Cinci concepții greșite despre dietele cu proteine. Ce poți mânca într-o dietă cu proteine?

Meniul se bazează pe carne, pește și leguminoase – principalele surse de proteine. Ajută la construirea mușchilor fără a se depune pe laterale, cum ar fi grăsimile și carbohidrații. Puteți urma această dietă până la 10 zile, dar trebuie să beți până la 2 litri de apă sau ceai de plante pe zi.

Ce poți mânca în timpul unei diete cu proteine?

Mazăre

Conține 44% proteine ​​(sau proteine). În combinație cu substanțe de balast, acest lucru face ca mazărea să fie un produs ideal pentru pierderea în greutate. În plus, mazărea este foarte sățioasă și nu crește glicemia.

Tofu cu brânză

Carne si peste

Proteinele animale sunt, de asemenea, necesare în timpul dietei. Este mai satisfăcător decât vegetalul, prin urmare, după ce îl consumăm, nu ne mai este foame. Doar dacă vrei să slăbești, trebuie să folosești soiuri cu conținut scăzut de grăsimi peste si carne slaba (pollock, cod, vita, pui, curcan).

Fructe

Merele, perele și kiwi-urile sunt bogate în vitamine și sunt o gustare ideală în timpul unei diete. La urma urmei, datorită substanțelor de balast pe care le conțin, ele saturează organismul fără a-l încărca cu calorii suplimentare. Mănâncă fructe de două ori pe zi, dar acordă o atenție deosebită grapefruit-ului. Zahărul din fructe este absorbit lent, iar grapefruitul în sine conține un minim de calorii. Grapefruitul conține multe fibre și datorită acesteia se saturează bine. În cele din urmă, ajută organismul să absoarbă proteinele și să ardă grăsimile.

Legume

Puteți mânca legume precum broccoli și castraveți fără restricții în timpul dietei. Datorită cantității mari de apă, acestea conțin calorii minime, dar îți vor oferi vitamine și minerale esențiale.

Ce nu poți mânca cu o dietă cu proteine?

Sucuri de fructe și sucuri dulci

Daca nu vrei sa renunti la sucuri, bea cele proaspat stoarse. La urma urmei, cele gata făcute conțin o cantitate mare de zahăr. Face ca nivelul de glucoză din sânge să crească rapid și apoi să scadă brusc. Drept urmare, ne este din nou foame foarte repede. Sifonul dulce are și mai mult zahăr, așa că această băutură nu este pentru tine.

Deserturi si produse de patiserie

Au o mulțime de calorii și nutrienți zero. Nu le puteți mânca în timpul dietei, dar după aceasta, antrenați-vă să mâncați dulciuri și produse de patiserie doar dimineața, dar nu mai mult de o dată pe săptămână.

pâine albă

Este bogat în calorii, dar nu conține vitamine sau minerale. Înlocuiți-l cu pâine neagră sau integrală.

Exemplu de meniu de dietă cu proteine ​​timp de 2 zile

1 ZI

Mic dejun: 1 ou fiert, o bucată de brânză cu conținut scăzut de grăsimi sau tofu.

Printre dietele populare astăzi în țara noastră, primele locuri sunt ocupate de așa-numitele diete proteice, cei mai importanți reprezentanți ai cărora sunt dietele Kremlin și Atkins. Strict vorbind, este mai logic să nu le numim proteine, ci sărace în carbohidrați, deoarece principalele restricții se referă în special la carbohidrați.

Dietele cu proteine ​​sunt destul de greu de tolerat: un organism defavorizat are nevoie de carbohidrați.

Aceste două diete au mulți fani, dar provoacă și nu mai puține controverse (mai ales în rândul nutriționiștilor). Publicațiile populare își exaltă avantajele către cer, cu toate acestea, multe avantaje, de fapt, se transformă în dezavantaje.

Să încercăm să clarificăm cele mai controversate puncte și să risipim principalele concepții greșite despre dietele „proteice”.

Concepție greșită 1: Toate relele provin din carbohidrați

Este exact ceea ce spun Dr. Atkins și părintele necunoscut al dietei Kremlin. Au dreptate parțial: carbohidrați din făină măcinată fin, cereale lustruite și, de asemenea, adăugate în mod activ industria alimentară zaharurile libere din alimente (glucoza, zaharoza etc.) maresc efectiv aportul de calorii si contribuie la cresterea in greutate. Cu toate acestea, sunt și multe carbohidrați sănătoși- cum ar fi zaharurile legate de legume și fructe, pectina, polizaharide, fără de care organismul nostru pur și simplu nu poate funcționa normal. La urma urmei, carbohidrații hrănesc mușchii și creierul, reglează funcția intestinală și susțin sănătatea microflora intestinală, participă la metabolismul proteinelor, sinteza hormonilor și enzimelor.

Privindu-ne de carbohidrați, ne expunem corpul unui pericol grav.

Concepție greșită 2: Dietele cu proteine ​​sunt ușor de urmat pentru că nu trebuie să numeri caloriile.

Potrivit autorilor dietelor cu proteine, conținutul de calorii al dietei chiar nu contează; doar conținutul de carbohidrați este important. În dieta Atkins, aveți voie să consumați nu mai mult de 20 g de carbohidrați pe zi în faza de reducere și 40 g în faza de întreținere. Kremlevka este mai loial: 40 g de carbohidrați pe zi pentru pierderea în greutate și 60 g pentru evita cresterea in greutate. Deci mai trebuie să numărați: nu caloriile, ci carbohidrații.

Mesele speciale vă vor ajuta să aflați cât ați mâncat valoare nutritionala alimente care sunt în majoritatea cărților de bucate și a cărților de dietă. De asemenea, veți avea nevoie de cântare precise pentru a determina greutatea alimentelor.

De fapt, calcularea carbohidraților este chiar mai dificilă decât calcularea conținutului de calorii: în multe cărți de bucate și reviste, conținutul de calorii al unui fel de mâncare este indicat, dar conținutul nutrienți, inclusiv carbohidrați - nr. Pentru cei care încearcă să mențină o dietă cu proteine ​​mâncând regulat în oraș, este și mai dificil. Este puțin probabil ca o cafenea sau un restaurant să vă ofere informații exacte despre „conținutul de carbohidrați” al unui fel de mâncare.

