Gydomosios putpelių kiaušinių savybės onkologijoje. Tikrieji Kapustino metodo pavojai

Mažas gamtos stebuklas - putpelių kiaušinis - turi daug naudos žmogaus organizmui. Tai buvo žinoma nuo senovės Egipto laikų, kai putpelių kiaušiniai buvo laikomi vaistiniais preparatais. Jie gali būti naudojami kaip bet kokio patiekalo dalis, pakeičiant vištienos kiaušinius, ypač kai kalbama apie kūdikių maistą. Jie taip pat naudojami kosmetologijoje ir medicinoje.

Išmintinga gamta į paukščio kiaušinį įdėjo visus embriono vystymuisi reikalingus elementus. Įsčiose esantis kūdikis augimui reikalingų medžiagų gauna per virkštelę, o būsimas jauniklis – iš to, kas yra kiauto viduje. Todėl kiaušinių turinys yra gyvybingumo šaltinis.

Putpelių kiaušiniai yra skanus ir sveikas produktas, kurį gydytojai rekomenduoja dietinei mitybai.

Lentelė: putpelių ir vištienos kiaušinių sudėties palyginimas 100 g

Medžiaga	Vištiena	Putpelės
Vitaminai (mg)
A	0,25	0,47
1	0,07	0,11
2	0,44	0,65
PP	0,19	0,26
B9, mcg	7	5,8
E	2	0,9
Cholinas (B4)	251	507
Mineralai (mg)
Natrio	134	115
Kalio	140	144
Kalcis	55	54
Magnis	12	32
Fosforas	192	218
geležies	2,5	3,2
Chloras	156	147
Siera	176	124
Maistinė vertė
Vanduo ml	74,0	73,3
Baltymai, g	12,7	11,9
Riebalai, g	11,5	13,1
Angliavandeniai, g	0,7	0,6
Uosis, g	1,0	1,2
Sočiosios riebalų rūgštys, g	3	3,7
Cholesterolis, mg	570	600
Mono- ir disacharidai, g	0,7	0,6
Energinė vertė (kcal)
	157	168

Paukščių kiaušinių sudėtis iš esmės yra tokia pati. 100 g kiaušinių cholesterolio yra beveik vienodai. Tačiau putpelių kiaušinis yra daug mažesnis, todėl su juo į organizmą patenka mažesnis kiekis. Skirtumas slypi vitaminų, mineralų ir aminorūgščių kiekyje. Kuo dar skiriasi šie du produktai?

Putpelių kiaušiniuose yra nepakeičiamų aminorūgščių, kurių pats žmogaus organizmas negamina. Tai triptofanas, lizinas ir metioninas. Putpelių kiaušiniuose, skirtingai nei vištų kiaušiniuose, trūksta vitamino D ir fluoro.

Neginčijamas putpelių kiaušinių pranašumas – juose nėra antibiotikų. Putpelės yra daug atsparesnės ligoms, todėl putpelių fermose antibiotikai apskritai nenaudojami.

Naudingos putpelių kiaušinių savybės

Tiek vaikams, tiek suaugusiems naudinga naudoti putpelių kiaušinius. Jie turi galimybę palaikyti kūną ligos metu, yra amino rūgščių šaltinis ir yra dietinis produktas. Jie vertingiausi miesto gyventojams, kurie nuolat gyvena prastos aplinkos sąlygomis. Jų naudojimas pagerins atmintį, padidins darbingumą, sulėtins dantų ėduonį ir plaukų slinkimą. Putpelių kiaušiniai padeda stiprinti kaulus, todėl šis produktas tikrai nebus nereikalingas gydant lūžius.

Moterims

Moterų sveikatai akivaizdi nauda yra ta, kad putpelių kiaušiniuose yra daug folio rūgšties. Šis vitaminas yra atsakingas už išvaizdą, hormonus ir medžiagų apykaitą moters kūne.

Nėštumo metu naudinga valgyti putpelių kiaušinius, ypač pirmaisiais mėnesiais, kai vaisiui formuojasi organai. Folio rūgšties trūkumas gali sukelti baisių pasekmių, įskaitant persileidimą. Putpelių kiaušiniai yra puikus priedas prie gydytojo recepto.

Putpelių kiaušiniai yra labai naudingi nėštumo metu

Žindymo metu vištienos kiaušinius geriau iš dalies pakeisti putpelių kiaušiniais. Jų galima valgyti kasdien po 1-2 vnt. Šio kiekio pakanka papildyti organizmo vitaminų ir mineralų kiekį.

Vyresnėms moterims jų naudojimas padės atkurti odos elastingumą, plaukų blizgesį, sumažinti kraujospūdį, išvengti virškinimo sistemos sutrikimų.

Vyrams

Vyrų sveikatą galima palaikyti reguliariai vartojant putpelių kiaušinius. Jie nuo seno buvo naudojami seksualiniam silpnumui gydyti. Žalių kiaušinių kokteilis padės esant erekcijos sutrikimams, normalizuos ejakuliacijos greitį ir kokybę.

Perėjimas prie putpelių kiaušinių padės normalizuoti gyvybinius procesus vyriškame kūne, kurį trikdo gyvenimo būdas, nesveika mityba ir stresas, dėl kurio dažnai kyla problemų seksualinėje srityje.

Putpelių kiaušiniai padeda esant erekcijos sutrikimams

Kultūristams

Gyvūninės kilmės produktų atveju yra jų biologinės vertės rodiklis. Paukščių kiaušiniuose yra didžiausias lygis – 1. Tai rodo, kad juose yra visas žmogui reikalingų amino rūgščių asortimentas. Šis pilnas rinkinys skatina maksimalų baltymų įsisavinimą, o tai yra lemiamas momentas, norint sukurti raumenų masę.

Putpelių kiaušiniai skatina baltymų pasisavinimą, o tai svarbu raumenų masės auginimui

Be to, putpelių kiaušiniai aprūpina kultūristo organizmą visomis būtinomis medžiagomis, kurias jis suvartoja intensyvių treniruočių metu. Vienas iš sportininkų privalumų yra galimybė valgyti kiaušinius kartu su lukštais, kurie yra kalcio šaltinis. Lukštas sumalamas trintuve ir geriamas po 1-2 arbatinius šaukštelius per dieną, užgeriant stikline vandens.

Vaikams

Putpelių kiaušinių nauda vaikams yra neabejotina. Turtinga vitaminų sudėtis, amino rūgštys ir mineralai prisideda prie protinio ir fizinio vaiko vystymosi. Jie gerina virškinimą, stiprina nervų sistemą, didina hemoglobino kiekį, gerai veikia regėjimą ir imuninę sistemą.

Putpelių kiaušinius į vaiko racioną galima įtraukti po šešių mėnesių. Vaikams, alergiškiems baltymams, kiaušiniai (bet kokie) yra kontraindikuotini. Jei vaikas į juos reaguos teigiamai, jie taps geriausiu papildomu maistu. Jie turėtų būti palaipsniui įtraukti į dietą. Pradėkite nuo mažo gabalėlio kietai virto trynio, sumaišyto su motinos pienu. Jei reakcija normali, du kartus per savaitę reikia duoti 1 trynį. Po metų galite duoti visą kiaušinį.

