लिवर शरीर में क्या करता है। देखभाल और रखरखाव। क्या प्रदर्शन को प्रभावित करता है

तो कलेजा...

सामान्य पाचन सुनिश्चित करता है

यकृत की कोशिकाओं में - हेपेटोसाइट्स - पित्त बनता है, जिसे तब पित्ताशय की थैली में भेजा जाता है, और जब भोजन शरीर में प्रवेश करता है, तो इसे ग्रहणी में छोड़ दिया जाता है। वसा के पाचन के लिए पित्त की आवश्यकता होती है - यह उन्हें तोड़ने और अवशोषित होने में मदद करता है। यह कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन के अवशोषण की सुविधा भी देता है। साथ ही, पित्त पाचन एंजाइमों के काम के लिए आरामदायक स्थिति बनाता है और छोटी आंत के क्रमाकुंचन को उत्तेजित करता है, अर्थात यह सुनिश्चित करने में मदद करता है कि संसाधित भोजन बिना किसी समस्या के सही दिशा में चलता है।

यकृत कोशिकाएं लगभग बिना रुके पित्त का स्राव करती हैं - प्रति दिन औसतन 800 से 1800 मिली (व्यक्ति के वजन के आधार पर)। यदि यह उत्पादन अचानक बंद हो जाए तो भोजन का पाचन असंभव हो जाएगा।

रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है

ग्लूकोज हमारे शरीर के लिए ऊर्जा का मुख्य स्रोत है। यह कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों से आता है - चीनी, पेस्ट्री, अनाज, जामुन और फल, जूस। शरीर अच्छी तरह से काम करे, इसके लिए रक्त शर्करा का स्तर एक निश्चित स्तर पर होना चाहिए और कम या ज्यादा स्थिर होना चाहिए। ग्लूकोज की अधिकता और कमी दोनों ही बेहद हानिकारक हैं: ऐसी पृष्ठभूमि के खिलाफ, विभिन्न अंग प्रभावित हो सकते हैं - रेटिना से हृदय की मांसपेशी तक।

लेकिन हम हमेशा अपने आहार को ठीक से नियंत्रित नहीं करते हैं, इसलिए कभी-कभी बहुत अधिक ग्लूकोज रक्तप्रवाह में प्रवेश कर जाता है (यह एक बार में कई मिठाइयाँ खाने के लिए पर्याप्त है)। इस मामले में, यकृत अतिरिक्त "लेता है", इसे एक विशेष पदार्थ - ग्लाइकोजन - में बदल देता है और इसे संग्रहीत करता है। यदि हम भोजन छोड़ देते हैं या जिम में कड़ी मेहनत करते हैं, तो हमारे रक्त शर्करा का स्तर सामान्य से कम हो जाता है। फिर लिवर जल्दी से ग्लाइकोजन को ग्लूकोज में बदल देता है और शरीर को इसकी आपूर्ति करता है।

यदि यह कार्य मौजूद नहीं होता, तो हमें मधुमेह हो जाता, और समय पर खाने का समय नहीं होने पर, हम हाइपोग्लाइसेमिक कोमा में गिरने का जोखिम उठाते।

शरीर में रक्त की मात्रा को नियंत्रित करता है

रक्त वाहिकाओं के माध्यम से चलता है, पोषक तत्वों को अंगों तक पहुंचाता है और अपशिष्ट को दूर करता है। यह बात स्कूल से सभी जानते हैं। लेकिन हर कोई नहीं जानता कि शरीर में एक तथाकथित रक्त डिपो होता है, जो जलाशय अंगों द्वारा बनाया जाता है। लिवर इन अंगों में से एक है, यह रक्त की बड़ी आपूर्ति को संग्रहीत करता है। कुछ समय के लिए, यह रिजर्व मुख्य रक्त प्रवाह से अलग-थलग रहता है, लेकिन रक्त की हानि के मामले में इसे जल्दी से वाहिकाओं में छोड़ दिया जाता है। यदि लीवर ने यह काम नहीं किया, तो दुर्घटनाओं, चोटों, चिकित्सा संचालन के बाद, जीवन के लिए खतरा अब की तुलना में बहुत अधिक होगा।

वैसे अगर लीवर न होता तो एक छोटे से घाव से हमारी मौत भी हो सकती थी। यह यकृत में है कि कई रक्त प्लाज्मा प्रोटीन संश्लेषित होते हैं, जिनमें इसके सामान्य थक्के के लिए जिम्मेदार होते हैं, और इसलिए कटौती और खरोंच के तेजी से उपचार के लिए।

विटामिन के अवशोषण में मदद करता है

सभी विटामिनों का दैनिक सेवन अच्छे स्वास्थ्य की कुंजी है। यदि आप संतुलित आहार का पालन करते हैं, तो आप शरीर को पोषक तत्वों की आपूर्ति सुनिश्चित कर सकते हैं। लेकिन यह पर्याप्त नहीं है - यह आवश्यक है कि विटामिन पूरी तरह से अवशोषित हो जाएं। इस अर्थ में, यकृत की भूमिका को शायद ही कम करके आंका जा सकता है: यह सीधे विटामिन ए, सी, डी, ई, के, पीपी और फोलिक एसिड के प्रसंस्करण में शामिल होता है, जिससे उन्हें अपने कार्य करने में मदद मिलती है। शरीर पर इन विटामिनों का प्रभाव विविध है: प्रतिरक्षा प्रणाली और तंत्रिका तंत्र के पूर्ण कामकाज, अच्छी दृष्टि, हड्डियों की मजबूती, सामान्य चयापचय प्रक्रियाओं, त्वचा की लोच के लिए इनकी आवश्यकता होती है ...

साथ ही, विटामिन ए, डी और बी 12 के भंडार लीवर के अंदर जमा हो जाते हैं, जिसका शरीर किसी कारण से उपयोगी पदार्थों का एक नया हिस्सा प्राप्त नहीं होने पर उपयोग करता है। शरीर खनिजों के प्रसंस्करण और भंडारण में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है - तांबा, कोबाल्ट और लोहा, जो हीमोग्लोबिन के उत्पादन के लिए आवश्यक है।

शरीर से सभी अतिरिक्त हटा देता है

हमारा शरीर एक बहुत बड़ा कारखाना है। किसी भी उत्पादन की तरह, इसका अपना कचरा होता है - अनावश्यक, प्रयुक्त, और कभी-कभी केवल अनावश्यक घटक। शरीर से उनका निष्कासन भी यकृत द्वारा नियंत्रित किया जाता है। यह अतिरिक्त हार्मोन और विटामिन, साथ ही चयापचय के दौरान बनने वाले हानिकारक नाइट्रोजेनस यौगिकों को हटा देता है।

शरीर में बाहर से प्रवेश करने वाले विषाक्त पदार्थों के बारे में मत भूलना। लीवर को बिना कारण मुख्य फिल्टर नहीं कहा जाता है। स्पंज की तरह, यह अपने आप से कीटनाशकों, भारी धातुओं, परिरक्षकों से गुजरता है, उन्हें हानिरहित पदार्थों में विभाजित करता है। यदि यह कार्य मौजूद नहीं होता, तो शरीर एक कूड़ेदान की तरह दिखता, और हम जहर से मरते हुए एक सप्ताह भी नहीं जी पाते।

महत्वपूर्ण

जिगर की कोशिकाओं, हेपेटोसाइट्स, में पुन: उत्पन्न करने की जबरदस्त क्षमता होती है। ऐसे मामले हैं जब ऑपरेशन के बाद अंग फिर से "बढ़ गया" जिसमें एक व्यक्ति के पास इसका केवल एक चौथाई हिस्सा था। लेकिन यकृत को अपने संसाधनों को फिर से भरने के लिए अनुकूल परिस्थितियों की आवश्यकता होती है। काश, आधुनिक जीवन में ऐसे कई कारक होते हैं जो इसे नुकसान पहुंचा सकते हैं, इसलिए इसके रोग बहुत आम हैं।

लीवर की ख़ासियत यह है कि इसमें परिवर्तन होने पर भी यह किसी व्यक्ति को लंबे समय तक परेशान नहीं करता है, दर्द रोग के बाद के चरणों में ही प्रकट होता है। यदि आप जोखिम कारकों के संपर्क में हैं, तो गैस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्ट या हेपेटोलॉजिस्ट से परामर्श करें, परीक्षाएं लें और अपने डॉक्टर द्वारा दी गई सिफारिशों का पालन करें।

एक नियम के रूप में, यकृत रोगों के जटिल उपचार में हेपेटोप्रोटेक्टर्स के समूह की दवाएं शामिल हैं। वे शरीर की कोशिकाओं को तेजी से ठीक होने और उनके विनाश को रोकने में मदद करते हैं। इस समूह की कुछ दवाएं लीवर में रक्त के प्रवाह को बेहतर बनाने और उसमें से अतिरिक्त चर्बी को हटाने में भी सक्षम हैं। ऐसी दवाओं का उपयोग रोगनिरोधी उद्देश्यों के लिए भी किया जा सकता है, लेकिन इसे लेने से पहले आपको अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।