Concepție greșită 3: Toată lumea pierde în greutate pe diete cu proteine

Refuzul pâinii, cerealelor, Paste iar majoritatea fructelor și legumelor, o persoană devine ostatică a unei diete foarte slabe. Prin reducerea conținutului caloric al dietei, mulți oameni reușesc efectiv să piardă rapid în excesul de greutate.

Cu toate acestea, există și excepții. Pe stadiul inițialÎn dietele cu proteine, lista alimentelor permise include în principal carne și carne de pasăre, pește, cârnați și cârnați și produse lactate rare. Cu o astfel de dietă „anti-vegetariană”, este ușor să depășiți cota de grăsimi. Aceasta înseamnă că conținutul caloric total al dietei poate chiar să crească și, ca urmare, pierderea în greutate nu va avea loc. Iubitorii de cârnați și frankfurters se găsesc cel mai adesea în această situație, deoarece conțin puține proteine, doar aproximativ 8%, dar grăsimi de la 20 la 45%, așa că, spre deosebire de carne, aceste produse pot fi numite nu proteine, ci grăsimi.

Concepție greșită 4: După dietele cu proteine ​​​​poți mânca de toate și nu te îngrași

Nu există diete care să ofere rezultate stabile după terminarea lor și trecerea la o dietă normală. Revenirea la modul obișnuit de viață și alimentație echivalează cu revenirea la cea anterioară supraponderal. Pentru unii, acest lucru se întâmplă în câteva luni sau chiar săptămâni; cei mai norocoși își câștigă greutatea inițială în 1-1,5 ani.

Cei care încep cu înțelepciune să-și extindă dieta pentru a include legume, fructe și leguminoase se află într-o situație mai avantajoasă. Cei care, a doua zi după încheierea dietei, se îngrămădesc cu prăjitură, spălându-l cu limonadă dulce, riscă să-și recapete foarte repede kilogramele anterioare.

Apropo, o revizuire a National Weight Loss Registry (SUA) a arătat că printre persoanele care au reușit să mențină o greutate corporală redusă pentru o perioadă lungă de timp, foarte puțini au aderat la dieta Atkins.

Concepție greșită 5: poți să rămâi la o dietă cu proteine ​​atât timp cât vrei.

Oamenii care o perioadă lungă Doar câțiva au supraviețuit pe Atkins sau Kremlevka. Dietele cu proteine ​​sunt destul de greu de tolerat: un organism defavorizat are nevoie de carbohidrați.

Chiar și atunci când se trece la un regim de întreținere, care presupune consumul a 40 sau 60 g de carbohidrați pe zi, organismul suferă de lipsa acestora. Acest lucru se exprimă în încălcarea tuturor procesele metabolice, în care sunt implicați carbohidrații, iar conținutul ridicat de proteine ​​și grăsimi din alimentație nu ameliorează situația. Drept urmare, suferă aspect, imunitatea scade, rezistența fizică și psihică și activitatea scad.

Refuz planteaza mancare duce la o deficiență a anumitor vitamine (C, P, grupa B) și microelemente din organism. Lipsa fibrelor cauzează disbioză și disfuncție intestinală. În plus, aderarea pe termen lung și necontrolată la dietele proteice poate duce la formarea de pietre la rinichi și vezica biliara, depunerea de „săruri” la nivelul articulațiilor și coloanei vertebrale, crescând riscul apariției tumorilor.

Dietele sărace în carbohidrați atrag femeile grase naive cu posibilitatea de a se despărți rapid de ele o cantitate mare kilogramele în plus. Perspectiva de a te micșora cu o dimensiune (sau chiar două) te face să uiți posibile complicații, mai ales că autorii unor astfel de diete relatează despre ele într-o formă foarte vagă.

Între timp, o restricție rezonabilă a carbohidraților din cauza dulciurilor - transferarea prăjiturilor, turtelor dulce sau produselor de patiserie în categoria celor festive și nu feluri de mâncare de zi cu zi; Înlocuirea pâinii obișnuite cu pâine cu cereale și renunțarea la alimentele cu carbohidrați și la fast-food nu duc la rezultate mai rele. Desigur, pierderea în greutate este mai lentă decât pe proteine, cu toate acestea, sănătatea ta nu va avea de suferit, dar kilogramele pierdute nu se va întoarce.

Discuţie

Nu am ținut tocmai o dietă, dar am încercat doar să mănânc mai puțini carbohidrați. Ea a continuat să mănânce legume și fructe și pâine neagră, dar nu mult. Dar am început să mănânc mai multă carne, brânză de vaci și am încetat să mai mănânc iaurturi ca Danissimo (sunt foarte dulci și carbohidrați). Eu însumi nu am observat cum am slăbit 4,5 kg Și chiar nu am numărat caloriile, în plus, aspectul meu s-a îmbunătățit, unghiile au început să crească rapid.

Comentează articolul „Cinci concepții greșite despre dietele cu proteine”

Medicul a prescris copiilor o dietă cu proteine. În primul rând, citiți ce produse puteți mânca și, pe baza acestuia, decideți asupra unei garnituri și dacă este nevoie. Este ciudat că medicul nu a dat recomandări specifice. Sincer să fiu, medicul ar fi trebuit să dea o imprimare care să indice tabelul LD Nr.... în...

Discuţie

În primul rând, citiți ce produse puteți mânca și, pe baza acestuia, decideți asupra unei garnituri și dacă este nevoie.
Este ciudat că medicul nu a dat recomandări specifice.
Sincer să fiu, medicul ar fi trebuit să dea o imprimare care să indice tabelul LD Nr....
în conformitate cu numărul, există instrucțiuni clare despre ce să mănânci, sub ce formă și cât de mult în grame.

gătiți legume: varză și conopidă, și broccoli și varză albă (rețetele sunt ușor de găsit, sunt destule), tocană de legume, sfeclă (fierbe, tăiați sau rade, prăjiți, fasole verde, dovlecei, vinete, morcovi, legume) tocană (fără cartofi).
poți găti năut, fasole sau linte cu legume fără carne.

Conferința „Scădere în greutate și diete” „Scădere în greutate și diete”. Sectiunea: Raport despre pierderea in greutate (toate pe Dukan) Pacat ca in orasul nostru nu exista locuri de unde sa-ti cumperi ceva gata facut pentru o dieta fara carbohidrati.Pleaca pentru ca este imposibil sa ramai la o dieta fara carbohidrati. dieta pe o perioada indelungata.