Tačiau visiškai pakeisti vištų kiaušinių putpelių kiaušiniais nerekomenduojama, nes vištų kiaušiniuose yra medžiagų, kurių nėra putpelių kiaušiniuose, pavyzdžiui, vitamino D. Nuo papildomo maitinimo pradžios ir iki trejų metų vaikas gali valgyti. ne daugiau kaip 1 kiaušinis per dieną. Vaikams nuo 3 iki 10 metų galima duoti ne daugiau kaip 3 kiaušinius per dieną, o nuo 10 iki 18 – iki 4 kiaušinių per dieną.

Putpelių kiaušiniai yra svarbus moksleivių mitybos produktas, aktyvinantis jų protinę veiklą ir gerinantis mokomosios medžiagos suvokimą.

Putpelių kiaušiniai skatina protinę veiklą dėl savo lecitino kiekio. Daugelyje šalių jie yra įskaičiuoti į mokyklos maitinimą. Japonijoje putpelių kiaušiniai laikomi privalomu produktu, kurio dėka vaikai tampa labiau susikaupę, pagerėja atmintis ir mokomosios medžiagos suvokimas.

Nepageidautina mažiems vaikams duoti žalių kiaušinių. Ir tai ne tik apie salmoneliozės infekcijos grėsmę. Žalių kiaušinių skonis vaikui nėra labai malonus, ir jis gali jų atsisakyti bet kokia forma.

Kalbant apie užsikrėtimą, riziką galima sumažinti gerai nuplaunant kiaušinius prieš valgant. Juose yra medžiagos, kuri naikina mikrobus kriauklės paviršiuje, tačiau geriau žaisti saugiai. Kiaušinius galima tiesiog išvirti arba duoti vaikui kaip omletą. Jais galite pagardinti daržovių sriubą, pačioje virimo pabaigoje į puodą tiesiog įmušdami porą kiaušinių.

Alergiškiems žmonėms

Jei esate alergiškas kiaušinio baltymui, bet kokie kiaušiniai, įskaitant putpelių kiaušinius, yra draudžiami. Atopinį dermatitą, kuris pasireiškia tiek vaikams, tiek suaugusiems, gali sukelti vištienos kiaušiniai. Jei taip yra, putpeles taip pat reikia išmesti, nes jose yra panašių alergiškų medžiagų.

Likusi dalis yra hipoalerginis produktas. Be to, jis naudingas sergant kai kuriomis alerginėmis ligomis, įskaitant bronchinę astmą ir diatezę.

Putpelių kiaušiniai yra hipoalergiški ir naudingi sergant diateze

Svorio metimo dietų metu

Dietos metu turite atsisakyti daugelio maisto produktų, taip prarandant vitaminų ir maistinių medžiagų šaltinį. Putpelių kiaušiniai užpildys mitybos spragą, atsiradusią vengiant „draudžiamų“ maisto produktų. Dėl mažo jų kaloringumo į dietą galima įtraukti 1–2 kiaušinius per dieną.

Mažas kaloringumas putpelių kiaušiniuose leidžia juos įtraukti į dietą dietos metu

Kaip valgyti putpelių kiaušinius

Žinoma, žalias produktas yra daug naudingesnis nei tas, kuris buvo termiškai apdorotas. Pagrindinis argumentas prieš žalius kiaušinius – didelė rizika užsikrėsti salmonelioze. Kita vertus, 15 minučių verdant (tiek išverdama vištienos kiaušinių) žūva viskas, kas kiaušinyje naudinga.

Dėl mažo dydžio putpelių kiaušiniai išverdami daug greičiau nei vištų kiaušiniai, todėl po terminio apdorojimo jie išsaugo daugiau maistinių medžiagų. Norėdami gauti minkštai virtą kiaušinį, pakanka 1-2 minučių virimo, kietai virto-5 minutes.

Jie sako, kad putpelių kūno temperatūra yra tokia aukšta (42 °), kad salmonelės jose tiesiog neišgyvena. Tiesą sakant, taip nėra, pavojingos ligos sukėlėjo mirtina temperatūra yra 56 °. Tiesiog putpelių fermos yra daug švaresnės nei vištienos paukštynai, todėl užsikrėtimo rizika yra minimali.

Putpelių kiaušinius geriausia valgyti žalius, ypač kaip vaistinį produktą. Geriau juos valgyti ar gerti nevalgius, nes tuščiu skrandžiu pasisavinamas didžiausias maistinių medžiagų kiekis. Jei nemalonu juos valgyti tvarkingus, galite pasigaminti kokteilį su sultimis, sumaišyti su cukrumi, dėti į rytinę košę ar bulvių košę.

Jei putpelių kiaušiniai vartojami tuščiu skrandžiu ir žali, tada organizmas pasisavina didžiausią maistinių medžiagų kiekį

Putpelių kiaušinių lukštas yra ne mažiau vertingas produktas nei tai, kas yra po juo. Jį galima nuplauti, nuimti vidinę plėvelę, išdžiovinti ir susmulkinti į miltelius. Tai yra puikus vitaminų papildas. 1 kiaušinio lukštą reikia ištirpinti žuvų taukų kapsulėje. Naudojimo normos:

• vaikų amžius nuo 1 iki 7 metų - 1 kiaušinio lukštas per dieną;
• nuo 8 iki 18 - 2 kiaušinių lukštai;
• suaugusiems - 3 kriauklės per dieną.

Putpelių kiaušinių žala

Kontraindikacijų jiems yra nedaug:

• alergija baltymams;
• akmenys tulžies latakuose;
• hepatitas.

Atsargiai juos turėtų valgyti tie, kurie turi didelį cholesterolio kiekį arba serga ateroskleroze. Esant lėtinėms ligoms, putpelių kiaušinių naudojimas ir kiekis turi būti suderinti su gydytoju.

Vaizdo įrašas: Dr. Komarovsky apie putpelių kiaušinius

Putpelių kiaušiniai tam tikrų ligų gydymui

Dažnai maisto produktai mūsų organizmui atlieka vaisto vaidmenį, tereikia žinoti, kaip juos teisingai valgyti. Tas pats pasakytina ir apie putpelių kiaušinius.

Su onkologija

Jie turi būti įtraukti į savo racioną tiems, kurie atlieka spindulinės terapijos kursus. Įrodyta putpelių kiaušinių gebėjimas pašalinti iš organizmo radionuklidus. Be to, jie yra puikus vitaminų šaltinis ir stiprina imunitetą. Ir tai yra vienas iš sėkmės komponentų gydant tokią rimtą ligą kaip vėžys.

Sergant cukriniu diabetu

Putpelių kiaušiniai gali būti naudojami kaip vaistinis preparatas. Jei nėra alergijos ar kitų jų vartojimo kontraindikacijų, diabetikams rekomenduojama suvalgyti iki 6 kiaušinių per dieną, o pirmus tris – ryte nevalgius. Gydymo pradžioje kelias dienas reikia suvalgyti 3 kiaušinius, o vėliau kiekį padidinti iki gydomosios dozės. Iš viso per kursą reikėtų suvalgyti 250 kiaušinių. Pacientai pažymi, kad cukraus kiekis sumažėjo 2-3 vienetais.