मानव अंग यकृत है। यह अयुग्मित है और उदर गुहा के दाईं ओर स्थित है। लीवर लगभग 70 विभिन्न कार्य करता है। ये सभी शरीर के जीवन के लिए इतने महत्वपूर्ण हैं कि इसकी कार्यप्रणाली में थोड़ी सी भी गड़बड़ी गंभीर बीमारियों को जन्म देती है। पाचन में भाग लेने के अलावा, यह जहर और विषाक्त पदार्थों के खून को साफ करता है, विटामिन और खनिजों का भंडार है और कई अन्य कार्य करता है। इस अंग को बिना रुकावट काम करने में मदद करने के लिए आपको यह जानना होगा कि मानव शरीर में लीवर की क्या भूमिका है।

इस शरीर के बारे में बुनियादी जानकारी

यकृत सही हाइपोकॉन्ड्रिअम में स्थित है और उदर गुहा में बहुत अधिक स्थान लेता है क्योंकि यह सबसे बड़ा आंतरिक अंग है। इसका वजन 1200 से 1800 ग्राम तक होता है। आकार में, यह एक उत्तल मशरूम टोपी जैसा दिखता है। उसे अपना नाम "भट्टी" शब्द से मिला, क्योंकि इस अंग का तापमान बहुत अधिक होता है। सबसे जटिल रासायनिक प्रक्रियाएं वहां लगातार हो रही हैं, और बिना किसी रुकावट के काम चल रहा है।

मानव शरीर में यकृत की भूमिका क्या है, इस प्रश्न का स्पष्ट रूप से उत्तर देना असंभव है, क्योंकि इसके द्वारा किए जाने वाले सभी कार्य इसके लिए महत्वपूर्ण हैं। इसलिए, इस अंग में पुनर्योजी क्षमता होती है, अर्थात यह स्वयं को पुन: उत्पन्न कर सकता है। लेकिन इसकी गतिविधियों के बंद होने से एक दो दिनों में व्यक्ति की मृत्यु हो जाती है।

जिगर का सुरक्षात्मक कार्य

दिन में 400 से अधिक बार, सारा रक्त इस अंग से होकर गुजरता है, विषाक्त पदार्थों, बैक्टीरिया, जहर और वायरस से साफ किया जाता है। लिवर की अवरोधक भूमिका यह है कि इसकी कोशिकाएं सभी जहरीले पदार्थों को तोड़ती हैं, उन्हें हानिरहित पानी में घुलनशील रूप में संसाधित करती हैं और उन्हें शरीर से निकाल देती हैं। वे एक जटिल रासायनिक प्रयोगशाला की तरह काम करते हैं, विषाक्त पदार्थों को बेअसर करते हैं जो भोजन और हवा के साथ शरीर में प्रवेश करते हैं और चयापचय प्रक्रियाओं के परिणामस्वरूप बनते हैं। यकृत किस विषैले पदार्थ से रक्त को शुद्ध करता है ?

खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले परिरक्षकों, रंगों और अन्य योजकों से।

आंतों में प्रवेश करने वाले बैक्टीरिया और रोगाणुओं से और उनके अपशिष्ट उत्पादों से।

शराब, ड्रग्स और अन्य जहरीले पदार्थों से जो भोजन के साथ रक्त में प्रवेश करते हैं।

निकास गैसों और परिवेशी वायु से भारी धातुओं से।

हार्मोन और विटामिन की अधिकता से।

चयापचय के परिणामस्वरूप बनने वाले जहरीले उत्पादों से, जैसे कि फिनोल, एसीटोन या अमोनिया।

जिगर का पाचन कार्य

यह इस अंग में है कि आंतों से आने वाले प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट आसानी से पचने योग्य रूप में परिवर्तित हो जाते हैं। पाचन की प्रक्रिया में जिगर की भूमिका बहुत बड़ी है, क्योंकि यह वहाँ है कि कोलेस्ट्रॉल, पित्त और कई एंजाइम बनते हैं, जिसके बिना यह प्रक्रिया असंभव है। ग्रहणी के माध्यम से आंतों में छोड़े जाते हैं और भोजन के पाचन में मदद करते हैं। पित्त की भूमिका विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, जो न केवल वसा को तोड़ती है और प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को बढ़ावा देती है, बल्कि एक जीवाणुनाशक प्रभाव भी होता है, जो आंत में रोगजनक माइक्रोफ्लोरा को नष्ट कर देता है।

चयापचय में यकृत की भूमिका

कार्बोहाइड्रेट जो भोजन के साथ आते हैं, केवल इसी अंग में ग्लाइकोजन में परिवर्तित हो जाते हैं, जो आवश्यकतानुसार ग्लूकोज के रूप में रक्त में प्रवेश कर जाते हैं। ग्लूकोनियोजेनेसिस की प्रक्रिया शरीर को सही मात्रा में ग्लूकोज प्रदान करती है। लिवर व्यक्ति की जरूरतों के आधार पर रक्त में इंसुलिन के स्तर को नियंत्रित करता है।

यह अंग प्रोटीन चयापचय में भी शामिल है। यह लीवर में है कि एल्ब्यूमिन, प्रोथ्रोम्बिन और अन्य प्रोटीन जो शरीर के जीवन के लिए महत्वपूर्ण हैं, संश्लेषित होते हैं। लगभग सभी कोलेस्ट्रॉल वसा के टूटने और कुछ हार्मोनों के निर्माण में शामिल होते हैं। इसके अलावा, यकृत पानी और खनिज चयापचय में सक्रिय भाग लेता है। यह 20% तक रक्त जमा कर सकता है और

कई खनिजों और विटामिनों के भंडार के रूप में कार्य करता है।

हेमेटोपोइज़िस की प्रक्रिया में यकृत की भागीदारी

इस अंग को "रक्त डिपो" कहा जाता है। इस तथ्य के अलावा कि वहां दो लीटर तक संग्रहीत किया जा सकता है, हेमेटोपोइज़िस प्रक्रियाएं यकृत में होती हैं। यह ग्लोबुलिन और एल्बुमिन, प्रोटीन को संश्लेषित करता है जो इसकी तरलता सुनिश्चित करता है। यकृत लोहे के निर्माण में शामिल होता है, जो हीमोग्लोबिन के संश्लेषण के लिए आवश्यक होता है। विषाक्त पदार्थों के अलावा, यह अंग लाल रक्त कोशिकाओं को तोड़ता है, जिसके परिणामस्वरूप बिलीरुबिन का उत्पादन होता है। यह यकृत में है कि प्रोटीन बनते हैं जो हार्मोन और विटामिन के लिए परिवहन कार्य करते हैं।

उपयोगी पदार्थों का भंडारण

मानव शरीर में यकृत की भूमिका के बारे में बोलते हुए, महत्वपूर्ण गतिविधि के लिए जरूरी पदार्थों को जमा करने के अपने कार्य का जिक्र नहीं करना असंभव है। यह अंग किसका भण्डार है ?

1. यह एकमात्र स्थान है जहाँ ग्लाइकोजन संग्रहित होता है। यकृत इसे संग्रहीत करता है और आवश्यकतानुसार इसे ग्लूकोज के रूप में रक्त में छोड़ता है।

2. लगभग दो लीटर रक्त होता है और इसका उपयोग केवल गंभीर रक्त हानि या सदमे के मामले में किया जाता है।

3. यकृत शरीर के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक विटामिनों का भण्डार है। खासकर इसमें ढेर सारे विटामिन ए और बी12 जमा होते हैं।

4. यह अंग शरीर के लिए आवश्यक धातुओं जैसे लोहा या तांबे के धनायनों का निर्माण और संचय करता है।

लिवर खराब होने से क्या हो सकता है?

यदि यह अंग किसी कारणवश ठीक से काम नहीं कर पाता है तो तरह-तरह के रोग उत्पन्न हो जाते हैं। आप तुरंत समझ सकते हैं कि मानव शरीर में यकृत की क्या भूमिका है, यदि आप देखते हैं कि इसके काम में क्या गड़बड़ी होती है:

प्रतिरक्षा में कमी और लगातार सर्दी;

रक्त के थक्के और लगातार रक्तस्राव का उल्लंघन;

गंभीर खुजली, शुष्क त्वचा;

बालों का झड़ना, मुँहासे;

मधुमेह और मोटापे की उपस्थिति;

विभिन्न स्त्रीरोग संबंधी रोग, जैसे कि प्रारंभिक रजोनिवृत्ति;

पाचन विकार, लगातार कब्ज, मतली और भूख न लगना;

तंत्रिका विकार - चिड़चिड़ापन, अवसाद, अनिद्रा और लगातार सिरदर्द;

एडिमा द्वारा प्रकट जल चयापचय के विकार।

बहुत बार डॉक्टर इन लक्षणों पर ध्यान दिए बिना इलाज करते हैं कि इसका कारण लीवर खराब होना है। इस अंग के अंदर कोई तंत्रिका समाप्ति नहीं होती है, इसलिए व्यक्ति को दर्द का अनुभव नहीं हो सकता है। लेकिन हर किसी को पता होना चाहिए कि लीवर उसके जीवन में क्या भूमिका निभाता है, और इसका समर्थन करने की कोशिश करें। शराब, धूम्रपान, मसालेदार और वसायुक्त भोजन छोड़ना आवश्यक है। दवाओं, परिरक्षकों और रंगों वाले उत्पादों के उपयोग को सीमित करें।

यकृत कैसे काम करता है, यह क्या कार्य करता है, अंग की स्थिति पर क्या प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है और इसके स्वास्थ्य को कैसे बनाए रखा जाता है?

