и продължете да разбивате още 3-4 минути до силни върхове.

Към получената пяна на части добавете брашно и разбъркайте внимателно до гъстота. Консистенцията на тестото е като заквасена сметана.

Изсипете тестото върху ябълките и разклатете леко купата, така че тестото да се разпръсне и да запълни всички кухини.

Задайте режим на печене. И можете да отидете да миете чиниите и да гледате любимите си телевизионни предавания. При мен тази шарлота се пече средно за 40-45 минути.

След изпичане извадете шарлотката и обърнете ябълките отгоре. Ето, шарлотката е красиво червена и много вкусна. Добър апетит.

Шарлот с ябълки и круши

И тази рецепта вече е с добавка на круши. Имам такъв пай през сезона и няма време да лежи до вечерта, разпръсква се много бързо. Понякога дори не опитвам.

съставки.

• 250 ябълки.
• 250 круши.
• 3-4 яйца.
• Чаша захар и брашно.
• Малко бакпулвер.
• Масло 50 гр.
• Канела на вкус.

Процес на готвене.

Тук можете веднага да приготвите тестото и след това да направите плодовете.

Разбийте яйцата, добавете захарта и продължете да разбивате до твърда смес.

След това добавете брашното, канелата и бакпулвера. Разбъркайте добре и оставете за известно време, докато се занимаваме с плодовете.

Изплакнете и нарежете ябълките и крушите. Можете да нарежете плодовете произволно на кубчета, филийки, филийки, както желаете.

Смажете купата на мултикукъра с масло, изсипете част от тестото.

Изсипете ябълките и покрийте с останалото тесто. Задаваме режим на печене за 30-40 минути. По-нататък нашето участие в тази рецепта приключва. Остава само да изчакаме шарлотката да се сготви и готово.

Вкусна шарлота със заквасена сметана

Рецептата е като спасителна. Тази торта може да се приготви и с добавяне на кисело-млечни продукти. А ето и първата ви рецепта.

съставки.

• 2-3 ябълки.
• 1 чаша брашно.
• 1 чаша захар.
• Заквасената сметана е не по-малко от половин чаша (чаша ще бъде много добра)
• Ванилия по желание.
• Бакпулвер чаена лъжичка.
• Масло за намазване на формата.

Процес на готвене.

Разбийте яйцата със захарта, добавете сметаната и ванилията. Разбъркайте и добавете брашното и бакпулвера. Разбъркайте старателно до гладкост.

Нарежете ябълките на кубчета.

Намажете стените и дъното на купа с масло.

Прехвърляме нарязаните ябълки в тестото, разбъркваме и изсипваме тестото с ябълки в купата.

Задаваме режима на печене за 30-40 минути и изчакваме звуков сигнал, че нашата вкусна шарлота е готова.

Рецепта за шарлота на кефир

И ето още един вариант как да готвите шарлота върху кисело млечен продукт, но вече на кефир. Между другото, много обичам да готвя на кефир, защото тортата се оказва въздушна.

съставки.

• 3-4 ябълки.
• 200-250 кефир.
• 200 захар.
• 3-4 яйца.
• 300 брашно.
• Чаена лъжичка бакпулвер.
• Масло.
• Ванилия и канела по желание.

Процес на готвене.

Разбийте яйцата със захарта и ванилията до твърди връхчета.

Добавете топъл кефир към яйцата и разбъркайте отново.

Сега можете да добавите брашно и да омесите тестото.

Добавете измитите и нарязани ябълки към тестото и разбъркайте. Така че ябълките се разпръскват по цялото тесто.

Смажете купата на мултикукъра с масло и изсипете готовото тесто в нея.

Поставяме купата в бавната готварска печка, затваряме капака, задаваме режим на печене за 40 минути.

След като извадим шарлотката и се насладим на вкусни сладкиши, приготвени в нашата собствена бавна готварска печка.

Шарлот в бавна готварска видео рецепта

Добър апетит.

Шарлот е удобно да се пече в бавна готварска печка, защото има специален режим за този тип ястие - "Печене". Понякога може да бъде заменен с друг (всичко зависи от типа и модела), но този стандартен режим е оптимален и присъства във всички съоръжения от този тип.