Gydymas putpelių kiaušiniais gali būti atliekamas tik su nekomplikuotu diabetu. Jei yra vėlyvų komplikacijų, gydymas turi būti suderintas su gydytoju ir atliekamas tik kartu su paskirtais vaistais.

Virškinimo trakto ligos

Pankreatitui rekomenduojama naudoti putpelių kiaušinius. Paūmėjimo metu ir ne jo metu kiaušinius geriau valgyti omleto pavidalu arba virti minkštai virtus. Taip yra todėl, kad kietas trynys yra sunkiau virškinamas ir sukelia diskomfortą.

Cholecistitas taip pat rodo patiekalų su putpelių kiaušiniais įtraukimą į meniu. Jie padeda atsikratyti rėmens ir kartumo burnoje. Jie yra galingas choleretinis agentas ir padeda gydyti tulžies pūslės uždegimą.

Putpelių kiaušiniai turėtų būti įtraukti į pacientų, sergančių gastritu ar skrandžio opa, racioną. Ir valgyti juos reikia žalius. Jie apgaubia gleivinę, malšina uždegimą, mažina skausmą ir pykinimą, mažina rūgštingumą. Natūralus antibiotikas lizocimas slopina Helicobacter pylori bakterijų – daugelio skrandžio ligų sukėlėjų – augimą.

Gydant gastritą ar skrandžio opas, putpelių kiaušinius reikia valgyti žalius.

Sergant hipertenzija, ateroskleroze ir tachikardija

Putpelių kiaušiniai turi savybę normalizuoti kraujospūdį. Ne mažinti, o išlaikyti tai sveiko žmogaus parametruose. Kiaušiniai taip pat naudingi sergant širdies ligomis. Jie ramina nervų sistemą ir mažina širdies susitraukimų dažnį.

Yra žinoma, kad sergant ateroskleroze draudžiama vartoti maistą, kuriame yra cholesterolio. Putpelių kiaušiniai yra išimtis. Juos rekomenduojama valgyti omleto pavidalu.

Putpelių kiaušiniai naudingi tik pradinėse hipertenzijos stadijose. Pažengusiais atvejais nerekomenduojama jų valgyti.

Su astma

Astma sergantiems pacientams rodomas nuolatinis putpelių kiaušinių vartojimo kursas. Dienos norma yra 1 kiaušinis. Po mėnesio reikia padaryti pertrauką, tada į maistą vėl įtraukti kiaušinius. Jų naudojimas labai palengvina paciento būklę ir sumažina priepuolių dažnį.

Su mioma

Gerybiniai navikai taip pat yra priežastis pakeisti vištienos kiaušinius į putpelių kiaušinius. Visų pirma, sergant gimdos mioma, moterims patariama nevalgius suvalgyti 6 žalius kiaušinius. Norint sumažinti jų choleretinį poveikį, lygiagrečiai reikia gerti negyvų ir hepatoprotektorių infuziją, kurią rekomenduos gydytojas.

Su kepenų ligomis

Su putpelių kiaušiniais galite sumažinti kepenų cistos dydį arba visiškai jos atsikratyti. Norėdami tai padaryti, per 20 dienų turite išgerti 5 žalius kiaušinius per dieną vienu prisėdimu. Tada gydymas pertraukiamas 15 dienų, po to atliekamas kitas 20 dienų kursas.

Dėl kepenų ligų gydytojai paprastai draudžia valgyti kiaušinius. Tačiau putpelės yra tokios mažos, kad su jomis į organizmą patenkantis cholesterolio kiekis yra nereikšmingas ir visai nekritiškas. Pasikonsultavę su gydančiu gydytoju, nedidelį jų kiekį galite įtraukti į paciento, sergančio hepatitu, racioną. Putpelių kiaušinius galima virti kaip omletą arba naudoti kitiems patiekalams. Draudžiama juos valgyti virtas ar žalias.

Sergant kepenų ligomis, putpelių kiaušinius rekomenduojama vartoti omleto pavidalu.

Kitos ligos

Putpelių kiaušiniai naudingi visoms kūno sistemoms. Jie pagerina regėjimą ir skatina greitą tinklainės atsigavimą po suvirinimo nudegimų. Aminorūgščių ir sočiųjų riebalų derinys veikia ląstelių dalijimosi greitį, o tai lemia greitesnį žaizdų gijimą. Jie pagerina kaulų čiulpų kraujodaros funkciją.

Vidurių putpelių kiaušinių valgyti negalima, nes jie turi lengvą vidurius laisvinantį poveikį ir gali pabloginti būklę.

Reguliarus kiaušinių vartojimas senatvėje padeda pagerinti klausą ir regėjimą, mažina sąnarių skausmus.

Taikymas kosmetologijoje

Putpelių kiaušiniai dažnai dedami į veido ir plaukų kaukes. Tai universalus produktas, tinkantis visų tipų odai.

Odos kaukės

Gležnai odai aplink akis paruošiama trynio pagrindo kaukė. Jums reikės:

• 1 trynio;
• 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus
• ½ citrinos sulčių.

Sumaišykite ingredientus ir 20 minučių tepkite ant odos aplink akis.

Kaukė su 3 kiaušinių tryniais, sumušta 1 šaukštu avižinių miltų ir medaus, padės atsikratyti patinimų, drėkins sausą pleiskanojančią odą ir paslėps smulkias raukšleles. Užtepkite 15 minučių, nuplaukite ir užbaikite šaltu kompresu.

Putpelių kiaušinių kaukė padės atsikratyti paburkimų, sudrėkins sausą pleiskanojančią odą ir paslėps smulkias raukšleles

Plaukų kaukės

Putpelių kiaušinis yra universali visų tipų plaukų sveikatos priemonė. Tai padeda sustiprinti plaukus, padaryti juos storesnius, pagreitinti augimą, pašalinti pleiskanas, suteikti blizgesio ir atkurti natūralų pažeistų ir susilpnėjusių sruogų grožį.

Putpelių kiaušiniai yra puikus kosmetikos gaminys, kuris daro plaukus sveikus ir gražius.

Stangrinamąją kaukę sausiems plaukams sudaro 3 tryniai, 10 ml alavijo sulčių ir 30 ml ricinos aliejaus. Užtepkite per visą ilgį, uždenkite plaukus plėvele, o ant viršaus – rankšluosčiu. Palaikykite mažiausiai 4 valandas, tada nuplaukite kaukę šampūnu.

Nuo pleiskanų išgelbės kelių kiaušinių, pusės riekelės juodos ruginės duonos ir 35 ml alaus kaukė. Kiaušiniai su alumi plakami, kol gaunama stabili puta, tada į ją dedama kapota duona. Kaukė tepama ant plaukų šaknų 40 minučių. Nuplauna šampūnu.

Kiaušiniai turi būti įtraukti į vėžiu sergančių pacientų mitybą. Tuo pačiu metu vištienos kiaušinius geriau pakeisti putpelių kiaušiniais, kurie yra maistingesni ir turi daugiau maistinių medžiagų.

Putpelių kiaušiniuose yra vitaminų ir mineralų, įskaitant vitaminus A ir B, riboflaviną, tiaminą, beta karotiną ir liuteiną. Be to, juose yra daug geležies (5 kartus daugiau nei vištienoje), fosforo, seleno, kalio ir kalcio, taip pat 18 aminorūgščių.