लीवर लगातार तनाव के संपर्क में रहता है, क्योंकि हर कोई स्वस्थ जीवन शैली नहीं अपनाता है, पौष्टिक भोजन खाता है और केवल साफ पानी पीता है। हम आपको बताते हैं कि उसका स्वास्थ्य कैसे बनाए रखा जाए और उसे क्या नुकसान हो सकता है।

"यकृत" शब्द कहाँ से आया है? जैसा कि मैक्स फस्मर का व्युत्पत्ति संबंधी शब्दकोश बताता है, - "ओवन" शब्द से। और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि लीवर शरीर का सबसे गर्म अंग है। इसके अलावा, यह सबसे बड़ा अंग भी है - वयस्कों में इसका वजन 1.2-1.5 किलोग्राम होता है।इसका द्रव्यमान बच्चों में शरीर के वजन का लगभग 5% और वयस्कों में लगभग 2% होता है।

शरीर में यकृत का स्थान भी इसके महत्व को इंगित करता है - यह शरीर के दाईं ओर पसलियों के पीछे "छिपा" होता है, और आमतौर पर इसका निचला किनारा अंतिम पसली के स्तर पर होता है। लीवर में क्या होता है, इसलिए इसे इतना विश्वसनीय स्थान दिया जाता है?

मल्टीफ़ंक्शन डिवाइस

लीवर में प्रति मिनट लगभग 20 मिलियन रासायनिक प्रतिक्रियाएं होती हैं।जूलियस सीज़र को बहुत पीछे छोड़कर, यह एक साथ 500 से अधिक कार्य करता है:

• रक्त शर्करा के स्तर के नियमन में भाग लेता है;
• जमा करता है और पोषक तत्वों (विटामिन, लोहा, ग्लाइकोजन) को संग्रहीत करता है;
• पित्त पैदा करता है, जो वसा को तोड़ने और अवशोषित करने में मदद करता है;
• कई जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों और प्रतिरक्षा प्रणाली के घटकों को संश्लेषित करता है;
• हार्मोन की प्रक्रिया करता है।

यकृत की भागीदारी के बिना एक भी प्रकार का चयापचय नहीं कर सकता: प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा, खनिज, वर्णक।यह ऊर्जा संतुलन बनाए रखने के लिए भी जिम्मेदार है। अपने लिए जज करें कि कम से कम एक कार्य विफल होने पर शरीर क्या बदल जाएगा।

ध्यान! जिगर के मुख्य कार्यों में से एक, जिसके लिए हम विशेष रूप से इसकी सराहना करते हैं, सफाई है। जीवन के दौरान शरीर में प्रवेश करने वाले या उसमें बनने वाले सभी विदेशी पदार्थों का लगभग 95% यकृत द्वारा निष्प्रभावी कर दिया जाता है।

हालांकि, हमें विषाक्त पदार्थों से बचाते हुए, यकृत स्वयं "हिट हो जाता है" - हानिकारक पदार्थ इसकी कोशिकाओं पर हानिकारक प्रभाव डालते हैं और अंग के विघटन का मुख्य कारण बन जाते हैं।

एक भट्टी जो विषाक्त पदार्थों को जलाती है

हम अपने शरीर को जिस भोजन की आपूर्ति करते हैं, उसके शुद्धिकरण की प्रक्रिया कैसी होती है? यकृत के सबसे महत्वपूर्ण जहाजों में से एक पोर्टल शिरा है - यह पाचन अंगों (पेट, आंतों) से पोषक तत्वों से भरपूर रक्त एकत्र करता है और इसे यकृत तक ले जाता है, जो तुरंत इसे फ़िल्टर करना शुरू कर देता है, विषाक्त पदार्थों को बेअसर और नष्ट कर देता है। यकृत से गुजरने और आवश्यक परिवर्तनों से गुजरने के बाद ही, पोषक तत्व सामान्य रक्तप्रवाह में अवशोषित हो जाते हैं।

यकृत के लगभग सभी कार्य विशेष यकृत कोशिकाओं - हेपेटोसाइट्स द्वारा किए जाते हैं। यह वे हैं जो विषाक्त पदार्थों, प्रोटीन ब्रेकडाउन उत्पादों और अन्य रासायनिक यौगिकों के थोक को बेअसर करने के लिए जिम्मेदार हैं, जिन्हें वे विशिष्ट विशिष्ट एंजाइमों की मदद से संसाधित करते हैं। हेपेटोसाइट्स और उनके झिल्ली (गोले) मुख्य रूप से जहरीले पदार्थों से पीड़ित होते हैं, इसलिए उनकी स्थिति पूरे यकृत की स्थिति निर्धारित करती है।

सोए हुए कलेजे को मत जगाओ!

तथ्य यह है कि यकृत का काम, मानव शरीर के अन्य अंगों की तरह, जैविक लय के अधीन है। शरीर सबसे अधिक सक्रिय रूप से सुबह में काम करता है, शाम को, 18 घंटों के बाद, इसमें पुनर्प्राप्ति प्रक्रियाएं शुरू की जाती हैं। शाम को हार्दिक भोजन करने के बाद, हम अनजाने में उन्हें तोड़ देते हैं, यकृत को पाचन में भाग लेने के लिए मजबूर करते हैं। इसके अलावा, इस समय, पित्त का व्यावहारिक रूप से उत्पादन नहीं होता है, और खाए गए सभी वसा और शर्करा यकृत में ही परिवर्तित हो जाते हैं।

ध्यान! एक रोगग्रस्त या फैटी लीवर अवांछित रासायनिक यौगिकों और इसमें आने वाले चयापचय उत्पादों को पूरी तरह से बेअसर करने में सक्षम नहीं है - वे रक्त में जमा होते हैं और पूरे शरीर में ले जाते हैं। शरीर के अन्य कार्यों में विफलताएं होती हैं, जो अंततः गैस्ट्रोएंटरोलॉजिकल, अंतःस्रावी, हृदय और कई अन्य बीमारियों की ओर ले जाती हैं।

लीवर की मदद कैसे करें? इस अनूठी जैव रासायनिक प्रयोगशाला को अपशिष्ट प्रसंस्करण संयंत्र में बदलने और "कचरे" में डूबने से रोकने के लिए क्या किया जाना चाहिए? जिगर की रक्षा और इसके रोगों को रोकने के लिए, आपको चाहिए:

• सबसे पहले, उसे नुकसान न पहुंचाएं - जंक फूड, सिंथेटिक ड्रग्स, शराब और अन्य जहरीले पदार्थों से बचें;
• जिगर की कोशिकाओं को एक विषाक्त, भड़काऊ और संक्रामक प्रकृति के नुकसान से बचाएं, उन्हें आवश्यक खनिज, विटामिन और पौधों के अर्क प्रदान करें;
• शरीर पर कोलेरेटिक प्रभाव पड़ता है;
• नियमित रूप से शरीर को "शुद्ध" करें और उसमें से विषाक्त पदार्थों को निकालें;
• एक शारीरिक रूप से सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करें।

दुग्ध रोम

हेपेटोसाइट्स की मृत्यु उनकी झिल्लियों को नुकसान के साथ शुरू होती है। इसलिए, जिगर की बहाली के साथ शुरू करने वाली मुख्य चीज हेपेटोसाइट झिल्ली की बहाली है।इसके लिए सबसे अच्छे उपचारों में से एक हेपेटोप्रोटेक्टिव पौधों (यानी "यकृत रक्षक") के अर्क हैं, जिनमें विटामिन और ट्रेस तत्वों के अलावा, अद्वितीय पदार्थ होते हैं जो अंग के कामकाज को सकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं। उनमें से सबसे प्रसिद्ध दूध थीस्ल है। इसके फलों में विटामिन ई और के, साथ ही कई जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ होते हैं जो हेपेटोसाइट्स की झिल्लियों को मजबूत करते हैं और नई यकृत कोशिकाओं के निर्माण को बढ़ावा देते हैं।

यह जिगर और आटिचोक को प्रतिकूल प्रभाव से बचाता है - यह पित्त के बहिर्वाह को उत्तेजित करता है, रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और कोशिकाओं को फिर से जीवंत करता है। दुर्भाग्य से, रूस में आटिचोक बिक्री पर बहुत कम ही दिखाई देता है, अधिक बार डिब्बाबंद रूप में, इसलिए जैविक रूप से सक्रिय योजक इसमें निहित मूल्यवान पदार्थों का मुख्य स्रोत बन जाते हैं।