готварски тайни

Правилата за готвене до голяма степен съответстват на тези, предназначени за печене във фурната.

• Предварително разбийте яйцата със захарта, за бисквитено тесто, не забравяйте да пресеете брашното, изберете кисели ябълки.
• Ако има само сладък сорт ябълки, тогава не се колебайте да добавите продукти с „киселост“: лимонова кора, боровинки, касис. Ябълките се комбинират с почти всички плодове.
• Отстранете кожата от тях само ако е твърда.
• Поръсете ябълките с лимонов сок, за да станат по-ароматни.
• Не вземайте много плодове, достатъчно е малко количество, в противен случай десертът ще се окаже мокър.
• Рецептата за шарлота в бавна готварска печка с ябълки отдавна е надхвърлила стандарта, не се страхувайте да експериментирате и да добавите нещо свое.
• За проста рецепта ви трябва бисквитено тесто. Може да му се придадат различни нюанси на вкус чрез добавяне на ванилин, канела, разтворимо какао или кафе и дори мента.
• Тестото за шарлота в бавна готварска печка може да бъде пясъчно или бутер.
• За да предпазите сладкишите от изгаряне, можете да използвате растително или масло, маргарин.
• Купете специална силиконова четка, с която можете да намажете купата с масло. Разпределя маслото по-равномерно и ръцете не се замърсяват.
• По време на готвене се опитайте да не отваряте капака, за да не се утаи шарлотката.
• Оставете готовия пай да изстине.
• Не забравяйте да украсите горната част, тъй като рядко се изчервява.

Основна рецепта

Тази рецепта се счита за основна, тъй като включва само основните съставки за тестото и пълнежа.

Ще имаш нужда:

• брашно - 150 г;
• захар - 150 г;
• яйца - 3 броя;
• ябълки - 2 броя;
• масло, бакпулвер.

готвене

1. Внимателно отстранете семките от ябълките, нарежете ги на филийки.
2. Яйцата и захарта се разбиват на пяна.
3. Пресейте брашното, добавете бакпулвера. Добавете на части към яйчената смес.
4. Добавете ябълките и сложете всичко в намаслената купа на мултикукъра.
5. Включете режим "Печене" за един час.
6. Не отваряйте капака веднага след готвене, изчакайте 10 минути.

Пищна шарлота с ябълки в бавна готварска печка се получава чрез разбиване на яйцата със захар до гъста бяла пяна и пресяване на брашното няколко пъти.

Ако трябва да направите шарлотката по-ефирна, добавете няколко яйца. Колкото повече от тях, толкова по-великолепно печене.

Варианти на шарлота в бавна готварска печка

На теста с пясък

Ябълковият пай ви позволява да експериментирате не само с пълнежа, но и с основата. Следвайки тази рецепта, можете да научите как да приготвите шарлота от сладкиши с ябълки в бавна готварска печка. За да приготвите вкусен десерт, трябва да омесите висококачествено ронливо тесто. Цялата тайна на приготвянето му е в добавянето на ледена вода и замразяването.

Ще имаш нужда:

• брашно - 150 г;
• ябълки - 2 броя;
• захар - 50 g;
• масло - 80 г;
• яйце - 2 броя;
• студена вода - 2 супени лъжици;
• бакпулвер, ванилова сол.

готвене

1. Смесете брашното със солта и бакпулвера.
2. Омекотете маслото, разтрийте го със захарта. Добавете яйцата, разбъркайте до гладкост.
3. Комбинирайте съставките, добавете ледена вода, разбъркайте добре. Можете да добавите още ледена вода, ако е необходимо. Омесете.
4. Разточете тестото под формата на слой, опаковайте в хранителен филм или фолио, поставете в хладилника за два часа.
5. Почистете ябълките от семките и обелете. Нарежете на квадрати.
6. Разделете тестото на две, сложете едната част в купата на мултикукъра, предварително намазана с масло. Направете "бордюр" по краищата, тъй като ще трябва да поставите плънката в него.
7. Сложете ябълките, настържете останалото тесто и поръсете отгоре.
8. Времето за готвене в режим "Печене" е 70 минути.