Įrodyta, kad putpelių kiaušiniai turi savybę slopinti piktybinių ląstelių vystymąsi, todėl jie yra nepakeičiamas produktas kovojant su vėžiu. Be to, putpelių kiaušiniai padeda pašalinti iš organizmo sunkiuosius metalus ir palengvina anemiją.

Siūlome gaminti omletą iš putpelių kiaušinių - tai puikus dietinis patiekalas, idealiai tinkantis pusryčiams. Šis receptas neturi kontraindikacijų ir bus naudingas visiems.

Norėdami paruošti omletą, jums reikės šių ingredientų:

10 putpelių kiaušinių;
- 0,5 stiklinės pieno;
- 2 šaukštai sviesto;
- 100 g virtos vištienos filė;
- šiek tiek druskos.

Po vieną išmuškite putpelių kiaušinius ir supilkite turinį į bendrą indą. Baltymus ir trynius gerai išplakti (geriausia trintuvu). Į kiaušinių masę pamažu supilkite pieną, suberkite smulkiai supjaustytą vištienos filė, pasūdykite ir viską gerai išmaišykite. Virkite dvigubame katile 10 minučių. Patiekiant omletą galima apibarstyti smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

Žiūrėkite šį receptą vėžiu sergantiems pacientams: Kepti pomidorai su česnaku >>

SVARBU!Į valgiaraštį neturėtumėte įtraukti jokių produktų, prieš tai nepasitarę su onkologu: sergant skirtingomis vėžio formomis ir stadijomis, tie patys maisto produktai gali turėti skirtingą poveikį organizmui.

Kur galima diagnozuoti ir gydyti vėžį?

Mūsų svetainėje pristatomi šimtai klinikų ir medicinos centrų iš įvairių šalių, kur galėsite atlikti itin tikslią diagnostiką ir gydyti įvairias onkologines ligas. Pavyzdžiui, tai gali būti medicinos įstaigos, tokios kaip:

Vienas iš pagrindinių Japonijos Tsukuba universiteto ligoninės krypčių yra piktybinių navikų diagnostika ir gydymas. Ligoninė yra medicinos mokslo priešakyje ir plačiai taiko naujausius vėžio gydymo metodus, ypač aktyviai taiko protonų terapiją.

Vokietijos vėžio centras Vivantes Humboldt savo darbe su pacientais taiko daugiadisciplininį požiūrį į gydymą. Centre dirba patyrę ir aukštos kvalifikacijos gydytojai onkologai, chemoterapijos specialistai, chirurgai, radiologai ir kt. Centre aktyviai dirbama su pacientais iš Rusijos ir NVS šalių.

Seleno trūkumas pasireiškia keliais nerimą keliančiais simptomais:

Dažni peršalimai, kuriuos sukelia imuniteto sumažėjimas;

Lėtinio nuovargio sindromas;

Lėtas įbrėžimų, žaizdų ir įbrėžimų gijimas;

Sumažėjęs klausos ir regėjimo aštrumas;

Kepenų sutrikimai (sunkumas dešinėje pusėje, pykinimas, kartumas burnoje);

Sumažėjęs lytinis potraukis ir potencijos problemos;

Keli pūslelinės protrūkiai ištisus metus;

Alergijos atsiradimas tam, ko anksčiau nebuvo.

Kadangi selenas į mūsų organizmą patenka su maistu, priežasčių reikėtų ieškoti čia. Šiuolaikinės žemės ūkio paskirties žemės dirbamos neteisingai - dirvožemis greitai praranda savo natūralius seleno rezervus.

Todėl ant jo augančių vaisių ir daržovių pasėlių šio mikroelemento yra mažai. Pievose besiganantys gyvūnai taip pat gauna mažiau seleno iš pašarų.

Atitinkamai, vartodami tokią mėsą, negalime papildyti reikiamos medžiagos atsargų.

Antroji priežastis, kodėl gali išsivystyti seleno trūkumas, yra dirbtinis neišnešiotų kūdikių maitinimas ir pacientų maitinimas į veną, atliekamas nepridedant šio būtino mineralo.

Trečioji priežastis – su amžiumi įgytos virškinamojo trakto ir kepenų ligos, kurios trukdo normaliai pasisavinti seleną.

Putpelių kiaušinių medicininė nauda

Putpelių kiaušiniai jau seniai mėgaujasi padidintu mitybos specialistų dėmesiu, nes su gana mažu kaloringumu (apie 160 kcal 100 g, jei nekepsi, žinoma, putpelių kiaušiniai su daug riebalų ir nevalgomi su dideliu gabalėliu duona), jie aprūpina žmogaus organizmą visomis būtinomis maistinėmis medžiagomis.

Tiems, kurie planuoja vartoti šį produktą žalią, turite suprasti, ar putpelių kiaušiniai yra geri, ar blogi, ir kaip juos vartoti norint gauti gerą rezultatą.

1. Diabetas. Tokiu atveju ryte tuščiu skrandžiu reikia išgerti tris šiltus kiaušinius, o tada palaukti valandą iki kito valgio.
2. Astma ir tuberkuliozė. Rekomenduojama vartoti kartą per dieną.
3. Alergija.
4. Širdies nepakankamumas.
5. Nervų suskirstymas.
6. Kepenų liga. Tokiu atveju dietinį produktą reikia vartoti nevalgius atsargiai ir ilgai, mažiausiai 4 mėnesius, kad liga dar labiau neišplistų.
7. Apsinuodijimas ir kitos pilvo ligos. Verta kas valandą išgerti vieną žalią kiaušinį.

Be to, kiaušinius galima naudoti vietoj vitaminų bendrai organizmo profilaktikai. Gėrimą galite padaryti skanesnį, į žalią mišinį įpylę citrinos sulčių.

Neginčijamos naudingos putpelių kiaušinių savybės sveikatai yra tai, kad visos medžiagos ir mikroelementai išsaugomi natūralia, natūralia forma. Ir atsižvelgiant į tai, kad putpelių kūno temperatūra yra 42 laipsniai, tai sumažina kiaušinių užsikrėtimo salmonelioze riziką.

Valgyti žalius kiaušinius yra daug sveikiau nei virtus kiaušinius. Vienoje sėklidėje yra ketvirtadalis dienos cholesterolio kiekio.

Ir net tada, kai gydytojų patarimai rodo, kad reikia sumažinti cholesterolio turinčių maisto produktų suvartojimą, juos galima vartoti.

Daugelis žmonių mano, kad geriau gerti žalius kiaušinius, nes jie daug kartų sveikesni nei virti ar kepti kiaušiniai. Tačiau kiek reikėtų suvartoti, kad organizmas gautų kasdienį maistinių medžiagų kiekį? Tam pakanka dviejų sėklidžių per dieną.

Vyrams

Putpelių kiaušiniai dažnai vadinami sveikatos lobiu ir jaunystės eliksyru. Tai dietinis produktas, nepaisant to, kad jame yra cholesterolio. Chemijos ir biologijos specialistai teigia, kad jie veiksmingai veikia vyrų potenciją.