विटामिन

एंटीऑक्सिडेंट यकृत कोशिकाओं को अमूल्य सहायता प्रदान करते हैं - वे उनके ऑक्सीकरण और क्षति को रोकते हैं, विषाक्त पदार्थों को बेअसर करने के लिए जिम्मेदार हेपेटोसाइट एंजाइमों की रक्षा करते हैं। एंटीऑक्सिडेंट ताजी सब्जियों और फलों, जामुन से भरपूर होते हैं। उनमें से उन पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए जिनमें बहुत अधिक विटामिन सी होता है - काले करंट, गुलाब कूल्हों, स्ट्रॉबेरी, मीठी लाल मिर्च और खट्टे फल।

एक और विटामिन जो लीवर की बहाली और स्वास्थ्य के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है, वह है ई।यह यकृत कोशिकाओं की अखंडता और स्थिरता को बनाए रखता है, उन्हें विनाश से बचाता है। अधिकांश विटामिन ई वनस्पति तेलों में होता है और नट्स, समुद्री हिरन का सींग, चोकबेरी और ब्लैकबेरी भी इसमें समृद्ध होते हैं।

ध्यान! विटामिन B₁, B₂, B₆, B₁₂, PP भी लीवर में होने वाली रासायनिक प्रतिक्रियाओं में भाग लेते हैं। एक पौष्टिक आहार के साथ, वे आसानी से साधारण रोजमर्रा के उत्पादों से भर जाते हैं, लेकिन यदि आप आहार पर हैं या अक्सर "फास्ट" भोजन करते हैं, तो हम आपको मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स लेने की सलाह देते हैं।

तत्वों का पता लगाना

ट्रेस तत्वों के बिना यकृत का सामान्य कार्य असंभव है। इनमें से सबसे महत्वपूर्ण सेलेनियम और जिंक हैं।

शरीर में सेलेनियम की सामान्य सामग्री दवाओं और शराब सहित कई पदार्थों की विषाक्तता को कम करती है। इसके विपरीत, इस ट्रेस तत्व की कमी के साथ, यकृत पर भी कमजोर प्रभाव इसके काम को बाधित करने के लिए पर्याप्त है। सेलेनियम पिस्ता, नारियल, लहसुन, ब्रोकोली, सूअर का मांस, अंकुरित अनाज, मछली और समुद्री भोजन में पाया जाता है।

जिंक के रूप में, यह यकृत के एंटीटॉक्सिक कार्यों को प्रदान करता है, इसे हानिकारक पदार्थों के संपर्क में आने से बचाता है। इसके मुख्य स्रोत मांस, मछली और अंडे हैं।

अन्य ट्रेस तत्वों - सोडियम, पोटेशियम, कैल्शियम और फास्फोरस के बारे में मत भूलना - जिसकी कमी से लीवर की शिथिलता भी हो सकती है।

ध्यान! पित्त नलिकाओं को असमर्थित छोड़ते हुए, यकृत की मदद करना असंभव है, क्योंकि जब पित्त स्थिर हो जाता है, तो यकृत कोशिकाएं अधिभार के साथ काम करती हैं, और यह पूरे जीव की स्थिति पर प्रतिकूल प्रभाव डालती है। सेंट जॉन पौधा, गाँठदार, अमर, बरबेरी और, ज़ाहिर है, आटिचोक पित्त के बहिर्वाह को प्रोत्साहित करने में मदद करेगा।

हमारे स्वास्थ्य से संबंधित हर चीज की तरह, लीवर की देखभाल के लिए एक एकीकृत दृष्टिकोण महत्वपूर्ण है। चयापचय प्रक्रियाओं को सक्रिय करके, आपको चयापचय उत्पादों के बहिर्वाह को बढ़ाने की जरूरत है, और नई कोशिकाओं के विभाजन को उत्तेजित करके, आपको उनकी सुरक्षा का ख्याल रखना होगा। इसलिए, ऐसा आहार बनाना महत्वपूर्ण है जो यकृत को उसके लिए आवश्यक सभी तत्व और पदार्थ प्रदान करे।

यदि किसी कारण से आप ऐसा नहीं कर सकते हैं, तो आपके पास हमेशा पेशेवरों पर भरोसा करने और जैविक रूप से सक्रिय खाद्य पूरक चुनने का अवसर होता है जो पहले से ही एक जटिल में होते हैं और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सभी पदार्थों का सही संयोजन जो यकृत समारोह का समर्थन करने में मदद करेगा, जिसका अर्थ है, - पूरे जीव का स्वास्थ्य।

लीवर में लगभग पांच हजार बायोकेमिकल रिएक्शन होते हैं, तो चलिए ग्रुप बनाने की कोशिश करते हैं यकृत के मुख्य कार्यउन्हें समझने में आसान बनाने के लिए ब्लॉक में।

प्रोटीन चयापचय में खाद्य प्रोटीन और शरीर के अपने प्रोटीन के टूटने के परिणामस्वरूप बनने वाले अमीनो एसिड से हेपेटोसाइट्स (मुख्य यकृत कोशिकाओं) में उनका संश्लेषण शामिल है। अधिकांश प्रोटीन केवल यकृत में ही बन सकते हैं, इसलिए - इसके कार्यों का एक गंभीर उल्लंघन - लगभग सभी शरीर प्रणालियों में खराबी का कारण बनता है: रक्त का थक्का बनना कम हो जाता है, पेट की गुहा में द्रव जमा हो जाता है, और दबा दिया जाता है। संश्लेषण के अलावा, यकृत अपशिष्ट प्रोटीन के टूटने के लिए भी जिम्मेदार होता है।

कार्बोहाइड्रेट का आदान-प्रदान। लीवर ग्लूकोज को ग्लाइकोजन के रूप में स्टोर करता है और जब शरीर को ऊर्जा की जरूरत होती है तो इसे तोड़ देता है। लीवर में अन्य शर्करा और गैर-कार्बोहाइड्रेट यौगिकों से भी ग्लूकोज बनता है। पिछली सदी में किए गए प्रायोगिक अध्ययनों के परिणामों से पता चला है कि जिगर को हटाने के बाद, रक्त में ग्लूकोज के स्तर में तेज कमी से ठीक पहले दिन पशु की मृत्यु हो जाती है, जिससे मस्तिष्क की ऊर्जा भुखमरी हो जाती है। लीवर के अन्य कार्यों की हानि, जिसमें बेअसर करना भी शामिल है, बस खुद को प्रकट करने का समय नहीं है।

वसा का चयापचय कार्बोहाइड्रेट के चयापचय से निकटता से संबंधित है, जो मोटापे और मधुमेह में सबसे अधिक स्पष्ट है। कोलेस्ट्रॉल को यकृत में संश्लेषित किया जाता है और इसकी अधिकता को पित्त के साथ हटा दिया जाता है, वसा के विभिन्न रूप बनते हैं और ऑक्सीकरण होते हैं, जो मुख्य ऊर्जा डिपो और कोशिका झिल्ली का एक संरचनात्मक घटक हैं।

वर्णक विनिमय. बिलीरुबिन, जो लगातार मृत लाल रक्त कोशिकाओं से बनता है, उच्च मात्रा में मस्तिष्क के लिए विषैला होता है। यकृत मुक्त बिलीरुबिन को बांधता है, जो इसे सुरक्षित रूप में परिवर्तित करता है, जो पित्त में उत्सर्जित होता है। गंभीर तीव्र या पुरानी जिगर की क्षति इसकी कोशिकाओं के विनाश की ओर ले जाती है, जिसके परिणामस्वरूप बिलीरुबिन रक्तप्रवाह में प्रवेश करता है। इन रोग प्रक्रियाओं का परिणाम पीलिया है, जो सबसे पहले आंखों के पीलेपन से प्रकट होता है।

तटस्थता समारोह. लीवर बाहर से आने वाले और आंतों में बनने वाले जहर को गैर विषैले रूप में परिवर्तित करता है, जिससे अन्य अंगों को शुद्ध, सुरक्षित रक्त मिलता है। यहां तक ​​​​कि अगर हम शराब और खाद्य विषाक्त पदार्थों पर विचार नहीं करते हैं, तो यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि लाखों रोगाणु हर दिन बृहदान्त्र में मर जाते हैं, जिनमें से घटक आंशिक रूप से रक्त में अवशोषित होते हैं। यदि यकृत का कार्य बिगड़ा हुआ है, तो वे पहले मस्तिष्क को जहर देते हैं।