Според тази рецепта шарлота с ябълки в бавна готварска печка ще излезе като пай или нещо като торта. Необичайният му вкус е идеален за празничната трапеза.

С извара

Тази рецепта е полезна за тези, които мислят как да приготвят шарлота с ябълки в бавна готварска печка, не само невероятно вкусна, но и здравословна. Също така е чудесен вариант за тези, чиито деца не са любители на този източник на калций, от който те така се нуждаят.

Ще имаш нужда:

• брашно - 200 г;
• извара - 300 г;
• ябълки - 3 броя;
• захар - 200 г;
• яйца - 3 броя;
• масло - 50 г;
• ванилин, бакпулвер.

готвене

1. Отстранете семките от ябълките, нарежете на квадратчета.
2. Смелете изварата със сито. Добавете към него около една четвърт от захарта и омекналото масло. Разбъркайте с блендер.
3. Разбийте останалата захар с яйцата на пяна.
4. Към пресятото брашно добавете бакпулвера, изварата и прехвърлете в купа с яйцата и захарта. Разбийте с миксер.
5. Гответе за един час, като използвате режим "Печене".

Шоколад

Рецептата за ябълкова шарлота в бавна готварска печка, която се основава не на обичайната лека бисквита, а на шоколад, е една от най-успешните оригинални рецепти за този десерт. Харесва се от любителите на шоколада, децата и е чудесен заместител на тортата на всяко тържество. И което е важно, приготвя се много по-бързо и лесно.

Ще имаш нужда:

• брашно - 150 г;
• захар - 100 г;
• яйца - 3 броя;
• кондензирано мляко с какао - 100 ml;
• ябълки - 3 броя;
• ванилин, бакпулвер, няколко квадратчета черен шоколад.

готвене

1. За яйцата и захарта използвайте миксер. Разбива се до образуване на белезникава пяна.
2. Пресейте брашното, смесете с бакпулвера и ванилията.
3. Към разбитото мляко се добавя първо кондензираното мляко, а след това на части брашното. Разбъркайте старателно.
4. Нарежете ябълките.
5. Смажете мултикукъра с масло с помощта на специална четка.
6. Поставете ябълки в него и го напълнете с тестото.
7. Използвайте режим "Печене" за един час.

Как се прави шарлота в тенджера под налягане? Технологията не е по-различна. Работата е там, че програмата "Печене" не предполага включването на функцията "Под налягане".

Печенето на вкусна шарлота в бавна готварска печка е лесно. Достатъчно е да знаете класическата рецепта, желанието да поглезите домакинството с вкусни необичайни сладкиши и да имате малко време и въображение.

Ябълковата шарлота в бавна готварска печка е може би най-лесният, достъпен и любим на всички ябълков пай. Той отдавна стана много популярен, придоби различни версии на рецепти - с кефир, извара, но все пак класическата рецепта от яйца, захар и брашно остава най-простата и известна. За шарлота можете да използвате абсолютно всякакви ябълки. Всеки сорт ябълки придава свой уникален вкус, с различни ябълки шарлотката ще има различен вкус. Мнозина смятат ябълките Антоновка за най-добрите за пай. Ябълките обичат да се наливат с лимонов сок, те не потъмняват от това и ароматът им става по-тънък. Днес пека ябълкова шарлота в бавна готварска печка по класическа рецепта.

съставки:

• яйца - 3-5 бр
• захар - 1 чаша
• брашно - 1 чаша
• ябълки на вкус
• ванилия, канела (по желание)
• масло за смазване на плесени

Ябълкова шарлотка в рецепта за бавна готварска печка със снимка:

Разбийте яйцата със захарта с миксер до пухкава бяла пяна (при мен обикновено отнема 7-10 минути). Можете да вземете повече яйца, колкото повече яйца, толкова по-висока е шарлотката.

Постепенно добавете или посейте брашно, внимателно разбъркайте тестото с лъжица. Не препоръчвам да бъркате тестото с миксер.