Discuţie

Eu îmi fac dulciuri cu stevia. O mulțime și o mulțime :) Când călătoriți - mestecați gumă cu un înlocuitor :)

În general, acum toată lumea se îndepărtează de o dietă fără carbohidrați, chiar și culturiștii care fac tăieturi. Carbohidrații (complexii) sunt necesari organismului; nu poți trăi fără ei. De asemenea, includerea carbohidraților în dietă elimină suferința inutilă.
In general, ma gatesc singur maxim 10 minute, carne sau peste la gratar si orez sau hrisca. Pot avea timp chiar să o gătesc dimineața.

fara proteine. Am nevoie de un sfat. Slăbire și diete. Cu cât gătiți mai mult, cu atât devine mai cauciuc. Slăbire și diete. Cum să scapi de greutate excesiva, slabiti dupa nastere, alegeti o dieta potrivita si comunicati cu cei care slabesc. proteinele se găsesc în lapte, leguminoase etc. Asa de...

Discuţie

Am consumat proteine ​​scăzute de multă vreme. În primul rând, vârsta, nu vreau să pierd calciu. În al doilea rând, obiceiurile alimentare, Nu pot mânca atât de multe alimente proteice, îmi este greu și apoi nu pot reface pierderile de lichide, este incomod pentru mine și din nou este greu. În al treilea rând, țin posturile. Zilele trecute am fost supus unui scurt diagnostic de fitness. Nu știu, poate că datele sunt nesigure (cu o greutate de 58 kg, IMC 21,5, masă musculară 33 kg), dar antrenorii au remarcat că am dezvoltat mușchi și forță decentă. Scrie ce am mâncat ieri?)) În același timp, am lucrat și m-am antrenat, fără a număra treburile casnice - fiul meu este în vizită, a venit de la înot))

Cum îți imaginezi asta, fizic?

Unt + zahăr, ce vei mânca? Imaginează-ți singur ce se va întâmpla dacă mănânci doar zahăr și nimic altceva timp de o lună. IMHO, deficit de vitamine.

O dată pe săptămână, doar zahăr /// Nu cred că se va schimba ceva. Dar de ce?

15.08.2013 03:08:32, masha__usa

Slăbire și diete. Cum să scapi de excesul de greutate, să slăbești după naștere, să alegi o dietă potrivită și să comunici cu cei care slăbesc. Eu respect totul fără încălcări. De obicei, nu mănânc până la limita superioară a caloriilor. Dar greutatea se desprinde foarte lent de la bun început.

Discuţie

Deficit caloric. Cu atâtea calorii, greutatea va scăpa complet în curând. Ei bine, 200 de grame de proteine ​​sunt prea multe și îți poți pierde sănătatea.
Trebuie să mănânci alimente sănătoase, variate în cantități suficiente și să te miști mai mult, acesta este tot secretul. Trebuie sa slabesti confortabil, nu trebuie sa te chinui asa :(

Cercetare medicala efectele unei diete cu proteine ​​asupra organismului au arătat că are loc efectul de scădere în greutate.Dietele proteice afectează rinichii și articulațiile, uneori provocând foarte multe probleme serioase cu sănătatea. Corpul are nevoie de un număr imens...

Discuţie

Da, știi, sunt într-adevăr un ducanit foarte nou, dar am același lucru. Prima săptămână de alternanță, plumbul era pur și simplu superb și nu visasem de mult timp la așa ceva, aproape 3 kg, schimbasem deja rigla la 78,8 și eram pregătit (cum scrie Dukan) să cântăresc 1 kg pe săptămână. Eu respect totul! Deși este foarte dificil pentru mine, uneori chiar mă scoate la lacrimi. În loc de plumb - creștere în greutate!!! Greutatea a revenit și chiar mai mult. În ceea ce privește volumul, nici eu nu am pierdut un pic. Astăzi sunt de fapt foarte supărat: plus 900 g față de ieri! Și asta cu: o zi pur proteică, de fapt ca un atac; zi grea la serviciu (sunt maseuza la un centru sportiv, ieri am facut 4 masaj masaj sportiv de fapt acesta este un masaj destul de greu si o grindina de sudoare) Pe langa munca, mai am si piscina de 2-3 ori pe saptamana cu abonament. Nimic nu a dispărut. Este foarte greu, și mai ales moral.
După externare, voi merge la endocrinolog, deși nu eram cu mult timp în urmă, totul era bine.

Studiile medicale privind efectele unei diete cu proteine ​​asupra organismului au arătat că efectul de scădere în greutate apare din cauza unei reduceri a retenției de apă în organism, și nu din cauza arderii depozitelor de grăsime. În esență, obezitatea unei persoane nu scade chiar dacă există o pierdere semnificativă în greutate. Astfel, efectul real al pierderii in greutate apare atunci cand se reduce continutul caloric al alimentelor, indiferent din ce substante le ia – proteine, grasimi sau carbohidrati.
Unul dintre dezavantajele semnificative ale dietelor proteice este echilibrul lor slab din cauza numărului mic de alimente permise. Acest lucru este destul de dăunător pentru organism.
Un alt pericol este că limitarea aportului de lichide nu numai că creează falsa impresie de pierdere semnificativă în greutate, dar poate reprezenta și o amenințare semnificativă pentru sănătatea unei persoane.
Dăunul unor astfel de diete este că există un consum excesiv de proteine ​​și apoi intoxicația organismului. Acest lucru se exprimă în starea de sănătate precară, constipație, care poate duce ulterior la cetoacedoză - o tulburare a metabolismului carbohidraților: mirosul de acetonă apare pe respirație, pierderea poftei de mâncare, persoana este într-o stare excitată. Dietele cu proteine ​​afectează rinichii și articulațiile, provocând uneori probleme de sănătate foarte grave.
Organismul are nevoie de o cantitate imensă de substanțe, iar o părtinire într-o direcție poate fi foarte periculoasă. Deci totul are nevoie de moderație.
Cât despre pierderea bruscă în greutate: 10 kilograme în 10 săptămâni: nu ai scris care a fost greutatea ta inițială. Dacă, să zicem, 100 de kilograme, poate că nu e nimic. și dacă, să zicem, 60, o astfel de pierdere bruscă poate provoca o mulțime de probleme: căderea părului, lipsa de vitamine și microelemente importante in corp, acnee, peeling unghii... si multe din toate! Corpul tău pur și simplu se apără. Mai întâi trebuie să se obișnuiască cu noua greutate, trebuie să aibă loc o restructurare și abia apoi poate continua să slăbească în continuare. În plus, dacă kilogramele trec repede, se pot întoarce la fel de repede. Este mult mai sigur să slăbești treptat, câte puțin. cel puțin jumătate de kilogram pe săptămână. Dar acest rezultat va fi cu tine multă vreme.