जिगर की मुख्य विशेषताएं

हमें लीवर की आवश्यकता क्यों है? सबसे महत्वपूर्ण में जिगर की विशेषताएंइसकी रक्त आपूर्ति दो स्रोतों से होती है - धमनी और शिरापरक, और पोर्टल शिरा यकृत द्वारा उपभोग किए गए सभी रक्त का 70% से अधिक वहन करती है। यह वहाँ से है कि आंतों से रक्त आता है - ऑक्सीजन और पोषक तत्वों से भरपूर और एक ही समय में बाहरी और आंतरिक विषाक्त पदार्थों द्वारा "जहर"। यकृत से गुजरते हुए, रक्त की संरचना नाटकीय रूप से बदल जाती है: जहर बेअसर हो जाते हैं, ऑक्सीजन का सेवन किया जाता है, यकृत कोशिकाओं की जरूरतों पर भोजन के घटक खर्च किए जाते हैं और शरीर के लिए पदार्थों का संश्लेषण होता है। फिर रक्त केंद्रीय यकृत शिराओं में प्रवेश करता है, जिसके माध्यम से यह सामान्य परिसंचरण में प्रवाहित होता है। यह पता चला है कि केंद्रीय शिरा से सटे यकृत कोशिकाएं लगातार ऑक्सीजन की कमी का अनुभव कर रही हैं और इसलिए शराब और इसके चयापचय उत्पादों जैसे हानिकारक कारकों के प्रति सबसे अधिक संवेदनशील हैं। इस प्रकार शारीरिक विरोधाभासों में से एक स्वयं प्रकट होता है - शरीर को विदेशी पदार्थों द्वारा विषाक्तता से बचाते हुए, यकृत स्वयं अन्य अंगों से अधिक पीड़ित होता है।
पित्त का बनना। छोटी आंत में वसा के अवशोषण को सुविधाजनक बनाने और अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को हटाने के लिए पित्त की आवश्यकता होती है। पित्त के मुख्य घटक (पित्त एसिड, फॉस्फोलाइपिड्स, कोलेस्ट्रॉल) लगातार हेपाटो-आंत्र चक्र बनाते हैं, जो पाचन के दौरान उनकी इष्टतम एकाग्रता बनाए रखता है। कुछ पित्त अम्ल यकृत कोशिकाओं के लिए विषैले होते हैं, इसलिए छोटे पित्त नलिकाओं की कोशिकाओं को नुकसान, जो एक प्राकृतिक अवरोध बनाते हैं, आसपास के हेपेटोसाइट्स की सूजन और मृत्यु की ओर ले जाते हैं।

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यकृत कोशिकाओं को "हाइपोटोसाइट्स" कहा जाता है। हर सेकंड वे सैकड़ों रासायनिक प्रतिक्रियाएँ उत्पन्न करते हैं: वे विघटित होते हैं, बेअसर होते हैं, पदार्थों का उत्पादन करते हैं। लिवर का सबसे महत्वपूर्ण कार्य शरीर को विषमुक्त करना है। भोजन सहित बाहरी वातावरण से शरीर में प्रवेश करने वाले सभी पदार्थ लीवर के माध्यम से यात्रा किए बिना शरीर की कोशिकाओं तक नहीं पहुंचते हैं। सभी वाहिकाओं से बहने वाला रक्त एक ही शिरा - पोर्टल शिरा में एकत्र होता है, जो यकृत की ओर जाता है। इसे स्वीकार करते हुए, शिरा कई बार विभाजित होती है और अंततः हाइपोटोसाइट्स के संपर्क में आने वाले सैकड़ों हजारों जहाजों का निर्माण करती है। इस समय, यकृत विश्लेषण करता है और किसी विशेष पदार्थ की नियुक्ति पर निर्णय लेता है। यह शरीर को तुरंत कुछ देता है, जब तक इसकी आवश्यकता नहीं होती तब तक कुछ स्टोर करता है, कुछ का पुनर्निर्माण करता है और इस समय आवश्यक पदार्थ बनाता है, और कुछ को पूरी तरह से हटा देता है, पहले इसे बेअसर कर देता है। यह लीवर है जो विषाक्त पदार्थों, दवाओं और विषाक्त पदार्थों को कीटाणुरहित करता है। तो, शराब का प्रसंस्करण, जो एक विष है, यकृत धीरे-धीरे नष्ट हो जाता है। उसके ठीक होने में लंबा समय लगता है।

जिगर स्वतंत्र रूप से शरीर के लिए आवश्यक अधिकांश पोषक तत्वों, इसकी रक्षा के लिए डिज़ाइन किए गए पदार्थों, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन को बनाने में सक्षम है। यह पित्त पैदा करता है, वसायुक्त खाद्य पदार्थों के टूटने और वसा के अवशोषण में शामिल एक एसिड। इसके बिना, वसा का पाचन असंभव होगा। इसके अलावा, यकृत रक्त के थक्के के लिए जिम्मेदार प्रोटीन के उत्पादन में शामिल होता है।

इस अंग को अक्सर "रक्त भंडार" के रूप में जाना जाता है क्योंकि इसमें कुछ आपातकालीन रक्त आपूर्ति होती है। यकृत स्टेरॉयड हार्मोन (महिला और पुरुष दोनों) को निष्क्रिय कर देता है।

लीवर की कोशिकाओं के ठीक होने की क्षमता के बावजूद, इसके रोग काफी आम हैं। कोशिकाओं के ठीक होने की दर उनके नष्ट होने की दर से कई गुना कम है। इसलिए, शराब, तम्बाकू, वसायुक्त खाद्य पदार्थों के निरंतर उपयोग से धीरे-धीरे यकृत की विफलता और अंत में सिरोसिस हो जाता है।

थोड़ा शरीर रचना विज्ञान

अधिकांश भोजन जो शरीर में प्रवेश करते हैं, एंजाइमों की क्रिया के तहत, आवश्यक पोषक तत्वों सहित सूक्ष्म कणों में जठरांत्र संबंधी मार्ग में टूट जाते हैं। बड़ी आंत में, अपने सामान्य ऑपरेशन के दौरान, सभी छोटे पदार्थ विशेष विली के माध्यम से छोटी रक्त वाहिकाओं में अवशोषित हो जाते हैं। रक्त केशिकाओं के माध्यम से बड़ी वाहिकाओं में और फिर पोर्टल शिरा में प्रवाहित होता है। पोर्टल शिरा के माध्यम से, रक्त यकृत को भेजा जाता है और अंग के विशाल संवहनी नेटवर्क के माध्यम से फैलता है।

विशिष्ट यकृत कोशिकाओं, हेपेटोसाइट्स, में एक अद्वितीय जटिल संरचना होती है। कुल मिलाकर, यकृत में कई बिलियन हेपोटोसाइट्स होते हैं, और उनमें से प्रत्येक केशिकाओं से घिरा होता है जिसमें पोर्टल शिरा से रक्त प्रवाहित होता है। लिवर कोशिकाएं सभी हानिकारक पदार्थों के खून को साफ करने की कोशिश करती हैं।

यदि नकारात्मक पदार्थों की सघनता बहुत अधिक है, तो कोशिकाएं सामना नहीं कर पाती हैं और मर जाती हैं। यकृत कोशिकाओं की एक महत्वपूर्ण मृत्यु के साथ, पूरे अंग में सूजन आ जाती है और यकृत की कार्यप्रणाली बाधित हो जाती है। इसलिए, बुरी आदतों वाले लोगों में, यकृत विकृति अक्सर देखी जाती है।

शुद्ध रक्त यकृत शिरा के माध्यम से हृदय में प्रवेश करता है, फिर यह फुफ्फुसीय परिसंचरण में ऑक्सीजन से संतृप्त होता है और उपयोगी पदार्थों और ऑक्सीजन को ले जाने वाले सभी अंगों और ऊतकों तक ले जाया जाता है। यदि लीवर सफाई का सामना नहीं करता है, तो हानिकारक तत्व प्रत्येक कोशिका में प्रवेश कर जाएंगे और शरीर मर जाएगा।

सभी हानिकारक यौगिकों को हेपेटोसाइट्स द्वारा पित्त रस में संसाधित किया जाता है, जो पित्ताशय की थैली में जमा होता है, और फिर पेट में प्रवेश करता है और भोजन को तोड़ने में मदद करता है।

जिगर का कार्य

मुख्य सफाई कार्य के अलावा, यकृत चयापचय प्रक्रियाओं में भाग लेता है। यह यकृत है जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है। यह अंग अतिरिक्त ग्लूकोज को ग्लाइकोजन में बदलने, स्टोर करने और स्टोर करने में सक्षम है। उन क्षणों में जब शरीर में पर्याप्त कार्बोहाइड्रेट नहीं होते हैं, यकृत ग्लाइकोजन को वापस ग्लूकोज में तोड़ देता है, इसलिए एक स्वस्थ व्यक्ति के रक्त में ग्लूकोज की मात्रा स्थिर होती है और भूख और भोजन के सेवन के दौरान केवल थोड़ा बदलाव होता है।

यकृत वसा (लिपिड) के चयापचय में शामिल होता है। यह विशेष पदार्थों को स्रावित करता है जो लिपिड को उच्च फैटी एसिड में तोड़ते हैं, जो बी विटामिन के निर्माण और तंत्रिका कोशिकाओं के पोषण के लिए आवश्यक हैं।

यकृत का एक अन्य महत्वपूर्ण कार्य रक्त में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को नियंत्रित करना है। जिगर अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को ऑक्सीकरण करने और इसे शरीर से निकालने में मदद करता है।

यह अंग प्रोटीन चयापचय में बहुत बड़ी भूमिका निभाता है। जिगर के प्रभाव में, प्लाज्मा प्रोटीन बनते हैं, रक्त जैव रासायनिक पैरामीटर - क्रिएटिन, यूरिया, कोलीन, α-ग्लोबुलिन, β-ग्लोबुलिन और कई अन्य अमीनो एसिड। इनमें से प्रत्येक प्रोटीन की एक विशेष अंग द्वारा आवश्यकता होती है - उदाहरण के लिए: मांसपेशियों के काम के लिए क्रिएटिन की आवश्यकता होती है, और यूरिया शरीर से तरल पदार्थ निकालने में मदद करता है।