Намажете купата с масло. На дъното на купата се нареждат част от ябълките, нарязани и почистени от сърцевината.

Изсипете тестото отгоре и отгоре с останалото. По желание може да поръсите с канела.

Ябълковата шарлота се пече в бавна готварска печка, в режим „печене“ за 65 минути. Понякога добавям и 20 минути, в зависимост от сорта ябълки.

Здравейте всички! Днес искам да ви кажа как да приготвяте шарлота с ябълки в бавна готварска печка. Получава се много вкусно и всеки може да го направи, дори и начинаещ. Не забравяйте да опитате да го изпечете и за да ви е по-удобно, прикачих стъпка по стъпка рецепта със снимка.

Харесвам тази рецепта заради нейната лекота, страхотен вкус и апетитен вид. Освен това ябълките (както всички плодове като цяло) са полезни за организма, съдържат желязо, витамин С и други основни микроелементи и вещества.

И така, от какво имаме нужда:

1. Големи ябълки - 4 бр.

2. Масло - 70 гр.

3. Захарен пясък - 2 с.л.

4. Жълтъци - 4 бр.

5. Захар за тесто - 1 непълна чаша

6. Пшенично брашно - 1 чаша

7. Сода, гасена с лимонов сок - 0,5 ч.л

8. Канела - на вкус

Да започнем да готвим:

1. Измийте и обелете ябълките, част от тях нарежете на едри филийки. Можете да вземете всякакви ябълки, някои хора обичат сладки сортове, други предпочитат кисело. Можете да опитате да комбинирате плодове, получава се много вкусно. За готвене използвах специален сорт ябълки.

3. Изсипете гранулираната захар. Разбъркайте и пригответе карамела. В сайта ми има и отделна рецепта.

4. Изключете бавната готварска печка, поставете нашите големи резени ябълка на дъното.

5. Да направим тестото - изсипете жълтъците в купа.

6. Към тях се изсипва чаша захар и се разбиват с миксер около 4 минути.

7. Добавете брашното. Какво да знаете какъв вид брашно е по-добре да вземете.

8. Добавете гасената сода и разбъркайте с бъркалка или миксер. Слагаме малко канела (може и без).

9. Нарежете останалите ябълки (1,5-2 парчета) на малки чисти кубчета, изсипете директно в тестото.

10. Разбъркайте добре.

11. Поставете тестото върху ябълките на дъното на мултикукъра, изравнете го, за да направите детайл със същата височина. Затваряме устройството с капак, избираме режим "Печене" и готвим 45 минути.

12. Остава само след изтичане на времето да махнете капака и да извадите готовата шарлота, охладете я малко.

13. Нарежете на красиви порции и се насладете на вкусния вкус на люто и нежно. Добър апетит!

Вече видяхте, че няма нищо сложно в това как да печете шарлота. Ако няма ябълки под ръка, опитайте да го приготвите с банани или, например, с портокали - екзотичен и необичаен, оригинален вариант.

Много е важно да не се страхувате от експерименти, защото само в експериментите се раждат шедьоври! Например, можете да изпечете шарлота с тесто на кефир или да добавите към тестото стафиди, сушени кайсии, сини сливи, ядки. Печенето е чудесно, в което вместо захар се слага малко мед (може да го замените със сладко - ягодово, касисово, малиново, каквото ви харесва).

Интересен вариант е да добавите малко прясно изцеден сок към тестото или да си поиграете с пропорциите - например вземете, добавете подправки към тях - канела, джинджифил, кардамон и ядки - бадеми, лешници, фъстъци, тогава получавате люто пай, който обичат да сервират на Коледа в Европа и е чудесен за ядене с попарващ чай.

Можете да сервирате шарлота с всичко - чай, кафе лате (рецептата за което, между другото, е на този сайт), яжте го вкусно с мляко, вода, сок.

Гответе само от пресни продукти, не се страхувайте от експерименти, научете се как да направите това или онова ястие и зарадвайте себе си и близките си! Например, опитайте да готвите, а за любителите на месото - с деликатен пикантен сос от заквасена сметана.