Jų nauda akivaizdi ir dėl mikroelementų geležies, baltymų, fosforo ir daugelio būtinų mineralų. Norėdami patys patirti jų poveikį, sekso terapeutai pataria naudoti specialų kokteilį, kuris naudojamas medicininiais tikslais esant erekcijos disfunkcijai. Jį paruošti gana paprasta:

• kola - 120 gr.;
• konjakas - 20 gr .;
• cukrus - 1 šaukštelis;
• citrina - 1 griežinėlis;
• putpelių kiaušiniai - 2 vnt.

Visus komponentus gerai išplakite mikseriu ir įpilkite nedidelį kiekį gazuoto vandens. Šis kokteilis geriamas vietoj Viagros. Be to, efektyvumo požiūriu jis jokiu būdu nėra prastesnis už vaistinės analogą. Tačiau jei esate alergiškas vienam iš išvardytų produktų, tuomet turėtumėte atsisakyti vartoti šį gėrimą.

Kaip virti putpelių kiaušinius

Putpelių kiaušiniai yra daug mažesni nei vištų kiaušiniai, todėl kepimo laikas yra daug trumpesnis. Vištienos kiaušiniams galioja taisyklė: jei norite minkštai virtų kiaušinių, įmuškite kiaušinį į šaltą vandenį, uždėkite puodą ant ugnies ir palaukite, kol užvirs.

Jei norite, kad kiaušinyje susisuktų tik baltymas, o trynys liktų visiškai skystas (beje, tai pats naudingiausias kiaušinių virimo būdas), tada išvirus lėtai suskaičiuokite iki 10. Kažkas tokio: vienas - ir ..., du - ir ... ir taip toliau. .d. Jei norite, kad trynys šiek tiek susiraitytų, suskaičiuokite iki 15-20.

Putpelių kiaušinių yra mažiau nei tris kartus, vadinasi: norint išvirti minkštai virtą putpelių kiaušinį, išvirus užtenka suskaičiuoti iki 5. Kietai virtus putpelių kiaušinius reikia virti 3-5 minutes.

Selenas onkologijoje

Amerikiečių onkologas L. Clarkas Arizonos medicinos universitete jau dešimt metų atlieka plataus masto seleno poveikio vėžio eigai tyrimą.

Profesoriui pavyko nustatyti, kad plaučių, dvylikapirštės žarnos ir prostatos vėžiu sergantys pacientai, kasdien gaunantys po 200 mcg seleno, nuo šios ligos miršta maždaug perpus dažniau nei tie, kuriems šio mineralo neskiriama.

Įspūdingiausia prostatos vėžio statistika – 63% šią diagnozę turinčių vyrų išgyvena taikant seleno terapiją.

Vokiečių onkologai taip pat tyrė seleno panaudojimą gydant vėžinius navikus ir priėjo išvados, kad šis mikroelementas yra tiesiog būtinas pacientams, sergantiems kepenų vėžiu. Chirurginis šios baisios ligos gydymas yra beveik neįmanomas.

Turiu griebtis radiacijos ir chemoterapijos. Ir nusilpusiam pacientui labai sunku ištverti tokį toksišką poveikį.

Selenas apsaugo kepenis ir padeda kovoti su ligomis. Vidutiniškai pacientų gyvenimo trukmė pailgėja penkeriais metais.

Suomijoje maždaug prieš 10 metų buvo pradėta valstybinė gyventojų „selenizacijos“ programa. Pagal jo rezultatus nustatyta, kad sergamumas vėžiu šalyje sumažėjo perpus!

Putpelių kiaušinių žala

Atsižvelgiant į tai, kas išdėstyta aukščiau, kelti temą apie putpelių kiaušinių pavojų kažkaip net nelogiška. Ir vis dėlto: apie tai kalbėti būtina, nes net ir geriausias vaistas gali tapti nuodu, jei jis netinkamai vartojamas.

Ir šį teiginį pagrįstai galima priskirti putpelių kiaušiniams. Jūs neturėtumėte piktnaudžiauti putpelių kiaušiniais žmonėms, sergantiems įvairiomis kepenų ligomis.

Sergant cukriniu diabetu ir ateroskleroze, taip pat reikėtų susilaikyti nuo kasdienio putpelių kiaušinių vartojimo.

Be teigiamų savybių, kuriomis pasižymi putpelių kiaušiniai, mokslininkai įrodė, kad ne visi iš jų turi naudos. Sergant kepenų ligomis šio produkto geriau atsisakyti.

Apsinuodijus, kurį sukelia žemos kokybės kiaušinių naudojimas, galite pakenkti kūnui ir sukelti rimtų sveikatos problemų. Jie nerekomenduojami tiems, kurie yra alergiški baltymams.

Labai nepageidautina juos naudoti neribotais kiekiais, nes galite susirgti ne tik skrandžiu, bet ir apsinuodijimo simptomais.

Kad sėklidės nepakenktų, o tik duotų naudos, pirkdami turėtumėte atidžiai patikrinti jų vientisumą. Korpusas neturi būti pažeistas. Priešingu atveju jose gali įsikurti patogeniniai mikroorganizmai. O valgydami tokius kiaušinius žalius, galite rimtai pakenkti sveikatai.

Alerginės reakcijos

Putpelių kiaušinių baltymuose yra alergenų, tokių kaip ovomukoidas. Jo žala ta, kad pavartojus šio produkto gali išsivystyti alergija. Mažiems vaikams gresia pavojus, nes suaugusiųjų organizmas lengviau susidoroja su tokia medžiaga.

Šio produkto nebūtina įtraukti į vaiko iki 12 mėnesių racioną, ypač jei kūdikis yra alergiškas baltyminiams produktams. Tai gali sutrikdyti virškinimo sistemą, sukelti pykinimą, vėmimą ir pilvo pūtimą.

Kartais alergija gali pasireikšti galvos svaigimu ir alpimu, kiekvienas iš šių simptomų yra individualus. Todėl paėmę kiaušinius turėtumėte atidžiai stebėti vaiko būklę, kad išvengtumėte galimos žalos.

Jei alergija pasireiškė, turite sumažinti jos poveikį. Greičiausias būdas pašalinti nepageidaujamą poveikį yra išplauti skrandį.

Atlikę šią procedūrą, jums papildomai reikės vaistų pagalbos. Siekiant sumažinti alergiją, rekomenduojama vartoti antihistamininį vaistą.

Labai nepageidautina imtis kitų priemonių nepasitarus su gydančiu gydytoju – tik kompetentingas specialistas žino, ką daryti, kad alergija išnyktų.

Kokia yra seleno paros norma?

PSO duomenimis, seleno kiekis maiste, reikalingas normaliai sveikatai palaikyti, yra toks:

Kūdikiai nuo 0 iki 6 mėnesių - 10 mcg per dieną

Nuo 6 iki 12 mėnesių - 15 mcg per dieną

Vaikai nuo 1 iki 6 metų - 20 mcg per dieną

nuo 7 iki 10 metų - 30 mcg per dieną

11-14 metų berniukams - 40 mcg per dieną

11-14 metų mergaitėms - 45 mcg per dieną

Vyrai 15-18 metų - 50 mcg per dieną

19 metų ir vyresni - 70 mcg per dieną

Moterys nuo 15 iki 18 metų - 50 mcg per dieną

19 metų ir vyresni - 55 mcg per dieną

Nėščios moterys - 65, maks. iki 200 mcg per dieną

Slauga - 75, maks. iki 200 mcg per dieną

Kritinė dozė suaugusiesiems, rodanti seleno trūkumą, yra 16-21 μg per dieną.