जिगर सबसे बड़ा आंतरिक अंग है: यह सही हाइपोकॉन्ड्रिअम में स्थित है और कई प्रकार के कार्य करता है। यह सबसे बड़ी पाचन ग्रंथि भी है और आंतों में वसा को तोड़ने के लिए पित्त का उत्पादन करती है, हेमटोपोइजिस और चयापचय में शामिल होती है, विषाक्त पदार्थों को बेअसर करती है और कई दवाओं के काम के लिए आवश्यक है।

हम कह सकते हैं कि लिवर एक सुपर हीरो है जिसके पास कई महाशक्तियाँ हैं, जिसकी बदौलत वह हमें हर दिन बचाता है। इस बहुक्रियाशील ग्रंथि की देखभाल करना महत्वपूर्ण है और इसके लिए आपको यह समझने की आवश्यकता है कि यह कैसे काम करती है।

1. लिवर शरीर को डिटॉक्स करता है

हम जो कुछ भी खाते-पीते हैं, उसे लीवर बेअसर कर देता है: बड़े बर्तन उदर गुहा के अन्य अंगों से शिरापरक रक्त को उसमें लाते हैं। रक्तप्रवाह के माध्यम से, पेट, आंतों, प्लीहा और अग्न्याशय से एकत्रित चयापचय उत्पाद, विषाक्त पदार्थ और रोगाणु यकृत में प्रवेश करते हैं। जिगर की कोशिकाएं - हेपेटोसाइट्स - रासायनिक परिवर्तनों की मदद से विषाक्त पदार्थों को बेअसर करती हैं: वे अघुलनशील पदार्थों को घुलनशील बनाती हैं। उसके बाद, वे शरीर से गुर्दे के माध्यम से या जठरांत्र संबंधी मार्ग के माध्यम से मल के साथ उत्सर्जित होते हैं।

जीवाणु एजेंटों के खिलाफ सुरक्षा प्रतिरक्षा प्रणाली के घटकों - कुफ़्फ़र कोशिकाओं द्वारा प्रदान की जाती है। वे शरीर के लिए बाहरी कणों को अवशोषित और पचाते हैं, बैक्टीरिया के विषाक्त पदार्थों को बेअसर करते हैं। ये कोशिकाएं अत्यधिक सक्रिय होती हैं और यकृत में प्रवेश करने वाले अधिकांश जीवाणुओं को अवशोषित कर लेती हैं।

मस्तिष्क, हृदय और अन्य महत्वपूर्ण अंगों में विषाक्त पदार्थों के पारित होने के लिए यकृत पहला अवरोध है। यकृत कोशिकाओं से गुजरते हुए, रक्त शुद्ध होता है और उसके बाद ही यह शिरापरक तंत्र के माध्यम से हृदय में लौटता है।

2. लीवर बहुत धैर्यवान होता है

दर्द किसी भी बीमारी का मुख्य संकेत है, लेकिन यकृत के मामले में नहीं: इसके ऊतकों में कोई तंत्रिका अंत नहीं होता है, और दर्द संकेत भेजने वाला कोई नहीं होता है। सही हाइपोकॉन्ड्रिअम में दर्द केवल यकृत में भड़काऊ प्रक्रियाओं के साथ प्रकट होता है, जो एडिमा के कारण अंग की मात्रा को इतना बढ़ा देता है कि इसका कैप्सूल, नसों के साथ आपूर्ति की जाती है, खिंच जाती है।

जिगर की बीमारियों के कई लक्षण पूरी तरह से गैर विशिष्ट हैं और निदान करना मुश्किल है: थकान, हल्की खुजली, मतली महसूस होती है, जो पूरी तरह से अलग कारणों से हो सकती है। जिगर की बीमारी की अन्य अभिव्यक्तियाँ - पीलिया (त्वचा और आँखों की श्वेतपटल का मलिनकिरण), खुजली, उल्टी, वजन में कमी, बुखार - आमतौर पर बहुत देर से दिखाई देते हैं। इस बिंदु पर, जिगर की क्षति पहले से ही काफी गंभीर है, और इसका इलाज करना आसान नहीं है।

इस सब से एक बात सामने आती है: आपको एक चिकित्सक द्वारा वार्षिक परीक्षा से गुजरना होगा। डॉक्टर एक जैव रासायनिक रक्त परीक्षण और, यदि आवश्यक हो, यकृत का एक अल्ट्रासाउंड लिखेंगे। यह पता लगाने का सबसे आसान और सबसे विश्वसनीय तरीका है कि क्या सब कुछ क्रम में है और जटिलताओं को रोकता है।

3. यकृत उपापचयी क्रियाओं में भागीदार होता है

जिगर के बिना जीवन असंभव है, यह अंग लगभग सभी चयापचय प्रक्रियाओं में शामिल है और महत्वपूर्ण प्रोटीन के संश्लेषण के लिए जिम्मेदार है।

लीवर सामान्य पाचन के लिए आवश्यक है: यह भोजन के साथ आने वाली वसा को तोड़ने के लिए पित्त का उत्पादन करता है। पित्त अम्लों के अपर्याप्त सेवन से, वसा का अवशोषण गड़बड़ा जाता है - शरीर इस भवन और ऊर्जा सब्सट्रेट को प्राप्त नहीं कर सकता है। वसा में घुलनशील विटामिन का अवशोषण बिगड़ा हुआ है - विटामिन ए, डी, ई और के की कमी विकसित होती है।

जमावट प्रणाली के सामान्य कामकाज के लिए भी यकृत आवश्यक है। यह विशेष प्रोटीन को संश्लेषित करता है - जमावट कारक - रक्तस्राव के दौरान रक्त के थक्के के गठन के लिए आवश्यक। जब वह बीमार होती है, तो एक व्यक्ति को चोट लग सकती है, रक्तस्राव हो सकता है, और यहां तक ​​​​कि जानलेवा रक्तस्राव भी हो सकता है।

इसके अलावा, यकृत प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के चयापचय को नियंत्रित करता है, जिससे उन्हें भविष्य के लिए स्टोर करने और ऊर्जा लागत में वृद्धि के साथ खर्च करने में मदद मिलती है। यह रक्त में ग्लूकोज के स्तर को स्थिर करने में मदद करता है: यह अतिरिक्त चीनी को ग्लाइकोजन के रूप में संग्रहीत करता है, और उपवास के दौरान, इस संग्रहित ग्लाइकोजन को ग्लूकोज अणुओं में तोड़ देता है। यदि किसी कारण से वह इस कार्य को नहीं कर पाता है, तो शरीर को भोजन से पर्याप्त ऊर्जा नहीं मिल पाती है, और व्यक्ति थकावट से ग्रस्त हो जाता है।

4. शराब ही नहीं लिवर को कमजोर कर सकती है

एक व्यक्ति का जिगर जो बहुत अधिक शराब पीता है, इथेनॉल अल्कोहल के विषाक्त प्रभाव के अधीन होता है: यह आंशिक रूप से अपनी कोशिकाओं को नष्ट कर देता है और उन्हें वसा के अणुओं को प्रभावी ढंग से संसाधित करने से रोकता है जो धीरे-धीरे ऊतकों में जमा हो जाते हैं। वसा कोशिकाओं के साथ यकृत ऊतक का प्रतिस्थापन शराब की खपत से संबंधित कारणों से भी होता है: चयापचय विफलताओं, मोटापा, वंशानुगत बीमारियों को दोषी ठहराया जा सकता है - डॉक्टर इस विकृति को "गैर-मादक वसायुक्त यकृत रोग" कहते हैं।

गैर-मादक वसायुक्त यकृत रोग के प्रारंभिक रूप शरीर के लिए इतने खतरनाक नहीं होते हैं: एक छोटा सा घाव अंग के विघटन का कारण नहीं बनता है। ये विचलन केवल विशेष अध्ययन (अल्ट्रासाउंड या एमआरआई) के दौरान दिखाई दे रहे हैं। समय के साथ, वसा की मात्रा बहुत अधिक हो जाती है, और फैटी अणुओं का ऑक्सीकरण यकृत कोशिकाओं में सूजन का कारण बनता है। अधिक से अधिक स्वस्थ ऊतक मर जाते हैं, जो संयोजी ऊतक द्वारा प्रतिस्थापित होने लगते हैं, और सिरोसिस विकसित होता है। सिरोसिस संयोजी ऊतक के साथ स्वस्थ और कार्यशील यकृत ऊतक का कुल प्रतिस्थापन है। इस प्रक्रिया का खतरा इसकी अपरिवर्तनीयता में है।

गैर-मादक वसायुक्त यकृत रोग का मुकाबला करने का एकमात्र तरीका शराब से बचना, वजन सामान्य करना, शारीरिक गतिविधि के स्तर को बढ़ाना और उचित पोषण पर स्विच करना है।