Din punct de vedere al dietei, nu este posibil, dar cred că este posibil. Nu am stat mult la atac, doar am început să îmi doresc cu disperare legume și prefer să-mi ascult corpul decât să-l forțez. Urmăresc și croaziera deoarece îmi este convenabil - mănânc proteine ​​și legume în fiecare zi, și nu o dată la două zile.

Dacă urmezi o dietă cu proteine ​​în două săptămâni, poți scăpa de două până la șapte kilograme de exces de greutate. Ce poți mânca într-o dietă cu proteine? Pe aici pierderea în greutate va face pentru cei care pot renunța cu ușurință la alimentele dulci și amidonoase, dar nu pot trăi fără mâncăruri din pește și carne. Creatorii dietei proteice asigură că dacă urmați cu strictețe toate recomandările, atunci în timpul pierderii în greutate ar trebui să aibă loc o restructurare completă a metabolismului dumneavoastră. Corpul va trece la un nou mod de operare.

Dar, pentru a obține rezultate, trebuie să respectați cu strictețe toate regulile și să nu vă descompuneți la sfârșitul dietei. Avantajul incontestabil al unei diete cu proteine ​​este că o persoană primește proteine ​​cu alimente, astfel încât organismul va fi asigurat cu materialele de construcție necesare.

Produsele pentru o dietă cu proteine ​​sunt selectate în așa fel încât, atunci când sunt consumate, organismul se confruntă cu o deficiență de grăsimi și carbohidrați și, prin urmare, ar arde grăsimile acumulate. Diferite surse descriu diverse opțiuni diete, dar toate sunt aproape la fel între ele. Astăzi vom vorbi despre ceea ce este posibil cu o dietă cu proteine, vom enumera alimentele permise, ne vom da seama cum să pregătim mâncăruri cu proteine,

Principalele produse pentru o dietă proteică

Din păcate, meniul dietei cu proteine ​​nu poate fi numit variat, deoarece nu există atât de multe alimente care să conțină multe proteine.

Să enumerăm ce puteți mânca într-o dietă cu proteine:

  • Pește - alegeți atât soiurile de râu, cât și cele de mare, dar asigurați-vă că peștele este slab.
  • Mâncăruri din carne - acordați preferință soiurilor slabe. De exemplu, dacă gătiți pui, este indicat să mâncați pieptul și să lăsați coapsele și pielea celor dragi.
  • Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi este o sursă de neînlocuit de proteine ​​și calciu, dar monitorizează cu atenție compoziția produselor. De exemplu, dacă iaurtul are un conținut scăzut de grăsimi, asta nu înseamnă că poți consuma acest produs cu o dietă cu proteine. Iaurturile cu conținut scăzut de grăsimi conțin adesea destul de mulți carbohidrați, așa că această opțiune nu este potrivită.
  • Albușuri de ou.

Probabil că te întrebi ce poți face cu o dietă cu proteine, în afară de produsele enumerate mai sus, pentru că este foarte plictisitor să mesteci piept de pui în timp ce gustezi albușuri. Iti poti diversifica alimentatia cu garnituri, pentru care este indicat sa alegi salate de legume. Adevărat, sărați garnitura trebuie menținută la minimum și, de asemenea, evitați sosurile (cu excepția sucului de lămâie). Și fără maioneză sau unt.

Legumele sănătoase trebuie și ele alese cu înțelepciune. Pentru o dietă cu proteine, roșii, varză, salata de frunze, telina, castraveti.

Elimina complet dulciurile din dieta ta, produse din făină, alimente bogate în carbohidrați.

Dacă urmezi o dietă cu proteine, nu vei fi niciodată foame, iar organismul tău va primi tot ce are nevoie vitamine esentiale, minerale și altele substanțe active. Mâncărurile dietetice cu proteine ​​pot fi preparate cu gust și delicatețe, iar toate rețetele sunt simple și accesibile.

Supele trebuie gătite în bulion de pește sau carne. Este util să fiarbă supe de legume, dar nutriționiștii recomandă folosirea lor pe stadiu final slabit, in procesul de consolidare a rezultatelor. Cu siguranță ar trebui să includeți orice carne de pasăre slabă în dieta dvs. Cea mai bună opțiune- prepelita sau pui. Pot fi fierte sau coapte.

În dieta cu proteine ​​Dukan, trebuie să mănânci tărâțe zilnic. Ele îmbunătățesc procesul de digestie și accelerează eliminarea kilogramelor în plus. Tărâțele pot fi consumate ca fel de mâncare independent, după ce le-au aburit cu apă, sau adăugate la produsele din carne.

Dacă vorbim despre ceea ce puteți mânca într-o dietă cu proteine, atunci trebuie menționat că cu siguranță ar trebui să mâncați ouă în fiecare zi. Mai mult, dacă poți mânca albusuri în orice cantitate, atunci ar trebui să te limitezi la gălbenușuri. Nutriționiștii sfătuiesc să se pregătească omlete sau să mănânce ouă fierte ca ingredient în salate.

Atunci când alegeți produse pentru o dietă cu proteine, nu puteți ignora peștele și fructele de mare, deoarece acestea oferă organismului substanțe utile, care nu se găsesc în alte feluri de mâncare. Este indicat să consumați pește și fructe de mare fierte sau coapte separat de alte feluri de mâncare.

Puteți face salate și puteți găti tocane din legume. În ceea ce privește fructele, ar trebui să acordați preferință merelor proaspete: le puteți tăia sau adăuga fructe la deserturi și cereale.