Didžiausia leistina seleno paros norma (be žalos sveikatai) yra 400 mcg. Apsinuodijimas selenu prasideda nuo 800 mcg per parą dozių.

GYDYMO SAVYBĖS

Putpelių kiaušiniai

Putpelių kiaušiniai yra vertingiausias vaistinis antibakterinis, imunomoduliuojantis ir priešvėžinis produktas. Kiaušiniai putpelės daugeliu maistinių medžiagų lenkia vištų kiaušinius, pavyzdžiui, penkiuose putpelių kiaušiniuose, kurių svoris prilygsta vienai vištai, yra 5 kartus daugiau kalio, 4,5 karto daugiau geležies, 2,5 karto daugiau vitaminų B1 ir B2, daug daugiau putpelių kiaušiniuose vitamino A, fosforas, varis. kobalto, niacino, ribojančių ir kitų rūgščių.Putelinių kiaušinių baltymų yra daugiau nei kitų perinčių paukščių. Pavyzdžiui, vištų kiaušiniuose baltymų yra 55,8%, o putpelių - 60%.

Mitybos specialistų tyrimai parodė, kad putpelių kiaušinių energinė vertė yra 168/100 g, palyginti su vištų kiaušiniais 157/1 00 g.

Didelę maistinę putpelių kiaušinių vertę lemia didelis lengvai virškinamų baltymų, įvairių riebalų ir riebaluose tirpių vitaminų kiekis žmogui reikalingame kiekyje. Tai savotiškas biologinis žmogui būtinų medžiagų rinkinys, tikra sveikatos ampulė. Pažymėtina, kad kai putpelių kiaušinyje yra daug vitaminų ir mikroelementų, jame visiškai nėra cholesterolio. be to, pepeline kiaušiniai niekada nėra salmonelių, be to, jie nesukelti alergijos, padėti ją išgydyti.

Putpelės atsparios infekcijoms, taigi ir jų gaminiams draugiškas aplinkai.

Putpelių kiaušiniai yra seniausias dietinis produktas. Senovėje rytų liaudies medicinoje buvo naudojami putpelių kiaušiniai ir mėsa.

Šiuo metu užsienio šalyse, pavyzdžiui, Japonijoje, putpelių kiaušiniai užima vieną pirmųjų vietų pagal gyventojų suvartojimą. Kokį šio gaminio populiarumą liudija ir tai, kad putpelių kiaušiniai ten parduodami visur, net. spaudos kioskuose. O Japonijos mokyklose vaikams prieš pradedant pamokas duodama po du putpelių kiaušinius. Mūsų šalyje, kurioje yra nesveika ekologinė padėtis, platus šiuo požiūriu vertingiausio produkto platinimas reikalingas ne mažiau nei Japonijoje.

Nenuostabu, kad putpelių kiaušiniai laikomi puikia priemone gydant tam tikras ligas. Be to, pagal skonį jie lenkia kitų rūšių paukštienos kiaušinius. Vokietijoje buvo surengta lyginamoji vištų, putpelių ir perlinių vištų kiaušinių degustacija. Geriausią įvertinimą gavo putpelių ir perlinių vištų kiaušiniai.

Putpelių kiaušiniai išsiskiria dar viena išskirtine savybe – juos galima ilgai laikyti kambario temperatūroje, kiaušinio turinys gali šiek tiek išdžiūti, tačiau iki šiol nebuvo pastebėta kiaušinių pažeidimo atvejų dėl mikroorganizmo vystymosi. jie (ty jie neišeina). Juose yra nepakeičiamos aminorūgšties lizolino, kuris neleidžia vystytis mikroflorai, todėl keletą mėnesių laikant kambario temperatūroje galima pastebėti tik kiaušinio turinio džiūvimą, bet ne gedimą.

Manoma, kad plunksnų kiaušiniai padeda gydyti kepenis ir inkstus, širdį ir skrandį, hipertenziją ir bronchinę astmą. atkurti lytinę potenciją, pašalinti radionuklidus iš organizmo. Ši putpelių kiaušinių kokybė ypač svarbi radiacijos paveiktiems Rusijos, Ukrainos, Baltarusijos regionams.

Du mėnesius Černobylio zonos baltarusių vaikams buvo duodami putpelių kiaušiniai, todėl jų sveikatos būklė gerokai pagerėjo.

Įrodyta, kad esant nervų sistemos sutrikimui, mažakraujystei, cukriniam diabetui, putpelių kiaušinių vartojimas labai pagerina pacientų būklę.

Mūsų vaistas taip pat patvirtina naudingą putpelių kiaušinių poveikį. Gydytojai atliko tyrimus, todėl po dviejų mėnesių putpelių kiaušinių vartojimo padidėjo pacientų efektyvumas, širdies darbas normalizavosi.

Sergantiems lėtiniu cholecistitu pagerėjo pati savijauta, išnyko nuolatinis kartumas burnoje, raugėjimas ir skausmas dešinėje hipochondrijoje, priepuoliai beveik liovėsi.

Šiek tiek palengvėja sergantiesiems bronchine astma, aterosklerozine kardioskleroze, krūtinės angina. Jie valgė 4 kiaušinius ryte tuščiu skrandžiu pusvalandį prieš valgį, o jau dešimtą dieną sumažėjo širdies ir galvos skausmai, sumažėjo kraujospūdis ir pagerėjo bendra savijauta. Gydant hipertenziją, buvo suvartota iki 120 kiaušinių; cukriniu diabetu, tuberkulioze, anemija ir bronchine astma – iki 250 kiaušinėlių. Kiaušiniai buvo duodami žali ryte tuščiu skrandžiu. Per pirmąsias tris dienas pacientai suvalgė 3 kiaušinius, paskui 5 kiaušinius.

Reguliariai putpelių kiaušinius valgančių vyresnio amžiaus žmonių nuomone, po dviejų mėnesių jų sveikata pagerėjo: dingo sąnarių skausmai, sustiprėjo nusilpusios plaukų šaknys, pagerėjo regėjimas ir klausa.

Putpelių kiaušinis yra būtinas produktas, reguliariai vartojamas moterims prieš ir po gimdymo, šiuo metu jautrioms įvairioms ligoms.

Putpelių kiaušinio baltymu galima tepti įpjovimus ant kūno, nudegimus. Labai naudinga naudoti putpelių kiaušinius vaikams, kurių bendras vystymasis yra lėtesnis, taip pat normalizuoti medžiagų apykaitą ir skatinti kraujotaką. vaikai putpelių kiaušinių duoda 2-6 vienetus per dieną, priklausomai nuo amžiaus, suaugusieji 4-6 vienetus kasdien nevalgius. Naudingiausia valgyti žalias (2-3 sekundes užpylus verdančiu vandeniu), nuplautus karštu vandeniu. Toks dietinis maistas paprastai trunka 3-4 mėnesius be pertraukų.

Nuolat putpelių kiaušinius naudojantys vaikai geriau mokosi, geriau suvokia medžiagą pamokoje, lengviau įsimena.

Kiekvienas, kuris naudoja putpelių kiaušinius kaip skanėstą ar kaip pagalbinę terapinę priemonę, tvirtina, kad jų savijauta labai pagerėjo.