5. लिवर खुद को रिपेयर कर सकता है

लीवर ही एकमात्र अंग है जो पूरी तरह से पुन: उत्पन्न हो सकता है। यहां तक ​​​​कि जब हानिकारक कारकों के लंबे समय तक संपर्क के बाद केवल 25% स्वस्थ यकृत ऊतक ही रहता है, तो यह धीरे-धीरे लेकिन निश्चित रूप से अपने मूल आकार में वापस आ सकता है। मुख्य बात जहरीले प्रभाव को रोकना है।

यह आश्चर्यजनक पुनर्जनन यकृत कोशिकाओं की सक्रिय रूप से विभाजित होने और खोए हुए टुकड़ों को फिर से भरने की क्षमता के कारण संभव है। इस संपत्ति के लिए धन्यवाद, प्रत्यारोपण किया जा सकता है: एक स्वस्थ व्यक्ति के जिगर का एक चौथाई गंभीर रूप से बीमार व्यक्ति को जीवन देने के लिए पर्याप्त है। ऑपरेशन के कुछ समय बाद, यकृत जड़ लेता है और बाद में अपने मूल आकार में बढ़ सकता है।

इन क्षमताओं का दुरुपयोग न करें। लगातार विषाक्त जोखिम या सक्रिय सूजन के साथ, यहां तक ​​​​कि यकृत के पास ठीक होने का समय नहीं होता है: कार्यात्मक कोशिकाओं के बजाय, संयोजी ऊतक द्वारा दोषों को बदलना शुरू हो जाता है। समय के साथ, संयोजी ऊतक अधिक से अधिक हो जाते हैं, और परिणाम फिर से दुखद होता है - सिरोसिस।

डिटॉक्स और बीमारी का इलाज करने की तुलना में विषाक्त पदार्थों को कम करके अपने जिगर को स्वस्थ रखना बहुत आसान है। डॉक्टर फिर से स्वस्थ आदतें शुरू करने की सलाह देते हैं - संतुलित आहार, नियमित व्यायाम और सामान्य वजन बनाए रखना। वे न केवल कई बीमारियों को रोकने में मदद करेंगे, बल्कि मौजूदा लोगों को भी बेहतर तरीके से नियंत्रित करेंगे: अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने से लीवर की बीमारियों के विकास का खतरा काफी कम हो जाता है।

किसी व्यक्ति को लीवर की आवश्यकता क्यों होती है

यदि आप सवाल पूछते हैं - किसी व्यक्ति को जिगर की आवश्यकता क्यों होती है, तो सबसे अधिक संभावना है कि अधिकांश लोग विषाक्त पदार्थों को बेअसर करने के लिए जवाब देंगे। और यह उत्तर सही होगा, लेकिन शरीर को विभिन्न हानिकारक पदार्थों से बचाने का यह कार्य केवल एक ही नहीं है। यह शरीर घड़ी के चारों ओर काम करने और कई कार्यों को करने के लिए नियत है। तो, यकृत के कार्यों में शामिल हैं:

- रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करना।ग्लूकोज हमारे शरीर के लिए ऊर्जा के मुख्य स्रोतों में से एक है। इसका सेवन उन उत्पादों से होता है जिनमें ये कार्बोहाइड्रेट होते हैं - चीनी, पेस्ट्री, अनाज, जामुन, फल, आदि।

शरीर के अच्छी तरह से काम करने के लिए, रक्त ग्लूकोज, इसका स्तर, एक निश्चित स्तर होना चाहिए और अधिक स्थिर अवस्था में होना चाहिए, क्योंकि ग्लूकोज की अधिकता और कमी दोनों ही शरीर को विनाशकारी रूप से नुकसान पहुंचा सकते हैं। इस पृष्ठभूमि के खिलाफ, हमारे शरीर के विभिन्न अंग, आंखों की रेटिना से लेकर हृदय की मांसपेशियों तक प्रभावित हो सकते हैं।

हम हमेशा अपने पोषण को सटीक रूप से नियंत्रित नहीं कर सकते हैं, कभी-कभी बहुत अधिक ग्लूकोज रक्तप्रवाह में प्रवेश कर सकता है, यह एक बार में कई मिठाइयाँ "खाने" के लिए पर्याप्त होगा। इस मामले में, अतिरिक्त ग्लूकोज को लीवर द्वारा लिया जाता है और इसके आगे के संरक्षण के साथ ग्लाइकोजन नामक एक विशेष पदार्थ में परिवर्तित कर दिया जाता है।

यदि आप सवाल पूछते हैं - किसी व्यक्ति को जिगर की आवश्यकता क्यों होती है, तो सबसे अधिक संभावना है कि अधिकांश लोग विषाक्त पदार्थों को बेअसर करने के लिए जवाब देंगे। यह शरीर घड़ी के चारों ओर काम करने और कई कार्यों को करने के लिए नियत है।

जब हम भोजन छोड़ते हैं या प्रशिक्षण में सक्रिय होते हैं, तो रक्त शर्करा का स्तर सामान्य से नीचे गिर सकता है और फिर लीवर की बारी आती है, यह ग्लाइकोजन को ग्लूकोज में परिवर्तित करता रहता है, जो हमारे शरीर को खिलाता है। यदि यह कार्य अनुपस्थित होता, तो हम सभी मधुमेह से पीड़ित होते और समय पर भोजन नहीं करने से हाइपोग्लाइसेमिक कोमा में गिरने का बड़ा खतरा होता।

- शरीर में रक्त की मात्रा का नियमन।रक्त को वाहिकाओं के माध्यम से स्थानांतरित करने और कचरे को दूर करने के दौरान आवश्यक पोषक तत्वों को अंगों तक पहुंचाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह बात स्कूल से सभी जानते हैं। और यह तथ्य कि हमारे शरीर में तथाकथित रक्त डिपो हैं, जो अंगों - जलाशयों द्वारा बनाए गए हैं, सभी को ज्ञात नहीं है। लीवर इन अंगों में से एक है जहां बड़ी मात्रा में रक्त जमा होता है।

एक निश्चित समय तक, यह रिजर्व मुख्य रक्त प्रवाह से अलग हो जाता है, लेकिन जब रक्त की कमी होती है, तो यह रिजर्व जल्दी से जहाजों में फेंक दिया जाता है। यदि लीवर ने यह काम नहीं किया होता, तो दुर्घटनाओं, चोटों, चिकित्सीय ऑपरेशनों की स्थिति में, हमारे जीवन के लिए खतरा पहले से बहुत अधिक होता।

वैसे लिवर के बिना हम किसी भी छोटे से घाव से भी मर सकते थे। कई रक्त प्लाज्मा प्रोटीन केवल यकृत में संश्लेषित होते हैं, जिनमें सामान्य रक्त के थक्के के लिए जिम्मेदार होते हैं, जिसका अर्थ है खरोंच और कटौती का त्वरित उपचार।
- विटामिन को अवशोषित करने में मदद करें।अच्छे स्वास्थ्य की कुंजी हमेशा विटामिन का दैनिक सेवन रहा है। जब आप संतुलित आहार का पालन करते हैं, तो यह शरीर में पोषक तत्वों का सेवन सुनिश्चित करता है। लेकिन केवल यह पर्याप्त नहीं होगा, यह आवश्यक है कि विटामिन पूरी तरह से अवशोषित हो जाएं।

और बिना लिवर के इस अर्थ को पूरा करना मुश्किल है। इसकी मदद से विटामिन ए, सी, डी, ई, के, पीपी, फोलिक एसिड को संसाधित किया जाता है, जो उन्हें (विटामिन) अपने कार्यों को करने में मदद करता है। शरीर पर इन विटामिनों का प्रभाव विविध है, उनके बिना प्रतिरक्षा प्रणाली और तंत्रिका तंत्र, हड्डियों की मजबूती, अच्छी दृष्टि, सामान्य चयापचय प्रक्रियाओं, त्वचा की लोच के साथ पूरी तरह से काम करना असंभव है ...

जिगर ए, डी, बी, बी 12 जैसे विटामिनों के भंडार को भी संग्रहीत करता है, जो शरीर द्वारा उपयोग किया जाता है जब उपयोगी पदार्थों के नए हिस्से किसी कारण से प्राप्त नहीं होते हैं। हीमोग्लोबिन के प्रजनन के लिए जरूरी लोहा, तांबा, कोबाल्ट - विभिन्न तत्वों के प्रसंस्करण और भंडारण में इस शरीर की महत्वपूर्ण भूमिका है।

मानव शरीर में यकृत किसके लिए उत्तरदायी होता है?