Așa cum am spus mai sus, această dietă trebuie urmată foarte strict, ținând cont de ce poți mânca într-o dietă proteică și la ce va trebui să renunți. Pentru a realiza rezultate vizibile, respectați următoarele reguli: Evaluați articolul

4,6 din 5 (5 voturi)

Excesul de greutate este o afecțiune cu care se confruntă mulți oameni. Există multe modalități de a scăpa de excesul de greutate corporală. Acestea includ exercițiu fizic, suplimente alimentare și diverse sisteme de nutriție. O dietă cu proteine, al cărei meniu constă în alimente care conțin proteine, vă permite să scăpați de grăsimi și să creșteți masa musculara.

Esența și principiul dietei

Există multe variante ale tehnicii. Oricare dintre ele conține alimente proteice cu o cantitate limitată de carbohidrați și grăsimi. Proteinele sunt necesare pentru funcționarea normală a organismului. Sistemul de alimentare va deveni într-un mod grozav pierdere în greutate pentru persoanele care nu pot trăi fără carne. Anterior, a fost clasificat ca mono-dietă. Cu toate acestea, grație dezvoltării nutriționiștilor, dieta a devenit cea mai blândă metodă de normalizare a greutății.

Un meniu adecvat de dieta cu proteine ​​are calitati pozitive si iti permite sa slabesti intr-o perioada scurta de timp. Principalul lucru este să mănânci alimente care conțin proteine. La urma urmei, ele sunt necesare pentru metabolismul normal. Organismul nu este capabil să acumuleze singur proteine ​​în organism, astfel încât acestea sunt incluse în mod regulat în alimente. Acest lucru nu se întâmplă cu o dietă normală, așa că sunt consumate în mod constant. Dacă acest lucru nu se întâmplă, atunci masa musculară scade, deoarece organele interne trag proteinele din ea pentru funcționarea normală. Corpul devine epuizat și acoperirea pielii devine flasc.

Dacă aderați la o astfel de dietă pentru pierderea în greutate timp de 14 zile, atunci greutatea va dispărea nu din cauza pierderii musculare, ci din cauza arderii depozitelor de grăsime. Respectarea lui este potrivită pentru acei oameni cărora le este frică să nu fie foame. Anorexia nu poate apărea cu o astfel de dietă, iar mușchii nu se atrofiază. După aceasta, corpul persoanei care pierde în greutate devine zvelt și tonifiat.

Pentru pierderea în greutate, meniul dietei cu proteine ​​este foarte eficient, iar mecanismul efectului său asupra organismului a fost pe deplin studiat și dovedit științific. Sistemul de alimentare pornește următoarele procese:

  • Grăsimile și carbohidrații nu intră în organism și trebuie să-și consume depozitele de grăsime situate pe șolduri, abdomen și fese. Pentru femei, aceste locuri sunt cele mai problematice.
  • Pentru a digera proteinele, organismul va avea nevoie de o cantitate mare de energie, care va fi completată atunci când este arsă grăsime subcutanata.
  • Alimente proteice creează producție de căldură, care accelerează procesele metabolice.

Dacă o persoană dorește să piardă în greutate, atunci o dietă cu proteine ​​va ajuta să facă acest lucru fără a dăuna sănătății. Este posibil să selectați durata necesară a sistemului alimentar și opțiunile pentru preparatele preferate.

Caracteristicile dietei

Sistemul de nutriție are câteva caracteristici de care toți cei care slăbesc trebuie să țină cont:

  1. Proteinele saturează corpul oamenilor care sunt în mod constant la serviciu sau fac sport. Această dietă poate fi potrivită pentru femeile care așteaptă un copil. Un meniu simplu de dietă proteică se caracterizează prin consumul de carne, pește și mâncăruri lactate. Sistemul de nutriție poate fi util persoanelor care doresc să slăbească în exces fără a deteriora sau stres organismul.
  2. Perioada maximă de timp pentru urmarea dietei este de 14 zile. Această perioadă vă va permite să vă normalizați greutatea fără a afecta organismul. rezultate pierderea în greutate a proteinelor caracterizat prin indicatori stabili. Pentru a consolida rezultatele obținute, trebuie să ieși treptat din sistemul alimentar, eliminând alimentele grase, prăjite și dulci.
  3. Se recomandă repetarea dietei nu mai des decât după 6 luni.
  4. Alimentele care conțin proteine ​​necesită aderență față de cei care pierd în greutate recomandări importante. Loc de munca sistemul excretorîn timpul unei diete devine mai activ, ceea ce poate provoca complicații. Prin urmare, în acest moment este necesar să se observe regim de băutși bea multă apă plată.
  5. Numărul total de calorii provenite din alimente ar trebui să fie de aproximativ 1200-1400. Deficiența lor poate duce la disfuncție organe interneși slăbesc sistemul imunitar.
  6. Un meniu de dietă cu proteine ​​pentru pierderea în greutate pentru ziua îți oferă posibilitatea de a te bucura de gustul preparatului tău preferat (în cantități mici) și îți va permite să menții o greutate stabilă.

Cu acest sistem de nutriție, nu va trebui să vă simțiți foame tot timpul; dieta dumneavoastră este nelimitată și variată.

Meniul dietei cu proteine ​​pentru ziua este variat și include o listă de feluri de mâncare specifice care pot fi incluse în dietă în acest moment. Produsele recomandate includ:

  • Carne de pui si curcan, vita, organe. Pentru dietă, alimentele trebuie fierte sau fierte. Cea mai des folosită carne este puiul fără piele. Este ușor de digerat și nu există probleme cu prepararea lui.
  • Pește slab. Conține cantitatea potrivită de proteine ​​și microelemente, care sunt importante pentru funcționarea normală a organismului.
  • Branza de vaci si lactate. Cazeina prezentă în compoziția lor va necesita efort din partea organismului pentru digerare. Ca urmare, un număr mare de calorii sunt irosite.
  • Hrișcă și fulgi de ovăz, pâine (secara, neagră, cereale integrale).
  • Ouă fierte. Proteina pe care o conțin este ușor digerabilă și alimente nutritive.
  • Legume care conțin o cantitate minimă de amidon (castraveți, varză, țelină).
  • Citrice (portocale, grepfrut), mere acre.
  • Conserve de ton. Conțin o cantitate mare de proteine ​​și o compoziție minimă de grăsimi.

O atenție deosebită trebuie acordată regimului de băut. Poate fi activat Ceaiuri din plante, legume și fructe proaspete proaspăt stoarse, apă purificată.

Când creați un meniu de dietă cu proteine ​​​​pentru săptămână, trebuie să limitați conținutul de alimente din feluri de mâncare care se transformă ușor în grăsimi:

  1. În primul rând, trebuie să eliminați dulciurile. Chiar și fructele pot strica rezultatul, ca să nu mai vorbim de prăjituri, prăjituri și produse de patiserie.
  2. Alimentele prăjite, grase și pastele ar trebui excluse complet din meniu.
  3. Băuturile carbogazoase, compoturile și sucurile nu sunt, de asemenea, recomandate în timpul dietei.
  4. Legume care conțin mult amidon (cartofi, leguminoase, mazăre).

Evitarea unor astfel de produse vă va permite să obțineți rezultate tangibile într-o perioadă scurtă de timp.

Programul dietei

Sistemul de alimentare cu energie electrică trebuie realizat după cum urmează:

  • Meniul pentru fiecare zi este cel mai bine împărțit în mai multe mese (5-6). Dimineața, pe stomacul gol, bea un pahar cu apă purificată. Luați ultima masă cu 3 ore înainte de culcare.
  • Înainte de prânz, puteți mânca o cantitate mică de terci și pâine integrală. Puteți mânca fructe (mere, portocale).
  • Mâncărurile care conțin proteine ​​sunt incluse în dietă după prânz în combinație cu legume crude sau salate făcute din acestea.

Când slăbiți într-un meniu de dietă cu proteine, este importantă combinația corectă de feluri de mâncare. Acest lucru vă va permite să realizați rezultat pozitiv. Sistemul de nutriție va elimina 10 kg de greutate în exces în 2 săptămâni. Pentru a face acest lucru, trebuie să urmați cu strictețe toate recomandările.

Dieta timp de 7 zile

Sistemul de nutriție săptămânal este conceput astfel încât în ​​perioada respectării acestuia o persoană să nu sufere de senzația de foame. Mâncărurile sunt ușor de preparat. Meniul dietei cu proteine ​​pentru pierderea în greutate timp de o săptămână include:

  • Mic dejun. Brânză de vaci (160 g), ceai (verde sau din plante), jumătate de portocală.
  • Cină. Piept de pui(170 g), pâine integrală.
  • Gustare de după amiază. Un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.
  • Cină. pește la abur (200 g), salata de legume(170 g).

În toate celelalte zile, trebuie să continuați să mâncați în acest fel. În timpul săptămânii, meniul dietei cu proteine ​​este completat cu brânză de vaci, chefir și ouă fierte. De asemenea, ar trebui să alternați alimentele, ținând cont de conținutul lor caloric.

Legumele sunt supuse la o preparare usoara la caldura si din ele se pregatesc tocanite si supe. Ele pot fi folosite pe tot parcursul zilei ca gustări. Cel mai bine este să consumați legume care nu conțin amidon.

O dietă similară poate fi folosită pentru o dietă de 14 zile. În acest caz, puteți obține maximum opțiune eficientă.

Meniu dietetic pentru 10 zile

Mâncărurile indicate în tabel sunt autodistribuite și alternate pe toată perioada mesei.

Zi Mic dejun Cină Gustare de după amiază Cină
prima zi Ceai de plante neindulcit Piept de pui, varză fiertă, mere verzi Chefir cu conținut scăzut de grăsimi Pește la abur, salată
a 2-a zi Ceai de plante fără zahăr, pâine integrală Ukha fără cartofi salată de varză Chefir cu conținut scăzut de grăsimi, grapefruit Brânză de vaci cu conținut scăzut de calorii
a 3-a zi Ceai neîndulcit Carne de vita fiarta, legume crude Chefir, portocală Salată de sfeclă și varză
a 4-a zi Ceai verde fără zahăr, biscuiți pâine de secara Pește cu conținut scăzut de grăsimi înăbușit cu legume Brânză tofu, măr Ouă fierte, morcovi rasi
a 5-a zi Cafea naturală fara zahar Salata de vita fiarta, varza si morcovi Lapte degresat Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
a 6-a zi Ceai fără zahăr Bulion de vita, salata de sfecla Kefir, grapefruit Pui fiert, rosii
a 7-a zi Ceai, biscuiți de secară Pește cu legume, pâine integrală Brânză tofu, măr Salata de legume
Ziua 8 Cafea naturală fără zahăr Fiert fileu de pui, biscuiti Chefir sau lapte copt fermentat, citrice Salată de morcovi, ouă fierte moi
a 9-a zi Băutură neîndulcită Supa de peste fara cartofi, legume crude Brânză cu conținut scăzut de grăsimi Salata de legume
a 10-a zi Ceai fără zahăr Pui fara piele, salata de rosii Merele Pește slab fiert

Meniul dietei cu proteine ​​pentru pierderea în greutate timp de 10 zile este variat. Porțiile trebuie luate cu moderație pentru a nu mânca în exces și lăsați masa cu o ușoară senzație de sațietate.

Meniu pentru 2 saptamani

Acesta este cel mai durabil sistem de nutriție care oferă rezultate eficiente și stabile. Respectarea acestuia timp de 14 zile nu va cauza niciun inconvenient unei persoane și disconfort.

Zi Mic dejun Cină Cină
prima zi Cafea neagră neîndulcită 2 oua fierte tari, varza inabusita, pahar suc de roșii Pește copt, prăjit sau abur
a 2-a zi Pește fiert, salată de legume Carne de vită fiartă (250 g), un pahar de chefir
a 3-a zi Cafea fără zahăr, biscuiți de secară Dovlecei prăjiți, mere verzi 2 oua fierte tari, salata de varza, carne de vita fiarta (200 g)
a 4-a zi Cafea neagră fără zahăr Salata din 3 morcovi fierti, branza tare(15 g) Fructe sau fructe de pădure, cu excepția strugurilor și a bananelor
a 5-a zi Morcovi proaspeți rasi Pește fiert, copt sau aburit, un pahar de suc de roșii Fructe sau fructe de pădure, cu excepția strugurilor și bananelor
a 6-a zi Cafea neagră fără zahăr Pui fiert, salata cu legume 2 oua fierte, morcovi proaspeti rasi
a 7-a zi Ceai neindulcit (verde sau din plante) Vițel sau vită fiert (250 g), fructe proaspete Cina într-una dintre zile, cu excepția celei de-a 3-a

A doua săptămână presupune aceeași dietă, adică se repetă primele 7 zile.

Asigurați-vă că urmați regimul de băut. Puteți bea ceai verde și din plante, apă. Băutul este complet interzis bauturi alcoolice pentru a nu pune stres pe ficat.

Prima masă include doar lichid sub formă de ceai sau cafea. În timpul mesei nu trebuie să mâncați în exces; cel mai bine este să opriți mâncarea cu o ușoară senzație de foame.

Avantajele și dezavantajele unei diete cu proteine

Oricine care pierde in greutate isi poate diversifica meniul adaugand legumele preferate sau fructele neindulcite. LA proprietăți pozitive acest sistem include:

  1. Sistemul nutrițional permite activități sportive intensive, ceea ce este dificil cu alte eficiente și moduri rapide Pierzând greutate.
  2. Dieta practic nu este insotita de senzatie de foame, deoarece timpul de digestie al alimentelor proteice este de 4 ore.
  3. Greutatea corporală este normalizată.
  4. Întărește sistemul imunitar.
  5. Corpul se vindecă. Pielea este strânsă, celulita este redusă și starea părului, a pielii și a unghiilor se îmbunătățește.
  6. Meniul dietei proteice conține multe fibre, care ajută la îmbunătățirea funcției intestinale.
  7. Masa musculară nu este epuizată din cauza prezenței alimentelor proteice în dietă.
  8. Simptome minime de oboseală, letargie și amețeli care sunt tipice altor diete.
  9. Viteza de pierdere în greutate cu acest sistem de nutriție nu este fulgerător și vă permite să mențineți o greutate stabilă după ce l-ați părăsit.

Dacă țineți o dietă cu proteine ​​pentru pierderea în greutate pentru o perioadă mai lungă de timp, pot apărea câteva consecințe negative:

  • Consumul de proteine ​​pentru o lungă perioadă de timp duce la scurgerea calciului și a altor microelemente din organism, ceea ce afectează negativ sănătatea. sistemul osos.
  • Performanța scade din cauza cantității minime de carbohidrați din dietă.
  • Iritabilitatea crescută apare din cauza lipsei de grăsime din dietă - principalul material de construcție pentru celule nervoase.
  • Probleme cu coagularea sângelui, cheaguri de sânge.
  • Nutriție proteică poate duce la afectarea rinichilor și a tractului gastro-intestinal.
  • Nu este recomandat să mănânce astfel persoanelor cu vârsta peste 60 de ani.
  • Miros neplăcut din gură, cauzată de excesul de alimente proteice.

Înainte de a începe să slăbești, cel mai bine este să te consulți cu un specialist pentru a nu dăuna organismului.

Contraindicatii

Orice sistem nutrițional, inclusiv o dietă cu proteine, creează o sarcină asupra organismului. Metabolismul se accelerează, toxinele sunt eliminate, grăsimile sunt arse, iar stomacul trebuie să se adapteze noilor condiții și diferitelor alimente.

Organele încep să lucreze în modul îmbunătățit. Dacă totul nu este în regulă cu ei, se pot înrăutăți boli cronice, trebuie să țineți cont de acest lucru atunci când treceți la un meniu nou. fiecare zi este contraindicată în următoarele cazuri:

  • boli ale sistemului excretor;
  • varsta in varsta;
  • când așteptați un copil și în timpul alăptării;
  • colelitiaza;
  • patologia inimii și a vaselor de sânge;
  • alergie la citrice;
  • patologii ale tractului gastrointestinal;
  • Diabet;
  • adolescent.

Orice contraindicație este un semnal de oprire pentru persoanele care au ales această dietă. Numai după eliminarea contraindicațiilor va fi posibilă pierderea în greutate folosind acest sistem de nutriție.

Dieteticienii sugerează cum să slăbești cu o dietă cu proteine, fără a vă deteriora sau vă dăuna sănătății. Doar respectul unei diete poate să nu fie suficient pentru a obține un rezultat eficient. Este necesar să folosim principiile mâncat sănătos, care sunt eficiente în viitor:

  • Înainte de a începe o dietă, cel mai bine este să o treci examen medical.
  • Trebuie să obțineți permisiunea unui medic pentru a urma un astfel de sistem nutrițional.
  • Ar trebui să luați multivitamine pe tot parcursul dietei.
  • Dacă apar atacuri de amețeli, este necesar să creșteți aportul de carbohidrați și grăsimi în organism. Permis să adauge ovaz pe meniul de dimineață.
  • Cel mai bine este să evitați o dietă cu proteine ​​dacă sănătatea dumneavoastră se înrăutățește.
  • În perioada de slăbire, nu trebuie să luați medicamentele.
  • Ar trebui să discutați despre dieta dvs. cu un specialist.
  • Trebuie să mănânci strict conform ceasului.
  • Ar trebui să ții o socoteală a caloriilor: cheltuiește mai mult decât consumi.
  • Este mai bine să luați cina cu 2-3 ore înainte de culcare.
  • Mâncărurile incluse în meniu trebuie doar fierte, fierte sau fierte la abur.
  • Volume de preparate: băuturi (200 mg), alte feluri de mâncare (150 g) și fructe (100 g).
  • Limitați cantitatea de sare pe care o consumați.
  • Trebuie să dormi cel puțin 8 ore pe zi.
  • Ar trebui abandonat obiceiuri proaste.
  • Evitați sporturile de forță și antrenamentele cardio. Cel mai bine este să înoți, să mergi la fitness, aerobic sau Pilates.

Dieta cu proteine ​​- sistem eficient nutriție, care vă permite să normalizați greutatea și să obțineți armonie într-o perioadă scurtă de timp. Datorită varietatii de feluri de mâncare, cei care slăbesc nu se simt foame sau obosiți. Respectarea tuturor recomandărilor vă permite să vă îmbunătățiți starea de sănătate. În ciuda multora trăsături pozitive, dieta are anumite contraindicatii de care trebuie luate in considerare inainte de a incepe sa o urmezi.

Nu există una, ci mai multe metode de pierdere în greutate, care sunt similare în baza lor - toate se bazează pe respingerea completă sau parțială a alimentelor cu carbohidrați. Accentul în timpul dietei este, după cum sugerează și numele, pe consumul „creștet” de proteine. În câteva săptămâni, dieta vă permite să slăbiți între patru și șase kilograme.

Principiile de bază sau esența unei diete cu proteine

Esența dietei proteice poate fi înțeleasă din numele său - principala sursă de energie în timpul dietei este proteinele. Dar nu confundați și considerați această dietă monotonă. Principiul principal O dietă proteică se bazează pe consumul de alimente proteice care pot ameliora foamea și pot ajuta la refacerea masei musculare a organismului. Astfel, dieta proteică poate fi considerată pe bună dreptate cea mai blândă și dieta eficienta.

Dieta cu proteine ​​se bazează pe următoarele reguli:

  • fiecare porție ar trebui să fie compusă din alimente care conțin proteine ​​și alimente care conțin alte substanțe benefice;

  • trebuie să mănânci în porții mici, fără a mânca în exces;

  • prima masă nu trebuie să fie mai devreme de o oră după trezire, iar ultima masă trebuie să fie cu câteva ore înainte de culcare;

  • trebuie să limitați consumul de fructe dulci, de exemplu 1-2 fruct citric, dar numai în prima jumătate a zilei;

  • Trebuie să evitați complet băuturile dulci și carbogazoase, deoarece pot stimula pofta de mâncare și, de asemenea, conțin o cantitate mare de carbohidrați;

  • produsele care contin grasimi animale pot fi consumate pana la 30-40g pe zi;

  • Trebuie să bei mult în timpul dietei, cel puțin 1,5 litri de apă pe zi;

  • Sunt excluse complet dulciurile, făina, conservele, semifabricatele, organele și fast-food-urile.

Dieta cu proteine ​​este potrivită în primul rând pentru cei care iubesc preparate din carneși este indiferent față de dulciuri, deoarece esența unei diete proteice se rezumă la consumul de proteine. Dar acest sistem de alimentare are și dezavantajele sale. Merită să ne amintim că șederea prelungită cu această dietă este plină consecințe negative datorită restricției de carbohidrați, vitamine și minerale. Dieta cu proteine ​​este concepută pentru una până la două săptămâni și poate fi folosită nu mai mult de o dată pe an.

Dieta cu proteine: produse

Produsele dietetice proteice ar trebui să aibă continut ridicat proteine ​​si in acelasi timp conținut scăzut carbohidrați și grăsimi. Carnea slabă ocupă primul loc în ceea ce privește conținutul de proteine, așa că atunci când se întocmește o listă de produse dietetice proteice, aceasta trebuie inclusă în dietă. Din produse din carne puteți prefera pui, curcan, rață, carne slabă de vită și miel. Carnea de porc are un conținut ridicat de grăsimi, așa că ar trebui exclusă în timpul dietei. De asemenea, ar trebui să excludeți carnea conservată și afumată și produsele din carne, cum ar fi cârnații, cârnații și cârnații. Practic nu există substanțe utile sau hrănitoare în ele.

Peștele și fructele de mare sunt, de asemenea, o sursă de proteine ​​de înaltă calitate. Proteina conținută în pește, spre deosebire de proteina „carne”, este mai ușor absorbită de organism și conține toți aminoacizii necesari. Proteinele trebuie consumate împreună cu alte alimente la fiecare masă. produse sanatoase. Acestea sunt în principal legume. Includeți roșii, varză și castraveți în dieta dvs. Este indicat să consumați legume proaspete, fără a le supune unui tratament termic. Astfel vor oferi cantitatea maximă de vitamine și minerale, necesare organismuluiîn timpul unei diete cu proteine. Ar trebui să excludeți legumele cu amidon, cum ar fi cartofii, sfecla și ridichile.

Produsele pentru o dietă cu proteine ​​includ produse lactate, de exemplu, chefir, brânză degresată, iaurt cu conținut de grăsime de până la 3% și lapte. Cel mai bine se combina cu fructele neindulcite, dar nu se recomanda combinarea lor cu carne. Brânza moale și tare conține cel puțin 5% proteine ​​și, prin urmare, ar trebui să fie prezentă în dieta unei diete proteice. Proteina conținută de ouă este ideală pentru alimentație, dar nu trebuie să exagerezi și să mănânci mai mult de 3 ouă pe săptămână.

Mese cu proteine ​​pentru fiecare zi

Un meniu alimentar cu proteine ​​poate fi destul de interesant, sănătos și gustos. Principalul lucru este că principalele produse sunt bogate în proteine. Daca vrei sa iti diversifici alimentatia fara a te priva de placere si... alimentatie echilibrata, apoi puteți folosi diverse metode preparate. O dietă cu proteine ​​vă permite să gătiți la abur și pe grătar, cel mai important - cu o cantitate minimă de grăsimi și ulei.

O dietă cu proteine ​​timp de o săptămână poate consta în mâncăruri familiare și preferate. Îl poți găti la micul dejun caserolă cu brânză de vaci cu fructe uscate. Se prepară rapid și simplu. Conține doar ingrediente permise: brânză de vaci, lapte, ou. O altă variantă pentru micul dejun ar putea fi o omletă cu legume (ceapă, ardei roșu, roșii).

Printre primele feluri din meniul dietei proteice, le puteți include pe cele cu care v-ați obișnuit, dar fără cartofi:

  • ciorba de peste;
  • okroshka;
  • supa de legume.

Pentru felul principal, pentru iubitorii de pește și fructe de mare, puteți, de exemplu, să pregătiți:

  • păstrăv cu legume;
  • creveți pe frigărui cu legume;
  • pește dorado la grătar;
  • prăjituri suculente de pește;
  • somon copt cu dovlecel și brânză feta.

Pentru fani carne de pui iti va placea:

  • pui la gratar;
  • rață la cuptor cu mere;
  • file de curcan cu sos de afine.

Dieta proteică include mâncăruri gustoase și fragede din carne de vită, miel și miel. Vă puteți răsfăța cu delicatese mai satisfăcătoare și mai apetisante:

  • carne de vită la cuptor cu usturoi;
  • miel înăbușit cu prune uscate;
  • tocană de vită cu vinete

Pentru a obține efectul maxim al pierderii în greutate, este necesar să respectați cu strictețe lista alimentelor permise pe parcursul întregii diete proteice. Astfel, doar proteinele vor intra în organism și practic nu vor intra carbohidrați în organism, motiv pentru care va avea loc arderea activă a grăsimilor.

2024 nowonline.ru
Despre medici, spitale, clinici, maternități