(Medžiaga iš B.V. KOVALENKO svetainės)

Kuo naudingi putpelių kiaušiniai?

Putpelių kiaušinis yra pats vertingiausias produktas. Be puikių maistinių savybių, putpelių kiaušiniai turi nepaprastų gydomųjų savybių ir ilgą laiką buvo naudojami daugelio ligų gydymui.

Palyginti su vištienos kiaušiniu, viename grame putpelių yra daugiau vitaminų: „A“ – 2,5 karto, „B1“ – 2,8 ir „B2“ – 2,2 karto. Vitaminas "D" yra putpelių kiaušiniuose aktyvioje formoje, neleidžia vystytis rachitui.

Putpelių kiaušiniuose, palyginti su vištų kiaušiniais, fosforo ir kalio kiekis yra 5 kartus didesnis, o geležies - 4,5 karto. Kaip žinote, fosforas prisideda prie protinio vystymosi. Todėl putpelių kiaušinius naudinga įtraukti į visų mokinių racioną.

Salmonelių niekada nėra putpelių kiaušiniuose. Juose visiškai nėra cholesterolio. Skirtingai nuo vištų kiaušinių, putpelių kiaušiniai nesukelia alergijos vaikams ir suaugusiems. Priešingai, juose esantis baltymas gali slopinti alergines reakcijas, todėl jų pagrindu alergijai gydyti naudojamas medicininis preparatas.

Atsižvelgiant į tai, kas išdėstyta pirmiau, putpelių kiaušinius galima ir netgi pageidautina vartoti žalius, kad juose būtų išsaugota daug maistinių medžiagų, kurios gali būti sunaikintos perdirbant produktą. Žalias kiaušinis iš anksto užpilamas verdančiu vandeniu, geriamas, tada nuplaunamas karštu vandeniu.

Liaudies medicinoje jie naudojami kepenų, inkstų, širdies, skrandžio ligoms gydyti. Jie skatina lytinę funkciją, šalina radionuklidus iš organizmo. Putpelių kiaušiniai naudingi esant nervų sistemos sutrikimams, mažakraujystei, diabetui.

Pacientams, sergantiems cholecistitu... vartojant putpelių kiaušinius, išnyksta nuolatinis kartumas burnoje, raugėjimas ir skausmas dešinėje hipochondrijoje.

Gydant hipertenziją kursui reikia iki 120 kiaušinėlių, sergant cukriniu diabetu, tuberkulioze, anemija ir bronchine astma – iki 250 kiaušinėlių. Kiaušiniai geriami žali anksti ryte tuščiu skrandžiu: pirmas tris dienas – 3 kiaušiniai, vėliau – 5 kiaušiniai.

Ypač putpelių kiaušiniai naudingi vyresnio amžiaus žmonėms... Vyresnio amžiaus žmonėms, reguliariai valgantiems putpelių kiaušinius, per du mėnesius išnyksta sąnarių skausmai, pagerėja klausa ir regėjimas.

Putpelių kiaušiniai turi būti nėščių moterų racione.... tai padeda išvengti priešlaikinio gimdymo, palengvina toksikozę ir palengvina nėštumą.

Dėl fosforo, putpelių kiaušinis taip pat yra geras potencijos stimuliatorius... Bulgarijos mokslininkų teigimu, ji savo veiksmingumu pranašesnė už Viagra.

Putpelių kiaušinių naudojimas duoda puikių rezultatų gydant gastritą – skrandžio opą ir 12 gaubtinės žarnos opą, taip pat pankreatitą.

Patartina putpelių kiaušinius naudoti nusilpusių vaikų ir suaugusiųjų medicininei mitybai, o pirmiausia – ekologiškai nepalankiose vietovėse.

Vaikas, suvalgęs du kiaušinius per dieną, geriau vystosi ir retai peršalo, turi gerą regėjimą, jo nebijo tokios „nelaimės“ kaip rachitas ir netinkamas dantų augimas.

Suaugusiesiems kiekvieną rytą pravartu pradėti „herojišku“ kokteiliu: 4-5 kiaušinių turinį sumaišykite su 100 gramų sulčių (vaisių ar daržovių – skonio reikalas), įlašinkite lašelį medaus ir išgerkite. Putpelių kiaušinių priėmimas turėtų būti sistemingas, be pertraukų, 3–4 mėnesius. Jau po dviejų savaičių pradeda reikštis jų teigiamas poveikis organizmui.

Liaudies receptai gydymui putpelių kiaušiniais

Potencijai sustiprinti galite pasigaminti kokteilį Molodist. Tam reikia sumaišyti 120 g kolos, 20 g brendžio ar romo, griežinėlį citrinos, 1 arbatinį šaukštelį cukraus ir 2 šviežius putpelių kiaušinius. Į mišinį įpilama gazuoto vandens. Išgėrus stebuklingo gėrimo, poveikis yra stulbinantis, rašo Bulgarijos laikraštis 24 valandos.

Alergijos ir astmos gydymas

Priėmimui sulaužykite putpelių kiaušinį į medų. Gerkite tris valandas prieš valgį, vieną ryte ir dvi vakare. Priėmimo trukmė 40 dienų, po to 14 dienų pertrauka. Pakartokite ciklą.

Sergant artritu, osteochondroze, reumatu... sausgyslių sumušimams ir patempimams gerai padeda tepalas, pagamintas iš žalio kiaušinio su actu:

Į stiklinę įdėkite 4-5 žalius putpelių kiaušinius, užpilkite acto esencija ir palikite dviem dienoms, kol kiaušiniai visiškai ištirps. Įpilkite 100 g nesūdyto sviesto, viską sumaišykite, kad gautumėte tepalą. Sutepkite skaudamas vietas.

Su ilgalaikiu skrandžio sutrikimu(rytinis pykinimas):

Su nudegimais gerai naudoti kiaušinių aliejų.

Norėdami jį išvirti, 15 minučių virkite šviežius kiaušinius, nulupkite, atskirkite trynius nuo baltymų. Trynius įtrinkite šaukštu, kad košė būtų be gabalėlių. Tada apkepkite šią košę švarioje keptuvėje 45 minutes ant silpnos ugnies, kad susidarytų kiaušinių sviestas. Nukoškite gatavą aliejų ir sutepkite nudegusias vietas, tiek šviežias, tiek senas.

Su diateze vaikams ši priemonė gerai padeda:

nuplaukite citriną, supjaustykite, pašalinkite sėklas. Kiaušinių lukštus išdžiovinkite, sutrinkite į miltelius. Pabarstykite šiais milteliais ant citrinos ir maitinkite kūdikį kelis kartus per dieną.

Su kalcio trūkumu kauliniame audinyje

Tai vienas iš labiausiai paplitusių medžiagų apykaitos sutrikimų. Tai vaikystėje sukelia rachitą, kurį lydi hormonų trūkumas, alergija, anemija, nemiga, raumenų silpnumas. Viso to galima išvengti naudojant įprastą kiaušinio lukštą, kuriame, be kalcio, yra tokių medžiagų kaip varis, geležis, manganas, fosforas, siera, fluoras, cinkas.

Aukštos temperatūros

Ir galiausiai, svarbiausias dalykas: skirtingai nei vaistai, joks žmogaus kūno organas nenukenčia nuo putpelių kiaušinių naudojimo. Be naudos, jokios žalos!

Putpelių kiaušiniai širdžiai

Putpelių kiaušiniai labai naudingi širdžiai, nes juose yra daug žmogaus širdžiai būtinų biologinių medžiagų. Putpelių kiaušiniuose yra daug lengvai virškinamų baltymų, riebalų ir vitaminų. Putpelių kiaušiniai turi daug mažiau cholesterolio nei vištų kiaušiniai. Kitas svarbus veiksnys yra tas, kad putpelių kiaušiniuose yra daug kalio, kuris yra labai reikalingas širdžiai: palyginimui, jei paimsite tokį patį kiaušinių (vištienos ir putpelių) masės kiekį, tai putpelių kiaušiniuose bus 5 kartus daugiau kalio nei vištienos kiaušiniai. Be to, putpelių kiaušiniuose geležies yra 4,5 karto daugiau nei vištų kiaušiniuose, taip pat daugiau vitaminų ir fosforo. Iš to, kas išdėstyta pirmiau, galite padaryti nedviprasmišką išvadą apie putpelių kiaušinių naudą širdžiai.

Dabar pažvelkime į įvairius putpelių kiaušinių naudojimo būdus sergant įvairiomis širdies ir kraujagyslių ligomis.

Sąrašas ligų, kurioms gydyti rekomenduojama į dietą įtraukti putpelių kiaušinius, yra gana įspūdingas. Kokia jų nauda? Ar yra kokių nors kontraindikacijų? Kaip teisingai naudoti putpelių kiaušinius? Atsakymus į šiuos ir kitus klausimus rasite mūsų straipsnyje.

Kuo naudingi putpelių kiaušiniai?

Visi žino faktą, kad paukščio kiaušinis yra būsimo gyvenimo embrioninė forma. O vidinė aplinka, paslėpta už kiauto, yra vieta, kurioje vystosi jauniklis. Kiaušinių kulinarijos ekspertai visada vertino ne tik kaip skanų produktą. Tai patvirtina nustatytas būtinų aminorūgščių ir kitų žmogaus organizmui vertingų medžiagų, sudarančių oocitus, rinkinys.

Kodėl tiksliai turėtumėte atkreipti dėmesį į putpelių kiaušinius? Visų pirma, dėl įdomios sudėties, kurią sudaro šie komponentai:

• aminorūgštys: glutaminas, metioninas, lizinas, cistinas, triptofanas ir kt .;
• vitaminai: A, B12, B6, B1, B2, D;
• mineralai: magnis, natris, kalcis, fosforas, geležis, kalis.

Putpelių kiaušiniai yra vienodai naudingi tiek vaikams, tiek suaugusiems, nes visi šie komponentai yra puikiai absorbuojami žmogaus organizme, nesukeliant neigiamo poveikio ir šalutinio poveikio. 100 g šio produkto yra 168 kcal energijos.

Putpelių kiaušiniai naudojami dietoje sergant skrandžio ir žarnyno ligomis. Jų vartojimas teigiamai veikia imuninę sistemą, todėl jie turi būti įtraukti į dažnai sergančių vaikų mitybą. Be to, jų nauda moksleiviams ir studentams yra dėl teigiamo poveikio intelektui ir kūno augimui.

Pagyvenę žmonės turėtų vartoti putpelių kiaušinius dėl jų lengvo virškinamumo, maistinės vertės ir teigiamo poveikio nervų sistemai. Reguliarus vaisius nešiojančių moterų kiaušialąsčių, įskaitant lukštus, vartojimas, be baltymų, riebalų, angliavandenių, taip pat maitina savo organizmą dantų ir kaulų statybine medžiaga - kalciu.

Tarp daugelio naudingų putpelių kiaušinių naudojimo padarinių yra jų gebėjimas pašalinti radionuklidus iš žmogaus kūno. Dietologai rekomenduoja įtraukti putpelių oocitus į pacientų, sergančių anemija, astma, tuberkulioze, taip pat žmonių, linkusių į stresą, depresiją ir turinčių problemų dėl kraujospūdžio, alerginių reakcijų, racioną.

Putpelių kiaušiniai yra augimo, seksualinės energijos, smegenų funkcijos stimuliatoriai, kurie teigiamai veikia intelektą ir atjaunina visą organizmą. Kinų medicina šimtus metų naudoja putpelių kiaušinius. Ir nors sunku atsakyti į klausimą, kaip naudoti putpelių kiaušinius onkologijoje siekiant nugalėti vėžį, juk tai nėra stebuklingas vaistas, teigiamas jų poveikis žmogaus organizmui įrodytas.

Kaip teisingai naudoti putpelių kiaušinius?

Atsižvelgdami į daugybę naudingų putpelių kiaušinių savybių, išsiaiškinkime, kaip juos naudoti. Tai, kad terminis apdorojimas lemia kai kurių naudingų produkto sudedamųjų dalių praradimą, yra gerai žinomas. Štai kodėl putpelių oocitus rekomenduojama naudoti kaip sveiką mitybą.

Priklausomai nuo tikslo ir amžiaus kategorijos, apytikslė kiaušinių suvartojimo norma yra:

• Vaikai iki 3 metų - 1-2 kiaušiniai per dieną, bendra priėmimo trukmė yra 30 dienų. O kūdikiams nuo 3 mėnesių iki metų – 30 dienų, po 1 kiaušinį per dieną.
• Vaikams nuo 4 iki 10 metų - 3 kiaušiniai per dieną 20 dienų.
• Paaugliams nuo 11 iki 15 metų - pirmas 3 dienas, 3 kiaušiniai per dieną, nuo 4 iki 4, bendra priėmimo trukmė yra 31 diena.
• Jaunuoliai nuo 16 iki 18 metų - pirmos 2 dienos po 3 kiaušinius, nuo 3 iki 4, nuo 4 iki 5, bendra priėmimo trukmė yra 25 dienos.
• Suaugusieji - priėmimo dažnis per dieną yra toks pat kaip aštuoniolikmečių, o dienų skaičius yra 25 arba 49.

bet kitoje rankoje

Mes supratome, kaip naudoti putpelių kiaušinius, kalbėjome apie jų naudą, o dabar apsvarstysime galimą žalą organizmui. Pirmiausia atkreipkime dėmesį į cholesterolio buvimą kiaušiniuose. Atsižvelgiant į tai, žmonėms, sergantiems kraujagyslių patologijomis ir padidėjusiu šio organinio junginio kiekiu, rekomenduojama apriboti jų vartojimą.

Priešingai populiariems įsitikinimams, kad putpelės nėra imlios salmoneliozei, šių paukščių kiaušiniuose gali būti bacilų, sukeliančių sunkią per maistą plintančią infekciją. Todėl patartina juos naudoti po tam tikros temperatūros apdorojimo, nors kai kurios naudingos savybės bus prarastos.

Be to, verta apriboti kiaušinių vartojimą žmonėms, turintiems kepenų problemų. Trynys provokuoja tulžies nutekėjimą, o tai neigiamai veikia tulžies akmenligę. O didelis energijos kiekis putpelių kiaušiniuose gali turėti įtakos svoriui. Ir, žinoma, neturėtumėte naudoti pasenusių ir sugedusių kiaušinių.