ऊपर विचार करने के बाद कि यकृत के बिना रक्त में ग्लूकोज के स्तर और वाहिकाओं में इसकी मात्रा को नियंत्रित करना असंभव है, आइए एक नजर डालते हैं कि मानव शरीर में यकृत क्या जिम्मेदार है और इसके लिए सबसे महत्वपूर्ण क्या है:

- सामान्य पाचन सुनिश्चित करता है।यकृत कोशिकाएं - हेपेटोसाइट्स, पित्त का उत्पादन करती हैं, जिसे बाद में पित्ताशय की थैली में भेजा जाता है। जब भोजन शरीर में प्रवेश करता है, पित्त आंतों में स्रावित होता है।

पित्त के बिना, वसा का पाचन असंभव है, इसके प्रभाव से वे टूट जाते हैं और अवशोषित हो जाते हैं, और इसके बिना प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का पूर्ण आत्मसात असंभव है। पाचन एंजाइमों के लिए आरामदायक काम करने की स्थिति बनाना और आंतों की गतिशीलता को उत्तेजित करना भी पित्त के कार्यों में से एक है। अर्थात्, यह भोजन के प्रसंस्करण और आवश्यक दिशा में आगे बढ़ने में योगदान देता है।

जिगर की कोशिकाएं लगभग बिना रुके पित्त का स्राव करती हैं, औसतन प्रति दिन 800 और 1200 मिलीलीटर के बीच, यह सब व्यक्ति के वजन पर निर्भर करता है। यदि पित्त का बनना बंद हो जाए तो भोजन का पाचन असम्भव हो जाता है।

- शरीर से सभी अतिरिक्त हटा देता है।हमारा शरीर किसी प्रकार के विशाल कारखाने जैसा दिखता है, और व्यावहारिक रूप से किसी भी उत्पादन में अपशिष्ट, प्रयुक्त, अनावश्यक, अक्सर अनावश्यक घटक होते हैं। यहाँ वे हैं - यकृत भी हटाने में शामिल है। इसकी मदद से, अतिरिक्त हार्मोन और विटामिन हटा दिए जाते हैं, साथ ही पदार्थों की चयापचय प्रक्रिया में हानिकारक नाइट्रोजनयुक्त यौगिक भी बनते हैं।

चलो बाहर से आने वाले विषाक्त पदार्थों के बारे में मत भूलना, यह कुछ भी नहीं है कि यकृत को मुख्य फिल्टर कहा जाता है। वह, एक स्पंज की तरह, परिरक्षकों, भारी धातुओं और कीटनाशकों को अपने माध्यम से पास करती है, उन्हें तोड़कर एक सुरक्षित स्थिति में लाती है। यदि ऐसा कार्य अनुपस्थित होता, तो हमारा शरीर एक कूड़ेदान में बदल जाता, और हम एक सप्ताह भी जीवित नहीं रहते, जहर से "तुला"।

- लिवर के लिए क्या जरूरी है।लीवर की कोशिकाओं - हेपेटोसाइट्स - में ठीक होने की बहुत बड़ी क्षमता होती है। ऐसे मामले थे जब ऑपरेशन के बाद यह अंग फिर से "बढ़ गया", जिसके बाद इसका केवल एक चौथाई हिस्सा ही एक व्यक्ति में रह गया। लेकिन केवल अनुकूल परिस्थितियां ही लीवर को ठीक होने में मदद कर सकती हैं। आधुनिक जीवन में, ऐसे कई कारक हैं जो उसे नुकसान पहुँचा सकते हैं, बहुत सारे, इसलिए उसकी बीमारियाँ व्यापक हैं।

जिगर की एक विशिष्ट विशेषता यह है कि परिवर्तनों के साथ भी, यह हमें लंबे समय तक परेशान नहीं कर सकता है, और दर्द की उपस्थिति केवल रोग के देर के चरणों के कारण होती है। यदि आपके पास जोखिम कारक हैं, तो आपको एक हेपेटोलॉजिस्ट या गैस्ट्रोएंटरोलॉजिस्ट से संपर्क करने, परीक्षा से गुजरने और डॉक्टरों द्वारा दी गई सिफारिशों का पालन करने की आवश्यकता है।

आमतौर पर, यकृत रोगों की जटिल चिकित्सा में हेपेटोप्रोटेक्टर्स के तथाकथित समूह की दवाएं शामिल होती हैं। इनकी मदद से लिवर की कोशिकाएं तेजी से ठीक हो सकती हैं और उन्हें नष्ट होने से बचा सकती हैं। इस समूह के कुछ साधन इससे अतिरिक्त वसा को हटाकर यकृत में रक्त प्रवाह में सुधार करते हैं। ऐसी दवाओं का उपयोग निवारक उद्देश्यों के लिए भी किया जाता है, लेकिन लेने से पहले आपको डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता होती है।

शराब से ज्यादा खतरनाक क्या है - अतिरिक्त चीनी और वसा लीवर के लिए एक झटका की तरह है

यह ज्ञात है कि यकृत चयापचय में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और यह सभी प्रकार की हानिकारक चीजों को बेअसर करता है। लेकिन इस सबसे महत्वपूर्ण अंग के लिए हृदय के बाद क्या उपयोगी है, यह स्वाभाविक है और क्या नहीं, यह शायद बहुत कम लोग जानते हैं। शायद बहुत से लोग सोचते हैं कि केवल बहुत अधिक शराब लीवर के लिए अधिक खतरनाक होगी, लेकिन यह पहले से ही लीवर के लिए एक झटका जैसा होगा।

लेकिन जिद्दी "बड़ा झूठ" (आँकड़े) हमें बताते हैं कि तथाकथित गैर-अल्कोहल फैटी लिवर रोग शराब पीने वालों की तुलना में अधिक लोगों को प्रभावित करता है। और यह एक गंभीर बीमारी है जिसमें लिवर की कोशिकाएं आहार संबंधी आदतों से जुड़ी बहुत अधिक चर्बी जमा कर लेती हैं।

यह पता चला है कि जिगर के लिए सबसे हानिकारक सबसे आम खाद्य पदार्थों की अत्यधिक खपत है, ये आसानी से पचने योग्य शर्करा और पशु वसा हैं। इसके अलावा, "सुपाच्य शर्करा" पशु वसा की तुलना में अधिक हानिकारक होती है। और सबसे खराब शर्करा फ्रुक्टोज है, जो गुर्दे की सूजन में भी योगदान दे सकता है, जबकि गैर-अल्कोहलिक यकृत रोग भी जटिल है।

यह आश्चर्यजनक हो सकता है, लेकिन जिगर में चीनी के साथ वसा शराब के समान जटिलताओं का कारण बन सकता है, लेकिन समान अभिव्यक्तियों के साथ। समय के साथ, इन दोनों बीमारियों में सिरोसिस होता है, अक्सर यकृत कैंसर होता है। इसके अलावा, चयापचय में इस तरह के गंभीर परिवर्तन हो सकते हैं जब वे मधुमेह और हृदय और रक्त वाहिकाओं के रोगों को जन्म देते हैं, जिसमें क्लासिक स्ट्रोक और दिल के दौरे शामिल हैं।

कुछ समय पहले, स्विस ने एक प्रयोग किया, जिसके परिणामस्वरूप यह पता चला कि फास्ट फूड के मासिक सेवन से लीवर में अतिरिक्त वसा जमा हो जाती है। वसायुक्त और मीठे खाद्य पदार्थों के अत्यधिक सेवन से भी यही परिणाम प्राप्त होगा।

दुर्भाग्य से, खाने की यह शैली आज इतने सारे लोगों के लिए विशिष्ट है, और बड़ी संख्या में आधुनिक खाद्य पदार्थों में बड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट और छिपी हुई वसा होती है। इनमें अधिकांश प्रसंस्कृत मांस उत्पाद और अर्द्ध-तैयार उत्पाद शामिल हैं। संदेह से बाहर, सबसे अधिक संभावना है, केवल दुबला गांठदार मांस हो सकता है, इसे यकृत के लिए उपयोगी माना जाता है।
न केवल मिठाई चीनी से भरी जाती है, निर्माता लगभग सभी ज्ञात खाद्य पदार्थों, पेय और यहां तक ​​​​कि सॉस में भी चीनी मिलाते हैं। डेयरी उत्पादों से केवल सबसे सरल उत्पादों में चीनी नहीं होती है - पनीर के साथ साधारण केफिर, दही, क्लासिक खट्टा क्रीम। जब किसी उत्पाद में पोषक तत्वों की खुराक होती है, तो इसमें निश्चित रूप से बहुत अधिक चीनी होती है, यह "तैयार अनाज" के लिए भी सही होगा, जो अक्सर चीनी से अधिक संतृप्त होते हैं।

सबसे अच्छा विकल्प ऐसे उत्पाद होंगे जहां कार्बोहाइड्रेट को धीरे-धीरे चीनी में तोड़ा जाना है, अनाज से यह एक प्रकार का अनाज, मोती जौ, दलिया, बाजरा हो सकता है, लेकिन चावल के साथ सूजी नहीं। पास्ता तथाकथित ड्यूरम आटे या मोटे आटे से अधिक उपयोगी होगा। "तरल चीनी" को सीमित करना बहुत महत्वपूर्ण होगा - सोडा, फलों के रस, कॉफी के साथ मीठी चाय, बीयर भी प्रतिबंध के अधीन है। एक शब्द में, हम उन उत्पादों को चुनते हैं जो शरीर में लीवर के कार्य में योगदान करते हैं, लेकिन यहां हम पढ़ते हैं कि नाश्ते के लिए किस तरह का दलिया लीवर की मदद कर सकता है। अपने लीवर को बुढ़ापे तक जीवित और स्वस्थ रखने के लिए क्या करें? इस वीडियो में देखा: